食品的質量直接關系到人們的身體健康，選擇優質的食品就是選擇健康。食品是指可以供人們食用的各種物質，是滿足人體生理需要的重要組成部分。食品是人類生存的基本需求，對于生命的發展和健康的維持至關重要。食品經過人類的歷史長河發展，已經形成了各具特色、多樣豐富的食文化。如何選擇適合自己的食品成為了現代人面臨的重要問題。食品的加工技術和工藝不斷創新，使得人們享受到更加美味和多樣的食品。以下是小編為大家整理的食品安全相關文章，希望能給大家提供有用的信息。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇一
2016年上半年，在上級食安委的指導下，在市委、市政府的正確領導和大力支持下，繼續深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發態勢;進一步完善食品監管體制和法規、制度、標準體系，努力消除監管盲區、死角，健全食品安全監管長效機制;加強食品安全監管本事，促進食品安全水平不斷提高，各項工作取得了實效。
一、食品生產經營單位情景。
截止目前，全市現有食品生產經營主體2310戶。其中食品生產加工企業已獲為qs證65家，小作坊80家(均未發放生產許可證);飲食經營服務單位800家，均發放餐飲經營許可證，其中學校、幼兒園及其他團體食堂64家，食品衛生監督量化分級管理100%;注冊登記核發食品流通許可證1365份，其中大型商場超市6個、集貿市場31個。
把食品工作作為我市的一項重要工作來抓，至今年6月底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監管和工作正常的運轉供給了有力保障。
三、逐步完善監管制度和機制。
建立健全監管職能，衛生監督協管員和信息員能正常發揮作用，市、鄉、村三級監管網絡通暢;完善了食品安全應急處理機制、監管職責制和職責追究制、衛生監督協管員考核機制、食品安全示范創立實施方案等一系列制度和方案，使監管措施進一步完善，監管效率進一步提升。
四、強化執法檢查和專項整治。
今年上半年，共開展多部門聯合執法大檢查9次，即元旦春節、米粉米線、東江魚、東江湖酒業、學校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產品”、“羅丹明b”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛生室、學校、幼兒園等經營戶和單位50余批次，監管工作取得了實效。迎接了省、郴州市對我市食品安全工作的督查檢查，經過了我市的績效考核復評。得到了領導們的好評，在郴州市食品安全工作會上，我市榮獲2011年度先進團體(第一名)。
五、日常巡查不走過場。
工商局組織開展了不合格東江魚、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專項檢查32次，共出動執法人員113人次，執法車輛51車次，檢查經營場所1600戶次，清查無照經營11戶，過期、變質食品45公斤，過期“山水”啤酒50件，無qs標志一次性筷子950雙，無qs標志一次性杯750個。同時，我局還全面開展學校周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品安全檢查，與食品經營者簽定職責狀，切實保障學校食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類等食品為重點，重拳出擊，查扣假冒“五糧液”、“國窖1573”、“貴州茅臺”、“軒尼詩xo”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷毀過期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效凈化了我市食品消費環境。截至6月2日，共核發食品流通許可證1365份。
質監局制定了食品生產企業專項整治工作方案。方案以城鄉結合部和農村為重點區域，以小食品加工和無證照企業為重點對象，以二十八類食品為重點產品開展專項整治。上半年開展了食品安全專項整治檢查7次，出動執法人員117余人次，檢查食品生產企業65家，抽檢樣品110個批次，批次合格率為93.7%。加大食品質量安全市場準入工作，目前已獲為qs證65家，涉及12類食品，使市場準入工作真正成為食品監管工作的有力助手。經過幫促企業申領食品生產許可證，從而促使了企業生產條件不斷改善，規范和提高。
食藥局對186家餐飲單位食品安全進行監管，從餐飲服務許可持證情景、從業人員個人衛生情景、食品安全制度建立及執行情景、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛生情景、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情景、餐廚廢棄處置及臺帳建立情景等方面進行檢查。共下發衛生監督意見書558份，現場檢查筆錄65份，詢問筆錄42份，整改意見書65份，立案查處餐飲店16家(專項檢查6次，結案5家)。經過食品安全衛生監督和執法，增強了餐飲業的自律意識，規范了經營活動，強化了食品安全衛生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的藥店和醫療機構逐一排查，沒有發現所列批次的問題膠囊藥品。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇二
生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據定興縣教育局關于進一步加強學生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經精心組織，開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：
一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的.特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。
六、學校進一步加強了師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關。
通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇三
20xx年，在縣委、縣政府的統一領導下，在縣食品安全委員會的統一協調和有關部門的密切配合下，我鎮貫徹落實新《中華人民共和國食品安全法》，以及省、市和縣有關文件精神，本著對人民群眾的生命健康高度負責的態度，結合我鎮食品安全的具體情況，積極做好食品安全工作，大力開展食品安全專項整治工作，全鎮全年無重大食物中毒事件發生，促進了我鎮社會經濟持續、健康發展。現將今年的食品安全工作總結如下：
（一）深入學習，增強法律意識、責任意識。為把《食品安全法》、《藥品管理法》和省市縣有關食品安全工作會議精神全面貫徹落實到位，認真細致地做好縣食品安全委員會交辦的各項任務和全鎮食品安全工作，我鎮采取集中學習和個人自學兩種方式進行業務知識學習，要求每名干部都要全面認識食品安全工作的重要意義，做好食品安全監管工作是關系千家萬戶的生命安全，我們一定要加強日常監督管理，一定要嚴懲違法違規經營行為，為食品安全把好關守好門。
（二）強化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。
宣傳是讓消費者和經營者了解食品安全法律法規的重要手段，也是有效開展食品安全工作的重要保障。一是制定全年宣傳方案，并通過發放宣傳單、在主要街道張貼宣傳條幅和咨詢等形式進行食品安全知識宣傳，讓消費者增強安全意識和自我保護能力。二是開展對食品經營者進行定期不定期食品安全隱患排查、宣講食品安全相關知識等，全面提高全鎮食品經營者的安全責任意識，筑牢食品安全經營思想防線，讓食品經營者熟知如何依法開展索要發票、履行進貨查驗登記制、建立購銷臺帳制、定期清理庫存食品等。三是利用微信、廣播等媒體宣傳食品安全整頓工作，及時發布我鎮食品安全工作動態。通過廣泛深入宣傳，使人民群眾對新《食品安全法》、《藥品管理法》和我鎮食品安全工作有了一定認識。
（一）建立工作領導小組，明確工作職責。我鎮及時調整食品安全工作領導小組，確定食品安全監督管理員，明確工作職責。
（二）召開食品安全工作會議，部署食品安全工作。
會上研究部署了我鎮食品安全工作，并制定了具體的工作計劃，強調加強日常監督管理，嚴懲違法違規經營行為，要把食品安全專項整治工作作為事關廣大人民群眾的根本利益、事關人民群眾的.身體健康和生命安全、事關黨和政府形象的大事來抓，大力推進，狠抓落實，要通過開展食品安全專項整治活動，在社會上形成人人關注食品安全，人人監督食品安全的良好風氣。
（一）健全制度，落實責任制。我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結合，特別是把校園周邊和農村食品業戶作為重點監管的對象，保證巡查次數。鎮食品安全領導小組與村簽訂食品安全責任狀，并對其進行督查考核，從而形成了一級對一級負責，橫向到邊，縱向到底的監督管理網絡，明確了責任，確保了監管到位。
（二）多措并舉，全面推進食品安全工作。我們牢固樹立“食品安全重于泰山、食品安全人命關天、食品安全責任在肩”的監管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負責的態度積極主動地開展工作。一是開展“五?一”、“中秋”和“國慶”期間食品安全監管工作。為確保市民購買到放心食品，“五?一”、“中秋”、“國慶”節前我們工作人員均進行了食品安全大檢查，節日期間還對重點品種和重點場所進行了死看死守。二是開展打擊食品非法添加劑行為，卻實加強食品添加劑監管。結合本地實際，加強市場巡查，全面掌握轄區內食品添加劑經營戶情況，確定重點品種、重點區域、重點單位并不斷加大檢測力度。三是積極開展校園周邊食品安全的專項整治活動。通過開展一系列的食品安全專項整治活動，我鎮食品生產加工企業的安全責任意識得到了進一步的增強，生產銷售有毒、有害、不符合衛生標準和偽劣食品的違法活動得到有效遏制；食品生產秩序明顯好轉，食品安全事故明顯下降，人民群眾消費安全感進一步增強；食品生產加工企業逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機制。
（三）高效快捷，認真辦理投訴舉報案件的查處
投訴舉報受理查處是食品安全工作的一項重要環節，為此特設立并向社會公布了投訴舉報電話。在接待來人來訪投訴舉報時，做到熱情、禮貌、細致、耐心。對所有投訴舉報做到當天受理，并在規定期限內辦理，對投訴者予以信息反饋。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇四
按照省和白城市食安委的相關文件精神，從6月15日至6月28日，洮南市食安委開展了以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳月活動。近半個月的宣傳活動，食安辦積極組織，不斷加強協調能力，各成員單位也積極配合，開展了多種形式的宣傳和主題實踐活動，圓滿地完成了宣傳任務。此次宣傳活動歷時14天，共出動執法人員200余人次，懸掛條幅40余條，制作展板7塊，發放宣傳單3萬份，出動宣傳車50余臺次，入“農村、社區、商場、學校、企業”宣傳22次，聯合執法3次，下達整改通知書10份，群眾受教育面達80%，群眾滿意率達100%。從整體上看，這次宣傳活動是成功的，達到了預期的效果。為保證食品安全工作的順利開展打下了堅實的基礎。
一、活動的基本情況。
周密部署行動“快”。食安辦自接到省和白城市的相關文件后，在“快”字上下功夫。快速下發了《關于開展食品安全宣傳月活動的通知》，制定了《洮南市食品安全宣傳月活動實施方案》，明確了工作任務和要求。各成員單位也快速反應，成立了組織，制定了切合實際、操作性較強的工作方案，并開展了內容豐富的主題實踐活動。快速的準備工作為開展好食品安全宣傳月活動打下了堅實的基礎。
聯合啟動人員“廣”。6月15日，洮南市食安委組織工商局、水利局、衛生局、畜牧局、食藥監局、糧商局、質監局等十多個部門在政府廣場前開展了以“共建誠信家園、同鑄食品安全”為主題的宣傳月活動。市委、市政府相關領導參加了啟動儀式。活動當天，出動執法人員200余人次，企業代表15家，個體工商業戶50家，邀請監督員20人。可謂人員廣，規模大。形成了一種強大的宣傳態勢。
深入宣傳方式“多”。為保證此次活動宣傳到位。各成員單位積極探索形式多樣的宣傳形式。宣傳月期間，一些部門采取了“懸掛條幅、發放宣傳單、出動宣傳車”等基本形式，還有一些部門采取了送法進“農村、社區、商場、學校、企業”活動，進一步擴大了宣傳面和受教育面。同時在電視臺也打出了“共建誠信家園，同鑄食品安全”的宣傳口號，使食品安全工作家喻戶曉。多種形式的宣傳活動把食品安全宣傳月活動推向了深入。
主題活動抓的“實”。為保證此項活動取得實效，引起社會的普遍關注，各部門結合實際開展了主題實踐活動。食藥監開展了“餐飲部門進貨索證索票”專項冶理工作，農業局開展了“農產品質量安全檢測”專項冶理工作，工商局開展了“食品安全大檢查”專項冶理工作，動物檢疫所開展了“畜產品質量安全”專項治理工作。活動的開展有效地遏止了違法行為的發生，同時也將食品安全宣傳月活動推向了*。
反響強烈呼聲“高”。在整個食品安全宣傳月活動的過程中，一些市民的廣泛參與也是此次活動的一個靚點。有的市民不僅佇足仔細觀看宣傳單;還有一些市民主動配合執法人員，幫助發放宣傳單，給過路行人講解食品安全知識;還有部分市民參與了整個執法過程。市民普遍反映，此次食品安全宣傳月活動搞的好，抓的實，整治的到位。并希望政府將這種活動方式做為一種制度長期抓下去，打造一個干凈、純潔的食品市場環境。
二、存在的不足和下步工作打算。
我市食品安全工作政府重視，經過前一階段的共同努力，取得了一定成效，但在食品安全總體平穩的狀況下，也還存在著一些不容忽視的困難和問題，面臨的形勢仍然嚴峻，主要有：體制不健全，監管力量不足，檢驗檢測的能力不強，食品安全工作宣傳不夠深入，宣傳面不夠廣等，要從根本上解決食品安全問題的任務還十分繁重。針對存在的問題和不足，下一步我們將圍繞年度工作目標，以做“實”食品安全綜合監管工作為出發點，以開拓創新、爭創一流為工作著眼點，重點抓好以下幾個方面的工作：
通企業的食品安全知識宣傳力度，提高企業對食品安全的認識程度，積極調動企業積極性、增強企業責任心，將食品安全培訓、提高公眾認知作為一項長期性工作開展起來。二是加大食品安全知識和法律法規的宣傳力度。認真貫徹上級有關文件精神，按照貼近實際、貼近群眾、貼近生活的原則，加大對食品安全的宣傳教育力度，開展食品安全進學校、進社區、進農村等一系列宣傳教育活動。
三是整合資源，加強食品安全綜合整冶力度。由食安辦牽頭，組成由“工商、質監、*、衛生、食藥監、公安”等部門的綜合執法力量，打擊違法行力。開展各種專項冶理工作。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇五
開學在即，為進一步加強學校食品安全管理工作，20xx年8月28日上午，金山區教育局和金山區市場監督管理局組織召開了20xx年秋季學校食品安全工作會議。金山區各學校、幼兒園領導和食堂、小賣部負責人，學校各委托管理餐飲單位、食堂配送中心負責人等參加了本次會議。
金山區市場監督管理局餐飲流通科科長唐國平通報了春季食品安全檢查情況并布置了秋季學校食品安全檢查工作。秋季食品安全檢查工作已拉開帷幕，9月1日起，市場監督管理局將對我區一百多家食堂、配送中心和小賣部展開全面監督檢查工作。會上，區市場監督管理局餐飲流通科潘姝婷老師就20xx年4月修訂通過的《中華人民共和國食品安全法》進行解讀培訓。
金山區市場監督管理局副局長汪旭兵圍繞開展檢查工作的目的.從許可證照的范圍和時效、人員管理、場所管理、設備管理等方面提出了具體要求。教育局黃萍副局長對各單位做好秋季食品安全管理檢查工作和加強對新《食品安全法》的學習提出了具體的要求，對完善學校食堂管理制度，加強食品安全監管提出了明確的意見。
食品安全無小事，學校食品安全更是重中之重。各學校將根據會議要求，認真學習、貫徹落實、自查自糾、配合檢查、規范管理。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇六
按照省和白城市食安委的相關文件精神，從6月15日至6月28日，洮南市食安委開展了以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳月活動。近半個月的宣傳活動，食安辦積極組織，不斷加強協調能力，各成員單位也積極配合，開展了多種形式的宣傳和主題實踐活動，圓滿地完成了宣傳任務。此次宣傳活動歷時14天，共出動執法人員200余人次，懸掛條幅40余條，制作展板7塊，發放宣傳單3萬份，出動宣傳車50余臺次，入“農村、社區、商場、學校、企業”宣傳22次，聯合執法3次，下達整改。
通知書。
10份，群眾受教育面達80%，群眾滿意率達100%。從整體上看，這次宣傳活動是成功的，達到了預期的效果。為保證食品安全工作的順利開展打下了堅實的基礎。
一、活動的基本情況。
周密部署行動“快”。食安辦自接到省和白城市的相關文件后，在“快”字上下功夫。快速下發了《關于開展食品安全宣傳月活動的通知》，制定了《洮南市食品安全宣傳月活動實施方案》，明確了工作任務和要求。各成員單位也快速反應，成立了組織，制定了切合實際、操作性較強的。
工作方案。
并開展了內容豐富的主題實踐活動。快速的準備工作為開展好食品安全宣傳月活動打下了堅實的基礎。
聯合啟動人員“廣”。6月15日，洮南市食安委組織工商局、水利局、衛生局、畜牧局、食藥監局、糧商局、質監局等十多個部門在政府廣場前開展了以“共建誠信家園、同鑄食品安全”為主題的宣傳月活動。市委、市政府相關領導參加了啟動儀式。活動當天，出動執法人員200余人次，企業代表15家，個體工商業戶50家，邀請監督員20人。可謂人員廣，規模大。形成了一種強大的宣傳態勢。
深入宣傳方式“多”。為保證此次活動宣傳到位。各成員單位積極探索形式多樣的宣傳形式。宣傳月期間，一些部門采取了“懸掛條幅、發放宣傳單、出動宣傳車”等基本形式，還有一些部門采取了送法進“農村、社區、商場、學校、企業”活動，進一步擴大了宣傳面和受教育面。同時在電視臺也打出了“共建誠信家園，同鑄食品安全”的宣傳。
口號。
使食品安全工作家喻戶曉。多種形式的宣傳活動把食品安全宣傳月活動推向了深入。
主題活動抓的“實”。為保證此項活動取得實效，引起社會的普遍關注，各部門結合實際開展了主題實踐活動。食藥監開展了“餐飲部門進貨索證索票”專項冶理工作，農業局開展了“農產品質量安全檢測”專項冶理工作，工商局開展了“食品安全大檢查”專項冶理工作，動物檢疫所開展了“畜產品質量安全”專項治理工作。活動的開展有效地遏止了違法行為的發生，同時也將食品安全宣傳月活動推向了*。
反響強烈呼聲“高”。在整個食品安全宣傳月活動的過程中，一些市民的廣泛參與也是此次活動的一個靚點。有的市民不僅佇足仔細觀看宣傳單;還有一些市民主動配合執法人員，幫助發放宣傳單，給過路行人講解食品安全知識;還有部分市民參與了整個執法過程。市民普遍反映，此次食品安全宣傳月活動搞的好，抓的實，整治的到位。并希望政府將這種活動方式做為一種制度長期抓下去，打造一個干凈、純潔的食品市場環境。
二、存在的不足和下步工作打算。
我市食品安全工作政府重視，經過前一階段的共同努力，取得了一定成效，但在食品安全總體平穩的狀況下，也還存在著一些不容忽視的困難和問題，面臨的形勢仍然嚴峻，主要有：體制不健全，監管力量不足，檢驗檢測的能力不強，食品安全工作宣傳不夠深入，宣傳面不夠廣等，要從根本上解決食品安全問題的任務還十分繁重。針對存在的問題和不足，下一步我們將圍繞年度工作目標，以做“實”食品安全綜合監管工作為出發點，以開拓創新、爭創一流為工作著眼點，重點抓好以下幾個方面的工作：
通企業的食品安全知識宣傳力度，提高企業對食品安全的認識程度，積極調動企業積極性、增強企業責任心，將食品安全培訓、提高公眾認知作為一項長期性工作開展起來。二是加大食品安全知識和法律法規的宣傳力度。認真貫徹上級有關文件精神，按照貼近實際、貼近群眾、貼近生活的原則，加大對食品安全的宣傳教育力度，開展食品安全進學校、進社區、進農村等一系列宣傳教育活動。
三是整合資源，加強食品安全綜合整冶力度。由食安辦牽頭，組成由“工商、質監、*、衛生、食藥監、公安”等部門的綜合執法力量，打擊違法行力。開展各種專項冶理工作。
為深入學習貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，宣傳食品安全科學知識，進一步增強食品生產經營者的誠信經營意識，提高消費者依法*和自我保護意識，根據《甘州區政府辦公室批轉區食品安全委員會辦公室關于開展食品安全監管我們在行動集中整治宣傳月活動實施方案的通知》(甘區政辦發[20xx]118號)精神，區食品安全委員會辦公室組織衛生、工商、質監、農牧、畜牧、商務、食藥監七部門，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的“食品安全監管，我們在行動”集中整治宣傳月活動。現將活動開展情況總結如下：
一、精心組織，周密安排。
區食品安全委員會辦公室制定《甘州區開展食品安全監管我們在行動集中整治宣傳月活動實施方案》并向區政府有關領導作了專題匯報。區政府辦公室下發了《甘州區政府辦公室批轉區食品安全委員會辦公室關于開展食品安全監管我們在行動集中整治宣傳月活動實施方案的通知》，張洪清副區長召開會議部署安排，要求食安委各成員單位加強協調、密切配合，通過廣播、電視、報刊、宣傳展板、宣傳小冊子等多種形式，精心組織好此次集中整治宣傳月活動。各成員單位按照方案要求迅速行動，結合各自職責制定具體方案，明確責任，落實人員，為開展好宣傳月活動做好了充分準備。
二、措施得力、成果顯著。
6月13日，市、區食品安全宣傳周活動啟動儀式在中心廣場舉行，區食安辦組織衛生、工商、質監、農牧、畜牧、商務、食藥監七個部門和部分食品生產經營企業、餐飲單位參加啟動儀式及宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發放宣傳資料、現場咨詢和實物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果及食品安全科普知識。活動當天，共發放宣傳材料超過70000份，張貼標語、海報、展板70條塊，咨詢服務群眾達6000人次以上，收到了良好的效果。
(二)開展形式多樣的食品安全宣傳活動，營造良好氛圍圍繞食品安全集中整治宣傳活動，食安委各成員單位充分利用各種宣傳手段，以懸掛橫幅、設立展板、現場咨詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度、廣覆蓋的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關心、重視食品安全”的社會氛圍。一是利用商場、超市、集貿市場等人口流量大，人員相對集中的特點，在顯著位置張貼《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》，讓消費者和生產經營者在購買、經營、銷售、消費食品時能夠清清楚楚，明明白白，有效增強消費者的自我保護意識和經營者守法誠信經營意識。
二是進學校、進農村、進社區，開展聲勢浩大的宣傳教育活動。通過散發宣傳單、張貼宣傳畫、開辟宣傳專欄等形式宣傳食品安全知識，指導消費者科學消費、安全消費。
三是開展以《食品安全法》為重點的普法宣傳咨詢活動，通過設立宣傳咨詢臺，為消費者提供現場法律咨詢，增強了人民群眾的法律意識和監督意識。
(三)部門協作，開展集中整治宣傳活動。
集中整治宣傳月期間，區食品安全委員各成員單位抽調人員組成聯合檢查組，通過現場檢查，對正反兩方面的典型進行跟蹤報道，廣泛宣傳整治工作成果，教育食品生產經營者強化守法和誠信經營意識。每周以食品安全監管的一個環節為重點，對種植養殖、定點屠宰、生產加工、經營流通、餐飲消費環節進行從“農田到餐桌”的全程集中整治宣傳。甘州電視臺專門開設《食品安全監管，我們在行動》欄目，選派精干力量，全程跟蹤報道。
1、開展“食品安全監管，農牧局在行動”集中整治宣傳活動。
區農牧局以農產品質量安全宣傳為重點，檢查了農業投入品和農產品質量安全情況，隨機抽取了20家農藥經營門店和市場攤點進行檢查，對個別購銷記錄不完善的經營門店現場提出整改意見，責令其限期整改;同時檢查了全區全面開展無公害農產品生產基地禁用投入品質量安全的例行檢測情況，進行了農藥殘留的檢測，隨機抽取蔬菜樣品進行檢測，樣品合格率為98.5%。集中整治宣傳期間，重點宣傳了無公害農產品、有機農產品、綠色食品專項整治活動開展以來，區農牧局采取的整治措施和取得的效果，以及無公害農產品生產基地創建、打擊違法違規使用禁限農藥和依法查處不合格產品和生產企業的情況。
2、開展“食品安全監管，畜牧局在行動”集中整治宣傳活動。
區畜牧獸醫局以畜產品質量安全宣傳為重點。集中整治宣傳月期間，檢查了瘦肉精專項整治工作開展以來的情況。檢查組隨機抽取了5家獸藥飼料經營場所、1家養殖場，重點檢查了進銷臺賬、票據、用藥記錄和管理制度等情況，檢查未發現有添加、使用瘦肉精的行為;同時檢查了生鮮乳質量安全檢測與監督執法情況，檢查組隨機抽取6家鮮奶銷售點，檢查了購銷檢測記錄、生鮮乳運輸車輛清潔等情況，檢查中未發現有添加、使用三聚氰*等禁限品的行為。集中整治宣傳期間，重點宣傳了生鮮乳、飼料市場、獸藥殘留、水產品專項整治活動開展以來，區畜牧獸醫局依法嚴厲打擊各類違法行為及維護食品安全所采取的措施和取得的成績。
3、開展“食品安全監管，商務局在行動”集中整治宣傳活動。
區商務局以畜禽屠宰環節食品安全宣傳為重點，一是深入屠宰企業、超市、集貿市場檢查，對生豬運輸證明、產地檢疫證明、免疫耳標、生豬收購臺賬情況，屠宰場清潔衛生防疫消毒情況、檢疫人員到崗到位情況，市場經營豬肉有無“兩證兩章”證明及超市、市場經營的動物產品進銷臺賬制度執行情況等方面進行檢查。二是對酒類商品批發企業、零售商戶進行檢查，重點查看企業(商戶)經營資質、進貨方式、進貨渠道、酒類流通隨附單的使用和索取、商鋪內是否在醒目位置懸掛“不向未成年人銷售酒類商品”標識牌和酒類商品零售備案登記證明等內容。三是對“萬村千鄉工程”農家店進行了全面檢查，重點檢查了購物環境、商品配送、進貨渠道、進銷貨臺賬等情況。檢查中，對個別店內衛生差，進銷貨臺賬記錄不及時的店鋪下達了整改通知書，責令其限期整改。期間，共檢查屠宰企業3戶，肉品零售戶56戶，酒類經營企業78戶，查處違法違規行為8起，其中責令限期整改5起，立案處罰3起。集中整治宣傳期間，重點宣傳了畜禽屠宰環節食品安全整治活動開展以來，實施持證上崗制度和肉品品質強制檢驗制度以及區商務局所采取的措施和取得的成績等情況。
4、開展“食品安全監管，質監局在行動”集中整治宣傳活動。
區質監局以生產環節食品安全宣傳為重點，檢查了打擊濫用食品添加劑和非法添加非食用物質活動開展情況，以及食品生產加工應當具備的環境條件和相應的衛生條件，主要檢查了食品添加劑采購使用臺賬，并對食品添加劑的真實性進行了核查。
活動期間，檢查食品生產企業6戶、食品加工小作坊18戶，封停食品加工小作坊9戶，其中督促6戶豆腐加工作坊搬遷至豆制品生產基地，查封生產許可證過期還在繼續生產的企業1戶。整治宣傳活動期間，重點宣傳了區質監局打擊食品生產黑窩點、小作坊，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為，以及在農村和城鄉結合部等食品安全隱患突出的重點地區開展專項督查和抽查，維護食品安全所采取的措施等情況。
5、開展“食品安全監管，工商局在行動”集中整治宣傳活動。
區工商局以開展流通環節食品安全宣傳為重點，檢查了從食品批發到零售各個環節的索證索票情況，從檢查情況看，“一票通”臺帳推行工作覆蓋面達到了100%，對部分經營戶“一票通”臺賬記錄不全面，不規范的問題，檢查組現場對其提出了整改意見，要求經營者完整、準確填寫購銷記錄，嚴把食品進貨關口;對全區大中型超市、農村、城鄉結合部、食品批零集貿市場、校園周邊等45家食品經營戶，2個批發市場經銷的肉、乳、豆、蛋及其制品、蔬菜水果、食用油、畜禽產品等食品進行檢測檢查，發揮食品快速檢測箱作用，檢測了2個批次的食品，未發現銷售過期霉變食品、“三無”食品和制售假冒偽劣食品等違法行為。集中整治宣傳期間，重點宣傳了流通環節食品安全整治工作開展以來，區工商分局集中開展奶制品等重點食品以及農村食品市場的專項執法檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為和依法打擊無生產許可證違法生產行為，及維護食品安全所采取的措施等情況。
6、開展“食品安全監管，食藥監在行動”集中整治宣傳活動。
市食品藥品監督管理局以開展餐飲消費環節食品安全宣傳為重點。重點對食品原料采購、使用和餐飲具消毒、含乳制品和肉制品進行了檢查。對熟肉制品、沙拉等進行了抽樣檢查，對有餐飲安全隱患的經營單位發出了整改通知書，責令其限期整改。集中整治宣傳活動期間，重點宣傳了餐飲消費環節食品安全整治活動開展以來，市食品藥品監督管理局衛生監督所為治理甘州區餐飲消費環節食品安全所采取的措施和取得的成績等情況。
活動開展以來，各監管部門累計出動執法人員650人次，出動執法車98輛次，共檢查各類食品生產經營企業、小作坊、食品攤販287戶次。檢查從業人員89人，共發放各種宣傳資料20多種，共50000份。據統計，甘州電視臺《今晚有約》欄目共制作播放28期食品安全節目，《甘州新聞》報道食品安全的篇幅也達到11篇。通過對食品安全的廣泛宣傳，普及了食品安全科普知識，增強了廣大人民群眾的食品安全意識，提高了全區的食品安全保障水平，使《食品安全法》《食品安全法實施條例》等法律法規更加深入人心，家喻戶曉，全區上下一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
三、存在的問題。
集中整治宣傳活動開展以來，區食安委各成員單位圍繞食品安全做了大量工作，也取得了明顯成效，全區未出現一起食品安全重大事故。但由于食品安全監管工作量大面廣，不可控因素多，全區食品安全工作仍存在諸多問題。
(一)食品安全法制意識有待提高。作為食品安全責任人的生產者和經營者的食品安全意識還不夠強，不按制度、規范要求、標準進行生產和管理，特別是一些分散經營戶和食品攤販，自覺守法、誠信經營意識還不夠強，缺乏必要的責任感。
(二)執法監督力量有待加強。我區食品企業大多規模小且分散，季節性生產特點明顯。各食品安全監管部門能在各自的職能范圍內盡職盡責，但是部門之間通力協作、聯合執法監管的力度還不夠，整體合力還不強，特別是對偏遠農村的食品安全監管還存在一定難度。
(三)食品安全檢測體系有待完善。我區現有的食品安全檢測設備還不能適應食品安全監管工作的需要，沒有食品添加劑檢測儀器、瘦肉精檢測設備，農產品質量安全檢驗檢測站沒有單獨成立，缺乏會操作高精度檢測化驗儀器的技術人才，這些給食品安全監測監管工作的開展造成很大不便。
四、下一步工作打算。
今后，我區將按照整頓工作的目標和任務，進一步加大監管。
力度，完善監管機制，促進全區食品安全監管工作再上新臺階。
(一)建立食品安全長效機制。采取日常監管與專項整治相結合的辦法，運用行政許可、強制認證等手段，整合執法力量，加強定期巡查和對重點行業、領域的監管。督促各職能部門集中人力、物力、財力，圍繞重點行業和領域，搞好聯合執法，對連續違規違紀的企業列入“黑名單”，繼續實行重點整治，真正建立起橫向到邊、縱向到底的監管網絡。
(二)加快信用體系建設。在抓好蔬菜、肉類、餐飲業等行業食品安全信用體系建設試點工作的基礎上，總結經驗，制定食品安全監管信息發布管理制度，爭取用兩年的時間在全區全面建立食品安全信用體系，實現信息互連互通和資源共享。
(三)進一步加強輿論宣傳。繼續加大宣傳力度，通過電視、廣播、網絡等媒體及時公布制假售假失信企業“黑名單”，讓人民群眾放心消費。建立完善食品安全信息發布制度，定期發布食品安全信息，保證群眾的知情權和監督權;加強食品安全相關法律法規宣傳，引導消費者增強安全意識和*意識，提高自我保護能力;進一步完善舉報投訴制度，動員全社會力量積極參與食品安全工作，切實促進食品安全工作深入開展，保障人民群眾生命財產安全。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇七
2016年上半年，在上級食安委的指導下，在市委、市政府的正確領導和大力支持下，繼續深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發態勢;進一步完善食品監管體制和法規、制度、標準體系，努力消除監管盲區、死角，健全食品安全監管長效機制;加強食品安全監管本事，促進食品安全水平不斷提高，各項工作取得了實效。
一、食品生產經營單位情景。
截止目前，全市現有食品生產經營主體2310戶。其中食品生產加工企業已獲為qs證65家，小作坊80家(均未發放生產許可證);飲食經營服務單位800家，均發放餐飲經營許可證，其中學校、幼兒園及其他團體食堂64家，食品衛生監督量化分級管理100%;注冊登記核發食品流通許可證1365份，其中大型商場超市6個、集貿市場31個。
把食品工作作為我市的一項重要工作來抓，至今年6月底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監管和工作正常的運轉供給了有力保障。
三、逐步完善監管制度和機制。
建立健全監管職能，衛生監督協管員和信息員能正常發揮作用，市、鄉、村三級監管網絡通暢;完善了食品安全應急處理機制、監管職責制和職責追究制、衛生監督協管員考核機制、食品安全示范創立實施方案等一系列制度和方案，使監管措施進一步完善，監管效率進一步提升。
四、強化執法檢查和專項整治。
今年上半年，共開展多部門聯合執法大檢查9次，即元旦春節、米粉米線、東江魚、東江湖酒業、學校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產品”、“羅丹明b”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛生室、學校、幼兒園等經營戶和單位50余批次，監管工作取得了實效。迎接了省、郴州市對我市食品安全工作的督查檢查，經過了我市的績效考核復評。得到了領導們的好評，在郴州市食品安全工作會上，我市榮獲2011年度先進團體(第一名)。
五、日常巡查不走過場。
工商局組織開展了不合格東江魚、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專項檢查32次，共出動執法人員113人次，執法車輛51車次，檢查經營場所1600戶次，清查無照經營11戶，過期、變質食品45公斤，過期“山水”啤酒50件，無qs標志一次性筷子950雙，無qs標志一次性杯750個。同時，我局還全面開展學校周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品安全檢查，與食品經營者簽定職責狀，切實保障學校食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類等食品為重點，重拳出擊，查扣假冒“五糧液”、“國窖1573”、“貴州茅臺”、“軒尼詩xo”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷毀過期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效凈化了我市食品消費環境。截至6月2日，共核發食品流通許可證1365份。
質監局制定了食品生產企業專項整治工作方案。方案以城鄉結合部和農村為重點區域，以小食品加工和無證照企業為重點對象，以二十八類食品為重點產品開展專項整治。上半年開展了食品安全專項整治檢查7次，出動執法人員117余人次，檢查食品生產企業65家，抽檢樣品110個批次，批次合格率為93.7%。加大食品質量安全市場準入工作，目前已獲為qs證65家，涉及12類食品，使市場準入工作真正成為食品監管工作的有力助手。經過幫促企業申領食品生產許可證，從而促使了企業生產條件不斷改善，規范和提高。
食藥局對186家餐飲單位食品安全進行監管，從餐飲服務許可持證情景、從業人員個人衛生情景、食品安全制度建立及執行情景、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛生情景、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情景、餐廚廢棄處置及臺帳建立情景等方面進行檢查。共下發衛生監督意見書558份，現場檢查筆錄65份，詢問筆錄42份，整改意見書65份，立案查處餐飲店16家(專項檢查6次，結案5家)。經過食品安全衛生監督和執法，增強了餐飲業的自律意識，規范了經營活動，強化了食品安全衛生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的藥店和醫療機構逐一排查，沒有發現所列批次的問題膠囊藥品。
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2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇八
根據市食品藥品監督管理局要求，我站在2014年全面開展轄區內的餐飲服務環節食品安全監督工作。現將我站在此次工作情景匯報如下：
一、領導重視，安排部署具體工作。
為了更加行之有效的完成各類餐飲服務環節食品安全工作，我站領導進取統籌安排各項工作，由一把站長親自統籌調配力量，認真部署具體工作。為保證每一次工作開展的扎實、有效，我站多次強調餐飲服務環節食品安全工作的重要性，目的和意義，并部署工作目標和工作任務。對照比對查找漏點，以便及時調整工作方式、方法，取得最好的整頓效果，同時做好信息送報工作。
二、建立實施方案，完善制度，明確監管職責。
為認真貫徹落實各級政府及衛生部門下發的各類餐飲服務環節安全專項整治工作精神，我站專門成立了區餐飲消費安全專項整治工作領導小組。組長由站長潘廣志擔任，副組長由業務副站長擔任，領導小組下設辦公室，設在辦公室，并多次召開“專項整治工作”領導小組會議，進一步明確了領導小組成員的工作職責及職責分工，研究制定了《衛生防疫站餐飲消費安全專項整治行動實施方案》及具體的工作方法及措施。同時根據不一樣的專項整治資料制定特色化的整治方案。
為做好各類餐飲消費安全專項整治工作，我們嚴格按照上級要求。
實行了分片包干，職責落實到人。并利用網格化的管理模式進行管理，站領導包科室，監督員包業戶，按照誰管片誰負責的原則，并制定了職責追究制度，一旦出現問題，層層追究職責。這也更增強了每位監督員的職責感及緊迫感，使每位監督員都能夠嚴格按照上級要求，進行地毯式監督檢查，一戶不漏，不留死角，家家走到，戶戶指導。針對工作中的薄弱環節，對各餐飲單位進行再檢查、再指導，再規范，加大監管力度，切實做到督查監管到位。確保本次專項整治工作按期完成。
三、餐飲服務環節食品安全工作開展情景。
1.我站至今為止對轄區內餐飲服務單位監督情景如下：
大型餐館7家，其中從業人員數量247人；中型餐館72家，其中從業人員數量1037人；小型餐館159家，其中從業人員數量1284人。學校食堂23家，其中從業人員數量128人。托幼機構食堂55家，其中從業人員數量131人。機關、企事業單位食堂14家，其中從業人員數量51人。合計餐飲服務供給者家數為330家，從業人員總數為2878人。
情景為：檢查682戶次，出動1356人次，出動573車次。
自接到文件起，我站立刻組織了相關科室的監督員進行學習，當相關業務和制度熟悉后，又對各轄區的餐飲服務單位進行了通知和監督，并使各餐飲服務單位能按照有關的規定進行營業。
4.宣傳、教育、培訓工作開展情景。
累積到今年11月末為止，我站共舉辦培訓班次數：1次，培訓食品生產經營單位負責人數：327人次，培訓班及從業人員總人數：3562人次，舉辦培訓班次數：5次，培訓人員人次數138人次。
四、工作當中存在的問題。
我站經過這一年的餐飲服務環節食品安全工作，在食品安全衛生方面取得顯著的成效，可是也從中發現了很多問題和不足之處：
1、檢驗設備不足，檢驗專業技能方面人才缺乏。
2、有些餐飲業主法律意識淡薄，少數餐飲業主對餐飲整治意義認識不高，雖然建立了臺賬和索證制度，但總體水平不高，個別還有抵觸情緒。
五、下部工作打算。
法活動查處力度，確保餐飲消費安全。二、是進取與政府溝通，爭取更多的經費，保證監督監測的齊頭并進。三、是建立健全和完善相關制度，將餐飲消費環節食品安全工作納入目標管理考核，餐飲消費安全任務分解到人，防止餐飲整治工作反彈。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇九
為防止我校重大食品安全事故發生，確保廣大師生度過一個歡樂、祥和的節日，維護學校穩定，根據《關于開展“兩節”期間學校食品安全專項整治行動的通知》（沭教安字〔20xx〕35號）精神，我校認真開展了此項工作。現總結如下：
1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《臨沭縣教體局“元旦、春節”期間食品安全專項整治實施方案》，深刻領會文件精神。組織師生學習了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課，通過講座、宣傳冊、廣播等形式向學生宣講了食品安全知識。并結合學校實際，制定了整治工作實施方案。
2、認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關法律法規，學校成立了以校長為組長的學校食品安全工作領導小組，建立了以孫運盛校長為第一責任人的食品安全責任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經常檢查學校食堂環境衛生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；檢查了食堂的通風、排煙裝置，確保其正常運行。
4、組織炊事人員進行了體檢，炊事員人人都有健康證，但已過期，責成他們與20xx年3月前補辦。
5、認真檢查了學校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關產品查驗情況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標識情況，堅決不適用超過保質期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質，檢查了索證索票情況，食堂每次進貨都有票據。
7、食品粗加工徹底，生熟分開，堅決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經常檢查，保證了衣帽的整潔。
8、建立并嚴格執行值班領導嘗飯制度和炊事員與學生同食同餐制度，要求值班領導必須每天、每餐、每個品種先于學生品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時。
9、建立了食品安全突發事件應急處理工作制度，制定了應急預案，成立了以孫運盛校長為組長的應急處理小組。
10、由于學校條件有限，沒有配備專或兼職保健老師。
白旄鎮中心小學。
20xx年1月3日。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十
1月，我鄉食品安全工作在上級主管部門指導下，黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鄉轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，確保我鄉未發生1例食品安全事故。現將我鄉本月的食品安全工作總結如下：
一、高度重視，落實職責。
按照上級主管部門要求，我鄉食安辦認真落實食品安全的各項規章制度，定期、不定期會同鄉衛生院、鄉安辦等對轄區內的機關企事業食堂、餐飲服務業等重點區域進行深入細致的安全檢查；健全鄉農村聚餐申報指導制度，強化農村聚餐的申報、備案和指導，做到聚餐一律上報，分級進行現場指導.
二、加強宣傳，提高意識。
1月12日，鄉對全鄉小賣部、超市20余家以及機關學校食堂開展食品衛生安全大檢查。同時發放《食品安全法》（摘要）、食品藥品安全常識讀本、易引發食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛生安全知識。
三、突出重點、加強監管。
1月12日，鄉對全鄉小賣部、超市20余家以及機關學校食堂開展食品衛生安全大檢查。重點檢查打擊假劣酒、食用農產品、食用油、食品添加劑等，同時發放《食品安全法》（摘要）、食品藥品安全常識讀本、易引發食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛生安全知識。經過全面深入細致的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規違章行為，促進食品經營單位進一步健全并落實安全管理各項規章制度，堅決堵塞安全監管漏洞，有效防范和堅決遏制各類食品安全事故的發生。
本月我鄉農村聚餐共申報1起，其中聚餐人數超過100人由1起，均由食品安全協管員、村食品安全信息員和鄉衛生院醫生對農村聚餐進行了現場指導，防止群體性事物中毒事故的發生，確保農村聚餐的食品安全。
四、落實制度，強化應急。
嚴格執行重大食品安全事故報告制度，落實鄉干部值班值守制度，健全食品安全應急體系，要求24小時信息暢通，切實保障我鄉人民群眾的身體健康和生命安全。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十一
食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。
(一)嚴格貫徹黨中央國務院關于食品安全的重大決策部署，不斷健全完善學校食品安全管理體系，持續加大食品安全風險防控力度，扎實做好學校食品安全管理工作，進一步提高學校餐飲保障質量水平，滿足廣大師生的普遍需求。
(二)深入宣傳_于食品安全“四個最嚴”重要指示，緊緊圍繞“以國際一流標準保障首都食品安全”的總要求，扎實推進學校食堂食品安全誠信體系建設，進一步強化主體責任意識。積極開展學校及食堂從業人員學法、知法、守法、用法和職業道德宣傳教育。大力宣傳尊法重信典型，增強職業責任意識，弘揚尚德、守法、誠信的行業風氣，更好地為廣大師生服務。
(三)牢固樹立以師生為中心的工作理念，推動學校食品安全綜合治理。引導廣大師生、員工和家長積極參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，增強社會監督意識，突出與師生日常生活關系密切、師生普遍關注的`校園食品安全問題，有效提高師生的科學素養和維權能力。積極營造共同關注、共同參與、共同享有的學校食品安全社會共治氛圍。
(四)緊密圍繞創建食品安全示范城市、實施“陽光餐飲”工程等重點工作，全面加強相關法律法規的學習宣貫、研討交流，大力宣傳食品安全相關政策法規和規章制度，有效提升各級教育行政部門和學校的食品安全綜合保障能力。
緊密圍繞宣傳周主題，突出師生健康、尚德守法的理念，認真組織開展學校食品安全科普宣教活動。
充分利用校園網、校園廣播、微信、微博、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級黑板報、校園app等校園信息平臺，深入宣傳《食品安全法》、學校食品安全管理制度措施、食品安全管理經驗做法。制作學校食品安全宣傳標語、海報，在學校食堂、超市、廣場等食品消費集中區域場所懸掛、張貼，播放食品安全公益廣告，廣泛開展食品安全主題宣傳，引導師生培養良好的食品消費習慣，提高食品安全意識和防范能力，確保學校食品安全。
積極配合有關部門和社會公益組織開展校園食品安全公益行動，主動邀請食品安全領域專家深入學校開展專題講座，通過組織“開好一次食品安全主題會議、開好一次食品安全主題班會、上好一節食品安全教育課、出好一期食品安全主題板報”等活動，向廣大師生宣傳普及食品安全知識，全面開展食品安全科普宣教活動。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十二
近年來，食品安全問題引起了世界范圍內的普遍關注，成為各國政府和消費者談論的焦點。食品安全關系到人民群眾的健康乃至生命，關系到我國經濟的良性發展和政治的穩定，今天本站小編為大家精心挑選了關于食品安全的總結的文章，希望能夠很好的幫助到大家。
食品安全是關系國計民生的大事，在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據咸寧市教育局《關于開展20xx年“食品安全進校園專題教育活動的通知》精神和要求，我校于2x年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動。經精心組織，開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高-潮，取得了顯著成效。具體總結如下：
一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動月期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
二、學校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門、教學樓、飯堂、宿舍、小賣部等區域懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和-諧校園”的良好氛圍。
三、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
四、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。
五、學校進一步加強了食堂、小賣部、師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關。主要采取如下幾點措施：一是把好食堂食品采購關，五類食品采購要有國家規定的“qs”標志食品并有供應方“三證”復印件;肉類、蔬菜要定點采購并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛生工作，飯菜要弄熟;要堅守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監管小賣部銷售的點心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復印件，嚴禁向學生出售過期及“三無”食品。四是學校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設備完好無損，并定期清洗消毒。五是學校制出表格，對食堂、小賣部的食品衛生狀況進行檢查，并將每天的檢查結果記錄在表格里。校長和后勤負責人根據檢查記錄情況，發現問題，及時召集當事人開會，進行有效整改。六是通過宣傳教育、監督管理，禁止學生亂吃亂喝。
通過食品安全宣傳教育月活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發展和社會和諧穩定。20xx年，縣食品安全協調委員會的領導下，鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經費，強化了工作保障，積極配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監管工作，確保了全鎮無食品安全事故發生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監管工作進入規范化、常態化，食品安全形勢根本好轉。
一、加強組織領導，健全工作機構。
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以雷平鎮長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫院、獸醫站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，鄒學忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區)設置食品安全協管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區)協管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。擬定了《周坡鎮20xx食品安全工作要點》、《周坡鎮食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮20xx年度食品安全目標管理。
責任書。
二、監管群體性聚餐，確保聚餐安全。
制定《周坡鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協同衛生院負責公共衛生的醫務人員、村(社區)協管員、村(居)民小組信息員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐131次，現場指導、檢查、監管131次，實現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
三、加強協調配合，搞好綜合監管。
積極協調農業技術服務部門，加強農資市場的監管，重點整治農藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協調教育衛生部門，加強轄區學校食堂，企業食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監管，確保畜產品安全。協助縣食品藥品監督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環節的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節假日期間的食品安全。
四、開展專項整治、建立長效機制。
周坡鎮是周坡片區六鄉一鎮的中心，食品生產經營面多量廣，安全監管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮重點開展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產經營企業非法添加、農村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍。
1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發放傳單及社區文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識“進企業、進社區、進學校、進機關、進農戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監管人員的培訓力度，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責任感。
3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮聯合工商、醫院、市管、個協等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規，開展了案列警示教育，向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定。
應急預案。
強化事故報告。
制定了《周坡鎮食品安全事故報告制度》，轄區內發生食品安全事故，各村(社區)協管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場，查明原因，向鎮食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發生食品安全突發事件能夠妥善、有效處理。
七、明年工作打算。
1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設。
2、進一步加強農村群體性聚餐監管，確保農村群體性聚餐安全。
3、積極協助縣食品藥品監督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監管，確保流通環節安全。
4、協調相關部門，加強農產品、水產品、畜產品的監管，確保生產環節的安全。
5、開展食品安全宣傳、教育、培訓工作。
我校認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，杜絕學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生，保證在校學生的身體健康和生命安全。學校在日常工作中，始終把食品衛生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認真貫徹“安全第一，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
我校現有學生近1100名，教職工100名，食堂承擔全校師生的午餐任務。
學校食堂由餐飲公司托管經營，該公司已經取得衛生許可證，現食堂從業人員9人，按照相關規定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等。
規章制度。
二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛生安全工作在上級食品衛生部門的正確指導下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛生安全事故發生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學校食品衛生安全工作制度。學校根據上級有關學校食品衛生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度，如：《學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學校食品衛生安全工作有法可依，有章可循。
2、學校食品衛生安全工作組織機構健全，發生事故，實行責任追究制度。學校食品衛生安全領導小組實行目標責任制，校長楊品蓮任組長，總務主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查，有記錄。如發生食品安全事故，則實行責任追究制度，對相關責任人進行處罰。
3、嚴把食品原材料采購關。學校要求托管單位提供衛生許可證，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。
4、加強食品從業人員的安全知識教育和管理。食品從業人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環境整潔衛生。
5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經消毒的餐飲用具不得使用。負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
6、加強學生食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教育內容，做到大小會議要求宣傳到位，強調到位，組織學生進行食品衛生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。
7、制定了《學校食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛生工作的重點。
為切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障健康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意的和諧校園。
3、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
4、進一步加大對從業人員的培訓工作力度，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
5、加強和相關部門的聯系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點進行整治。
6、學校飲水、飲食衛生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛生工作的管理，進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境、為我校的教育事業健康發展做出新的貢獻。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十三
我局充分認識開展肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經費緊張等困難，，迅速開展整頓治理工作。我局結合本地實際，將專項整治與日常監管有機結合起來，在開展日常監管的同時，突出重點，明確整頓目標、具體任務、工作要求，落實責任，重點對餐飲單位肉和肉制品進行了監督檢查，確保整頓治理工作取得實效。
在日常監管中督促餐飲服務單位切實加強對肉和肉制品采購管理，嚴格執行采購索證索票臺賬管理規定。要求餐飲服務單位到證照齊全的食品生產經營單位采購肉及肉制品，查驗、索取并留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證，查驗動物產品檢疫合格證明原件。嚴禁餐飲服務單位采購和使用病死、來源不明或不合格的肉及肉制品。
我們要在轄區內餐飲服務單位開展全面監督檢查的同時，重點對使用肉和肉制品數量較大的學校食堂、小餐飲等重點單位進行拉網式排查。對不落實索證索票管理制度的餐飲服務單位，及時監督整改，共檢查餐飲單位187戶次，出動執法人員132人次，出動車輛42輛次，經過整治規范，餐飲服務單位基本能落實索證索票管理的有關規定，未發現使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現象。
在加強監督檢查的同時，開展肉及肉制品食品安全知識和相關法規標準知識宣傳，不斷提高餐飲服務單位誠信守法經營意識，提高社會公眾食品安全的'風險防范意識。結合各類宣傳活動，大力開展肉及肉制品安全常識宣傳，確保餐飲服務環節肉和肉制品安全。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十四
食品是人類賴以生存和發展最基本的條件，安全是食品的基礎。以下是由小編整理關于食品安全。
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食品安全是關系國計民生的大事，在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據定興縣教育局關于進一步加強學生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經精心組織，開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：
一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。
六、學校進一步加強了師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關。
通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
作為基層質監部門的一員，如何嚴格履行職責，把好食品安全監管關，成為食品安全監管人員目前面臨的頭等難事、頭等急事、頭等要事。為此，筆者結合工作實踐，與大家交流如何做好基層食品安全監管工作。
嚴格依法履職。監管人員要充分依靠地方政府，各級各部門要依法擔負起各自的職責，將工作做到實處，這樣才能真正做到食品安全監管既不交叉，又不脫節。基層食品安全監管工作心得體會。
逐步完善監管長效機制。首先要加強信用體系建設。基層監管部門要把全面建立索證索票和臺賬制度作為重點，建立工業品和食品兩個全過程監管鏈條，建立質量追溯和責任追究體系，實現從源頭抓質量。要引導和監督食品生產經營者建立質量承諾和協議準入制度。對于流通環節中有缺陷、不合格的產品，要實行貨源回溯及缺陷產品召回制度，確保產品質量。食品經營者必須要有具體的承諾，保證承擔食品質量第一責任人的責任。其次，要大力推行標準化生產。基層食品安全監管工作心得體會。通過建設標準化生產示范基地，推廣標準化生產模式，從產品的產前環境質量檢測、產中生產技術操作達標到產品出廠檢驗，全過程實行標準化和規范化生產與管理，從源頭上提供質量保證。
健全完善檢測體系。要實現全過程、高標準的產品質量和食品安全監管，基層監管部門應該大力借鑒先進國家、先進地區的成功經驗，建立健全檢測體系，配齊配強檢驗人員，購置添加先進的檢測設備，運用高科技檢測手段，嚴把產品質量關。建立健全監督網絡。監管部門應該著力建設兩個監管網絡。一是加速建設科技監管網絡。充分利用信息手段和電子手段，把食品、藥品、農產品、涉及人身健康和安全的消費品的生產加工、流通和銷售納入監管網絡。二是逐步建立健全社會監管網絡。不僅要充分調動基層單位和干部的監管積極性，還要充分發揮鄉鎮、社區居(村)民自治組織的作用，建立覆蓋全社會的產品質量監管網絡。
大力開展專項整治工作。一是結合整治目標，進一步摸清底數。二是突出重點，抓主要對象。三是強化商品安全標識和包裝管理。四是專項整治活動中要突出各監管部門的協調配合，加強聯動機制建設。
近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓，我有幸參加了此次培訓，通過學習，使我對食品安全有了更深的認識。
作為學校食品安全，我認為應抓好以下工作：
1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實抓好。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業人員中，廣泛開展《食品安全法》的學習，通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關，切斷食源性污染和疾病的發生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強從業人員衛生安全教育，規范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實“全市食品安全專題培訓”會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生飲食安全。
俗話說：民以食為天，食品是人類賴以生存和發展最基本的條件。隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的選擇也日漸多樣化，食品的種類也越變越多。就我們的身邊而言，食品的選擇可謂是琳瑯滿目。與此同時，食品安全就顯得尤為重要。然而在近期，食品安全幾乎每天都有新的問題被曝光，從最開始的老皮鞋酸奶，到來一份添加劑超標，生產環境雜亂不堪等，各種問題就像一個個重磅炸彈一樣投向我們。于是，我們小組對食品安全問題這個話題對身邊的同學展開了調查，通過調查了解大家的對身邊和自身的食品安全問題的關注程度。在調查食物過程中，我也有了一些自己的看法和心得。
在調查的過程中，我有兩方面的體悟：一是對學生就餐環境的看法，二是對身邊的同學在遇到食品安全問題是的態度和做法的看法。
在我們周邊有很多可以供我們吃飯的地方，但這些地方的衛生質量卻是良莠不齊的。在我們的調查中發現有一部分的同學會選擇去路邊攤挑選食物，毋庸置疑，路邊攤的食物在口味上占了很大的優勢，但其食品的衛生情況就不得而知了，所以我覺得，我們應該少去路邊攤吃東西，不能單純的只考慮口味。就杭電而言，我們學校有六個食堂，是足以提供給學生足夠的食物的，但還是有不好同學寧可選擇校園外的一些外賣，我認為這是有原因的。首先，我認為食堂也應該提高其衛生質量。對于一些菜的清洗上進行嚴格的把關，同時食堂應該多做一些符合學生口味的菜色，多采納學生的意見不斷的改進。這樣對學生的飲食安全能夠有一定的幫助。
在我們的身邊，常常有買到有各種問題的食物的同學，很少有人回去找商家調換或者理論，一般都只選擇自認倒霉。我認為這樣的現象不僅不能保護我們消費者的合法權益反而助長了商家的為非作歹。所以在遇到這樣的情況是，我們不能選擇忍氣吞聲，而是要站出來勇敢的維護自己的合法利益。
當然，做到這些是遠遠不夠的，保障食品安全還需要政府，法律，媒體輿論等多方面的共同努力。作為一名大學生，我認為我們應該多向身邊的人宣傳食品安全的知識，呼吁全社會關注這個嚴峻的問題。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十五
在過去的一個學年里，在教育局的直接領導下，在學校領導的大力支持下，我校全面實施學校食品衛生工作計劃，促進學生身心健康發展。開學時會認真進行自查自糾。今年的工作總結如下：
為保證《學校衛生條例》、《中華人民共和國食品衛生法》和《學校衛生條例》的貫徹落實，充分發揮學校食品衛生領導小組的作用，小組成員職責明確，分工明確，工作中講究方法和實效。根據學校食品衛生安全工作的實際情況，進一步完善食品衛生安全工作制度，制定相應的食品衛生安全工作計劃。使分管食品衛生安全工作的領導和管理者在日常工作中做到事必躬親，把各項工作安排得有質量、有創新，不照搬照抄、流于形式，具有現實的指導意義。學校食品衛生安全的全面發展奠定了基礎。每個班日常工作都有章可循，有據可查，做到心中有數。
1、搞好宣傳，普及食品衛生知識。在過去的一學年中，我校采取多種形式宣傳食品衛生安全知識，在全體師生中廣泛普及，取得了良好的效果。
（1）利用紅領巾電臺、黑板報、手寫小報等在學生中流行的方式，開展經常性的健康宣傳工作。做到：每周一播出，每月發布公告欄。宣傳活動每年達到10次以上。使食品衛生安全宣傳工作從學校走向學校。
（2）結合每月食品衛生安全宣傳主題進行專題宣傳，開闊視野。像眼睛是3月的主題，4月愛國衛生，5月營養，6月傳染病預防。通過開辦健康手寫小報和學校健康公告欄，學生不僅增長了食品衛生安全知識，還培養了主動實踐的能力，開闊了視野，培養了合作精神。有了社會意識，知識和實踐就有機地融為一體。
（3）充分發揮課堂主渠道作用，學習和實踐食品衛生安全知識。通過《小學生心理健康教育》的課堂教學，使學生對生活衛生、食品衛生、疾病預防、環境衛生等常識有了較為系統的了解，并能自覺地運用到日常學習生活中，學生受益匪淺。
2、加強教學中食品衛生安全的監督指導，隨機督導學生文化課和體育課，對發現的問題及時提出合理化改進建議。
（1）通過會議要求，引起全校教師對學生用眼衛生的高度重視，控制近視的新發病率。通過隨機檢查，大部分教師在教學過程中能隨時提醒學生以正確的讀寫姿勢學習，并注意培養學生正確的用眼衛生習慣；眼保健操能及時做好。
（2）重視體育課及課間體育活動和游戲的安全教育。使體育教師和班主任在日常教學中注意引導學生進行適當健康的游戲活動。本學年，沒有發生一起課間學生安全事故。
3、加強對小衛生工作者的培訓和指導。
本學期加強衛生特派員的培訓和管理，根據低、中、高三年的特點，有針對性地進行培訓。所選內容也與食品衛生安全的實際工作密切相關。比如如何做眼保健操，如何找穴位，如何刷牙，如何清潔等。中高級衛生專員還指導他們教授眼保健操、傷口治療和其他方法。通過這些培訓活動，挖掘了小衛生委員的潛力，扎實開展了學校環境和食品衛生安全工作。
1、加強教學衛生監督，做好“六病”防治工作。開學時，加強對寄宿制學生的教學衛生監管。我們要求學生上課做到“三個一”，繼續做眼保健操指導，每天檢查眼保健操。對于患有近視的人，加強矯正。利用各種宣傳渠道，教育學生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣。進口食品一定要保持清潔衛生，防止病從口入。每人發一條毛巾，防止交叉傳播和感染。
教育學生不挑食、不偏食，攝入多種營養素，保持營養均衡，提高生長發育質量。結合教育局發布的食品衛生宣傳內容，為每個學生發放了小學生必備操作物品，指導學生日常生活。
2、做好傳染病的預防工作。根據季節變化和傳染病特點，通過會議、通知等形式，及時開展宣傳預防工作。對患病學生及時進行隔離治療，對患病學生所在班級及相鄰班級、走廊進行全面徹底消毒，切斷傳染病傳染源。傳染病在第一時間上報教育局。建立了傳染病報告制度，做好晨檢和記錄登記，及時報告疑似疾病和傳染病，保證了全校學生的健康。
3、做好新生預防接種證、免疫證查驗和疫苗補種工作。對無證流動兒童，動員到防疫站補辦補種。入學只能注冊三證。經過兩年的檢查，校園內傳染病的爆發和傳播得到了有效的杜絕。
校園文化建設是學校建設的內容之一。在我校教學樓懸掛名人名言，為學生營造豐富的校園文化環境。提高校園文化素質。為營造整潔優雅的教育環境，培養學生良好的衛生習慣，對學生提出了“責任到人，一切井然有序，處處一塵不染，亮點紛呈”的衛生“十六字”要求，形成了一日三次衛生清潔的良好習慣，在衛生評比中作為班級管理和教師文明班級評比的依據。為了引起全校師生對食品衛生的重視，規范個人行為。充分發揮值班檢查評比的作用。校園里的每個分享區都是分班的，個人負責。學校也要不定期進行檢查，尤其是廁所、水房等公共場所和室外的共用區域。學校有明確的要求和規定，采取檢查、評分、評比相結合的方式，嚴格按照檢查標準進行。“三好班”、“三好學生”、“先進班”等評比都有相關衛生標準。每周的流動紅旗評選將以衛生和紀律為基礎，讓全體師生自覺維護學校的公共衛生。因為我們學校重視食品衛生的發展，對學校的發展起到了推動作用。
1、教育學生不買“三無”食品，閉口不言，養成良好的生活習慣。
2、食堂包工頭符合“準八制”條件才能承包。證照齊全，商品購銷記錄，檢驗記錄。一年來，未發生因食品衛生引發的中毒事件。
3、學校飲用水管理。教育學生不要喝生水，養成良好的飲水習慣。
4、食堂管理。有寄宿制學生的學校，全員持證上崗，食堂設施進一步更新改造，建立健全食品原料進貨憑證和驗收制度。餐具消毒，食品留樣，制定突發公共衛生事件應急預案，有效杜絕了食物中毒的發生。
今后，我們將繼續結合學校實際，認真貫徹落實教育局衛生工作精神，扎扎實實落實《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，推動學校食品衛生安全工作再上新臺階。
根據《鶴壁市衛生局關于印發20xx年鶴壁市食品、化妝品、消毒產品及涉及飲用水安全產品的通知》要求，淇縣衛生局、衛生監督中心召開專題會議，提高對餐飲消費食品衛生安全重要性的認識，扎實開展了以下工作：
一是落實責任制和問責制。
監督員將分為三部分，責任落實到每個人，每個餐飲單位落實到每個人。
二、按計劃開展檢查監督。
活動監督人員已根據方案要求進行了全面檢查。工作中，以查處無食品衛生許可證經營行為為突破口，統一標準，探索建立餐飲業原料索證長效制度。根據現有的法律法規，結合衛生部發布的《餐飲業食品索證管理規定》的要求，制定并免費發放餐飲經營單位食品原料進貨臺帳，并對臺帳的主要食品原料、品種、臺帳內容進行了格式編排。同時，加強對小型餐飲單位（小吃店）的檢查，改善其衛生許可硬件環境，改善餐飲衛生條件。要求小型餐飲食品加工區墻面貼瓷磚到頂，櫥柜標準化，設置肉類、水產品、蔬菜專用清洗池。此外，“掛壁工程”的許可證和制度（衛生組織、消毒制度、食品衛生制度、手術室衛生制度和食品認領制度等。）”已統一實施，進一步規范了店鋪的外觀，提升了店鋪的品味。
共檢查餐飲單位197家，取得有效食品衛生許可證186份，持證率94%。應納入量化分級管理單元126個，量化分級b級管理單元5個，c級管理單元110個，未定級11個，量化率90%。渦陽灣農家樂6家，取得有效食品衛生許可證6戶，持證率100%。向不合格餐飲單位發出衛生監督意見書90份，具體告知整改要求，限期整改。
通過這次活動，我縣餐飲衛生水平上了一個新臺階。下一步，我們將嚴格履行衛生監督管理職能，建立長效機制，強化工作責任，圍繞確定的工作重點和目標，繼續深入開展整治工作，積極配合質監、工商、教育、商務等相關職能部門，形成監管合力，同時加大對餐飲消費領域食品衛生違法行為的查處力度。搞好與新聞單位的配合，充分發揮報紙、廣播、電視等媒體的作用，大力宣傳整治成果，曝光典型案例，形成巨大的輿論宣傳氛圍，努力使我縣餐飲業衛生監督管理再上新臺階。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十六
今年以來，我局認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及相關法律法規，扎實做好了流動食品攤販、黎城農貿市場的食品安全宣傳和管理工作，現將一年來的工作情況總結如下：
一是明確責任，健全機制。2015年我局與下屬執法大隊、市場農貿中心分別簽訂食品安全責任狀，市場服務中心還與各所轄市場簽訂相關責任書，將食品安全工作列入考核內容中，嚴格執行責任追究制度；建立健全定期檢查和日常防范相結合的食品安全管理長效機制；建立食品安全意外事故處置預案制度，進行緊急事故預演，為預防突發事件緊急處理奠定基礎。
二是加強流動食品攤販的宣傳教育，我局管理范圍內目前各類經許可的流動食品攤販有140多個，我局執法隊員在日常巡查、整治市容市貌中，注意加強對流動攤販和學校周邊流動食品商販的勸離和食品安全宣傳工作，不留死角，切實增強了流動攤販的食品安全意識。
三是加強重點時段和重點區域的宣傳和管理工作，針對夏季瓜果上市，流動瓜果攤點多的狀況，我局向廣大瓜果農發放了一封信，并設置了30處瓜果臨時攤點群，執法隊員每天巡查，加強衛生管理和食品安全宣傳工作；為增強學生市容環境意識和食品安全防范意識，開展了校園周邊食品攤販專項整治行動，深入校園周邊對流動食品攤販和廣大師生開展了相關食品安全和執法宣傳工作。
一是開展校園周邊食品安全專項整治。在專項整治工作中，為加強對該項工作的組織領導，及時召開整治專題會議，制定了活動方案，明確了工作目標。在整治工作，注重向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規，進一步提升大家的食品安全消費意識，營造依法經營、廣大師生共同關注的良好氛圍，活動期間，共發放宣傳資料200多份，結合我縣實際，3月、9月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點逐一進行執法檢查，認真檢查食品經營條件，清理和規范食品經營條件、標準和相關要求，做到不漏一戶，不存盲區，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動執法人員105人次，執法車輛21車次，清理校園及周邊200米范圍內的不符合食品安全的攤點3戶。
二是開展豬肉、家禽銷售點的安全檢查。我單位將加強與農委等監管部門的合作對豬、牛、雞等肉制品屠宰及銷售環節的檢查，杜絕病死肉上市銷售；在檢查肉類銷售行業的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病禽上市，通過對銷售點徹底清查，有效凈化市場的食品安全。
今年端午節、中秋節和國慶節期間，都及時開展了食品安全宣傳和集中檢查活動，加強巡查力度，每天安排隊員上街值班，并要求每個隊員值班期間保持信息暢通，發現問題，及時匯報、妥善處置。
今年高考、中考前夕，我局城管執法大隊提前精心組織，周密部署，將高考、中考考點周邊流動攤點等市容管理全部分解到各中隊，并明確由一名副大隊長負責，高考、中考期間市容環境秩序井然有序。在中高考考試期間，每天安排2人提前1小時到崗，對考點周邊進行巡查和蹲點管理；對巡查中發現的流動攤點問題，及時進行勸導、分流。同時對各種投訴，30分鐘內指派執法隊員趕赴事發地處置，確保中高考秩序安全平穩。
為切實加強對防汛抗洪期間食品攤點的監管，城管執法大隊結合汛期雨水多的特點，精心組織，周密部署，明確由一名副大隊長負責汛期食品安全監管工作，加強值班和路面巡查力度，要求值班隊員確保24小時信息暢通，密切關注市場動態，嚴防嚴查因暴雨而受潮、變質的食品及被洪水污染的食品，全力做好食品安全事件的應對準備工作，對巡查中發現的流動食品攤點，及時進行勸導、分流。同時對各種投訴，30分鐘內指派執法隊員趕赴事發地進行處置，確保汛期食品安全。
今年以來，我局在食品安全方面做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求還有較大差距。我局將虛心學習借鑒各單位的先進經驗，解放思想，與時俱進，開拓創新，更深入、更扎實、更有效地抓好食品安全工作，營造更加放心安全的食品消費環境，維護廣大消費者利益。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十七
20xx年上半年，我市認真貫徹落實《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關于印發進一步深化農村食品安全治理工作實施方案的通知》(湘食安辦發【20xx】1號)文件精神，為進一步深化我市農村食品安全治理工作，各成員單位各負其責，緊密聯合，按照“屬地管理”和“打防結合、標本兼治”原則，結合我市實際情況，突出重點產品、重點區域和薄弱環節，深入排查問題和隱患、強化監督抽查、嚴格監管執法，集中整治違法違規生產經營食品行為。通過專項治理，使農村食品市場秩序進一步規范，食品違法行為得到有效遏制，確保了人民群眾舌尖上的安全。現將半年來的治理工作情況匯報如下：一、農村食品專項整治工作情況根據湘食安辦發【20xx】1號和婁食安辦發【20xx】2號文件的要求，我市從20xx年4月份開始，在全市范圍內組織開展了深化農村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農村食品安全的熱點、難點問題，開展了農村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動。截止目前，各部門共出動監管執法人員6322人次，集中力量檢查食品生產加工單位80家次，檢查食品經營單位13xx家次，檢查餐飲服務單位550家次，檢查各類食品批發市場、集貿市場xx個次，檢查農產品種養植基地966個次，檢查農副產品批發市場4個次，檢查畜禽屠宰場5家次，檢查農資制售單位208家次;立案查處食品生產經營各類違法案件6起，查處食用農產品各類違法案件4起，查處農村市場各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點、黑作坊5個;監測各類農村食品41批次，其中問題食品3批次，抽檢各類食用農產品20xx批次，其中不合格食用農產品3批次，監測各類食用農產品1980批次，其中問題食用農產品1批次;受理消費者投訴舉報60件，處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次，舉辦食品生產經營從業人員培訓3期;創建農業標準化示范基地10個，創建食品安全示范村、示范街道5個。在這次深化農村食品專項整治工作中，我們主要做法是：
4月27日市食安辦牽頭召集食藥監、公安、工商質監、農業、畜牧水產等部門負責人召開了聯席會議，專題研究部署農村食品安全專項整治工作，六部門聯合下發了《漣源市深化農村食品安全治理工作實施方案》，進一步明確了市、鄉鎮辦事處及職能部門食品安全監管工作職責，明確了專項整治工作的指導思想、工作目標、重點任務、主要措施、工作要求。市農業、畜牧水產部門出臺了《深入開展食用農產品質量安全“清源”行動方案》;市工商質監部門出臺了《深入開展農村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監部門出臺了《深入開展農村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》。5個監管職能部門均成立了深化農村食品安全治理工作領導小組。在專項整治工作中，又多次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養源頭、生產加工、運輸貯存、經營流通到消費各環節進行全方位綜合整治，并根據省、婁底市要求，將農村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓。6月13日，市食安辦又下發了《關于進一步加強農村食品安全治理工作的實施意見》，對農村食品安全治理工作進行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關職能部門加大專項整治力度。
為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全市范圍內開展農村食品安全宣傳和培訓活動，在農村城鄉結合部及農貿市場懸掛宣傳標語52幅，設置宣傳專欄25個、設立咨詢臺20個，受理群眾投訴60次，解答群眾咨詢20xx余人次，并發放食品安全法讀本、食品藥品投訴舉報知識手冊、常見食品中毒及其預防知識、農產品種植知識等宣傳單4000余份，營造了濃厚的輿論氛圍。5月25日，市農業局和畜牧局圍繞我市糧食、蔬菜、水果的種植，豬、牛、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產品的飼養，在市農業局電教室為208戶農民專業合作社及種養植戶免費舉辦了種養植技術及農產品安全知識業務培訓班。同時，市食安辦還利用雙休日、節假日等工作之外的時間，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉鎮，以走村入戶的形式開展了農村食品安全知識宣傳，通過免費發放資料、面對面的交流宣傳，人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高，食品安全群眾滿意率達98%以上，取得了較好的宣傳效果。
一是加強食品源頭治理。對全市農藥、化肥及農業投入品的市場組織開展了拉網式打假工作，集中力量，重點對三甲水果標準化生產示范基地，橋頭河桂花蔬菜基地，橋頭河食用菌生產基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌生產基地及水產品養殖基地的農戶進行重點跟蹤督導和整治，堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農藥的使用，禁用硝態氮肥，嚴格控制農藥、化肥的使用量，按照無公害農產品的要求，規范了無公害農產品生產、流通和銷售各環節的生產經營秩序。同時大力整治畜禽產品市場，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監督，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核，共排查豬場660家、牛場xx家，雞場123家，查處不合格肉品15公斤，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產品持證率達到90%。
二是加強對食品生產和加工環節的監管。以人民群眾的“菜藍子工程”--糧油、肉類、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產品等食品為重點品種，以廣大農村、城鄉結合部、建筑工地、旅游景區為重點區域，嚴厲查處和打擊生產假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品、過期霉變等違法行為。
三是加強流通領域的食品安全監管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級部門公布的不合格食品，嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《不合格商品召回制度》，組織開展商場、超市食品索證、索票監督檢查，確保達到95%以上。四是加強食品消費環節的監管。我們組織市食藥監局餐飲股及各鄉鎮食藥監管所的工作人員組成專項治理工作組，按區域分組劃片，加大對農村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業以及飲食攤點的監督檢查力度，進一步保證了餐飲食品安全。
在專項整治中，積極發揮市食品安全委員會辦公室的組織協調作用，每月匯總上報一次專項整治情況，并反饋到各有關職能部門，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農民群眾關于食品安全的投訴舉報，在各有關部門設立了投訴舉報電話，認真受理群眾的投訴舉報。如工商部門，實行12315指揮中心、工商所兩級聯動，5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監督管理部門成立了12331舉報中心，設立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項規章制度，保證食品質量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效，初步形成了“統一領導，各司其責，互助聯動，信息共享”的格局。目前，全市共接受投訴和舉報60件次，全部進行了查處。
盡管我們上半年在農村食品監管工作中取得了一定成績，但離上級部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現在以下幾個方面：
三是部門間的協調與配合還需要加強，部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;四是由于工作經費等問題，像農村集體聚餐食品安全監管等部分工作難以全面開展等等。今后，我們將進一步加大工作力度，重點做好以下幾項工作：
四是通過采取設立舉報電話、完善執法部門接待制度、加強部門之間的聯系溝通等方式，實現全市監管無盲區，嚴厲打擊違規違紀行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十八
為確保20xx年中秋、國慶節日期間流通環節食品安全，維護社會穩定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節日，根據《德陽市旌陽區食品安全委員會辦公室關于加強中秋國慶節日期間食品安全監管工作的通知》的文件精神，結合我村轄區實際，以對人民群眾高度負責的態度，在全村范圍內開展了“兩節”食品安全宣傳、排查，現將有關情況匯報如下：
接到通知后，xx村黨支部高度重視，立即召開工作會議，研究落實文件精神。按照雙節期間市場整治規范工作的要求，結合創國衛活動，節前安全大檢查等形式有機的結合了起來，安排了人、車，不間斷的進行巡查，利用車載外放喇叭進行宣傳。在xx村文體中心散發宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產經營樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
在巡查過程中，我村巡查人員主要以我轄區的城鄉結合部、農村集貿市場及校園周邊為重點區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以農村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點對象進行了監督檢查。
此次專項整治行動，我村共出動巡查人員20余人次，執法車輛10余臺次，重點檢查了全村范圍內3家微小型食品加工商戶。未發現有違法違規現象。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇十九
為切實做好我縣食品安全宣傳周工作，深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識，我局于6月13日開展了以“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：
一、組織大規模宣傳活動。我局結合當前開展的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，在全縣范圍內組織開展了以“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。這次宣傳周活動全縣共出動宣傳人員103人次，宣傳車15臺次，設立宣傳點6個，現場接受咨詢人員1600余人次，電視報道3次，發放宣傳資料2950余份，懸掛標語橫幅20條。
通過廣泛宣傳提高了公眾對食品消費信心和食品安全意識，增強了食品生產者守法經營責任意識，提高了執法人員的監管責任意識和業務素質，營造了良好的社會氛圍。
二、開展對重點區域檢查。在積極開展食品安全宣傳周活動的同時，結合當前專項整治工作要求,我局對重點領域的肉食品安全組織進行了專項檢查。一是開展對長期肉品宰殺經營戶、外調肉品經營戶和屠宰企業進行了《食品安全法》、《定點屠宰管理條例》實施情況監督檢查，監督檢查其生豬購買產地索證、運輸衛生防疫條件、運輸中消毒設施設備，屠宰廠各項臺賬是否健全。
二是針對屠宰廠和城鄉農貿市場開展了監督檢查。共查畜禽及畜禽產品銷售點16個，糾正不符合規定經營戶3個，并全部限期整改處理。三是堅持屠宰廠定期不定期檢查和抽查。
這次宣傳周活動突出體現了以下幾個特點。一是宣傳周活動策劃好，組織有力。為搞好宣傳周活動，我局成立了宣傳活動領導小組，制定了食品安全宣傳周活動計劃，要求全局干部職工積極參與宣傳活動。二是宣傳活動注重貼近實際、貼近生活、貼近群眾。我們采取了懸掛標語、設點宣傳、發放宣傳資料、走進學校、走進企業、走進餐飲業宣傳座談交流等多形式，面向社會公眾、食品生產經營者、學生等群體開展有針對性的宣傳。
三是舉行健康食品現場辨別活動。組織人員深入到街道和鄉鎮集市進行宣傳，現場向群眾講解辨別食品真偽、食品安全的常識。四是向社會公開監督舉報電話12312，讓廣大群眾共同參與打擊食品安全違法行為。
通過開展“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動，廣泛地宣傳了食品安全有關法律法規，對提高人民群眾食品安全的知識取得了較好的效果。
根據《自治區食品安全協調委員會關于開展20**年食品安全宣傳月活動的通知》(桂食安委[20**]4號)精神，為加強我市的食品安全宣傳工作，進一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全協調委員會精心組織開展了式多樣、內容豐富的食品安全宣傳月活動，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動高潮，取得顯著成效。
一、周密部署，精心組織。
市食品安全協調委員會辦公室起草了食品安全宣傳月活動方案，并向市政府有關領導作了專題匯報。市政府對食品安全宣傳月活動高度重視，成立了以分管副市長為組長，分管副秘書長、市食安委副主任為副組長，食安委員各成員單位的一名領導為成員的工作領導小組，加強對宣傳工作的領導。
市食品安全協調委員會轉發了《自治區食品安全協調委員會關于開展20**年食品安全宣傳月活動的通知》(桂食安委[20**]4號)，印發了《**市20**年食品安全宣傳月宣傳咨詢日活動方案》，要求各級政府和各有關部門精心組織好宣傳月活動，加強協調，密切配合，通過報紙、電視、手機短信、板報、會議、宣傳小冊子以及上街、下鄉宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
據不完全統計，在整個食品安全宣傳月活動期間，全市各級政府及部門共出動宣傳人員170xxxx次，宣傳車輛320臺次，通過手機短信發送食品安全信息10000條，散發宣傳資料和小冊子51000份，在各級新聞媒體共播發食品安全新聞稿4xxxx，刊登食品安全綜合信息3期，刊登食品安全小知識9期。
9月9日，市食品安全協調委員會組織宣傳、食品藥品監管、衛生、工商、質監、教育、商務、農業、水產畜牧、檢驗檢疫等相關職能部門在**商業大廈南門廣場開展“關注食品安全，關愛健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動。通過設立專家咨詢臺和假劣食品展示臺，散發宣傳資料，組織文藝表演和食品安全知識有獎問答的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規和食品安全科學知識，提高人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識。
活動由市食安委副主任、市食品藥品監管局局長吳志新主持，市政府副市長傅昌波、副秘書長郝青麗親臨宣傳現場，副市長傅昌波作了啟動儀式動員講話。傅副市長在講話中要求各職能部門要堅持日常監督與集中整治并舉，對制售假冒偽劣食品的不法分子堅決給予打擊，要通過各種措施來確保食品質量的提高，扎實推進食品放心工程的實施，為全市人民打造一個安全的食品環境。參加活動的有關領導及現場群眾在“關注食品安全，關愛健康人生”橫幅上簽名。宣傳咨詢日當天，全市共接受群眾咨詢達700xxxx次，發放宣傳資料、宣傳小冊子2600xxxx份。
為使我市食品安全宣傳工作長期開展、深入人心，市食品安全協調委員會辦公室做了大量工作。首先，主動與市委宣傳部溝通，取得了宣傳部門的支持。由市委宣傳部出面協調**電視臺、**日報、**電臺等新聞單位，加強對我市食品安全監管各項工作的宣傳報道。
各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯系人，負責與市食品安全協調委員會各成員單位聯系。**電視臺免費播發食品安全公益廣告，**日報免費刊登食品安全小知識;其次，市食品安全協調委員會近期將開通**食品安全網站。網站建設已得到市政府批準，目前，網站正在設計當中。
網站擬開辟首頁、政策法規、工作動態、食品安全信息發布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監督等八個板塊，在網上公布我市各食品安全監管部門的舉報電話，設立假劣食品舉報信箱，并與國家食品安全網、廣西食品藥品安全網、市各食品安全監管部門網等相關網站建立鏈接。該網站開通后，將進一步加強我市食品安全信息管理和綜合利用，構建市食品安全協調委員會各成員單位間信息溝通平臺，實現互聯互通和資源共享，從而建立暢通的信息監測和通報網絡體系，形成全市統一。
科學的食品安全信息發布平臺，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決;將成為各級政府和食品安全監管部門以及廣大公眾獲取食品安全政策法規、工作動態、安全狀況和安全知識的重要陣地;將為進一步加大我市食品安全宣傳工作力度，提高我市食品安全監管工作水平發揮積極的作用。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇二十
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發展和社會和諧穩定。20xx年，縣食品安全協調委員會的領導下，鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經費，強化了工作保障，積極配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監管工作，確保了全鎮無食品安全事故發生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監管工作進入規范化、常態化，食品安全形勢根本好轉。
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以雷平鎮長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫院、獸醫站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，鄒學忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區)設置食品安全協管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區)協管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。擬定了《周坡鎮20xx食品安全工作要點》、《周坡鎮食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮20xx年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監管常態化建設。
制定《周坡鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協同衛生院負責公共衛生的醫務人員、村(社區)協管員、村(居)民小組信息員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐131次，現場指導、檢查、監管131次，實現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
積極協調農業技術服務部門，加強農資市場的監管，重點整治農藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協調教育衛生部門，加強轄區學校食堂，企業食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監管，確保畜產品安全。協助縣食品藥品監督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環節的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節假日期間的食品安全。
周坡鎮是周坡片區六鄉一鎮的中心，食品生產經營面多量廣，安全監管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮重點開展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產經營企業非法添加、農村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發放傳單及社區文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識“進企業、進社區、進學校、進機關、進農戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監管人員的培訓力度，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責任感。
3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮聯合工商、醫院、市管、個協等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規，開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
制定了《周坡鎮食品安全事故報告制度》，轄區內發生食品安全事故，各村(社區)協管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場，查明原因，向鎮食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發生食品安全突發事件能夠妥善、有效處理。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇二十一
根據縣政府年初與我鄉簽訂的《20xx年食品安全工作責任書》和夾食安辦[20xx]3號文件的要求，我鄉黨委政府認真履行職責,主動扎實工作，確保轄區內食品安全，現將20xx年食品安全工作情況總結匯報如下:
一是領導機構落實。政府成立了鄉食品安全委員會，主任為鄉長干杰，副主任為副鄉長劉恒倫、楊梅，成員單位有社會事務辦、農業服務中心、黨政辦、衛生院、各村。
二是工作機構和工作人員落實。鄉政府設立了鄉食品安全委員會辦公室，由副鄉長楊梅任辦公室主任，負責處理日常工作。各村村委員會主任具體負責轄區范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監管協管員。
三是落實了工作責任。鄉食安委負責對全鄉食品藥品安全工作的領導，鄉食安辦負責食品安全的日常監管和日常事務處理，各村村主任負責本村范圍內的食品安全監管，并具體負責轄區內群體性聚餐的申報、監管、資料報送。
在抓好以上幾個落實的同時，政府主要抓了幾個工作重點工作:
一是狠抓了食品安全宣傳和培訓。在各村都設立了食品安全宣傳欄；在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉村廚師、副食品店經營者、小作坊經營者參加縣食藥局舉辦的培訓，還在街道進行食品安全知識宣傳和咨詢并發放宣傳資料。
二是特別重視并抓好農村群體性聚的監管工作。要求各食品藥品監管協管員必須做到，屬于監管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監管到位，政府強化工作監督并將監管工作情況納入村級目標考核。
三是重視學校師生的食品安全，組織鄉食安辦人員到學校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學校、幼兒園嚴格執行食品安全制度和操作規范，經常排查并及時排除食品安全隱患。
四是在五一、中秋、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發現問題，限期整改。
五是認真開展了農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動。對我鄉經營者的違規、違法經營行為進行查處，規范食品市場經營行為。
通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規、政策知識，提高了廣大群眾和食品經營者的食品安全意識。但是，目前我鄉的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。
當前，我鄉的食品安全工作，主要存在以下問題：
1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經營者守法經營意識較差。
2、食品生產環節，特別是農牧產品的食品安全保障存在很大難度，各種農藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監管到位。
3、食品安全執法難。執法依據不足，存在法律空白，執法力量不夠，執法條件較差，群眾和經營者的法治意識差。對于鄉政府來說，執法主體資格缺乏、沒有執法專職人員、監管協管人員缺乏專業知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務多等等，導致執法或協助執法困難。
4、食品安全工作缺乏經費保障,無食品安全方面的專項財政預算。
2023年食品安全月度總結（優質22篇）篇二十二
根據xx年8月9日召開全縣食品經營人員集中教育培訓工作會議精神要求，我鄉結合實際情景，認真貫徹落實食品安全工作，經過宣傳、培訓、檢查，我鄉食品安全工作有了進一步的加強和完善，全鄉人民食品安全意識有了很大的提高，其落實情景總結如下：
一、調查組織，加強領導。
針對干部調動的實際情景，鄉黨委政府及時進行了研究，將食品安全工作領導小組人員作了相應的調查與加強，調查后成立了以黨委書記黃純太為組長，副鄉長艾永畢為副組長，其他相關部門和人員參加的食品安全工作領導小組，負責我鄉轄區內食品安全管理工作，明確了食品安全這項民生問題的履職人員，使食品安全工作在組織領導上有了保障。
二、廣泛開展教育培訓和宣傳工作。
1、8月14日，政府召開了從事餐飲、個體商品經營、農家樂經營業主，村（居）游廚和各村（居）委會主任參加的集中教育培訓專題會議；傳達了上級會議資料和相關文件精神，鄉衛生院、畜牧站、興隆工商所培訓了食品安全相關知識，鄉主要領導在會上作了要求和強調，使培訓人員清醒認識到食品安全是關系到人民群眾生活基礎的大問題，是關系到社會安全穩定的大問題，要必須自覺的做好這項工作，做到對別人負責，對自我負責，在思想認識上有了很大的提高。
2、號召各村（居）利用二級廣播站及召開社員會議對《中華人民共和國食品安全法》和食品安全知識進行宣傳，增強食品安全工作氛圍。同時，也激發了人人參與食品安全監督的意識。
8月23日—29日，鄉安辦聯合工商、衛生院工作人員一齊到場鎮各餐飲店散發了常見食物中毒及進行預防知識的宣傳資料，同時，學校小賣部、食堂、場鎮餐飲店、個體商品經營店、農家樂等進行了食品安全全面的檢查，對個別設施不完善、衛生保護不好的單位和餐飲店提出了整改意見。9月7日在鄉安監人員的復查中，基本上都進行了整改。
經過以上一系列工作，我鄉食品安全工作有了很大的改善，增強了全鄉人民的食品安全意識，提高了我鄉人民群眾生命的安全保障。