時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發展,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!計劃書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
酒店市場營銷工作計劃篇一
為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。
營銷部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種.種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對營銷部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度。
在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
新的一年我們一定要有新的氣象,我們不能坐吃山空,我們一定要開拓創新,將我們的酒店做大做強,沒有,只有更好。以同行類優秀酒店為參考,努力追趕,實現我們酒店業績的提升!
酒店市場營銷工作計劃篇二
我們又相聚在一起,看著每一位同事的笑臉,我的心久久不能平靜。公司里;緊張而又團結的工作氛圍讓每一位同仁拼搏奮進,猶如八仙過海、各顯神通。
這使我看到了明媚的陽光,體驗到了夏日的激情,這一年多值得回憶的東西太多太多了,酸甜苦辣,回味無窮。今年已悄悄過去,作為銷售人員的我值得一提的是,合同定單量比去年同期要多出一些,善于總結以往的失敗經驗,吸取教訓,不再犯同樣的錯誤,與客溝通的技巧逐漸成熟起來,在領導英明的帶領下,心態也比以前好多了,由衷的感謝呂總、任經理。在下年爭取能做出更好的成績。
一、學習勤奮度不夠
具體表現在,看書不認真,一拖再拖,不看書或看書少,以至考試成績不理想。考試——思考——考試,確實考試能考出自己不懂的東西來。自己思想懶惰,缺乏創新,專業方面的知識仍然欠缺,所以加強學習是關鍵。
二、跟單不及時,不仔細,不勇敢
原則是覺得能跟的客戶全力以赴永往直前的跟,哪怕跟“死”了也不罷休的去爭取,灰都要抓一把回來。覺得拿不下來的單子卻棄而遠之,漠不關心。大單的“恐懼癥”一如既往的逃之夭夭。主觀意識強烈,結果顧了東邊忽略了西邊,丟單的現象屢見不鮮,儼然孤軍奮戰,損失慘重!
三、感性,固執,不熱誠
憑借父母給我的一雙手,目的雖然談不上拯救地球,也許能支撐整個家庭那也算幸運的了,我卻大刀闊斧的干了些傻事。我是一個敏感的人,也是一個明白人,這性格要說改一時半會兒還真改不了,因為我嘗試過n遍了,結果以失敗而告終。憑感覺做事、牛氣、自慚、尤為被動這些都可以說是缺點,都是對工作發展極為不利的因素,可這方面我總是知錯改錯但不認錯。
四、承上啟下的作用沒發揮出來
自本年度4月28日任嘉合公司主管以來,經理對我恩重如山,大愛無疆,或許因為我有了安逸的上班環境,工作中非但沒做出成績,團隊合作的力量絲毫沒有體現出來,對同事的關心也不夠,這是我的失職。我不太喜歡故做表面的工作,實事求是,勤奮塌實的走好每一步,摔跤的幾率自然減少。任經理曾對我說:“工作只要善始善終的去做,必有回報。”我一直很懊悔今天的我,這也許才是工作的剛剛開始,我一定加倍努力向前進,我也想說:只要用心,必能大勝。
五、溝通從“心”開始
“溝通從心開始”是中國移動公司的廣告宣傳詞,我非常喜歡這句話,因此,我也時刻記住并把這句話帶到我的工作中去。希望我能用心做好每一件不平常的事。
1、如果我犯了錯希望經理當面對我直說無妨,多批評,因為現在壓力很重,不能為任經理撐起半壁江山,我心里極度難受,食不下,睡不眠。
2、沒做出成績,也沒做好表率,但是我不甘落后,望領導多支持。
3、我相信一時運氣差不代表永遠都這樣,我也相信我一定能夠做的更好,我的成績離不開公司的大力支持,在這里感謝我的上級領導,深深的鞠一躬、相信公司發展明天更美好!
說這些不是為了壯大士氣,我現在還算不上一介匹夫,正因為我們的團隊年輕,還不具備做戰的能力,也因為我們正年輕,年輕無極限,年輕有朝氣有活力,年輕就應該奮斗。而我們最多現在也只是處于練兵階段,目前完成量離全年任務還差一大截,我們力爭有市場的地方,就有斯可絡!在今年剩下的半年中加快步伐,勇敢超越。早日完成今年的目標。斯可絡——不停為你打氣!嘉合加油!總結的不好望領導提出批評,多多見諒。
酒店市場營銷工作計劃篇三
客房部經理職責
1全面負責客房部工作,向總經理或房務總監負責 客房部經理以計劃,組織,指揮和控制等管理手段,全面實施客房部的管理工作,客房部經理根據酒店年度綜合計劃所規定的目標和任務,制定客房部的經營決策計劃,在客房部建立起有效的管理系統,將客房部的人力,物力資源合理的組織起來以保證計劃的實施,客房部經理借助于管理系統,根據本部門計劃,對下級部門的管理人員及員工下達任務,布置工作,并進行指導和監督,通過檢查。考核,評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,將各項工作的進展和執行計劃結果與計劃目標進行對比,找出偏差,分析產生偏差的原因,制定糾正偏差的措施并予以落實,使客房管理活動形成一個循環過程。
2負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序 客房部經理負責建立,健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作,服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和具體工作任務,規定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔責任,賦予為履行職責所必需的權利。客房部經理根據酒店的等級及質量的要求,制度本部門服務工作的規格和標準及達到所需規范化的工作程序,以保證客房服務質量。
3負責本部門員工的聘用,培訓及工作評估。
客房部經理經常巡視酒店整個范圍,檢查公共局域及客房的清潔衛生質量,服務水準及設備,設施完好情況,了解和督導下級管理人員及服務人員的工作,并認真作好記錄,另外,巡視中還要重點檢查貴賓客房,探訪病客及常住客人。8對客房服務質量進行管理和控制 客房部經理要妥善運用日常檢查的結果及客人的反饋意見,用定性的,定量的手段來分析研究目前客房服務質量的狀況,發現普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題,找出影響客房服務質量的因數,及時采取措施,保證客房服務質量的穩定和提高。
9保持與其他部門的聯絡和合作
客房部經理作為本部門的負責人要經常主動與其他部門的負責人聯絡,溝通,取得各部門對客房服務工作,管理工作的支持和合作。
10不斷改進和提高客房管理水平
客房部經理應有強烈的進取心,在實施嚴格管理的同時,要善于學習,認真思考,精于籌劃,在提高員工素質,提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫,謀求客房管理工作不斷進步和發展。
客房部工作總規章制度
準許的行為
1.見到客人后主動問好(注意禮貌禮節)2.員工工作時佩戴名牌
15.與同事間建立良好的互助關系
18.如部門需加班,必須積極主動配合部門工作
不準許行為 1.不允許無故曠工
13.不允許翻看及使用客人私人物品 14.不允許遲到早退
房務中心各班次的工作內容 1.早班(8:00---20:00):
3)分發房卡,工作間鑰匙,對講機等物品;
10)要將本班次借出的及時歸還的物品做好登記;
14)協助樓層員工做好對客服工作;
18)20:00與夜班文員交班,重點事項重點交班。2.夜班(20:00---8:00)
3)清點中班房卡,工作間鑰匙,酒水柜物品等,將房卡,工作間鑰匙分發給夜班員工。
4)協助夜班員工做好對客服務;
7.中班根據電腦房態開夜床;
8.若早班有無法完成的事項,需夜班跟進;
9.客人醉酒,來訪等相關事項,則有前臺和保安部中心協助監控。
樓層早班主管工作流程
1.早7:30到客房辦公室,閱讀前一日交班內容,布置當天員工工作。 2.7:45準時開晨會,檢查儀容儀表,閱讀前一日安排好的工作計劃交接內容,跟進當天事件,當天住房情況以及客人借用物品的房間號,確保物品的丟失,總結前日工作中出現的問題及處理結果。
3.8:00--16:30 1.)上樓層巡查公共區域及樓層工作間的衛生,樓層服務和日常衛生及工程維修項目等。2.)要求員工嚴格按照程序標準以及對“客房服務牌或客人口頭電話等通知的房間等各類房型進行打掃”落實計劃衛生。4.查房并填寫工作報告表,及時更改房態并與前臺保持溝通。5.在搶房和催房時,主動協助配合各樓層。6.協助處理并負責樓層客人投訴事宜。7.遺留物品級損壞的及時報告記錄。8.工作間的酒水領取記錄情況。
9.控制易耗品,棉織品及清潔用品的使用情況。 10.合理安排就餐時間以及值班人員。
11.檢查工作人員工作表,完成交接班工作“重要事宜要與中班主管口頭交接”。
樓層中班主管工作流程
1.提前10分鐘到崗,著工裝,檢查儀容儀表,到辦公室集合簽到,看交班本,了解租借物品,并進行清點。
2.領取對講機,房卡并簽字;1.)檢查對講機是否正常使用,電量是否充足,音量要適中,并佩戴耳機;2.)誰領用,誰簽字,誰負責。3.協調早班未完成的工作。4.配合前臺發放水果及小禮品。
5.負責各樓層的衛生,安全巡視工作,如突發事件解決不了,須報告值班經理 6.在中班上班期間有退房必須盡量打掃出來 7.為客人提供開夜床及對客服務。
8.有vip入住須在電梯口迎接,注意禮貌禮節,對vip入住的區域,須增加巡視次數。 9.房間有消費及時到前臺開轉賬單。10.18:00開始檢查中班員工開夜床質量。11.負責對退房的檢查和清潔工作。
12.23:20認真填寫交班本,交房卡,對講機重要事宜,不但寫在交班本上還要口頭交接,簽退。
早班工作服務流程
標準
1.不能早退及遲到 2.工作中不能亂串樓層
程序
1.提前10鐘到崗,早上7:45準時點名開會,著工裝儀容儀表,到辦公室簽到,領取工作表和樓層鑰匙。對講機。
2.清楚當日的工作安排及所轄區域的房態。了解當日vip客人姓名,知道當日vip的抵達時間,做好迎接準備工作。
到自己所屬區域工作間,根據自己的樓層房態整理好相應的布草及清潔用品,對房態依次順序的打掃,先打掃急用房,退房,常住房,續住房。
4.如有客人有洗衣必須第一時間幫助客人送洗。 5.11:00至12:00樓層員工每人半小時吃飯時間(本樓層結合替換)。
用餐以后繼續打掃未完的房間。
3.下午15:00之前將請勿打擾房間報服務中心。
4.領取消耗并補充,按要求整理工作間和倒空吸塵器塵袋,并打掃員工電梯廳。5.檢查完畢后,將垃圾放置垃圾房內,擦巾交于布草房,方可下班。
1.15:00到崗簽到,檢查儀容儀表,開班前會,安排當天工作。
2.15:00開始做所分區域的公區衛生和當日的計劃衛生,安排洗水果的員工會后開始洗包水果,按照當日住客數量準備果盤數量。
3.15:00中班員工到房務中心接對講機和房卡,開始準備對客服務。 4.17:00---18:00輪換吃飯,吃飯期間要保證人員及時對客服務。5.吃過飯后開始到所轄的樓層開夜床,給房間配送水果,安排好時間盡量在21:00以前把夜床開完,房間水果及小禮品配送完畢,并按照酒店的要求標準整理房間,期間如有客人需提供服務,要及時給于提供,必須對中班主管或房務中心指令服從。
6.在開夜床的同時要順便查一下當日的房態,在21:00點之前要完全查完交領班,如有異常情況要及時上報。
7.21點以后,停止開夜床主要開始對客服務,因中班的主要工作就是對客提供服務,所以對中班員工的服務速度和服務態度必須滿足客人的需求,一些常規服務要在3分鐘之內完成,空余時間可繼續作為完成的計劃衛生。
8.如房間有借物,加床或有異常習慣的客人,需要交接的要詳細的記錄在自己的報表上,到下班時方便給領班交接。
9.在對客服務是如有自己解決不了的問題要及時通知領班,不能延誤客人的需求,在巡視過程中要留意每一間客房的房門,如有沒有鎖好的要及時和房務中心聯系,提醒到客人,如有任何不安全隱患,保證客人的在店安全。
10.如有退房,也應安排好時間清掃,若果是住房率高的情況下,是不能有臟房過夜,要盡量給打掃出來,不能耽誤客人入住。。
11.23:20做好收尾工作,清理工作間,工作車,把自己班次產生的垃圾要及時撤走,并且做最后巡視工作檢查工作間的門是否完全鎖好。
12.23:30分左右到房務中心給領班做交接,把所有需要交換的事項都要請出詳細的給領班做交接,如有需跟進的服務要和夜班員工做好交接,避免服務信息中斷,造成客人投訴,交鑰匙,對講機。
13.當所有工作都完成后,經主管驗收,同意方可下班。 夜班:23:30---8:00 1.提前10分鐘到崗接受主管儀容儀表的檢查。2.由中班主管或領班傳達早會內容,安排當日工作。
3.23:30巡視樓層區域,如有客人需要服務,先給客人提供服務,每90分鐘要巡視一下樓層公共區域,如有發現不干凈現象要給于及時清理,發現不安全隱患要及時通知房務中心,能處理的自己處理,不能處理的及時通知安全部和值班經理。
4.工作中如遇到解決不了的事情要及時通知值班經理協助,有需要做交接的要詳細記錄下來,到下班時給早班做好交接。 5.空余時間做主管安排的當日工作。
6.早上6:00以后陸續會有退房,要做好準備清查退房,查退房要注意快速,準確,查房主要清查三點:第一,檢查酒店設施設備的完好;第二,檢查有無酒水消費;第三,檢查有無客人遺留物品。
7.早8:00到房物中心給早班主管做交接,等待早班員工的退房檢查和早班主管的工作完成檢查,當一切無誤后,經主管同意方可下班。
客房文員工作職責 職責概述
負責與前廳和樓層密切聯系,以確保信息的準確,同時要與其他部門和客人密切聯系,給其它部門的顧客提供可靠的信息,確保高效的工作,并負責落實相關事物。
1.時刻保持禮貌和專業的服務
2.與部門內部及其他部門同時保持良好的工作關系
8.遇到具體問題,要與樓層,布草和洗衣房的相關人聯系
5.跟樓層聯系,告知客人的需求并跟蹤完成情況
9.準備客房報告表,并在電腦里更新房態 商業職責
1.與同事保持良好關系
2.同事之間要相互理解,支持,鼓勵和幫助 替代和臨時責任
無論店內或店外,執行主管要求的其他相關責任和特殊計劃。
二級倉庫管理員崗位職責 職責提要
具體職責
情況。
2.負責監督各崗位易耗品的使用情況,對浪費的使用情況及時上報部門經理。
3.認真做好每日物資領用及發放情況,賬面清楚,主帳,付賬,物品與手續賬面相符,保證所有的物資出入庫都有有效的憑證。
4.每月末進行庫內物資和部門物品盤點并制作盤點表(除布草和制服外),上交房務部經理。
則。
6.經常檢查現有存貨的數量,查看是否低于標準庫存,保證倉庫在任何時間都有一個最小的庫存。
7.日常易耗品庫存量不足的情況下,及時填寫領貨單。 8.按規定每周五填寫申購單報部門經理。5.負責部門所有物資的領用和發放工作,發貨遵循先進后出的的原1.負責做好房務部所有物資的臺賬并清楚所有物資的存放地點及使用負責房務部所有物資的領用,發放,盤點和臺賬編制工作。
9.收集和整理各種單據,并裝訂成冊保管。 10.清潔自己的工作區域,保證倉庫達到衛生要求。11.積極參加飯店及班組的培訓,工作主動。
12.和總倉庫保持緊密聯系,時刻保持備貨充足,保證本部門配貨充足,能隨時滿足客房需求。 13.完成上級布置的其他工作。
14.定期檢查樓層酒水情況,離有效期提前半個月及時與總倉庫調換。
15.檢查客房所有物品質量達標問題。 16.負責客房干凈布草的發放,臟布草的回收。
17.能洞察到各種易耗品的使用情況是否在正常的消耗范圍內,如有異常及時上報。查找原因。
布草員崗位職責 職責概述
保證客房部布草的及時供應,同時確保部門每天高效的工作效率及工作規范。控制消耗品的領取,確保客人正常使用。
具體提要 1.負責做好布草的送洗,驗收和保管,收發工作。
2.負責檢查所有接收的布草熨燙,洗滌質量。 3.認真做好每日布草發放及送洗情況,賬面清楚,主帳,付賬,物品與手續齊全,賬面清楚。
4.每月末進行布草盤點及費用的核算上交客房部經理簽字,并送交財務部。
5.統計每月報損布草數量,上交客房部經理。 6.收集和整理各種單據,并裝訂成冊保管。7.清潔自己工作局域衛生,保證倉庫達到衛生要求。8.積極參加酒店及班組的培訓,工作主動。9.完成上級布置的其他工作。
10.做好布草月結工作,將當月布草情況匯報客房經理。 11.檢查新進布草的質量達標問題。
酒店市場營銷工作計劃篇四
一年的時間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作為一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入xxx酒店這個大集體!
一、工作前的教導
作為一名新人,在這工作前期的這段時間里,我受到了同事們不少的照顧,以及領導在工作中培訓和鍛煉。
在學習和培訓中,我跟著前輩一起工作,學著如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時間,我努力的跟著前輩的腳步,做到不懂就問,嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我終于得到了領導的認可,有了自己負責的客房區域。但是在工作中我并沒有因此放松,反而因為自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時間里將工作完成的最好。
二、從思想上提升自己
在過去的工作中,我一直努力的學習工作的核心服務理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候,為顧客著想,以顧客的心態去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。
在思想的學習中,我提高了自己的服務意識,提升了自己的服務態度,得到了領導和顧客的鼓勵。在今后的工作中,我也會緊跟酒店的發展,不斷的更新自己的思想。
三、個人的不足
在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。
過去一年的工作終將成為歷史,未來還有無限的前路在等著我,我會努力的學習和提升,讓自己成為一名出色的客房服務員。
酒店市場營銷工作計劃篇五
xxxx年是酒店行業競爭達到白熱化程度是一年,也是我店營銷史上最為艱難的一年,若干五星級酒店開業,大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰、硬件設施和軟件服務比拼戰,銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來,在店領導的指導下,在各部門的積極協助下,我同銷售部的同仁們攜手共進,直面種種挑戰,拼搏工作,努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力,但是實際經營指標與集團公司下達的總任務指標仍然相差##多萬元,沒有完成好全年的經營任務,成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經的磨難”,我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇,總結經驗教訓,努力開創嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是,由于休了四個月產假,沒有全程參與全年的市場爭奪戰,雖然產假期間繼續積極聯系客戶,繼續關注銷售市場,但是收效甚微,期間未能為銷售事業做出實質性的貢獻,在此深表歉意!總結好過去才能創造好未來,下面我將一年來的工作簡要作如下匯報,望領導和同事們批評指正。
xxxx年,作為銷售主管的我,深感市場競爭的巨大壓力,時刻以高度的責任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續堅守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續保持了飽滿的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作。
1、創新思路,創建自己的特色服務。結合市場競爭實際,我(與同事們)創新了營銷思路,推出“延伸服務”等項目,得到店領導大力支持。1月份,與當地機場共同攜手開展“機場酒店延伸服務”,分別制作機場及酒店宣傳廣告牌,在機場出港大廳設置酒店免費咨詢臺,免費為出港客戶解疑答惑,并針對商務散客及網絡客戶推出機場免費接、送機服務、入住酒店乘客免費使用機場貴賓休息廳等個性化增值服務,開創了當地酒店的增值服務新紀元,得到了攜程旅行網及許多商務散客的高度贊揚,提高了網絡客戶的回頭率,推動今年散客及網絡房出租住間夜數的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務套餐等優惠活動,散客市場口碑也較好,客戶回頭率較高,周邊省會城市增加較多。
2、總結提高,推行月度銷售經營分析會制度。堅持工作邊總結,提高銷售工作成效。每月召開銷售經營分析會,對上月的銷售經營數據進行對比分析,及時查找銷售工作中存在的問題,從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經營思路,有依據、有計劃地調整酒店客源結構及銷售方向。
3、多措并舉,盡力擴寬客房銷售渠道。激勵員工搜集同行市場信息,有針對性地推出酒店銷售活動,爭取他家客戶流向我家;與xx、xx、xx、xx、同程等多家網絡訂房公司加強合作,并與廣州食通商務公司簽訂合作協議,不斷開拓網絡市場,取得顯著成效,今年網絡房收入同比去年增長35%,成為一大亮點;組織開展客戶大拜訪活動,積極征求客戶意見,提升服務質量,加對消費變動較大且排名前xx位的協議客戶進行拜訪,使得過去的一些已經轉移消費的客戶重新成為酒店的客戶;加大對協議客戶的銷售力度,帶領同事到周邊政府及企事業單位的拜訪,4月1日至12月31日,共簽訂協議xx家,新簽協議占比超過xx%。對偶爾有消費的部分大客戶,采取贈送代金券、贈送果籃、發送周末短信等方式與客戶加強聯系,挽回了部分協議客戶。
起草制定了xxxx年宴席促銷方案,前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負責宴席市場銷售,到住宅小區、新建樓盤、婚慶公司、婚紗影樓發放宴席宣傳卡,通過一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈送宴會紗幔背景、發揮部門員工特長,贈送宴會司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務;并在宴席旺季投放廣播電臺謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷售技巧知識培訓,不斷提高宴席餐標,打造民航特色宴席,宴席銷售在今年取得了較好的成績,同比增長339%。同時,推出每日特價菜及商務套餐促銷活動,及時調整商務套餐品種,以客房帶動餐飲銷售;另外,根據客戶反饋意見聯系租用增配麻·將機,帶動包房餐標提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長4%。
結合酒店實際,對銷售日報表、拜訪計劃表、電話拜訪周報表、團隊確認書等銷售表單的格式及內容逐一進行修改,完善員工日常工作內容,便于監督考核,提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓計劃并監督落實情況,實施每周培訓;業余時間組織員工積極進行宴會司儀主持訓練,并市人民廣播電臺取得聯系,鼓勵員工自己宴會宣傳廣告,自己到電臺進行錄制,以嶄新的方式促進員工素質不斷提高。一年來,銷售團隊敬業、服務意識和公關能力有所提高,今年推出了宴會全程跟蹤服務,每次宴會指定專人負責跟進落實,給客戶提供便捷的服務,得到了客戶的好評,成為酒店的服務性標桿班組。
一年來在領導同事們幫助下雖然有所進步,但也存在明顯的差距:一是個人學習方面存在欠缺,往往埋頭于具體事務而忽略個人業務能力的提升,一定程度影響了個人潛力的發揮;二是創新意識不夠,營銷策劃能力不強,市場分析預測不強,對于客房、餐飲等營銷方案設計和促銷活動策劃中缺乏有創意的點子,沒有很好地抓住各層次各類型客戶的心理;一季度實施低價競爭策略,協議價格下降,并沒有因此而挽回流失的協議客戶,說明市場預測能力和敏感度需要提高。三是銷售團隊建設亟待加強,培訓內容、方式陳舊,缺乏吸引力。今后我將加強學習,提高銷售管理能力,內強素質抓管理,強化銷售團隊培訓,提高業務能力和執行力;外樹形象抓市場,精心策劃營銷方案,周密組織促銷活動,提高服務質量,穩定老客戶,拓展新客戶,培養忠誠客戶,切實提高銷售業績。
xxxx年全省旅游發展大會在本地的召開將為我們帶來良好機遇;多家高檔酒店的開業也使我們面臨更加激烈的競爭。面臨并存的挑戰和機遇,我將會同銷售部同仁,堅定必勝的信心,與全體民航人團結一致,齊心協力,開拓創新,拼搏工作,極力擴大市場占有率,努力開創酒店市場發展新局面!