服務月是學生鍛煉自身能力和服務精神的好機會，也是我們學校的傳統活動之一。以下是我們為本次服務月整理的一份服務案例集，希望能給大家提供一些實踐經驗和借鑒參考。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇一

為確保重大活動餐飲服務食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《重大活動食品安全監督管理規范》等法律法規和規章，重大活動餐飲服務提供者作出如下承諾：

一、建立重大活動餐飲服務食品安全管理機構，制定重大活動餐飲服務食品安全實施方案和食品安全事故應急預案，并及時報送餐飲服務食品安全監管部門和主辦單位。

二、積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其派駐人員的監督管理，認真整改監管部門及其工作人員提出的意見。

三、制定重大活動菜譜，并經餐飲服務食品安全監管部門審核；落實原料采購控制要求，確定合格供應商，加強采購檢驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保采購的食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。

四、加強食品加工、儲存、陳列等設施的定期維護，加強保溫設施和冷藏冷凍設施的定期清洗和校準，加強餐具和飲具的清洗消毒。

五、加強員工健康管理，確保員工健康狀況符合相關要求。做好餐飲服務從業人員培訓工作，適應重大活動需要。

六、樣品食品按品種分別存放在清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種的樣品滿足檢驗需要，并做好記錄。存放食品樣品的冰箱要專用，要有專人負責，加鎖保管。

七、請勿使用以下食品、食品添加劑和食品相關產品：

（一）法律法規禁止的食品、食品添加劑和食品相關產品；

（二）檢驗不合格的飲用水和食品；

（三）超過保質期的食品、食品添加劑；

（四）直接散裝進口的外購熟食品；

（五）不適合監管部門審查配方的食品。

八、依法承擔餐飲服務食品安全責任，確保食品安全。

承諾（法定代表人或業主）：____________。

_________年______日。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇二

為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的'職責，服務好貴公司全體員工是我們的責任，為此我們嚴格履行以下承諾：

一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為貴公司員工提供衛生可口的飯菜。

二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意。嚴格遵循科學搭配、營養合理的原則，精心準備營養搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

三、嚴格執行食堂各項工作制度，嚴格操作規程，加工食品生熟分開，烹調認真規范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環境衛生優良。

四、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。

五、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。

六、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。

七、積極營造優雅清潔衛生的就餐環境，使師生能舒適就餐。

八：經常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監督，努力改進工作。

承諾人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇三

本單位（人）謹此聲明此陳述是本單位（人）真實意思表示。

本單位（人）：xxx。

地址：xxxxx。

為進一步規范本單位（人）餐飲服務經營行為，降低因環境等因素造成的食品安全隱患，提高餐飲服務質量，本單位（人）作出如下承諾：

一、經營場所符合《餐飲服務許可管理辦法》的相關要求。

二、按照相關規定，安裝油煙凈化設施，并保證操作期間正常運行，排放的噪音符合國家規定的排放標準。

三、規劃布局和建設符合城市總體規劃、市容的相關要求。

四、餐飲業經營活動中不使用高音喇叭或其他發出高噪音的方法招攬顧客，并保證在居民正常休息前停止經營。

五、不在無排水管網的區域經營排放污水的餐飲業。餐飲業污水直接排入城市下水管網的，安裝隔油池或采取其他措施，達到城市排污管網進水標準。

六、餐飲業產生的剩余物等殘渣的處理符合衛生管理與環境保護的要求，不排入下水管網。

七、在居民區內從事餐飲服務，保證不因環境因素影響周圍居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現的糾紛由本單位（人）自行負責協商解決并立即整改。

八、本單位（人）承諾對違反承諾承擔相應的法律責任，自覺接受社會各界和廣大消費者的監督，并積極配合相關部門的監督管理，如因經營原因產生環境等相關問題或引起居民投訴，本單位（人）自愿接受貴單位行政處罰和責任追究并承擔相應的法律責任。

承諾單位（人）：xxx。

20xx年xx月xx日。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇四

為全面貫徹《食品安全法》，落實餐飲服務提供者是食品安全第一責任人的責任，保障消費者的用餐安全，特簽訂本告知書。

1、餐飲服務提供者必須落實食品安全第一責任人的.責任，對餐飲服務食品安全負全部責任。

2、從業人員必須經健康檢查和食品安全知識培訓，考核合格，取得上崗證后方可上崗，并保持良好的個人衛生。

3、必須建立完整的食品原輔料采購索證索票和進貨查驗記錄制度，所用的米、面、油、醋、肉、調味品等原輔料必須從合法經營企業采購；必須100%索證索票；采購畜禽肉類原料時，必須同時索取動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。

4、操作間、原料庫必須配備充足有效的“三防”設施，加工食品前應認真檢查，發現有腐爛變質跡象或者其他感官性狀異常的原料，不得加工和使用。

5、餐用具必須按照要求進行清洗消毒，做到一沖二洗三消毒四保潔，嚴禁使用未消毒餐用具，嚴禁采用化學方法消毒。

6、加工、儲藏食品必須做到生熟分開，加工用具、容器專用，并有明顯標志。

7、集中聚餐活動或重大接待時必須執行食品留樣制度，對消費者自帶的酒水或飲料必須留樣。

8、必須落實食品添加劑“五專”管理制度。嚴禁添加非食用物質和濫用食品添加劑；嚴禁采購、儲存、使用亞硝酸鹽；嚴禁在加工經營場所、原料庫內存放和使用滅鼠藥、殺蟲劑和其它有毒、有害物質以及與食品加工無關的雜物。

9、必須落實餐廚廢棄物管理制度。確定專人管理；設置油水隔離池等設施；用專用密閉容器存放、集中處理，并作好記錄；嚴禁亂倒，禁止將其直接排入下水道、雨水管道等或交給未經許可、備案的餐廚廢棄物收運、處理單位或個人。

10.禁燃區內餐飲單位禁止使用煤等高污染燃料，應使用電、天然氣、液化氣等清潔能源，安裝高效節能的油煙凈化設施。

被告知單位：（蓋章）。

監管單位：（蓋章）。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇五

一、保持室內外衛生整潔無污染。

二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證經營，并懸掛上墻;員工持個人健康證明上崗。

三、嚴把食品及食品原料進貨關，設專人、定點采購，采購食品及原料均向供貨方索取有關證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執行食品進出貨臺帳制度，進貨、出庫專人負責，并對食品進行嚴格把關。采購食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨臺帳記錄率100%。

四、購入肉禽類及其制品，設專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。

五、食品添加劑使用設專人負責，100%購買符合衛生標準的食品添加劑，并向供貨方索取有關證件;定點存放，嚴格按照標準使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。

六、餐飲具嚴格按照餐飲具清洗消毒規程操作，100%做到一餐一消毒;炊具、用具用后洗凈，保持清潔。

七、確保春節期間不出現重大食品安全事件。

責任單位(蓋章)：

負責人：(簽字、手印)。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇六

為保障消費者的食品安全，營造良好的就餐環境，履行餐飲企業的責任，構建誠信和諧社會，為消費者提供健康安全的飲食，根據相關法律法規的要求和縣食品藥品監督管理局的統一部署，本單位特此向社會公開承諾：

一是認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，加強食品安全管理，落實餐飲業各項管理制度，牢固樹立食品安全第一責任人的意識，保護消費者食品安全健康，維護消費者合法權益。

二、加強從業人員的健康監督。定期組織餐飲衛生安全知識培訓。如發現有妨礙餐飲衛生安全的疾病，立即離開工作崗位，監督員工保持良好的個人衛生，穿戴干凈的工作衣帽，保持頭發外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴飾品。手術前洗手，手術中保持手部清潔，上廁所前換工作服，出門后洗手。

三、嚴格按照法律法規要求，做好食品采購和驗收工作，嚴把索證索票關，不采購腐敗變質、霉變蟲蛀、不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品；嚴格遵守食品生產加工操作規程，徹底煮熟食品，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，防止食物中毒；制作冷鮮肉、涼菜有專人、專間、專用工具、專用消毒、專用冷藏；嚴格消毒餐具，保證輕、凈、澀、干的消毒效果，絕不向顧客提供未經消毒的餐具。

四、保持環境整潔，為縣城餐飲消費創造良好環境，切實保障公眾健康和生命安全。

我單位鄭重作出上述承諾，并自覺接受社會各界及縣食品藥品監督管理局的監督。

主管電話：______。

承諾單位（蓋章）：____________。

負責人（簽名）：____________。

承諾日期：____________

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇七

為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，落實執行伊濱區食安辦【20xx】36號，伊濱區豬肉質量安全專項整治行動實施方案的文件精神，本經營者莊嚴承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔食品安全的第一責任。

2、保證依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經營。

3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規模相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。

4、完善進貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進貨發票存檔工作。

5、建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務等作業環節的管理制度，不使用沒有產品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業或合法經營商戶。

6、具有餐飲具消毒的設備，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的.，應當留存集中消毒單位的營業執照和消毒合格證明。

餐飲單位：

承諾人： 年 月日

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇八

為進一步加強行業自律，自覺規范餐飲服務行業生產經營活動，切實保障人民群眾飲食安全，我（單位）承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業經營活動，保證食品安全。

二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督，強調和落實食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。

三、保證所有食品從業人員（包括臨時的和新參加工作的）均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度；保證從食品原料采購，食品加工、銷售實施有效的全過程質量管理；保證大宗食品及食品原料定點采購，并簽訂定點采購合同；保證所采購的食品及食品原料與索取的發票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯；保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質進入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費安全的環境條件，加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設施，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程的規范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業有關法律法規等要求，爭創餐飲服務食品安全監督量化分級管理a、b級單位，爭創餐飲服務食品安全示范單位。

九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發現疑似食物中毒事件，立即向食藥監局等相關部門報告。

十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲業經營者。積極配合食品藥品監管部門，依法進行監督檢查。

以上承諾如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會各界予以監督。

承諾單位名稱（蓋章）：

法定代表人（負責人或業主）簽字：xxx。

xx年xx月xx日。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇九

我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐爛變質食品。

六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

承諾人：xx。

單位全稱：xx(蓋章)。

日期：x年x月x日

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餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十

作為餐飲服務單位的業主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲業行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業人員健康檢查和衛生知識培訓工作。

三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環境。

四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規格等項目。

六、餐飲服務單位的業主（法人代表）作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經營的.食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規的規定，接受處理。

以上承諾請社會各界人士監督。

承諾單位名稱：（蓋章）。

承諾單位業主：

（法定代表人）。

衛生許可證號：

營業執照號：

監督單位：（蓋章）。

監督人：

承諾日期：20xx年x月x日

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十一

的文件，本經營者莊嚴承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔食品安全的第一責任。

2、保證依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經營。

3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規模相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。

4、完善進貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進貨發票存檔工作。

5、建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務等作業環節的管理制度，不使用沒有產品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業或合法經營商戶。

6、具有餐飲具消毒的設備，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業執照和消毒合格證明。

承諾人：xxx。

20xx年x月x日。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十二

者作出如下承諾：和食品安全事故應急處置，并將及時報送餐飲服務食品安全監管部門和主辦單位。

二、積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其派駐工作人員的監督管理，對監管部門及其工作人員所提出的意見認真整改。

三、制定重大活動食譜，并經餐飲服務食品安全監管部門審核；實施原料采購控制要求，確定合格供應商，加強采購檢驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。

四、加強對食品加工、貯存、陳列等設施設備的定期維護，加強對保溫設施及冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗，加強對餐具、飲具的清洗、消毒。

五、加強從業人員的健康管理，確保從業人員的健康狀況符合相關要求。做好餐飲服務從業人員的培訓，滿足重大活動的需求。

六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量滿足檢驗需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應專用，并專人負責，上鎖保管。

七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關產品：

（一）法律法規禁止生產經營的食品、食品添加劑和食品相關產品；

（二）檢驗檢測不合格的生活飲用水和食品；

（三）超過保質期的食品、食品添加劑；

（四）外購的散裝直接入口熟食制品；

（五）監管部門在食譜審查時認定不適宜。

提供。

的食品。

八、依法承擔餐飲服務食品安全責任，保證食品安全。

承諾人：xxx。

20xx年x月x日。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十三

作為餐飲服務單位的業主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲業行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業人員健康檢查和衛生知識培訓工作。

三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環境。

四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規格等項目。

六、餐飲服務單位的業主（法人代表）作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規的規定，接受處理。

以上承諾請社會各界人士監督。

承諾人：xxx。

20xx年x月x日。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十四

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證。

提供。

餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。

承諾人：xxx。

20xx年x月x日。

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十五

為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責，服務好貴公司全體員工是我們的責任，為此我們嚴格履行以下承諾：

一、本著“誠信服務，員工至上”的'宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為貴公司員工提供衛生可口的飯菜。

二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意。

三、嚴格遵循科學搭配、營養合理的原則，精心準備營養搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

四、嚴格執行食堂各項工作制度，嚴格操作規程，加工食品生熟分開，烹調認真規范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環境衛生優良。

五、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。

六、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗

七、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。

八、積極營造優雅清潔衛生的就餐環境，使師生能舒適就餐。

九、經常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監督，努力改進工作。

承諾人：xxx

20xx年x月x日

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十六

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規范食品市場競爭秩序，加強行業自律，營造一個同心協力、齊抓共管的環境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發展，我企業向xxx人民政府承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》、國家質檢總局《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律和規章，認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產品質量責任，主動接受政府職能部門的監管和社會的監督。

二、嚴格執行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產品質量，生產加工的食品銷售范圍不超過本行政區域。

三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執行新產品出廠檢驗制度，保證新產品質量符合有關新產品標準、衛生規范的要求，決不讓不合格新產品出廠銷售。

四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品；不用非食品原料、發霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量安全。

五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業形象。

承諾單位（蓋章）：xx

鄉（鎮）蓋章：xx

單位負責人（簽字）：xx

xx年xx月xx日

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十七

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證提供餐飲服務的'場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。

承諾單位名稱（蓋章）：xxx。

承諾日期：xx年xx月xx日

餐飲服務企業承諾書（精選18篇）篇十八

一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。

六、嚴格按照許可申請提交的.“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

單位全稱：xxxxxxxx(蓋章)

日期：xxxx年xx月xx日