學習中的快樂，產生于對學習內容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學習的，只是學習的方法和內容不同而已。通過記錄心得體會，我們可以更好地認識自己，借鑒他人的經驗，規劃自己的未來，為社會的進步做出貢獻。以下是我幫大家整理的最新心得體會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

飲品制作心得體會篇一

近年來，擺攤成為了一種興趣、一種創業的方式，這其中以飲品擺攤尤為熱門。飲品擺攤不僅可以滿足人們的口渴，還能加入各種食材，豐富了人們的味覺體驗。我也曾經擺過飲品攤位，通過這個經歷，我深刻體會到了擺攤的艱辛和樂趣。

第二段：準備工作和策劃

擺攤需要提前準備和策劃。首先，需要確定攤位的位置，選擇熱鬧的地段能吸引更多的顧客；其次，要有一定的調查和了解市場需求，確定經營的飲品種類和風格，以及價格定位；然后，準備好所需的器具、原材料和準備現金流等。細致的準備和策劃是成功擺攤的關鍵。

第三段：擺攤過程中的挑戰

擺攤并非一帆風順，其中不可避免地會遇到各種挑戰。首先是擺攤地點的選擇，人流量很大，但會面臨競爭壓力；其次是擺攤過程中的環境和衛生問題，有時候需要面對嘈雜的環境和缺乏衛生的困擾；還有就是天氣和季節的影響，夏天需要抗熱，冬天需要保暖。這些都是需要我們在擺攤過程中不斷應對、解決的挑戰。

第四段：擺攤的樂趣與收獲

然而，盡管有著種種困難和挑戰，擺攤帶給我們的樂趣和收獲也是巨大的。首先是能夠與不同的顧客接觸和交流，了解他們的需求和喜好，從中獲得滿足感；其次是能夠親手制作出美味的飲品，看著顧客品嘗著我們的作品，感受到自己的努力便有了回報；最重要的是，擺攤成為了與家人和朋友共同參與的社交活動，每次擺攤都成為了一次歡聚和團圓的時刻。

第五段：總結

通過擺攤的經歷，我不僅學會了如何做好策劃和準備工作，還體會到了經營的各種困難和挑戰。但與此相對的，成功擺攤所帶來的樂趣和收獲也是無法估量的。飲品擺攤不僅僅是一種創業的方式，更是一種享受生活和與人交流的機會。無論遇到什么挑戰，只要心懷激情和堅持不懈，相信每一個擺攤者都能成為自己時代的“小擺攤使者”。

飲品制作心得體會篇二

價格策略是指企業為了在目標市場上實現既定的目標，給自我銷售的產品和服務制訂一個基本價格幅度和浮動幅度。包括以成本為中心的價格策略、以需求為中心的價格策略、以競爭為核心的價格策略。餐飲企業的價格策略包括高價位名牌策略，中價位品質策略，低價位大眾策略。

渠道策略

在現代社會，絕大部分生產企業并不直接把制造出來的商品輸送到最終消費者手里，而是需要一系列中間組織和個人的協調活動，這種活動的總和在銷售學上就叫做銷售渠道。效率是渠道設計的推動因素，雖然引入中間商會把產品的價格適當提高，但能夠減少生產商和消費者所需要進行的交易次數，因而可降低交易成本。渠道設計中的關鍵問題是：市場覆蓋率、強度與等級、經銷策略。餐飲企業的渠道策略包括自身所擁有的直營物理店鋪渠道和加盟物理店鋪渠道。

促銷策略

促銷是營銷組合的重要組成部分，是指企業宣傳產品和服務的優點，說服目標顧客購買企業的產品或服務的活動總稱。促銷策略是根據消費者的心理分析和促銷活動規律的運用而構成的有效策略。包括：刺激——反應策略;需要——滿足策略;配方策略。刺激——反應策略是指推廣人員運用一系列刺激方法，引發顧客的購買行為。需要——滿足策略是指推廣人員運用技巧、誘發顧客需要，以實現銷售目的的推銷方法。配方策略是指推廣人員根據已知的顧客需要配好對癥下藥。這種策略的特點是推廣人員已知顧客的消費偏好及某些需要。促銷策略包括廣告策略、營業推廣、公共關系、人員直銷。餐飲企業的促銷策略包括對上述促銷功能的組合運用，以構成局部或某一時段的立體營銷優勢。

賣點廣告

賣點廣告(pointofpurchseing)是指在銷售現場所有售賣廣告的總和，包括：橫幅、掛旗、水牌、展示、展板……的總和。

媒體廣告

(1)電視媒體。理解廣告信息的人數多;廣告成本昂貴，但理解信息者人均成本低;信息量小，不能保存，重復收視率不高。

(2)廣播媒體。理解廣告信息的人數多;廣告成本適中，理解信息者人均成本也低;信息量尚可，不能保存，重復收聽率不高。

(3)報紙媒體。理解廣告信息的人數多;廣告成本昂貴，理解信息者人均成本中等;信息量大，保存期較長，重復閱讀率中等。

(4)雜志媒體。理解廣告信息的人數中等;廣告成本適中，理解信息者人均成本中等;信息量尚可，保存期較長，重復閱讀率很高。

dm廣告

dm廣告(driectmail)是指直接郵寄廣告，包括：直接郵寄產品說明書、直接郵寄消費規則、直接郵寄俱樂部會員通知、直接郵寄折讓卡……等形式和資料。

sp廣告

sp廣告(spreadpurchesing)是指介于pop廣告和dm廣告的一種廣告形式，是以直接派發折讓券、優惠卡、禮品券……等形式和資料的直接營業推廣。

飲品制作心得體會篇三

最初接觸到推銷飲品這個行業時，真心覺得自己可能并不適合。我一直認為推銷是一門需要有口才和銷售能力的藝術，在我看來，那些成功的推銷員都是經過多年的訓練和磨練才成為了銷售行業的佼佼者。然而，經過一段時間的實踐和學習，我逐漸發現推銷飲品其實并沒有我所想象中的那么可怕，反而是一種可以通過真實和誠實的方式來幫助人們找到合適的飲品的工作。

第二段：了解產品

在推銷飲品之前，我首先要了解所推銷的飲品。這包括了解飲品的制作過程、成分、功效和目標受眾等。只有了解清楚了這些基本信息，我才能夠準確地向顧客介紹產品，解答他們的問題，并給予他們合適的建議。了解產品不僅可以提高我的專業知識水平，還可以讓我更有說服力地向顧客推銷產品。

第三段：溝通技巧

推銷飲品的關鍵在于與顧客進行有效的溝通。無論是面對面的銷售還是電話銷售，我都要善于運用語言和非語言的方式與顧客建立良好的溝通氛圍。我會主動傾聽顧客的需求和關切，然后通過清晰和明了的語言，向顧客介紹產品的特點和優勢。與顧客進行良好的互動和溝通可以建立信任，并使顧客更愿意接受我的推銷。

第四段：建立信任

推銷飲品是一個長期的過程，而不僅僅是完成一次銷售。因此，建立和維護與顧客的信任關系至關重要。我經常通過跟蹤客戶的使用情況，提供售后服務，關心他們的反饋和感受。有時我也會給他們發一些有關飲品的營養知識或健康生活的建議，以增強他們對產品的信心，并維護與他們的良好關系。建立信任不僅可以為我帶來長期的銷售機會，還可以為公司樹立好的口碑。

第五段：總結和展望

通過一段時間的推銷飲品工作，我深刻認識到推銷并不是一種強行出售的行為。相反，它是建立在互相理解和信任的基礎之上的一種協商和輔助過程。只有真正了解和關心顧客的需求，并提供合適的產品和服務，才能在推銷行業中取得成功。未來，我會繼續努力提升自己的專業知識和溝通技巧，以成為更優秀的推銷員。我相信，通過持之以恒的努力，我會不斷進步，取得更大的成就。

總結：通過推銷飲品的實踐和學習，我逐漸改變了我對推銷這個行業的看法。推銷飲品不僅僅是一種出色的銷售技巧，更重要的是它需要通過真實和誠實的方式來幫助人們找到合適的飲品。通過了解產品、提高溝通技巧、建立信任等方法，推銷飲品可以成為一門藝術，讓顧客對產品產生信任并從中受益。只有在與客戶保持長期的合作和關系的基礎上，我們才能真正成為一名優秀的推銷員。

飲品制作心得體會篇四

飲品行業在不斷壯大，越來越多的飲品品牌涌現出來，因此，提高飲品從業人員的專業技能與服務素質變得格外重要。作為一名飲品從業者，我不斷通過參加飲品培訓，提高自己的水平，以更好地服務于顧客。

第二段（飲品培訓的意義）：

飲品培訓是提高從業人員專業技能與服務素質的有效途徑。飲品培訓將涵蓋許多方面，如基礎知識、產品搭配、制作技巧、服務禮儀等，通過飲品培訓，我們可以更好地了解飲品的產地，品種與口感，更準確地為顧客提供專業的建議和服務。同時，在培訓中習得的制作技巧，更能使我們將飲品制作到更加精細，讓顧客得到更好的體驗。因此，飲品培訓對于提高從業人員的專業技能與服務素質具有非常重要的意義。

第三段（飲品培訓的收獲）：

在此次飲品培訓中，我學到了許多關于飲品制作、產品搭配和服務禮儀等方面的知識。此外，在實際操作中，我也獲得了更多的經驗與技巧。比如，在沖泡咖啡時應注意許多細節，如水的分量與溫度等，這些細節對于飲品的口感有著至關重要的影響。同時，在服務禮儀方面，我們也需要始終保持微笑、禮貌和真誠，以更好地傳遞我們對于飲品的熱愛和品質。

第四段（飲品培訓的啟示）：

在參加飲品培訓的過程中，我深刻感受到，要想在飲品行業中獲得成功，我們必須始終處于學習的態度，不斷探索、不斷進步。此外，在實際工作中，我們也需要加強自我反思，不斷審視和總結自己的工作經驗，找出存在的不足之處，并且給自己設定更高的目標和標準，以更好地推動自己的成長與發展。

第五段（總結）：

通過此次飲品培訓，我深刻認識到培訓的重要性，以及知識和技能對于個人職業發展的影響和幫助。同時，我也意識到實踐是鞏固知識和技能的最佳方法，只有不斷總結、不斷反思，我們才能不斷進步。在未來的工作中，我將時刻保持學習的狀態，不斷探索，不斷進步，以更好地為顧客提供專業的服務體驗。

飲品制作心得體會篇五

2、一直很尊重奶茶，沒去糖，沒去冰，沒少喝

3、朋友圈點贊抽一個請我喝奶茶。

4、我的愿望：開一間奶茶店吧。

5、周杰倫這么成功的人都不能戒奶茶憑什么我可以呢

6、你可以偷你男朋友的錢，帶我去喝奶茶嗎？

7、十五的月亮十六圓，你請的奶茶會更甜。

8、現在連做夢，都是奶茶的味道

9、餐加雞腿，奶茶最大杯。

10、奶茶就是快樂源泉。

11、戀愛可以慢慢談，奶茶必須馬上喝

12、對象沒有不要緊，奶茶不喝要傷心

13、大家有多少天沒喝奶茶啦？

14、辦公室沒水了，只能點杯奶茶潤潤唇

15、最美不是下雨天，而是有奶茶喝的每一天

16、半糖溫熱，要珍珠。

17、天太冷了，喝杯熱奶茶吧。”

18、如果喝水都要長胖的話，為什么不喝奶茶呢

19、如果喝水都會長胖的話為什么不喝奶茶呢？

20、我這顆小珍珠就快要被抓去做奶茶了。

飲品制作心得體會篇六

近年來，飲品行業的市場競爭愈發激烈。為了更好地抓住市場機會并成功創業，我參加了一系列飲品創業課程。在這些課程中，我收獲了許多知識與經驗，也深刻地體會到了飲品創業的酸甜苦辣。以下是我對飲品創業課堂的心得體會。

第一段：了解市場需求，確定產品定位

在飲品行業，了解市場需求是至關重要的。在課堂中，老師教導我們如何通過調查研究，了解消費者需求，制定產品策略。同時，我們也學到了應該如何確定產品的定位。在創業初期，我們需要在市場上明確自己的競爭定位，以便更好地制定營銷策略。

第二段：選址、裝修及店鋪管理

除了產品定位以外，選址、裝修及店鋪管理也是飲品創業中至關重要的事情。我們需要考慮的問題很多，如何選擇合適的地段，如何進行高效的裝修，如何進行有效的店鋪管理等等，這些都應該在飲品創業課堂中得到認真學習。正是因為這些細節上的問題處理不當，很多原本有前途的小店鋪也會在市場的競爭中淘汰。

第三段：尋找供應商，運營管理

飲品創業的過程中，我們需要和各種各樣的供應商、流通渠道打交道。了解這些供應商的特點、了解流通渠道的細節、掌握運營管理的精髓，在最短的時間內將飲品店打造成為暢銷品牌，這些都需要我們在課堂中認真學習。

第四段：品牌推廣和合作營銷

在市場中，品牌的影響力是最至關重要的，我們需要學會如何使用品牌來推廣自己的產品。此外，合作營銷也是很多飲品店在市場中成功的關鍵，我們需要學會如何與其他商家合作，如何參加商業活動，開展推廣活動和捆綁銷售等等。

第五段：學會創新、引領未來

隨著科技的不斷進步，飲品行業也在不斷提升。在飲品創業課堂中，我們需要了解未來趨勢，學習最新創新理念。隨著人們生活水平的提高，對健康的重視不斷升級，更多有機、天然、營養的飲品需求也越來越多。正是這樣的民生背景，提高了飲品行業的發展潛力，也為我們飲品創業者提供了更多機會。

總結：

飲品創業課堂的課程和經驗，讓我們在飲品創業的路上少走彎路，更加順利創新自己的品牌，并且在未來發展中，更好的構建自己的飲品品牌，更好的開拓市場，更好的抓住機遇，實現自己的創業夢想。

飲品制作心得體會篇七

飲品制作心得體會篇八

飲品是現代生活中不可或缺的一部分，無論是夏日午后的冰鎮飲料還是不僅可以嘗試各種獨特口味，還能避免商家增加過多的糖分和添加劑。在這個過程中，我積累了許多寶貴的經驗和體會。接下來，我將分享我學到的做飲品的心得體會。

首先，制作飲品要有耐心和細心。有時候一杯完美的飲品需要多道工序，其中每一步都需要精確的時間和步驟。例如，冰沙的制作需要將水果、冰塊、糖漿等材料放入攪拌機中，然后用適當的時間和速度攪拌均勻。如果一不小心攪拌時間過長或者速度太快，就可能導致飲品口感不佳。因此，制作任何一種飲品都要有耐心和細心，確保每一步都做到位。

其次，材料的選擇至關重要。飲品的味道和口感取決于所使用的材料。因此，選擇新鮮、優質的材料是制作美味飲品的關鍵。特別是水果和茶葉類飲品，經常使用新鮮的水果和優質的茶葉，以確保飲品具有濃郁的口感和獨特的風味。此外，還應注意選購時新鮮的牛奶和咖啡等配料，以確保飲品的品質。

第三，嘗試新的口味和配方是制作飲品的樂趣所在。在制作飲品的過程中，我發現了許多創意和獨特的口味組合。嘗試新的配方和口味不僅可以加深對食材的了解，還可以提高自己創意搭配的能力。例如，將草莓和薄荷葉混合在一起，可以制作出清新的草莓薄荷冰沙；將檸檬和蜂蜜混合在一起，可以制作出酸甜可口的檸檬蜂蜜水。在嘗試新的口味和配方過程中，我不僅拓寬了自己的味蕾，也加深了對食材的了解。

第四，制作飲品也是一種藝術。制作一杯完美的飲品不僅需要具備一定的技術，還需要發揮創意和審美。在制作飲品時，我會借鑒一些美食攝影的技巧，注重飲品的色彩搭配和裝飾擺放。通過調整飲品的色調和亮度，提高視覺效果，使飲品看起來更加美味。此外，適當的裝飾和擺放也能提升整體的審美感受，讓飲品看上去更加精致和誘人。

最后，與他人分享飲品是一種快樂的體驗。我喜歡制作飲品，并與朋友和家人分享我的心得。不僅可以一同品嘗飲品的美味，還可以分享制作飲品的樂趣和經驗。通過分享，我不僅與他人建立了更深厚的關系，還可以接受他人的反饋和意見，不斷改進和完善自己的制作技巧。

綜上所述，制作飲品是一項富有樂趣和創意的活動。通過耐心和細心、選擇優質的材料、嘗試新的口味和配方、注重藝術審美以及與他人分享，我積累了許多關于做飲品的心得體會。這些體會不僅豐富了我的飲品制作技巧，也給我的生活帶來了更多的樂趣和滿足感。我相信，在未來的日子里，我還會繼續探索飲品制作的奧秘，并不斷完善自己的技巧和創意，為自己和身邊的人帶來更多的美味與快樂。

飲品制作心得體會篇九

（一）項目背景

風行茶飲19××年誕生于臺北市大安區，秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，風行茶飲在短短五年內，由臺大商圈內的小小一間珍珠奶茶店發展成為在臺灣擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。仰慕大陸源遠流長的茶飲文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，風行茶飲在20xx年入駐大陸市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務，讓更多的國人籍由加盟店體驗優質臺灣茶飲文化。

（二）項目介紹

“品牌是質量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心，同時品牌效應一方面可以幫助創業者減小很多創業阻力。風行茶飲堅持始終堅持品質與健康，成為奶茶連鎖加盟的頂尖知名品牌的產品開發原則，調制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是風行一直以來的追求。

（三）市場前景

目前，奶茶現做現賣，是年輕勢力、都市白領最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益四季均有保證。

風行茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領，契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場，凸顯品質。隨著人們生活水平的提高，他們對品質的要求也越來越高，質量低劣、口味單一的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質化是必然趨勢。

（一）行業現狀

奶茶所屬的飲品行業不停地發展，各式各樣的產品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發展有所放緩，投資者對于奶茶的品質也有了更多的考究。

奶茶店發展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰；另一個就是高檔奶茶店拼品質，質量優、環境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。

（二）swot分析

優勢分析

（1）奶茶現做現賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。

（2）奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。

（3）門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。

（4）開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。

（5）風行奶茶有10幾個系列100多種特色產品，產品種類繁多，可選擇性強。風行奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。

（6）風行奶茶有品牌與質量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發原則。

劣勢分析

（1）奶茶店資金技術門檻低，既是一個優勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態，競爭的重點集中在價格競爭上。

（2）奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。

（3）奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。

（4）店鋪產品的好壞，直接取決于他采用的原料品質的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經營難以長久。

（5）由于媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

（6）沒有研發原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產品沒有獨特性。

機會分析

隨著風行奶茶的不斷宣傳推廣，風行奶茶強調的“健康、美味、放心”已經在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質量標準來衡量奶茶。因而，風行奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當做評價奶茶的質量標準，當其他品牌做不到這一點的時候，他們自然而然就會選擇風行奶茶。“健康、美味、放心”是風行奶茶的usp，即獨特的消費主張。

威脅分析

（1）奶茶店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。

（2）奶茶是可替代產品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開風行奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。

風行奶茶開發了十多種系列，一百多種產品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且風行奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產品的更新換代。風行奶茶點餐牌可以根據當地的實際情況和銷售情況進行自由調整。

區域店址選擇

商業區購物中心/大型超市/商業步行街

餐飲區風味美食街

娛樂區游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地

校園區高等院校/中、小學

商務區寫字樓

選擇店鋪有四大要素需要注意：

第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。

第二：選址的前瞻性關注市政規劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發中的地段的商機。

第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經營模式。

第四：聯盟化零為整與擁有好地段的商家聯營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。

另外開店需要辦理工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務局、衛生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。

店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業績情況還可以制定一個獎懲制度，根據店員的業績來給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發她們工作的積極性。

在開業和節假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。風行奶茶公司制定了一系列促銷手冊，上面有全年的節假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責人可以進行適當的參考。

投資分析項目名稱店面

前期投資品牌加盟費20000

質保金（可退還）5000元

設備費用9000元

裝修費（視門面大小而定）11000元

首次原材料購入（根據個人情況）8000元

合計35000元

月投入原料費（按毛利百分比計算）15000元/月

租金（以當地為準）2500元/月

人員薪金（實際聘請為準）1200元/人×2=2400元

設備損耗80元/月

水電等雜費1000元/月

合計20980元

月收入營業時間9：00am—22：

平均消費4元/人

日收入（視人流量而定）1200元

月收入36000元

利潤額月純利15020元

年純利180240元

（一）收到假鈔：最好準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。

（二）漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。

（三）偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個監控攝像頭。

一家店成功以后，會選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會進一步選擇做風行奶茶的代理，形成規模效應。