規(guī)章制度的落地執(zhí)行需要各級組織和個體共同努力，形成良好的法治環(huán)境。下面是一些規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況的調(diào)查報(bào)告，希望對大家有所啟示。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇一

1、必須注意環(huán)境衛(wèi)生。禁止在弱電機(jī)房、辦公室內(nèi)吃食物、抽煙、隨地吐痰：對于意外或工作過程中弄污弱電機(jī)房地板和其它物品的，必須及時采取措施清理干凈，保持弱電機(jī)房無塵潔凈環(huán)境。

2、必須注意個人衛(wèi)生。工作人員儀表、穿著要整齊、一律穿工裝，佩戴工號牌，談吐文雅、舉止大方。

3、4、弱電機(jī)房用品要各歸其位，不能隨意亂放。

弱電機(jī)房應(yīng)安排人員值班，負(fù)責(zé)弱電機(jī)房的日常整理和行為督導(dǎo)。

5、注意檢查弱電機(jī)房的防水、防潮，維持弱電機(jī)房環(huán)境通爽，注意天氣對弱電機(jī)房的影響，下雨天及時主動檢查防雷設(shè)施是否正常。

6、7、弱電機(jī)房內(nèi)不能大聲喧嘩、注意噪音、保持安靜的工作環(huán)境。堅(jiān)持每天下班之前將桌面收拾干凈、物品擺放整齊。

1、出入弱電機(jī)房應(yīng)注意鎖門，對于有客人進(jìn)出弱電機(jī)房，弱電機(jī)房相關(guān)的工作人員應(yīng)該負(fù)責(zé)該客人的安全防范工作。弱電機(jī)房不允許陌生及閑雜人等出入。

2、工作人員離開工作區(qū)域錢，應(yīng)保證工作區(qū)域內(nèi)保存的重要文件、資料、設(shè)備、數(shù)據(jù)處于安全保護(hù)狀態(tài)。如：鎖定工作電腦、并將重要資料和數(shù)據(jù)妥善保存等等。

編制人：薛衛(wèi)東3、4、未來人員進(jìn)入必須有專門的工作人員全程陪同。

未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，禁止將弱電機(jī)房相關(guān)的鑰匙、密碼信息外借或透漏給其他人員，同時有責(zé)任對酒店安全信息保密，對于遺失鑰匙、泄露酒店信息的情況要即時上報(bào)，并積極主動采取措施保證弱電機(jī)房安全。

5、絕不允許與弱電機(jī)房工作無關(guān)的人員直接或間接操縱弱電機(jī)房任何設(shè)備。

1、弱電機(jī)房人員應(yīng)學(xué)習(xí)常規(guī)的用電安全操作和知識，了解弱電機(jī)房內(nèi)部的供電、用電設(shè)施的操作規(guī)程。

2、弱電機(jī)房人員應(yīng)經(jīng)常實(shí)習(xí)、掌握弱電機(jī)房用電應(yīng)急處理步驟、措施和要領(lǐng)。

3、弱電機(jī)房應(yīng)安排專業(yè)資質(zhì)的人員定期檢查供電、用電設(shè)備、設(shè)施。

4、5、不得亂拉接電線，應(yīng)選用安全、有保證的供電、用電器材。在真正接通設(shè)備電源之前必須先檢查線路、接頭是否安全連接及設(shè)備是否已經(jīng)就緒、人員是否已經(jīng)具備安全保護(hù)。

6、嚴(yán)禁隨意對設(shè)備斷電、更改設(shè)備供電線路，嚴(yán)禁隨意串接、并接、搭接各種供電線路。

7、如發(fā)現(xiàn)用電安全隱患，應(yīng)即時采取措施解決，不能解決的必須及時向相關(guān)負(fù)責(zé)人員提出。

8、禁止在弱電機(jī)房使用高溫、熾熱、產(chǎn)生火花的用電設(shè)備。

編制人：薛衛(wèi)東。

9、應(yīng)注意節(jié)約用電。

四、弱電機(jī)房硬件設(shè)備安全使用制度1、2、弱電機(jī)房人員必須熟知弱電機(jī)房內(nèi)設(shè)備的基本安全操作規(guī)則。應(yīng)定期檢查、整理硬件物理連接線路，定期檢查硬件運(yùn)作狀態(tài)。定期調(diào)閱硬件運(yùn)行自檢報(bào)告，從而及時了解硬件工作狀態(tài)。

3、禁止隨意搬動設(shè)備、隨意在設(shè)備上進(jìn)行安裝、拆卸硬件、或隨意更改設(shè)備連線、禁止隨意進(jìn)行硬件復(fù)位。

4、禁止在服務(wù)器上進(jìn)行試驗(yàn)性質(zhì)的配置操作，需要對服務(wù)器進(jìn)行配置，應(yīng)在其它可進(jìn)行試驗(yàn)的機(jī)器上調(diào)試通過并確認(rèn)可行后，才能對服務(wù)器進(jìn)行準(zhǔn)確無誤的配置。

5、對重大設(shè)備配置的更改，必須首先形成方案文件，經(jīng)過討論確認(rèn)可行后，由專職技術(shù)人員進(jìn)行更改和調(diào)整。

6、不允許任何人在服務(wù)器、交換設(shè)備等核心設(shè)備上進(jìn)行與工作范圍無關(guān)的任何操作。未經(jīng)上級允許，更不允許他人操作弱電機(jī)房內(nèi)部的設(shè)備，對于核心服務(wù)器和設(shè)備的調(diào)整配置，更需要部門人員的共同同意后才能進(jìn)行。

7、要注意和落實(shí)硬件設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)措施。

五、弱電機(jī)房資料、文檔和數(shù)據(jù)安全制度1、2、資料、文檔、數(shù)據(jù)等必須有效組織、整理和歸檔備案。禁止任何人員將弱電機(jī)房內(nèi)的資料、文檔、數(shù)據(jù)、配置參數(shù)等信息擅自以任何形式提供給其它無關(guān)人員或向外隨意傳播。

3、對于牽涉到網(wǎng)絡(luò)安全、數(shù)據(jù)安全的重要信息、密碼、資料、文。

編制人：薛衛(wèi)東檔等等必須妥善存放。外來工作人員的確需要翻閱文檔、資料或者查詢相關(guān)數(shù)據(jù)的，應(yīng)由弱電機(jī)房相關(guān)負(fù)責(zé)人代為查閱，并只能向其提供與其當(dāng)前工作內(nèi)容相關(guān)的數(shù)據(jù)或資料。

4、重要資料、文檔、數(shù)據(jù)應(yīng)采取對應(yīng)的技術(shù)手段進(jìn)行加密、存儲和備份。對于加密的數(shù)據(jù)應(yīng)保證其可還原性，防止遺失重要數(shù)據(jù)。

六、團(tuán)隊(duì)精神和相互協(xié)作1、2、弱電機(jī)房工作人員應(yīng)樹立團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

任何將要發(fā)生的給其他人員工作和安排產(chǎn)生影響的事情，或需要與其他工作人員互相協(xié)調(diào)的事情，應(yīng)先提出和協(xié)調(diào)一致，禁止個人獨(dú)斷獨(dú)行的作風(fēng)。

3、工作分工要明確，責(zé)任要到位，工作計(jì)劃要清晰，工作總結(jié)要具體。

4、機(jī)房人員有衣服服從工作安排，并有義務(wù)對工作安排提出更加合理化建議和意見。

十、保密規(guī)定。

設(shè)備維護(hù)和管理人員都應(yīng)熟悉并嚴(yán)格遵守和執(zhí)行本規(guī)定的安全保密規(guī)定：

1、對各級機(jī)構(gòu)人員編制、設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)組織、電路開放、系統(tǒng)口令等機(jī)密資料不得抄錄或?qū)ν庑孤丁?/p>

2、未經(jīng)批準(zhǔn)不得將機(jī)密圖紙、機(jī)密文件、軟件版本、技術(shù)檔案、內(nèi)部資料攜帶出弱電機(jī)房。

3、凡外單位人員進(jìn)入弱電機(jī)房，應(yīng)經(jīng)公司有關(guān)部門批準(zhǔn)同意后方。

編制人：薛衛(wèi)東可入內(nèi)。

4、各級領(lǐng)導(dǎo)必須經(jīng)常對維護(hù)和管理人員進(jìn)行安全、保密和消防教育，定期檢查安全保密規(guī)則的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題隱患及時處理。

弱電機(jī)房崗位職責(zé)。

一、設(shè)備管理。

1、機(jī)房人員對各種網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的使用需要按操作程序或使用說明書進(jìn)行。

2、3、經(jīng)常對硬件設(shè)備進(jìn)行檢查、測試和維護(hù)，確保其運(yùn)行完好。所有貴重設(shè)備均由專人保管，專人使用，不得外借或由非專業(yè)人員單獨(dú)操作。

4、弱電的所有設(shè)備未經(jīng)許可一律不得挪用和外借，特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)后辦理借用手續(xù)，借用期間如有損壞由借用部門或使用人員負(fù)責(zé)賠償。

5、硬件設(shè)備發(fā)生損壞、丟失等事故，應(yīng)即時上報(bào)，填寫報(bào)告單并按有關(guān)規(guī)定處理。

6、機(jī)房及其附屬設(shè)備的管理（登記）與維修由機(jī)房人員負(fù)責(zé)，設(shè)備管理人員每半年要核準(zhǔn)一次設(shè)備登記情況。

編制人：薛衛(wèi)東態(tài)是否正常等腰時常檢查和維護(hù)。

二、系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件管理。

1、軟件要定期進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)與備份，備份至少保持一式兩套，并存放在溫度濕度適宜的磁介質(zhì)庫存中，在服務(wù)器存儲容量達(dá)到60%左右的時候就把相應(yīng)的備份數(shù)據(jù)刻錄成光盤保存于文件柜。

2、應(yīng)用軟件、應(yīng)用數(shù)據(jù)應(yīng)根據(jù)運(yùn)行頻率進(jìn)行定期或不定期的備份工作，備份軟件，備份軟件和數(shù)據(jù)亦應(yīng)存放于磁介質(zhì)庫存中。

3、應(yīng)用軟件的源程序除了磁介質(zhì)上的備份以外，機(jī)房人員應(yīng)自己進(jìn)行備份，以防應(yīng)用程序發(fā)生意外，難以恢復(fù)。

4、為了便于對系統(tǒng)軟件進(jìn)行應(yīng)用于管理，機(jī)房中須備有與系統(tǒng)軟件有關(guān)的使用手冊和各種指南等資料，以便維護(hù)人員查閱。其資料未經(jīng)許可，任何人不得拿出機(jī)房。

5、應(yīng)用軟件人員應(yīng)將項(xiàng)目的調(diào)研資料、各階段的設(shè)計(jì)說明書、圖表、源程序、應(yīng)用系統(tǒng)運(yùn)行流程圖等進(jìn)行分類歸檔，以便查閱。

6、當(dāng)應(yīng)用軟件修改時，具體的功能修改、邏輯修改、程序變動等，都應(yīng)有相應(yīng)的文檔記錄，以便查閱。

7、為確保軟件系統(tǒng)的安全，磁介質(zhì)除了應(yīng)有專人管理外，還應(yīng)配備防火器具，確立防磁、防靜電、防灰塵等有效措施，磁介質(zhì)保管要明確責(zé)任，遵守出入庫制度。

編制人：薛衛(wèi)東。

三、計(jì)算機(jī)病毒防范管理。

1、機(jī)房人員應(yīng)有較強(qiáng)的病毒防范意識，定期進(jìn)行病毒檢測（特別是服務(wù)器），發(fā)現(xiàn)病毒應(yīng)立即處理。

2、3、采用國家許可的正版防病毒軟件并及時更新軟件版本。未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可，機(jī)房人員不得在服務(wù)器上安裝新軟件，若確實(shí)需要安裝，安裝前應(yīng)進(jìn)行病毒例行檢測。

4、經(jīng)遠(yuǎn)程通信傳送的程序或數(shù)據(jù)，必須經(jīng)過檢測確認(rèn)無病毒后方可使用。

四、數(shù)據(jù)保密及數(shù)據(jù)備份。

1、格局?jǐn)?shù)據(jù)的保密規(guī)定和用途，確定使用人員的存取權(quán)限、存取方式和審批手續(xù)。（附審批表格）2、3、4、禁止泄露、外借和轉(zhuǎn)移專業(yè)數(shù)據(jù)信息。未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意更改業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。

弱電人員制作數(shù)據(jù)的備份要異地存放，確保系統(tǒng)一旦發(fā)生故障時能夠快速恢復(fù)，備份數(shù)據(jù)不得更改。

5、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)必須定期、完整、真實(shí)、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)儲到不可更改的介質(zhì)上，并要求集中和異地保存，保存期限至少2年。

6、備份的數(shù)據(jù)由機(jī)房人員負(fù)責(zé)保管，備份的數(shù)據(jù)應(yīng)在指定的數(shù)據(jù)保管室或指定的場所保管。

7、備份數(shù)據(jù)資料地點(diǎn)應(yīng)有防火、放熱、防潮、防塵、防磁、防盜設(shè)施。

編制人：薛衛(wèi)東。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇二

新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面的了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識，在工作中能為客人提供更好的服務(wù)。

培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。

進(jìn)出酒店需要走員工通道，使用員工電梯，需要時使用員工洗手間，不準(zhǔn)使用賓客設(shè)施。不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)。

在培訓(xùn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，進(jìn)食、也不得大聲喧嘩，吵鬧。

服裝整潔，大方。

參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆錄。

在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。

若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。

上下伴奏員工通道，并且自覺接受保安的檢查。

上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特出情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視礦工。

工作時間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西，喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌，大聲喧嘩或閑聊。

除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定位置。

凡不是本市戶口箱的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除。

員工證件丟失賠償規(guī)定。

1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴名牌、員工證。

2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時抽查有關(guān)證件。

3、因此用時間長而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。

4、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報(bào)告，并按規(guī)定補(bǔ)辦。證件補(bǔ)價;ic卡50元，員工證10元，名牌20元，更衣室鑰匙10元，宿舍鑰匙10元。

員工餐廳就餐規(guī)定。

開餐時間為;。

用餐時需自備勺子好筷子。

員工就餐時須佩帶個人員工證，憑酒店發(fā)放的員工餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕法飯菜，對于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)借，若有發(fā)現(xiàn)，書面警告一次。

外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。

自覺保持員工餐廳的程序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭先恐后。

倒亂扔者給予書面警告一次。

愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對浪費(fèi)現(xiàn)象，對浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。

外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用，否則罰款二十元至五十元。

要做到文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

本守則自公布之日起生效。

1、自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。

2、何持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。

3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。

4、愛物公物，損壞須照價賠償，并按情節(jié)給予行政處罰。

5、養(yǎng)成良好的消防意識，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)在宿舍你亂拉電線與插座，不準(zhǔn)使用高壓電器等，同事節(jié)約用水、用電、做到人走熄燈，斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時向宿舍管理處或保安部報(bào)告。

6、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)會客，不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須到宿舍管理員做好登記，否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來人員本酒店員工宿舍，同事外來人員必須要晚上23：點(diǎn)之前離開宿舍。

7、出入宿舍須及時關(guān)門，注意提防盜竊，做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作。

8、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi)，將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，觸犯法律的，追究其刑事責(zé)任。

9、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博及從事其它非法活動，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即交公安機(jī)關(guān)處理。

10、服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理，不得私自換房、換床，不準(zhǔn)與管理員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。

11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間要注意團(tuán)體，不得以任何借口爭吵和打鬧。

12、員工遇到問題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫助。

13、有如下行為者將受到處罰;。

口頭警告。

1)隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或?qū)⑹趾邸⑿E印到墻上的。

2)用力關(guān)門，產(chǎn)生較大的聲音，影響到其他同事的休息。

3)在房內(nèi)堆積大量的臟衣物，不及時清洗，發(fā)出異味。

4)在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。

5)在宿舍內(nèi)大聲聊天的放較大音量的收錄機(jī)，影響到其他同事的作息。

6)私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。

書面警告。

1)不服從宿舍管理員或本宿舍舍長的安排，不做好值班衛(wèi)生工作。

2)拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長發(fā)生爭執(zhí)。

3)未經(jīng)許可，私自調(diào)換房或床位。

4)不經(jīng)宿舍管理員同意，帶外來人員在宿舍住宿。

最后口頭警告。

1)偷竊公私財(cái)物。

2)在宿舍內(nèi)聚眾賭博，打架等。

3)不按設(shè)備程序操作，嚴(yán)重?fù)p壞公共設(shè)施的。

4)受到嚴(yán)重書面警告好最后警告的員工將被取消住宿資格。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇三

上醫(yī)學(xué)院的時候，一天，教授拿著一支新柳走進(jìn)教室。它嫩綠的枝管上，萌著鵝黃的葉蕾，大夢初醒的樣子。我們正不知一向嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南壬A(yù)備干什么，教授啪的折斷了柳枝。綠茸茸的頂端頓時萎下來，惟有青皮襤褸地耷拉著，汁液濺出滿堂苦苦的氣息。教授說，今天我們講骨骼。醫(yī)學(xué)上有一個重要的名稱，叫做”柳枝骨折”，說的是此刻骨雖斷，卻還和整體有著千絲萬縷的聯(lián)系。我們的職責(zé)，就是把這樣的斷骨接起來，它需要格外的冷靜，格外的耐心……一次，到了大興安嶺。老獵人告訴我，如果迷了路，沿著柳樹，就能走出深山。

我問為什么？老獵人說，春天柳樹最先綠，秋天它最后黃。柳樹成行的地方必有活水，水往山外流，所以你跟著它，就會找回家。

心中一動，記下了柳樹如家。

一位女友向我哭訴她的家庭，說希冀的是家的純潔，家的祥和。可怕的是最近這一切都瀕臨破碎，雖是藕斷絲連，但她想手起刀落……我知她家雖已搖搖欲墜，并非恩斷義絕，就和她講起了柳枝骨折。既然一株植物都可憑著生命的本能，愈合慘痛的傷口，在原處發(fā)出()新的枝葉，我們也可更頑強(qiáng)更耐心地嘗試修復(fù)。

女友遲疑說，現(xiàn)代的東西，不破都要扔，筷子全變成一次性的……何況當(dāng)初海誓山盟如今千瘡百孔的家！

我說，家是有生命的精靈。正因?yàn)榧沂腔畹模詴貌∫矔祻?fù)。既然高超的儀器會失靈，凌飛的火箭會爆炸，精密的計(jì)算機(jī)會染病毒，蔚藍(lán)的天空也會厄爾尼諾，婚姻當(dāng)然也可骨折。

我們是自己家庭的制造者，我們是自己家庭的保健醫(yī)。每一個家庭，都是男女用感情和雙手締造的，那張家庭的保修單，當(dāng)然也由雙方鄭重簽發(fā)。家是一張木制的椅子，要常常油飾修理。陰雨連綿的季節(jié)，要搬它曬太陽，不要生出點(diǎn)點(diǎn)霉霧。秋天的時候，要在田野留步，感受清風(fēng)的撫摸，憶起春天的期望。

修補(bǔ)家庭是雙方的事情，萬萬不可一方包辦。療治骨折要干凈徹底地清洗創(chuàng)面，絕不可留下化膿的細(xì)菌。焊接兩塊鋼板，要將那對接的毛邊，打去陳銹，露出潔凈的茬口，才能在烈焰下重新融合。如果沒有痛切的割舍磨打，哪怕只是粘合一塊鞋跟，也會在幾步之后再次脫落……退讓妥協(xié)絕不是修補(bǔ)，那是藏污納垢茍延殘喘，那是委曲求全自取其辱，等待我們的只會是更大的苦痛。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇四

學(xué)校推薦讀《我的單位觀》，讀罷此文，給我印象最深刻的就是四個字：單位如家。把單位視為家，自然而然就會像建設(shè)小家庭一樣，為它辛勤工作，無怨無悔；自然而然就會像維護(hù)小家庭一樣，為它歡喜為它憂。人生活在社會上，總要與各種人事打交道，既離不了家庭的溫暖，更離不開單位的庇護(hù)。家庭和單位與我們休戚與共，誰也離不開誰，故而，正確的態(tài)度應(yīng)該是“我以單位為榮”，同時要努力工作，盡最大的努力做到“單位以我為榮”。

單位是我們工作的地方，是我們的生存之地，是我們展現(xiàn)自己能力的平臺，是我們提升價值的平臺。所以我們要像看待家一樣看待單位，要像愛護(hù)家一樣愛護(hù)單位，要像建設(shè)家一樣建設(shè)我們的單位。

一、高調(diào)做事，低調(diào)做人。在學(xué)校我們把我們的同事當(dāng)做我們的家人，尊重老教師，愛護(hù)年輕教師真誠得對待每一個人。不說大話，不講空話，認(rèn)認(rèn)真真做好我們的本質(zhì)工作高質(zhì)量的完成學(xué)校交給我們的工作。在業(yè)務(wù)上向所有老師請教，積極與同事探討、分析、合作，相互學(xué)習(xí)、共同提高。同時，在學(xué)校這個平臺上，我們還須通過自身的努力和行動讓自己變的更優(yōu)秀。

二、團(tuán)結(jié)互助，常懷感恩。“團(tuán)結(jié)就是力量”，在單位、我們應(yīng)與同事搞好團(tuán)結(jié)，真誠的對待同事，當(dāng)自己遇到困難是同事會像家人一樣關(guān)心支持你，同樣同事遇到困難我們也會伸出援助的手，支持他幫助他，這樣我們的心情才會愉悅，個人才會進(jìn)步，團(tuán)體才會取得更好的成績。滴水之恩，當(dāng)泉水相報(bào)。在自己的教學(xué)過程中，各位領(lǐng)導(dǎo)和同事都給予我很大的幫助。我感到很開心，也很感動，為我家人一樣同事感到驕傲。學(xué)校為我提供了展示自己的平臺。

只有站在這個平臺上，我的業(yè)務(wù)水平和教學(xué)能力才能得到更好的.發(fā)展。所以我常懷感恩之心，感恩我的單位之家。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇五

1 倉庫補(bǔ)倉物品的采購工作流程：

倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補(bǔ)充貨倉里的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補(bǔ)倉“采購申請單”，且采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:

(1)貨品名稱，規(guī)格;

(2)平均每月消耗量;

(3)庫存數(shù)量;

(4)最近一次訂貨單價;

(5)最近一次訂貨數(shù)量;

(6)提供本次訂貨數(shù)量建議。

經(jīng)何董事簽批同意后送采購部經(jīng)理初審，采購部經(jīng)理在采購申請單上簽字確認(rèn)，并注明到貨時間。采購部經(jīng)理初審?fù)夂螅磦}庫“采購申請單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報(bào)批，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，采購部立即組織實(shí)施，一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特殊情況，要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

2 部門新增物品的采購工作流程：

若部門欲添置新物品，部門經(jīng)理或各餐廳總廚應(yīng)撰寫有關(guān)專門申請報(bào)告，經(jīng)董事會審批后,連同 “采購申請單”一并送交采購部，采購部經(jīng)理初審?fù)夂螅础安少徤暾垎巍眱?nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報(bào)批，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，采購部立即組織實(shí)施.

3 部門更新替換舊有設(shè)備和物品的采購工作流程：

如部門欲更新替換舊有設(shè)備或舊有物品，應(yīng)先填寫一份“物品報(bào)損報(bào)告”給財(cái)務(wù)部及董事會審批。經(jīng)審批后，將一份“物品報(bào)損報(bào)告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:

(1)貨品名稱，規(guī)格;

(2)最近一次訂貨單價;

(3)最近一次訂貨數(shù)量;

(4)提供本次訂貨數(shù)量建議。

采購部在至少三家供應(yīng)商中比較價格品質(zhì),并按酒店采購審批程序辦理有關(guān)審批手續(xù)，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，組織采購。

酒店辦公室管理制度

辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙 喝茶 看報(bào)和閑聊。值得注意的辦公細(xì)節(jié)

1 進(jìn)入他人辦公室

必須先敲門，再進(jìn)入。

已開門或沒有門的情況下，應(yīng)先打招呼，如“您好” “打擾一下”等詞語后，再進(jìn)入。

2 傳話

傳話時不可交頭接耳，應(yīng)使用記事便簽傳話。

傳話給客人時，不要直接說出來，而是應(yīng)將事情要點(diǎn)轉(zhuǎn)告客人，由客人與待傳話者直接聯(lián)系。

退出時，按照上司 客人的順序打招乎退出。

3 會談中途上司到來的情況

必須起立，將上司介紹給客人。

向上司簡單匯報(bào)一下會談的內(nèi)容，然后重新開始會談。

辦公秩序

1 上班前的準(zhǔn)備

上班前應(yīng)充分計(jì)算時間，以保證準(zhǔn)時出勤，作為一名社會人，一名酒店員工，應(yīng)以文明行為出現(xiàn)于社會 公司。

如有可能發(fā)生缺勤 遲到等現(xiàn)象時，應(yīng)提前跟上級聯(lián)系(最好提前一天)。

計(jì)劃當(dāng)天的工作內(nèi)容。

2 工作時間

(1)在辦公室

不要私下議論 竊竊私語。

辦公臺上應(yīng)保持清潔和辦公用品的整齊。

以飽滿的工作態(tài)度投入到一天的工作中。

離開座位時，將去處 時間及辦事內(nèi)容寫在留言條上以便他人安排工作(離開座位前應(yīng)將機(jī)密文件 票據(jù) 現(xiàn)金和貴重物品存放好)。

離開座位時，將辦公臺面整理好，椅子放回辦公臺下。

(2)在走廊 樓梯 電梯間

走路時，要舒展肩背，不要彎腰 駝背。

有急事也不要跑步，可快步行走。

按照右側(cè)通行的原則，如在反方行走遇到迎面來人時，應(yīng)主動讓路。

遇到客人找不到想要去的部門時，應(yīng)主動為其指路。

在電梯內(nèi)為客人提供正確引導(dǎo)。

3 午餐

午餐時間為 。

不得提前下班就餐。

在食堂內(nèi)，要禮讓，排隊(duì)有秩序。

飯菜不浪費(fèi)，注意節(jié)約。

用餐后，保持座位清潔。

4 在洗手間 茶水間 休息室

上班前 午餐后等人多的時間，注意不要影響他人，要相互禮讓。

洗面臺使用后，應(yīng)保持清潔。

不要忘記關(guān)閉洗手間 茶水間的水龍頭，以避免浪費(fèi)，如發(fā)現(xiàn)沒有關(guān)閉的水龍頭，應(yīng)主動關(guān)好。注意保持洗手間 茶水間 休息室的清潔 衛(wèi)生環(huán)境。

5 下班

下班前將下一天待處理工作記錄下來，以方便第二天工作。

整理好辦公臺上的物品 文件(機(jī)密文件 票據(jù)和貴重物品要存放好)。

離開公司后，每個人都要記住自己是一位酒店員工，出去的一言一行，代表著酒店的形象。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇六

內(nèi)。

3.必須注意環(huán)境衛(wèi)生。禁止在機(jī)房內(nèi)吃食物，抽煙，隨地吐痰；對于意外或工作過程中弄。

污機(jī)房地板和其他物品的，必須及時采取措施清理干凈，保持機(jī)房無塵潔凈環(huán)境。

4.機(jī)房管理人員及使用人員應(yīng)當(dāng)熟悉機(jī)房內(nèi)各種設(shè)備的基本性能，熟練掌握操作規(guī)程，以。

科學(xué)與負(fù)責(zé)的態(tài)度管理、使用機(jī)房設(shè)備。不得隨意變更機(jī)房設(shè)備的用途，不得隨意更改設(shè)備連線。

5.機(jī)房管理人員應(yīng)當(dāng)定期對設(shè)備進(jìn)行檢修、保養(yǎng)；經(jīng)常檢查電源的插頭、插座及接線是否。

牢固，電源線是否老化，隨時消除事故隱患；如果使用人員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，應(yīng)及時采取措施并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

6.機(jī)房工作人員需要離開當(dāng)前用電工作環(huán)境，應(yīng)檢查并保證工作環(huán)境的用電安全。

7.禁止在無人看管下在機(jī)房中使用高溫，熾熱，產(chǎn)生火花的用電設(shè)備。

8.在使用功率超過特定瓦數(shù)的用電設(shè)備前，必須得到機(jī)房管理人員批準(zhǔn)，并在保證線路保。

險的基礎(chǔ)上使用。

9.在外部供電系統(tǒng)停電時，機(jī)房工作人員應(yīng)全力配合完成停電應(yīng)急工作。

10.每天觀察和記錄ups的運(yùn)行狀態(tài)，保證機(jī)房中設(shè)備和數(shù)據(jù)的安全。

11.各部門管理人員及專業(yè)人員都要樹立強(qiáng)烈的安全意識，注意防火、防盜。

12.機(jī)房應(yīng)安排人員值日，負(fù)責(zé)機(jī)房的日常整理和行為督導(dǎo)。

安全保護(hù)狀態(tài)。如鎖定工作電腦，并將桌面重要資料和數(shù)據(jù)妥善保存等等。

人員，同時有責(zé)任對保安信息保密。對于遺失鑰匙，泄露保安信息的情況要即時上報(bào)，并積極主動采取措施保證機(jī)房安全。

網(wǎng)絡(luò)信息中心。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇七

1、必須注意環(huán)境衛(wèi)生。禁止在弱電機(jī)房、辦公室內(nèi)吃食物、抽煙、隨地吐痰：對于意外或工作過程中弄污弱電機(jī)房地板和其它物品的，必須及時采取措施清理干凈，保持弱電機(jī)房無塵潔凈環(huán)境。

2、必須注意個人衛(wèi)生。工作人員儀表、穿著要整齊、一律穿工裝，佩戴工號牌，談吐文雅、舉止大方。

3、弱電機(jī)房用品要各歸其位，不能隨意亂放。

4、弱電機(jī)房應(yīng)安排人員值班，負(fù)責(zé)弱電機(jī)房的日常整理和行為督導(dǎo)。

5、注意檢查弱電機(jī)房的防曬、防水、防潮，維持弱電機(jī)房環(huán)境通爽，注意天氣對弱電機(jī)房的影響，下雨天及時主動檢查防雷設(shè)施是否正常。

6、弱電機(jī)房內(nèi)不能大聲喧嘩、注意噪音、保持安靜的工作環(huán)境。

7、堅(jiān)持每天下班之前將桌面收拾干凈、物品擺放整齊。

1、出入弱電機(jī)房應(yīng)注意鎖門，對于有客人進(jìn)出弱電機(jī)房，弱電機(jī)房相關(guān)的工作人員應(yīng)該負(fù)責(zé)該客人的安全防范工作。弱電機(jī)房不允許陌生及閑雜人等出入。

2、工作人員離開工作區(qū)域錢，應(yīng)保證工作區(qū)域內(nèi)保存的重要文件、資料、設(shè)備、數(shù)據(jù)處于安全保護(hù)狀態(tài)。如：鎖上自己辦公桌抽屜、文件柜、鎖定工作電腦、并將重要資料和數(shù)據(jù)妥善保存等。

3、工作人員、到訪人員出入應(yīng)登記(附登記表格)。

4、未來人員進(jìn)入必須有專門的工作人員全程陪同。

5、未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，禁止將弱電機(jī)房相關(guān)的鑰匙、密碼信息外借或透漏給其他人員，同時有責(zé)任對酒店安全信息保密，對于遺失鑰匙、泄露酒店信息的情況要即時上報(bào)，并積極主動采取措施保證弱電機(jī)房安全。

6、弱電機(jī)房人員對弱電機(jī)房安全制度上的漏洞和不完善的地方有責(zé)任及時提出合理的建議。

7、絕不允許與弱電機(jī)房工作無關(guān)的人員直接或間接操縱弱電機(jī)房任何設(shè)備。

8、出現(xiàn)弱電機(jī)房盜竊、破門、火警、水浸、110報(bào)警等嚴(yán)重事件時，弱電機(jī)房工作人員有義務(wù)以最快的速度和最短的時間到達(dá)現(xiàn)場，協(xié)助處理相關(guān)的時間。

1、弱電機(jī)房人員應(yīng)學(xué)習(xí)常規(guī)的用電安全操作和知識，了解弱電機(jī)房內(nèi)部的供電、用電設(shè)施的操作規(guī)程。

2、弱電機(jī)房人員應(yīng)經(jīng)常實(shí)習(xí)、掌握弱電機(jī)房用電應(yīng)急處理步驟、措施和要領(lǐng)。

3、弱電機(jī)房應(yīng)安排專業(yè)資質(zhì)的人員定期檢查供電、用電設(shè)備、設(shè)施。

4、不得亂拉接電線，應(yīng)選用安全、有保證的供電、用電器材。

5、在真正接通設(shè)備電源之前必須先檢查線路、接頭是否安全連接及設(shè)備是否已經(jīng)就緒、人員是否已經(jīng)具備安全保護(hù)。

6、嚴(yán)禁隨意對設(shè)備斷電、更改設(shè)備供電線路，嚴(yán)禁隨意串接、并接、搭接各種供電線路。

7、如發(fā)現(xiàn)用電安全隱患，應(yīng)即時采取措施解決，不能解決的必須及時向相關(guān)負(fù)責(zé)人員提出。

8、禁止在弱電機(jī)房使用高溫、熾熱、產(chǎn)生火花的用電設(shè)備。

9、應(yīng)注意節(jié)約用電。

1、弱電機(jī)房工作人員應(yīng)熟悉弱電機(jī)房內(nèi)部消防安全操作規(guī)則，了解消防設(shè)備操作原理、掌握消防應(yīng)急處理步驟、措施和要領(lǐng)。

2、任何人不能隨意更改消防系統(tǒng)工作狀態(tài)、設(shè)備位置。需要改變消防系統(tǒng)工作狀態(tài)和設(shè)備位置，必須取得主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。工作人員更應(yīng)該保護(hù)消防設(shè)備不被破壞。

3、應(yīng)定期進(jìn)行消防演習(xí)、消防常識培訓(xùn)、消防設(shè)備使用培訓(xùn)。

4、如發(fā)現(xiàn)消防安全隱患，應(yīng)即時采取措施解決，不能解決的應(yīng)即時向相關(guān)負(fù)責(zé)人員提出。

5、應(yīng)嚴(yán)格遵守張貼于相應(yīng)位置的操作和安全警示及指引。

6、最后離開弱電機(jī)房的工作人員，應(yīng)檢查消防設(shè)備的工作狀態(tài)，關(guān)閉會帶來消防隱患的設(shè)備，采取措施保證無人狀態(tài)下的消防安全。

1、弱電機(jī)房人員必須熟知弱電機(jī)房內(nèi)設(shè)備的基本安全操作規(guī)則。

2、應(yīng)定期檢查、整理硬件物理連接線路，定期檢查硬件運(yùn)作狀態(tài)。定期調(diào)閱硬件運(yùn)行自檢報(bào)告，從而及時了解硬件工作狀態(tài)。（每周一定期檢查，并記錄檢查情況附記錄表）。

3、禁止隨意搬動設(shè)備、隨意在設(shè)備上進(jìn)行安裝、拆卸硬件、或隨意更改設(shè)備連線、禁止隨意進(jìn)行硬件復(fù)位。

4、禁止在服務(wù)器上進(jìn)行試驗(yàn)性質(zhì)的配置操作，需要對服務(wù)器進(jìn)行配置，應(yīng)在其它可進(jìn)行試驗(yàn)的機(jī)器上調(diào)試通過并確認(rèn)可行后，才能對服務(wù)器進(jìn)行準(zhǔn)確無誤的配置。

5、對會影響到全局的硬件設(shè)備更改、調(diào)試等操作應(yīng)預(yù)先發(fā)布通知，并有充分的時間、方案、人員準(zhǔn)備，才能進(jìn)行硬件設(shè)備的更改。（附設(shè)備更換預(yù)案）。

6、對重大設(shè)備配置的更改，必須首先形成方案文件，經(jīng)過討論確認(rèn)可行后，由具備資格的技術(shù)人員進(jìn)行更改和調(diào)整，并應(yīng)做好詳細(xì)的更改和操作記錄。對設(shè)備的更改、升級、配置等操作之前，應(yīng)對更改、升級、配置所帶來的負(fù)面后果做好充分的準(zhǔn)備，必要時需要先準(zhǔn)備好后背配件和應(yīng)急措施。（附應(yīng)急措施預(yù)案）。

7、未經(jīng)上級允許，更不允許他人操作弱電機(jī)房內(nèi)部的設(shè)備，對于核心服務(wù)器和設(shè)備的調(diào)整配置，更需要部門人員的共同同意后才能進(jìn)行。

8、要注意和落實(shí)硬件設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)措施。

1、弱電機(jī)房的日常物品、設(shè)備消耗品等必須有清晰的數(shù)量、型號登記記錄，對于公共使用的物品和重要設(shè)備，必須建立一套較為完善的借取和歸還制度進(jìn)行管理。

2、弱電機(jī)房工作人員應(yīng)有義務(wù)安全和小心使用弱電機(jī)房的任何設(shè)備、儀器等物品，在使用完畢后，應(yīng)將物品歸還并存放于原處，不應(yīng)隨意擺放。

3、對于使用過程中損壞、消耗、遺失的物品應(yīng)匯報(bào)登記，并對責(zé)任人追究相關(guān)責(zé)任。

4、未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，不允許向他人外借或提供弱電機(jī)房設(shè)備和物品。

弱電機(jī)房崗位職責(zé)。

為科學(xué)、有效地管理弱電機(jī)房，保證網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安全、高效運(yùn)行和使用，結(jié)合本公司網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)及運(yùn)行情況，特制定如下制度，請尊早執(zhí)行。

一、機(jī)房日常管理。

1、管理目標(biāo)是保證弱電機(jī)房設(shè)備與信息的安全，保障機(jī)房具有良好的運(yùn)行環(huán)境和工作環(huán)境。

3、機(jī)房鑰匙要嚴(yán)格保管，不得隨意轉(zhuǎn)借，一旦丟失要及時報(bào)告并積極尋找，并采取有效措施予以補(bǔ)救。

4、無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入機(jī)房，更不得動用機(jī)房設(shè)備物品和資料，確因工作需要，相關(guān)人員需要進(jìn)入機(jī)房操作必須經(jīng)過批準(zhǔn)方可在管理人員的指導(dǎo)或協(xié)同下進(jìn)行。

5、機(jī)房應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生、溫度、濕度適當(dāng)，機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶無關(guān)物品尤其易燃、易爆物品及其他危險品進(jìn)入機(jī)房。

6、消防物品要放在指定位置，任何人不得隨意挪動；機(jī)房工作人員要掌握防火技能，定期檢查消防設(shè)施是否正常。出現(xiàn)異常情況應(yīng)立即采取切斷電源、報(bào)警、使用滅火設(shè)備等正確方式予以處理。

7、硬件設(shè)備要注意維護(hù)和保養(yǎng)，做到設(shè)備物卡相符、設(shè)備使用狀態(tài)記錄完整。

8、建立機(jī)房登記制度，對本公司局域網(wǎng)、廣域網(wǎng)的運(yùn)行情況建立檔案。未發(fā)生故障或故障隱患時，機(jī)房人員不可對中繼、光纖、網(wǎng)線及各種設(shè)備進(jìn)行任何調(diào)試，對所發(fā)生的故障、處理過程和結(jié)果等腰做好詳細(xì)的記錄。（每個月15號、30號檢查并記錄）。

9、機(jī)房人員應(yīng)做好網(wǎng)絡(luò)安全工作，嚴(yán)格保密服務(wù)器的各種賬號，監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)上的數(shù)據(jù)流，從中檢測出攻擊的行為并給予響應(yīng)和處理。

10、機(jī)房人員要對數(shù)據(jù)實(shí)施嚴(yán)格的安全保密管理，防止系統(tǒng)數(shù)據(jù)的非法生成、變更、泄露、丟失及破壞。弱電人員應(yīng)在數(shù)據(jù)庫的系統(tǒng)認(rèn)證、系統(tǒng)授權(quán)、系統(tǒng)完整性、補(bǔ)丁和修正程序方面及時更新。

1、機(jī)房人員對各種網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的使用需要按操作程序或使用說明書進(jìn)行。

2、經(jīng)常對硬件設(shè)備進(jìn)行檢查、測試和維護(hù)，確保其運(yùn)行完好。

3、所有貴重設(shè)備均由專人保管，專人使用，不得外借或由非專業(yè)人員單獨(dú)操作。

4、弱電的所有設(shè)備未經(jīng)許可一律不得挪用和外借，特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)后辦理借用手續(xù)，借用期間如有損壞由借用部門或使用人員負(fù)責(zé)賠償。

5、硬件設(shè)備發(fā)生損壞、丟失等事故，應(yīng)即時上報(bào)，填寫報(bào)告單并按有關(guān)規(guī)定處理。

6、機(jī)房及其附屬設(shè)備的管理（登記）與維修由機(jī)房人員負(fù)責(zé)，設(shè)備管理人員每半年要核準(zhǔn)一次設(shè)備登記情況。

7、機(jī)房主機(jī)（系統(tǒng)服務(wù)器）、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器及其外圍設(shè)備由機(jī)房人員每周進(jìn)行一次例行檢查和維護(hù)，尤其是設(shè)備供電、運(yùn)行狀態(tài)是否正常等腰時常檢查和維護(hù)。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇八

為做好每日工作布置和總結(jié),及時糾正工作中發(fā)生的錯誤,促進(jìn)各部配合,加強(qiáng)檢查,提高服務(wù)質(zhì)量,特建立例會制度如下:。

每周經(jīng)理例會管理辦法。

目的：加強(qiáng)每周經(jīng)理例會，提高會議效率。

第一條.部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會定于每周五舉行一次，由總經(jīng)理主持，總經(jīng)理助。

理、各部門主管級人員參加。

第二條.會議主要內(nèi)容為：

a.總經(jīng)理傳達(dá)集團(tuán)公司有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會議的精神。

b.各部門主管匯報(bào)一周工作情況，以及需提請總經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決的問題。

c.由總經(jīng)理對本周各部門的工作進(jìn)行講評，提出下周工作的要點(diǎn)，并進(jìn)行布置和安排。

d.其它需要解決的問題。

第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點(diǎn)和保留。

意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

第四條.嚴(yán)守會議紀(jì)律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得。

私自泄漏會議內(nèi)容，影響決議實(shí)施。

第一條.部門例會每日上午8：00準(zhǔn)時召開。

第二條.例會每日1-2次。

第三條.部門領(lǐng)班及組長有權(quán)根據(jù)工作需要加開臨時性例會布置重點(diǎn)會員接待工作。

第四條.部門例會內(nèi)容及程序。

a.檢查考勤及在崗情況。

b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。

c.檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷售應(yīng)具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉。

情況;崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項(xiàng)等。

d.總結(jié)前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚(yáng)和批評。

e.布置當(dāng)日工作。

(1)客情報(bào)告及分析。

(2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。

(3)注意事項(xiàng)及工作重點(diǎn)。

f.朗誦企業(yè)理念。

第一條.考勤記錄。

1.各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得。

2.考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。

第二條.考勤類別。

1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計(jì)超過30分鐘者，按累計(jì)缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

(2)未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(3)輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(4)請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(5)不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(6)不請假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。

(7)曠工采取3倍罰款辦法。

4.事假。

員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假實(shí)行無薪制度。

準(zhǔn)假權(quán)限：

(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計(jì)算工資(如：外出辦事、

回家等)。

(2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。

(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。

(4)管理人員請假需報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

三、辦公用品管理辦法。

目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：

第一條.辦公用品的范圍。

1.按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>

2.按須計(jì)劃類：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。

3.集中管理使用類：辦公設(shè)備耗材。

第二條.辦公用品的采購。

根據(jù)各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計(jì)審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第三條.辦公用品的發(fā)放。

1.員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。

2.每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。

3.部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個月發(fā)放1本記事本。

4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。

5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。

四、員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定。

第一條.公司根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服.

第二條.公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

第三條.凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。

第四條.員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。

第五條.員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。

第六條.員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。

第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。

第三條.就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)。

第四條.員工就餐時，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。

第五條.就餐員工要養(yǎng)成愛護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

第六條.如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。

第一條.員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。

第二條.員工實(shí)行輪流值日，對員工宿舍進(jìn)行日常清理。

第三條.在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。

第四條.不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。

第五條.嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。

第七條.宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。

第八條.男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開除處理。

第十條.不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價賠償。

第十一條.值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。

七、員工洗浴管理規(guī)定。

第一條.員工淋浴時間為每周三，在康樂部淋浴室進(jìn)行。

第二條.洗澡的具體時間根據(jù)營業(yè)的時間詳細(xì)通知。

第三條.員工洗澡時自帶浴品。

第四條.員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈。

八、關(guān)于對講機(jī)的使用規(guī)定。

第一條.對講機(jī)作為酒店辦公用通信工具,只限在工作場所使用.

第二條.對講機(jī)只允許在接待服務(wù)過程中使用,不能做為個人聯(lián)絡(luò)使用.

第三條.使用對講機(jī)時必須用耳機(jī),且音量要降到最低.

第四條.對講機(jī)必須妥善保管,保證使用通暢.

第五條.在工作交接時,必須將對講機(jī)、耳機(jī)上交庫房。

第六條.如因個人原因造成對講機(jī)破損或丟失，由使用人按價賠償。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇九

1、員工必須按所在部門規(guī)定的班次按時上下班。工作班次由所在部門經(jīng)理決定，員工應(yīng)服從工作安排，不得擅自自行調(diào)班。如需要調(diào)班必須提前征得部門經(jīng)理同意后，方可調(diào)班;如未經(jīng)部門經(jīng)理同意私自調(diào)班，當(dāng)事人雙方均扣30分處理;如造成工作崗位無人，正班人員參照有關(guān)制度執(zhí)行處理。

2、員工上下班將實(shí)施簽到、點(diǎn)名制度，員工上下班時間以到達(dá)或離開工作崗位為準(zhǔn)。

3、員工下班后在工作區(qū)域不得逗留超過30分鐘，超過者又無正當(dāng)理由，扣30分。

4、員工遲到或早退30分鐘內(nèi)，作警告處理(扣10分、罰款20元);30分鐘至60分鐘者，部門扣30分，員工罰款30元;超過60分鐘者，部門扣40分，員工罰款50元。

5、員工上班后應(yīng)堅(jiān)守崗位，不得串崗、脫崗(員工當(dāng)班期間進(jìn)餐時間超過30分鐘者，視為脫崗)。每串崗、脫崗一次，在30分鐘以內(nèi)作警告處理(扣10分);30分鐘至60分鐘，扣半天工資;超過60分鐘扣一天工資。

二、請假。

1、員工請假不論時間長短，一律須提前出示請假條，按審批規(guī)定權(quán)限，經(jīng)批準(zhǔn)后方有效，電話請假無效(除特殊情況如急病等，可電話或設(shè)法通知上級領(lǐng)導(dǎo)，但必須在一天內(nèi)補(bǔ)假條，并出具相關(guān)手續(xù)，否則，視為無效，按有關(guān)制度處理)。假滿應(yīng)及時銷假，未經(jīng)批準(zhǔn)不得超假(未經(jīng)批準(zhǔn)超假者按曠工處理)。

2、員工請假的批準(zhǔn)權(quán)限和請病假的規(guī)程，應(yīng)按酒店請假制度辦理，否則視為無效。

3、員工請假如需續(xù)假，須經(jīng)批準(zhǔn)后方為有效。

4、員工所有請假單由各部門考勤員統(tǒng)計(jì)，并與每月25日連同考勤表、過失單一起送交總經(jīng)辦。如當(dāng)月有員工離職，需將其考勤表、請假單、過失單等及時送交呈總經(jīng)辦。

5、總經(jīng)辦按規(guī)定掌握和記錄所有員工假期。

三、曠工。

1、員工未請假或請假未獲批準(zhǔn)，私自離開工作崗位達(dá)半天者，作曠工半天處理(扣40分)，并扣一天基本工資及當(dāng)月全勤獎;離崗達(dá)一天者，作曠工一天處理(扣60分)，并扣二天基本工資及當(dāng)月全勤獎。以此類推。

2、員工連續(xù)曠工兩天或當(dāng)月曠工累計(jì)達(dá)到3天者，一律以開除處理，當(dāng)月無工資，并扣還培訓(xùn)等有關(guān)的費(fèi)用。

四、考勤管理。

1、考勤工作由各部門經(jīng)理指定人員負(fù)責(zé)，一律實(shí)行簽到，由員工三天無薪試用后第四天到部門進(jìn)行簽到，開始考勤。由總經(jīng)辦進(jìn)行考核和檢查。如有特殊情況考勤者，須由本人書面報(bào)告、部門經(jīng)理簽認(rèn)可，否則扣30分處理。

2、對在考勤工作有弄虛作假，欺騙酒店行為的員工，總經(jīng)辦根據(jù)其情節(jié)輕重予以處罰(扣30分)。

3、對考勤制度管理不嚴(yán)、勞動紀(jì)律松懈的部門(注：員工遲到、早退、串崗、脫崗、曠工等違紀(jì)事件當(dāng)月累計(jì)次數(shù)不得達(dá)到所在部門總?cè)藬?shù)的考勤天數(shù)的10%)，由總經(jīng)辦考核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，扣罰部門經(jīng)理月基本工資的20%;對考勤制度三個月管理不善，無改進(jìn)的部門經(jīng)理，報(bào)請總經(jīng)理予以解聘。

五、儀容儀表。

酒店員工每日上班前對照以下各項(xiàng)檢查自己的儀容儀表，如有違反者，每條扣10分。

1、按工種崗位著裝，要求整齊統(tǒng)一，符合相關(guān)崗位要求。

2、制服要保持清潔、挺括、無褶皺、平整、線條輪廓清楚。工作服衣褲口袋不允許放雜物或塞得過滿。

3、員工不得著便裝進(jìn)入工作場所。

4、工牌要端正地掛在左前胸，工牌不許有破損和污跡，不準(zhǔn)佩帶他人的工牌。

5、穿規(guī)定的襪子、鞋、不準(zhǔn)赤腳穿鞋。(注：鞋為黑色，要干凈、光亮、無污跡、襪子(男士)深色。)。

6、服裝的紐扣要整齊，無脫落，在公眾場合，必須系好風(fēng)領(lǐng)扣。

7、服裝無破損、開線處。

8、穿西服必須系規(guī)定的領(lǐng)結(jié)或領(lǐng)帶。襯衣、領(lǐng)口、袖口必須保持干凈、整潔、內(nèi)衣要勤換洗。

9、襯衣外不允許穿毛衣、毛背心等;內(nèi)衣的領(lǐng)口、袖口不得超出襯衣的領(lǐng)口、袖口。

10、不準(zhǔn)穿背心、短褲或不穿衣服進(jìn)入公眾場所。

11、不準(zhǔn)光腳或穿拖鞋進(jìn)入公共場所。

12、不準(zhǔn)敞懷、披衣、搭衣進(jìn)入公共場所。

13、女員工穿裙子一律穿規(guī)定的襪子(規(guī)定為高筒肉色襪子，且襪口不允許露出裙邊。)。

14、男性頭發(fā)要短(后不過領(lǐng)、側(cè)不過耳)。

15、男性不留鬢角，不蓄胡須。

16、女性短發(fā)不許過肩，長發(fā)束起，劉海不能超過前額。

17、頭發(fā)要保持清潔、整齊、大方、不許佩帶艷麗的發(fā)夾或頭飾。

18、男女頭發(fā)都不許著色、染色、擦重味頭油、發(fā)型要美觀。

19、指甲修剪整齊，不露出指頭以外。

20、指甲內(nèi)無污垢。

21、不涂指甲油。

22、手上保持干凈。

23、工作時間不戴戒指、手環(huán)、手鐲、手鏈等。

24、工作時間不裝假睫毛。不戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈等。

25、女員工上崗要化淡裝，工作時間不擦香水，不涂顏色怪異的口紅。化妝與工種、服務(wù)場所協(xié)調(diào)，不濃妝艷抹、無輕佻、妖艷和引起客人反感現(xiàn)象發(fā)生。

26、班前整理個人衛(wèi)生，做到整潔、干凈、無異味。

六、禮儀標(biāo)準(zhǔn)。

同第五條儀容儀表一樣，如有違反每一條扣10分。

1、與客人談話必須站立，姿勢要正確，直腰挺胸，站姿優(yōu)美。(兩手自然下垂或在體前雙手交叉，兩腳呈“v”(女性)或與肩同寬(男性)，身體正直平穩(wěn)，不東倒西歪。)。

2、與客人談話時，兩眼平視或注視客人、不斜視客人或東張西望或死盯客人。

3、與客人談話時，要暫停工作，注意聽客人談話。

4、與客人談話時，表情要自然、要保持微笑，用清楚、簡明的語句回答。

5、工作時間必須將普通話。

6、不得在客人背后做鬼臉、相互擠眉弄眼、議論客人或與客人開玩笑。

7、遞交或接到客人的物件應(yīng)雙手奉上。

8、工作時間不得大聲喧嘩或竊竊私語。

9、不翹腳、不搓泥垢、不抓頭癢、不修指甲、不照鏡子等。

10、不可因個人的情緒不佳而影響工作，要精神飽滿、自然大方、隨時為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

11、行走時姿勢美觀，動作文雅、面帶微笑，自然大方。

12、在公共場所不可跑動，但可快步行走。

13、行走時兩眼平視，正對前方，身體保持垂直平穩(wěn)。

14、工作時間不得閑談、聊天、開玩笑，要思想集中，更不準(zhǔn)將粗話、臟話。

15、引導(dǎo)客人行進(jìn)時，主動問好，指示方向，走在客人右前方1.5——2步距離處，身體略為側(cè)向客人。

16、行進(jìn)中與客人交談，應(yīng)走在客人側(cè)面0.5步處，或基本與客人保持平衡，轉(zhuǎn)彎時用右手先向客人指示方向。

17、不隨地吐痰、亂扔煙頭或雜物，并制止別人亂扔，發(fā)現(xiàn)被亂扔的雜物等隨手拾起。

18、注意做到走路輕、說話輕、操作輕。

19、當(dāng)客人或領(lǐng)導(dǎo)對面走過時問候并點(diǎn)頭致意，并側(cè)身讓路或慢步隨后。

20、工作時間嚴(yán)禁看書、看報(bào)、吃東西、抽煙、辦私事等。

21、走指定的員工通道，禁止隨意進(jìn)出前廳。

22、工作時間不得接、打私人電話，不許在工作崗位接待自己的親友。

23、對客人提出的一切要求和意見，要迅速答復(fù)，如自己不能處理，應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，不得自作主張。

24、在客人面前要避免說“不”，要設(shè)法為客人提供熱情、周到、合理、滿意的服務(wù)。

25、工作時間不準(zhǔn)帶小孩和私人物品進(jìn)入工作崗位。

26、堅(jiān)持站立服務(wù)，敬語服務(wù)，微笑服務(wù)。

27、上班和出入公共場所前，忌諱吃大蒜、韭菜、蔥等有異味的食物。

28、在公共場所走路，不準(zhǔn)摟腰、搭背、牽手、抱肩，不要兩人并立聊天，要處處表現(xiàn)訓(xùn)練有素。

29、服務(wù)工作對客人禮貌，態(tài)度和諧，說話親切，待客誠懇、一視同仁。

30、不準(zhǔn)與客人爭吵，監(jiān)守“客人總是正確的”信條。

31、堅(jiān)持禮貌服務(wù)用語“十條”，在對客服務(wù)中應(yīng)有“歡迎聲”、“歡送聲”、“致謝聲”、“問候聲”。

七、招工規(guī)程。

1、酒店各部門根據(jù)工作需要，由部門經(jīng)理擬訂招工計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)辦審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，由總經(jīng)辦(人事部)負(fù)責(zé)具體組織。

2、領(lǐng)班，及其以下人員的錄用，由部門經(jīng)理提出意見，總經(jīng)辦核定;部門副經(jīng)理以下的管理人員的錄用，由部門經(jīng)理及總經(jīng)辦考核推薦，總經(jīng)理決定。

3、錄用人員就職時，應(yīng)持以下證件到總經(jīng)辦(人事部)報(bào)到。

4、凡新錄用的員工到部門后，都必須經(jīng)過崗前培訓(xùn)：(a)由人事部負(fù)責(zé)培訓(xùn)酒店功能、酒店簡介、禮節(jié)禮貌、《員工手冊》及酒店管理制度;(b)由部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)崗位職責(zé)、崗位業(yè)務(wù)知識、部門內(nèi)部制度等，才能上崗試用，試用期為1個月，試用期滿后，由部門及總經(jīng)辦對其進(jìn)行具體考核工作，如考核合格，由部門根據(jù)考核情況及工作表現(xiàn)定出星級工資，報(bào)總經(jīng)辦核定;如不合格，由總經(jīng)辦提出辭退處理意見，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。試用期內(nèi)，對員工的違紀(jì)行為均不實(shí)施記分處罰，未經(jīng)培訓(xùn)上崗或因培訓(xùn)不力而造成員工違反各項(xiàng)規(guī)章制度的，視情節(jié)輕重，對部門管理人員處以50——200元罰款。

5、員工在轉(zhuǎn)正后，如因工作等方面的原因，達(dá)不到所在部門經(jīng)理的要求，部門經(jīng)理有權(quán)提出辭退處理意見，但必須上報(bào)總經(jīng)辦審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可執(zhí)行。

八、能源節(jié)約。

各部門必須注意能源節(jié)約，樹立“節(jié)約為榮，浪費(fèi)可恥”的觀念。如有違反下列情況者：

1、超出規(guī)定時間30分鐘，公區(qū)照明燈未關(guān)，每人每次扣30分;。

2、客人離開，衛(wèi)生做完后照明燈、音響等電源設(shè)施未關(guān)者，每人每次扣30分;。

3、用完水后，水龍頭未關(guān)好者，扣30分;。

4、浪費(fèi)新鮮肉食、蔬菜及各種食品原料者，扣30分;。

5、用氣崗位者，做到用后即關(guān)、嚴(yán)禁空燒，如有違反者，扣40——60分;。

6、對無人在崗，水、電、氣設(shè)施空燒，或空用，一經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人扣60分，并扣發(fā)當(dāng)月工資的10%。

九、其他懲處條例。

對違反下列情況者，視情節(jié)輕重分別給予警告(扣10分)、嚴(yán)重警告(扣30分)，記過(扣40分)，記大過(扣60分)和留用查看、辭退、開除處理。

1、讓無關(guān)人員進(jìn)入工作崗位者，每次扣10分;。

2、不講文明禮貌，出言不遜、高聲叫喊者，每次扣10分;。

3、在工作崗位或辦公室內(nèi)吃東西者，每人每次扣10分;。

4、非因工作關(guān)系，員工著工裝、佩帶工號牌出酒店者，每人每次扣10分;。

5、員工非因工作需要，不得使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。

6、對客人服務(wù)不及時，造成使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。

7、對客人服務(wù)不及時，造成客人投訴者，每次扣30——60分;。

12、挪用酒店或客人物品者，扣60分，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。

14、各部門設(shè)備、庫房、吧臺物資管理不嚴(yán)，帳目不清，不按規(guī)定進(jìn)行清點(diǎn)、交接、發(fā)放，出現(xiàn)丟失，短缺現(xiàn)象，個人或共同照價賠償，并每人每次扣30——60分，情節(jié)嚴(yán)重者扣180分處理。

18、在酒店內(nèi)吵架，打架者，不問理由，一律扣60分，嚴(yán)重者予以開除處理。

32、無病裝病或弄虛作假，欺騙上級者，扣60分，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。

33、違反安全規(guī)則者，每次扣60分，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。

34、拒絕酒店總經(jīng)理授權(quán)職能部門人員正常檢查者，扣180分處理;。

35、嚴(yán)守保密制度，不許向外界傳播或提供有關(guān)酒店資料，違反者，扣180分處理;。

38、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，違者每次扣60分，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。

39、故意破壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，一經(jīng)查實(shí)，立即開除，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。

41、因工作失職，對火警未能及時報(bào)警以至釀成火災(zāi)，扣除當(dāng)事人當(dāng)月工資，并追究法律責(zé)任。

42、聚眾賭博，予以開除，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安機(jī)關(guān)處理;。

43、在員工宿舍內(nèi)男女混居者，一經(jīng)查實(shí)，立即開除;。

44、在酒店內(nèi)不允許白吃、白喝、白住，違反者立即開除;。

45、貪污、盜竊、索賄、行賄者，一經(jīng)查實(shí)，予以開除，情節(jié)嚴(yán)重者，送公安機(jī)關(guān)處理;。

46、組織及煽動罷工、斗毆、聚眾鬧事者，予以開除，情節(jié)嚴(yán)重者，送公安機(jī)關(guān)處理;。

48、總經(jīng)辦下達(dá)的政令，各部門須無條件遵守、執(zhí)行，如有違反者，參照上述各條例執(zhí)行，情節(jié)嚴(yán)重者，予以辭退、開除處理。

49、以每四期(一個月)質(zhì)檢通報(bào)為一小節(jié)，統(tǒng)計(jì)出各部門員工違反酒店規(guī)定扣分總額，凡每四期質(zhì)檢通報(bào)各部門扣分總額達(dá)到或超出200分，部門經(jīng)理罰款200元;凡每四期質(zhì)檢通報(bào)中部門扣分總額達(dá)到或超出400分，部門經(jīng)理罰款400元，以此類推。

十、獎勵條例。

1、凡被評為優(yōu)秀員工者，在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者，將獲得200元的獎勵;。

2、對改革服務(wù)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者，獎勵200元;。

3、發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時并妥善處理，防止重大事故發(fā)生者，獎勵50—100元;。

4、為保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)及賓客生命財(cái)產(chǎn)挺身而出者，獎勵200—500元;。

6、嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績者，獎勵50元;。

8、拾金不昧者，每次獎勵20—50元;。

10、凡舉報(bào)他人違反工作管理?xiàng)l例者，根據(jù)扣罰違紀(jì)者分?jǐn)?shù)的50%給予獎分;。

11、為提高員工的工作積極性，激發(fā)員工的工作熱情，促進(jìn)員工的工作行為，增強(qiáng)員工對酒店的凝聚力，同時從酒店管理角度出發(fā)，與獎懲結(jié)合的原則，經(jīng)總經(jīng)辦研究決定：對員工在工作中因嚴(yán)重過失行為而被扣分處罰后，思想上如引起重視，在實(shí)際工作中表現(xiàn)突出，得到賓客或上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，由部門提出上報(bào)總經(jīng)辦該員工的工作業(yè)績，經(jīng)考核，確定在工作中的表現(xiàn)有所好轉(zhuǎn)，在四周內(nèi)沒有再被扣分的員工，總經(jīng)辦給予10—50分獎勵，沖抵所扣的分?jǐn)?shù)。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十

當(dāng)對手都在紛紛引進(jìn)資本瘋狂跑馬圈地時，它卻在埋頭苦干打造屬于自己的服務(wù)、培訓(xùn)和管理體系；當(dāng)市場變冷冬天來臨大家紛紛準(zhǔn)備過冬時，它卻逆風(fēng)飛揚(yáng)開始快跑大肆擴(kuò)張，不然不理會短期的巨額虧損……這就是經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)跑者如家！

眼看著起高樓，眼看著宴賓客，眼看著樓塌了，中國經(jīng)濟(jì)型酒店的故事，正如戲文般高潮迭起又匪夷所思。

然而，當(dāng)首季如家再次報(bào)虧且高達(dá)5030萬元時，幾乎所有媒體和公眾開始一邊倒，進(jìn)而引發(fā)行業(yè)拐點(diǎn)論。然而，此時的如家依然堅(jiān)信，雖然天氣有點(diǎn)變了，但好日子還在后頭。

于是，行業(yè)的多米諾骨牌似乎被如家推倒了。

經(jīng)濟(jì)型酒店的冬天真的來了嗎？

伴隨著整個宏觀經(jīng)濟(jì)的不景氣，甚至不少企業(yè)開始限制員工的出差了，種種跡象表明經(jīng)濟(jì)型酒店的拐點(diǎn)已然來臨，冬天就在眼前，如何過冬成為行業(yè)的共同難題。

然而，此時此刻，如家卻高調(diào)宣布，準(zhǔn)備在新開酒店200余家，接近于再造一個如家。

如家是要干嘛？

連續(xù)兩次的巨額虧損，還要在如此的冬天大肆擴(kuò)張？難道如家不想活了？

如家畢竟是如家！

因?yàn)槿缂铱疵靼捉?jīng)濟(jì)型酒店的本質(zhì)，那就是為顧客較低成本的提供標(biāo)準(zhǔn)化連鎖化人性化的服務(wù)。

因此，在這種戰(zhàn)略思想指導(dǎo)下，如家打出了堪稱行業(yè)經(jīng)典的三張牌。

第二張牌：當(dāng)錦江之星、七天、漢庭等目睹了如家的上市及快速擴(kuò)張奇效后，紛紛引資或上市，加大投入，開始了比拼資源的跑馬圈地式擴(kuò)張，都以趕超如家為目標(biāo)，然而，此時的如家卻開始了慢跑，專注于內(nèi)部的服務(wù)、培訓(xùn)及標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系的建設(shè)，用如家孫堅(jiān)的話說，就是要打造一張可以標(biāo)準(zhǔn)化人性化的無形之網(wǎng)，以支撐如家的全國一盤棋。這一步必須要走，走快了不行，走慢了也不行，但不走的話，遲早得補(bǔ)課。

第三張牌：當(dāng)對手互相廝咬，行業(yè)環(huán)境變得惡劣外部環(huán)境變得寒冷時，也就是對手由于種種原因紛紛放慢腳步無法或無力大舉擴(kuò)張之時而不得不做點(diǎn)事情或準(zhǔn)備補(bǔ)課練練內(nèi)功時，此時的如家卻逆風(fēng)飛揚(yáng)選擇了快跑，在規(guī)模上再翻一倍，從而與對手再次拉開差距，從根本上發(fā)揮連鎖化的本質(zhì)和功能。

同樣的牌，不同的人出？什么時間出？如何出？……效果當(dāng)然會完全不一樣。

正所謂，拿到一副好牌固然重要，便更重要的是如何出好這副所謂的好牌，因?yàn)椋?dāng)你拿到一副好牌時，對手的牌也不會差到哪兒去。這就是競爭，亦是博弈。

好壞是相對的，強(qiáng)弱也是暫時，所有的優(yōu)劣勢也是可以相互轉(zhuǎn)換的。

只有把握好行業(yè)的本質(zhì)，到什么山唱什么歌，方能眾人皆醉我獨(dú)醒，也只有這樣，才能在行業(yè)的發(fā)展速度快慢轉(zhuǎn)化和成長拐點(diǎn)升降時有所為有所不為，最終贏得最后的牌局。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十一

前些天，有個朋友在群里轉(zhuǎn)發(fā)了一篇張傳祿寫的文章《我的單位觀》，當(dāng)我看到“單位如家”這四個字時，就吸引著我如饑似渴地讀了下去。

他說：什么是單位？單位是我們和社會之間和他人之間進(jìn)行交換的橋梁，是我們顯示自己存在的舞臺，是我們美好家庭的后臺，是我們提升身價的增值器，是我們安身立命的客棧。

作者張傳祿的單位觀是四個字：單位如家。要像看待家一樣看待單位，要像愛護(hù)家一樣愛護(hù)單位，要像建設(shè)家一樣建設(shè)單位。

基地管理中心成立于20xx年4月，作為公司派駐基地的管理機(jī)構(gòu)，納入公司全額費(fèi)用單位管理。全面承擔(dān)基地公共管理職責(zé)，代表公司與地方政府對接，履行政府賦予的基地相關(guān)社會化工作；履行職工培訓(xùn)與勞務(wù)管理和社區(qū)中心服務(wù)工作；履行基地基建項(xiàng)目監(jiān)管和基地信訪維穩(wěn)工作。我作為基地管理中心的一員，就要把基地管理中心作為家一樣來愛護(hù)，來建設(shè)。

讀完文章后，我感觸很多，想把工作干好，要想讓基地管理中心這個家更好，我認(rèn)為張傳祿說的三點(diǎn)值得珍惜也很有道理，值得與大家分享：一要珍惜手上工作。工作就是職責(zé)，職責(zé)就是擔(dān)當(dāng)，擔(dān)當(dāng)就是價值。二要珍惜人際關(guān)系，搞好團(tuán)結(jié)。能夠到一個單位工作，那是緣分。所以，我一定要珍惜和同事的關(guān)系，對待同事要向?qū)Υ彝コ蓡T一樣，親如兄弟姐妹，寧可自己受委屈也盡量不爭高低。要幫人，不要害人，做到互相尊重。三要珍惜已有的。我珍惜在中心已經(jīng)擁有的工作。也許時間久了，我會感到厭煩，但是我會及時調(diào)整自己，使自己在枯燥無味的工作面前，有一種常新的感覺。

基地管理中心給了我工作平臺，我就要珍惜這個人生舞臺，工作是我的職責(zé)，是我立足單位的基礎(chǔ)，我會克勤克敬，兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責(zé)把工作干好；和同事互相補(bǔ)臺，互相幫襯，不破壞單位的規(guī)則，維護(hù)自己的單位，維護(hù)自己的工作，維護(hù)自己的職業(yè)，盡自己微薄的力量為三局美好明天，為張嶺基地和諧、維護(hù)張嶺基地的穩(wěn)定做出貢獻(xiàn)。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十二

破損原因分析：

1、清洗時，由于員工著急下班，使餐具堆放過多，而操作時，不注意規(guī)范性，而造成損壞。

2、清洗時的洗潔凈放的多少，也會造成破損，太多洗的不干凈，在擦拭時，就會用力，而造成破壞。

3、端托時，如果數(shù)量過多，也會造成破壞。

4、客人敬酒或較激動時。

5、地面較滑，不慎跌倒而造成的損失。

6、對操作規(guī)范還不太清楚，對餐具破損沒有認(rèn)識

針對以上破損原因，建議采取解決辦法：

1、對于服務(wù)員的這種情況，管理人員看到后要及時幫助指導(dǎo)，把餐具重新歸類，按要求放到盆中。一般情況下先洗玻璃器皿，再洗瓷器，玻璃器皿一盆中最多放三至四個，瓷器放八個左右是較安全的。

2、清洗時，一般用兩盆溫水，夏天的水溫五十度，冬天再高一點(diǎn)。其中放餐具洗時一般是瓶蓋的三至四蓋為易，同時較容易擦洗干凈。

3、端托時，一般情況下，一托盤最好放八套杯具是最安全的。

4、中餐講求的是餐桌上的熱鬧氛圍，好象只有大家都動起來，喊起來才能體現(xiàn)吃的高興，所以少不了敬酒或激動，遇到這種情況，要求服務(wù)員有意識的作到重點(diǎn)跟進(jìn)，適當(dāng)提醒客人，或移開面前餐具。

5、加強(qiáng)端托平穩(wěn)度的練習(xí)。

6、加強(qiáng)新員工對餐具愛護(hù)意識的培訓(xùn)，在實(shí)踐工作中多跟進(jìn)指導(dǎo)，同時安排老員工做到重點(diǎn)的指導(dǎo)。

二、餐具丟失預(yù)防措施

1、堅(jiān)持使用餐具出入登記本，當(dāng)天送出的餐具保證當(dāng)天收回。

2、每日收擋前檢查本管轄范圍內(nèi)的餐具，核對清楚后方可下班。乾佳酒店23、對于易丟失的小件餐具，要?dú)w類放置。

三、廚房餐具控制

1、廚房餐具分兩部分組成，主要由經(jīng)營周轉(zhuǎn)與庫存兩個分支。按照不同餐具分派到具體崗位來保管，同時開檔人員及收檔人員對餐具的運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)有較高的責(zé)任意識，每日開檔便是檢查餐具的時候，通過準(zhǔn)備運(yùn)營檢查，使餐具補(bǔ)充到位，達(dá)到當(dāng)日周轉(zhuǎn)數(shù)目，起到核實(shí)數(shù)目的作用。

2、加強(qiáng)對餐具的責(zé)任意識教育，使員工明白企業(yè)的任何都是純利潤。主要注意以下在拿取過程中輕拿輕放，不堆放過高，不惡意損壞餐具，不同的餐具要?dú)w類放置，擺放整齊。清洗時，管理人員要經(jīng)常跟進(jìn)，發(fā)現(xiàn)不符合要求的行為，要及時指導(dǎo)。經(jīng)過高溫消毒和冷水泡過的`餐具取拿時要小心。

3、結(jié)合經(jīng)營情況，根據(jù)每日報(bào)表查看，對餐具采取不同的補(bǔ)充方法，銷量較慢的菜品，采用小數(shù)量的儲存，這樣大大減少了不必要的損耗，又可滿足經(jīng)營要求。

4、強(qiáng)化檢查力度，每月進(jìn)行較完整的盤點(diǎn)，對于出現(xiàn)的每項(xiàng)問題都要認(rèn)真調(diào)查。

5、餐具有專人負(fù)責(zé)，每周清理一次，將完好餐具與破損餐具分離。

6、由于菜品更新而導(dǎo)致的暫時不用的好餐具，可用于較相似的菜品，以免造成庫存的積壓。餐具破損找不到責(zé)任人，不知道是上菜時磕破了瓷，還是服務(wù)員收盤時碰壞了角，還是洗盤子時跌碎了邊。因?yàn)橐粋€盤子每使用一次，從洗滌到上菜到撤回，都要經(jīng)過洗滌部、荷臺、傳菜部、服務(wù)員、撤餐員等多個環(huán)節(jié)。餐具破損不僅降低了菜品的檔次，還影響灑店形象，更重要的是加大了酒店低質(zhì)易耗品的費(fèi)用。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十三

酒店管理的最終目的就是高效率協(xié)調(diào)配置酒店外部資源，為酒店客人提供最大滿意的元無陷缺陷服務(wù)。目前國內(nèi)酒店業(yè)通行的做法是基于崗位責(zé)任制基礎(chǔ)上的制度化管理，一些著名的酒店集團(tuán)已總結(jié)和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責(zé)規(guī)范設(shè)計(jì)條分析可謂面面俱到。并已在國內(nèi)酒店業(yè)管理市場上大行其道，廣為流傳。于是一些新建的酒店，賓館將其奉若圣明積極移植引進(jìn)。在管理制度引進(jìn)過程中，不乏成功的案例。但也有許多酒店的管理者發(fā)現(xiàn)，雖然以一流酒店為基準(zhǔn)模仿制定了許多的規(guī)范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的的問題最終還是得總經(jīng)理親臨"現(xiàn)場辦公"才能真正解決。于是一些酒店的管理者感嘆"制度管理不如現(xiàn)場管理"，更有一些酒店不由不得由此主張"以走動式現(xiàn)場管理取代制度管理"。現(xiàn)場管理固然高效，但帶來的負(fù)面后是：酒店花大心血建立的管理制度流于形式，酒店的主要管理者(總經(jīng)理)因陷于具體瑣事而脫不開身，最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計(jì)，在一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。

那么問題的關(guān)鍵在哪里？經(jīng)過歷時半年，對7家二---五星級酒店個案調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)：導(dǎo)致以上問題的原因并不度化管理本身已過時，而是這些酒店的管理制度設(shè)計(jì)沒有針對酒店業(yè)務(wù)中最重要的問題環(huán)節(jié)，而所有成功酒店的現(xiàn)場管理所體現(xiàn)的共同的核心特征就是問題管理模式。因此，現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計(jì)必須建立一種基于問題管理的機(jī)制。即提出問題，研究問題。解決問題的機(jī)制，把酒店動營環(huán)節(jié)中最典型的問題提出來，在制度設(shè)計(jì)中加以系統(tǒng)解決。

問題管理使管理層次扁平化問題管理就是運(yùn)用持續(xù)不斷地提出問題的方法進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問題的一種管理模式。問題管理其實(shí)一直存在于酒店現(xiàn)場化管理實(shí)踐之中的，只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的結(jié)。問題管理最主要的的特征是：

第一，它旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度；

第四，將發(fā)現(xiàn)問題變成酒店管理工作中經(jīng)常性的活動的制度內(nèi)容；

第六，問題管理強(qiáng)化了所有領(lǐng)導(dǎo)和普通員工的權(quán)現(xiàn)責(zé)意識，培養(yǎng)了責(zé)任心；第七，人們常常為自身的學(xué)識與見識所局限，為思維定勢所左右，為體能惰性所牽制，問題管理促使員工不斷發(fā)現(xiàn)問題超越自我，給組織帶來活力。

目前一些酒店推出的"員工創(chuàng)新"活動，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題，再由管理人員和員工共同設(shè)計(jì)解決問題的最佳方案，從而減少了工作中出現(xiàn)的失誤，這種做法就是把問題做到了系統(tǒng)化和日常化。另外，酒店調(diào)動起員工提問題的積極性后更要注意輔導(dǎo)教會員工提出問題和參與問題解決，結(jié)果在實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)員工很能提出問題。而且提的許多都是重要的和敏感的問題，當(dāng)然這一方面說明員工的素質(zhì)較高；反過來說，這樣的員工很難管理，他們要求實(shí)現(xiàn)個人價值的愿望會很強(qiáng)烈。如果酒店不能提供相應(yīng)的資源幫助他們實(shí)現(xiàn)個人價值，員工就會感到當(dāng)初得到的承諾不能兌現(xiàn)。自然會對企業(yè)產(chǎn)生不信任和失望。由此可見，讓員工學(xué)會解決問題比提出問題更重要。

問題管理更要注重細(xì)節(jié)。

在酒店業(yè)流行"服務(wù)在細(xì)節(jié)"的說法，問題管理強(qiáng)調(diào)了細(xì)節(jié)管理。成都錦江賓館為了細(xì)節(jié)一詞，動足了腦。成都錦江的客房里務(wù)有一個別的酒店看不到的擦鞋籃，內(nèi)有的不同色彩的鞋菜油和鞋刷。專供不同的客人使用。另外，籃里還有一份說明：客人如果沒空，需要服務(wù)員擦鞋的話，關(guān)照一下便可。這份說明書是酒店客房部在開展"入住錦江"，"溫馨安康"活動中抓住細(xì)節(jié)服務(wù)管理一個創(chuàng)舉。錦江飯店每一樓層服務(wù)臺不僅務(wù)有市內(nèi)電話簿，留言卡等物，還備有吹風(fēng)機(jī)，剪刀，粘紙等小物品，客人在這里真正感到"家外之家"的溫暖。"酒店無小事，件件是大事".例如在香港一家中下檔次的綠晶酒店，在收取一封留店委托的信件時，前臺服務(wù)員首先檢查信件封條上簽字，再要求他在信封上寫明送件人的通訊電話，萬一無人認(rèn)領(lǐng)，可以電話聯(lián)系。這么一個小細(xì)節(jié)，給客人留下了一個深刻的印象。企業(yè)的管理工作把細(xì)節(jié)做得越細(xì)，就越具有競爭力。問題管理可針對企業(yè)和各個細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，解決問題，從而把工作落到實(shí)處。

綜上述，我們不能簡單地說"制度化管理""現(xiàn)場化管理"誰好誰差，高效的管理，其平衡點(diǎn)在于制度管理與現(xiàn)場管理的"系統(tǒng)化"，即在基于問題管理的基礎(chǔ)上，根據(jù)企業(yè)的核心問題五一節(jié)設(shè)計(jì)科學(xué)有效的管理制度，以"現(xiàn)場管理：作為制度管理的補(bǔ)充，通過現(xiàn)場化管理可有針對性的發(fā)現(xiàn)，處理和分析酒店管理中出現(xiàn)的問題，修正完善現(xiàn)行的酒店管理制度，以便使制度化管理更具針對性。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十四

酒店為完善請、休、銷假制度，統(tǒng)一審批手續(xù)，特制定本制度：

2、下列日期為假日，但因需要可制定正常上班，需以加班計(jì)算

（1）元旦、春節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、端午；

（2）假日若逢星期日，其隔日不予補(bǔ)假；

3、員工請假分下列幾種：

（2）婚嫁：員工結(jié)婚可請婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；

子女結(jié)婚可請假2天（含假期路途）；

兄弟姐妹結(jié)婚可請假1天；

（3）產(chǎn)假：員工生育可請假75天，小產(chǎn)7天，晚婚晚育加15天。

配偶生育可請假1天。

（4）喪假：父母配偶喪亡可請假3天；

祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請假3天；

其他直系親屬喪亡可請假一天；

4、假期薪金。

（1）病假：喪家三天超時扣薪金；

（2）婚假：婚假三天超時不計(jì)薪金，產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)50%薪金；

5、請假及核準(zhǔn)權(quán)限。

（1）休假一天以內(nèi)，所在部門經(jīng)理簽署意見后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，交辦公室備案；

（2）部門經(jīng)理請假，一天以內(nèi)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；

（3）產(chǎn)假、婚假、喪假由部門經(jīng)理簽署意見，報(bào)辦公室核準(zhǔn)；

（4）輪休完后由所在部門負(fù)責(zé)人合理安排。

8、請假理由不充分或妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請假；

12、酒店員工依本制度所請假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者，除以曠工論處外，可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。

13、受到批準(zhǔn)的請假均不計(jì)工資，扣發(fā)全勤獎。

更多相關(guān)制度推薦：

咨客部員工手冊。

個人績效薪酬制度。

事業(yè)單位請假制度。

凈雅學(xué)員日常行為規(guī)范。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十五

(1)行李房鑰匙由總臺保管,不得隨意放置或帶走,交接班時應(yīng)做好鑰匙交接記錄。

(2)領(lǐng)用鑰匙開啟行李房門,應(yīng)在總臺記錄本上登記記錄。

行李房嚴(yán)禁吸煙,不得存放員工私人物品,非住店客人的行李一般不予寄存。在行李房內(nèi)工作必須敞開房門,人離即將門上鎖,要及時交回總服務(wù)臺,并簽名注銷鑰匙領(lǐng)用手續(xù)。

(3)行李房應(yīng)張貼:公安局規(guī)定:嚴(yán)禁寄放存放危險物品和違禁物品。

(4)行李卡一式二聯(lián),可請客人自行填寫寄存卡。行李掛卡應(yīng)詳細(xì)填寫客人姓名、房號、寄存件數(shù)、寄存日期,客戶聯(lián)則無須詳細(xì)填寫。客人領(lǐng)取行李時應(yīng)仔細(xì)核對。

(5)行李寄存收件應(yīng)問清是否有貴重物品,發(fā)現(xiàn)接收寄存行李開口、損壞,應(yīng)當(dāng)面向客人指出說明記錄備案。

(6)行李房管理人員在交接班時,應(yīng)清點(diǎn)庫存行李完整無損情況,并在交接班記錄薄上簽字,一旦發(fā)現(xiàn)缺損,由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

客人領(lǐng)取行李必須一次取清,若有部分領(lǐng)取,部分寄存,則應(yīng)先領(lǐng)清,在重新辦理寄存手續(xù)。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十六

空調(diào)機(jī)房是大樓中央空調(diào)系統(tǒng)的中心，為加強(qiáng)管理，特制定以下制度：

1、機(jī)房的`全部設(shè)備，必須由值班制冷工操作，非值班人員禁止操作，無關(guān)人員須經(jīng)工程部辦公室書面許可方可進(jìn)入空調(diào)機(jī)房。

2、保持良好的室內(nèi)照明和通風(fēng)。

3、做好運(yùn)行記錄，每班至少巡查一次，巡查內(nèi)容包括：聽有無異常的聲音，看機(jī)組各處的壓力和溫度是否正常，發(fā)現(xiàn)異常及時修理并上報(bào)。

4、每半年定期檢查一次，及時更換磨損的零件，作好記錄。

5、根據(jù)空調(diào)負(fù)荷的變化，調(diào)節(jié)機(jī)組，使其達(dá)到節(jié)能運(yùn)行的效果。

6、機(jī)房每周打掃一次，機(jī)組每月擦一次。

政策制定人審批人執(zhí)行日期

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十七

在現(xiàn)在社會，越來越多人會去使用制度，管理制度是組織、機(jī)構(gòu)、單位管理的工具，對一定的管理機(jī)制、管理原則、管理方法以及管理機(jī)構(gòu)設(shè)置的規(guī)范。下面是小編為大家整理的酒店管理制度最新范本，希望能幫助到大家!

第一條考勤記錄。

1、各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞bi。

2、考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。

第二條考勤類別。

1、遲到:凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2、早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

3、曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計(jì)超過30分鐘者，按累計(jì)缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

(2)未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(3)輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(4)請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(5)不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(6)不請假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。

(7)曠工采取3倍罰款辦法。

4、事假。

員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條事假實(shí)行無薪制度。

準(zhǔn)假權(quán)限:。

(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計(jì)算工資(如:外出辦事、回家等)。

(2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。

(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。

(4)管理人員請假需報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

辦公用品管理辦法。

目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下:。

第一條辦公用品的范圍。

1、按期發(fā)放類:稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>

2、按須計(jì)劃類:打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。

3、集中管理使用類:辦公設(shè)備耗材。

第二條辦公用品的采購。

根據(jù)各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計(jì)審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第三條辦公用品的發(fā)放。

1、員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。

2、每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。

3、部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個月發(fā)放1本記事本。

4、膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。

5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。

第一條公司根據(jù)員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服。

第二條公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

第三條凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和員工手冊。

第四條員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。

第五條員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。

第六條員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。

第一條員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。

第三條就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)。

第四條員工就餐時，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。

第五條就餐員工要養(yǎng)成愛護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

第六條如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。

第一條員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。

第二條員工實(shí)行輪流值日，對員工宿舍進(jìn)行日常清理。

第三條在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。

第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。

第五條嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。

第七條宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。

第八條男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開除處理。

第十條不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價賠償。

第十一條值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。

第一條員工淋浴時間為每周三，在康樂部淋浴室進(jìn)行。

第二條洗澡的具體時間根據(jù)營業(yè)的時間詳細(xì)通知。

第三條員工洗澡時自帶浴品。

第四條員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈。

八、關(guān)于對講機(jī)的使用規(guī)定。

第一條對講機(jī)作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場所使用。

第二條對講機(jī)只允許在接待服務(wù)過程中使用，不能做為個人聯(lián)絡(luò)使用。

第三條使用對講機(jī)時必須用耳機(jī)，且音量要降到最低。

第四條對講機(jī)必須妥善保管，保證使用通暢。

第五條在工作交接時，必須將對講機(jī)、耳機(jī)上交庫房。

第六條如因個人原因造成對講機(jī)破損或丟失，由使用人按價賠償。

目的:加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，有效控制資金的使用，降低公司支出，節(jié)約成本。

一、財(cái)務(wù)借款及核銷管理辦法。

第一條借款人首先要填制借款憑證寫明借款用途，由部門主管簽字，主管會計(jì)審核，交孫總經(jīng)理批準(zhǔn)簽字后，到財(cái)務(wù)部領(lǐng)款。

第二條費(fèi)用發(fā)生后，持報(bào)銷票據(jù)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。

第三條報(bào)銷票據(jù)要提供合法報(bào)銷單據(jù)(特殊情況除外)。

第四條提供零星多張小單據(jù)，需將多張單據(jù)以階梯方式貼在一張空白紙上，并結(jié)出金額合計(jì)，需要入庫的要附上入庫單。

第五條報(bào)銷一律用碳素筆，寫明報(bào)銷日期并附審批人孫總的簽名。

第六條財(cái)務(wù)部要對報(bào)銷單重新審核，確認(rèn)金額與審批人簽字無誤后方可付款，并加蓋付訖章。

第七條借款人因公借款辦事，要本著當(dāng)日借當(dāng)日報(bào)的原則，特殊情況必須在借款三日內(nèi)進(jìn)行核銷。

二、會計(jì)核算管理辦法。

第一條會計(jì)核算以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)，采用借貸記帳法。

第二條會計(jì)年度采用歷年制，自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個會計(jì)年度。

第三條記帳的貨幣單位為人民幣。憑證、帳簿、報(bào)表均用中文。

第四條會計(jì)科目執(zhí)行國家制定的行業(yè)會計(jì)制度，結(jié)合我公司的具體情況制定。

第五條會計(jì)憑證。使用自制原始憑證和外來原始憑證兩種。

(1)自制原始憑證指:入庫單、出庫單、旅費(fèi)報(bào)銷單、費(fèi)用支出證明單、請購單、收款收據(jù)、借款單等。

(2)外來原始憑證指:我單位與其他單位或個人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時由對方開給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。

(3)會計(jì)憑證保管期限為十五年。

第六條會計(jì)報(bào)表，依財(cái)政、稅務(wù)部門和集團(tuán)總公司財(cái)務(wù)部的要求及時填制申報(bào)。

三、成本核算管理辦法。

第一條營業(yè)成本的`計(jì)算應(yīng)根據(jù)每項(xiàng)業(yè)務(wù)活動所發(fā)生的直接費(fèi)用如材料、物料、購進(jìn)時的包裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、稅金等應(yīng)在該原料、物料的進(jìn)價中加計(jì)成本。

第二條餐廳的食品原料中，還應(yīng)把加工和制造的各種食品產(chǎn)品時預(yù)計(jì)出現(xiàn)的損耗量之價值加入產(chǎn)品成本中。

第三條對運(yùn)動場所購進(jìn)準(zhǔn)備出售的商品所支付的運(yùn)雜費(fèi)和包裝費(fèi)均應(yīng)在費(fèi)用項(xiàng)目列支，不得攤?cè)氤杀尽?/p>

第四條客房部設(shè)備的損耗，客用零備品消耗等應(yīng)做為直接成本。

第五條車輛折舊、燃油耗用、養(yǎng)路費(fèi)、過橋費(fèi)可作為成本核算。

第六條各業(yè)務(wù)部門在經(jīng)營活動中所耗用的水點(diǎn)氣、熱能以及員工的工資、福利費(fèi)應(yīng)做為營業(yè)費(fèi)用處理。

四、現(xiàn)金及流動資金管理辦法。

第一條庫存現(xiàn)金額在集團(tuán)財(cái)務(wù)及銀行同意下按一定額度留取。超過現(xiàn)額部分當(dāng)天存入銀行，除規(guī)定范圍的特殊情況下支出以外，不得在業(yè)務(wù)收入的現(xiàn)金中坐支。

第二條現(xiàn)金支付范圍:工資、補(bǔ)貼、福利、差旅費(fèi)、備用金、轉(zhuǎn)帳起點(diǎn)下的現(xiàn)金支出。

第三條現(xiàn)金收付的手續(xù)和規(guī)定:。

在現(xiàn)金收付時必須認(rèn)真，詳細(xì)審查現(xiàn)金收付憑證是否符合手續(xù)規(guī)定，審查開支是否合理，領(lǐng)導(dǎo)是否批準(zhǔn)，經(jīng)辦人和證明人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。

第四條在收付現(xiàn)金后，必須在發(fā)票、收付款單據(jù)或原始憑證上加蓋“現(xiàn)金收訖”或“現(xiàn)金付訖”。

第五條主管會計(jì)每天必須核對現(xiàn)金數(shù)額，檢查出納庫存現(xiàn)金情況。

第六條流動資金即要保證需要又要節(jié)約使用，在保證批準(zhǔn)供應(yīng)營業(yè)活動正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。

第七條要求各業(yè)務(wù)部門在編制計(jì)劃時，嚴(yán)格控制庫存商品，物料原材料的占用資金不得超過比例規(guī)定，即經(jīng)營總額與同期庫存的比例按2比1的規(guī)定。

第八條超儲物資、商品除經(jīng)批準(zhǔn)做為特殊儲備者外，原則上不得使用流動資金，只能壓縮超儲的商品、物料，以減少占用資金。

第九條在符合國家政策和集團(tuán)財(cái)務(wù)和公司總經(jīng)理的要求前提下，加速資金周轉(zhuǎn)，擴(kuò)大經(jīng)營，減少流動資金的占用。

五、收取支票管理辦法。

第一條檢查轉(zhuǎn)帳支票上是否有法人名章及財(cái)務(wù)章，是否有開戶銀行名稱、簽發(fā)單位及磁碼，不得有折痕。

第二條背面寫有持票人的姓名、工作單位、身份證號碼、聯(lián)系電話。

第三條支票有效期為十天。

第四條最低起點(diǎn)為100元。

第一條目的。

為保證存貨及財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)的正確性，使盤點(diǎn)工作處理有章遵循，并加強(qiáng)管理人員的責(zé)任，以達(dá)到財(cái)產(chǎn)管理的目的，特制定本辦法。

第二條盤點(diǎn)范圍。

(一)存貨盤點(diǎn):系指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養(yǎng)材料等。

(二)財(cái)務(wù)盤點(diǎn):系指現(xiàn)金、票據(jù)、有價證券。

(三)財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn):系指固定資產(chǎn)、代保管資產(chǎn)、低值易耗品等的盤點(diǎn)。

1、固定資產(chǎn):包括土地、建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、生產(chǎn)器具等。

2、代保管資產(chǎn):系由供貨商提供，使用后結(jié)帳的物品。

3、低值易耗品:購入的價值達(dá)不到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的工具、器具等。

第三條盤點(diǎn)方式、時間。

(一)年中、年終盤點(diǎn)。

1、存貨:由各管理部門、采購員會同財(cái)務(wù)部門于年(中)終時，實(shí)行全面總清點(diǎn)一次，時間為:年中盤點(diǎn)時間是6月30日、31日;年終盤點(diǎn)時間是12月30日、31日。

2、財(cái)務(wù):由財(cái)務(wù)部主管會計(jì)盤點(diǎn)。

3、財(cái)產(chǎn):由各部門會同財(cái)務(wù)部門于年(中)終時，實(shí)施全面清點(diǎn)。

(二)月末盤點(diǎn)。

每月末所有存貨，由各部門及財(cái)務(wù)部實(shí)施全面清點(diǎn)一次，時間為每月30日。

第四條人員的指派與職責(zé)。

(一)總盤人:由總經(jīng)理任命、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)工作的總指揮，督導(dǎo)盤點(diǎn)工作的進(jìn)行及異常事項(xiàng)的上報(bào)總經(jīng)理裁決。

(二)主盤人:由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)實(shí)際盤點(diǎn)工作的推動和實(shí)施。

(三)盤點(diǎn)人:由各部門指派，負(fù)責(zé)點(diǎn)計(jì)數(shù)量。

(四)監(jiān)盤人:由總經(jīng)理派人擔(dān)任。

(五)會點(diǎn)人:由財(cái)務(wù)部指派，負(fù)責(zé)會點(diǎn)并記錄，與盤點(diǎn)人分段核對，確實(shí)數(shù)據(jù)工作。

(六)協(xié)盤人:由各部門指派，負(fù)責(zé)盤點(diǎn)時料品搬運(yùn)及整理工作。

(七)特定項(xiàng)目按月盤點(diǎn)及不定期抽點(diǎn)的盤點(diǎn)工作，亦應(yīng)設(shè)置盤點(diǎn)人、會點(diǎn)人、抽點(diǎn)人，其職責(zé)相同。

第五條盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備事項(xiàng)。

(一)盤點(diǎn)編組:由財(cái)務(wù)部于每次盤點(diǎn)前，事先依盤點(diǎn)種類、項(xiàng)目編排“盤點(diǎn)人員編組表”、盤點(diǎn)時間等，交總經(jīng)理審批后，公布實(shí)施。

(二)各部門將應(yīng)用于盤點(diǎn)的工具預(yù)先準(zhǔn)備妥當(dāng)，所需盤點(diǎn)表格，由財(cái)務(wù)部準(zhǔn)備。

1、存貨的堆置，應(yīng)力求整齊、集中、分類。

2、現(xiàn)金、有價證券等，應(yīng)按類別整理并列清單。

3、各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)卡依編號順序，事先準(zhǔn)備妥當(dāng)，以備盤點(diǎn)。

4、各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)帳冊應(yīng)于盤點(diǎn)前登記完畢，并將有關(guān)單據(jù)如:入庫單、領(lǐng)料單等裝訂成冊(一月一本)。

第六條盤點(diǎn)實(shí)施要求。

1、要求主盤人、盤點(diǎn)人、協(xié)點(diǎn)人等嚴(yán)格按照盤點(diǎn)程序進(jìn)行，不得徇私舞bi。

2、盤點(diǎn)時要力求物品的安全。

3、盤點(diǎn)結(jié)束時，要求盤點(diǎn)小組各成員均按職責(zé)劃分簽名確認(rèn)。

4、盤點(diǎn)結(jié)束后，由財(cái)務(wù)部將盤點(diǎn)情況進(jìn)行總結(jié)，上報(bào)總經(jīng)理，特殊情況要著重指出，盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行存檔。

5、根據(jù)盤點(diǎn)情況，對盤虧盤盈等情況做出處理決定，并存檔。

第一條出庫時間定為每星期一、三、五、日的下午三點(diǎn)至五點(diǎn)(特殊情況除外)。

第二條辦理出庫必須由總經(jīng)理在內(nèi)部直撥單或出庫單上簽字方可出庫。

第三條內(nèi)部直撥單用于營業(yè)、生產(chǎn)用周轉(zhuǎn)物品、消耗品;而出庫單用于后勤部門(工程、保安、辦公室、配送)領(lǐng)用物品。

第四條原材料、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫手續(xù)，并且要有入庫經(jīng)手人的簽名。原材料中的菜品、純凈水生產(chǎn)原料要直撥入廚房和生產(chǎn)部，只需要辦理驗(yàn)收手續(xù)即可。

第五條固定資產(chǎn)購入驗(yàn)收后直撥入使用部門，直接填制固定資產(chǎn)管理卡片，不需要填寫入庫單。

第六條保管員要對入庫物品保質(zhì)期、外觀質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)不與辦理入庫手續(xù)。

八、固定資產(chǎn)管理辦法。

第一條公司全部固定資產(chǎn)，包括主樓、辦公樓、廠房、職工宿舍、其他園林建筑、機(jī)械設(shè)備、大小汽車的帳務(wù)管理和計(jì)提折舊等，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。實(shí)物管理按哪個部門使用，就由哪個部門管理的原則進(jìn)行分工。

第二條建立固定資產(chǎn)卡片，詳細(xì)記錄固定資產(chǎn)名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、總值金額、購建日期、使用年限、產(chǎn)地及存放地點(diǎn)。

第三條折舊年限:房屋15年、汽車10年、機(jī)械設(shè)備、電話系統(tǒng)折舊期為8年、空調(diào)、音響折舊年限為6年、電腦和其他為5年。

第四條折舊計(jì)提方法采用使用年限法。

九、原材料及其他物品采購管理辦法。

第一條由廚師長、生產(chǎn)班度根據(jù)宴會預(yù)定單參照廚房庫存及生產(chǎn)計(jì)劃，提出采買計(jì)劃。

第二條將采購計(jì)劃送交財(cái)務(wù)部審核。

第三條由財(cái)務(wù)部填制請購單送總經(jīng)理批準(zhǔn)后交由采購員。

第四條采購員要負(fù)責(zé)將價格真實(shí)、準(zhǔn)確、清楚的記錄于請購單上。

第五條采購員購買后，將原材料直接撥入廚房和生產(chǎn)車間，由保管員協(xié)同廚師長或生產(chǎn)班長共同驗(yàn)收并簽字。

第六條驗(yàn)收后采購員將簽字的請購單連同內(nèi)部直撥單、采購發(fā)票送交總經(jīng)理審批。

第七條采購員持內(nèi)部直撥單、采購發(fā)票到財(cái)務(wù)報(bào)帳。

第八條其他物品的采購，由各部門提出申請采購計(jì)劃，交財(cái)務(wù)部保管員審核，主管會計(jì)簽字，交總經(jīng)理批準(zhǔn)后，交給采購員采購。

1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實(shí)向上級匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報(bào)告，投款需有人見證，并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。

8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。

10、以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、積極參加培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。

13、積極完成上級分配的其他工作。

1.8：30分上崗換裝，10：40分檢查衛(wèi)生，10：50分淡妝上崗，16：00分檢查衛(wèi)生，16：10分淡妝上崗，20：30分下班，違者扣1分。

2.上崗時不準(zhǔn)擅自離崗，大廳必須保持1個人三桌以上2個人，違者扣1分。

3.買單時本桌服務(wù)員跟隨，如有跑單現(xiàn)象，實(shí)價賠償損失，如給客人記錯賬單扣5分。

4.對客人要面帶微笑，如帶情緒上崗扣5分。

5.衛(wèi)生不合格，開單不清，價格不清各扣1分。

6.立崗時不準(zhǔn)圍吧臺，或后廚傳菜口違者扣1分。

7.浪費(fèi)用品扣2分。

8.撤臺不及時，不經(jīng)常尋臺，有糊鍋想象扣2分。

9.員工應(yīng)做到五心、五勤服務(wù)違者扣1分。

五心：耐心、細(xì)心、關(guān)心、熱心、貼心。

五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。

10.餐后客人遺留下的物品必須交吧臺，違者扣50元錢。

11.值班人員必須及時補(bǔ)充消毒柜餐具違者扣1分。

12.餐損按實(shí)價賠償損失，發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。

13.不準(zhǔn)陪客人喝酒違者扣5分。

14.對客人要來由迎聲，去有送聲，違者扣2分。

15.超上班時間10分鐘按曠工算5分，半小時以上扣3天工資。

16.每月餐損對不上員工自己平攤。

17.1個月沒有扣分者獎100元錢。

18.服務(wù)員工裝整潔有損本店形象著扣2分。

19.不允許拿暗包，違者扣1分。

20.服務(wù)員與服務(wù)生之間不允許打鬧違者扣5分。

21.業(yè)務(wù)考核不合格每項(xiàng)各扣1分。

22.個人衛(wèi)生不合格扣1分。

23.員工應(yīng)做到先服務(wù)后申訴違者扣2分。

24.不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。

25.如有型為有損本店想象扣5分。

1、準(zhǔn)時上下班，提前10分鐘到前臺報(bào)到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。

2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

3、儀容儀表要符合員工手則的.要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。

4、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。

5、上班時不得打私人電話。

6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。

7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。

8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!

9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。

10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴(yán)禁會客，或與同事閑聊。

11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。

12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。

13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。

14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。

15、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。

16、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。

17、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。

18、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。

19、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。

20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。

21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。

22、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。

23、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。

24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。

25、對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報(bào)。

26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起，放進(jìn)廢物箱。

27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。

28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。

30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。

32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。

33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。(吸塵器)。

34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。

一、考勤制度。

1.按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。

2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。

3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

二、儀容儀表。

1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。

2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀(jì)律。

1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)。

2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。

5.上班時間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。

6.嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。

7.嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

四、工作方面：

1.嚴(yán)禁私自開房。

2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。

3.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。

4.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。

5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

6.服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十八

本旅店主要為賓客提供舒適、清潔的房間以及優(yōu)良的服務(wù)和安全的保障。現(xiàn)根據(jù)本旅店的實(shí)際情況，特制定如下管理制度：

1．前臺部設(shè)專人負(fù)責(zé)接待客人的入住登記工作，每天24小時當(dāng)值；

5．對長包房的客人，應(yīng)在租房協(xié)議上注明住客人數(shù)及基本情況，這些客人第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并由經(jīng)理建檔管理。

1．前臺接待處設(shè)臺班，臺班服務(wù)員的主要任務(wù)是：掌握客情，做好服務(wù)，保障安全；

3．住客退房后，服務(wù)員要第一時間進(jìn)入客房進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告經(jīng)理研究處理。

5．來訪客人因事需留在客房留宿的，必須按規(guī)定到前臺接待處辦理入住手續(xù)。至12時不辦理手續(xù)又不愿離開的，報(bào)經(jīng)理和保安員研究處理。

以上制度請嚴(yán)格執(zhí)行！

******酒店。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇十九

1.酒店設(shè)有客用貴重物品保險箱，為客人提供貴重物品存放保管的服務(wù)。

2.新開保險箱時，客人應(yīng)填寫“貴重物品寄存單”一式兩聯(lián)，客人和酒店各壹聯(lián)。客人憑此單及保險箱鑰匙存取物品。

3.建立保險箱租用登記本，詳細(xì)記錄保險箱租用情況，包括開啟時間、客人姓名、房間號碼、客人身份證號碼、保險箱箱號、存放物品時間、取用物品時間、退還保險箱時間、客人簽字等資料。

4.收銀員須妥善保管好寄存物品，每日檢查保險箱登記情況，時常查看保險箱的安全情況，做到防潮、防火、防盜。

5.收銀員須妥善保管好保險箱鑰匙，特別是保險箱母匙的'保管，做到母匙24小時不離身。每班做好交接記錄。對于子匙應(yīng)每日檢查是否與登記本一致。

6.開啟保險箱時，必須由服務(wù)人員(及收銀員)操作。并持母匙不能讓客人自己持母匙開箱，以保證其他客人的財(cái)產(chǎn)安全。

7.開啟的標(biāo)準(zhǔn)程序是:接過客人的子匙及查看客人的寄存單無誤后，同客人一起進(jìn)入保險箱存放處，由收銀員操作開啟保險箱，將內(nèi)箱交給客人(注意不要將內(nèi)箱打開)，然后暫回避，待客人存取完物品以后，將內(nèi)箱接過，放入保險箱內(nèi)鎖好。如果客人要繼續(xù)租用保險箱則將子匙與寄存單反還客人。

8.收銀員不得私自開保險箱存放私人物品。

9.如客人將鑰匙丟失，馬上通知主管，同時通知大堂副理與客人聯(lián)系。客人須付相應(yīng)的賠償。

10.如客人寄存物品有遺失現(xiàn)象，應(yīng)立即通知保安部及本部門主管，采取緊急措施。

11.以上規(guī)定，及時起實(shí)行。如有違反者，嚴(yán)肅處理，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇二十

按照酒店群眾性治安、消防組織的設(shè)置要求,在各部門和管區(qū)建立相應(yīng)的安全組織及兼職的治安員和基干義務(wù)消防隊(duì)員,形成安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò),堅(jiān)持'安全第一,預(yù)防為主'的工作方針,落實(shí)'誰主管,誰負(fù)責(zé)'的安全責(zé)任制,確保一方平安。

2、員工的安全管理。

(1)員工必須自覺遵守《員工手冊》中明確規(guī)定的安全管理制度,自覺接受酒店和部門組織的四防'(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練。

(2)員工應(yīng)掌握各自使用的各類設(shè)備和用具的性能,在做好日常維護(hù)保養(yǎng)工作的同時,嚴(yán)格按照使用說明正確操作,以保障自身和設(shè)備的安全。

(3)員工應(yīng)熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防、治安設(shè)備裝置及使用方法。

(4)員工應(yīng)熟悉《保安管理》中制定的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案'和'處理各類刑案和治安事件的工作流程',遇有突發(fā)事件,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,并按應(yīng)急預(yù)案和工作流程妥善處理。

3、康樂場所安全管理。

(1)康樂場所必須做到消防設(shè)備齊全有效,有兩個以上的出入通道,并保持暢通。

(2)嚴(yán)格按照治安主管部門發(fā)布的娛樂場所治安管理?xiàng)l例經(jīng)營,發(fā)生影響治安秩序的人和事,應(yīng)立即采取措施制止和隔離,并向保衛(wèi)部報(bào)告。

(3)營業(yè)結(jié)束時,應(yīng)做好安全檢查工作。

如家酒店管理制度（熱門21篇）篇二十一

為做好每日工作布置和,及時糾正工作中發(fā)生的錯誤,促進(jìn)各部配合,加強(qiáng)檢查,提高服務(wù)質(zhì)量,特建立例會制度如下:。

每周經(jīng)理例會管理辦法。

目的：加強(qiáng)每周經(jīng)理例會，提高會議效率。

第一條、部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會定于每周五舉行一次，由總經(jīng)理主持，總經(jīng)理助。

理、各部門主管級人員參加。

第二條、會議主要內(nèi)容為：

a、總經(jīng)理傳達(dá)集團(tuán)公司有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會議的精神。

b、各部門主管匯報(bào)一周工作情況，以及需提請總經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決的問題。

c、由總經(jīng)理對本周各部門的工作進(jìn)行講評，提出下周工作的要點(diǎn)，并進(jìn)行布置和安排。

d、其它需要解決的問題。

第三條、例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點(diǎn)和保留。

意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

第四條、嚴(yán)守會議紀(jì)律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得。

私自泄漏會議內(nèi)容，影響決議實(shí)施。

第一條、部門例會每日上午8：00準(zhǔn)時召開。

第二條、例會每日1-2次。

第三條、部門領(lǐng)班及組長有權(quán)根據(jù)工作需要加開臨時性例會布置重點(diǎn)會員接待工作。

第四條、部門例會內(nèi)容及程序。

a、檢查考勤及在崗情況。

b、檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。

c、檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷售應(yīng)具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉。

情況;崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項(xiàng)等。

d、總結(jié)前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚(yáng)和批評。

e、布置當(dāng)日工作。

(1)客情報(bào)告及分析。

(2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。

(3)注意事項(xiàng)及工作重點(diǎn)。

f、朗誦企業(yè)理念。

第一條、考勤記錄。

1、各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得。

2、考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。

第二條、考勤類別。

1、遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2、早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

3、曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計(jì)超過30分鐘者，按累計(jì)缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

(2)未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(3)輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(4)請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(5)不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。

(6)不請假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。

(7)曠工采取3倍罰款辦法。

4、事假。

員工因事請假，應(yīng)提前填寫。事假實(shí)行無薪制度。

準(zhǔn)假權(quán)限：

(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計(jì)算工資(如：外出辦事、

回家等)。

(2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。

(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。

(4)管理人員請假需報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：

第一條、辦公用品的范圍。

1、按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>

2、按須計(jì)劃類：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。

3、集中管理使用類：辦公設(shè)備耗材。

第二條、辦公用品的采購。

根據(jù)各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的`使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計(jì)審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第三條、辦公用品的發(fā)放。

1、員工時每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。

2、每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。

3、部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個月發(fā)放1本記事本。

4、膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。

5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。

第一條、公司根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服、

第二條、公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

第三條、凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《》。

第四條、員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。

第五條、員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。

第六條、員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。

第一條、員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

第二條、食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。

第三條、就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)。

第四條、員工就餐時，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。

第五條、就餐員工要養(yǎng)成愛護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

第六條、如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。

第一條、員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。

第二條、員工實(shí)行輪流值日，對員工宿舍進(jìn)行日常清理。

第三條、在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。

第四條、不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。

第五條、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。

第七條、宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。

第八條、男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開除處理。

第十條、不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價賠償。

第十一條、值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。

第一條、員工淋浴時間為每周三，在康樂部淋浴室進(jìn)行。

第二條、洗澡的具體時間根據(jù)營業(yè)的時間詳細(xì)通知。

第三條、員工洗澡時自帶浴品。

第四條、員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈。

第一條、對講機(jī)作為酒店辦公用通信工具,只限在工作場所使用、

第二條、對講機(jī)只允許在接待服務(wù)過程中使用,不能做為個人聯(lián)絡(luò)使用、

第三條、使用對講機(jī)時必須用耳機(jī),且音量要降到最低、

第四條、對講機(jī)必須妥善保管,保證使用通暢、

第五條、在工作交接時,必須將對講機(jī)、耳機(jī)上交庫房。

第六條、如因個人原因造成對講機(jī)破損或丟失，由使用人按價賠償。