作為一位杰出的教職工，總歸要編寫教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那么教案應該怎么制定才合適呢？以下我給大家整理了一些優質的教案范文，希望對大家能夠有所幫助。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇一

1.引導幼兒認識生活中常見的蔬菜與水果。

2.了解常見的幾種不同顏色。

3.培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。

課件準備：實拍圖png圖片20張、《蔬菜與水果》卡片圖20張。

引導幼兒交流討論，引出主題《蔬菜與水果》。

――大家生活中都吃過哪些蔬菜？哪些水果？

引導幼兒進一步認識不同種類的蔬菜與水果。

1.出示圖片，引導幼兒了解認識多種蔬菜和水果；

――這是什么蔬菜？什么水果？吃起來有什么味道？有什么感覺？(讓幼兒展開想象，進行思考)

2.組織幼兒進行《小紅帽購物》游戲；

――游戲規則：由教師扮演小紅帽，去市場購買蔬菜和水果，幼兒手拿蔬菜水果的圖片，扮演成各種蔬菜、水果，坐在椅子上。當小紅帽走到幼兒面前，全體幼兒說出對應蔬菜或水果的名稱，小紅帽走過去買。被買的食物（幼兒）跟在老師的后面。直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當小紅帽，其他幼兒交換卡片。游戲繼續進行。

――播放游戲背景音樂《小紅帽》。

3.出示圖片，引導幼兒觀察圖片，進行配對認識色彩。

――圖片上都有什么蔬菜、水果？

――畫面上還有什么動物?(小豬)

――小豬喜歡吃紅色的'蔬菜、水果，大家快幫小豬把紅色蔬菜、水果放到背簍里吧。

對活動進行總結，并表揚活動中表現優秀和有進步的幼兒。

――大家都認識了很多新的蔬菜和水果，下次我們再來跟它們交朋友吧。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇二

我和蔬菜做朋友 活動設計背景 我們班大多數孩子都偏食、不愛吃飯，典型的杜禹岐，吃幾口就不吃了，一喂就惡心;周安琪，每天上學來告訴家長今天中午吃什么，中午家長要風雨不誤的給送來，不管有多忙，不然就不吃飯了;張朝軒，壓根就不用交飯錢，一口不動。面對這種情形，我很為孩子和家長著急，嘗試了幾種鼓勵的方法也不見效果。但我一直沒有放棄尋求改變這種狀況的最佳。

我查閱到幼兒厭食是因為脾胃不合，缺少維生素所致，于是我在和家長溝通給孩子補充維生素的同時，教育他們不要帶零食，只能帶水果，并想出一個游戲性的活動并取得了良好的效果，現在和大家一起來分享。

1、在認識幾種常見的蔬菜基礎上，加深幾種對于幼兒來說不太常見的蔬菜的認識，并了解它們對我們的身體有哪些好處 。

2、鞏固對圖形的認識，并接觸幾種曲線、花形的圖案，在興趣的同時記憶，

3、通過自己動手，培養幼兒的操作能力和參與合作的，提高對本節活動的興趣和理解。

重點：通過圖片的形象認知，圖形、顏色的興趣導入和動手操作的參與記憶，加強對蔬菜好處的理解，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的營養成分。

難點：真正的在受益的情況下從味覺上接受并改變偏食的壞毛病。

1、蔬菜的圖片

常 見 的：蘿卜、白菜、土豆，西紅柿等

較不常見的：西蘭花、苦瓜、冬瓜、竹筍等

2、不同形狀(三角形、長方形、正方形、圓形、梅花形、波浪形)的蔬菜樣品

3、各種不同顏色的積木

4、 營養不良的幼兒的`圖片

一、談話導入

小朋友們，你們今天都帶什么水果啦?

你們知道水果最親密的朋友是誰嗎?(蔬菜水果一家親)。

那么你們知道我們如果不吃蔬菜會有什么樣的后果嗎?

二、基礎部分

1、出示營養不良幼兒的圖片，說明缺少蔬菜里維生素的危害。

2、出示蔬菜圖片，認識、了解營養成分(出示過程中，以猜謎的形式出示)

3、出示不同形狀的蔬菜樣品，幼兒選擇自己喜歡的圖形品嘗，喜歡吃可以再選擇別的圖形的，多了不限。

看老師的形狀各異的蔬菜是不是比你們家的好吃?(這個環節在出示每一種蔬菜時進行)

4、游戲：搭積木

這個環節接上面的環節，你吃完了一個形狀的蔬菜，就拿到一個積木塊(誰吃的蔬菜多誰拿到的積木塊就多)

用你得到的積木自己搭擺圖案，看誰擺的高?為什么他的就高?(誰不偏食，多吃蔬菜，以后就會長得高高)

把你的積木塊積累在一起輕輕的和別人的“打架”，看誰厲害?誰的積木多誰就厲害?為什么?(誰不偏食，蔬菜吃的多，誰就最有力量，誰就是英雄，別人打不過你!)

三、結束部分

播放歌曲《我和蔬菜做朋友》，大家跟著一起唱，并數一數里面有幾種蔬菜。

四、活動延伸

今天回家讓媽媽做把以前不愛吃的蔬菜，看誰按照老師要求做了，而且吃的多，每天老師評比出最聽話的“乖乖星”

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇三

1．引導幼兒了解有關殘留農藥的危害，并掌握幾種去除方法。

2．引導幼兒喜歡與同伴合作，共同探究、共同分享。

材料準備：

各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒的手頭資料。

1．鞏固已有知識

請小朋友觀看上一次活動布置的展板，鞏固關于水果中殘留農藥的危害的知識，請兩名代表解說一下小朋友的資料。

2．了解幾種去除農藥的方法

(1)請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的去除農藥的方法。

(2)幼兒自由展示資料，講述相同方法的資料同時粘貼到展板上，最后，總結出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。

(3)小組討論：哪種方法最好。

(4)每組派一名代表說出自己組的.結論，其他組進行評價。

3．加深幼兒對幾種方法的理解

(1)教師引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果的不同特點選擇不同方法。

(2)請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選了什么，其他組評價。

(3)教師小結：有些蔬菜水果可以用多種方法去除農藥。

4．健康食品餐盒

請幼兒選擇適當的工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果去除農藥，并把去除農藥的蔬菜水果加工后互相品嘗。

5．活動延伸

(l)相關經驗的延伸與拓展：向綠色食品、環保等方面延伸。

(2)引導幼兒在日常生活中注意飲食衛生。

(3)家園互動：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇四

引導幼兒欣賞理解旋律，并結合音樂用肢體語言表現燒湯的過程，體驗合作和創編的快樂。

1、對于做蔬菜湯需要的材料及整個過程有一定的生活經驗

2．代表三種蔬菜的即時貼。（土豆、洋蔥、番茄）

（一）洗菜、切菜

1、洗菜

（1）集體探索

t：蔬菜營養好，買了那么多的菜，我們來做小廚師，燒鍋美味的蔬菜湯吧？要做一件什么事？做蔬菜湯，先做一件什么事？（洗菜）

t：想一想你洗什么蔬菜；怎么洗？用動作告訴大家。聽著音樂試試看。（幼兒聽音樂探索創編洗菜的動作，老師巡回觀察。）

（2）個別交流和分享

t：剛才看到有幾個小廚師把蔬菜洗的真干凈，他們聽著音樂仔細的洗，我們請他們來洗給大家看看。（請能有節奏地表現洗菜動作的幼兒示范，同伴模仿。）

（3）再次集體創編

t：我們一起跟著音樂把蔬菜洗干凈，看看誰能用和別人不一樣的辦法洗。

（引導幼兒在個體分享的基礎上自主創編不同的動作，配合音樂動作表現。）

2．切菜

（1）集體討論

t：洗完菜還需要做什么準備工作？（切菜）怎么切？（引導幼兒創編切菜的節奏，例如：切番茄洋蔥切絲等，老師哼唱旋律，引導幼兒配上節奏。）

（2）集體探索

t：我們一起來做切菜的準備工作，看著菜，聽著音樂，切得穩當一點，小心手。（引導幼兒聽著音樂自編切菜的節奏動作。）

（二）燒蔬菜湯

1．感受理解音樂，初步創編動作

（1）欣賞理解音樂（感受強弱）

t：準備工作都做好了，準備燒湯，怎么燒？

t：拿鍋子，放上水，放入蔬菜，打開煤氣開關就開始煮湯了。（配合音樂伴奏，不同旋律代表拿鍋、倒水、放蔬菜及開煤氣的過程。）

t：水滾了鍋里的蔬菜會怎樣？我們聽一聽，一開始時候水怎么樣？后來有什么變化？開了以后又怎么樣了？（引導幼兒感受音樂的強弱然后到停。）

t：你聽到什么變化？音樂輕的時候代表什么？響的時候又代表什么？最后音樂停了代表什么？

（2）創編動作

t：如果你是蔬菜你怎么動，試試看。

（引導幼兒扮演蔬菜，自由創編動作表現蔬菜在鍋里煮動時的狀態。）

（3）個別分享

t：你們做的是什么蔬菜？（請創編動作有特點的幼兒展示，例如：洋蔥扭來扭去、番茄滾來滾去等等。）

2：討論分享

t：我們一起來燒蔬菜湯，想好你要做的蔬菜，聽著音樂在鍋子里跳舞。（集體游戲一次，教師跟音樂作打開煤氣狀，引導幼兒從靜止的“菜”，隨著教師漸強漸弱的音樂，從慢慢地滾起來到最后不停地動，教師關掉煤氣，幼兒扮的“菜”慢慢地停下來。）

3．集體探索

t：我們再來燒一鍋美昧的蔬菜湯，想好你想扮演哪種蔬菜，上來選蔬菜的標記貼在自己的胸口，在位子上準備；（出示即時貼的蔬菜標記，幼兒自主選擇并粘貼。）

t：（老師根據音樂做放鍋、倒水動作）先放番茄，跳到鍋里沒有聲音（扮演番茄的幼兒跳入“鍋內”），再放土豆（貼土豆標記的幼兒跳入“鍋內”），最后放入一絲絲的.洋蔥（扮演洋蔥的幼兒跳入“鍋內”）幼兒創編動作，隨音樂的漸強漸弱表現蔬菜在湯里的樣子。

操作提示

這個活動可以分幾次進行，例如：在第一次活動中主要解決洗菜、切菜的節奏創編；在此基礎上欣賞理解音樂，對音樂做動作的創編。

在創編動作時，老師要在幼兒創編的基礎上進行進一步提升，例如：幼兒創編了洗土豆的動作，搓搓搓搓（幼兒一手握拳放在胸前，另一手也握拳由身體方向往外來回搓動）老師就可以繼續引導：土豆兩頭搓過了，中間再來搓一搓（幫助幼兒補充豐富動作，在從上往下搓的動作基礎上再補充兩手相對搓一搓的動作）。

在幼兒扮演蔬菜創編動作的過程中，老師要抓住幾個關鍵點對幼兒進行支持：根據音樂強弱表現動作、不同蔬菜在鍋中動作不同、同種蔬菜動作也有所不同、遵守游戲規則。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇五

1、了解常見的蔬菜與水果的名字及營養、吃法。

2、提高幼兒的分辨能力、語言表達能力。

3、使幼兒養成不挑食的好習慣。

4、了解吃蔬菜和水果對身體健康的影響。

5、能大膽、清楚地表達自己的見解。

能夠說出常見的蔬菜與水果的名字和了解它們包含的營養成分。

常見的蔬菜與水果的圖片每個幼兒一套

1、《小白兔》兒歌引導出蔬菜

問：小白兔喜歡吃什么蔬菜？

2、出示蔬菜與水果的圖片

請幼兒猜猜蔬菜與水果的名字

4、連線

哪些是水果？哪些是蔬菜？（用線連在一起）

5、了解蔬菜與水果的營養成分

6、討論：

如果沒有蔬菜與水果我們會怎么樣？

如果只吃一種蔬菜和水果我們的身體會有什么不一樣？

7、幼兒表達自己的意見

8、比一比：

請個別的幼兒比比高，選出班上最高的`幼兒

9、說一說：

為什么同樣是4歲的小朋友會長的有的高、有的矮？

我們要長高應該怎么做？（不挑食營養搭配合理）

蔬菜哪些能生吃？哪些不能生吃？

10、游戲：我最快

每個幼兒一套水果與蔬菜的圖片，教師示范叫道蔬菜白菜就把白菜的圖片高高舉起來，第二次請幼兒來喊出蔬菜與水果的名字，游戲反復進行。

11、教師與幼兒小結：

常見的蔬菜與水果的名字及它們對身體的重要性

強調我們為了長高不應該挑食要做到蔬菜與水果合理的搭配。

繪畫：水彩與水果

畫出自己感興趣的蔬菜與水果

通過本次的課堂教學，我班的幼兒對蔬菜與水果有很大的了解，能叫出常用蔬菜與水果的名字，知道了挑食的壞習慣會給身體帶來很不好的影響，班上挑食的幼兒也改了許多壞習慣，效仿的幼兒的家長談到孩子懂事了，什么菜都要吃了，表揚了那些有很大進步的幼兒。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇六

1、觀察各種蔬菜的外形和特征

2、比較不同蔬菜的差別

3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

4、培養幼兒樂觀開朗的性格。

豐富的蔬菜

一、教師交代參觀任務，要求幼兒帶有問題去進行觀察請幼兒仔細觀察自己所看到的蔬菜，并進行相關的咨詢（比如：它的名字是什么，怎么食用等）

二、交流參觀成果

1、請幼兒把自己的發現講給大家聽，并能把自己獲得的信息與大家分享。

2、向大家介紹自己剛認識的蔬菜。

三、教師小結

1、總結幼兒的.觀察結果，講解蔬菜的特征。

2、引導幼兒對不同的蔬菜進行比較。（外形特征、食用部位的不同等）

3、對蔬菜進行簡單的分類。（可根據食用部位、顏色等）

新《綱要》強調：“科學教育應密切結合幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。”，因此，我以幼兒的科學教學為切入點，嘗試了通過生活化的幼兒科學教育。在活動設計和組織實施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動中，我以談話導入，調動了幼兒已有的經驗，激發了幼兒活動的興趣。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇七

1、讓幼兒了解溫室種植技術可以讓人們吃到不同季節的蔬菜。

2、激發幼兒對蔬菜培植新技術的關注，有興趣嘗試小實驗。

3、能積極地與同伴交流自己的發現，激發進一步探索事物變化的愿望。

4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

ppt（菜場、溫室的有關資料和各種溫室中生長的蔬菜圖片）、塑料筐（里面有泥土）、細條有機板、保鮮膜等。

一、菜場里蔬菜真多呀。

引導語：前幾天我們逛過菜場，菜場里蔬菜怎么樣？（又多又新鮮）讓我們用歌聲來唱一唱吧。（ppt菜場圖片、插入音樂）

1、歌曲《菜場》引入：菜場里的蔬菜真多呀！

2、說說：在菜場里還有些什么菜？（幼兒很快地說出各種蔬菜名稱）

（幼兒根據參觀過的生活經驗進行交流）

二、張奶奶買菜。

過渡語：我們的菜場可真熱鬧，一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜。可是早上我遇見鄰居家的張奶奶卻空著菜籃子滿臉不高興地回家來。這是怎么回事呢？

1、故事：張奶奶買菜。

原來張奶奶剛從很遠的農村來到這里，她說在他們老家的田里現在就種著蘿卜、白菜、青菜等冬天生長的蔬菜，可是這里的菜場卻和他們老家不一樣。（故事講述前半部分……）

2、討論：張奶奶的想法對嗎？為什么我們的菜場里會有不同季節的蔬菜呢？讓我們和張奶奶一起去了解了解科學的蔬菜種植技術好嗎？

（幼兒根據自己之前的調查進行交流）

三、溫室種植蔬菜多。

1、介紹溫室栽培的知識（通過ppt圖片，向幼兒簡單介紹溫室栽培的`技術）

（農業溫室分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調節溫度和濕度。主要用于蔬菜的超季節栽培，使冬春兩季也能生產供應。是一種在室內不加熱的溫室，即使在最寒冷的季節，也只依靠太陽光來維持室內一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。）

2、嘗試制作簡易小暖棚。（小組合作）

3、小結：現在除了在溫室里種蔬菜外，農業科學家們還利用溫暖地區的氣候和山區的立體氣候資源進行農業生產，為我們的生活提供更多的便利。

4、溫室種植蔬菜多又多（ppt觀看各種溫室中生長的蔬菜圖片）

四、張奶奶的菜籃子滿了。

引導語：現在張奶奶知道了原來這些反季節的蔬菜是通過這些科學種植的方法種出來的，一樣新鮮又有營養。讓我們陪著張奶奶再去一次菜場，買菜去咯！再次演唱歌曲《菜場》。

通過這次組織幼兒參觀蔬菜大棚，幼兒不但增長了很多知識，還從中懂得種植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的勞動才會有所收獲。并懂得尊重別人，尊重別人的勞動成果。激發幼兒對科學知識的探究欲望。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇八

1、幼兒根據蔬菜的形態、色彩、利用切、接、拼等方法，制作自己喜愛的物品，能大膽地用清楚、連貫的語言講述一段話。

2、培養幼兒的注意、觀察、想象、創作能力和幼兒動腦、動手又動口的學習習慣。

3、啟迪幼兒從生活中發現美。

4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。

1、ppt課件：奇妙的蔬菜造型

2、準備豐富的、形態各異的新鮮蔬菜。

3、塑料刀、墊板、橡皮泥、牙簽、彩色紙、剪刀等。

幼兒園課件ppt課件《奇妙的蔬菜造型》“菜花”能變成“小綿羊”嗎？

一、欣賞：奇妙的蔬菜造型

在欣賞中，讓幼兒觀察的蔬菜品種，經過觀察后大家討論，激發大家的制作熱情。

二、引導幼兒觀察、激發創作興趣。

1、教師：老師給你們準備了這么多長像不一樣的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。

用一棵菜和一棵菜拼在一起做什么？

把一棵菜切割后可制作成什么作品？

2、教師逐一出示蔬菜，引導觀察，產生靈感，進行創作。

三、操作活動

1、幼兒使用藍子中的自然材料，輔助材料和制作工具，充分發揮想象，制作自己喜愛的物品。

2、啟發幼兒制作：

小狗、小貓、帆船、男孩、女孩、火箭、汽車等蔬菜娃娃、蔬菜動物、蔬菜玩具。

可用紅皮蘿卜有葉莖的一頭制作帽子或頭和頭發，利用蔬菜藕的橫切面作花衣裳的裝飾花紋等等。

四、展示作品并講述。

將幼兒作品用投影儀放映出來，供大家欣賞。引導幼兒根據自己制作的作品，同伴的作品與同伴的多個作品組合講述一段話或故事。

將幼兒的作品，放回到自然角中，供幼兒繼續相互欣賞、觀察。在游戲中可進行進一步的.修飾。

【

我們老師去上課，往往預設得很多，每個環節都巧妙安排，精心設計。然而正是這種課前設計，你在引領孩子們一個環節一個環節下去的時候，你或許還覺得是很巧妙，其實，這時候就容易發生一些不足和遺憾的地方。在課堂上，課程的資源是隨時生成變化的，這是你在課前是無法預設的。一個老師如果沒有善于捕捉和運用這種及時生成的課程資源進行教學，而一味地把學生們領引進你課前預設的安排。你就會錯過很多可以精彩的片段，你的課堂效率就會大打折扣。記住學生永遠是學習的主人，課堂的主體，每一個都是活生生的個體。做得如此完美和簡約，又是多么富有神奇的想象力。可是為了課堂的事先預設的延續下去。我并沒有過多地關注這個作品。沒有對孩子很好的贊揚和鼓勵，而是讓其他孩子去去給他建議如何添加，讓作品更美。我覺得這里的處理，我太注重課堂的預設了。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇九

1、運用音樂語言再現對蔬菜探究的體驗，體會參加“蔬菜”音樂會的快樂。

2、學習手耳協調地合作演奏，激發探索的欲望。

3、激發幼兒在集體面前大膽表達、交流的興趣。

4、教幼兒養成細心、認真的學習態度。

蔬菜的實物、音塊。

一、運用模仿動作，再現送菜到菜場的情境

1、回憶參觀菜場的經歷，談論蔬菜的不同營養。

2、按音樂節奏用動作表現各種送菜的方法，將蔬菜送到菜場去。

3、相互觀察各自想象的模仿動作，交流送菜的.方法。

二、和奶奶一起去買菜一一學唱歌曲《買菜》

1、想象和奶奶一起外出買菜的歡樂，表現活潑跳躍的旋律。

2、結合蔬菜的特征與口形，例如“番茄圓溜溜”――嘴巴圓圓地漸漸打開。

3、注意周圍同伴的歌聲，用和諧的聲音唱歌，表現許多菜堆放在一起不壓壞。

三、合作演奏蔬菜音樂會

1、談論馬鈴薯、胡蘿卜、番茄、青菜、青椒、黃瓜等54不同蔬菜的營養。

2、幼兒自選一個音塊，排成5隊蔬菜（do：馬鈴薯，re．胡蘿卜，mi：番茄，fa：青菜，sol：青椒，la：黃瓜）。

3、運用熟悉的樂曲《小星星》，演奏樂曲中屬于自己音塊的部分，并用接著演奏的方法合作演奏。

4、從少數幼兒參加演奏，逐漸增加人數，每一次演奏時注意傾聽，共同尋找將自己的音塊及時介入的方法，直到全班參加，逐步做到整齊地演奏。

5、幼兒輪流擔任菜場經理，指揮“蔬菜們”合作排練和演出。

本次音樂活動的選材比較貼近幼兒的生活，因為每位孩子每天都會接觸到蔬菜，對于自己熟知的東西，孩子更有信心。從目標可以看到手耳協調的演奏對于首次開展此類型活動來說，幼兒接受起來有一定的難。因此，在突破這個難點的時候，不能單單只讓幼兒自己來操作，老師應當先做示范，或者是一句一句的單獨教授，然后讓幼兒慢慢合作來完成。活動很有創意，還應該再注意一些細節，讓音樂活動更美好。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇十

1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。

二、介紹吃的部位，并進行分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢？

2、幼兒了解蔬菜的各個部分3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯――看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？

6、小結：原來有的`蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延伸活動1、幼兒游戲：蔬菜對對碰2、經驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？

1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

芹菜 蘿卜 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一

各種蔬菜圖片每組一套

（一）導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？

（二）集體學習活動。

1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了"比誰的貢獻大"吵起來了。有的說："我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢？

3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。

蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）

6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

（三）分組學習活動。

教師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

（四）評價活動。

請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇十一

1、幼兒能抓住要塑造的菜的主要特征，大膽塑造。

2、學習使用一些簡單的工具及能用多色配合泥塑。

3、培養幼兒初步的創造能力。

4、增進參與環境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

實物（各種菜）、泥塑工具、橡皮泥。

1、能抓住菜的特征，大膽塑造

2、能學著多色配合

一、實物展示，激發興趣

1、出示實物：菜

你們看，這是什么？是些什么菜？

2、揭示主題，提出要求

二、自由選擇，大膽表現

1、幼兒自由選擇蔬菜及橡皮泥

2、幼兒自由探索表現

教師巡視，指導個別幼兒學習使用一些工具及多色配合。

3、展示個別幼兒作品，討論：他是怎么捏的？

請個別幼兒示范講解

4、幼兒再次探索、塑造

三、經驗回放，相互學習

1、經驗回放

觀看部分幼兒剛才捏的作品（照片）：“仔細想一下，他是怎么捏的。”

2、區角準備：

我們知道了這些方法，以后可以在區角活動中去嘗試一下，看看自己會不會捏。

在活動過程中，小朋友們基本都能抓住菜的特征進行塑造的，如小a小朋友她拿了一條黃瓜作為參照物，她自己用橡皮泥做的黃瓜上有一點一點的白點，把黃瓜上的一點白色的小刺都表現了出來；還有小b的.荷蘭豆、小c的青辣椒、小d的南瓜、小e的竹筍等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子們已經能抓住其主要的特征來進行泥塑，同時顏色的搭配也比較好；我發現孩子們在使用老師提供的一些工具方面，運用的比較熟練，如有些孩子在做南瓜時，抓住南瓜有凹槽的明顯特征，用圓圓的小棍來壓這個凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻畫蔬菜上的一些花紋等，但孩子們卻不能創造性的去尋找老師提供的以外的東西，作為工具使用。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇十二

1、認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。

3、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。

知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。

1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐

5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。

2、自制ppt課件及一封信。

師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多蔬菜，

放在了咱們活動室里，小朋友想不想看看是什么？

（一）觀察講述

1、幼兒觀察

2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。

3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們為什么要吃蔬菜？

小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減

少疾病。

（二）經驗分享

1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信。看看上面寫

的.什么：我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦

筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。

2、幼兒觀察

1、）觀察植物的每一個部分。

2、）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西

紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該

吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、

茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。

3、）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都

愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“

土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人

參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）

還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）

3、（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃

它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

4、師小結

蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我

們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。

找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。

根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇十三

1、能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形盤子上進行圖盤造型。

2、能用對稱和色彩搭配的方法進行構圖。

3、能理解底色，會注意底色和紋樣之間的冷暖對比。

4、在創作時體驗色彩和圖案對稱帶來的均衡美感。

1、各種蔬菜的切片。

2、方形盤子和圓形盤子多個。

1、用《買菜》歌進入主題。

2、師：小朋友們今天我們一起去參觀菜場，看看菜場里都有哪些蔬菜？蔬菜分別是什么顏色？

3、師：蔬菜可以干什么？（吃）對。蔬菜里含有大量的維生素，多吃蔬菜有益我們的身體健康，所以我們小朋友們不能挑食，要多吃蔬菜。

師：蔬菜除了吃還可以干什么？

下面老師為大家變一個魔術，小朋友們想不想看？閉上眼睛，不許偷看哦！

出示事先做好的蔬菜拼盤小花朵。

師：看看老師變出了什么？（小花）

仔細觀察，這個是怎么做的？（引導幼兒觀察用哪些蔬菜拼的，進行敘說）

師：還想不想看魔術？這次老師變成一個更漂亮的，想不想看？

出示大公雞拼盤。

小朋友們看看，這次老師變出了什么？

仔細觀察大公雞是怎么做的？（引導幼兒用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有幾層，先鋪哪一層，等方面進行敘說）

4、下面老師示范做一個彩色蝴蝶拼盤。

因為做的是蝴蝶拼盤，所以我們要把蝴蝶放在盤子的最中間。我用生姜切成一半作為蝴蝶的身體，拿出一個橙黃色的胡蘿卜放在身體的一邊，再拿出一個一樣的'啊胡蘿卜放在身體的另一邊，因為我們做的是花蝴蝶所以我們把蝴蝶的翅膀上再配上一個其他顏色的蔬菜，這樣顯的顏色比較鮮艷更加漂亮。下面我們用韭菜做蝴蝶的觸角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盤子的邊邊上顯的很單調，不是很好看，我們給盤子的邊邊上放一些蔬菜，我們這里選擇黃瓜作為盤子的花邊，再在綠色的黃瓜上放上一些紅色的西紅柿切片，紅色配綠色這樣才顯得更加鮮艷。好了一只美麗的花蝴蝶拼盤做好了。

5、師：小朋友們你們想做蔬菜拼盤嗎？（想）

好，下面請小朋友們發揮自己的想象或是模仿老師的作品，一起動手做做吧！

6、幼兒自己動手，教師在旁指導。

7、舉辦《蔬菜拼盤》展覽，讓幼兒介紹自己的作品，并從顏色、方位評價同伴的作品。請客人老師欣賞自己的勞動成果。

價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導入。

觀察與調整：以變魔術的方法作為導入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現出幼兒的主導性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術美，并讓幼兒用自己的語言來表達自己對水果拼盤的感受。

價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。

觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。

以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。

價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。

觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕松而愉快。

幼兒園大班蔬菜教案及反思 幼兒園大班教案詳案篇十四

1、依照基準點，用數格的方法進行長短的比較。

2、知道比較長度是需要統一標準的。

3、學習利用生活中的自然物品作為測量工具。

4、發展觀察、辨別、歸案的能力。

5、讓幼兒學習簡單的數學題目。

1、絲瓜、辣椒、胡蘿卜、豆莢。

2、線、回形針、筷子、筆等生活用品和自然物品若干。

一、以談話的形式引導幼兒產生測量興趣。

1、以測量蔬菜長度為話題引入活動。

教師：今天媽媽要去買菜，市場上有好多種蔬菜。你們知道有哪些蔬菜嗎？在市場上能看到絲瓜、辣椒、辣椒、豌豆、筍子和胡蘿卜。這些蔬菜全是長長的，我特別想知道它們有多長。小朋友怎樣才能知道它們有多長呢？

2、長長的蔬菜有多長？我們認識了很多的蔬菜，而且找到了很多長長的蔬菜，我們一起看看有哪些長長的.蔬菜？

3、那這些長長的蔬菜有多長呢？你有什么方法可以知道？

4、遷移測量經驗。用什么量？怎樣量？引導幼兒遷移測量圖形邊長的經驗。

5、請一個幼兒作演示用一個接著一個的測量方法測量絲瓜量好后還要想辦法記錄下來，怎么記教師：有一根棉簽就畫一條短線，剛才量出來有幾根棉簽就畫幾條短線。教師在黑板上示范。那么除了可以畫短線來表示，還可以畫什么呢？嘗試測量蔬菜。

6、提出測量要求：每張桌子上有兩種蔬菜和一種測量工具，先量一種，然后跟對面的朋友交換。量好了從椅子底下拿出一張記錄紙和筆用我們剛才說的方法記錄下來。

二、幼兒操作，教師觀察，對記錄有困難的進行引導。

1、請一組兩個小朋友一起交流：你們用的是什么工具測量的，你們的蔬菜量出來有多長？教師引導幼兒從結果不同的小組中發現問題并討論：為什么兩個人用同樣的工具量一樣的蔬菜，可是量出來是不一樣長的呢？引出測量方法的問題

2、教師依次出示三張圖：請小朋友觀察一下，每張圖上都有哪些問題？教師小結：測量時如果出現了這樣的問題那就容易量錯。

3、幼兒第二次測量，教師重點觀察并指導測量的正確方法。記錄好后讓兩個孩子相互驗證測量的結果是否一致。

三、嘗試用多種工具測量蔬菜。

剛才我們用了一種工具來測量蔬菜，現在請你們前后兩組互相交換，試試用其他的工具去測量，然后也像剛才一樣記錄驗證。

1、學習按照基準點，用數格的方法進行長短比較。

2、探索測量方法。

教師：我們用什么方法測量呢？(教師引導個別幼兒示范數格測量的方法，針對個別幼兒示范情況進行討論，引導幼兒歸納總結出正確的測量方法)

3、學習測量方法。

教師：原來我們以一小段格子數做基準，數一數每種蔬菜所占的小格子數，就知道它們有多長了。

通過本次的課堂教學，我班的幼兒對蔬菜與水果有很大的了解，能叫出常用蔬菜與水果的名字，知道了挑食的壞習慣會給身體帶來很不好的影響，班上挑食的幼兒也改了許多壞習慣，效仿的幼兒的家長談到孩子懂事了，什么菜都要吃了，表揚了那些有很大進步的幼兒。