心得體會(huì)是對(duì)自己在學(xué)習(xí)、工作和生活等方面所得到的經(jīng)驗(yàn)和感悟的總結(jié)和歸納，它可以幫助我們更好地理解自己的成長(zhǎng)和改進(jìn)的方向。通過(guò)總結(jié)我們的心得體會(huì)，我們可以反思自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，從而不斷提高自己的能力和水平。通過(guò)閱讀這些心得體會(huì)范文，我們可以更好地理解自己和他人的心路歷程。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇一
做菜是我們?nèi)粘Ｉ钪泻苤匾囊徊糠帧２还苁菫榱俗约汉图胰说目诟＿€是為了給客人留下好印象，都需要掌握一定的廚藝。在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中，不斷地嘗試和總結(jié)，不僅會(huì)收獲美食，還會(huì)發(fā)現(xiàn)很多心得體會(huì)。
第二段：細(xì)節(jié)之美。
做菜的過(guò)程中，有時(shí)候我們會(huì)煩躁，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，廚房變得亂七八糟。但是，當(dāng)我們努力地擦拭每一個(gè)餐具，把每個(gè)食材處理得精致漂亮，最后端上桌的時(shí)候，那份成就感是無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的。在細(xì)節(jié)中追求完美，不僅是對(duì)自己的要求，也是對(duì)別人的尊重。
第三段：選擇和搭配。
做菜的成功往往不只是靠一個(gè)好的菜譜，更重要的是食材的選擇和搭配。我們可以在超市或市場(chǎng)挑選到令人滿意的食材，但如果不知道如何搭配才能呈現(xiàn)最佳的味道，那菜肴也只是普通的。通過(guò)嘗試和實(shí)踐，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)某些食材和調(diào)料之間的默契，學(xué)會(huì)選擇合適的材料和搭配，做出美味的菜肴。
第四段：可持續(xù)發(fā)展的理念。
做菜不僅是為了滿足味蕾，也需要考慮到是否符合可持續(xù)發(fā)展的理念。采用本地食材和季節(jié)性食材，可以減少環(huán)境影響和減少資源浪費(fèi)。我們可以從自己做起，鼓勵(lì)更多人通過(guò)綠色菜譜的方式，選擇環(huán)保的做菜方式，為環(huán)境做出貢獻(xiàn)。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
通過(guò)做菜，我們可以在味蕾和心靈上都得到滿足。不斷地嘗試和總結(jié)，我們會(huì)不斷地發(fā)現(xiàn)自己的不足和進(jìn)步。做菜不僅是以時(shí)間為代價(jià)去換取美食的過(guò)程，還是一種生活態(tài)度。我們應(yīng)該保持好奇心和創(chuàng)新精神，不斷地探索和嘗試，用美味的食物和溫馨的家庭氛圍，把幸福的感覺(jué)傳遞給身邊的人。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇二
在我的人生中有許多第一次，比如第一次滑冰，第一次游泳，但最令我難忘的就是第一次炒菜了。
記得那是我六歲的時(shí)候，爸爸媽媽都出差了，我一個(gè)人在家，肚子餓得發(fā)出“咕嚕、咕嚕”聲，好像在跟我說(shuō)：“我的小主人，我快餓扁了，快點(diǎn)吃飯吧!”我想也是。于是我學(xué)著媽媽的樣子，準(zhǔn)備做一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋炒飯。
我先把米倒進(jìn)淘米筐里，準(zhǔn)備先洗一洗。結(jié)果一不留神，水漫了出來(lái)，大米都濺出來(lái)了，“真可惜啊!”我自言自語(yǔ)道。無(wú)奈之下，我又盛了一些大米，結(jié)果腳下一滑，把米撒了一地。“我做事兒怎么這么笨手笨腳呢!”我嘟囔道，心里特別不好受。
終于把米淘好了，然后我把它們放在微波爐里，時(shí)間過(guò)得可真快，不一會(huì)兒就從廚房里傳來(lái)的一陣陣的米香味兒。接著，我把米飯從微波爐里拿出來(lái)。然緊接著就開(kāi)始打火把鍋燒熱，隨后把油倒進(jìn)鍋里，順勢(shì)將蒸好的米飯也放進(jìn)鍋里。可這些米粒像調(diào)皮的娃娃在鍋里亂蹦來(lái)蹦去。“啊!好疼!”火熱的小油滴濺到在我手上了，我疼得哇哇直叫。我連忙拿涼水沖沖，突然聞見(jiàn)了一股味兒，我一扭頭，被這一幕氣得火冒三丈，米飯竟然糊了。看著我的黃金蛋炒飯變成了煤炭蛋炒飯，心里很不是滋味，又聯(lián)想到媽媽每天做飯真不容易啊!
現(xiàn)在每當(dāng)我吃媽媽做的蛋炒飯的時(shí)候，就想起我那第一次做飯的事情。哎!做飯也不容易呀。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇三
做菜是一項(xiàng)極富創(chuàng)造力和樂(lè)趣的活動(dòng)，它不僅令人嘗到美食的快樂(lè)，還能從中學(xué)習(xí)到許多關(guān)于食材、口感、調(diào)料和烹飪技巧的知識(shí)。今天，我將分享我做菜的一些收獲和心得體會(huì)。
第一段：總述做菜的樂(lè)趣。
做菜是一件趣味橫生的事情。首先，通過(guò)做菜，我們可以將自己的創(chuàng)意和想象力轉(zhuǎn)化成美味佳肴，這種創(chuàng)造感非常的令人愉悅。其次，做菜也可以帶來(lái)家庭和社交活動(dòng)的快樂(lè)，我們可以邀請(qǐng)朋友、家人或親近的人來(lái)分享我們的美食，彌補(bǔ)距離和生活的遺憾。最后，做菜可以帶來(lái)健康的快樂(lè)，我們可以選擇自己喜歡和適合自己的食材，并將其烹制成美味佳肴，有助于我們保持身體健康。
第二段：在做菜中不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程。
在做菜的過(guò)程中，我們能夠不斷學(xué)習(xí)和提高自己的技能。我們可以通過(guò)觀察、實(shí)踐和反思，改進(jìn)我們的菜肴并嘗試新的烹飪技巧。同時(shí)，我們也可以深入了解不同的食材、調(diào)料和食品安全等有關(guān)健康的知識(shí)，使我們成為更加聰明的廚師。這種不斷學(xué)習(xí)和探索的過(guò)程，讓我們?cè)谧霾酥械玫搅烁嗟臍g樂(lè)和收獲。
第三段：從做菜中找到自我啟示。
做菜有時(shí)能突破思路，啟發(fā)我們的靈感，認(rèn)識(shí)到許多與菜肴無(wú)關(guān)的事情。我們可以在做菜的過(guò)程中感受到自己的內(nèi)心深處，了解自己的需要和價(jià)值觀，并在食物之外了解我們生活的內(nèi)涵。例如，一些人在做菜時(shí)會(huì)感到冷靜和平靜，這對(duì)他們的生活有很大的幫助。有些人在做菜時(shí)會(huì)思考和發(fā)現(xiàn)新的想法和方法，從而啟迪他們的創(chuàng)造性和創(chuàng)新性。做菜可以讓我們更好地認(rèn)識(shí)自己，并在內(nèi)心深處找到意義和目標(biāo)。
第四段：一家人做菜的樂(lè)趣。
做菜是一項(xiàng)非常適合全家人一起參與的活動(dòng)。家庭成員可以相互合作、交流和分享經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，增進(jìn)彼此的情感和關(guān)系，形成一種更緊密的家庭氛圍。同時(shí)，通過(guò)一起做菜，我們可以教育孩子健康的飲食習(xí)慣，灌輸成人和家庭的責(zé)任和義務(wù)。尤其是在節(jié)日和重大聚會(huì)中，一家人一起做菜的氛圍更能感受到團(tuán)結(jié)和溫暖。做菜已成為我家非常重要的娛樂(lè)活動(dòng)之一，它不僅增強(qiáng)了我們家庭的凝聚力，也讓我們吃的更加美味。
對(duì)于初學(xué)者，要了解基本的烹飪技巧和食物安全知識(shí)，并開(kāi)始嘗試簡(jiǎn)單的食譜。對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的人，可以挑戰(zhàn)更復(fù)雜的技巧和創(chuàng)意，摸索出屬于自己特色的獨(dú)特菜肴。無(wú)論你是否是一名廚師，做菜都是一門(mén)非常值得嘗試的活動(dòng)，它不僅可以帶來(lái)健康的快樂(lè)，還能為我們的生活帶來(lái)更多的樂(lè)趣和美好。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇四
在實(shí)習(xí)工作當(dāng)中使我受益匪淺,也使我對(duì)專(zhuān)業(yè)對(duì)口工作的理念、經(jīng)營(yíng)模式、定位、管理模式有了一個(gè)更深層次的認(rèn)識(shí)與了解。今天，本站小編為大家?guī)?lái)了實(shí)習(xí)收獲體會(huì)，希望大家喜歡!
三個(gè)月的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束，在這*個(gè)月里我學(xué)到了很多學(xué)校里沒(méi)有的東西，得到了同事們很大的幫助。
首先，我非常注意的向周?chē)睦贤聦W(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了本人們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。
其次，在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問(wèn)題，便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級(jí)經(jīng)理，同時(shí)提出自己的意見(jiàn)提供參考。
為以后的工作提供便利，我努力學(xué)習(xí)，工作主要有：采購(gòu)核對(duì)前期的應(yīng)付賬款余額，并對(duì)賬袋進(jìn)行了分類(lèi)整理，根據(jù)核對(duì)后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬，并及時(shí)的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬，建立庫(kù)存明細(xì)賬。接手公司及分公司的手工庫(kù)存明細(xì)賬。接手運(yùn)費(fèi)的登記工作。
為了盡快的熟悉公司情況，我不斷的對(duì)工作進(jìn)行改進(jìn)，形成公司總的庫(kù)存明細(xì)賬。在建賬的同時(shí)，將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理，但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，影響了報(bào)表的可信度，不過(guò)在這個(gè)過(guò)程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中會(huì)做的更好。
在*個(gè)月的試用期間，我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極全面的配合公司的要求來(lái)展開(kāi)工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。
在以后的工作中我會(huì)一如繼往，在相處中，我與人為善，在工作中，我力求完美。并且不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，為公司的發(fā)展盡自己的一份力量，為自身的發(fā)展盡自己最大的努力。
通過(guò)半年多的護(hù)理工作實(shí)習(xí)，本人在帶教老師的悉心指導(dǎo)與耐心帶教下，認(rèn)真學(xué)習(xí)《醫(yī)療事故處理?xiàng)l例》及其法律法規(guī)，并積極參加醫(yī)院組織的醫(yī)療事故護(hù)理?xiàng)l例培訓(xùn)，多次參加護(hù)理人員學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)使我意識(shí)到，法律制度日益完善，人民群眾法制觀念不斷增強(qiáng)，依法辦事、依法維護(hù)自身的合法權(quán)益已成為人們的共識(shí)，現(xiàn)代護(hù)理質(zhì)量觀念是全方位、全過(guò)程的讓病人滿意，這是人們對(duì)醫(yī)療護(hù)理服務(wù)提出更高、更新的需求，因而豐富法律知識(shí)，增強(qiáng)安全保護(hù)意識(shí)，并且可以使護(hù)理人員懂法、用法、依法減少醫(yī)療事故的發(fā)生。理論水平與實(shí)踐水平有了一定提高。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，本人嚴(yán)格遵守醫(yī)院。
規(guī)章制度。
認(rèn)真履行實(shí)習(xí)護(hù)士職責(zé)做好護(hù)士。
工作計(jì)劃。
嚴(yán)格要求自己尊敬師長(zhǎng)團(tuán)結(jié)同學(xué)關(guān)心病人不遲到不早退踏實(shí)工作努力做到護(hù)理工作規(guī)范化技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化基礎(chǔ)護(hù)理靈活化愛(ài)心活動(dòng)經(jīng)常化將理論與實(shí)踐相結(jié)合醫(yī)。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理并做到理論學(xué)習(xí)有計(jì)劃有重點(diǎn)護(hù)理工作有措施有記錄實(shí)習(xí)期間始終以“愛(ài)心細(xì)心耐心”為基本努力做到“眼勤手勤腳勤嘴勤”想病人之所想急病人之所急全心全意為患都提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)樹(shù)立了良好的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)。
在各科室的實(shí)習(xí)工作中，能規(guī)范書(shū)寫(xiě)各類(lèi)護(hù)理文書(shū)，及時(shí)完成交接-班記錄，并做好病人出入院評(píng)估護(hù)理和健康宣教，能做好各科常見(jiàn)病，多發(fā)病的護(hù)理工作，認(rèn)真執(zhí)行無(wú)菌操作規(guī)程，能做好術(shù)前準(zhǔn)備指導(dǎo)，并完成術(shù)中，術(shù)后護(hù)理及觀察，在工作中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能認(rèn)真分析，及時(shí)解決醫(yī)。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理，能熟練進(jìn)行內(nèi)，外，婦兒及重癥監(jiān)護(hù)等各項(xiàng)護(hù)理操作，嚴(yán)格執(zhí)行三查七對(duì)，同時(shí)，本人積極參加各類(lèi)病例討論和學(xué)術(shù)講座，不斷豐富自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，對(duì)整體護(hù)理技術(shù)與病房管理知識(shí)有了更全面的認(rèn)識(shí)和了解，并做好護(hù)士。
工作總結(jié)。
從總結(jié)中汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)從總結(jié)中成長(zhǎng)。
以上是我的個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)，在今后的工作中，本人將繼續(xù)努力，牢記護(hù)士職責(zé)，不斷加強(qiáng)思想學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，全面提高自身綜合水平，為患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
站在臺(tái)上的明星們總是那么的耀眼，贏得了千千萬(wàn)萬(wàn)人們的喜愛(ài)。生活中我們也總是希望自己在舞臺(tái)上展示自己優(yōu)秀的一面，大部分人都會(huì)認(rèn)為只有這樣才能證明自己是成功的。但實(shí)際上，一場(chǎng)好的演出離不開(kāi)幕后人員的積極準(zhǔn)備與籌劃，離不開(kāi)他們的辛勤勞動(dòng)，舞臺(tái)上的風(fēng)光無(wú)限是所有人努力的結(jié)果，所有人在為同一個(gè)目標(biāo)努力奮斗，那么這就組成了一個(gè)團(tuán)隊(duì)。而由我們20位風(fēng)華正茂的青年學(xué)生組成的三下鄉(xiāng)實(shí)踐團(tuán)便是心中的主角。
我們團(tuán)隊(duì)成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，各司其職，備戰(zhàn)前期資料準(zhǔn)備，擰成一股繩，向著實(shí)踐目標(biāo)踽踽前行。聯(lián)系將要走訪的企業(yè)、農(nóng)機(jī)局;對(duì)著電腦，不停地百度、復(fù)制、粘貼、整理資料，一起討論制作調(diào)查問(wèn)卷;搜索關(guān)于龍洞鄉(xiāng)和國(guó)家關(guān)于農(nóng)機(jī)的各方面政策和優(yōu)惠活動(dòng)。在實(shí)踐中獲真知，知道了湘鄉(xiāng)市農(nóng)機(jī)局的利民政策，為廣大農(nóng)民做實(shí)事，開(kāi)辟農(nóng)村致富的新道路。作為湖南省唯一農(nóng)機(jī)合作社試點(diǎn)的龍洞鎮(zhèn)，正積極探索、創(chuàng)新合作機(jī)制，努力帶領(lǐng)農(nóng)民走上致富的道路。
一切的準(zhǔn)備只為實(shí)踐之花綻放的美麗瞬間，在三下鄉(xiāng)這個(gè)特殊的團(tuán)隊(duì)中，我們每個(gè)人都充當(dāng)著別人的幕后工作者，同時(shí)我們也必將在所有人的支持與幫助下登臺(tái)演出。三天的準(zhǔn)備時(shí)間里，我們明白都是在為自己和他人的登臺(tái)做準(zhǔn)備，準(zhǔn)備的越充分實(shí)踐之花便開(kāi)得更加燦爛。
沒(méi)有鮮花，沒(méi)有掌聲，沒(méi)有喝彩，也沒(méi)有華麗的裝飾，但我們就是實(shí)踐團(tuán)的主角，耀眼的舞臺(tái)終將屬于我們。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇五
在骨科的實(shí)習(xí)即將結(jié)束，在這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)期間，我遵紀(jì)守法，遵守醫(yī)院及醫(yī)院各科室的各項(xiàng)規(guī)章制度，尊敬師長(zhǎng)，嚴(yán)格要求自我，努力做到不遲到、不早退、不無(wú)故曠工及擅自離開(kāi)工作崗位。對(duì)待病人態(tài)度良好，努力將所學(xué)理論知識(shí)和基本技能應(yīng)用于實(shí)踐。
回想起實(shí)習(xí)的第一天剛進(jìn)入病房，總有一種茫然的感覺(jué)，對(duì)于護(hù)理的工作處于比較陌生的狀態(tài)，也對(duì)于自我在這樣的新環(huán)境中能夠做的事還是沒(méi)有一種成型的概念，慶幸的是我們有教師為我們介紹病房結(jié)構(gòu)，介紹各班工作，帶教教師們的豐富經(jīng)驗(yàn)，讓我們能夠較快地適應(yīng)醫(yī)院各科護(hù)理工作和環(huán)境。剛得知將會(huì)來(lái)到這個(gè)科室的時(shí)候，我的心境是緊張而又期待的，入科第一天，護(hù)士長(zhǎng)帶我們了解了醫(yī)院的環(huán)境與布局，我們的科室是在住院部的三樓，進(jìn)入科室，使我深深得感受到自我的茫然與無(wú)知，更加嚴(yán)格遵守三查八對(duì)。遵守?zé)o菌觀念及無(wú)菌操作，教師還異常強(qiáng)調(diào)了要人文關(guān)懷，多于患者多多溝通，多了解她的病情及其它信息，使患者信任并且進(jìn)取配合你的工作，也能夠使護(hù)患關(guān)系得到些改善。
骨科，大多是骨折，老年人最常見(jiàn)的事股骨頸骨折，皮膚牽引是老年人中做的比較多的，目的只要是關(guān)節(jié)制動(dòng)，緩解疼痛，糾正嵌插骨骨折或者其它比較穩(wěn)定性的骨折，也可防止它不會(huì)損傷到神經(jīng)與血管等，也可作手術(shù)，手術(shù)的患者手術(shù)前要進(jìn)食禁飲12小時(shí)，術(shù)后去枕平臥，遵醫(yī)囑給予心電監(jiān)護(hù)吸氧及藥物治療。
還有燒傷病人，病人最多見(jiàn)得是燙傷，燒傷，硫酸潑傷等，醫(yī)生根據(jù)患者的燒傷面積也分為了三個(gè)期：輕度（《9%）中度（10%10~29%）重度（30百分之~49%），燒傷病人飲食，需要吃些高蛋白高熱量高維生素的飲食，蔬菜水果、魚(yú)湯，瘦肉、米飯等食物。
在骨科實(shí)習(xí)的時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，在實(shí)習(xí)期間，我遵紀(jì)守法，遵守醫(yī)院及醫(yī)院各科室的各項(xiàng)規(guī)章制度，尊敬師長(zhǎng)，團(tuán)結(jié)同學(xué)，嚴(yán)格要求自我，努力做到不遲到、不早退、不無(wú)故曠工及擅自離開(kāi)工作崗位。對(duì)待病人和藹可親，態(tài)度良好，努力將所學(xué)理論知識(shí)和基本技能應(yīng)用于實(shí)踐。在此過(guò)程中我不斷總結(jié)學(xué)習(xí)方法和臨床經(jīng)驗(yàn)，盡力提高獨(dú)立思考、獨(dú)立解決問(wèn)題、獨(dú)立工作的本事，不斷培養(yǎng)自我全心全意為人民服務(wù)的崇高思想和良好的職業(yè)道德。以前在學(xué)校所學(xué)都是理論上的，此刻接觸臨床才發(fā)現(xiàn)實(shí)際工作所見(jiàn)并非想象那么簡(jiǎn)單，并非如書(shū)上說(shuō)寫(xiě)那么典型，好多時(shí)候都是要靠自我平時(shí)在工作中的經(jīng)驗(yàn)積累，所以僅有扎實(shí)投入實(shí)習(xí)，好好體會(huì)才能慢慢積累經(jīng)驗(yàn)。配得上潔白的白大衣！
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最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇六
做菜是一件每個(gè)人都會(huì)遇到的事情，但是，每個(gè)人的做菜手藝也不盡相同。無(wú)論是初學(xué)者還是老手，做菜都需要認(rèn)真思考和精心準(zhǔn)備。在做菜的過(guò)程中，收獲與心得也是不可或缺的，他們將成為我們?cè)谖磥?lái)的生活中不斷進(jìn)步的動(dòng)力。
一、精心準(zhǔn)備——制勝的關(guān)鍵。
做菜的前提是良好的準(zhǔn)備工作。一切的準(zhǔn)備都應(yīng)該按照食材的種類(lèi)和客人的口味做出適當(dāng)?shù)倪x擇。在準(zhǔn)備食材的同時(shí)，衛(wèi)生也是非常重要的，擁有一個(gè)整潔的廚房能夠帶來(lái)很多方便。一些簡(jiǎn)單的操作，如燉煮、涼拌、炒、煎，應(yīng)該根據(jù)不同的菜品來(lái)選擇。在處理食材的過(guò)程中應(yīng)該小心謹(jǐn)慎，避免因?yàn)榇中拇笠鈳?lái)的損失。
二、菜品搭配——找到最適合的味道。
作為一道菜肴，菜品的味道組合是非常重要的。食材的新鮮程度、烹飪技巧和調(diào)料的使用是制造美味菜品的三個(gè)關(guān)鍵因素。用合適的食材和調(diào)料來(lái)彌補(bǔ)某些食材的不足是做一道完美的菜品的技巧。在菜品搭配中應(yīng)該根據(jù)食材的特性和口味做出合理的選擇。調(diào)料也是至關(guān)重要的，其作用不僅在于增強(qiáng)味道，還能調(diào)配某些食材的味道，制造出更為美味的菜品。
三、技巧體會(huì)——提高做菜的質(zhì)量。
想要成為一個(gè)出色的廚師，就必須熟悉各種烹飪技巧。無(wú)論是切菜、洗菜、翻炒還是煮湯，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有可能影響到菜品的味道和口感。在烹飪過(guò)程中，掌握火候和油溫是十分重要的。對(duì)于一些需要煎炸的食材，如海參、鱸魚(yú)、牛排等，在烹飪時(shí)一定要注意不要過(guò)炸或不夠炸的情況。精湛的技巧做出的菜品，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且健康、美味。
四、注重健康——體貼人體需要。
隨著人們對(duì)健康的重視，許多人將更多的精力投入到了健康飲食的選擇上。在做菜的過(guò)程中，應(yīng)該盡可能地減少使用油脂等高熱量食材，減輕人體熱量負(fù)擔(dān)。應(yīng)該選擇新鮮健康的食材，并且用正常的方式加工烹飪，健康飲食不僅能夠使我們?cè)诮】档纳钪邢硎苊牢叮矣兄陬A(yù)防不少疾病。
五、品嘗收獲——感悟生活中的點(diǎn)滴。
做菜是一個(gè)滿足感的過(guò)程。做時(shí)收獲到的美味和滿足感，在品嘗時(shí)被淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)。品嘗一款熱騰騰的好菜，不僅能夠滿足你的味蕾，還能給你帶來(lái)更為豐富的人生經(jīng)驗(yàn)和感悟。做好一道菜品帶來(lái)的滿足感，不僅在于品嘗，更在于在這個(gè)過(guò)程中學(xué)到的知識(shí)和認(rèn)識(shí)。每次嘗試不同的技巧或口味時(shí)，都會(huì)發(fā)現(xiàn)新的樂(lè)趣，帶來(lái)新的收獲和體會(huì)。
總之，做好一道菜品的過(guò)程是漫長(zhǎng)而有趣的。準(zhǔn)備、搭配、技巧、健康和品嘗是做菜過(guò)程中最重要的環(huán)節(jié)。在做菜的過(guò)程中，我們不僅可以享受美味，更可以感悟到生活中的點(diǎn)滴，讓生活變得更加豐富多彩。一道菜品的背后，蘊(yùn)藏著不同程度的辛苦和用心，也包含著更多的收獲和感悟。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇七
收獲是人們參與各種活動(dòng)時(shí)所得到的成果，它可以是物質(zhì)上的，也可以是精神上的。體會(huì)則是人們對(duì)所經(jīng)歷的事情、人物、問(wèn)題的感受和認(rèn)識(shí)。心得體會(huì)是人們從經(jīng)驗(yàn)中得出的教訓(xùn)和啟示。在生活中，每個(gè)人都會(huì)有不同的收獲、體會(huì)和心得體會(huì)。接下來(lái)，我將分享我個(gè)人的一些收獲、體會(huì)和心得體會(huì)。
首先，通過(guò)參加志愿者活動(dòng)，我收獲了許多珍貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。幾個(gè)月前，我加入了一個(gè)志愿者團(tuán)隊(duì)，為社區(qū)的老年人提供幫助和照顧。在與老年人的相處中，我意識(shí)到他們對(duì)快樂(lè)和關(guān)懷的渴望。他們并不需要有錢(qián)有地位，他們只求我們的陪伴和關(guān)心。這讓我深刻地理解到快樂(lè)是可以從簡(jiǎn)單的事情中獲得的，而且我們每個(gè)人都有能力給予他人快樂(lè)。另外，通過(guò)與老年人的交流，我學(xué)會(huì)了如何傾聽(tīng)和溝通。他們對(duì)過(guò)去的回憶和生活的感悟讓我更加明白珍惜時(shí)間和珍惜生活的重要性。
其次，參與體育運(yùn)動(dòng)給了我許多收獲和體會(huì)。作為一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的籃球愛(ài)好者，我參加了不少籃球比賽，并和一些頂級(jí)球員一起訓(xùn)練。通過(guò)和更好的球員比賽，我意識(shí)到與優(yōu)秀者的接觸可以激發(fā)自己不斷進(jìn)步的動(dòng)力。更重要的是，體育運(yùn)動(dòng)讓我收獲了團(tuán)隊(duì)合作的能力。籃球是一項(xiàng)需要團(tuán)隊(duì)默契和配合的運(yùn)動(dòng)。通過(guò)訓(xùn)練和比賽，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)隊(duì)友和教練的指導(dǎo)，并能夠在壓力下保持冷靜和專(zhuān)注。這些體會(huì)不僅對(duì)我的籃球技術(shù)有幫助，也對(duì)我的人際交往和解決問(wèn)題的能力有了提升。
另外，閱讀和學(xué)習(xí)是我每天都會(huì)進(jìn)行的活動(dòng)，也給我?guī)?lái)了許多收獲和心得體會(huì)。通過(guò)閱讀各種類(lèi)型的書(shū)籍，我拓寬了視野，增加了自己的知識(shí)儲(chǔ)備。我發(fā)現(xiàn)隨著閱讀時(shí)間的增加，我不僅能夠更好地理解世界的復(fù)雜性，也能夠更好地理解自己。在每本書(shū)中，我都能找到一些與我相似或者能夠幫助我成長(zhǎng)的經(jīng)歷和智慧。同時(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能，我逐漸明白學(xué)習(xí)是一種持續(xù)的過(guò)程，而不是單純?yōu)榱藨?yīng)付考試。只有不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，才能在社會(huì)中有更好的發(fā)展。
最后，與家人和朋友的相處也給我?guī)?lái)了許多收獲和體會(huì)。在忙碌的生活中，很容易忽略身邊人的存在和重要性。然而，通過(guò)與家人和朋友的交流和互動(dòng)，我懂得了人際關(guān)系的價(jià)值和意義。親情和友情都是無(wú)價(jià)的財(cái)富，我們應(yīng)該珍惜和維護(hù)它們。與家人共度時(shí)光，我體會(huì)到家人的關(guān)懷和支持是我前進(jìn)的力量。與朋友分享快樂(lè)和困難，我明白了朋友的陪伴和理解是無(wú)可替代的。在繁忙的生活中，家人和朋友的陪伴給了我無(wú)盡的溫暖和力量。
總的來(lái)說(shuō)，生活中的收獲、體會(huì)和心得體會(huì)是我們成長(zhǎng)和發(fā)展的重要部分。通過(guò)參與各種活動(dòng)，我收獲了人生的真諦，體會(huì)到成長(zhǎng)的樂(lè)趣。我相信，在未來(lái)的日子里，我將繼續(xù)收獲、體會(huì)和總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇八
晚上放學(xué)回到家，竟然發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房做飯。
“咦?老爸，怎么是你做飯啊?”“哈哈，你奶奶出去了，今天就讓你嘗嘗你神廚老爸的手藝!”
“……”在我眼里，老爸似乎從來(lái)沒(méi)做過(guò)飯。
只見(jiàn)老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍。接著，從盤(pán)子里拿起一大塊魚(yú)肉，“嗒”的放到菜板上，“咚咚”的把魚(yú)切成了幾大塊，然后“啪”的一聲把煤氣灶打開(kāi)，往鍋里倒了點(diǎn)油，就一股腦兒地把魚(yú)到進(jìn)了鍋。頓時(shí)，“噼里啪啦”的一陣油炸聲，油星子跳出了鍋，燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣。倒了點(diǎn)水后，油不炸了，老爸也“呼”的松了一口氣。他又向鍋里胡亂放起調(diào)味品來(lái)。“天啊，有這么燒菜的嗎?”我叫起來(lái)。“沒(méi)關(guān)系的，我一定讓你吃上煮熟的魚(yú)!”老爸邊說(shuō)邊把鍋蓋“砰”的蓋上。
過(guò)了一會(huì)兒，我想把鍋蓋揭開(kāi)看看。爸爸說(shuō)：“別動(dòng)!再過(guò)一會(huì)兒!”二十分鐘后，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音，爸爸操起鏟子，“乒乒乓乓”把魚(yú)肉盛了出來(lái)。我探過(guò)頭去一瞧——媽呀，魚(yú)已經(jīng)分不清頭、身、尾了。
我?jiàn)A了一塊魚(yú)肉，放進(jìn)嘴里。頓時(shí)，酸甜苦辣咸各種味道一齊向我涌來(lái)，我都來(lái)不及品味。憋了半分鐘后，“哇”的一下，全吐了出來(lái)。我大叫起來(lái)：“爸——”
“乓!”哎，爸爸“惱羞成怒”，把鍋蓋都摔地上了。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇九
20xx年3月15日，在德宏州教育局的組織下，在江東中心校的支持下，我校和芒市三小、四小的領(lǐng)導(dǎo)及老師21位學(xué)員一同踏上了去湖北省黃梅縣育才實(shí)驗(yàn)中學(xué)的課改培訓(xùn)“取經(jīng)”之路，很榮幸我作為地理學(xué)科的代表也參加了這次的研修培訓(xùn)，在為期短短一個(gè)星期的觀摩學(xué)習(xí)到融入課堂親身實(shí)踐，讓我對(duì)育才學(xué)校形成的“三自”（自我教育、自治管理、自主評(píng)價(jià)）德育育人體系，構(gòu)建“三自”（自學(xué)、自展、自評(píng)）的課堂教學(xué)模式，凸現(xiàn)“三自”（生活自理、行為自律、身心自強(qiáng)）的寄宿服務(wù)特色有了更深入的認(rèn)識(shí)，超前的教育思想、先進(jìn)的教育理念、規(guī)范的學(xué)校管理、全方位的育人服務(wù)、優(yōu)良的教學(xué)質(zhì)量，讓我深深震撼，深深感動(dòng)。首先，我們對(duì)這種課改模式進(jìn)行整理，可以歸納為以下幾個(gè)方面：
一、師德師風(fēng)、耳目一新干凈整潔的校容，文明禮儀的學(xué)生，忙碌而又神采飛揚(yáng)的老師。這是我踏入育才實(shí)驗(yàn)中學(xué)所看到的的第一幕。“校園的一切都是為了促進(jìn)人的發(fā)展”“人皆可以為堯舜”“立德立智至愛(ài)至美”“家長(zhǎng)的信任是學(xué)校的生命，社會(huì)的滿意是學(xué)校的動(dòng)力”。隨處可看到的標(biāo)語(yǔ)讓我們隨行的每一位老師都耳目一新，也讓我們每一位老師心情澎湃，對(duì)回去的課改之行樹(shù)立的了不少的信心。
二、自研自探、合作探究在自研自探這個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生能夠積極主動(dòng)的投入到學(xué)習(xí)中，自主的進(jìn)行學(xué)習(xí)做到了“靜、專(zhuān)、思”；合作探究環(huán)節(jié)中，對(duì)子互學(xué)，組內(nèi)群學(xué)，每個(gè)學(xué)生忙的不亦樂(lè)乎。整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中學(xué)生能在導(dǎo)學(xué)案自學(xué)提示的幫助下進(jìn)行圈點(diǎn)勾畫(huà)式的學(xué)習(xí)，再由同層次對(duì)子互學(xué)快速過(guò)渡到組內(nèi)群學(xué)，使學(xué)生能從其他同學(xué)身上學(xué)到自己所沒(méi)有的知識(shí)與方法，學(xué)生主動(dòng)探索知識(shí)得以落實(shí)，還培養(yǎng)了良好的助人習(xí)慣和不恥下問(wèn)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。而在以往教學(xué)中，我們教師就像耕地時(shí)牽牛的人一樣，牢牢地拉緊韁繩，生怕牛兒跑了，使自己的教學(xué)偏離軌道。今天的課堂徹底改變了這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式，每位教師都在導(dǎo)入新課伊始，都能引導(dǎo)學(xué)生利用學(xué)案上的學(xué)習(xí)目標(biāo)，或者課件出示目標(biāo)，確定本課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。學(xué)生們明確了目標(biāo)后，有抓手，有方向，學(xué)習(xí)起來(lái)目的明確，目標(biāo)清楚。
三、課堂展示、挖掘潛能。“展示”部分給我們的觸動(dòng)很深。改變了過(guò)去教師的“單口相聲”教學(xué)法，轉(zhuǎn)變成師生“三句半”的教學(xué)法，由教師主體轉(zhuǎn)化成以學(xué)生為主體。“展示”是課堂上學(xué)生“我參與我快樂(lè)”的集中體現(xiàn)，只有讓學(xué)生在開(kāi)放的課堂中輕松地“說(shuō)、談、演、寫(xiě)、吟、唱”，才能有真正意義上的激情釋放、思維擴(kuò)散、個(gè)性張揚(yáng)。在這里，學(xué)生不再是整齊劃一舉止呆板的木偶，不再是知識(shí)的容器，不再是應(yīng)試的機(jī)器，不再是分?jǐn)?shù)的奴隸，而是一個(gè)朝氣蓬勃的生命體，而是課堂真正的小老師、小表演家；在這里，學(xué)生活動(dòng)的時(shí)空與老師干預(yù)的時(shí)空達(dá)到了有效融合，找到了一個(gè)最佳結(jié)合點(diǎn)。每一個(gè)學(xué)生的表現(xiàn)都令我們驚訝，在聽(tīng)得一節(jié)《工業(yè)》的地理課，學(xué)生自己自創(chuàng)小品，自編自導(dǎo)，展示大膽自信，思維靈活，一節(jié)課下來(lái)讓我驚訝，原來(lái)地理課可以這么上！原來(lái)地理課還可以這么生動(dòng)！原來(lái)我們的學(xué)生潛能是如此巨大！我的學(xué)生呢？深深的反思！課堂中老師適時(shí)給以點(diǎn)評(píng)，及時(shí)鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，整節(jié)課課堂氣氛活躍，學(xué)生參與積極性相當(dāng)高。
今天的培訓(xùn)使我認(rèn)識(shí)到，在以后的教學(xué)中，我應(yīng)該不斷更新教育觀念，轉(zhuǎn)變自己的角色，將新課改的理念盡快滲透到教學(xué)當(dāng)中，在實(shí)踐中不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。同時(shí)，我也得到幾點(diǎn)啟發(fā)，那就是：
一、明確目標(biāo)、堅(jiān)定不移課改，是一場(chǎng)自上而下的“戰(zhàn)爭(zhēng)，同時(shí)也是一場(chǎng)“自下而上的“進(jìn)攻”，這必將是一場(chǎng)耗時(shí)耗力的“持久戰(zhàn)”，只有在校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，堅(jiān)定的樹(shù)立課改之行勢(shì)在必行，我們老師外出研修學(xué)習(xí)的老師將自己所學(xué)所想結(jié)合本校實(shí)際以學(xué)科小組內(nèi)推廣，全校內(nèi)推廣等方向加以展開(kāi)，幫助其他教師完成觀念的“蛻變”，這樣我們的老師才可以大膽的嘗試，大膽的創(chuàng)新，才可以甩開(kāi)手的大步往前邁進(jìn)，由“理念變觀念，觀念變方法，方法變文化，文化變信仰”，學(xué)生也才可以長(zhǎng)期的在一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境中得以由“雛形”變“塑形”最后轉(zhuǎn)化為“無(wú)形”的發(fā)展，如在此過(guò)程中，能請(qǐng)進(jìn)來(lái)一批先進(jìn)課改來(lái)校指導(dǎo)，同時(shí)我校老師同心協(xié)力靜下心來(lái)仔細(xì)研究如何進(jìn)行課改？怎樣打造出適合江東中學(xué)特色的課改之路？那么，我堅(jiān)信，我校的課改之路必將如“星星之火，燎原之勢(shì)”的展開(kāi)。
二、教師主導(dǎo)、毋庸置疑在課堂教學(xué)中，教師的主導(dǎo)作用是不容忽視的。在先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練的教學(xué)模式上，教師的主導(dǎo)作用應(yīng)該體現(xiàn)在精心的準(zhǔn)備上，將“知識(shí)板塊化、板塊主題化、主題指導(dǎo)化、指導(dǎo)問(wèn)題化”融入到導(dǎo)學(xué)案的編制中，體現(xiàn)在簡(jiǎn)而精、通俗易懂的語(yǔ)言上，體現(xiàn)在將復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化、形象化的演示上，體現(xiàn)在能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的精銳的目光上，體現(xiàn)在耐心的巡視指導(dǎo)上，體現(xiàn)在及時(shí)解決問(wèn)題的方法上。
三、學(xué)生主體、課堂主人育才實(shí)驗(yàn)學(xué)校的“學(xué)生只有差異，沒(méi)有差生”的理念，深入到學(xué)校的每一老師，每一位學(xué)生。學(xué)生在個(gè)性上存在差異，但在智商上是絕對(duì)沒(méi)有差異的，每一個(gè)學(xué)生都有很大的潛力有待于教師去挖掘。所以我們應(yīng)大膽地放開(kāi)手，讓所有學(xué)生去學(xué)習(xí)，去全力地發(fā)揮自己的潛能，并通過(guò)教師的培養(yǎng)逐漸提高學(xué)生的各方面的能力。學(xué)生的一句話讓我們研修的每一位老師震撼，“課堂是我們自己的！”在過(guò)去的教學(xué)中，我們總是限制這，限制那，很多課堂都是我們老師說(shuō)了算，想想，我們給過(guò)學(xué)生機(jī)會(huì)嗎？就如蔡偉校長(zhǎng)說(shuō)的一樣，我們老師到底是要做大禹那樣的“黃牛型”，秦始皇那樣的“權(quán)威型”，李世民的“民主型”還是學(xué)會(huì)做一個(gè)會(huì)偷懶的“領(lǐng)導(dǎo)型”呢？這值得我們深深的反思！結(jié)合江東中學(xué)的實(shí)際，學(xué)生普遍較羞澀，不自信，那就讓學(xué)生大膽的說(shuō)，就算說(shuō)錯(cuò)也沒(méi)關(guān)系，并及時(shí)給予鼓勵(lì)，同時(shí)學(xué)會(huì)讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，積極地動(dòng)腦思考，動(dòng)手操作，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用，使學(xué)生從思維到實(shí)踐都得到很好的鍛煉與提高，讓學(xué)生真正成為課堂的主人。任何一個(gè)學(xué)生都有學(xué)習(xí)的能力，要想讓他們學(xué)好，就必須給他們提供學(xué)習(xí)的基本條件，同時(shí)針對(duì)學(xué)生的個(gè)性差異，輔以合適的指導(dǎo)方法。在不失大局的前提下，讓后進(jìn)生學(xué)好，刺激他們的學(xué)習(xí)積極性。當(dāng)后進(jìn)生的能力提上來(lái)之后，又會(huì)產(chǎn)生一些所謂的后進(jìn)生如此循環(huán)下去，后進(jìn)生在不斷提高，同時(shí)整個(gè)班級(jí)的成績(jī)就會(huì)進(jìn)步，而整個(gè)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量將會(huì)隨之不斷提高。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇十
1、吃得苦中苦，方為人上人。
2、少壯不努力，老大徒悲傷。
3、誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦！
4、寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。
5、業(yè)精于勤，荒于嬉。
6、春種一粒子，秋收萬(wàn)顆糧。
7、回避現(xiàn)實(shí)的人，未來(lái)將更不理想。
8、只要路是對(duì)的，就不怕路遠(yuǎn)。
9、只要功夫深，鐵杵磨成針。
10、要想獲得什么，就看你付出什么。
11、經(jīng)歷過(guò)；才會(huì)明白；有付出才有回報(bào)。
12、天才是百分之一的靈感，百分之九十九的汗水。
13、世上無(wú)難事只怕有心人。
14、失敗就是邁向成功應(yīng)付出的代價(jià)。
15、一分鐘的成功，付出的代價(jià)卻是好些年的失敗。
16、鍥而舍之，朽木不折；鍥而不舍，金石可鏤。
17、成功需要付出代價(jià)，不成功需要付出更高的代價(jià)。
18、想不付出任何代價(jià)而得到幸福，那是神話。
19、誰(shuí)給我一滴水，我便回報(bào)他整個(gè)大海。
20、春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇十一
“不當(dāng)知道，一嘗一跳”。這句是我小時(shí)候最?lèi)?ài)說(shuō)的一句。因?yàn)槲蚁腴L(zhǎng)大后要當(dāng)一位高級(jí)廚師，燒遍所有的山珍海味，沒(méi)想到，這小時(shí)候的愿望終于實(shí)現(xiàn)在暑假里的一天——我當(dāng)了一回“小廚師”。不過(guò)，這“小廚師”當(dāng)?shù)糜悬c(diǎn)很特別。
那天，媽媽因感冒“下崗”，我便自告奮勇?lián)?fù)起當(dāng)“廚師”的責(zé)任，一日三餐都由我來(lái)安排。傍晚時(shí)分，廚房里響亮起了美妙的交響曲。
一鍋清水跳起了歡快的舞蹈，我忙把分離出來(lái)的兩個(gè)蛋緩緩地放入沸水中。霎時(shí)間，蛋黃的表皮把里面的汁給裹住了，三分鐘后，我想它們已經(jīng)熟了，就用勺子舀出來(lái)放進(jìn)湯盤(pán)中，再把一小韭茶放進(jìn)水中一燙，又迅速撈出，連湯一起倒入湯盤(pán)中。啊，黃綠相間，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，好像是在捉迷藏呢!
好了，進(jìn)入第二個(gè)程序。我把蛋清打得泛起泡沫，一倒，它“唰”地沉入鍋底，可轉(zhuǎn)眼間，沸水把蛋清拱起來(lái)了。啊，一大群“白鷺”飛起來(lái)了!再放一片大青菜葉，“青天”轉(zhuǎn)眼間呈現(xiàn)出來(lái)。我用勺子撈出，先后在盤(pán)子底鋪上青菜葉，再把一只只“白鷺”排成一行人字放在上面。
“‘兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺一青天’來(lái)咪——”邊吟詩(shī)邊吃青菜葉，爸媽還以為享受到了唐朝御宴哩!
哈哈，今后我還會(huì)常出燒菜的新招，老爸老媽?zhuān)心銈兿砜诟５臅r(shí)候啦!
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇十二
暑假作業(yè)，老師布置什么不好，偏偏讓我們五(3)班學(xué)生每人回家學(xué)會(huì)做2道菜。做菜這事，女孩子該學(xué)的事情嘛，唉!師命難違，小男子我只好照做。
暑假第一天，我就下廚了，我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。
我拿了兩個(gè)蒜瓣兒、一個(gè)青椒、一個(gè)土豆，我先幫土豆“脫衣”。
“這個(gè)土豆衣不是那么好脫的哦，要小心哦，一不小心會(huì)傷到手的呀!”媽媽喋喋不休地說(shuō)著。
我小心翼翼地把土豆外衣脫掉，就拿去洗凈。然后以一秒一刀的速度切成片，竟然沒(méi)有一次切到手。啊!好高興，看來(lái)我的刀功也不賴嘛!我又切完了青椒、蒜瓣，就插上電磁爐插頭，按下開(kāi)關(guān)，倒油下鍋，正式開(kāi)始炒菜啦!
油熱了，我就把蒜瓣先放進(jìn)去炒，再放入青椒、土豆，然后放鹽、雞精，糟了!油干了。
“趕緊加水!”媽媽在一邊指導(dǎo)我。
過(guò)了一會(huì)，菜熟了，起鍋!就這樣，一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成，哈哈!
第二道菜大部份是媽媽幫我做的，我只是在菜快熟的時(shí)候才接手的。
到吃飯的時(shí)候了，我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜，真希望得到家人的認(rèn)可呀!可是，家人一嘗我做的菜，立刻無(wú)語(yǔ)了。哼，我第一次做菜就那么打擊我，虧你們還是我最親親的家人，哪怕給我一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)也好嘛!
看來(lái)做菜也不容易呀!媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的，我還要挑食，真不該。我以后再也不會(huì)挑食了。
我又想：老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了。可敬天下老師心!
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇十三
在今天中午我想為爸爸媽媽做一道菜!這道菜是我們常吃的炒土豆絲，食材有土豆絲，蔥花和醋。
我挽起袖子，撇了撇嘴，以為很簡(jiǎn)單，就開(kāi)始忙活起來(lái)了。我一手拿著刀，一手把土豆按在菜板上，按照媽媽教的方法，左手用刀切向土豆，土豆沒(méi)有乖乖的變成一條一條的絲，卻變成了一塊一塊的土豆條。我把這些不像土豆絲的土豆條，慢慢放入油鍋中。媽媽看了看驚奇的說(shuō)：“哎呀，兒子你看哪家人做菜不開(kāi)火啊。”我不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭，打開(kāi)爐盤(pán)的火，正準(zhǔn)備翻炒土豆絲，一滴油向我飛過(guò)來(lái)，那一滴油像一顆子彈，不管是身形還是速度都和子彈一樣，“”打”在我的手上，頓時(shí)，我的手火辣辣的疼!突然廚房出現(xiàn)了新的危機(jī)，一股濃濃的煙向我襲來(lái)，把我嗆得禁不住大聲咳嗽，那一刻我仿佛置身與戰(zhàn)場(chǎng)一般，“硝煙”、“子彈”都讓我避之不及，就在我發(fā)呆的時(shí)候，媽媽聞?dòng)嵹s來(lái)，連忙把我頭上的抽油煙機(jī)打開(kāi)，不一會(huì)濃煙就散了。
我趕緊接著翻炒起土豆絲，不忘加點(diǎn)鹽、蔥花和醋，最后看看盛在盤(pán)里的土豆絲有一些發(fā)焦，想起剛才的做菜的情景不覺(jué)有些好笑!
媽媽一邊吃著我做的土豆絲，一邊向我解釋到油鍋遇濺油的原因，是因?yàn)橥炼菇z連著的水一起在油鍋里，水蒸氣迅速沸騰變成水蒸氣，才將熱油帶出。如果將菜的水分瀝干就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了。我恍然大悟，做菜原來(lái)還有這么多學(xué)問(wèn)呢!
這次我終于體會(huì)到做菜的不容易，以后爸爸媽媽不管做什么菜我都不挑剔了!
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇十四
學(xué)習(xí)了泰安市師德標(biāo)兵事跡報(bào)告會(huì)教師的先進(jìn)事跡，讓我深深的知道：“百年大計(jì)，教育為本；教育大計(jì)，教師為本；教師大計(jì)，師德為本。”
“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”，踏上三尺講臺(tái)，也就意味著踏上了艱巨而漫長(zhǎng)的育人之旅。怎樣才能做一名好教師呢？我認(rèn)為，熱愛(ài)學(xué)生，尊重學(xué)生是教師最基本的道德素養(yǎng)。一個(gè)教師只有熱愛(ài)學(xué)生，才會(huì)依法執(zhí)教，無(wú)微不至地關(guān)心學(xué)生的健康成長(zhǎng)；才會(huì)愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，竭盡全力地去教育學(xué)生；才會(huì)自覺(jué)自愿地約束自己，規(guī)范自己的言行，更好地做到為人師表、；廉潔從教。
新課程改革已全面鋪開(kāi)，其主要理念就是“以學(xué)生為本”，關(guān)注學(xué)生的主體地位，而尊重學(xué)生，平等對(duì)待學(xué)生，關(guān)愛(ài)學(xué)生是師生和諧相處的重要前提。每個(gè)人都有自己的自尊，每個(gè)人都希望得到別人的尊重，這是一種心理上的需求，但尊重是相互的。學(xué)生是有自己思想和行動(dòng)自由的獨(dú)立個(gè)體，被平等對(duì)待是一大愿望，能得到老師的尊重對(duì)學(xué)生是極大的精神激勵(lì)。我從教育中體會(huì)到:尊重學(xué)生的實(shí)質(zhì)就是把學(xué)生當(dāng)作和自己一樣有尊嚴(yán)、有追求、有獨(dú)特個(gè)性特長(zhǎng)、有自我情感的生命個(gè)體，從尊重學(xué)生出發(fā)，建立新型的現(xiàn)代師生關(guān)系，教師要進(jìn)行必要的角色轉(zhuǎn)換，要從傳統(tǒng)的師道尊嚴(yán)中擺脫出來(lái)，要從家長(zhǎng)的威嚴(yán)中解放出來(lái)，要從唯一正確的師長(zhǎng)的假想中醒悟過(guò)來(lái)，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，學(xué)會(huì)理解，學(xué)會(huì)寬容，學(xué)會(huì)欣賞，懂得贊美，善于交流，成為學(xué)生成長(zhǎng)的伙伴，成為學(xué)生成長(zhǎng)的引導(dǎo)者和鼓勵(lì)者，成為“孩子們的同志和朋友。在學(xué)生心靈中栽下一棵尊重的幼苗，用愛(ài)心去澆灌，必將伴隨其生命的成長(zhǎng)豎起人格的參天大樹(shù)。“萬(wàn)紫千紅隨風(fēng)去，冰心一片載玉壺”，這就是我這樣一位普通教師的高風(fēng)亮節(jié)！雨果曾說(shuō)過(guò)：“花的事業(yè)是尊貴的，果實(shí)的事業(yè)是甜美的，讓我們做葉的事業(yè)吧，因?yàn)槿~的事業(yè)是平凡而謙遜的。”我想，教師所從事的就是這種葉的事業(yè)――平凡而偉大。
“言必行，行必果”，行動(dòng)實(shí)踐遠(yuǎn)勝于說(shuō)教。師德，不是簡(jiǎn)單的說(shuō)教，而是一種精神體現(xiàn)，一種深厚的知識(shí)內(nèi)涵和文化品位的體現(xiàn)！其實(shí)，在日常的教育教學(xué)工作中，我們教師都在用行動(dòng)詮釋著師德師風(fēng)的真正內(nèi)涵。師德需要培養(yǎng)，需要教育，更需要的是――每位教師的自我修養(yǎng)！讓我們以良好的師德，共同撐起教育的藍(lán)天！
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇十五
“黑暗料理”是一個(gè)讓“胃”聞風(fēng)喪膽的名字。而我老姐就是黑暗料理界的高手，在黑暗料理界，她稱(chēng)第二就沒(méi)人敢稱(chēng)第一。
今天我媽不在家，姐姐做午飯。聽(tīng)到這個(gè)消息，我的內(nèi)心一下子就崩塌了。
一會(huì)兒，姐姐走向廚房，她拿了一瓶可樂(lè)，接下來(lái)出場(chǎng)的居然是綠油油的青菜，難道是可樂(lè)炒青菜?我驚訝極了，一定要阻止災(zāi)難的發(fā)生!我下意識(shí)地走了過(guò)去，對(duì)姐姐說(shuō)：“姐姐，可樂(lè)炒青菜有點(diǎn)奇怪，要不你就做可樂(lè)雞翅吧。”她搖搖頭，笑著說(shuō)：“我們應(yīng)該換換口味，做菜就要勇于嘗試。”
她開(kāi)始做了，先把青菜放進(jìn)鍋里，一滴油也不放，因?yàn)樗f(shuō)吃油容易發(fā)胖。她一邊翻炒，還一邊唱著“一起搖擺……”哎，她也太興奮了吧?也許是在為自己創(chuàng)新了一道新菜感到高興。過(guò)了一會(huì)兒菜差不多熟了，姐姐又倒進(jìn)去一大罐可樂(lè)，還放了些鹽。天吶!這都是什么搭配呀?!我無(wú)奈地?fù)u搖頭。舉世無(wú)雙的“可樂(lè)青菜”出鍋了，她端了過(guò)來(lái)，鄭重地夾起一片青菜送進(jìn)嘴里，然后閉上眼睛，細(xì)嚼慢咽，邊吃邊說(shuō)：“此菜真乃人間極品呀!”看她十分享受的樣子，我也禁不住誘惑，夾起一片放進(jìn)嘴里。哇!這也太難吃了吧?一股酸，一股咸同時(shí)涌入胃中，這奇怪的味道襲擊著我的胃，還真是“回味無(wú)窮”。姐姐看著我痛苦的樣子，一臉壞笑。
姐姐讓我的胃只能陷入無(wú)邊的黑暗了。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇十六
以往教學(xué)中，我們教師就像耕地時(shí)牽牛的人一樣，牢牢地拉緊韁繩，生怕牛兒跑了，使自己的教學(xué)偏離軌道。今天的課堂徹底改變了這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式，每位教師都在導(dǎo)入新課伊始，都能引導(dǎo)學(xué)生利用學(xué)案上的學(xué)習(xí)目標(biāo)，或者課件出示目標(biāo)，確定本課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。學(xué)生們明確了目標(biāo)后，有抓手，有方向，學(xué)習(xí)起來(lái)目的明確，目標(biāo)清楚。導(dǎo)學(xué)案尤如一盞前照燈，引導(dǎo)學(xué)生自己看清前方的路。
學(xué)生要自主參與教學(xué)。在這個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生能夠積極主動(dòng)的投入到學(xué)習(xí)中，對(duì)子互學(xué)，組內(nèi)群學(xué)，每個(gè)學(xué)生忙的不亦樂(lè)乎。能在自學(xué)提示的幫助下進(jìn)行圈點(diǎn)勾畫(huà)式的學(xué)習(xí)，能從其他同學(xué)身上學(xué)到自己所沒(méi)有的知識(shí)與方法，學(xué)生主動(dòng)探索知識(shí)得以落實(shí)，還培養(yǎng)了良好的助人習(xí)慣和不恥下問(wèn)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
課堂展示挖掘潛能。“展示”部分給我們的觸動(dòng)很深。改變了過(guò)去教師的“單口相聲”教學(xué)法，轉(zhuǎn)變成師生“三句半”的教學(xué)法，由教師主體轉(zhuǎn)化成以學(xué)生為主體。“展示”是課堂上學(xué)生“我參與我快樂(lè)”的集中體現(xiàn)，只有讓學(xué)生在開(kāi)放的課堂中輕松地“說(shuō)、談、演、寫(xiě)、吟、唱”，才能有真正意義上的激情釋放、思維擴(kuò)散、個(gè)性張揚(yáng)。在這里，學(xué)生不再是整齊劃一舉止呆板的木偶，不再是知識(shí)的容器，不再是應(yīng)試的機(jī)器，不再是分?jǐn)?shù)的奴隸，而是一個(gè)朝氣蓬勃的生命體。在這里，學(xué)生活動(dòng)的時(shí)空與老師干預(yù)的時(shí)空達(dá)到了有效融合，找到了一個(gè)最佳結(jié)合點(diǎn)。每一個(gè)學(xué)生的表現(xiàn)都令我們驚訝，原來(lái)我們的學(xué)生潛能是如此巨大，是我們小看了自己的學(xué)生，限制了學(xué)生的發(fā)展。作為教師我們也應(yīng)該放權(quán)，讓學(xué)生參與教學(xué)。
今天的觀摩受益匪淺。在以后的教學(xué)中，我將不斷更新教育觀念，轉(zhuǎn)變自己的角色，將新課改的理念盡快滲透到教學(xué)當(dāng)中，在實(shí)踐中不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
最新做菜的收獲與體會(huì)大全（17篇）篇十七
自20xx年參加“基礎(chǔ)教育課程改革”以來(lái)，我們一路走得很辛苦。然而有付出就會(huì)有收獲，在學(xué)習(xí)和具體實(shí)踐的過(guò)程中，我們收獲的更多。除了各級(jí)教師培訓(xùn)中接觸最新觀念和了解學(xué)科前沿，觀摩其他老師研究成果外，學(xué)校組織的每周一次的教研活動(dòng)，也為我們的常規(guī)教學(xué)提供了一個(gè)交流平臺(tái)，指導(dǎo)著我們每一次的教學(xué)活動(dòng)。我們也因此能取人之長(zhǎng)，補(bǔ)已之短，不斷豐富自身的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提高自身的教育教學(xué)水平。在此談?wù)勛约旱膸c(diǎn)感想和收獲，希望能夠引起老師們共鳴。
一、新課程對(duì)教師的要求提高。
新課程改革，給教師帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，但同時(shí)也為教師提供了開(kāi)發(fā)自身潛力，發(fā)揮自己能力的機(jī)遇。每一位教師在這場(chǎng)改革中都需要重新認(rèn)識(shí)定位自己的角色，重新改進(jìn)自己的教學(xué)。為了適應(yīng)課程改革的需要，老師們都付出了不少心血去探索、尋求積極有效的教學(xué)方法。我是學(xué)英語(yǔ)的，擔(dān)任地理教學(xué)，在知識(shí)水平以及地理的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)方面有很多不足，但通過(guò)每周的教研活動(dòng)以及自已的不斷學(xué)習(xí)，地理教育教學(xué)水平提高了很多，感覺(jué)已經(jīng)能基本勝任地理教學(xué)了。
二、教師是活動(dòng)的指導(dǎo)者，學(xué)生是活動(dòng)的主體。
因材施教是一項(xiàng)古老的教育教學(xué)原則，全面、深入地了解每一個(gè)學(xué)生，是實(shí)施因材施教，進(jìn)行有效教學(xué)的基礎(chǔ)。教師需要通過(guò)多種多樣的課堂和課外活動(dòng)，關(guān)心關(guān)注每一個(gè)學(xué)生，了解和尊重學(xué)生的個(gè)體差異，才能為學(xué)生提供有針對(duì)性的教育和指導(dǎo)。傳統(tǒng)的教學(xué)，課堂是教師預(yù)設(shè)好的課堂，教師怎樣教學(xué)生就怎樣學(xué)。學(xué)生根據(jù)教師的思路一步一步來(lái)掌握知識(shí)，教學(xué)過(guò)程基本忽略了學(xué)生的存在，是學(xué)生適應(yīng)教師的過(guò)程。而新課程標(biāo)準(zhǔn)下的課堂是教師和學(xué)生之間、學(xué)生和學(xué)生之間互動(dòng)的過(guò)程。課堂教學(xué)重在學(xué)生怎么學(xué)而不是老師怎么教，活動(dòng)過(guò)程要保障學(xué)生的主體地位。教學(xué)活動(dòng)成功與否，關(guān)鍵取決于是否讓學(xué)生主動(dòng)參與了學(xué)習(xí)的過(guò)程，獲得了成功的體驗(yàn)。
我在教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，充分激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生各種能力。例如，在講解地球公轉(zhuǎn)時(shí)，由于太陽(yáng)直射點(diǎn)的南北移動(dòng)，引起晝夜長(zhǎng)短的變化和正午太陽(yáng)高度角的變化，如果教師只是憑空講理論，學(xué)生聽(tīng)得云里霧里，總是認(rèn)為很難很難。我在課前準(zhǔn)備了一個(gè)簡(jiǎn)單的道具，就能讓學(xué)生直觀地分析出晝夜長(zhǎng)短的變化和正午太陽(yáng)高度角的變化：用兩根細(xì)鉛絲綁成垂直狀態(tài)，一根表示晨昏線，另一根用紅線繞起來(lái)且可上下移動(dòng)，表示直射光線。教師演示給學(xué)生看太陽(yáng)直射點(diǎn)的移動(dòng)引起晨昏線的相應(yīng)移動(dòng)。讓所有學(xué)生隨意拿兩支筆就可做同樣的演示。演示過(guò)程中學(xué)生就能看出：晨昏線隨著太陽(yáng)直射點(diǎn)的移動(dòng)而相應(yīng)移動(dòng)，而晨昏線的移動(dòng)引起全球晝夜長(zhǎng)短的變化;同時(shí)，太陽(yáng)直射點(diǎn)的移動(dòng)引起正午太陽(yáng)高度角的變化。如此輕而易舉就能讓學(xué)生領(lǐng)悟地球公轉(zhuǎn)的意義。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，課堂氣氛活躍，學(xué)生動(dòng)手動(dòng)嘴動(dòng)腦，全部精力集中于學(xué)習(xí)中，一次性就能帶動(dòng)學(xué)生掌握重點(diǎn)難點(diǎn)知識(shí)，在迎刃而解的基礎(chǔ)上學(xué)生的積極性很高。
三、教師與學(xué)生的和諧關(guān)系。
師生關(guān)系的和諧，首先在于教師對(duì)學(xué)生的愛(ài)。老師對(duì)學(xué)生的那份愛(ài)是溢于言表的，是沒(méi)有對(duì)學(xué)生的隔閡，也沒(méi)有偏愛(ài)。這種愛(ài)是無(wú)私的、公正的、是面向全體學(xué)生的。其次，也是更為重要的，是老師和學(xué)生之間的關(guān)系是平等、民主、合作的。馬斯洛健康心理學(xué)告訴我們：任何一個(gè)健康人心里都有一些需要，當(dāng)滿足了基本需要，一個(gè)更高的需要才得以出現(xiàn)。當(dāng)學(xué)生滿足了師生間的平等、互尊、合作的需要，學(xué)生才會(huì)因此發(fā)展了自尊、自重。當(dāng)學(xué)生的情感需要得到滿足，在和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境里，感到自身的價(jià)值、人格得到尊重、承認(rèn)，才會(huì)輕松地、愉快地投入學(xué)習(xí)，避免了無(wú)謂的爭(zhēng)端、煩惱以及恐懼。
四、團(tuán)結(jié)協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)生與人相處的能力。
“很難想象一個(gè)不會(huì)與人相處的人在當(dāng)今的社會(huì)將如何生存。”美國(guó)商界某知名人士的這一感嘆，無(wú)疑給教育提出了新的命題：必須把我們的學(xué)生培養(yǎng)成會(huì)交往的人。有分工、有協(xié)作的合作練習(xí)，不僅增長(zhǎng)了學(xué)生的技能，提高了課堂效率，更重要的是在潛意識(shí)里教會(huì)學(xué)生如何與人相處，促進(jìn)了學(xué)生之間情感的交流。開(kāi)展合作學(xué)習(xí)，讓他們并肩作戰(zhàn)，一起完成任務(wù)，這樣可以讓每個(gè)學(xué)生都認(rèn)識(shí)到對(duì)方的重要性，體會(huì)到集體智慧的力量，從而無(wú)形中培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)互助的好品德，讓他們樂(lè)于與人交往，善于與人交往。
五、在欣賞中引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)彼此的長(zhǎng)處。
“一切為了每一位學(xué)生的發(fā)展”是新課程改革的核心理念，它意味著以下三層含義：第一，關(guān)注每一位學(xué)生。關(guān)注的實(shí)質(zhì)是尊重、關(guān)心和牽掛;第二，關(guān)注學(xué)生的情緒生活和情感體驗(yàn)。我們精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過(guò)程，使教學(xué)過(guò)程成為學(xué)生一段愉悅的情緒生活和積極的情感體驗(yàn)，幫助學(xué)生樹(shù)立學(xué)習(xí)的自信心;第三，關(guān)注學(xué)生的道德生活和人格養(yǎng)成。我們不僅要充分挖掘和展示教學(xué)中的`各種道德因素，還要積極關(guān)注和引導(dǎo)學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的各種道德表現(xiàn)和道德發(fā)展，從而使教學(xué)過(guò)程成為學(xué)生一種高尚的道德生活和豐富的人生體驗(yàn)，幫助學(xué)生建立愛(ài)心、同情心、責(zé)任感。在新課程“欣賞?評(píng)述”學(xué)習(xí)領(lǐng)域，欣賞可以是組織學(xué)生看展覽，也可以是同學(xué)的優(yōu)秀作業(yè)的相互觀摩。從某種意義上來(lái)說(shuō)，欣賞同學(xué)的優(yōu)秀作業(yè)更有價(jià)值。因?yàn)閷?duì)于初一學(xué)生來(lái)說(shuō)，模仿同學(xué)更勝于模仿老師。這是因?yàn)樗麄兊乃浇咏子谀７隆Ｎ覀冊(cè)谡n堂中巧妙地安排一些欣賞，讓他們一起討論、評(píng)價(jià)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，這樣很好地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。這種欣賞有的是課前的，也有課后的。我們更多的是在課堂中間組織學(xué)生觀摩，因?yàn)檫@樣可以學(xué)習(xí)到別人的繪制過(guò)程和技巧，利于學(xué)生及時(shí)地對(duì)自己的實(shí)踐進(jìn)行調(diào)整，從而取百家之長(zhǎng)，釀自家特釀。這對(duì)拓寬思路以及培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神是極有意義的。
總之，新課程下的課堂教學(xué)，應(yīng)是通過(guò)師生互動(dòng)、學(xué)生之間的互動(dòng)，共同發(fā)展的課堂。它既注重了知識(shí)的生成過(guò)程，又注重了學(xué)生的情感體驗(yàn)和能力的培養(yǎng)。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中對(duì)教材的處理、教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)以及評(píng)價(jià)的方式都要以學(xué)生的發(fā)展為中心，以提高學(xué)生的全面發(fā)展為宗旨，這才是課改的最終目標(biāo)。
以后的路還長(zhǎng)，我的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)還是很不夠的，為全面提升學(xué)生的水平，我會(huì)繼續(xù)探索、繼續(xù)努力。著名教師李鎮(zhèn)西曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，教師“首先是認(rèn)清自己的教育活動(dòng)的目標(biāo)，不是一張張的成績(jī)單，不是一堆分?jǐn)?shù)，不是高一級(jí)學(xué)校的錄取通知，而是活生生的人，是人才，是能夠在未來(lái)社會(huì)中站住腳跟，開(kāi)創(chuàng)事業(yè)的人才”，我會(huì)以此為鑒的。
新一輪課程改革的一個(gè)基本取向就是要改革學(xué)校教育與社會(huì)、生產(chǎn)、生活實(shí)際嚴(yán)重脫節(jié)的問(wèn)題，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，新課程理念的核心是“為了每一位學(xué)生的發(fā)展”，我想這就是評(píng)價(jià)新課程課堂教學(xué)的惟一標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)教學(xué)實(shí)踐，下面談?wù)勛约旱囊稽c(diǎn)體會(huì):。
1、創(chuàng)設(shè)情境，發(fā)揮最佳效果。
在教學(xué)實(shí)踐中，試圖從日常生活入手，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的問(wèn)題情境，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這樣使學(xué)生從生活經(jīng)驗(yàn)和客觀事實(shí)出發(fā)，在研究現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)化學(xué)、理解化學(xué)，同時(shí)把學(xué)習(xí)到的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活實(shí)際，使學(xué)生親近化學(xué)，感到學(xué)習(xí)化學(xué)的快樂(lè)，初步體現(xiàn)與現(xiàn)時(shí)生活的聯(lián)系。
2、獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)，提高學(xué)習(xí)積極性。
在教學(xué)中，充分關(guān)注學(xué)生情感態(tài)度變化，采取積極的評(píng)價(jià)，較多地運(yùn)用激勵(lì)性的語(yǔ)言。如:說(shuō)得真好!你懂得真不光少!你想象力非常豐富!真聰明等等!調(diào)動(dòng)了學(xué)生積極探求知識(shí)的欲望，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的情感，讓每個(gè)學(xué)生體驗(yàn)成功，增強(qiáng)自信心。
課改:要能發(fā)揮學(xué)生主體性和積極性，有一個(gè)創(chuàng)新思維活動(dòng)的空間，關(guān)鍵在于教師;教師如何引導(dǎo)，啟發(fā)，點(diǎn)撥?能否真正地把學(xué)生引到這一領(lǐng)域?教師在平時(shí)備課中不但要吃透教材，而且要盡量地搜集，制作與教材有關(guān)的知識(shí)，教具;又要善于把握學(xué)生的心里，使學(xué)生能夠與老師發(fā)生共鳴。生物學(xué)科與自然界緊密相聯(lián)，和生活，生產(chǎn)密切相關(guān)。因此，在教學(xué)中教師要善于引導(dǎo)學(xué)生從熟悉的事物，現(xiàn)象出發(fā)，根據(jù)學(xué)生掌握的情況，創(chuàng)設(shè)情境提出問(wèn)題，激勵(lì)學(xué)生共同參與，發(fā)揮想象，積極思維來(lái)解決問(wèn)題的意向。
3、面對(duì)新課程，教師應(yīng)確定更高層次的教學(xué)目標(biāo)。
對(duì)于教學(xué)課而言，不能光是知識(shí)的傳授，而是包括知識(shí)與技能、思考、解決問(wèn)題、情感與態(tài)度等幾個(gè)方面。那種追求能夠教好一節(jié)課或教出了幾個(gè)能高分的學(xué)生為目的的教學(xué)已經(jīng)不符合課改精神了。教會(huì)學(xué)生知識(shí)，教給學(xué)生方法，教給學(xué)生獨(dú)立和生存的能力應(yīng)成為所有教師的職業(yè)追求。
4、學(xué)生應(yīng)成為課堂學(xué)習(xí)的主人。
環(huán)顧周?chē)谖覀兊慕虒W(xué)中還存在許多這樣的現(xiàn)象:一些學(xué)生在生活中早已熟悉的東西，教師還在不厭其煩地從頭講起;一些具有較高綜合性和較高思維價(jià)值的問(wèn)題，教師卻將知識(shí)點(diǎn)分化，忽視了學(xué)生自主探究和知識(shí)的綜合運(yùn)用能力的培養(yǎng);一些本該讓學(xué)生自己去動(dòng)手操作、試驗(yàn)、討論、歸納、總結(jié)的內(nèi)容卻被老師取而代之;一些學(xué)生經(jīng)過(guò)自己的深思熟慮形成的獨(dú)特見(jiàn)解和疑問(wèn)，往往因?yàn)槔蠋煹木驼瘴医痰膩?lái)而扼殺。在新課程下，教師應(yīng)當(dāng)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、引導(dǎo)者和合作者，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、創(chuàng)造性，為學(xué)生提供從事活動(dòng)的機(jī)會(huì)，構(gòu)建開(kāi)展研究的平臺(tái)，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。
5、靈活使用挖掘教材。
有許多教師不適應(yīng)新教材，不知道把教材與實(shí)際聯(lián)系起來(lái)。實(shí)際上，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和現(xiàn)有水平，在認(rèn)真領(lǐng)會(huì)教材編寫(xiě)意圖的同時(shí)，學(xué)會(huì)靈活、能動(dòng)地運(yùn)用教材，根據(jù)學(xué)生實(shí)際進(jìn)行必要的增刪、調(diào)整，這樣才能從有限的教材中無(wú)限延伸。
6、追求形式和效果統(tǒng)一的課堂。
現(xiàn)在，一些課堂濫用討論、合作學(xué)習(xí)的方式，不給學(xué)生足夠的機(jī)會(huì)和科學(xué)的指導(dǎo)，使課堂流于形式。在教學(xué)過(guò)程中，教師設(shè)計(jì)組織有效的、科學(xué)的活動(dòng)應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手:首先問(wèn)題情境必須貼近學(xué)生的實(shí)際生活，活動(dòng)內(nèi)容必須與學(xué)生已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)和認(rèn)知水平同步;其次要讓學(xué)生有一個(gè)獨(dú)立思考的過(guò)程，讓他們帶著自己的觀點(diǎn)去充分地討論研究，發(fā)現(xiàn)自己的不足，構(gòu)建完整全面的知識(shí)體系;還有對(duì)不同層次的學(xué)生要有不同的要求，允許學(xué)生有不同的方法和觀點(diǎn)，讓學(xué)生在交流、探究、比較的過(guò)程中將知識(shí)優(yōu)化組合，完成篩選，做出正確判斷。