用鏟子把雞蛋翻過來，讓它煎一下，再翻過來。最后把雞蛋放進碗里，放點醬油，就這樣，第一個煎雞蛋就煎好了。 以下是有關寫煎雞蛋的日記作文，歡迎大家參閱!

我覺得做煎雞蛋很簡單。我就照媽媽的樣子，先把炒鍋放在電磁爐上，把火打開，然后往鍋里倒一點油，再用鏟鍋刀把油攤開，油熱的時候我把雞蛋殼磕一個裂縫，然后用手把雞蛋殼掰成兩半，把里面的東西倒進鍋里。

這時意外出現了，由于我沒有把雞蛋放在鍋上方，結果有一半的雞蛋灑在鍋外面，我一下子手忙腳亂了。我趕緊喊：“媽媽，快來……”媽媽讓我先往雞蛋上灑調料和鹽，媽媽幫我把灑掉的雞蛋清理了。我看見鍋里的雞蛋已經變硬了，連忙用鏟鍋刀把雞蛋翻過來。雞蛋已經變黃了，這面又煎了一會兒，就出鍋了。

我吃著這個半個雞蛋，心里想：看著別人做的時候簡單，自己做的時候真難。

今天，爸爸和媽媽都加班了，我一個人在家里，肚子餓得咕咕直叫。我就決定按照媽媽平時的做法煎雞蛋吧!

我首先把平時觀察媽媽煎雞蛋的過程在腦子里完整地回憶了一遍。然后，我打開煤氣灶，把油放進鍋里，等油七成熱的時候，我把雞蛋磕碎貼著鍋底，輕輕地放進鍋里。接著雞蛋開始吱吱地叫了起來，透明的蛋清慢慢地變成了白色，就像吹起來的泡泡糖迅速地脹了起來，環繞在金黃色的蛋黃周圍，好像一朵美麗的花朵。這樣，金燦燦的煎雞蛋就做好了。最后裝盤即可。

我迫不及待地拿起筷子，咬了一口，雞蛋特別嫩，再仔細體會一下，哎呀糟了，我光顧著看雞蛋在鍋里表演，竟然忘記放鹽了!

很早，我就非常喜歡吃雞蛋，因為它營養豐富，香噴噴。一說起雞蛋，我就口水直流三千尺，就想讓媽媽立即給我一個，因為我自己不會?？墒牵瑡寢尳洺烂C地說：“不行，了雞蛋，你一定就只吃雞蛋，別的菜都不吃，這樣太偏食了?！?/p>

我想：媽媽不給我，那我自己一個吃吃!我懇求媽媽：“讓我自己學一個吃吃，好不好?”

媽媽說：“那就讓你試一試吧!”我高興得差點暈倒。

以前，我看見過媽媽是怎么燒的，我就學著媽媽的樣子做了起來。我先拿出一只碗，把雞蛋放在碗沿邊輕輕一敲，把雞蛋殼敲出一條縫，沿著縫把雞蛋掰開，把蛋黃蛋清倒進碗里。媽媽站在旁邊看著我做，她偷偷地笑了一下，我想我可能做錯了，可我找不出原因。我接著做，我拿了一雙筷子用力把蛋清蛋黃攪拌均勻。

準備好這一切之后，我就迫不及待地往鍋里倒油，把油燒熱，再把雞蛋倒進鍋里，只聽“嘩”的一聲好像火山噴發似的，很快雞蛋就發出了一股焦味，我想把它翻過來，可就是翻不過，這樣雞蛋的下面已經焦了，上面還沒有熟呢!

我拿出雞蛋給媽媽、姥姥品嘗，媽媽說：“真苦啊!”姥姥說：“沒有味道。”我自己吃了一口，“真難吃!”我一口把它吐進垃圾桶里。媽媽說：“你忘了放鹽了，雞蛋兩面都要放一下。你別看雞蛋那么簡單，做起來并不那么容易，是嗎?”

我明白了，其實做什么事情都不是那么輕松，都需要多學多煉，才能學好，學習也一樣。