計劃是人們在面對各種挑戰和任務時,為了更好地組織和管理自己的時間、資源和能力而制定的一種指導性工具。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的計劃嗎?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。
普工工作計劃和總結篇一
云南普洱茶(集團)有限公司秉著“冒險、創新、親和、誠信”的茶馬古道精神,力求實現“自發向上、務實客觀,創一流普洱茶專業企業”的自我價值。在市場經濟的觀念指導下,云南普洱茶(集團)有限公司市場營銷根據“普洱茶”的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,采取各種策劃和手段,去占據目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到“普洱茶”的風采,真正徹底的了解普洱茶,力爭在市場的目標消費群眾中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。
生、熟普洱茶性能和功效不一,對人體的保健作用也不盡相同,隨季節進行選茶變化,從而更好地根據茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養生,夏季飲茶益祛暑,秋季飲茶強健體,冬季飲茶保健康。生茶其品質特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。普洱茶按等級分可分為高、中、低檔分等級。又按工藝分類,曬青、烘青、炒青在傳統茶葉分類中,同屬綠茶類,它們的初制工藝組合相同,都是鮮葉、殺青、揉捻、干燥。但是,曬青、烘青、炒青加工的技術要求是不一樣的,形成了截然不同的品質風格。云南普洱茶的原料-曬青毛茶,也就是滇青,與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干,也就是溫度與時間掌控。當然,滇青特殊的“太陽味”是無可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從:1.香氣辨別,普洱熟茶因為是經過渥堆,所以會產生一股熟味。2.湯色辨別干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色。3.干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和中國臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。有人則有疑問,普洱茶會變壞嗎?普洱茶如果保存得當,是會越陳越香的,新普洱茶味道濃烈,刺激性強,對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。看懂普洱茶年份:普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素,年份越久,價格越高,主要是因為普洱茶有越陳越香,所以保存則是十分重要的問題:1.流通的空氣。2.恒定的溫度。3.適度的溫度。
普洱茶的基本功效:1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用云南普洱沱茶臨床試驗證明:“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科學家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3、健齒護齒普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。
4、護胃、養胃在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
5、抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優于其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素c成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。
6、防輻射據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7、醒酒《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一。”事實醫學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用。
8、美容普洱茶能調節新陳代謝,促進血液循環,調節人體,自然平衡體內機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
9、明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長期堅持,有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網蟲、白領等等,因為普洱茶有防輻射的作用,所以這一招尤其有效。
10、養腳熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳,因為熟茶性溫,泡腳后能促進足部血液循環,使全身經絡更加通暢,而且還能防治凍瘡,冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
11、普洱可以在睡前喝的安神茶,而且無論年齡大小都可以睡前引用。
12、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內的尼古丁,抑制細胞發生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃。云南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的圣品。普洱茶泡飲時,可以加入適量的牛滂(藥店曬干的約三片左右)長期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。普洱茶特別適合有便秘困擾的mm,借助普洱茶,能夠調節腸胃,恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環,解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。
在云南普洱茶(集團)有限公司的六大種植基地的板山基地是公司最早開發的一塊茶葉基地,也是最大的一塊種植基地,建于1985年,2019年已取得有機認證。百草地基地也在2019年取得有機抓換認證。板山基地是一塊古茶園,而板山古茶園曾是濮氏茶莊的種植基地,濮氏茶莊在清朝雍正七年曾被判定為御用貢茶茶廠,被稱為“眾茶之冠”。
(1)茶園生產力低下:一是無性良種少;二是高山優質茶產區茶園少;三是現有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現象嚴重。
(2)市場建設不足:由于產品沒有市場信息指導,沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產,銷售困難。即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產無法與國際市場相聯系。
(3)產品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產品質量差,原料差,感觀品質差;以次充好,以假充真,衛生指標不合格,農殘超標。
(4)管理水平不高:由于體制等多方面的原因,整個行業對管理科學重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業培訓,現有企業潛力發揮不出來。
(5)行業管理無序:當前茶業好似純粹自由市場經濟,放任自流。
(6)人才嚴重短缺:由于茶葉全行業虧損,專業人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關,或者在效益較好的大企業,或者自立門戶經商賣茶,而種植業、企業市場一線人才嚴重短缺。
(7)市場開拓不力:東方人把茶當藝術,而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。
(8)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已。“七題幾五”、“八五”國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經費最少的一年僅幾萬元。
隨著社會迅速的發展,人們對生活水平的要求越來越高,人們的消費觀念也在一直不停的轉變著,對于身體健康也越來越看重,越來越講究,所以人們看重茶的養身,普洱茶被譽為茶中的“能喝的古董”,普洱茶不管在養身,保健,美容等方面都有十分好的功效,并且無反作用,有利身心,可以成為現代人們的絕佳選擇,而云南普洱茶(集團)有限公司推出的“普洱茶”系列高品質茶品,從產品定位方面主要針對茶愛好者、機關企事業單位人員、知識分子等有一定消費水平的廣大群眾。云南普洱茶(集團)有限公司產品的產地和技術具有歷史性和傳統性,加之現代技術融合,產品絕對優質,所以云南普洱茶(集團)有限公司推出的產品更能為消費者所接受。
在全國各地大中城市都設立分銷點,開拓國外市場,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網絡,讓世界各地的人都了解到本品牌,了解“普洱茶”,讓人們認識到有“普洱茶”這一更健康的養身之品。
1、營售思路:
第一對公司不了解茶葉及營銷的所有人員進行培訓。營銷則分為兩個方面,一方面以中高檔產品為主打方向,強化“普洱茶”這一品牌意識,通過品牌戰略吸引消費者,從而形成品牌效應,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者,通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館,在部分茶鋪、茶館增設茶藝等表演,或演說。
2、實施手段
根據“普洱茶”的產品定位和消費群體,將工作人員分成若干個業務小組,從各個不同領域去開發市場。
按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組:
(1)中高檔茶樓也業務組
(2)大中型商場超市業務組
(3)企事業單位、會議(集團公司消費)業務組
(4)賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組
(5)有實力的大型干雜貨店、批發零售商業務組
(6)省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪業務組
(7)鑒賞、展覽、拍賣業務組
通過以上七點全面拓展業務,迅速占據市場,同時加以各種促銷手段和廣告宣傳。
3、定價策略
普洱茶由其年份、產地、品種等因素決定其價格,一般而言,普洱茶的年份越久價格越高,此外,普洱茶的產地也是影響其價格的主要因素。古樹茶數量少,其茶葉價格就高,所以各廠家的定位相差不大。高檔品的普洱茶同國外的品牌茶葉旗鼓相當,相差并不大(價格比國外品牌低-20%),中低檔普洱茶與一般品牌的價格相差不大,極具價格競爭力。
(一)宣傳普洱茶文化
從普洱茶最古老的傳統手工制作工藝,到現代先進的科學制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現在的“南糯白毫”、“女兒茶”經過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表,也顯示出普洱茶的悠久歷史。
(二)注重品牌包裝
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產地:
(3)簡要介紹該茶的品質特征:
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
(三)加強品牌推廣:茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。
(一)召開大型新聞發布會
(二)舉辦“普洱茶”產品推介會、展覽會、拍賣會
(三)在個商場、超市、茶鋪舉辦活動,在各茶樓茶館舉行普洱茶的表演、講說、推薦。
普工工作計劃和總結篇二
在中國愛喝普洱茶的人不在少數,有些人喜愛普洱茶醇厚的味道,有些人則看重普洱茶的升值空間。但是愛喝普洱茶并不代表懂得普洱茶。下面,小編為大家分享普洱熟茶的問題解答,希望對大家有所幫助!
傳統里,一直用夏茶發酵。近年來,許多商家號稱采用春茶發酵,也確實見到了一些優秀的產品。
事實上,春茶發酵難度較大;因為春茶的嫩度較高,芽頭較多,為了保守起見,通常發酵程度較輕;發酵起來容易出現酸味。春茶發酵出來的熟茶,感覺上香氣較高揚,水路細,層次感明顯,而厚度則有不足。
春茶的氨基酸含量高過夏茶,而夏茶的茶多酚含量高過春茶。通過渥堆發酵,夏茶發酵出的茶,茶湯較紅濃,厚重感強,而香氣較低。
同比春茶和夏茶發酵的熟茶,通常夏茶的耐泡度較高。秋茶發酵的性狀介于春茶和夏茶之間。關于用哪個季節的茶發酵會更好,我一直不敢肯定。各有各的好吧。發酵完畢,最后再拼配,也許是最后實際操作中最有意義的事情。
這與發酵周期關系不大,而是與發酵溫度、加水量有關。通過對發酵溫度和加水量的控制,可以來控制發酵的成熟度。翻堆的時機掌握,就是渥堆溫度的掌握。這一點,對于發酵的成熟度有著極大影響。
關于熟茶的.造假,目前主要是兩類:
一、渥堆發酵階段的造假。某些高人發現了某些高明的發酵方法,在堆子里加入了強氧化劑。
縮短了發酵周期,減少了損耗,茶的外觀更漂亮了,條索完整,芽頭金黃,湯色極其紅亮。但這種強氧化劑,對人來說危害極大。傷胃傷腎甚至致命。所以關于熟茶,也許除了農殘,還要關注這種發酵過程中的污染。
二、倉儲中的造假。這個主要是入倉,做老茶。通過在干倉和濕倉之間的變化,做舊茶。這一點,市場上也很普及。
對老茶的盲目追捧,產生了這樣畸形的市場。小心慎入老茶,踏踏實實存自己的新茶,放心喝自己存的老茶;是我提倡的喝茶理念。與各位茶友共勉!
關于普洱生茶,我一直在說,不要試圖隨便找一片茶,讓我分出具體哪個山頭的茶。這是不可能做得到的,我也不相信有任何人做得到。
基本上,一個人能判定的茶,首先只是大概的方向;然后還要看自己是否親自到過當地,親自做過這個茶;然后還要經常喝這個茶。云南數十萬平方公里的土地上,較為出名的山頭茶,不下200個。找個非典型地區的大樹茶,足以讓專家汗顏,讓教授折腰——絕無可能知道這些地方。
某茶友對這回答不滿意,說這回答里充滿了太多不肯定因素。事實上,是你知道得越多,越不能肯定。
自然界并非是能用統一不變的邏輯來衡量的。比如邦崴的茶,一個制茶的朋友稱為茶樹博物館;覆蓋了過渡性、栽培型、野生型的樹種;從很小的,到近千年的茶樹;各種香或者不香的;很苦或者不苦的;大葉種的、中葉種的、小葉種的都有。
一句簡單的某某茶如何如何,并不是我能夠輕易給予肯定結論的。所以,普洱茶的熟茶,關于山頭產地的判斷;首先我要說,并不是那么容易精確起來。
其次,是年份判斷。
(1)1-3年的熟茶,相當容易判別。堆味明顯、湯色渾濁,是這一時期的主要特征。正常發酵工藝的普洱茶,如果堆味不明顯,湯色較透;只是表明在出廠前,商家已經經過了一定時間的陳化。
關于新熟茶,為什么會湯渾?一個較為不負責任,但是正確的答案是;因為是新熟茶。所謂的第三代普洱茶發酵工藝,酵母發酵;目前來看,在這一點得到了改善;湯色較清澈,堆味輕或者沒有;但缺陷是沒什么茶味。
(2)3-7年以上的普洱茶,我認為是可以喝的普洱茶了。3年內喝,確實有個問題,許多人都覺得容易上火。3-7年的普洱茶,堆味基本可以忽略;茶湯清澈,經過醒茶后,基本無雜味,部分會有輕微陳香味。
(3)7-15年的熟茶。這個時間段的熟茶,通常主要根據陳味的輕重來判別。等級較高的茶,如宮廷級會出現荷香,粗老茶做的會出現棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的,玫瑰紅如同紅酒。
對于這個階段的茶,如果不能根據口感來判別,那么還要根據包裝紙,倉儲條件等綜合判別年份。而且,還不是那么精確地判別。如果想精確,還需跟生產廠家的生產記錄做對比。
普工工作計劃和總結篇三
于酒,茶葉旦是門外漢,于茶,那就是茶葉旦的本行了。且聽茶葉旦細細道來,沖泡普洱茶有什么茶具上的講究。
這是茶友們最熟悉也最常用的器具了,當不知道怎么選擇茶具時,用白瓷蓋碗總是沒錯的。白瓷蓋碗清雅靈便,燒結度高,并且傳熱較快,不吸味,適宜泡新茶。泡出來的香氣比較清揚,可以很直接表現普洱茶香氣與滋味。
普通陶器的燒成溫度不能超過1000℃,其體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚陳韻,同時傳熱慢,保溫透氣,有利于提高茶湯的.軟度和滑度,用以泡茶色香味皆蘊。
紫砂壺燒成溫度為1100-1200℃,處于普通陶與瓷之間。泡普洱茶一般首選宜興紫砂壺來沖泡,紫砂壺有三大特點:泡茶不走味;貯茶不變色;盛暑不易餿。尤其是老茶,紫砂壺良好的透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度,可以很好泡出普洱茶茶性和茶氣。泡熟普洱一般用收口鼓腹的壺,特別是濃度高的熟普,用腹大的容器沖泡,避免茶湯過濃。泡生普洱則用敞口的紫砂壺。
普工工作計劃和總結篇四
普洱茶按是否經過渥堆發酵的工藝,可分為生茶和熟茶。那么生熟普洱茶的功效是什么?下面跟小編一起來了解吧!
一般來說,經過發酵后的普洱茶(無論是人工發酵的熟茶還是自然發酵的生茶)都具有茶性溫和、清涼解毒的功效,但生茶的茶性要比熟茶寒涼些,脾胃虛弱和胃寒的人飲用時濃度大或量多易產生腹痛腹瀉等不適癥狀。
熟茶在渥堆發酵的過程中,由于微生物的作用,大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發酵中,維生素c也成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。發酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在,黃酮苷具有維生素p的作用,是防止人體血管硬化的重要物質。
普洱熟茶中,主要的活性成分是紅茶素(tr)、黃茶素(tf)、茶褐素(tb)、沒食子酸和維生素c等。含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃產生有益的保護,經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。
普洱熟茶的功效概括起來主要有:降脂,降壓,養胃,較適合中老年和“三高”人群。
無論生茶和熟茶,長期飲用普洱茶對降低血脂、減肥、抗癌防癌有明顯效果。許多醫學實驗證明,持續以恒的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一個月后,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。
血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯,而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高,喝普洱茶是不會再降血脂的。
普洱茶在發酵過程中,多酚類物質會發生氧化、降解和聚合,而在氧化、降解和聚合過程中,所產生的絡和產物是抗癌和防癌的主要成分,如“b組化學成分”,殺死癌細胞作用強烈。
在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中,何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶后腦血管的生理狀態和腦血流動力學狀態都發生了變化。數據顯示:飲用普洱茶具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的'結果顯示,普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性,能有效清除自由基,降低ldi不飽和脂肪酸的數量及增加ldl生育酚的含量,從而降低ldl的氧化敏感度。由此推論,飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。
茶葉中抗衰老(即抗氧化,清除人體內氧自由基)的主要成分是兒茶素類化合物(比如同含量的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂(egcg)的氧化作用明顯優于同含量的維生素e)。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素,其氧化能力(清除人體內自由基能力)依次為:egcgegcecgec。
研究已經證實在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂(egcg)和表沒食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹品種。因此飲用云南大葉種加工的普洱茶抗衰老作用優于其它茶類,而且未經過氧化、發酵的普洱茶(新出產生茶)效果更好。
此外,普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分,如q-胡蘿卜素,維生素b1,b2,c,e等,其中的咖啡堿對人體有許多積極作用,長期飲普洱茶對心腦血管疾病有預防和保健作用,把普洱茶作為日常飲品有利于身體健康。
普工工作計劃和總結篇五
由于普洱茶可持續發酵,因此越陳越香,價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶,外觀顏色較綠有白毫,味道濃烈,老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶,因為經過長時間的后氧化作用,茶葉外觀呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。
通常保存不佳的普洱茶會產生霉味,有些商人為掩蓋其氣味,會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花,或聞起來有花香,表示茶葉品質不純正。
請店員或老板試用,觀察茶湯顏色。由于陳年普洱經過多年持續發醇,茶湯顏色較深,但絕非黑如漆;而新普洱茶的'茶湯顏色較淡。不過這一點也只能作為參考,因為即使新制的茶也會很深,最好的方法還是試喝。
試喝是選購茶葉最重要的部分了,因為一杯茶好不好,合不合口味,從試喝就可以完全知曉,一杯好的普洱茶不會有霉味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫,未經過陳化,因此會有苦澀味;普洱茶陳化、白毫轉金針后,性溫和、不刺激,因此味道較甘醇。
普洱茶如果保存得當,是會越陳越香的,不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標示保存期限,這是因為規定食品必需要標志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是可以不須在意的。另外如果發現茶葉有霉味,通常是保存不當所致,不宜選購。
新普洱茶味道濃烈,刺激性強,對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由于陳放較久,經過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、不刺激胃,據說還能養生、助氣、補氣,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。
看懂普洱茶年份:普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素,一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元,主要是因為普洱茶有越陳越香的說法,所以商家動則20年、30年,甚至于說是50年、60年的珍品、貢品,價格更是炒上了天,其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認,而且如果保存不當也會影響茶葉品質,惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此,這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀:新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經過長時間的后氧化作用后;茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。
普工工作計劃和總結篇六
洱茶是我們日常生活中十分常見的一種茶品,我們許多人都喜歡喝。但是往往不太會儲存茶葉,所以,今天小編就給大家儲存普洱的五點建議,快來看看吧!
一般來說,普洱的存放并不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衛生,通風無其它雜味異味就行。
不過,如果是存放上上品的`陳年普洱茶,要求就會稍高些,需要恒溫、恒濕、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與制作講究外,更要有和緩的后發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知,適當的溫度與濕度對茶的重要性,但卻常忽略了穩定的溫度與濕度更有助于和緩的后發酵,光線當然也不能被輕忽,與前二要理同。
普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風干燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。
在家可把即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
1.不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味
2.不可有外來水入侵,除了后轉化太快外,更可能水中有微生物而產生異菌發酵,產生不佳質變。
3.不可有異味竄入,產生不佳氣味。
4.盡量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。
5.一次取茶足量,不要經常碰動以免難掌握狀況。
以上就是小編分享的儲存普洱的五點建議,希望對你有所幫助!
普工工作計劃和總結篇七
夏天到了,天氣十分的燥熱,這個時候我們就可以喝點普洱茶,一般人喝普洱茶都是用熱水沖泡,那么大家知道普洱茶怎么泡適合夏天飲用嗎?今天小編就給大家介紹下普洱茶的泡法,告訴大家喝普洱茶的好處有哪些,喜歡喝茶的朋友一起看看吧。
夏天有許多人喜歡喝茶,是茶葉消費的高峰期,普洱茶更是人們喜歡的一個品種,夏天喝普洱茶的方法很多,為茶友推薦以下幾個。
普洱茶生茶有著暑去燥、清熱止渴的作用,但是脾胃虛寒、胃陰不足的人不適合過多飲用。生茶未經人工渥堆發酵、充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分尚未能充分轉化,茶味濃釅,與綠茶相當,入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強。在夏季飲用,消暑去燥、清熱止渴。
普洱茶熟茶,口感醇香潤滑,有著暖胃、降脂等功效,適宜胃寒體虛的人飲用,對老人和女性來說,在夏季里飲用也能起到很好的保健效果。不過身體實熱、易上火的人最好把熟茶沖淡些再飲用。為了使您在夏季正確地飲用普洱茶,更好地發揮它解暑、降燥等功效,為您準備了夏季飲普洱小妙招。
普洱茶變冷后也風味十足,可將泡好的普洱茶冷卻,置入冰箱冷藏,取出飲用時,口感清涼醇和,加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰鎮后效果更為顯著,在出門的時候您一定要帶上一點哦!
用普洱茶葉和貢菊,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時飲用,性能調和功效倍增。值得一提的是:菊花普洱茶尤其適合熱性體質的茶人朋友!
在普洱茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗輻射的功效,兩者同時飲用,效果更佳。枸杞普洱適合學生、白領以及長期面對電腦的朋友們。
在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,檸檬與普洱茶一樣,具有生津祛暑、健胃消食等功效,兩者相配效果就更為顯著了。您在飽餐之后、需要消食時飲上一杯檸檬熟普那是再適合不過了。
在普洱茶葉中加入陳皮或者干桔皮,共同沖泡而成,陳皮普洱口味略苦,但可以理氣健脾,去燥化痰。陳皮普洱適合需要呼吸道保健的人士。
以上僅舉幾例,其實普洱茶的喝法花樣百出,注重口感的你可以進行不同的調配和嘗試,健康生活,健康茶飲,喝云南純天然綠色的普洱茶則是最好的選擇。
茶葉中含有茶多酚、維生素c和維生素p等成分,對于防治高血壓有不錯的效果。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對于軟化血管也具有不錯的效果。
茶葉中的維生素c和維生素e能阻斷致癌物亞硝胺的合成,對防治癌癥有不錯的作用,同時科學家通過大量的人群研究表明,有飲茶習慣的人患癌癥的概率相對較低。
普洱茶葉中含有氟等活性成分,對于牙齒的保護有不錯的作用,同時經常用茶水漱口,對于口臭等也有不錯的效果。
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,多酚類化合物能防止過度氧化,達到延緩衰老的目的.。而且普洱茶中該含量相對高于其它樹種。
茶葉中的茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等活性成分,能夠起到生津止渴的作用,同時適量科學的飲茶能夠在胃的表層形成一層膜,起到保護胃的作用。
普洱茶茶能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達到減肥效果;普洱茶能調節新陳代謝,促進血液循環,調節人體機能,達到美容效果。
酒中的主要成分是乙醇,而茶葉中的茶多酚能能與乙醇相互抵消,達到醒酒的效果。
茶葉中含有咖啡堿和茶堿等物質,具有利尿的作用。
有研究表明,飲用普洱茶可以降低輻射傷害。
看了上面的介紹,大家對于普洱茶是不是更加了解了呢?喝普洱茶的好處有許多,我們在日常生活中可以飲用普洱茶來養生,但是喝茶要注意相關的飲茶方法哦,上文給大家介紹了夏季花樣喝普洱的方法,希望對大家有所幫助。
普工工作計劃和總結篇八
1.《本草綱目拾遺》中有記載:普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒,刮腸通泄。由此可知普洱茶有解油膩減肥的功效。
2.普洱茶對降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化有很大的效果。
3.喝普洱茶能夠防癌、抗癌。
4.在適宜的濃度下,喝普洱茶能起到養胃、護胃的作用。
5.因為普洱茶中含有許多生理活性成分,所以可以健牙護齒。
6.普洱茶能夠消炎、殺菌、治痢。