人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學習做個計劃吧。通過制定計劃，我們可以更好地實現我們的目標，提高工作效率，使我們的生活更加有序和有意義。下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

酒店質檢部年度工作計劃篇一

iso質量管理體系運行幾年來，對我局的稅收征收管理服務過程走上規范化和制度化起到了指導性的作用，質量管理工作是我局確定的一項長期工作。下面就是小編給大家帶來的質檢工作計劃范文，希望能幫助到大家!

起初的我，對作為一個質檢員應該做到的是：控制好線上的不良品流入給客戶，這就是我的使命。然而，想真正做好這個質檢員不是像我想象的那么簡單，但是，我有這個信心把自己的工作做好。經過這段在各個車間的學習，我重新樹立了對質檢的另一種看法：質檢不簡簡單單就是檢查產品，最重要的就是怎樣做才能控制好質量問題。

工作宗旨：公司的生命就是質量，首先我應該深刻認識到質量在我工作中的份量，一切都是圍繞改善質量而做。 工作目標：在今后做質檢員的過程中，我會全力以赴，把線上產品的質量缺陷不斷完善檢查制度。

為此我做出了今后以下日常工作計劃——

1、 每天做好在生產線上的日常抽檢工作，如：外觀、包裝及成品試壓抽檢等。做好裝配車間的巡檢工作，督促員工做好自檢、互檢的日常工作。

2、 在抽檢的過程中發現有不良品，及時隔離寫好標識卡片，跟邊上員工說明一下。

3、 熟悉掌握產品質量檢驗規程、方法及檢驗標準。

4、 協助與裝配車間有著聯系的部門處理生產上面發生的各種問題。

5、 做一個責任心強的人，勇于承擔責任，發現問題及時糾正，決不姑息、敷衍了事。拿出自己的魄力與主見，處理現場問題。

6、 在做好自己日常的工作時，服從領導的工作按排。

7、 工作講的是策略，今后保持多與線上阿姨和師傅溝通，建立良好的人際關系。

8、 多學多問，帶著問題去思考，每天都應捋順一下一天的工作情況，善于從中發現問題，想想創新的改善方案。

9、 質檢面對的工作壓力是很大，但我每天會保持一個快樂從容的心態去應對，唯獨這樣才能做的更好。

10、 在線上自己能幫到他們的，盡力去幫助他們一下，愛人者人恒愛之嘛，以后之間有什么沖突，他們也不會說過分到哪里去。多換位思考，委婉的和他們說，解決實際問題。

我會時刻準備著，始終堅持“質量第一，預防為主”的方針，以后狠抓質量工作。

一、質量管理體系審核

1.協助總經理對公司現行質量管理體系進行審核，評估，構建與企業相符的質量管理體系并持續改進。

2.建立組織內部協調一致的質量管理目標。

3.重視并做好內部質量審核，充分利用質量管理體系這個有效的管理手段，促進內部體系的保持和持續改進。

4.建立相應的組織程序，培訓人員，制定計劃，實施質量管理體系。

5.協助總經理確保質量管理體系的實施和持續改進過程得到必要的支持。

6.定期向總經理匯報質量管理體系的業績，包括改進的需求，以事實為依據，確保企業產品質量的持續改進，使之與客戶要求相適應。

二、內部審核

1制定并審核企業年度內審計劃和審核實施計劃以供總經理批準.

3協助總經理定期召開管理評審會議.

4全面負責內部質量管理體系審核工作.

6指導編寫《年度內審計劃》并負責組織實施.

7組織、協調內審活動的開展.

三、實現質量計劃目標

2.負責對各部門質量策劃的實施情況進行監督檢查.

3.協助各部門負責人制定相關的質量策劃及編制、實施相應的質量計劃。

四、處理好與顧客有關的質量問題

2.評審對新產品質量要求的檢測能力.

3.協助技術部評審新產品的設計開發能力.

4.協助生產部評審產品的生產能力及交貨期.

5.協助采購部負責評審所需物料采購的能力.

6.審查特殊合同的產品要求評審表.

轉眼一年的時間又過去了，檢驗員年總結又開始要思考了。一份年終的工作總結，即是對自己的總結，也是對公司的交代，更是為明年的工作做一個鋪墊.雖然我是今年剛剛加入這個集體中的，但是領導與同事對我如同手足，讓我感受到一個大家庭的溫暖。

x年工作中好的方面有以下幾點：

1.在現場管理上能積極服從現場管理要求去做。把自己的衛生區搞的很好，進車間之前把帽子都戴上了。在車間內不打鬧。

2.本人能嚴格要求自己，遵守公司各項規章制度，在考勤上本人出滿勤干滿點。按時上下班，九點上班就是九點，寧可早去半個小時，也絕不晚去一分鐘。在工作中不離崗，不脫崗，不睡崗。

3.本人在廢品控制上能嚴格按公司規定的要求去做，但同時能節約的就自己想辦法節約，比如原材料廢品可以用來做檢驗。在廢品統計方面數據都很真實。

4.在交接班時能認真檢查工具，交清班里所出現的問題，提醒下個班注意。

5.在工作中能向老員工請教自己所不懂的，不過他們都很熱情的幫助我，特別是我的師傅和部長，對我的影響很大。

6.能和公司里的員工打成一片，如同一家人一樣。

在工作中不足的方面主要有以下幾點：

1.對于質檢上面的知識還是太淺薄了，還須加強。就比如說剛剛進入公司的上夜班時有一批罐子由于我對質量上面的知識知道的太過淺薄，造成了很多的返工，給公司造成了很大的損失。2.有時在工作中自己太情緒化了，把握不住自己，缺乏自我控制能力。有時加班太晚，有很多的不滿，自己太情緒化了，在以后的工作中不會再出現這樣的情況了。

x年我的工作目標：

1.嚴把質量關，爭取減少客戶投訴。對于質檢方面的知識我一定要加強學習，多向老員工們請教。

2.盡自己的能力為公司盡一份力，爭取做一名合格的福新員工。在x年中表現好的方面我會繼續，在不好的方面我會改進。

以上是我在近一年的工作總結和對x年的工作目標，在總結中有沒有總結到的望公司領導給予指出，我會在x年工作中任重道遠把握機會努力做好本職工作。

我為自己制定了新的一年里新的目標，那就是要加緊學習，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態來迎接新時期的挑戰。明年會有更多的機會和競爭在等著我，我心里在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實實，目光不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼于大局，著眼于今后的發展。我也會向其它同事學習，取長補短，相互交流好的工作經驗，共同進步。爭取更好的工作成績。

一級質檢：質檢部專人巡查，質檢執行管理機構，主要負責對酒店共性特征軟硬件的質檢監督工作，以及監督二級、組織專項檢查工作并提出整改意見匯總上報。

二級質檢：部門自檢，各部門督導員(或者主管)主要負責對酒店特性服務(具體服務流程)的質檢監督工作。

專項質檢：聯合檢查，由質檢部組織、匯總，行政辦(總經辦或者總經理或者行政總值)牽頭，聯合各部門經理或者部門相關專業督導員組成，每周一次聯合檢查，檢查重點涉及安全消防、設備設施維護與節能降耗、衛生與服務、員工事務。

質檢監督職能劃分：硬件質檢監督

軟件質檢監督

質檢監督特征劃分：共性特征

特性特征

質檢監督范圍：公司給予員工、客人的軟硬件

員工給予公司、客人的軟硬件

質檢監督特征對象：

“質檢”主要針對具有共性特征的軟件服務包括微笑問候等等硬件包括衛生標準以及行為規范等等，“監督”主要針對具有特性特征的軟件服務包括各部門具體的服務流程以及其它特性服務。

質檢監督有兩個概念，質檢、監督，兩個同樣重要，但是?如果把質檢與監督的具體工作范疇弄混或者未明確分辨，勢必進入質檢監督的誤區，這樣既無法保障服務標準更會阻礙服務質量的提升，打擊具有創新思維優秀員工的工作積極性，而且還會影響團隊協作，所以酒店質檢監督工作絕不能盲目而作，質檢部對于質檢監督對象的分辨必須嚴謹清晰。

孫子兵法中指出：要規定明確的法律條文，用嚴格的訓練嚴整軍隊，對士兵過于寬松，過于愛憐，結果會導致士兵不能嚴格執行命令，部隊陷入混亂而不能加以約束。現在公司面臨的競爭尤其是酒店業，其殘酷程度不亞于戰場拼殺，如果不做到紀律嚴明，令行禁止，是無法獲勝的!不過，由于酒店服務生產銷售過程的特殊性，絕不能盲目的“箱式管理”，把所有員工只拘謹于箱中，然后酒店質檢部門以服務細化書作為衡量員工表現的準則!這樣最終的結果只能是服務質量永遠無法提升、創新!對于酒店服務的質檢監督應該著重于酒店共性服務標準，而非具有部門特性之服務標準。對于酒店服務質量質檢監督工作正確的理解應該是：共性服務標準有章可循“執法必嚴”質檢，特性服務范疇遵循完美“無限創新”監督!

質檢監督特征分類：

共性質檢范圍：服務態度，禮節禮貌，員工守則，設備設施維

硬件質檢監督范圍：

設備設施維護與節能降耗，安全消防隱患，衛生質量，食、用

軟件質檢監督范圍：服務態度，服務技巧，服務方式，服務效率，

質檢監督依據：

酒店總目標、部門目標、崗位流程及職責說明書，員工守冊，五星級酒店服務標準范本，公司員工事務保障與采購質量標準，公司獎罰標準。

質檢過程注意事項：

1、事實要絕對清楚。2、文字表述要準確。3、同一問題集中表述。4、表揚暗示。5、重證據。6、堅決杜絕說情。7、指出問題是為了幫助不是為了找毛病。8、現場指出且改正的不寫入報告。9、要清楚自己的“角色”。 10、要做“抬轎子”的，不做“拆臺”的。

上司拿著“巡視報告”去找他時，他一定會說：“我根本沒睡覺，只因身體不適扒了一會兒??”。同一問題集中表述，如衛生間浴簾桿抹塵問題，在一段時間內經常出現且多次提出仍未整改時，就要以一種醒目的格式提起注意：如檢查的房間內大多數有此情況，就以每個房間情況報告的第一句話陳述，試想同一問題，在同一張報告中反復在幾個房間及衛生問題中同時存在，對每一個管理者都是很明白的暗示——該管一下了。表揚暗示，如水杯擦試不當常會留下指印或水漬印，多次指出仍得不到整改，部門會說，玻璃杯質量有問題等。這時最好的方法是發現擦試干凈的杯子并提出表揚，“如號房間衛生細致，特別是水杯干凈、明亮、無指印、無水漬印”，這一效果比任何解釋都管用。重證據。凡是寫在報告中的事情一定要有證據，否則會不好收場，如有員工把閑書拿到工作間去看，那你如果要上“報告”就一定要沒收此書，因為有些行為是要處罰的，如果沒有證據，很快事情的經過就變樣子，如“書不是我的”、“我沒看僅是翻了一下”、“我根本沒看??”。堅決杜絕說情，我們可以在沒管你之前假裝看不見、不知道，但是一旦形成文字上了報告，做了處理，就必須看到結果，決不可被部門的說情風左右，因為有了第一次，就會有第二次，最可怕的是它會帶來惡劣后果——制度可以因人而異。于是員工會認為“打報告”的人是“惡人”,說情的人是“好人”,于是矛盾、對立,隨之產生。現場指出且改正的不寫入報告。有些個別情況確屬疏忽，當場指出立即改正了的就不必再寫入報告。如走廊地面上有遺留紙屑或煙缸內有煙蒂，恰巧周圍有員工，你告訴她們并立即改正了，就可以了。如果指出了改正了再寫入報告，不僅不會對員工教育起到良好的效果，反而會使員工認為你太計較，不依不饒，今后再遇此事配合整改就不積極了。要清楚自己的“角色”，寫巡視報告是件極為嚴肅認真的事情，千萬記住自己的角色是“找問題的人”，不是管理者。手下寫的每一個字，每一句話都要把握一個原則：只說事，不評論，尤其是不能用自己的觀點在報告中評述。因為酒店管理層次明確，范圍清楚，每個管理者都知道該怎么做，他們反感你指手劃腳。為減少矛盾的發生一定要清楚自己的“角色”。要做“抬轎子”的，不做“拆臺”的，要體諒部門管理者和員工在特定條件下的情緒與心理動態。如有大型會議、大型活動或節假日，員工非常忙碌，工作量加大許多，服務要求又很高，此時你在報告中寫“衛生間地面有頭發一根，或餐飲地毯有煙蒂一只??”，顯然是自己找不痛快。這種狀態下應注重服務方面的動態，表述服務到位，忙而不亂，站立規范，有聲服務較好，整體衛生較好等等。此時上下左右要勁往一處使。千萬別做星星之火燒了別人的同時，也燒了自己。即使有一些“小問題”發生也應以大局為重，要手下留情，要用“柔道”解決，不要壞了員工的情緒影響服務或在氣頭上一走了之，同時也壞了部門的統一安排，分散了注意力。有些事放一放同樣可以達到整改的目的，而且效果會更好。

質檢監督程序：

一級質檢：質檢部應每日對各部門督導檢查并做出日質監報告上報執行總經理。(每日巡查時間9：00__21:00，9：00主要巡查酒店行政辦公區域員工與設施和外部周邊環境、車場、地下與外包單位以及員工區域與員工宿舍，以硬件為檢查重心。10：00主要巡查客房、行政酒廊、內部公共區域以及員工餐廳，以硬件為檢查重心。11：00主要巡查餐廳備餐前工作以及酒店大堂各區域、商務中心，以硬件為檢查重心。12:30—13:30下班時間安排隔日抽查或者安排值班巡查餐廳高峰期服務質量，以軟件為檢查重心。15：00主要巡查棋牌室、浴場、健身區、游泳池等康體部門，軟硬件同為檢查重心。16：00主要巡查宴會廳區域以及夜總會等夜場營業前準備工作，以硬件為檢查重心。17：00做出日質檢監督報告與建議以及獎罰建議并于明日晨會前一小時上報總經理，18：00—19：00下班時間安排隔日抽查或者安排值班巡查住店高峰期前廳以及大堂各部門、樓層行政酒廊服務質量，以軟件為檢查重心。20：00—21：00下班時間安排隔日抽查或者值班巡查夜總會以及夜場消費高峰期區域和全天候營業區域的服務質量，檢查保衛中控室、工程值班室、客房中心以及大堂副理值班情況，以軟件為檢查重心。)

二級質檢：各部門督導員或者主管每日對本部門進行檢查并做出部門日檢查報告備案(質檢部要不定期的抽查監督檢查結果)，每周三重點對部門特性服務質量(服務流程)進行全方面的檢查并作出檢查報告經部門經理審核報質檢部。

以及服務禮儀著重微笑問候。月第四周五聯合人事部行政辦征詢員工心聲以及員工事務保障重點檢查員工餐廳宿舍以及員工生活區域。最后由質檢部匯總報總經理以及通知相關部門整改。

專項檢查的標準及依據就是相關專業職能部門，這也是為什么是聯合檢查，比如節能降耗方面物品部采購部財務部都有對他們消耗品控制的詳細標準，之所以聯合相關部門就是要把工作做得更加專業化，我們質檢部只是組織者和匯總者以及監督整改者，質檢部不可能事事皆同，我們只有利用和綜合各職能部門的專業知識去質檢監督，所以質檢工作雖然是我們針對各部門，但是還得讓他們形成自覺的互檢互監、自檢自監，這也是我們質檢工作最終的目的和期望，這樣既把工作做精了也不影響團隊協作，從而減輕各部門對質檢部的抵觸，分散了質檢監督工作的矛盾，也幫助了他們對于本部門軟硬件質量的了解和有力督導，更讓他們體會到了質檢工作的重要性，加深對質檢工作的理解與配合。

每月初擬訂質檢監督計劃，并與月內完成，月末根據月內軟、硬件質檢監督結果做出各部門質量月總結，及時上報執行總經理并且及時反饋各部門，然后各部門根據質監反饋信息，及時做出修正計劃上報質檢部，然后質檢部根據酒店相關目標和各部門修正計劃以及二級質檢報告專項聯檢匯總結合培訓部做出下月質檢監督計劃，并監督各部門修正計劃的實際實施情況，做出各部門修正計劃跟蹤檢查結果上報執行總經理。

質檢監督考核辦法：

每日巡查每查處一項扣除責任部門一分，每一分扣除部門責任人當月月終獎金的百分之零點五(酌情而定)，三級聯檢與多次提醒未整改查處項加倍扣分(酌情而定)，當月扣分累計不滿三十分的部門免予扣除(酌情而定)。當月扣分累計最少的部門給予獎勵(獎金從本月扣分最多部門獎金中補給，酌情而定)。考核部門分為abc三類，扣除與獎勵在所屬類別部門中進行。質檢部每月終根據月內巡查結果做出各部門質檢監督月考核，送相關涉及部門責任人核實報總經理批準然后送財務核算匯總兌現。

考核部門分類：

a類：客房部，餐飲部，康樂部

b類：前廳部，銷售部，工程部，保衛部

c類：人事部，質檢部，培訓部，財務部，采購部，物品部，行政辦(總經辦)

考核項目與計分如下：

區域衛生：1分，服務禮儀：5分，行為規范(員工守則)：5分，安全隱患：10分，設備設施維護：10分，節能降耗：10分，客人投訴：20分，其它：酌情而定。

先溝通后處罰，只提建議不做決定。(為什么質檢部只是建議公司或部門，做出獎罰決定?根據多年經驗認為質檢部絕對不能擁有直接獎罰決定權，只保留建議權，主要考慮到的是公司團對協作的和諧性，調和、分散質檢監督與質監對象之間的矛盾，以及質檢部在今后的工作中不至于處于孤立，減弱各部門對于質檢部的抵觸情緒，從而影響公司的整體協作能力。)罰款建議只針對部門主管以上級別，除發生重大事件絕不針對普通員工提出罰款建議。酒店質檢不能單純地認為，為了維護酒店紀律，只要員工違紀就予以重罰。被酒店職能部門通報批評的員工，有關部門再給予雙倍處罰，由于普通員工的工資微薄如此重罰員工確實難以承受，而且還會加大員工流失率，打擊員工積極性。根據多年酒店質檢經驗，罰某個員工并不能給周邊同事起到警醒作用，而罰部門負責人會直接讓整個部門提升自覺度，因為部門負責人的利益是整個部門的體現!

顧客是酒店的服務對象，對酒店服務的好壞最有發言權。顧客接受酒店提供的服務，將自己的切身體驗轉達給酒店，使得酒店不斷發現顧客的需求及酒店的不足，進而改進服務，提高服務質量;另一方面，顧客的反饋意見也會展現出各崗位人員、各部門對于服務質量目標的達成還存在距離。

一線員工工作意見表：

我們的服務必須要執行在酒店服務規范范圍內、客人要求范圍內的一切服務標準，(客人要求范圍的基礎必須是在酒店服務規范范圍內的)，也就是說，我們所執行的服務標準是酒店服務標準以及在酒店服務范圍基礎上客人的一切要求，基于這些服務標準酒店質監部門必須強制監督執行。

酒店實施服務質量目標檢查監督措施，促使員工自覺的、準確的掌握自己的崗位職責，工作做到有的放矢，并且促使技能不高的員工加快學習步伐，部分優秀員工也能有意識的補充自身知識結構的欠缺，為自身職業發展做出進一步規劃，進而更加努力工作，這樣有利于酒店整體服務水平的提高并保持。

酒店質檢部年度工作計劃篇二

1.在部門經理/主任的領導下，檢查落實部門規章制度的執行情況和各項工作的完成情況。

2.安排、帶領、督促、檢查員工做好營業前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。

3.加強現場管理意識，及時處理突發事件。掌握客人心態，帶領員工不斷提高服務質量。

4.加強公關意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。

5.熟悉業務，在工作中發揚吃苦耐勞，兢兢業業的精神，起到模范帶頭作用，協助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。

6.檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態儀表。

7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。

8.合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛生工作。

9.隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。

10.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理/主任反映。

11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況，做好安全和節電工作。

12.定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經理/主任匯報。

13.負責餐廳的清潔衛生工作，保持環境衛生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

14.召開班前班后會議，落實每天工作計劃。

15.注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優秀員工的依據。

16.積極完成上級經理交派的其他任務。

1.在部門經理/主任的領導下，檢查落實部門規章制度的執行情況和各項工作的完成情況。

2.安排、帶領、督促、檢查員工做好營業前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。

3.加強現場管理意識，及時處理突發事件。掌握客人心態，帶領員工不斷提高服務質量。

4.加強公關意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。

5.熟悉業務，在工作中發揚吃苦耐勞，兢兢業業的精神，起到模范帶頭作用，協助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。

6.檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態儀表。

7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。

8.合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛生工作。

9.隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。

10.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理/主任反映。

11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況，做好安全和節電工作。

12.定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經理/主任匯報。

13.負責餐廳的清潔衛生工作，保持環境衛生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

14.召開班前班后會議，落實每天工作計劃。

15.注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優秀員工的依據。

16.積極完成上級經理交派的其他任務。

酒店質檢部年度工作計劃篇三

客房部現行的.各種規章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應，出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統一規范”等問題，嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內容，各項工作操作的標準與規范，進一步改進服務質量，提高工作效率，同時有利于各種經營管理工作的深入開展。

xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬元以內。客房部將通過制定“節能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業成本。

（2）嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

（3）“水、電、煤氣”使用的嚴格控制，也是“節能降耗”的重要舉措之一。

客房部要在xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓內容送交賓館行管部審核，根據審核意見進行修改完善。

（1）工資。按照賓館xx年薪資定級標準，客房部工資標準從領班到服務員，都可定為a、b、c三個級別。

（2）部門月獎。根據部門崗位編制及實際工作運轉中的人數差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發放，用于激勵綜合表現良好的員工。

（3）工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制。

（1）在完成客房部各項服務管理工作規范化、標準化、程序化的改造后，必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱情的服務態度，豐富的服務知識，嫻熟的服務技能，快捷的服務效率。

（2）所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內環境符合人體健康要求的客房；客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環保要求。

設備設施的保養工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度，部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養成及時發現及時處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項目》，將各種衛生死角納入計劃性衛生工作，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛生質量的穩步提高。

賓客滿意度，一直是衡量賓館服務質量高低的重要指標，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優質、簡便的服務，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。

總之，20xx年即將到來，雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴謹求實的工作態度，高效優質的服務理念，與賓館其他部門一起笑迎四方賓客，為xx年經營目標的實現不懈努力！

酒店質檢部年度工作計劃篇四

2011是我自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，這我相信，成熟了嘛。

一、管理方面：

1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，小事親為，大事共為。

2、對下屬公平、公正、公開做事。

3、由于下屬個人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。

4、發生過兩起斗毆事件

5、2011年傳菜部共離職12人，相對來說算比較穩定的一年。 雖然經常能聽到下屬的一句“龍哥”，但是自己也不乏作為領導者的威信，同時也收到了廚房、餐飲服務員同事們的青睞，這點自己比較開心，那句話說的很對“認真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。當然比較內疚的一點就是那兩起斗毆事件，雖然不是自己直接的原因，但是可以說是自己管理上的疏忽大意，沒有多跟他們談心導致的，2012年得多加注意。

二、崗位責任

1、傳菜部人員的管理

2、傳菜人手的協調

3、傳菜出菜相應輸入與控制

三、培訓方面：

1、葉明良老師講解責任的重要性

2、青海老師講解服務相關細節

3、山西飯店胡經理、藺經理一行四人培訓服務相關禮儀

4、賓館餐飲部自行組織講解賓館規章制度培訓各種專業服務操作技能

5、防疫站文化廣場培訓有關食品安全管理條例及食品安全法

通過幾次的學習培訓，自己的個人素質、思想覺悟都有顯著地提高，同時自己做到了學以致用，在日常的工作、學習、生活中也時刻提醒自己要做一個有責任心的人，認真做事、用心做人、帶微笑服務，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發的或者對下屬管理不周養成的一些壞習慣、臭毛病吧。

四、存在的問題

1、部分傳菜員工禮貌禮節、儀容儀表不達標

2、傳菜員工偷吃現象普遍比較嚴重

3、傳菜員工責任心差，日常衛生區域清潔不自覺

4、部分傳菜員工走菜完畢不能及時回到傳菜部

8、樓層領班不能協助管理走菜員工及時回工作崗位

9、宿舍衛生狀況“久治不愈”環保意識差

五、自己的想法

1、現在的年輕人都是寶貝，父母的溺愛等原因導致這些年輕的寶貝，越來越不會干活，只知道追求金錢，不懂得換位思考，我的工作難度其實也在加大，年輕人的現狀可能也是招不回人的原因吧！

酒店質檢部年度工作計劃篇五

制定如下工作規劃：

一、第一時間按要求完成領導安排的各項工作，協助公司生產部門提高產品質量水平，降低生產成本，為公司優化管理盡職盡責。

3、加強實驗數據統計分析工作，建立不合格品檔案數據，及時做好統計分析，為領導決策提供依據。

三、完善部門管理制度，使部門管理工作制度化，確保各項工作安全順利開展。

1、完善實驗室管理制度;

2、完善藥品管理制度;

3、完善儀器設備管理制度;

4、完善留樣室管理制度。

四、提高部門技術水平，加強團隊的技能培訓，從以下幾個方面進行：

2、加強對部門檢測水平進行自行考核，防止錯檢、漏檢現象的出現。

五、提高部門的凝聚力，灌輸團隊的概念，努力將質檢部建設成為高凝聚力、高競爭意識、學習性的團隊。

2、強化團隊意識，以合作、奉獻的精神投入工作。

新年新氣象，質檢部的全體人員，做好一切迎接新挑戰的準備，相信公司的明天會更美好!

酒店質檢部年度工作計劃篇六

回顧過去的xx季度，賓館預計實現季度銷售收入超xx萬元，比上一季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入占總收入的xx%，客房銷售收入占xx%，客房營業收入比上一季度同期增長了xx%。

人，是工作的核心，而賓館服務行業，人的重要性高于其他因素。賓館運營需要優秀的管理人員和高素質的員工。針對各個部門特點，部門內分工不同，賓館多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉舊思維貫徹執行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。

如，如何加強管理層在賓館成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度賓館都會選出xx之星，獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創新的員工，并對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦，使管理層認識到進步的空間。對賓館整體員工素質提升有了一個良性的慣性推進。

安全，是生產持續的保障，是賓館經營最基本的要素之一，賓館在xx季度無發生任何安全事件。沒有安全生產保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產的培訓，在日常工作流程中避免危險行為產生，一旦發現立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓，掌握三懂、三會、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運營設備，常規性的維護檢查是杜絕安全生產隱患最有效的方法，各部門一旦發現問題則積極上報設備保障部門，做到有處理、有登記。

同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為賓館的領導層，對安全生產問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在賓館進行消防檢查，對于不符合消防安全的現象和行為嚴厲指出和監督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產是根循環運轉的鏈子，斷開一截后果就不堪設想，因此勤是本賓館對于安全的理解。

本賓館新樓，經過xx季度多的規劃設計和建設裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了賓館檔次品質和完善了硬件設施設備，使賓館能更好地提供優質服務和安全生產的能力，保障了高品質菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環境。新增設的多功能宴會廳為xx季度進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。

賓館通過利用本身的區位優勢和價格優勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源；在內部開展業績爭優，增加了營業收入。開挖潛力、節源開流，合理利用資源，優化原有物資流程，嚴格控制，提倡節約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領導層開始優化管理，逐步到優化部門運轉和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了賓館良好的、持續的發展趨勢。

賓館發展中還遇到很多問題，員工流動性大；員工自我學習能力不強，如何讓員工明確自己的人生工作目標，并主動學習提高，尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，賓館主樓內外下一季度將重新規劃設計，增設符合發展的配套功能，力求打造更符合發展趨勢的檔次和形象。

在即將結束的xx季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發展添磚加瓦。希望繼續在各級領導的幫助和支持下，為xx旅游事業的發展做出微薄的貢獻。

酒店質檢部年度工作計劃篇七

在我上任后我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質和技術能力，提高對各種突發事件的處理能力。

首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養工作，同時為節省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質進行全面處理。

近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、修復工作，發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了，這些系統都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監督檢察，并從中協助在新年黃金周前使其順利完工。

另外由于洗衣房設備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經常出現故障，我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。

由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進行撿查和處理,并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環系統。

緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復，讓其能保持正常的工作壯態。

在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質、技術、管理水平，以求完美。

展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

我會用我的知識技術，管理技巧，把酒店的設備設施搞得更好，同時為了走向現代化、新時代，適應新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化，實現網絡化、數字化、自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達到更理想化，我也在構想著能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經過特殊的水質處理，從科學角度看多少會對鍋爐產生一定程度上損傷，所以我也在構想著，研究設計著是不是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器，讓我們都報著成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的設想，如能把這些構想變成事實那么對我們的工作，對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。

我對這次主管評選充滿希望，我所有所有的設想將在這次評選中得以實現，所有的技術才華會得以展示。我一定會勝利！！！

酒店質檢部年度工作計劃篇八

??隨著對酒店辦公室工作性質的了解和對服務行業工作規律的把握，辦公室20xx年度工作在領導的指導、支持和兄弟部門的配合下，較好地切合了酒店的管理節奏，基本發揮了工作職能。20xx年度，在酒店爭創三星的大環境下，辦公室將繼續秉存協作、協調這一基本思路，搞好管理引導和后勤保障工作。在進一步規范工作制度、工作程序，掌握服務規律的同時，不斷創新管理，提高工作績效，確保辦公室工作能促進酒店20xx年度各項任務的順利完成。

??工作要做好，首先要有一個好的工作態度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年辦公室將組織和配合各部門有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質的學習教育活動，培養員工愛崗敬業與奉獻的精神，樹立全心全意為賓客服務的理念。同時，還要將酒店的培訓工作規范化、系統化，根據酒店的年度主題制訂合理的培訓計劃，將定期組織員工開展酒店規章制度與業務技能知識的培訓。通過培訓、學習，不斷提高酒店全體員工的業務技能與水平，提高后勤部門的辦事效率。

??紀律是一個團隊正常工作和生活所必須遵守的行為規則，是提高戰斗力的有效保障。為了搞好20xx年的相關工作，辦公室將以身作則，加強對員工違規違紀行為的處罰力度，以嚴格的組織紀律作發展保障。將采取堅持對員工日常工作的巡查、提高巡查頻次，發現問題及時糾正、及時處理，盡力做到公正、公平，樹立辦公室督辦工作的良好形象。辦公室還要加強同其他部門在抓組織紀律方面的溝通、協作，作到相關工作日清日結，徹底杜絕違紀違規現象的發生，努力把酒店打造成行業的一個文明窗口。

??20xx年度，辦公室將搭建舞臺，當好跳臺。通過發揮協調優勢，提高各部門的協作效率，進一步凝聚管理合力。辦公室在自主、圓滿完成管理任務的同時，將聯合各部門抓好績效落實和制度修訂工作。作。一是統一員工思想認識，激發員工工作熱情，提高服務意識。二是結合酒店實際制訂、修訂規范化的服務標準及流程。三是抓好質量控制關，通過對照標準細則，及時發現和糾正出現的質量問題，讓員工明白酒店各項管理制度及工作標準的意義，從被動的接受轉變為自覺的遵守和執行。

??為了使酒店人力資源工作達到高效率、低成本、少風險的良好效果，辦公室將根據實用、簡單的原則，理順招聘機制，增強人資活力。在現行制度的基礎上修訂出清晰明確的員工崗位職責、管理人員職務權限和合理的全員激勵機制。一是在人員招聘方面，實行先內部招聘、再社會招聘的原則，為員工提供更多的晉升機會。在人員配置方面，協助相關部門共同制訂出合理的人員編制，并鼓勵員工在酒店范圍內適當的輪崗及合理的流動。二是建立實用完善的培訓體系、制定具體的培訓目標，全面推進培訓工作。在培訓內容上將分四個部分實施：包括酒店文化、職業技能、專業技能和管理技能；在培訓時間上，力爭做到全年人均學習時間累計達到15天，即保證月均有一天的學習時間；在培訓層次上將分為四類：包括高管培訓、中層培訓、基層培訓和員工培訓；在培訓性質上將分為入職培訓、在職培訓和晉升培訓并抓好以上幾類培訓的實施工作。

??一是要提高文字材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作。二是要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件妥善保管，確保不丟失并督促、指導各歸檔部門按規定進行立卷歸檔。三是虛心學習檔案管理業務，不斷提高管理檔案的業務能力。

??一是進一步制定和完善酒店安全保衛工作制度，結合實際健全、完善酒店安全保衛體系。二是做好安保人員的培訓工作，提高思想、業務素質，維護好酒店的辦公秩序、經營秩序。三是健全組織，加強綜合治理目標管理，防止意外事故發生。四是做好重點要害部位、治安復雜區域的管理工作，定期檢查，注意發現安全隱患，及時要求有關部門限期整改。五是認真做好消防安全管理工作，制定消防器材的配備、更新計劃，定期檢查、落實消防器材的使用、維護工作。

??總之，在20xx年里，辦公室將以新的起點，新的形象，新的工作作風，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發展、騰飛而努力工作！