在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇一

2、及時準確反映經(jīng)營中遇到的各種問題，并結(jié)合實際提出合理化建議；

3、負責服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行，保證店內(nèi)對客服務(wù)質(zhì)量；

4、負責店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生，治安安全、防火等工作；

5、負責店內(nèi)客訴的解決，若解決不了及時做好記錄上報上級領(lǐng)導(dǎo)；

6、負責本店員工的排班，調(diào)休等工作，詳細上報本店考勤情況；

7、負責店內(nèi)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的'培訓(xùn)工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；

8、負責店內(nèi)財務(wù)及物品的管理，減少開支和物品損耗，控制成本，杜絕浪費；

9、做好交接班的各項工作安排；

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇二

1、按照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作。

2、執(zhí)行總部的工作指示及其制定的各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)。

3、代表本店向總部做工作匯報，接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評、工作檢查及監(jiān)督。

4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決。

5、嚴格實施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗。

6、對下屬員工實施業(yè)務(wù)考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免。

7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。

8、加強員工的'職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。

10、負責監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件。

11、負責店鋪的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。

12、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。

13、負責根據(jù)分店的經(jīng)營狀況，制定營銷計劃，報總部審批后實施及配合總部實施整體營銷。

14、負責建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優(yōu)秀團隊。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇三

1.總體負責餐廳的全面工作。

2. 加強餐廳的現(xiàn)場督導(dǎo)，堅守營業(yè)第一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正一線服務(wù)中存在的問題，不斷提高本店的餐飲服務(wù)質(zhì)量。

3. 負責制定下屬員工的每月培訓(xùn)計劃并實行監(jiān)督與實施。

4. 編排各部門人員的輪班表，全力安排餐廳各崗位人員的工作分派，做好部門人員的.出勤考核。

5. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好各項人事工作，建立及更新人員檔案。

6. 按公司標準做好開市、營業(yè)、轉(zhuǎn)更、收市的管理工作，協(xié)助分店經(jīng)理處理餐廳的日常事務(wù)。

7. 加強餐廳餐具和用具的清潔管理，保證客人擁有整潔安全的就餐環(huán)境。

8. 加強餐廳的公共財產(chǎn)的管理，嚴控餐廳的家私損耗，負責餐廳物品的申領(lǐng)和盤存，跟進餐廳所有設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。

9. 負責主管以下員工的考勤和考績工作，根據(jù)其工作表現(xiàn)進行獎勵和處罰。

10.經(jīng)常與顧客溝通，與顧客建立良好的關(guān)系，有效調(diào)解糾紛和處理客人的投訴，定期向分店經(jīng)理報告餐廳工作與業(yè)務(wù)情況。

11.與時共進，努力提升自我，完成公司交落的以外事情。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇四

1、完成總經(jīng)理交代的任務(wù)，負責辦公室的全面工作;

2、協(xié)助配合總經(jīng)理工作，與總經(jīng)理保持工作方向一致;

3、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，負責企業(yè)管理工作的安排和監(jiān)督;

4、負責文件的分類呈送，送請領(lǐng)導(dǎo)審批完畢后轉(zhuǎn)回相關(guān)部門;

5、做好重要公司會議記錄;

6、負責總經(jīng)理的工作日程安排以及預(yù)約工作，及時提醒總經(jīng)理的日常行程;

7、根據(jù)公司的.戰(zhàn)略發(fā)展目標，符合行政人事辦公類工作

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇五

1、對餐廳的q（質(zhì)量）、s（服務(wù)）、c（衛(wèi)生）。負完全責任。

2、確保勞工法/員工手冊/財務(wù)手冊等確實執(zhí)行。

3、負責員工及主管的招聘及保留。

4、負責維持損益表中可控制部分的各項目在預(yù)算之內(nèi)。

5、負責店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。

6、完成餐廳管理組的排班表。

7、主持主管會議。

8、確保員工福利計劃正確執(zhí)行。

9、執(zhí)行l(wèi)sm活動，然后并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行。

10、審核每月所有的餐廳報告，然后包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。

11、與公司或會計人員復(fù)核每月的損益表。

12、根據(jù)員工的個人實際情形給予停職或開除。

13、雇傭、訓(xùn)練維護人員，并給予工作績效評估。

14、查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。

15、確保餐廳遵守安全操作程序。

16、確保所有投訴都能及時周全地處理。

17、訓(xùn)練餐廳管理人員。

18、主持意見調(diào)查與臨時座談會，然后包括每月員工大會和每日例會。

19、完成管理組的績效評估。

20、計劃、核準并安排時間，然后以完成員工的'績效考核與薪資考核。

21、負責店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。

22、辨別可升遷的管理組，并協(xié)助招聘管理組。

23、月底固定資產(chǎn)的盤點。

24、設(shè)定餐廳qsc、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標與行動計劃。

25、設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業(yè)額的機會點。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇六

1、按照總部統(tǒng)一要求，組織本店的營運工作。

2、服從公司相關(guān)部門指導(dǎo)，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，擬訂本店工作計劃，接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評、工作檢查及監(jiān)督。

3、做好營業(yè)高峰期的現(xiàn)場巡視，檢查服務(wù)和出品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

4、嚴格控制本店的各項費用支出，實施有效成本控制，通過財務(wù)監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)工作目標的執(zhí)行，。

5、對下屬員工實施業(yè)務(wù)指導(dǎo)、業(yè)績考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動，強化員工的職業(yè)道德教育，了解員工思想狀況，提高員工對工作和生活的'滿意度。

6、常備不懈，確保下屬員工的人身和財產(chǎn)安全。

7、協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營的外圍關(guān)系，負責辦理本店各種證件的年檢工作，避免因自身工作失誤出現(xiàn)職能部門罰款現(xiàn)象。

8、每日組織班前例會，分析當日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

9、根據(jù)總部整體營銷工作安排，負責制定店鋪營銷計劃，并做好落地實施。

10、提升管理能力，打造一支執(zhí)行力強、效率高的優(yōu)秀團隊。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇七

1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常、有序進行;

2、執(zhí)行總部下達的各項任務(wù)，并提供餐廳可行性分析;

3、協(xié)同研發(fā)設(shè)計中心、成本控制部門開展餐飲市場調(diào)研、定位、設(shè)計、開發(fā)等工作

4、擬定門店規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標準;做好門店各個部門的分工管理工作;

5、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);

6、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度，嚴格控制物料消耗和成本費用;

7、掌握門店各種設(shè)備的.維護保養(yǎng)知識;

8、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;

9、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

10、負責對員工的培訓(xùn)教育。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇八

1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準;

2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上品速度、情況了解，及時催促;

5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實店內(nèi)規(guī)章制度;

7、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇九

1、全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進；

2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標準；

3、領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成部門下達的.各項任務(wù)和經(jīng)營指標；

4、負責餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴格控制物料消耗和成本費用；

5、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見；

6、檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效；

7、督導(dǎo)貴賓服務(wù)，接待重要客人，深入現(xiàn)場，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

9、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇十

1、對門店的日常營運管理工作負責。

2、協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負責。

3、對門店人員、財務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負責。

4、對突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負責。

5、對門店良好的整體衛(wèi)生形象負責。

6、對外場優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負責。

7、對內(nèi)場良好出品質(zhì)量負責。

8、對全店成本與費用的有效控制負責。

9、對公司制定營業(yè)目標的`有效落實與達成負責。

10、對門店員工的個人成長培訓(xùn)與關(guān)懷負責。

11、對財務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負責

12、對于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負責

13、對公司的工作內(nèi)容下達與安排負責。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇十一

1、對門店的日常營運管理工作負責;

2、協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負責;

3、對門店人員、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負責;

4、對突發(fā)事件的預(yù)防、處理;

5、對門店的整體形象與衛(wèi)生管理工作;做好食品安全工作;

6、對內(nèi)外場工作的.指導(dǎo)與監(jiān)督，提升服務(wù)品質(zhì);

7、有效的控制營業(yè)點的成本費用與預(yù)算;

8、完成公司制定的營業(yè)目標;

9、做好門店的員工培訓(xùn)工作，宣揚公司企業(yè)文化，增強員工凝聚力;

10、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇十二

1、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使營業(yè)額得以提高，餐飲店長的工作職責是什么。

2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)。

3、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞。

4、目標達成能力指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的'能力。

5、良好的判斷力，面對問題有正確的判斷，并能迅速解決。

6、專業(yè)知識的能力對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能。

7、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。

8、管理人員和時間的能力。

9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。

10、自我訓(xùn)練的能力要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。

11、誠實和忠誠。

餐飲門店店長崗位職責 餐飲店長的工作職責六個要點篇十三

1、協(xié)助總經(jīng)理管理、督導(dǎo)庭院、廚房的日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。

2、編制庭院日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，參與制定庭院、廚房的工作計劃、經(jīng)營預(yù)算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。

3、負責制定庭院工作計劃，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。

4、與總經(jīng)理、廚師長共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。

5、負責庭院、廚房之間的'協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)和廚房供應(yīng)的關(guān)系，提高工作效率，減少不必要的差錯。

6、負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。

7、負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)管理。