圍繞工作中的某一方面或某一問(wèn)題進(jìn)行的專門(mén)性總結(jié)，總結(jié)某一方面的成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)。總結(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
夜場(chǎng)的工作總結(jié)篇一
其實(shí)對(duì)于做夜場(chǎng)的人來(lái)講，最難管的就是夜總公關(guān)工作人員了，你知道多少夜場(chǎng)公關(guān)人員的知識(shí)呢?下面本站小編給大家介紹關(guān)于夜場(chǎng)公關(guān)知識(shí)的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助。
一、儀容儀表
“三分人才，七分打扮”，一個(gè)人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛(ài)美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時(shí)適當(dāng)?shù)幕瘖y也是對(duì)客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時(shí)，必須化淡妝，著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。
二、站姿：(優(yōu)雅)
公關(guān)人員在選臺(tái)時(shí)應(yīng)有良好的站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人氣質(zhì)，女人長(zhǎng)的丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒(méi)有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美，站姿標(biāo)準(zhǔn)，在走的基礎(chǔ)上，進(jìn)入房間內(nèi)應(yīng)直行“一”字排開(kāi)，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時(shí)應(yīng)發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。
三、走姿
1、走路時(shí)，應(yīng)自然地?cái)[動(dòng)雙肩，幅度不能太大，只能小擺動(dòng)，擺動(dòng)的幅度在45°左右，不要左右式擺動(dòng)。
2、應(yīng)保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應(yīng)軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時(shí)不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動(dòng)臀部。
3、行走時(shí)，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時(shí)，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要鞠躬問(wèn)好。
四、鞠躬
五、包房?jī)?nèi)的服務(wù)
公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班前往所需房間地點(diǎn)接見(jiàn)客人，選臺(tái)期間自己不得挑客人或拒絕坐臺(tái)，公關(guān)人員被點(diǎn)臺(tái)后，應(yīng)立即說(shuō)謝謝，入座后迅速觀察客人的喜好和性格，開(kāi)始對(duì)話服務(wù)(如點(diǎn)煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果)，進(jìn)房后5_10分鐘非常關(guān)鍵，你的熱情和服務(wù)平衡你的外表、身材的弱點(diǎn)，客人如還不接受你的話應(yīng)向客人說(shuō)“不好意思，打攪了”，然后離云，切不可給客人臉色看，因?yàn)榭腿瞬贿x擇你可能是眼緣問(wèn)題，或許客人有特別愛(ài)好，如果客人接受你就要考慮如何為客人服務(wù)，(如音響、空調(diào)、點(diǎn)歌、遞煙酒、小吃水果等)，服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點(diǎn)：1、善談2、抽煙3、虛榮心4、要面子5、害羞6、小氣7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光臨的目的13、對(duì)你那方面滿意與否。針對(duì)性地發(fā)揮自己的能力，要以客人為中心，投其所好，對(duì)待不同的客人要用不同的手法服務(wù)，其目的是讓客人心甘情愿地給小費(fèi)，認(rèn)為給得值得，服務(wù)期間中途如需外出應(yīng)征求客人同意，外出時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣(切忌絕不要中途串房)。要客人請(qǐng)你吃小吃或飲料時(shí)要選擇客人開(kāi)心的時(shí)候。整個(gè)服務(wù)過(guò)程下來(lái)，要求公關(guān)人員說(shuō)、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會(huì)，同時(shí)和客人天南地北閑聊時(shí)，必要的時(shí)候也可以了解商場(chǎng)上的事情，這們你就與客人有一點(diǎn)共同話題，他也會(huì)認(rèn)為你還不錯(cuò)，是有一定的素質(zhì)，不知不覺(jué)中就把你當(dāng)成傾談的朋友了。公關(guān)人員應(yīng)該了解的客人的情況(記住客人的姓名，記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點(diǎn)(但不要讓客人覺(jué)得是刻意打聽(tīng))針對(duì)客人的情況投其所好。巧妙奉承，時(shí)按其特點(diǎn)要求服務(wù)，但過(guò)分的要求可以婉言拒絕，如果客人第二次和你接觸，你要知道他的姓氏、職業(yè)并準(zhǔn)確地叫出他的稱呼，這樣客人就會(huì)覺(jué)得倍受尊重，把你記在心里，他會(huì)記住你的那份情。)最好能讓客人記住你的電話，下次來(lái)打你電話你訂房。
四能：能說(shuō)、能唱、能喝、能跳
五有：有組織、有紀(jì)律、 有素質(zhì)、有職業(yè)道德
六善：善解人意 善于溝通 善于表現(xiàn) 善于攻守 善結(jié)情緣 善待小費(fèi)
十不準(zhǔn)：
1、服從管理、安排，不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭(zhēng)吵，出言不遜;
2、不準(zhǔn)挑選、冷落客戶，工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情;
3、不準(zhǔn)在房?jī)?nèi)接聽(tīng)外界電話;
4、不得用惡劣的語(yǔ)氣指揮、訓(xùn)斥員工;
5、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)搶唱歌，隨意插播歌曲;
6、不準(zhǔn)欺騙客戶;
7、不準(zhǔn)對(duì)客人說(shuō)公司不是及泄露公司機(jī)密;
8、不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是;
9、不準(zhǔn)偷、騙客人財(cái)務(wù)，與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、對(duì)罵、甚至糾纏;
10、不準(zhǔn)向客人額外索取小或追加小費(fèi)。
十化：
形象包裝專業(yè)化、公眾場(chǎng)所文雅化、隊(duì)列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺(tái)服務(wù)全面化、disco時(shí)間瘋狂化、掌聲呼聲隆重化、退臺(tái)背景要美化、坐臺(tái)小費(fèi)任意化、顧客開(kāi)心經(jīng)常化。
夜場(chǎng)的工作總結(jié)篇二
行政管理也需要與時(shí)俱進(jìn)，在當(dāng)今用工荒與新生代員工越來(lái)越多的情況下，既要確保工作順利進(jìn)行，又要員工的思想跟著企業(yè)文化走。很多以前很好的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)不太適用，甚至?xí)鸬椒醋饔?。在這里關(guān)于行政管理，我淺談幾點(diǎn)自已在實(shí)際工作中總結(jié)出來(lái)較為好用的幾個(gè)方式，我將這些類(lèi)似的方式叫做無(wú)聲管理。
我說(shuō)你就聽(tīng)，我說(shuō)你就做，這本是老師對(duì)學(xué)生的要求，但用在管理上的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。現(xiàn)在員工的腦部活動(dòng)頻率和科學(xué)家們是差不多的，這是一種進(jìn)步，他們有了自己的觀點(diǎn)與自信。但很多管理者想不通的是，認(rèn)為自己說(shuō)的是百分百正確的，不需要太多討論。但往往正是這個(gè)時(shí)候，員工的思想就起了微妙的變化，日積月累起來(lái)，員工思想越來(lái)越遠(yuǎn)離管理者，管理者也養(yǎng)成了一種老師心態(tài)。
其實(shí)很簡(jiǎn)單，想說(shuō)服他人，首先問(wèn)他問(wèn)題，然后傾聽(tīng)，在傾聽(tīng)過(guò)程中找出能說(shuō)服他的點(diǎn)，這個(gè)點(diǎn)找到后，將會(huì)事半功倍。日積月累起來(lái)，員工的思想管理者將很容易駕馭。
如果員工犯了一些小錯(cuò)誤，或者有做的不到位，管理者看到了并指出其錯(cuò)誤在哪，或沒(méi)做到位的在那，然后員工去改正。但這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，員工下次這些小錯(cuò)誤依然會(huì)繼續(xù)的犯。其實(shí)我們可以更好的解決。舉一個(gè)例子，一位保潔阿姨在打掃的時(shí)候?qū)甙逊旁诹穗娞蓍T(mén)邊上，看起來(lái)很影響美觀，這時(shí)候你什么都不要說(shuō)，幫他把掃把放到不影響美觀的地方，然后默默走開(kāi)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這位保潔阿姨不再會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤了。
員工冷冰冰的對(duì)待客人，精神狀態(tài)欠佳或者很容易發(fā)脾氣，在這個(gè)時(shí)候，你需要問(wèn)問(wèn)自己，自己有沒(méi)有隨時(shí)保持微笑。微笑的力量有多大，很多人不太在意，為了說(shuō)明微笑在管理中的作用，我引用一個(gè)很經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，一個(gè)人在一群人面前打一個(gè)哈欠，之后在接下來(lái)的幾分鐘里會(huì)有接二連三的人不知不覺(jué)的開(kāi)始打哈欠。我想反之微笑也一樣，做為一名管理者，你的微笑可以帶動(dòng)下面所有員工的心情。
錯(cuò)誤這個(gè)東西是每個(gè)人都會(huì)犯的，是不可避免的，也是工作有所進(jìn)步的推動(dòng)力。當(dāng)下屬犯了錯(cuò)誤時(shí)，下屬心里也知道自己犯了錯(cuò)，那么這時(shí)就原諒他，什么都不用說(shuō)，讓他自己心里要求自己改正比管理者要求他改正較果更好。
管理者如果在工作中經(jīng)常做到無(wú)聲勝有聲的話，那么恩威并濟(jì)去管理就非常容易了?！岸鳌?，因?yàn)闊o(wú)聲而使員工感受到真誠(chéng)，因?yàn)闊o(wú)聲而使員工內(nèi)心與管理者的內(nèi)心形成共震，并拉近心與心的距離。“威”，因?yàn)闊o(wú)聲而使員工印象更深刻，因?yàn)闊o(wú)聲員工會(huì)更加集中注意力，并會(huì)自己要求自己做得更加完美。
在工作我們可以總結(jié)出很多很微妙的東西出來(lái)，而這些微妙的東西正是新時(shí)期里管理成功的關(guān)鍵所在。
夜場(chǎng)的工作總結(jié)篇三
20xx年里，我始終本著“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針、認(rèn)真貫徹政策，堅(jiān)持服從和領(lǐng)導(dǎo)安排，政治立場(chǎng)堅(jiān)定，在實(shí)際工作中能很好的*思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)，力求實(shí)效。在安全檢查和監(jiān)督工作中，了解和向上級(jí)反映對(duì)安全生產(chǎn)的意見(jiàn)，對(duì)煤礦生產(chǎn)中存在的重大問(wèn)題及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)的反映、匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，在匯報(bào)中絕不抱成見(jiàn)，更不能有“水分”。始終認(rèn)為安全無(wú)小事，再小的安全隱患，發(fā)現(xiàn)就得立即制止，不做“老好人”，做事要勤快，不能拖拖拉拉，只有這樣才能把安全工作做得實(shí)，做得真，做得細(xì)。
態(tài)度決定一切。在工作中，必須具有且抱有一顆良好的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，在工作中努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高自己在本行業(yè)的知識(shí)水*，自己深入井下，與煤礦工人學(xué)習(xí)，向技術(shù)工、生產(chǎn)礦長(zhǎng)等同志請(qǐng)教，在最短的時(shí)間掌握更多的煤礦知識(shí)，把學(xué)到的東西應(yīng)用到實(shí)踐中去。作為一名安檢員，必須時(shí)刻牢記自己的職責(zé)，你的疏忽大意很可能造成的是一個(gè)采面，一條掘進(jìn)、一個(gè)礦井的重大事故，人員的傷亡。同時(shí)在幾個(gè)月的工作中讓我認(rèn)識(shí)到安全檢查工作是一項(xiàng)業(yè)務(wù)性很強(qiáng)的工作，必須應(yīng)掌握所管轄范圍內(nèi)的技術(shù)本領(lǐng)，從事煤礦安全檢查監(jiān)督工作，就要熟知本專業(yè)的安全生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)和生產(chǎn)細(xì)節(jié)易出現(xiàn)的安全隱患，大事要管，小事也要抓。其他范圍內(nèi)的也要做到了解、熟悉，要做到自己雖然不會(huì)干，但別人干完之后，自己知道是否合格。作為一名煤礦安全檢查員，我在最短的時(shí)間里學(xué)習(xí)并熟悉了采掘工作面的作業(yè)組織、技術(shù)工藝，現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)規(guī)程，盡最大的努力掌握礦井各種災(zāi)害的發(fā)生原因、預(yù)兆、規(guī)律、預(yù)防措施及發(fā)生災(zāi)害時(shí)的處理方法;掌握安全管理的新知識(shí)、新技術(shù)和與自己有關(guān)的法律法規(guī)。
在業(yè)務(wù)工作中總結(jié)出以下幾點(diǎn)是我們必須做好的。
(一)由于從事煤礦工作，特別是在井下，都是一些繁重、單調(diào)、重復(fù)的作業(yè)，加上工人的文化素質(zhì)各不相同，每個(gè)人的操作都有很大的自由性，所以很容易違反各項(xiàng)規(guī)定，會(huì)出現(xiàn)習(xí)慣性的違章，即使是一些很危險(xiǎn)的工作，在安全生產(chǎn)段一時(shí)間后，人也會(huì)麻痹大意，疏忽僥幸的思想會(huì)漸漸增長(zhǎng)，造成事故的發(fā)生。這時(shí)，作為檢查員就要通過(guò)監(jiān)督檢查，及早地發(fā)現(xiàn)不安全行為，通過(guò)提醒、勸告、說(shuō)服、批評(píng)、警告或處分手段，消除不安全行為，發(fā)揮安全監(jiān)督的作用。
(二)由于礦井所使用的設(shè)備多數(shù)都是相當(dāng)笨重的，加上礦井內(nèi)的溫度、濕度、風(fēng)速原因，設(shè)備易腐蝕、老化、磨損，容易發(fā)生故障，一些設(shè)施也因礦井條件和礦山壓力等原因產(chǎn)生各種不同程度的問(wèn)題，這時(shí)，安全檢查員就要通過(guò)安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取有效措施，排除隱患，保證安全生產(chǎn)。
(三)安全檢查員只有掌握作業(yè)規(guī)程的要求，才能發(fā)揮安全檢查員的執(zhí)法能力。在看領(lǐng)導(dǎo)審批好的作業(yè)規(guī)程的同時(shí)，安全檢查員要通過(guò)實(shí)際情況和作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)情況，直接查找作業(yè)規(guī)程的不足，通過(guò)分析判斷去發(fā)現(xiàn)管理的缺陷，并及時(shí)給予糾正和彌補(bǔ)，發(fā)揮自己的業(yè)務(wù)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)作用。
(四)安全檢查員要識(shí)大體，樹(shù)立主人翁意識(shí)。要通過(guò)事故案例給職工群眾灌輸違章和損壞安全設(shè)施的危害性。例如，一些職工開(kāi)井下風(fēng)門(mén)，就不及時(shí)關(guān)上，導(dǎo)致風(fēng)流短路，發(fā)生不該發(fā)生的事故。還有一些看似小事卻最終釀成大禍，如：透水、冒頂、片幫等。安全檢查員不管在任何一處盯點(diǎn)，都要進(jìn)行邏輯判斷，觀察、分析能夠發(fā)生重大事故的可能性，要隨時(shí)想一想，萬(wàn)一發(fā)生重大事故后，可能涉及的范圍及損失的慘重。所以，一名安全檢查員在工作中要從大局出發(fā)，從系統(tǒng)出發(fā)，發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)大局意識(shí)。
(五)安全檢查員在日常檢查監(jiān)督活動(dòng)中，檢查問(wèn)題，不能為了工作而工作。要善于發(fā)現(xiàn)先進(jìn)和典型，努力為煤礦事業(yè)開(kāi)創(chuàng)良好的安全生產(chǎn)新局面。同時(shí)，安全檢查員還要善于推廣自己的安全生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
(六)煤礦安全檢查員要結(jié)合安全生產(chǎn)的實(shí)際，既當(dāng)檢查員，又當(dāng)宣傳員，向廣大職工群眾宣傳安全方針、政策及法律法規(guī)，發(fā)揮自己的宣傳作用。
半年多來(lái)，工作中遵守職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，作風(fēng)扎實(shí)，執(zhí)行力較強(qiáng)，對(duì)上級(jí)的指示。指令、精神等做到不折不扣貫徹執(zhí)行;煤礦生活中正確對(duì)待煤礦的飲食、住宿、衛(wèi)生等條件，維護(hù)了我局的良好形象，同時(shí)也維護(hù)了個(gè)人和集體社會(huì)的和諧穩(wěn)定。常言道：拿人手短，吃人口軟，在發(fā)現(xiàn)違章現(xiàn)象時(shí)，不能被人家一句“硬”話或者“軟”話嚇到和收買(mǎi)，所以要想發(fā)揮好我們安檢員的職責(zé)，使之職能有所用，必須嚴(yán)肅自己的工作作風(fēng)。
持煤炭企業(yè)健康發(fā)展勢(shì)頭，取得了全新的進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，做出貢獻(xiàn)!
——客服個(gè)人年終總結(jié)
夜場(chǎng)的工作總結(jié)篇四
明確的發(fā)展方向、具體的規(guī)劃以及核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)夜場(chǎng)ktv至關(guān)重要。那么接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看夜場(chǎng)ktv新年工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有幫助。
陽(yáng)光錢(qián)柜2017年工作計(jì)劃
一、工作內(nèi)容(工作重點(diǎn))：
1、制定2017年業(yè)績(jī)目標(biāo)與營(yíng)銷(xiāo)策略
3、員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
4、創(chuàng)新點(diǎn)
5、成本管控
6、服務(wù)品質(zhì)提升
7、各項(xiàng)預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8、新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9、學(xué)習(xí)計(jì)劃，做一名合格的ktv經(jīng)理人
二、工作方法與時(shí)間
(一)業(yè)績(jī)目標(biāo)與營(yíng)銷(xiāo)策略
2)、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷(xiāo)售會(huì)員卡;
4)、辦理本店的vip儲(chǔ)值卡可免費(fèi)贈(zèng)送本店會(huì)員卡。
5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降，我們?cè)谧龊矛F(xiàn)場(chǎng)會(huì)員卡銷(xiāo)售的同時(shí)，還要走出去公關(guān)推廣，2、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng)，應(yīng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)拉攏這批消費(fèi)群體，本月十日即應(yīng)開(kāi)展學(xué)生卡活動(dòng)，將預(yù)熱期計(jì)算其中，活動(dòng)越快開(kāi)始實(shí)行越好。
2 下兩地市場(chǎng)消費(fèi)潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場(chǎng)份額。
4、進(jìn)入三、四月份，待客量較二月相比呈下降趨勢(shì)。這樣就需要我們想點(diǎn)子來(lái)應(yīng)付，挑選陽(yáng)泉市各個(gè)行業(yè)的no1!主動(dòng)出擊與對(duì)方洽談合作，實(shí)現(xiàn)互惠及雙贏，共同分享客戶群體，資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對(duì)業(yè)績(jī)?cè)斐傻南禄绊憽?/p>
5、四月份可搞一周年店慶，利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費(fèi)群體的加入。
6、進(jìn)入暑期針對(duì)于學(xué)生證歡唱活動(dòng)可繼續(xù)開(kāi)展。
7、八、九月份可搞公益活動(dòng)，(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場(chǎng)集體婚禮，產(chǎn)生的社會(huì)效益共享。本人在安徽馬鞍山時(shí)一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯(cuò)。)用來(lái)提升本店在陽(yáng)泉市的知名度與口碑。
升晚班人氣，對(duì)整體業(yè)績(jī)也起到一定的帶動(dòng)作用。
9、每個(gè)法定及特殊節(jié)日前半個(gè)月開(kāi)始策劃節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并于例會(huì)上提出由所有干部討論，提前做好活動(dòng)宣傳。
10、了解自己、了解市場(chǎng)、了解對(duì)手。年前針對(duì)陽(yáng)泉的娛樂(lè)場(chǎng)所進(jìn)行一次針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的大規(guī)模的市調(diào)。除此之外還要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解的情況隨時(shí)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行修改、補(bǔ)充、完善。
進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié)，一月二十日即開(kāi)始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作：包括人力儲(chǔ)備、物品安全量制訂、物品采購(gòu)、商品安全量制訂、商品進(jìn)貨備量、機(jī)具調(diào)試、大廳及現(xiàn)場(chǎng)布置、節(jié)日期間的訂價(jià)策略等準(zhǔn)備工作。
(三)員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
員工培訓(xùn)方面結(jié)合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷(xiāo)售技能技巧教育。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn)，將現(xiàn)場(chǎng)入職不滿三個(gè)月員工及日常表現(xiàn)存在問(wèn)題的員工抽出進(jìn)行回訓(xùn)。培訓(xùn)期為半個(gè)月，制定員工培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)日程表，培訓(xùn)期間分別運(yùn)用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表一步一步貫徹落實(shí)。并在培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)員工進(jìn)行各方面的綜合考核，考核合格才準(zhǔn)予上崗，不合格者拉回重訓(xùn)。
(四)創(chuàng)新點(diǎn)
每月思考出一個(gè)對(duì)公司有利的新點(diǎn)子，含經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、員工激勵(lì)、現(xiàn)場(chǎng)改進(jìn)等方面。務(wù)實(shí)的提出具有可操作性、效果顯著的新點(diǎn)子，并以書(shū)面報(bào)告的形式提請(qǐng)上級(jí)指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計(jì)劃，使成本控制有章可循、有法可依：含水、電、食堂、現(xiàn)場(chǎng)易耗品、發(fā)票、人事、超市售賣(mài)采購(gòu)價(jià)及詢價(jià)機(jī)制等涉及多個(gè)方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段，從而降低成本、提升利潤(rùn)。
(六)服務(wù)品質(zhì)提升
1、通過(guò)培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧，喚醒員工的服務(wù)意識(shí)，并使員工對(duì)服務(wù)流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場(chǎng)巡查的力度，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)流程的監(jiān)督，2、每月評(píng)選服務(wù)之星，以干部的評(píng)價(jià)、員工的選舉、顧客的意見(jiàn)為評(píng)選依據(jù)，激勵(lì)員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì)。
3、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄，整理成書(shū)面報(bào)告及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。并在干部會(huì)議上討論，經(jīng)討論如切實(shí)可行，馬上予以實(shí)施。
(七)各項(xiàng)預(yù)案的演練及修正與完善
現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)預(yù)案已擬定，但可能存在人員無(wú)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遇事可能會(huì)驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案內(nèi)容不能貫徹落實(shí)、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預(yù)案處理方式不夠得體、預(yù)案不完善的問(wèn)題。故需要進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)案演練。
1、消防演練
此項(xiàng)為店內(nèi)危機(jī)管理的重中之重，故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練。計(jì)劃每季度必須進(jìn)行一次消防演練，通過(guò)消防演練的消防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù)，并掌握一定的消防知識(shí)。
2、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防，抽查預(yù)防事項(xiàng)的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實(shí)情況，并登記。
2)、每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行一次模擬演練，模擬現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場(chǎng)可能出現(xiàn)的狀況，并及時(shí)按預(yù)案予以解決。
3、臨檢演練
節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進(jìn)行。
2017年的工作計(jì)劃已經(jīng)明確，雖然發(fā)展、經(jīng)營(yíng)、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨，但我們堅(jiān)信：只要在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊依靠團(tuán)隊(duì)大力量，始終堅(jiān)持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍，自信自強(qiáng)不自大，踏實(shí)工作不務(wù)虛，時(shí)刻珍惜今天，緊緊把握明天，在新的一年里，我們的工作一定能虎虎有生氣，我們的目標(biāo)一定能順利實(shí)現(xiàn)。
祝各位同事在新的一年里取得良好的成績(jī)，祝大家心想事成萬(wàn)事如意。
夜場(chǎng)的工作總結(jié)篇五
甲方; ( )酒店有限公司(以下稱甲方)
乙方; ( )先生為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下稱乙方)
一. 承包期限暫定兩年，于( )起至( )止
二. 甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在()元整。每月的工資發(fā)放為次月的1日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。
三. 在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，菜肴營(yíng)業(yè)額寶低為( )如超出以上部分按菜肴營(yíng)業(yè)額6%提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的1日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四. 甲方負(fù)責(zé)乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(于酒店其他員工同等)。
五. 甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時(shí)可具體協(xié)商)
六. 甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2 甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)利。
3乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰(具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。
七. 乙方的權(quán)利和義務(wù)：
1在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費(fèi)要求，設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。
八. 公傷事故的處理方法：
乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷，甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
九. 甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留，走由甲方?jīng)Q定。
十. 如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來(lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)償乙方半個(gè)月的工資，如遇非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
十一. 提前終止協(xié)議的處理方法：
1 如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償。
十二. 違約的處理辦法：
1 欠發(fā)工資獎(jiǎng)金七天以上視為違約
2 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。
如任何一方違約將賠償對(duì)方一月的基本工資總額
十三. 協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：( )法人代表簽字，酒店印章 乙方：( )代表簽字,印章
簽訂日期 年 月
夜場(chǎng)的工作總結(jié)篇六
20xx年工作總結(jié)及20xx年
工作打算
一、黨的建設(shè)
一年來(lái)，在縣委黨建部門(mén)的指導(dǎo)下，納夜鎮(zhèn)黨委努力加強(qiáng)自身建設(shè)，帶動(dòng)村支部及黨員群眾提高科學(xué)文化素質(zhì)，培養(yǎng)他們創(chuàng)業(yè)致富的本領(lǐng)，努力把年輕有為的青年吸收到黨組織中來(lái)，一年來(lái)，共發(fā)展預(yù)備黨員7人，培養(yǎng)入黨積極分子12人，給黨的隊(duì)伍注入了新鮮血液，使村級(jí)黨組織后備有人，為加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。