做任何工作都應改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。我們該怎么擬定計劃呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

小微企業創業計劃書 餐飲企業創業計劃書篇一

本次策劃是一次網絡營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網絡上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網絡市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業利益，在網絡上得到廣大網絡消費人群的認可。

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售;

2.滿足求新、求變心態，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意;

3.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提;

(二)從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

1.方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念;

2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求;

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產品區;

4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;

1、休閑食品行業環境現狀

上個世紀從90年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷經10年，休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類20xx年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品行業發展速度較快，受益于休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。

2、網絡消費者分析：

(1)網絡用戶分析

隨著互聯網絡的普及，越來越多的人加入了網民的行列，網民中18-24歲的年輕人所占比例最高，達到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所占比例最多，達到了28%。

(2)網絡購物消費的迅速傳播

隨著互聯網的普及，網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發展趨勢。當前，網上購物的服務模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務，即個體商戶對消費者的模式;b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務，即企業(或單位)對消費者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費群體崛起②健康食品居于主導地位③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產品更新速度快。

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。

1、傳統的網絡營銷盈利模式：建立企業產品網站;在網絡的商務平臺開設網店;網絡廣告推銷等等。

2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網站合作等等。

1、針對產品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。

2、針對渠道方面：

(1)在各銷售平臺開設網絡商店

(2)建立博客，推出并介紹對應的商品

(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食

(4)與大型的團購網站合作，開展低價團購活動

3、針對價格方面：

(1)限時折扣活動

(2)定時定量競拍

(3)積分兌換活動

4、針對促銷方面：

(1)免費試吃活動

(2)微博轉發抽獎活動

(3)休閑食品知識問答

開設渠道：阿里巴巴誠信通，費用每年3688元，阿里巴巴平臺進行招商，建立企業網站和分銷網站，開通企業微信，企業博客。

小微企業創業計劃書 餐飲企業創業計劃書篇二

新生活酒店投資集團企業是一個提議中的企業，其宗旨是以網絡為平臺打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業化、個性化、差異化、時尚化的全新服務，以顧客滿意為導向，以追求時尚為目標，細心滿足顧客需求，獲得營業收入和利潤，創造知名品牌。

本企業是一家處于創始階段的企業，法定經營形式為股份有限企業。初期我們將主要針對新新的消費群體，給他們帶來網絡時代的全新餐飲方式，提供快捷個性的服務，合理的對資源進行有效配置。

我企業目前主要提供四種餐飲服務：

個人快餐業務(通過網上預定，指明具體時間，然后配送上門)

傳統酒席業務(通過網上預定和桌面終端系統自主服務，方便快捷)

家庭就餐模式(通過網上預定和內容組合，將整個參桌送到家)

集體餐飲模式(通過網上預定開通網上虛擬宴會，如婚禮)

我們將把目標市場定位在傳統酒店的餐飲業上和非傳統的家庭餐飲業上。市場調查顯示，隨著我們經濟的不斷增長，人們生活水平的不斷提高，越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經濟的不斷向前發展和網絡文化的進一步沖擊，這個市場上的消費群體就會越來越多，特別是那些愛好新潮時尚的人們。

我們將直接與餐飲行業所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經營方式來講我們是全電子商務化的，是全新的。通過進行網上預定和自行組合菜單，我們有兩個優勢，一是可以節約顧客的時間的機會成本，二是我們可以合理的安排庫存系統，有效的降低成本，獲取最大的利潤，真正意義上的實現互利。通過企業文化的建設和在全國的推廣，逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應，所以我們是有優勢的。

初期推行扁平化的組織結構，減少管理層次，實行總經理負責制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經理分管。

u 經營管理型人才：以授權和程序去控制，以嚴格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領導團隊，分別負責營銷、采購、公關、人事、財務等部門。

u 市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰的中堅力量，著力研究市場開拓和業務擴展的可行性和實施方案。

u 業務支持型人才：具備整個網絡平臺的開發和管理系統的設計維護的人才，擁有企業管理信息系統(mis)建設的專業人員。

資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風險投資400萬，短期貸款50萬，申請廣州市低息創業基金20萬，其中用于固定資產投資xxx萬，流動資金xxx萬。

股本結構：企業注冊資本500萬，風險投資入股400萬(80%)，特許加盟商30萬(6%)，自籌資金入股70萬(14%)。

擴大再投資資金來源：前期盈利、銀行信用貸款、商業信用融資、融資租賃。

小微企業創業計劃書 餐飲企業創業計劃書篇三

1、宏觀環境分析

國家成功的經濟改革，靈活的市場推動政策，使得國內的服裝市場如火如荼。gdp、國民消費指數不斷攀升，人們消費意識的不斷增強，為服裝行業展示了一個廣闊的發展空間。

2、服裝行業的發展趨勢分析

服裝行業在中國自古以來就是一大行業，發展至今，隨著政策的開放與經濟的發展，中國現已成為全世界的服裝加工基地與品牌發展的戰略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額占到整個紡織產品出口總額的2/3左右，世界上所有的品牌產品60%的生產和銷售有與中國有關，而中國內地市場每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長的需求，市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經營提供了廣闊的空間。

服裝行業是一個生活消費品行業，同時也是高利潤行業。因利益的驅動與市場的需要，在整個業態的設計、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環節，已經發展成相對完善且專業的群體。近十年來，擁有龐大生產和消費規模的中國服飾市場，企業的經營模式和管理水平有了很大的提升，更加重視品牌的經營。

3、市場容量

擁有14多億人口的中國在過去十年經濟增長速度驚人。據國家統計局統計，2001年國內生產總值達95,933億元人民幣，比較上年增長7.3%。國內社會消費品整體銷售額為37,595億元人民幣。有專家估計到2010年銷售總額將達到10萬 億元人民幣。國內服裝銷售市場十分龐大，據中華全國商業信息中心表示在2002年國內服裝銷售總量為5.7億件，大型商場銷售總量2.34億件。隨著經濟高速發展和中國入世等利好因素，中國被視為現今世上最具發展潛力的消費市場之一。

4、機遇

1) 中國經濟增長強勁，隨著wto的推進和奧運的到來，將帶動更多的外資品牌進入中國，需要與有實力的百貨或品牌代理公司合作

2) 在許多消費品中，中國是 “世界的工廠”， 國內有大量的加工基地，為品牌開發的深入開展提供了條件

3) 消費者的消費觀念日益成熟，商家的競爭最終是品牌的競爭，品牌運作的時機逐漸成熟

4) 品牌運作能加強對資源的控制，提高企業的競爭力和利潤率

5) 國外高檔服裝品牌如：路易威登 、克來斯汀。迪奧、杰尼亞、范思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國市場并在中國服裝消費市場獲得巨大成功。這也證明了中國消費者對國外的品牌有一定的認知度和相當大的購買潛力

6) 國家與服裝品牌輸出國歐盟的新一輪經濟合作政策的啟動

7) 歐盟輪值主席國意大利貝盧斯科尼10月30日與歐盟委員會主席普羅迪一起同中國領導人舉行會晤，并達成經濟合作共識，表示將出臺相關政策鼓勵國內中小企業與中國企業合作。從2003年11月1起，歐洲十二國旅游對中國全面開放。

充分利用雙方的資源優勢，強強聯合，迅速占有市場資源。

1、xxx百貨集團優勢

1) xxx百貨的品牌效應

2) 百貨業運作的豐富經驗，對百貨業發展趨勢的準確把握

3) 強大的銷售渠道終端

4) 資金方面的支持和保障

2、xxx公司優勢

1) 企業核心產業珠寶業遍布在全國各地大型百貨店的龐大網絡，可以共享的客情資源

2) 雄厚的資金后盾

3) 豐富的行業管理經驗

4) 靈活的管理機制

三、戰略目標

(一)營銷目標

1、 在2004年獲得總銷售收入1000萬元。

2、三年內，經過市場的推廣，品牌在國內得到迅速發展擴張。全國各大商場起碼有100家品牌形象店，其中加盟式地鋪式專賣店30家;

3、建立科學管理體系及銷售系統營運平臺;

4、建立分工明確能協同作戰的營銷團隊。

(二)財務目標

1、在二年內獲得20%的稅后年投資報酬率;

2、在2006年凈利潤達到 1000 萬元;

(三)公司定位和品牌運作的方式

1、公司定位

合資公司將是一家專門經營國內外知名品牌的專業運營公司。經營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。

2、市場定位

公司采用貿易，零售，批發等多種經營模式，最終形成多品牌，多品類，多渠道的市場銷售網絡。

合資公司的產品將以公司直接或通過二級分銷或加盟商在國內各大百貨公司、商業街等賣場設立專柜、專廳或獨立專門店出售

根據產品類別不同而有不同的定位，合資公司所經營的產品均注重品質，強調品味，價格相在同類產品中較高

3、品牌運作方式

1) 做品牌的經銷商

引進國外品牌, 由合資負責市場運作, 產品按照貿易價格從品牌公司進口

2) 做品牌的代理

引進國外品牌, 全面負責產品的設計,采購,加工,市場和銷售的工作, 向品牌公司支付一定比例的品牌使用費，可以考慮與設計公司和加工公司合作。取得品牌在中國的使用權, 需要有強有力的采購渠道和市場推廣。

3) 共有國外品牌

與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風格與產品設計，合資公司則以網絡資源及銷售開拓管理成為對品牌共有的基礎。

4) 自有品牌

注冊合資公司自有品牌, 自行負責品牌的全部運作，形成多種品牌、多種項目的規模效益。

總體運作策略：

1、以自營店作前期品牌網絡發展開拓，再以二級分銷及加盟店擴大市場占有率;

2、初期以王府井百貨零售網絡為平臺，再以此模式在國內各大城市、各大有影響力的百貨店形式網絡連結;

二級代理商

對城市消費力相對較低，公司客情資源欠缺城市，主要采用二級分銷方式，可充分借助代理商網絡資源快速滲入市場;

特許加盟

充分利用加盟者的資金，輔助以品牌資源與管理。利用加盟者的資金來拓展自己的品牌市場，有利于企業的資金周轉。這是一快速擴張品牌的最佳方法，可以盡快進行品牌點的建設。

網絡搶占策略：

1.第一年以拓展王府井百貨自有網點為主。條件許可，考慮在上海的華聯、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢丹、深圳的西武、地王大廈等開設戰策性網點;

2.以一級城市開設自營地鋪專賣店為主，二級城市以代理、加盟店為主;

3.市場以華南、華東、華中為主，東三省暫不開發(王府井百貨網絡點除外);

4.重點營銷區域：

a.一級市場所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;

b.二級市場所屬省份或城市：天津、長沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川;

c.三級市場所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。

拓展目標：

1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽先以二級分銷代理模式推進;

2. 公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、

深圳為主。

1、 一年內，成功代理一至二個國外服裝品牌，依托王府井百貨網絡平臺，設立10個專柜;

2、 三年內，能成功代理三至四個國外服裝品牌，網絡開拓包括王府井百貨在內的專柜、專廳100個;

3、 與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風格與產品設計，項目公司負責國內銷售網絡的建立與管理;

4、 多種品牌經營同時展開，網絡擴張到除了王府井百貨之外的國內各省較有影響的百貨。

5、 品牌的經營開始拓展二級代理及特許加盟商;

6、 在設計，生產，銷售和市場推廣等方面籌備創建自有品牌。

1、基本組織架構

2、各崗位或部門的基本職責

經理：

對董事會負責，全面負責合資公司品牌的運作與日常事務的管理，制定企業中長期的戰略，確認與落實中短期目標和計劃。

副總經理：

對公司董事會、總經理負責，分管相關職能部門

品牌引進部

1) 品牌市場調研，信息收集和分析

2) 制定選擇品牌的標準,篩選品牌

3) 實地考察品牌的市場情況, 拜訪相應的公司

4) 確定合作方式和條件

5) 展開談判，簽訂合同，為啟動品牌運營做準備

市場部：

1) 廣告和媒體

2) 公司品牌宣傳策劃，推廣方案的制訂

3) vi設計、品牌形象店效果圖的制作

4) 市場活動用品，pop，贈品等

5) 培訓

6) 市場信息收集和分析

零售部：

1) 市場的網絡開拓

2) 掌握銷售狀況

3) 補貨和調貨

4) 拜訪客戶

5) 回收貨款

6) 查訪柜臺

7) 導購管理

8) 銷售數據分析

物流及信息部：

1) 到貨管理

2) 發貨管理

3) 保管管理

4) 運送管理

5) 盤點管理

6) 信息系統的建立和運用

財務部：

1) 融資，投資和資產管理

2) 日常管理：財務預算，現金，存貨，應收賬款管理，費用支出管理等

3) 制作資產負責表、損益表和資金變動表

人力資源部：

1) 日常管理

2) 招聘和解聘，升降職，調動崗位

3) 培訓管理

4) 目標管理方案的制定

5) 結合目標管理，建立績效評估考核體系、激勵機制

建立及完善以上管理程序是開展業務和實現合資公司整體目標的基礎。

3、預算管理體系

建立預算體系，以便于公司根據市場情況的變化，及時做出調整，保證公司預算的實現。

a.財務預算制度

b.銷售預算制度

4、推行目標管理

a.使公司全體員工理解公司的總體目標

b.更好地明確每人的職責和細化目標，提高工作效率

c.幫助員工學習達成目標的方法和步驟

d.為人事考核和評估提供依據

開發，投資與回報，資金使用計劃及盈虧平衡預計

1、啟動資金的分配比例

起始資金500萬元人民幣，后續視發展情況而追加

1) 50%用于:用于初期引進國外品牌

2) 20%用于:開辦10家50平方米的王府井集團直屬的百貨專柜

3) 20%用于:人力資源

4) 10%用于：公司辦公初期費用

2、開辦費

公司注冊費(按照500萬元) 50，000

辦公場所租金(1年) 200，000

辦公設備及用品(電腦，傳真機，復印機，桌椅等) 200，000

其他費用 10，000

合計 460，000

3、品牌經營的前6個月資金投入

按照進口貿易形式引進國際知名品牌，首次同時進入10家門店計算，假設貨品資金在六個月后可滾動使用，(每次訂貨要提前6個月)

商場每月按時回款。

貨品(首次鋪貨) 3，000，000

柜臺裝修 100，000×10 = 1，000，000

管理人員工資 5，000×10人×6月 = 300，000

差旅及日常交通費 200，000

合計 4，500，000

4、損益及盈虧平衡預計

方案a、以下預算按照3年只經營一個品牌，開10家自營的零售店計算：

品牌運營的初期需要投入鋪底貨品，裝修費，辦公設備等，同時也是品牌的介紹期，預計前第一年的.10個店的銷售目標1000萬元，達到盈虧平衡。以下預計是的損益表：

損益表(預計)

截至品牌運營第1年年末 人民幣元

產品銷售收入(應銷售原價的零售額) 10,000,000

減;銷售活動讓利 500,000

產品銷售凈額 9,500,000

減：百貨店扣率(產品銷售凈額的28%) 2,660,000

減：產品進貨成本(應銷原價零售額的30%) 3,000,000

產品銷售毛利 3,840,000

減：庫存折價成本(應銷原價零售額的5%) 500,000

減：銷售費用: 導購工資 360,000

交通及差旅費 500,000

裝修折舊費 500,000

管理費用：管理人員工資 600,000

辦公設備折舊及辦公用品費 200,000

市場推廣費用 1,180,000

利潤 0

損益表(預計)