應急預案的修訂和更新是一個持續的過程，需要根據實際情況和經驗進行不斷改進。下面是一些應急預案的指導手冊和標準規范，供大家在實踐中參考和應用。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇一

當前，根據全市疫情防控工作需要和具體部署，學生居家線上接受教育、校園實施全封閉管理，還有部分學生封閉在學校學習生活，給學校安全穩定工作提出了新情況和新要求。各地各校對此要有一個清醒認識，深刻認清“人民至上、生命至上”要求下的學校安全工作與疫情防控工作的同等重要性，克服重疫情防控輕安全穩定的錯誤傾向，強化政治認識，負起政治責任，體現政治擔當；要認清學生居家、校園封閉等因素給抓學校安全工作帶來的松懈思想，強化風險意識，將可能出現的問題和原因分析透徹，不放過每一個安全隱患和風險因素；要認清封閉管控下的校園安全管理的極端重要性，強化主動意識和責任擔當，做到疫情防控和校園安全管理“兩手抓，兩手都要硬”，切實以疫情防控期間強有力的校園安全穩定工作組織領導，確保學校安全穩定工作落在實處。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇二

為了確保師生的人身安全，嚴格執行《學校安全工作制度》，保證一旦發生安全事故能夠及時處理，特制定我校安全應急預案。

組長：

副組長：

組員：

領導小組下設辦公室，設在學校總務處，由蔣興龍同志兼任辦公室主任，具體負責學校交通安全工作。

1、組長負責召集領導小組會議，部署相關工作，安排、檢查學校交通安全重大事宜。

2、副組長負責學校安全應急預案的落實情況，處理突發交通安全事故，完成校領導交辦的各項任務。

3、領導小組成員具體負責學校各年級、各部門突發交通安全事故的處理、監控、報告等事宜，并保證領導小組指令的暢通。做好交通安全工作的宣傳、教育、落實、檢查、處理等，把交通安全事故減少到最低限度。

1、每天保證學校門口有校領導和教師值班，早上和中午都必須提前半小時到校，放學時待全部學生離校方可下班。若在校門口學生發生交通事故，由帶班領導負責處理，一名值班人員把學生送往醫院，另一名值班人員通知其家長，并及時報警。

2、學生上下樓梯，在各個樓梯口必須有指定教師看護，值班人員及時檢查。若學生發生擁擠踩傷事件，看護教師立即制止全體學生原地不動，通知值班人員、政教處、班主任救護踩傷學生。政教處派人把受傷學生送往醫院，體育教師、班主任教師負責疏散樓梯內學生。

3、各班選出一名交通安全監督員，每日在教室、班級門口樓道內檢查，制止不安全行為。

4、學生有病有事須請假，無故不到者必須在1小時內上報政教處。若查實學生離家出走或被壞人控制，由班主任通知家長，政教處該報案的立即向公安機關報案。

5、學生碰傷、撞傷后，任課教師必須立即送醫院治療，及時通知學生家長，上報學校政教處，按《學生傷害處理辦法》條例迅速處理。

6、學生上操及集會安全由體育組負責，下操及散會時學生回班由體育教師負責依規定順序排隊回班。組織學生外出活動和校內大型活動的安全由政教處負責，若發生意外傷亡事件，由政教處專人處理，并及時上報（韋玉貴老師負責）。

7、實行安全事件報告制度和安全責任追究制度。

1、認真落實“教育在先，預防在前”的工作原則，牢固樹立安全意識，提高防范和救護措能力。

2、利用國旗下講話、主題班隊會、黑板報、健康教育課等多種形式，加強對學生進行安全教育。

3、定期舉行全校性的安全教育報告會。

4、政教處、學生會經常開展豐富多彩的安全教育活動，讓學生學會生存，掌握自救本領。

5、安全教育滲透到各科教學之中，時時講，事事講。

總之，安全工作重于泰山，全體教職工必須高度重視安全工作，若因工作失職造成安全事故的，將直接追究有關人員責任，按學校規定嚴肅處理。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇三

根據《國務院安委會辦公室關于深入開展安全生產大檢查切實加強歲末年初安全生產工作的通知》（安委辦明電〔20xx〕13號）和《省安辦關于開展歲末年初安全生產大檢查工作的通知》（鄂安辦〔20xx〕58號）要求，為強化安全風險管控和隱患排查治理，有效防范和遏制重特大事故發生，確保全年結好帳、收好官，來年開好局、起好步，決定從即日起至20xx年3月31日，在全省范圍內組織開展危險化學品和煙花爆竹行業今冬明春安全生產防控行動。制定方案如下：

深入貫徹落實省委省政府蔣超良書記、王曉東代省長關于安全生產的講話精神，堅持預防為主，防控結合，突出專項整治，確保年底收官結賬；突出監督檢查，排查隱患風險；突出特殊作業場所，強化崗位管理；突出重大活動和重要節日，堅決遏制重特大事故。確保全省生產安全形勢持續穩定，確保全國、全省“兩會”等重大活動、重要節日期間生產安全。

省安監局成立危險化學品和煙花爆竹行業安全生產防控行動領導小組，組長由省安監局領導擔任，省安監局監管三處具體組織實施。各地安監局要成立防控行動領導小組，加強組織協調，落實各項工作任務，確保實現工作目標。

（一）突出5項專項整治。

扎實推進已部署的五項專項工作，即：化工醫藥企業“自動化提質、專業化提能”專項行動、危險化學品安全專項整治、煙花爆竹生產企業分包轉包等違法違規行為專項整治和危險化學品儲存場所安全專項整治、油氣管道安全隱患整治攻堅等綜合監管工作。確保今年這五項專項工作年底結好賬。

各級安監部門要認真做好執法檢查工作，對查改不力的企業，要嚴格執法，依法追究責任，尤其是對發生事故的企業，更要嚴懲重罰。要進一步加大監督檢查頻次，對“兩重點一重大”企業開展重點檢查，對特殊作業、重要設備、儲存罐區的企業開展重點管控。加大對煙花爆竹生產企業分包轉包等違法違規行為的查處力度。檢查中，安全隱患突出的，要依法責令企業立即停產、停工、停用，杜絕“帶病”運行。各級安監部門要切實履行綜合監管職責，配合各有關部門認真做好危險化學品港口、運輸等安全生產工作，全面完成油氣管道安全隱患整治攻堅任務。

（二）突出監督檢查。

根據《省人民政府關于進一步加強危險化學品安全生產工作的意見》（鄂政發〔20xx〕19號）和《湖北省遏制危險化學品和煙花爆竹重特大事故實施方案》（鄂安監發〔20xx〕68號）以及《省安監局轉發國家安監總局關于切實做好煙花爆竹生產經營旺季安全生產工作的通知》的要求，采取市（州）之間交叉檢查，省安監局抽查的方式，對危險化學品企業和煙花爆竹生產經營企業進行一次全面的檢查。要督促企業嚴格管控重大危險源、建立安全風險管控機制，落實煙花爆竹生產經營旺季安全生產專項檢查督查和日常監管。要不折不扣確保危險化學品“兩個凡是、一個所有”規定的落實，即：對凡是構成一級、二級重大危險源，未設置緊急停車（緊急切斷）功能的危險化學品罐區，一律停止使用；凡是未實現溫度、壓力、液位等信息的遠程不間斷采集檢測，未設置可燃和有毒有害氣體泄漏檢測報警裝置的構成重大危險源的危險化學品罐區，一律停止使用；自20xx年7月1日起，所有倉儲經營企業構成重大危險源的危險化學品罐區動火作業全部按特級動火進行升級管理。對于違反“兩個凡是”的問題，各地要責令企業在20xx年1月1日前整改完畢，逾期整改不到位的或檢查中發現違反“一個所有”的企業，各地要立即責令企業停產停業整頓，并按安全生產法相關規定予以上限處罰。

今冬明春是煙花爆竹生產、銷售、燃放旺季，要持續保持高壓態勢，不斷深化打非治違專項行動，零售經營要結合《湖北省煙花爆竹安全管理辦法》的貫徹實施和換證工作，強力推行“兩關閉”。

（三）突出特殊作業場所。

深刻吸取鐘祥市“1113”較大事故教訓，集中開展一次以動火、進入受限空間等特殊作業和檢維修作業為重點的全面檢查。各級安監部門要采取有力措施，督促企業認真落實《化學品生產單位特殊作業安全規范》和《省人民政府關于進一步加強危險化學品安全生產工作的意見》（鄂政發〔20xx〕19號）的要求，嚴格執行特殊作業管理規范，杜絕事故發生。

繼續深化特殊作業和檢維修作業的專項整治。對特殊作業人員企業要組織培訓、崗位練兵，各級安監部門要通過組織知識競賽、崗位比武等多種形式，開展作業崗位安全規范熟知熟會練兵活動，使安全生產知識和作業規范入腦入心入行。省安監局聯系相關部門和單位適時組織開展特殊作業崗位大比武活動。

（四）突出重大活動和重要節日。

各地要緊盯“四節兩會”等重要節點，保持高度警覺，嚴格落實安全監管責任和企業安全生產主體責任，通過全面排查、專項檢查、對重點部門重點崗位嚴防死守等措施，狠抓重大活動和重要節日期間安全生產各項防范措施落實到實處。要深入分析研究以往重大活動和重要節日期間危險化學品和煙花爆竹事故發生的規律特點，提前研判可能存在的安全風險，特別要組織容易發生重特大事故尤其是群死群傷事故的重點部位進行全面安全風險分析辨識、評估和隱患排查。

今冬明春危險化學品和煙花爆竹安全生產防控行動分三個階段：

（一）動員部署階段（20xx年12月10日前）。各地制定具體實施方案，召開專門會議對本地今冬明春危險化學品和煙花爆竹行業安全生產防控行動進行部署，將工作責任落實到相關部門和有關單位。

（二）組織實施階段。各地安監部門按照確定的目標和任務，全面開展今冬明春危險化學品和煙花爆竹行業安全生產防控行動，定期組織調度研判，開展檢查督查。

（三）總結階段（20xx年3月31日前）。各地安監部門對今冬明春危險化學品和煙花爆竹行業安全生產防控行動情況進行匯總分析，認真總結經驗做法，研究建立長效機制，并向省安監局上報工作總結。

（一）提高認識，加強領導。今冬明春既是化工和危險化學品事故多發期，又是煙花爆竹生產經營旺季和事故易發期。各地安監部門要認真吸取歷年來安全生產事故教訓，高度重視今冬明春危險化學品和煙花爆竹安全生產防控行動，切實加強對防控行動的組織領導。各級安監部門主要領導、分管領導要定期聽取工作匯報，組織安全生產形勢分析研判，找準薄弱環節，制定出臺本轄區的防控行動方案和具體措施，明確目標任務和工作責任，確保工作落實到位。防控行動方案應當于20xx年12月5日前報送省安監局。

（二）落實責任，形成合力。各級安監部門要切實履行危險化學品和煙花爆竹行業安全監管責任，層層分解任務，確保各項工作任務落實到具體單位和人員。組織開展危險化學品和煙花爆竹行業安全大檢查，對檢查發現的問題，要建立臺賬，督促限期整改。配合有關行業主管部門排查和管控危險化學品安全風險，督促組織開展本行業今冬明春安全生產防控行動。

（三）把握重點，狠抓防控。各地要結合今冬明春事故規律特點，把遏制重特大事故工作作為“牛鼻子”工程，擺在重中之重的突出位置，把握關鍵時段、關鍵企業、關鍵環節制定有針對性的措施，對癥下藥、精準施策。強化重點風險管控，實施本質安全提升工程，根治一批重大隱患，淘汰一批落后工藝技術，關閉一批安全保障能力差的企業，實施預防為主、管理嚴格、行為控制，有效防范今冬明春危險化學品和煙花爆竹安全事故，堅決遏制重特大事故。

各地安監部門要加強信息反饋，及時上報工作情況。20xx年3月31日前報今冬明春危險化學品和煙花爆竹行業安全生產防控行動總結。聯系人：李韻秋，聯系電話：027-8789xxxx。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇四

著力抓好學生居家安全，大力開展關愛未成年學生安全健康成長“護蕾行動”，有效開發和利用家庭教育資源，提醒家長在疫情防控期間做好孩子的安全監護工作，讓家長真正肩負起監管未成年孩子的責任，通過家校攜手，筑牢“家庭護蕾”防線；多途徑開展線上生命與安全教育，通過互聯網、微信、微博渠道面向學生和家長開展線上生命與安全教育教學，不斷提高廣大學生和家長的.安全防范意識和處置各種危機的能力；開設心理健康教育線上課程，及時推送心理健康教育微課和家庭教育微課，緩解疫情防控期間學生居家上課帶來的心理壓力，加強家校共育，改善親子關系，從源頭上預防學生自我傷害事件的發生。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇五

一、成立食堂疫情防控指揮小組：

組長：xx。

副組長：xx。

成員：xx。

二、開展預防和聯防聯控工作要求。

(一)日常管理。

加強員工自我防控意識。

2、岳陽市區(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離！隔離期間不得外出！

3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。

4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒情況匯報平安。

5、開學前學校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業。

6、培訓所有返崗員工疫情防控相關知識和上崗防控相關要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。

返校、返崗方案和預案。做好員工返校、返崗的應對措施、突發情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預案。對所有值班人員進行摸排，并按照疫情防范相關要求進行管理，加強從業人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報學校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。

就餐要求。嚴格執行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設置1米排隊線，就餐區間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。

應急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時，可采取減少風味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應方式予以緩解，可同步征集符合衛生要求的學生志愿者采取打包送餐方式予以解決。

疫情后期的持續管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復正常狀態。

(二)烹飪與銷售管理：

烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。

嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。

生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。

加強食品保護。售飯處應有防止飛沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。

公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。

銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。

工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。

一次性餐用具管理。不得重復使用一次性餐用具。

(三)后廚管理：

后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統)，非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。

個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應經消毒處理。

通風管理。后廚要定時開窗通風，開啟油煙抽排和凈化系統，保持空氣流通。

智能化監管。充分發揮電子監控智能管理系統對炊管人員規范操作防控疫情的監管作用，及時督導整改到位。

(四)餐廳管理。

通風管理。通過定時開窗或運行新風系統保持食堂就餐場所通風良好。

餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。

規范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。

打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。

個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內。

餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環衛專業公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。

(五)清洗消毒管理。

公用餐具洗消。公用餐具進行規范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。

餐具高溫消毒。餐用具采用高溫熱力方法進行消毒。

食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛生保管。

回收餐具的洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。

環境管理。對食堂內外環境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環境進行清潔消毒和通風換氣，食堂及后廚區域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔，保證餐廳衛生安全。

餐具存放。餐具進行消毒后，應放置在無病毒區域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。

(六)采購管理：

禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應，不漲價，保質量、保安全。

嚴格監管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監管，重點監管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的采購;確保食材來源清晰，供應商的營業執照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。

采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。

食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。

抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質的食材采取抽樣送專業機構檢測的措施。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇六

為全面做好正式開學后學校教育教學工作，根據《關于進一步做好返蘭湖北籍師生疫情防控工作的通知》、《xx中小學課程實施建議》要求，結合本校實際，現對本學期教育教學工作計劃如下。

圍繞學校“提高教學質量，增強辦學實力”這一總體目標，以課堂教學改革為突破口，扎扎實實落實好教學各項工作。通過課程整合、學材建構、精備精講、分層教學等方式，最大限度實現優化教學模式、改進教學策略、提高教學質量的目的，確保高質量完成各項教學任務，最大化降低疫情對學業質量的影響。

1、詳細了解學生到位及線上教學學生知識掌握情況。

2、扎實開展開學第一課。

3、制定線上線下教學銜接計劃。

4、做好湖北及省外無法同步入學學生、省內無法正常上網課學生新學期補課工作。

1、詳細了解學生到位情況。開學后各班班主任及時掌握本班學生到位情況，聯合學校安全辦對湖北及外省學生進行細致摸排，掌握回蘭及隔離到期情況，及時上報教導處。

2、扎實開展開學第一課。開學后各班班主任關注相關通知，安排學生按時收看國家及省市開學第一課;各班班主任開學后第一時間開展以愛國主義教育、民族團結教育、生命健康教育、防疫知識、心理疏導等為主題的開學第一課，及時收集整理過程資料。

3、了解學生線上教學知識掌握情況。三至六年級語、數、英各科老師同年級同學科共同討論制定一份統一的測試卷，在四五六年級、三年級分別復課后的第一時間，對學生進行一次線上教學知識掌握情況的檢測，認真分析測試結果，統計出詳細數據，同年級討論研究，確定下一步是針對性分層復習還是從頭重新上課。本次測試不是期中考試，也不存在班級排名或成績對比，不結合績效考核，目的只是掌握一下學生掌握了多少知識，實實在在的了解一下前階段線上教學學生知識掌握情況，為下一步制定合理的教學計劃奠定基礎。

4、盡快落實備課任務。本學期因受疫情影響，開學后防控任務較重，結合學校防控工作實際將教師任課情況進行調整。根據局里要求，本學期雖然開學晚，但前期上網課時仍堅持停課不停學，所以備課仍按十七周備。開學后根據學生網課掌握情況再進行整合調整。一、二年級由于沒有上網課，所以按《xx中小學課程實施建議》重構學程，開學后從第一課扎實開展教學任務。完成教師個人專業發展計劃、各教研組計劃并于開學第一周周五下班前分別提交韓主任、劉主任。

5、制定三至六年級線上線下教學銜接計劃。本學期三至六年級教學計劃以線上線下教學銜接為重點，全面重新教學或重難點、知識點復習兩種模式由各科老師按學生掌握情況來定。各科老師的教學計劃包括線上教學學情分析、教學時間重構(以《xxx中小學課程實施建議》為準)、學材再建(分層分類教學)等內容，依據測試結果盡快制定，四、五、六年級在開學第一周周三晚上放學之前提交，三年級在開學第一周周五放學之前提交。

6、高質量完成微課錄制任務。本學年微課錄制數量教育局以學校在編老師核算，本校將近700節。編制在本校的老師按年齡從小到大排，除了年齡大的幾位老師予以照顧，其他編制在本校老師按每人15節進行錄制。精選內容，精心設計，高質量錄制，按時上傳。

7、做好湖北及省外無法同步入學學生、省內無法正常上網課學生新學期補課工作。(目前掌握的情況是近20名學生正在由湖北返蘭;前期摸排全校學生都能正常上網課，開學后各班班主任再進行一次詳細摸排，確切掌握學生上網課情況)。針對湖北返蘭學生入校滯后、無法正常上網課學生，根據摸排情況由教導處安排各年級各科老師，在這些學生正常上學后實行“零起點”教學，針對因假期延遲而耽誤的課程進行專項補課。學校教導處做好調查，摸清哪些學科需要補課，補多長時間，據此制定詳細補課計劃。

8、積極開展課題研究。組織教師積極開展課題研究，鼓勵老師開展甘肅省疫情期間學校教學工作開展的課題，于4月25日前完成申報。按時完成省市課題立項、結題工作。

9、推進民族團結示范校申報工作。以民族團結示范校創建活動為契機，廣泛、持續地開展民族團結進步教育，努力構建文明、平安、和諧校園。進一步強化民族團結工作，在教學樓西側樓梯間打造民族團結文化陣地，進一步豐富學校原有民族團結書屋，更新書屋書籍。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇七

為建立健全我校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防、及時控制和減少學校食品安全事故的發生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序和學校教育教學秩序，根據有關食品安全工作要求，結合本校實際，特制定本預案。

（一）學校成立重大食品安全事故應急救援工作領導小組，組長由校長駱方國擔任，成員為付洪海、陳宏強、郭忠會、劉光明及各班主任，應急救援工作聯絡員為付洪海。

學校發生重大食品安全事故時，應急救援工作領導小組應在第一時間迅速落實救援工作，并及時報告鄉教管中心、教育局；接受上級重大食品安全事故應急指揮部（領導小組）統一指揮，配合衛生行政部門及食品藥品監督部門對學校攤點及周邊攤點、學生在校用餐造成的重大食品安全事故原因進行調查及組織應急救援處理工作。

（二）學校重大食品安全事故應急救援領導小組下設事故調查處理組、聯絡及醫療救治組、信息管理及善后處理組等3個工作組。

1．事故調查處理組

組長：

成員：

主要職責：配合上級應急指揮部（局領導小組）下設的事故調查組和事故處理組工作。積極實施救援工作，配合調查事故發生原因，評估事故影響，做好整改工作，加強宣傳教育，提高防范意識。

2．聯絡及醫療救治組

組長：

成員：

主要職責：負責與上級應急指揮部辦公室（局領導小組）和專家咨詢組的聯絡工作；協助和配合上組醫療救治組工作，迅速開展救治工作。

3、信息管理及善后處理工作組

組長：

成員：

主要職責：協助上級應急指揮部（局領導小組）下設的信息管理發布組和善后處理組工作。把握、搜集、提供本校應急救援的新聞線索，協助做好新聞報道工作；做好事故傷亡人員善后處理及家屬的安撫工作。

（一）輕微食品安全事故或事件報告范圍和程序

符合下列情形之一的，為輕微食品安全事故或事件：

1．發現中毒病例1―3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的；

2．校園周邊有其他單位或個人發生群體食品安全事故，可能對學校師生造成嚴重危害的。

若學校發生普通食品安全事故或事件1―3例，現場有關人員應立即報告單位負責人，單位負責人第一時間以電話或其他有效方式報告教管中心、鄉政府。

（二）重大食品安全事故或事件報告范圍和程序

按照食品安全事故分級處理的辦法，根據事故的分級，學校應作出相應的反應，具體如下：

若學校發生一般或以上食品安全事故，事故現場有關人員一經發現應當立即報告單位負責人。單位負責人在接到報告后，第一時間以電話或其他有效方式向教管中心、鄉政府報告。并在2小時以內以書面形式報告詳細情況。

（三）報告要求：

事故報告分初次報告、階段報告和總結報告，具體要求為：

1.初次報告。應盡可能報告事故發生時間、地點、單位、危害程度、發病人數、死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應當報告事故的簡要經過。第一時間進行口頭報告，2小時內再書面報告。

2.階段報告。既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發展與變化、處置進程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實行態勢變化進程報告和日報制度。

3.總結報告。包括重大食品安全事故鑒定結論，對事故的處理工作進行總結，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。

1.要堅持以人為本的原則，迅速組織人力和必要的應急救援裝備、器材和物資，將病患受害人員就近送往鎮中心醫院進行救治。

2.全體教職工要迅速進入工作狀態，應急救援領導小組要及時了解事故情況，研究確定救治工作事宜。

3.穩妥安排好其他師生員工的工作、學習和生活，做好學生家長及社會人員的接待工作。

（一）在事故發現后應立即組織全體教職員工進入應急救治、救援工作狀態。

（二）如需要醫護人員到現場醫療救治或需要專家到現場評估事故的，應及時與相關部門取得聯系，請求援助并及時調集必需的藥物、醫療器械等資源，支援現場救治和防疫工作。

（三）安排專人負責與上級部門聯絡和醫療救治組聯系，必要時向鎮應急指揮部或相關部門請求援助，以保障應急救治的順利進行。

本《預案》自發布之日起實施。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇八

1．做好《食堂錯峰就餐方案》的學習、落實工作。

2．各班班主任必須帶隊進餐廳，就餐時跟班監控。

3．對本班學生排隊、衛生打掃等進行培訓和指導。

4．每班可具體劃分就餐小組，設立組長，各負其責，明確每個人的職責。

5．教育學生養成飯前洗手和餐后入班學習的習慣，對學生的檢查考評，計入綜合素質評價。

（二）教師管理。

1．每天上午、下午最后一節課的任課教師要按要求時間準時下課，方便學生按時就餐，無特殊原因任何人不得留學生。

2．班主任外出或其他原因，要委托同班老師認真做好班級就餐管理。

3．上體育課的班級下課后由體育委員整隊后，從操場按照路線進入食堂打飯。

三、考評細則。

值班領導、教師會每天對各班學生餐前、就餐、餐后進行檢查，檢查結果記入班級考核，每周五中午放學前將班級考核交政教處。政教處、總務處對學生就餐情況隨機檢查、進行評比，并把存在問題及時在下周升旗儀式上反饋。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇九

為了保障我校廣大師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》及相關規定，以便及時、正確、高效地處置可能發生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校食品中毒應急預案。

組長：

副組長：

成員：

食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛生進行監督管理;負責對學校食品衛生安全工作進行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展;并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛生知識，減少食物中毒事件的發生。

三、食品中毒的預防措施。

1、建立健全各項食品衛生管理規章制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證;加強環節管理，注重提高環節管理質量;加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、實行銷售食物48小時留樣、登記制度。

4、對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛生法制教育培訓，提高食堂工作人員的衛生意識和法制意識，做到持證上崗。

5、重視食堂的環境衛生和食堂工作人員的個人衛生，并定期對食堂工作人員進行體檢，發現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離食堂。

6、控制細菌的污染，按照食品分類低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

對食物中毒人員，癥狀屬較輕微的，校醫務室應就地組織力量及時對發病人員進行應急的對癥救治。做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時轉到就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄。校辦公室應及時調配車輛，以最短時間送至醫院救治，必要時傳呼120救護車將患者緊急運送醫院救治。

五、協助調查，采取相應措施。

中毒事件發生后，校醫務室要主動協助衛生監督人員及時向中毒人員了解就餐場所、就餐人數、所食食品、發病人數及所出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛生狀況，衛生許可證及從業人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

校總務處、保衛科應立即派員進行現場秩序的維持，調查情況，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，必要時報請公安部門介入并對中毒現場進行隔離和戒嚴。同時嚴格審核進貨渠道，對可疑食品的供貨方、渠道縝密進行排查。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，校總務處應立即停止供水，留樣等待檢測。

六、食品中毒事件的總結報告。

發生食物中毒事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善、強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門作出書面報告。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇十

為了貫徹落實《食品衛生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》及《市教育局重大食品安全事故應急預案》的有關要求，落實區教育局食品、安全衛生工作會議要求，切實加強學校食堂衛生安全管理,將學校食堂安全衛生管理工作作為保障學生身體健康，維護學校和社會穩定的大事來抓，做到警鐘長銘，特制定飲食衛生突發事件應急預案。

一、加強領導，全員重視，成立飲食衛生突發事件應急領導小組。

組長：

副組長：

成員：各分管主任各班班主任。

二、提高全體員工對食品衛生安全工作的重要性，嚴格按照食品衛生法辦事，按時進行健康查體，無健康合格證的食堂員工嚴禁上崗。

三、強化責任意識嚴格按學校食堂飲食衛生安全計劃工作辦事，做到落實到人，并與工作人員簽訂飲食衛生責任書。

四、經常定期組織食堂員工學習食品安全管理的有關法律法規和有關文件，增強責任意識，安全意識、法律意識。

五、建立每日對食堂衛生的'檢查與記錄，以便盡早發現問題，及時整改，消除發生食品中毒隱患。

六、建立學校食物中毒報告與通報制度，進餐后學生發生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒事故，按照要求及時向上級主要部門報告中毒事故發生的時間、地點、中毒人數、中毒原因、主要癥狀、救護情況等，同時跟蹤了解食物中毒事件的進展。如果發生大面積事故，則要依法保護好事故現場以備調查。

七、在最短時間內，將中毒人員就近送往醫院醫治。

48八、食堂留好每天每頓飲食樣品，并存放小時，以備配合上級部門調查。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇十一

學校對傳染病的預防、治療、監測、控制和疫情管理措施進行監督檢查，嚴格責任追究。并將學校傳染病防治工作的有關職責落實情況納入綜合評比體系中，根據工作要求開展專項督導檢查。對發現的問題，及時提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態。

對傳染病預防工作措施不力，導致學校發生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害；以及在發生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究其的責任。

疫情期間學校食品安全應急預案（實用12篇）篇十二

為了切實提高學校應對食品安全突發事件的應急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《學校食品安全與營養健康管理規定》，特制定我校食堂食品安全突發事件應急處置預案。

組長：

副組長：組員：、呼救員：

安全員：

上報員：

二、工作小組成員職責分工：

組長：負責總體協調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。

副組長：協助現場整體工作安排，收集記錄相關情況，形成文字材料。

組員：負責現場救治，與衛生、防疫、醫療等部門聯系。

呼救員：突發事件發生時迅速、準確地向臨近醫療單位發出求救信息。

安全員：提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

上報員：突發事件發生時及時向上級。

教育。

以及食品安全主管部門。

報告。

(九華山風景區中心醫院電話：_____九華山風景區教育科電話：_____九華山風景區食藥局電話：_____)。

1、立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向上級教育主管部門、衛生管理部門和市場監督管理部門報告。

2、組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好現場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監督管理局提供第一手資料。

3、立即查封學校食堂，對當天出售的飯菜留樣進行封存，待相關部門取樣檢測。

四、責任制度。

1、事故報告制度：必須在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向教育主管部門、食品監督管理部門報告，在事發半小時內向上級教育主管部門和市場監督管理局報告事態發展情況。

2、事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報或處置不當，要追究當事人責任，學校食品衛生安全領導小組須組織力量做好學生及親屬的安撫工作，確保不讓事態擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。

發布時間：

為做好20__年高考期間餐飲服務保障工作，確保廣大考生的飲食安全和身體健康，依照學校總體要求制定本方案。

組長：

副組長：

成員：高三各班班主任。

二、領導小組職責：

1、召開高考食品安全工作會議，專門部署高考就餐安排和食品安全工作。

2、要求食堂各經營組按照食品衛生主管部門及學校有關制度和規定認真開展自檢自查，發現問題，立即整改。學校將在高考期間組織專門檢查和指導。

3、要求學校餐務辦公室加強對食堂的日常監管并具體落實相關規定，責任到人。

4、審核高考就餐方案，嚴格監督落實。

6、做好其他食品安全保障工作。

三、具體要求;。

1、食堂和超市的環境衛生:要求各經營組于6月5日前認真清理內外環境衛生，注重細節，不留死角。

2、食品原料采購與貯存：嚴格執行索證索票制度，嚴格落實原材料檢驗制度，把好原材料入口關;嚴格執行庫房保管制度;嚴格按照夏季衛生標準對原材料、半成品、成品進行貯存。

3、從業人員必須身體健康：所有員工必須持健康證方可上崗;嚴格執行從業人員晨檢制度，發現患有有礙食品安全疾病的員工，一律不得上崗。

4、食品加工制作管理：粗加工、初加工、烹飪、面點制作等加工環節嚴格執行崗位要求與操作規范。

5、餐飲具清洗消毒：加強對餐廚具清洗消毒、備餐間消毒的檢查，確保餐具廚具清洗消毒質量。

6、食品留樣管理:嚴格執行食品留樣制度，確保所有食品按規定及操作規程留樣。

7、堅決禁用高危食品，嚴禁制作和銷售涼菜(包括咸菜)，早餐不得制作使用隔夜米飯加工的炒飯，不得制作使用豆角等作為原材料的菜肴，豆漿、牛奶等必須煮透方可銷售;有針對性地提供品種多樣、結構合理、數量充足、營養豐富的飯菜，保證食品質量。

8、監督食堂按相關法律法規要求使用食品添加劑。

9、嚴格執行學校關于食堂安全的各項規定，確保就餐秩序安全有序，為學生營造一個良好的用餐環境。

10、餐務辦工作人員、各經營組負責人要全程在崗監督，切實保障考生飲食健康安全。

四、考生及工作人員就餐具體安排：

1、就餐地點：早餐：考生自主選擇一樓或二樓食堂就餐;午餐、晚餐考生集中在三樓教工食堂就餐。跟車和保障人員在三樓食堂西側餐室就餐。

2、就餐時間：

3、高考學生食譜菜價:(附)高考期間所有菜品均為小灶烹飪。

4、跟車工作人員就餐方式：工作自助餐。

5、責任人：包校長總體負責。各經營組;一樓經營組由田曉輝、邵歧志具體負責;二樓經營組由王永成、劉曉光具體負責;三樓由于德江、邵岐志具體負責。