總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

配料公司車間工作總結(jié)篇一

配料公司車間工作總結(jié)篇二

車間主任工作手冊(cè)

編寫：lzq

前言

為了加強(qiáng)管理，提高車間主任的自身素質(zhì)和管理水平，生技部編寫了《車間主任工作手冊(cè)》和《班組長(zhǎng)工作手冊(cè)》，作為基層管理人員在從事生產(chǎn)管理過(guò)程中的一份參考性文件。此資料只供內(nèi)部人員參考，因文化水平有限，其中有什么不適宜和錯(cuò)誤希望各位主任能批評(píng)指出加以糾正。

2xxx年x月x日

第一，為車間管理人員，應(yīng)根據(jù)車間的發(fā)展要求和現(xiàn)情況己的工作指導(dǎo)方針。

根據(jù)當(dāng)前我廠各車間情況，各主任是否應(yīng)確定這樣的指導(dǎo)方針，“以培訓(xùn)為基礎(chǔ)，以教育為推進(jìn)，以處罰為手段，以按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)操作和遵守紀(jì)律為目的”。

首先我們應(yīng)讓所有工人知道學(xué)會(huì)如何做、做的要求、做的準(zhǔn)則、做的原因、做的目的。這就需要對(duì)工人進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，不但對(duì)工藝規(guī)程做到必知必會(huì)，而且對(duì)工廠的規(guī)章制度也要進(jìn)行普及。這一步要求我們主任應(yīng)根據(jù)自己掌握的四間工人的素質(zhì)情況，提交各種培訓(xùn)申請(qǐng)并協(xié)同質(zhì)管部組織工人培訓(xùn)，以達(dá)到以上的要求。

有是由xx職工的責(zé)任感來(lái)主導(dǎo)的。我們每項(xiàng)個(gè)人的工作熱情不是只貢獻(xiàn)給了xx，更決定著我們自己的得失和未來(lái)”。

第三，當(dāng)然，對(duì)于一些多起事故或?qū)医滩桓牡那闆r，我們也迫不得已的實(shí)施罰款手段，誰(shuí)都知道“罰款不是目的”。礙在管理過(guò)程中，只進(jìn)行思想教育，不進(jìn)行經(jīng)濟(jì)懲罰，對(duì)于某某些人也是得不通的。在處罰時(shí)要掌握經(jīng)重，分清主次，處罰適時(shí)，而且還要掌握影響范圍和善后工作。對(duì)于某件事的處罰不可“臨時(shí)定價(jià)”，如沒(méi)有此項(xiàng)處罰時(shí)應(yīng)以批評(píng)教育為主或先做通報(bào)，而后定出此項(xiàng)的懲罰要求。有懲罰金額的項(xiàng)目，也應(yīng)根據(jù)工人造成的后果大小靈活處罰，不應(yīng)一價(jià)到底，因?yàn)楹线m的處罰，會(huì)使用權(quán)工人對(duì)你覺(jué)得“手下留情”，“執(zhí)法適度”。在有，在處理工作中應(yīng)分清主要責(zé)任和連帶責(zé)任的應(yīng)以思想教育為主。

處罰也應(yīng)選擇時(shí)機(jī)，對(duì)于連續(xù)多次發(fā)生的應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處罰，并加大懲罰力度；對(duì)于矛盾激話型的應(yīng)讓矛盾緩后再進(jìn)行處罰。以防止在矛盾未解決前產(chǎn)生新的矛盾；對(duì)于公司領(lǐng)導(dǎo)非常重視的責(zé)任事故應(yīng)及時(shí)處罰。

處罰的影響面的考慮也是主任工仟的重要一環(huán)。

對(duì)于重大的事故，應(yīng)進(jìn)行全在通報(bào)或在車間會(huì)議進(jìn)行批評(píng)；對(duì)于車間內(nèi)一般違章，但多次重復(fù)發(fā)生，應(yīng)在班組長(zhǎng)會(huì)議上進(jìn)行通報(bào)。對(duì)于屢教不改的個(gè)別人應(yīng)擴(kuò)大其處罰影響；對(duì)于主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，態(tài)度誠(chéng)懇的應(yīng)減小其處罰影響范圍。

在我們進(jìn)行質(zhì)量罰金或通報(bào)批評(píng)之后，善后工作必不可少，當(dāng)然也可做在處之前。要給責(zé)任人講清為什么處罰，要得到責(zé)任人對(duì)處罰有一種正確的意識(shí)。這些工作是主任的高難度工作，但你不做這項(xiàng)工作會(huì)給下一步工作帶來(lái)其它的影響。所以作為主任，這項(xiàng)工作會(huì)給下一步工作帶來(lái)其它的影響。所以作為主任，這項(xiàng)工作不但要梆，而且要做好，要做到實(shí)處，做到人之意盡，這樣，你所出臺(tái)或執(zhí)行的處罰才會(huì)達(dá)到真正的目的，而不只是單一的處罰。

無(wú)論是批評(píng)教育還是罰款，目的都是為了讓工人認(rèn)真按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)共處才嚴(yán)格的遵守公司車間的各項(xiàng)規(guī)章制度，幫助其糾正錯(cuò)誤，教會(huì)其如何去作，促使其樹(shù)立責(zé)任心和正確的工作觀念。

二、工作目標(biāo)

作為車間管理人員應(yīng)明確自己的工作目標(biāo)。即自己所做的工作達(dá)到不同目的。只有先明確了目的才能采取不同的方法控制過(guò)程。

車間的主要管理目標(biāo)有：

1、使工人素質(zhì)不斷提高；

2保持車間產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；

3做到車間機(jī)械維護(hù)保養(yǎng)及時(shí)到位，能夠保障正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

4使生產(chǎn)生活環(huán)境更適宜；

1、如何提高工人素質(zhì)呢？

應(yīng)控制的環(huán)節(jié)有以下幾點(diǎn)：

5對(duì)于實(shí)在不能通過(guò)幫教促的個(gè)別職工只好采取優(yōu)化組和將其淘汰，以確保整體工作隊(duì)伍的勞動(dòng)素質(zhì)。

2、如何保持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性： 1對(duì)所用原料的控制； 2對(duì)工藝規(guī)程的控制； 3對(duì)設(shè)備使用狀態(tài)的控制； 4對(duì)檢驗(yàn)、試驗(yàn)的控制。

4.7顧客提供產(chǎn)品的控制程序 4.8產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性

4.9過(guò)程控制程序 4.10檢驗(yàn)和試驗(yàn)

4.13不合格品的控制程序] 4.14糾正和預(yù)防控制程序

我們只有對(duì)這些程序文件學(xué)會(huì)、弄懂，而且會(huì)按其要求實(shí)施，并達(dá)到其質(zhì)量控制要求才能確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，這也是公司為什么多次強(qiáng)調(diào)車單間管理人員一定要學(xué)好文件用好文件的根本原因。

3、如何做到機(jī)器維護(hù)保養(yǎng)及時(shí)到們，能夠保障正常運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)規(guī)定，作為車間管理人員要起到的是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和監(jiān)督作用。作為主任應(yīng)做的是要工人在操作中注意機(jī)器有無(wú)異常，正確操作使用機(jī)械，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告或停機(jī)處理。監(jiān)督維修質(zhì)量，檢查維修結(jié)果，以保證修理后的設(shè)備能正常使用。必須按設(shè)備部的要求使用和對(duì)機(jī)器潤(rùn)滑部位和危險(xiǎn)部們進(jìn)行必要保養(yǎng)和防護(hù)。

4、如何使用生產(chǎn)生活環(huán)更加適宜？

改善改變生產(chǎn)生活環(huán)境是主任常抓不懈的任務(wù)。

改善生產(chǎn)環(huán)境一是靠機(jī)械的改進(jìn)，二是減少使用原料對(duì)人體的損害和勞動(dòng)強(qiáng)度。

作為主任應(yīng)主任主泛爭(zhēng)求職工的意見(jiàn)，靠大家的力量對(duì)生產(chǎn)人體的損害和勞動(dòng)強(qiáng)度。

作為主任應(yīng)廣泛爭(zhēng)求職工的意見(jiàn)，靠大家的力量對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)狀的不中提出自己不同的看法，關(guān)鍵的是如何推行可行性改進(jìn)方案。尤其是對(duì)使用機(jī)械設(shè)備的技術(shù)改造、革新，會(huì)使生產(chǎn)條件進(jìn)一步提高，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。

二是經(jīng)常考慮如何通過(guò)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的改變而使工人身體不受損害和不同程度的降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。比如開(kāi)煉機(jī)換成密煉，這是一個(gè)經(jīng)比較大的例子，當(dāng)然我們主任考慮的應(yīng)該更細(xì)，在生產(chǎn)的小環(huán)節(jié)下手，玩論是小的環(huán)境污染又對(duì)工人身體健康有利的事，作為主任應(yīng)多想多做，這們你即會(huì)得到工人的擁護(hù)又會(huì)得到上級(jí)的常識(shí)。

有的事通過(guò)一個(gè)人的努力不一定能做到，由其在管理工作中需要更多的幫助。所以改善生活環(huán)境作為主任要起到紐帶作用。

身為主任既要了解和體會(huì)工人生活面的困難和不便，同樣也要看到工廠的條件和保障能力。即不能一味只談工人“疾苦”，也不能只對(duì)工人進(jìn)工廠“困難”，應(yīng)協(xié)調(diào)這兩層關(guān)系從生活主角上要證工人知道愛(ài)護(hù)公物，愛(ài)護(hù)公司給設(shè)置的生活環(huán)境和設(shè)施。對(duì)于公司，在條件允許和自力更生的促進(jìn)下，盡可能的申請(qǐng)以合理的改變工人生活環(huán)境的答復(fù)，既要懂得為工廠節(jié)約，又要懂得體查安撫“民情”。

5、如何完成銷售計(jì)劃科下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)？

1、一般情況按計(jì)劃下達(dá)的時(shí)間任務(wù)？

2、在情況特殊時(shí)進(jìn)行合理調(diào)機(jī)，但要與銷售計(jì)劃科協(xié)調(diào)；

5、6、7、生產(chǎn)計(jì)劃的更改必須有銷售計(jì)劃科的簽字為據(jù)；

不因個(gè)人與客戶關(guān)系而變動(dòng)計(jì)劃安排，影響整體生產(chǎn)計(jì)劃的完成； 當(dāng)顧客要求車間主任改動(dòng)生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，只能耐心解釋，在生產(chǎn)條件允許的情況下與銷售計(jì)劃科進(jìn)行協(xié)調(diào)，不可一推不管，否則影響銷售計(jì)劃科與車間的關(guān)系。

三、主任需掌握的崗們技能

作為車間主任不但要精通管理，還要掌握豐富的工藝技術(shù)知識(shí)，以確保在實(shí)施檢查監(jiān)督時(shí)的糾正、指導(dǎo)和解釋分析的工作能力。

不但熟知本工種的工藝規(guī)程，崗位操作方法，還應(yīng)知道本工種加工過(guò)程的原理，影響因素；加工操作對(duì)半成品和質(zhì)量的影響；熟悉本車間設(shè)備、動(dòng)力便函用原理，了解本車間工藝全過(guò)程對(duì)下道工序的影響或與上道工序的聯(lián)系。

些外對(duì)本車間安全操作規(guī)程和消防、防護(hù)知識(shí)的總結(jié)和規(guī)定，以及對(duì)安全法規(guī)的宣傳都是主任應(yīng)有的崗們技能。

各車間主任對(duì)自己的管理權(quán)限并沒(méi)有清楚的認(rèn)識(shí)，這對(duì)實(shí)施管理是一種無(wú)形的障礙，當(dāng)然權(quán)限不清，公司負(fù)有主要責(zé)任。

作為主任，應(yīng)有以下權(quán)力：

1、任免班組長(zhǎng)的權(quán)力（車間主任可根據(jù)本車間工人工作能力和道德修養(yǎng)提名推薦為班組長(zhǎng)，也可因玫組長(zhǎng)管理不善多次造成質(zhì)量事故將其職務(wù)免除）。

2、有開(kāi)除工人的權(quán)力（車間主任可根據(jù)工人違犯規(guī)章制度或工藝要求造成重大質(zhì)量事故或不良影響的向公司提出將本工人除名。

3、有處罰工人的權(quán)力（車間主任根據(jù)質(zhì)量工資罰款金額標(biāo)準(zhǔn)和其它規(guī)章制度的要求進(jìn)行50元以內(nèi)的罰款）。

4、有資歷工人的權(quán)力（車間主任根據(jù)工人的長(zhǎng)期優(yōu)良表現(xiàn)或在特殊情況下杰出表現(xiàn)向公司提名進(jìn)行經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)）

5、有要安排日工的權(quán)力（車間主任有根據(jù)公司和車間的須要要求工人參加日工勞動(dòng)的權(quán)力）。

6、有調(diào)整工人崗們的權(quán)力（車間主任可根據(jù)車間需要或工人素質(zhì)的不同合理調(diào)整工作崗位以滿足生產(chǎn)能力的要求）。

用，制訂每年度的消耗用品的權(quán)力（車間主任可根據(jù)本車間消耗用品的使用，制訂每年的消耗用品購(gòu)買計(jì)劃和發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)）。

8、有對(duì)車間質(zhì)量工資進(jìn)行規(guī)定調(diào)整的權(quán)力（車間主任可根據(jù)本車間工作崗位的勞動(dòng)強(qiáng)度和工作時(shí)間及勞動(dòng)報(bào)酬進(jìn)行合理調(diào)整，調(diào)整方法和計(jì)劃須和公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行商議）。

9、有臨時(shí)調(diào)動(dòng)工人協(xié)助公司人員從事其它工作的權(quán)力（車間主任根據(jù)公司的先烈須要，有權(quán)臨時(shí)調(diào)離某工人短期從事協(xié)助其它崗位工作或生產(chǎn)的權(quán)力）。

10、有制止和拒絕外來(lái)人員違反公司車間規(guī)章制度的權(quán)力（車間主任對(duì)外來(lái)人員破壞、盜取公司財(cái)物或影響車間正常生產(chǎn)的行為有權(quán)制止）。

1、有維護(hù)公司名譽(yù)的義務(wù)（車間主任本人在公司工作期間有維護(hù)公司名譽(yù)的義務(wù)，對(duì)損壞公司名譽(yù)的言行應(yīng)予制止，對(duì)有意造謠中傷影響公司形象應(yīng)進(jìn)行揭露和解釋）。

挪用公司零配件或發(fā)現(xiàn)偷盜的行為必須當(dāng)即制止并進(jìn)行處罰）。

3、有組織職工學(xué)習(xí)、聚會(huì)、開(kāi)展娛樂(lè)活動(dòng)的義務(wù)（為豐富職工的業(yè)余生活，車間主任應(yīng)定其有組織的安排豐富的文化娛樂(lè)活動(dòng)，如卡拉ok演唱、打籃球、讀書(shū)讀報(bào)等）。

4、有保持衛(wèi)生區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的義務(wù)（車間主任應(yīng)對(duì)本生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生定人負(fù)責(zé)定時(shí)檢查，在自己有能力的情況下改造環(huán)境美化環(huán)境，使其更適宜我們的工作和生活）。

5、有在公司需要時(shí)加班加點(diǎn)的義務(wù)（車間主任的工作定時(shí)不定點(diǎn)，在公司需要時(shí)本人應(yīng)無(wú)條件的服從公司的工作安排以滿足生產(chǎn)的需要）。

6、有在過(guò)節(jié)其間值班的義務(wù)（各節(jié)日期間車間主任有義務(wù)輪流值班維護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全，防火、防盜防破壞）。

7、有為提高管理水平，努力學(xué)習(xí)和深造的義務(wù)（車間主任在工作期間應(yīng)認(rèn)真鉆研本質(zhì)工作，努力提高自己的管理水平，按時(shí)參加各種學(xué)習(xí)參觀活動(dòng)，豐富自己的管理經(jīng)驗(yàn)）。

8、有保護(hù)工人在崗期間人身安全的義務(wù)（車間主任對(duì)工人違反安全操作規(guī)程的行為應(yīng)及時(shí)制止，并對(duì)其進(jìn)行安全教育和指導(dǎo)，以保障工人在生產(chǎn)中的人身安全）。

重要責(zé)任：

所有車間主任要對(duì)以工作負(fù)重要責(zé)任：

1、生產(chǎn)計(jì)劃（銷售計(jì)劃科下達(dá)的所有生產(chǎn)計(jì)劃，下工序給上工序下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，生技部下達(dá)的內(nèi)部生產(chǎn)計(jì)劃）。

2、聲音記錄（以事實(shí)為依據(jù)對(duì)車間各種違反操作規(guī)程造成質(zhì)量事故或違反公司車間紀(jì)律的行為進(jìn)行處罰）。

3、4、5、6、車間工藝（監(jiān)督指導(dǎo)工人認(rèn)真執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書(shū)）。

文字記錄（對(duì)各種通知和車間記錄的歸檔以及會(huì)議記要等）。質(zhì)量工資（制定和調(diào)整質(zhì)量工資標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)上報(bào)質(zhì)量工資）。車間維修（協(xié)助設(shè)備部尋找機(jī)器設(shè)備隱患，提出改造計(jì)劃，監(jiān)督檢查維修結(jié)果）。

7、物料申請(qǐng)（根據(jù)本車間對(duì)原料、配件、勞保和其它消耗品的用量及時(shí)向供運(yùn)部提出申請(qǐng)，并注明某些消耗品使用目的）

8、環(huán)境衛(wèi)生（對(duì)車間衛(wèi)生、院落衛(wèi)生、澡池衛(wèi)生、機(jī)器衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行定期檢查）。

9、車輛存放（對(duì)本車間自行車、摩托車的定位存放進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)違反存車規(guī)定的按要求進(jìn)行處罰）。

10、規(guī)章紀(jì)委（對(duì)違反公司車間規(guī)章制度的進(jìn)行批語(yǔ)教育，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的進(jìn)行適當(dāng)處罰）。

11、過(guò)帳審查（及時(shí)與庫(kù)房對(duì)完成的生產(chǎn)計(jì)劃所使用的原料進(jìn)行核算，對(duì)各種結(jié)帳清單進(jìn)行理順審核，防止因丟漏或錯(cuò)記造成公司經(jīng)濟(jì)損失）。

12、宿舍衛(wèi)生（定時(shí)檢查本車間的宿舍衛(wèi)生情況，嚴(yán)格要求宿舍工人執(zhí)行宿舍制度，對(duì)違反宿舍制度的人別工人進(jìn)行處罰）。

13、工具定位（監(jiān)督檢查工具定位一的情況，為其創(chuàng)造條件，積極改進(jìn)）。

14、出庫(kù)退庫(kù)（每日與保管員對(duì)出庫(kù)退庫(kù)情況進(jìn)行核對(duì)，糾正錯(cuò)誤，登記責(zé)任，按事故大小進(jìn)行合理處罰）。

15、搬運(yùn)裝車（根據(jù)財(cái)物部結(jié)算單、出門證進(jìn)行裝車，對(duì)沒(méi)有出門證的客戶婉言拒絕。在裝車過(guò)程中，以慢、準(zhǔn)、穩(wěn)為托運(yùn)原則，嚴(yán)禁以各種理由和形式刁難客損害公司名譽(yù)）。

16、會(huì)議學(xué)習(xí)（組織車間工人按時(shí)參加公司和車間的各種會(huì)議和學(xué)習(xí)，尤其是對(duì)獲取各種資格證書(shū)和提高工藝水平的課程安排，嚴(yán)禁缺席）。

五

如何分解工作、檢查結(jié)果、分析原因

作為xx公司的車間主任任務(wù)是繁重的，要說(shuō)、要做、要寫、要記、要匯報(bào)……的事太多，所以個(gè)人的精力和能力是有限的，必須學(xué)會(huì)如何分解個(gè)人的工作任務(wù)，既完成好，又要不使自己顯得過(guò)度忙碌和勞累。

分解工作后的招待人能勝任的原則：

1、分解工作后的執(zhí)行人能勝任的原則。也就是說(shuō)你把這項(xiàng)工作交給他去辦，他有沒(méi)有這個(gè)能力把工作做好。

2、本著分解工作有明顯提高工作效率的原則。即不能無(wú)論什么事就分頭去做，讓別人做，結(jié)果有的工作是做了，卻沒(méi)有做好，甚至把事情搞糟。

3、本著分解工作后要始終關(guān)注的原則，即自己不能交待事情后就不再過(guò)問(wèn)，應(yīng)引導(dǎo)其前，聞助其中。

4、在管理工作中很重要的一環(huán)是檢查結(jié)果。工作的過(guò)程我們有的進(jìn)行了參與，絕大部分并未參與，但對(duì)結(jié)果的要求卻是認(rèn)真的，學(xué)會(huì)檢查結(jié)果是驗(yàn)證過(guò)程的重要手段。

檢查需要遵循以下幾個(gè)原則：

1、不要搞走馬觀花式檢查，（只搞形式、樣子一晃而過(guò)的檢查起不到好做用，而且會(huì)使工人對(duì)你產(chǎn)生敷衍了事，裝腔作勢(shì)的印象，會(huì)降低本人在車間的威信）。

2、檢查的記錄要起到應(yīng)有作用（通過(guò)檢查所做的記錄應(yīng)以實(shí)事求是的原則進(jìn)行處理。應(yīng)處罰的寫入質(zhì)量工資，應(yīng)改正的進(jìn)行改正，不可只寫記錄，讓記錄成為一張沒(méi)有價(jià)值的廢紙，時(shí)間一久對(duì)執(zhí)行其它處罰時(shí)造成障礙）。

3、檢查工作的根本目的在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題（檢查過(guò)程也是一個(gè)尋找問(wèn)題的過(guò)程，我們不能只把檢查當(dāng)做驗(yàn)證工人是否認(rèn)真操作的手段，而更應(yīng)從多次檢查中，系統(tǒng)總結(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的原因，而使這個(gè)問(wèn)題得到根本解決）。

所謂分析原因，是指分析管理中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。“人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)”

要分析是“人”的因素，應(yīng)從多方面探查，是自身文化低，還是未參加過(guò)培訓(xùn)，是工作不積極，還是偶然失誤。從“機(jī)器”方面分析，是設(shè)備老化，還是使用不當(dāng)，是維修不及時(shí)，還是設(shè)備生產(chǎn)能力不夠。從“原料”方面分析，是進(jìn)料的失誤，還是檢驗(yàn)的錯(cuò)誤，是儲(chǔ)存防護(hù)不當(dāng)，還是錯(cuò)誤投料。從“方法”方面分析，是工藝規(guī)定不當(dāng)，還是配比不協(xié)調(diào)，是違規(guī)操作，還是錯(cuò)誤的影響，是人為的影響，還是上下工序的影響。從“檢測(cè)”方面分析，是檢測(cè)設(shè)備的影響，還是檢驗(yàn)方法的影響，是記錄或計(jì)算的錯(cuò)誤，還是過(guò)程環(huán)境的影響。

從宏觀角度講，不但要會(huì)分析問(wèn)題單項(xiàng)原因，還要分析綜合因素。只有將問(wèn)題徹底的解剖，找到問(wèn)題的根本所在，才能徹底解決問(wèn)題，避免再次發(fā)生。

六

車間主任參加會(huì)議前的準(zhǔn)備工作

一、針對(duì)質(zhì)量管理為題的會(huì)議

1、現(xiàn)在xx公司已經(jīng)通過(guò)了iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證，所以在如開(kāi)質(zhì)量管理為題的會(huì)議時(shí)，各主任主要闡述的應(yīng)是關(guān)于如何執(zhí)行程序文件、程序文件中規(guī)定的一些不符合實(shí)際要求的改進(jìn)意見(jiàn)，以及作業(yè)的需要，是否在某些工藝履行松馳或規(guī)定不清的環(huán)節(jié)增加作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，還有一些接口處存在的問(wèn)題，如扯皮，推卸責(zé)任的地方是否能把責(zé)任更加明確化；再有糾正預(yù)防的制定實(shí)施中出現(xiàn)的問(wèn)題和一些反復(fù)性的問(wèn)題。

2、針對(duì)質(zhì)量事故為題的會(huì)議

作為主任應(yīng)掌握近期發(fā)生的重大質(zhì)量事故的時(shí)間原因、損失以及責(zé)任人、返修返工結(jié)果和處罰決定等方面的真實(shí)資料。以便取得其它部門的配合和理解，以及對(duì)上級(jí)的情況匯報(bào)。對(duì)于各種事故都應(yīng)有糾正和預(yù)防措施及其成果或準(zhǔn)備實(shí)施的糾正預(yù)防措施計(jì)劃建議的闡述。在尋找責(zé)任時(shí)，不能只看到車間工人工作的不利，還應(yīng)對(duì)自己某方面工作能力或監(jiān)督力度的不夠做以說(shuō)明，這樣說(shuō)明了事故原尾也做了自身評(píng)定，是對(duì)公司的最佳交待，個(gè)人也會(huì)得到同事的理解。切忌不可推卸責(zé)任。

3、針對(duì)公司的規(guī)章制度，勞動(dòng)紀(jì)律型的會(huì)議

通報(bào)批評(píng)；在本車間內(nèi)因推行規(guī)章制度的不到位，是因?yàn)樽约汗ぷ鞣椒ㄓ袉?wèn)題，不拿到此類會(huì)議上談?wù)摚粚?duì)于部門之間或其它部對(duì)自己執(zhí)行規(guī)定造成了影響障礙應(yīng)從客觀上找出出現(xiàn)這們現(xiàn)象的原因，而不應(yīng)是因題論事；對(duì)于某些制度因條件不成熟而不能履行的應(yīng)在會(huì)議上加以說(shuō)明。

4、在本車間班組會(huì)議上

在此類基層會(huì)議，要注重根本原因思想問(wèn)題的討論，實(shí)際問(wèn)題的解決，比如對(duì)成品帶的自檢，環(huán)境衛(wèi)生的保持，表格的填寫等；對(duì)應(yīng)批評(píng)的必須嚴(yán)肅的對(duì)待，對(duì)于應(yīng)表?yè)P(yáng)的也要大張棋鼓；處罰的要根據(jù)金支條或納入工資；對(duì)于班長(zhǎng)提出的各類問(wèn)題應(yīng)歸納分類、分析，并在能夠?qū)崿F(xiàn)和改變的條件下當(dāng)場(chǎng)拍板并做以記錄并納入管理文件，對(duì)于不能實(shí)現(xiàn)和班組長(zhǎng)提出的某些問(wèn)題不能當(dāng)面駁因，避免打擊班組長(zhǎng)發(fā)言積極性。

在班組質(zhì)量事故分析中要善于舉一反三，不要?jiǎng)偱u(píng)處罰了張三，不久李四又事故重演，并且既要消除組工作中的陰暗面，更應(yīng)看到班組工作中的光明處，加以鼓勵(lì)和指點(diǎn)，讓班組長(zhǎng)對(duì)自己的工作有決心和樹(shù)立信心。切忌：挖苦人到狗屁不如，讓人無(wú)地自容，會(huì)適得其反。

二、匯報(bào)工作的方法

2、語(yǔ)言：要誠(chéng)懇，不可裝腔作勢(shì)或效仿別人；

2）要一分二的說(shuō)事論事，在討論問(wèn)題中應(yīng)注重對(duì)實(shí)際的分析，不要一葉障目不見(jiàn)森林，應(yīng)心平氣和客觀的看問(wèn)題，要學(xué)會(huì)做自我假設(shè)，在分析整體工作時(shí)不但要會(huì)抓住工作的要點(diǎn)，揭開(kāi)問(wèn)題的陰暗面發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，還應(yīng)對(duì)自己有成績(jī)的工作做以懇定。

3）應(yīng)注意的是在批評(píng)某人時(shí)，切不可把為改善錯(cuò)誤的批評(píng)，轉(zhuǎn)化成為個(gè)人攻擊，或一座大山式壓下來(lái)讓人透不氣來(lái)，這樣既傷感情也無(wú)利于實(shí)際問(wèn)題的解決。

4）無(wú)論對(duì)任何類型的問(wèn)題，我們都能找到其突破口，找到解決的辦法，所以應(yīng)對(duì)未來(lái)充滿希望，應(yīng)有條有理的擺出事實(shí)論證，曙光就在前面。

配料公司車間工作總結(jié)篇三

我廠成立伊始，即本著產(chǎn)品安全第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一，企業(yè)信譽(yù)第一的原則，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵過(guò)程控制制度、不合格品管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、產(chǎn)品銷售記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、消費(fèi)者投訴受理制度、不安全食品召回制度、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，收入最新產(chǎn)品的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，修正企業(yè)質(zhì)量手冊(cè)，確保產(chǎn)品從采購(gòu)、生產(chǎn)、包裝、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，合法經(jīng)營(yíng)。

１、對(duì)原輔料供方每批索取三證和有效的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，確保了我廠接收原料的安全性和質(zhì)量的穩(wěn)定性，保證了我廠食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量的要求，不合格原輔料不準(zhǔn)入庫(kù)，保證不合格原輔料不用于生產(chǎn)。

２、每批產(chǎn)品經(jīng)評(píng)審合格后，對(duì)原輔料進(jìn)行分類分別入庫(kù)，并開(kāi)具原輔料交庫(kù)單及錄入該批原輔料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和證號(hào)等信息，產(chǎn)品做到可追溯產(chǎn)品從原料、輔料、包材的出庫(kù)領(lǐng)用、使用情況都有記錄。同時(shí)，車間、原料庫(kù)房設(shè)立專用庫(kù)房和專人對(duì)食品添加劑進(jìn)行存放和管理。方可接收入庫(kù)。

1、企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)崗位需經(jīng)過(guò)體檢和培訓(xùn)方可上崗工作。

2、我廠對(duì)食品添加劑交縣局進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺(tái)賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括領(lǐng)用、投料種類、品名、生產(chǎn)日期和批號(hào)、使用數(shù)量等數(shù)據(jù)。

3、企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，從投料、成型、熟制、包裝等關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)必須如實(shí)記錄。做到可追溯。

4、派專人定期對(duì)車間的清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，記錄不合格項(xiàng)，并對(duì)不合格情況進(jìn)行分析，采取糾正措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。

5、為保證食品安全，防止交叉污染，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)車間人流、物流進(jìn)行改造、調(diào)整，使人流、物流更趨合理。同時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

6、定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對(duì)設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并保有記錄，做到可追溯。

7、每班對(duì)設(shè)備、工器具進(jìn)行清洗消毒。實(shí)行整點(diǎn)半點(diǎn)消毒制度。每周對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生、生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行打掃并進(jìn)行檢查。每周一、四對(duì)生產(chǎn)車間環(huán)境、設(shè)備、工器具進(jìn)行打掃、清洗、消毒。

8、所有的檢驗(yàn)人員都經(jīng)過(guò)專業(yè)技能培訓(xùn)，獲得化驗(yàn)員資格證；對(duì)出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對(duì)不合格品的處理記錄。

今后，我廠將繼續(xù)自我檢查、組織學(xué)習(xí)。使企業(yè)主體責(zé)任落到實(shí)處，加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)。

配料公司車間工作總結(jié)篇四

為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“三證”、檢疫、檢驗(yàn)制度，對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時(shí)，開(kāi)展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度，對(duì)私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度，對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問(wèn)題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí)，我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”，牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”意識(shí)，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》等文件精神要求。為切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠專項(xiàng)整治工作，我局高度重視，并成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、商務(wù)局市場(chǎng)股人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開(kāi)展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開(kāi)肉食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《病害豬無(wú)害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識(shí)，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。

(二)強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局20xx年食品安全工作計(jì)劃》就我區(qū)2家定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體部署，以加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理，為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠”的技術(shù)改造項(xiàng)目，兩家屠宰廠(場(chǎng))根據(jù)各自具體情況，分別按以下內(nèi)容進(jìn)行改造：(一)改造屠宰間、待宰間和急宰間等;(二)屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面;(三)人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開(kāi)設(shè)立，活畜出入口設(shè)置消毒池;(四)建造清洗池、放血平臺(tái)、燙毛灶臺(tái)及內(nèi)臟整理操作臺(tái)，并且池和臺(tái)表面要貼瓷磚;(五)安裝機(jī)械化或半機(jī)械化屠宰設(shè)施，包括脫毛機(jī)、提升機(jī)、吊掛軌道、燙鍋等;(六)建設(shè)無(wú)害化處理設(shè)施;(七)建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施。項(xiàng)目總投資為82.7萬(wàn)元(其中：xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠投資70.7萬(wàn)元，xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠投資12萬(wàn)元)。“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”技術(shù)改造項(xiàng)目已通過(guò)甘肅省商務(wù)廳的評(píng)審驗(yàn)收。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn)。截止10月底，屠宰生豬75607頭，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭，全部進(jìn)行了無(wú)害化處理，保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全。另外，我區(qū)活禽屠宰市場(chǎng)與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、百貨市場(chǎng)相互混合、分布分散，不符合國(guó)家有關(guān)動(dòng)物防疫、公共衛(wèi)生、城市建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)開(kāi)辦條件，為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，便于市場(chǎng)監(jiān)管，防止高致病性禽流感通過(guò)市場(chǎng)環(huán)節(jié)傳播，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，向市商務(wù)局申報(bào)了活禽屠宰市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記、病害豬無(wú)害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度;二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，禁止流入市場(chǎng)銷售。

(三)強(qiáng)化規(guī)范屠宰，突出重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查。

在專項(xiàng)整治中，按照工作職責(zé)認(rèn)真開(kāi)展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況、臺(tái)賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。通過(guò)抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場(chǎng);對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見(jiàn)，并下發(fā)了整改通知，對(duì)企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查。重點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無(wú)檢疫生豬肉品經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動(dòng)，我局當(dāng)即派出四名工作人員對(duì)其實(shí)行行政處罰，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點(diǎn)。

(四)廣泛開(kāi)展宣傳，營(yíng)造良好氛圍。在活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，充分利用信息報(bào)送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式，進(jìn)行廣泛宣傳。采用電子顯示屏宣傳活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式，組織開(kāi)展了以“嚴(yán)禁私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉、瘦肉精”為主題的食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉、地溝油、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的一封信》，發(fā)放各種宣傳資料500份。

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會(huì)活動(dòng)為主線，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)的實(shí)施意見(jiàn)》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕215號(hào))及《xx市商務(wù)局開(kāi)展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)實(shí)施方案》(定市商務(wù)發(fā)[20xx]65號(hào))，結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)際，就深入推進(jìn)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了實(shí)施方案。并組織對(duì)全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊、餐館、食府、餐飲店鋪80家，酒店、賓館、飯店、招待所109家。在現(xiàn)有的餐飲業(yè)、住宿業(yè)開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”為主題，以“三亮三比三爭(zhēng)創(chuàng)”為載體，大力開(kāi)展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動(dòng)。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程。開(kāi)展打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)“四推進(jìn)五爭(zhēng)先”主題實(shí)踐活動(dòng)，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，深入推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動(dòng)。主要開(kāi)展?fàn)巹?chuàng)xx餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動(dòng)，爭(zhēng)創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動(dòng)，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動(dòng)。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)帶來(lái)的新變化，真正得到實(shí)惠好處。今年甘肅省舉辦精品隴菜認(rèn)定會(huì)我區(qū)上報(bào)了“xx鳳城大酒店”6個(gè)特色菜(古洲酸辣燴魷魚(yú)、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排、xx小炒皇、鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆㈦]原黃燜雞)參會(huì)，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店，為促進(jìn)餐飲業(yè)做大做強(qiáng)上水平奠定基礎(chǔ)。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕297號(hào))經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并根據(jù)評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分情況，我區(qū)上報(bào)了“xx鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚(yú)”、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”、“鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆?個(gè)菜品認(rèn)定為精品隴菜。

配料公司車間工作總結(jié)篇五

時(shí)光荏苒，20xx年一眨眼又過(guò)去了大半年了，回首過(guò)去的這一大半年，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，在平常的`工作中，深諳到工作技能及知識(shí)的重要性，還有一點(diǎn)相對(duì)較為主要就是關(guān)系，正如史丹福研究中心所研究的結(jié)論：你賺的錢12.5%來(lái)自知識(shí)，87.5來(lái)自關(guān)系。

2、 至于日常的工作態(tài)度，本人自認(rèn)為尚屬可以，雖處于不良的致豐大環(huán)境中，但尚未至于與人同流合污。

5、 一車間的跟拉方式已由過(guò)去的跟產(chǎn)品方式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)時(shí)的真正意義上的跟拉方式，工作效率與工作主動(dòng)性有所提高，生產(chǎn)與品管投訴率有所降低（雖然pe人員只有2人），pe人員由過(guò)去3人削減為現(xiàn)時(shí)2人，在提高工作效率的同時(shí)亦為公司節(jié)約輸出成本，沿著公司的既定目標(biāo)精英制，縮減人員提高效率方向發(fā)展。

1、就目前一車間而言，空間比較窄小，生產(chǎn)的品種不多，而且相對(duì)而言比較簡(jiǎn)單一些，但仍然有很多工作需要去做，在日后工作中，將會(huì)逐步對(duì)生產(chǎn)中的產(chǎn)品進(jìn)行流程合理優(yōu)化，對(duì)一些殘舊的夾具進(jìn)行更新，以求做到持續(xù)改善，提高生產(chǎn)效率。

2、對(duì)于工作心態(tài)及紀(jì)律，因一車間只有2個(gè)pe人員，在紀(jì)律上未有過(guò)失，今后仍需加強(qiáng)，從細(xì)節(jié)上抓起，從每一件小事做起，從我做起，認(rèn)真填寫相關(guān)工作報(bào)告。

隨著公司的erp、t-misc、cell production推行，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也將更高，需掌握的知識(shí)更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，一定努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面，為公司的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。