無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀恳韵率切【帪榇蠹沂占膬?yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
朱自清散文集閱讀心得篇一
如果說人生就如同大海，那人生中許許多多的第一次就如同一粒粒小水滴，日積月累，變成廣闊的大海。在眾多水滴中，有一粒毫不起眼的小水滴，卻讓我記憶猶新。
那是一個(gè)陽光明媚的下午，我放學(xué)回到家，看見媽媽在包餃子，只見她拿起一張餃子皮，又挖出一勺餡，準(zhǔn)確地放入皮中包好，動(dòng)作如行云流水般順暢。我看得心里直癢癢，也想試一試。媽媽說：“好啊，就讓你試一試。”便把搟面杖交給了我。看著媽媽拿起搟面杖，二話不說，“噌噌”兩下，一個(gè)面皮就上崗了。而我半天搟不出一個(gè)，媽媽說：“看來你還是不行，換我來吧！”我嘴上說著沒事心里卻十分焦急。俗話說：一回生兩回熟，這回我一定可以包好的。我立馬拿起搟面杖，搟起了餃子皮。不料，餃子皮卻像一個(gè)頑皮的小孩子，粘在搟面杖上不肯下來。我無可奈何地把它剝下來，結(jié)果不用我說，你們也知道了，那就是一個(gè)“爛”字。
媽媽笑著說：“搟餃子皮怎么能不放面粉呢？”我下定決心，這次一定要搟好，讓媽媽對(duì)我刮目相看。我專心致志，用力均勻地?fù){著，終于，一張有模有樣的餃子皮誕生了，在媽媽的鼓勵(lì)下，我又一口氣搟了幾十個(gè)餃子皮。
原以為包餃子十分簡單，沒想到我又犯了眼高手低的毛病，剛一開始就遇到了一個(gè)麻煩。
我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡放到皮里，“呲”的一聲，我的餃子就成了一個(gè)泄了氣的皮球，我連忙用另一張餃子皮包住。有了上次的經(jīng)驗(yàn)，這次就簡單多了，我挖出適量的餡，小心翼翼地包住，終于包好了一個(gè)餃子，而媽媽那邊早已碩果累累。“將軍們”挺著大肚子，凝視著我這個(gè)吃了敗仗的士兵。媽媽安慰我：“萬事開頭難，只要多練習(xí)，你一定會(huì)包好的！”。
雖然我的餃子沒有媽媽的那么漂亮，但我相信只要肯下功夫，就一定會(huì)超過媽媽的！
朱自清散文集閱讀心得篇二
春節(jié)里有很多習(xí)俗，每個(gè)習(xí)俗都會(huì)給我們帶來歡樂，稱為年味，在所有習(xí)俗中，包餃子是我最喜歡的習(xí)俗。
正月初三的下午，我們包餃子。我們先準(zhǔn)備材料，有搟面杖、蔬菜、豬肉、面粉，還有裝餡的盆子、放餃盆。
這些工具準(zhǔn)備好之后，就進(jìn)入了做水餃的第一步的工序：剁餃子餡，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的東西，然后和剁碎的豬肉餡混合起來，變成蔬菜豬肉餡。
下一個(gè)工序是和面，爸爸在面粉里放了一些水，以防粘到手。然后開始和面。幾分鐘后，類似面條的東西終于出現(xiàn)了，又過了一會(huì)，面就和完了。
接著做餃子皮，爸爸把和好的面分成一塊一塊的，然后捏成一個(gè)個(gè)小圓球似的，再用上搟面杖，沒過多久，薄薄的餃子皮終于出爐了。像塊面餅。
做餃子的最后一道工序是包餃子，爸爸小心翼翼的把餃子皮拿起來，用筷子把盆里的餡放入皮里，最后把餃子皮“合攏”，這樣，一個(gè)餃子就完成了。爸爸把一個(gè)個(gè)餃子放入放餃盆里。這一個(gè)個(gè)餃子就像一顆顆璀璨的元寶。
如果想要吃到水餃，就得再煮一煮。爸爸先在鍋里放一點(diǎn)水，幾分鐘后，水燒開了，爸爸就把水餃放入鍋內(nèi)。爸爸一次又一次的加水，幾分鐘后，香噴噴的水餃就出爐了。我嘗了一個(gè)，真好吃。爸爸、媽媽和外婆也爭相搶著吃，一家人臉上露出了笑容。 餃子是中國的傳統(tǒng)食品，包餃子是中國的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，而如今，每當(dāng)過年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)做水餃來歡度新年。每個(gè)人也從吃餃子中體會(huì)到了家庭的和諧與幸福。
朱自清散文集閱讀心得篇三
一大早，老媽就去菜場(chǎng)買菜了，不知道的還以為家里來客人了，要做豐盛的大餐呢！但是老媽買了一大袋面粉，一大把韭菜，一袋肉末，對(duì)了！是包餃子！
我洗洗手，拿出搟面杖，準(zhǔn)備大顯身手。我先幫老媽把韭菜的死葉子摘掉。然后把韭菜洗一洗，泡上幾分鐘后，把它們?nèi)级绯伤樗榈模旁谝粋€(gè)大盆里，再把肉末倒進(jìn)去，加點(diǎn)兒鹽、味精、油等佐料。接下來就是揉面的時(shí)候了，我看著老媽嫻熟地到出面粉，等老媽轉(zhuǎn)頭倒水的時(shí)候，調(diào)皮搗蛋的妹妹一吹，頓時(shí)，整個(gè)客廳“烏煙瘴氣”的，一團(tuán)白灰霸占了客廳，妹妹一旁偷笑著，幸災(zāi)樂禍。
老媽開始揉面了，媽媽似乎很用力，桌子吱吱響，在說：“我已經(jīng)上了年紀(jì)了，老胳膊老腿受不住你們的折騰了。”媽媽把面團(tuán)用刀切成了三大塊，分別把每塊面團(tuán)就捏成了三個(gè)長條，用刀切成一小段的，方便搟成面皮。老媽用搟面杖搟了好多面皮，十分熟練，感覺餃皮配合著老媽。現(xiàn)在該包餃子了，我拿起一雙筷子挑了餡放在餃皮上，中間捏一下，左邊捏一下，直到把左邊捏到?jīng)]有空隙了，再接著捏右邊，也是捏到?jīng)]有空隙為止，這樣，一個(gè)餃子就完成了。就這樣，一個(gè)個(gè)餃子陸續(xù)出生了。
這次是我第一次包餃子，雖然模樣有待提高，但吃到自己親手包的餃子，心里有滿滿的自豪感。
朱自清散文集閱讀心得篇四
今天是冬至。在冬至，民間流傳著這樣的歌謠：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。正是因?yàn)檫@個(gè)民謠，所以在冬至，家家戶戶都在熱熱鬧鬧包餃子。今天，在老師的帶領(lǐng)下，我們六年級(jí)班也開了一次熱熱鬧鬧的餃子會(huì)。
首先，老師給我們做了一個(gè)示范。只見老師先把面團(tuán)拉開，搓成長條，接著又揪出一個(gè)面團(tuán)搟成面皮，然后用筷子夾了一點(diǎn)餡放進(jìn)面皮把口捏住，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。
看到老師的動(dòng)作這么嫻熟，在家從來沒有包過餃子的我躍躍欲試，自以為包餃子很簡單。
終于開始包了，有的同學(xué)搟面皮，有的同學(xué)揪面團(tuán)，也有的同學(xué)無所事事，在一旁看熱鬧。我因?yàn)椴环判淖约簱{的手藝，并沒有參與，只是圍在旁邊看。“哈哈哈”，那邊傳來一陣笑聲，原來是有同學(xué)把面皮搟成了四不像。“哎呀”，這邊又有同學(xué)不小心把面粉擦到臉上了。
終于，面皮搟好了，開始包餡了。我也拿了一張面皮試著學(xué)包餃子。第一個(gè)餃子餡放得太多了，口都封不住，我只好放棄了。接著我又拿了一張餃子皮，這次我吸取上一次的教訓(xùn)，不好，餡少了，餃子立不起來。看來，這包餃子也是一門學(xué)問呀。第三個(gè)我總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，包進(jìn)去的餡不多也不少剛剛好。我終于包了一個(gè)像樣的餃子。
不一會(huì)兒，同學(xué)們包出了很多的餃子。餃子下鍋了，我們耐心地等待著它出鍋的時(shí)候。香味飄出來了，餃子出鍋了。老師端著盛滿餃子的碗讓我們挨個(gè)品嘗，我迫不急待地夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里。哇！太香了。同學(xué)們品嘗過后也都贊不絕口。
這真是一次熱熱鬧鬧的餃子會(huì)，自己包的餃子吃起來就是香！
朱自清散文集閱讀心得篇五
我很愛吃餃子，每次吃餃子都是讓爸爸媽媽來給我包餃子，現(xiàn)在，我漸漸長大了，心想也該學(xué)會(huì)幫媽媽包餃子了。
大年三十早上，我剛醒來，就聽見媽媽在廚房“砰砰”的剁餃子餡。噢，要包餃子啦！心想這下可以大顯身手了，就急迫而又興奮地穿好衣服等待著。
待媽媽搟好餃子皮，調(diào)好餃子餡后，我們?nèi)揖蛣?dòng)手包了起來。我心里不斷地提醒自己：這是我第一次包餃子，一定要包得又快又好，顯出我的真本事。于是，我就學(xué)著爸爸媽媽的樣子包了起來。
首先，我不慌不忙地拿起一塊餃子皮放在手心，再放上一大勺餡料，小心翼翼地把餃子皮對(duì)折過來，學(xué)爸爸熟練地把餃子皮捏合起來。“啊，不好了。”一小團(tuán)餃子餡從“肚子”里被擠出來。我連忙再拿一塊餃子皮補(bǔ)了上去，就這樣湊湊合合地包好了這個(gè)餃子。一眼看過去，就像一只剛出世的“丑小鴨”。這時(shí)，我又著急又不服氣，于是下定決心再包個(gè)好看的，一定不能被爸爸媽媽看扁了。這次我吸取了教訓(xùn)，少放一些餡料，不料卻包出一個(gè)瘦骨嶙峋的“瘦子”。媽媽不禁“撲哧”一聲笑了。我不由自主慚愧地低下了頭，原來包餃子也不是一件易事。這樣包不好，那樣又包不好，我就不想再包了。爸爸似乎看出了我的心思，就對(duì)我說：“世上無難事，只怕有心人。你第一次包餃子，雖然包得不好，但你有信心跟著學(xué)，一定不會(huì)讓人失望的。”我看著爸爸那期待的目光，點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了爸爸。他十分耐心地教我：“無論做什么事都得要有個(gè)把握，就像包餃子放餡料這樣。要有一定的量，才能把‘肚子’填飽。如果過多就會(huì)消化不良，如果過少又會(huì)餓，就是這個(gè)道理。”慢慢地，我能熟練地包餃子，包得又快又好。“丑小鴨”終于變成了“白天鵝”。
第一次包餃子，我不僅從中學(xué)會(huì)了包餃子的技巧，還學(xué)會(huì)了為人處事的道理；做任何事情都要有一個(gè)適當(dāng)?shù)摹岸取保@個(gè)“度”就是恰到好處。