嚴(yán)格遵守規(guī)章制度可以減少摩擦和沖突，并有助于維護(hù)組織的內(nèi)部秩序。規(guī)章制度的制定和實(shí)施是一個(gè)復(fù)雜而持久的過(guò)程，以下是一些規(guī)章制度范文，供大家深入了解和研究。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇一

為明確公司員工的工資待遇，規(guī)范公司對(duì)員工工資的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，充分調(diào)動(dòng)公司員工的工作積極性和創(chuàng)造性，特訂立本制度。

一、公司員工實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工資與績(jī)效掛鉤工資制，另計(jì)發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)工資、加班工資、工齡工資、崗位工資等相結(jié)合的工資制度。

二、員工工資每月10日前發(fā)放(特殊情況除外)，遇節(jié)假日順延。

三、加班工資標(biāo)準(zhǔn):全天為20元，半天為10元。連續(xù)加班近4小時(shí)為半天，近8小時(shí)為全天。

四、工齡工資標(biāo)準(zhǔn):。

按在公司實(shí)際工作年限計(jì)算工齡，工作滿一年每月工齡工資為5元，以后按此幅度逐年遞增，按月發(fā)放。五、考勤工資標(biāo)準(zhǔn):。

月全勤獎(jiǎng)每月30元，全年滿勤獎(jiǎng)300元。(每月出勤26天為滿勤)。

六、其他獎(jiǎng)懲按公司有關(guān)制度執(zhí)行。業(yè)績(jī)考核工資另定方案。

1、工作中的改革、創(chuàng)新被采納并給公司帶來(lái)效益的，獎(jiǎng)勵(lì)100—500元；

2、發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題并及時(shí)解決、處理，為公司減少不必要損失的，獎(jiǎng)勵(lì)100—500元；

4、發(fā)現(xiàn)有損公司形象和利益的行為，敢于指正和揭發(fā)的，獎(jiǎng)勵(lì)200元；

5、一年中，連續(xù)5次獲獎(jiǎng)勵(lì)，年終再次給予5次獎(jiǎng)勵(lì)的總和。

懲罰制度。

1、對(duì)公司不忠實(shí)，謊報(bào)情況及散布流言蜚語(yǔ)的，予以除名。

3、私做交易而謀求非法收入的，予以除名。

4、由于對(duì)公司職能部門(mén)及有關(guān)人員在行使權(quán)力時(shí)不能理解又不通過(guò)正常渠道申訴，或由于其它任何原因而消極怠工的，予以除名。

5、對(duì)客戶(hù)的疑問(wèn)不解釋、不解答、不落實(shí)的，罰款20—100元/次；對(duì)上級(jí)布置的任務(wù)不按時(shí)完成而又不能說(shuō)明原因的，罰款20—100元/次。

6、有意怠慢工作或工作不努力的，解聘；未能完全履行自己的職責(zé)的、發(fā)現(xiàn)公司財(cái)物受損、丟失而不管不問(wèn)的，解聘。

7、應(yīng)急情況離開(kāi)，未交接好自己手頭工作而又沒(méi)向公司匯報(bào)的，罰款20元/次。應(yīng)急請(qǐng)假、正常請(qǐng)假及正常調(diào)休，在自己安排的天數(shù)內(nèi)，不能如期回公司又未補(bǔ)辦手續(xù)的，視同擅自離崗，罰款20元—100元/次。

8、工作時(shí)談?wù)撆c公司無(wú)關(guān)的話題、說(shuō)風(fēng)涼話及冷言冷語(yǔ)的，罰款20元—100元/次。

9、管理人員如采用正確的手段指出自己的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤及對(duì)自己提出批評(píng)的，職工采取不理智的態(tài)度，泄私憤或打擊報(bào)復(fù)的罰款50元—200元/次，并免職同時(shí)解聘，情節(jié)嚴(yán)重者予以除名。

10、在匯報(bào)工作時(shí)報(bào)喜不報(bào)憂，對(duì)同事及上級(jí)進(jìn)行隱瞞的，解聘。

11、不服從工作安排，拒不執(zhí)行的，予以除名。

考勤制度。

1、公司員工必須嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)上下班，不得遲到、早退和曠工。

2、公司執(zhí)行國(guó)家規(guī)定和企業(yè)實(shí)際相結(jié)合的作息制度，每日正常工作不超過(guò)8小時(shí)。

3、上下班按部門(mén)認(rèn)真填寫(xiě)考勤記錄，實(shí)行上班簽到、下班簽出制度。上、下班考勤記錄由行政人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，并于月初將上月考勤情況及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部作為扣發(fā)工資、支付加班工資和發(fā)放滿勤獎(jiǎng)的依據(jù)。

4、遲到、早退超過(guò)五分鐘者，按每五分鐘(不足五分鐘按五分鐘計(jì)算)計(jì)扣5元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，超過(guò)三十分鐘者，扣半天工資，超過(guò)一個(gè)小時(shí)的視為曠工一天，一個(gè)月累計(jì)遲到達(dá)三次視為曠工一天，曠工一天每次扣50元，每月曠工三天者，當(dāng)自動(dòng)離職。

5、公司實(shí)行月滿勤獎(jiǎng)和年滿勤獎(jiǎng)制度。每月上班26天為滿勤，月滿勤獎(jiǎng)為30元/月，連續(xù)12個(gè)月滿勤為年滿勤，獎(jiǎng)為300元/年，經(jīng)考核達(dá)到滿勤標(biāo)準(zhǔn)的員工滿勤獎(jiǎng)年終公司一次發(fā)放。

6、上班外出辦事需要向行政人事部或部門(mén)經(jīng)理講明所去地點(diǎn)、時(shí)間、所需辦理事宜，如有不相符而影響工作的按曠工處理。上班時(shí)間無(wú)事不離崗、不串崗、不做與工作無(wú)關(guān)之事，否則，每次罰款10元。

7，因工出差，須填制出差審批單后，交行政人事部備案。否則，不報(bào)銷(xiāo)差旅費(fèi)，并每次罰款10元。

休請(qǐng)假制度。

1、公司建立休、請(qǐng)假制度。所有請(qǐng)假都必須以書(shū)面形式進(jìn)行申請(qǐng)，按審批程序經(jīng)審批人簽字同意后生效。

2、部門(mén)經(jīng)理以上人員休假、請(qǐng)假半天，員工二天以上(含二天)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)審批后，最后由總經(jīng)理批準(zhǔn)；部門(mén)副經(jīng)理休假、請(qǐng)假半天，員工一天由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字，由分管領(lǐng)導(dǎo)審批；一般員工休假、請(qǐng)假半天由部門(mén)經(jīng)理視工作情況予以審批。

3、所有休假、請(qǐng)假均應(yīng)履行手續(xù)經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，并將休假、請(qǐng)假申請(qǐng)報(bào)行政人事部備案登記。未履行休假、請(qǐng)假手續(xù)而離崗的，視為曠工。

4、婚、喪假、女員工產(chǎn)假按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理。

5、事假按請(qǐng)假天數(shù)，每天扣發(fā)30.00元工資；連續(xù)請(qǐng)事假超過(guò)5天的，當(dāng)自動(dòng)離職。

6、因病請(qǐng)假3天內(nèi)(含3天)不扣發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)工資；3天以上--10天內(nèi)(含10天)按每天扣日獎(jiǎng)勵(lì)工資；10天以上--20天內(nèi)(含20天)扣月獎(jiǎng)勵(lì)工資的50%；20天以上取消當(dāng)月全部獎(jiǎng)勵(lì)工資。病假必須經(jīng)縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具證明。凡弄虛作假者，按曠工處理；情節(jié)嚴(yán)重者，作除名處理。

財(cái)務(wù)管理制度。

1、公司財(cái)務(wù)收支嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”，不得坐支現(xiàn)金。當(dāng)天發(fā)生的經(jīng)營(yíng)收入當(dāng)天必須存入銀行。

2、收款收據(jù)、發(fā)票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票等重要憑證和票據(jù)由出納統(tǒng)一管理、登記，不得缺號(hào)、跳號(hào)使用。領(lǐng)用、存根收回由出納設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)登記簿登記。

3、費(fèi)用開(kāi)支嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)，盡量減小財(cái)務(wù)支出。

4、財(cái)務(wù)印鑒必須分離保管，財(cái)務(wù)收支日清月結(jié)，財(cái)務(wù)手續(xù)合規(guī)齊全。

財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)制度。

1、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)嚴(yán)格執(zhí)行先審核后報(bào)銷(xiāo)的制度。一切費(fèi)用的報(bào)銷(xiāo)應(yīng)先由會(huì)計(jì)按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)審核票據(jù)，由分管領(lǐng)導(dǎo)簽暑意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理審批后方可報(bào)銷(xiāo)。

2、公司財(cái)務(wù)支出實(shí)總經(jīng)理一支筆審批制度。資金支付憑證必須附有經(jīng)會(huì)計(jì)審核、總經(jīng)理審批的有效票據(jù)。

3、費(fèi)用經(jīng)辦人員一般應(yīng)在費(fèi)用發(fā)生后三天內(nèi)及時(shí)報(bào)銷(xiāo)(特殊情況除外)。費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)原則上實(shí)行兩手制，一人經(jīng)辦，一人證明。

養(yǎng)老保險(xiǎn)管理制度。

1、為體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)愛(ài)，激發(fā)員工的工作熱情，使員工老有所養(yǎng)，對(duì)符合條件的職工一律申報(bào)參加社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)。

2、員工社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)工資標(biāo)準(zhǔn)以我市規(guī)定的為起點(diǎn)。繳納的養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。

3、聘用的離退休、退養(yǎng)人員公司不為其購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)老保險(xiǎn)。如下崗人員原單位不再為其交納養(yǎng)老保險(xiǎn)金，由其本人將養(yǎng)老保險(xiǎn)轉(zhuǎn)到公司后，由公司按此制度為其申報(bào)交納社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)。

衛(wèi)生管理制度。

為規(guī)范員工日常工作行為，營(yíng)造一個(gè)舒適、健康和諧的辦公環(huán)境，維護(hù)公司對(duì)外整體形象，特制定本制度。

1、每天上班后應(yīng)將辦公室打掃干凈并整理好各自辦公桌上的文件及材料。

2、每周末對(duì)公司整體環(huán)境進(jìn)行一次集體大掃除，

3、不得在辦公室亂扔紙屑及煙頭等垃圾，更不得隨地吐痰。

4、應(yīng)保持辦公桌上的文件、辦公用品等擺放有序，不得亂扔亂放，雜亂無(wú)章。

5、報(bào)刊雜志閱讀后應(yīng)及時(shí)放回報(bào)刊架，按序擺放。不得隨意堆放更不得四處亂扔。

6、隨時(shí)保持梯步、走道等公共區(qū)域衛(wèi)生整潔。

7、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲，隨時(shí)保持儀容整潔得體。

檔案管理制度。

1、為加強(qiáng)對(duì)文件統(tǒng)一管理，防止文件丟失，公司行政人事部設(shè)立文件收、發(fā)文登記簿，逐日逐項(xiàng)登記清楚。

2、收到的文件應(yīng)及時(shí)交總經(jīng)理或部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)閱示，對(duì)不按制度辦事所造成的損失，按本規(guī)章制度的獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行。

3、要建立健全的檔案管理體系，檔案的分類(lèi)應(yīng)科學(xué)合理，各歸檔的資料應(yīng)收集齊全，裝訂成冊(cè)，鑒定準(zhǔn)確。

4、各部門(mén)對(duì)檔案要實(shí)行科學(xué)管理，以保證檔案資料的保管安全。

公文辦理制度。

為進(jìn)一步規(guī)范公文辦理程序，提高辦文效率和質(zhì)量，按照“明確分工、各負(fù)其責(zé)、加強(qiáng)協(xié)作、統(tǒng)一管理”的原則，對(duì)公司的收發(fā)文進(jìn)行規(guī)范管理。

1，如題所述，員工守則是規(guī)章制度其中之一，前者從屬于后者，后者所涵括范圍更廣。

2，企業(yè)單位中，員工守則只是對(duì)員工的行為規(guī)范作約束，而規(guī)章制度則不但對(duì)員工的行為規(guī)范作約束，而且還體現(xiàn)員工所擁有的權(quán)利，對(duì)企業(yè)單位也作出了相應(yīng)約束。

3，可見(jiàn)，前者著重于員工的義務(wù)，后者則兼顧了員工的權(quán)利和義務(wù)，涵括更為廣泛的規(guī)則內(nèi)容。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇二

為了學(xué)校運(yùn)作更有效率，服務(wù)質(zhì)量更高，本著“優(yōu)質(zhì)高效，真誠(chéng)服務(wù)”為宗旨，特制定如下工作守則：

第十八條按時(shí)上班，不遲到、不早退、不無(wú)故缺席。

第十九條工作時(shí)必須衣冠整潔，配戴好“工作證”，精神飽滿地迎接工作。

第二十條工作時(shí)間內(nèi)，必須做到不聽(tīng)音樂(lè)、不玩游戲、不大聲喧嘩、不打鬧嘻戲、不吸煙喝酒、不做其他影響工作的事，以保證維護(hù)良好的學(xué)校形象。

第二十一條接待客人時(shí)必須面帶真誠(chéng)的微笑，起立迎接，并應(yīng)做到主動(dòng)，熱情，有禮。

第二十二條有事需休息或暫離工作崗位，必須請(qǐng)假，以便學(xué)校合理安排工作。

第二十三條要愛(ài)護(hù)學(xué)校的財(cái)產(chǎn)設(shè)備，并做到經(jīng)常清潔，勤于保養(yǎng)，熟悉操作，以保證各種設(shè)備的正常運(yùn)作。

第二十四條對(duì)工作應(yīng)有高度的責(zé)任感和緊迫感，集中精力，發(fā)揮才智，減少浪費(fèi)，提高效益。

第二十五條努力提高道德水準(zhǔn)：講文明，懂禮貌，誠(chéng)實(shí)處事，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，是每位靈通員工應(yīng)具備的基本條件。

第二十六條視學(xué)校為有強(qiáng)大凝聚力、號(hào)召力的團(tuán)隊(duì)；同事之間應(yīng)互尊、互愛(ài)、互助、取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。

第二十七條各部門(mén)之間要發(fā)揚(yáng)協(xié)助精神，互相配合，互相支持，做到同心協(xié)力，共同發(fā)展。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇三

四、負(fù)責(zé)打掃各地面衛(wèi)生，清掃走道垃圾，清洗痰盂;。

五、保持停車(chē)場(chǎng)樓梯扶手、墻壁表面無(wú)灰塵，光潔明亮，做到每天擦兩遍，保持環(huán)境美觀;。

六、保持停車(chē)場(chǎng)玻璃窗在視線內(nèi)無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)、印痕，每周擦一遍以上。

七、洗手池?zé)o皂跡、無(wú)污點(diǎn)，無(wú)污垢，做到經(jīng)常擦拭，保持表面光亮、整潔;。

八、墻面衛(wèi)生，整潔美觀，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵、印痕、脫皮、污跡，做到每周至少清掃一遍;。

十、垃圾箱位置設(shè)置合理、數(shù)量充足，無(wú)外溢現(xiàn)象，表面干凈無(wú)污跡，每天清理兩次;。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇四

為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，處罰落后，調(diào)動(dòng)員工積極性，提高工作效益和經(jīng)濟(jì)效益，制訂本制度。對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行以精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則。為了規(guī)范公司在職員工的工作行為，切實(shí)保障公司的正常規(guī)范運(yùn)作，明確公司對(duì)各類(lèi)功過(guò)行為的處理措施，特制定本制度。本制度適于公司全體員工。

二、工作原則。

1、以事實(shí)為依據(jù)，以書(shū)面材料為基礎(chǔ)，以客觀調(diào)查為主要工作方法。

2、以制度為準(zhǔn)繩，依法辦事，客觀公正。

3、互相監(jiān)督，獎(jiǎng)懲相宜，充分發(fā)揮各級(jí)干部的`管理功效。

4、逐級(jí)審批，保障效率和公平，保障餐廳與員工利益的平衡。

5、認(rèn)真維護(hù)制度的嚴(yán)肅性，遵守國(guó)家有關(guān)的法律法規(guī)。

避免不必要的勞動(dòng)糾紛。

三、違紀(jì)行為。

1.擅離崗位，無(wú)故脫崗、無(wú)故曠工。xx曠工一天扣三天工資曠工三天按自動(dòng)離職處理xx。

2.儀容儀表不符合要求，服裝不整，不修指甲。

3.姿態(tài)不端正，營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)勾肩搭背。

5.不用熱情口吻迎接客人。

6.領(lǐng)班交接班不清楚或忘了移交。

7.不按要求使用、擺放托盤(pán)。

8.醬料、調(diào)料瓶未跟上或跟錯(cuò)。

9.違反調(diào)班請(qǐng)假規(guī)定。

10.上班做私人事情。

11.對(duì)客人指手劃腳，品頭論足。

12.對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)辨。

13.與客人爭(zhēng)吵，把個(gè)人情緒帶入工作中。

15.妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

16.工作時(shí)間內(nèi)躺臥、睡覺(jué)，隨意xx。

18.上班時(shí)間私自喧嘩者，扎堆聊天影響工作、看電視。

19.無(wú)故遲到或早退。

20.餐具、杯具沒(méi)有按要求輕拿輕放，放出噪音影響客人用餐。

21.餐具、杯具、等器皿，洗滌不干凈。

22.用公司杯具、用具、餐具筷子作私人使用或做其他用途。

23.洗碗工不按要求操作。

25.用對(duì)講機(jī)開(kāi)玩笑。

26.無(wú)節(jié)能意識(shí)，造成浪費(fèi)。

27.餐廳規(guī)定回收的物品沒(méi)有回收。

28.做衛(wèi)生粗心大意，導(dǎo)致衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。

29.餐廳營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)沒(méi)有及時(shí)和客人及上司打招呼。

30.不按要求開(kāi)關(guān)電源。

31.垃圾桶裝滿，長(zhǎng)時(shí)間未倒。

32.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。不執(zhí)行上級(jí)工作安排或欺騙上司。

35.不參加會(huì)議及培訓(xùn)。xx連天或請(qǐng)假兩天以上含兩天可以不參加xx。

36.未經(jīng)允許亂用客用毛巾、席巾擦轉(zhuǎn)盤(pán)擦椅子及擦杯子或作他用。

38.工作時(shí)間私接私打電話xx除主管級(jí)以上x(chóng)x。

39.未將本職工作做好，引起投訴或損失。

40.傳菜員將菜送錯(cuò)臺(tái)，服務(wù)員不仔細(xì)檢查。xx共同賠償，菜價(jià)按68%計(jì)算xx。

41.工作粗心大意，打爛器皿，態(tài)度傲慢。xx并照價(jià)賠償xx。

42.迎賓將客人帶錯(cuò)餐位引起客人投訴、對(duì)客人不禮貌。

43.餐具洗刷及保管不適當(dāng)和丟失則照價(jià)賠償，布草xx口水布等xx交接數(shù)量不清楚。

45.當(dāng)班時(shí)外出不請(qǐng)示上級(jí)。

46.消極怠工、心不在焉、行為動(dòng)作散慢、或工作態(tài)度惡劣、頂撞上司。

47.員工拿餐廳物品出去當(dāng)私人使用。xx嚴(yán)重的追究刑事責(zé)任xx。

48.劃單員漏劃或錯(cuò)劃。xx造成經(jīng)濟(jì)損失的賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任xx。

49.點(diǎn)菜人員點(diǎn)錯(cuò)菜或下錯(cuò)單。xx造成損失賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失xx。

50.買(mǎi)單人員不將簽單客戶(hù)寫(xiě)清楚，如單位、電話、姓名等，xx造成死單者本人要負(fù)責(zé)xx。

51.上菜或撤菜盤(pán)因自身失誤損壞公物。xx并賠償相應(yīng)的損失。xx。

52.營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，管理人員監(jiān)督不到位。在本部門(mén)、本區(qū)域、發(fā)生員工違紀(jì)現(xiàn)象或投訴。

53.搞小圈子，挑撥離間或重傷同事。

55.撕值班記錄本、各類(lèi)交接本。

56.發(fā)生在你身邊偷吃的現(xiàn)象不阻止或不舉報(bào)。xx視為包庇行為，接受同等處理xx。

57.偷公司任何物品解雇，向他人泄露公司商業(yè)情報(bào)。xx嚴(yán)重送往派出所，并賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任xx。

58.毀壞公司文件及公共設(shè)施。xx并照價(jià)賠償xx。

59.在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及宿舍撿到客人或同事物品不上交。xx經(jīng)發(fā)現(xiàn)解雇xx。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇五

每周工作六天，加班可于事后調(diào)休。

周一至周五：上午：8：00—12：00；下午：13：30—17：00。

周六/周日：上午：8：00—11：30；下午：13：30—16：30。

如有調(diào)整，以新公布的工作時(shí)間為準(zhǔn)。

1、工作時(shí)間，著裝端莊、整潔、得體；重要活動(dòng)時(shí)，如對(duì)著裝有要求，需按公司要求統(tǒng)一著裝。

2、待人接物要注意禮節(jié)，講究禮貌，不卑不亢，對(duì)來(lái)訪者要熱情接待，提倡使用普通話，講究語(yǔ)言文明，樹(shù)立良好形象。

1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不玩忽職守、徇私舞弊、假公濟(jì)私，未經(jīng)公司許可不得在公司或利用公司資源做私人事務(wù)，非因職務(wù)需要不得私自動(dòng)用公司公物或支用公款，不得將公司資料、設(shè)備用作私用。

2、所有員工應(yīng)避免工作之外與業(yè)務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)往來(lái)。不得利用職務(wù)便利在業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位接受勞務(wù)、技術(shù)服務(wù)或獲取其他利益，如確實(shí)無(wú)法避免，應(yīng)事先向公司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。

3、準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到，不早退。上班后，迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，做好各項(xiàng)工作準(zhǔn)備。上班時(shí)間有私事外出需按規(guī)定向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。下班離開(kāi)辦公室，清理收拾好文件和辦公用品。婚/喪/事/病假按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)。

4、工作時(shí)間，不大聲喧嘩，不做妨礙他人工作的事情，不做與工作無(wú)關(guān)的私人事情，不長(zhǎng)時(shí)間占用電話，不因私事使用辦公電話，不玩手機(jī)，不打游戲，不看電影等。

5、午餐時(shí)間：12：00—13：00，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：5元/人，以員工福利形式由公司承擔(dān)。本著勤儉節(jié)約原則，適量打餐避免浪費(fèi)。餐后自行清洗餐具，放到指定位臵，擺放整齊。

6、中午休息時(shí)間，要保持辦公區(qū)域的安靜，不得大聲喧嘩，如聚眾打牌、下棋或進(jìn)行其他娛樂(lè)活動(dòng)，應(yīng)選在僻靜場(chǎng)所，以免打擾他人休息。

1、保證辦公室內(nèi)衛(wèi)生，做到辦公桌椅、文件柜、電腦、飲水設(shè)備等用品清潔衛(wèi)生。個(gè)人辦公桌上的文件、資料、書(shū)籍等擺放整齊，辦公桌下無(wú)雜物，保持好辦公區(qū)域、公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，不亂丟煙頭、紙屑、果皮、果殼等。不準(zhǔn)隨地吐痰、倒垃圾，吸煙應(yīng)到指定區(qū)域。值日員工按要求及時(shí)做好清掃工作，值日當(dāng)天因工作需要或其他不可避免事宜無(wú)法值日，要與其他員工及時(shí)調(diào)換。

2、提高綠色環(huán)保意識(shí)，崇尚節(jié)約型工作方式與生活方式。節(jié)約用水、用電、用紙，長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)辦公室應(yīng)關(guān)閉電燈、空調(diào)、電腦、打印機(jī)、飲水機(jī)等耗能設(shè)備。使用水龍頭后，應(yīng)隨手關(guān)閉。出入衛(wèi)生間，應(yīng)隨手開(kāi)關(guān)照明。打印一般文件時(shí)，提倡雙面使用打印紙。

3、下班離開(kāi)辦公室，應(yīng)檢查門(mén)窗是否關(guān)好，發(fā)現(xiàn)可疑人員或安全隱患應(yīng)及時(shí)報(bào)告。

團(tuán)隊(duì)意識(shí)與強(qiáng)烈的事業(yè)心是公司保持活力的源泉，只有融入團(tuán)隊(duì)，個(gè)人才智才能得到更好的發(fā)揮，取得更大的成就。因此，公司倡導(dǎo)部門(mén)/員工之間跨領(lǐng)域無(wú)邊界協(xié)作，提倡有效溝通，快速行動(dòng)，鼓勵(lì)員工提出合理化觀點(diǎn)和建議。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇六

制度是維系企業(yè)作為獨(dú)立組織存在的各種社會(huì)關(guān)系的總和。火鍋店要管理好員工也需要一份完整的員工制度。下面是火鍋店。

1、工作人員上班時(shí)必須簽到或打卡、嚴(yán)禁代簽或帶打。

2、穿好工作服后應(yīng)向領(lǐng)班、組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到。

3、根據(jù)工作需要，需要加班的員工留下。不需要加班的員工應(yīng)按時(shí)離開(kāi)。

4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不脫崗、不串崗;不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。

5、因病需請(qǐng)假的需提前一天向人事經(jīng)理辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出具醫(yī)院開(kāi)出的診斷證明，經(jīng)人事經(jīng)理同意后方可休假;因突發(fā)病不能請(qǐng)假的，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)告人事經(jīng)理。事后出具醫(yī)院開(kāi)具的有效證明，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理，請(qǐng)假應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)。

請(qǐng)假條。

6、需請(qǐng)事假的必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)人事經(jīng)理批準(zhǔn)方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)不得無(wú)故缺席或擅自離崗。

7、根據(jù)本企業(yè)工作需要，需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意可按加班或銷(xiāo)假處理。

8、婚假、產(chǎn)假、喪假按企業(yè)的有關(guān)規(guī)定辦理。

9、本制度適用于火鍋店一切工作人員。所有員工違反規(guī)定按照相關(guān)規(guī)定處理。

1、上班期間需穿崗位工作服;服裝要干凈、整潔、工作時(shí)間不得敞胸露懷，穿便服和奇裝異服。

2、上班期間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、工作服應(yīng)保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴。不得進(jìn)入工作區(qū)域以外的地點(diǎn)，禁止著工裝進(jìn)入前廳。

5、按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

6、本制度適用于火鍋店一切工作人員。所有員工違反規(guī)定按照相關(guān)規(guī)定處理。

根據(jù)火鍋店規(guī)定，結(jié)合火鍋店具體情況，對(duì)火鍋店各崗位工作符合獎(jiǎng)勵(lì)條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)采取精神和物質(zhì)相結(jié)合的辦法，與員工的自身榮譽(yù)利益直接掛鉤。獎(jiǎng)勵(lì)方式為授與榮譽(yù)與頒發(fā)獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)金。懲處方式為降職、降級(jí)、停職、停崗和扣發(fā)工資，獎(jiǎng)金、直到除名。

符合下列條件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)：

1、參加國(guó)家、省、市等舉辦的烹飪大賽或美食節(jié)，取得優(yōu)秀成績(jī)者。

2、忠于職守、全年出滿勤;工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表?yè)P(yáng)者。

3、對(duì)廚房生產(chǎn)和火鍋店管理提出合理化建議;被采納后產(chǎn)生較大效益者。

4、在火鍋店日常經(jīng)營(yíng)中及時(shí)消除較大隱患者。

5、受到顧客書(shū)面表?yè)P(yáng)。

6、節(jié)約用料綜合利用成績(jī)突出者。

7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出;為大家所公證者。

獎(jiǎng)勵(lì)條例中1、3、4、6、條視情況分別獎(jiǎng)勵(lì)100——500元。同時(shí)授予優(yōu)秀員工榮譽(yù)證書(shū)。2、5、7、條頒發(fā)獎(jiǎng)狀，同時(shí)給予100—300元的獎(jiǎng)金。

符合下列情形之一者給予懲處：

1、違反勞動(dòng)紀(jì)律，不聽(tīng)勸阻者。

2、不服從分配，影響火鍋店管理經(jīng)營(yíng)者。

3、由于自身工作粗心，引起顧客火鍋店工作或菜品質(zhì)量投訴者。

4、弄虛作假、或搬弄是非、制造矛盾、影響同事關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程損壞火鍋店設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程引起較大責(zé)任事故者。

7、打架斗毆者。

懲處條例中違反1、3、條視情況分別處罰50—100元，2、4、條視后果輕重處罰100—200元，5、6、條除賠償損失外視情況停職、停崗或200—500元處罰7、條給予100—300元現(xiàn)金處罰直到開(kāi)除，造成他人傷害的送司法機(jī)關(guān)處理。

1、火鍋店員工上下班必須打卡或簽到、簽退;并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間更換工作服，以準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡或簽到。

3、火鍋店員工在工作時(shí)間內(nèi)必須堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離開(kāi)。

4、保證清潔;良好的工作環(huán)境;提高工作效率，工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙;不得高聲喧嘩、聊天。

5、工作時(shí)間需穿著整潔、大方、得體的工作服、圍裙、工作帽，男工不可蓄長(zhǎng)發(fā)。

6、工作時(shí)間應(yīng)佩戴工號(hào)牌;并按指定位置佩戴。

7、火鍋店內(nèi)嚴(yán)禁亂吃、亂拿食物或物品，違者視其情節(jié)嚴(yán)輕重給予處罰。

8、服從經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)工作中存在或出現(xiàn)問(wèn)題要采取正確渠道溝通、解決。

9、火鍋店員工不得接受供貨商的饋贈(zèng)。

10、嚴(yán)格執(zhí)行火鍋店內(nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。

1、員工上崗必須按要求穿工作服及工作鞋。

2、員工當(dāng)班必須保證精力集中，不得在廚房?jī)?nèi)跑動(dòng)、打鬧。

3;廚房設(shè)備由主管人員定期檢查，以防意外事故發(fā)生。

4、廚師使用廚房設(shè)備，必須嚴(yán)格遵守正常的操作規(guī)程，新員工必須由主管人員對(duì)其進(jìn)行設(shè)備使用方法的培訓(xùn)。

5、油炸鍋在使用過(guò)程中人員不得離崗。

6、搬運(yùn)重物，特別是熱湯汁時(shí)不要一人操作，以免扭傷或燙傷。

7、刀具和鋒利的器具落地途中不要用手接拿。

8、隨時(shí)保證刀具的鋒利，不鋒利的刀具最易受傷。

9、廚房員工不得隨意處理突發(fā)的斷電事故。

10、清理有電源設(shè)備時(shí)，必保證電源已經(jīng)斷開(kāi)。

11、工作時(shí)注意保持地面清潔，以免滑倒受傷。

12、工程人員斷電掛牌操作時(shí)，嚴(yán)禁隨意合閘。

一、總則。

第一條：全體員工必須遵守國(guó)家的法律、法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

第二條：忠于職守，服從上級(jí)安排和調(diào)度，優(yōu)質(zhì)高效完成各項(xiàng)工作，不得有敷衍塞責(zé)的行為。

二、員工須知。

第一條：所有員工必須穿著公司崗位統(tǒng)一制服及配戴員工牌。

第二條：?jiǎn)T工離職時(shí)必須將員工牌、所用或保管的企業(yè)資料文件如數(shù)交回;相關(guān)工作用具交回辦公室，方可辦理手續(xù)。

第三條：?jiǎn)T工牌如有遺失，應(yīng)立即到辦公室補(bǔ)領(lǐng)，補(bǔ)領(lǐng)時(shí)交納規(guī)定之罰款;屬自然損耗者，則以舊換新。

第四條：公司所有員工必須由指定的員工專(zhuān)用通道進(jìn)出。

第五條：任何員工不得攜帶公司物品離開(kāi)，若有必要攜帶須有蓋章的出門(mén)條。

第六條：?jiǎn)T工必須在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)用餐，自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生秩序，愛(ài)護(hù)餐廳內(nèi)設(shè)施，若有損壞將由當(dāng)事人照價(jià)賠償。員工應(yīng)按自己飯量盛飯菜，注意節(jié)約，避免浪費(fèi)。外來(lái)人員不得在員工餐廳用餐。

三、工作紀(jì)律。

第一條：本公司員工除規(guī)定的放假日及因公出差或請(qǐng)假獲準(zhǔn)外，均應(yīng)按規(guī)定時(shí)間上、下班，不得遲到或早退。調(diào)班須經(jīng)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。上班時(shí)間做好本職崗位工作，下班后非工作需要不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)逗留。

第二條：工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅離職守，不準(zhǔn)串崗，不得私自換班。

第三條：?jiǎn)T工上、下班均應(yīng)按規(guī)定打卡，不得托人代為打卡或代他人打卡。

第四條：工作時(shí)間不得吃零食、偷閑、打瞌睡、集眾聊天、唱歌、吹口哨、打私人電話、飲酒、不得當(dāng)著客人喝水、追逐打鬧或大聲喧嘩，不準(zhǔn)干私活。

第五條：對(duì)客服務(wù)時(shí)，員工一律講普通話。

第六條：除公司另有規(guī)定外，員工一律不得使用客用物品及設(shè)施。

第七條：上班期間，員工嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)抽煙。

第八條：嚴(yán)禁偷盜或者以借用名譽(yù)將公物帶回家和送給他人使用。第九條：不能在工作場(chǎng)所喊叫，爭(zhēng)吵，奔跑，以免驚擾客人。不得粗言穢語(yǔ)，不得譏諷客人，不得與賓客爭(zhēng)辯或不理睬顧客，不得交頭接耳和品評(píng)客人。絕對(duì)禁止與客人爭(zhēng)吵辱罵甚至毆打客人，遇到問(wèn)題若不能處理應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

第十條：在工作中嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。

第十一條：各級(jí)員工應(yīng)服從工作安排，對(duì)所承擔(dān)的工作應(yīng)爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延、不積壓，每日應(yīng)辦事務(wù)必當(dāng)日辦清，如不能辦妥應(yīng)加班趕辦。如有緊急事務(wù)需加班，主管人員通知時(shí)不得無(wú)故推委。

第十二條：上班前自檢及相互檢查儀容儀表，保持精神情緒愉快。第十三條：不能在工作時(shí)間特別是客人面前埋怨領(lǐng)導(dǎo)及公司。第十四條：不能對(duì)著客人及食品打噴嚏，咳嗽。

第十五條：?jiǎn)T工應(yīng)節(jié)約用水、用電，不得浪費(fèi)制品用料，各區(qū)域責(zé)任人按時(shí)開(kāi)關(guān)相應(yīng)水電。

四、儀容儀表。

第一條：除公司另有規(guī)定外，員工上班時(shí)間必須穿著工作服，保持儀表端莊、整潔。

具體要求是：

1、頭發(fā)：?jiǎn)T工頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔。男員工頭發(fā)以前不過(guò)眉、發(fā)腳不蓋過(guò)耳部及后衣領(lǐng)為適度;女員工要求發(fā)不過(guò)肩，除短發(fā)外，均需用發(fā)夾盤(pán)起，不得染怪異發(fā)色，梳怪異發(fā)型。

2、指甲：指甲應(yīng)保持清潔，注意經(jīng)常修剪，不得留長(zhǎng)指甲，不得染指甲。

3、胡子;男員工不得留胡子。

4、口腔：保持口腔清潔，無(wú)異味，上班前不能喝酒或吃有異味的食品。

5、女員工保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹，不得使用香水，上班時(shí)嚴(yán)禁戴手鏈和戒指(結(jié)婚戒指除外)。

6、領(lǐng)帶：不得有破損或歪斜、松弛，應(yīng)保持整潔并熨燙平整。

7、鞋子：保持清潔，如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，不得穿帶響底的鞋。

第二條：在工作場(chǎng)所，要面帶微笑，保持優(yōu)雅的姿勢(shì)和動(dòng)作，要禮貌待客。

第三條：在開(kāi)會(huì)或出席其他正式場(chǎng)合時(shí)，應(yīng)盡量坐端正，把腿平行放好，離開(kāi)時(shí)，應(yīng)將椅子放回至原來(lái)的位置。

五、日常行為規(guī)范。

第一條：與同事和客人相遇時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭行禮問(wèn)好。

第二條：工作時(shí)間進(jìn)入辦公室或客人包間，應(yīng)先輕輕敲門(mén)，聽(tīng)到應(yīng)答后再進(jìn)入，進(jìn)入后，若對(duì)方正在講話，要稍等靜侯，不要中途插話。如有急事要打斷說(shuō)話，也要看機(jī)會(huì)而且要說(shuō)：“對(duì)不起，打斷您們的談話”。

第三條：在通道、走廊里正面遇到顧客或同事要禮讓?zhuān)荒軗屝校⒍Y貌地向顧客或同事問(wèn)好。

第四條：同事之間，不可敲擊或拍打?qū)Ψ缴眢w，不可以使用一些無(wú)禮的稱(chēng)呼招呼同事。

第五條：不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品、寵物進(jìn)入工作區(qū)域。第六條：各部門(mén)之間、同事之間應(yīng)相互配合，真誠(chéng)協(xié)作。

第七條：?jiǎn)T工必須忠實(shí)誠(chéng)信，不得弄虛作假，偽造帳目，虛報(bào)費(fèi)用。第八條：不得誣陷他人，搬弄是非。

第九條：同事之間要互助、互敬、互愛(ài)，要和睦相處，要謙讓、勤勉，不得以任何形式對(duì)他人打擊報(bào)復(fù)。

第十條：全體員工必須不斷提高自己的工作技能，不斷學(xué)習(xí)、不斷充實(shí)自己，以達(dá)到工作上精益求精和提高工作效率的目的。

第十一條：不得泄露公司商業(yè)機(jī)密。未經(jīng)批準(zhǔn)，任何員工不得向外界傳播或提供有關(guān)企業(yè)的相關(guān)資料，(包括專(zhuān)業(yè)技術(shù)，經(jīng)營(yíng)方針政策，營(yíng)業(yè)收入等)。

第十二條：不做任何有損公司名譽(yù)的事。第十三條：不得向顧客索要任何饋贈(zèng)或財(cái)物。

第十四條：不得任意翻閱不屬于自己工作范圍內(nèi)的文件、帳簿、表冊(cè)及函件。

第十五條：嚴(yán)禁撕毀餐廳張貼的各類(lèi)公告，嚴(yán)禁在公司的公告欄和宣傳欄上亂涂亂畫(huà)或私自張貼物品。

第十六條：?jiǎn)T工應(yīng)有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，積極參加集體活動(dòng)，不得遲到。

一、十要。

二、十不要。

(一)在公司內(nèi)口角、叫囂、吵鬧不聽(tīng)制止者。

1.要微笑，以發(fā)之內(nèi)心的微笑為顧客服務(wù);。

2.要整潔。

3.要禮貌。

(三)在工作時(shí)間內(nèi)偷閑、瞌睡、精神萎靡者。

(四)在工作時(shí)間內(nèi)擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。

員工有下列情形之一者，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)給予解雇：

1.借端聚眾罷工、怠工煽動(dòng)工潮者。

2.故意損壞公物經(jīng)查明屬實(shí)者。

3.工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。

4.違抗命令情節(jié)重大者。

5.竊取公物者。

6.見(jiàn)災(zāi)不救，釀成大禍者。

7.有舞弊情形經(jīng)查明屬實(shí)者。

8.在店內(nèi)毆人成傷，情節(jié)重大者。

9.威脅店長(zhǎng)及在職員工者。

10.工作時(shí)間內(nèi)睡覺(jué)者。

11.在店內(nèi)賭博者。

12.破壞團(tuán)體名譽(yù)或散布謠言，影響工作秩序者。

13.利用職務(wù)之便利私用店內(nèi)材料，制造或修理私人物件者。

14.捏名誣控同事者。

15.疏于檢查或管理不善，致公物失竊者。

三.福利.培訓(xùn)及請(qǐng)假。

1.員工工資均按月支付，工資等給標(biāo)準(zhǔn)依國(guó)家規(guī)定辦理。

2.新進(jìn)員工工資，由店長(zhǎng)及所擔(dān)任的工作擬訂，送由總經(jīng)理核定。

3.新進(jìn)員工工資不得高于同一店內(nèi)具有相當(dāng)資格條件的原有員工的現(xiàn)支工資。

4.員工工作未滿一日應(yīng)按實(shí)際工作時(shí)間比例計(jì)算工資。

5.員工加工，按每小時(shí)計(jì)給工資。

6.為增進(jìn)員工技能及知識(shí)水準(zhǔn)，視實(shí)際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種教育培訓(xùn)課程，員工不得無(wú)故拒絕參加。

7.員工患傳染病者，應(yīng)予停止工作，依照規(guī)定給假治療，經(jīng)醫(yī)師證明確已痊愈后方準(zhǔn)復(fù)職。

8.員工傷亡恤助，依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。

9.員工退休，依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。

10.員工出差，填寫(xiě)員工出差簽派單，呈經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后，交總經(jīng)理。因故延長(zhǎng)出差時(shí)間時(shí)，請(qǐng)示店長(zhǎng)補(bǔ)準(zhǔn)。

11.員工于星期例假日、臨時(shí)規(guī)定之假日，均予給假休息，工資照給。

員工繼續(xù)工作滿一定期間者依下列規(guī)定給予特別休假：

1.年以上未滿三年者7日。

3.年以上未滿五年者10日。

5.年以上未滿十年者14日。

10.年以上者每年加給1日，其總數(shù)不得超過(guò)30日。

12.員工請(qǐng)假依下列規(guī)定處理之：

(一)因有重要事故必須親自處理者得請(qǐng)事假，每年最多不得超過(guò)14日，假期內(nèi)不給工資。

(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或指定的醫(yī)院證明請(qǐng)給病假，每年不得超過(guò)30日，住院者，不得超過(guò)一年。逾限一年后尚未痊愈無(wú)法復(fù)工者，規(guī)定予以解雇。

(三)因結(jié)婚者得請(qǐng)給婚假3日，假期內(nèi)工資照給。

(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請(qǐng)給喪假3日，子女得喪假3日。假期內(nèi)工資照給。

(五)女性員工分娩者得給娩假四星期，流產(chǎn)并經(jīng)公產(chǎn)醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室證明懷孕三個(gè)月以上者給假二星期。

(六)全月不請(qǐng)假者，給予相當(dāng)一日工資的獎(jiǎng)工一日。

13.員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單，呈經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后方得離工，否則以曠工論，店長(zhǎng)應(yīng)將員工請(qǐng)假單即日送交總經(jīng)理核辦。

14.請(qǐng)假逾限或確因臨時(shí)緊急事故未及請(qǐng)假不到而于事后補(bǔ)假者，均應(yīng)提出確實(shí)證明，須經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)。

15.公傷病經(jīng)公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院證明必須休養(yǎng)者，申報(bào)店長(zhǎng)給予公傷假。

16.請(qǐng)假未滿半小時(shí)以半小時(shí)計(jì)，累積八小時(shí)為一日。

17.請(qǐng)假期內(nèi)所遺工作由直接店長(zhǎng)指定代理人，員工離開(kāi)前應(yīng)將工作及有關(guān)資料工具、鑰匙等交由直接指定人接班。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇七

會(huì)議主持：張興全總經(jīng)理。

列席人員：無(wú)部門(mén)負(fù)責(zé)人以外人員列席。

會(huì)議記錄：李紅衛(wèi)。

20__年4月7日，張興全總經(jīng)理主持召開(kāi)總經(jīng)理辦公會(huì)第一次會(huì)議，會(huì)議討論并決定了如下事項(xiàng)：

一、審議通過(guò)《總經(jīng)理辦公會(huì)會(huì)議規(guī)則》(下稱(chēng)《規(guī)則》)。《規(guī)則》對(duì)總經(jīng)理辦公會(huì)的主要內(nèi)容、召集和主持、議事規(guī)則、議事和記錄、會(huì)后事項(xiàng)都作了明確和詳細(xì)的規(guī)定，為規(guī)范公司經(jīng)營(yíng)管理、保證會(huì)議質(zhì)量、提高工作效率提供了制度基礎(chǔ)和執(zhí)行依據(jù)。

二、關(guān)于貼皮縫隙問(wèn)題。目前已更換裁皮刀，更換后情況如何應(yīng)作進(jìn)一步的觀察、驗(yàn)證，吳愛(ài)平經(jīng)理應(yīng)全程跟進(jìn)問(wèn)題的最終解決。

三、關(guān)于紙箱品質(zhì)不穩(wěn)定的問(wèn)題。吳愛(ài)平經(jīng)理反映：目前紙箱供應(yīng)商生產(chǎn)能力不夠，且質(zhì)量不大穩(wěn)定。會(huì)議要求采購(gòu)部應(yīng)對(duì)此引起足夠重視，盡快尋求解決問(wèn)題的途徑。

四、關(guān)于五金、鋁材的采購(gòu)供應(yīng)問(wèn)題。吳愛(ài)平經(jīng)理反映：五金、鋁材經(jīng)常不能及時(shí)到位，以路軌為例，經(jīng)常在催，就是沒(méi)見(jiàn)東西，而且即使買(mǎi)回來(lái)也比原來(lái)的貴，質(zhì)量還沒(méi)原來(lái)用的好。針對(duì)這一問(wèn)題，會(huì)議要求采購(gòu)部依據(jù)情況對(duì)鋁材、五金供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，對(duì)供應(yīng)能力不足、質(zhì)量要求不達(dá)標(biāo)的供應(yīng)商應(yīng)進(jìn)行淘汰，重新選擇供應(yīng)商，確保供應(yīng)及時(shí)、質(zhì)量可靠。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇八

員工必須遵守國(guó)家和地方的政策、法律、法令，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度，愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，學(xué)習(xí)和掌握本職工作所需要的文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成工作任務(wù)。提高自身修養(yǎng)做到誠(chéng)實(shí)可信，增強(qiáng)主人翁意識(shí)，維護(hù)公司榮譽(yù)。

凡入職本公司員工，均應(yīng)遵守下列規(guī)則：

1)公司員工要團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互尊重，相互關(guān)懷等。同事間應(yīng)通力合作、和睦相處，言行應(yīng)誠(chéng)實(shí)、謙恭、廉潔、謹(jǐn)慎、勤勉，以身為“大明”公司員工為榮。

2)注意提高文化素質(zhì)和道德修養(yǎng)，保持儀容、儀表的整潔；所有員工須注重自身形象，不得有任何損害本公司名譽(yù)之行為。

3)按時(shí)上、下班，執(zhí)行考勤管理制度，對(duì)上級(jí)承辦工作爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延不積壓，力求切實(shí)，不得畏難退避或互相推諉無(wú)故遲延。

4)堅(jiān)決服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，盡忠職守。如對(duì)工作有不同見(jiàn)解，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書(shū)面陳述，一經(jīng)上級(jí)主管決定，應(yīng)立即遵照?qǐng)?zhí)行，不得有抵觸情緒。

5)不得私自經(jīng)營(yíng)與本公司業(yè)務(wù)類(lèi)似之產(chǎn)品，不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上的機(jī)密，不得任意翻閱不屬自己負(fù)責(zé)之文件、帳目、簿冊(cè)或函件。

6)工作時(shí)間不得擅離職守，如需離開(kāi)，應(yīng)經(jīng)主管人員批準(zhǔn)后方可離開(kāi)。工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)，不得接見(jiàn)親友，如確因重要事件必須會(huì)客，由部門(mén)主管批準(zhǔn)方可。

7)愛(ài)護(hù)本公司財(cái)物，杜絕浪費(fèi)，不得假公濟(jì)私，非因職務(wù)需要不得動(dòng)用公物或支用公款。

8)每日應(yīng)辦事宜必須當(dāng)日完成，如不能于辦公時(shí)間內(nèi)辦妥，應(yīng)加班趕辦，直到完成為止。如有臨時(shí)發(fā)生緊要事項(xiàng)，奉主管人員通知時(shí)，雖非辦公時(shí)間亦應(yīng)遵照辦理，不得借故拖延。

9)對(duì)外接洽事務(wù)，應(yīng)態(tài)度謙和、彬彬有禮，不得有驕傲、傲慢等現(xiàn)象。對(duì)來(lái)賓應(yīng)保持誠(chéng)懇友善之態(tài)度，力求做到機(jī)敏處理，不得草率敷衍或隨意擱置不辦。

10)全體員工必須了解，只有不斷進(jìn)取、勤奮工作，才能獲得改善及增進(jìn)福利，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，為社會(huì)創(chuàng)造更大財(cái)富。

11)工作時(shí)間內(nèi)，除主管及事務(wù)人員外，員工不得隨意撥打長(zhǎng)途電話，如確為重要事故時(shí)，應(yīng)經(jīng)有關(guān)人員核準(zhǔn)后方得使用。

12)前臺(tái)或各部門(mén)員工接聽(tīng)電話時(shí)要語(yǔ)氣溫和，報(bào)出公司名稱(chēng)（您好，“xxx”），并對(duì)電話內(nèi)容做以記錄，如：對(duì)方姓名、電話、事由等，并將信息及時(shí)呈報(bào)相關(guān)責(zé)任人。

13)部門(mén)需打印、復(fù)印、傳真、郵寄資料時(shí)，指定由相關(guān)人員辦理。打印文件時(shí)，其他人不得圍觀，工作人員有權(quán)請(qǐng)其離開(kāi)。員工必須獨(dú)立建立各自相關(guān)辦公文檔，不得隨意處理文檔。

14)所有員工需嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士的饋贈(zèng)、賄賂或向其挪借公款。

1、公司實(shí)行上下班簽到考勤管理制度，所有員工必須在上午8：30前，到簽到處簽到，行政管理由公司執(zhí)行總監(jiān)全權(quán)負(fù)責(zé)。

2、工作時(shí)間：公司實(shí)行六天工作制，每天工作時(shí)間為八小時(shí)。

上班時(shí)間超過(guò)10分鐘則視為遲到，下班時(shí)間提前10分鐘則視為早退。

3、遲到或早退者，扣除當(dāng)日考勤工資，每次以人民幣10元計(jì)；情節(jié)特別嚴(yán)重又沒(méi)辦理請(qǐng)假手續(xù)者，可以給予辭退。

1、因業(yè)務(wù)工作需要，要求員工在規(guī)定勞動(dòng)時(shí)間范圍外加班時(shí)，如無(wú)特殊理由，不得拒絕。因事需請(qǐng)假的，要求部門(mén)主管批準(zhǔn)方可。

2、值班人員具體安排見(jiàn)《通知》，值班人員工作要求依《通知》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

1、員工請(qǐng)假必須事先填寫(xiě)請(qǐng)假條，一天內(nèi)由部門(mén)主管批準(zhǔn)生效，報(bào)行政財(cái)務(wù)部備案；兩天以上需由副經(jīng)理批準(zhǔn)。

2、遇特殊情況不能提前申請(qǐng)時(shí)，需用打電話或其他方式通知部門(mén)主管，并在上班后立即補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù)。否則，視為曠工處理。

3、事假申請(qǐng)經(jīng)允準(zhǔn)者，當(dāng)日無(wú)薪資。每月累計(jì)2天為限，超出標(biāo)準(zhǔn)將扣除當(dāng)月部分工資。

4、未經(jīng)請(qǐng)假或假期已滿未續(xù)假而擅自不到職者，按曠工處理。無(wú)故曠工超過(guò)三天者，視為自動(dòng)辭職。

具體安排由公司《通知》公布，休假人員須認(rèn)真做好工作交接，不得敷衍、推諉。全體公民放假的節(jié)日：

（一)元旦：放假1天(1月1日）；

（二)春節(jié)：放假3天(農(nóng)歷正月初一、初二、初三）；

（三)勞動(dòng)節(jié)：放假3天(5月1日、2日、3日）；

（四)國(guó)慶節(jié)：放假3天(10月1日、2日、3日）。全體公民放假的假日，如果適逢星期日，應(yīng)當(dāng)在工作日補(bǔ)假。

在休息日的確定上，如本公司所定與當(dāng)?shù)卣?guī)定之休假日期沖突，按政府規(guī)定執(zhí)行。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇九

第一條為了保障工作秩序，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，進(jìn)一步規(guī)范考勤制度，確保各項(xiàng)工作正常開(kāi)展，根據(jù)勞動(dòng)人事部門(mén)有關(guān)規(guī)定，制定本制度。

第二條干部考勤是年度考核、評(píng)獎(jiǎng)、晉升和推選先進(jìn)工作者的重要依據(jù)，必須嚴(yán)肅對(duì)待，做到實(shí)事求是，不得弄虛作假。

第三條考勤對(duì)象：溫泉縣畜牧獸醫(yī)局、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、草原監(jiān)理所全體干部職工。

第四條各單位干部、職工采用考勤登記制度。

一考勤由專(zhuān)人負(fù)責(zé)、每日記錄。各單位辦公室主任負(fù)責(zé)登記考勤，每月公布一次機(jī)關(guān)干部職工出勤情況，并報(bào)財(cái)務(wù)室執(zhí)行。

二局領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，帶頭執(zhí)行本局制定的機(jī)關(guān)考勤制度，做到不遲到、不早退，無(wú)故不請(qǐng)假，有事外出事先向辦公室告知，領(lǐng)導(dǎo)之間要相互通氣。一般干部職工要堅(jiān)守崗位，沒(méi)有特殊情況上班時(shí)間中途不得擅自離開(kāi)崗位，外出辦事也要事先向辦公室說(shuō)明事由，以便辦公室隨時(shí)掌握，方便聯(lián)系。

三執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的機(jī)關(guān)上下班時(shí)間（下稱(chēng)規(guī)定時(shí)間），即八小時(shí)工作制，準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到、不早退，工作時(shí)間一律堅(jiān)守工作崗位，不得擅離崗位等。

1、遲到：比規(guī)定上班時(shí)間晚到。

2、早退：比規(guī)定下班時(shí)間早走（下鄉(xiāng)、出差除外）。

（女同志可晚到或提前15分鐘上下班，男同志一律按規(guī)定時(shí)間上下班。）第五條工作時(shí)間不得酗酒、睡覺(jué)、大聲喧嘩，不得玩游戲、上網(wǎng)，不得打牌、打麻將，影響工作者視情節(jié)輕重予以通報(bào)批評(píng)或處罰。

第六條請(qǐng)銷(xiāo)假制度。

嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷(xiāo)假制度，一般工作人員請(qǐng)假，半天假期由股室負(fù)責(zé)人審批，一天假期由分管領(lǐng)導(dǎo)審批；超過(guò)一天以上假期由局主要領(lǐng)導(dǎo)審批；中層以上干部請(qǐng)假，均由局主要領(lǐng)導(dǎo)審批。任何情況下請(qǐng)假均需書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條（請(qǐng)病假的還需出示醫(yī)生診斷證明），并經(jīng)辦公室主管領(lǐng)導(dǎo)、局長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后報(bào)辦公室備案方可準(zhǔn)假。請(qǐng)婚假、喪假、產(chǎn)假、探親假、年休假等嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定及我縣相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。

第七條出差。

干部職工因公出差，必須填寫(xiě)派差單，說(shuō)明外出事由，報(bào)銷(xiāo)出差費(fèi)以派差單和考勤登記為依據(jù)。駕駛員出差實(shí)行實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)，其它干部下鄉(xiāng)無(wú)出差費(fèi)。

第八條曠工。

目無(wú)組織紀(jì)律，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自離開(kāi)崗位的作曠工處理。下列情況視為曠工：

一遲到或早退3次視為曠工半天。

二事假、年休假、探親假、婚假等未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休息的'。

三持假證明休病假，經(jīng)查證屬實(shí)的。

第九條處分。

對(duì)無(wú)故曠工影響工作者，按照國(guó)家公務(wù)員有關(guān)規(guī)定予以處罰。曠工半天者，給予警告處分，并扣發(fā)1天工資；每曠工1天扣發(fā)2天的工資；全年累計(jì)曠工超過(guò)7天者，扣除年終干部考核第13月獎(jiǎng)勵(lì)工資，并實(shí)行待崗；曠工或者因公外出，請(qǐng)假期滿無(wú)正當(dāng)理由逾期不歸連續(xù)超過(guò)15天或一年內(nèi)累計(jì)超過(guò)30天的，按《國(guó)家公務(wù)員暫行條例》規(guī)定，經(jīng)局黨組會(huì)議研究，上報(bào)縣勞動(dòng)人事局予以給予處理。

第十條本制度自xx年xx月xx日起執(zhí)行，各站所可參照?qǐng)?zhí)行。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十

公司每周工作五天半，員工每日正常工作時(shí)間為7.5小時(shí)，其中：

周一至周五：上午：xxxx—xxxx，下午：xxxx—xxxx為工作時(shí)間；

xxxx—xxxx為午餐休息；

周六：上午：xxxx—xxxx為工作時(shí)間；

實(shí)行輪班制的部門(mén)作息時(shí)間經(jīng)人事部門(mén)審查后實(shí)施。

1、所有專(zhuān)職員工必須嚴(yán)格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡（午休不打卡），不得代替他人打卡。

2、遲到、早退、曠工。

（1）遲到或早退30分鐘以?xún)?nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元。30分鐘以上1小時(shí)以?xún)?nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元。超過(guò)1小時(shí)以上者必須提前辦理請(qǐng)假手續(xù)，否則按曠工處理。

（2）月遲到、早退累計(jì)達(dá)五次者，扣除相應(yīng)薪金后，計(jì)曠工一次。曠工一次扣發(fā)一天薪金。年度內(nèi)曠工xxxx天及以上者予以辭退。

3、請(qǐng)假。

（1）病假。

a、員工病假須于上班開(kāi)始的前30分鐘內(nèi)，即8：30—9：00致電部門(mén)負(fù)責(zé)人，請(qǐng)假一天以上的，病愈上班后須補(bǔ)區(qū)、縣級(jí)以上醫(yī)院就診證明。

b、員工因患傳染病或其他重大疾病請(qǐng)假，病愈返工時(shí)需持區(qū)、縣級(jí)以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明，經(jīng)人事部門(mén)核定后，由公司給予工作安排。

（2）事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，其余請(qǐng)假均應(yīng)填寫(xiě)《請(qǐng)假單》，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，報(bào)人事部門(mén)備案，方可離開(kāi)工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計(jì)發(fā)工資。

4、出差。

（1）員工出差前填好《出差申請(qǐng)單》呈權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，報(bào)人事部門(mén)備案，否則按事假進(jìn)行考勤。

（2）出差人員原則上須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)返回，如需延期應(yīng)告知部門(mén)負(fù)責(zé)人，返回后在《出差申請(qǐng)單》上注明事由，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)簽字按出差考勤。

5、請(qǐng)假出差批準(zhǔn)權(quán)限。

三天以?xún)?nèi)由直接上級(jí)審批，三天以上十天以?xún)?nèi)由隔級(jí)上級(jí)審批，十天以上集團(tuán)總部員工由人力資源部審查、總裁審批，子公司員工由所在公司人事主管部門(mén)審查、總經(jīng)理審批。

6、加班。

（1）加班應(yīng)填寫(xiě)《加班單》，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后報(bào)人事部門(mén)備案，否則不計(jì)加班費(fèi)。加班工時(shí)以考勤打卡時(shí)間為準(zhǔn)，統(tǒng)一以《勞動(dòng)合同》約定標(biāo)準(zhǔn)為基數(shù)，以天為單位計(jì)算。

（2）加班工資按以下標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算：

工作日加班費(fèi)=加班天數(shù)基數(shù)150%。

休息日加班費(fèi)=加班天數(shù)基數(shù)200%。

法定節(jié)日加班費(fèi)=加班天數(shù)基數(shù)300%。

（3）人事部門(mén)負(fù)責(zé)審查加班的合理性及效率。

（4）公司內(nèi)臨時(shí)工、兼職人員、部門(mén)主管（含）以上管理人員不計(jì)算加班費(fèi)。

（5）公司實(shí)行輪班制的員工及駕駛員加班費(fèi)計(jì)算辦法將另行規(guī)定。

7、考勤記錄及檢查。

（1）考勤負(fù)責(zé)人需對(duì)公司員工出勤情況于每月五日前（遇節(jié)假日順延）將上月考勤予以上報(bào)，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核后，報(bào)人事部門(mén)匯總，并對(duì)考勤準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

（2）人事部門(mén)對(duì)公司考勤行使檢查權(quán)，各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本部門(mén)行使檢查權(quán)。檢查分例行檢查（每月至少兩次）和隨機(jī)檢查。

（3）對(duì)于在考勤中弄虛作假者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予100元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者作辭退處理。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十一

相信大家都有去吃過(guò)火鍋吧。火鍋店老板需要一份員工制度來(lái)管理員工，下面就讓本站小編來(lái)為你推薦餐飲火鍋店員工守則，希望對(duì)你有所幫助。

1、工作人員上班時(shí)必須簽到或打卡、嚴(yán)禁代簽或帶打。

2、穿好工作服后應(yīng)向領(lǐng)班、組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到。

3、根據(jù)工作需要，需要加班的員工留下。不需要加班的員工應(yīng)按時(shí)離開(kāi)。

4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不脫崗、不串崗;不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。

5、因病需請(qǐng)假的需提前一天向人事經(jīng)理辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出具醫(yī)院開(kāi)出的診斷證明，經(jīng)人事經(jīng)理同意后方可休假;因突發(fā)病不能請(qǐng)假的，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)告人事經(jīng)理。事后出具醫(yī)院開(kāi)具的有效證明，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理，請(qǐng)假應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)。

請(qǐng)假條。

6、需請(qǐng)事假的必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)人事經(jīng)理批準(zhǔn)方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)不得無(wú)故缺席或擅自離崗。

7、根據(jù)本企業(yè)工作需要，需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意可按加班或銷(xiāo)假處理。

8、婚假、產(chǎn)假、喪假按企業(yè)的有關(guān)規(guī)定辦理。

9、本制度適用于火鍋店一切工作人員。所有員工違反規(guī)定按照相關(guān)規(guī)定處理。

1、上班期間需穿崗位工作服;服裝要干凈、整潔、工作時(shí)間不得敞胸露懷，穿便服和奇裝異服。

2、上班期間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、工作服應(yīng)保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴。不得進(jìn)入工作區(qū)域以外的地點(diǎn)，禁止著工裝進(jìn)入前廳。

5、按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

6、本制度適用于火鍋店一切工作人員。所有員工違反規(guī)定按照相關(guān)規(guī)定處理。

根據(jù)火鍋店規(guī)定，結(jié)合火鍋店具體情況，對(duì)火鍋店各崗位工作符合獎(jiǎng)勵(lì)條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)采取精神和物質(zhì)相結(jié)合的辦法，與員工的自身榮譽(yù)利益直接掛鉤。獎(jiǎng)勵(lì)方式為授與榮譽(yù)與頒發(fā)獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)金。懲處方式為降職、降級(jí)、停職、停崗和扣發(fā)工資，獎(jiǎng)金、直到除名。

符合下列條件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)：

1、參加國(guó)家、省、市等舉辦的烹飪大賽或美食節(jié)，取得優(yōu)秀成績(jī)者。

2、忠于職守、全年出滿勤;工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表?yè)P(yáng)者。

3、對(duì)廚房生產(chǎn)和火鍋店管理提出合理化建議;被采納后產(chǎn)生較大效益者。

4、在火鍋店日常經(jīng)營(yíng)中及時(shí)消除較大隱患者。

5、受到顧客書(shū)面表?yè)P(yáng)。

6、節(jié)約用料綜合利用成績(jī)突出者。

7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出;為大家所公證者。

獎(jiǎng)勵(lì)條例中1、3、4、6、條視情況分別獎(jiǎng)勵(lì)100——500元。同時(shí)授予優(yōu)秀員工榮譽(yù)證書(shū)。2、5、7、條頒發(fā)獎(jiǎng)狀，同時(shí)給予100—300元的獎(jiǎng)金。

符合下列情形之一者給予懲處：

1、違反勞動(dòng)紀(jì)律，不聽(tīng)勸阻者。

2、不服從分配，影響火鍋店管理經(jīng)營(yíng)者。

3、由于自身工作粗心，引起顧客火鍋店工作或菜品質(zhì)量投訴者。

4、弄虛作假、或搬弄是非、制造矛盾、影響同事關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程損壞火鍋店設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程引起較大責(zé)任事故者。

7、打架斗毆者。

懲處條例中違反1、3、條視情況分別處罰50—100元，2、4、條視后果輕重處罰100—200元，5、6、條除賠償損失外視情況停職、停崗或200—500元處罰7、條給予100—300元現(xiàn)金處罰直到開(kāi)除，造成他人傷害的送司法機(jī)關(guān)處理。

1、火鍋店員工上下班必須打卡或簽到、簽退;并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間更換工作服，以準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡或簽到。

3、火鍋店員工在工作時(shí)間內(nèi)必須堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離開(kāi)。

4、保證清潔;良好的工作環(huán)境;提高工作效率，工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙;不得高聲喧嘩、聊天。

5、工作時(shí)間需穿著整潔、大方、得體的工作服、圍裙、工作帽，男工不可蓄長(zhǎng)發(fā)。

6、工作時(shí)間應(yīng)佩戴工號(hào)牌;并按指定位置佩戴。

7、火鍋店內(nèi)嚴(yán)禁亂吃、亂拿食物或物品，違者視其情節(jié)嚴(yán)輕重給予處罰。

8、服從經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)工作中存在或出現(xiàn)問(wèn)題要采取正確渠道溝通、解決。

10、嚴(yán)格執(zhí)行火鍋店內(nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。

1、員工上崗必須按要求穿工作服及工作鞋。

2、員工當(dāng)班必須保證精力集中，不得在廚房?jī)?nèi)跑動(dòng)、打鬧。

3;廚房設(shè)備由主管人員定期檢查，以防意外事故發(fā)生。

4、廚師使用廚房設(shè)備，必須嚴(yán)格遵守正常的操作規(guī)程，新員工必須由主管人員對(duì)其進(jìn)行設(shè)備使用方法的培訓(xùn)。

5、油炸鍋在使用過(guò)程中人員不得離崗。

6、搬運(yùn)重物，特別是熱湯汁時(shí)不要一人操作，以免扭傷或燙傷。

7、刀具和鋒利的器具落地途中不要用手接拿。

8、隨時(shí)保證刀具的鋒利，不鋒利的刀具最易受傷。

9、廚房員工不得隨意處理突發(fā)的斷電事故。

10、清理有電源設(shè)備時(shí)，必保證電源已經(jīng)斷開(kāi)。

11、工作時(shí)注意保持地面清潔，以免滑倒受傷。

12、工程人員斷電掛牌操作時(shí)，嚴(yán)禁隨意合閘。

第一節(jié)員工的招聘與錄用。

1、凡年滿18歲，履歷清楚，身體健康，作風(fēng)正派，無(wú)違法行為，愿意接受本公司的管理。培訓(xùn)的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

2、新聘員工入職學(xué)習(xí)期為3天，若考試不合格不予錄用，，考試合格上崗。

3、新員工入職學(xué)習(xí)期間必須持有身份證、畢業(yè)證原件、計(jì)劃生育證、員工照片2張、(健康證、暫住證、在所屬店一個(gè)月內(nèi)辦齊，費(fèi)用自理)。工齡滿一年以上者，可由酒店承擔(dān)。

4、新店開(kāi)業(yè)第一批服務(wù)員、廚師、廚工、實(shí)習(xí)培訓(xùn)期為15—30天，培訓(xùn)期滿編寫(xiě)目的：本手冊(cè)主要是對(duì)我公司加盟店的員工的培訓(xùn)工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)范化。拉通培訓(xùn)，提高員工的基本素質(zhì)，保證規(guī)范化工作，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，使紅門(mén)各加盟店保持良好的業(yè)績(jī)，使公司不斷發(fā)展壯大。

5、有下列情形者不得錄用。

a.原本公司非正常辭職者。

b.不真實(shí)填寫(xiě)員工擋案有欺詐行為者。

c.犯法經(jīng)判決確立或通緝?cè)诎傅恼摺?/p>

d參加非法組織或吸食毒品者。

e.患精神病或傳染病。

f、法定年齡以下者。

g、達(dá)不到招聘標(biāo)準(zhǔn)或身體狀況不適應(yīng)工作者。

l、領(lǐng)班或領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的親屬、朋友無(wú)特殊技能者。

第二節(jié)、勞動(dòng)管理制度。

1.工作時(shí)間：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，輪流值班。

2.休假：新員工第一個(gè)月無(wú)休假，從第二個(gè)月開(kāi)始每月有二天假。

3.辭職：?jiǎn)T工辭職需提前半個(gè)月，提交辭職申請(qǐng)給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職。

申請(qǐng)書(shū)。

于總經(jīng)理處。

5.遲到.早退：上班時(shí)間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理。

6.礦工：無(wú)故不上班，不服從指揮，不聽(tīng)從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資，月內(nèi)曠工2天以上，(含2天，)予以辭退：

9、假權(quán)：鄰班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報(bào)店方經(jīng)理審批，簽字同意。

10、員工均有相互監(jiān)督，舉報(bào)歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實(shí)舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎(jiǎng)勵(lì)并替其保密。

第三節(jié)、訂餐制度。

一、電話訂餐。

1.接電話人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)，其他員工未經(jīng)許可一律不準(zhǔn)接電話。

2.接電話使用規(guī)范用語(yǔ)：“您好，紅門(mén)火鍋”。

3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排。

4.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做準(zhǔn)備。

二、來(lái)客訂餐。

1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問(wèn)清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標(biāo)準(zhǔn)，以及預(yù)訂桌號(hào)區(qū)域，桌數(shù)和用餐時(shí)間，全部作好記錄，讓客人過(guò)目之后在訂餐單上簽字，確認(rèn)對(duì)訂餐內(nèi)容無(wú)異議。

4.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做好準(zhǔn)備。

第四節(jié)、電話管理制度。

1、吧臺(tái)電話專(zhuān)用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺(tái)人員、員工，不準(zhǔn)隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。

2、吧臺(tái)電話在上班時(shí)間只能由吧吧人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽(tīng)。

3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽(tīng)電話，哪有電話找員工，均亦不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來(lái)，特殊情況例外。

如何接聽(tīng)電話。

1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,紅門(mén)火鍋,我可以為你做什么?

2.如果超過(guò)三聲:必須向客人致歉,問(wèn)候客人.

3.注意事項(xiàng):通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語(yǔ)問(wèn)候客人,聲調(diào)自然。

4.傾聽(tīng)注意事項(xiàng):仔細(xì)聆聽(tīng)客人通話內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問(wèn)再確認(rèn),并做好記錄。

5.確認(rèn)回答客人問(wèn)題直至滿意，中途需另一位談話，需用另一支話筒。

6.如果當(dāng)時(shí)回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)。

7.向客人致謝，結(jié)束談話時(shí)，必須對(duì)方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。

第五節(jié)、會(huì)議制度。

1.每月由店方經(jīng)理召開(kāi)一次全體員工大會(huì)，對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表?yè)P(yáng)先進(jìn)，鼓勵(lì)后進(jìn)。

2.每周由店方經(jīng)理定期召開(kāi)領(lǐng)班以上行政工作例會(huì)。就當(dāng)周以來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題提出整改措施，并做出安排、布置探討營(yíng)運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。

3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開(kāi)兩次班前會(huì)，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00(根據(jù)各分店?duì)I業(yè)時(shí)間而定)。

注：

a、班前會(huì)一定要嚴(yán)肅開(kāi)會(huì)時(shí)間。

b、領(lǐng)班及主管負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表。

c、聽(tīng)從主管及領(lǐng)班的安排，必須實(shí)行先服從后上訴。

d、班前會(huì)的內(nèi)容：列隊(duì)點(diǎn)名總結(jié)昨天的工作，布置今天的工作重點(diǎn)，今日定餐情況，今日估清，今日急推特推，個(gè)人衛(wèi)生情況儀容儀表，服務(wù)員文房四寶的檢查，心情情緒的調(diào)整、唱店歌、戰(zhàn)斗。

口號(hào)。

擊掌xxxxxxxxxx嘿!

第六節(jié)、衛(wèi)生管理制度。

餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對(duì)酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。

一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1.做到勤洗手、剪指甲、不留長(zhǎng)指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)。

工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無(wú)皺紋、破損或開(kāi)口的地方要補(bǔ)好。

4.男服務(wù)員發(fā)型側(cè)不過(guò)耳，后不過(guò)領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。

5.女服務(wù)員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝。

二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。

2.玻璃門(mén)窗;要保持清潔、白亮。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。

3.窗臺(tái);不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。

4.地面;無(wú)雜物、光亮、無(wú)水跡、無(wú)油跡。

5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無(wú)私人用品，干凈無(wú)油漬。

6.桌椅：無(wú)灰塵無(wú)油漬。

7.燈具：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。

8.檫洗，無(wú)灰塵無(wú)油跡、擺放端正適宜。

三、餐用具衛(wèi)生。

1.洗凈后光潔明亮，沒(méi)污點(diǎn)油跡。

2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對(duì)全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。

四、工作衛(wèi)生。

1.上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對(duì)食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

第七節(jié)、會(huì)客制度。

1.上班時(shí)間內(nèi)禁止會(huì)客，任何時(shí)候不準(zhǔn)私自帶朋友進(jìn)餐廳聊天、玩耍。

2.下班后，未經(jīng)允許不得擅自在宿舍內(nèi)會(huì)客，留宿、特殊情況，需請(qǐng)示餐廳大堂經(jīng)理。

第八節(jié)、獎(jiǎng)罰制度。

為保證公平、公正、合理，參加評(píng)選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員代表，評(píng)選時(shí)間為每周一次。

一、獎(jiǎng)勵(lì)制度：(每一分鐘按2元計(jì)算)。

1、受客人表?yè)P(yáng)，服務(wù)態(tài)度好。(加1分)。

2、主動(dòng)熱情服務(wù)突出者。(加1分)。

3、拾到顧客丟失的物品主動(dòng)交吧臺(tái)或失主。得4分。

4、主動(dòng)承擔(dān)臟、累苦工作者。得1分。

5、能承受重大委屈。得2分。

6、對(duì)公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后對(duì)提出者。給4-6分.

7、辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作積極，樂(lè)于助人者。得2分。

二、懲罰制度：(每一分按2元計(jì)算)。

1、遲到、早退者，第一次扣除當(dāng)有全勤獎(jiǎng)，每分鐘扣1分，超過(guò)10分鐘按50元/次罰款，累計(jì)四次以上者辭退。

2、衣著不整，修飾不當(dāng)，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良。扣1分。

3、擺臺(tái)不規(guī)范，衛(wèi)生不徹底，值臺(tái)檢查不仔細(xì)。扣1分。

4.服務(wù)操作不規(guī)范。扣1分。

5.不服從安排，消極怠工。扣1分。

6.故意損壞餐具物品，照價(jià)賠償。

7.服務(wù)出差錯(cuò)，打翻食品及灑水，弄臟顧客衣服，扣2分。

8.私自打吧臺(tái)電話，私用餐廳公物，扣2分。

9.站臺(tái)不規(guī)范，吹牛聊天，扣1分。

10.顧客投訴服務(wù)不周，扣1分。

11.行為不端，偷竊他人物品，扣10分。

12.對(duì)糊鍋現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣6分。

13.上班時(shí)間在餐廳內(nèi)私自吃東西，扣2分。

14.故意浪費(fèi)造成餐廳損失，扣2分。

15.利用工作之便謀取個(gè)人利益，扣6分。

16.上班時(shí)間打架起哄，扣20分。

17.因個(gè)人原因造成工作失誤或餐廳損失，扣2-10分。

18.買(mǎi)錯(cuò)單，買(mǎi)漏單，跑單，由自己負(fù)責(zé)。

第九節(jié)、大堂管理制度。

1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動(dòng)。

2、領(lǐng)用和購(gòu)買(mǎi)物品，必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意。

3、著裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說(shuō)臟話，粗話。

4、站隊(duì)迎賓，歸隊(duì)迅速，翻臺(tái)迅速，結(jié)帳清楚，不訂錯(cuò)臺(tái)，訂錯(cuò)菜，不跑單。

5、熟記菜名菜價(jià)，回簽快速，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢就與顧客對(duì)菜。

6、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。

7、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書(shū)看報(bào)。

8、不準(zhǔn)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地打牌，賭博，抽煙和赤膊。

9、做清潔快捷干凈，不得影響顧客進(jìn)餐，對(duì)顧客要求和意見(jiàn)能做到的，自己做，自己做不到的立即報(bào)告上級(jí)，嚴(yán)禁任何員工與客人發(fā)生沖突，創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境。

10、顧客未走完，值班員工不得離開(kāi)或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

11、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告，并交給上級(jí)。

12、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長(zhǎng)流水，長(zhǎng)亮燈，長(zhǎng)明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。

13、按時(shí)參加仁義，培訓(xùn)和各種考核，不得借口缺席，遲到和早退。

14、不拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)體，小幫派，不說(shuō)閑話，小話，氣話不挑撥是非。

15、嚴(yán)守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭(zhēng)，工作期間嚴(yán)禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過(guò)三分鐘。

16、以上各條希望全體員工自覺(jué)遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無(wú)，無(wú)薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

第十節(jié)、宿舍管理制度。

為規(guī)范宿舍管理，讓員工有一個(gè)整潔，清靜、安全舒適的休息環(huán)境，特定本管理制度：

1、宿舍管理由主管經(jīng)理掌握，男女宿舍分別各設(shè)一名室長(zhǎng)，明確責(zé)任，層層負(fù)責(zé)，共同抓好宿舍管理。

2、愛(ài)護(hù)室內(nèi)外公共設(shè)施，不得損壞或丟失公共物品。

3、男女分室睡，自尊自愛(ài)，嚴(yán)禁混室睡，相互竄門(mén)，嚴(yán)禁賣(mài)淫嫖娼，傳看翻閱不健康的書(shū)報(bào)及影碟影帶等。

4、節(jié)約用水、電、氣，嚴(yán)禁亂拉私接電線、插座，嚴(yán)禁使用電爐、電水壺、電飯鍋等設(shè)備，嚴(yán)禁床上吸煙，杜絕一切火災(zāi)事故。注意放火防盜、防煤氣中毒。

5、講究衛(wèi)生，保持室內(nèi)外環(huán)境清潔干凈，不亂倒污水、飯菜、果皮、煙頭、紙屑、不隨地吐痰，衣物及種類(lèi)用具整齊有序，進(jìn)出鎖好房門(mén)，防丟防盜。

6、服從室長(zhǎng)安排，做好個(gè)人及室內(nèi)外衛(wèi)生值日，每日小掃除，每周大掃除。

7、嚴(yán)禁喝酒、聚眾賭博，猜拳鬧事，高聲喧嘩和進(jìn)行有礙他人休息的活動(dòng)。

8、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，不拉幫結(jié)派，不說(shuō)空話閑話，挑撥事非。

9、嚴(yán)禁非宿舍人員在宿舍玩耍或留宿。

10、遵守作息時(shí)間，娛樂(lè)時(shí)間不得超過(guò)(11月-3月)11：30，(4月-10月)12：30分，除值班員工，其他人員必須按時(shí)回宿舍，超過(guò)時(shí)間，員工有權(quán)不予開(kāi)門(mén)，不回宿舍睡覺(jué)，應(yīng)向室長(zhǎng)書(shū)面請(qǐng)假，否則視同曠工，曠一罰三，并寫(xiě)檢查。

11、應(yīng)遵守宿舍區(qū)內(nèi)物管及業(yè)主有關(guān)規(guī)定，不得違反。

12、離職人員自覺(jué)接受保安檢查方可離開(kāi)。

13、以上各條，如有違反，分別給予5-50元罰款;若觸犯法律，送公安機(jī)關(guān)處理。

1.工作時(shí)間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班。

2.休假：每月有二天假。

3.辭職：?jiǎn)T工辭職需提前半個(gè)月，提交辭職申請(qǐng)給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職申請(qǐng)書(shū)于總經(jīng)理處。

4.遲到.早退：上班時(shí)間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理。

5.曠工：無(wú)故不上班，不服從指揮，不聽(tīng)從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。

6、重大過(guò)失處罰;罰款5—50元，無(wú)薪工作2—5天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。

7.請(qǐng)假：嚴(yán)禁電話請(qǐng)假，托人帶信請(qǐng)假。

8、假權(quán)：領(lǐng)班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報(bào)店方經(jīng)理審批，簽字同意。

9、員工均有相互監(jiān)督，舉報(bào)歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實(shí)舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎(jiǎng)勵(lì)并替其保密。

訂餐制度。

一、電話訂餐。

1.接電話人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。

2.接電話使用規(guī)范用語(yǔ)：“您好，大悅老火鍋”。

3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排。

4.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做準(zhǔn)備。

二、來(lái)客訂餐。

1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問(wèn)清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)，以及預(yù)訂桌號(hào)，全部作好記錄。

2.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做好準(zhǔn)備。

電話管理制度。

1、吧臺(tái)電話專(zhuān)用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺(tái)人員、員工，不準(zhǔn)隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。

2、吧臺(tái)電話在上班時(shí)間只能由吧臺(tái)人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽(tīng)。

3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽(tīng)電話，哪有電話找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來(lái)，特殊情況例外。

如何接聽(tīng)電話。

1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?

2.注意事項(xiàng):通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語(yǔ)問(wèn)候客人,聲調(diào)自然。

3.傾聽(tīng)注意事項(xiàng):仔細(xì)聆聽(tīng)客人通話內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問(wèn)再確認(rèn),并做好記錄。

4.如果當(dāng)時(shí)回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)。

5.向客人致謝，結(jié)束談話時(shí)，必須對(duì)方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。

會(huì)議制度。

1.每月由店方經(jīng)理召開(kāi)一次全體員工大會(huì)，對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表?yè)P(yáng)先進(jìn)，鼓勵(lì)后進(jìn)。

2.每周由店方經(jīng)理定期召開(kāi)領(lǐng)班以上行政工作例會(huì)。就當(dāng)周以來(lái)出現(xiàn)的問(wèn)題提出整改措施，并做出安排、布置探討營(yíng)運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。

注：

a、班前會(huì)一定要嚴(yán)肅開(kāi)會(huì)時(shí)間。

b、領(lǐng)班及主管負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表。

c、聽(tīng)從主管及領(lǐng)班的安排，必須實(shí)行先服從后上訴。

d、班前會(huì)的內(nèi)容：列隊(duì)點(diǎn)名總結(jié)昨天的工作，布置今天的工作重點(diǎn)，今日定餐情況，今日估清，個(gè)人衛(wèi)生情況儀容儀表，心情情緒的調(diào)整。

衛(wèi)生管理制度。

餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對(duì)酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。

一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1.做到勤洗手、剪指甲、不留長(zhǎng)指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。

2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無(wú)皺紋、破損或開(kāi)口的地方要補(bǔ)好。

二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。

2.玻璃門(mén)窗：要保持清潔、白亮。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。

3.窗臺(tái);不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。

4.地面;無(wú)雜物、光亮、無(wú)水跡、無(wú)油跡。

5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無(wú)私人用品，干凈無(wú)油漬。

6.桌椅：無(wú)灰塵無(wú)油漬。

7.燈具：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。

8.檫洗，無(wú)灰塵無(wú)油跡、擺放端正適宜。

三、餐用具衛(wèi)生。

1.洗凈后光潔明亮，沒(méi)污點(diǎn)油跡。

2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對(duì)全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。

四、工作衛(wèi)生。

1.上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對(duì)食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

大堂管理制度。

1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動(dòng)。

2、著裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說(shuō)臟話，粗話。

3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。

4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書(shū)看報(bào)。

5、不準(zhǔn)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地打牌，賭博，抽煙和赤膊。

6、顧客未走完，值班員工不得離開(kāi)或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

7、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告，并交給上級(jí)。

8、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長(zhǎng)流水，長(zhǎng)亮燈，長(zhǎng)明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。

9、不拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)體，小幫派，不說(shuō)閑話，小話，氣話，不挑撥是非。

10、嚴(yán)守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭(zhēng)，工作期間嚴(yán)禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過(guò)三分鐘。

11、以上各條希望全體員工自覺(jué)遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無(wú)，無(wú)薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十二

第一章總則。

第一條：為使本人事作業(yè)規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化，使公司員工的管理有章可循，提高工作效率和嗣職責(zé)感、歸屬感，特制定本制度。

第二第：適用范圍。

一、本公司員工的管理，除遵照國(guó)家和地方有關(guān)法令外，都應(yīng)依據(jù)本制度辦理。

二、本制度所稱(chēng)員工，系指本公司聘用的全體從業(yè)人員。

三、本公司如有臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，可聘用臨時(shí)員工，臨時(shí)員工的管理依照合同或其它相應(yīng)規(guī)定，或參照本規(guī)定辦理。

四、關(guān)于試用、實(shí)習(xí)人員，新進(jìn)員工的管理參照本規(guī)定辦理或訂之。

第二章錄用。

第三條：本公司各部門(mén)如因工作需要，務(wù)必增加人員時(shí)，應(yīng)先依據(jù)人員甄選流程提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由人事統(tǒng)一納入招聘計(jì)劃并辦理甄選事宜。

第四條：本公司員工的甄選，以學(xué)識(shí)、潛力、品德、體格及適合工作所需要條件為準(zhǔn)。采用考試和面試兩種，依據(jù)實(shí)際需要任擇其中一種實(shí)施或兩種并用。

第五條：新進(jìn)人員經(jīng)考試或面試合格和審查批準(zhǔn)后，由人事辦理試用手續(xù)。原則上員工試用期三個(gè)月，期滿合格后，方可正式錄用;但成績(jī)優(yōu)秀者，可適當(dāng)縮短其試用時(shí)間。

第六條：試用人員報(bào)到時(shí)，應(yīng)向人事部送交以下證件：

一、畢業(yè)證書(shū)、學(xué)位證書(shū)原件及復(fù)印件。

二、技術(shù)職務(wù)任職資格證書(shū)原件及復(fù)印件。

三、身份證原件及復(fù)印件。

四、一寸半身免冠照片二張。

五、試用同意書(shū)。

六、其它必要的證件。

第七條：凡有下列情形者，不得錄用。

一、剝奪政治權(quán)利尚未恢復(fù)者。

二、被判有期徒刑或被通緝，尚未結(jié)案者。

三、吸食或有其它嚴(yán)重不良嗜好者。

四、貪污、拖欠公款，有記錄在案者。

五、患有精神病或傳染病者。

六、因品行亞劣，曾被政府行政機(jī)關(guān)懲罰者。

七、體格檢查不合格者。

八、其它經(jīng)本公司認(rèn)定不適合者。

第八條：?jiǎn)T工如系臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，視狀況與本公司簽。

訂“定期工作協(xié)議書(shū)”，雙方共同遵守。

第九條：試用人員如因品行不良，工作欠佳或無(wú)故曠職者，可隨時(shí)停止試用，予以辭退。

第十條：?jiǎn)T工錄用分派工作后，應(yīng)立即投入所分配的工作，不得無(wú)故拖延推諉。

第三章工作。

第十二條：?jiǎn)T工應(yīng)遵守下列事項(xiàng)：

一、忠于職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有敷衍塞責(zé)的行為。

二、不得經(jīng)營(yíng)與本公司類(lèi)似或職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，不得兼任其它公司的職務(wù)。

三、全體員工務(wù)必不斷提高自己的工作技能，強(qiáng)化品質(zhì)意識(shí)，圓滿完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的工作任務(wù)。

四、愛(ài)護(hù)公物，未經(jīng)許可不得私自將公司財(cái)物攜出公司。

五、工作時(shí)間不得中途任意離開(kāi)崗位、如需離開(kāi)應(yīng)向主管人員請(qǐng)準(zhǔn)后方可離開(kāi)。

六、員工應(yīng)隨時(shí)注意持續(xù)作業(yè)地點(diǎn)及公司其它場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生。

七、員工在作業(yè)時(shí)不得怠慢拖延，不得干與本職工作無(wú)關(guān)的事情。

八、員工應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，同舟共濟(jì)，不得有吵鬧、斗毆、搭訕攀談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。

九、不得假借職權(quán)貪污舞弊，收受賄賂，或以公司名義在外招搖撞騙。

十、員工對(duì)外接洽業(yè)務(wù)，應(yīng)堅(jiān)持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害本公司名譽(yù)的行為。

十一、員工應(yīng)加強(qiáng)自身修養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工，同舟共濟(jì)，提高工作情緒和滿意程度，加強(qiáng)安全感和歸屬感。

十二、按規(guī)定時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到早退。

第十三條：公司實(shí)行每日八小時(shí)工作制?

曠工一日處理。

第十五條：特殊狀況不能簽到、簽退的應(yīng)向人事帶給書(shū)面說(shuō)明。

第十六條：?jiǎn)T工如有遲到、早退、或曠工等情形，依下列規(guī)定處理：

一、遲到、早退。

1、員工均需按時(shí)上、下班，工作時(shí)間開(kāi)始后十五分鐘內(nèi)到班者為遲到，允許最多三次。

2、工作時(shí)間終了前十五分鐘內(nèi)下班者為早退。

3、員工當(dāng)月遲到、早退合計(jì)每三次以曠工半日論。

4、超過(guò)十五分鐘后，才打卡者以曠工半日論，因公外出或請(qǐng)假提交了書(shū)面說(shuō)明者除外。

5、無(wú)故提前十五分鐘以上下班者，以曠工半日論。因公外出或請(qǐng)假者需經(jīng)批準(zhǔn)簽字。

二、曠工。

1、未經(jīng)請(qǐng)假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職以曠工論處。

2、委托或代人打卡或偽造出勤記錄者，一經(jīng)查明屬實(shí)，雙方均以曠工論處。

3、員工曠工，扣除相應(yīng)的月工資及年終獎(jiǎng)金的1.5倍【月工資=(月工資/應(yīng)上班天數(shù))*(應(yīng)上班天數(shù)-曠工天數(shù)*1.5)年終獎(jiǎng)=(年終獎(jiǎng)/應(yīng)上班天數(shù))*(應(yīng)上班天數(shù)-曠工天數(shù)*1.5)】。

第四章待遇。

第十七條：本公司依照兼顧企業(yè)的維持與發(fā)展和工作人員生活安定及逐步改善的原則，以貢獻(xiàn)定報(bào)酬、憑職責(zé)定待遇，給予員工合理的報(bào)酬和待遇。工資每年5月開(kāi)始增長(zhǎng)10%左右，或員工業(yè)績(jī)突出一次性增加必須數(shù)額。

方式發(fā)給員工。新進(jìn)人員從報(bào)到之日起薪，離職人員自離職之日停薪，按日計(jì)算。?

第五章休假。

第二十條：?jiǎn)T工除星期日休息外，還享有以下假日：?

元旦：1天(元月一日)?

春節(jié)：7天(春節(jié)前一天，春節(jié)后六天)?

清明節(jié)：1天。

勞動(dòng)節(jié)：1天(五月一日)?

端午節(jié)：1天。

中秋節(jié)：1天。

國(guó)慶節(jié)：3天(十月一、二、三日)。

(注：國(guó)假不可調(diào)休)。

另享受每年10天的有薪事、病假，以后每年增加2天(最多為20天);不可累積，每年元月一號(hào)開(kāi)始計(jì)算。

第六章請(qǐng)假。

【月工資=(月工資/應(yīng)上班天數(shù))*(應(yīng)上班天數(shù)-超出天數(shù))年終獎(jiǎng)=(年終獎(jiǎng)/應(yīng)上班天數(shù))*(應(yīng)上班天數(shù)-超出天數(shù))】。

第七章出差。

第二十二條：公司要根據(jù)需要安排員工出差，受派遣的員工，無(wú)特殊理由應(yīng)服從安排。

第二十三條：?jiǎn)T工出差在外，應(yīng)注意人身及財(cái)物安全，遵章守法，按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和使用交通工作，合理降低出差費(fèi)用。

第二十四條：公司對(duì)出差的員工按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)給報(bào)銷(xiāo)住宿費(fèi)用和交通費(fèi)用。并給予必須的生活補(bǔ)貼，具體標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)公司的意見(jiàn)辦理。

第二十五條：出差人員回到公司后，應(yīng)及時(shí)向主管敘職，并按規(guī)定報(bào)銷(xiāo)或核銷(xiāo)相關(guān)費(fèi)用。?

第八章保密。

第二十六條：?jiǎn)T工所掌握的有關(guān)公司的信息、資料和成果，應(yīng)對(duì)系統(tǒng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)全部公開(kāi)，但不得向其它任何機(jī)構(gòu)或個(gè)人公開(kāi)或透露。

第二十七條：?jiǎn)T工不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上的機(jī)密，凡是涉及公司機(jī)密的，不得對(duì)外發(fā)表。

第二十八條：明確職責(zé)，對(duì)于非本人工作職權(quán)范圍內(nèi)的機(jī)密，做到不打聽(tīng)、不猜測(cè)，不參與小道消息的傳播。

第二十九條：非經(jīng)允許，員工不得私自復(fù)印和拷貝有關(guān)文件。

第三十條：樹(shù)立保密意識(shí)，涉及公司機(jī)密的書(shū)籍、資料、信息和成果，員工應(yīng)妥善保管，若有遺失或人竊，應(yīng)立即向上級(jí)主管匯報(bào)。

第三十一條：發(fā)現(xiàn)其他員工有泄密行為或非本公司人員有竊取機(jī)蜜行為和動(dòng)機(jī)，應(yīng)及時(shí)阻止并向總經(jīng)理匯報(bào)。

第九章處罰和批評(píng)。

第三十二條：有下列情形之一者，予以罰款或批評(píng)：

一、上班時(shí)間，躺臥休息，擅離崗位，怠慢工作者。

二、不服從公司合理指導(dǎo)，節(jié)輕輕微者。

三、不按規(guī)定穿著或佩帶規(guī)定上班者。

四、不能適時(shí)完成重大或特殊交辦任務(wù)者。

五、對(duì)上級(jí)指示或有期限的命令，無(wú)故未能如期完成。

六、在工作場(chǎng)所喧嘩、吵鬧，妨礙他人工作而不聽(tīng)勸告者。

七、對(duì)同事惡意辱或誣害、偽證，制造事端者。

八、工作中酗酒以致影響自己和他人工作者。

九、因疏忽導(dǎo)致物品材料遭受損失或傷及他人，情節(jié)較輕者。

十、公司另文規(guī)定其它應(yīng)處罰款或批評(píng)的行為。

第三十三條：有下列情形之一者，予以記過(guò)：

一、擅離職守，導(dǎo)致公司受較大損失者。

二、損毀公司財(cái)物，造成較大損失者。

三、怠慢工作擅自變更作業(yè)方法，使公司蒙受較在損失者。

四、一個(gè)月內(nèi)受到批評(píng)超過(guò)三次者。

五、一個(gè)月內(nèi)曠工累計(jì)達(dá)二日者。

六、其它重大違反規(guī)定者。

第三十四條：有下列情形之一者，予以降級(jí)降薪：

一、未經(jīng)許可，兼營(yíng)與本同類(lèi)業(yè)務(wù)或在其它兼職者，或在外兼營(yíng)事務(wù)，影響本公司公務(wù)者。

二、一年中記過(guò)二次者。

三、散播不利于公司謠言或挑撥公司與員工的感情，實(shí)際影響較輕者。

第三十五條：有下列情形之一者，予以除名：

一、對(duì)同事暴力威脅、恐嚇，影響團(tuán)體秩序者。

二、毆打同仁，或相互斗毆者。

三、在公司內(nèi)賭博者。

四、偷竊公司或同事財(cái)物經(jīng)查屬實(shí)者。

五、無(wú)故損毀公司財(cái)物，損失重大，或毀、涂改公司重要文件者。

六、在公司服務(wù)期間，受刑事處分者。

七、無(wú)故曠工三日或全月累計(jì)曠工六日或一年曠工累計(jì)達(dá)十二日者。

八、煽動(dòng)怠工或罷工者。

九、吸食或有其它嚴(yán)重不良嗜好者。

十、偽造或盜用公司印章者。

十一、故意泄露公司技術(shù)、營(yíng)業(yè)上的機(jī)蜜，致使公司蒙受重大損失者。十二、營(yíng)私舞弊，挪用公款，收受賄賂者。

十三、利用公司名義在外招搖撞騙，使公司名譽(yù)受損害者。

十四、參加非法組織者。

十五、有不良行為，道德敗壞，嚴(yán)重影響公司聲譽(yù)或在公司內(nèi)造成嚴(yán)重不良影響者。

十六、其它違反法令、規(guī)則或規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重者。?

第十章福利。

第三十六條：試用人員試用期間不享受醫(yī)療保險(xiǎn)，其自理。

第三十七條：公司為一般員工辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)，醫(yī)療保險(xiǎn)，失業(yè)保險(xiǎn)(春節(jié)后陸續(xù)開(kāi)始實(shí)行辦理)。

第三十八條：公司將給予每月300元的住房補(bǔ)貼。

第十一章資遣。

第四十條：若有下列情形之一，公司可對(duì)員工予以資遣：

一、停業(yè)或轉(zhuǎn)讓時(shí)。

二、業(yè)務(wù)緊縮時(shí)。

三、不可抗拒力暫停工作在一個(gè)月以上時(shí)。

四、業(yè)務(wù)性質(zhì)變更，有減少員工的必要，又無(wú)適當(dāng)工作可安置時(shí)。

五、員工對(duì)所擔(dān)任的工作確不能勝任，且無(wú)法在公司內(nèi)部調(diào)整時(shí)。

第四十一條：?jiǎn)T工資遣的先后順序：

一、歷年平均考績(jī)較低者。

二、工作效率較低者。

三、在公司服務(wù)時(shí)間較短，且工作潛力較差者。

第四十二條：?jiǎn)T工資遣通知日期如下：

一、在公司工作三個(gè)月以?xún)?nèi)(含三個(gè)月)者，隨時(shí)通知。

二、在公司工作三個(gè)月以上未滿一年者，于十日前通知。

三、在公司工作一年以上未滿三年者，于二十日前通知。

四、在公司工作在三年以上者，于三十日前通知。

第四十三條：?jiǎn)T工自行辭職或受處罰被除名聲，不按資遣處理。

第四十四條：?jiǎn)T工資遣，按下列規(guī)定發(fā)給資遣費(fèi)：

一、在公司工作三個(gè)月以?xún)?nèi)(含三個(gè)月)者，按當(dāng)月實(shí)際工作天數(shù)計(jì)發(fā)工資。

第十二章辭職。

第四十五條：?jiǎn)T工因故不能繼續(xù)工作時(shí)，應(yīng)填具“辭職申請(qǐng)”經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，辦理手續(xù)。并視需要，開(kāi)給《離職證明》。

第四十六條：?jiǎn)T工辭職，需提前一月提出申請(qǐng)。

第十三章安全與衛(wèi)生。

第四十七條：本公司各單位應(yīng)隨時(shí)注意工作環(huán)境安全與衛(wèi)生設(shè)施，以維護(hù)員工身體健康。

第四十八條：?jiǎn)T工應(yīng)遵守公司有關(guān)安全及衛(wèi)生各項(xiàng)規(guī)定，以保護(hù)公司和個(gè)人的安全。?

第十四章附則。

第四十九條：本制度解釋權(quán)、修改權(quán)歸公司所有。

第五十條：本制度自頒布之日起生效。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十三

1、所有員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，按時(shí)下班，不遲到、不早退。

2、上班必須堅(jiān)守崗位，不得擅自串崗、離崗、無(wú)故脫崗、睡覺(jué)。員工確實(shí)有事不能正常上班或需離崗者，應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示批準(zhǔn)后方可休假或離崗，事后應(yīng)及時(shí)銷(xiāo)假。

3、對(duì)所負(fù)擔(dān)的工作爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延、不積壓。

4、員工不得在工作場(chǎng)所嬉戲打鬧、大聲喧嘩，工作時(shí)間禁止賭博、下棋等做與工作無(wú)關(guān)的事情。

5、嚴(yán)禁在禁止區(qū)域內(nèi)吸煙和使用明火。

6、嚴(yán)禁酒后上崗、在崗飲酒，中午不可飲酒。

7、服從上級(jí)指揮，如有不同意見(jiàn)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書(shū)面陳述，但一經(jīng)上級(jí)主管決定，應(yīng)立即遵照?qǐng)?zhí)行。

8、同事間要和睦相處，團(tuán)結(jié)合作，不得吵鬧、斗毆、搬弄是非，擾亂秩序。

9、保護(hù)公司財(cái)物，不浪費(fèi)，嚴(yán)禁以任何方式或手段將公司財(cái)物或資源居為己有。

10、材料采購(gòu)采用預(yù)報(bào)申請(qǐng)制度，由采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人填寫(xiě)材料采購(gòu)清單，要如實(shí)填寫(xiě)采購(gòu)物品的名稱(chēng)、數(shù)量、用途、金額等，報(bào)總經(jīng)理簽批，簽批后采購(gòu)。

11、材料采購(gòu)時(shí)采購(gòu)人員應(yīng)了解產(chǎn)品質(zhì)量、性能、規(guī)格、廠商信譽(yù)、價(jià)格等情況，擇優(yōu)擇廉選購(gòu)。

12、報(bào)銷(xiāo)采取實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)制度。公司員工所有報(bào)銷(xiāo)必須取得合法的發(fā)票，將發(fā)票粘貼在《費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)審批單》后面；《費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)審批單》上應(yīng)詳細(xì)填寫(xiě)日期、用途、金額、單據(jù)及頁(yè)數(shù)，并在“報(bào)銷(xiāo)人”處簽名或蓋章，由分管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字；所有支出憑證在完成上述程序后，報(bào)送總經(jīng)理審批；以上手續(xù)必須在10日內(nèi)辦理完畢。

13、員工因工作需要在財(cái)務(wù)借支的必須事先填寫(xiě)借支單，并注明借支原因和借支金額，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)、總經(jīng)理簽字后，到財(cái)務(wù)部門(mén)辦理借款手續(xù)，借款人應(yīng)在借款之日起一個(gè)月內(nèi)到財(cái)務(wù)部門(mén)報(bào)銷(xiāo)沖賬或退款手續(xù)，逾期不辦理報(bào)銷(xiāo)或退款手續(xù)的，財(cái)務(wù)部門(mén)將從本人工資性收入中如數(shù)扣回。

14、所有入庫(kù)物品，倉(cāng)庫(kù)保管員必須建立完整的財(cái)產(chǎn)賬冊(cè)。物品的名稱(chēng)、數(shù)量、單價(jià)等列示清楚，并定期檢查物品的'領(lǐng)用、庫(kù)存的數(shù)量，及時(shí)上報(bào)請(qǐng)購(gòu)。

15、領(lǐng)用物品時(shí)應(yīng)由申領(lǐng)人填報(bào)“物品領(lǐng)用單”，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)簽名后到保管員處領(lǐng)取。

16、下班時(shí)要整理好工作用具，擺放整齊。最后離開(kāi)公司的員工，應(yīng)關(guān)閉用電設(shè)備的電源及門(mén)窗，檢查用水用電情況，注意節(jié)約：節(jié)約用水、用電及工作生產(chǎn)資源等。無(wú)遺留問(wèn)題后，方可離去。

17、員工辭職的，應(yīng)提前一個(gè)月以書(shū)面形式報(bào)請(qǐng)分管領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理核準(zhǔn)后才可離職，并辦妥工作移交手續(xù)，否則自己承擔(dān)責(zé)任。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十四

為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，制定本管理大綱。

一、公司形象。

1、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營(yíng)范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶(hù)及外界正確地介紹公司情況。

2、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢(xún)、要求等任何場(chǎng)合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答。

3、在任何場(chǎng)合應(yīng)用語(yǔ)規(guī)范，語(yǔ)氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

4、遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。

5、員工在接聽(tīng)電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來(lái)賓時(shí)，必須時(shí)刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識(shí)及落款。

6、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌，注重個(gè)人儀態(tài)儀表，工作時(shí)間的著裝及修飾須大方得體。

二、員工考勤。

1、員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤。

2、工作時(shí)間：周一至周五。休息為法定節(jié)假日。

3、上班時(shí)間：上午9：0012：00;下午13:3017：00。

4、遲到：9：10未到者一律按遲到處罰。當(dāng)日在12點(diǎn)之前到公司者，扣除半天工資。在12點(diǎn)之后到公司者，扣除當(dāng)天工資。罰金每月工資結(jié)算時(shí)扣除。

5、請(qǐng)假：事假需提前一天向主管經(jīng)理提出申請(qǐng)，并填寫(xiě)【請(qǐng)假申請(qǐng)單】，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息。(每月1天帶薪休息);員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)病假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明。(每月1天帶薪休息);其他請(qǐng)假(如婚假等)享有國(guó)家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利。

6、請(qǐng)假內(nèi)的薪酬，依下列規(guī)定支給：?請(qǐng)假未超過(guò)規(guī)定天數(shù)或經(jīng)批準(zhǔn)延長(zhǎng)請(qǐng)假時(shí)間者，其請(qǐng)假期間內(nèi)薪酬照發(fā)。?逾期過(guò)后，無(wú)故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團(tuán)隊(duì)經(jīng)理者，扣除當(dāng)月當(dāng)日工資，扣除工資=逾期天數(shù)×當(dāng)日工資。

7、曠工：早上10：00之前無(wú)故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團(tuán)隊(duì)經(jīng)理者，按曠工處理，每次罰金100元。當(dāng)月累計(jì)曠工超過(guò)三次者，無(wú)基本工資。罰金每月工資結(jié)算時(shí)扣除。

8、員工如因事需在工作時(shí)間內(nèi)外出，要向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)示后方可離開(kāi)公司。

9、公司不提倡員工加班，鼓勵(lì)員工在日常工作時(shí)間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，計(jì)發(fā)加班工資或安排調(diào)休。加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：為20元/小時(shí);調(diào)休：累計(jì)加班時(shí)間10小時(shí)可調(diào)休一天。

10、每月10日為工資發(fā)放日。

三、薪酬績(jī)效與晉升。

1、薪酬計(jì)算：基本工資+話費(fèi)補(bǔ)貼+工齡工資+車(chē)輛使用補(bǔ)貼+績(jī)效工資。

2、績(jī)效工資計(jì)算：公司管理制度，以每月實(shí)際績(jī)效為準(zhǔn)。

3、公司以任人唯賢、唯能、唯績(jī)?yōu)樵瓌t，個(gè)人的成長(zhǎng)和進(jìn)步對(duì)于公司是很重要的，因?yàn)楣镜奈磥?lái)取決于每一位員工的成功。公司鼓勵(lì)員工努力工作，為工作勤奮、業(yè)績(jī)突出者提供晉升機(jī)會(huì)。

四、衛(wèi)生規(guī)范。

1、員工須每天清潔個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。

2、員工須自覺(jué)保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，每個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)一個(gè)月的值日工作(詳見(jiàn)值日表)。

3、員工在公司內(nèi)接待來(lái)訪客人，事后需立即清理會(huì)客區(qū)。

4、正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，個(gè)人工作區(qū)內(nèi)設(shè)施自己負(fù)責(zé)關(guān)閉，最后離開(kāi)辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈等應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。

5、要愛(ài)護(hù)辦公區(qū)域的花木。

五、工作要求。

1、員工在工作時(shí)間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

2、不得無(wú)故缺席部門(mén)的工作例會(huì)及公司的重要會(huì)議。

3、員工在任何時(shí)間均不可利用公司的場(chǎng)所、設(shè)備及其他資源從事私人活動(dòng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴(yán)重者，公司將予以辭退。

4、員工須保管好個(gè)人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

5、員工要保管好個(gè)人電腦，按公司規(guī)定進(jìn)行文檔存儲(chǔ)、殺毒及日常維護(hù)，如發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告綜合管理部，由公司安排修理。

六、保密規(guī)定。

1、員工入職后需與公司簽訂保密協(xié)議。

2、員工須嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，妥善保存重要的商業(yè)客戶(hù)資料、數(shù)據(jù)等信息。

3、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。

4、任何時(shí)間，員工均不可擅自邀請(qǐng)親朋好友在公司聚會(huì)。

5、員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計(jì)劃、策略、客戶(hù)資料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外，情節(jié)嚴(yán)重的，公司將追究其法律責(zé)任。

七、人員管理。

1、員工必須服從公司的整體管理，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的安排。

2、員工須尊重上司，按照上司的指導(dǎo)進(jìn)行工作并主動(dòng)向上司匯報(bào)工作情況。

3、員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題須及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理反映，聽(tīng)取意見(jiàn)。

4、涉及超出員工權(quán)限的決定必須報(bào)部門(mén)經(jīng)理同意。

5、員工不服從上級(jí)指揮，目無(wú)領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級(jí)，而影響公司指導(dǎo)系統(tǒng)的正常運(yùn)作，視情節(jié)嚴(yán)重程度，給予處理。

6、管理人員應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門(mén)的關(guān)系，鼓勵(lì)并帶領(lǐng)好員工隊(duì)伍，時(shí)刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進(jìn)行。

7、公司是一個(gè)大家庭，員工應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，為公司發(fā)展做出努力。

八、物品管理。

1、辦公用品的日常管理由綜合部專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)定期購(gòu)買(mǎi)，并分配到各部門(mén)(清單詳見(jiàn)后附表格)，超出配額之外的物品填寫(xiě)領(lǐng)用登記表。

2、每月10日之前，部門(mén)經(jīng)理將本部門(mén)所需要的辦公用品填寫(xiě)在公司【購(gòu)物申請(qǐng)單】上,由綜合部專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人提交總經(jīng)理，審批同意后，由專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人將辦公用品購(gòu)回，根據(jù)實(shí)際需要有計(jì)劃地發(fā)放。

3、若急需某類(lèi)辦公用品，也應(yīng)先填寫(xiě)【購(gòu)物申請(qǐng)單】后，交由專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人，經(jīng)綜合部審批同意后，方可購(gòu)置。

4、新進(jìn)人員到職時(shí)由各部門(mén)統(tǒng)一配發(fā)辦公物品。

九、電腦管理。

1、使用者應(yīng)保持電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔。下班時(shí)，務(wù)必關(guān)機(jī)切斷電源。

2、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，應(yīng)嚴(yán)格按照要求妥善存儲(chǔ)在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的位置上。

3、未經(jīng)許可，使用者不可增刪硬盤(pán)上的應(yīng)用軟件和系統(tǒng)軟件。

4、嚴(yán)禁使用計(jì)算機(jī)玩游戲。

5、公司及各部門(mén)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，每周備份一次;重要數(shù)據(jù)由使用者本人向綜合部申請(qǐng)做備份。

6、未經(jīng)許可，任何私人的光盤(pán)、軟盤(pán)不得在公司的計(jì)算機(jī)設(shè)備上使用。

7、使用者必須妥善保管好自己的用戶(hù)名和密碼，嚴(yán)防被竊取而導(dǎo)致泄密。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十五

一、為樹(shù)立和保持公司良好的社會(huì)形象,進(jìn)一步規(guī)范化管理,本公司員工應(yīng)按本規(guī)定的要求著裝。

二、員工在上班時(shí)間內(nèi),要注意儀容儀表,總體要求是:大方整潔。

三、總部職能部門(mén)員工及分公司/部主管級(jí)以上男員工穿西裝、襯衣、系領(lǐng)帶:著襯衣時(shí),不得挽起袖子或不系袖扣。上班時(shí)間內(nèi)必須在左胸前適當(dāng)位置佩戴胸卡。不準(zhǔn)穿皮鞋以外的其他鞋類(lèi)(包括皮涼鞋)。

四、女員工上班時(shí)間不得穿牛仔服、運(yùn)動(dòng)服、超短裙、低胸衫或其他有礙觀瞻的奇裝異服,總部職能部門(mén)女員工及分公司/部主管級(jí)以上女員工應(yīng)穿職業(yè)女裝,肉色絲襪。胸卡配戴在左胸前適當(dāng)位置。

五、員工上班應(yīng)注意將頭梳理整齊。男員工發(fā)不過(guò)耳,并不得留胡子;女員工上班提倡淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應(yīng)得當(dāng)。

六、員工違反本規(guī)定的,除通報(bào)批評(píng)外,每次罰款50元:一個(gè)月連續(xù)違反三次以上的,給予留職停薪處罰。

七、各部門(mén)、負(fù)責(zé)人應(yīng)認(rèn)真配合、督促屬下員工遵守本規(guī)定。一月累計(jì)員工違反本規(guī)定人次超過(guò)三人次或該部員工人數(shù)20%的,將給予該部負(fù)責(zé)人一般過(guò)失單一張。

文檔為doc格式。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十六

第一條：為規(guī)范公司的管理，創(chuàng)造文明整潔的展廳環(huán)境，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，完善日常接待流程，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，利用公司各項(xiàng)工作的開(kāi)展，特制定本制度。

第二條：?jiǎn)T工應(yīng)嚴(yán)格遵守考勤制度，上午xxxxx點(diǎn)未簽到者即為遲到，未到xxxx點(diǎn)半早退同上處理。

第三條：上班簽到后不得外出吃早點(diǎn)或辦私事，如確有需要須向直屬領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備。如遇突發(fā)事件，請(qǐng)假批準(zhǔn)后方可離開(kāi)，上班時(shí)間不能擅自離崗。

第四條：中午休息時(shí)間不得離開(kāi)展廳，及時(shí)填寫(xiě)回訪記錄。

第五條：請(qǐng)假休息提前一天告知經(jīng)理及行政人事部，不可代人請(qǐng)假，不可電話請(qǐng)假，周六、日、節(jié)假日原則上不得請(qǐng)假，特殊情況除外。

第六條：?jiǎn)T工上班時(shí)必須著裝整潔、得體，進(jìn)入展廳時(shí)，須按要求穿著正裝上班，不準(zhǔn)佩戴夸張、異類(lèi)、過(guò)大的飾物，不得漂染過(guò)于鮮艷的頭發(fā)。女同事要化淡妝，長(zhǎng)發(fā)須梳理成髻或扎起，不可披肩散發(fā)，男同事要勤理發(fā)，勤刮胡須。

第七條：上班時(shí)間因私會(huì)客需和直管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備，時(shí)間不得超過(guò)30分鐘;因私接打電話須簡(jiǎn)短，通話時(shí)不得大聲喧嘩。

第八條：上班時(shí)間內(nèi)不可大聲喧嘩、嬉戲打鬧、聚堆聊天、玩手機(jī);任何時(shí)候不得使用不文明語(yǔ)言和肢體動(dòng)作。上班時(shí)間內(nèi)不得私自用餐、吃零食。不得在茶水間以外的地方用餐。

第九條：前臺(tái)、經(jīng)理辦公室、會(huì)客桌、衛(wèi)生間由當(dāng)天值班人員負(fù)責(zé)清潔，保持無(wú)灰塵、無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味，用品擺放整齊;嚴(yán)禁隨地吐痰、亂丟紙屑;垃圾桶不超過(guò)3/4滿。

第十條：公司辦公區(qū)域、公共區(qū)域嚴(yán)禁吸煙。

第十一條：銷(xiāo)售顧問(wèn)不得以任何理由與客戶(hù)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，有情況，需及時(shí)上報(bào)，知情不報(bào)造成嚴(yán)重后果者，須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

第十二條：正常工作時(shí)間前臺(tái)必須有值班人員站崗;值班按照值班表輪崗，如接待客戶(hù)或有事離崗時(shí)必須通知下一值班人員，嚴(yán)禁出現(xiàn)空崗，如出現(xiàn)空崗追究交、接班兩人責(zé)任;值班表定期更換。

風(fēng)險(xiǎn)提示：實(shí)踐中，發(fā)生離職員工侵犯公司商業(yè)秘密時(shí)，爭(zhēng)議焦點(diǎn)往往不是員工有沒(méi)有義務(wù)保守公司的商業(yè)秘密，而是該秘密是不是構(gòu)成受法律保護(hù)的“商業(yè)秘密”，以及單位如何提供證據(jù)證明離職員工實(shí)施了侵權(quán)行為及侵權(quán)造成的損失。由于商業(yè)秘密侵權(quán)證據(jù)很難收集，或調(diào)查取證的成本非常高，往往導(dǎo)致單位對(duì)侵權(quán)行為束手無(wú)策。企業(yè)在制定規(guī)章的時(shí)候可以約定通過(guò)保密協(xié)議，據(jù)此證明商業(yè)秘密的存在、證明企業(yè)對(duì)商業(yè)秘密采取了保護(hù)措施，一旦發(fā)生侵犯商業(yè)秘密的行為，便于舉證，有利于企業(yè)借助法律手段保護(hù)自己的商業(yè)秘密，維護(hù)合法的權(quán)益。

第十三條：遵守保密記錄，保存好各種內(nèi)部文件及技術(shù)資料，不得泄露公司機(jī)密。

第十四條：文明用廁，注意保潔。

第十五條：銷(xiāo)售顧問(wèn)每天必須總結(jié)好當(dāng)天客戶(hù)留檔信息，做好跟蹤回訪工作，并上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

第十六條：本制度自發(fā)布之日起試運(yùn)行。由展廳經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查，違反者第一次警告，第二次現(xiàn)金繳納成長(zhǎng)基金10元，第三次勸退。

風(fēng)險(xiǎn)提示：企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的“法律”，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。勞動(dòng)爭(zhēng)議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報(bào)名表、考勤記錄、開(kāi)除、除名、辭退、解除勞動(dòng)合同、減少勞動(dòng)報(bào)酬以及計(jì)算勞動(dòng)者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時(shí)候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時(shí)候出現(xiàn)舉證不能的后果。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十七

為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無(wú)上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì),更好地服務(wù)于每一位客戶(hù),公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺(jué)遵守!

一、準(zhǔn)時(shí)上下班,不得遲到;不得早退;不得曠工;。

二、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作;。

五、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神尊重上級(jí)、有何正確的建議或想法用書(shū)寫(xiě)文字報(bào)告交于上級(jí)部門(mén),公司將做出合理的回復(fù)!

六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密;。

七、工作時(shí)不得接聽(tīng)私人電話,手機(jī)應(yīng)調(diào)為靜音或震動(dòng)。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十八

第一條為了加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。

第二條公司上班時(shí)間為9：00～17：00.

第三條公司一般實(shí)行每天8小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實(shí)行每周5天標(biāo)準(zhǔn)工作周制度，周工作小時(shí)為40小時(shí)。

第四條其他工作時(shí)間制度：

1.縮短工作時(shí)間。主要針對(duì)特別繁重和過(guò)度緊張勞動(dòng)，夜班工作，哺乳期的女職工。

2.計(jì)件工作時(shí)間。按計(jì)件定額工作。

3.不定時(shí)工作時(shí)間。主要為公司領(lǐng)導(dǎo)、外勤、部分值班人員、推銷(xiāo)員、司機(jī)、裝卸工等，因工作性質(zhì)需機(jī)動(dòng)作業(yè)的工作崗位。

4.綜合計(jì)算工作時(shí)間。工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計(jì)算工作時(shí)間。

第五條遵照國(guó)家雙休日及法定節(jié)假日制度。

1.每周公休日2天。

2.法定節(jié)假日：

(1)元旦，放假1日;。

(2)春節(jié)，放假3日;。

(3)國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，放假1日;。

(4)國(guó)慶節(jié)，放假2日;。

(5)法律、法規(guī)規(guī)定的其他節(jié)假日，如婦女節(jié)、青年節(jié)、建軍節(jié)、少數(shù)民族節(jié)日等。

第六條公司除高級(jí)職員(總經(jīng)理、副總經(jīng)理)外，均需在考勤之列。

第七條特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第八條在有條件的情況下，采用考勤機(jī)打卡制度。未采用考勤機(jī)的，可填寫(xiě)員工考勤表。

第九條任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到。

第十條員工忘記打卡或簽到時(shí)，須說(shuō)明情況，并留存說(shuō)明記錄。第十一條考勤設(shè)置種類(lèi)：

1.遲到。比預(yù)定上班時(shí)間晚到。

2.早退。比預(yù)定下班時(shí)間早走。

3.曠工。無(wú)故缺勤。

4.請(qǐng)假。可細(xì)分為幾種假。

5.出差。

6.外勤。全天在外辦事。

7.調(diào)休。

第十二條員工須出示各類(lèi)與考勤有關(guān)的證明材料。

第十三條行政主管負(fù)責(zé)每月填寫(xiě)月度考勤統(tǒng)計(jì)表。

第十四條公司通過(guò)打分法綜合評(píng)價(jià)每個(gè)員工的出勤情況。

第十五條考勤計(jì)分辦法。

1.遲到。遲到10分鐘扣2分，遲到10～30分鐘扣5分，遲到30～60分鐘扣10分，遲到60分鐘以上扣20分。

2.早退。早退10分鐘扣2分，早退10～30分鐘扣5分，早退30～60分鐘扣10分，早退60分鐘以上扣20分。

3.曠工。曠工一次扣20分。

4.請(qǐng)假超期。一天扣20分。

以100分為基數(shù)扣除，考勤成績(jī)分為五級(jí)：

優(yōu)：90分以上;良：80～90分;中：70～79分;及格：60～69分;差：60分以下。

第十六條公司依據(jù)員工考勤成績(jī)決定員工的考勤獎(jiǎng)勵(lì)、處罰。

第十七條本制度經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇十九

為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無(wú)上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)，更好地服務(wù)于每一位客戶(hù)，公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺(jué)遵守！

一、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到；不得早退；不得曠工；

二、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作；

三、上班第一時(shí)間打掃檔口衛(wèi)生，整理著裝，必須做到整潔干凈；員工需畫(huà)淡妝，精力充沛 ！

四、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺(jué)而影響本公司形象；

五、員工本著互尊互愛(ài)、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神尊重上級(jí)、有何正確的建議或想法用書(shū)寫(xiě)文字報(bào)告交于上級(jí)部門(mén)，公司將做出合理的回復(fù)！

六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密；

七、工作時(shí)不得接聽(tīng)私人電話， 手機(jī)應(yīng)調(diào)為靜音或震動(dòng)

九、員工服務(wù)態(tài)度：

1、熱情接待每位客戶(hù)，做好積極、主動(dòng)、熱誠(chéng)、微笑的服務(wù)；

2、盡快主動(dòng)了解服裝；以便更好的介紹給客戶(hù) ；

十、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定：

十一、入職條件：

1、填寫(xiě)員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定；

2、需交身份證復(fù)印證

3、工作期間必須遵守本公司規(guī)章制度；

十二、辭職條件：

2、未滿1個(gè)月而要離職者只發(fā)放工資的`60%，

十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下 ：

1、連續(xù)曠工3次/月；

2、拒客或與客戶(hù)發(fā)生爭(zhēng)吵3次/月；

3、泄露本公司機(jī)密1次/月；

4、偷盜本公司財(cái)物者；

火鍋店員工守則規(guī)章制度（專(zhuān)業(yè)20篇）篇二十

2、遵守公司各項(xiàng)章程。

3、愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，愛(ài)護(hù)轉(zhuǎn)運(yùn)部公物，不浪費(fèi)、不化公為私。

4、維護(hù)公司榮譽(yù)，維護(hù)中轉(zhuǎn)部聲譽(yù)，不作任何有損公司及中轉(zhuǎn)部的行為。

5、準(zhǔn)時(shí)上班，對(duì)所負(fù)責(zé)的工作爭(zhēng)取高效，保質(zhì)保量，不拖延、不積壓。

6、待人接物要謙和，謹(jǐn)慎保持與公司個(gè)部門(mén)及關(guān)聯(lián)單位的良好關(guān)系。

7、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如有不同意見(jiàn)，須先執(zhí)行后反映。

8、嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部業(yè)務(wù)有關(guān)聯(lián)的各種好處及回扣。

9、著裝儀表整潔大方，勿穿著花俏夸張服飾。

11、工作時(shí)須全神貫注、細(xì)致認(rèn)真，不做無(wú)謂的閑聊。

12、嚴(yán)禁用轉(zhuǎn)運(yùn)部電話私聊，業(yè)務(wù)電話應(yīng)簡(jiǎn)潔明了。

13、需要調(diào)班、工休時(shí)，須經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能生效，不準(zhǔn)擅自離崗。

18、每周例會(huì)，轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須參加，如有特殊情況，應(yīng)及時(shí)通知上級(jí)。

2、文具及紙張統(tǒng)一領(lǐng)取，按需分配，領(lǐng)取責(zé)任人明確。

3、公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部公物不得挪作私用，不得擅自動(dòng)用或取用，未經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得起用。

4、轉(zhuǎn)運(yùn)部電話傳真主要是與外界溝通，方便開(kāi)展業(yè)務(wù)，所以電話傳真不準(zhǔn)私用。

5、轉(zhuǎn)運(yùn)部接電話標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)為“您好！xx速遞”或“您好！xx速遞xx轉(zhuǎn)運(yùn)部”

7、電腦維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)直接找公司it部門(mén)，其他人員不得私自處理。

8、未經(jīng)授權(quán)人員不得使用轉(zhuǎn)運(yùn)部電腦及其設(shè)備。

9、電腦授權(quán)人員須負(fù)責(zé)電腦及其設(shè)備的使用和保養(yǎng)并及時(shí)檢查和清潔，并做好交接記錄。

11、文件的傳閱及交接，須及時(shí)做好記錄。

12、其他管理辦法按公司章程處理。

1、提貨：領(lǐng)取提貨計(jì)劃單————出車(chē)————提取動(dòng)作————卸車(chē)快遞公司規(guī)章制度。

3、出貨：裝車(chē)————領(lǐng)取出港單據(jù)————出車(chē)————關(guān)聯(lián)單位的簽收回執(zhí)。

（一）經(jīng)理。

1、直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、維續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)部的正常運(yùn)作。

3、研究、制定轉(zhuǎn)運(yùn)部的規(guī)章制度、工作流程、崗位職責(zé)等高效的工作方式。

4、與公司關(guān)聯(lián)部門(mén)及關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)單位的溝通聯(lián)絡(luò)，維護(hù)及提升公司和轉(zhuǎn)運(yùn)部的良好聲譽(yù)。

5、本部門(mén)突發(fā)事件的處理。

6、做好各種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析。

7、合理化人員的分配和管理。

8、轉(zhuǎn)運(yùn)部辦公環(huán)境和工作態(tài)度的維護(hù)監(jiān)督。

9、本部門(mén)單據(jù)和員工考勤的審核。

10、保證本部門(mén)各種車(chē)輛、設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)行。

11、制定本部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)事宜。

12、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)章程。

13、隨時(shí)跟蹤反饋工作事宜。

（二）協(xié)理。

1、直接向經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、維續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)部本班的正常運(yùn)作。

3、指派本班員工的具體工作并督促其按時(shí)按質(zhì)完成。

4、組織協(xié)調(diào)貨物進(jìn)出港高效作業(yè)。

5、本班各種數(shù)據(jù)及員工考勤的統(tǒng)計(jì)記錄。

6、本班突發(fā)事件的處理。

7、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理。

8、本班辦公環(huán)境、工作態(tài)度及各種車(chē)輛、設(shè)備、設(shè)施等的維續(xù)。

9、本班與外界的聯(lián)絡(luò)溝通。

11、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

12、與上、下班協(xié)理進(jìn)行工作交接，并做好交接記錄。

（三）內(nèi)務(wù)。

1、提貨通知的處理（記錄、傳達(dá)等）。

2、公司mis系統(tǒng)及oa平臺(tái)的操作（收、發(fā)郵件等）。

3、異常貨物的處理。

4、各種數(shù)據(jù)的入錄、上傳及保存。

5、轉(zhuǎn)件的處理。

6、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理。

7、資料的記錄、分類(lèi)（詳細(xì)、真實(shí)）。

8、電腦的維護(hù)，保持電腦的正常運(yùn)行。

10、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

11、與上、下班內(nèi)務(wù)進(jìn)行工作交接，并做好交接記錄。

（四）操作員。

1、進(jìn)出港貨物的掃描（準(zhǔn)確、快速）。

2、不良貨物的處理（安全）。

3、貨物的分揀（準(zhǔn)確、快速、安全）。

4、貨物的包裝（安全、快速）。

5、辦公用具的使用（正確、維護(hù)）。

6、辦公設(shè)備、設(shè)施的使用（正確、安全）。

7、工作區(qū)域的維護(hù)（清潔、安全）。

8、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理。

9、需要協(xié)助的相關(guān)工作。

11、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

（五）搬運(yùn)工。

1、貨物的搬運(yùn)（準(zhǔn)確、安全、快速）。

2、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理。

3、需要協(xié)助的相關(guān)工作。

5、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

（六）押車(chē)員。

1、配合駕駛員做好提貨、出貨等工作。

2、保證所押車(chē)輛中的貨物的數(shù)量、安全。

3、保存所押車(chē)輛中的各種單據(jù)。

4、提醒駕駛員行車(chē)安全。

5、所押車(chē)輛在提貨、出貨動(dòng)作中的異常處理。

6、裝卸貨物須親自清點(diǎn)數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、品牌、包裝等情況，必須做到準(zhǔn)確、安全。

7、所押車(chē)輛在途中如發(fā)生故障或堵車(chē)等原因應(yīng)及時(shí)向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告，并做好應(yīng)急工作。

8、裝卸貨物時(shí)應(yīng)注意裝卸順序、數(shù)量及裝卸地點(diǎn)等。

9、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理。

10、貨物簽收回執(zhí)的交接。

11、需要協(xié)助的相關(guān)工作。

13、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

（七）駕駛員。

2、遵守國(guó)家及地方的各項(xiàng)法律法規(guī)。

3、維護(hù)所行駛車(chē)輛的良好運(yùn)行。

4、車(chē)輛的日常清洗、加油、保養(yǎng)或報(bào)修。

5、保證自身各項(xiàng)證件的有效使用。

7、備好管好隨車(chē)工具，便于出車(chē)時(shí)應(yīng)急使用。

8、正常駕駛車(chē)輛，預(yù)防車(chē)輛事故。

9、嚴(yán)禁酒后行駛、疲勞駕駛。

10、嚴(yán)禁駕駛員開(kāi)車(chē)回家或辦私事，嚴(yán)禁將車(chē)輛交給無(wú)證人員駕駛或租借給他人。

11、車(chē)輛在工作中的異常處理。

12、各種車(chē)輛行駛票據(jù)的保存、記錄及報(bào)銷(xiāo)。

13、提貨、出貨的相關(guān)工作。

14、車(chē)輛進(jìn)、出港要及時(shí)做好各項(xiàng)記錄。

15、途中車(chē)輛發(fā)生故障時(shí)應(yīng)迅速排除，若自身無(wú)法修復(fù)時(shí)應(yīng)立即向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告。

16、中途堵車(chē)或因其他原因不能及時(shí)到達(dá)目的地時(shí)應(yīng)立即向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告。

17、裝卸貨物須親自清點(diǎn)數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、品牌、包裝等情況，必須做到準(zhǔn)確、安全。

18、對(duì)車(chē)輛上的人員、貨物的安全負(fù)責(zé)。

19、駛員在所行駛的線路中應(yīng)控制運(yùn)輸成本，注重資源節(jié)約。

20、對(duì)車(chē)輛交接的及時(shí)記錄。

21、貨物簽收回執(zhí)的交接。

22、需要協(xié)助的相關(guān)工作。

23、上、下班的各項(xiàng)交接事宜。

24、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

xx快遞轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部各項(xiàng)章程。勤策勤力，通力合作，以轉(zhuǎn)運(yùn)部團(tuán)隊(duì)為主，努力做好各項(xiàng)工作，發(fā)揮自身的最大精力，為轉(zhuǎn)運(yùn)部作出最大的貢獻(xiàn)！