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幼兒園炊事員工作職責內容幼兒園炊事員工作要求篇一

1、熱愛保教工作，對幼兒關心，有耐心，不偏心，細心照顧，配合教師對兒童進行體、智、德、美全面發展的教育。

2、認真做好執行衛生保健制度，搞好室內外衛生，保健和消毒工作，保持用具餐具清潔整齊，定時開窗通風，確保室內空氣流通，認真遵守衛生制度。

3、嚴格遵守兒童作息制度配合老師全面細致的照顧好幼兒一日生活（早晨接待、進餐、教學活動、戶外活動、游戲、盥洗、大小便、飲水、睡眠、離園等），搞好晨午檢，注意觀察幼兒身體狀況，照顧體弱兒，督促并協助教師給兒童服藥。

4、協助教師搞好幼兒的個人衛生，負責管理好幼兒衣服和本班的用品，定期檢修，及時匯報；保證不損壞、不丟失，無差錯。

5、定期換洗床單，枕巾，窗簾，及時消毒玩具。

6、按時打開水，取間點，保證按時開飯、熱菜、熱飯、開水要放在固定地方，注意兒童安全。

7、配合教師做好幼兒教育工作，并組織游戲和戶外活動，必要時代理教師組織幼兒活動。

幼兒園炊事員工作職責內容幼兒園炊事員工作要求篇二

作為一名幼兒園教師，我能忠誠黨的教育事業，熱愛本職工作，具有較強的職責心，關心幼兒，愛護幼兒，堅持正面教育，公正地對待每一位幼兒。在教學工作中，我能根據教改的新要求，按照新《綱要》的要求，認真鉆研教材，根據本班幼兒的年齡特點制定出合理的、貼合幼兒理解本事的主題教學計劃，認真上好、備好每一節課，使幼兒在簡便愉快的活動中學習知識，掌握技能，同時，也不放松對幼兒的常規及品德教育，使幼兒從小就養成良好的思想品德和行為習慣。

針對大班幼兒即將升入小學的情景，重點就幼兒良好學習習慣的養成，良好的心理素質(適應本事、抗挫折本事等)，完成任務意識、本事，做事情的堅持性，能自我解決問題、處理矛盾等諸多方面采取多種形式進行培養。

現鑒定如下：

一、教師的觀念。

1、教育思想的轉變。

經過認真學習《綱要》、學習瑞吉歐教育的經驗和許多幼教專家的教育理論及教研學習，我們對瑞吉歐教育的思想有了進一步的理解，在邊學習邊探索的過程中，我們的觀念又有了很大的轉變，意識到做一名教師最基本的條件是具有不斷學習的本事，因為教師的發展與幼兒的發展是一個連續的整體，僅有教師不斷發展，才能為幼兒的發展供給良好的條件，僅有教師具有創造性，才能培養出具有創造性的幼兒。所以，我們對教師的主角理念又有了進一步的理解，不僅僅要做幼兒的傾聽者、合作者、伙伴、幼兒學習的支持者、引導者、激勵者等主角，并且還要做一名研究者和學習者，經過不斷的學習、不斷對實踐進行反思，從而來不斷提高和發展自我。珍惜每一次外出學習的機會，在參加青島市素質教育研討會的觀摩活動時，從中吸取他人先進的教育觀念、方法，如：經過參觀改善大班早操的隊列練習、放松活動、創設了低幼銜接心靈相約信箱、在音樂活動中改變以往的教學模式，在讓幼兒認識簡譜的基礎上，學唱歌曲等。

2、教師駕馭《課程方案》的思想轉變。

本著"以先進的教育理念為先導，以尊重幼兒的興趣、需要為前提，以不一樣資料、不一樣形式的活動為媒介，以時代的需要為標準，以主動探索、主動學習、主動建構、主動發展為核心，促進幼兒身心健康、全面和諧發展”的課程方案精神，我們注重了給幼兒供給創造性發展的空間，尊重了孩子離奇的念頭與怪異的行為。在教學中，能注重從幼兒"最近的發展區”確定教學目標。注意觀察了解幼兒的興趣與需要，根據主題、興趣為幼兒創設良好的學習環境，在環境中感知、體驗、操作、發現、交往等與環境發生交互作用。結合教育目標及幼兒需要構成新的主題網絡，鼓勵幼兒創設情景，自由選擇，大膽探索，在組織的過程中，我們注意發揮主導作用，與幼兒一齊協商，提出提議，引導幼兒發現問題、提出問題、解決問題的，經過觀察幼兒的行為、游戲及其材料的運用，及時調整環境思路，因材施教。經過隱形指導鼓勵幼兒的創造與表現。能注重幼兒的個體差異，能根據不一樣本事的幼兒創設環境、供給不一樣的材料、進行不一樣的指導。并認真記錄幼兒活動的過程，及時進行反思。

二、進取參與教研活動，堅持向教研要質量。

本學期的教研子課題《拓寬材料種類，提高結構游戲水平》，我班采取以下有效的教育措施：1、調整擴大活動區域，使其與美工區有機結合，從而擴展幼兒對結構材料的認識。

2、加大了同領域的觀摩交流次數，增加同領域觀摩學習的比例，互相學習好的經驗與做法，提高教研實效。

3、認真學習兩個《綱要》及《幼兒教育學》等對結構游戲的定位，拓寬思維，了解結構材料的種類。

4、期初對本班幼兒結構材料的使用情景做出前測分析。期末鑒定分析每月統計資料并進行結果分析，對幼兒做出系統和全面的分析，期末撰寫綜合報告。

5、在活動中注意保留幼兒參與活動的足跡——即積累幼兒的作品資料。

6、制定了家長信，請全園家長共同參與搜集材料活動。

三、教學形式的寬泛。

1、探討游戲教學一體化靈活的教學方法。

在活動中，我們注重充分用一日活動各環節來落實教育目標，在團體教學中，我們堅持樹立"啟發”教學的指導思想，不斷探討"啟發”教學的方法，激發幼兒的學習興趣，激活幼兒的思維探索，如游戲法、表演法、課件法等。此外，我們還注重了一日各個活動環節的聯系性，做到相互配合補充、滲透、而不是孤立的進行，如語言活動、科學活動等，我們即提前讓幼兒在活動區接觸教學中的有關資料，又在活動后引導幼兒反復練習，鞏固知識技能，促進更深入探究，自身素質、教育技能和教育研究本事也得到了提高。

2、注重多種形式的有機滲透。

本學期，我們靈活運用團體、小組和個別的活動形式，充分利用社區及家長資源，不斷拓寬活動的廣度與深度，以幼兒感興趣的活動形式引導孩子在搜集信息、探索實踐、表征交流的過程中，獲得學習的方法，豐富其感性經驗。

(2)在創設、更換區域時，我們先觀察了解孩子們的興趣點和需求點，然后與幼兒共同商量、出主意，進行游戲，以滿足不一樣幼兒的需要，激發幼兒主動探索的興趣;在區角設置上注重區域感，動靜區分開，本學期結合教研子課題，組織幼兒搜集易拉罐、薯片桶、奶盒等廢舊材料，與幼兒共同搭建"小柵欄”當活動區的隔斷，增加了活動區的區域感，幼兒活動時十分有序，同時利用廢舊紙箱搭建了美工區"展示臺”既能夠當隔斷又能夠展示幼兒的作品，體現多個教育功能，體現了"游戲教學一體化”的，受到參觀教師的好評。為激發幼兒自由創造的欲望和合作的意識，我們設立自由墻，鼓勵幼兒自由選擇材料，大膽創作，幼兒興趣異常高漲。

(4)在活動中我們注意保留幼兒參與活動的足跡。美術作品和小制作按主題分別放到紙盒進行保管，對于大型作品經過照片形式進行保存。語言區的資料按主題分袋存放，有順序張貼，便于幼兒查閱復習。結構游戲幼兒搭建的大型主題經過錄像和照片進行保留。并創設大班主題活動資料庫，為日后的教育教學活動供給了依據。

(5)本學期注重自然角與種植角的創設與管理。在種植區的創設及種植種類方面教師將與幼兒一齊討論確定。師幼共同種植大蒜，洋蔥、郁金香等，制作了種植區的標志。一齊根據季節播種、除草、施肥、收獲，讓幼兒體驗勞動的歡樂，激發愛勞動的情感。我們充分挖掘自然角的三維空間，將自然角分為若干個試驗區：看看我們的根象什么;從哪里長出來;我們的葉子一樣嗎那種材料好種在哪里長的快誰先發芽追太陽等，并讓每為幼兒建立了記錄本，同時鼓勵幼兒主動管理自我種植的植物，進行觀察記錄，并協助幼兒保留活動中的參與足跡。同時在日常生活中進取滲透環保教育，美化班級環境，成功地接待了青島市綠色幼兒園的檢查，為迎接期初視導做好準備。

3、深入的理解目標，不斷的拓寬活動的廣度與深度。

如：在進行"動物世界”活動時，我們認為開展這樣的主題，既是幼兒興趣所向，又為幼兒自主進行探索打下基礎。在探索中，我們嘗試減少教師單方面的強化，鼓勵幼兒經過搜集的資料主動探索，幼兒對探索具有強烈的興趣，所以他們從探索水生動物、陸地動物、與人類的關系到動物的秘密等，于是，我們不僅僅把目標定位在探討動物的秘密，還定位在培養幼兒保護自然資源的意識上。

在主題活動"秋天”中，我們在一日活動中各環節豐富幼兒有關秋天的知識。點名時，我們請幼兒說出秋天都穿哪些服裝，秋天的大樹變成什么樣貌;進餐時給幼兒介紹秋季是豐收的季節，秋天的水果最好吃，多吃水果，鼓勵幼兒多吃蔬菜有營養等;外出散步時鼓勵幼兒感知秋天的秘密，比較冬天、夏天的風吹在身上有什么不一樣;活動區活動時，組織幼兒玩季節拼圖，了解季節特征;在語言區啟發幼兒講出秋季人們的主要活動;每一天請早來的幼兒在氣象臺記錄氣溫，并和第一周氣溫進行比較、統計;在科學區，組織幼兒觀察雨的構成，使幼兒了解水變成水蒸氣滴落下來變成雨;在戶外活動前，請幼兒討論秋季自我保護的方法;對于每一天按時來園的幼兒我們發給小粘貼予以獎勵，表揚他們不遲到，能堅持天天來園;在散步時，和小朋友一齊觀察動、植物的變化……。使幼兒在不知不覺中完成教育目標。為了鞏固幼兒對知識的掌握，兩位教師在每一天的離園前組織幼兒復習鞏固所學資料，并利用小紙條的形式把學習資料進行打印，讓家長配合幼兒園復習知識，減少教育的空白。

4、幼兒園、家庭、社區三位一體的教育方式。

(1)本學期，我們靈活運用了團體的、個別的、口頭的、書面、電話的等多種形式和方法與家長溝通。

(2)結合教育目標，邀請家長參與教育活動，如搜集教材和材料，評估、記錄幼兒在家中的表現等。同時，以家長聯系便條、家長會、焦點話題、面談的形式與家長交流、討論。

四、本班幼兒發展情景。

在共同生活方面。

(1)開學初期，我們運用家長問卷的形式了解家長的困惑，并經過《家長會》向家長介紹家長關心的問題，介紹幼小銜接關鍵所在，使家長深刻理解，入學前的準備并非是單純的知識灌輸，重要的是良好的習慣和本事的培養，從而使家長走出入學前準備的誤區，更好與幼兒園配合。

(2)增強幼兒對學校的感性認識。我們組織幼兒參觀學校，讓幼兒熟悉學校環境，了解學校生活，讓幼兒明白上課要認真聽講，不隨便出入教師，不隨便說話，發言先舉手，大膽回答教師提問。其次，了解學校與幼兒園的不一樣，使他們有思想準備，并且樂意理解一些入學前的準備和訓練。

(3)向幼兒進行愛學校、愛學習教育。利用講故事、圖書、幻燈、學習課件等形式，連續不斷的向幼兒介紹革命前輩童年時代渴望上學，刻苦學習的故事，激發幼兒的學習欲望。

(4)對幼兒進行常規訓練。如訓練幼兒坐姿、握筆姿勢、整理學習用品，我們經過一日個環節及時糾正幼兒的正確坐姿及正確的握筆姿勢。在日常活動中及時提醒、指導幼兒用完活動用品及時整理，放到指定地方，并請家長在家中加強督促、配合教師，共同指導幼兒養成良好的習慣。

同時我們又利用隨機教育法，使幼兒的生活習慣落實到行為上，并逐漸內化為品質。如有一次，一個不愛喝水、不愛吃青菜的幼兒突然鼻子出血，我們發現后立刻帶這位幼兒到盥洗間沖洗，其他幼兒都跟在后面問怎樣回事。一個小朋友說："我媽媽說，不吃青菜，鼻子就會出血。”我們意識到這是培養幼兒生活習慣的良好機會，便及時進行了引導，對他們說："這個小朋友說的對，小朋友在吃飯時不光要愛吃青菜，還要不挑食、不偏食、多喝開水，這樣鼻子就不會流血。”孩子們聽完教師的話，都信服地點點頭。這樣的事情是孩子們親身經歷的，所以易于被孩子們理解和理解。本班幼兒生活的自理本事有了很大的提高。

幼兒園炊事員工作職責內容幼兒園炊事員工作要求篇三

2、親子區域的看護和巡視工作，幫助幼小兒童處理個人衛生問題等;

3、給需要的兒童讀繪本講故事，協調親子區兒童的活動項目;

4、熱情接待家長，做好溝通和協調;

5、集客戶的意見建議并反饋給店長;

6、完成上級主管交辦的其他工作。

幼兒園炊事員工作職責內容幼兒園炊事員工作要求篇四

（一）根據幼兒的年齡特點制作各種營養豐富、可口多樣、易于消化的飯菜包括：主食做到發面堿大小合適，米飯軟硬合適，合乎營養要求。副食做到努力提高烹調技術，色、香、味多樣化，富有營養。

（二）與保健員配合制定幼兒食譜，注意經濟與營養核算，主動提高飯菜質量；主動了解家長、教師、幼兒對伙食的意見，不斷改進工作。

（三）根據幼兒生活作息制度，按時開飯，做好飯菜的保暖和降溫工作。

（四）嚴格執行食堂衛生“五四制”和廚房衛生消毒制度，確保幼兒食物和食具的清潔衛生，杜絕腸胃性的傳染病的發生，嚴防食物中毒。

（五）按時消毒毛巾、餐巾。

（六）協助管理員保管好食物庫房和蔬菜，注意節約與安全。

（七）保管好廚房炊具用具并愛惜使用，不丟失。

（八）注意節煤、節水、節電，及時處理垃圾。

附：伙食管理員職責

1．負責伙食調配，保證食譜的落實。

2．管理好食物庫房，保持食物不壞、不霉，不被蟲、鼠咬，室內清潔整齊。掌握庫存量，做到既有余又不久存。

3．負責驗收食品。

4．每日食品支出，要有出庫單，領物人簽字。每月結算食品收支賬目，交領導審閱。

5．提高警惕，隨手鎖門，防止閑人進入庫房。

幼兒園炊事員工作職責內容幼兒園炊事員工作要求篇五

1.負責本班活動室、寢室、盥洗室、包干區的清潔衛生工作。

2.接受保健人員的指導，嚴格執行兒保衛生消毒制度，熟練掌握消毒衛生技能與方法。

3.在保健人員的指導下，嚴格執行各項安全制度，平時細心觀察，消除各種事故隱患。

4.隨時開窗換氣，保持室內空氣清新，光線充足。

5.負責進餐時的清潔與收拾：餐前用消毒水擦干凈桌子，準備餐具、漱口水，根據幼兒飯量隨時添加飯菜，進餐時不催促幼兒，盡可能滿足每個孩子的需求，餐后打掃等，保證所有幼兒的進餐量和未散步幼兒的安全，不讓幼兒抬送餐具。

6.創設安靜、整潔的睡眠環境，根據季節注意保暖與通風。收拾床鋪，仔細檢查被、褥下是否有影響幼兒安全的物品。

7.根據季節保證幼兒有足夠的溫度適宜的飲用水，并提醒幼兒飲水。

8.為幼兒開展體育活動做好場地布置和運動器械的準備工作，鍛煉前檢查幼兒的服裝、鞋子，備好干毛巾，供幼兒擦汗，對體弱幼兒進行個別照顧。

9.幫助幼兒整理衣著，根據天氣及活動量及時為幼兒增減衣物。做好防暑降溫、防寒保暖工作。

10.檢查幼兒大小便后整理服裝的情況，幼兒便溺后及時處理，清洗衣物。指導、督促幼兒餐前、便后洗手等，幫助幼兒養成良好的生活衛生習慣。

11.在保健人員的指導下對體弱兒、肥胖兒進行科學護理。

1.在教學、區域活動、戶外活動及生活活動中，把理解、尊重、接納每個孩子放在第一位，并在此基礎上引導孩子發展。

(1)指導幼兒穿、脫衣服，學習按圖示、兒歌的要求疊衣服，放在固定地方。

(2)指導值日生的工作：分發餐具、擦桌、照顧自然角、收拾體育器械等。

(3)指導幼兒入廁時按墻飾與腳印的提示，不擁擠，大小便入池。

(4)指導幼兒愛護桌、椅、門、窗、墻飾，節約用水。

(5)盡可能地多時間與幼兒一起活動、游戲。 、

3.根據教學、游戲的需要與教師一道添置玩具、布置墻飾、設計制作活動區材料。經常檢查班級的材料配備，及時增添、維護。

4.配合教師在教學活動中指導幼兒，保護幼兒的安全。協助教師做好個別幼兒的工作。

1.負責保管本班的設備、玩教具，并登記造冊，經常清點。一旦遺失或損壞，應立即通知有關人員做相應處理。

2.負責保管幼兒的衣物、用品，防止遺失、混淆。

3.每天離園前檢查水、電、門、窗，保證安全。

1.開學前后，全面清洗(掃)室內墻(窗)面、用具、教玩具，曬被褥，驗收財產。

2.每月清洗床單、枕巾一次。

3.每周撣灰、擦窗、洗玩具、用具各一次。

4.每日晨間紫外線燈消毒30分鐘，餐后及離園前后拖地一次，水杯上下午各消毒一次，毛巾每天消毒一次，門、窗、桌、椅、地等隨臟隨抹(掃)。

5.每天配合教師開展教學活動、游戲活動、體育活動。

6.每周參加一次政治學習，每兩周參加一次業務學習。

7.每天認真按《幼兒服藥登記表》給幼兒服藥，簽字。

9.每天利用接送幼兒的時間與家長做簡短的交流。

9.協助醫務室人員做好幼兒的預防接種工作。

幼兒園炊事員工作職責內容幼兒園炊事員工作要求篇六

1、配合教師全面細致地照顧好孩子一日生活，根據天氣冷、熱變化，隨時提醒或幫助孩子增減衣服，注意觀察孩子的精神、飲食活動等狀況，發現問題及時與保健員聯系。

2、搞好班級的清潔衛生工作和班上孩子的個人衛生，管理好班級孩子的衣物和用品，做到每天小掃除，每周大掃除，經常保持活動室內空氣的流通。

3、按照消毒制度的規定，認真做好水杯、毛巾、碗、筷的`消毒工作，認真做好水杯架和飯前餐桌的消毒工作。每天要定時沖洗廁所，做到廁所槽內無污垢，保持廁所內清潔無臭味。

4、配合教師做好教育活動的各項準備工作，協助教師帶領幼兒一起活動。在教師指導下，組織好幼兒一日生活，做好保中有教，全面了解幼兒的飲食、睡眠情況，保持幼兒儀表整潔，精心護理幼兒生活。

5、嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度，夏天防暑降溫和防蚊、蠅工作，保證幼兒開水供應。冬季做好防寒保暖工作，定時拆洗和翻曬幼兒的被褥、枕套、，定期清洗、消毒玩具，保持睡具、玩具的清潔衛生。

6、妥善保管幼兒的衣物和本班的設備、用具，防止霉爛、損壞、丟失。

幼兒園炊事員工作職責內容幼兒園炊事員工作要求篇七

2、認真做好每天常規工作，根據幼兒、家長的需求，主動做好保育、服務工作。

3、了解班級幼兒生活習慣、健康狀況、個性特點及教師教育要求。

4、配合班級教師組織各項活動，管理好幼兒生活;做好幼兒各項活動前后的準備工作、整理工作。

5、管理好幼兒日常攜帶的生活用品，管理好幼兒午餐、午睡、飲水、盥洗及清潔工作。

6、嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度，做好各項傳染病的預防處理工作，包括預防性消毒和傳染病發生后消毒。