計劃是一種靈活性和適應性的工具,也是一種組織和管理的工具。計劃為我們提供了一個清晰的方向,幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務。以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
學校后勤食堂工作計劃篇一
始終遵循學校總體工作思路,圍繞“一個”中心:安全、穩(wěn)定這個中心;做好“兩個”服務:做好教育教學服務工作,做好師生生活服務工作;落實“三個”到位:認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調動后勤工作的積極性,確保后勤服務工作更上一層樓。
(一)抓好常規(guī)工作
1、加強隊伍建設
(1)加強政治理論和業(yè)務素質的學習。通過學習政策法規(guī),學習教育教學理論,提高管理人員自身素質;通過學習現(xiàn)代技術和先進管理經驗,掌握一定技能,提高管理水平;通過加強思想政治教育,創(chuàng)優(yōu)質服務,樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習,了解社會動態(tài),了解學校工作中心和工作要求,為廣大師生提供更優(yōu)質的服務。
(2)進一步健全后勤人員的崗位責任制,要從學校工作需要出發(fā)定崗、定責,使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責,做到事事有人管,事事有人干,事事有記錄,事事有落實。
(3)樹立后勤為教學第一線服務的思想,進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的,隨時處理,不拖拉,不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。
(4)完善“每日巡視制度”,總務處安排人員對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視,并做好相關記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修,要求在最短的時間內做好維修,并作好記錄。
2、加強制度建設
(1)本學期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善,使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用,真正能用制度去管理人、教育人、評價人。
(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實,及時總結經驗,吸取教訓,糾正偏差,不斷提升后勤服務工作的檔次和水平。
(3)進一步完善校產管理制度,做到制度健全,職責明確,如有損耗及時維修,或予以添置。
(4)完善物品采購制度,根據(jù)采購物品的價值大小,做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。
3、加強校園建設
(1)切實加大對校園環(huán)境的管理力度,教育學生愛護校園的一草一木,積極開展美化校園的活動,重視花草樹木的管理,確保校園凈化、美化、綠化。
(2)切實加強各功能教室、活動室的管理,充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強財務管理
(1)嚴禁亂收亂付,做到勤儉節(jié)約,壓縮非教育開支,把有限的資金用于學校建設的刀口上。
(2)堅持民主理財。
(3)按規(guī)定收費,任何班級、個人不得擅自收費。
(4)堅持一支筆、一本帳的原則,計劃、合理使用經費。
1、重點抓好學校安全工作。
(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作,充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施,實行主管領導責任制,各條線領導分塊抓,全體教工共同參與的管理模式。
(2)加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳,增強師生的自我保護意識,促進良好行為、習慣的養(yǎng)成與內化,讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
(3)經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備,發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患,切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(4)協(xié)同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。
(5)認真負責地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。
2、重點抓好校舍、校產管理工作。
(1)進一步完善學校校產管理制度,增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度,由相關人員將報修單送到后勤處,以便及時安排;維修完畢,由報修人負責驗收簽字。
(2)加強對校產校具的管理,提高對各類設備的使用效率,做到妥善保管,合理使用,正常維護,每期期初要對校產校具、設備、圖書進行盤點整理,責任到人。
(3)嚴格校產管理制度化、規(guī)范化,充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用,嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
(4)切實加強活動室的管理,充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
(5)加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理,堅持勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費,努力為學校節(jié)約一滴水,一度電,一分錢。
(6)建立執(zhí)行請購、審批、報銷、領用制度,規(guī)范物流過程控制,強化行政倉庫管理。
(7)倡導良好風氣,愛護學校設施、設備,愛護花草、樹木。
3、重點抓好食堂管理工作。
(1)定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求,《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》,使每個職工知曉“法律法規(guī)”,了解“標準”,并對照日常工作認真落實,齊心合力提高服務工作質量。
(2)依據(jù)食堂管理制度,加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。
(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理,經常到食堂檢查服務態(tài)度,衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進,批評后進。
(4)堅持勤儉節(jié)約的原則,嚴格把好采購關、物品進出口關,做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油,精打細算,降低成本,提高伙食質量。
(5)樹立食品安全第一意識,嚴格把好食品衛(wèi)生關,重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳,采取安全防范措施,明確責任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時打掃,做好保潔工作。
(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作。
4、重點抓好校園硬件設施達標工作。
(1)完成學校運動場標準化建設。
(2)搞好學術報告廳的申報建設工作。
5、重點搞好學生奶的推廣服務工作。
(1)做好宣傳發(fā)動,讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。
(2)全方位做好學生奶的供奶服務工作。
(一)更新觀念,增強服務意識
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀,把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿,想師生、家長所想,全心全意為師生生和家長服務。
2、加大后勤工作的群眾路線力度,動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策,參與后勤管理。
1、依據(jù)教學需求,學校實際,本著精打細算的原則,制訂有關項目經費預算,嚴格實行計劃經費限額使用。
2、加強對網(wǎng)絡通訊費、水電費、打印費等管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
1、為使學校現(xiàn)有校產校具發(fā)揮其最大效益,要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用,真正發(fā)揮設備的“育人”功能,做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時,加強管理,對使用情況、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度,嚴格執(zhí)行校產保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理,做到誰損壞誰負責。
1、本學期繼續(xù)加大校舍校產的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出,限時糾正。
3、協(xié)同德育處、教務處等部門,利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式,向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
1、加強校園巡視,對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
2、加強校園食品安全管理,定期發(fā)布食品安全知識,加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度,加強進貨渠道的監(jiān)管,確保衛(wèi)生、安全。
一月:1、學期末財產清理。
2、各種經費的收繳結賬。
3、春節(jié)值班保衛(wèi)。
4、工作總結。
5、小賣部招標。
6、學生奶的推廣宣傳。
二月:1、開學工作準備,學生安全教育。
2、制定本學期財務收支預算報告。
3、收費工作迎檢。
4、門面續(xù)簽合同。
5、供應學生奶。
三月:1、校園綠化帶護理和補種。
2、出租門店費用收繳。
3、辦理運動場建設、學術報告廳建設審批手續(xù)。
4、拐角樓屋面處理。
四月:1、職工安全知識教育。
2、固定資產賬冊整理。
3、學校安全工作自查。
4、消防設施安檢。
五月:1、學生安全知識教育。
2、“五一”長假值班保衛(wèi)。
3、水電設施安全檢查。
六月:1、綜合治理安全衛(wèi)生工作半年自查。
2、期末財產清理。
3、半年工作總結。
4、暑假安全教育。
七月:1、設備設施維護。
2、運動場、學術報告廳建設。
3、假期值班保衛(wèi)。
八月:暑期建設維修。
學校后勤食堂工作計劃篇二
??1、總務后勤人員會議。
??2、檢查水、電、煤衛(wèi)設施狀態(tài)及各宿舍的床位、各班級的桌椅、投影儀、電卡是否到位。隨時組織故障之排除。
??3、做好新辦公室及教室的搬遷和安置工作。
??4、做好初一新生軍訓的后勤工作。發(fā)放初一新生軍訓汗衫、帽子、飯卡和各班級的鑰匙等物品。
??5、做好新學期住宿生床上用品的發(fā)放工作。
??6、添置必備的辦公用品和物品發(fā)放、領取工作。
??7、做好浮雕長墻施工和審計工作,爭取9月底完工。
??8、訂做宿舍白板2塊和化學實驗室白板1塊。
??9、清晨掃凈校園,迎接學生報到。
??10、確保食堂開伙運轉。
??11、做好教師節(jié)慶祝活動。
??12、填寫好參加健康檢查教師名單,上報區(qū)工會。
??13、繼續(xù)做好常規(guī)管理和建校各項工作。
??14、為迎接國慶,做好校園環(huán)境衛(wèi)生及學校門前三包綠化工作。
??十月份:
??1、做好國慶安全保衛(wèi)工作。
??2、做好全校空調電源的負荷平均分配。
??3、配合財務室做好審計工作。
??4、加強秋季衛(wèi)生管理,重點整治、抓好食堂、綠化帶環(huán)境衛(wèi)生工作
??5、配合各處室做好學校的各項有關工作
??十一月份:
??1、配合教務處做好期中考試的安排工作。
??2、做好固定資產實物臺帳。
??3、配合教務處組織老師到南京購書,并聯(lián)系好車輛。
??4、抓好食堂、綠化帶環(huán)境衛(wèi)生工作。
??十二月份:
??1、做好省示范初中有關總務處創(chuàng)建材料。
??2、加強食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度。
??3、做好校園環(huán)境衛(wèi)生的常規(guī)管理。
??計劃二:一、指導思想始終遵循學校總體工作思路,圍繞"一個"中心:安全、穩(wěn)定這個中心;做好"兩個"服務:做好教育教學服務工作,做好師生生活服務工作;落實"三個"到位:認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調動后勤工作的積極性,確保后勤服務工作更上一層樓,樹立服務意識,提高服務技能,保證服務質量,規(guī)范后勤管理,為學校的教育、教學工作提供有力后勤保障。
??二、20xx年后勤工作計劃中的工作重點:
??三、工作措施(一)更新觀念,增強服務意識
??1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀,把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿,想師生、家長所想,全心全意為師生生和家長服務。
??2、加大總務后勤工作的群眾路線力度,動員、組織全校師
??生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策,參與后勤管理。
??(二)精打細算,嚴格財務管理
??1、依據(jù)教學需求,學校實際,本著精打細算的原則,制訂經費預算,嚴格實行計劃經費限額包干使用。
??2、加強對電話費、水電費、打印費等的管理。
??3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
??4、做好領物審批制度的改革工作。領物原則上由教研組長、班組長、部門負責人根據(jù)實際需要來領取。
??(三)物盡其用,發(fā)揮設備功能
??1、為使學校現(xiàn)有校產校具發(fā)揮其最效益,要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用,真正發(fā)揮設備的"育人"功能,做到物盡其用。
??2、鼓勵使用的同時,還需加強管理,對使用情況、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記,避免不必要的`人為損壞、遺失等。
??3、加大校產校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度,嚴格執(zhí)行校產保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理,誰損壞誰負責。
??(四)加強協(xié)作,做好環(huán)境衛(wèi)生工作
??1、本學期繼續(xù)加大校舍校產的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
??2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作,督促宿舍衛(wèi)生,健全考核制度
??3、協(xié)同教導、大隊部等部門,利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式,向學生進行愛我校園、愛護公物的育活動。
??4、加大總務處的日常檢查及每周一次班級衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度,同時協(xié)同行政值周、醫(yī)務室、學生監(jiān)督崗等相關人員,扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。
??每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時公布上墻,對存在問題要及時指出,限時糾正。
??(五)長抓不懈,提高安全防患意識
??1、加強校園巡視,對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
??2、加強門衛(wèi)的職能,外來人員來校要登記,同時做到在學生離校期間對校園進行巡視檢查。
學校后勤食堂工作計劃篇三
工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究,并分析成績的不足,從而得出引以為戒的經驗。下面就是小編給大家?guī)淼氖程煤笄诠ぷ骺偨Y以及工作計劃范文,希望大家喜歡!
一、抓機構建立,促組織落實
1、機構設置及人員管理
建立建全各項規(guī)章制度的組織落實,年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度,發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實:我們提倡文明用餐、禮貌服務,要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育,而且,每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視,值日教師定桌服務,幫助解決學生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法:
(一)嚴格管理制度,共創(chuàng)文明服務。
學校的主要工作是教學,后勤管理的宗旨是堅持為教學服務,而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作,更是直接影響學校工作的正常開展。為此,我們特制訂了一系列的規(guī)章制度,確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度:
不隨意更改作息時間
2、勞動管理:
(1)和睦相處、禮貌待人,杜絕與就餐人員發(fā)生沖突,情節(jié)嚴重,并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進。如衛(wèi)生情況:我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效,廚房有了明顯改觀。
三、存在問題
1、挑食、偏食,導致倒菜現(xiàn)象嚴重;
2、小朋友們獨立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
憂患意識。
1、上班時間所有職工,一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
3、食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開不得混用。
5、開飯時不準吸煙,不準面向食品說話、咳嗽,不準涂脂抹粉。
6、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度,形成制度,對照評比。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應。
1、控制進貨渠道,不進劣質低價菜、不進來路不明菜。
1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購,嚴把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品,一律不采購存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物中毒事件的發(fā)生,切實保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
2、不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等.通過學習,增加工作人員在工作中的服務質量和意識,切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作,做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正即時到位,全體工作人員能夠認真作好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證職工的工作正常運轉。
3、由保管員負責經常檢查食堂倉庫,不把變質變腐的米煮給學生吃。
4、對庫存食品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進。如衛(wèi)生情況:我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃。每次清理行之有效,廚房有了明顯改觀。
三、存在問題
1、挑食、偏食,導致倒菜現(xiàn)象嚴重;
2、小朋友們獨立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度,分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。
二、加強教育培訓,提高職工素質。
選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經驗。另外,選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質,更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設,杜絕事故發(fā)生。
利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。
操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質服務,不斷拓展服務理念。
膳食科做到以人為本,給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證學生一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”,引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,大廳每天為學生供應免費稀飯,確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。
目前針對現(xiàn)在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌。
xx年初,根據(jù)院所整體工作規(guī)劃,并結合當前經濟發(fā)展形勢,提高了院所職工在崗就餐補貼標準,要求職工食堂加強基礎管理,大力改革,積極創(chuàng)新開拓發(fā)展,強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作,確保食品安全衛(wèi)生,職工身體健康,達到“三滿意”。
一、全年主要工作指標完成情況:
(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導,依靠骨干,發(fā)動職工,整章建制,促進改革創(chuàng)新
1、從xx年4月份起,建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度,結合職工食堂具體情況,制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責,工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從xx年4月起,堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會,總結布置工作,獎優(yōu)評劣,推介新產品,演示規(guī)范服務等。從制度上確立了,職工食堂以規(guī)范服務,優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx年4月起,申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全,新產品推介等情況,制定每更新周食譜安排生產任務,要求每個生產組每月推出不少于2個新品種,并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目,不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃,受到院所職工和就餐人員好評。
4、xx年4月起,接洽廠商,陸續(xù)引進各種燒烤設備,飲料灌裝設備,并及時安放在手術室等相關科室,方便一線職工隨時喝上可口的飲料,吃上美味的食品。
5、xx年4月起,下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施,規(guī)范排隊秩序,并在院所職工的共同努力下,有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán),xx年8月起在院所領導支持和各部門大力配合下,順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,剔除了1400余張身份不明的餐卡,從根本上保障了全院職工的用餐福利,最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
一、在原料質量及粗加工方面做到:
1、原料由專人到指定的長期供應點采購。
2、設有專門的原料驗收員,經驗收,腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器,絕對不能讓原料被污染。
4、設有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到:
1、食品分類存放,排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣,有防潮、防霉設施。
三、食品制作及餐間做到:
1、通風透光良好,給、排水方便合理。
2、地面有無毒,耐腐、蝕材料構筑,無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔,無霉點,無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。
6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。
7、高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到:
1、有專人負責洗滌,消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到:
1、食堂從業(yè)人員都經過健康檢查,并取得健康證
2、上班都要求穿戴工作衣帽,頭發(fā)不得外露
3、講究衛(wèi)生,不得留長指甲,不得戴戒指
4、不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:
1、室內水池加蓋上鎖
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無衛(wèi)生死角,無積灰
3、高有垃圾桶并加蓋,能及時清除
4、排污溝保持通暢
存在問題是:由于我校場地有限,房屋殘舊,待村委撥款到位后,立即動工改建。
學校后勤食堂工作計劃篇四
2.搞好為教育教學的服務,為教育教學創(chuàng)造良好的條件;搞好為師生生活的服務,解決師生的后顧之憂,讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學活動中去,為全面提高我院的教育教學質量而努力奮斗。
本年度后勤工作的總體目標是:做到三個確保、三個力爭。
三個確保是:確保學院環(huán)境建設及教育教學、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應及時到位;確保學院飲食衛(wèi)生安全;確保學院水電正常供應。
三個力爭是:力爭進一步完善服務設施;力爭進一步提高服務質量;力爭進一步提高服務效益。
1.加強后勤職工的思想建設,樹立管理育人,服務育人的思想。
2.認真學習學院的各項規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹立為師生服務的思想,不斷提高職業(yè)道德水準。
3.嚴格材料購進,材料領出制度。年終對庫房進行盤點,做到帳物相符;無論固定資產還是易損耗品,均形成檔案,物品的入庫、出庫嚴格登記手續(xù)。
4.做好后勤常規(guī)服務工作。把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位,教育和引導全院師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習慣,杜絕長流水和長明燈,院內不能使用大功率用電器。由后勤主要領導牽頭不定期檢查各部門的違規(guī)用電情況,并做出相應的考核或罰款處理。要及時更換損壞的水設施,防止跑水和漏水。
6.嚴格后勤職工上下班時間,實行不定期查崗制度,落實各中心留校值班任務,做好處理各類突發(fā)事件的工作準備。
7.狠抓各食堂食品安全及衛(wèi)生工作,加強食堂食品衛(wèi)生安全日常檢查工作,堅持做好大宗物資統(tǒng)購(米、油、豬肉),進一步完善食堂管理制度,細化管理崗位責任,在保障飲食安全的基礎上,嚴格控制成本,杜絕浪費現(xiàn)象發(fā)生,保持菜價平穩(wěn)。
8.把安全防范工作放在首位。統(tǒng)一思想、提高認識,堅決貫徹落實學院關于安全防范工作的有關精神,貫徹安全第一,預防為主的方針,把安全教育,安全管理的各項措施落到實處。進一步完善責任追究制度,加大安全檢查力度,對重點部位嚴防死守,時刻繃緊安全防范這根弦,把隱患堅決消滅在萌芽狀態(tài),確保師生工作、學習、生活的安全。同時,要與其它部門密切配合,做好安全防范的宣傳教育,加強各重點部位的檢查和整改工作。
9、做好老校區(qū)管理辦公室的日常工作。完善老校區(qū)管理的日常制度,抽調精干人員為校區(qū)置換后的家屬區(qū)提供優(yōu)質服務。做好老校區(qū)宿舍區(qū)的保衛(wèi)、環(huán)境、維修等相關工作。協(xié)調家屬區(qū)與接管學校的關系。保障交通技校的日常教學、學生住宿等工作。
自后勤公司實行“目標管理責任制”以來,我們根據(jù)實際工作,制定了一套符合后勤的管理體系。通過近兩年來的運行,目標管理責任制已經融入工作,深入人心。接下來,我們要緊緊圍繞后勤“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略目標,認真組織開展提高目標管理建言獻策活動,對好的建議和做法進行吸納和評選,使目標管理在鞏固中提高、在完善中提高。下一步工作的重點是更進一步細化后勤公司各級領導的崗位責任,對于重點工作、重點部門要狠抓責任、狠抓落實,通過目標管理來促進各項工作扎實有效的完成。
學校后勤食堂工作計劃篇五
??1、在新的一學期里,積極配合校領導,以教學為中心,認真做好學校后勤的常規(guī)管理工作,確保學校的教學秩序正常進行。做到實際需要與可能要用相結合,克服鋪張浪費現(xiàn)象。我們將加強對物資和設備的管理,做到物盡其用,一物多用,提高校產和設備的利用率。
??2、關心愛護全體教職工,解決部分職工的實際困難,使后勤職工體會到學校領導對他們的關心、愛護和尊重,增強他們工作熱情和責任心。
??4.認真落實經費預算,嚴格財經制度,加強財產管理,減少預算外開支;降低招待、文印等經費開支;建立健全賠償制度,做到用管相結合,嚴格財務管理,對大批物品的采購、工程、實行招標制度。
??5.堅持食品衛(wèi)生宣傳制度,堅持后勤人員的培訓與考核制度,堅持后勤食品衛(wèi)生抽查制度;堅持采購索證制度,以及人員質量把關制度;加強對食堂的管理,創(chuàng)建放心超市和放心食堂認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法,對其衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、零售價格和服務質量、服務態(tài)度加強督促檢查,盡最大努力杜絕食品事故的發(fā)生。認真做好除“四害”工作,定期做好鼠、蟑、蠅密度的監(jiān)測工作,從根本上嚴把病從口入關。
??6.后勤部門實行層層責任制,確保部門的效益;
學校后勤食堂工作計劃篇六
??(一)抓好食堂管理工作。加強食堂伙食的檢查與監(jiān)督力度,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,確保食品衛(wèi)生安全,杜絕事故。
??(二)抓好校產的常規(guī)性管理。總務處后勤人員要時刻關注學校所有硬件的安全,經常檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決,及時做好維修工作,做到能修則修,能代則代,降低維修的成本,維修人員在維修中要力爭做到小修不隔夜,大修不隔天,如果修不好,要及時上報分管領導,提高服務效率,并根據(jù)維修情況,提出校產維護意見。
??(三)加強財務管理,合理使用資金。
??做好學校領導的財務參謀工作,執(zhí)行好經費使用計劃,準確提供有關數(shù)據(jù)、情況。在經費使用上,努力做到精打細算,少花錢,多辦事。
??(四)加強校園綠化、美化。
??對花草樹木的生長情況經常關心,及時督促物業(yè)人員修剪、施肥、鋤草、施藥等。
??具體工作安排:
??一月份:
??1、總結20xx年年終工作并制定20xx年度工作計劃。
??2、做好學校臨時性安排的其他工作。
??3、為任縣第二中學創(chuàng)明校做好一切后勤服務。
??二月份:
??1、配齊本年度所需的辦公、清潔用品。
??2、對全校財產進行大清查。
??3、配齊、更換、檢修班級、辦公室日光燈、插座等基本所需的電器。
??4、督促食堂做好開學前的準備工作。
??5、開學前對校舍、教室設備和教學用具進行系統(tǒng)檢查維修。
??三月份:
??1、繼續(xù)完善學校水、電維修和其它維修工作,確保學校正常的教學秩序。
??2、增加學校綠化面積,搞好校園綠化、美化,亮化校園環(huán)境,爭取綠化上一個新臺階。
??3、加強對食堂的管理工作,消除存在的各種安全隱患。
??四月份:
??1、檢查宿舍、綜合樓水、電,進行全面檢修。
??2、檢查前期各項工作的落實情況。
??3、對宿舍、教學樓空調,電扇進行全面檢查維修。
??五月份:
??1、日常用品的添置、發(fā)放、維修工作。
??2、臨時性工作。
??3、宿舍管道的檢查和維修。
??4、對食堂進行食品安全檢查。
??5、為迎督導檢查工作做好后勤準備。
??6、維修窗紗。
??六月份:
??1、配合安全保衛(wèi)處檢查安全保衛(wèi)問題。
??2、配合教導處完成中考的籌備工作。
??3、安排暑期各項維修工作和下學期開學前的準備工作。
??4、養(yǎng)護綠化、美化校園環(huán)境,保證校園植物安全度過高溫天氣。
??5、做好多媒體維修、檢查工作,及時與廠家聯(lián)系維修。
??6、對食堂進行不定期的食品、衛(wèi)生檢查。
??7、檢查班級門窗、墻磚損壞,聯(lián)系物業(yè)做好維修工作。七月份:
??1、暑期對學校進行全面維修。
??2、下學期所需物品的采購。
??3、教室調整和開學前的準備。
??4、維修綜合樓樓道。
??8月份:
??1、下半年所需物品的采購。
??2、做好開學的各項準備工作。
??3、配合教導處做好教室調整。
??4、粉刷宿舍樓樓道。
??9月份:
??1、召開后勤工作會議。
??2、學校用電線路、用電器材、防火安全檢查。
??3、慶祝教師節(jié)后勤服務。
??4、調整配發(fā)各班的課桌凳和各辦公室辦公桌椅。
??5、更換宿舍后廁所坐便池。
??6、維修桌凳。
??7、為義務教育均衡發(fā)展國檢做好后勤保障。10月份:
??1、校園綠化工程管理與維護。
??2、召開后勤工作例會,加強紀律意識,培養(yǎng)服務觀念。
??3、公共財產檢查與維修。
??4、校園環(huán)境綜合治理,重點清理雜草及衛(wèi)生死角。
??5、檢查、維修取暖管道,做好冬季取暖準備。11月份:
??1、校園周邊柵欄檢查、維修。
??2、協(xié)助教務處做好各類教學后勤保障工作。
??3、綠化作物越冬防護。
??12月份:
學校后勤食堂工作計劃篇七
始終遵循學校總體工作思路,圍繞教育這個中心,做好教育教學服務工作,做好師生生活服務工作。通過建設和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調動后勤工作的積極性,開創(chuàng)后勤工作新局面。
二、工作目標:
(一)一如既往地做好各項常規(guī)管理工作;
(二)加強臺帳資料建設,規(guī)范后勤各項工作;
(三)加強行政倉庫管理和財務管理,落實上級相關精神要求。
三、工作舉措:
(一)充分利用暑期對校產校舍作一次必要的修理與整理,積極做好校產校舍維護工作。
1、對各室臺凳作一次清理、修理,對六年級的課桌凳作更換處理。
2、對東西教學樓的窗作一次修理。
3、對教學樓各廁所進行改造,并對所有校舍屋面平臺處作防漏處理。
(二)抓好綠化管理工作。
1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。
2、對綠化帶進行一次修剪。
3、依據(jù)綠化管理網(wǎng),注重平時對花木進行治蟲、施肥、除草和經常性整枝、修剪等工作。
(三)改進食堂管理,辦好師生食堂
1、調整食堂人員結構,改善運作辦法,激發(fā)人員工作動力,提高人員工作效率。
2、樹立安全第一意識,重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳,提高警惕,采取安全防范措施,明確責任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時打掃,做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識、基本要求,并對照日常工作認真落實。
4、依據(jù)食堂管理制度,加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度,規(guī)范各項操作程序。
5、認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,積極改進、添置食堂衛(wèi)生設施設備,確保"硬件"達標。
6、加強檢查監(jiān)督和民主管理,經常到食堂檢查服務態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質量、就餐紀律(歡迎師生參與)。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進、批評后進。
7、把好食品采購關,積極做好疾病的預防工作。
8、創(chuàng)造條件,提高食堂炊事人員的業(yè)務技能和業(yè)務素質,如組織學習烹飪知識。
9、堅持勤儉節(jié)約的原則,節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電,精打細算、降低成本,提高飯菜質量。
10、通過強化學習"要求"、"標準"、"制度",逐步使學校食堂管理到位、精細,讓學校食堂品位不斷得到提升,服務質量不斷得到提高。
(四)加強校舍、校產管理工作
1、進一步完善校產、校舍管理制度,尤其是強化賠償制度,并匯集成冊,全員學習執(zhí)行。
2、應用管理軟件、管好校產、用好校產,嚴格校產管理制度化、規(guī)范化,充分發(fā)揮常用教具、學具等教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用,嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
3、切實加強活動室的管理,充分發(fā)揮活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強用電用水和日常檢修管理,堅持勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費,努力為學校節(jié)約一滴水,一度電,一分錢。
5、嚴格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。
6、倡導良好風氣,愛護學校設施、設備,愛護花草、樹木,杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。
(五)堅持財務制度,嚴肅財經紀律
1、嚴禁亂收亂付,做到勤儉節(jié)約,壓縮非教育開支,把有限的資金用于學校建設的刀口上。
2、堅持民主理財。
3、按規(guī)定收費,任何班級、個人不得擅自收費。
4、學期結束前與學生結清代辦費,做到多退少補。
5、堅持一支筆、一本帳的原則,計劃、合理使用經費。
(六)加強學習,更新觀念,增強服務意識
1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務觀,把教師和學生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿,想師生所想、全心全意為全校師生服務。教育全體后勤人員向一線教師學習,學習他們無私的奉獻和忘我的工作態(tài)度,擺正位置,樹立為教學、為師生服務的思想。
2、規(guī)范后勤管理,充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量,改進服務方式方法,齊心協(xié)力,互相配合,提高服務質量。
3、加強自身素質的提高及業(yè)務能力的培養(yǎng),更新知識,不斷提高自身的修養(yǎng)。
學校后勤食堂工作計劃篇八
??1.做好開學準備工作,分發(fā)好師生課本及辦公用品。
??2.做好收費工作,與班主任結清各類錢款。
??3.上交各類統(tǒng)計報表。
??4.制定總務后勤計劃。
??5.加強食堂常規(guī)管理工作,并安排好食堂人員雙休日的值班表。
??6.下發(fā)《崗位消防安全記載表》,每月底上交。
??7 校門口變電箱周圍的綠化工程。
??四月份
??1.做好教學設備的日常維修工作。
??2.配合各處室開展好各項活動。
??3.校園安全檢查。
??4.校園綠化維護。
??5.檢查反饋《崗位消防安全記載表》的記載情況。
??五月份
??1.加強食堂常規(guī)管理工作。
??2.做好教學設備的日常維修工作。
??3.配合各處室開展好各項活動。
??4.校園安全檢查。
??5.檢查反饋《崗位消防安全記載表》的記載情況。
??六月份
??1.加強食堂常規(guī)管理工作。
??2.做好教學設備的日常維修工作。
??3.配合各處室開展好各項活動。
??4.校園安全檢查。
??5.做好期末復習試卷的文印工作。
??6.做好期末班級校產的核對工作。
??7.結清本學期學生的伙食費。
??8.做好教學設備的歸還登記工作。
??9.完成后勤條線的工作總結。
??10.安排好暑假值班表,確保學校安全保衛(wèi)工作。
??11.做好后勤條線的資料歸檔工作。
??12.擬訂暑假維修計劃。
學校后勤食堂工作計劃篇九
??1、加快山橋小學的建設工程,爭取到年底完成前期的所有工作,為明年的正式開工奠定基礎。
??2、加強后勤團隊政治思想工作,每月進行一次集中學習,提高服務意識,增強責任感、歸屬感。
??3、強化財物的管理和調配的規(guī)范性。完善學校財產管理、檢查和報損制度。加強學校財產的信息化管理。
??4、做好學校經費分塊分線的合理使用。做好對辦公用品、設施設備的采購量和價格的監(jiān)控,努力做到節(jié)儉開支。
??5、完善中心小學及兩個完小的設施設備,細致做好校園綠化的養(yǎng)護,不斷優(yōu)化學校校園環(huán)境。
??6、加強食堂管理。把好“進口關”,做好成本核算,實現(xiàn)收支平衡的基礎上,盡可能提高菜肴質量。
??7、加強校園安全的防范工作。加強教學設施設備的日常檢查,及時維修,消除安全隱患。