為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。寫方案的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。
幼兒園陪餐制度幼兒園陪餐實施方案篇一
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐,并制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。
二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價,負責對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督,負責征求就餐學生的意見建議,并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,學生反饋意見,發現的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐人員發現食品安全隱患的應立即指出,并監督食堂管理人員和從業人員及時整改。
四、陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教育,對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現食物中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣后果的,視情節進行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據食品成本進行核算后統一收取陪餐人員的陪餐費用。
幼兒園陪餐制度幼兒園陪餐實施方案篇二
學校為讓在校學生吃得舒心,家長放心;確保食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師生在食堂的飲食安全,根據上級有關要求,制定教師在學校就中餐繳費、陪餐制度。
1、學校教師必須在學校就中餐,且與學生同標準繳費、同時間就餐、同標準就餐,并做好陪餐記錄。
2、陪餐教師負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督,負責征求就餐學生的意見建議并向后勤管理人員匯報。
3、陪餐人員負責維持食堂學生就餐時的秩序和紀律。
①食堂衛生環境較差的;
②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的;
④飯菜口味過淡或過咸的;
⑤飯菜加工距銷售時間過長的;
⑥四季豆未充分煮熟燒透的,土豆有發青、發芽現象未充分去除的;
⑦飯菜質量較差,學生反映突出的;
⑧其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
5、陪餐人員就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應立即向校長報告,并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
6、陪餐人員因故不能陪餐的,應及時向學校報告,由學校在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關工作。
7、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
幼兒園陪餐制度幼兒園陪餐實施方案篇三
為確保幼兒園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師幼在食堂的飲食安全,結合本園實際,特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領導或教師輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業人員以外的領導或教師進行陪餐,確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或教師陪餐,并能聽取一定比例就餐幼兒的意見,陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應按照安排,隨同幼兒一起就餐,負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督,負責征求就餐幼兒的意見建議,并做好陪餐記錄。
①食堂工作人員未穿戴衣帽,女工作人員留長發、戴首飾的,以及其他不符合從業人員職業行為要求的。
②其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
①土豆有發青、發芽現象未充分去除的。
②豆漿未充分煮熟燒透的。
③飯菜質量較差,家長反映突出的。
④其他危害幼兒食品安全衛生的情況。
6、陪餐人員就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應立即向園長報告,并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的`,視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的,應及時向園長報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關工作。
9、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
10、幼兒園園長每周應至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。
幼兒園陪餐制度幼兒園陪餐實施方案篇四
為確保幼兒園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師幼在食堂的飲食安全,根據上級有關要求,制定本制度。
2、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐,后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,發現異常及時處理;并對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督,負責征求就餐幼兒的意見建議,并做好陪餐記錄。
②飯菜口味過淡或過咸的;
③其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
4、園長對以下情況應當立即制止:
①采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;
②飯菜質量較差,家長反映突出的;
③其他危害幼兒食品安全衛生的情況。
5、園長就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向學校領導報告,并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,將報給上級主管部門進行處理。
7、園長因故不能陪餐的,應及時向學校領導報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關工作。
8、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
9、學校校長長每周應至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。
三樂小學幼兒園
20xx年2月24日
幼兒園陪餐制度幼兒園陪餐實施方案篇五
一、學校建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度,有陪餐人員安排表,以確保當餐所提供的食品都有領導或教師陪餐。
二、陪餐人員應按照安排,隨同學生一起就餐。負責對食品的外觀、口味、質量等進行認真評價,負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督,負責征求就餐學生的意見建議,并做好陪餐記錄。
三、陪餐人員要認真填寫《領導、教師陪餐記錄》,內容應包括日期和餐次,食品的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,就餐秩序評價,學生反饋意見,發現的問題和整改情況,陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載。
四、陪餐人員對以下情況應當立即指出或停止,并要求食堂管理人員及時整改糾正:一是食品加工距供餐時間過長的;二是食堂食品未采取防蠅措施,食用前受到蚊蠅嚴重污染的;三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌;四是食品有發霉變質等感官問題的';五是食品有明顯的口味異常;六是食品質量較差,學生反映突出的;七是其他危害學生食品安全衛生的情況。
五、陪餐人員就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向學校報告,并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
六、陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出存在問題的,給予批評教育;對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
幼兒園陪餐制度幼兒園陪餐實施方案篇六
為確保幼兒園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師幼在食堂的飲食安全,根據上級有關要求,制定本制度。
2、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐,后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,發現異常及時處理;并對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督,負責征求就餐幼兒的意見建議,并做好陪餐記錄。
②飯菜口味過淡或過咸的;
③其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
4、園長對以下情況應當立即制止:
①采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;
②飯菜質量較差,家長反映突出的;
③其他危害幼兒食品安全衛生的情況。
5、園長就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向學校領導報告,并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,將報給上級主管部門進行處理。
7、園長因故不能陪餐的,應及時向學校領導報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關工作。
8、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。
9、學校校長長每周應至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。
三樂小學幼兒園
20xx年2月24日
幼兒園陪餐制度幼兒園陪餐實施方案篇七
學校食堂是學校工作的重要組成部分,是直接關系到學校師生身心健康和學校教學秩序正常進行的大事。為確保食品安全、營養,根據有關要求,制定本制度。
1、食堂每餐必須指定一名以上校級領導、食堂管理人員、教師、從業人員代表進行陪餐。陪餐人數的多少應根據就餐學生人數而定,陪餐人員負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評估、負責對食堂從業人員工作情況進行監督,負責征求就餐學生的意見和建議,負責做好陪餐記錄。
2、制定好陪餐記錄,內容應包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀評價、學生反饋意見、發現的問題和整改情況、陪餐人簽名等。
3、陪餐人員應做到“五同”,即、同窗口、同價格(餐費自理)、同時間、同排隊、同餐飲。陪餐人員在用餐的同時還要肩負著學生在餐廳內的秩序、安全等管理。
4、陪餐人員就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、 腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,應立即向有關領導報告,并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
5、陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄或無故不到者給予批評教育。
6、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題進行整改。
7、學校主要負責人每周應至少陪餐一次。