用鏟子把雞蛋翻過來，讓它煎一下，再翻過來。最后把雞蛋放進(jìn)碗里，放點(diǎn)醬油，就這樣，第一個煎雞蛋就煎好了。 以下是有關(guān)寫煎雞蛋的日記作文，歡迎大家參閱!

我覺得做煎雞蛋很簡單。我就照媽媽的樣子，先把炒鍋放在電磁爐上，把火打開，然后往鍋里倒一點(diǎn)油，再用鏟鍋刀把油攤開，油熱的時候我把雞蛋殼磕一個裂縫，然后用手把雞蛋殼掰成兩半，把里面的東西倒進(jìn)鍋里。

這時意外出現(xiàn)了，由于我沒有把雞蛋放在鍋上方，結(jié)果有一半的雞蛋灑在鍋外面，我一下子手忙腳亂了。我趕緊喊：“媽媽，快來……”媽媽讓我先往雞蛋上灑調(diào)料和鹽，媽媽幫我把灑掉的雞蛋清理了。我看見鍋里的雞蛋已經(jīng)變硬了，連忙用鏟鍋刀把雞蛋翻過來。雞蛋已經(jīng)變黃了，這面又煎了一會兒，就出鍋了。

我吃著這個半個雞蛋，心里想：看著別人做的時候簡單，自己做的時候真難。

今天，爸爸和媽媽都加班了，我一個人在家里，肚子餓得咕咕直叫。我就決定按照媽媽平時的做法煎雞蛋吧!

我首先把平時觀察媽媽煎雞蛋的過程在腦子里完整地回憶了一遍。然后，我打開煤氣灶，把油放進(jìn)鍋里，等油七成熱的時候，我把雞蛋磕碎貼著鍋底，輕輕地放進(jìn)鍋里。接著雞蛋開始吱吱地叫了起來，透明的蛋清慢慢地變成了白色，就像吹起來的泡泡糖迅速地脹了起來，環(huán)繞在金黃色的蛋黃周圍，好像一朵美麗的花朵。這樣，金燦燦的煎雞蛋就做好了。最后裝盤即可。

我迫不及待地拿起筷子，咬了一口，雞蛋特別嫩，再仔細(xì)體會一下，哎呀糟了，我光顧著看雞蛋在鍋里表演，竟然忘記放鹽了!

很早，我就非常喜歡吃雞蛋，因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富，香噴噴。一說起雞蛋，我就口水直流三千尺，就想讓媽媽立即給我一個，因?yàn)槲易约翰粫？墒?，媽媽?jīng)常嚴(yán)肅地說：“不行，了雞蛋，你一定就只吃雞蛋，別的菜都不吃，這樣太偏食了。”

我想：媽媽不給我，那我自己一個吃吃!我懇求媽媽：“讓我自己學(xué)一個吃吃，好不好?”

媽媽說：“那就讓你試一試吧!”我高興得差點(diǎn)暈倒。

以前，我看見過媽媽是怎么燒的，我就學(xué)著媽媽的樣子做了起來。我先拿出一只碗，把雞蛋放在碗沿邊輕輕一敲，把雞蛋殼敲出一條縫，沿著縫把雞蛋掰開，把蛋黃蛋清倒進(jìn)碗里。媽媽站在旁邊看著我做，她偷偷地笑了一下，我想我可能做錯了，可我找不出原因。我接著做，我拿了一雙筷子用力把蛋清蛋黃攪拌均勻。

準(zhǔn)備好這一切之后，我就迫不及待地往鍋里倒油，把油燒熱，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“嘩”的一聲好像火山噴發(fā)似的，很快雞蛋就發(fā)出了一股焦味，我想把它翻過來，可就是翻不過，這樣雞蛋的下面已經(jīng)焦了，上面還沒有熟呢!

我拿出雞蛋給媽媽、姥姥品嘗，媽媽說：“真苦啊!”姥姥說：“沒有味道?！蔽易约撼粤艘豢冢罢骐y吃!”我一口把它吐進(jìn)垃圾桶里。媽媽說：“你忘了放鹽了，雞蛋兩面都要放一下。你別看雞蛋那么簡單，做起來并不那么容易，是嗎?”

我明白了，其實(shí)做什么事情都不是那么輕松，都需要多學(xué)多煉，才能學(xué)好，學(xué)習(xí)也一樣。