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餐飲公司年度培訓計劃(通用10篇)

時間:2025-05-18 作者:文鋒

計劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無論是個人生活還是工作領域。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。

餐飲公司年度培訓計劃篇一

一、建立集團公司、下屬各分公司和車間班組的三級培訓教育體系

一級培訓是集團公司負責集團大政方針、公司文化、發展戰略、員工心態、規章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為集團公司中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部,每月至少進行一次,每次不少于一個半小時。

二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓,主要內容是公司企業文化教育、本單位規章制度及安全操作規程;負責人為各分公司總經理。每月一次,每次不少于一個半小時。

三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓,主要內容是崗位職責、操作規程、安全操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等,負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次,每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會,反復學習本崗位職責和安全操作規程。

二、各分公司專業業務技能知識的培訓,主要內容是三個方面:一是工藝技術知識的培訓,二是機械設備維護和保養知識的培訓,三是生產管理知識的培訓;每周一次,每次不少于一小時。

三、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易、辦公室)專業知識的培訓由部門負責人組織進行,主要內容就是本部門相關專業知識的系統培訓,結合工作實際運行中出現的專業問題,進行探討培訓交流,教會下屬如何去做好工作,提高下屬的專業技能,每周一次,每次不少于一小時。培訓形式多種多樣,目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。

四、新員工的崗前培訓:新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓,不得少于三天,主要內容是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全操作規程,新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規程的培訓,第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時,使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍,本崗應知、應會,應做什么,不能做什么;本崗位工作做到什么標準,明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月后要有書面考試,考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

五、培訓的考核和評估,培訓計劃的有效運行要有組織上的保證,并要用制度的形式確定下來,對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案,把管理人員參加培訓、培訓作業上交等情況納入檔案管理和全年的'考核之中??己耸莾蓚€方面,一是對培訓組織者的考核,二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作,培訓真正起到作用,有效地提高管理人員和員工的素質,并使之能科學、扎實而又有效地開展起來,變員工要我培訓為我要培訓,以適應公司的轉型和高速發展,塑造學習型組織,體現公司和個人的價值。

六、要求:各分公司各部門擬定本單位的年度培訓計劃,培訓年度工作計劃于一月十日前報主管領導;培訓計劃要認真去做,細化到每個月進行幾次,培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人,培訓時間,培訓主題及內容,培訓形式,參訓人員,培訓主講,培訓要有記錄,對培訓結果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣,嚴格按培訓計劃執行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

通過培訓全體管理人員和員工明確公司的企業文化內涵和崗位業務知識,明確各自崗位職責、工作標準,熟練掌握多種業務技能,改進績效,進而提高全體管理人員和員工的素質,提高公司的管理水平;達到公司和員工的雙贏,從而為實現公司的戰略目標奠定人才基礎。

餐飲公司年度培訓計劃篇二

過去的一年,才展公司在部門設立、硬件配臵、制度建設、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補和加強。就在去年底也確定了carlton 的批量定單,同時guess tower fixture不斷有批量定單的利好消息。總體看來,才展公司正進入一個全新發展的時期,一個需要保量既保質的時期。2007年是才展公司發展關鍵的一年,通過幾年來的參展及推廣,光纖展示柜產品的優越性正被越來越多的高端客戶所認識,預計將有越來越多的生產需求。基于公司發展的現狀,研發部將致力于各項相關工作的規范化及確保核心技術的領先地位和成熟應用。因此本部門今年的關鍵詞是:基礎研究規范化和新技術的研發應用。本部門將配合公司本的全局發展規劃極力做好以下工作。

一、標準化工作;

1)進一步完善制圖標準化工作;(時間:四月底前;責任人:fangking)去年年末推行制圖標準化以來,封面、圖框、bom格式及制圖標識基本得到了統一,今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

2)結構標準化工作;(時間:四月到十二月完成所列部分;責任人:fangking)為了提高生產作業人員的勞動效率,研發部從制作施工圖開始將展柜常用結構歸納和總結,優化并推行標準化結構。如抽屜或門的摳手行位統一;抽屜部件結構和制作方法統一;抽側長度根據最優化開料分級設定;150w光源器通風結構標準方案;35w光源器通風結構標準方案;不同跨度或長度的門和層板標準厚度及安臵結構;統一玻璃開槽尺寸;統一玻璃罩粘貼結構;包裝結構標準化等等。

3)工藝標準化工作;(時間:四月到十二月完成所列部分;責任人:待定)

推行工藝標準化,有利于穩定產品質量,減少勞動適應周期,提高生產率,降低生產成本。尤其批量生產效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標準名稱、標準尺寸;mdf做白啞/白亮/珠光漆,天然木皮或實木做開放/封閉效果的標準工藝流程、標準油漆配比、標準單位用量;冷壓加厚板膠水標準用量;貼防火板標準工藝;貼木皮標準工藝等等。

4)四月底前制定物料編碼規則;(時間:四月底前;責任人:fangking)

5)標準五金件資料庫;(時間:五月底前;責任人:jesse)

6)統一bom制作標準。(時間:五月底前;責任人:fangking)

二、部門管理工作;

1)團隊建設;i.每月與部屬單獨溝通,傾聽部屬心聲,及時作出有效調整,與部屬步調一致,工作上嚴格要求,生活中相扶相助。(每月與部屬個別談話至少 一次)

ii.成立部門全員活動項目,每月一次聚會。加強同事間的融洽關系。(每 月一次,具體由merry和小徐安排策劃,活動經費為共同出資)

iii.鼓勵設計員全面負責跟進項目。

iv.做好思想教育及公司方針政策的傳達工作。

v.營造一個開放型、學習型、輕松愉快型的工作氛圍。

2)優化作業流程;

i.部門間作業流程:(報公司領導審閱,須與相關部門溝通并確認;完成時間: 四月底,負責人:fangking)

1.常規計劃樣品:業務部下達正式的設計任務書(包括數量、完成時間、設計要求或方向)——研發部制定開發計劃——設計師出方案——方案評審——設計員出效果圖/三視圖/結構圖——打樣——樣品評審——資料升級定稿。

3.報價流程:業務部門下達報價任務并提供相關資料——研發部出詳細的bom分發至采購部、生產一部、生產二部——采購部匯總成表——研發部審核提交??焖俟浪憧捎裳邪l部代替生產一、二部完成。研發部負責報價工作的組織、協調。

ii.部門內作業流程:(時間:四月初開始執行;責任人:fangking)研發部收到相關設計任務后由部門經理組織設計師和相關設計員以會議的形式共同討論設計或技術方案——設計員完成設計資料交設計師校對并簽名確認——再交部門經理二次校對無誤后簽名下發——相關設計員跟進產品生產并實時整理技術資料——首樣完成后由研發部組織各相關部門就圖紙、工藝、結構、油漆、包裝等進行首樣總結——資料升級定稿。部門經理統籌工作進度確保各項工作按時保質達成。

3)加強業務知識培訓,提高工作效率;對常用五金、木材、裝飾面料、生產設備、木工工藝、油漆工藝、照明電子電器等請專業人員分專題進行講解學習以增進設計員的業務知識;對常用設計手法、造型藝術、顏色搭配、材質運用、燈光處理等予以介紹了解,以提高設計員的設計和審美能力。(計劃分專題每月組織一次業務知識 培訓)

4)例會制度;(由原每周一上午9:10分改為每周一上午10:10分,要求研發部全員 參與。每次會議嚴格控制在30分鐘以內,主要檢查上周工作進度、對本周工作做計劃安排、一周工作點評、工作交流等)

三、成本精益核算工作;(組織相關部門在年底前提交初步方案,責任人:fangking)

1)板材/實木/皮或絨布損耗定額指標;

2)各種輔料耗材單位用量定額指標;

3)不同工藝油漆單位用量定額指標;

4)光纜成本核算指標;

5)外發、外購加工件報價指標(費用構成、收費標準);

6)人工工時成本指標;

7)其它間接成本指標。

四、產品開發設計;

六、七月份)

2)風格方面,補充全實木新古典或古典風格的展柜tower和counter各一到 二款;(設計完成時間:八月份)

3)材質方面,新增全鋼玻雙材質組合展柜tower 和counter各一到二款;(設計完成時間:九月份)

4)配合業務部門的計劃完成相應新產品開發設計。(根據設計任務書出一份詳細的樣品開發計劃表,責任人:fangking)

5)每月定量開發兩款新型燈頭。(每月兩款,責任人:趙懋斌)

6)光纖照明或光纖廣告牌光纖顯示產品的研發。

7)開發特種光效的光源產品。(見畢工工作提案)

8)搜集整理老產品生產改良信息,完善老產品圖紙資料。(每月完成一款)

五、設計成本管理。(新方案設計時遵守以下三個原則)

1)優化設計方案,降低工藝制造成本。

2)合理選擇原材料,降低材料成本。3)長期搜集各種材料、配件價格信息,合理選擇采用。

六、新工藝、新材料及行業競爭資訊的搜集應用;(長期進行,年底前完成公司目前 所用到的部分,責任人:fangking)

1)建立各種應用材料產品知識庫,分門別類存放管理。

2)各種材質表面處理色板實物對照掛板。

3)各種加工工藝、油漆流程實例對照樣板。

4)搜集行業最新應用資訊,學以致用。

七、加強部門間的溝通協作;(07年部門間的溝通工作堅守以下五個原則)

1)嚴格按工作流程辦事。(服從公司管理,認清職責和權限,不搞個人主義)

2)主動溝通,及時回應。(有疑問主動溝通,有要求及時回應)

3)提前知會,配合協作。(需要部門配合的,要提供盡可能清晰可操作的資料)

4)信守承諾,確保時效。(正確評估工作能力,一旦答應,要一定保時保質)

5)相互理解,嚴格要求。(即要基于現實,也要嚴格要求)

八、對外交流合作。

1)配合采購部考查和學習供應商的生產加工能力與工藝技術。

2)積極參加相關展覽會,不定期進行走訪。學習行業先進的生產加工技能;學習行業先進的設計理念,把握最新設計趨勢。

研 發 部

方志強

2007-3

餐飲公司年度培訓計劃篇三

在上級教育思想的指導下,以“尊重學生,服務學生,發展學生”為指導,以提高學生心理素質,完美人格為目標,做好學校的心理健康教育工作,尊重“一個教師能有多健康,就能把他(她)的學生帶得多健康?!钡睦砟?,對不斷提高教師自身心理健康給予支持與保障,從而更好服務學生,促進全體學生心理健康發展。

(一)、繼續做好學生日常的心理咨詢服務。

繼續做好學生日常的心理咨詢服務工作,每天開放心理咨詢室,做好學生的來訪接待和咨詢工作。對于問題較明顯的學生,堅持個案的跟蹤,及時與家庭聯系。

(二)、開設心理輔導講座。

本學年,邀請心理教育專家、行家到學校作專題講座;準備開六年級學生心理教育會議,結合青春健康教育、人際交往、學習壓力等內容,積極為學生提供知識指導和幫助。

(三)、認真做好心理咨詢室來訪者的記錄工作。但對咨詢案例的情況要進行保密,不得任意傳播,以免給學生帶來更多的心理壓力。

(四)心理輔導員要認真學習心理健康教育的相關知識,在缺少專業書籍的情況下,主要通過網絡等媒體來充實相關知識,為做好心理咨詢工作打下堅實的知識基礎。同時,爭取本年度利用假期安排一部分心理咨詢員去深造相關專業知識,爭取讓每一位咨詢員都具備心理輔導的一般常識。

(五)加強同兄弟學校心理健康教育者的聯系。

準備在第一學期,組織全體咨詢員到兄弟學校參觀學習,從他們那里獲取一些資料和經驗,為搞好心理健康教育服務。

1、心理咨詢員每周星期一至星期五按照下面時間值班。

2、心理咨詢員輪流交替值班。

3、當次值班的教師要通知下一次值班的教師下周值班。

1、測量大比武

全運會過后約第十周,繼續繼承土木系的優秀傳統,與學習部聯合舉行山東交通學院測量大比武活動,系此活動為校級活動,要經過充分的準備。參賽隊員分為團體組和個人組兩個組別,分別在東校門內側和經管樓b座四周進行,分別角逐出一、二、三等獎,并頒發校級五四證書。具體證書數目在學習部計劃數中有詳細說明。

2、制圖大賽

單項獎:手工制圖組:一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。

計算機繪圖組:一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。

全能獎:一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。

鼓勵獎:按參賽人數設置若干。(根據參加人數來定)。

3、科技立項

進行土木工程系科技立項結題工作,收交各參賽組的研究成果,分為論文為主和實物為主的兩種方式。時間在12月中旬。這方面這證書共分兩項:一項是立項結題證書,另一項是科技立項證書。其中結題證書一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名、優秀獎若干。科技立項證書一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名、優秀獎若干。

以上是科研部本學期工作計劃的大體框架,如有考慮不周全的地方,我們完全服從組織的安排!

餐飲公司年度培訓計劃篇四

1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的.廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。

4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。

6,xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據xx年的流行趨勢增加相應的新品種。

1,通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!

2,在xx年2月底進行廚房人員組建,本著節約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致。

3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!

4,了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

5,針對xxx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。

6,在xx月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

餐飲公司年度培訓計劃篇五

根據實際情況,針對全體保安員對業務技能和個人素質,進行全方位的軍體素質、治安管理、消防知識等培訓。全面提高全體保安員綜合服務素質,以體現我公司服務宗旨,塑造良好的企業形象。

一、保安管理制度(計劃7月16日)

1、保安員紀律、職責權限、職業道德規范、禮儀規定

2、行為規范

3、對講機使用規定

4、保安人員獎懲制度

5、崗位職責

二、緊急事件處理程序(計劃7月25日)

1、突發事件的處理程序

2、毆打暴力事件的處理程序

3、盜竊等破壞事件的處理程序

4、電梯困人的處理程序

5、水浸處理程序

6、停電事故的處理程序

三、消防知識(計劃8月1日)

1、消防安全知識

2、滅火器及滅火方法

3、義務消防隊的.任務

4、火警報警程序

5、發現火警、火災應急處理程序

四、治安管理知識(計劃8月12日)

1、物業管理及治安管理的要求

2、正當防衛

3、保安類各種問題的處理方法

4、保安員交接班管理標準作業規程

5、易發生事故部位強化防范措施

五、軍體素質

1、單列考核標準(每周一至周五訓練)

根據領導指示和實際情況。主管對本項目下屬保安員全面負責管理和考核。因此這次培訓要求全體保安員全部參加。

一、培訓時間

1、培訓時間為2個月,每半個月培訓一項內容。

2、培訓以操練和理論交叉進行,時間安排根據具體情況臨時決定。

二、培訓地點

會所休息室

一、提高全體保安人員綜合素質,樹立良好的社會形象。

二、提高全體保安人員工作效率,服務質量,為公司提供高效、周到的服務。

三、提高全體保安人員自我學習、自我約束的能力,實現企業前景。

1、不得無故不參加培訓,違者按考枋辦法處理。

2、培訓時應該做到不早退不遲到,違者按考枋辦法處理。

3、遵守紀律,不得在培訓過程中做與培訓內容無關之事項。

培訓結束后,對全體保安員進行考評定考核。

餐飲公司年度培訓計劃篇六

2、明確培訓流程,從計劃的擬定、培訓前的準備、培訓過程的控制、培訓效果的評估都進行流程化操作。

3、加強培訓考核,對培訓考勤、培訓評估進行量化的考核,直接與績效分數掛鉤。

4、加強對外派學習的管理,簽訂《培訓服務協議》,約定服務期及違約責任。

5、為了加強培訓的計劃性,人力資源部每月制訂月度培訓計劃。

6、完善員工培訓檔案,作為員工晉升的重要依據

1、中層干部作為公司重要的骨干力量,20xx年主要針對中層干部的領導力、影響力、個人魅力方面加大培訓力度。

3、加強培訓考核,對培訓考勤、培訓評估進行量化的考核,直接與績效分數掛鉤。

4、中層干部每月參加培訓時間不得少于2小時

5、對中層干部培訓加強培訓反饋,每次觀看光盤結束后,每位中層干部必須寫出心得體會,由人力資源部整理發至各位領導,以便互相學習交流。

1、向各部門下發《崗位說明書》(草案),由各部門經理組織本部門人員對崗位職責進行分析說明,將《崗位說明書》的有關內容填寫完全。

2、人力資源部根據各部門匯總的《崗位說明書》進行各崗位職責整理,并與各部門經理進行溝通協商,將崗位各部門崗位職責編制成冊。

3、將《崗位說明書》報公司領導批準,并據此作為招聘、培訓及崗位調整的重要依據。

1、各部門經理每季度至少要為本部門員工培訓一次,人力資源部負責將培訓內容編入xx公司培訓課程庫。

2、通過對課程庫課程的不斷完善和豐富,最終形成一套xx公司的精品課程。

1、每月月底前人力資源部制定出下月培訓計劃,并通過oa將培訓計劃發至各部門經理及員工。

2、根據月度培訓計劃,每次培訓實施前均與參訓部門經理進行溝通,由各部門經理組織本部門員工按時參加。

3、每次培訓結束后,每位參訓人員必須寫出培訓心得體會,人力資源負責整理并以某種形式與公司員工分享。

1、每個部門安排參加培訓的人員不得以任何理由逃避培訓,培訓是個人提高的途徑,要在公司營造一個學習的氛圍。

2、培訓遲到、早退等均視情況給予1~5分的績效扣分。

3、培訓心得體會每位參訓人員必須寫,字數不限,目的是為了把你學到的東西與其他人進行分享。

1、新員工培訓第一天公司領導致歡迎辭,并同時下發公司編制的《致新員工的一封信》,體現公司人性化的管理風格。

2、由人力資源部負責引領新員工參觀公司,熟悉公司的各個部門并了解經常用到的場所的所在地以及應該注意的事項。

5、新員工在入職培訓結束后,由部門選派一名經驗豐富的老員工作為新員工的指導老師,關系并指導新員工的工作以及生活方面由于不適應所帶來的問題,人力資源部負責組織師徒見面會。

6、新員工試用期考核以人力資源部、部門經理、帶徒師傅共同考核的方式。

1、鼓勵各崗位優秀員工上臺講課,作崗位輪訓,以各部門推薦的內部講師為主。

2、開展崗位技能比武活動,寓教于樂,評選公司各崗位的技能冠軍。

1、外派培訓需由公司領導批準方可執行。

2、外派培訓者必須簽訂《培訓服務協議》,約定服務期與違約責任

3、培訓服務期自參訓結束后第一個工作日開始算起。

1、崗位技能、職業化訓練、一專多能,加強外部培訓的力度,加強對各個模塊的培訓。

11、學習氛圍的營造:

建立xx公司人才梯隊,合理設置員工晉升空間。制訂《xx公司內部學習獎勵機制》,形成全員學習的氣氛。

餐飲公司年度培訓計劃篇七

以滿足全區教育教學及教師自身發展需求,逐步打造一支高素質的金牛教師隊伍為目的,借助中國教育學會高端師資力量,堅持“聚焦課堂、按需施培、學以致用、以師為本”的培訓原則,兼顧城鄉統籌,縮小區域內城鄉教師專業水平差距,打造一支高素質的金牛教師隊伍。

(一)新教師培訓

在全區新教師暑期集中培訓的基礎上,加強學期中的分科、分片培訓,以各學科教研員為主導,通過學校內“老帶新”工作,促進新教師盡快實現角色轉變。

(二)全員培訓

全員培訓由各學科教研員(或校本培訓基地學校)根據學科特點,在廣泛調研,了解教師需求的基礎上,由教研員結合學期研、培、改活動統一安排。

培訓方式采用專業引領、課例研討、經驗推廣、問題診斷、主題閱讀等方式進行,具體培訓內容及實施策略由教研員(校本培訓基地學校)確定后報區繼續教育辦公室審批后實施。

(三)骨干教師培訓

(四)名優教師培訓

名優教師指在職的區級以上學科帶頭人、拔尖人才、教育專家和省特級教師,依據相應的管理辦法,充分發揮名師的示范作用和專業引領作用。

全區中小學科研室主任培訓班將在本學期完成結業,具體時間另行通知。

區繼續教育辦公室將根據《金牛區中小學教師繼續教育校本培訓管理辦法》(金教發[20xx]77號)對校本培訓基地學校進行考核管理。

附:20xx—20xx學年上學期各月工作安排

九月

1。制定本期各學期培訓計劃

2。完成中學及幼兒園教師繼續教育學時登記審查

3。中學及幼兒園教師職稱統計審查工作

5。 開展小學技能賽后續學習培訓、學時認定工作

6。常規培訓管理工作

十月

1。校本培訓基地校申報、審批、驗收

2。區中小學科研室主任培訓班結業

3。常規培訓管理工作

十一月

1。繼續教育工作總結會

2。常規培訓管理工作

十二月

1。常規培訓管理工作

2。培訓資料的收集與歸檔

3。討論下年度培訓工作要點

20xx年一月份

1。培訓部工作總結

2。 作好相關檔案的收集與管理工作。

3。草擬培訓方案,下發培訓工作意見(征求意見稿)

餐飲公司年度培訓計劃篇八

時光匆匆,現在__年已經快要過去一半了,我也該為自己下半年的工作進行一下計劃,將我在之前工作中獲得的經驗運用起來,將我在之前工作中暴露出的不足改正過來,并以此提高我在下半年的工作能力和業務水平,讓我在下半年的工作里掌握一定的先機,面對問題時能夠從容不迫的.進行解決。

一、理論知識方面

人事是一個很重要的工作崗位,主要負責公司的包括招聘、考核、獎懲等方面的面向員工的工作,而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進行學習,更新自己的思維和理念。

公司不斷地納入新血才會有充足的動力,但是如何判斷對方是不是我們需要的人才這就需要我們對公司的熟悉以及對面試者的敏銳判斷了。因此,我要在工作之余不斷地瀏覽一些網絡上的經驗,并虛心的向同事請教討論,對于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式,做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動下走得更快更好。

二、具體工作方面

我將在下半年里繼續做好勞動合同和員工檔案的管理工作,正確的把握好每一位員工的工作狀況,按照我們公司的實際制定公平公正的人事考核制度,為各位員工提供客觀的獎懲、晉升、調整依據。并嚴格按照人事評價制度對不合格的員工進行轉崗或培訓,以此保證公司的各個崗位都能夠告訴而有效率的運轉。對于在工作中表現突出的員工,在對貢獻和成績進行核實肯定后給予獎勵,對于在工作中違反公司的紀律,有遲到早退,甚至于曠工等影響到公司正常運轉,并對公司的發展造成不良影響的員工,依照人事管理規定視情況進行處罰。

在今年下半年,我除了按照公司所需招聘人才以外,還會依照工作需要對公司員工組織培訓,加強員工與外界先進單位的交流學習,學習更加先進的工作理念,加強工作效率。

餐飲公司年度培訓計劃篇九

根據《x公司20__年員工培訓工作規劃》及集團和公司年度兩級職代會精神和重要工作安排,按照企業改革和發展的需要,制定本培訓工作計劃。

一、指導思想

承接公司人力資源及培訓工作規劃,全面開展內部培訓,按照卓越績效管理模式的工作標準,強化培訓過程管控和培訓評估,圍繞精細管理、降本增效、改革轉型等方面開展有針對性的員工培訓,進一步提高全員素質和技能。

二、培訓項目實施重點

(一)全員職業品格輪訓。結合“發力改革勇擔當、降本增效做表率”主題實踐活動,繼續組織開展全員職業品格輪訓,培訓形式和內容將按照集團相關要求,結合公司實際確定,本年度計劃240人參訓。各單位要解決好工學矛盾,按計劃組織人員參訓;政工部與人力資源部統籌協調、精心組織,確保輪訓活動順利開展并獲得理想效果。

(二)深入開展內部培訓。為充分發揮公司內部__培訓師的作用,引領公司內部培訓深入有效開展,從20__年開始,公司組織啟動“我是管理者,我是好講師”活動(活動方案見附件2),要求公司管理技術人員每年新開發不少于2學時的培訓課程,并在公司相應的范圍內開展內部培訓,公司進行管理、考核和激勵。各單位要繼續按照員工年度培訓不少于40學時的標準,開展形式多樣的內部培訓,進一步提升員工的操作技能、安全意識和職業精神等。

(三)重點崗位人員培訓。繼續以專業院校為培訓基地,派出一線管理、安全環保、設備管理、技術維修等崗位人員參加專題培訓,逐步實現重點崗位人員專業知識的全員輪訓;組織部分人員進行港口業界同行的.考察對標學習,獲取先進生產工藝、管理模式等;繼續依托設備生產廠家和相關專業機構,采取“請專家”、“進廠家”等方式,加大自主維修隊伍的培育和整體能力提升。

(四)管理類專項培訓。緊緊圍繞公司改革發展的需要,外聘專家學者來公司,在宏觀形勢、管理思維、能力素養以及專業管理等方面組織專項培訓;組織部分重點崗位管理人員參加專業管理培訓和業務考察,切實做好培訓成果分享和效果轉化。

(五)職業技能鑒定培訓。按照《x公司20__年職業技能培訓與考核鑒定計劃》,組織相應崗位員工參加電動裝卸機械司機和內燃裝卸機械司機高級班、電動裝卸機械修理工中級班和高級班職業技能鑒定培訓。相關單位要高度重視,加強思想宣傳發動,嚴格過程管控,創新激勵方式,切實提高人員自主學習的積極性,保證參訓人員在80%以上。

三、培訓管理工作重點

(一)強化培訓計劃兌現的管控力度,確保培訓項目如期完成。各單位對提報的年度培訓計劃項目要專人負責,每項要形成《培訓項目實施計劃書》,提前準備,周密安排,保證每個項目的順利實施。人力資源部要將培訓調研和檢查常態化,深入培訓現場,督導檢查培訓項目組織準備、過程管理和實施效果等情況,不斷強化對年度培訓計劃兌現率管理考核。

(二)加強__培訓師隊伍建設,保證內部培訓的有效開展。一是借助“我是管理者,我是好講師”活動,鼓勵__培訓師走上講臺,發揮專業特長,不斷提高授課能力;公司組織對授課情況進行現場評價,年終根據評價結果進行等級評定劃分,實施講課酬金獎勵和外培考察激勵,調動內部__培訓師鉆研業務、自我提升的積極性;同時做好培訓課程資料的匯總整理,形成__培訓師培訓資料庫,便于資源共享,充分利用。二是繼續完善公司培訓課程體系,組織相關培訓師完善教案、__ppt課件,并在培訓授課中不斷修訂完善,形成涵蓋公司主要崗位、工種和主要培訓項目的較為完備的基礎教材體系;在此基礎上,各單位要根據實際需要,開發更高層次或者專項管理、技能提升的培訓教材,形成適應不同層次、系統完整的培訓教材體系。

(三)嚴格培訓費用審批管理,確保使用規范有效。x公司20__年度培訓費較往年降幅較大,要嚴格進行培訓費用審批管控,確保公司重點培訓項目、培訓師資的經費投入,合理進行培訓學習書籍、資料購置,適度邀請高層次專家學者上門授課。此專項費用由人力資源部統一管控,嚴控針對性不強、實效性不高、綜合花費較大培訓項目和經費投入,各單位要嚴格按規定程序進行審批使用。

(四)完善激勵機制,提高各層面人員參與培訓的積極性。公司今年要推動實施以“寬帶薪酬”為主的薪酬制度改革,適當拓寬崗位薪資變化幅度,推動各級人員進一步提高業務技能和績效水平,更好的調動公司__培訓師和各類人員參與培訓學習的積極性。

餐飲公司年度培訓計劃篇十

一 關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在xx年2月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。

5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整

二 關于xx店

1,通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!

3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!

6,在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

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