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社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇一
導語：流行性感冒簡稱“流感”，主要是由流感病毒引起的呼吸道傳染病。本病一年四季都會發生，但好發于冬春季，以青少年和兒童較多見，常易合并肺炎或支氣管炎，嚴重者危及生命。
感冒初期，患者通常會沒有胃口，甚至什么也不想進食。這是身體自我保護的一種機制，因為進食后，身體器官需要消化吸收，血液會流向胃部進行工作，相對腦部的血液供應便會減少，飯后容易懨懨入睡，就是這道理。感冒時，身體為能集中精力對付病魔，大腦便會發出不想進食的訊息，讓其他器官休息。不吃一兩餐并無大礙，我們無需憂慮不夠營養去抵抗疾病，我們的身體應有足夠的營養儲備。另外，感冒期間吃滋補食物未能有助提高抵抗力，反之將會外邪(病毒)困于體內，加重病情。要增強抵抗力，平日應注意飲食才對。
流感病人應多飲水，每日攝入液體約2500—3000毫升，包括開水和食物中的水。食用容易消化的食物，還應多吃鴨梨、桔子、廣柑等富含維生素c的水果。流感病人怕油膩，有的感覺口內無味或嘴苦，沒有食欲，故飲食既要有充足的營養，又要能增進食欲。可吃白米粥、小米粥、小豆粥，配以甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡為宜。并應多喝酸性果汁，如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗湯、鮮橙汁等，以增進食欲。每天應攝入500毫克以上的維生素。此外，還應用維生素c片劑強化食品，或口服片劑。食物宜少量多餐。
一旦患上流行性感冒，患者應當合理安排自己的飲食，并注意以下幾點：
1、選擇容易消化的'流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。
2、飲食宜清淡少油膩，既滿足營養的需要，又能增進食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。
3、保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌，增進食欲。
4、多食含維生素c、e及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預防感冒的發生。
5、飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后，可改為半流質飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
流感的飲食療法，常見的有以下幾種：可根據病情食用。
姜糯米粥取蔥白5段、生姜15克、糯米100克。先將米煮成粥，再將蔥姜搗爛，同煨，加適量味精、食鹽。熱服，可發汗、退熱。
姜糖飲生姜15克、紅糖20克、蔥白3段。用500毫升水加姜絲、蔥絲煮沸后加入紅糖，趁熱一次飲完，臥床蓋被，以出微汗為度。適用于高燒無汗的流感。
蘆根飲板蘭根、蘆根各30克、葛根15克、生甘草5克、鮮姜數片，加水1000毫升，煮沸20分鐘左右，熱飲，每日分2次服用。適用于流感高燒、咳嗽。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇二
導語：可可粉(cocoa powder)是從可可樹結出的豆芙(果實)里取出的可可豆(種子)，經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅)，由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。在營養師考試中會考核哪些內容呢?我們一起來看看吧。
天然可可粉是從天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味濃郁，含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素a、維d、維e、維b1、維b2、維b6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調色或增香。
科學家表示，越來越多的研究結果表明，可可粉中的化學成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成份。
可可粉知識介紹：天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化，減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。
可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味純正，粉質細膩，無雜質、無焦粒。可用于高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。
可可粉營養分析：科學家表示，越來越多的研究結果表明，可可粉中的化學成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成份。
可可粉補充信息：可可粉是巧克力的魅力所在。研究者發現，巧克力中富含的`可可粉可以減少高膽固醇對動脈的影響。但是他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。
可可粉制作過程中必須要經過炒制、脫脂等步驟，天然可可粉中含有微量的可可脂，可可脂有很好的減肥效果，不容易融水。
可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不會升高血膽固醇。并使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂盡管有著很高的飽和脂肪含量，但不會象其它飽和脂肪那樣升高血膽固醇。這是因為它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，它可以降低血液中的膽固醇。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇三
因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。由于玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，吃玉米，可以時不時地炒著吃點，比如做道松仁玉米。
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素a和e及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素b1、b2、b6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
玉米須有一定的`利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
治糖尿病：取玉米面500克，南瓜1000克，精鹽2克，蔥花20克。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切成細絲，放入盆內，加玉米面、蔥花、精鹽和適量清水，拌勻成稀糊狀;然后將少許花生油倒入平底鍋上燒熱，用勺子將糊狀物舀入鍋內，攤成餅狀，烙至色黃出鍋，即可食用。
利尿止瀉：玉米須常用于治療腎炎浮腫，每天用80克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。
治水腫：玉米飯60 克，冬瓜子仁18 克，赤小豆40 克，活鯉魚1條，去腸雜，留鱗，洗凈。將玉米飯、冬瓜子仁，赤小豆填入魚肚內，加水適量，文火燉煮至熟爛。食用時，可加少許精鹽，黃酒調味，食肉飲湯，隔日1次。健胃醒脾，利水消腫。
玉米須，甘平，中醫認為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強。玉米須對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。
一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于魚和魚翅的關系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。
一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。用高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關火，燜在鍋里半小時后再開蓋子。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇四
導語：芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。大家跟著百分網小編一起來看看相關的考試內容吧。
我國中醫建議，在夏季應該適當的多吃芹菜，因為它具有清熱除煩的功效，很多人經常會在夏季出現各種心煩以及上火的癥狀。這些癥狀都會給我們日常的生活以及工作帶來極大的不便，因此多吃芹菜是環境誒這些不適癥狀的有效方法。
芹菜除了能夠清熱除煩之外，在日常生活中多吃芹菜還能夠起到很好的平肝，利水消腫，涼血止血的功效。同時對高血壓所引起的頭痛，頭暈，暴熱煩渴等癥狀都有著很好的作用以及功效。同時很多人都不知道，其實多吃芹菜還能夠有效的治療婦女月經不調的癥狀。
芹菜有著很好的藥理和治療價值，經過研究發現，芹菜具有很好的降血壓、降血脂的作用。可以說芹菜全身都是寶，不僅僅根、莖具有很好的藥理功效，同時其葉和籽都可以當藥用。因此專家建議，患有高血壓以及高血脂的患者在日常生活中應該多吃芹菜，以此來調理血脂。
而且在芹菜中還含有大量的鈣磷，因此經常食用芹菜可起到很好的鎮靜和保護血管的作用，同時還能夠快速的增強骨骼，對于中老年人來說可以很好的預防骨質疏松。
我國中醫指出，芹菜有著很好的甘涼清胃的作用，特別是對夏季悶熱天氣所導致的胃口不好以及消化不良都有著很大的治療作用。很多人進入夏季后經常會出現食欲不振的情況，這個時候適當的多吃芹菜，不但能夠有效的.提高食欲，同時芹菜中的粗纖維還能夠促進腸胃的蠕動，從而促進消化。
夏天吃芹菜的好處非常多，由此可見芹菜的營養價值有多高，吃芹菜的好處除了甘涼清胃之外，同時還具有滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾等功效。
經常多吃芹菜能夠及時的吸收以及補充人體所需要的各種營養物質，以此來維持正常的生理機能，因此芹菜具有增強人體抵抗力的功效。芹菜不僅適合夏季食用，同時在寒冷的冬季食用同樣具有很好的益處，很多人在冬季經常會出現口干舌燥、氣喘心煩等各種身體不適的癥狀，而這個時候適當的吃芹菜可有效的緩解這些不適的癥狀。
而且經常吃些芹菜還具有清熱解毒、祛病強身的功效，我們人體中的毒素需要及時的排出，這樣才不會對人體造成危害，而芹菜中所含有豐富粗纖維就具有排毒的功效。芹菜的營養價值很高，我們在日常生活中不妨多吃。
我們人體中如果缺乏鈣、鐵等兩種營養物質的話，就會因此而導致出現肝火過旺、皮膚粗糙以及失眠等癥狀，這些癥狀如果長期得不到有效的調理，勢必會對人體造成嚴重的影響。因此專家建議，由以上這些癥狀的人在日常生活中應該多吃些芹菜，以此來補充鈣、鐵等礦物質。
以上這些芹菜的營養價值都是日常生活中非常普遍的，要想得到芹菜更多的營養，不妨將芹菜打成汁飲用，這樣人體對芹菜中的營養就能夠更好的吸收了。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇五
導語：在我們日常的生活中，其實有很多水果都是有藥用價值的。下面是百分網小編整理的相關內容，需要學習的'朋友們一起來看看吧。
甜瓜(甘瓜、香瓜)：性寒冷滑，味甘。能清熱解渴，消暑利尿。治暑熱、二便不利、煩渴、口鼻生瘡、四肢疼痛。腹脹便溏者忌多食。
西瓜(寒瓜)：性寒，味甘淡。清暑佳口，有天生白虎湯之稱。能除煩渴，清暑熱，利尿。治暑熱煩渴、小便不利、熱盛傷津，口瘡喉痹、高血壓、腎炎。暑病而有寒濕者不宜多食。
西瓜子：性平，味甘。能清肺，潤腸，和中，止渴。治吐血、久咳，胃腸病、高血壓。
葵花子(天葵子、向日葵子)：性平，味甘。能清濕熱，滋陰平肝降壓，散滯潤腸，驅蟲。治血痢、癰腫、高血壓、頭昏耳鳴、曉蟲。
南瓜子(白瓜子)：性平溫，味甘。能驅蟲，止咳，消腫。治蛔蟲、曉蟲、絳蟲、血及蟲病，產婦手腳浮腫，以及百日咳、痔瘡、糖尿病。多食可引起脘腹氣滯發脹。
花生(落花生、長生果)：性平，味甘。果中佳品，被視為“植物肉”。能潤肺舒脾，和胃止血，滋養益壽，清咽止瘧。治燥咳痰喘、反胃、腳氣、奶少和出血等。不宜與黃瓜同食。
核桃(胡桃)：性溫，味甘。有“長壽果”之稱。
能滋補肝腎，溫肺定喘，養血健腦，通脈潤膚，烏須發，強筋骨。治虛勞咳嗽、陽痿遺精、尿頻、崩帶、須發早白。
粟子(板栗)：性溫，味甘咸。是我國特產，有“千果之王”、“鐵桿莊稼”、“木本糧食”等稱譽。唐代孫思邈稱：“腎之果也，腎病宜食之。”能益氣厚腸胃，補腎強筋，驅寒止瀉，活血止血，解羊膻，治腰腿軟弱、腫痛瘀血。便秘者不宜多食。
榛子：性平，味甘。有“堅果之王”的稱譽。能補脾胃，養氣血。治神疲體倦、肝虛眼花。
榧子(香榧)：性平，味甘澀。是我國獨有的名貴小食品。能滋補強筋骨，消積驅蟲，明目健身。治蟲積腹痛、五痔便難、蛇螫蠱毒。榧子殼反綠豆。
松子：性微溫，味甘。享有延年益壽的“長生果”稱譽。能滋補強壯，祛病延年，潤肺，通便。治燥結干咳、頭眩便秘。便溏精滑或有濕痰者不宜服用。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇六
導語：營養專家的工作是使選手在平常訓煉或在比賽時，能夠保持在良好之營養與身心狀況，進而有較好的體能去接受訓練或創造更佳成續。一起來看看相關內容吧。
早期有關飲食與運動成績的研究是在五十多年前被歐洲學者加以探討，結果他們發現食物中碳水化合物(糖類，含量多寡會影響運動成績。研究中之受試者被要求在一固定之運動強度下(最大氧攝取量70%左右)騎固定腳踏車(cycleersometer)﹒他們在攝取普通食物后騎了約二小時才疲勞;另一次在吃了幾天臺多量的碳水化合物食物后，騎腳踏車時間增為四小時，約為吃普通食物時之兩倍;另外一次受試者改吃幾天臺少量碳水化含物之食物，結果運動能力降低了，只騎了60至90分鐘。因此耐力成績似乎與食物中碳水化合物之含量多少有關。存在身體中之能量(像肝醣:與飲食有關，同時它也與運動能力有關。但很不幸的，人體內所能儲存的碳水化合物并不多，只有600一800大卡，約等于每日從食物中獲取碳水化合物之一半。如果以馬拉松之步伐跑步，而只能用碳水化合物作為能量亦可提供能量)的話，那身護所儲存之能量:只能運動70一80分鐘便會被用光。如果體內之肌肉肝醣含量被用光時，便曾有"撞墻"現象，即肌肉呈現疼痛、發燙、疲倦和無力之感受，因此運動能力便會嚴重地受到限制，還好，體內之肌肉在活動時，尚能使用脂肪所轉愛的游離脂肪酸當作能源，而人體所儲存之脂肪相當多，運動時是用不盡的，所以在運動時，人體主要之能量消耗便由脂肪與碳水化合物二者供應，體內之碳水化合物因此便不會馬上被消耗掉，而能保存一段時間。
在經過一段時間之耐力訓練后，人體在運動時使用脂肪當作能量的比率會比訓練前相對地提高，這個訓練的適應使得體內肝醣在運動時消耗的速率相對的也會減少，因此曾有保存肝醣的作用(glycogen sparing)，這對運動成績是有利的。
當人體在運動時所產生之能量必需要能符合所消耗之熱量。在從事低強度運動時，像慢跑或快走，身體所需要之熱量主要是由脂肪與碳水化合物產生。但當從事最大強度之激烈運動時，能量需求量大而且要在瞬間供應，所以只有碳水化合物能快速產生能量而被使用，脂肪便很少復利用，因此，當運動愈激烈時，身體肝醣之存量比會愈快被用光。
從事運動時，碳水化合物多少總會復利用，從事愈長愈激烈之運動，就愈需要依賴身體內碳水化含物之存量。每次從事運動后，肌肉肝醣之含量便會下降，由于體內肝醣含量有限，因此每次訓煉或運動后、肌肉肝醣要設法恢復，否則下次再訓練時，體內肝醣含量會低于正常含量，在這種情況下，運動訓練之品質與數量皆會被打折扣。
影響肌肉肝醣恢復之兩個主要因素是時間和碳水化合物之攝取量。在長時間激烈運動后，要完全恢復肌肉內之肝醣含量至少要有48小時。某些很激烈之運動可能需要更長之時間來恢復。因激烈訓練而造成細胞受傷。也會影響肝醣之恢復或再形成，像跑完馬拉松后，需要約七曰或更長時間來恢復肌肉內之肝醇含量.不論在此期間內攝取了多少碳水化合物。
肌肉肝醣含量因運動而減低時，需要在食物中補充碳水化合物，否則肌肉肝醣含量不會上升，因為人體使用其它物質(像蛋白質，來合成碳水化合物之能力是很有限的`。入體要依賴食物中之糖或淀粉來補充肌肉內之肝糖。
如何攝取足夠之食物來恢復因訓練而消秏汗醣是運動員或教練應加以學習的課題。最近有個研究測量和比較三組人在激烈運動前后的肌肉肝醣含量。在跑完16公里后再接著從事幾次間歇跑，結果腿部肌肉之肝醇含量減少了60-70%左右。各組受試者然后每日攝取不同之碳水化合物含量，分別為每日375克、525克和650克。24小時以后，肌肉肝醣含量再被測量，結果每日攝取525克與650克二組受試者的肌肉肝醣恢復得很快，而每日只攝取375克那一組受試者只恢復一部分之肌肉肝醣醇含量。值得注意的是西方男性運動員每日所攝取的碳水化合物約為250-400克。我們東方選手攝取量會比西方選手多一點約為300一450克左右。如果以攝取這個數量，我國選手在訓練24小時后，仍然無法恢復原來身體肝醣之含量。當然我們不但要考慮碳水化合物的量、則也要考慮它的質。一天如果攝取500克之碳水化合物，則可算是含高碳水化合物食物。如果運動后接連幾天皆攝取低碳水化合物食物，肌肉肝醇之含量必然會很低，因此即使從事低強度之運動也會感覺困難。早在1970年的研究即顯示在連續三天，每天跑完16公里后，一組每天攝取350克之碳水化合物，結果肌肉肝醇含量逐漸下降，在第三天運動后，肌肉肝醇之含量已經很低了。許多選手在訓練期間經驗過肌肉沉重、無力、疲憊與無法完全恢復之感覺。這些感覺可能與訓練期間碳水化合物攝取不夠有關。如果在三天激烈跑步后，每天皆攝取5oo克之碳水化合物，則會防止肌肉肝醣逐漸降低之現象。雖然每天跑步后攝取500克之碳水化合物不能完全恢復肌肉肝醣含量，但在三天后肌肉肝醣含量則顯著高于每日攝取350克組。
在三日激烈跑步后攝取低碳水化合物飲食(40%能量來自碳水化合物) 或高碳水化合物食物(70%能量來自碳水化物)肌肉肝醣變化之圖形，低碳水化合物之飲食使肌肉肝醣逐日減低而攝取高碳水化合物后，每日肌肉肝醣仍幾持在正常的濃度。
由這個研究有三個要點可加以應用：
攝取較多之碳水化合物，有助于訓練后肌肉肝醣含量之恢復。
訓練之過程要有變化，某些天要從事激烈訓練使肌肉肝醣耗盡;而某些天之訓練則不必過度消耗肝醣，如可從事技術訓、或指導，而使肝醣較能夠充分恢復。
要有休息之時間;不要嘗試每天皆訓練。沒有訓練之時間，肌肉肝醣少被使用，則可
使肝醣充分恢復。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇七
溫馨提示：高考前進補的最好辦法是喝粥喝粥既能保證營養，又可以通過喝不同種類的粥達到不同功效。
多吃主食，攝進充分的營養。
很多家長在高考前比孩子都緊張，就怕孩子吃喝不好，高考前一個月復習壓力大擔心營養跟不上，于是大補特補，錯誤地以為“肉、蛋、奶營養高，主食吃不吃沒關系”。
多吃新鮮果蔬補充維生素增強抵抗力。
溫馨提示：新鮮果蔬是為人體提供維生素的最佳來源。多食糙米、全麥面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆漿、蛋類、番茄等含維生素b較多的食物可以營養神經，調節內分泌，達到平衡情緒、松弛神經的效果。
而多食黃瓜、西紅柿、茄子、胡蘿卜、土豆、菠菜、油麥等富含維生素c的新鮮蔬果，可以增強記憶力，具有平衡心理壓力的效果。
多喝白開水。
考生應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的.攝入量，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦所需的氧才能得到及時供應。
忌暴飲暴食。
在保證營養平衡的前提下，要相應地限制主食的用量，適當增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。
溫馨提示：家長千萬不要改變學生的飲食習慣和飲食規律，不要因為臨近考試就逼迫孩子一個勁的吃東西，導致孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正確的做法。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇八
導語：枸杞子(學名：lycium chinense)是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物。國內外均有分布。枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。祖國醫學認為，其味甘、性平，有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳之功效，對肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、消渴口干、尿頻舌紅、頭昏耳鳴、眼目昏花等癥有顯著效果。(環球網校提供公共營養師四級營養知識復習:枸杞)
據現代科學測定，枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿以及vb1、vb2、ve、vc，特別是類胡蘿卜素含量很高;此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。現代藥理學研究證實，枸杞子可調節機體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長和細胞突變，具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并廣泛應用于臨床。
枸杞除直接入藥外，其食用方法也多種多樣，如嚼服、泡酒、泡水和加入不同的食材煲湯或煮粥而食用，常見的菊花枸杞粥、枸杞排骨湯、冰糖枸杞銀耳羹、豬肝枸杞菠菜湯等等都具有不同的保健食療作用。枸杞雖然具有良好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由于用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水后會上浮，內蒙古枸杞會下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因為用白礬水泡過以后會使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別，把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點;另外“毒枸杞”摸起來黏糊點，天然枸杞則較干燥。
對于被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。
寧夏枸杞是甘甜的.，吃起來特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至于打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。
如果都是正規的枸杞，那也會因產地與加工方法的不同，質量出現高低之分。一般特級品種的枸杞顏色呈暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭;而質量差的枸杞顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。
由于地理氣候條件不同，各地枸杞的品種和外觀也不盡相同。新疆枸杞個頭圓，含糖量高，顏色發紫，泡水后水色紅，易下沉;內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉;河北枸杞比較瘦弱，長扁形，味甜而略酸;而正宗寧夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鮮紅，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮，藥效高。
除產地不同外，枸杞的質量還取決于加工方法的不同。目前枸杞的加工方法主要有兩種：一種是烘干，一種是曬干。烘干的加工量大，成本相對高，但時間短，可較好地保持枸杞的營養成分;曬干就是利用太陽光，把大多經過處理的枸杞曬干。烘干的顏色很淺，沒有自然曬干的顏色那么新鮮，但是曬干的枸杞往往營養價值沒有烘干的高。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇九
第二章：中年人更需“友”與“愛”
第三章：晚年幸福早籌劃。
歲月催人老，中老年人再也沒有年輕時強壯的身體，在也不能像年輕時那樣為所欲為。中老年人要學會保護身體健康。下面就來和小編一起盤點老人養生保健秘笈，揭秘中老年人養生經。
中年是一杯溫水。
年少時，我只喝涼水。從地里干活回到家，從缸里舀一瓢涼水，一仰脖，咕咚咚一飲而盡，舒張的毛孔瞬間收縮，一股涼意從體內四散開來，一時間暑意頓消。母親總在一旁說，涼好的溫開水你不喝，偏喜喝涼水，小心身體。我用手背擦一下嘴角的水珠，笑笑說，沒事。
那時我的身體很好，連感冒也沒得過，每天精力充沛，渾身總有使不完的勁兒．，可是，大約從35歲左右開始，再喝涼水時，胃里就會感到些許不舒服，甚至還有些隱隱作痛，要趕緊喝杯熱水暖暖胃才行。我和朋友聊起這種變化，他們說，你這還是好的呢，我幾年前就不敢喝涼水了，這也許是人一點點衰老的標志吧！
我真的一點一點老了嗎？那些年少輕狂的青春歲月，都還像昨日流云，只是從腦海的一邊移到了另一邊。往昔時光不可挽回地遠去了，像射出的箭、飛走的鳥。
人到中年，“一人吃飽全家不餓”的時光只能成為昨日笑談，不著邊際的理想也都被生活擠得變了形。浪漫不再，激情淬火。我開始明白，外面的世界再繁華，也比不上女兒的笑臉那樣純真；遠方的風景再迷人，也敵不過父母的等待那樣殷切。每個人都會經歷生老病死，最值得珍惜的還是和彼此關愛的人相守在一起，送走老人、養大兒女，就像喝溫開水，可以慢慢滋潤或多或少被輕視的宗情和愛情。
妻子說，你才30多歲就有白頭發了。我說，是啊，人到中年，欲望會隨著黑頭發的減少而減少，功名利祿會像浮云越飄越遠，而希望家人健康平安的愿望則會像白發一樣越來越多。如今，我也像別人說的那樣．每天早上起來．老老實實先喝一杯溫開水，或者叫做“白開”，不為別的．因為我已明白，愛護好自己的健康，就是對家人更深沉的愛。
人到中年，必然雜事紛擾，空閑時只需倒上一杯開水，雙手微捧，讓曾經的夢想、淺淡的憂傷、遭遇的苦悶、負重的艱辛，一起伴著手中的溫度慢慢冷卻，漸達常溫，然后，一口口地慢慢喝下，味道雖然平淡，但也妥帖。人到中年，能這樣靜靜地喝完一杯水，便是人生圓滿，世事暢然。
中年人更需“友”與“愛”
俗話說：“老來三件寶――老伴、老友、老本。”而在當下，夫妻關系卻是很多中年人頭痛的問題。人到中年，對夫妻之間關系的觀念一定要改變，不要總想繼續持有二三十年前談情說愛時心目中的夫婦關系。隨著年齡增長，心理、生理都有所變化，任何一樁婚姻歷程中，每個階段夫婦感情的成分都不一樣，不可能到了八九十歲還保持二十歲時的內涵和感情。中年夫妻關系不再那么有激情，內涵上成為一種認知上的了解，有了另一種默契，含蓄地表達感情，甚至還摻雜了近乎朋友般的感情。
人到中年，當初年輕時海誓世山盟、曾應允要改掉的習性，有的人幸運地改掉了，有的不但沒改掉，反而變本加厲，在這樣的情況下，雙方千萬不要再繼續有“我還要繼續改造對方……”的觀念，中年人的習慣、行為、性格都已定型，難以改變了。天下也絕無白馬王子，許多人卻有一種求全的心理，非要制造一個白馬王子。中年夫婦若還有此想法，非但目的達不成，婚姻生活也會很苦。
此外，中年夫婦要慢慢地減少依賴對方的程度，雖然夫妻是相依為命的，但不要太過分，要認識到，雙方都需要給對方一個較大的自由度，讓其已不易改的性格、習慣能夠自由地表達，并且要先做好萬一喪偶的心理淮備。中年人應將自己的感情做多元化的安排，除了夫妻倆，應再多結交一些同性的朋友，將感情稍微地分散出去。
許多中年人有一種錯誤的觀念，認為年紀大了之后很難交到真正的朋友，也都會有這樣的假設：小學的朋友不如幼稚園的好，初中交的明友不如小學，高中不如初中，大學不如高中，離開學校后又不如在學校時交的朋友。總是假設人長大了就老奸巨滑，很難以誠相待。所以在此錯誤觀念下，很多人到了中年就不能很誠心地和人交朋友。
其實，每一年齡階層都有誠實與不誠實的人，而每個年齡層都有足夠誠實的人讓你與之相交；不同年齡層身心發展程度不同，成為友情的素質、內涵不同。因此，小學所交的朋友不能取代高中所交的，學校里交的朋友不能取代中年時交的朋友。
晚年幸福早籌劃。
中國人的傳統觀念是養兒防老，后來又形成了儲蓄養老的習慣。思想觀念比較現代的中年人，更是青睞通過保險的方式為自己的晚年生活構筑堅實的保障。然而，除了經濟方面的儲備和保障外，晚年幸福還有賴于其他很多方面的儲備。正如人需要依賴物質儲備過冬一樣，老年人要想安度晚年，應該早作籌劃才能高枕無憂。
健康儲備。
身體健康對老年朋友來說，尤其顯得珍貴和重要。在一項調查中，當問及老年朋友“最大的擔憂是什么”時，大多數人回答“最害怕生病”。一個疾病纏身、終日與藥為伍的人，即使物質上再富裕，也很難享受到生活的輕松愉快。“年輕時用健康換取金錢，年老時用金錢換取健康”，成為相當一部分人的生動寫照。預防方法只有一個，就是從年輕時就要建立健康的生活方式，多進行健康投資，而不是無休止地透支健康。
情感儲備。
老年人最怕孤獨。排解孤獨感的最好方法是豐富多彩的感情生活與和諧的人際關系。夫妻之愛、家庭親情，是一個人最寶貴的情感資源。感情絕不是需要的時候立等可取的，它是長期培養、維護的結果。要想老年生活充滿家庭溫馨，年輕的時候就不能因工作或其他因素而忽略家庭和子女。有耕耘才有收獲，感情也是一樣。
進入老年期，人際關系的構成與工作時有很大的不同。在工作階段、最重要的人際關系是上下級關系、同事關系、貿易伙伴及其他明顯帶有利益成分的關系，單純的朋友關系并不占主導地位。而對退休后的生活產生重要影響的，恰恰是這種原本非主導的單純人際關系。離開了工作崗位，離開了利益場所，那些與權力、金錢有關的人際關系很快隨風而逝，真正給人以情感支持的，還是朋友。分清功利關系和真正的情感，主動在情感方面投資，是避免晚年孤獨的要素。
價值儲備。
相當一部分人剛退休時都會出現“退休綜合征”，感覺無法適應與工作時大不相同的生活環境，這里一個主要的原因，是工作價值喪失后的價值空白。也就是說，工作階段，人們可以通過工作體現自己的價值，獲得成就感和滿足感：一旦退休，如果沒有其他的生活重心和個人愛好，人生的價值就找不到落腳點，空虛感油然而生。一些適應得好的老人，有的撿起了因工作忙碌而放棄的個人興趣，有的尋找發揮余熱的機會，還有的重新走進了課堂…這一切的前提是，除了工作，你還有更多的人生價值點。
能力儲備。
始終與社會保持緊密的聯系，是晚年生活幸福的另一要點。老年人的孤獨、空虛、人際關系疏遠，較大程度上也和脫離社會生活、信息缺乏有關，不能隨時獲得新信息，與他人交流時沒有共同語言、溝通不暢，不但嚴重影響老人的生活滿意度，也會對他們適應環境造成很大困難，比如出門辦事找不到地方，不會使用現代信息工具和家庭設施等。人的大腦和身體功能的衰退是自然規律，不可逆轉，但是只要中年時期始終注意不斷加強自己的學習能力，老年時保持主動學習的意識，終身學習、持續適應環境完全是可以做到的。
總結：中老年人需要更多的愛和關懷，更為關鍵的是中老年人要學會自享其了，不可以郁郁寡歡。中老年人愛護愛護自己的身體，保護健康，從日常生活的點滴開始，為晚年幸福儲備“糧食”。。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十
健康在于行動，在于一點一滴的去實踐，實踐得真知。怎么吃才營養健康，我們來看看一位取得高級營養師資格證3年的營養師，通過實踐得出的五大飲食總結：
一、豆漿單一顏色改為多顏色。
改過去單一飲用黃豆豆漿為多種豆、多種麥米、核桃仁、紅棗、枸杞。黑芝麻等20多種五谷雜糧制成的五谷全營養豆漿。（豆類包括黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、江豆、豌豆、扁豆、云豆、小豆等，各種豆類中以黃豆黑豆為主。谷米類包括大米、黑米、黑儒米、黃米、黃儒米、江米、高糧米、玉米、薏米、小麥、大麥、燕麥、喬麥、芡實等。各種米中以黑米，黃米，儒米為主，麥中以燕麥，蕎麥，為主）。
二、多種食物匯一起。
改過去每餐只簡單的食用幾樣燴菜為由南瓜、山藥、胡蘿卜、菜花、圓白菜、生姜、海帶、木耳、香菇、腰果、亞麻籽、花生米等制成的含有：蔬菜類、海藻類、菇菌類、五谷類的山藥南瓜蔬菜泥。蔬菜泥參豆漿喝叫蔬菜泥豆漿、蔬菜泥參奶喝叫蔬菜泥奶、蔬菜泥參米湯、面湯、純凈水叫蔬菜泥營養湯。
三、重視堅果攝入，補充維生素和礦物質。
把堅果改零食為三餐的一道主食。堅持每天食用核桃2個、榛子2-3個、長壽果夏威夷果1-2個、紅棗5-6個、枸杞20克、松子仁10-15粒、葵花籽南瓜子10--20粒。花生米5-6粒。為了控制數量和外出攜帶方便，我把這些數量的堅果分裝成易封口塑料袋子里，三餐時放在餐桌盤子里當一道菜。
四、涼拌為先，酵素獲取更多。
改過去吃菜喜歡煎炸蒸炒為生拌。能生吃的蔬菜不熟食。每餐我都是把自己喜歡吃的黃瓜、蘿卜、芹菜、茄子、辣椒、白菜等切絲切片，用蜂蜜、芝麻醬、芥末油、香油、鹽醋調味。口感：香甜辣脆很好吃。
五、花樣饅頭。
改過去單一吃純面粉饅頭為吃菜汁饅頭。我是這樣蒸饅頭的：把一個灰紫白（也稱茴子白、卷心菜）切碎，加進一袋牛奶（250克）用料理機打成汁（不須加水），放適量酵母粉（或者老酵），然后將面粉放入蔬菜牛奶汁里和面（面的多少由汁多少而定），面和好后在30-40度常溫下發酵一個多小時左右，面充分發起后揉成饅頭，饅頭揉好繼續發酵一個小時左右饅頭膨脹后，上鍋蒸25-30分鐘就ok。這樣蒸出來的饅頭個頭大，又白又虛，像面包一樣氣泡很多，口感特好。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十一
秋天，尤其是寒露前后開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，喝白開水并不能完全抵御秋躁帶來的負面效應。我國古代就有對付秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋躁而引起的便秘。
養生專家表示，現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復，而且還可以防止秋躁對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用，從而使人健康長壽。
養生專家還提醒說，秋躁時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。將少量蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。
為防秋躁還要多吃些潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等，蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預防寒露時節出現的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結等現象很有好處。
寒露吃山藥，功效這么棒!
山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補珍品。山藥中的b族維生素的含量是大米的數倍，礦物質中鉀含量極其豐富。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高，因此在食用山藥時，最好能用山藥代替一部分主食，也就是適當減少主食的量，尤其是糖尿病人，要避免帶來能量過剩的問題。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振者恢復健康。
推薦食譜：山藥蓮藕煲骨湯。
原料：豬棒骨400g，山藥300g，蓮藕200g，枸杞30g，西洋參片、當歸、黃芪、蒜、蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法：
1、豬棒骨切大塊，洗凈備用;。
2、山藥洗凈去皮，切小段;蓮藕洗凈去皮，切滾刀塊;。
3、準備適量枸杞、黃芪、當歸、西洋生片，沖水去灰備用;。
4、蔥切段，姜切片，蒜去皮備用;。
6、把準備好的枸杞、黃芪、當歸、西洋參片放入鍋中，蓋上鍋蓋一同煲煮;。
7、半小時左右后，把蓮藕山藥放入湯中，小火煮燉;。
8、放入適量鹽，再煮半小時即可。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十二
導語：俗話說“病從口入”，其實吃得不平衡也會導致健康問題。大家跟著百分網小編一起來看看我們到底應該怎么做吧~~更多內容請上應屆畢業生考試網查詢。
很多人常理解為吃錯東西會導致疾病，其實吃得不平衡也會導致健康問題，比如世界衛生組織發布了一組數據：19%的胃腸道癌癥、31%的缺血性心臟病和11%的中風都與果蔬攝入過少有關。日前，針對我國居民蔬果攝入量明顯不足的現狀，中國營養學會科普專家委員會副主任委員、北京協和醫院臨床營養科教授于康呼吁“每天半斤水果一斤蔬菜”。
其實，類似于康教授的建議，早在2011年，杭州市西湖區西溪街道社區衛生服務中心營養工作室負責人繆琴就已經提出了，除了蔬果的推薦攝入量外，她還自創了一套適用大眾平衡膳食的“13566”模式，保證你只要聽一遍就能記住怎樣吃出健康。
“我們每天的一日三餐不光是為了填飽肚子，吃得是否科學會直接影響到我們的健康。”杭州市一醫院營養科主管營養師蔣虹說，隨著生活水平的提高，不均衡膳食結構增加“三高”等慢病風險的問題也日漸凸顯。
比如，包括冠心病、心梗、腦梗等在內的心腦血管疾病患者，蔣醫生在詢問飲食史時發現他們存在三個共同之處：一是平時喜歡吃油炸食物，而且一吃起來往往沒有節制;二是在外面吃飯的概率較高;三是蔬果的攝入量相對較低。“高脂高蛋白飲食的同時蔬果的量卻沒能跟上，脂肪無法及時排出體內，就容易造成血管堵塞。”蔣醫生說。
最新發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》也印證了蔣醫生的說法：2012年全國居民慢性病死亡率已占總死亡人數的86.6%。且報告也指出我國居民膳食營養狀況總體雖有改善，但也存在谷類、蔬菜類方面相對欠缺，脂肪攝入量明顯增加的情況，其中平均膳食脂肪供能比超過30%。可見不均衡的膳食結構與慢病之間有著顯著的正相關關系。
針對大眾存在的飲食結構失衡的現象，于康教授“半斤水果一斤蔬菜”的呼吁解決的只是主要問題，而且他也反復強調，任何忽視或是迷信果蔬營養的做法同樣會影響健康，最終還是得靠整個膳食結構的平衡才能保持健康的體魄。而繆琴自創的“13566”模式就是基于中國營養學會修訂的中國居民膳食寶塔提煉總結而來的。
“因為膳食寶塔中推薦的量都以‘克’為單位，但生活中負責買菜做飯的馬大嫂們對‘斤’、‘兩’等單位比較敏感。再加上推薦的量往往是一個區間，大眾往往不知道選多少量為好。于是，我就根據實際情況，確定一個適合大眾人群的數量，并換算成大家更容易理解的計量單位。”繆琴告訴記者。
“‘13566’指的`是一個成年人一天所攝入食物的種類與數量，分別指的是1斤蔬菜、3兩葷菜、5兩水果、6兩主食和6兩牛奶。”繆琴說，“然后再配合三句口訣：蔬菜宜選擇有色的，如綠色、紫色、紅色，多食用葉菜;葷菜選擇標準為兩條腿的比四條腿的好，沒有腿的比兩條腿的好，也就是雞鴨等兩條腿的禽類肉優于豬、牛、羊等四條腿的動物肉，沒有腿的魚肉優于兩條腿的禽類肉;主食為大米，適當食用小麥、玉米、燕麥、番薯等，谷類為主、粗細搭配、同類替換。”
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十三
導語：圍絕經期綜合征又稱更年期綜合征(mps)，指婦女絕經前后出現性激素波動或減少所致的一系列以自主神經系統功能紊亂為主，伴有神經心理癥狀的一組癥候群。
女性進入更年期(45-55歲)后，由于卵巢逐漸萎縮，雌激素和孕激素水平下降，往往會帶來一些生理變化的問題。如：陰道干澀、尿急尿頻、骨質疏松、情緒不穩、潮熱、心悸等各種癥狀。
更年期女性除在飲食中增加富含雌激素的食品如大豆、豆腐、黑米、紅薯、松仁等之外，也可用當歸、葛根、甘草、藏紅花等中藥泡水喝，或將其加入食物中食用，既能減緩更年期癥狀，又有美容養顏之功。
女性更年期是一個敏感期，不管是工作還是生活方面，都要多多注意，尤其是自身的心理調節。除此之外就是身體的保健了，吃什么喝什么都是需要悉心講究的，千萬不能馬虎大意。
當歸能抑制酪氨酸酶的.活性，進而抑制黑素色生成，可治雀斑、黃褐斑。葛根中富含黃酮類化合物，對雌激素有雙重調節作用，具有美體、養顏、調節內分泌等功效。
甘草提取物具有促進表皮發育，促進頭發黑色素生成的功效，還可防止頭發干燥、變白。藏紅花有“女性保護神”的美譽，對更年期綜合征、月經不調、失眠、煩躁等有很好的療效。
要想讓人體組織減緩衰老，在平時必須要多補充一些含有蛋白質的食物，它能夠很好的修護身體組織。
同時還能夠調節新陳代謝，如果缺少蛋白質的話，就會讓更年期的女性，皮膚暗淡無光。但很多含有蛋白質的動物食品中，同時還含有大量的脂肪，因此對于這類食物不能多吃。
進入更年期后女性要注意，補充復合型多醣類是非常重要的，除此之外還有淀粉類和膳食纖維。
因淀粉含有許多維生素和礦物質，膳食纖維則能幫助消化，預防下消化道癌癥，而且這些食物中，所含有的某些膳食纖維，還能降低膽固醇及血糖的濃度。
在女性更年期吃什么的問題上，專家指出還應該多補充含有飽和脂肪酸的四五，除此之外還有多元不飽和脂肪酸，及單元不飽和脂肪酸。
這些脂肪的功效，是給我們提供大量的熱量，同時它還能有效的保護內臟，以及修補受損的組織，從而保持皮膚光滑和肌肉彈性。
進入更年期的女性要注意，很多食物都含有健康的脂肪，比如牛肉、魚、全脂牛奶、豬牛油、植物油、堅果等。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十四
秋天到了要多吃什么好呢？俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有秋老虎肆虐。這個時候，更要遵循養生原則進補。
1、養陰-首選蜂蜜，朝朝鹽水，晚晚蜜湯。
進入秋季，要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。
蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯；蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。
2、補肺-首選杏仁，蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫。
按中醫的理論，時臟對應，秋季屬肺。立秋后是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥，溫熱時喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫生指導下服用。
3、潤燥-首選蓮藕，荷蓮一身寶，秋藕最補人。
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
4、多酸-首選葡萄，蜂蜜潤腸又益壽，葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是中醫營養學關于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。
葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。
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每日分享健康小常識。
牛奶和巧克力應分開食用，因為牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶中的鈣容易與巧克力中的草酸結合，形成不溶于水的沉淀物草酸鈣。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十五
不要等到感覺很渴的時候，才大口喝水。一次性大量進水會淡化胃酸，減少胃液，不利于食物的消化和殺菌。家長應督促兒童時時補水，每次不超過200毫升，幫助孩子的機體充滿水分。
2.切忌空腹飲冰水
眾所周知，早晨起床后第一樣入口的食物應該是水。然而，夏季人們愛吃較冰冷的飲品，特別在一夜消耗后口中干渴，此時切忌空腹飲 冰水。小兒胃腸粘膜柔嫩，血管豐富。當冰水進入空腹后會引起胃腸道血管收縮，胃酸、胃液及消化液的分泌減少，影響消化和胃口。強烈的冰冷刺激會使腸蠕動增 加，產生腸痙攣，引發腹痛、嘔吐等不適癥狀。因此，清晨一杯溫開水，既能溫潤腸道，又能補充水分。
(二)多補鹽、少加糖
夏季大家都愛吃冷飲，甜味的雪糕和含糖的飲料是女性朋友們的首選。但夏日汗液流失嚴重，汗液中含有鹽分，導致體內電解質失衡，影響了代謝，使人乏力疲倦。因此，夏季應補鹽，同時要限制糖分的攝入。多吃甜食使體內血糖一直呈高濃度，減少食欲，不僅影響了正常三餐的營養攝入，還會帶來齲齒、肥胖的煩惱。簡單的方法是在溫水里加入少許食鹽。
(三)多食蔬果、少煎炸油膩
夏季飲食應重質而不重量。營養要豐富，可以以新鮮蔬果為主，烹飪以清淡易消化為宜。同時，補充適量的牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白。比如，以 加入牛奶和水果的燕麥粥為早餐既營養豐富，易于消化，又能夠持久提供能量，保證日常所需。但高蛋白、高脂肪，及煎炸油膩的食物，則要堅持少食原則。過多的 高脂肪、高蛋白食物不易消化，積聚腸胃引起腹脹不適，胃部供氧需求大，反而使腦部血氧不足，引起精神不集中，身心乏力等。
多食蔬菜和水果既易于消化又感覺清爽，易于消暑。但值得注意的是，水果雖然含有豐富的維生素和水分，但同樣含有較高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜 屬寒涼，幼兒消化道柔弱，過多食用反而會傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲下降。同時，西瓜中的糖分較多，血糖較高的幼兒不宜食用。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十六
營養師幫助人們形成科學的膳食搭配方式、保持機體健康。與其他職業技能認證相比，營養師資格認證具有更高層次的價值，它不僅是個人職業技能的證明，更有助于提升個體生命質量。以下是百分網小編整理的營養師關于2016秋冬季感冒的預防、護理及飲食建議，希望可以為您帶來幫助!
孩子偶爾生個小病是自身免疫力建立的必然過程，3～6歲正是孩子免疫力形成期，生病—抗病——恢復的過程也是人體免疫力和病癥作斗爭的過程，使免疫力得到加強。平時各個方面做了積極的準備，孩子的身體條件準備好了，在病毒侵入的時候，給孩子最好的照顧，幫助孩子并和孩子一起恢復。
穿衣：堅持春捂秋凍，二八月，亂穿衣，早晚涼些，但短袖一般也能應付了。突然變天，就趕緊加衣服，并多帶孩子曬太陽。秋天干燥，孩子容易上火，穿多了出汗著涼，一凍就感冒。
飲食：秋膘要貼，但飲食要清淡，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方，蘿卜煮梨水，對秋燥很好。有時間的話，每天吃一個鮮榨的橙汁。如果孩子某天胃口不開，就堅持寧缺勿濫，餓1頓，但水要喝夠，基本不給孩子喝熱水，喝奶喝果汁等，也都是室溫溫度，讓孩子的內臟也逐步適應溫度的變化。
睡覺：保證每天12小時左右的睡眠。睡覺對孩子的體力、精力的恢復非常重要，如果連續幾天睡眠嚴重不足，孩子的抵抗力就會弱些，此時如果受風或者飲食不調，身體不適的癥狀就容易表現出來。
運動：運動是積極預防感冒的方法。冬季，堅持帶孩子室內游泳，鍛煉他的心肺功能，上岸后注意孩子的保暖和體溫及時恢復。天冷了，室外運動仍然要堅持，讓孩子的皮膚，鼻腔等都有機會感受到空氣溫度的變化，別因為冷，就不開窗戶，不帶孩子在戶外鍛煉。
寶寶感冒的臨床癥狀輕重不一，輕者低熱、鼻塞、流涕、打噴嚏、輕咳、輕度嘔吐或腹瀉等，精神狀態良好，咽部稍紅，鼻黏膜充血水腫，分泌物增多，頜下或頸部淋巴結可輕度腫大。重者體溫高熱，常在39.0℃以上，有精神弱、陣咳、頭痛、嘔吐、咽痛、畏寒、乏力、食欲下降等表現。
風寒感冒起病較急，發熱，怕冷怕風，甚至寒戰，無汗，鼻塞，流清涕，咳嗽，痰稀色白，頭痛，周身酸痛，食欲減退，大小便正常，舌苔薄白等。如病兒鼻塞不通，無汗，可用蔥白一根煎湯后加紅糖送服。
飲食上要忌食生冷寒涼食物，包括冰鎮汽水、冰酸奶、冰淇淋、冰棍或冰箱里存放的飲料等;忌食寒涼性的瓜果如西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等;要忌食酸味、澀味的食物：如食醋、酸白菜、泡菜以及山楂、烏梅、酸棗、酸橘、酸柑等果品。
應該吃帶有溫性的食品，如生姜、白蔥、豆豉等。可以制作一些飲料喝。
1、鮮生姜(帶皮)3—5片，紅糖10克，煎湯一碗熱服，以出微汗為好。
2、糯米50克，蔥白(帶須)3根，生姜5片。先煮糯米到將熟時放入已經搗爛的蔥白、生姜同煮片刻，趁熱食之。
3、淡豆豉10克，蔥白25克。同放入鍋內煎湯，加少許紅糖，趁熱服之，汗出即可。
風熱感冒主要表現為小兒發燒重，但怕冷怕風不明顯，鼻子堵塞但流濁涕，咳嗽聲重，或有黃痰粘稠，頭痛，口渴喜飲，咽紅、干、痛癢，大便干，小便黃，檢查可見扁桃體紅腫，咽部充血，舌苔薄黃或黃厚，舌質紅，脈浮而快。
中醫有“熱病少愈，食肉則復，多食則遺”一說，指熱病患者或熱病剛退時，食肉食則病遷延不愈，且能使病反復發作或出現后遺癥，故感冒風熱不盡者，不宜食肉。應該吃辛涼清淡的食品，如菊花、茶葉、白菜、白蘿卜、甜梨、甜橙等。
可以制作一些飲料，幫助孩子康復。
1、菊花10克，茶葉少許煎水當茶飲。
2、大白菜50克，白蘿卜(或胡蘿卜)50克，切細煮湯飲。
3、甜梨或甜橙每次一個(約200克)，每日1—2個。
4、西瓜一個。去皮和瓜子，將瓜瓤絞汁。每次服數勺，一日數次，頻服。
5、烏梅100克，去核，白糖25克，加水500毫升，煎至200毫升，去渣后加入白糖，冷卻后飲服。
寶寶感冒是常見的事情，有時候寶寶還會因為感冒而導致鼻塞，這樣寶寶們很不舒服，哭個不停。但是很多媽媽卻對這種狀況手足無措，那么嬰兒感冒鼻塞怎么辦才好呢?希望下面的建議可以幫到爸媽們哦。
感冒引發的鼻塞：表現為鼻塞、流鼻涕，有的伴有發熱癥狀。 對這樣的情況首先要注意保暖，另外可以用溫濕毛巾放在寶寶的鼻部進行熱敷(不能太燙)，每天兩次，每次15分鐘左右。
急性鼻竇炎引發的鼻塞： 寶寶反復上感可累及鼻竇黏膜，使其充血腫脹，分泌物增多，引起急性鼻竇炎。表現為除了有鼻塞、流膿鼻涕、張口呼吸等鼻部癥狀外，較重的還有發熱、頭痛、咽喉腫痛、煩躁不安等癥狀。 若寶寶患了上感，家長首先應積極進行治療。及時帶寶寶到耳鼻喉科看醫生，在醫生指導下合理選用藥物，以徹底治愈，防止復發。
1、及時為寶寶清除鼻腔分泌物，如較多，可使用吸鼻器吸除。
2、清除鼻痂時忌用手摳寶寶的鼻子，以免損傷嫩弱的鼻腔黏膜，引起出血和感染。正確的方法是：如果鼻痂堵在鼻孔口，可用消毒小棉簽輕輕將其卷除。如果鼻垢在鼻腔較深處，可先用生理鹽水、冷開水或母乳往鼻孔內滴1—2滴，讓鼻痂慢慢濕潤軟化，然后輕輕擠壓鼻翼，促使鼻痂逐漸松脫，再用消毒小棉簽將鼻痂卷除。
3、如果寶寶鼻塞嚴重，影響呼吸，可在醫生指導下謹慎使用0.5%麻黃素呋喃西林滴劑，一般幾分鐘就能夠起作用。但麻黃素對小寶寶有副作用，不適宜過多或長期使用，以免引起萎縮性鼻炎，影響鼻的嗅覺靈敏度。 寶寶膿鼻涕多時，可請醫生做置換療法，將鼻竇中的膿性分泌物清除出來。給寶寶用藥一定要在醫生的指導下進行，以免對寶寶健康做成傷害。
1、清潔鼻腔分泌物：可用軟棉簽輕輕地卷出鼻分泌物，如分泌物過硬，可滴入母乳或清潔的水少許，使其軟化后再行卷出。
2、減輕鼻粘膜充血水腫：可將o.5%呋喃西林麻黃素滴鼻液滴在棉簽上，后伸入一側鼻孔輕輕轉數周，停留數秒鐘后再取出，然后在另一側鼻孔進行，一日三次。
3、解表通竅：將母乳約50一100毫升擠在小碗中，取蔥白(連根)1—2根，洗凈后放入奶中，隔水蒸5—10分鐘(可聞到蔥香味)，取出待涼后用小勺喂給嬰兒，有解表通竅治療感冒鼻塞的作用。
4、側臥按摩法：右側鼻塞向左臥，雙手按壓鼻翼兩側鼻唇溝中的迎香穴，一日數次，每次10下，能使阻塞的鼻腔通暢，左側鼻塞則向右臥，這樣孩子吃奶時不易發生呼吸困難。
5、煎熏法：將三四個洋蔥切碎煎湯，用鼻吸熱氣，或將食醋燒開吸醋氣，療效都較好。
6、變位法：嬰兒鼻塞時，常哭鬧不停，這時可將嬰兒豎直抱起，很快便能安然入睡。
1、合理攝取高蛋白、高脂肪食物
有些媽媽錯誤地認為，寶寶需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天氣;而事實上，現代科學研究證實在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距并不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。
2、注意補充維生素
寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素d缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素d，每周2～3次，每次400單位。
寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素b1、b2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充，維生素b1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。含b1食物，酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶;含b2食物奶類及其制品、動物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、茄子、魚、芹菜、橘子、柑、橙等;維生素a能增強人體的`耐寒力，天然維生素a只存在于動物性食品富含維生素a的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品和雞蛋等動物性食物，同時植物所含的胡蘿卜素進入人體，可在肝中轉變為維生素a富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等;維生素c可提高人體對寒冷的適應能力，并且對血管具有良好的保護作用。因此，在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。
3、不可忽略的無機鹽
有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。
1、感冒了，不能再讓寶寶凍著
多數媽媽認為，寶寶感冒最主要的原因是凍著了，所以寶寶感冒后就開始"捂"。本來寶寶穿得就不少，這一病，穿得就更多了，室內溫度也調得比較高。結果是父母穿得越來越少，寶寶穿得越來越多，真是可憐天下父母心啊!爸爸媽媽跟著撓汗，有什么辦法，為了孩子，只好忍著。父母不知道，做出這樣的犧牲是無謂的，不但大人難受，對寶寶也一點好處都沒有，越"捂"寶寶體質越差，寶寶越來越容易有病。
2、早吃感冒藥，寶寶的感冒就不會加重
及時發現寶寶感冒，及時用藥，使寶寶的病情得到控制，這是對的，但不能矯枉過正，剛有風吹草動，就喂一大堆藥。藥物本身也有副作用。當寶寶只是流點清涕，打幾個噴嚏，或咳嗽兩聲，媽媽就不由分說，給寶寶喂很多的藥，這是沒有必要的。
給寶寶看病要比給寶寶吃藥重要得多。如果寶寶遭受了比較厲害的感冒病毒侵襲，即使媽媽及時給寶寶吃了感冒藥，也難以阻止病毒對寶寶呼吸道的侵襲。如果寶寶只是輕微的外感風寒，或僅僅是感染了比較弱的鼻病毒，即使不吃藥，也會很快就過去的。所以，病情的發展，并不取決于是否在感冒最初期吃了多少感冒藥。
3、感冒要吃抗生素，以免病情發展
大多數感冒是由病毒引起的，抗生素對病毒沒有殺滅作用，所以大多數感冒不需要使用抗生素。是否需要使用抗生素，要由醫生來判斷，關鍵是是否存在細菌感染，并根據不同的細菌感染，選用不同的抗菌素。抗生素是處方藥，其種類、藥量、療程都需要醫生來確定，父母不能擅自做主，給寶寶使用抗生素。
4、感冒，要多給寶寶加營養
寶寶感冒后，對食物的吸收消化能力會有不同程度的降低。這時如果媽媽強迫寶寶進食，會引起寶寶反抗，甚至會把吃進的食物吐出來。一旦寶寶嘔吐，比少進食更影響寶寶的健康。
寶寶消化功能降低，食欲下降，是消化道的自我保護，通過減少食物的攝入，減少消化道負擔，讓消化道得以休息，父母要尊重寶寶的本能選擇，相信寶寶的自身保護能力。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十七
女性進入更年期(45-55歲)后，由于卵巢逐漸萎縮，雌激素和孕激素水平下降，往往會帶來一些生理變化的問題。如：陰道干澀、尿急尿頻、骨質疏松、情緒不穩、潮熱、心悸等各種癥狀。對于更年期的女性朋友來講飲食是一個十分重要的方面，那么，飲食都需要注意哪些呢?下面考試網為大家提供公共營養師資格證：女性更年期的飲食營養。
更年期女性除在飲食中增加富含雌激素的食品如大豆、豆腐、黑米、紅薯、松仁等之外，也可用當歸、葛根、甘草、藏紅花等中藥泡水喝，或將其加入食物中食用，既能減緩更年期癥狀，又有美容養顏之功。
女性更年期是一個敏感期，不管是工作還是生活方面，都要多多注意，尤其是自身的心理調節。除此之外就是身體的保健了，吃什么喝什么都是需要悉心講究的，千萬不能馬虎大意。
當歸能抑制酪氨酸酶的活性，進而抑制黑素色生成，可治雀斑、黃褐斑。葛根中富含黃酮類化合物，對雌激素有雙重調節作用，具有美體、養顏、調節內分泌等功效。
甘草提取物具有促進表皮發育，促進頭發黑色素生成的功效，還可防止頭發干燥、變白。藏紅花有“女性保護神”的美譽，對更年期綜合征、月經不調、失眠、煩躁等有很好的療效。
要想讓人體組織減緩衰老，在平時必須要多補充一些含有蛋白質的食物，它能夠很好的修護身體組織。
同時還能夠調節新陳代謝，如果缺少蛋白質的話，就會讓更年期的女性，皮膚暗淡無光。但很多含有蛋白質的動物食品中，同時還含有大量的脂肪，因此對于這類食物不能多吃。
進入更年期后女性要注意，補充復合型多醣類是非常重要的，除此之外還有淀粉類和膳食纖維。
因淀粉含有許多維生素和礦物質，膳食纖維則能幫助消化，預防下消化道癌癥，而且這些食物中，所含有的某些膳食纖維，還能降低膽固醇及血糖的`濃度。
在女性更年期吃什么的問題上，專家指出還應該多補充含有飽和脂肪酸的四五，除此之外還有多元不飽和脂肪酸，及單元不飽和脂肪酸。
這些脂肪的功效，是給我們提供大量的熱量，同時它還能有效的保護內臟，以及修補受損的組織，從而保持皮膚光滑和肌肉彈性。
進入更年期的女性要注意，很多食物都含有健康的脂肪，比如牛肉、魚、全脂牛奶、豬牛油、植物油、堅果等。
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社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十八
大家有沒有吃過蔓越莓這種水果呢?那這種水果到底有什么功效呢?下面考試網小編就來為大家提供營養師資格證考試飲食營養功效：蔓越莓，僅供參考。
蔓越莓可利尿解毒，常用于風濕、痛風;其果實可“止痛，治痢疾”。還能抗氧化，抗衰老，預防老年癡呆，保護心血管等功效。禁忌人群：脾胃久虛者少食。適宜人群：一般人群均可食用。
蔓越莓為杜鵑花科越橘屬常綠灌木，抗寒性強，主要生長于北半球的涼爽地帶和高寒濕地，在我國生長在長白山和興安嶺地區，六、七月份開花后，結出小而圓的紅黑色果實。
蔓越莓亦含有超級熱門的抗氧化物「前花青素」，藉由特殊的'抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件，可避免細胞受破壞并維持細胞的健康與活力。國外一些知名化妝品公司，更研發出與化妝保養品結合的技術，利用蔓越莓的抗菌與保水性特色，結合美白產品，發展出新一代的草本化妝品。
蔓越莓含有豐富的維生素c及抗氧化能力很強的花青素(opc)植化素，生化實驗發現，蔓越莓所含的抗氧化物質可以有效的抑制體內低密度脂蛋白(ldl;俗稱壞的膽固醇)的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生體可用率的維他命c，臨床實驗發現，食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命c濃度快速有效的上升。
蔓越莓含有特殊化合物——濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強力的抗自由基物質，由vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果，結果發現了蔓越莓所含的生物黃酮量最高，由於生物黃酮的對抗自由基效果，它可能對於預防心血管老化病變，癌癥的發生與進展，老年癡呆，皮膚老化等具有很好的效果。
據研究顯示，蔓越莓中含有一種“原花青素”的物質，可抑制細菌(包括大腸桿菌)黏附在尿道上皮細胞，降低感染機率，減輕患者不適。歐洲人稱花青素為“皮膚維生素”，因為它能恢復膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。花青素還保護人體免受陽光傷害，促進治愈牛皮癬和壽斑。
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社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇十九
為了保持身體健康，需要加強身體的抗菌性。辣椒素和姜黃粉等香料具有抗菌作用，咖喱中富含這兩種元素。大蒜具有滋養強壯作用，因此 使用咖喱或大蒜制作的料理具有很好的預防感冒功效。
茶和鱷梨富含的兒茶素有著很好的抗氧化作用，有助于身體的強壯。
生姜從內而外溫暖身體，能夠促進血液循環，提高免疫力，是值得推薦的食物。
被病毒感染時腸胃功能變弱，尤其是以下的三類一定要避開!
此類食物會增加消化負擔，減弱身體的恢復能力。
辣椒和香料對喉和胃會產生刺激，請盡量避免在感冒時食用。
咖啡和茶等飲品有利尿作用，易奪取身體中的水分，對于健康恢復不利，請盡可能控制。
為了回復體力，需要極力減少能量的消耗，因此主食應該加入不對消化產生負擔的稀飯菜粥等，就能夠快速補充作為能量之源的碳水化合物 。
其次，生的生姜能夠產生熱量，具有鎮靜作用，能夠擊退病毒，因此最好食用生的生姜。
以上便是本期的介紹。即使是對身體有益的食物，也會根據身體情況產生不同的作用。今后寒冷的日子還很長，希望大家通過每天的飲食進行 良好的健康管理。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇二十
導語：飲食營養，指的是生命的健康存在是保證人的全面發展的物質前提，個體要求得到良好的社會化發展，必須具備健康的身體。對于上班一族來說，飲食營養尤為重要。下面是百分網小編整理的上班一族的六條飲食營養對策，一起來看看吧。
對于想在早晨多睡片刻而又沒有太多時間進餐者，為使您吃飯、上班兩不誤，可以選擇以下兩種最佳的早餐方式替自己“排憂解難”：一是最佳西式早餐——牛奶+面包+水果(或復合維生素);二是最佳中式早餐——豆漿+煮雞蛋+面包。
緊張的節奏，繁雜的事務，經常令白領們在正常的進餐時間內只能簡單地吃上幾口，食物中的熱量和營養物質不能滿足機體代謝的需要。解決的辦法是每隔2～3小時就少量進食，一杯脫脂奶或營養麥片，幾片面包或若干塊餅干足矣。
雖然水果富合營養，但不能隨便吃，吃多了弊大于利。白領族費心勞神工作壓力大，精神長期處于緊張之中，容易患消化道潰瘍病，不宜吃檸檬、楊梅、李子、山楂、西瓜等酸性或涼性的水果。新鮮菠蘿能誘發過敏、頭痛，應在鹽水中浸泡30分鐘后再吃。甘蔗、新鮮荔枝、橘子等含糖量很高，空腹食用會刺激胃粘膜，使得脾胃脹滿、胃痛加劇。香蕉味道鮮美、質地柔軟，但性寒，多食容易導致腹瀉。
據測定，海鮮中存在寄生蟲和細菌的幾率很高，加之酒樓餐館過于追求味道的.鮮美，煮制往往不夠充分，當人們津津樂道品嘗其鮮美時，也許病已從口入。
夜餐時間較晚，持續時間較長，食物中脂肪和碳水化合物含量過高而維生素和礦物質含量不足時，危害甚大。一則此時人體吸收能力增強，容易發胖;二則破壞了人體正常的生物鐘，容易導致失眠，經常這樣者，還容易誘發神經衰弱癥。
法國人患心臟病的比例比美國人少一半，其中重要的原因之一是法國人喝葡萄酒的量差不多是美國人的10倍。每天飲用20～30毫升紅葡萄酒，可以使心臟病的發病率降低75%。而飲啤酒過量會加速心肌衰老，使血液內鉛含量增加。
經常操作電腦的人容易視力疲勞甚至下降。維生素a對預防視力減弱有一定效果。每星期吃3次胡蘿卜，即可保持體內維生素a的正常含量。整天呆在辦公室里日曬機會少，容易缺乏維生素d，患骨質疏松癥，需要多吃海魚、動物肝臟、蛋黃等富含維生素d的食物。
社會工作者的營養師推薦飲食大全（21篇）篇二十一
導語：菠蘿莓( pineberry)是一個草莓的品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點，與 草莓的基因構成相同。一起來看看相關的內容吧。
人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中，加糖腌漬后口感更佳。
2、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食;3、近研究發現草莓中有一中草酸性物質會導致孕婦胎兒的毛細血管的發育不良，草酸性物質使其胎兒在發育過程中的某種堿性物質被中和，從而會使嬰兒的毛細血管發育受障礙，雖然它對大腦發育有一定的作用，但孕婦朋友們還是少吃為妙。
1、“菠蘿莓”含有一種叫“ 菠蘿朊酶”的物質，能分解蛋白質。
2、它含有果糖 、蔗糖、檸檬酸、 蘋果酸、 水楊酸、 氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
3、它含有多種維生素，尤其是維生素c含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素c60毫克。
4、它含有 果膠和豐富的膳食纖維。
5、它所含的胡蘿卜素是合成維生素a的'重要物質。
菠蘿莓含有一種叫“ 菠蘿朊酶”的物質。
“菠蘿莓”外形喜人滋味好，很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中，加糖腌漬后 口感更佳。
1、它是 鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有 防癌作用。
2、它含的胡蘿卜素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。
3、它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以除去體內的“礦渣”。
4、它含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消，促進胃腸蠕動、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。
5、它含有 菠蘿朊酶的物質，能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，可以改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。
6、常吃對皮膚 、頭發均有保健作用。
7、“菠蘿莓”外形可愛，滋味好，很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用，榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他可口的甜品,還可以制成菠蘿莓干。
8、菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在 食肉類或 油膩食物后，吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此， 菠蘿古老肉、 菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。