總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。相信許多人會(huì)覺(jué)得總結(jié)很難寫(xiě)？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇一

為切實(shí)做好xx年度的安全生產(chǎn)工作，我鄉(xiāng)根據(jù)實(shí)際，明確了工作重點(diǎn)，強(qiáng)化了工作措施，以鄉(xiāng)府（xx）3號(hào)文件《關(guān)于建立樂(lè)*鄉(xiāng)安全生產(chǎn)小組成員的通知》的形式，明確了鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，以鄉(xiāng)黨委*張建華任組長(zhǎng)，以*鄉(xiāng)長(zhǎng)劉飛、分管安全的副鄉(xiāng)長(zhǎng)李新任副組長(zhǎng)，以安監(jiān)站、國(guó)土所、派出所、綜治辦、交警二中隊(duì)、工商所、林業(yè)站、衛(wèi)生院及四個(gè)片區(qū)負(fù)責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室，配備了xxx名專職安全檢查人員。按照年初制定的目標(biāo)責(zé)任書(shū)的要求，將安全工作放在全鄉(xiāng)工作的首位，實(shí)行*一把手負(fù)總責(zé)，各職能部門(mén)、各片區(qū)辦事處、各村委分工負(fù)責(zé)，密切配合，相互協(xié)作，把安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)到每個(gè)單位和個(gè)人。

為激勵(lì)全鄉(xiāng)人民都能重視安全生產(chǎn)，我鄉(xiāng)專門(mén)撥出部分經(jīng)費(fèi)，建立安全生產(chǎn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)舉報(bào)實(shí)事確切并取得良好效果的舉報(bào)人進(jìn)行現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，按照舉報(bào)的內(nèi)容及收到的效果進(jìn)行不同層次的獎(jiǎng)勵(lì)，做到處處講安全人人管安全。

為提高我鄉(xiāng)全民的安全素質(zhì)和安全意識(shí)，我鄉(xiāng)除開(kāi)展各種普法教育活動(dòng)和加強(qiáng)農(nóng)民工培訓(xùn)教育活動(dòng)外，還專門(mén)在6月份的安全生產(chǎn)月在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開(kāi)展了以“實(shí)施安全生產(chǎn)法，人人事事保安全”的“六月宣傳月”活動(dòng)，鄉(xiāng)*組織人員利用趕集天在樂(lè)*村、大屯村、來(lái)考村進(jìn)行安全生產(chǎn)月咨詢活動(dòng)，向廣大群眾發(fā)放各類安全宣傳資料200xxx余份，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)xxx余幅，并充分利用宣傳欄、發(fā)放宣傳資料等方式開(kāi)展多種形式的宣傳活動(dòng)，不斷加大宣傳力度，豐富宣傳內(nèi)涵，大力和全面宣傳《安全生產(chǎn)法》、《貴州省安全生產(chǎn)條例》等法律法規(guī)及各級(jí)*的重大舉措等安全生產(chǎn)有關(guān)知識(shí)，使人民群眾的安全知識(shí)和防災(zāi)能有有所提高，大大地增強(qiáng)了人民群眾的自我安全保護(hù)意識(shí)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作在上級(jí)部門(mén)正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的有力監(jiān)督下，經(jīng)過(guò)全校上下的不懈努力，20xx年春季學(xué)期我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作十分順利、安全、有序，沒(méi)有發(fā)生一起針對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的安全事故。同時(shí)也得到了群眾的肯定和認(rèn)可。今后我們將繼續(xù)努力扎實(shí)工作，堅(jiān)決把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。

1、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作涉及學(xué)生105人。

2、實(shí)施時(shí)間。按照上級(jí)要求，我校于20xx年4月27日起正式實(shí)施。

（一）高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。校委、校*高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，校委高*、校*郁校長(zhǎng)多次聽(tīng)取試點(diǎn)準(zhǔn)備工作情況匯報(bào)。4月中旬，學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室具體實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃改善工作的落實(shí)。

（二）廣泛宣傳，營(yíng)造全校上下關(guān)心學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的良好氛圍。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施之前，統(tǒng)一印制了《致全校家長(zhǎng)一封信》，宣傳了黨的這一惠民工程。學(xué)校充分利用廣播、黑板報(bào)、櫥窗、標(biāo)語(yǔ)等形式對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用方法、衛(wèi)生知識(shí)等全方位地宣傳，提高了全社會(huì)的知曉度。

（三）建章立制，探索形成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的統(tǒng)籌機(jī)制。

一是出臺(tái)了一系列方案，明確了各部門(mén)職責(zé)，細(xì)化了工作措施。

二是加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)管理，確保專款專用、專項(xiàng)核算。

三是建立學(xué)生實(shí)名制信息系統(tǒng)，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐提供了真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。

四是制定學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)管流程圖，明確各部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。

（四）精心安排，認(rèn)真抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作。

一是周密組織。學(xué)校全體教師參加的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作專題培訓(xùn)會(huì)，增強(qiáng)了做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的責(zé)任感和使命感，規(guī)范了操作程序，熟悉農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作流程和注意事項(xiàng)。

二是召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)會(huì)。我校兩次召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行梳理、總結(jié)，進(jìn)一步完善工作措施，強(qiáng)化食品安全。

（五）加強(qiáng)監(jiān)管與督查，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的安全運(yùn)行。

一是加強(qiáng)對(duì)供餐企業(yè)的監(jiān)管。學(xué)校除與供餐企業(yè)簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)外，還要求供餐企業(yè)簽訂了《承諾書(shū)》，加強(qiáng)了對(duì)供餐企業(yè)的監(jiān)管。

二是加強(qiáng)督查。校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐涉及學(xué)校工作開(kāi)展情況多次進(jìn)行督查和指導(dǎo)。學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組。定期不定期對(duì)工作開(kāi)展情況進(jìn)行了解、監(jiān)督。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇三

臨床營(yíng)養(yǎng)是醫(yī)療工作的重要組成部分，在疾病診療中發(fā)揮著重要的作用。根據(jù)20xx年全國(guó)醫(yī)政工作會(huì)議精神及20xx年我院創(chuàng)三甲工作的需要，參照*臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理指南，我院于20xx年10月開(kāi)始籌建成立臨床營(yíng)養(yǎng)科，并制定了相關(guān)制度、法規(guī)及人員職責(zé)。目前，我院營(yíng)養(yǎng)科的籌備工作已基本完成，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制的硬件條件已經(jīng)具備，并于20xx年12月下旬正式開(kāi)展臨床營(yíng)養(yǎng)的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制工作。

我院是三級(jí)甲等心血管病專科醫(yī)院，設(shè)床位800張以心血管病、腎病為基礎(chǔ)，根據(jù)專科醫(yī)院的特點(diǎn)開(kāi)展臨床營(yíng)養(yǎng)科工作，由業(yè)務(wù)院長(zhǎng)分管營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的工作，科主任是臨床營(yíng)養(yǎng)科診療質(zhì)量和學(xué)科建設(shè)的第一責(zé)任人。科室現(xiàn)有成員3人，其中營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師2名，營(yíng)養(yǎng)師1名（兼營(yíng)養(yǎng)技師），設(shè)置有醫(yī)療辦公區(qū)和營(yíng)養(yǎng)治療制備區(qū)。醫(yī)療區(qū)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)門(mén)診、營(yíng)養(yǎng)代謝實(shí)驗(yàn)室（設(shè)在檢驗(yàn)科）等業(yè)務(wù)。營(yíng)養(yǎng)治療制備區(qū)開(kāi)展腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制業(yè)務(wù)、治療膳食配制業(yè)務(wù)。營(yíng)養(yǎng)病房(設(shè)在各臨床住院部)。營(yíng)養(yǎng)門(mén)診設(shè)在我院門(mén)診三樓第12診室，營(yíng)養(yǎng)門(mén)診配備安裝有相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)軟件的計(jì)算機(jī)、身高體重計(jì)、握力計(jì)、皮褶厚度計(jì)、測(cè)量軟尺、聽(tīng)診器、血壓計(jì)等。提供營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)指導(dǎo)。近年來(lái)，由于生活方式的改變和不健康不科學(xué)的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致肥胖、糖尿病、心腦血管病、

不孕不育以及由營(yíng)養(yǎng)不均衡帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率逐年增加，嚴(yán)重威脅著人們的健康水*和生活質(zhì)量。因此，很有必要成立營(yíng)養(yǎng)咨詢門(mén)診，健康指導(dǎo)門(mén)診和減肥門(mén)診。治療膳食配制暫時(shí)由營(yíng)養(yǎng)食堂配制（后勤分管），僅對(duì)糖尿病患者按營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師提供營(yíng)養(yǎng)食譜，營(yíng)養(yǎng)廚師進(jìn)行具體配餐。我院用于營(yíng)養(yǎng)分析的設(shè)備、儀器有：微量元素檢測(cè)分析儀、血生化檢測(cè)分析儀。檢測(cè)：血脂、血糖、血漿總蛋白、前白蛋白、肝功、腎功電解質(zhì)等生化指標(biāo)。

20xx年，我院臨床營(yíng)養(yǎng)科的重點(diǎn)服務(wù)病區(qū)為心外一、心外二、普內(nèi)、內(nèi)分泌病區(qū)，重癥醫(yī)學(xué)科等。今年共進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)會(huì)診10余次，配制腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑5人10余次，會(huì)診后定出營(yíng)養(yǎng)方案，實(shí)施后進(jìn)行評(píng)估跟進(jìn)，均取得較好效果。營(yíng)養(yǎng)宣教工作僅對(duì)個(gè)別科主任和管床醫(yī)師進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)對(duì)個(gè)別病人及家屬進(jìn)行宣教所獲得效果欠佳。總結(jié)今年的工作經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)科功能還有很遠(yuǎn)的距離，比如項(xiàng)目開(kāi)展有限、營(yíng)養(yǎng)會(huì)診的治療數(shù)目有限，營(yíng)養(yǎng)治療質(zhì)量還有待進(jìn)一步評(píng)估。營(yíng)養(yǎng)宣教開(kāi)展力度不夠。營(yíng)養(yǎng)食堂可供選擇品種不豐富等。

下一步工作計(jì)劃：努力按照《臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理指南（試行）》及三級(jí)心血管病醫(yī)院評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施細(xì)則設(shè)置和完善營(yíng)養(yǎng)學(xué)科。順利完成醫(yī)院創(chuàng)三甲任務(wù)。20xx年工作計(jì)劃及努力方向如下：

1、加大對(duì)科室人員的營(yíng)養(yǎng)專科知識(shí)培訓(xùn)力度，選派人員外出進(jìn)修學(xué)習(xí)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的專業(yè)理論知識(shí)及放置鼻腸管、鼻胃管的操作技能。

2、進(jìn)一步擴(kuò)大臨床營(yíng)養(yǎng)服務(wù)面積，如對(duì)神經(jīng)內(nèi)科、神經(jīng)外科、腎病科等開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)篩查、評(píng)估和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療服務(wù)。

3、加大對(duì)臨床科室醫(yī)護(hù)人員、患者及患者家屬的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣教工作。請(qǐng)外院教授、講師對(duì)本院醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行宣教、培訓(xùn)。

4、加大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)食堂的監(jiān)管力度，使功能布局合理。完善制度。使之更加符合三甲醫(yī)院的審核標(biāo)準(zhǔn)。

5、加大對(duì)膳食、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量監(jiān)控，進(jìn)一步加大對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)工作投入，充分發(fā)揮臨床營(yíng)養(yǎng)治療在疾病治療當(dāng)中的作用，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，按照臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量控制評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不斷改進(jìn)。

6、加大對(duì)營(yíng)養(yǎng)門(mén)診的宣教，增加門(mén)診量，條件成熟時(shí)開(kāi)設(shè)減肥門(mén)診。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇四

想想也有好幾年沒(méi)有寫(xiě)年工作總結(jié)了，年已過(guò)想想在這一年的工作生活中還有些不足和失敗大概的總結(jié)。工作總結(jié)如下：

本人在本年工作中還存在不求上進(jìn)，雖然這份工作不太理想既然做了就應(yīng)該盡最大的努力來(lái)做好本職工作，可我沒(méi)盡心盡力。還存在每天上班什么偷懶舒服一點(diǎn)，或者干脆找個(gè)人聊聊天。上班玩手機(jī)。找個(gè)沒(méi)人的地方睡覺(jué)。甚至有時(shí)候接班都找不到人。真不敢相信我會(huì)這樣的對(duì)待工作。

感覺(jué)自己越來(lái)越懶了。就拿上班時(shí)間來(lái)講吧。以前上班都要提前半個(gè)鐘到公司而現(xiàn)在就算不遲到已經(jīng)xxx了。這段時(shí)間上班遲到了好幾次甚至?xí)r間達(dá)到半個(gè)鐘，呵呵！正好相反了。

在吃飯問(wèn)題上，以前自己煮飯吃。現(xiàn)在就連吃快餐都不想吃了，每天都到飯店去吃方便吃。一年到頭來(lái)口袋里沒(méi)乘下幾塊錢(qián)。想起來(lái)生活還過(guò)得很瀟灑。但是也太過(guò)頭了吧。

在入職之前也學(xué)習(xí)公司不少有關(guān)于公司上班方面的有關(guān)規(guī)定。可是自己從來(lái)都沒(méi)有正確的去尊遵守過(guò)有關(guān)規(guī)則。總是想著上班我就來(lái)，下班我就走，到吃飯時(shí)間我就去反正沒(méi)在我這個(gè)班發(fā)生什么問(wèn)題就ok了，這個(gè)想法還不錯(cuò)。可是自己有沒(méi)有想過(guò)要是你不在的情況下突然發(fā)生了意外什么辦。這個(gè)責(zé)任誰(shuí)誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)自己有信心擔(dān)當(dāng)?shù)闷饐幔咳思铱墒且粋€(gè)大公司啊。就算你把事情給解決了，可公司的名譽(yù)你能解決嗎？

在這一方面自己也是一個(gè)失敗者。在領(lǐng)導(dǎo)面前大部分都可以嘻皮笑臉開(kāi)開(kāi)玩笑特別是機(jī)成領(lǐng)導(dǎo)。直接管理我的領(lǐng)導(dǎo)并不多只有三個(gè)。集中兩個(gè)都可以談得來(lái)過(guò)得去。就是這一個(gè)我真弄不清楚他。我在這里這么久了就從來(lái)沒(méi)見(jiàn)他笑過(guò)。就連說(shuō)話也從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)給任何人面子，老是一棒打死。這只是我的感覺(jué)也許他沒(méi)有這么夸張。是我不太了解他吧。

在同志方面我跟誰(shuí)都合得來(lái)。不管是男的還是女的，我到哪個(gè)地方那里都會(huì)有氣氛。也許是我比較受歡迎吧。在男女朋友方面我就說(shuō)不上來(lái)了，也許自己還不夠成熟吧！

好了時(shí)間有限。我也知道還有很多沒(méi)有寫(xiě)到會(huì)的。可是我困了要睡覺(jué)了。好了我要睡覺(jué)了。晚安！以上是我這一年xx年的大概總結(jié)如有不足知處請(qǐng)朋友們批評(píng)指正。

謝謝！

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐方面的工作總結(jié)3篇（擴(kuò)展6）

——學(xué)校方面的調(diào)研報(bào)告3篇

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇五

自實(shí)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足量進(jìn)餐。實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度。

使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。

本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生共計(jì)331人（一至六年級(jí)204人，學(xué)前班27人），實(shí)行每天上報(bào)管理，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，

確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，半月統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。我校始終堅(jiān)持“用好國(guó)家三塊錢(qián)，保證營(yíng)養(yǎng)和安全”的原則。

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，比如說(shuō)我校學(xué)生多，工作量大給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。在以后的.工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇六

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

篇1：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《xxx辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)+【2011】54號(hào)文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神，在馬場(chǎng)鎮(zhèn)中心校營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下，我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)-，管理類，工作總結(jié)類，工作計(jì)劃類文檔，下載--

小組，并由校長(zhǎng)蔡發(fā)茂任組長(zhǎng)，食堂管理員xxx任副組長(zhǎng)，全體教師為成員的營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，作了周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、具體實(shí)施情況

1.我校在校學(xué)生人數(shù)為306人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐，自2013年3月1日起，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展得規(guī)范有序。

2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級(jí)統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。

3.本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個(gè)，滅蚊燈兩個(gè)，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進(jìn)了防鼠門(mén)，基礎(chǔ)設(shè)施有-，管理類，工作總結(jié)類，工作計(jì)劃類文檔，下載--

了很大改善，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

4.學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、-12-

篇2：大興小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)(1)2

大興小學(xué)2012年度營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開(kāi)展以來(lái)，我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合鎮(zhèn)中心學(xué)校專項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的相關(guān)要-，管理類，工作總結(jié)類，工作計(jì)劃類文檔，下載--

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇七

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(*+【20xx】54號(hào)文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神，自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.我校在校學(xué)生人數(shù)為330人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐，自9月3日起，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展得規(guī)范有序。本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共330每天上報(bào)每天出庫(kù)管理，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，半月統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失

2.校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，做好相關(guān)記錄。

3.建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

自學(xué)區(qū)召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后我校立即召開(kāi)了全校教師大會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡、還通過(guò)*下講話和板報(bào)等形式切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)韓遼* 副組長(zhǎng)雷興奎 成員各班班主任以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。

1食堂設(shè)施也有待完善。沒(méi)有規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所，只能在教室時(shí)就餐；

2.生用餐時(shí)，教師都監(jiān)督學(xué)生就餐；

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，比如說(shuō)我校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇八

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)*辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和《甘肅省人民*辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》精神，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程順利進(jìn)行，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視。認(rèn)真落實(shí)縣局精神，精心組織，努力工作，力求完成任務(wù)。現(xiàn)就前一階段工作做總結(jié)如下：

一開(kāi)學(xué)，學(xué)校就通過(guò)大型*、班會(huì)、掛橫幅、出版報(bào)等形式大力宣傳營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施的重大意義，使黨和*的惠民政策家喻戶曉，深入人心。使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐工作放在首位，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保給學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學(xué)校制定了《太*初中營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度》、《太*初中營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度》、《太*初中營(yíng)養(yǎng)餐貯存保管制度》、《太*初中營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度》、《太*初中營(yíng)養(yǎng)餐工程責(zé)任追究制度》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《太*初中營(yíng)養(yǎng)餐留樣制度》，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。

本學(xué)期我校享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共計(jì)840人。在供貨商尚未招標(biāo)之前，學(xué)校先行墊付，按照每生每天一個(gè)的形式給學(xué)生供應(yīng)了兩周茶葉蛋。從四月份開(kāi)始，我校與鎮(zhèn)原縣人人樂(lè)糖酒有限公司簽訂商品購(gòu)銷合同，該公司嚴(yán)格按照我校提供的《太*初級(jí)中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食譜表》按時(shí)為學(xué)生運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)餐。這期間，每天做好食品驗(yàn)收、分發(fā)、學(xué)生食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生食用情況匯總等工作。做好留樣，確保安全。每天按時(shí)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。

1.由于我校食堂硬件不足，諸如操作間小而且少，設(shè)施缺乏，無(wú)學(xué)生餐廳，工作人員不足等原因不能給學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐，只能從超市采購(gòu)。

2.用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的專用經(jīng)費(fèi)能否按時(shí)足額到賬，確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利進(jìn)行。

3.能否簡(jiǎn)化報(bào)賬程序，用超市小票開(kāi)稅務(wù)票時(shí)能否免征稅收。

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇九

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開(kāi)展以來(lái)，我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門(mén)的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃，努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將本年度營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

學(xué)校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐宣傳力度，多次召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐會(huì)議，家長(zhǎng)會(huì)，詳細(xì)講解有關(guān)政策，組織落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神，切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策。我校經(jīng)常召開(kāi)了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)，*下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，校長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)餐管理員還有各班主任不定期進(jìn)行監(jiān)督嘗試，盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校

1制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，食品安全管理責(zé)任書(shū)，確保食品安全。

五、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

本年度我校義務(wù)教育階段在校生為36人，享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)，庫(kù)管員及時(shí)收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等）。每次做好留樣，消毒確保食品安全。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬(wàn)無(wú)一失，每天有校長(zhǎng)或管理員陪餐，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。

六、存在的`問(wèn)題，來(lái)年打算

1、學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象：有的學(xué)生只吃雞蛋，不吃水果；有的學(xué)生不吃雞蛋湯；還有的學(xué)生只想吃清湯牛肉等，

2、營(yíng)養(yǎng)餐供給種類較少，目前根據(jù)名族習(xí)俗、地方特征只有清湯牛肉、雞蛋湯、水果、煮雞蛋、八寶粥。

3、炊事員不足（一人）一日三餐全做，另外年事已高有些過(guò)度勞累。造成飯菜單一學(xué)生挑食嚴(yán)重

4、20xx年從兩方面著手整改：(1)在營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放過(guò)程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念，加強(qiáng)教育學(xué)生愛(ài)惜營(yíng)養(yǎng)餐食品，堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。（2）爭(zhēng)取營(yíng)養(yǎng)餐種類加多，讓學(xué)吃上學(xué)生吃上良好的可口的營(yíng)養(yǎng)餐。

總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十

自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下：

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)姜偉親自任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)楊其春任副組長(zhǎng)，總務(wù)主任鄭多忠具體辦理，會(huì)計(jì)和班主任為組員，本學(xué)期領(lǐng)導(dǎo)小組盡職盡責(zé)完成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)。在全體同志的努力下，我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作全面完成。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲(食)用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開(kāi)及監(jiān)督制度》、《領(lǐng)導(dǎo)班子陪餐制度》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。除了全面落實(shí)各項(xiàng)制度，開(kāi)學(xué)初，學(xué)校對(duì)全校師生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐安全知識(shí)培訓(xùn)，使師生都能正確分辨蛋奶的好壞，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題蛋奶及時(shí)反映。

開(kāi)學(xué)初，我們發(fā)放了致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信，在信中向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳這一惠民工程的重要意義。同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好體檢工作，使管理員持證上崗，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品，堅(jiān)決把一切危及學(xué)生健康的狀況消滅在萌芽之前。

本學(xué)期我校享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共205人。本期發(fā)放食品為光明企業(yè)生產(chǎn)的光明純牛奶;浙江田歌企業(yè)生產(chǎn)的田歌鹵雞蛋。實(shí)際發(fā)放90天，其中自20xx年10月21日起，每周二實(shí)際發(fā)放鹵雞蛋2個(gè)，每周四實(shí)際發(fā)放純牛奶兩盒，一直到學(xué)期末，共計(jì)12周。我校實(shí)行每天上午第一節(jié)課下課陪餐人員領(lǐng)餐并食用，發(fā)放前簽字確認(rèn)食品安全。大課間班主任到倉(cāng)庫(kù)簽字領(lǐng)取，并在教室督導(dǎo)用餐，觀察用餐后的反應(yīng)以及學(xué)生食(飲)用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。及時(shí)進(jìn)行信息收集(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生(飲)食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生(飲)食用情況匯總)，確保安全。實(shí)行每天一統(tǒng)計(jì)，半月一變動(dòng)，每月一匯總，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。

冬季天氣較涼，學(xué)生飲用涼牛奶有諸多不便，為了學(xué)生的健康，我校在天氣轉(zhuǎn)涼后，每天給學(xué)生食用的牛奶加熱。在加熱過(guò)程中，操作人員時(shí)刻按操作規(guī)程作業(yè)，時(shí)刻牢記安全守則。

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足：

1、我校一年級(jí)、三年級(jí)學(xué)生多，工作量大;班主任在分辨食品時(shí)應(yīng)更加用心。

2、一年級(jí)學(xué)生較小，不會(huì)簽名和分辨問(wèn)題食品，給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。

3、具辦人課程量大，同時(shí)還兼顧學(xué)校的總務(wù)后勤工作，總感覺(jué)精力不足。

雖然存在以上問(wèn)題，但是在以后的工作中，我們要克服困難，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

——營(yíng)養(yǎng)餐管理工作總結(jié)3篇

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神，在馬場(chǎng)鎮(zhèn)中心校營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下，我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由校長(zhǎng)蔡發(fā)茂任組長(zhǎng)，食堂管理員xxx任副組長(zhǎng)，全體教師為成員的營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，作了周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.我校在校學(xué)生人數(shù)為306人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐，自20xx年3月1日起，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展得規(guī)范有序。

2 .學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級(jí)統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。

3.本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個(gè)，滅蚊燈兩個(gè)，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進(jìn)了防鼠門(mén)，基礎(chǔ)設(shè)施有了很大改善，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

4.學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流付費(fèi)陪餐，做好相關(guān)記錄。

5.建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

1.由于我校交通不便，對(duì)食材的購(gòu)買(mǎi)等不甚方便，柴油必須到六枝龍場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，且只能騎摩托車前往，危險(xiǎn)性很大。

3.食堂設(shè)施也有待完善。沒(méi)有規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所，只能在教室時(shí)就餐；

4.學(xué)生用餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，教師都餓著肚子監(jiān)督學(xué)生就餐；

5.教師人數(shù)少，所需要做的資料過(guò)多，普遍反映連續(xù)工作太累，過(guò)于疲憊。

6．學(xué)校沒(méi)有自來(lái)水，每日用水都適用抽水機(jī)抽來(lái)用，一旦停電，就得停餐，并且學(xué)生飲用水均為自帶，有待解決。

7．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng)，資料管理方面尚需改進(jìn)。

總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。營(yíng)養(yǎng)餐工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，本期內(nèi)工作上雖贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

波那小學(xué)

20xx年07月5日

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十二

自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來(lái)，學(xué)校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作。積極落實(shí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及相關(guān)省、市、縣會(huì)議和文件精神，大力宣傳，勤懇工作，精心組織，真正把學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐做成了“愛(ài)心餐”、“教育餐”。

自教育局召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后，學(xué)校立即召開(kāi)全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放《致家長(zhǎng)一封信》、班會(huì)和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)地做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額吃到安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，學(xué)校每天安排一位領(lǐng)導(dǎo)和兩名教師陪餐，并參與維持就餐秩序。

為使學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學(xué)校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《食品貯存制度》、《食品加工制度》、《食品衛(wèi)生安全制度》、《財(cái)務(wù)管理制度》、《食品留樣制度》、《監(jiān)督檢查與責(zé)任追究制度》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)。制度的完善使得學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃得以安全、健康、順利地開(kāi)展。

在全體教師工作會(huì)上，校長(zhǎng)要求營(yíng)養(yǎng)餐工作人員在操作過(guò)程中，實(shí)行層層負(fù)責(zé)制，將工作責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進(jìn)貨索證、索票登記制度，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，簽訂購(gòu)銷合同。堅(jiān)決地杜絕“三無(wú)”食品、腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品進(jìn)入食堂，嚴(yán)把物資質(zhì)量關(guān)、食品加工關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品留樣關(guān)，并做好各類表冊(cè)的登記，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度。把工作做實(shí)、做細(xì)，不允許一例食品安全事故的發(fā)生。為了確保營(yíng)養(yǎng)餐安全萬(wàn)無(wú)一失，領(lǐng)導(dǎo)小組派專人不定時(shí)督導(dǎo)、檢查。如發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)排除，把事故處理在萌芽狀態(tài)，嚴(yán)防安全事故的發(fā)生。

由于學(xué)校學(xué)生眾多，服務(wù)態(tài)度等可能與學(xué)生的要求和期望有一些差距。但今后力求繼續(xù)讓學(xué)生能吃到保質(zhì)、保量、安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐。同時(shí)學(xué)校將對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，改進(jìn)不足。為促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，努力把工作做的更好。

——營(yíng)養(yǎng)科工作總結(jié) (菁選3篇)

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十三

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作在上級(jí)部門(mén)正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的有力監(jiān)督下，經(jīng)過(guò)全校上下的不懈努力，20xx年春季學(xué)期我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作十分順利、安全、有序，沒(méi)有發(fā)生一起針對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的安全事故。同時(shí)也得到了群眾的肯定和認(rèn)可。今后我們將繼續(xù)努力扎實(shí)工作，堅(jiān)決把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。

1、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作涉及學(xué)生105人。

2、實(shí)施時(shí)間。按照上級(jí)要求，我校于20xx年4月27日起正式實(shí)施。

（一）高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。校委、校*高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，校委高*、校*郁校長(zhǎng)多次聽(tīng)取試點(diǎn)準(zhǔn)備工作情況匯報(bào)。4月中旬，學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室具體實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃改善工作的落實(shí)。

（二）廣泛宣傳，營(yíng)造全校上下關(guān)心學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的良好氛圍。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施之前，統(tǒng)一印制了《致全校家長(zhǎng)一封信》，宣傳了黨的這一惠民工程。學(xué)校充分利用廣播、黑板報(bào)、櫥窗、標(biāo)語(yǔ)等形式對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用方法、衛(wèi)生知識(shí)等全方位地宣傳，提高了全社會(huì)的知曉度。

（三）建章立制，探索形成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的統(tǒng)籌機(jī)制。

一是出臺(tái)了一系列方案，明確了各部門(mén)職責(zé)，細(xì)化了工作措施。

二是加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)管理，確保專款專用、專項(xiàng)核算。

三是建立學(xué)生實(shí)名制信息系統(tǒng)，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐提供了真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。

四是制定學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)管流程圖，明確各部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。

（四）精心安排，認(rèn)真抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作。

一是周密組織。學(xué)校全體教師參加的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作專題培訓(xùn)會(huì)，增強(qiáng)了做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的責(zé)任感和使命感，規(guī)范了操作程序，熟悉農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作流程和注意事項(xiàng)。

二是召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)會(huì)。我校兩次召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行梳理、總結(jié)，進(jìn)一步完善工作措施，強(qiáng)化食品安全。

（五）加強(qiáng)監(jiān)管與督查，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的安全運(yùn)行。

一是加強(qiáng)對(duì)供餐企業(yè)的監(jiān)管。學(xué)校除與供餐企業(yè)簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)外，還要求供餐企業(yè)簽訂了《承諾書(shū)》，加強(qiáng)了對(duì)供餐企業(yè)的監(jiān)管。

二是加強(qiáng)督查。校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐涉及學(xué)校工作開(kāi)展情況多次進(jìn)行督查和指導(dǎo)。學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組。定期不定期對(duì)工作開(kāi)展情況進(jìn)行了解、監(jiān)督。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（*【20xx】54號(hào)文件）和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神，自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1、我校在校學(xué)生人數(shù)為57人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為學(xué)校課間餐，由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐，自2月16日起，我校營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展得規(guī)范有序。

2、學(xué)校結(jié)合實(shí)際，統(tǒng)一購(gòu)置了冰柜，并在冬季對(duì)牛奶采取保溫桶熱水加熱方式，加熱后再發(fā)給學(xué)生。

3、學(xué)校新設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，完全做到了xxx五防xxx；同時(shí)建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品接收、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)；學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄。

4、結(jié)合營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃，我校還開(kāi)展了xxx合理膳食、營(yíng)養(yǎng)膳食xxx知識(shí)教育。

由于營(yíng)養(yǎng)餐的.口味太單一，造成了部分學(xué)生不愛(ài)吃吃不完，有浪費(fèi)的現(xiàn)象。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十五

營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下：

組 長(zhǎng)：xxx（校長(zhǎng)） 副組長(zhǎng)：xxx（副校長(zhǎng)）xxx（總務(wù)主任）

成 員：班子成員、各班班主任、后勤人員

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室xxx兼辦公室主任，制定切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作周密安排，精心部署，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

開(kāi)學(xué)前，學(xué)校首先召開(kāi)全體教師會(huì)議，對(duì)教師進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐知識(shí)培訓(xùn)，以及在發(fā)放、食用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，出現(xiàn)問(wèn)題怎樣上報(bào)等，要求各教師熟練掌握營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放流程。

飯開(kāi)學(xué)初，我們發(fā)放了致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信，在信中向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳這一惠民工程的重要意義。同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好體檢工作，使管理員持證上崗。學(xué)校制作學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐宣傳板面，利用校園報(bào)板等營(yíng)造氛圍；

開(kāi)學(xué)第一天準(zhǔn)備利用開(kāi)學(xué)第一課，向?qū)W生宣傳學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐知識(shí)，教育學(xué)生要勤洗手和臉，講究衛(wèi)生，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)決把一切危及學(xué)生健康的.狀況消滅在萌芽之前。

我校享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共889人。本學(xué)期發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐為學(xué)生奶、面包和火煺腸，學(xué)校實(shí)行專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)分發(fā)流程進(jìn)行操作，按照上級(jí)要求以及發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)發(fā)放，發(fā)放時(shí)由班主任到營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間核對(duì)數(shù)量，以及外包裝并簽字領(lǐng)取，直接帶到教室，在教室監(jiān)督學(xué)生統(tǒng)一集體食用，并一次性飲食用完，飲食前做到三查，即教師查、學(xué)生查、同桌互相檢查，發(fā)現(xiàn)異常無(wú)條件更換，確保學(xué)生安全。營(yíng)養(yǎng)餐工作專干做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)、學(xué)生飲食用情況匯總、異常情況統(tǒng)計(jì)等工作，營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)計(jì)工作做到每周一統(tǒng)計(jì)，半月一上報(bào)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。

就餐結(jié)束后，學(xué)生們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。

冬季天氣較涼，學(xué)生飲用涼牛奶有諸多不便，為了學(xué)生的健康，我校在天氣轉(zhuǎn)涼后，每天給學(xué)生食用的牛奶加熱。在加熱過(guò)程中，操作人員時(shí)刻按操作規(guī)程作業(yè)，時(shí)刻牢記安全守則。

1、一年級(jí)學(xué)生較小，不會(huì)分辨問(wèn)題食品，給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。

2、學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象，部分學(xué)生不喝牛奶不吃火煺腸。

3、在營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展過(guò)程中，強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念，教育學(xué)生愛(ài)惜。

雖然存在以上問(wèn)題，但是在以后的工作中，我們要克服困難，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十六

壽縣方興中學(xué)201*年春學(xué)期

營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)

壽縣方興中學(xué)201*年7月1日

方興中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)期工作總結(jié)

自我縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工程開(kāi)展以來(lái)，我校高度重視這項(xiàng)工作。結(jié)合縣教育局和鎮(zhèn)中心校專項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我公司學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將本學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我縣學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)縣強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。

四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使公司的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，公司制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)。

五、認(rèn)真組織，及時(shí)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)餐。

本學(xué)期我縣義務(wù)教育階段在校生有30025人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)，公司對(duì)全縣所有鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的學(xué)校進(jìn)行劃片區(qū)的配送，每天有五輛車進(jìn)行配送工作，每個(gè)片區(qū)一次送兩天的學(xué)生用餐。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬(wàn)無(wú)一失，每天生產(chǎn)的數(shù)量由辦公室下發(fā)到生產(chǎn)部進(jìn)行生產(chǎn)、包裝，并及時(shí)配送到各個(gè)學(xué)校。

六、存在問(wèn)題

1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。2、受地域、路況、交通設(shè)備等客觀條件的限制，個(gè)別學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送受到限制。

3、我縣覆蓋面積大，學(xué)生人數(shù)較多，工作量大給公司配送工作帶來(lái)了一定的麻煩。

總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

友情提示：本文中關(guān)于《學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十七

我校為了加強(qiáng)藝術(shù)課教學(xué)改革，強(qiáng)化各學(xué)科滲透美育，建立藝術(shù)教育活動(dòng)制度，尤其是音樂(lè)學(xué)科要注重培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣和審美能力，于20xx9月份成立了我校合唱隊(duì)，制定了符合學(xué)校實(shí)際的活動(dòng)制度，校領(lǐng)導(dǎo)給予了全力支持，并定期檢查教學(xué)情況，進(jìn)行階段性匯報(bào)，積極配合我鎮(zhèn)組織的各項(xiàng)藝術(shù)活動(dòng)，也給予了相應(yīng)的資金支持。

自20xx年9月14日建團(tuán)起我們的活動(dòng)就開(kāi)始了，每周學(xué)校課程表中在周五下午第七、八節(jié)是我們合唱團(tuán)的固定活動(dòng)時(shí)間，我還利用了每周星期日上午半天的時(shí)間進(jìn)行訓(xùn)練要想出成績(jī)，時(shí)間是第一保證，所以我們從未間斷過(guò)。

我校制定了一系列科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃及方法。第一階段，我校采取了提高興趣的訓(xùn)練，良好歌唱方法的養(yǎng)成，初級(jí)階段是非常枯燥的。我運(yùn)用了趣味性的練習(xí)氣息、音準(zhǔn)的方法效果非常不錯(cuò)，盡量做到每次訓(xùn)練都有新鮮的方法、方式出現(xiàn)；每次都帶來(lái)豐富的音像資料讓他們欣賞；兩周左右就對(duì)團(tuán)員進(jìn)行考核，讓他們既輕松的，又要有被淘汰的壓力。

第二階段，是合唱藝術(shù)質(zhì)量的形成階段。和聲的穩(wěn)固是這個(gè)時(shí)期最艱巨的任務(wù)，所以訓(xùn)練多以多部和聲為基礎(chǔ)，為學(xué)唱新歌打好基礎(chǔ)，培養(yǎng)良好的歌唱感覺(jué)，唱發(fā)聲訓(xùn)練時(shí)就要帶有表情，腦子里要有想象的空間，聲音出來(lái)是才是富有感情的。

第三階段，就是讓學(xué)生進(jìn)入到一個(gè)良好的舞臺(tái)表演狀態(tài)。我在每次聲音訓(xùn)練之前都要有一定的形體訓(xùn)練為更好地配合舞臺(tái)表演藝術(shù)，更重要的是訓(xùn)練學(xué)生歌唱時(shí)的一種體會(huì)、理解音樂(lè)自然流露出的律動(dòng)。

以上三個(gè)階段接近于強(qiáng)化似的訓(xùn)練，正是我們新課標(biāo)中第一部分第二基本理念第五小點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的重視音樂(lè)實(shí)踐——通過(guò)音樂(lè)藝術(shù)實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生音樂(lè)表現(xiàn)的自信心，培養(yǎng)良好的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。

我們有嚴(yán)格的考勤制度，在最終評(píng)選優(yōu)秀學(xué)員時(shí)并參考全勤的同學(xué)。我們這一學(xué)年參加了我鎮(zhèn)舉辦的“慶國(guó)慶，百人合唱”活動(dòng)，并且獲得了二等獎(jiǎng)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十八

自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)文件及會(huì)議精神，認(rèn)真工作，精心組織，努力完成各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：

我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定，強(qiáng)化工作管理，成立了由校長(zhǎng)（彭虎）負(fù)總責(zé)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了由教導(dǎo)主任楊選吉、營(yíng)養(yǎng)辦負(fù)責(zé)人歐桂才具體負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小組。制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實(shí)施方案，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組、實(shí)施小組。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)施小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)方案。

1。我校共有一所中心校和四個(gè)教學(xué)點(diǎn)，中心校現(xiàn)有學(xué)生571名，教師22名，教學(xué)班11個(gè)，師生獨(dú)立食堂一個(gè)，操作間及餐廳共11間。四個(gè)教學(xué)點(diǎn)共有學(xué)生381人，15個(gè)教學(xué)班。其中石包村小學(xué)有臨時(shí)食堂一個(gè)。村上實(shí)行蛋奶模式，中心校實(shí)行食堂供餐模式。

2、強(qiáng)化監(jiān)督。建立學(xué)生實(shí)名制系統(tǒng)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生的人數(shù)、膳食收入、菜譜、營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以日公示和月公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)督。

3、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采購(gòu)索證索票制度》、《食品留樣制度》、《廢棄物處理制度》等，并上了墻，同時(shí)“食堂供餐”方面落實(shí)了責(zé)任區(qū)。成立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任書(shū)。加強(qiáng)考核評(píng)估，實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績(jī)效考核相掛鉤。

4、做好宣傳教育工作。營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展宣傳、教育，真正做到幾個(gè)結(jié)合（與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、與學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合）通過(guò)印發(fā)“告學(xué)生家長(zhǎng)書(shū)”、朝會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)小手牽大手等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5、強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，鎮(zhèn)*、工商所、衛(wèi)生防疫科、派出所多次到我校檢查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升了學(xué)校食品安全的管理水*，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。

6。落實(shí)細(xì)節(jié)，加強(qiáng)管理。

（1）學(xué)校明確專人（歐桂才）管理學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的日常工作。負(fù)責(zé)食品的接收、發(fā)放，造冊(cè)登記。學(xué)校設(shè)置專用的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，配備必要的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏設(shè)備，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。同時(shí)實(shí)行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字制度。

（2）學(xué)校設(shè)立食堂負(fù)責(zé)人鄭伯瓊，負(fù)責(zé)食堂的日常事務(wù)。負(fù)責(zé)安排食品原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、留樣并做好相關(guān)記錄；負(fù)責(zé)當(dāng)日食材的分配，食堂工作人員的分工，并落實(shí)相關(guān)人工作職責(zé)及責(zé)任。

（3）“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)。每天采購(gòu)清單有出售人員和采購(gòu)員簽字。食品接收管理人員必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。食用品要有合格證，要嚴(yán)格按照中小學(xué)食堂管理辦法具體實(shí)施。實(shí)物要留樣檢查，此項(xiàng)工作由校主要領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān)，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

（4）采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)，并且采購(gòu)員由食堂工作人員兩人一組輪流采購(gòu)。學(xué)校負(fù)責(zé)采購(gòu)所需經(jīng)費(fèi)及制定營(yíng)養(yǎng)食譜。采購(gòu)員要按照《赤云小學(xué)采購(gòu)員責(zé)任書(shū)》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。學(xué)校做好專項(xiàng)資金的分配及使用，每月初制定符合季節(jié)和學(xué)校實(shí)際的供餐食譜，因地制宜互換食譜，做到合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，保質(zhì)保量。

（5）學(xué)校設(shè)立食品檢驗(yàn)員，對(duì)進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，并查驗(yàn)“三證”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告），建立食品質(zhì)量檔案；定期公示采購(gòu)物品的數(shù)量、價(jià)格等情況；學(xué)校實(shí)行索票（索證）登記制度，從農(nóng)戶個(gè)人采購(gòu)的食品及食材，做好購(gòu)貨記錄，建立采購(gòu)和使用臺(tái)帳。

（6）班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理。負(fù)責(zé)確保當(dāng)日在校學(xué)生人數(shù)，確定共餐人數(shù)以備餐；負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔，以備檢查和審計(jì)。班主任應(yīng)采取多種教育形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，提高對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作重要性的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。

（7）、學(xué)校安排報(bào)賬員（劉創(chuàng)造）專管營(yíng)養(yǎng)餐每天經(jīng)費(fèi)收支上帳，進(jìn)行日清月結(jié)，學(xué)期末總結(jié)算。

（8）注重用餐過(guò)程的管理，在用餐時(shí)值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師到食堂維持秩序，各年級(jí)按從低到高的順序，由班主任或副班主任帶領(lǐng)本班學(xué)生到食堂安靜有序的排隊(duì)打飯，打好后一、二、三年級(jí)的學(xué)生由班主任陪同在教師里用餐；四、五、六年級(jí)的學(xué)生由老師陪同在食堂就餐。

1、食堂設(shè)施也有待完善。規(guī)范合理的用餐場(chǎng)所面積太小，低年級(jí)的學(xué)生只能在教室里就餐。

2、教師人數(shù)少，每天需要組織學(xué)生安靜有序就餐，同時(shí)所需要做的資料過(guò)多，普遍反映連續(xù)工作太累，過(guò)于疲憊。

3、學(xué)校沒(méi)有自來(lái)水，每日用水都適用抽水機(jī)抽來(lái)用，一旦停電，就得停餐，并且學(xué)生飲用水均為自帶，有待解決。

4、食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng)，資料管理方面尚需改進(jìn)。

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇十九

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（*【20xx】54號(hào)文件）和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，以及易門(mén)縣教育局工作會(huì)議精神，中心學(xué)校高度重視，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水*，現(xiàn)將我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作匯報(bào)總結(jié)如下：

成立以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng)，后勤司務(wù)長(zhǎng)為管理人員，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為126人，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊(duì)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)早餐，由各任課教師組織發(fā)放營(yíng)養(yǎng)早餐，自3月1日起，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)展得規(guī)范有序。

（2）學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜，我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。

（3）學(xué)校統(tǒng)一購(gòu)置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

（4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上，學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄。

（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督機(jī)制。

由于我校交通閉塞，配送環(huán)節(jié)交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營(yíng)養(yǎng)早餐，老師只能按時(shí)來(lái)領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)早餐，品種比較少。

以上就是我校營(yíng)養(yǎng)早餐實(shí)施情況，營(yíng)養(yǎng)早餐進(jìn)校園的運(yùn)行中有成功的地方和存在的一些問(wèn)題，希望上級(jí)部門(mén)和供餐企業(yè)調(diào)整思路，將成功經(jīng)驗(yàn)推行下去，存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，使我校的營(yíng)養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來(lái)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十

自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)， 我學(xué)區(qū)非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我學(xué)區(qū)結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。現(xiàn)本期工作總結(jié)如下：

我學(xué)區(qū)始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，嚴(yán)格按照每天牛奶+面包+火腿腸的配制要求，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。

為使我學(xué)區(qū)的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開(kāi)及監(jiān)督制度》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。

使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。

本學(xué)期我學(xué)區(qū)共享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共1160人，實(shí)行每天上報(bào)每天出庫(kù)管理，做到“四統(tǒng)一、一全程”（即各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì)，每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，比如說(shuō)我學(xué)區(qū)規(guī)模大，學(xué)生多，校點(diǎn)多而分散，工作量大，給庫(kù)管理員、搬運(yùn)員、班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十一

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理員工作總結(jié)

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月1日再次開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：

一、建立健全機(jī)構(gòu)

我校始終把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組。做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。

二、健全管理制度，制定工作職責(zé)

為了確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書(shū)及安全承諾書(shū)。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。

三、強(qiáng)化 “兩個(gè)安全”

（一）是食品安全。“民以食為天、食以安為先”

1、學(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證、索票，采購(gòu)回來(lái)的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收，并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)食堂。

2、嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)，儲(chǔ)藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。

3、嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān)，對(duì)要進(jìn)行加工的食品，食堂管理員每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對(duì)牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過(guò)程中要求工作人員一定要認(rèn)真，注意包裝有無(wú)破損、有無(wú)滲漏、有無(wú)變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達(dá)到熟透。

4、嚴(yán)把取樣關(guān)，按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，確保食品的安全。

5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過(guò)陪餐人員食用無(wú)異常后，方可配發(fā)給學(xué)生食用。

（二）是資金安全。我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營(yíng)養(yǎng)餐資金做到專款專用，專項(xiàng)核算，實(shí)現(xiàn)“0”利潤(rùn)操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢(qián)都吃到孩子的嘴里。

四、做好宣傳教育工作

為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義，我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過(guò)黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的食物。

五、做好檔案管理工作

食堂專職管理人員到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對(duì)各種材料進(jìn)行分類歸檔保存，留備檢查。

六、做好信息公示工作

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十二

xx職工食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工xx人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收入xxx元，固定成本xxx元，變動(dòng)成本xxx元，利潤(rùn)為xxx元。

xx職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在xx，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓的接待任務(wù)和面對(duì)沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項(xiàng)工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

今年以來(lái)，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。

因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。

今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺(jué)。

招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門(mén)的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來(lái)，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。

今年以來(lái)，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，辭職信名大全作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水*，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水*上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土恕榱朔奖愀刹柯毠さ纳睿毠な程眠€在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十三

自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來(lái)，學(xué)校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作。積極落實(shí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及相關(guān)省、市、縣會(huì)議和文件精神，大力宣傳，勤懇工作，精心組織，真正把學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐做成了“愛(ài)心餐”、“教育餐”。

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

每學(xué)期開(kāi)始，學(xué)校組織教師學(xué)習(xí)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及相關(guān)省、市教育局關(guān)于營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放《致家長(zhǎng)一封信》、班會(huì)和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，人人參與

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)水兆寶任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)車起達(dá)任副組長(zhǎng)（負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)與管理），成員尹發(fā)余、孫貴明、車育和、劉耀銀及各班班主任（負(fù)責(zé)監(jiān)督），切實(shí)地做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額吃到安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，學(xué)校每天安排一位領(lǐng)導(dǎo)陪餐，兩名教師管理學(xué)生參與維持就餐秩序。

三、制度健全，落實(shí)責(zé)任

為使學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學(xué)校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《食品貯存制度》、《食品加工制度》、《食品衛(wèi)生安全制度》、《財(cái)務(wù)管理制度》、《食品留樣制度》、《監(jiān)督檢查與責(zé)任追究制度》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)。制度的完善使得學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃得以安全、健康、順利地開(kāi)展。

四、嚴(yán)格管理，確保安全

在全體教師工作會(huì)上，水兆寶校長(zhǎng)要求營(yíng)養(yǎng)餐工作人員在操作過(guò)程中，實(shí)行層層負(fù)責(zé)制，將工作責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進(jìn)貨索證、索票登記制度，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，簽訂購(gòu)銷合同。堅(jiān)決地杜絕“三無(wú)”食品、腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品進(jìn)入食堂，嚴(yán)把物資質(zhì)量關(guān)、食品加工關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品留樣關(guān)，并做好各類表冊(cè)的登記，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度。把工作做實(shí)、做細(xì)，不允許一例食品安全事故的發(fā)生。為了確保營(yíng)養(yǎng)餐安全萬(wàn)無(wú)一失，領(lǐng)導(dǎo)小組副校長(zhǎng)車起達(dá)不定時(shí)督導(dǎo)、檢查。如發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)排除，把事故處理在萌芽狀態(tài)，嚴(yán)防安全事故的發(fā)生。

由于學(xué)校學(xué)生年齡層次不齊，服務(wù)態(tài)度等可能與學(xué)生的要求和期望有一些差距。但今后力求繼續(xù)讓學(xué)生能吃到保質(zhì)、保量、安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐。同時(shí)學(xué)校將對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，改進(jìn)不足。為促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，努力把工作做的更好。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十四

我校位于縣城向西7公里處，交通條件較好，二級(jí)公路邊。學(xué)校有18個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生796人，享用營(yíng)養(yǎng)早餐人數(shù)為796人，享用率為100%，自開(kāi)學(xué)至今無(wú)一例安全事故。

1、因工作調(diào)動(dòng)，學(xué)校首先調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)小組成員，重新落實(shí)了責(zé)任，分工明確，責(zé)任到人，狠抓了落實(shí)工作。

2、認(rèn)真實(shí)行了食品接收管理制度，每次接收食品，都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查并詳細(xì)及時(shí)登記每個(gè)品種的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等情況，確認(rèn)符合食品相關(guān)要求后接收入庫(kù)。

3、加強(qiáng)了食品庫(kù)房衛(wèi)生管理，堅(jiān)持每天對(duì)庫(kù)房進(jìn)行衛(wèi)生清理，堅(jiān)持每天開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生和空氣暢通。

4、認(rèn)真做好食品嘗試、留樣、解封處理記錄，妥善保管相關(guān)資料，建立和完善營(yíng)養(yǎng)工程資料檔案。

5、學(xué)校特別重視了食品加工工作，尤其是雞蛋，在加工前進(jìn)行了逐個(gè)清洗，煮熟后逐個(gè)檢查有無(wú)裂縫，有裂縫的雞蛋一律不發(fā)給學(xué)生。食品在發(fā)放前20分鐘學(xué)校固定了專人進(jìn)行嘗試，無(wú)異常反應(yīng)后，再給學(xué)生進(jìn)行發(fā)放食用，同時(shí)進(jìn)行了留樣保存。

6、在食品儲(chǔ)存室內(nèi)安裝了排氣扇和柜式、掛式空調(diào)，根據(jù)季節(jié)變化對(duì)室內(nèi)溫度進(jìn)行了掌控，保證了食品的存放質(zhì)量。

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工程雖是一項(xiàng)惠民政策，也受到了各界人士的贊許，但也存在一些問(wèn)題。由于食品種類較少，學(xué)生長(zhǎng)期重復(fù)食用某種食品，而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象。少數(shù)學(xué)生不愿食用，甚至到處亂扔。盡管經(jīng)過(guò)老師多次批評(píng)教育，部分學(xué)生改正，但這種現(xiàn)象仍有發(fā)生。

本學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)工程按照相關(guān)要求做了一些應(yīng)該做的工作，安全順利的完成了工作任務(wù)。但與上級(jí)的要求還有一定的差距，我們決心在今后的工作中更加努力，精心工作，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取把此項(xiàng)工作做的更細(xì)更到位，讓各級(jí)組織及領(lǐng)導(dǎo)放心，讓家長(zhǎng)們放心，讓學(xué)生們安心學(xué)習(xí)，健康成長(zhǎng)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十五

蔡川小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)民心工程、陽(yáng)光工程、德政工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實(shí)此項(xiàng)工程，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水*，蔡川小學(xué)高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作，按照上級(jí)部署，結(jié)合本校實(shí)際，精心組織，統(tǒng)一安排，認(rèn)真組織啟動(dòng)“計(jì)劃”的實(shí)施。

蔡川小學(xué)位于寨科鄉(xiāng)東南，是一所村級(jí)完全小學(xué)。一九九九年被列為“義教項(xiàng)目工程”改造學(xué)校。

新淌村是一個(gè)純*行政村，總?cè)丝?463人，下轄11個(gè)自然村，服務(wù)半徑2公里，適齡兒童138名，其中女童61名，入學(xué)率100%，女童入學(xué)率100%。蔡川小學(xué)占地1369*方米，建筑面積809*方米，全校有教學(xué)班4個(gè)，在校學(xué)生20名，其中女生9名，教師5名，專任教師4名，特崗教師1名，曾獲縣級(jí)優(yōu)秀教師有3名。學(xué)生的學(xué)歷合格率100%，15周歲少年完成率100%，文盲率0%。

㈠加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定，強(qiáng)化工作管理，成立了由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了由總務(wù)主任負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施小組，組建了由家長(zhǎng)、學(xué)生、教師和社會(huì)人士代表共同組成的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃監(jiān)督小組。

制定了《蔡川小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)施小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)方案，監(jiān)督小組監(jiān)督方案的落實(shí)，并及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)或建議。

㈡建章立制，確保工作落到實(shí)處為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落在實(shí)處，我校結(jié)合校情，研究制定了營(yíng)養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施。

一是以學(xué)籍管理為*臺(tái)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐實(shí)名制制度。二是建立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度。三是制定了飲食衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)保管、烹調(diào)、食品衛(wèi)生檢查、從業(yè)人員體檢及培訓(xùn)，食品進(jìn)貨采購(gòu)等相關(guān)管理制度，健全完善了食堂、食品、衛(wèi)生制度。明確了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)、管理人員職責(zé)、加工人員職責(zé)、督查人員職責(zé)。

五是制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理辦法等。

由于建立完善了各項(xiàng)工作管理制度，保障了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施。

㈢強(qiáng)化監(jiān)督檢查、落實(shí)責(zé)任追究為規(guī)范管理，確保供餐質(zhì)量，一是學(xué)校注重強(qiáng)化過(guò)程管理，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)食物供應(yīng)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，確定供貨點(diǎn)，由實(shí)施小組購(gòu)物后交由食堂倉(cāng)庫(kù)保管小組簽名驗(yàn)收，再分發(fā)給加工小組按操作程序進(jìn)行加工，再由監(jiān)督小組品償并取樣、留樣、保存、登*名。二是實(shí)行張榜公示，接受監(jiān)督。以學(xué)籍管理為*臺(tái)、動(dòng)態(tài)公示當(dāng)月享受學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù)；在食堂外公示“今日營(yíng)養(yǎng)食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學(xué)生消費(fèi)信息；公示縣教育局及鎮(zhèn)中心學(xué)校監(jiān)督舉報(bào)電話。

三是學(xué)校自檢自查，采取日常監(jiān)督檢查與專項(xiàng)監(jiān)督檢查相結(jié)合，內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，通過(guò)行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督等對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程、全方位的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改并公示檢查結(jié)果，確保“計(jì)劃”實(shí)2施透明、公開(kāi)。四是落實(shí)責(zé)任追究，建立完善“計(jì)劃”實(shí)施工作通報(bào)、目標(biāo)責(zé)任考評(píng)、信息公開(kāi)等機(jī)制，對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中造成不良后果的，追究相關(guān)人員責(zé)任。

1、自實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐以來(lái)，我校師生工作和學(xué)習(xí)的精神面貌煥然一新，良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。

2、減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，對(duì)控輟保學(xué)取到了積極的促進(jìn)作用，使學(xué)生進(jìn)得來(lái)，留得住，吃得飽，吃得營(yíng)養(yǎng)，學(xué)得樂(lè)、學(xué)得好。

3、有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生讀書(shū)的積極性，教育教學(xué)秩序良好，學(xué)生成績(jī)呈明顯上升趨勢(shì)。

4、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。

1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

2、受地域、交通等客觀條件限制，物價(jià)不穩(wěn)定，供餐營(yíng)食品有待改進(jìn)。

1、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

2、健全完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。

3、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。

4、加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍。充分利用板報(bào)、櫥窗、班會(huì)、校會(huì)等全方位宣傳實(shí)施“計(jì)劃”工程，使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施深入民心，社會(huì)認(rèn)可，積極參與。

總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐方面的工作總結(jié)3篇（擴(kuò)展3）

——教師教學(xué)方面的工作總結(jié)

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十六

臨床營(yíng)養(yǎng)是醫(yī)療工作的重要組成部分，在疾病診療中發(fā)揮著重要的作用。根據(jù)20xx年全國(guó)醫(yī)政工作會(huì)議精神及自治區(qū)衛(wèi)生廳關(guān)于20xx年全區(qū)臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量專項(xiàng)督查情況的通報(bào)要求，參照*臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理指南（試行），結(jié)合我院業(yè)務(wù)發(fā)展需要，我院于20xx年12月開(kāi)展臨床營(yíng)養(yǎng)科工作，并制定了相關(guān)制定及人員職責(zé)。

我院是三級(jí)甲等婦幼保健機(jī)構(gòu)，也是婦女兒童專科醫(yī)院，設(shè)床位180張，以婦產(chǎn)科和兒科兩大專業(yè)為基礎(chǔ)，根據(jù)專科醫(yī)院的特點(diǎn)開(kāi)展臨床營(yíng)養(yǎng)科工作，由業(yè)務(wù)院長(zhǎng)分管營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的工作，科主任是臨床營(yíng)養(yǎng)科診療質(zhì)量和學(xué)科建設(shè)的第一責(zé)任人。科室現(xiàn)有成員4人，其中營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師2名，營(yíng)養(yǎng)師一名（兼營(yíng)養(yǎng)護(hù)士），設(shè)置醫(yī)療區(qū)和營(yíng)養(yǎng)治療制備區(qū)。醫(yī)療區(qū)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)門(mén)診、營(yíng)養(yǎng)代謝實(shí)驗(yàn)室（設(shè)在檢驗(yàn)科）等業(yè)務(wù)；營(yíng)養(yǎng)治療制備區(qū)開(kāi)展治療膳食配制、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制和腸外營(yíng)養(yǎng)配制等業(yè)務(wù)。營(yíng)養(yǎng)病房(設(shè)在各臨床住院部)。

營(yíng)養(yǎng)門(mén)診分兒童營(yíng)養(yǎng)門(mén)診、孕期營(yíng)養(yǎng)門(mén)診（圍產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)門(mén)診）、婦女營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)門(mén)診等（分設(shè)在不同的科室進(jìn)行）。兒童營(yíng)養(yǎng)門(mén)診（設(shè)在兒童保健科）提供兒童營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、缺鐵性貧血診治、佝僂病診治、肥胖癥、營(yíng)養(yǎng)不良癥、矮小癥等的診治及指導(dǎo)，并與多家托幼機(jī)構(gòu)合作，對(duì)幼機(jī)構(gòu)兒童進(jìn)行體檢，對(duì)查中存在的問(wèn)題提出指導(dǎo)性建議、意見(jiàn)，并對(duì)托幼機(jī)構(gòu)膳食進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析、指導(dǎo)，受深托幼機(jī)構(gòu)及兒童家長(zhǎng)好評(píng)，每年兒童營(yíng)養(yǎng)門(mén)診量約1000人次，托幼機(jī)構(gòu)上門(mén)體檢1000人次。孕期營(yíng)養(yǎng)不僅關(guān)系到孕婦自身的身體健康，更重要的是影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，如何生育一個(gè)健康聰明的孩子，如何保證孕期母親身體健康，是每個(gè)家庭的心愿，孕期營(yíng)養(yǎng)的重要性顯而易見(jiàn)，孕期營(yíng)養(yǎng)門(mén)診(設(shè)在圍保科)的開(kāi)展無(wú)疑順應(yīng)了群眾的要求，主要指導(dǎo)婦女在孕期和哺乳期合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食，同時(shí)為有各種妊娠合并癥和并發(fā)癥的孕產(chǎn)婦制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)食譜，提高孕產(chǎn)婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的認(rèn)識(shí)水*，改善孕期營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，門(mén)診的.開(kāi)設(shè)，受到廣大孕產(chǎn)婦的歡迎，接診量約1000人次/年。婦女營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)門(mén)診（設(shè)在婦保科）。治療膳食配制暫時(shí)由營(yíng)養(yǎng)食堂配制（后勤分管），由于我院服務(wù)對(duì)象較為單一，住院病人飲食絕大多數(shù)由家庭提供，兒科住院病人以1歲以下為主，大多為母乳或配方奶喂養(yǎng)，故營(yíng)養(yǎng)食堂主要為產(chǎn)婦提供各種“月婆湯”，而對(duì)糖尿病、妊高癥患者則按營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師指導(dǎo)進(jìn)行配置。腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制（配方奶）和腸外營(yíng)養(yǎng)配制（靜脈營(yíng)養(yǎng)）主要在新生兒科病房進(jìn)行，配方奶按足月兒、早產(chǎn)兒分類配置，合理的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、腸外營(yíng)養(yǎng)配制使用使多例體重不足1000克的極低體重兒救治獲成功，年開(kāi)展靜脈營(yíng)養(yǎng)病人數(shù)約100人次。此外，營(yíng)養(yǎng)門(mén)診還負(fù)責(zé)組織院內(nèi)營(yíng)養(yǎng)會(huì)診，今年共進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)會(huì)診2次（新生兒科消化道畸形并營(yíng)養(yǎng)不良、水電解質(zhì)紊亂，圍保科妊娠期糖尿病），會(huì)診后定出營(yíng)養(yǎng)方案，實(shí)施后進(jìn)行評(píng)估跟進(jìn)，均取得較好效果。

我院用于營(yíng)養(yǎng)分析的設(shè)備、儀器有：微量元素檢測(cè)分析儀、超聲骨質(zhì)分析儀、x骨密度、骨齡x測(cè)定技術(shù)、食物不耐受（乳糖）檢測(cè)、血脂、蛋白、前白蛋白、生化等測(cè)定，配備安裝有相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)軟件的計(jì)算機(jī)、身高體重計(jì)、皮褶厚度計(jì)、測(cè)量軟尺、聽(tīng)診器、血壓計(jì)、食物營(yíng)養(yǎng)成分分析秤等。

營(yíng)養(yǎng)食堂有封閉、保溫的送餐車，方便日常工作。

通過(guò)在院內(nèi)粘貼、發(fā)放宣傳資料、醫(yī)務(wù)人員口頭宣傳等形式進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳。

近一年來(lái)，提供了專業(yè)化、規(guī)范化的臨床營(yíng)養(yǎng)治療，營(yíng)養(yǎng)食堂設(shè)備不斷完善，未發(fā)生不良食品衛(wèi)生及交叉感染事件，住院病人對(duì)營(yíng)養(yǎng)治療餐的滿意度較高。各方面均取得了一定成績(jī)，但離*臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)與管理指南（試行）等標(biāo)準(zhǔn)還有較大距離，我們還存在許多為題帶解決，如營(yíng)養(yǎng)科人員相對(duì)不集中、營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師兼職、人員外出接受營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面培訓(xùn)缺乏、科室未完全獨(dú)立、制度仍待未完善、項(xiàng)目開(kāi)展有限、營(yíng)養(yǎng)食堂可供選擇品種不豐富、會(huì)診數(shù)量不多等。

——自助餐服務(wù)員工作總結(jié) (菁選2篇)

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十七

時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中以近年底，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的工具是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。

首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。

其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。經(jīng)由過(guò)程學(xué)習(xí)，進(jìn)步工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使人人身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，一切進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改變，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)學(xué)習(xí)交流、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本下降，購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。

四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的一切拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水*有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了元，第二個(gè)月又虧損了元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐方面的工作總結(jié)3篇擴(kuò)展閱讀

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐方面的工作總結(jié)3篇（擴(kuò)展1）

——營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)10篇

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)共幾個(gè)部分 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作亮點(diǎn)篇二十八

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。我校自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：

一、 建立健全機(jī)構(gòu)

我校始終把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長(zhǎng)委員會(huì)。

領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。

家長(zhǎng)委員會(huì)職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營(yíng)養(yǎng)食譜的搭配；對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。

二、健全管理制度，制定工作職責(zé)

為了確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書(shū)及安全承諾書(shū)。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。

三、強(qiáng)化 “兩個(gè)安全”

（一）是食品安全。“民以食為天、食以安為先”

1、學(xué)校嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、

有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證、索票，采購(gòu)回來(lái)的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收，并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)食堂。

2、嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)，儲(chǔ)藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。

3、嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān)，對(duì)要進(jìn)行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對(duì)牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過(guò)程中要求工作人員一定要認(rèn)真，注意包裝有無(wú)破損、有無(wú)滲漏、有無(wú)變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達(dá)到熟透。

4、嚴(yán)把取樣關(guān)，值周教師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，確保食品的安全。

5、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過(guò)陪餐人員食用無(wú)異常后，方可配發(fā)給學(xué)生食用。

（二）是資金安全。我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營(yíng)養(yǎng)餐資金做到專款專用，專項(xiàng)核算，實(shí)現(xiàn)“0”利潤(rùn)操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢(qián)都吃到孩子的嘴里。

四、做好宣傳教育工作

為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義，我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過(guò)黑板報(bào)、校園廣播、升降旗*等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)

生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的食物。

五、做好檔案管理工作

食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對(duì)各種材料進(jìn)行分類歸檔保存，留備檢查。

六、做好信息公示工作