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最新餐廳員工培訓計劃模板(七篇)

時間:2025-05-17 作者:儲xy

為了確定工作或事情順利開展,常常需要預先制定方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?方案應該怎么制定呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。

員工培訓計劃書員工培訓計劃及方案篇一

(一)學習要有動機,效率才會高,因此須先評估訓練之需要。

(二)訓練須兼顧公司與員工之需要。

(三)員工之訓練需要可經由調查而得知。

(一)員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。

(二)訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持,而且需要他們大力推動,否則一切屬于空談。

(一)教育訓練是一種長期投資。

(二)公司應每年編列預算,支持各種訓練。

(一)確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求,還是為配合新工作而開展的。

(二)長期的目標還是短期的目標。

(三)訓練目標需讓受訓者充分了解。

(一)定期訓練(新進人員訓練、主管定期進修等)。

(二)不定期訓練(新管理制度實施、新產品推出等)。

(三)營業淡季是訓練的好時期。

(一)傳統授課方式。

(二)討論方式(個案討論、分組辯論)。

(三)角色扮演方式。

(四)以上三種方式適用于集體訓練,個人訓練可參加企業外之講習會。

員工培訓計劃書員工培訓計劃及方案篇二

1、總體目標

培養具備以下條件的人員:掌握餐廳服務基礎知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業服務程序,并能做到服務質量一流。

2、服務素質培訓目標

通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

3、操作技能培訓目標

通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。

(一)服務素質培訓要求

1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

2、服務的含義、服務的理念、服務的模式

3、餐廳服務員的素質要求

4、餐廳服務員的職業道德要求

5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求

6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求

7、餐廳服務中常用的禮貌用語

8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念,加強前后臺的合作

9、溝通客人的技巧

10、熟記客人

11、語言技巧

12、建立有效的團隊

13、如何創造客人、如何留住客人

14、電話禮儀

15、如何與客人打招呼

2、操作技能培訓要求

1、托盤的基本要領

2、餐巾折花

3、中餐擺臺

4、斟酒、上菜、分菜

5、中餐宴會的預定

6、中餐宴會的接待服務程序及技巧

1、課程任務和說明

通過培訓,使培訓對象掌握餐廳服務員的理論知識和操作技能,培訓完畢,培訓對象應能夠獨立上崗,完成餐廳服務的日常接待與衛生清潔等工作。

在教學過程中,應以理論教學為基礎,注意加強技能訓練,使培訓對象通過實際訓練,掌握所學的理論知識和操作技能。

2、課程和課時分配表

3、 服務素質培訓的教學要求

通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

4、操作技能培訓的教學要求

通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。

員工培訓計劃書員工培訓計劃及方案篇三

員工培訓計劃書是企業人力資源部為對員工進行培訓而專門設計的一類文書。那么員工培訓計劃書如何編寫呢?下面是小編整理的關于員工培訓計劃書范文,歡迎閱讀參考。

為了更好地為公司當前及未來新一輪的持續發展培養、提供合適的優秀人才隊伍,公司將進一步加大培訓的管理力度,將培訓與激勵、績效考核掛鉤,搭建起公司學習技術型團隊的構架,根據對公司員工培訓現狀及需求分析,擬對公司員工培訓進行初步規劃。

一、培訓原則

理論聯系實際:培訓需與員工需求,崗位要求緊密聯系。

系統+循環性:提高員工某方面能力的培訓要具有系統性,對于特別重要的能力會采用循環培訓的方式。

1、層次多樣:高層、中層、基層、新人;

2、類型多樣:崗前、技術、管理類;

形式多樣:講課、座談、學習小組、拓展。

二、培訓目標.

2、提高員工工作效率要求下,學習新技能,提升解決問題的能力;

3、加快新任主管心理及思維的轉變,增進主管的管理創新能力;

4、培訓時間計劃于每周四下午4:30-5:30,各層次、類型、形式間隔式進行,每年11月份為“公司文化”學習月。

三、培訓計劃的編寫與審核流程;

1、公司人事行政部每年于一月、七月上旬,向各部門發放《培訓需求表》,并負責及時收集,匯總各部門的培訓需求。

2、各部門根據本部門員工的不同情況及公司中長期發展需求等綜合信息考慮,填報《培訓需求表》交至人事行政部。

3、培訓費用:包括拓展訓練費用、邀請外部培訓講師的費用、內部培訓講師的年終個人貢獻獎金等。

4、培訓計劃的編寫與審核.

每年一月、七月中旬由人事行政部召開培訓工作會議,各部門主管參加,總結上半年度培訓工作,對半年及全面培訓效果的有效性進行評價,同時指出經驗教訓,以利于改進,審議下半年度培訓計劃。

人事行政部于一月、七月下旬根據培訓信息征集情況和培訓審議結果,結合半年度工作計劃、將綜合審議的半年度計劃表,與各個部門主管再次確認。

將確認好的半年度培訓計劃報請總經理批準后,逐步實施。

四、重點培訓項目

1、全面預算管理;

各個部門要秉著成本意識,樹立節約的思想觀念做好培訓計劃。

2、有效提升團隊的執行力,增強團隊的凝聚力;

有效提升公司內部不同層面的人員的執行能力,加快公司的運作效率,增強團隊的凝聚力,保持公司經久不衰的斗志。

3、逐步提升中高層管理者的管理能力;

為公司培養優秀的中高層管理者隊伍,提升公司的人才競爭力。

五、培訓課程編排計劃

1、一級培訓(中層以上人員)

培訓對象:各部門組長、主管及經理;

2、二級培訓(基層人員) (培訓項目、方式、時間待定,需做問卷調查)

3、三級培訓(新人崗前培訓)

入職第二天后培訓項目:崗位專業基礎知識講解;各部門培訓項目;

六、培訓管理

為保證公司員工培訓工作的有效開展,人事行政部將積極搭建與營造完善的培訓軟硬環境,將從培訓的前期、中期、后期開展全方位的、全程性的引導與跟蹤服務等管理工作。

1、培訓前期的.管理工作

培訓資訊透明化:為加大培訓資訊的宣傳力度,提高培訓信息的透明度,人事行政部將每月初和各部門主管對于一個月的培訓計劃進行溝通確認,在培訓前一周給相關人員發通知,確保人員盡可能到齊。

加大對培訓需求的分析:在比較系統的、重要的培訓前,將由人事行政部對參訓對象進行培訓前期的需求分析,根據反饋的問題,組織培訓師設計培訓課題,提高培訓的針對性。

2、培訓實施階段的管理工作

人事行政部為主導,其它各職能部門為輔,統籌做好培訓的準備工作(包括培訓場地、培訓設施、培訓資料、培訓講師);合理安排好各項培訓進程,有效組織實施培訓;根據實施結果,通過培訓現場的評估,調整或修正培訓計劃。

3、培訓后期的管理工作

培訓效果評估是為了檢驗培訓方案實施的有效性,分析開展培訓活動所取得的成績,找出培訓過程中的差距,并發現新的培訓需求,加以改進和完善新的培訓計劃。

培訓結束后一周內填寫本次培訓的總結報告,由相應負責人簽字填寫實際成效情況;一個月內由人事行政部調查本月培訓效果,人事行政部需把每次培訓的情況整理備案,以便后期的逐步跟蹤。

公司員工培訓工作要緊密圍繞企業經營生產發展戰略目標,以大人才觀,大培訓格局為指導思想;以堅持服務施工生產經營為中心,以全面提高員工素質為宗旨;以不斷提升企業核心競爭力,確保企業經營生產持續發展為目的,拓寬培訓渠道,全面啟動培訓工程。

本著創建一支高素質、高技能的員工隊伍,做好年度員工培訓工作。

一、重點工作

(一)實施管理層領導崗位輪訓。

通過對管理層領導的輪訓,一是提高他們的政治和職業道德素養,以及領導力、決策力的培養;二是掌握和運用現代管理知識和手段,增強企業管理的組織力、凝聚力和執行力;三是了解和掌握現代企業制度及法人治理結構的運作實施。

(二)繼續強化項目經理(建造師)培訓。

今年xx公司將下大力氣組織對在職和后備項目經理進行輪訓,培訓面力爭達到50%以上,重點是提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。

同時要求xx公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件,且有專業發展能力的員工,組織強化培訓,參加社會建造師考試,年凈增人數力爭達到xxx人以上。

(三)重點做好客運專線施工技術和管理及操作技能人員的前期培訓。

客運專線鐵路建設對我們是一項新的技術,是今年xx公司員工繼續教育的重要內容,各單位要圍繞客運專線鐵路施工技術及管理,選擇優秀的專業技術、管理人才委外學習培訓,通過學習,吸收和掌握客運專線鐵路施工技術標準和工藝,成為施工技術、管理的骨干和普及推廣的師資;xx公司人力資源部牽頭會同工程管理中心及成員各單位,積極組織客運專線鐵路施工所需的各類管理、技術、操作人員內部的普及推廣培訓工作;確保施工所需的員工數量和能力滿足要求。

(四)加快高技能人才的培養和職業技能鑒定步伐。

今年,xx公司將選擇部分主業工種進行輪訓,并在蘭州技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核,力爭新增技師、高級技師達xxx人以上。

使其結構和總量趨于合理,逐步滿足企業發展的要求。

職業技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。

(五)做好新員工崗前培訓。

對新接收的復退軍人在蘭州技校進行一年的崗前技能培訓,通過培訓考核,取得相應工種“職業資格證書”后,方可上崗;新招錄的大中專畢業生,由各單位組織培訓,重點進行職業道德素養和基本技能,企業概況、文化、經營理念,安全與事故預防,員工規范與行為守則等內容的培訓。

同時要注重個人價值取向的引導,實現個人與企業價值觀的統一。

培訓率達100%。

文章由!

(六)加強復合型、高層次人才培訓。

各單位要積極創造條件,鼓勵員工自學和參加各類組織培訓,實現個人發展與企業培訓需求相統一。

使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高;使施工作業人員掌握2種以上的技能,成為一專多能的復合型人才和高層次人才。

(七)繼續“三位一體”標準的宣貫培訓。

xx公司在建項目經理部及分公司要利用各種機會,采取不同形式對員工進行質量、環境、職業健康安全標準的宣貫普及培訓,并按照貫標要求做好培訓記錄。

1、做好特種作業人員的安全技術取證和復證培訓工作,嚴格執行持證上崗的規定。

2、在建工程項目經理部,要按照“三位一體”管理體系標準要求,扎實有效地做好施工生產關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓,以及施工環境保護、職業健康安全的應急預案的演練培訓,確保人力資源滿足施工生產要求。

3、要把外協隊伍人員的培訓監管納入管理視野,實行指導和有效的干預,消除隱患,切實維護企業信譽。

(九)開展職業技能比武,促進年輕優秀人才的成長。

xx公司今年將選擇3-5個主要職業進行技能比武,同時選擇適當的職業與兄弟單位進行技能對抗賽,并通過專業比武的形式,選拔培養年輕優秀高技能人才。

二、措施及要求

(一)各單位領導要高度重視,業務部門要積極參與配合,制定切實有效的培訓實施計劃,實行指導性與指令性相結合的辦法,堅持在開發員工整體素質上,樹立長遠觀念和大局觀念,積極構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90%以上,全員培訓率達25%以上。

(二)培訓的原則和形式。

按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。

xx公司重點抓管理層領導、項目經理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各單位要重點做好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。

在培訓形式上,要結合企業實際,因地制宜、因材施教 ,外送與內訓相結合,基地培訓和現場培訓相結合,采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。

選擇最佳的方法和形式,組織開展培訓。

文章由。

一是充分發揮職工大學和技工學校培訓資源和專業特長,積極整合,合理開發,使它們在xx公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用;二是各單位要根據各自專業特長,發揮自有的培訓基地、職校功能。

選擇專業或課題,組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義;三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設,實行資源的有償服務。

(四)確保培訓經費投入的落實。

各單位要按國家現行規定,即按工資總額的1.5%足額提取職教經費,由培訓主管部門掌握使用,財務部門監督,其中0.5%上繳xx公司統一協調使用,嚴禁將培訓經費挪作他用。

(五)確保培訓效果的真實有效。

一是加大檢查指導力度,完善制度。

xx公司將對職工大學、技工學校及各單位和在建工程項目培訓情況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。

對培訓工作成績顯著,扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵,并在培訓經費上給予一定的支持和傾斜;對培訓計劃落實不到位,員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓寫實反饋制度,堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的培訓經費及工資、獎金掛鉤。

實現員工自我培訓意識的提高。

文章由。

(六)加強為基層單位現場培訓工作的服務意識,充分發揮業務主管部門的主觀能動性,積極主動深入現場解決培訓中的實際問題,扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。

(七)xx有限公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《xxxx有限公司員工培訓管理辦法》程序和要求組織落實和實施。

各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學設計,各單位要做好學員的選送工作,確保培訓質量的有效性。

1.員工培訓計劃書模板

2.新員工培訓計劃書

3.員工培訓計劃書范文

4.企業員工培訓計劃書

5.新員工入職培訓計劃書

7.培訓計劃書

8.員工培訓方案研究-員工培訓

員工培訓計劃書員工培訓計劃及方案篇四

1.1達成對公司文化、價值觀、發展戰略的了解和認同。

1.2掌握公司規章制度、崗位職責、工作要領。

1.3提高員工的知識水平,關心員工職業生涯發展。

1.5改善工作態度,提高員工的工作熱情,培養團隊精神。

2.職責

歸口管理、統籌規劃,各實施部門(指業務、職能部門和下屬分公司)各司其職,員工個人主動配合,齊抓共管,共同完成培訓任務。

2.1培訓管理中心職責:

2.1.1根據公司的發展規劃制定公司教育培訓戰略規劃和實施綱要。

2.1.2制定員工職業生涯發展規劃,并形成實施方案,督促各部門和子公司貫徹落實。

2.1.3根據公司年度工作計劃、各項考核結果和各部門提出的培訓要求,分析培訓需求,并統籌安排,形成中短期培訓計劃。著重組織實施管理干部培訓、業務骨干培訓。

2.1.4負責培訓資源的開發與管理。

2.1.5根據公司培訓工作開展情況,做好培訓項目和重點培養人才的培訓檔案的建立與管理工作。

2.1.6開展培訓的效果評估工作。

2.2公司各專業部門和各子公司職責:

2.2.1根據工作需要,結合本專業、本部門、本系統員工需求,向培訓管理中心提出培訓要求,按培訓管理中心的培訓計劃組織實施培訓工作。

2.2.2負責向公司提供本部門相關專業的培訓師和教材。

2.3員工個人的職責:

員工享有參加培訓的權利,也有接受培訓和培訓他人的義務。員工除了積極參加公司和各部門組織的各項培訓外,重點在提高專業知識、工作技能和綜合素質方面進行自主學習,同時對自己的職業發展做出具體規劃,并在直接領導和公司主管部門的指導下實施。

4.幾種主要培訓的操作規定

5.1入職培訓:每個新員工進入公司后所接受的首次培訓,包括通用知識的培訓和專業知識培訓。通用知識培訓由培訓管理中心(及各子分司行政部,下同)主持;專業知識由用人部門主持。

5.1.1通用知識培訓

① 具體內容包括:公司管理制度(上班時間、打卡規定、請假規定、缺勤處理、加班管理、假期管理規定、薪資結算方法、員工獎懲條例、消防知識培訓),企業文化,公司發展歷程和發展方向,公司領導介紹,組織結構以及跟相關機構職能介紹,職工的權利和義務介紹。

① 培訓知識包括:新員工將要從事的崗位《職位說明書》、部門職能、本部門相關工作流程,注意事項、操作規程等業務密切相關知識。

② 新入職對象為聘任公司中層以上崗位的,專業培訓由培訓管理中心提供相關資料學習,或由分管領導培訓。

③ 指導老師對新員工進行操作指導,按照由淺入深,循序漸進的步驟逐漸熟悉工作,直至能夠獨立操作為止。

④ 在新員工滿月考察時,新員工要向部門提交入職培訓總結,部門轉交培訓管理中心門存檔備案。試用結束時在提交轉正申請報告中要做進一步的工作匯報。以作轉正考核依據。

5.2調崗培訓

① 將要從事崗位的《職位說明書》、部門職責、相關工作流程、注意事項,操作規程、制度等。

② 管理理念、溝通技巧,領導技能、決策能力、素質要求等方面的培訓,一般由總裁、分管領導負責培訓,有條件的采用外聘講師或者送外培訓。

5.3在職培訓

在整個年度內的各個不同時期,根據工作的需要和業務的發展狀況,進行的業務、技能水平提高式的培訓,由各級培訓管理中心管理部門統籌策劃和執行。

5.3.1各級培訓管理中心在每年的12月通過培訓需求調查,收集培訓項目,培訓的范圍包括:領導與管理、財務與決策、人力資源管理、市場與營銷、職業素養、問題的處理等等。

5.3.2培訓項目收集后,進行全面的分析,結合公司發展方向作出年度培訓規劃,擬定年度培訓計劃表,確定各培訓項目的內部講師,一般由專業業務部門負責人進行授課。

5.3.3按照工作需要,安排具體的培訓項目和培訓時間,發放到各部門和內部講師手中。

5.3.4每個講師收到培訓計劃后,要在自己負責的培訓實施前的一個星期將培訓講義制定好,并提交培訓管理中心管理。

5.3.5在培訓前,培訓管理中心把講義按照培訓參加人員進行分發。

5.3.6培訓完成后,培訓管理中心發放《內部培訓評估表》進行培訓效果調查。 5.3.7每次培訓后培訓管理中心對于每個受訓者進行培訓檔履歷更新。

5.3.8培訓管理中心對每次的培訓項目進行總結,向上級提交總結報告(子公司行政部向總經理和培訓管理中心報告,培訓管理中心匯總后向總裁報告)。

6. 培訓效果評估

培訓結束后,培訓管理中心向接受培訓的學員發放《內部培訓評估表》,收集培訓反饋信息,并進行整理,以便對培訓工作進行指導。

員工培訓計劃書員工培訓計劃及方案篇五

做好計劃是新員工培訓成功基本保證。預則立,不預則廢,是為了避免新員工培訓變成走馬觀花,流于形式,新員工培訓必須在實施之前根據企業自身具體情況和新員工特點,制定詳細規劃,對培訓內容、形式、時間、負責人、費用做出詳細計劃,并對執行過程進行監控。

新員工培訓內容包括:基礎性培訓和專業性培訓?;A性培訓是是指企業文化、企業戰略、組織架構、企業流程、人事福利制度、安全消防知識等通用性知識,專業性培訓是指基于崗位工作職責、工作流程、工作內容?;A性性培訓可以對新員工集體進行,而專業性培訓則需要按其所在部門、專業不同分門別類進行。

通過這些內容培訓主要是讓新員工了解有關企業基本背景情況,使員工了解企業歷史、文化、戰略發展目標、組織結構和管理方式同時,了解工作流程與制度規范,幫助員工明確自己工作職責、程序、標準,并使他們初步了解企業及其部門所期望態度、規范、價值觀和行為模式等,從而幫助員工更快地適應環境和新工作崗位,更好地規劃職業生涯,提高工作績效。

新員工入職培訓需要與企業發展階段相匹配。企業性質不同、發展階段不同,新員工培訓方式和內容也應不同。對于創業期企業,應側重企業發展目標、崗位技能培訓;對于快速發展期企業,應側重崗位職責、企業戰略、核心技能、行為規范、產品知識培訓;對于成熟期企業,應側重企業文化、崗位職責、發展戰略、行為規范與禮儀、職業生涯規劃培訓;對于衰退期企業,應側重危機管理、企業文化、核心技能提升培訓等。

員工培訓計劃在設計培訓形式上,可以結合新員工年齡、教育背景、從事工作特征和培訓內容等不同。采取靈活方式。主要包括:拓展訓練,主要是培訓新員工團隊精神和創新意識,挖掘新員工潛能;專題講座,請公司有關領導進行專題講座,使新員工了解公司基本情況,增強職業信心;現場參觀通過參觀具有代表性生產經營單位,增強新員工對公司總體經營生產感性認識;座談交流,使老員工與新員工充分接觸,相互交流,促進新員工健康成長。

此外,還可以通過一些行之有效整合活動,促使新員工轉變角色,從一個局外人轉變成為企業人。

對于新員工整個培訓效果評價可分為三個階段:第一階段,側重于對培訓課程內容是否合適進行評定,可以組織受訓者進行討論,從中了解受訓者對課程反映;第二階段,主要評價受訓者學習效果和學習成績,可采用考試形式進行;第三階段,在培訓結束后,通過考核受訓者工作表現來評價培訓效果。可以找受訓者上級主管了解受訓者工作表現,從而對培訓工作效果加以評定。

目前西門子對第三階段評估主要采取項目制形式,培訓準備結束前,讓相關部門員工制定項目改進計劃,培訓結束后,由各部門負責人指導員工進行所在崗位工作項目優化,到規定時間內,人力資源部將組織各位員工進行項目呈現,并進行相應獎勵,新員工能否快速適應工作環境和工作流程,大部分取決于入職培訓。好培訓結果會帶來很好后期效果,它將直接影響工作質量,所以要重視做好員工培訓計劃工作。

員工培訓計劃書員工培訓計劃及方案篇六

針對員工適應能力、創新能力、執行能力薄弱的現象,結合公司《五年發展規劃綱要》和總體發展戰略,大力推進員工素質提升工程,突出高技能、高技術人才培養及專業技術力量儲備培訓,為公司建立具有永續競爭力的卓越企業提供合適的人力資源,全面提升公司員工的綜合素質和業務能力,推進企業健康快速發展。

1、加強公司高管人員的培訓,提升經營者的經營理念,開闊思路,增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

2、加強公司中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

3、加強公司專業技術人員的培訓,提高技術理論水平和專業技能,增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

4、加強公司操作人員的技術等級培訓,不斷提升操作人員的業務水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的能力。

5、加強公司員工的學歷培訓,提升各層次人員的科學文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質。

6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進一步規范管理。

1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。

2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡,立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓,通過外委基地搞好相關專業培訓。

3、堅持“公司+院校”的聯合辦學方式,業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學,開辦相關專業的專本科課程進修班,組織職工利用周末和節假日集中授課,結合自學完成學業,取得學歷。

4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。

(一)公司領導與高管人員

1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。

3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習;參加高級經營師等執業資格培訓。

(二)中層管理干部

1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。

2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。

3、強化項目經理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經理進行輪訓,培訓面力爭達到50%以上,重點提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。同時開通“環球職業教育在線”遠程職業教育網,給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件,且有專業發展能力的員工,組織強化培訓,參加社會建造師考試,年凈增人數力爭達到10人以上。

4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀,了解生產經營情況,借鑒成功經驗。

(三)專業技術人員

1、由各專業副總工程師、工程師定期進行專題技術講座,并建設公司自己的遠程教育培訓基地,進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓,培養創新能力,提高研發水平。

2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗,開闊視野。年內計劃安排兩批人員到xx、xx單位參觀學習。

3、加強對外出培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓中心,必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員,通過計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員,聘請相關專業的專家進行專題講座,多渠道提高專業技術人員的技術等級。

員工培訓計劃書員工培訓計劃及方案篇七

1、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位信息,增強新員工的士氣。

2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望 讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化。

3、減少新員工初進公司時的緊張情緒,使其更快適應公司環境,早日真正融入公司。讓新員工感受到公司對他的歡迎,讓新員工體會到歸屬感,增強團隊凝聚力。

4、使新員工明白自己工作的職責,對職業發展有一個初步規劃,培訓新員工解決問題的能力,全面提升員工綜合素質。

5、通過培訓使員工對海底撈公司有個良好的印象,將年度離職跳槽率控制在5%以內。

6、把新員工學習掌握自己工作的時間減少15%。

1、根據公司具體情況進行培訓需求分析,制定為期十天的培訓計劃,制定培訓日程安排表。

2、準備好培訓材料,如培訓講義、ppt等,確保培訓設備能夠正常使用。印制《員工手冊》,《員工手冊》的內容主要包括公司簡介、競爭戰略、企業文化及愿景、企業組織結構圖、各部門職能及各分公司簡介、工資體系、福利制度、服務要求、制度規范、員工晉升體制等。

3、確定培訓時間、培訓師、培訓地點等,提前將培訓時間、地點和所需要帶的資料通知給新員工。

1、第一天:

上午新員工被召集在一起,海底撈的區域經理對員工做了培訓前講話,宣讀了《致全體新員工的一封信》,通過講話新員工對企業有一個初步認識,每個員工領到了一本《員工手冊》。下午公司為新員工們開了一個介紹交流會,通過互相介紹,大家彼此認識,隨意聊天交流,談工作、談生活、談理想,談人生,這為以后同事間合作奠定了基礎。

2、第二天到第四天:

(1)這三天的上午是理論課程的培訓,主要培訓企業文化、競爭戰略、薪酬體系、公司制度、晉升機制等,其中對海底撈的服務要求和員工待遇、晉升體制做了重點培訓,并通過具體事例使員工對“客戶至上,服務至上”的理念和雙手改變命運的價值觀加深理解,這是因為海底撈最重視的兩個因素是員工滿意度和客戶滿意度。通過培訓師講授、觀看ppt和相關視頻等方式,新員工對海底撈有了更進一步的認識,也明確了自己的職業發展路線。

(2)這三天的下午對員工進行實踐性培訓。培訓師設定了不同的情境,如員工與顧客發生爭議時,遇到蠻不講理的客人時等多種場景,讓員工進行表演,表達自己的處理方法,然后培訓師做出點評并告訴大家正確的處理方法。通過情景模擬、角色扮演的方法,新員工在輕松愉快的氛圍下學會了多種服務技巧。此外,新員工還被帶領到海底撈火鍋店進行了參觀學習,觀看老員工的工作情況。

3、第五天到第九天:

新員工被分到區域內各個火鍋店進行實習,將前面接觸到的理論知識運用于服務中,每個新員工由特定的老員工帶領,這種傳統師徒制的培訓方法使員工迅速掌握了工作技巧,更好地融入企業。每天實習工作結束后新員工向上級主管提交一份工作心得,談一下工作的體會及存在的問題,上級主管認真看后與員工進行面談溝通,幫助他們解決問題,使新員工更好地提升自我。

4、第十天:

新員工有組織地進行了素質拓展訓練,開展了信任背摔、盲人方陣、坐地起身、同步前進、沖出亞馬遜等小游戲,這些游戲使新員工在放松的同時也意識到了團隊合作的重要性,這對于增強團隊凝聚力和向心力有重要意義。晚上,海底撈為新員工舉辦了歡迎派對,新員工觀看了精彩的表演,并分享了這幾天的培訓心得,最后大家聚在一起吃火鍋,在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說一句:“同事,你辛苦了?!贝蠹乙黄鸪鸬旮琛稊y手明天》,喊出:“我們是一家人,我們共同構建美好未來。”通過這一系列培訓,新員工融入了海底撈這個大家庭。

簡單對新員工培訓效果進行測試,對新員工未掌握的內容進行記錄,在面談時將這些反饋給員工,便于他們下去進一步學習。手機員工對培訓的意見并進行改進,為下一次培訓的開展提供經驗、借鑒。

海底撈實施這次培訓后,經統計,這批新員工在一年內的辭職跳槽率僅為2%,通過培訓,新員工迅速適應了工作崗位,以良好的精神風貌出現在工作崗位上,熱心為客戶服務,使客戶滿意度達到了98%以上。這樣,海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個核心競爭力——員工滿意度和客戶滿意度。這次培訓大概的成本收益率為9:1。

從海底撈這次的培訓中可概括出以下幾條經驗:

1、首因效應很重要,必須重視第一天的培訓,使員工對公司有個好印象。

2、將理論培訓與具體實踐結合起來。

3、新員工對組織整體有濃厚興趣。

4、上級指導與老員工的帶領對新員工有很大影響。

5、不能只是單方面的進行培訓,信息反饋是重要環節。

6、首先做好培訓需求分析,明確陪訓目標,對癥下藥是關鍵。

7、團隊合作很重要,培養團隊精神和合作意識是必不可少的環節。

8、充分的培訓是提高生產效率的重要手段。

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