優秀的作文應該有明確的主題和立意，能夠觸動讀者的情感和思考。以下是小編為大家收集的優秀作文范文，供大家參考學習。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇一

我兒時很喜歡吃桂花藕，一盤桂花藕，蒸得粉中透著淺紫的藕片擺在潔白的瓷盤上。藕孔中填著軟嫩的糯米，瓷盤上淋著金黃的、裹著幾朵花瓣的桂花蜜，用筷子輕輕夾起一片，會看到細細的絲線從藕片中被拉長，滴落著香甜的桂花蜜。

小孩子都喜歡吃香甜軟綿的東西，我也不例外。若是放學回家能嗅到空氣中有那沁人心脾的香甜彌散，我便會高興地歡呼雀躍。

后來，隨著年齡的增長，繁重的學業使我來到了離學校更近的外婆家。外婆是個地地道道的北方人，一輩子見慣了西北的風沙和暴雨，說話做事總能帶著一股子讓人眼前一亮的干練。

但她不會做桂花藕。

這種本應獨屬于江南水鄉的、帶著淮南氣息的甜甜糯糯的菜肴，外婆沒吃過，更沒做過。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。

日復一日的學習也使我逐漸淡忘了兒時縈繞在鼻息和嘴角的甜蜜味道，直到那一日。

一個在普通不過的午后，我推開外婆家門，那種清淡的、熟悉的香甜又鉆入我的鼻翼。我頓時來了精神，撂下書包直奔廚房。果然，外婆正背對著我，矮小的身軀前后忙碌著，手邊擺著一罐桂花蜜。

“知道你喜歡吃，一直想學來做給你。這第一次完工的成品不知道味道咋樣?？靵韲L嘗！”外婆見了我開心地揮手招呼。她笑得那樣慈祥而和藹，連眼角的笑紋都煥發著精氣神。

我瞪大了雙雙眼，抓起筷子迫不及待地嘗了一片。剎那間，香甜、軟糯和桂花的清香一齊充盈在口腔?？粗馄诺碾p眼，那雙飽經風霜的渾濁的眼中又迸發出了微光——那是在見到我滿意而幸福的面部表情后油然而生的一種滿意與幸福。

我快樂所以她快樂。

我幾乎不舍得將那塊藕一氣吞下，非要細細慢慢地品，非要體驗那甜中裹挾著的每一分愛意與關懷。析出的絲絲縷縷的愛意與關懷在我心尖匯合，形成一股足以讓我徜徉其中的洪流。

那盤桂花藕的余韻久久徘徊在我心中，讓我真真切切地感受到了甜。那是一種不會隨著時間而消散的、最深切的甜。那是來自我外婆的愛。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇二

每個人都有某一種食物的美好回憶，可能是一根奶油棒冰，可能是一個熱乎乎的飯團，也可能只是一顆小糖。

一天，我問了奶奶，她印象中最好吃的東西是什么。她不假思索地說：“土豆。”我又問奶奶，她為什么喜歡吃土豆。奶奶想了想對我說：“小時候啊，我們家里很窮，買不起外面的菜。家里有一塊自留地，所以自己種了各種各樣的蔬菜，最多的是土豆。每天都吃，日復一日、年復一年，吃著吃著就愛上了土豆。”

那時候，奶奶每天變著法子吃土豆，炒土豆絲、煎土豆餅、糖醋土豆、紅燒土豆、油燜土豆……不過奶奶最喜歡的還是鹽烤土豆，一來做法簡單，二是保留了土豆的原味。拿起一個也不剝皮，直接一口咬下去。剛開始嘴巴里是鹽的咸味和土豆皮的澀味，過一會兒卻是土豆天然的甜味了。也正是有了外面的苦咸，里面的甜就更加明顯了?？赡苣棠叹褪窍矚g這種苦中有甜、苦盡甘來的味道吧。

我又問了媽媽，在她的記憶里最好吃的東西是什么。她想了想說，紫葡萄。我又問她為什么。她邊回憶邊說：“小時候，每當我生日那天，我的爸爸總會買一大串紫葡萄回家。每次我放學一進家門，就看到餐桌上那紫得發亮的葡萄。我的媽媽早已將葡萄一顆顆用剪刀細心剪下，用面粉揉搓清洗得干干凈凈。我迫不及待地把葡萄一個個扔進嘴里，用牙在q彈的果皮上輕輕一碰，香甜的汁水就充滿整個口腔了。那味道真是讓人回味無窮呢。”

媽媽那個年代生活已經比較幸福了，不用像奶奶那一輩挨餓受凍、辛苦勞作，生活確實就像葡萄那樣甜。

到了我這一代，生活就更加富足了。我有琳瑯滿目的新奇文具、各種款式的漂亮衣服、數不清的零食。你如果問我最喜歡吃什么，我一時半會兒還想不出來。因為我喜歡：冰激凌、棒棒糖、山楂條、魷魚絲、海苔卷……每一種都那么美味！但我們現在吃的很多美味都有添加劑，有時候反而覺得新鮮自然的食物味道更好。

記得有一次，媽媽帶我去一家賣農副產品的店里。一進店就看到架子上擺滿了西紅柿。那些西紅柿紅彤彤的，看起來很好吃的樣子。店主好像看透了我的心思，挑了一個讓我嘗嘗。我說了聲謝謝，拿起來就準備咬。店主突然叫住我，給我一根吸管，說他們家的西紅柿飽滿多汁，是可以吸著吃的。嘿，真新鮮！我照著店主教我的方法，喝到了西紅柿那鮮甜可口的汁水，味道真是好極了！這是目前我印象中最好吃的東西了！

所以說，每一代人有每一代人的美食記憶，奶奶那輩求吃飽，媽媽那輩能吃好，我們現在吃的是新鮮！生活一代比一代更好了，我們要珍惜食物，珍惜來之不易的幸福生活！

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇三

俗話說：民以食為天。在我的記憶中有兩種最喜歡吃的食物，也不知是否稱得上美食。這兩種食物，自從我第一次吃到嘴里，就再也愛不釋“口”了。

我喜歡吃辣，但不是特別辣。大慶路靠右邊二七宿舍東大門旁，有一家不久前開的板面店。一次路過，正好餓了，出于好奇就前去看了一下。那家店不大，有四十平米吧，是一個整體，呈一個長方形，中間沒隔開房間，走到盡頭就是廚房——做板面的地方。我要了一碗，店主先在那兒拿一塊面，用板面機壓成線條狀，緊接著拋入鍋中，用鐵勺過了幾下，就好了。放入碗中，加滿湯，放上料，問我：“要辣嗎？”“要，放多點?！薄昂绵?。”一碗熱氣騰騰的面就做好了。

放在桌上，坐在凳子上，香氣撲面而來，那細嫩滑溜的面浸在浮滿辣油的湯汁中，很誘人！辣椒不辣，卻很香，均勻地分布在湯中。待面涼，用筷子夾了一股送進口中，頓時，鮮香伴隨辣氣溢滿口腔，細嫩滑溜的面條在口中亂跑，仿佛不受控制似的。一口接著一口，一碗面不知不覺已經吃完了。那味道又鮮又辣，令我回味無窮。

在通往白云山的上坡路上，有一家賣醬香餅的，名字是“土家醬香餅”。餅是面餅，上面有蔥花。買了幾個一嘗，“啊！”餅熱乎乎的，綿軟極了！入口有些咸，但蔥香和咸味結合，那就是“完美”了。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇四

在這大千世界中，令人垂涎三尺的美食數不勝數，而最讓我的味蕾為之心動的，便只有那一道——餃子。

餃子，相信大家都不陌生，畢竟也是一道家喻戶曉的“美食”。它是每逢春節必不可少的一道美食，也是許多窮苦人家夢寐以求的美食，更是讓我們感到溫暖的存在。

記得去年三十時，按照家鄉的習俗，家家戶戶都需要動起手來包餃子，我家也不例外。這一天，奶奶老早就起身了，準備餃子餡的食材，奶奶把食材都放進一個大碗里，里面當然還有必不可少的豬肉，也是我的最愛，把它們都放進碗里，戴上手套，進行攪拌，只見它們悠哉游哉地享受著免費的按摩，但它們孰不知危險即將來臨。我只聽見案板上“砰砰砰”的響著，就可以想到那場面它們正面臨奶奶的制裁，只見拿菜刀在他們身上劃了一個又一個口子。想到這，我真替它們感到惋惜。

過了一會兒，奶奶開始和面了，那面經過奶奶的一雙巧手，變得更加勁道，柔軟，軟的就像剛出生嬰兒的小臉一樣。面和好后，開始搟餃子皮了，這次我自告奮勇的參與了其中，只見我拿搟面杖就是一棍，應是把那不聽話的面團揍得服服帖帖。接著，我揪了一團面，放在那光潔的案板上，拿起“按摩儀”為它“服務”，把它按得舒舒服服，另外還贈送了它一頓豐富的宴席，讓它飽餐一頓，這簡直就是五星級酒店的待遇。

但它們并不知道，它們最后的命運還是在熱水中沸騰，最后結束生命。餃子盛出來后，熱氣把我的臉蒸的紅彤彤的，吃一口，使我的味蕾得到了前所未有的滿足。

餃子，一個幸福的食物，以及滿滿的愛，使我久久不能忘懷。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇五

小時候待在老家過年，放完迎新的鞭炮總要去美食街上逛一逛，也正是因為新年，各家各戶都滿開大燈，街上人來人往。

我迫不及待的過去排隊，雖說只是一個小攤子，但嘴饞的人可是很多的，攤前排滿了慕“香”而來的人們。

輪到我了，我將手里緊緊攥著的六塊錢小心翼翼的放進已是裝滿錢的罐子里，然后便直勾勾地盯著還沒有炸過的灰色泛黑的臭豆腐，店家用嫻熟的手法把這些臭豆腐鏟進了油鍋里，一陣噼里啪啦的聲音在耳邊響起，這時進入鼻腔的香味更濃了。

過了幾分鐘，臭豆腐終于炸好了，店家用鍋鏟將炸得硬邦邦的臭豆腐放進了一個紙碗里，快速地操作著調味勺，將調味料悉數放上去，最后，店家擰起一個大勺子，像完成什么儀式一般，將一勺咸湯淋在臭豆腐上面，我輕輕接過店家手中熱乎乎的紙碗，拿上一個竹制的小牙簽，退到路的一旁，慢慢品嘗起來，雖說問起來有點臭，但味道還是極其不錯的。

想來如今回家鄉過年的機會是少之又少，但臭豆腐卻也并不稀奇，隨處可見，但我也少有閑心再去靜靜品嘗這份美味了。

最近一次再買臭豆腐應是學校組織的春游吧，小鎮上滿是吸引學生眼球的小吃店，而發黑的臭豆腐店卻略顯暗淡，我像小時候那樣，走向與其它店比起來稍顯冷清的臭豆腐店，將十塊錢紙幣遞給店家，靜靜看著他的動作，一股味道鉆進我的鼻子，心里不由衍生出一種懷念的感覺。

我鄭重地接過那裝有臭豆腐的紙碗，拿起簽子品味，“喀嚓”我一口咬下去，臭豆腐的香味與鮮味從我嘴里漫開，我仿佛就在吃當年的那碗臭豆腐一樣。

我幸福地瞇起了眼，心里想：“臭豆腐味道真香??！”

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇六

我愛吃，而我爸爸有著一手好廚藝，我尤其愛他做的紅燒肉，從小吃到大也不覺得膩。他用自己的廚藝撐起了我的一片美食天地。

我一直是他的小“粉絲”，只要他一做紅燒肉，我就會站在旁邊“偷師”。都說“名師出高徒”，不過，我也不知道自己算不算得上“高徒”。

在我看來，做菜不難，便夸下海口，要親自為爸爸做一次紅燒肉。

那天，我將五花肉、姜、蒜、八角、桂皮和糖準備好，開火，放油?？赡苁且驗榛鹛?，油花濺得到處都是，濺到手上，疼得我直跳，幸好有媽媽及時救場，不然，我就成“紅燒肉”了。雖然開頭不太好，但我越挫越勇，將姜蒜用油煸香，和五花肉一同翻炒，等到香味溢出，再放入八角、桂皮和糖調味，同時放入幾滴醬油上色——這可還不是最后步驟，心急吃不了熱豆腐，還要用溫火煨兩小時。

我將紅燒肉端上餐桌。餐桌上，爸爸媽媽你看看我，我看看你，卻都不動筷子。我站起來，夾起一塊賣相最好的紅燒肉，放到爸爸碗里：“老爸，快嘗嘗！雖然沒你做的好吃，但也該鼓勵鼓勵吧，畢竟這是我第一次下廚！”

爸爸夾起肉，放到口中嚼了嚼。我盯著他的臉，不放過任何一個表情——爸爸的臉就像個調色盤，由紅到綠再到紫。

“好吃，好吃，就是有點兒甜了。”最后，他總結道。

“真的？”我連忙夾起一塊嘗了嘗，剛碰到舌頭，就條件反射般吐了出來，連喝好幾口水才沖淡那怪味。“這根本不是有點兒甜，分明就跟吃糖沒什么區別！”說完這句話我就后悔了，這盤“黑暗料理”是出自我的手啊，我臉上的尷尬一覽無遺。

“沒有，沒有，下次別手抖放多了糖就是?！卑职职参啃┪?。

我不禁汗顏，說：“真是一勺糖毀了一鍋肉?。　?/p>

現在，爸爸還是會給我做紅燒肉，味道還和以前一樣好。只是爸爸更忙了，我吃到紅燒肉的機會少了。我也長大了，不再黏著爸爸，不過，紅燒肉的味道永遠留在了我心中。

這就是我的美食記憶，一段與爸爸的紅燒肉相關的專屬記憶。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇七

記得小時候，每每下午放學，我都會去東關小學西邊的十字路口吃上一碗豆腐腦，那時的我以為那就是生活中最美的享受。

打我有記事起，那個十字路口就已經有賣豆腐腦的攤子了。記得三四歲時，奶奶每天都會騎著車座帶小欄桿的自行車來接我上下幼兒園。

一次放學后，奶奶停好車后就一直在幼兒園門口駐足張望，生怕錯過了我的影子。忽然之間，校門口的人變多了，小朋友們也一窩蜂地擁了出來。我夾雜在人群當中，來回張望，最后終于與奶奶四目相望，我飛快地跑到她身邊，爬上車，直奔那個路口，不知不覺間，太陽又落下了幾分，那個十字路口，是回家的必經之路，所以幾乎是每天放學，我都要去喝一碗那里的豆腐腦，品回一下它的美味。

記得有一次，我和奶奶像往常一樣經過那里，奶奶卻不停車，我使勁搖晃著車子，希望她能停下來，”今天沒帶錢，明天再吃，咋賊不聽話哩！”，奶奶騎車要走，我卻拉著屁股拽著車的后座不讓她前行，不見車子前進反而后退了幾分。

“讓孩子過來吃吧！”一位中年婦女的聲音傳了出來，而這聲音正是從那小攤主那里傳來的。她中等身材，身材略瘦，兩只眼睛水亮水亮的，微黃的短發顯得時尚精干，“孩好吃這口，叫孩吃吧！”說著便給我乘了一碗，我趕忙坐下，低頭品嘗著那熟悉的味道，至于她們說了一些什么話，我也記不得了。

上中學以后，經過那里的次數少了，我也很少再去品嘗那童年的美味，但那種味道至今仍然難忘，它是我童年難以忘懷的一道記憶！

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇八

記得小時候，每周末必會跟著爸爸光顧菜場旁的早餐店，那油光發亮的拌面、炸得金黃的油條，便是我兒時的回憶。

清晨，我和爸爸來到了那間古樸的早餐店，店主已經炸好了第一鍋油條，木凳和木桌已略顯陳舊，幾把布滿灰塵的電扇無力地搖著頭。正當我抬頭望著店主炸油條看得出神時，兩碗熱騰騰的拌面被端了上來。

爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上來，香氣四溢的豬油混著鮮香的醬油，上面還點綴著幾顆碧綠的小蔥，讓人食欲大開。一入口，先感覺有些油膩，之后的醬油咸味與小蔥的清香便刺激著舌尖上的每一個味蕾和鼻中的每一個嗅覺細胞，共同傳入大腦，只產生了兩個字“好吃”。

吃著香氣四溢的拌面，店主炸油條的動作又吸引了我，令我至今記憶猶新。只見他把一個面團搓成條狀，接著手起刀落，把面團切成許多塊。他抓起一把白花花的面粉，如同下雪一般均勻地灑下，然后像大廚一樣將面團扔起，再“啪”的一下掉在桌子上，之后把兩塊面團疊在一起，用一根小竹棒在中間壓一下，馬上就要進油鍋了，只見他拿起面團，在空中迅速拉長，接著又放入油鍋中。這時，他又拿起一雙比我手臂還要長的筷子，在油鍋里不停地翻滾著鍋內的油條。油條的顏色由白逐漸變黃，最后變得如同金子一般黃澄澄的。正當我看得出神時，那金黃的油條已經上桌了，上面的油還不停地往下滴著。咬一口，那酥脆可口的感覺簡直無與倫比。

時光飛逝，一轉眼，那家早餐店已經隨著菜場一同消失了，但那香氣四溢的拌面和金黃的油條雖然別的店還有，但那古樸的味道卻一去不復返了，留下的，卻只有那淡淡的回憶。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇九

每到端午節，大清早奶奶就忙里忙外地準備食材：大到糯米、豬肉，小到粽葉、調味料，甚至纏粽葉的棉繩，都要經過奶奶的層層把關。而通過“檢驗”的，自然是食材中的“佼佼者”。

奶奶先將豬肉用醬油、料酒腌制好，再用清水浸泡糯米，直到糯米充分吸收水分，變得晶瑩剔透，仿佛無瑕的白玉。待糯米半干后，加入紅豆沙，攪和均勻，拿出瀝干的粽葉，將餡料螺旋式地卷起、包裹，最后用棉繩綁住。奶奶我說：“綁粽子可是個技術活，不能太松，也不能太緊。松了，餡料就會散出來；緊了，粽子內部可能蒸不熟?！蔽姨痤^看了看，發現奶奶的棉繩松緊剛好。

“奶奶，別忘了在我的粽子里加栗子！”我將頭探出房門對奶奶說?！梆捸?，我還不了解你的口味？不會忘記的?！蹦棠虒ξ倚χ?。奶奶向來熟知家里人吃粽子的口味，媽媽愛吃甜，喜歡吃奶奶包的豆沙粽；爸爸則喜歡吃蛋黃肉粽。而我則最喜歡栗子肉粽的可口美味。

“粽子熟了！”正經歷漫長等待我一聽見吆喝，就像彈簧一樣從椅子上蹦起沖向餐桌。一時間，豆沙的甜蜜、豬肉的噴香，夾雜著粽葉淡淡的清香，朝我的嗅覺發起總攻。我已經顧不得燙不燙手了，趕緊拿了一個，解開棉繩：深棕色的糯米顆顆飽滿，油光發亮，仿佛在催促我一試究竟。我再也經不住誘惑，咬上一口，糯米彈而不粘，吸滿了肉汁，十分入味；栗子在高壓鍋的作用下，軟糯可口，略帶香甜；肉瘦而不柴，肥而不膩，真是天下美味！“嗯真好吃！真希望天天能吃到奶奶做的粽子！”全家都笑了，奶奶笑得最開心，眼睛都瞇成了一條縫。

早晨六點起床，去菜市場挑選粽葉、豬肉、豆沙、糯米；因市場的肉不夠新鮮而徒步去五公里外的黑豬肉專賣店買肉；堅持著自曾爺爺傳下來的手藝，百年光陰，一絲不茍六歲的我看到的只是一個個美味的粽子，卻不理解，粽子中飽含了奶奶對一家人的愛！

不知不覺，手中只咬了一口的粽子涼了。望著它，我明白，端午節里少的正是我記憶中不變的美食，是奶奶親手包進粽子里的濃濃的愛啊！

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十

第一個給我留下深刻印象的美食，是小時候住在大院里吃到的“驢打滾”。

賣“驢打滾”的大叔，常穿一件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車，在大院里穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法一樣，從虎口擠出一個個小團子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進盒子里遞給顧客。

“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但并不膩，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散開，帶著一點點兒豆腥氣。我總纏著外公給我買，特別是早上，如果能吃到一盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫熱的甜豆漿，除了有長蛀牙的隱患外，幾乎是一頓完美的早餐。

我上小學時搬離了大院，來到長沙。那段時間，我記憶深刻的美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我一同來到長沙的外公親手做的蛋炒飯。

普普通通的白米飯加上雞蛋，有時加幾粒火腿腸，一起翻炒，卻不乏風味。雪白的米飯中點綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，一點點兒油光泛在飯上，令人食指大動。有一段時間，我幾乎每天吃外公做的蛋炒飯，總也吃不膩。大概凡是傾注了情感的食物，無論如何都不會讓人膩煩吧。

上了初中，學業負擔加重，我開始寄宿，只能周末回家。這時，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。

啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時加上啤酒，使味道更有層次。

外公做啤酒鴨時，習慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結、姜片，再加上老家特有的咸醬，真有一種家的味道。鴨子炒完之后呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最后連辣椒之類的配料都不放過，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會用剩下的湯汁給我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來了！

作為一個典型的“吃貨”，從小到大，我吃過的美食數不勝數。而最令我難忘的美食，還是童年吃過的零食和簡單的家常菜肴呀！

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十一

我最喜歡吃的美食是烤鴨。經過高溫烘烤，呈現在我眼前的是油滑多汁的鴨皮和鮮美的鴨肉，再加上一點醬料，吃進去滿嘴流油。但對我來說好，最好吃的還不算這個。

吃了鴨肉后必定要點鴨架泡飯，白中雜黑的`湯汁，咕嚕咕嚕冒著泡。白的粥，綠的菜，一撮黑胡椒碎末，熱氣騰騰地冒著誘人的香氣，等它涼下來的這十分鐘大概是最讓人垂涎欲滴的時刻了，看著它逐漸地安靜下來，香味從濃郁到清淡，卻一直緩緩散發著讓人不忍離開的香氣。一定要先喝湯，再把粥和菜混著吃，最后再細品鴨肉。在口中，湯順滑流過，粥和菜慢慢嚼，鴨肉細細嘗。

現在每當吃到鴨架泡飯，除了美味還有滿滿的回憶。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十二

從小，我便很喜歡吃燜罐肉，但那是我一年到頭吃不到幾次的美食，因為那是老家的菜。

老家是山區，為了能改善生活，家家戶戶都會養豬，養了一年的豬到了過年前會宰殺，然后儲存起來供來年食用。但是新鮮的豬肉放不久就壞了，為了方便保存，人們便“發明”了燜罐肉。

去年回老家，我有幸看到了姥姥制作燜罐肉的全過程。姥姥將買好的豬肉清洗干凈，在肉上均勻地抹些許鹽，并放入盆中腌制數天，再將肉放到室外晾曬以便能去除水分。嘴饞的我，已經是迫不及待了。兩天后，只見姥姥麻利地將一長條肉切成一個個“小胖子”，再將一個個“小胖子”放入鍋中，只見他們逐漸變得金黃，我的口水也是“飛流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到從肉中脂肪中炒出的油已經漫過肉，姥姥便連肉帶油放進一個陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道別。

若你真想品嘗燜罐肉的真正的美味，要靜等些日子才好，姥姥說剛炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一個月后，味道才是最好的。開罐的日子終于到了，只見姥姥打開罐蓋，一陣濃郁的肉香鋪面而來。姥姥把肉連著油一起舀起放入鍋中，“呲啦”一聲油炸開了。姥姥不慌不忙的將多余的油倒出來，再加入姜片和蘿卜等食材一起翻炒片刻，加些開水用小火慢燉，從那裊裊的蒸汽中便能聞到那香味。30分鐘后，肉香味彌漫整個屋子，全家人的目光好似都聚集到了廚房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起鍋了。金黃的燜罐肉、雪白的蘿卜、翠綠的蒜苗構成了一副垂涎欲滴的畫面?！敖畼桥_先得月”，我便搶先夾了一塊燜罐肉，熱汁便從肉中噴出來了，我連忙放下筷子。姥姥看到我狼狽的樣子，便笑了出來，我也笑了。一老一小的笑聲讓家鄉那本來寒冷的冬天變得溫暖。

記得母親有一次在菜場特地買了帶皮的豬肉，準備想用家鄉的傳統的方法做一次燜罐肉。雖說技藝沒有姥姥那樣的熟練，但是成品的樣子與姥姥做的差不了多少。數天后，全家人都迫不及待的想嘗嘗母親的手藝。但是口感與味道遠沒有姥姥做得好。母親覺得自己做的沒有錯，但是全家人都很納悶為什么味道和口感會差這么多。

后來才得知，燜罐肉做好后是要放到約1個月才是最好吃的。原來經過熱油罐悶、封存后口感與味道才是最好的。

可能有一些東西就像燜罐肉一樣，需要等待，需要沉淀才能發揮出其應有的作用。陳酒比新酒口感更好，味道更香。知識不經過沉淀，無法真正地應用到生活中去造福人類，造福社會。這是悶罐肉教給我的哲理。

了解了燜罐肉制作過程的我，覺得這實在是太麻煩了。僅僅為了保存就要費這么大的力，為什么現在的人們還這樣做，冰箱不是更簡便嗎？那時，我的答案是，這是傳統。

隨著思想逐漸的成熟，我又想起了那個問題，我也覺得那時的答案，太膚淺了。有一些不好的傳統，我們應該去舍棄，比如一些繁瑣的禮節，而且這種舍棄，是從潛意識中發出的。但是為什么人們丟棄那么多東西，卻始終沒有丟棄制作燜罐肉這種看似十分復雜，十分繁瑣的古老做法呢？這個問題一直埋藏在我的心中，久久沒有解開。

后來，我去查閱資料，科學探究燜罐肉為什么放幾個月都不會壞，才得知鹽可以使微生物與細菌脫水并死去，而放入陶罐中的肉與外界的空氣接觸的甚少，從外界照射的光也不會照射到肉上。油也保存了其香味與口感。經過高溫炒熟的肉類含有的細菌可以說是少之又少。所以燜罐肉存放幾個月后，口感與營養依然鮮美。這可能就是古人的智慧吧。有一些傳統我們是不能拋棄的，因為這里面有古人的智慧和經驗。隨著工業時代的到來，我國的一些傳統工藝瀕臨失傳，而傳統工藝又是我國作為文明古國的一個名片，所以保護傳統工藝顯得尤為重要。

記憶中的味道在我的記憶中、在我的味蕾中、在我的血液中存在著。

愿在將來，還能品嘗到燜罐肉，還能記起那存于記憶中的味道……。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十三

風輕輕地吹來了，思緒便又飄回那還在小學的日子里，那段與祖母一起走過的童年。

印象中，祖母并不適合烹飪。祖母會做的菜也不多，大約只有炒、蒸、煮之類的菜品，但她仍然為我換著花樣。因此我小時候的每餐都與別人不同。但我仍樂在其中。

炎熱的午后，鳴蟬在樹上唱著響亮的歌。六歲的我已經上了幼兒園，好不容易盼到了暑假，卻還有作業。不過畢竟年少，作業自然也不會多。沒過多長時間，我便扔下作業與同伴瘋玩去了。傍晚，孩子們踏著斜陽回家了。

回家后，祖母端起一個小碗走過來，我不記得那時祖母說了些什么了，只知道我喝了一口便又吐了出來。因為那是寡淡無味兒的，那時只喜歡吃糖或甜的東西，于是那綠豆湯的味道，便是我兒時最厭惡的味道了。

多年以后，我漸漸長大，那碗綠豆湯已經被我淡忘。直到有一天祖母再次揭下了它的面紗。

那也是一個夏天，一個特別炎熱的夏天。鳴蟬仍不知疲倦的在樹上唱著。只是季節未變，鳴蟬未變，變得是這滄桑的歲月。祖母白發又多了我也長大了，作業也更多了。九歲的我正寫著作業炎熱的風吹過，不由得讓正在寫作業的我厭煩。不知從什么時候，祖母已在我身后，為我搖著扇子。

我仍流著汗，我知道祖母看見了。她起身去了廚房。不一會兒，她端著一個碗小心翼翼的走了過來。她說：“休息一下吧?！闭f完，把碗遞給我來，我接過祖母的碗喝了一口，一股清香在口中蔓延。我驚呼一聲：“綠豆湯。”祖母笑著點點頭。這個味道打開了我的記憶之門，我便想起了兒時那個最討厭的味道，以及幼稚的兒歌。

這個炎熱的夏季，我竟喜歡了兒時最討厭的綠豆湯了，而兒時的厭惡已經完全消失。

歲月是無情的，常常在我們的不經意間溜走。似水亦流年，這樣的歲月經不起我們的不經意。綠豆湯是甜的，濃濃的親情在我心中流淌。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十四

期盼已久的美食節終于開始了！

我懷著一顆緊張而又激動的.心情參加了這次活動。一切準備就緒后，我開始了叫賣：“香辣鴨頭4元一個，2元半個，快來看一看、嘗一嘗！”可能是由于我太緊張了，聲音太小了，大家似乎都沒聽到，但我覺得自己已經最大聲的了，叫賣了半天，還是旺不起來，我就著急了，可越叫人越少。

看著人家鋪子前擠滿了人，而我們呢？一個鴨頭也沒賣出去，醅糕也沒有人要。望著滿滿的兩罐子，我便開始失望，干脆一屁股坐在椅子上，盼啊，盼！終于盼來了一位老師，老師問：“一個鴨頭多少錢？”

我說“4元一個?！?/p>

老師聽了便說：“這么貴呀，我還是到別處去看看?！?/p>

我一聽，垂頭喪氣地對同伴說：“看來今天這鴨頭還是賣不出去了?！?/p>

幸運的是，經過我們大聲叫賣，終于迎來了幾位鴨頭“愛好者”，他們一買就是好幾個，看著原本空空如也的錢罐里有了幾枚硬幣之后，頓時來了精神，又開始了大聲叫賣。

這時，呂老師的話筒有了大用場，我戴上話筒之后，大聲叫賣，聲音大了，吸引了許多人的注意，你一個，我一個，不一會兒，就把我們這一組的美食一掃而光，大家欣喜若狂，一起看著錢罐從空空如也到滿滿的一罐，高興的嘴都合不攏！

在這次美食節中，我知道了爸爸媽媽掙錢的不容易，也懂得了只要付出，就會有收獲！

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十五

我的成長過程就像是沙灘中的腳印，這些腳印從小到大，記錄著在童年中發生的點點滴滴。打開我成長記憶的閘門，那些喜怒哀樂便浮現在了我面前。在如同繁星般多的事中，我記憶中最深刻的便是養貓的過程中讓我感受到苦和甜，這兩件事就像流星一樣，短暫而美麗。

“甜”。在我八歲生日那天，我在上學時就情不自禁地猜想媽媽會送我什么禮物。進了家門，我發現媽媽撫摸著一個箱子中的東西。我一瞧，嘿！原來是一只白中帶黑的小奶貓，它的'毛十分柔軟，耳朵尖尖的，最好看的是它的眼睛，像春天般溫暖的太陽的顏色――金黃色，鼻子粉粉的。我一摸，它竟舒服的發出：“呼嚕，呼?！钡镊?。我拿了一個奶瓶，往里面倒了一些牛奶，再把瓶嘴送到了貓咪嘴邊，小貓伸出了它的小舌頭舔了幾口，當它酒足飯飽之后，嘴上還留著白色的奶液，它用嘴舔干凈，接著又用小爪子“洗了洗臉”，便又呼呼睡去。

小貓成為了我生命中的一部分。時光飛逝，轉眼間，我越長越大，而它也由從前的小貓蛻變為英氣的大貓了。在它陪伴的這段日子中，我也好像變了一個人，會多為別人想，關心他人了。

“苦”，是距離小貓來到我家的一年后。媽媽要殘忍地將貓咪送回老家。我聽到這個消息后猶如五雷轟頂，當時就無比堅決地說：“不行，絕對不行！”當時我心里傷心地想：“媽媽養了貓咪那么久，竟然忍心將它送走?！眿寢尯孟衩靼琢宋业囊馑迹阏f：“我當然也不忍心將它送走，但是，我發現它好像最近在向往自由。我們不能因為一己自私就把它困在家中。如果你真正愛它，就應該讓它做自己愛做的事情，讓它追求自己想要的東西?！蔽医K究被媽媽說服了。在離別的那一刻，我想了很多。我搞不懂這到底是一件好事還是壞事，或許對于它來說，獲得自由是一件好事吧。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十六

每天早上六點鐘到校，首先要去舞蹈室，開始幾天還覺得新奇，可是。

記不清那是哪天了，總之，早上，我又早早地來到了舞蹈室，不一會兒，歐陽老師便來了。她一反常態地對我們說：“同學們，從今天開始，我們就要正式學習舞蹈了，你們一定要加油呀！”話音剛落，老師便把舞蹈鞋派發給了我們。

冬去春來，現在的我基本功已經不在話下了，什么劈腿、下腰，樣樣都行。老師還讓我當上了舞蹈中的男主角呢（聲明，嚴重聲明：我是一個女生哦，不過，能讓我當上主角就行了，計較是男是女干嘛！再說，我小時候長得本來就像男孩嘛，更何況男主角在舞蹈中的難度系數并不高，有這等好事，我當然求之不得嘍）！那時候的我甭提多高興了！

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十七

【效果】蛙蛙會去很遠的地方(帶回2-3張照片)。

【旅行地點】有機會旅行至中部地方、東北地方、九州地方。

百吉餅就是bagel面包，我們平時更多的稱它為“貝果面包”。

貝果是一種很特別的面包，造型就跟甜甜圈一樣，在烘烤之前，發酵好的貝果會被丟到熱水里煮一下，然后撈出來放到烤爐里烘烤，這樣烤出來的貝果外皮硬脆，內芯麥香濃郁，質地扎實有嚼勁。

貝果的吃法和漢堡包很像，中間切開一分為二，加上蔬菜、肉類、醬汁，夾著吃，很豐盛的。

而青蛙寶寶帶的是加了南瓜的貝果，飽腹感更強，足以支撐蛙寶去很遠的地方旅行。

美食美食中的甜與苦（實用18篇）篇十八

說到美食，大家都很熟悉，因為“民以食為天”嘛，每次品嘗那令人垂涎三尺的美食時，我的心情就格外的好。

早晨，我剛起床，就被一陣陣誘人的香味吸引住了，作為一個吃貨，我立馬穿好衣服洗刷好，像箭一樣沖到餐桌旁，啊，原來是美味的'牛排??！我高興地想，鮮嫩的牛排還配上了綠色的蔬菜和紅紅的草莓！媽媽說：“多吃點，才能長高。”我們的早餐很豐富，漢堡，三明治，意大利面，蛋塔，水餃，就連蛋炒飯都是裝在火龍果里的奧。

到了晚上該吃晚飯了，我們家的金牌大廚媽媽正忙著呢！不一會兒，便端來香噴噴的飯菜，我頓時口水泛濫，迫不及待地吃了起來，媽媽最擅長的紅燒魚和煲的各種湯都被我吃進了肚里。

當然，我不僅在家里是個吃貨，在外也不例外，附近幾乎所有的店，我都去吃過了。不過，我最喜歡的還是那家生煎店，每次上完畫畫課，都要去生煎店買幾個，吃著熱氣騰騰的生煎，我感覺一點也不冷了，咬開那外皮，湯汁就順著舌頭流進喉嚨，真是美味啊。另外我也經常在媽媽的帶領下去探店，各式各樣的冰淇淋，五彩繽紛的甜甜圈，口味多樣的果汁都是我的大愛啊。

大家看了我寫的，是不是口水直流了呢？哈哈，那就跟我一起吃遍天下美食吧！