當(dāng)我們經(jīng)歷一段特殊的時(shí)刻，或者完成一項(xiàng)重要的任務(wù)時(shí)，我們會(huì)通過反思和總結(jié)來獲取心得體會(huì)。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會(huì)嗎？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇一

自從進(jìn)入房地產(chǎn)公司已經(jīng)有一年了，我進(jìn)步了很多，不僅僅是在業(yè)務(wù)方面上的進(jìn)步，還有很多現(xiàn)實(shí)中的問題。比如為人處世原則、處理問題的能力，以及和同事客戶之間的關(guān)系。這些我都取得了很大的進(jìn)步。我感覺自己在房地產(chǎn)公司工作真的是沒有選錯(cuò)，自己進(jìn)入了一個(gè)適合自己的行業(yè)和公司，我感覺十分的幸運(yùn)。20__年已經(jīng)走過，我在過去一年的工作做一下我的總結(jié)：

一、業(yè)務(wù)能力

1、進(jìn)入一個(gè)行業(yè)，對(duì)行業(yè)的知識(shí)，熟悉操作流程和建立自己的客戶關(guān)系。在實(shí)際工作中，我也學(xué)到了如何抓準(zhǔn)客戶和跟蹤客戶，懂得不同客戶的不同需求。

2、對(duì)市場(chǎng)的了解。不僅是要對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)有所了解，也對(duì)競(jìng)爭對(duì)手的了解。絕對(duì)不能坐井觀天，不知天下事。因?yàn)槭澜缟喜蛔兊木褪恰白兓?，所以要根?jù)市場(chǎng)的變化而做出相應(yīng)的策略，這樣才能在激烈的競(jìng)爭中制勝。應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí)，積累，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，價(jià)格浮動(dòng)。在了解了競(jìng)爭對(duì)手的戶型以及價(jià)格信息，才能凸顯出自己樓盤的優(yōu)勢(shì)。

3、處理好跟客戶的關(guān)系，和客戶建立好良好的關(guān)系。因?yàn)橥粋€(gè)客戶，可能會(huì)接到很多戶型以及戶型的價(jià)格，如果關(guān)系不錯(cuò)，客戶會(huì)主動(dòng)將競(jìng)爭對(duì)手的價(jià)格信息，以及戶型特點(diǎn)主動(dòng)告訴。在這個(gè)過程中，我們就要要充分利用自己的樓盤優(yōu)勢(shì)，特點(diǎn)，分析對(duì)方價(jià)格，并強(qiáng)調(diào)我們的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步促成成交。

二、個(gè)人素質(zhì)能力

1、誠實(shí)。做生意，最怕“_商”，所以客戶都喜歡跟誠實(shí)的人做朋友，做生意。售樓也是一樣在與人交流的過程中，要體現(xiàn)自己的誠意。在客戶交流的過程中，只有誠實(shí)，才能取得信任。

2、熱情。只要對(duì)自己的職業(yè)有熱情，才能全神貫注地把自己的精力投下去，房地產(chǎn)銷售更是如此，因?yàn)殇N售是一個(gè)很長銷售的過程。

3、耐心。房地產(chǎn)銷售中一個(gè)新客戶的成交時(shí)間一般在一周或一個(gè)月甚至更長所以，不論是上門的客戶還是電話客戶，或是老客戶帶來的新客戶，零零總總的加起來也有不少來客量，但是成交的客戶卻不是很多，我們可能很多時(shí)間都是在做“無用功”。但是一定要有耐心，有很多潛在的客戶，都是要在很長的時(shí)間里才轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲某山豢蛻?，所以必須有耐心才?huì)把業(yè)績做得更出色。只要有意向的客戶，就要厚著臉皮把他抓住不放，總有一天會(huì)有意想不到的收獲。對(duì)于成交的客戶，不用說肯定是重中之重，需要時(shí)不時(shí)的問候一下有沒有需要幫助的，維護(hù)好關(guān)系。在這個(gè)漫長的過程中，在自己沒有成交而同事有成交的時(shí)候，一定要有耐心，暴風(fēng)雨后便是彩虹。

4、自信心。這一點(diǎn)很重要，把他抓住不放，總有一天會(huì)有意想不到的收獲。對(duì)于成交的客戶，不用說肯定是重中之重，需要時(shí)不時(shí)的問候一下有沒有需要幫助的，維護(hù)好關(guān)系。

5、勤快，團(tuán)結(jié)互助。一個(gè)人的力量在整個(gè)工作中顯得非常渺小，只有大家團(tuán)結(jié)互助精心合作才能保證成交的順利完成。

6、認(rèn)真細(xì)心，做事用心。這樣才能避免自己犯錯(cuò)誤，從內(nèi)心深處清醒的認(rèn)識(shí)到：任何人都可能犯錯(cuò)誤，客戶也不是神，甚至在某些方面客戶可能還不如我們。才會(huì)更仔細(xì)地去工作，認(rèn)真地去核對(duì)資料，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和減少錯(cuò)誤的發(fā)生。犯錯(cuò)誤和返工是的誤工和浪費(fèi)。

7、進(jìn)一步規(guī)范自己的工作流程，在新的一年里避免一些低級(jí)性的錯(cuò)誤出現(xiàn)，減少混亂，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。增強(qiáng)自己工作的計(jì)劃性，這樣可以避免遺忘該做的事情，減少丟三落四現(xiàn)象的出現(xiàn)。

世界沒有完美的事情，每個(gè)人都有其優(yōu)缺點(diǎn)，一旦遇到工作比較多的時(shí)候，工作多的時(shí)候容易急噪，或者不會(huì)花時(shí)間去檢查，也很粗心。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇二

酒店作為旅行的重要組成部分，對(duì)于一次愉快的旅行有著至關(guān)重要的影響。在過去的幾年里，我有幸住過許多不同的酒店，從經(jīng)濟(jì)型旅館到奢華的五星級(jí)酒店，從而積累了許多關(guān)于酒店的心得體會(huì)。通過這些個(gè)人體驗(yàn)，我意識(shí)到酒店的服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備以及員工的態(tài)度和專業(yè)程度對(duì)于旅客提供良好的住宿體驗(yàn)是不可或缺的。

第二段：服務(wù)質(zhì)量的重要性

在住過多家酒店后，我發(fā)現(xiàn)無論是豪華酒店還是經(jīng)濟(jì)型旅館，服務(wù)質(zhì)量對(duì)于旅客的體驗(yàn)是至關(guān)重要的。一個(gè)好的酒店應(yīng)該提供快速高效的入住和退房程序，友好周到的前臺(tái)服務(wù)以及耐心解答旅客問題的態(tài)度。此外，及時(shí)而準(zhǔn)確的客房清潔和維修服務(wù)，以及周到的客房設(shè)施和配套服務(wù)也是對(duì)于酒店服務(wù)質(zhì)量的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。在我住過的酒店中，服務(wù)質(zhì)量良好的酒店總能讓我感受到賓至如歸的體驗(yàn)。

第三段：設(shè)施設(shè)備的影響

除了服務(wù)質(zhì)量，酒店的設(shè)施設(shè)備也對(duì)住客的體驗(yàn)產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。舒適的床鋪和清潔衛(wèi)生的衛(wèi)浴設(shè)施是確保住客能夠安心休息和享受私密空間的重要要素。此外，酒店的公共區(qū)域、餐廳、健身房、會(huì)議設(shè)施等的優(yōu)質(zhì)程度也對(duì)整體住宿體驗(yàn)產(chǎn)生著重要的影響。當(dāng)住客可以在一個(gè)環(huán)境舒適、設(shè)備齊全的酒店中享受到各種便利和服務(wù)時(shí)，他們會(huì)對(duì)這次住宿留下非常好的印象。

第四段：員工態(tài)度和專業(yè)程度

除了服務(wù)質(zhì)量和設(shè)施設(shè)備，酒店的員工態(tài)度和專業(yè)程度也是決定住客體驗(yàn)的重要因素之一。當(dāng)酒店員工能夠提供友好、積極和專業(yè)的服務(wù)時(shí)，住客會(huì)感到受到了重視和關(guān)心。同時(shí)，員工的專業(yè)程度和專業(yè)知識(shí)也能夠提高住客的滿意度。在我住過的不同酒店中，那些員工態(tài)度親切熱情、服務(wù)周到專業(yè)的酒店總是給我留下了深刻的印象。

第五段：結(jié)論及建議

通過多年的旅行經(jīng)驗(yàn)和住宿體驗(yàn)，我對(duì)于酒店的心得有了更深刻的認(rèn)識(shí)。服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備的完善和員工的態(tài)度和專業(yè)程度是決定酒店是否能夠提供良好住宿體驗(yàn)的關(guān)鍵要素。作為旅客，我們可以通過查閱酒店的評(píng)價(jià)和網(wǎng)上的點(diǎn)評(píng)來做出選擇，以確保自己住宿的舒適度和滿意度。同時(shí)，酒店業(yè)也應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，在設(shè)施設(shè)備上不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，培訓(xùn)員工以提高他們的專業(yè)水平。只有這樣，酒店才能真正成為旅客安心、舒適的家外之家。

總結(jié)以上，通過我的住宿體驗(yàn)，我對(duì)于酒店的要素有了更加深入的認(rèn)識(shí)。在選擇酒店時(shí)，服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備和員工的態(tài)度和專業(yè)程度是決定酒店住宿體驗(yàn)好壞的重要因素。而作為酒店業(yè)，提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)設(shè)施設(shè)備以及提升員工的專業(yè)水平則是需要不斷努力的目標(biāo)。只有這樣，酒店才能夠?yàn)槁每吞峁M意度最高的住宿體驗(yàn)，成為旅客心目中的首選。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇三

時(shí)間過得真快，20__年馬上就要結(jié)束了，在20__年里我認(rèn)真工作，在酒店經(jīng)理的帶領(lǐng)下做好自己的本職工作幫助其他同時(shí)圓滿度過了一個(gè)春秋。

一、踏實(shí)認(rèn)真

來到酒店我也不好高騖遠(yuǎn)，我會(huì)把手中的任務(wù)放在首位，努力做好自己當(dāng)下的任務(wù)，不會(huì)嫌棄自己的工作，只要做的行行都能出狀元，我踏實(shí)認(rèn)真的做好自己的每一天工作，只要上面安排的我都會(huì)認(rèn)真做到位，不會(huì)因?yàn)楣ぷ麟y就放棄，也不會(huì)因?yàn)楣ぷ骱唵尉偷÷冀K保證工作質(zhì)量，保證工作效率，不會(huì)急于求成，也不會(huì)盲目冒進(jìn)，認(rèn)真細(xì)心是我工作的重點(diǎn)，對(duì)待每一個(gè)工作都是用百分之兩百的精力去做好，沒有出眾的能力就要打好自己的基礎(chǔ)，萬丈高樓平地起，任何事情都要一點(diǎn)一滴做起，做好才是王道。

二、突破自己

在工作中我時(shí)常會(huì)突破自己，努力做好自己該做的，我花的時(shí)間比較多我就會(huì)想辦法減少自己的工作時(shí)間提升工作效率，想要突破不是嘴上說說的還要付諸實(shí)際的，每天的工作量都是非常大的，所以在工作時(shí)要做好自己的工作的同時(shí)還要向其他人學(xué)習(xí)，他們應(yīng)為工作了多年對(duì)于工作都有自己的見解，向他請(qǐng)教可以讓我的工作效率提升，減少工作的時(shí)間提升工作的質(zhì)量。

三、做好服務(wù)

酒店來往的客戶非常多，對(duì)待客戶我都非常認(rèn)真非常友善的，因?yàn)閬淼轿覀兙频昃褪俏覀兊目腿耍捅仨氁疹櫤盟麄?，?duì)于他們需要的會(huì)第一時(shí)間給予客戶答復(fù)，不會(huì)讓客戶等待，用誠懇溫和的語氣與客戶交流，不會(huì)因?yàn)楣ぷ髅β凳韬龅÷蛻簦瑢?duì)每一個(gè)客戶我都會(huì)認(rèn)真細(xì)心的去對(duì)待，因?yàn)橹皇俏覒?yīng)該做的也是必須做的，客戶有為題也會(huì)及時(shí)去處理，只要是在職責(zé)范圍內(nèi)的，當(dāng)然對(duì)于客戶的一些幫助還是會(huì)盡量去做的，讓客戶感到我們酒店的真誠。

四、禮貌待人

在酒店禮貌非常重要，身為基層酒店人員，禮貌必不可少，我們來到酒店的第一天就要學(xué)習(xí)禮貌，但是很多時(shí)候并不需要用到，但我都會(huì)堅(jiān)持禮貌的去接待客戶，一言一行都會(huì)舉止有度，讓客戶感到舒心，這樣雖然累了點(diǎn)但是客戶非常喜歡任何人都喜歡有禮貌的人客戶也不例外，因此禮貌待人很重要，在酒店工作更是如此。

五、不足

很多時(shí)候因?yàn)槭且粋€(gè)新人沒有多少工作經(jīng)驗(yàn)，在工作的時(shí)候也會(huì)犯一些錯(cuò)誤，讓客戶感到不滿意，還好及時(shí)有其他同事彌補(bǔ)，在接待客戶的時(shí)候經(jīng)常會(huì)抹不下面子，說一些歡迎光臨的話語。表情木訥，聲音也僵硬，使得服務(wù)做得并沒有到位，經(jīng)常受到經(jīng)理的訓(xùn)斥。還有其他的問題就不一一敘述了。

一年的工作結(jié)束，就要為下一年的工作做準(zhǔn)備了，這一年的工作經(jīng)歷，讓我知道了自己的不足，也會(huì)在以后工作中彌補(bǔ)。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇四

每個(gè)人在職場(chǎng)上都期望自己能夠升職并得到更好的職業(yè)發(fā)展，酒店行業(yè)也不例外。作為酒店從業(yè)人員，升職能夠讓我們更好地發(fā)展自己的專業(yè)能力和管理技能，同時(shí)也為酒店的穩(wěn)步發(fā)展注入了更多的活力和能量。在這篇文章中，我將分享我在酒店升職過程中的一些心得體會(huì)和總結(jié)，希望能夠?qū)φ趯で舐殬I(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)的讀者提供一些幫助和啟示。

第二段：努力學(xué)習(xí)與積極進(jìn)取

升職是需要付出更多努力的過程，作為一個(gè)酒店員工要盡可能多地學(xué)習(xí)和掌握各個(gè)方面的知識(shí)和技能。除了日常工作中需要做好的每一項(xiàng)任務(wù)，還應(yīng)該利用自己的業(yè)余時(shí)間，通過參加行業(yè)相關(guān)的培訓(xùn)課程或閱讀相關(guān)的書籍，積極提升自己的專業(yè)水平和職業(yè)技能。只有不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)取，才能夠不斷挑戰(zhàn)自己和創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)，為升職打下更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第三段：注重協(xié)作和溝通

酒店行業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作和良好的溝通能力是非常重要的。升職的過程中，我們需要學(xué)會(huì)與同事和上級(jí)建立良好的工作關(guān)系，認(rèn)真傾聽他們的建議和意見，同時(shí)也要積極發(fā)表自己的看法和提出自己的想法。只有通過良好的溝通和協(xié)作，才能夠更好地發(fā)揮個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)，在工作中做出更出色的表現(xiàn)，獲得更多的機(jī)會(huì)和認(rèn)可。

第四段：注重行動(dòng)和執(zhí)行力

升職不是一件容易的事情，需要具備行動(dòng)和執(zhí)行力。除了要有良好的工作態(tài)度和職業(yè)素質(zhì)外，還需要在日常工作中注重行動(dòng)、執(zhí)行和解決問題的能力。只有將理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來，才能夠更好地應(yīng)對(duì)各種復(fù)雜情況和工作任務(wù)，及時(shí)解決問題，提升自己的工作能力和業(yè)務(wù)水平，獲得更多的工作認(rèn)可和機(jī)會(huì)。

第五段：總結(jié)與展望

通過升職的經(jīng)歷，我深刻認(rèn)識(shí)到，一個(gè)從業(yè)人員要實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展需要付出更多的努力和行動(dòng)，并注重協(xié)作和溝通能力的培養(yǎng)。每個(gè)人應(yīng)該通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提高自己的工作水平，積極謀求職業(yè)上的升遷和發(fā)展。在未來的職業(yè)生涯中，我將繼續(xù)保持上進(jìn)心態(tài)，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，不斷完善自己的能力和技能，為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇五

剛到南戴河的時(shí)分覺得什么事情都很新鮮，究竟分開學(xué)校步入社會(huì)，這是第一次!每個(gè)人心中都挺“沖動(dòng)”的，總覺得有一股使不完的勁兒，都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺(tái)，想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論中，創(chuàng)造一個(gè)屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實(shí)究竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)覺很多事情并不是我們?cè)仍O(shè)想的那樣簡單，那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復(fù)一日格式化的生活所淹沒了。

我在客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(簡單)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨，鋪床的每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時(shí)間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以通過細(xì)節(jié)拾掇，這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁)，這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式到客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。我們進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開端拾掇床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要留意的是這里用濕布擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品并補(bǔ)齊，假如有喪失的物品，則要記載并上報(bào)領(lǐng)班。在整個(gè)清理進(jìn)程中要細(xì)心、仔細(xì)。打掃過之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品，確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。

實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了一個(gè)嶄新的概念，閑暇之余，我走在南戴河的街頭，穿越于這蕓蕓眾生之中，我覺得本人真的似乎九牛一毛，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜，有時(shí)分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實(shí)習(xí)，沒過一段時(shí)間我就變得越發(fā)沉默了，由于我發(fā)覺面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀念是如此的幼稚與無知，我的知識(shí)儲(chǔ)備不夠廣闊、不夠充分，我只有靜靜地去觀察，在實(shí)踐中感受，去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學(xué)校的工夫，這兩年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇六

通過努力讓我出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20__年做的主要工作進(jìn)行總結(jié)。

一、今年的主要工作

對(duì)于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每粒灰塵、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。

在這一年，我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。

在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

三、對(duì)酒店推薦和意見

期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇七

在人們生活水平不斷提高的今天，酒店成為旅游和商務(wù)人士最常選擇的住宿方式。我在過去的幾年里，有幸入住了不少酒店，這讓我對(duì)不同酒店的特點(diǎn)和服務(wù)有了深刻的體會(huì)。下面我將結(jié)合個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)一些酒店的心得體會(huì)。

第二段：舒適與便利

首先，酒店的舒適度和便利設(shè)施是我考慮入住的重要因素之一?，F(xiàn)代的高星級(jí)酒店通常提供寬敞明亮的客房，配備舒適的大床和優(yōu)質(zhì)的床品。同時(shí)，房間內(nèi)還會(huì)提供各種各樣的設(shè)施，比如電視、冰箱、保險(xiǎn)箱、空調(diào)等，讓客人的居住更加便利。此外，另一個(gè)讓我印象深刻的是一些酒店還提供了免費(fèi)的Wi-Fi，讓客人可以隨時(shí)與外界保持聯(lián)系。這樣的舒適和便利確實(shí)提升了我的酒店入住體驗(yàn)。

第三段：服務(wù)質(zhì)量與態(tài)度

其次，我發(fā)現(xiàn)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工的態(tài)度對(duì)于客人來說至關(guān)重要。在不同的酒店入住過程中，我有時(shí)遇到了非常熱情和專業(yè)的酒店員工，他們會(huì)主動(dòng)為客人提供幫助，讓客人感到賓至如歸。而有些酒店的員工則會(huì)態(tài)度冷淡，對(duì)客人的需求置之不理。這樣的服務(wù)態(tài)度會(huì)讓客人感到不滿，影響整個(gè)入住體驗(yàn)。因此，酒店應(yīng)該注重培訓(xùn)員工，提高服務(wù)質(zhì)量，并加強(qiáng)對(duì)于員工的管理，確保每一位客人都能夠得到禮貌和熱情的待遇。

第四段：環(huán)境與衛(wèi)生

除了舒適度和服務(wù)質(zhì)量，酒店的環(huán)境和衛(wèi)生也是我考慮入住的重要因素。我曾經(jīng)入住過一家環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生整潔的酒店，讓人感覺賓至如歸。而有一次，我入住的酒店卻存在著不潔凈的問題，房間內(nèi)的灰塵和異味讓我感到非常不舒服。這樣的環(huán)境會(huì)讓客人覺得不愉快，也會(huì)對(duì)酒店的形象產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，酒店應(yīng)該加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確?？腿四軌蛉胱「蓛簟⒄麧嵉沫h(huán)境。

第五段：餐飲和娛樂設(shè)施

最后，對(duì)于很多客人來說，酒店的餐飲和娛樂設(shè)施也是重要的考慮因素。一些酒店提供高品質(zhì)的自助餐廳和特色餐廳，為客人帶來美食享受。同時(shí)，一些酒店還提供健身房、游泳池等娛樂設(shè)施，讓客人可以享受休閑時(shí)光。這些設(shè)施可以給客人帶來額外的享受，增加他們對(duì)于酒店的滿意度。所以，酒店在提供住宿服務(wù)的同時(shí)，也可以通過餐飲和娛樂設(shè)施來吸引更多的客人。

總結(jié)段：從舒適度和便利設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度、環(huán)境與衛(wèi)生、餐飲和娛樂設(shè)施等方面來看，酒店的特點(diǎn)和服務(wù)質(zhì)量直接影響客人的入住體驗(yàn)。作為旅游和商務(wù)人士，我們希望能夠在酒店中享受到舒適和便利，獲得良好的服務(wù)態(tài)度和衛(wèi)生環(huán)境，同時(shí)還希望能夠享受到美食和娛樂設(shè)施。因此，酒店應(yīng)該注重提升自身的服務(wù)質(zhì)量，以滿足客人不斷提高的需求，提供更好的入住體驗(yàn)。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇八

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性，酒店實(shí)習(xí)自我介紹。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

3、英語水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。交易會(huì)期間，客人們從世界各地趕過來，對(duì)廣州對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程

通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系

作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)鳳凰城酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

4、實(shí)習(xí)與就業(yè)

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇九

第一段：引言（150字）

在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)中，會(huì)議成為了各個(gè)行業(yè)交流與分享的重要方式之一。而作為會(huì)議的舉辦地，酒店是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。作為一名經(jīng)歷過多次酒店會(huì)議的參與者，我對(duì)酒店會(huì)議有了一些深刻的體會(huì)和心得。在這篇文章中，我將分享我的觀察和思考，希望能夠給讀者提供一些啟發(fā)和幫助。

第二段：會(huì)議籌備（250字）

一場(chǎng)成功的酒店會(huì)議離不開周密的籌備工作。首先，確定會(huì)議的目標(biāo)和主題是至關(guān)重要的。主題應(yīng)該緊密與參會(huì)人群需求相結(jié)合，有助于展示主辦方的專業(yè)性和創(chuàng)新力。其次，選擇合適的酒店場(chǎng)地也是非常重要的。酒店的服務(wù)質(zhì)量、硬件設(shè)施以及交通配套都需要綜合考慮。最后，時(shí)間安排和會(huì)議流程的安排也需要仔細(xì)推敲?？茖W(xué)的時(shí)間安排和合理的會(huì)議流程能夠保證會(huì)議的高效進(jìn)行，讓參會(huì)者有更好的體驗(yàn)和收獲。

第三段：會(huì)議組織（250字）

除了籌備工作，酒店會(huì)議的組織也是至關(guān)重要的。首先，會(huì)議組織者需要有一定的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，能夠靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況，并及時(shí)作出調(diào)整。其次，會(huì)議組織者還要善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作，與各個(gè)部門溝通協(xié)調(diào)，確保會(huì)議的各項(xiàng)工作有條不紊地進(jìn)行。同時(shí)，會(huì)議組織者還需要注重細(xì)節(jié)，比如會(huì)場(chǎng)布置、簽到流程、用餐安排等。這些小細(xì)節(jié)能夠給參會(huì)人員帶來更好的體驗(yàn)和印象。

第四段：會(huì)議效果評(píng)估（250字）

酒店會(huì)議的效果評(píng)估是對(duì)會(huì)議籌備和組織的一種總結(jié)與反思。通過評(píng)估，能夠了解到會(huì)議的優(yōu)點(diǎn)和不足，為下一次會(huì)議的舉辦提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。會(huì)議效果的評(píng)估可以通過多種方式進(jìn)行，比如參會(huì)人員的滿意度調(diào)查、討論會(huì)議議題的深度等。通過這些評(píng)估指標(biāo)，能夠客觀地反映出會(huì)議的成功程度和改進(jìn)的空間。

第五段：結(jié)語（300字）

通過多次酒店會(huì)議的參與和觀察，我深刻體會(huì)到一個(gè)成功的酒店會(huì)議需要有周密的籌備工作和高效的組織能力。會(huì)議籌備要有明確的目標(biāo)和主題，場(chǎng)地選擇應(yīng)該符合需求，時(shí)間安排和會(huì)議流程要合理。同時(shí)，會(huì)議組織者需要有經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，能夠善于協(xié)調(diào)各個(gè)部門和處理突發(fā)情況。酒店會(huì)議的效果評(píng)估也是非常重要的，能夠?yàn)槲磥淼臅?huì)議舉辦提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。希望我的心得體會(huì)能夠?qū)ο嚓P(guān)人士有所啟發(fā)，提高酒店會(huì)議的質(zhì)量和效果。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇十

作為一名酒店店長，我秉持著讓每一位客人感受到賓至如歸的理念，努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。經(jīng)過多年的經(jīng)營和管理，我積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。在下面的文章中，我將分享我對(duì)于酒店經(jīng)營管理的體會(huì)和心得。

第一段：酒店管理的智慧

酒店管理需要智慧和溝通技巧。作為店長，我深刻認(rèn)識(shí)到良好的溝通是協(xié)調(diào)員工和客人之間關(guān)系的關(guān)鍵。在面對(duì)不同國籍、不同文化背景的客人時(shí)，我注重傾聽和理解客人的需求，盡可能提供量身定制的服務(wù)。另外，與員工之間的溝通也是重要的。我相信與員工親切地溝通，傾聽他們的問題和建議，能夠增強(qiáng)員工的歸屬感和工作動(dòng)力。

第二段：團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要性

一個(gè)成功的酒店需要一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)。作為店長，我非常注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在員工招聘中，我優(yōu)先考慮具備良好團(tuán)隊(duì)合作精神的候選人。在日常工作中，我鼓勵(lì)員工參與團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，如培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，增加員工之間的互動(dòng)和合作。此外，我也會(huì)定期組織團(tuán)隊(duì)例會(huì)，分享酒店發(fā)展的信息和經(jīng)驗(yàn)。通過這些舉措，我希望員工能夠更好地理解酒店的整體目標(biāo)，并為之奮斗。

第三段：員工培養(yǎng)和激勵(lì)

員工是酒店經(jīng)營的核心。作為店長，我非常重視員工的培養(yǎng)和激勵(lì)。在員工培訓(xùn)方面，我鼓勵(lì)員工參加各種培訓(xùn)課程，提升專業(yè)知識(shí)和技能。我也會(huì)根據(jù)員工的需求和潛力，提供晉升機(jī)會(huì)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。此外，我定期進(jìn)行員工考核，根據(jù)他們的表現(xiàn)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)措施。通過這些措施，我希望能夠保持員工的積極性和創(chuàng)造力，并且增強(qiáng)員工的忠誠度。

第四段：客戶關(guān)系的管理

保持客戶忠誠度是酒店經(jīng)營中的重要一環(huán)。作為店長，我相信建立良好的客戶關(guān)系是必不可少的。我鼓勵(lì)員工對(duì)客人進(jìn)行禮貌友好的對(duì)待，并關(guān)注他們的需求和反饋。有時(shí)我也會(huì)親自與客人交流，了解他們對(duì)酒店服務(wù)的感受。若有客人提出投訴或建議，我會(huì)盡快回應(yīng)并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，保持客戶的滿意度。同時(shí)，我也會(huì)定期組織客戶回訪活動(dòng)，以進(jìn)一步加強(qiáng)客戶關(guān)系，提高客戶的忠誠度。

第五段：酒店經(jīng)營的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

酒店經(jīng)營面臨著各種各樣的挑戰(zhàn)，如市場(chǎng)競(jìng)爭、高客戶期望等。然而，挑戰(zhàn)也伴隨著機(jī)遇。作為店長，我堅(jiān)信只有保持創(chuàng)新和適應(yīng)性，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中脫穎而出。我鼓勵(lì)員工提出新穎的想法和改進(jìn)措施，并鼓勵(lì)他們跟蹤市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，保持競(jìng)爭力。此外，我也積極關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶需求的變化，及時(shí)調(diào)整酒店的服務(wù)和產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

總結(jié)起來，作為一名酒店店長，我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)告訴我，酒店經(jīng)營離不開良好的溝通和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。同時(shí)，員工的培養(yǎng)和激勵(lì)以及客戶關(guān)系的管理也是至關(guān)重要的。面對(duì)酒店經(jīng)營的挑戰(zhàn)，我相信只要我們保持創(chuàng)新和適應(yīng)性，就能夠在競(jìng)爭中脫穎而出。通過我的努力和團(tuán)隊(duì)的共同努力，我希望我們能夠?yàn)榭腿颂峁└玫姆?wù)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇十一

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇十二

第一段：

作為一名酒店店長，我在工作中積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。通過不斷總結(jié)和反思，我認(rèn)識(shí)到酒店管理的重要性以及自身作為店長所具備的責(zé)任和使命感。在酒店行業(yè)競(jìng)爭激烈的現(xiàn)實(shí)中，只有不斷進(jìn)步和適應(yīng)變化，才能在市場(chǎng)中立足。因此，我在這篇文章中將分享我對(duì)酒店店長工作的總結(jié)心得和體會(huì)。

第二段：

作為一名酒店店長，我認(rèn)為最重要的是始終保持積極的態(tài)度和熱情。酒店行業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，員工和客人的滿意度對(duì)我們的成功至關(guān)重要。作為店長，我注重與員工保持良好的溝通和合作關(guān)系，鼓勵(lì)他們?cè)诠ぷ髦邪l(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，并解決他們遇到的問題。我相信，用心對(duì)待員工，他們會(huì)用心對(duì)待客人，為酒店帶來更好的口碑。

第三段：

除了與員工的關(guān)系外，與客人的互動(dòng)也是酒店店長工作中至關(guān)重要的一部分。為了提升客人的滿意度，我會(huì)定期與客人進(jìn)行交流，了解他們的需求和意見。同時(shí)，我也注意關(guān)注市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭對(duì)手的情況，及時(shí)調(diào)整酒店的戰(zhàn)略和經(jīng)營方式。通過對(duì)客人需求的充分了解和對(duì)市場(chǎng)變化的敏銳洞察，酒店能夠更好地滿足客人的期望，保持競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。

第四段：

在酒店店長的工作中，人員管理也是一個(gè)重要的方面。我始終堅(jiān)持以身作則，樹立榜樣，鼓勵(lì)員工追求卓越。同時(shí)，我也重視培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和提升員工的專業(yè)能力。通過組織培訓(xùn)和促進(jìn)員工之間的互動(dòng)交流，我希望酒店能夠更加和諧地運(yùn)作，員工能夠更好地發(fā)揮自己的潛力。

第五段：

作為一名酒店店長，我認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)力是必不可少的能力。在酒店管理中，我盡力成為一個(gè)引領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，用積極的心態(tài)激勵(lì)員工，用智慧的決策帶領(lǐng)酒店走向成功。我相信，一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)者能夠帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力，從而使酒店整體運(yùn)營更加順暢。

以上是我作為一名酒店店長總結(jié)的心得體會(huì)。通過不斷的改進(jìn)和完善，我相信酒店能夠適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭，提供更好的服務(wù)。作為酒店店長，我愿意持續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和成長，為酒店的成功做出更大的貢獻(xiàn)。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇十三

選擇這個(gè)行業(yè)有些悲情。填報(bào)高考自愿時(shí)只想著畢業(yè)后不讓家里人再為我的工作負(fù)責(zé)。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些慚愧，可以說我是“動(dòng)機(jī)不良”。不知道酒店行業(yè)中有哪些品牌，不知道酒店人會(huì)做什么，只知道找個(gè)酒店行業(yè)工作好找，大學(xué)畢業(yè)了去洗碗總有人會(huì)要。帶著對(duì)縣城那些大酒樓的印象，我走進(jìn)了這個(gè)專業(yè)。

剛?cè)?大學(xué)，不是自己想象的那么美好，心理的落差基本差點(diǎn)讓自己丟掉了對(duì)酒店的僅有依戀。機(jī)械的游走在教室和食堂間。不知道從哪一天起，我能說出幾個(gè)酒店品牌;不知道從哪一天起，我知道了酒店人需要具備相應(yīng)的酒店人素養(yǎng);也不知道從哪一天起，我渴望撩開酒店這個(gè)神秘面紗。對(duì)于這個(gè)行業(yè)路上的坎坷和辛酸我毫無準(zhǔn)備。

進(jìn)入酒店行業(yè)

時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼在同學(xué)的淚水中大家都奔向自己的理想。一個(gè)看似簡單，其間錯(cuò)綜的酒店聳立在我的面前。進(jìn)入單位后首先經(jīng)歷了企業(yè)理論培訓(xùn)，通過培訓(xùn)層層剝開來企業(yè)的文化，讓我了解這個(gè)企業(yè)認(rèn)同這個(gè)企業(yè)的文化。讓我對(duì)酒店行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。培訓(xùn)的幾天，感覺自己像個(gè)熱血少年，大有為酒店行業(yè)獻(xiàn)身的豪氣。那個(gè)時(shí)候我最羨慕的就是“金鑰匙”，當(dāng)企業(yè)讓我們寫一篇入職感想的時(shí)候，我寫了一篇關(guān)于“金鑰匙”感想的文章。在分配崗位的時(shí)候，培訓(xùn)老師說我由于性格有些內(nèi)向，不能分配到前臺(tái)實(shí)習(xí)，給我推薦的實(shí)習(xí)崗位是：財(cái)務(wù)收銀員。

記得第一次穿上工作服的時(shí)候，雖然沒有到自己心儀的崗位上，但是內(nèi)心異常興奮和緊張。到達(dá)崗位的時(shí)候心里只有“怕”，怕自己服務(wù)的不好，客人不滿意給酒店抹黑;怕收到假錢自己要賠。。。。。。就這樣在“怕”我邁開了酒店工作的第一步。

培訓(xùn)老師很怕我們調(diào)整不了心態(tài)，轉(zhuǎn)變不了角色，于是經(jīng)常對(duì)我們進(jìn)行開導(dǎo)。自己覺得這些方面的調(diào)整主要還是靠自己去努力調(diào)整。離開學(xué)校踏上火車那一刻我告訴自己‘你已經(jīng)沒有了回頭路’。很多同學(xué)還在想，實(shí)習(xí)結(jié)束后還有機(jī)會(huì)去選擇其他的酒店工作。沒有了后路我沒有了抱怨，每件事情都是百分之百的投入去做去學(xué)。接觸到很多氣憤和傷心的事情，但是強(qiáng)迫自己用笑臉相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他們是來消費(fèi)的!抱怨酒店?——它是一個(gè)工作的平臺(tái)!能抱怨的只能是自己，因?yàn)檫x擇這個(gè)專業(yè)進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)沒有人逼，完全是自己自愿。

抱怨，大多時(shí)候是感覺“不公平”。這個(gè)世界上也許只有相對(duì)的公平、法律上的公平，但是絕對(duì)沒有絕對(duì)上的公平。客人花錢來消費(fèi)的，在某種意義上來說他們的地位是要高點(diǎn)，如果客人消費(fèi)到一半的時(shí)候停下來為服務(wù)員服務(wù)，這樣看看是很公平，但肯定會(huì)有很多人會(huì)說這樣的客人是“神經(jīng)病”。還有說管理上的不公平，只要有管理的關(guān)系存在，那么公平就會(huì)隨之消失。難道你做錯(cuò)事情了，管理人員還有征得你的同意才對(duì)你進(jìn)行相應(yīng)處理?說某管理人員不好，為什么還要很多員工說他好?帶著這些問題、這樣的心態(tài)我圓滿完成了我的見習(xí)。我的工作得到本部門、其他部門同事、管理人員的認(rèn)可，臨近結(jié)束的時(shí)候部門總監(jiān)向我拋出來橄欖枝。當(dāng)時(shí)很興奮，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候酒店少人員充足且穩(wěn)定，實(shí)習(xí)生結(jié)束后單位留用的很少。實(shí)習(xí)過程中我開創(chuàng)了幾項(xiàng)實(shí)習(xí)生的先河，我的歷程成為了單位后來幾年中實(shí)習(xí)生們口頭上傳誦的話題。

結(jié)束短暫的實(shí)習(xí)生活后，我真正成為了一名企業(yè)的在冊(cè)員工，開始了自己在社會(huì)的人生旅程。因?yàn)榘褜?shí)習(xí)就當(dāng)成了真正的工作，所以接下來并沒有什么過渡期。好像準(zhǔn)備好之后許多事情都會(huì)“水到渠成”，以前的同事、領(lǐng)導(dǎo)逐漸變成了自己的下屬，一年的時(shí)間里形成了跨越跳。許多同事開玩笑說我老祖宗是開飛機(jī)的，我搭上了他們的航班，所以才升的這么快。但是當(dāng)一切歸于平靜的時(shí)候，只有自己知道這條路上的坎坷，這個(gè)光環(huán)中掩藏的辛酸與付出。

感受酒店迷茫

很多同仁覺得在對(duì)酒店的追求上，我的目標(biāo)是明確而堅(jiān)定，幾年均是一步一個(gè)腳印踏至而來。一路走過來，在許多同仁“不可能”的眼光中，把不可能變成了可能。其實(shí)我沒有他們想象的那么堅(jiān)強(qiáng)，因?yàn)槲颐悦＿^，而且這種迷茫在我這一路走來的時(shí)候會(huì)偶爾出現(xiàn)。

酒店工作的終點(diǎn)在哪里?很多時(shí)候別人會(huì)覺得前途一片光明的時(shí)候，自己卻覺得眼前是一片黑暗。因?yàn)橛X得自己在做著一個(gè)永遠(yuǎn)都沒有終點(diǎn)的工作。被客人陳贊了會(huì)有片刻的快意，一種收獲的感覺。很快這種感覺就慢慢的消失了，心里突然又空洞起來。找不到終點(diǎn)的方向目標(biāo)也隨之消失了。

更為諷刺的是在和別人談職業(yè)生涯規(guī)劃，為其分析職業(yè)生涯切入口的時(shí)候，自己卻是漫無目的的行走在酒店這個(gè)大舞臺(tái)，像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫，沒有緣由的迷茫!

堅(jiān)強(qiáng)酒店意志

幾年來在與迷茫斗爭的過程中也鍛煉了我的酒店意志，不拋棄不放棄。雖然有朋友、家人、自己的困擾，始終還是沒有離開這個(gè)大舞臺(tái)。與其說是一種執(zhí)著的追求倒不如說是一種信仰。這種信仰支持著自己無悔的走下去，即使沒有終點(diǎn)也要把過程中的每步走好!在將來的回憶中能清楚找到自己的足跡。

酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇十四

為了在暑假中爭取一次社會(huì)交際能力的鍛煉機(jī)會(huì)，培養(yǎng)自己獨(dú)立自主的辦事能力，并能為以后步入社會(huì)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。在20xx年暑假，我在粗茶淡飯酒店參加了實(shí)踐活動(dòng)。這期間，我不僅通過不同的實(shí)踐作業(yè)得到了充分的鍛煉，也在于指導(dǎo)員的交流與合作中學(xué)會(huì)了很多有關(guān)餐飲方面的知識(shí)。

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暫時(shí)不用的半成品分類貯存。那里的負(fù)責(zé)人教我如何判斷事物的新鮮程度，我要及時(shí)清理出****的東西，還不能在貯存的時(shí)候引起串味。負(fù)責(zé)人說得考慮到多方面菜能把這項(xiàng)工作做好。8月3日，是我本暑期實(shí)踐的最后一天，我學(xué)會(huì)了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。

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忍耐，很多的事情是不能由著性子來的。只有低調(diào)做人，用全面的素質(zhì)來武裝自己的人，才是真正的強(qiáng)者。

（一）

第一，初步的收獲

記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!

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到后來每次一有客人來吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過去的!

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?

第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

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店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

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領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

（二）

一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

（一）酒店餐飲服務(wù)

1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名的要用姓名去稱呼客人。

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2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對(duì)不起打擾一下?！?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請(qǐng)用香巾！”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

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6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)（菜品交廚房，酒水交吧臺(tái)），一聯(lián)交前臺(tái)，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！”

9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

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10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單，但要注意提醒；正?？腿私Y(jié)帳，到前臺(tái)拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。

三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

（一）實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

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對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

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交由主管排車了。

（二）

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

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就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

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悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

短短一年時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

（三）

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通過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。

我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做最好。

為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益非淺．現(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。

回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我思考過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。

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個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹碓街匾暰频甑姆?wù)水平，要做到高水平的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

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2、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。

3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

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(一)前言：

作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。

這是一種磨練，對(duì)于學(xué)生來講，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。

本次到酒店參加社會(huì)實(shí)踐的總共有三位同學(xué)，所學(xué)專業(yè)為會(huì)計(jì)。

(二)基本情況以及工作體會(huì)：

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懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們。

平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入，都感到很樂意，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。

要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

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轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。

因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

(三)實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)

在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。

以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

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酒店開課心得體會(huì)總結(jié)篇十五

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球化的進(jìn)程，各種類型的會(huì)議以及商務(wù)活動(dòng)也越來越頻繁地舉行。酒店作為會(huì)議活動(dòng)的重要場(chǎng)所，為會(huì)議提供了便利的環(huán)境和專業(yè)的服務(wù)。本文旨在總結(jié)我個(gè)人在參加酒店會(huì)議中所獲得的心得體會(huì)。

首先，組織和籌備工作至關(guān)重要。一場(chǎng)成功的酒店會(huì)議必須有一個(gè)合理的組織架構(gòu)和周密的籌備工作。會(huì)議組織者需要提前制定詳細(xì)的計(jì)劃和時(shí)間表，明確每個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任和任務(wù)。同時(shí)，還需要與會(huì)人員的日程情況進(jìn)行協(xié)調(diào)，確保參會(huì)人員的到場(chǎng)率。此外，會(huì)議的順利進(jìn)行還離不開會(huì)場(chǎng)的布置和設(shè)備的準(zhǔn)備。酒店會(huì)議室需根據(jù)會(huì)議規(guī)模和主題進(jìn)行布置，確保環(huán)境舒適，設(shè)備齊全。只有做好組織和籌備工作，會(huì)議才能順利進(jìn)行，達(dá)到預(yù)期的效果。

其次，優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度能提升會(huì)議質(zhì)量。酒店作為會(huì)議的舉辦地，其服務(wù)質(zhì)量直接影響著會(huì)議的效果和參與者的滿意度。通過我多次參加酒店會(huì)議的體驗(yàn)，不難發(fā)現(xiàn)，那些服務(wù)熱情、態(tài)度親切的酒店工作人員往往能使人感到賓至如歸。例如，酒店工作人員在會(huì)議期間能及時(shí)地為參會(huì)人員解決問題和提供幫助，能夠及時(shí)地調(diào)整會(huì)場(chǎng)設(shè)置和提供餐飲服務(wù)等。這些細(xì)微的服務(wù)舉措，能夠提高參會(huì)人員的滿意度，進(jìn)而提升整場(chǎng)會(huì)議的質(zhì)量。

第三，針對(duì)不同類型會(huì)議需采取不同策略。在不同類型的會(huì)議中，我們需要采取不同的策略和方式來促進(jìn)會(huì)議的進(jìn)行和交流的效果。例如，在大型國際會(huì)議中，組織者可以安排主題報(bào)告和分組討論的方式，以增加會(huì)議內(nèi)容和互動(dòng)性。而在小型的討論會(huì)中，大家可以通過集體討論和小組活動(dòng)等方式來加深對(duì)會(huì)議議題的討論。根據(jù)會(huì)議的規(guī)模和目標(biāo)，采取合適的策略和方式，可以使會(huì)議達(dá)到事半功倍的效果。

第四，會(huì)議評(píng)估是改進(jìn)的關(guān)鍵。酒店會(huì)議結(jié)束后，對(duì)會(huì)議進(jìn)行評(píng)估是非常重要的。通過對(duì)會(huì)議的評(píng)估，可以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)問題所在，并提供改進(jìn)的建議和措施。會(huì)議組織者可以向參會(huì)人員發(fā)放評(píng)估表，了解參會(huì)人員對(duì)會(huì)議的評(píng)價(jià)和改進(jìn)建議。此外，會(huì)議組織者也可以針對(duì)會(huì)議的目標(biāo)和內(nèi)容制定評(píng)估指標(biāo)，評(píng)估會(huì)議的效果和達(dá)成的目標(biāo)。只有不斷地進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)，才能不斷提升會(huì)議的質(zhì)量和效果。

最后，會(huì)議的效果是評(píng)估會(huì)議成功與否的重要標(biāo)準(zhǔn)。一場(chǎng)成功的酒店會(huì)議需要達(dá)到預(yù)期的效果和目標(biāo)。會(huì)議的效果，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是信息傳遞的準(zhǔn)確與清晰。會(huì)議的目的通常是傳遞某種信息，因此，信息的準(zhǔn)確和清晰對(duì)于會(huì)議的成功至關(guān)重要。二是人際關(guān)系的建立與拓展。會(huì)議是人們交流溝通的重要平臺(tái)，通過會(huì)議，參會(huì)人員可以建立起新的人際關(guān)系，并擴(kuò)大自己的社交圈。三是問題解決和決策的產(chǎn)生。會(huì)議往往是解決問題和做出決策的重要途徑，因此，會(huì)議的效果還需要通過是否解決了存在的問題，是否制定了可行的決策來評(píng)估。

綜上所述，參加酒店會(huì)議是我們工作中重要的一部分。通過組織和籌備工作、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、采取合適的策略、評(píng)估會(huì)議成效等方面的不斷努力，我們可以使酒店會(huì)議更加成熟和完善。希望在未來的酒店會(huì)議中，能夠不斷提升自己的組織能力，為會(huì)議的順利進(jìn)行和參會(huì)人員的滿意度作出更大的貢獻(xiàn)。