優(yōu)秀作文應(yīng)該具備思想的獨立性和深度，使讀者能夠從中獲得新的思考和啟示。在這里，小編為大家精選了一些優(yōu)秀作文范文，希望能給大家指導(dǎo)寫作的方向。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇一
日本科學(xué)家研究的食品標(biāo)準(zhǔn)成分表顯示，每100克蘿卜含維生素c53毫克、鉀400毫克、鈣260毫克。蘿卜還富含維生素k，這種維生素能抗血液凝固，有效防止骨頭粗大。上述營養(yǎng)成分的`很大一部分存在于蘿卜皮和蘿卜葉當(dāng)中。
日本科學(xué)家指出，蘿卜的辣味源自硫氰化物，具有保護(hù)胃黏膜的功效，而蘿卜越靠近根部的部位含有這種物質(zhì)越多。
自古以來，民間偏方就常常利用蘿卜來治病。肩膀發(fā)酸時用浸泡過蘿卜汁的濕布冷敷，面部長粉刺時，用蘿卜汁涂抹，都會有效。在發(fā)燒時，往頭上抹蘿卜汁也有利于退燒。另外，蘿卜還具有消腫、消炎作用。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇二
小米紅糖粥：
小米100克，放砂鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。用于體弱者補益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補。
小米山藥大棗粥：
小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補益。
小米山藥糊：
小米與懷山藥等量，炒黃，共研細(xì)末，加水煮糊調(diào)白糖食用，用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良。
小米黃芪粥：
小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。
小米半夏湯：
小米15克，制半夏4～5克，水煎服。適用于脾胃不和引起失眠，一般安神藥無效者。
小米芝麻糊：
小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調(diào)服，早晚各1次。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇三
綠色葉子的花莖人手一根（花莖上有蘿卜標(biāo)記、并有數(shù)字）。
教師示范用大花莖一根（也有蘿卜標(biāo)記和數(shù)字）。
小兔標(biāo)記人手一個，刀一把，切菜板一塊，音樂《漫天梨花》。
活動目標(biāo)。
樂于探索，能大膽表述，在活動中感受蘿卜的有趣，產(chǎn)生愛蘿卜、喜歡吃蘿卜的情感。
了解蘿卜的特征與用途，并能進(jìn)一步探索蘿卜的外部特征與內(nèi)在顏色之間的關(guān)系。
活動過程。
一、導(dǎo)入活動。
t：今天老師給你們帶來了許多禮物，你們認(rèn)識嗎？
你可以去看一看，摸一摸，然后和小伙伴說一說你看到的蘿卜是什么顏色，什么樣子的？
幼兒分散（請小朋友選個自己最喜歡的.蘿卜回位）。
二、表述蘿卜特征。
幼兒集中交流：誰愿意向大家介紹一下你喜歡的蘿卜是什么蘿卜？什么顏色？什么樣子的？
三、切開來、看一看。
1、小朋友，請你猜一猜，如果把你手里的蘿卜切開來，里面的肉會是什么顏色的呢？（幼兒猜）。
2、老師前面有一些簍子，上面有各種顏色的標(biāo)記，請你猜一猜，然后把你手中的蘿卜放進(jìn)相應(yīng)標(biāo)記的簍子里。（幫助幼兒分類）把各種顏色分到小盒子里。
3、“你猜得對不對呢？切出來就知道了。”（教師先后切白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜（長的）、青蘿卜（圓的）、“同樣都是青蘿卜，為什么切出來的顏色會不一樣呢？小朋友，仔細(xì)看一看，什么樣的青蘿卜切出來是綠色的？什么樣的青蘿卜切出來是紅色的呢？”（幼兒觀察）。
4、引導(dǎo)幼兒比較發(fā)現(xiàn)其中的秘密，重新擺放。
原來長長的青蘿卜切出來是綠的，圓圓的青蘿卜切開來是紅色的。
小朋友，你猜對了嗎？如果剛才擺放錯的話，現(xiàn)在你再來重新擺一擺吧！
四、蘿卜的用途、做法。
“今天我們發(fā)現(xiàn)了蘿卜的許多秘密，那你知道蘿卜有什么用？”（吃），可以怎么做呢？你吃過或者看過蘿卜做的食品呢？（幼兒回答）。
五、制作蘿卜插花。
2、“這些蘿卜雕刻作品漂亮嗎？小朋友，你們想不想也來做個小小藝術(shù)家呢？我們今天來玩?zhèn)€蘿卜插花游戲吧！
3、教師出示范例——這是個漂亮的蘿卜插花，花莖上有蘿卜標(biāo)記和數(shù)字，小朋友要看清楚是什么蘿卜，插幾片？然后插在長長的花莖這邊，插好后，你還可以給花莖擺個造型，使它變得更漂亮。最后，你可以把你的作品插到旁邊的花盆里。
4、幼兒開始操作，教師提醒有看清楚標(biāo)記和數(shù)字。（放音樂）。
5、小結(jié)：小朋友，你們看，這些蘿卜插花怎么樣？呀！我們小朋友真了不起，每個小朋友都變成了小小藝術(shù)家，好，一起表揚一下自己。
六、活動延伸。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇四
蘿卜，在民間素有“小人參”之稱。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘿卜具有健胃消食、化痰平喘、通氣順氣、解毒散瘀之功能。所以，蘿卜還可以用于治療一些常見病。
巧吃蘿卜健胃消食化痰平喘。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，許多人因此患上了偏頭痛。蘿卜汁就可以治療偏頭痛。方法：
取白蘿卜一根，洗凈切絲，以潔凈紗布包后壓榨取汁。如左側(cè)偏頭痛，就將蘿卜汁分?jǐn)?shù)次滴人右側(cè)鼻孔中；右側(cè)偏頭痛則滴入左側(cè)鼻孔中。一日兩次，連用4～5天，一周左右可見效。
如果一次吃了過多的大魚大肉，引起飲食積滯或進(jìn)食過飽引起腹部脹滿、胃痛，氣逆等癥狀，可將半斤新鮮蘿卜切成薄片，放入山楂或酸梅二個，清水三碗，煎至一碗半，加少許食鹽調(diào)味，去渣喝湯。
春冬季節(jié)，感冒咳嗽的患者增多起來。患有慢性支氣管炎的患者咳嗽咳痰癥狀也會加重。這時，可以用蘿卜來減輕和治療癥狀。
方法：
1
將蘿卜洗凈去皮，切成薄片，置于容器中，上面放2～3勺白砂糖，加蓋放置一夜后食用。胃不好，不能生吃的人，也可以用蘿卜250克，冰糖60克，蜂蜜30克，加水一碗，煎成半碗，吃蘿卜飲湯，每日早晚各一次。
此外，蘿卜雖好，脾胃虛寒者，或體質(zhì)虛弱者不宜多吃。另外，蘿卜破氣，也不宜與人參、生熟地、何首烏等補藥一起食用，否則會影響藥效。
2
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇五
做法：
1.羊肉用清水泡著，多換幾次水直至木有血水，這樣有助于去除膻味~。
泡好的羊肉切小塊，羊肉姜片料酒清水放鍋里煮~。
2.煮出臟兮兮的泡沫就關(guān)火。
4.燉湯的時候準(zhǔn)備白蘿卜，將白蘿卜削皮，切小塊。
5.燉好了之后加入白蘿卜。
6.再選一次燉湯模式。
7.燉好的羊肉湯，加入枸杞和鹽稍微煮一會兒，喝湯的時候可以撒一小把蔥花。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇六
為傘形科，一年生或二年生的根菜。
原產(chǎn)地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、云南等省種植最多，品質(zhì)亦佳，秋冬季節(jié)上市。
供食用的部分是肥嫩的肉質(zhì)直根。的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數(shù)種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。
按形狀可分為圓錐形和圓柱形。肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的素，維生素c和b族維生素。
的品質(zhì)要求：以質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
1.益肝明目：含有大量素，這種素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素a，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2.利膈寬腸：含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3.健脾除疳：維生素a是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
4.增強免疫功能：素轉(zhuǎn)變成維生素a，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細(xì)胞。
5.降糖降脂：還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜
別名：胡蘿菔，黃蘿卜，金筍，丁香蘿卜，紅蘆菔，甘筍，黃根，卜香菜，藥蘿卜，赤珊瑚
禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
胡蘿卜的熱量表（每100克）
熱量（千卡）37
蛋白質(zhì)（克）1
脂肪（克）0.2
碳水化合物（克）8.8
膳食纖維（克）3.2
維生素a（微克）688
胡蘿卜素（微克）4130
維生素b2（毫克）0.4
煙酸（毫克）0.6
維生素b6（毫克）0.16
葉酸（微克）4.8
維生素c（毫克）13
維生素e（毫克）0.41
鈣（毫克）32
磷（毫克）27
鉀（毫克）190
鈉（毫克）71.4
鎂（毫克）14
鐵（毫克）1
鋅（毫克）0.23
硒（微克）0.63
銅（毫克）0.08
錳（毫克）0.24
水（克）90
胡蘿卜的基本介紹
胡蘿卜為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產(chǎn)地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、云南等省種植最多，品質(zhì)亦佳，秋冬季節(jié)上市。胡蘿卜供食用的部分是肥嫩的肉質(zhì)直根。胡蘿卜的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數(shù)種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素c和b族維生素。胡蘿卜的品質(zhì)要求：以質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。
胡蘿卜原產(chǎn)于亞洲的西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。公元10世紀(jì)從伊朗引入歐洲大陸，15世紀(jì)見于英國，發(fā)展成歐洲生態(tài)型，尤以地中海沿岸最多種植。16世紀(jì)傳入美國。約在13世紀(jì)，胡蘿卜從伊朗引入中國，發(fā)展成中國生態(tài)型，以山東、河南、浙江、云南等省種植最多。胡蘿卜于16世紀(jì)從中國傳入日本。
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的'作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素a，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護(hù)機體正常細(xì)胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質(zhì)”。
4.胡蘿卜中的維生素a是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長。
胡蘿卜的選購
以質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。優(yōu)質(zhì)胡蘿卜集中表現(xiàn)為“三紅一細(xì)”。“三紅”指表皮、肉質(zhì)(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色；“一細(xì)”是指芯柱要細(xì)。體型太大的胡蘿卜最好不要挑選。
胡蘿卜的存儲
將胡蘿卜加熱，放涼后用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。
胡蘿卜的食用方法
1.胡蘿卜整根烹飪比切過后再烹飪更有助于防癌。英國科學(xué)家近日通過研究發(fā)現(xiàn)了這個飲食規(guī)律，因為整根烹飪比切開后烹飪的胡蘿卜多含25%的鐮葉芹醇，此種成分有防癌功效。
2.胡蘿卜不適宜生吃。胡蘿卜素是脂溶性維生素，必須在油脂中才能被消化吸收和轉(zhuǎn)化。若生吃只能起到通便和降低膽固醇的作用，而不能吸收到更多的營養(yǎng)素。
3.烹制時最好不要放醋，會使維生素a原遭到破壞。
4.不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。?
相關(guān)菜譜
蜜燒胡蘿卜
胡蘿卜雞肉丸子
胡蘿卜燉排骨
涼拌胡蘿卜絲
臘腸胡蘿卜香菇燜飯
胡蘿卜拌面
食物相克表
胡蘿卜的食物相克表
相克 胡蘿卜+ 水蘿卜 ：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食
胡蘿卜+ 白酒 ：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿卜+ 杏 ：身體不適
胡蘿卜+ 醋 ：胡蘿卜素就會完全被破壞了?
胡蘿卜+ 西紅柿 ：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
宜搭
宜搭 胡蘿卜+ 山藥 ：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+ 卷心菜 ：減少癌細(xì)胞的產(chǎn)生
胡蘿卜+ 蜂蜜 ：排毒
胡蘿卜+ 大米 ：改善胃腸功能
胡蘿卜+ 比目魚 ：防癌抗癌
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇七
牛肉燉蘿卜制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感良好。
牛肉，甘，平，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素b族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。有膻味。入脾、胃經(jīng)。補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。
牛肉的營養(yǎng)價值高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。
蘿卜，含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
提醒：晚餐吃多少與休息時間有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。以半葷半素為宜，晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜，例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等，因為這些食物易引起胃腸紊亂。
晚餐還不宜吃得過飽，睡前一小時內(nèi)就不要再吃任何東西了。如果餓了，可以吃幾塊餅干充饑，但絕對不能多吃。睡前最好洗個澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。這樣有利于睡眠，能提高睡眠質(zhì)量。
有的家長喜歡在中考前夕為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜。專家指出，考前大換食譜是考生飲食的大忌。其原因在于：食譜大變臉，腸胃需要一定的適應(yīng)期，反而容易影響身體狀態(tài)。
此外，一些本身就容易出現(xiàn)腸胃問題的考生，要特別注意腹部保暖，避免腹部受涼。于大夫提醒考生和家長，在中考期間，切記不要迷戀冷飲，最好的解暑辦法就是吃西瓜，可在午餐后吃一兩塊西瓜或其他水果，但要適量。家長還可以熬些清熱祛暑的綠豆湯、山楂水或銀耳蓮子湯等。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇八
蘿卜是我們冬季的主要蔬菜之一，其品種多樣、營養(yǎng)豐富。可小班的孩子大多數(shù)挑食，不喜歡吃蘿卜做的各種菜，常常故意吐出來或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪費。針對這些現(xiàn)象，我們組織了本次活動。
活動一：形形色色的蘿卜。
1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。
2、能說出蘿卜的主要特征。學(xué)習(xí)詞：脆。
1、布置蘿卜超市空貨架；每人椅子下面放一個具有典型特征的蘿卜。（胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等）。
1、教師出示蘿卜，讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。
2、幼兒取出椅子下面的蘿卜，說出手中蘿卜的顏色和形狀。
3、切開胡蘿卜、心里美和白蘿卜，觀察里邊的顏色。
4、按照老師的標(biāo)記將蘿卜歸類，放到超市空貨架上。
5、品嘗蘿卜條，感受蘿卜的辣和脆。學(xué)習(xí)詞：脆。
一品嘗各種蘿卜菜。
1、了解蘿卜的各種吃法。
2、知道蘿卜有營養(yǎng)，教育幼兒不挑食。
1、教師扮成廚師熊大嬸，布置好蘿卜餐館；碟子和勺若干。
2、準(zhǔn)備各種蘿卜做的涼菜（涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜絲）和熱菜（炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、小蝦蘿卜湯）以及蘿卜餡包子、餃子等。
1、餐館開業(yè)，熊大嬸在餐館門口將客人迎進(jìn)門，介紹餐館的特色菜——各種蘿卜菜。
3、品嘗熱菜，討論：如何做的？
4、幼兒自由討論：蘿卜還可以怎樣吃？
5、教師小結(jié)蘿卜的吃法及其營養(yǎng)價值，教育幼兒喜歡吃蘿卜。
二自己動手做涼菜。
通過自己親自動手拌涼菜、品嘗菜，體驗成功的快樂。
1、白手絹做的廚師帽和圍裙若干件。
2、切好的各種蘿卜絲、各種調(diào)味品若干。
3、拌菜用的小盆、筷子若干。
1、熊大嬸邀請幼兒做廚師，幼兒穿戴整齊，洗干凈手。
2、介紹涼拌蘿卜絲和糖醋蘿卜的做法。
3、依次介紹調(diào)味品和各種蘿卜絲，請幼兒動手拌涼菜。
4、互相品嘗自己的勞動成果，說出所拌涼菜的材料和味道。
1、要求幼兒用不同顏色的膠泥捏出不同特征的蘿卜。
2、通過用膠泥捏蘿卜，提高幼兒的'動手操作能力。
具有典型特征的各種實物蘿卜；各種顏色的膠泥若干。
1、復(fù)習(xí)蘿卜的主要特征和吃法。
2、幼兒自己探索，捏出不同特征的蘿卜。
3、幼兒相互欣賞自己的作品。
4、將做好的蘿卜送到蘿卜超市（布置展示臺）。
本次的活動取得了很好的效果。在開始認(rèn)識各種蘿卜的時候，面對形形色色的蘿卜，孩子們發(fā)出驚嘆：“有這么多種的蘿卜啊！”通過認(rèn)識，孩子們很容易就掌握了蘿卜的基本特征，并非常準(zhǔn)確地按照蘿卜的顏色、形狀以及大小來進(jìn)行分類。在品嘗各種蘿卜菜的活動中，孩子們很快被熊大嬸的表演所吸引，并且情緒也受到了感染，爭相品嘗討論各種蘿卜菜，一改以往見到蘿卜菜就躲的局面。有的孩子吃完一種一個勁地還要嘗；有的被生蘿卜絲辣得直咧嘴；就連以前見到燉蘿卜就吐的叢昊文竟然也吃得津津有味——孩子們在品嘗的過程中都美滋滋地說：“真好吃！真好吃！”在自己動手拌涼菜的過程中，孩子們更是參與興趣濃厚，興致很高。可能是有了玩區(qū)域活動“小小自助廳”的經(jīng)驗，每個孩子都象模象樣地、非常投入地做著自己的涼菜。可愛的梁家奇一邊加鹽一邊攪拌，然后又嘗嘗，再加點辣椒面，真象那么回事。有的孩子什么調(diào)料都往里面放，整個成了個大雜燴。孩子們陶醉在自我動手的過程中，在相互品嘗的過程中，又盡情地體驗著成功的快樂。在動手捏蘿卜的時候，孩子們充分發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力，捏出了各種各樣的蘿卜。在一系列的活動之后，孩子們對蘿卜菜的態(tài)度有了很大的轉(zhuǎn)變，都認(rèn)識到：蘿卜的營養(yǎng)豐富，多吃蘿卜有利于身體健康。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇九
白蘿卜生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，蘿卜很早就被中國人認(rèn)為是重要的保健食品，在民間有“小人參”之美稱。醫(yī)學(xué)家李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”，更稱之為“蔬中最有利者”。
白蘿卜的營養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素c30毫克。
白蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
白蘿卜中含有的indol及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)“亞硝酸氨”更有抑制癌細(xì)胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時候食用，同時還有豐富的營養(yǎng)價值，對身體很有好處。但在減肥期間也要注意營養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜味甘、辛，性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
《隨息居飲食譜》：“治咳嗽失音、咽喉諸病，解煤毒、茄毒。熟者下氣和中，補脾運食，生津液，御風(fēng)寒，止帶濁，澤胎養(yǎng)血。”
《本草綱目》：“主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。”
將白蘿卜切碎搗爛取汁，加入適量清水用來洗臉，長期堅持，可使皮膚清爽潤滑。
是豐富高的，其鈣質(zhì)的含量是菠菜的'4倍，維生素c的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素 b1的含量也要比豆?jié){中的含量多60%，白蘿卜中的維生素b2含量又是牛肉的2倍，并且還含有大量的胡蘿卜素。白蘿卜的辛辣成分可促進(jìn)血液循環(huán)和增強新陳代謝，并且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。
蘿卜有很好的下氣消滯作用。消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當(dāng)你吃得太多時或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看。
吃到“積滯”的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭（多數(shù)是肉食吃太多）等，應(yīng)吃幾頓蘿卜，以幫助消化。吃了蘿卜后，不少人會出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象，這就是蘿卜的“下氣”功效了。所謂“下氣”，就是加強胃腸道的運動，使胃腸道的氣體從肛-門排出，有進(jìn)有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時，由于蘿卜能加強胃腸的運動，因此，它對功能性便秘也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。在現(xiàn)代研究里也發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運動的b族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，因此，對于便秘的人群，吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。
蘿卜本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。陳延說，從中醫(yī)的角度講，蘿卜，性偏涼，所以在化痰方面，應(yīng)以清化熱痰（即粘稠的黃痰）為主。平時咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些白蘿卜，對咳嗽咳痰都有一定的幫助。
白蘿卜捶碎，蜜煎，細(xì)細(xì)嚼咽。（《普濟方》）
以白蘿卜自然汁和米酒，飲之。（《本草綱目》）
生白蘿卜搗汁飲。（《飲食與治病》）
消化不良，白蘿卜刮絲和面烙餅食之。（《清宮食譜》）
白蘿卜生搗汁，涂患處，治燙、火傷。
白蘿卜搗汁，每次飯后飲一杯，治胃痛，高血壓。
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小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十
方法一，將葡萄一顆顆摘下放進(jìn)水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，取盆裝適量清水漫過葡萄，倒入一大湯匙面粉，拌勻，將葡萄浸泡在面粉水里，用手抓著葡萄攪拌、搖晃1-2分鐘，然后在流水下沖洗掉污水，最后用冷開水沖洗一次即可食用。這是因為，面粉是非常好的天然吸著劑，可以“吸”掉附著在蔬果表面的臟污及油脂。
方法二，用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條干凈的毛巾；將濕潤泡水的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。雙手握好平底盤，前后搖動，使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。
方法三，將葡萄加鹽，均勻攪拌一下；泡20分鐘左右，倒掉水；在用清水沖洗干凈；
注意以下幾點：
1：葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保質(zhì)2-3天；
2：洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。（留梗的葡萄，除了不易洗凈以外，也容易刺傷其它的葡萄的果皮。）有腐爛的葡萄，先挑除不要。千萬不可以用“拔”梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔“梗”的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。
3：葡萄上面白白的臟東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗干凈才能食用（特別是打汁飲用）。
4：洗葡萄的過程盡量要快3-4分鐘以內(nèi)，以免葡萄吸水脹破，容易腐爛；
5：葡萄皮含有很豐富的營養(yǎng)，所以最好連皮吃；
我們洗葡萄干時候可以加入少量的淀粉進(jìn)行搓洗，然后用水沖凈，也可以放在開水里煮2分鐘，都是不錯的方法。
在清水中加入少量淀粉，和勻后把葡萄干放進(jìn)去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很干凈的。水燒開后，將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來，放在干凈的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放進(jìn)烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯的。
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質(zhì)“兒茶酸”來說，它的化學(xué)組合只有單獨一個而已。然而，葡萄干的化學(xué)組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質(zhì)稱之為“花色素”，具有很強大的抗氧化力。葡萄干經(jīng)過曝曬后的效果也不能忽略的。
葡萄干的第一個優(yōu)點是，經(jīng)過脫水的過程后，由于它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
葡萄干的第二個優(yōu)點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很難繁殖，保存起來相當(dāng)?shù)厝菀住?/p>
生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。
1、葡萄干冷飲。沒有磨具，也可以放在其他容器里。
材料：綠豆/紅豆；煉奶；奶油；牛奶葡萄干，白砂糖等。
1）煮開花的綠豆或紅豆加入牛奶，拌勻。
2）繼續(xù)加入打發(fā)的奶油和煉乳適量。
3）加入白砂糖和葡萄干。
4）沖進(jìn)磨子里，放入冰箱冷凍后取出。
2、煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀飯，加入葡萄干一起煮到差不多就好。
3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶，糖，增加風(fēng)味。烤箱烤制。
4、葡萄干軟曲奇。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。
5、其他就還有很多常見的如八寶粥等，加入葡萄干，風(fēng)味獨特。買來的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不錯。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十一
我剛吃了一塊，就去寫我的作業(yè)了可是，等我回來的時候，小學(xué)生作文大全好東西要大家一起分享才對錛我聽了媽媽的話，知道自己錯了，急忙把剩下的半袋小蘿卜放在了爸爸的手里
看著我放在爸爸手中的半袋小蘿卜，我們?nèi)胰硕夹α恕?/p>
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十二
護(hù)肝：生菜還能保護(hù)肝臟，促進(jìn)膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。
排毒：生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。
護(hù)眼：生菜中的維生素e、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
抗癌：生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。
減肥：生菜中膳食纖維和維生素c較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。
如何能買到好的生菜?
我們比較常見的生菜有兩種，一種是球形的包心生菜，還有一種是葉片豎著長的奶油生菜。球形的包心生菜更適合生吃，味道會比較清甜。
挑選球生菜時，要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時，大小適中、葉片肥厚適中、葉質(zhì)鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉，并且看根部、中間有突起的苔，說明生菜老了。
除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到，如果輕松就將葉面掐開，說明很新鮮。
吃生菜也是有禁忌的。
不適合食用生菜的人群：1、尿頻、胃寒的人應(yīng)少食。2、不可與堿性藥物同食。
生菜的相忌飲食：積雪草：影響藥效。
營養(yǎng)生菜菜譜。
蠔油生菜。
做法：
1、將買回來的生菜剝成一片一片的，放到水里浸泡10分鐘，然后用水沖洗三遍，去除農(nóng)藥殘留。
2、準(zhǔn)備調(diào)料汁。一小勺蠔油一小勺醬油一小勺淀粉少許鹽，再加小半碗水調(diào)配成稀汁。
3、大蒜拍碎切成碎末，放一旁備用。
4、鍋里倒入水，把水燒開，加入一點點鹽和植物油，把洗好的生菜放下去燙十秒左右，迅速撈起來，放入盤中。
5、把鍋里的水倒掉，放少許植物油燒開，把蒜末丟進(jìn)去煸炒出香味，再把調(diào)味汁倒入鍋中用小火燒開。
6、淋到生菜上面即可。
烹調(diào)提示：
1.生菜不用炒的時間太長，否則口感不脆了。
2.耗油有咸味就不用再放任何調(diào)味料了。
3.剁椒也可以選擇不用放根據(jù)個人口味決定。
嗆生菜。
做法：
1、生菜洗凈，滴干水，小米椒和蒜切粒準(zhǔn)備。
2、鍋中燒油，油燒熱倒入蒜和小米椒爆香。
3、倒入生菜，快速翻炒，炒至生菜發(fā)軟，放入黃豆醬和鹽，雞精，翻炒均勻，岀鍋。
烹調(diào)提示：生菜不可炒的太熟，太熟了口感就不脆了。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十三
營養(yǎng)素含量（每100克）熱量（大卡）37.00碳水化合物（克）8.80脂肪（克）0.20蛋白質(zhì)（克）1.00纖維素（克）1.10。胡蘿卜所含的營養(yǎng)素很全面。據(jù)測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素b1、維生素b2、維生素c等，特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿卜素3.62毫克，相當(dāng)于1981國際單位的維生素a，而且于高溫下也保持不變，并易于被人體吸收。胡蘿卜素有維護(hù)上皮細(xì)胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長發(fā)育及參與視紫紅質(zhì)合成等重要功效。
1、降血壓。
胡蘿卜有降血壓的功效，能保護(hù)喉嚨和鼻腔的黏膜組織，增強人體對細(xì)菌的抵抗力。如果患有高血壓，或容易感冒，最好每天喝一杯胡蘿卜汁，以降低血壓、增強免疫力。
2、治療夜盲癥。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素a，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
3、增強免疫功能。
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素a，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細(xì)胞。
4、降糖降脂。
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
5、通便防癌。
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
疑問：胡蘿卜要有油才吸收？
“胡蘿卜要有油才吸收”，這似乎已經(jīng)眾所周知。“是不是只要有油胡蘿卜就好吸收？要多少油合適？是不是油越多，胡蘿卜就越好吸收呢？”
這還真是個有意思的問題。首先，我們要明白，胡蘿卜營養(yǎng)是否好吸收，主要是指其中的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性的，因此需要油脂幫助其吸收。那是不是油越多越好呢？一項研究給受試者攝入富含胡蘿卜素的煮熟蔬菜。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，油脂數(shù)量并沒有造成胡蘿卜素吸收的`顯著差異。而另一項研究則得出了不同的結(jié)論。他們給受試者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡蘿卜素吸收越多。為什么會有不同的結(jié)論呢？其實差異就在于，第一個研究中，吃的蔬菜是煮熟的；而第二個研究中，用的是生蔬菜。
因此，通過這些實驗，我們就能得出以下結(jié)論，讓胡蘿卜最有營養(yǎng)：
1、生吃胡蘿卜，比如涼拌蘿卜絲時，放的油越多，胡蘿卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
2、熟吃胡蘿卜，哪怕只是煮熟后，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十四
我常聽媽媽教育我說“天下沒有免費的午餐”，可自從上一年級的第一天起，我就真真切切地享受到了免費的早餐。
記得開學(xué)第一天報名后，我們的班主任張老師就叮囑我們：“同學(xué)們，明天早上大家不用吃早餐，直接來學(xué)校，學(xué)校為大家準(zhǔn)備了豐盛的營養(yǎng)早餐。”我當(dāng)時就想“營養(yǎng)早餐是什么呢？”
第二天我起了個大早，催著媽媽送我去上學(xué)。一進(jìn)教室剛坐下，只見班主任帶著三個男生提著兩個不銹鋼鐵桶走進(jìn)教室，我好奇地伸長脖子，“呀！有雞蛋，還有牛奶跟面包，難道這就是老師說的營養(yǎng)早餐？”就在這時，只聽老師說：“同學(xué)們，現(xiàn)在我們開始發(fā)放營養(yǎng)餐。”一到手，大家都迫不及待地開始享用各自的早餐，有的同學(xué)一口奶一口面包，有的同學(xué)細(xì)嚼慢咽，有的同學(xué)一邊吃一邊咂咂嘴，有的同學(xué)興奮地不知該先吃什么好，教室里頓時彌漫著誘人的香氣。
幸福的時間如梭流逝，我已經(jīng)享受營養(yǎng)餐兩年多了，在此期間，我們的早餐在不斷地變換著，由原來的雞蛋、牛奶、面包和火腿的相互交替，變成了現(xiàn)在的雞蛋、牛奶、面包和牛肉干，為的就是讓我們吃得更好，身體更棒。
每周一到周五的營養(yǎng)餐，也讓一些學(xué)生吃膩了，他們開始有亂扔亂糟蹋的，雞蛋、面包、牛奶等早餐在教室、樓道、操場都會出現(xiàn)，盡管老師每天都在教育我們要珍惜國家給我們提供的營養(yǎng)餐，但仍然有不良現(xiàn)象出現(xiàn)。隨后我們在學(xué)校與老師的各種教育監(jiān)督下，這種壞現(xiàn)象基本得到了控制。
如今的校園，處處都洋溢著同學(xué)們的歡聲笑語，這一切都是營養(yǎng)餐帶來的變化。
我想告訴同學(xué)們：我們是祖國的未來，國家為了我們下一代的身體健康，免費為我們發(fā)放營養(yǎng)餐，我們應(yīng)該為此感到幸福，更應(yīng)該發(fā)奮努力，好好學(xué)習(xí)，長大為祖國貢獻(xiàn)自己的一份力量！
文檔為doc格式。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十五
小蘿卜對環(huán)境條件的要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性很強。
溫度。
蘿卜起源于溫帶地區(qū)，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度范圍為5～25℃。種子發(fā)芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質(zhì)根膨大期的適溫稍低于生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易通過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質(zhì)根遭受凍害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有機物積累少，植株生長衰弱，易生病害，肉質(zhì)根纖維增加，品質(zhì)變劣。開花適溫為16～22℃。
光照：蘿卜對光照要求較嚴(yán)格。在生育過程中，要求的光照，光照不足影響光合產(chǎn)物的積累，肉質(zhì)根膨大緩慢，降低，品質(zhì)變差。蘿卜屬長日照作物，在12小時以上日照下能進(jìn)入開花期。
水分：蘿卜生長過程要求均勻的水分供應(yīng)。在發(fā)芽期和幼苗期需水不多，只需保證種子發(fā)芽對水分的要求和保證土壤濕度即可。應(yīng)小水勤澆蘿卜生長盛期，葉片大、蒸騰作用旺盛，不耐干旱，要求土壤濕度力最大持水量的60%～80%。如果水分不足，肉質(zhì)根內(nèi)含水量少，易糠心，降低維生素c的含量。長期干旱，肉質(zhì)根生長緩慢，須根增加，品質(zhì)粗糙，味辣。土壤水分過多，通氣不良，肉質(zhì)根表皮粗糙，亦影響品質(zhì)。
土壤。
小蘿卜對土壤條件要求不嚴(yán)格。但以土層深厚，保水，排水良好，疏松透氣的砂質(zhì)壤土為宜。蘿卜喜鉀肥，增施鉀肥，配合氮、磷肥，可優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)。喜保水和排水良好、疏松通氣的砂質(zhì)壤土，土壤含水量以20%為宜。土壤水分是影響小蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一。尤其在肉質(zhì)根形成期土壤缺水，影響肉質(zhì)根的膨大，須根增加，外皮粗糙，辣味增加，糖和維生素c含量下降，易空心。若土壤含水量偏高，土壤通氣不良，肉質(zhì)根皮孔加大也變粗糙。若干濕不勻，則易裂根。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十六
我有一個營養(yǎng)師，這個營養(yǎng)師可好了，每天我起床，他就為我調(diào)好營養(yǎng)餐，但是這個營養(yǎng)師有一個弱點，就是怕碰到深水，因為他不會游泳，還有一個原因就是這個營養(yǎng)師太矮了。有時候這個營養(yǎng)師也會很貪吃，他和我一上街就跑得無影無蹤，他東聞聞西聞聞，如果聞到香噴噴的氣味他就回來向我匯報，然后把我?guī)У疆a(chǎn)生香噴噴的氣味的地方，接著用可憐巴巴的目光望著我，我只好跟他買，正當(dāng)我要回家的時候，他又使出絕招，做可愛的樣子，我完全被他征服了，只好把我剛買的雞腿給他吃。
這個營養(yǎng)師不僅會給我選好吃的，還會陪我一起寫作業(yè)，每當(dāng)我做作業(yè)做不出的時候，他總會和我一起思考，我思考的時候，他總是處于沉思狀態(tài)，等我把作業(yè)寫完，他才告訴我剛才我思考的題目的答案。我做數(shù)學(xué)題目的`時候，一個題目總是想半天，他好像對數(shù)學(xué)有很深的造詣，每當(dāng)我思考數(shù)學(xué)題目的時候，他總是看完題目一秒鐘后告訴我答案，但是對于語文他卻一竅不通。我的營養(yǎng)師還會玩電腦，他對電腦特別感興趣，，星期一到星期五我不能碰電腦，這下就給他留了位置，他每天晚上都玩，因為早上他要和我一起去上學(xué)，他每天晚上都玩到九點多，我勸他不要玩了，但他不聽，我也拿他沒辦法，不過有一次，他主動不玩了，因為我把電腦的插頭拔掉了，他不會插插頭，他從沒見過電腦插頭。
我希望我的營養(yǎng)師不要再玩電腦了，而是專心致志的做他應(yīng)該做的事。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十七
大家都知道胡蘿卜中營養(yǎng)最豐富的物質(zhì)是胡蘿卜素，胡蘿卜素是脂溶性的維生素，其吸收是需要和脂肪形成脂肪微球才能被小腸吸收。
加油高溫烹飪對食物中胡蘿卜素的損失最大，一方面是胡蘿卜素的生物利用率降低了，另一方面大量的油脂烹飪會造成胡蘿卜素溶到脂肪中去，而溶有這些胡蘿卜素的油脂附在廚具和餐具上造成損失。所以高溫烹調(diào)會造成大量胡蘿卜素的損失。
為什么說生吃也是可以的呢？
相關(guān)研究表明，只要在攝入胡蘿卜素之后一段時間內(nèi)攝入含有油脂的食物，也能促進(jìn)胡蘿卜素的吸收，因為停留在小腸粘膜上面的胡蘿卜素可以與新進(jìn)來的脂肪結(jié)合形成脂肪微球被吸收。
所以，胡蘿卜不一定要炒著吃。如何才能讓胡蘿卜的吸收達(dá)到最好的效果呢，只需要在同餐中攝入含有油脂的食物或者在一定時間內(nèi)攝入含有油脂的食物都有助于對胡蘿卜素的吸收。
小蘿卜的營養(yǎng)（匯總18篇）篇十八
白蘿卜生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，蘿卜很早就被中國人認(rèn)為是重要的保健食品，在民間有“小人參”之美稱。醫(yī)學(xué)家李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”，更稱之為“蔬中最有利者”。
白蘿卜的營養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素c30毫克。
白蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
白蘿卜中含有的indol及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)“亞硝酸氨”更有抑制癌細(xì)胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯；能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時候食用，同時還有豐富的營養(yǎng)價值，對身體很有好處。但在減肥期間也要注意營養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜味甘、辛，性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
《隨息居飲食譜》：“治咳嗽失音、咽喉諸病，解煤毒、茄毒。熟者下氣和中，補脾運食，生津液，御風(fēng)寒，止帶濁，澤胎養(yǎng)血。”
《本草綱目》：“主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。”
將白蘿卜切碎搗爛取汁，加入適量清水用來洗臉，長期堅持，可使皮膚清爽潤滑。
是豐富高的，其鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素c的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素 b1的含量也要比豆?jié){中的含量多60%，白蘿卜中的維生素b2含量又是牛肉的2倍，并且還含有大量的胡蘿卜素。白蘿卜的辛辣成分可促進(jìn)血液循環(huán)和增強新陳代謝，并且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。
蘿卜有很好的下氣消滯作用。消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當(dāng)你吃得太多時或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看。
吃到“積滯”的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭（多數(shù)是肉食吃太多）等，應(yīng)吃幾頓蘿卜，以幫助消化。吃了蘿卜后，不少人會出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象，這就是蘿卜的“下氣”功效了。所謂“下氣”，就是加強胃腸道的運動，使胃腸道的氣體從肛-門排出，有進(jìn)有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時，由于蘿卜能加強胃腸的運動，因此，它對功能性便秘也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。在現(xiàn)代研究里也發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運動的b族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，因此，對于便秘的`人群，吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。
蘿卜本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。陳延說，從中醫(yī)的角度講，蘿卜，性偏涼，所以在化痰方面，應(yīng)以清化熱痰（即粘稠的黃痰）為主。平時咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些白蘿卜，對咳嗽咳痰都有一定的幫助。
白蘿卜捶碎，蜜煎，細(xì)細(xì)嚼咽。（《普濟方》）
以白蘿卜自然汁和米酒，飲之。（《本草綱目》）
生白蘿卜搗汁飲。（《飲食與治病》）
消化不良，白蘿卜刮絲和面烙餅食之。（《清宮食譜》）
白蘿卜生搗汁，涂患處，治燙、火傷。
白蘿卜搗汁，每次飯后飲一杯，治胃痛，高血壓。
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