編寫計劃書時,可以借鑒和參考已有的范文和成功案例,但需要結(jié)合自身情況進行具體化。請大家放松心情,一起來欣賞下面的計劃書范文,相信能夠帶給大家一些啟示和思考。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇一
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一、前言。
在這個"人才至上"的年代,為了迎接未來的挑戰(zhàn),我們作為當代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃,必須提前做好準備,給自己充電。
當然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實習(xí),也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用,但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新,獨樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展,才能更好的為社會的經(jīng)濟發(fā)展作貢獻和為建設(shè)和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負擔。所以,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!
為此,我們打算建立一個“怡人”花店既滿足他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進社會的發(fā)展!
這是個知識的時代,但是這個時代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己——路是自己走出來的!
二、創(chuàng)業(yè)背景。
1、時代的變遷賦予了當代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。隨著經(jīng)濟不斷的發(fā)展,生活水平的不斷提高,人們的精神追求越來越高,而以花為代表的植物越來越受人們所歡迎。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己,增加實踐經(jīng)驗,不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學(xué)校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成,無奈之余便幻想的希望自己可以擁有"分身術(shù)"。
3、花自彌香,而人怡情。隨著人們的生活水平不斷進步,生活質(zhì)量不斷提高。對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。這樣我們創(chuàng)辦校園花店以鮮花傳遞為市場切入點,兼顧網(wǎng)站,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品,最終能形成具有"怡人花店"品牌優(yōu)勢的市場是十分可行的。
三、
創(chuàng)業(yè)目的。
1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。然而學(xué)校里面的社團和學(xué)生會對我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了,所以我們需要通過自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,一來可以減輕父母的負擔,二來也可以向他人證明自己的自立與成長,但是據(jù)我所知,校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強!
四、宣傳策略。
1、重點宣傳客戶,宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。
2、客戶特點:年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象。
3、現(xiàn)場促銷選擇每年情人節(jié)、教師節(jié)為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。
4、為營造氣氛,我店在開業(yè)第一周將安排兩名員工佩帶寫有怡人花店的綬帶,為客戶進行解說,并組織抽獎活動,中獎?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購30元以下的鮮花,費用由本店支付。
五、營銷策略。
1、商品策略:針對在校大學(xué)生在特別的節(jié)假日里的消費特點與消費傾向,本店主要經(jīng)營比較熱銷的花類商品,如玫瑰、百合、康乃馨等花卉,與傳統(tǒng)的節(jié)日所需要的相吻合,而且我們將采用不同數(shù)量的花表達出不同的心聲,如玫瑰1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上長長久久),21支(最愛)等。
2、價格策略:分析目標顧客的特點是年輕化的學(xué)生,大部分資金的來源也都是來自于父母,所以價格不宜定得太貴,一般在60元左右的價格最受歡迎,同時還可以參差少量比較高檔的產(chǎn)品,價格在100—200左右。
六、促銷策略。
網(wǎng)上與網(wǎng)下相結(jié)合,走低成本、多元化服務(wù)的模式。
網(wǎng)上促銷:
(1)可以根據(jù)特別的節(jié)日,制定節(jié)日價格折扣策略。
(2)根據(jù)表面消費者提供的最終實際消費者的特點送上個性化電子卡片或花瓶等等小禮物。
(3)在各個學(xué)校網(wǎng)站進行宣傳促銷,比如提倡團購,舉辦有獎活動等等來擴大影響力。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇二
主要內(nèi)容包括:企業(yè)名稱、成立時間、注冊資本、產(chǎn)品和服務(wù)、技術(shù)水平、行業(yè)狀況、市場規(guī)模、營銷策略、生產(chǎn)運營狀況、組織管理、融投資計劃及財務(wù)分析、風險分析及控制等相關(guān)內(nèi)容。
要求簡明、扼要、可信,能有效概括整個創(chuàng)業(yè)計劃;具有鮮明的個性,具有吸引力;有明確的思路和目標;能突出自身優(yōu)勢。
1、企業(yè)名稱。
擬建企業(yè)請根據(jù)申報項目的具體情況,選擇適當?shù)闹形拿Q;已建企業(yè)請?zhí)顚懡?jīng)工商行政管理部門核準的企業(yè)名稱。
2、注冊日期
擬建企業(yè)的注冊時間由參賽團隊自行擬定(時間為2015年5月—2015年12月之間);已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的時間。
3、注冊資本。
擬建企業(yè)的注冊資本請選擇填寫與未來項目運行相符的注冊資本;已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的注冊資本金數(shù)額。
4、企業(yè)地址。
擬建企業(yè)的公司地址請選擇填寫與未來項目運行市場相符的地址;已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的地址。注意:如果另有生產(chǎn)加工或經(jīng)營地址請同時注明。
5、聯(lián)系方式。
電話、傳真、郵箱、網(wǎng)址、qq、微博、微信等。
6、企業(yè)性質(zhì)(類型)。
按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,創(chuàng)建企業(yè)應(yīng)采取公司制企業(yè)、合伙制企業(yè)或個人獨資企業(yè)三種組織形式。如果擬建企業(yè)采用公司制組織形式,需填寫有限公司、股份有限公司,其他可以填寫合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)等;對于已建企業(yè),請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)類型。
7、企業(yè)宗旨。
描述企業(yè)存在的目的或?qū)ι鐣l(fā)展應(yīng)做出的貢獻,主要是回答“企業(yè)是什么”的問題。包括企業(yè)的長遠目標、企業(yè)文化、企業(yè)精神、經(jīng)營理念等,體現(xiàn)企業(yè)的.根本思想與發(fā)展線路。
8、股東情況。
列表說明目前股東的名稱及其出資情況。
9、主營業(yè)務(wù)。
對于擬建企業(yè)主要是未來公司的經(jīng)營業(yè)務(wù),主要收入情況預(yù)測;對于已建企業(yè)主要是目前的經(jīng)營業(yè)務(wù)、未來的經(jīng)營業(yè)務(wù)情況,尤其是過去主要收入情況及未來收入預(yù)測。
用簡潔的方式,描述企業(yè)的產(chǎn)品/服務(wù)。
主要介紹產(chǎn)品/服務(wù)的名稱、特征、性能、用途以及應(yīng)用領(lǐng)域、市場前景等,可以附圖說明。注意:不需要透露公司的核心技術(shù)。
說明產(chǎn)品/服務(wù)如何向消費者提供價值,提供的方式有哪些?產(chǎn)品/服務(wù)填補了哪些市場空白(國際或國內(nèi)),可以添加產(chǎn)品/服務(wù)的相關(guān)照片。
1、產(chǎn)品/服務(wù)的優(yōu)勢。
產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處的發(fā)展階段,與同行業(yè)同類產(chǎn)品/服務(wù)的比較;產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進性和獨特性,產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢(包括性能、價格、服務(wù)等方面)。
2、技術(shù)描述。
企業(yè)已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平(包括技術(shù)鑒定情況、獲國際、國家、省、市及有關(guān)部門和機構(gòu)獎勵情況),現(xiàn)有和正在申請的知識產(chǎn)權(quán)(專利、商標、版權(quán)等)情況;公司是否已簽署了有關(guān)專利權(quán)及其它知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有,請說明(并附主要條款或授權(quán)書)。
3、研究與開發(fā)。
企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)開發(fā)資源以及技術(shù)儲備情況,研發(fā)隊伍技術(shù)水平、競爭力及對外合作情況,已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費及今后投入計劃,對研發(fā)人員的激勵機制,保持關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊伍的穩(wěn)定。
4、未來產(chǎn)品/服務(wù)。
下一代產(chǎn)品/服務(wù)的定位,更新周期。
5、相關(guān)支持。
產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶技術(shù)支持。
描述企業(yè)所處的行業(yè)、市場以及補充區(qū)域。分析市場的特征是什么?分析是否有新生市場?如何發(fā)展新生市場?分析國內(nèi)外行業(yè)狀況、市場容量,分析該產(chǎn)品在市場中的需求趨勢,要有數(shù)據(jù)分析、對比。
1、行業(yè)及市場情況。
產(chǎn)品/服務(wù)所在行業(yè)的發(fā)展歷史及趨勢,行業(yè)中的哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大,進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等,行業(yè)市場前景分析與預(yù)測,相關(guān)數(shù)據(jù)必須注明資料來源。
2、目標市場定位。
產(chǎn)品/服務(wù)的目標市場份額為多大?產(chǎn)品/服務(wù)的可能占有率有多少?可以用圖表說明目標市場容量的發(fā)展趨勢。
3、競爭對手分析。
分別根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務(wù)力量等劃分重要競爭者。
產(chǎn)品/服務(wù)的價格、性能、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢、劣勢分析:
可以列表描述目標市場內(nèi)主要競爭對手的優(yōu)勢、劣勢。
4、市場準入。
說明產(chǎn)品/服務(wù)的市場銷售有無行業(yè)管制,對產(chǎn)品/服務(wù)進入市場的難度進行分析。
1、描述產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價格制訂的依據(jù)。
2、如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場上形成了競爭優(yōu)勢,請說明與哪些因素有關(guān)(如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優(yōu)勢、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產(chǎn)品等)。
3、建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略與實施。可以依據(jù)消費群特點、地理優(yōu)勢、季節(jié)變化引起的消費特點、資金的有效運用等確定銷售策略。
4、確定廣告促銷方面的策略與實施,產(chǎn)品銷售價格方面的策略與實施,建立良好銷售隊伍方面的策略與實施,產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實施。
如果是生產(chǎn)制造企業(yè)需要描述產(chǎn)品制造情況,如果是非生產(chǎn)制造業(yè),則不需要填寫。
1、產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式。
描述企業(yè)是自建廠生產(chǎn)、委托生產(chǎn)或其他方式,請說明原因。
2、生產(chǎn)設(shè)備情況。
如果需要增加設(shè)備,需要描述設(shè)備的采購計劃、采購周期及安裝調(diào)試周期。
如果設(shè)備操作需要特殊技能的員工,請說明如何解決這一問題。
3、產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過程、工藝流程。
描述產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過程、工藝流程。
如何保證主要原材料、元器件、配件以及關(guān)鍵零部件等進貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質(zhì)量及進貨周期,要求列出3家主要供應(yīng)商名單及聯(lián)系方式。
正常生產(chǎn)狀態(tài)下,成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi),描述生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系以及關(guān)鍵質(zhì)量檢測設(shè)備。
4、產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本如何控制?有怎樣的具體措施?
5、產(chǎn)品批量銷售價格的制訂,產(chǎn)品毛利潤率是多少?純利潤率是多少?
1、描述公司的組織結(jié)構(gòu),需要用圖表示企業(yè)運營初期的組織結(jié)構(gòu)和運營成熟期的組織結(jié)構(gòu)。
2、簡要介紹企業(yè)各部門的設(shè)置及職能情況。
3、介紹公司的管理團隊,介紹各團隊成員與管理公司有關(guān)的教育背景和工作背景,描述各團隊成員的工作職責,注重管理分工和技能互補。
4、介紹公司主要的投資人及持股情況。
5、描述創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)勢與不足之處?人才戰(zhàn)略與激勵制度?
6、介紹公司擬聘請的法律顧問、投資顧問、技術(shù)顧問、會計、管理咨詢等外部支持力量。
1、請說明投入資金的用途和使用計劃。
2、擬向外來投資方出讓多少權(quán)益?
3、預(yù)計未來3—5年平均每年凈資產(chǎn)收益率是多少?
4、外來投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力?
5、外來投資方以何種方式收回投資,具體方式和執(zhí)行時間?
1、產(chǎn)品/服務(wù)形成規(guī)模銷售時,計算毛利潤率和凈利潤率。
2、需要提供未來3~5年的資產(chǎn)負債表、損益表和現(xiàn)金流量表。
3、每一項財務(wù)數(shù)據(jù)要有依據(jù),要進行財務(wù)數(shù)據(jù)說明。
請對創(chuàng)業(yè)過程中的各種可能出現(xiàn)的風險因素分別進行分析。
主要包括:市場、技術(shù)、財務(wù)、管理、資本、政策等風險,并說明如何規(guī)避、化解風險。
附錄。
如有以下材料,請列出:
1、公司背景及組織結(jié)構(gòu)。
2、團隊人員構(gòu)成及簡歷。
3、公司宣傳品。
4、市場研究數(shù)據(jù)(或合同)。
5、專利證書(授權(quán)證書)。
6、股權(quán)或合作協(xié)議。
7、其他需要說明資料。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇三
大學(xué)生創(chuàng)業(yè),開家咖啡店也是一個不錯的選擇,計劃書該如何寫呢?下面是本站小編為您整理的:大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎大家參閱,更多資訊盡在策劃書欄目!
大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(一)1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義。咖啡、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時間內(nèi),達到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 2003年的調(diào)查表明:咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點:在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位:精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格。咖啡產(chǎn)品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設(shè)置與職責
3.1 店長:
1. 負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓(xùn)練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學(xué)習(xí)與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人:
部門: 行政人事部。主管單位:f7咖啡店。
部門工作目標:負責文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告,協(xié)調(diào)好各項公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動:安排在校藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)大學(xué)生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權(quán)限:負責監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策,監(jiān)督、指導(dǎo)集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
f7咖啡店設(shè)有:
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
采購部:設(shè)部長1名,采購人員若干,記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部:部長1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點心飲品師傅若干;
獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規(guī)
人事記錄:員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部。
員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報告,打理補領(lǐng)手續(xù),離職時須將員工證交還。
工作責任:員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內(nèi)工作責任。
服務(wù)態(tài)度:對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對,不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為:員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時領(lǐng)回。 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
攜物出店:員工進出店時,除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
3.3 市場宣傳部 負責人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢:據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析:首先,根據(jù)我們的市場調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
2.活動主題:同你的朋友來這里邂逅;廣告語:亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫,注明主題和廣告語
5.活動目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生,吸引顧客認識和接受
b、網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的`飲用場景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營造活動氛圍(網(wǎng)絡(luò)點擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優(yōu)惠券)
c、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
d、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預(yù)算
費用:100張*x元=xxxx元
2.優(yōu)惠券印刷費:xxxx元
3.送顧客咖啡成本:成本(x元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= xxxx元
4.其他活動費
3.4 采購部 負責人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價格的把關(guān)直接影響到整個咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。
采購部人員設(shè)置及職稱
人員設(shè)置:采購業(yè)務(wù)主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長:采購業(yè)務(wù)主管,作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,必須很好的掌握市場信息,開拓新貨源,優(yōu)化進貨渠道,降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量,及時了解存貨情況,進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預(yù)測記錄,作出價格預(yù)算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外,采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進行市場調(diào)查,選擇、評審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進行談價,簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經(jīng)費、支出數(shù)目、余額等,以便月末進行核查。
采購工作流程:采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數(shù)量和價格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費,并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購?fù)瓿珊螅杀静块T對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5 財務(wù)部 負責人:
財務(wù)狀況分析
2. 運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3. 據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4. 每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現(xiàn)金流量預(yù)測表
收入: 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(jié)(元) 78000 88660 96720
a:(元) 263380
支出: 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
b:(元) 7620
總現(xiàn)金流量 c=a+b (元) 271000
三個月累計現(xiàn)金流量 d(元) 271000
一般問題所采取的行動:
顧客稀少銷售額降低,作出相應(yīng)價格調(diào)整,深入市場,加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價格低面對挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場。
3.6 酒水服務(wù)部 負責人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責
人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排,協(xié)調(diào)各部門工作,確保當日任務(wù)順利完成。
2、確保咖啡,冷飲,糕點和酒水的正常供應(yīng),審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容,檢查購進酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責任。
3、對服務(wù)員和糕點飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對剛招收的服務(wù)員進行基本素質(zhì)培訓(xùn),開展文明禮貌教育。并定時給店內(nèi)員工進行素質(zhì)培訓(xùn),對糕點飲品師傅進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵他們有新花樣,新創(chuàng)意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時,要熱情服務(wù),盡量給予滿足。當遇到不合理要求時,要禮貌在先,沉著冷靜,并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設(shè)計及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進行基本對話,一批服務(wù)員中必須有一個英語口語好的,方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進餐,無限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財源廣進。
大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(二)第一部分:背景
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分:項目介紹
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置,這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣輕松自由。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇四
項目結(jié)題簡表
項目名稱:
資助經(jīng)費
完成時間
成果形式
________年________班級
承擔主要工作:________
一、項目主要研究內(nèi)容及成果摘要:
二、項目效果自我評價(包括預(yù)期目標、最終結(jié)果、研究過程、費用支出情況、心得體會等):
項目主持人簽名:
三、指導(dǎo)教師意見:________
指導(dǎo)教師簽名:________
四、項目經(jīng)費使用情況(明細表):
1.材料費:________
2.資料費:________
3.加工費:________
4.檢測費:________
5.交通費:________
經(jīng)費合計:________
五、項目經(jīng)費審核意見:________
審核人簽名:________
六、審核驗收意見
負責人簽名:________
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇五
為支持本科生進一步開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練和實踐,根據(jù)教育部有關(guān)文件精神以及我校實際情況,學(xué)校決定組織開展2014年“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”項目申報工作,現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下:
“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”項目包括創(chuàng)新訓(xùn)練項目、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目和創(chuàng)業(yè)實踐項目三類。
創(chuàng)新訓(xùn)練項目是本科生個人或團隊,在導(dǎo)師指導(dǎo)下,自主完成創(chuàng)新性研究項目設(shè)計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果(學(xué)術(shù))交流等工作。
創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目是本科生團隊,在導(dǎo)師指導(dǎo)下,團隊中每個學(xué)生在項目實施過程中扮演一個或多個具體的角色,通過編制商業(yè)計劃書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運行、參加企業(yè)實踐、撰寫創(chuàng)業(yè)報告等工作。
創(chuàng)業(yè)實踐項目是學(xué)生團隊,在學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)下,采用前期創(chuàng)新訓(xùn)練項目(或創(chuàng)新性實驗)的成果,提出一項具有市場前景的創(chuàng)新性產(chǎn)品或者服務(wù),以此為基礎(chǔ)開展創(chuàng)業(yè)實踐活動。
20xx年,我校擬立項創(chuàng)新訓(xùn)練項目100項左右,創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目17項左右。
“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”創(chuàng)新訓(xùn)練項目資助額度一般為1-2萬元/項;創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目資助額度一般為1-2萬元/項;創(chuàng)業(yè)實踐項目資助額度一般為5-10萬元/項。具體經(jīng)費根據(jù)項目實際情況而定。
原則上申請創(chuàng)新訓(xùn)練項目應(yīng)為已立項20xx年“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生科技創(chuàng)新基金”(srf)的項目;申請創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目的學(xué)生應(yīng)有創(chuàng)業(yè)興趣的全日制普通本科在校學(xué)生。
項目申報:申報個人或團隊提出申請,每名學(xué)生只能申報主持1個項目,每個團隊原則上不超過5人,鼓勵跨學(xué)科、跨年級合作研究。
項目評審:由學(xué)院組織預(yù)審后報教務(wù)處。學(xué)校組織相關(guān)專家組成評審小組,對申報項目進行材料審查、現(xiàn)場答辯,擇優(yōu)遴選。經(jīng)公示無異議后,確定資助項目,報教育部備案。
1.申報。有意申報項目的學(xué)生(團隊),請于4月11日前登錄科技創(chuàng)新管理系統(tǒng)進行申報(網(wǎng)址:屬于原大學(xué)物理實驗選課平臺,用戶名和初始密碼為學(xué)生學(xué)號,大學(xué)生科技創(chuàng)新網(wǎng)也可登陸),并將《“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”創(chuàng)新訓(xùn)練項目申請表》或《“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)實踐項目申請表》一式四份報所在學(xué)院教務(wù)辦公室。各學(xué)院于4月16日前將本單位《“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”創(chuàng)新訓(xùn)練項目匯總表》、《“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)實踐項目匯總表》及申報材料報教務(wù)處。表格從大學(xué)生科技創(chuàng)新網(wǎng)下載。
2.評審。4月18日-22日學(xué)校組織專家進行網(wǎng)上初評,初評通過的項目參加現(xiàn)場答辯,答辯時間4月26日上午。
3.立項。5月中旬學(xué)校發(fā)文公布立項。
1.“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”立足興趣,強調(diào)自主。參加申報項目的個人或團隊,須在導(dǎo)師指導(dǎo)下,自主設(shè)計可行性方案,并及時撰寫并提交相應(yīng)材料,提前做好答辯ppt準備工作。
2.希望各學(xué)院按照相關(guān)要求,精心組織項目申報,嚴格開展項目預(yù)審,切實遴選高質(zhì)量項目。原則上,每位指導(dǎo)老師指導(dǎo)項目不超過2項。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇六
青春是人生中的一段獨家記憶,或快樂或難過,但我們都想把她存在記憶的最深處,很多時候我們以為一輩子都不會忘記的事情,就在我們念念不忘的日子中遺忘了。我們團隊為了讓大家的青春更有意義,更值得回味,更有情懷,開發(fā)了致青春,印記校園文化產(chǎn)品,該項目由五大產(chǎn)品線組成。
明信片。
(一)手繪明信片。
我們把校園的標志性景點拍攝成精美的照片,然后由專業(yè)的美院學(xué)生手繪出來,最后通過后期的處理形成幾個主題系列的手繪明信片,目前我們的手繪明信片產(chǎn)品已經(jīng)投入落地實操的初期運營,已經(jīng)開發(fā)出“印象楊職”,“光影青春”等數(shù)套原創(chuàng)手繪校園明信片。當然同學(xué)們也可以自己手繪圖片,進行diy定制。
(二)語音明信片。
你知道“會說話的明信片”嗎?對,會說話的明信片,這不是天方夜譚。通過我們自己研發(fā)的二維碼云技術(shù)可以把語音,圖片以及視頻儲存在明信片中。這樣的明信片打破了以前明信片僅僅有冰冷冷的文字,通過影~聲讓明信片充滿濃濃的情懷“老物件”也能迸發(fā)出新活力,請和我們一起走進明信片的新時代。
慢郵。
我們團隊開發(fā)出“寫給未來的信”慢郵服務(wù),試想一下,未來的某一天你收到了來自十年前的信,亦是對未來生活的憧憬,亦是對夢想的執(zhí)著,是不是感覺特別酷,當然我們這也不是普通的慢郵服務(wù),現(xiàn)代科技能讓生活越來越美好,我們創(chuàng)新性的把二維碼云技術(shù)移植到慢郵中,若干年后,只要用智能手機掃一掃,過去的一切青春記憶都將浮現(xiàn)在你的眼前。
校園紀念品。
校園紀念品,這是我們團隊主推學(xué)校sis(學(xué)校形象識別系統(tǒng))方面的開發(fā)領(lǐng)域,通過紀念品的方式不僅能為學(xué)校品牌的提升起到宣傳作用同時也是我們賦予情感的一種寄托!針對目前很多學(xué)生對學(xué)校的沒有濃厚的感情以及畢業(yè)生畢業(yè)離校卻找不到寄托青春記憶的方法,因此我們可以幫你設(shè)計屬于你自己的校園紀念品。
自定義t恤。
自定義t恤是當下非常受到年輕人歡迎的一種產(chǎn)品,同時需求量也特別大,但是如今的消費市場上同類產(chǎn)品的良莠不齊,而且沒有新的亮點。針對這種現(xiàn)象,我們決定用我們的產(chǎn)品打造一片新天地。
班級聚會活動服務(wù)。
只要是學(xué)生,或多或少參加過班級聚會活動,但是這些聚會無非就是吃吃飯,唱唱歌,同時在聚會之前大家都很糾結(jié)去哪里聚,怎么聚。我們敏銳的發(fā)現(xiàn)了這個商機,于是我們開發(fā)出班級聚會活動服務(wù)我們的服務(wù)就是提供班級聚會活動一條龍服務(wù),包括聚會活動場地的聯(lián)絡(luò),聚會活動內(nèi)容的策劃,聚會經(jīng)費的預(yù)算,聚會活動攝影。我們和合作商一起讓參加聚會活動同學(xué)們花更少的錢,享受更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓聚會活動更加有意義更加精彩。
(一)概述。
對于喜歡旅游的同學(xué)來說,在很多景點都有當?shù)氐拿餍牌圪u,這些印刷當?shù)仫L土人情,標志景點的明信片很受游客喜歡。但是它沒有一種情感的寄托。慢郵,自定義t恤,校園紀念品盡管市場上有同類產(chǎn)品出現(xiàn),但是大家做得還不是很成熟,相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展還很滯后,還不能滿足市場需求,我們雖然是后起之秀,但我們可以通過整合資源讓自己的產(chǎn)品更具有市場競爭力。班級聚會服務(wù)是我們新興開發(fā)的市場,在目前市場上來看,還沒有同類產(chǎn)品出現(xiàn),因此我們少了潛在的競爭對手同時通過我們的前期調(diào)查發(fā)現(xiàn)這片市場也是非常巨大的。通過校園印記文化產(chǎn)品的方式,讓同學(xué)們的大學(xué)生活有了更多的美好回憶,同時,又能夠激發(fā)大家對母校的熱愛。根據(jù)對市場的調(diào)查和綜合因素考慮,我們對“致青春,校園印記文化產(chǎn)品”這個項目非常有信心。其愿因在于這個項目投資少,風險穩(wěn)定,客戶也比較集中,比起其他項目,它的市場競爭力小,對環(huán)境零污染,同時又能夠帶動一批相關(guān)專業(yè)同學(xué)就業(yè),更重要的是,它容易落地。
(二)需求分析。
我們將的目標客戶分為兩大類。
第一類是在校大學(xué)生,在楊凌就有兩所高校,五萬余名大學(xué)生如果算上已經(jīng)畢業(yè)了學(xué)生和部分中學(xué)生,這個群體的人口紅利勢必會為我們的產(chǎn)品積累更多的客戶。
第二類是社會群體,在中國有很多愛好文化產(chǎn)品的朋友,在網(wǎng)絡(luò)上任意搜索有關(guān)文化產(chǎn)品的相關(guān)字眼,就會有海量的信息涌現(xiàn)出來,同時像t恤這樣的服裝產(chǎn)業(yè)各個群體需求本身就很大,所以這個購買群體是相當可觀的。
(三)場競爭分析。
與其他傳統(tǒng)實體店鋪相比之下,我們的團隊具有以下幾點優(yōu)勢。
1、現(xiàn)在從全國方面來看,我們的市場競爭比較小,同時在市場上沒有一個完整成形的校園文化銷售品牌。
2、方便快捷,這又是我們的一大競爭優(yōu)勢,客戶只需要在線上平臺交易成功,我們會通過快遞免費將產(chǎn)品送到顧客手中(線上銷售與線下相比價格更便宜點)。
3、人力物力方面,由于我們主打的是網(wǎng)上平臺銷售,所以在一定意義上減少了人力和物力的開支,更加有利于控制成本。
(四)與同類產(chǎn)品比較。
明信片。
市場上同類產(chǎn)品價格都很高,普遍一套手繪明信片價格都在30——40元左右,而且大多數(shù)是景點類明信片帶有很強的商業(yè)性質(zhì)沒有一點情懷,而我們與優(yōu)質(zhì)印刷廠商已經(jīng)達成合作意向,所以在質(zhì)量和價格上力壓同類其他產(chǎn)品。同時在明信片選材上我們也是深度的挖掘校園文化底蘊,讓明信片更有心更有情懷。
慢郵。
我們創(chuàng)新性的用獨立研發(fā)的二維碼云技術(shù)把文字、語音、視頻,植入到慢郵中,這個技術(shù)的成本也不是很高,用戶在享受我們的服務(wù)時不需要下載任何軟件,簡單方便。我們非常自豪,因為這個是市場上同類產(chǎn)品沒有的。
校園文化產(chǎn)品(自定義t恤+校園紀念品)。
目前市場上校園文化產(chǎn)品銷售市場比較單一,顧客很難進行多樣化的選擇,而我們的校園文化產(chǎn)品的種類齊全,同時我們把校園文化底蘊融入到產(chǎn)品的設(shè)計中,提生產(chǎn)品的附加值。
1、因為我們做的是校園文化產(chǎn)品,目標客戶在校學(xué)生們居多,因此我們在每個班選擇一個班級經(jīng)理人來開拓班級市場,這個經(jīng)理人可能是班委也有可能是班上有影響力的人,通過他們的號召力對目標用戶的需求和反饋進行收集和生產(chǎn)。為了激發(fā)班級經(jīng)理人的興趣,我們把一定的股權(quán)分配給他們,從而實現(xiàn)績效增長機制。畢業(yè)之后,班級經(jīng)理人也是班級聚會活動的發(fā)起者,這樣能給我們班級聚會服務(wù)這一塊提供大量的市場。
2、為了滿足定制這一年輕人的消費新趨勢,我們基于o2o模式,通過“線上平臺定制系統(tǒng)”(大單定制與散單定制相結(jié)合)與“線下概念門店”(指與特色獨立咖啡屋,書吧及休閑館相結(jié)合,區(qū)別于普通門店)整合紀念品研產(chǎn)銷資源以及提供線下客戶產(chǎn)品體驗,以融通忠實客戶群體。
植入營銷。
我們?yōu)閰⒓泳蹠顒拥陌嗉壧峁┌嗉壘蹠顒臃?wù),在賣服務(wù)的同時也同步進行買我們的產(chǎn)品,比如我們?yōu)閰⒓泳蹠耐瑢W(xué)們提供紀念t恤,當然在我們也可以在活動中附賣我們的產(chǎn)品,從而達到營銷效果。
情感營銷。
利用消費者個人情感差異和需求作為企業(yè)品牌營銷戰(zhàn)略的營銷核心。我們的情感營銷主要分為兩段時間。
開學(xué)季:對于初入大學(xué)的新同學(xué)來說,對大學(xué)充滿了無限的好奇,我們抓住這一心理特點,在校園類進行大規(guī)模的營銷造勢,大力宣傳我們的明信片和校園紀念品,能夠讓新同學(xué)們感受到大學(xué)生活的美好。
畢業(yè)季:通過微信公眾號推送一些產(chǎn)品相關(guān)類的情懷文章,進行畢業(yè)情懷的一種渲染,無形中讓畢業(yè)生有種感情的寄托,并由此購買我們的產(chǎn)品。
網(wǎng)絡(luò)營銷。
通過微信公眾號,qq,微博,貼吧,朋友圈以及楊凌本地的團購網(wǎng)站青團網(wǎng)進行網(wǎng)絡(luò)宣傳和銷售。
公益營銷。
在中國西部地區(qū),很多父母為了生計在城市打工,許多小孩成了留守兒童,他們一年甚至幾年才能和父母見面一次,我們和愛心人士一起通過眾籌方式為孩子們贈送印有他們生活照片的明信片并寄給在外工作的父母,在堅持經(jīng)濟效益的同時也承擔社會責任,從而達到營銷效果。
政策營銷。
與學(xué)校相關(guān)部門聯(lián)合,比如和招生處合作,在進行招生宣傳的時候,附贈我們的校園紀念品和明信片,通過這樣的方式起到良好的宣傳作用,同時又能夠把我們的產(chǎn)品推向中學(xué)市場。
項目前期預(yù)測表(藍胖子工作室)。
1、項目前期階段我們主要是摸索市場,所以在這個階段我們的花費不是高。
2、前期階段的主要花費在產(chǎn)品設(shè)計上,因為我們覺得第一次就要把產(chǎn)品質(zhì)量搞好。
3、對于產(chǎn)品前期盈利我們還是非常看好的,因為畢業(yè)季快到了,產(chǎn)品的需求量也是挺大的。
項目財務(wù)分析表(藍胖子工作室)。
1、孕育期到成熟期,利潤越來越高,于此同時,成本也會越來越高,在這個階段我們要嚴格控制成本,讓利益最大化。
2、到成熟期的時候,業(yè)務(wù)將有高速增長變?yōu)橹懈咚僭鲩L,因為這個時候,競爭對手增多,市場需求疲軟,但是還是有很大的盈利空間。
項目收益增長圖(藍胖子工作室)。
(一)風險預(yù)測。
1、版權(quán)風險。
由于我們的項目屬于文化類產(chǎn)品,我們的團隊為產(chǎn)品的創(chuàng)想和設(shè)計付出了很對腦力勞動,同時由于文化產(chǎn)品的特殊性,很容易被其他廠商復(fù)制,一旦復(fù)制我們的產(chǎn)品就失去了市場競爭力。
2、市場風險。
我們對市場評價不一定精確,或許生產(chǎn)水平與實際的市場容量不一致,所以這種風險也是會有的。其次,由于實際的市場需求難于確定或者市場預(yù)測失誤,當工作室推出所生產(chǎn)的新產(chǎn)品后,顧客可能持觀望態(tài)度。同時還存在同行潛在的進入威脅。
3、財務(wù)風險。
我們工作室主要產(chǎn)品是校園文化產(chǎn)品,產(chǎn)品的投入并不是很大,產(chǎn)品的主要開銷在設(shè)計以及市場營銷方面,前期我們?yōu)榱舜蝽懼龋瑫扇≠浰偷姆绞剑@樣的歸本買賣會加劇我們的財務(wù)風險。同時,為了預(yù)防潛在的競爭對手我們也會在產(chǎn)品和營銷方面花大量的資金,占領(lǐng)市場。校園文化產(chǎn)品具有時效性,很多同學(xué)在校幾年可能就買一次我們的產(chǎn)品,所以,這樣產(chǎn)生的后果就是我們的資金流動產(chǎn)生嚴重的問題。
(二)風險控制。
1、版權(quán)風險解決。
我們會嚴格執(zhí)行商業(yè)版權(quán)規(guī)避和商業(yè)版權(quán)維護,產(chǎn)品立項到設(shè)計團隊每一個成員都嚴格遵守保密協(xié)議,同時在產(chǎn)品印刷上我們也會和相關(guān)廠商簽訂版權(quán)保護合同,當然我們也會請專業(yè)的法律事務(wù)所為我們工作室提供法律支持。
2、市場風險解決。
本工作室從以下幾個方面規(guī)避市場風險:
從客戶角度,針對明信片的特點,降低市場風險在于開發(fā)多樣化的客戶群。通過多樣化的客戶群,以實現(xiàn)產(chǎn)品的價值,降低產(chǎn)品銷售的市場風險。
從產(chǎn)品角度,企業(yè)要降低市場風險,實現(xiàn)長期利益最大,就必須通過產(chǎn)品的不斷更新,開發(fā)出更多的喜聞樂見的產(chǎn)品,本工作室初期生產(chǎn)能使市場容易接受且占有率高的產(chǎn)品。
從售后角度:完善售后服務(wù)系統(tǒng),使得消費者如果出現(xiàn)問題能夠及時解決,增加消費者對公司的信譽度,給消費者一個好的印象爭取更多的“回頭客”。另外,公司招聘專門的信息收集,分析人員,及時的做出正確的反應(yīng);做好市場細分,選擇我們最有利的目標客戶,通過各種渠道維護客戶的忠誠度;另外根據(jù)市場的變化,隨機的調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),開發(fā)出合適的新產(chǎn)品,培養(yǎng)新的經(jīng)濟增長點。
3、財務(wù)風險解決。
1、控制初期投資:在公司成立初期企業(yè)資金需要量大的,設(shè)計合理的籌資渠道,充分利用自有資金,不盲目追求規(guī)模,爭取在資源最佳合理應(yīng)用下,以降低資金運營成本。
2、控制費用支出:嚴格控制管理費用,選擇合適的商業(yè)運轉(zhuǎn)模式,在現(xiàn)金流量小時應(yīng)該將重點放在支出監(jiān)督上,避免不必要的開支,將有限的資金運轉(zhuǎn)到經(jīng)營的關(guān)鍵處。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇七
咖啡是世界三大飲料之一,是西方的舶來品,在中國家喻戶曉,有著極為深遠的歷史背景和現(xiàn)實意義,選擇開個咖啡店,在現(xiàn)在這個時代確實是個創(chuàng)業(yè)的好選擇,下面本站編輯為你帶來咖啡店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎閱讀,希望能幫助到你。
咖啡店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書(一)
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義。咖啡、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時間內(nèi),達到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 2003年的調(diào)查表明:咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點:在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位:精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格。咖啡產(chǎn)品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設(shè)置與職責
3.1 店長:
1. 負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓(xùn)練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學(xué)習(xí)與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人:
部門: 行政人事部。主管單位:f7咖啡店。
部門工作目標:負責文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告,協(xié)調(diào)好各項公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動:安排在校藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)大學(xué)生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權(quán)限:負責監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策,監(jiān)督、指導(dǎo)集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
咖啡店設(shè)有:
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
采購部:設(shè)部長1名,采購人員若干,記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部:部長1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點心飲品師傅若干;
獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規(guī)
人事記錄:員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部。
員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報告,打理補領(lǐng)手續(xù),離職時須將員工證交還。
工作責任:員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內(nèi)工作責任。
服務(wù)態(tài)度:對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對,不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為:員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時領(lǐng)回。 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
攜物出店:員工進出店時,除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
3.3 市場宣傳部 負責人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢:據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析:首先,根據(jù)我們的市場調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
1.活動時間:
2.活動主題:同你的朋友來這里邂逅;廣告語:亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫,注明主題和廣告語
5.活動目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生,吸引顧客認識和接受
b、網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營造活動氛圍(網(wǎng)絡(luò)點擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優(yōu)惠券)
c、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
d、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預(yù)算
費用:100張*x元=xxxx元
2.優(yōu)惠券印刷費:xxxx元
3.送顧客咖啡成本:成本(x元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= xxxx元
4.其他活動費
3.4 采購部 負責人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價格的把關(guān)直接影響到整個咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。
采購部人員設(shè)置及職稱
人員設(shè)置:采購業(yè)務(wù)主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長:采購業(yè)務(wù)主管,作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,必須很好的掌握市場信息,開拓新貨源,優(yōu)化進貨渠道,降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量,及時了解存貨情況,進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預(yù)測記錄,作出價格預(yù)算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外,采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進行市場調(diào)查,選擇、評審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進行談價,簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經(jīng)費、支出數(shù)目、余額等,以便月末進行核查。
采購工作流程:采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數(shù)量和價格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費,并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購?fù)瓿珊螅杀静块T對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5 財務(wù)部 負責人:
財務(wù)狀況分析
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現(xiàn)金流量預(yù)測表
收入: 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(jié)(元) 78000 88660 96720
a:(元) 263380
支出: 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
b:(元) 7620
總現(xiàn)金流量 c=a+b (元) 271000
三個月累計現(xiàn)金流量 d(元) 271000
一般問題所采取的行動:
顧客稀少銷售額降低,作出相應(yīng)價格調(diào)整,深入市場,加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價格低面對挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場。
3.6 酒水服務(wù)部 負責人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責
人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排,協(xié)調(diào)各部門工作,確保當日任務(wù)順利完成。
2、確保咖啡,冷飲,糕點和酒水的正常供應(yīng),審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容,檢查購進酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責任。
3、對服務(wù)員和糕點飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對剛招收的服務(wù)員進行基本素質(zhì)培訓(xùn),開展文明禮貌教育。并定時給店內(nèi)員工進行素質(zhì)培訓(xùn),對糕點飲品師傅進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵他們有新花樣,新創(chuàng)意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時,要熱情服務(wù),盡量給予滿足。當遇到不合理要求時,要禮貌在先,沉著冷靜,并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設(shè)計及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進行基本對話,一批服務(wù)員中必須有一個英語口語好的,方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進餐,無限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財源廣進。
咖啡店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書(二)
第一部分:背景
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分:項目介紹
咖啡店由西安**學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置,這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣輕松自由。
第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,現(xiàn)在國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿希望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè),可以實現(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。
第四部分:預(yù)算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計費用
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費用
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水,每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機,價格在330—480元之間。
冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。
制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余。款制冰機每天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以可以用很多年,這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元
(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元
7、周轉(zhuǎn)金
共計:
****元
第五部分:發(fā)展計劃
1、營業(yè)額計劃
2、采購計劃
依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃
為了達到設(shè)定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們必須考慮的。
4、經(jīng)費計劃
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常可以將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。
總之,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分:市場分析
20**-20**年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20**-20**年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20**-20**年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分:營銷策略
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼,百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況,并進行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報,一定要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進計劃
咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈,為使業(yè)績得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧,而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用,所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
3、日常運營計劃
如何擬訂經(jīng)營計劃?對咖啡店來說,在整個營運過程中最關(guān)切的問題,可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標,更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標,以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。
在擬訂日常運營計劃時,一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫資料的建立,是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標準,而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分:成長與發(fā)展
咖啡店目標消費群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處,房租價格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個美好的愿望,但要有充足的心理準備,才能一步步走向成功,因此要想有一個輕松的心態(tài)。
咖啡店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書(三)
一,運營模式
合作情勢。聯(lián)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點,建議合作者在高級寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地區(qū)選址;統(tǒng)一裝修作風、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部供給支撐(包含人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。
二,產(chǎn)品和服務(wù)
1、 產(chǎn)品和服務(wù)描寫
出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品,并為客人供給精良的環(huán)境和服務(wù),讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情緒,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場合。
這些業(yè)務(wù)與場合業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與場合業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。
2、 競爭比較
同行競爭格式對我們有利,能更好的提升我們的著名度相對而言,我們管理程度、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占領(lǐng)相當?shù)膬?yōu)勢。
3、 資源、
咖啡店是請求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個對產(chǎn)品和服務(wù)請求嚴格的行業(yè),畢竟其帶有高消費色彩,消費者必定在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些,對者的資源、有很高的請求。者選擇加盟合作方法,一方面獲得了充分的資源、先進的設(shè)備和,一方面也避免了不少經(jīng)營風險。
三、市場分析
1、市場需求
(1)穩(wěn)固的老客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場合。
(4)成熟居民小區(qū)。
(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇八
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項目,一般500字左右。
a。公司的宗旨
b。公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)
c。公司經(jīng)營策略
d。相對價值增值
e。公司設(shè)施
注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場前景等。說明你的產(chǎn)品是如何向消費者提供價值的,以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白。可以在這里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
a。產(chǎn)品優(yōu)勢
b。技術(shù)描述:
c。研究與開發(fā)
d。將來產(chǎn)品及服務(wù)
e。服務(wù)與產(chǎn)品支持
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。
a。市場描述,
b。目標市場
c。目標消費群
d。銷售戰(zhàn)略
消費群特點
我們之所以選擇這些渠道因為:
1、季節(jié)變化引起的消費特點;
2、資金的有效運用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道,確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設(shè)條件。為每一個渠道所做的假設(shè)可以是以下這些。
請告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務(wù)力量劃分的重要競爭者。
a。競爭描述
b。競爭戰(zhàn)略市場進入障礙
a。營銷計劃
b。銷售戰(zhàn)略
c。分銷渠道及合作伙伴
d。定價戰(zhàn)略
e。市場溝通
財務(wù)數(shù)據(jù)概要。
如有以下材料,請列出
a。公司背景及結(jié)構(gòu)
b。團隊人員簡歷
c。公司宣傳品
d。相關(guān)詞匯
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇九
股權(quán)性融資(直接融資)。股權(quán)是公司的股東投資到公司的資本。股權(quán)在不同的財產(chǎn)組織形式上有著不同的體現(xiàn)方式。正因為其有著不同體現(xiàn)方式,所以產(chǎn)生了不同的股權(quán)融資工具。直接融資總計約10萬元。債權(quán)性融資(間接融資)。債權(quán)資金是在一定期限滿后企業(yè)必須償還本金并支付利息的資金,這部分資金不是股東的資本,但可利用這種資金為股東帶來利益。債權(quán)性融資主要有向金融機構(gòu)貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機構(gòu)貸款的方式。債權(quán)融資的工具有抵押貸款、信用貸款、抵押貸款等國際債權(quán)融資方面有銀行保函,銀行備兌信用證融資,此外還有資產(chǎn)鎖定融資。間接融資金額大約是10萬元。
(二)資金用途
我們××融資的用途在于店鋪的租賃以及店面的裝修。對于咖啡店而言,那些設(shè)備也是必須的,我們把那些資金用于店鋪的租賃費、裝修費,咖啡機及其他設(shè)備的購買等。
(三)退出方式
投資方最重要的退出方式是首次公開股票發(fā)行(ipo),首次公開股票發(fā)行(ipo),首次公開股票發(fā)行(ipo)是最重要的風險投資退出方式。在近年的ipo高峰中,高技術(shù)公司的ipo是最引人注目的。在公開股票發(fā)行時,風險投資公司被作為公司所有人,將接受公司內(nèi)部股,但是被規(guī)定在數(shù)年期限內(nèi)股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易,通常是兩年后,風險投資公司將把這些股票和現(xiàn)金分配給其有限合伙人投資者,這些投資者隨后將這些股票作為普通股進行持有或者出售。
第七部分 風險控制
1、餐飲業(yè)經(jīng)營者責任險
在社會上流傳著這樣一種說法:理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村,用著德國的電器,有個日本的太太,法國的情人,外加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標準,字里行間卻透著這樣一個信息:食在中國。這話不假,中國是非常講究吃的國家,也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長,餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。
2、潛在風險
餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段,向消費者提供食品(包括飲料)、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,人們在外就餐頻率變得更高,隨之而來的各種責任事故也層出不窮,食客與餐廳之間民事責任賠償糾紛數(shù)量越來越多。 從保險角度來講,餐館行業(yè)所特有的這些民事責任風險,是可以向保險公司進行轉(zhuǎn)移的,最適合的責任險保險產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營者責任保險”。 為了規(guī)避經(jīng)營風險,餐館購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責任保險無疑將是最簡單而且最實用的方法。餐飲經(jīng)營者責任險是保險公司針對領(lǐng)有工商執(zhí)照、稅務(wù)登記與衛(wèi)生許可證,從事餐飲經(jīng)營旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經(jīng)營性食堂等場所開設(shè)的一種較新的責任保險,也是公眾責任險的一種創(chuàng)新形式。
創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的,生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡,只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛,創(chuàng)業(yè)對于你,也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書,更能夠讓你如虎添翼,早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十
“情有獨鐘”校園服裝店。
銷售服務(wù)行業(yè)。
主要業(yè)務(wù)是銷售校園服裝、時尚服裝、獨具個性的適合大學(xué)生的服裝。
創(chuàng)意人發(fā)現(xiàn),在北京郵電大學(xué)中,學(xué)生不出校門就幾乎可以買到所有的東西,除了衣服。――這除了表明北郵后勤服務(wù)綜合而到位外,也表明服裝店為學(xué)校服務(wù)社區(qū)中的一個空白。在這種背景下,面向?qū)W生開一家學(xué)生自己的挑衣服的店子,前景總體來說還是樂觀的。此計劃可行性指數(shù)比較大。
創(chuàng)意人調(diào)查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學(xué)生是支持在校園中開一家服裝店并表示他們會光顧的,占被調(diào)查人數(shù)的82.3%(203名被調(diào)查者中有167人贊成)。總結(jié)原因主要有兩個:一是現(xiàn)代大學(xué)生與社會接觸頻繁,幾乎成為時尚與潮流的生力軍,簡單的校服已不能滿足穿衣的需求;二是學(xué)生們功課比較忙,外出購物費時間較多,如果校園中有就方便多了。
價格預(yù)測:消費對象主要為學(xué)生,根據(jù)調(diào)查中的結(jié)果得出價位應(yīng)定在偏底水平上。
需求預(yù)測:學(xué)生們的衣服與社會聯(lián)系緊密,除了衣服外,一般隨季節(jié)與潮流更換都比較快比較頻繁,加之一些大眾化的衣物如牛仔褲,在價格合理的情況下銷售絕對有保障。
學(xué)校地域略小,學(xué)生是最好的廣告媒介,只要維持店牌的信譽開張前后的推銷與正常營業(yè)之后的宣傳可以省掉很多環(huán)節(jié)和費用。
創(chuàng)業(yè)在學(xué)校,店鋪可以租賃。北郵用地緊張,所以創(chuàng)意人在考慮方便顧客的同時,還要考慮不影響學(xué)校其他正常業(yè)務(wù)等條件,于是初步覺得選擇西門北墻邊原郵電局舊址:大小合適,地理位置頗佳,重要的是學(xué)校用來作其他用途都欠妥(比如宿舍),從這一點上講,學(xué)校同意把它租賃給我們的幾率很大。
資金來源主要是靠吸引投資方投資。
我們將許諾給投資者=15%的年投資收益。
創(chuàng)業(yè)初期,各項費用清單如下:店鋪租金6000元/月,預(yù)交3個月,18000元;店鋪裝修費用10000元;工人工資計提10000元(售貨員將全部由學(xué)生兼職――這亦是要學(xué)校同意創(chuàng)業(yè)計劃和租賃店鋪的條件之一);貨源即主要商品聲本費40000元,運輸費及初期宣傳、促銷費5000元,管理費用5000元用來購置辦公用品及交納水電費;另需12000元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協(xié)議達成,我們將在北郵學(xué)校中的郵局或者工商銀行開一個銀行帳戶,資金一到位,創(chuàng)業(yè)計劃便可實施。
經(jīng)濟效益評價:北郵有在校學(xué)生約10000人,按我們調(diào)查中的比率將會有8230人光顧服裝店,再加上校職工教師,保守數(shù)字可以定為8500人。這些人對服裝的消費即使是最低標準30元/月,服裝店每月將有255000元的銷售收入。各項成本在之前已列出,計算之后得出服裝店最保守的稅前利潤也將會是80000元/月。且從項目的風險性分析,投資服裝店從各因素分析風險性都是極低的。
社會效益評價:如果服裝店按正常預(yù)算營業(yè)運轉(zhuǎn),學(xué)生們將用最低的價格買到滿意的服裝。這對于支持學(xué)生學(xué)業(yè)是一大貢獻;二是學(xué)生們節(jié)約了去校外購物的時間;三也是最重要的,是給學(xué)校增加了收益,學(xué)生提供了勤工儉學(xué)的機會。
投資者將在很樂觀的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。
“情有獨鐘”服裝店為學(xué)生自由創(chuàng)業(yè)的小型個體私營企業(yè)。
銷售人員將從學(xué)生中招聘,利用學(xué)生課余時間勤工儉學(xué)鍛煉自己。
管理、規(guī)劃人員主要是三位創(chuàng)意人劉波濤、尹穎、姜禹昌。服裝店的戰(zhàn)略、規(guī)劃上的決策及修改需經(jīng)三人同意方可執(zhí)行。除了共同的管理決策外,三人具體分工如下:
尹負責設(shè)計、進貨及與貨源渠道的溝通;。
姜負責運輸、入庫以及一切的財務(wù)、法律事務(wù)。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十一
隨著手機和平板電腦等移動終端的發(fā)展,大部分大學(xué)生都有了手機等終端,其中擁有智能手機的不占少數(shù),進行app的開發(fā)是創(chuàng)業(yè)的好項目。而在大學(xué)生日常生活中,最重要的是聽課。本產(chǎn)品就基于大學(xué)生授課方式相對于初高中來說的巨大轉(zhuǎn)變做出設(shè)計:初高中課程老師固定,學(xué)生不用習(xí)慣每學(xué)期課程內(nèi)容的變化和熟悉各門功課的要求,而到了大學(xué),每學(xué)期甚至每個季節(jié)的課都不同,有的專業(yè)的同學(xué)專業(yè)課很多很雜,沒有大量的空余時間來管理其他課程,以至于得到不好的結(jié)果。本軟件的作用是為上同一門課的同學(xué)劃分交流空間,并提供資料上傳下載的專門區(qū)域以及相關(guān)課程內(nèi)容推薦等多種類型的服務(wù)形式。市場是非常巨大的,有高校的地方就有我們產(chǎn)品的目標人群。而且現(xiàn)在很多大學(xué)實行多面培養(yǎng)的計劃,課程多種多樣,更需要我們的這款app產(chǎn)品來管理做自己的學(xué)科。
項目名稱:“課友”移動端分享軟件
啟動時間:20xx.3.11
主要產(chǎn)品/服務(wù):手機app的
目前進展:產(chǎn)品研發(fā)階段
1、主要業(yè)務(wù):app開發(fā),發(fā)布以及廣告商的招攬。
2、盈利模式:基于中國消費者長期的消費價值觀,產(chǎn)品的營銷策略定位于采用免費運營模式,在取得了較多的受眾以后,以招收面向大學(xué)生受眾的廣告商鋪設(shè)廣告而收取廣告運營費用。前期需要一定的經(jīng)費來進行開發(fā)和產(chǎn)品的宣傳工作,產(chǎn)品正式運營后需要考慮定期的維護和廣告商的招攬工作。
3、未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標:前期主要以投入開發(fā)為主,計劃于兩年內(nèi)同等類型軟件市場占有率達30%,第3年開始考慮盈利:
1、人員配置與分工:計劃選用10名人員左右的開發(fā)小組,分工如下:
5名產(chǎn)品開發(fā)者(其中一名管理者),2名產(chǎn)品企劃者與管理,2名產(chǎn)品推廣員以及廣告招收員,以及1名總管理者。
2、員工的獎勵制度:擬采用激勵式的管理方案,5名開發(fā)者在開發(fā)期
間享有基本工資,在開發(fā)完成后享有獎金。而產(chǎn)品企劃者與管理與產(chǎn)品推廣員將視產(chǎn)品的市場占有率以及app受歡迎程度來決定紅利(主要考核方式以app下載次數(shù)為指標)。
1、項目的技術(shù)可行性和成熟性分析
目前市場上還沒有此類產(chǎn)品,但有類似的課表app。通過對類似課表app的調(diào)研發(fā)現(xiàn),該類軟件在大學(xué)生中普遍受歡迎,用戶多。但是課表軟件僅僅是提供課表和選擇該門課的同學(xué)的簡單對話交流,且對課程的年份沒有區(qū)分開,往往幾個年紀的同學(xué)混在一起,并沒有做到一個班的同學(xué)能夠相互交流的程度,所以可行性較好。
2、項目的技術(shù)創(chuàng)新性論述
(1)基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容
該軟件基于蘋果ios系統(tǒng)開發(fā),針對所有蘋果用戶適用,技術(shù)要求不高,僅為簡單的代碼編寫與組合,一般計算機專業(yè)的人員在經(jīng)過該代碼的學(xué)習(xí)后即可編寫。
(2)技術(shù)創(chuàng)新點:本app是實用類型的軟件,受眾廣,廣大受眾能夠輕易的學(xué)會使用該軟件,不麻煩,使用方便。
3、后續(xù)研發(fā)計劃:如果在蘋果的軟件平臺上得到了較好的收益并且有了一定的資本累計,則考慮安卓和塞班等其他操作系統(tǒng)的軟件移植(一定要基于良好的收益)。
4、研發(fā)投入:每年投入研發(fā)費用超過盈利的20%。用于產(chǎn)品改善和員工福利及技術(shù)研發(fā)。5技術(shù)保密和激勵措施:關(guān)鍵技術(shù)由高層和研發(fā)團隊掌握,高薪待遇。
1、行業(yè)狀況:項目由于目前沒有相關(guān)產(chǎn)品的存在,所以存在一定風險和開發(fā)難度,需要時間,技術(shù)和資金的大量投入。但該app有很好的前景。
2、市場前景與預(yù)測:沒有相關(guān)產(chǎn)品問世,市場空白,前景廣闊。沒有相關(guān)產(chǎn)業(yè)與之配套,將帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
3、目標市場:主要以各個高校的學(xué)生為主要目標市場。
4、主要競爭對手:目前沒有相關(guān)app,但有類似課程表格app類軟件,相信很快會有該類軟件的出現(xiàn),很快會出現(xiàn)競爭對手。
5、市場壁壘:主要是推廣工作的展開和廣大高校受眾的接受程度。
6、swot分析:由于暫無相關(guān)app,主要問題在產(chǎn)品問世后的模仿軟件沖擊。
7、銷售預(yù)測:預(yù)計前兩年因為以推廣和產(chǎn)品研發(fā)升級為主,不會盈利。第三年開始正常盈利。
1、價格策略:采用免費的運營模式。
2、行銷策略:發(fā)布上appstore以后,銷售前期主要通過微博等網(wǎng)絡(luò)推銷來主動尋求客戶。等品牌優(yōu)勢形成后考慮采用電視廣告營銷等方法。等公司實力雄厚以后再加大廣告投入,擴大客戶源。
3、激勵機制:公司起步階段對推銷員采用提純5%的獎勵模式,以促進其推銷積極性。等公司穩(wěn)定收入后,采取銷售競爭獎勵制度,依據(jù)其銷售業(yè)績劃分不同的獎金等級。
1、產(chǎn)品生產(chǎn):該產(chǎn)品為軟件應(yīng)用類產(chǎn)品,采用小組工作室的生產(chǎn)方法。
2、生產(chǎn)人員配備及管理:計劃選用10名人員左右的開發(fā)小組,分工如下:5名產(chǎn)品開發(fā)者(其中一名管理者),2名產(chǎn)品企劃者與管理,2名產(chǎn)品推廣員以及廣告招收員,以及1名總管理者。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十二
內(nèi)容背景:現(xiàn)在生活節(jié)奏急速,人的生活壓力龐大,越來越多人更關(guān)注個人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報告指出,咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外,許多最新的研究報告顯示,咖啡對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。
一、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標消費群體,選址、選址、再選址。
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果你已經(jīng)決定做咖啡店的投資,那么,緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置,通常我們會要求投資人選址,選址,再選址。因為接近那些支持你生意的顧客至關(guān)重要,他們是你生存的基礎(chǔ)。在你選址的時候,數(shù)數(shù)那里的顧客,和附近商家聊聊,了解一下那里的情況,什么時間客流較大,來此消費的都是些什么人。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式,是純咖啡館,還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡餐或酒水的咖啡吧,建議標準營業(yè)面積在80~140平米為宜。
二、給店面起名、設(shè)計店面標志、店面形象設(shè)計方案(裝修方案)。
1、吧臺設(shè)計、廚房設(shè)備及機器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài):是純咖啡館或簡餐咖啡復(fù)合餐廳。
4、價位:平價、中價位或高價位,要有明確的價格帶設(shè)定。
5、服務(wù)方式:自助、半自助或全服務(wù)。
6、主客群預(yù)設(shè):上班族、家庭…。
7、確定裝修方案。
叁、準備為設(shè)備投資,搜集各種規(guī)格的設(shè)備資料。
1、咖啡機。
2、磨粉機。
3、滴濾咖啡機。
4、水處理設(shè)備。
5、奶缸。
6、溫度計。
7、壓粉器。
8、其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
9、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)部門登記、注冊。
五、計算啟動資金。
1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投資報酬率與預(yù)想的差距,投資額設(shè)上限,裝修費用。
3、員工成本:準備請多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目)。
4、產(chǎn)品進貨成本:根據(jù)你和供應(yīng)商滴關(guān)系,你能拿到什么樣的政策,成本亦不同。
5、推廣成本:是否需要推廣,準備借用什么資源去推六、購買咖啡機設(shè)備:咖啡機、研磨機等。
七、設(shè)計咖啡單。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商,其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營銷計劃,聘用員工、準備培訓(xùn)材料。
2、研發(fā)新產(chǎn)品。
3、.完善的店務(wù)管理計劃。
4、策劃行銷活動計劃。
十、備好庫存,準備開業(yè)。
常見情況處理:客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)病⒀b修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務(wù)人員忘記開單跳單,而您已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、明天誰休假您又要代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品……開一家咖啡館很容易,只要有經(jīng)費預(yù)算就可以,但經(jīng)營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴肅,存活下來或達損益平衡),因為咖啡館開支項目多、報酬率不高,稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十三
團隊。
成員。
姓名。
學(xué)號。
學(xué)院。
專業(yè)班級。
許嘉輝。
20201320044。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
彭國亮。
20201320038。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
王文龍。
20201320039。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
張亞松。
20201320034。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
徐曉旭。
20201320037。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
h.g東大門服裝店。
前言:
所銷售的產(chǎn)品正應(yīng)對了大學(xué)生的這一心理要求。以時尚靚麗的新穎服飾來吸引同學(xué),為同學(xué)提供多樣的選擇,同時也為我們自己贏得一個發(fā)展自己,體現(xiàn)自己的機會。我們的團隊積極奮進,共同為了我們的創(chuàng)業(yè)夢想而奮斗。
一、公司概括:
(一)、項目介紹。
主要經(jīng)營韓版服裝、飾品,兼賣韓國風格設(shè)計獨特的生活用品。采用網(wǎng)絡(luò)、店面相結(jié)合的方法,利用21世紀網(wǎng)絡(luò)技術(shù)蓬勃發(fā)展的大前提,根據(jù)網(wǎng)絡(luò)購物熱潮推出的購物新理念,旨在帶動新一代年輕人的購物熱情,快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點。
(二)、店面選址。
位于廊坊市三河市燕郊鎮(zhèn)通京榆大街東貿(mào)國際商場。
(三)、公司名稱。
h.g東大門服裝店。
(四)、經(jīng)營理念。
讓顧客自信美觀;優(yōu)質(zhì)服務(wù),物有所值;銷售無質(zhì)量問題的商品,滿足客人的獨立體驗;為周圍潛在客戶帶來良好的風格;展示自己的特點,認真對待每一位客戶;與客戶成為朋友,做好服務(wù),討論時尚和穿著體驗;差異化商品和溫暖服務(wù);搭配,有自己的風格,做最專業(yè)的;讓每個顧客進入商店,可以選擇滿意的衣服;幫助顧客找到衣服,幫助衣服找到主人。
二、公司目標:
1、第一年。
要求我們?nèi)粘9ぷ髦屑哟蠊芾砗团嘤?xùn)力度,優(yōu)化管理團隊,提高管理效率。不斷完善內(nèi)部組合結(jié)構(gòu)和制度健全上做文章,不斷充實員工和管理人員隊伍,挖掘內(nèi)部潛力的同時,計劃走出店外考察學(xué)習(xí),吸同行店鋪之長,來完善自我,真正讓我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配。
2、第二年。
開始逐步獲得利潤。在前一年的用心經(jīng)營管理下,初步形成我們高質(zhì)量、高品位優(yōu)服務(wù)的品牌形象,爭取把日平均營業(yè)額較前一年提高20%——50%。
3、第三年。
繼續(xù)完善公司內(nèi)部控制制度,切實貫徹落實公司的各項規(guī)章制度,踐行“以客戶為中心、以服務(wù)為核心、以員工為根基"的三大承諾,強化公司內(nèi)部團結(jié)協(xié)作精神,為員工營造良好的工作氛圍,提升員工的責任感和歸屬感,將員工的職業(yè)發(fā)展和公司遠景目標有機結(jié)合,實現(xiàn)共同成長。
經(jīng)營理念。
讓顧客自信美觀;優(yōu)質(zhì)服務(wù),物有所值;銷售無質(zhì)量問題的商品,滿足客人的獨立體驗;為周圍潛在客戶帶來良好的風格;展示自己的特點,認真對待每一位客戶;與客戶成為朋友,做好服務(wù),討論時尚和穿著體驗;差異化商品和溫暖服務(wù);搭配,有自己的風格,做最專業(yè)的;讓每個顧客進入商店,可以選擇滿意的衣服;幫助顧客找到衣服,幫助衣服找到主人。
三、
市場分析。
(一)、問題現(xiàn)狀。
價位較低但色彩、風格較時尚的衣服。
(二)、宏觀環(huán)境分析。
1、政治方面作為勞動密集型的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),服裝行業(yè)從業(yè)人數(shù)多、牽扯面大。政府在這樣的不利局面下,首先提高了服裝出口退稅率,及時緩解了出口型企業(yè)的贏利壓力;此后,又出臺《紡織工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》。服裝是一個國家的工業(yè)化跳板行業(yè),在相當長的一個階段,我國政府都一定會在政策上繼續(xù)有所支持。
2、經(jīng)濟方面近年來,中國經(jīng)濟增長速度明顯,經(jīng)濟形勢良好,中國服裝產(chǎn)業(yè)也因此擁有良好的發(fā)展前景。從2017到2020年,gdp的增長率分別為10.4%,9.2%,8.4%。
3、社會方面市場=人口+購買力+購買欲望,因此,人口環(huán)境和市場營銷的關(guān)系十分密切。根據(jù)國家統(tǒng)計局2000年第五次全國人口普查公報,中國男性人口數(shù)量為65355萬人,占總?cè)丝诘?1.63%,比女性的比例略高,并且人口流動從鄉(xiāng)村流向城市的趨勢在不斷擴大,以及教育水平的提高,“白領(lǐng)”人口增多,使人們對未來的要求,特別是服裝檔次的要求大大提高,更加注重服裝的品味與文化。
4、技術(shù)方面伴隨著快時尚理念的大行其道,大量新管理理念、新技術(shù)開始運用到服裝行業(yè),無論是供應(yīng)鏈管理、電子商務(wù)、erp還是frid技術(shù)等等,都在逐漸地改變著服裝這個傳統(tǒng)的行業(yè)。
(三)、微觀環(huán)境分析。
1、優(yōu)勢(s)我國服裝產(chǎn)品的生產(chǎn)總量在世界上居于絕對優(yōu)勢,據(jù)統(tǒng)計,2020年服裝年產(chǎn)量127億件,2018年中國在世界服裝貿(mào)易中的份額從2017年的23%增長到2018年的24%。2020年,我國服裝出口金額是735.66億美元,比2019年增長19.40%,服裝出口數(shù)量為219.73億件,比上年同期增長8.1%,屬于服裝出口大國。
2、劣勢(w)現(xiàn)階段全球市場需求還沒有出現(xiàn)好轉(zhuǎn),對紡織服裝產(chǎn)品需求還是成疲軟勢頭,09年世界貿(mào)易增長率下降11%,其中發(fā)達國家進口貿(mào)易下降12.1%,發(fā)展中國家進口貿(mào)易下降8.8%,分別比以前預(yù)計下降了9個百分點和6.6個百分點,服裝國際市場需求其是處于衰退之中。
3、主要市場出口連續(xù)增長的同時,對德國、法國、英國增長明顯。2018年一季度,德國、法國、英國分別保持了2.6%、2.2%、2.5%的gdp增長水平,其國內(nèi)消費需求也呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。同時,歐元升值也促進了我國對歐的出口增長。2018年1~4月德國市場進口我服裝17億美元,同比增長45.59%;英國市場進口我服裝13.49億美元,同比增長54.44%;法國市場進口我服裝8.84億美元,同比增長44.92%。
(四)、競爭環(huán)境分析。
1、供應(yīng)商的討價還價能力供應(yīng)商作為產(chǎn)業(yè)鏈的上游,主要為其下游企業(yè)提供原材料等生產(chǎn)要素,因此往往通過控制要素價格與質(zhì)量,來提升其在產(chǎn)業(yè)鏈中的競爭力。如果供應(yīng)商所供應(yīng)的生產(chǎn)要素是下游企業(yè)生產(chǎn)所必須甚至是無可替代的或者在產(chǎn)品成本構(gòu)成中占比高,就意味著供應(yīng)商的議價能力強。
2、購買者的討價還價能力服裝行業(yè)不屬于大規(guī)模生產(chǎn)行業(yè),服裝行業(yè)的消費者集中度較高,多為女性及青、中年人,單一顧客的購買力大,b2c、c2c模式發(fā)展的越來越成熟,顧客轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的成本幾乎沒有,越來越多的消費者也開始看重服裝的品牌,產(chǎn)品的差異性和質(zhì)量對于顧客來說越來越重要,購買者有能力實現(xiàn)后向一體化。總之對于服裝行業(yè)來說,購買者具有較大的議價能力。
3、替代品的威脅由于服裝是人們生活的必需品,替代品對整體沒有影響,因此該行業(yè)替代品的潛在威脅可以從根本上忽視。然而,在細分市場中,隨著新材料和新技術(shù)的進步和發(fā)展,以及時尚趨勢的變化,一些產(chǎn)品正在更新。這是必然的趨勢。
4、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者的競爭服裝行業(yè)內(nèi)部現(xiàn)有競爭者的競爭較為激烈,市場份額較為集中。大量中小企業(yè)為了很少的市場份額努力拼殺。2019年在行業(yè)需求增幅大幅放緩情況下,行業(yè)內(nèi)部競爭進一步加劇,品牌、價格、質(zhì)量和服務(wù)將為競爭的主要焦點,綜合實力強的競爭者將在市場中占得先機。
5、潛在進入者的競爭1)進入壁壘較小;2對于大企業(yè)存在退出壁壘,對于中小企業(yè)較容易退出;對新進入者是消極防御。
(五)、市場規(guī)模分析。
1、市場細分(s)。
產(chǎn)品面向所有收入階層。隨著人民生活水平的普遍提高,增強體育鍛煉、愛美已經(jīng)成為一種生活趨勢。因此,抓住這個機遇,推出各種價位的服裝,可以滿足不同收入的消費者。
2、目標市場選擇(t)。
隨著生活水平的提高,大部分人的溫飽問題解決后,如何生活的更加健康成為了現(xiàn)代人關(guān)注的重點。在人民生活中的地位越來越高。加強體育鍛煉已經(jīng)成為了一種廣泛的潮流。在繁忙的工作之余,進行一種強度適中的運動,保持身體健康,這種生活方式值得生產(chǎn)商注意。
3、品牌定位(p)。
服務(wù)差別化:提高專賣店銷售的服務(wù),培養(yǎng)店員良好的服務(wù)態(tài)度和交流能力,加強網(wǎng)上購物的售后服務(wù),讓消費者滿意。
(六)、用戶分析。
1、基本特征。
(2)、性別特征女。
(3)、地域特征鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
(4)、學(xué)歷特征中專。
2、偏好特征。
(1)、興趣愛好奢侈品。
(2)、品牌愛好不限。
(3)、產(chǎn)品愛好經(jīng)濟實惠。
(4)、出入場所辦公樓、寫字樓、學(xué)校、小區(qū)。
3、社會特征。
(1)、職業(yè)特征白領(lǐng)、學(xué)生、事業(yè)編、退休人員。
(2)、社交渠道線上、線下。
(3)、休方式無。
(4)、家庭結(jié)構(gòu)無。
四、商業(yè)模式。
(一)、商業(yè)模式。
1.重要伙伴服裝供應(yīng)商、贊助商。
2.關(guān)鍵業(yè)務(wù)售賣服裝、辦理會員。
3.核心資源品牌、品質(zhì)、服務(wù)、包裝。
4.價值主張把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值。
5.客戶關(guān)系用戶粘性。
6.渠道通路生產(chǎn)商--消費者。
7.客戶細分廣大青年、工作人員、學(xué)生、老師。
8.成本結(jié)構(gòu)工作人員工資、進原材料。
9.收入來源辦理會員卡、進店銷售獲利。
(二)、營銷模式。
1.4p營銷模式。
(1)、產(chǎn)品由于本店的目標對象是18—30歲年齡段的青年群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時尚、新穎,不能過于前衛(wèi)、夸張也不能太落后。
(2)、價格設(shè)置分明的高端、中端品牌,這樣有一部分想買但是嫌價格太貴的中層收入人群,一旦價格達到可以承受的度,就能促成交易的達成。新增廣大中層消費群體,擴大企業(yè)苧麻產(chǎn)品的市場份額,能夠增加銷量和價值報償,提升企業(yè)獲得的總價值。對于企業(yè)內(nèi)部的一些滯銷品,可以采取降價或者打折出售,也會增加一些購買力。
(3)、促銷最一舉多得的招數(shù)——開辦培訓(xùn)班,最有效果的招數(shù)——講求信譽渠道現(xiàn)今,網(wǎng)購已在人們的消費中占據(jù)很大比重,使傳統(tǒng)的線下渠道深受沖擊。網(wǎng)購具有便捷、價格低的特點,消費者足不出戶就可以買到全世界不同國家的商品;對企業(yè)來說,線上營銷具有低成本、高效率、信息傳播等優(yōu)勢。
2.4c營銷模式。
(1)、消費者1-15歲,需求量小,產(chǎn)品單一,年齡小,沒收入,只有在特別節(jié)日才會購買本產(chǎn)品,產(chǎn)品也比較單一,但都具有一定代表性。15-30歲,購買頻率高,需求的樣式要多種多樣,這個年齡階段正是青春飛揚的年齡,追求個性的需求最大這個階段是買服裝次數(shù)最多的,需求的樣式也是最新穎美觀的。
(2)、成本盡量控制產(chǎn)品成本,以保證產(chǎn)品性價比,但是不能因為控制成本而影響產(chǎn)品的質(zhì)量和顏色。
(3)、便利從客戶的角度出發(fā),考慮能為客戶提供物流服務(wù)能給客戶帶來如時間的節(jié)約,資金占用減少,核心工作能力加強,市場競爭能力增強等效益。
(4)、溝通意見紙可經(jīng)過專門設(shè)計,如卡通圖案形狀。提供各式各樣的漂亮的筆,歡迎大家積極建言獻策,充分采納顧客建議,客戶至上,以客戶為中心指定營銷計劃、積極與客戶溝通、盡量滿足客戶需求、改進客戶提出的問題。
3.盈利模式。
(4)、解決方案積極改正顧客提出的問題。
4.推廣模式。
(1)、線上推廣dsp,互聯(lián)網(wǎng)廣告開張當天為招攬顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(2)、線下推廣優(yōu)惠券利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)。
五、團隊介紹。
(一)團隊組織架構(gòu)。
1.星狀組織架構(gòu)我們團隊中有一個核心主導(dǎo)人物(ceo),充當了領(lǐng)軍的角色。這種團隊在形成之前,一般是ceo有了創(chuàng)業(yè)的想法,通過一定的資源整合,啟動項目,然后根據(jù)自己的設(shè)想進行創(chuàng)業(yè)團隊的組織,大家都圍繞著ceo的想法或者技術(shù)展開工作。
2.團隊崗位職責。
六、融資計劃。
風險資本的退出是否暢通,是關(guān)系到企業(yè)能否吸引投資,以及未來能否持續(xù)、健康發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。未來公司風險資本的退出可以選擇公司并購或管理層回購、股權(quán)出讓的方式實現(xiàn)。
1.融資計劃。
(2)、融資金額通過計算,我們預(yù)計融資50萬元。
2.融資用途。
(1)、補充流動資金擴大流動資金。
3.融資退出。
(1)、上市(ipo)退出企業(yè)上市是最常見的退出方式。ipo,首次公開發(fā)行股票(initialpublicoffering)是指企業(yè)發(fā)展成熟以后,通過在證券市場掛牌上市使私募股權(quán)投資資金實現(xiàn)增值和退出的方式。
(2)、公司并購并購?fù)顺龅膬?yōu)點在于不受首次公開發(fā)行(ipo)諸多條件的限制,具有復(fù)雜性較低、花費時間較少的特點,同時可選擇靈活多樣的并購方式,適合于創(chuàng)業(yè)企業(yè)業(yè)績逐步上升,但尚不能滿足上市的條件或不想經(jīng)過漫長的等待期。
(3)、股權(quán)轉(zhuǎn)讓股權(quán)轉(zhuǎn)讓指的是投資機構(gòu)依法將自己的股東權(quán)益有償轉(zhuǎn)讓給他人,套現(xiàn)退出的一種方式。常見的例如私下協(xié)議轉(zhuǎn)讓、在區(qū)域股權(quán)交易中心公開掛牌轉(zhuǎn)讓等。
(4)、管理層回購(mbo)管理層通常需要以溢價或平價的方式回購風險投資的股權(quán)。雖然風險投資人的退出收益率相較首次公開發(fā)行和股權(quán)轉(zhuǎn)讓收益率要低,但優(yōu)點是交易復(fù)雜性低或風險較小。
創(chuàng)業(yè)項目名稱。
團隊成員。
姓名。
學(xué)號。
學(xué)院。
專業(yè)班級。
許嘉輝。
20201320044。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
彭國亮。
20201320038。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
王文龍。
20201320039。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
張亞松。
20201320034。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
徐曉旭。
20201320037。
建筑學(xué)院。
工程2002專。
批閱評語/。
得分點。
成績。
(百分制給分)。
閱卷教師:
日期:(先不填)
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十四
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳,提供各個檔次的咖啡和糕點,讓學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨立的包間,讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
(二)自身的優(yōu)劣勢。
1、優(yōu)勢:
(1)自己家從小經(jīng)商,從小懂得怎樣經(jīng)營商店,不畏懼陌生人,可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育,有相對完善的基礎(chǔ)知識和人格。
(2)大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
(3)“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一,有政策的傾斜與支持,比如貸款優(yōu)惠,減免稅收,法律保護等等,是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
(4)我家店附近經(jīng)營過一家咖啡廳,對經(jīng)營模式,以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡,會品咖啡。
(5)在校四年,在許多專業(yè)有些志同道合的朋友,可以組成創(chuàng)業(yè)團隊。每個人都會有自身的優(yōu)勢,這樣就在創(chuàng)業(yè)團隊組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢。因為有一定的感情基礎(chǔ),所以相對來說,團隊的穩(wěn)定性更好。
2、劣勢:
(1)急于求成、缺乏市場意識及商業(yè)管理經(jīng)驗的缺乏,雖然掌握了一定的書本知識,但終究缺乏必要的實踐能力和經(jīng)營管理經(jīng)驗。此外,對市嘗營銷等缺乏足夠的認識,很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。
(2)綜合素質(zhì)較弱。首先,缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學(xué)校看過一些管理方面的知識,但對于人事管理、資金財務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場營銷管理、經(jīng)濟法、稅務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)法等知識相對較為缺乏。
(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析。
咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
(二)市場調(diào)研。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十五
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所,在幽雅的氣氛之中,喝著香濃濃的咖啡,體會著浪漫的大學(xué)生活,和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友,也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍,組織成一間咖啡,相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以,咖啡孕育而生。
咖啡鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生,二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨原因主要有兩個,一是文化上的需要,二是環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好,但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如:到了冬天的話,在室外冰天雪地的怎么會受得了,室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層,他們的收入高,但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些,他們急切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項調(diào)查顯示,21%的在校大學(xué)十喜歡光臨,20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。
我們是一個休閑的場所,主要目的是放松休閑所以我們的咖啡除了書以外,在食品上的要求是蠻簡單的,像一些西式的甜點奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是:顧客是朋友,他是來休閑不是來消費的微笑式服務(wù)。
一、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍,這是它的一個優(yōu)勢(這個我是比不了的,這是人家的主營業(yè)務(wù)),里面弄了個,顧客可以把喜歡的書拿到里面看,收費每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的,人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來花費還是蠻高的。而我們不僅環(huán)境優(yōu)雅,還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業(yè)的差,在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”,部分的書籍將是市場難得一見的,爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識性而側(cè)重的是休閑性,圖書館的開放時間有一定的限制而服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、其實這些書籍很單一不是武俠就是言情,書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的,而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進,也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯的,像:同志咖啡。環(huán)境好,但是它們的消費都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡里,除了享受香濃的咖啡,閱讀自己喜歡的書籍外,您還可以免費上網(wǎng)。消費合理。絕對的休閑生活。
當然,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目,從而保證咖啡發(fā)展壯大。
市場定位:提供免費書籍,并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料。
社會價值:為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境,也為休閑的人提供一個好去處。
店鋪選址:我把地址選在朱提步行街上,不僅因為這里人流量大、交通便利,而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多,例如:昭通師專、衛(wèi)校、電視臺、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備:硬件設(shè)備,包括電話兩部(一部店內(nèi)專用,另外一邊提供給顧客使用),電腦三臺(置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用),收銀機一臺(用于結(jié)賬),書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等(用于營造舒適的休閑環(huán)境),一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器,書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
短期目標:在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正,把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個店,可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標:短期目標實現(xiàn)后,就要進一步的提高我們店鋪的整體形象,爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢:咖啡是一個新興的產(chǎn)業(yè),在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪,所以,這是我我的一大優(yōu)勢,我有的別人沒有,別人沒有的東西我有。
營業(yè)時間:下午2:00到晚上12:00。
招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾冰激凌奶茶新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,健康。
定價策略:學(xué)生消費模式。因為我的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的,其中學(xué)生還是主要客源,所以在價格方面會比較優(yōu)惠。消費是按人計費,每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略:1、凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡,貴賓卡享受最低消費10元,單點8折的優(yōu)惠。2、店內(nèi)咖啡免費續(xù)杯。3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。4、節(jié)假日party享受5折。
增值項目:1.親身體驗浪漫咖啡制作,品嘗親飲。2.根據(jù)社會關(guān)注的熱點話題,定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費20元上者,可免費提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略:剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的,但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實力。還可以以店名組織一些活動增強知名度。學(xué)校內(nèi)的活動是主要部分。
投資預(yù)算:初期投資15萬。電腦1.2萬,收銀機2800元,裝修費2.5萬,食品設(shè)備費用1.5萬,店鋪內(nèi)物品費用大概2萬,書籍費和音樂架的費用大概6萬,還有其他的零星費用等。
做任何的事都是有風險的,尤其是對于這樣的一個新興行業(yè)。風險更是不小。剛開始時,店鋪是不打算盈利的,起碼半年內(nèi)是不會有多大的聲色的,在這半年的時間內(nèi)目標是達到收支平衡,一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話,在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。
把我的咖啡做成昭通市里牌子響當當?shù)男蓍e場所,建立起屬于自己店鋪的風格。
姓名:。
日期:
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十六
背景:在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
項目介紹:蚌埠大學(xué)城附近缺少提供給大學(xué)生精神上休息的地方,基于此原因,在龍湖春天開上一家專供大學(xué)生休閑喝咖啡的咖啡店,必然會受到大學(xué)生的歡迎。身為一名大學(xué)生,我深知大學(xué)生目前追求的是高檔的休閑的典雅的生活方式,而咖啡店正好符合此種追求。咖啡店的裝修不要過于華麗,簡樸最好,但特別要有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。每個咖啡桌最好只能做4-6人,人多反而顯得過于熱鬧,體現(xiàn)不出寧靜,休閑的韻味。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢:經(jīng)過調(diào)查,目前大學(xué)城這邊還沒有此文所說的專供大學(xué)生休閑的咖啡店,競爭壓力比較小。
預(yù)算:
2.裝修設(shè)計費用:大概8000元。
3.設(shè)備設(shè)施購買費用:
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水,每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機,咖啡機選擇的'是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330—480元之間。
冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。
制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余。款制冰機每天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以可以用很多年,這么算來也是比較合算的。
4.首次備貨費用:大概1000元
5.開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元
(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元
6.周轉(zhuǎn)金
開業(yè)初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,主要用于咖啡店開
業(yè)初期的正常運營。預(yù)計20xx元
市場分析:20xx-20xx年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國.
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十七
內(nèi)容背景:現(xiàn)在生活節(jié)奏急速,人的生活壓力龐大,大學(xué)生面對就業(yè)及學(xué)習(xí)壓力,越來越多人更關(guān)注個人健康和生活的放松。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報告指出,咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外,許多最新的研究報告顯示,咖啡因?qū)θ梭w并沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多,并會有“星座咖啡店”.換言之,咖啡店除宣揚咖啡之功用外,更以星座為咖啡店之主題,更何況大學(xué)生的思想前衛(wèi),也更容易去嘗試,也更容易被大學(xué)生接受,市場前景客觀。
目標:星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效,更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元,希望在四年后能在西安市各大高校開設(shè)主題連鎖咖啡店。
市場分析:現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐、酒水,市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的咖啡店并價格昂貴,切沒有專門面對在校大學(xué)生的咖啡廳,因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾,來滿足客戶需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑瑁琺kf飲品店等)的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率和追求個性的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以校園訪問形式,訪問了大約一百名在校大學(xué)生.訪問結(jié)果表示,接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向,而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次,而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.另外,我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣,而且六成受訪者表示約以星座為主題,他們很有興趣.
一、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標消費群體,選址、選址、再選址。
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資,那么,緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置,通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關(guān)重要,他們是店鋪運營的基礎(chǔ)。在選址的時候和附近商家聊聊,了解一下那里的情況,什么時間客流較大,來此消費的都是些什么人及需求的特點。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式,是純咖啡館,還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。
二、給店面起名、設(shè)計店面標志、店面形象設(shè)計方案(裝修方案)。
1、吧臺設(shè)計、廚房設(shè)備及機器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài):簡餐和酒水咖啡復(fù)合餐廳。
4、價位:平價、中價位或高價位,要有明確的價格帶設(shè)定。
5、服務(wù)方式:半自助的服務(wù)。
6、主客群預(yù)設(shè):在校就讀的學(xué)生、情侶或者是老師及工作人員?。
7、確定裝修方案:個性化為主,貼合星座這一主題。
三、準備為設(shè)備投資并且尋找投資商,達到很好的融資,搜集各種規(guī)格的設(shè)備資料。
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)部門登記、注冊。
五、計算啟動資金。
1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投資報酬率與預(yù)想的差距,投資額設(shè)上限,裝修費用。
3、員工成本:準備請多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目),最好找在校大學(xué)生提供其在校兼職,可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。
4、產(chǎn)品進貨成本:根據(jù)你和供應(yīng)商的關(guān)系,拿到什么樣的政策,成本亦不同5、推廣成本:是否需要推廣,準備借用什么資源去推,可以支持學(xué)校的審團活動借此宣傳等。
六、購買咖啡機設(shè)備:咖啡機、研磨機等。
七、設(shè)計咖啡單,一定要走彰顯星座這一主題。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商,其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營銷計劃,聘用員工、準備培訓(xùn)材料。
2、研發(fā)新產(chǎn)品。
4、策劃行銷活動計劃,可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋,此外還可以建立會員制度。
十、備好庫存,準備開業(yè)。
常見情況處理:客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)病⒀b修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務(wù)人員忘記開單跳單,而個人已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品??開一家咖啡館很容易,只要有經(jīng)費預(yù)算就可以,但經(jīng)營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴肅,存活下來或達損益平衡),因為咖啡館開支項目多、報酬率不高,稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十八
時下有的人一說到做生意就想到百萬千萬的投資,還要請專業(yè)人士做市場調(diào)查和商業(yè)計劃,其實,個人小額投資,小本生意也能賺錢,而且市場風險也較小,關(guān)鍵是要有一股創(chuàng)業(yè)熱情,量力而行。踏踏實實地從小生意做起,是大多數(shù)成功商人的必由之路。在眾多從事經(jīng)營的個體戶中,賺錢最快的當屬服裝個體戶。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇十九
咖啡類:藍山,摩卡,意大利,哥倫比亞,卡布其諾等等。
酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒。
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果等。
下午茶:綠茶,紅花茶,幾種花草茶,人參烏龍茶。
甜點:各式精致甜點,如餅干,面包,蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。
1、所有在校大學(xué)生,主要以大四學(xué)生及研究生、博士生為主。他們的消費能力都比較高。
2、校內(nèi)商業(yè)人士洽談各種業(yè)務(wù)。
3校內(nèi)教師。
1、店內(nèi)裝修相對更優(yōu)雅一些。
2、可在同學(xué)中打下良好的人際關(guān)系,這樣顧客自然會多。
3、可以做競爭對手沒有的業(yè)務(wù),如舉辦生日會,小游戲等。
4、因為成本底,所以產(chǎn)品價格相對比較實惠。
5、經(jīng)營范圍可隨時做靈活改動。
1、資金不充足,地理位置不好,時間方面不充足。
2、經(jīng)營能力各方面均有欠缺。
3、人脈方面,所交往的人群消費能力不高。
4、管理、技術(shù)水平不夠?qū)I(yè)。
開業(yè)地址選對了,咖啡館成功率就達到了70%,可見選址的重要性。既然你已經(jīng)決定了要干下去,下一步就是確定最佳的經(jīng)營位置,建立選址的標準。
咖啡館的經(jīng)營需要有一個穩(wěn)定的消費群體,接受咖啡理念的人群中,學(xué)生、文化人、就餐的人、商務(wù)人士……占有很大的比重,要去想辦法抓住這些人的心。圈出一塊將來可能成為你的經(jīng)營場所的地方,數(shù)數(shù)那里的客人,但不一定每一個路人都是咖啡消費者。和附近的商店了解一下什么時間客流量最大,哪些日子比較繁忙以及店的客流走向,分析一下經(jīng)營較好的商家的客人情況。半徑兩公里之內(nèi)的消費者有沒有喝咖啡的習(xí)慣,切記,不一定收入高、品位高的人就是你的固定客戶群。
如果一個地區(qū)內(nèi)沒有一家咖啡館,你也要注意了,也許你是第一個吃螃蟹的人,也許這個地區(qū)的人根本就不懂咖啡,不喝咖啡。有一定程度的競爭也未嘗不是一件好事。
開咖啡館的合適場所,你可以從以下位置中篩選:
事先還要對操作間的許可規(guī)定作了解,包括操作區(qū)、下水走向、水龍頭數(shù)目、垃圾排放設(shè)施、食品儲存空間等等。這在你確定地址和裝修前都要咨詢好,否則衛(wèi)生部門來檢查時,不合乎標準要付出的代價可是巨大的。
咖啡館容易淪為房地產(chǎn)泡沫的受害者,當房屋中介極力推薦某新盤的底商給你,用壓得過低的房租最為吸引你的條件時,要特別謹慎了。雖然房租占了你成本的大多半,但是開業(yè)后的盡快運作上正軌也是你所期待的,誰不想賺錢呢。由此可見,選址還是要慎重,不能圖一時便宜,成為了房主雇傭的房租奴隸。
咖啡店的選址很重要,重要到幾乎可以決定商家的生存。關(guān)于位置的選取主要取決于以下幾要素:a、空間;b、樓層;c、其他:除了空間和樓層外,還有一些其他因素也會影響未來店中店的經(jīng)營好壞。比如,是否位于死角處、拐角處、是否有立柱等等。
在開店之前,最好做一些“最佳店址選擇”工作,其中一項最重要的工作就是測算分析有效人流量。專業(yè)的選址公司的做法是派員工拿著秒表到目標場所測算流量并進行目標詢問,這對普通投資者而言雖然有一定操作難度,但在選址附近做大致的人流量考察和必要的針對性詢問還是必須的。
一般來說,好的店址都有一些共同的特點,這些特點有:
(1)城市中心區(qū)。
這種地區(qū)一般也是商業(yè)中心、鬧市區(qū),商業(yè)活動頻繁,經(jīng)營氣氛較好。這樣的店址就是所謂“寸土寸金之地”。對于咖啡行業(yè)來說,城市中心區(qū)的流行更新很快,如果商品流動慢,新品不速度及吸引度不足,則有可能被市場競爭所淘汰,這是鋪面開在城市中心區(qū)的不利的一面。
(2)高密度居民區(qū)。
居民區(qū)人口比較集中,人口密度較高。在這類地區(qū)消費者層次混淆,各年齡層和社會階層的人都有。只要不出售劣質(zhì)的產(chǎn)品和離譜的價格,都會有一定的顧客群。
(3)交通便利的地區(qū)。
交通便利是消費者購物的首要條件。一般說如果店鋪附近有汽車站,或者顧客步行時間在15分鐘的鋪面都是值得考慮的位置。
(4)旅游區(qū)。
這種地區(qū)根據(jù)景點位置應(yīng)選著在慢行車道路附近,靠近景點。最好選著一些溫度隨著季節(jié)變化不大的地方。
2023年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡范文(20篇)篇二十
根據(jù)《教育部高等教育司關(guān)于報送20xx年國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃立項項目的通知》(教高司函〔20xx〕7號),省教育廳決定開展20xx年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目(以下簡稱“大創(chuàng)項目”)申報工作。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》(國辦發(fā)〔20xx〕36號),深入實施省教育廳“高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育推進計劃”,構(gòu)建國家級、省級、校(院)級三級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃實施體系,創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制,強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練,著力培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,促進學(xué)生全面發(fā)展,培養(yǎng)適應(yīng)創(chuàng)新型國家建設(shè)需要的高水平創(chuàng)新人才。
(一)創(chuàng)新訓(xùn)練項目是本科生個人或團隊,在導(dǎo)師指導(dǎo)下,自主完成創(chuàng)新性研究項目設(shè)計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果(學(xué)術(shù))交流等工作。
(二)創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目是本科生團隊,在導(dǎo)師指導(dǎo)下,團隊中每個學(xué)生在項目實施過程中扮演一個或多個具體的角色,通過編制商業(yè)計劃書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運行、參加企業(yè)實踐、撰寫創(chuàng)業(yè)報告等工作。
(三)創(chuàng)業(yè)實踐項目是本科生團隊,在學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)下,采用前期創(chuàng)新訓(xùn)練項目(或創(chuàng)新性實驗)的成果,提出一項具有市場前景的創(chuàng)新性產(chǎn)品或者服務(wù),以此為基礎(chǔ)開展創(chuàng)業(yè)實踐活動。
(一)省級大創(chuàng)項目實行限額申報(見附件1),其中創(chuàng)業(yè)實踐項目每校申報數(shù)不超過2項。學(xué)校要在信息匯總表中明確本校項目的推薦次序。
(二)部屬高校的項目由教育部和學(xué)校共同資助,省教育廳預(yù)算單位的項目由省財政和學(xué)校共同資助,其他高校的項目由學(xué)校自籌經(jīng)費。學(xué)校要按照省級創(chuàng)新訓(xùn)練項目和創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目平均每項不低于5000元、創(chuàng)業(yè)實踐項目平均每項不低于1萬元的標準給予資助。
(一)大創(chuàng)項目面向本科生申報,鼓勵學(xué)生跨學(xué)校、跨院系、跨專業(yè)、跨年級組建團隊申報項目;鼓勵學(xué)生圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”制造業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”信息技術(shù)服務(wù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”文化創(chuàng)意服務(wù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”商務(wù)服務(wù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”公共服務(wù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”公益創(chuàng)業(yè)等自主開展研究和探索。
(二)每個團隊人數(shù)應(yīng)控制在5人以內(nèi),項目組成員必須有明確的分工。每名學(xué)生在校期間只能主持1項省級項目,參與項目不超過2項。原則上要求項目負責人在畢業(yè)前完成項目。
(三)省級創(chuàng)新訓(xùn)練項目和創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目預(yù)算總經(jīng)費不低于每項1萬元,創(chuàng)業(yè)實踐項目預(yù)算總經(jīng)費不低于每項2萬元。
(四)省教育廳將從省級項目中遴選優(yōu)秀項目上報教育部,由教育部最終確定國家級項目。
(五)2015年度立項的省級和國家級項目,由高校自行驗收,并向省教育廳報送學(xué)校項目總結(jié)報告(包含項目經(jīng)費配套、使用情況)及項目驗收結(jié)論(優(yōu)秀、良好、合格、不合格)。驗收總結(jié)材料質(zhì)量將作為20xx年立項的重要參考。
(六)項目經(jīng)費由承擔項目的學(xué)生使用,教師不得使用,學(xué)校不得截留和挪用,不得提取管理費。
(一)申報材料。
1.學(xué)校項目申報公文和《大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目申報信息匯總表》(見附件2,excel格式),一式一份。
2.《大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目申報表》(見附件3,創(chuàng)新訓(xùn)練項目、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目、創(chuàng)業(yè)實踐項目分別裝訂成冊,一式一份)。
3.20xx年學(xué)校項目驗收總結(jié)報告(包含項目經(jīng)費配套、使用情況)及項目驗收結(jié)論(優(yōu)秀、良好、合格、不合格),一式一份。
(二)申報方式。
分紙質(zhì)材料報送和網(wǎng)絡(luò)申報兩部分:
申報(含網(wǎng)報)截止日期為20xx年5月10日(星期三),逾期不予受理。