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優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇一
x年以來,小布鎮在縣委縣政府領導下,在縣食安辦的關心支持下,按照“統一領導、分工協作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制,認真開展食品安全監督管理工作,小布鎮全年沒有發生任何食品安全事故,現將小布鎮xx年以來食品安全工作情況總結如下:
(一)領導重視,部門協作。
xx年以來,鎮黨委、政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程,黨委政府高度重視,責任落實,切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。
一是調整了鎮上食品安全工作領導小組,黨委書記親任組長,加強全鎮食品安全工作領導。建立健全了食品安全隊伍,各村配齊食品協管員及信息員,從組織上保證了工作的開展,并由鎮財政保障了相關經費。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書。定期召開了鎮食品安全生產工作會議,會上對全鎮食品安全工作進行全面研究分析,同時對相關工作作出部署。各關單位按照部門職責,工作分工,各司其職。
二是由鎮政府分管領導帶隊深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查,從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鎮食品生產經營秩序正常運行,通過努力提高了全鎮食品安全保障水平,增強了人民群眾消費安全感。
(二)加強宣傳,強化引導。
通過墻報標語、傳單資料發放等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,飲食觀,提高了人民群眾自我保護能力。全年來小布鎮在各村顯著位置共張貼標語134張,掛橫幅18條,分發宣傳資料400多份,全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品藥品安全意識。
(三)監管到位,扎實開展。
年初以來,鎮食安辦配合市場監督管理局小布分局定期對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細致的食品安全檢查。
一是對小布鎮農貿市場監督管理無證生產和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮內市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查9次,強化日常監管。
二是鎮食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行重點關注。在檢查市場的肉類和禽類產品時,要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫,做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間,對食品加工點經營點進行徹底清查,有效凈化了節日食品市場,對發現的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種安全隱患。
三是全年對農村小食店雜貨店整治了3次,同時要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查,從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。
五是加強了學校、工地食堂食品安全監管。小布鎮組織了相關部門經常性對各幼兒園、小布中小學校的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查7次,各個食堂保持了整潔衛生,健全了衛生管理制度,建立了食品購銷渠道登記,確保了學生健康。大力整治學校周邊小食店環境,消除食品安全隱患。
為確保小布鎮轄區群眾食品安全,切實加強全鎮食品安全監管工作,徹底消除食品安全隱患,xx年小布鎮將重點做好以下工作:
1、加大節日期間的食品藥品安全檢查工作,確保廣大群眾過一個安全祥和的節日。
2、加強宣傳,通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,提高人民群眾自我保護能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
3、加強監管,對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度,把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來,加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查,堵塞漏洞。
4、發動群眾,分段監管分片負責,實現食品安全群控群防。
5、積極配合有關部門完善食品安全的各項制度,完善食品安全應急預案、農產品質量安全例行監測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業學校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。
6、加強農村集體聚餐備案,堅持農村集體聚餐備案制度,對農村集體聚餐進行跟蹤監控,并做好資料收集。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇二
為了當真貫徹《中華國民共戰國食物平安法》、《國務院閉于增強食物等產物平安監視辦理的出格劃定》戰《食物平安實行條例》,強力增進成都會食物平安樹模縣建立任務。對峙以人造本,周全落實迷信成長不雅,實在抓好我鎮食物平安任務,以食物市場準進為載體,明白合作、普遍宣揚、嚴酷辦理、增強放哨、落實方針義務,挨制我鎮劣良的食物平安情況,進一步晉升我鎮食物平安保證程度。按照市食安辦的詳細請求,特擬定20xx年度食物平安羈系任務打算。
鎮當局建立由鎮少羅健怯為組少,鎮武拆部部少王鋒、派出所所少何志宏為副組少,經濟成長辦、社會事件辦、農業辦事中間、國際化社區扶植促進辦、綜治辦、安監辦、工商所、衛死院為成員的食物平安任務帶領小組,帶領小組辦公室設正在安監辦,如產生食物平安品級變亂,做好應慢措置任務,同時背市食物平安委員會陳述。
(一)安監辦背責構造食物運營、餐飲單元背責人、個別工商戶停止食物平安常識培訓戰食物平安平常任務,并會同工商所停止食物平安平常放哨。
(兩)取各社區、食物出產(減工)小做坊、市場辦理委員會、中(小)教、幼女園簽定食物平安義務書;寬查整治無證無照運營戶戰小做坊,每季度至多放哨1次;催促企業成立健全自檢軌制,展開背法利用非食用物資戰濫用食物增加劑犯禁藥物定性檢測任務;強化餐廚渣滓辦理;嚴酷市場準進把閉,加速死豬產物量量平安可逃溯系統扶植;增強鄉村群宴辦理戰種養殖業羈系,包管轄區內無龐大食物人身平安戰康健變亂。
(三)社事辦、衛死院將按期構造活動廚師停止群宴常識進修戰食物平安常識培訓。
鎮設食物平安疑息聯結員1名,食物平安羈系任務疑息按月報收很多于1篇,構造4次以上專項整治勾當。落實疑息員,背責食物平安疑息報收任務,報收內容戰請求首要包羅本體系、本部分企業食物平安任務靜態,監視查抄疑息,食物人身平安戰康健變亂戰突收事務疑息。
實在抓好任務查抄落實,為深切做好我鎮“食物安心工程”,完成本體系食物平安方針羈系任務,將采納常常性查抄取突擊性查抄相連系的方法。常常性查抄,構造相干本能機能部分,按季展開很多于一次的查抄勾當,每遇龐大節沐日時候,增強值班,展開食物平安查抄。專項整治查抄,首要是重面、熱門、易面任務戰食物平安專項整治步履的展開。
鎮食安委戰鎮食安辦當真實行構造調和的綜開羈系本能機能,各羈系部分各司其責,正在增強平常放哨戰整治上減鼎力度、采納實在有用辦法,有用根絕龐大食物人身平安戰康健變亂的產生,強力增進成都會食物平安樹模縣建立任務。
20xx年,鎮黨委,當局將食物平安任務早已列進主要的議事日程,保證食物平安經費。正在黨委、當局的頑強無力帶領下,增強食物平安羈系,將食物平安任務晉升一個新臺階。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇三
食品安全關乎全市人民的身體健康和生命安全,是民生工程、民心工程,更是一項重大而艱巨的政治任務。一方面,需要嚴字當頭,堅持“四個最嚴”,堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,改革創新深化市場監管,以良法善治維護公平競爭。另一方面,需要強化企業主體責任和市場自律機制,發動社會各界共同參與食品安全治理,共享食品安全成果,營造人人參與、社會共治的良好氛圍,不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
聯合各有關部門,并參照市級層面食品安全宣傳周活動形式,結合轄區實際和特色,舉行宣傳周分會場活動,主動策劃設計、組織開展轄區內食品安全宣傳周活動,增強全社會對食品安全的滿意感,對美好生活的獲得感,形成市、鎮聯動的宣傳周活動聲勢。
(二)各中小學。
開展主題健康教育活動,宣傳貫徹《學校食品安全與營養健康管理規定》,充分利用互聯網、廣播、宣傳欄、微信、微博等陣地和載體,加強家校聯系,將學生在學校學到的飲食教育知識送入千家萬戶。
(三)鎮派出所。
開展食品安全打擊工作宣傳,切實形成公安嚴打食品安全犯罪工作聲勢。
(四)鎮農辦、林特站。
1.開展科普宣傳直通車活動。組織開展農產品質量安全科普宣傳直通車“四進”(進社區、進基地、進商超、進廣場)系列活動。
2.開展食用農產品合格證培訓。依托追溯體系提質擴面,開展食用農產品合格證開具使用示范培訓。
(五)市市場監管xx分局、消保委。
1.開展科普進禮堂活動。組織開展“四萬工程進農村文化禮堂”食藥科普宣傳活動,為老百姓安全飲食和科學用藥提供幫助。
2.開展“線上連起你我他”食安宣傳進萬家活動。通過官方微信公眾號,在食品安全宣傳周期間推送食品安全科普知識。
(六)城西動物衛生監督分所。
加強嚴禁私屠濫宰的宣傳力度。組織工作人員下養殖場宣傳安全用藥的相關規定,提升廣大養殖戶食品安全責任意識。
(一)加強工作領導,嚴密組織落實。20xx年全市食品安全宣傳周是我鎮今年的重要宣傳活動,各辦事處、行政村、各有關部門要高度重視。鎮食安辦要發揮好此次活動的組織協調作用,圍繞活動主題,立足本地實際,認真謀劃一個主題突出、特色鮮明、影響面廣的'活動方案,并策劃舉辦好本轄區食品安全宣傳周活動。各有關部門要按照本文件活動安排,扎實推進系列活動開展。各辦事處、行政村、各有關部門要加強宣傳周期間的相關輿情監測,及時研判,穩妥發布,確保輿論環境平穩有序。
(二)結合食安城市,開展立體宣傳。以省級食品安全城市跟蹤評價為契機,新老媒體結合,打造立體化傳播平臺。在車站、醫院、主要路口等人流量密集區域,靈活運用led顯示屏、橫幅等多種形式,展示臨海省級食品安全市氛圍。充分發揮科普宣傳站作用,以群眾喜聞樂見形式開展主題活動。積極融合傳統媒體與新興媒體優勢,通過群發短信、微信轉發等方式,打造立體宣傳格局。
(三)及時總結經驗,務求取得實效。活動結束后,要及時總結宣傳周活動的成效和經驗,把活動中的好經驗、好做法運用到常態化的食品安全宣傳教育工作中。工作總結,同時附相關活動照片,請于8月18日前報鎮食安辦。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇四
今年以來,我局按照縣食品安全委員會部署,在林業食品安全上下功夫,取得了一定成效。現將一年來工作情況總結如下:
(一)加強組織領導。年初,我局將林業食品安全工作納入林業生產安全管理范疇,由負責安全工作的森林公安局局長潘志華牽頭,落實林業生產安全工作人員具體負責林業食品安全工作,并納入年終目標考核。
(二)抓林產品安全質量管理。一是嚴格按照綠色無公害食品標準,狠抓了農藥肥料使用管理、環境質量檢測,全面提高了林產品標準化生產水平。今年5月,我局在永福鎮召開有120人參會的全縣方竹筍用林豐產栽培技術培訓會。會上,對全縣筍用林栽培技術以及安全生產作了指導。二是積極引導林農、業主創建森林食品基地和有機食品基地認證,今年創建森林食品基地1個。三是辦理野生動物馴養繁殖許可證3戶,其中:野豬養殖1戶,蛙類養殖2戶。四是指導宏航集團做好1.5萬噸氣調庫食用筍儲存加工工作,大力支持森態源生物科技有限公司魔芋生產加工。
(三)規范人工馴養繁殖野生動物及經營管理。一是強化培訓。縣林業局先后組織野生動物人工馴養繁殖戶、經營戶參與2期培訓,分別就野生動物保護相關法律法規、野生動物馴養繁殖經營活動、市場監督管理等進行了宣講,對違反野生動物保護法的相關法律責任進行了強調;明確了人工馴養繁殖野生動物取得合法經營所必須具備的條件和程序。二是規范指導。經營業主依法經營,建好臺賬,簽訂承諾書,嚴格申報程序,明確申請許可范圍;林業局主動介入,搞好服務,對符合申報條件的,及時辦理相關手續,對不符合條件的,說明理由。今年已辦理人工馴養繁殖野生動物經營許可14份。三是聯動執法。加強與森林公安、工商、交通、路政等部門的溝通協調,聯動執法,定期不定期的組織力量對人工馴養繁殖野生動物經營單位進行巡查。切實做到“三管”,即管死野生動物捕殺、運輸的紅線,管嚴人工馴養繁殖野生動物上餐桌的'底線,管活馴養野生動物經營權。11月,針對沐川出入境沿線非法售賣假冒野生動物的行為,聯合路政、公安、工商等部門召開專題會議,進行專項整治。
(四)搞好林業局機關伙食團食品安全工作。林業局機關伙食團聘請廚師,經體檢合格后,準予上崗。伙食團每天的菜品都是當天采購,當天食用,且留有樣菜。
一是繼續加強對林業生態食品生產、加工的管理工作;
二是進一步規范人工馴養繁殖及經營野生動物市場,力爭到20xx年底,全縣販賣、加工人工馴養野生動物都有證可查。
三是加強聯合執法力度,對全縣范圍內的人工馴養繁殖及經營野生動物場所進行不定期檢查。
四是進一步規范機關伙食團的管理。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇五
今年以來,在區、市局的的大力支持xx縣委、縣政府的正確領導下,我縣認真貫徹落實有關進一步加強食品安全工作的'決策部署,扎實開展食品安全監管工作,成效顯著,全年無食品安全事故發生,有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全。現匯報如下:
1.高度重視,精心謀劃安排。為加強食品安全工作,我縣多次召開食安委全體成員會議,研究部署全縣食品安全工作,研究解決影響人民群眾食品安全的突出問題,制定下發了《xx縣20xx年食品安全工作要點》、《xx縣食品安全監管能力提升工作實施方案》,做好機構改革過渡期間的食品安全工作安排。
2.明確責任,確保工作落實。制定了《xx縣食品安全工作聯席會議制度》,明確食安委各成員單位職責,落實食品安全責任制,確保各項工作落到實處。
3.密切配合,維護舌尖安全。一年來,縣食安委各成員單位加強綜合協調,密切配合,切實承擔監管職責,平穩、有序開展監管工作,完善應急預案,加強應急值守,確保在機構改革期間食品安全監管工作“接得了、放得穩、管得住”,維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
1.加強食品安全綜合協調體系建設。加強縣食品安全辦建設,配備了1名專職副主任,增加2名人員編制,充分發揮縣食品安全辦綜合協調職能,完善聯合執法機制,組織協調各監管部門開展各項工作。
2.完善食品藥品監管網絡。今年4月份,xx縣食品藥品監督管理局承接了縣質監局、工商局食品生產、流通環節監管職能,監管執法人員已劃轉到位。完成了全縣13個鎮食品藥品監管所組建工作,落實了人員、場所和辦公經費。8月份,xx縣食品藥品稽查大隊(xx縣食品藥品投訴舉報受理中心)掛牌成立。目前各項監管工作正常有序開展。
3.建立健全基層食品安全監管網絡。全縣13個鎮均已完成了鎮食品安全辦和村(社區)食品安全監管點的建設,組建了村(社區)食品安全“一專三員”隊伍,配備了專、兼職工作人員,縣、鎮、村三級食品安全監管體系進一步完善。
縣食安辦加強綜合協調,通過組織各成員單位積極開展聯合執法和整治行動,加大嚴懲重處力度,切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題。
1.針對食用農產品質量安全問題,做好源頭治理。組織各成員單位嚴厲打擊使用禁用農獸藥或其他違禁物質、超范圍超劑量使用農獸藥、人用藥品用于動物、不執行休藥期規定等違法違規行為。對全縣主要農產品生產基地、批發市場和重點超市的蔬菜、水果等農產品實行每周隨機抽樣一次,農藥或其他違禁物質檢驗合格率為99.8%。
2.針對畜禽屠宰和肉制品質量問題,開展專項整治。嚴厲打擊收購加工銷售病死畜禽、注水肉及未經檢驗肉制品等違法違規行為。規范和加強病死畜禽收集與無害化處理工作。做到憑證憑標屠宰率、宰后同步檢疫率、出場合格率和病害動物、動物產品無害化處理率四個100%。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇六
開展食安辦規范化建設,按照相關文件要求,配齊辦公用品和場所,各類制度成文上墻,亮相辦公,進一步構建食品安全工作格局。加大應急裝備建設投入,組織開展應急演習、演練,提升實戰能力。加強食品突發事件應對處置規律研究,改進突發事件應對處置方法,不斷提升應急處置工作水平。建立健全食品安全應急專家隊伍,指導隱患排查、事故防范、應急處置等工作,確保食品和食用農產品安全事故報告率和處置率均達100%。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇七
我鎮一至六月食品衛生安全工作在上級主管部門的指導下,在黨委政府的`領導下,主要開重了以下工作:
我鎮加強了家宴管理工作,增強了全鎮人民家宴申報的意識,就家宴這塊工作,專門召開了村三主干會及游廚培訓會共80人參加,政府以70號文件印發了《家宴群體聚餐食品安全管理規定》、印發了《xx市家宴群體聚餐食品與衛生指南》、印發了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮家宴申報工作基本走向正軌。
首先成立了領導小組,制定的實施方案,由《打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》組織對轄區內的餐飲服務行業和食品生產廠家進行檢查并簽定責任書,承諾書和發放告知書,專門印發了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。
3、轄區內按照職責分工明確,部門之間密切配合,整個工作由打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》履行食品安全監管職責,衛生院進行技術指導,定期不定期的對重點食品,重點環節和重點地區。重點場所進行日常檢查。并發監督意見書。
4、進一步明確轄區內各農產品和食品生產經營單位。餐飲服務單位食品安全責任主體(見附表)。
5、設立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話:截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。
我們專門成立了檢查組,到各餐館和超市進行檢查,并下了《關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質的通知》,到目前我鎮還沒有發現一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質。
我鎮制定了《xx市地鎮“瘦肉精”專項整治方案》和鎮畜牧站一起對全鎮20戶養殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發了《省畜牧食品局關于嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》,通過我們檢查全鎮沒有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品衛生安全工作是一項長期性的工作,我們一定將此項常抓不懈。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇八
按照市食安局相關文件精神,xx鎮政府高度重視食品安全工作,積極配合市食品藥品監督管理部門,加大食品監督協管力度,規范食品市場,以確保人民群眾飲食安全。現將我鎮20xx年食品安全監督協管工作總結如下:
(一)為進一步完善食品安全監管體系,構建安全責任網絡,確保全鎮人民的消費安全。
我鎮成立以書記xx為組長,分管副鎮長xx為副組長,衛生院、工商所、派出所等相關單位為成員的食品安全工作領導小組,勞保所工作人員擔任鎮食品安全協管員,各村(社區)文書擔任村食品安全信息員。同時和各村簽訂了食品安全工作目標責任書、農村群宴食品安全責任書,明確了鎮、村、單位等部門的監管責任,配備監督員和信息員,從而健全了鎮村兩級食品安全工作的監管網絡體系,有效地加強了我鎮食品安全工作的力度。
(二)春節、元旦、“五一”節、中秋節、國慶節等節假日期間,組織食品安全領導小組加強食品產銷點檢查,預防安全事故的發生。
一年來,我鎮定期不定期配合市食安局、工商所、衛生院等部門對轄區內的食品銷售攤點、商店、學校等重點區域進行深入細致的專項檢查整治。
(一)把好農產品生產安全關。
我鎮涉農的有關部門對轄區內自種蔬菜的農戶進行農藥安全生產培訓,提高其安全意識,保證了蔬菜安全。同時鎮食安辦配合市食安局對生產豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產安全方面進行了宣傳和檢查,對不合格的生產小販發出整改通知書,限期整改;配合市食安局對我鎮斷山村豌豆制品作坊在生產安全方面進行了宣傳和檢查,現已停止生產。
(二)深入開展食品安全檢查。
鎮食安辦攜鎮工商所、鎮公立衛生院對鎮域內超市、副食店、餐飲單位、學校食堂、農貿市場、小作坊等進行6次檢查,查處xx家存在食品安全隱患單位,xx家單位已進行整改,xx家單位已停產關閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節日前夕,我鎮還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度,對食品加工點、經營點進行徹底清查。
(三)加強對農村群宴的管理,杜絕食物中毒事件的發生。
今年我鎮對三十余次群宴進行了嚴格的申報檢查。在群宴管理方面,我們一直堅持實行層層申報制,及時上報,衛生院和鎮村領導干部必須做到現場衛生檢查,必須達到食品衛生要求。各村流動廚師備案工作已完成。
(四)加強食品安全宣傳,做好餐飲服務培訓。
進行正面教育,用反面典型事例進行警示教育,互相監督的良好工作局面,全鎮食品衛生市場得到進一步凈化,全年通過懸掛宣傳橫幅來進行食品安全宣傳xx次,全年開展食品安全培訓會共計xx次,參加培訓xx余人次。
總結今年的工作,雖然取得了較好的成績。但也存在一些問題,主要問題有產品質量和食品安全工作點多面廣,工作經費需求大,且部分職能部門人員較少,對部分區域的整治力度還不夠大,需要進一步加強整治和監管力度。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇九
為認真總結食品安全工作,確保食品安全工作任務圓滿完成,提升食品安全信息員業務素質,x月xx日下午,敖平鎮召開xxxx年食品安全專項工作總結會議暨xxxx年食品安全工作部署會。鎮班子全體成員、各辦(所、中心)、村(社區)主要負責人、部分鄉村廚師等參加了此次會議。
會議分為四個階段進行:一是觀看食品安全典型事故案例;二是分管領導周雪林同志作xxxx年食品安全工作總結暨安排部署xxxx年食品安全工作;三是由村(社區)書記作交流發言;四是簽訂村(社區)xxxx年度食品安全目標責任書。
鎮長唐建軍同志強調了四點:一是要有“三心”“四到”。責任心、敬畏之心、愛心,人到、心到、眼到、手到;二是認識上再提高。各村(社區)要切實提高食品安全責任意識,嚴格落實責任,會后要迅速傳達貫徹好本次會議精神。三是宣傳上再廣泛。要大力宣傳《食品安全法》,廣泛宣傳食品安全知識,增強食品經營從業人員和消費者的食品安全法律意識、責任意識和廣大居民的自我保護能力。要廣泛宣傳食品安全知識。四是監管上再嚴厲。各部門要通力合作,抓嚴抓實食品安全工作。食品安全信息員要充分發揮職能,及時掌握食品一線的.情況,及時反饋信息。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇十
根據縣食安辦統一部署,為扎實開展好我鄉度食品安全宣傳周活動,特制訂本實施方案。
食品安全宣傳周的活動主題為“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”。
6月13日—6月27日。
(一)宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動。6月15日上午,在桶井鄉同心街上舉辦“食品安全宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動”。穩坪工商分局、食品安全監督管理站等有關部門通過橫幅、展板、發放宣傳材料和現場咨詢等形式,接受群眾咨詢、申訴舉報,宣傳食品安全知識。
(二)媒體集中宣傳報道。利用網絡、農村大喇叭、條幅標語等媒介,對縣政府及各有關部門食品安全宣傳周相關活動開展情況、食品安全有獎舉報制度等進行集中報道,營造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。
(三)開展專題教育培訓活動。適時組織開展全鄉食品安全專題培訓活動,進一步提升全鄉食品安全監管能力和業務水平。動員、指導本領域食品企業組織開展食品安全宣傳,建設企業宣傳陣地。督促食品企業及從業者,嚴格落實主體責任,開展食品安全法律法規、業務技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓,推進食品行業“道德講堂”建設工作。
(四)食品安全宣傳進校園活動。要認真學習縣市場監督管理局局“食品安全進校園”活動先進經驗,聯合鄉教育辦公室、鄉團委等有關部門,組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動,通過激發廣大青少年學生的參與熱情,帶動家庭成員和全社會樹立共同責任意識與科學觀念。
(一)加強組織領導。鄉直有關部門及各村(社區)要充分認識開展食品安全宣傳的重要意義,提供必要的人員、經費保障,確保活動順利開展,形成規模、聲勢。要強化部門之間的協調配合,統籌利用好宣傳教育資源,統一安排好活動時段、節奏;在各項宣傳活動組織實施過程中,要及時排查消除隱患,嚴防踩踏、交通、消防等安全事故發生。
(二)強化活動作用。要推動宣傳周活動重心下移,貼近實際、貼近生活、貼近群眾,提高宣傳的.針對性、實效性和吸引力、感染力,著力推出實用性、指導性、普及性強的適合多種載體、適于反復使用的食品安全科普宣教精品,掀起食品安全宣傳新高潮,充分彰顯活動成果。
(三)建立長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結合,認真總結宣傳周活動的好經驗、好做法,運用到常態化的食品安全宣傳教育工作中,并逐步形成長效常態機制。要結合開展宣傳周活動,探索引導社會參與的手段,完善社會監督機制,推進食品安全科學化監管。同時,在開展活動的過程中,要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監測和研判,遇到問題及時處置,穩妥發布信息,積極回應社會關切,引導輿論動態。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇十一
為加強我鄉食品安全工作,進一步提升食品安全工作水平,切實保障全鄉人民飲食安全,根據縣食安委的部署,結合我鄉實際,提出20xx年食品安全工作計劃如下:
一、指導思想。
20xx年,全鄉食品安全工作要以黨的和xx屆三中全會精神為指導,以科學發展觀統領食品安全監管全局,加快推進以改善民生為重點的社會建設的目標要求,強化落實監管責任,深入開展食品安全專項整治,進一步健全食品安全保障體系,提升食品安全控制水平,提高人民群眾的食品安全意識,切實解決全鄉食品安全工程中存在的問題,維護廣大人民群眾的根本利益。
堅持政府負責、各方聯合行動的工作方針,本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則,繼續推進食品專項整治和安全信用體系建設,以突出源頭治理,通過更新理念、創新管理方式、完善監管體系、加強部門協作、整合監督資源等方法,建立健全監管模式,形成監管合力。著重在種植養殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環節的管理,強化食品質量安全意識,促進我鄉食品市場健康有序的發展。
三、工作目標。
1、無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監測率達35%,畜產品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%,水產品違禁藥物殘留抽樣合格率提高2%。
2、學校食堂食品衛生量化分級管理率達95%,餐飲業及其他集體食堂食品衛生量化分級管理率達65%。
3、餐飲業和集體食堂衛生許可證、從業人員健康證明持證率95%,食品生產經營企業衛生許可證、從業人員健康證明持證率達95%。
4、有效控制食品加工企業亂用、濫用食品添加劑的行為。
5、有效規范鄉域商店食品散裝食品經營行為。
四、工作重點。
1、重點環節:原料購進、種植養殖、加工、流通、消費五個環節。
2、重點區域:農村分散在各村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館。
3、重點品種:糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品。
五、工作要求。
(一)加強領導,落實責任。鄉政府統一安排部署,成立由鄉長李夕全任主任,分管領導方明傳為副主任,有關部門負責人為成員的食品安全工作委員會,定期召開專題會議集中研究解決實際問題。推行網格化管理,把監管責任落實到人;及時相互溝通信息,形成整治工作合力;加大投入力度,搞好整治工作中的經費和物資保障,努力做好各項工作。
(二)突出重點,開展專項整治。針對我鄉食品安全中存在的難點和突出問題,開展專項治理整頓,嚴打惡意違法犯罪行為。開展規范“小作坊”、“小攤販”的監管和食品安全整治,創建食品安全鄉,有效推進食品安全監管長效機制的建立建全。
(三)深挖嚴查,嚴厲打擊違法犯罪行為。相關部門在食品安全工作中,要保持高度的敏銳性,切實增強責任感和緊迫感,依法加大行政處罰力度,保持對食品安全違法犯罪行為的高壓打擊態勢。
(四)加強宣傳,形成食品安全工作輿論氛圍。各村、有關單位要充分利用廣播、宣傳欄、宣傳掛圖等方式進行宣傳,以正面宣傳為主,大力宣傳黨委、政府加強食品安全工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等;對熱點問題要合理引導,把握輿論導向,回應社會關切,提升群眾的消費信心。
六、主要工作措施。
(一)抓好綜合組織協調工作。
鄉食安辦主要負責全鄉食品安全各項工作實施中的組織協調和綜合監管,向鄉政府匯報階段性食品安全工作的進展情況,及時調整工作思路和采取應對措施,適時協調組織開展全鄉食品安全專項檢查活動。
(二)加強農產品源頭監管。
鄉農技中心主要抓好以下工作:一是全面實施“無公害農產品行動計劃”,推進安全優質初級農產品標準化綠色產業種植生產基地建設;二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為,控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業生產中的使用;三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監測。
(三)畜產品源頭監管。
鄉畜牧站主要抓好以下工作:一是推進安全優質養殖產業基地建設;二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為,加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理,密切監控“瘦肉精”等違禁藥物,防止其流入我鄉市場,嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養殖環節;三是治理水產品藥物殘留超標行為;四是負責和加強對定點生豬屠宰場內生豬檢疫的監管,杜絕病害肉上市。
(四)加強對食品生產源頭的監管。
鄉經濟發展辦負責做好以下工作:一是嚴格食品生產企業準入制度,嚴厲打擊違法生產行為;二是加強對食品生產企業法人、管理人員的培訓,強化企業食品安全第一責任人的主體意識,督促其完善各生產環節管理具體措施;三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格監控,特別要加強對糧(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產加工過程中濫用添加劑的違法行為的監控;四是加強食品生產原料的監管,防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品;五是加大食品生產環節的監督和抽檢力度,確保流入市場食品的安全;六是重點監控糧(面粉制品)、食用油、醬油、醋、豆制品、蔬菜制品、肉制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健品生產加工點,禁止生產企業使用礦物油、吊白塊、工業用雙氧水、毛發水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產;七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度,對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締;八是對居民飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)等生產質量、安全狀況適時進行監控檢測。
鄉愛衛辦負責做好以下工作:一是嚴格食品經營主體資格審查,嚴把市場準入關,切實打擊各種違法經營行為;二是建立經營假劣食品懲戒機制,規范企業經營行為;三是要督促和指導經營企業建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追溯、封存報告和銷售臺帳制度;四是在經營企業中開展食品安全信用體系建設,從強化企業是食品安全第一責任人的責任意識為切入點,本著積極、穩妥、務實的精神,推進經營企業食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監督抽驗,重點要放在批發市場商場超市、集貿市場鄉村,發現假冒偽劣食品要追根溯源,查清其進貨渠道和銷售去向,督促經營企業主動找回已銷售的有安全隱患的食品;六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為,做到早發現、早控制、追根溯源,依法嚴厲打擊,對大案要案涉嫌犯罪的,要及時移送公安機關依法查處,典型案件要通過新聞媒體進行曝光,保護合法經營,打擊違法行為;八是加強對色素食品尤其是兒童食品的監督檢查力度;九是依托“12315”系統在主要集貿市場設立投訴服務點,接受消費者監督;十是規范營業面積在100平方米以上的大型食品商場(超市)散裝食品經營行為,推進場廠掛鉤、場地掛鉤等先進經驗;十一是嚴厲打擊食品經營活動中的商業欺詐行為,凈化食品市場環境。
鄉食安辦負責并做好以下相關工作:一要嚴格食品生產、經營及餐飲業衛生許可準入制度,現場檢查達不到條件的一律不得衛生許可準入;二是未經健康體檢,不得發放從業人員健康證明,同時要保證食品生產、經營及餐飲業從業人員健康證持證率達95%;三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業食品衛生分級量化管理范圍,對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監督、指導餐飲業(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環節管理制度并落到實處;五是加強日常監管力度,努力提高監管覆蓋面,對餐飲業(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監督和抽檢力度,發現問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業務培訓,提高其法律意識、安全意識和責任意識,建立誠信機制,樹立誠信消費,從源頭上遏制食品安全隱患,防止食品安全事故的發生;七是按《散裝食品衛生管理規范》加強對散裝食品的監管;八是對進入市場的飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛生質量、安全狀況適時進行監測,發現問題及時控制和處理。
(八)各村工作。
一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案,各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料;二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農村建設中,因地制宜地開展對農村群體進行食品安全知識的宣傳教育;三是進行農村市場專項整治,設立農村食品安全檢查小分隊,對舉報多的地點、市場要反復突擊檢查;四是積極配合相關部門做好有關食品安全的執法監督工作;五是構建農村食品消費維權體系,依托“12315”系統建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鄉舉報聯絡點維權體系;六是在“五一”、“十一”及元旦、春節前各開展一次聯合檢查,發現大案要案及時報告縣食安辦有關部門并配合處理;七是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鄉食安辦公室;八是按時完成鄉食安辦臨時按排的各項工作。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇十二
今年以來,在區、市局的的大力支持xx縣委、縣政府的`正確領導下,我縣認真貫徹落實有關進一步加強食品安全工作的決策部署,扎實開展食品安全監管工作,成效顯著,全年無食品安全事故發生,有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全。現匯報如下:
1.高度重視,精心謀劃安排。為加強食品安全工作,我縣多次召開食安委全體成員會議,研究部署全縣食品安全工作,研究解決影響人民群眾食品安全的突出問題,制定下發了《xx縣20xx年食品安全工作要點》、《xx縣食品安全監管能力提升工作實施方案》,做好機構改革過渡期間的食品安全工作安排。
2.明確責任,確保工作落實。制定了《xx縣食品安全工作聯席會議制度》,明確食安委各成員單位職責,落實食品安全責任制,確保各項工作落到實處。
3.密切配合,維護舌尖安全。一年來,縣食安委各成員單位加強綜合協調,密切配合,切實承擔監管職責,平穩、有序開展監管工作,完善應急預案,加強應急值守,確保在機構改革期間食品安全監管工作“接得了、放得穩、管得住”,維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
1.加強食品安全綜合協調體系建設。加強縣食品安全辦建設,配備了1名專職副主任,增加2名人員編制,充分發揮縣食品安全辦綜合協調職能,完善聯合執法機制,組織協調各監管部門開展各項工作。
2.完善食品藥品監管網絡。今年4月份,xx縣食品藥品監督管理局承接了縣質監局、工商局食品生產、流通環節監管職能,監管執法人員已劃轉到位。完成了全縣13個鎮食品藥品監管所組建工作,落實了人員、場所和辦公經費。8月份,xx縣食品藥品稽查大隊(xx縣食品藥品投訴舉報受理中心)掛牌成立。目前各項監管工作正常有序開展。
3.建立健全基層食品安全監管網絡。全縣13個鎮均已完成了鎮食品安全辦和村(社區)食品安全監管點的建設,組建了村(社區)食品安全“一專三員”隊伍,配備了專、兼職工作人員,縣、鎮、村三級食品安全監管體系進一步完善。
縣食安辦加強綜合協調,通過組織各成員單位積極開展聯合執法和整治行動,加大嚴懲重處力度,切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題。
1.針對食用農產品質量安全問題,做好源頭治理。組織各成員單位嚴厲打擊使用禁用農獸藥或其他違禁物質、超范圍超劑量使用農獸藥、人用藥品用于動物、不執行休藥期規定等違法違規行為。對全縣主要農產品生產基地、批發市場和重點超市的蔬菜、水果等農產品實行每周隨機抽樣一次,農藥或其他違禁物質檢驗合格率為99.8%。
2.針對畜禽屠宰和肉制品質量問題,開展專項整治。嚴厲打擊收購加工銷售病死畜禽、注水肉及未經檢驗肉制品等違法違規行為。規范和加強病死畜禽收集與無害化處理工作。做到憑證憑標屠宰率、宰后同步檢疫率、出場合格率和病害動物、動物產品無害化處理率四個100%。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇十三
食品藥品安全工作,是一項常抓不懈、不能放松的工作,鎮村兩級要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的要嚴格實行責任追究。
二、營造宣傳氛圍,擴大宣傳覆蓋。
積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,利用村級網絡力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育,創新宣傳形式,比如說開展知識競賽活動,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三、加強檢查次數,加強查處力度。
認真組織好轄區內食品質量監督檢查,對餐飲單位、校園食堂和衛生機構多監督多抽查,發現有質量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業和小作坊,對客觀原因造成的一般性質量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導,對主觀造成的問題,追究負責人,并移送相關部門進行處理。
四、突出監管重點,確保市場監管到位。
為確保全鎮人民飲食用藥安全放心,我們將重點進行農家家宴和建筑工地食堂衛生專項整治,開展保健品、藥品市場專項整治等多項整治活動,取締無證無照經營戶,查處違法食品、藥品廣告,沒收銷毀假劣食品。
五、組織相關職能部門扎實開展“元旦”、“春節”、“五一”、“十一”節期間的食品安全專項整治。
嚴厲打擊食品違法行為,有效地保障人民群眾的飲食消費安全,確保全鎮20xx年無一例食品安全事故發生。
(六)加強食品生產經營行為專項整治。
鎮食安辦要聯系市場監督管理部門結合打擊重點食品藥品生產經營違法行為和食品藥品“四小”整治等專項行動,進一步加大對食品生產經營單位的監督檢查力度:
一是要強化生產環節的食品安全監管。要嚴格實施食品安全市場準入制度,加大對獲證產品和企業發證后的監管,在全面排查的基礎上,加大對食品小企業、小作坊相對集中區域的監管力度,嚴厲打擊地下食品加工點以及為其提供生產經營場所和運輸、保管、存儲等條件的非法行為。
二是要加大流通環節的食品安全監管。要重點做好商超、食品市場、校園及其周邊的食品安全監管工作,嚴厲查處銷售不合格、假冒偽劣、“三無”、過期變質食品等違法行為。
三是要重點加大對餐飲服務環節食品安全的監督檢查。要結合節日期間聚餐場次增多、餐飲消費量增大可能導致食源性疾病和食物中毒事件發生幾率增大的特點,加大對旅游人群聚集場所及周邊的餐飲服務食品安全監督檢查力度,加強對易引發食品安全事故的重點產品和關鍵環節的監督檢查。要對集中承辦團圓飯、“年夜飯”、群體性聚餐的餐飲服務單位進行專項檢查。
重點檢查含鋁食品、熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風險食品加工過程和原料進貨驗收、索證索票制度落實情況,嚴厲打擊采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質食用油、“地溝油”、不合格調味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為,及時消除安全隱患。堅決防范群體性食物中毒事件的發生,確保節慶期間餐飲服務食品安全。
四是要嚴厲打擊保健食品生產經營違法違規行為。重點整治經營假冒保健食品文號、標志以及未經批準聲稱特定保健功能產品的;經營保健食品產品質量不合格或來源不明的;以會議、講座等形式違法銷售保健食品等的違法違規行為。五是要加強節日期間體驗式經營行為檢查力度,不斷鞏固和深化整治成果。
(七)加強流動攤販管理。
城管整治辦要設立流動攤販疏導點,統一管理標準,規范經營秩序,要結合便民服務設施建設,引導經營者進市場、超市等場所規范經營,逐步取締疏導點。要采取積極措施推進露天燒烤、涼鹵菜攤點的取締工作進程,實行退路進店。
要按照“主干道嚴禁、次干道嚴控、背街小巷規范”要求,取締主次干道流動商販,依法查處突出店外經營。
優秀鄉鎮食品安全工作方案大全(14篇)篇十四
一是加強組織領導。該鎮成立食品安全宣傳工作領導小組,確立20xx年食品安全宣傳周的主題為:“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”。要求各村(居)各單位認真準備,精心組織,嚴格把關,切忌走形式、走過場,結合實際,確保宣傳活動落到實處。
二是廣泛宣傳發動。充分利用各村(居)信息公開欄,向廣大群眾發布食品安全相關信息。普及食品安全知識,增強消費者自我保護意識。中小學、幼兒園充分利用學校各種宣傳媒介,通過手抄報、黑板報等形式,普及食品安全知識,自覺抵制“三無”食品,重點引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣,提高食品安全意識和防范能力。
三是開展餐飲食品行業安全大檢查活動。聯合公安、工商、衛生、安監、等部門,重點檢查沿街飯店、食品攤點是否有衛生許可、從業人員健康證、各項食品安全制度、餐具消毒保潔等,并對排查中發現的隱患和問題進行集中整治,有效預防和減少食品安全事故的發生。
四是認真總結。要求各村(居)各單位對宣傳周活動期間取得的.經驗與做法進行認真總結,把行之有效的方法制度化、經常化。