當面臨一個復雜的問題時，我們需要制定一個詳細的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現目標，提高工作效率和質量。以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

龍蝦店運營方案篇一

本周工作總結：

1.參加中心校教學線會議，在市局2013年課堂教學改革教學模式的活動中，上交的四篇教學設計中2篇兩篇1等獎（馮霞、李慧），2篇獲三等獎（龔益輝、周利軍），沅江市課題中期評估中周立軍主持的微型課題獲得優秀。

2.組織凌云杯教學比武，周丹、陳文老師上出比武課，兩位教師準備充分，自制課件，教學中滲透課改理念，有部分教師參加聽課、評課。

3.中心校領導推門聽課，聽取了周丹、張_老師的課，并進行了交流。

4.籌備中心校教師論壇活動，教研室李建華主任對論壇發言、論文進行指導，陳友春、王云老師對課改課進行指導。

6.上交省級語、數論文。上交督導評估資料。

2.組織教師參加市2013年度教學比武活動，時間—12月4日第二、三節課，地點---蓮花塘學校，學科---語文、數學、思品、科學，請老師們利用積極參加聽課。

3.準備中心校教師論壇活動，時間—12月6日。

4.李旺老師上出凌云杯教學比武課。

5.準備各項資料迎接儀電站檢查。

龍蝦店運營方案篇二

在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領地。

（一）以經濟效益為中心，建立目標經營責任制

面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客戶，發展新客源，重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。

新的一年，我們要繼續以經濟效益為中心，加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資，多勞多得，按勞分配。

（二）加強精神文明建設，提高員工福利待遇

1、為提高員工福利待遇，經研究決定：凡本店員工連續工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養老保險，解決員工的后顧之憂。

2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。

3、為了豐富員工的業余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。

4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創造良好效益的員工過好春節，我們將組織大家聚餐開聯歡，開開心心過大年。

5、對于平時表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優秀員工，我們將在飯店年終總結大會上給予表彰，頒發榮譽證書和獎金。

6、為規范管理，我將在各部門經理的協助和配合下，爭取于20xx年9月28日——富都飯店開業5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。

在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。

（三）加大培訓、考核、質檢力度，提高服務質量：

各部門制定可行性培訓計劃，加大學習規章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質檢制度，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核，鞏固業務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

（四）加強安全和后勤保障工作

認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作，并制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性； 注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。

春風春色春光暖，新年新風新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在20xx年再創輝煌！

龍蝦店運營方案篇三

在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四酒店、志達集團籌建的五飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有水平去搶占屬于我們的領地。

（一）以經濟效益為中心，建立目標經營責任制

面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀點，增大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客戶，發展新客源，重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工實行營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相對應的獎勵機制,限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。

新的一年，我們要繼續以經濟效益為中心，增強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差別按即定比例扣發工資，多勞多得，按勞分配。

（二）增強精神文明建設，提升員工福利待遇

2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。

3、為了豐富員工的業余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。

4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創造良好效益的員工過好春節，我們將組織大家聚餐開聯歡，開開心心過大年。

5、對于平時表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優秀員工，我們將在飯店年終總結大會上給予表彰，頒發榮譽證書和獎金。

6、為規范管理，我將在各部門經理的協助和配合下，爭取于20xx年9月28日——富都飯店開業5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。

在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存有的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。

（三）增大培訓、考核、質檢力度，提升服務質量：

各部門制定可行性培訓計劃，增大學習規章制度的力度，針對培訓實行定期考核，遵循質檢制度，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工實行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季實行考核，鞏固業務技能,提升服務質量。全方位增大管理力度，按照酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

（四）增強安全和后勤保障工作

認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作，并制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性； 注意增強對設施設備的維修和保養工作;各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。

春風春色春光暖，新年新風新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風破浪，勇往直前，增強管理，節支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在20xx年再創輝煌！

龍蝦店運營方案篇四

1、美化酒店環境營造“溫馨家園”

2、創新宿舍管理打造員工“舒適家園”

第三要變管理型為服務型管理員要轉變為住宿員工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖。

1、加強宿舍水、電、氣的管理

要加強宣傳、教育，將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中，增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關標準規定，并根據實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準，并完善領用手續，做好帳目。要求按規定發放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。

總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯系、銜接、協調的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續加強與有關部門的聯系，為酒店的經營發展創造一個良好的外部發展環境。

同時，根據部門職能，我部將注重與店內各部室的銜接，協調各部室的工作，及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。

六、宣傳、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。

2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發展與騰飛而努力奮斗!

龍蝦店運營方案篇五

作為店長，你要做好以下事情：

*及時反饋門店信息，存在問題，提出改進意見； *完成上級部署的其它工作。

第一章 店長日常工作

*店長月工作

*店長周工作

*店長日工作 第二章 店長能力提升

*自我管理

*讓下屬高效工作

*關注庫存

*建立顧客檔案

更合理的積極

熱情 門店庫存

更好的顧

客服務

華嬰店長是怎樣的店長

更好的銷售業績

第一章 店長日常工作

*你每天、每周、每月都做什么工作？ *還有什么工作需要改善的？

*你是否充分運用了各類報表開展分析？

店長日工作

開門 召開早會

店長日工作

打掃衛生

門店檢查和調整 營業前的最后就位

營業中5管理

銷售管理

貨品管理 營業中五管理

人員管理

突發事件管理

門店環境管理

營業后六總結

現金查收

營業統計和日結 文件單據整理

營業后6總結

門店整理和清潔

召開晚會

出門檢查和鎖門

店長周工作

*周營業分析

*召開周會的內容

周營業分析

*營業分析要點有：

*分析櫥窗、貨品、道具陳列、制定陳列調整方案

召開周會

*本周促銷、陳列安排

*本周人員應加強的方向

店長月工作

店長需要組織每月最后一日庫存盤點

月盤點

盤點前對本月的《進銷存》統計

盤點開展 場地清理

店員考核

*店長在每月5日前完成店員考核工作 *店員考核要點：

店員銷售業績考核

店員出勤考核

其它制度和行為規范考核

店員團隊協作、工作技能、責任心等方面的考核

收銀人員還要考核收銀制度遵守

召開月列會

*店長應在每月的5日前召開月列會

1)公司、上級領導下達的事項等

2)專門培訓議題

3)本月營業計劃

4)上月店員考核情況

5）上月營業總結

第二章 店長能力提升

合格店長十誡

一誡：不具備專業知識 二誡：不會培訓下屬

三誡：上級的每句話都當圣旨

四誡：只會提供與匯報對自己有利的情報 五誡：處事猶豫不決，當斷不斷

六誡：在背后批評經營者

七誡：不了解門店運作或者不夠深刻 八誡：喜歡獨占成果

如何讓下屬高效工作

一、培訓下屬

崗前培訓

：崗前培訓是指所聘員工到門店后的入職培訓，店長應負責安排新員工崗前培訓。崗前培訓應根據新員工此前的工作經驗、目前掌握的技能水平針對性開展，店長在培訓前跟新員工溝通，了解其培訓需求，共同制定培訓計劃。

崗前培訓不可缺的內容包括：華嬰*水潤兒的發展歷史，我們店發展，理念、團隊精神、門店的基本狀況、員工守則、崗位責任、顧客服務政策和規定、產品知識、銷售技巧。

新員工上崗后，店長應做好跟蹤檢查工作，如發現員工半個月后任未“上手”，或經常出現錯誤，店長應再進行培訓，并評估新員工是否符合崗位的要求，在職期間，店長應經常性的組織店員進行培訓和相互交流學習。

在職培訓:學習可以在周會、月會期間進行，甚至可以專門集中培訓，也可以在營業淡期臨時進行。幫帶培訓是在職培訓的一種方式，店長可以安排高帶低、老帶新、幫助店員共同成長。

合理排班：

*無論如何，必須保證高峰時段的人員銷售力

*盡量把新人安排在非高峰時段；絕對不可以出現某一班全部是新人的狀況； *店員必須倒班，不可固定上某時段的班。

建立顧客檔案

收集顧客資料

*顧客資料至少要包含姓名、地址、電話、寶寶生日（或預產期）；有購買過產品的必須有購買記錄。

*把收集顧客資料的事情作為門店日常目標，鼓勵店員達成目標

了解顧客

*店員可以和來門店的顧客閑聊，更多了解顧客。

建立關系

利用vip的活動來表現對vip顧客的關懷；

培訓店員可以叫出顧客的名字，以門店名義為顧客重要的紀念日發送賀卡