優(yōu)秀作文應(yīng)該具備立意獨(dú)到、內(nèi)容豐富、語言精準(zhǔn)、結(jié)構(gòu)合理等特點(diǎn)。接下來，小編為大家推薦一些優(yōu)秀作文的范文，希望能夠給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和借鑒。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇一

你喜歡吃涼皮嗎？無論什么季節(jié)，一碗新鮮酸辣的涼皮，不僅可以讓你爽口，而且可以促進(jìn)食欲。涼皮，是一種不可多得的天然綠色無公害食品，是中國舌尖上的一道傳統(tǒng)美味。

說起涼皮，那可是我的家鄉(xiāng)甘肅地地道道的風(fēng)味兒小吃。聽媽媽說，涼皮起源于陜西關(guān)中地區(qū)，流行于中國西北地區(qū)，至今已有兩千多年的歷史了。關(guān)于涼皮的由來，還有一個(gè)有趣的小故事：相傳秦朝，有一年，陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納貢大米，有一個(gè)叫李十二的人用大米碾成面粉，蒸出米皮，獻(xiàn)給了秦始皇。沒想到，秦始皇吃后大喜，當(dāng)即指定：秦鎮(zhèn)涼皮此后為皇家貢品。據(jù)說秦鎮(zhèn)涼皮有四大特色：“筋、薄、細(xì)、穰”。“筋”就是勁道兒，“薄”就是蒸得薄，“細(xì)”就是切得細(xì)，“穰”就是柔軟。從此，秦鎮(zhèn)涼皮受到廣大民眾的普遍歡迎，成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)美食。

在我的家鄉(xiāng)甘肅天水，一年四季，尤其是逢年過節(jié)，家家戶戶都會(huì)做涼皮。今年春節(jié)的時(shí)候，媽媽說要做涼皮，我非常開心，并且要求幫媽媽一起做。媽媽說：“好吧，我們一起來干吧！”我按照媽媽的要求，拿來一個(gè)小盆，往盆里倒入三碗面粉，媽媽一邊攪拌，一邊倒水，再揉成光滑的面團(tuán)，蓋好醒上30分鐘。這期間，我又幫助媽媽準(zhǔn)備各種菜碼，有蒜泥、熟豆芽、黃瓜絲等，各種調(diào)料鹽、香醋、生抽、香油、花椒油、辣椒油等，放在一邊備用。

盆子里剩下的就是沉淀的淀粉。媽媽先把縮小的面團(tuán)用蒸鍋蒸出來，那就是面筋了。最后，又把淀粉稀釋成糊狀，放進(jìn)專用的羅里去蒸，出來就是透亮、彈性、柔韌的涼皮了。媽媽把一張張涼皮切成韭葉寬的條狀，我把菜碼和調(diào)料淋上，再攪拌一會(huì)兒，拌好的涼皮，色澤紅亮，辣味誘人，清香撲鼻，堪稱絕配！我嘗一口，別提多香了！媽媽告訴我：涼皮的種類多得很！還有熱米皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等，口味還有麻辣、酸甜、香辣等。我調(diào)皮地說：“媽媽，以后，我們每一種涼皮都來做一做、嘗一嘗吧！”媽媽笑著答應(yīng)了。

涼皮，帶著西部地區(qū)的鄉(xiāng)土氣息，從陜西普通的風(fēng)味小吃，成為全國各地的舌尖美食，那是中國2000多年飲食文化的智慧結(jié)晶！歡迎品嘗我的家鄉(xiāng)——華夏文明重要發(fā)祥地的正宗涼皮！

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇二

哈哈，它就是《蠔油黃瓜》，它的味道非常的鮮嫩，很香又很脆，聞到那股香味，我馬上毫不手下留情的抓了一塊放進(jìn)嘴里，它讓你愛不釋手。

蠔油黃瓜是一道很下飯的菜，它讓我不停地流口水，在我的幻想中里感覺流了一大盆似的，我呆呆的望著它，真是垂涎欲滴啊。

當(dāng)我吃了第一口時(shí)，就在“夢(mèng)幻”里想到了以前外公給我做的蠔油黃瓜，那些汁馬上向火箭般的速度飛進(jìn)我的喉嚨。外公在我的心目中是多么的疼愛我，關(guān)心我，我非常感謝他，我有一個(gè)好外公，蠔油黃瓜真是可口無比。

但是我建議下次不要做的那么咸，不過它的味道是油而不膩，我本以為它不是那么好吃，但是正好恰恰相反，原來是那么的好吃，我又想起了一首歌，＂世上只有媽媽好"以后我也要做好吃的給媽媽，我感受到了做這道菜的人給予的溫暖，和甜蜜。

就在這時(shí)我想起了一句話：不管這道菜做的好不好吃，只要有家人的溫暖，你就是最幸福的。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇三

我的家鄉(xiāng)不是現(xiàn)代化的大都市，只是個(gè)普普通通的小縣城。這里食物雖然不多，但我喜愛家鄉(xiāng)的美味釀豆腐。

釀豆腐的制作材料很簡(jiǎn)單，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些調(diào)味料。制作釀豆腐的第一步是制作餡料。首先把洗凈的青菜和炸肉一起放到一個(gè)大盆里，剁成七分碎，之后散上適量的生粉，加上水，把兩者揉成團(tuán)，再配一些自己喜歡的調(diào)料。

第二步是把餡料裝進(jìn)豆腐皮里，使其成型。我們通常先把豆腐皮的中間劃一個(gè)小口，把豆腐皮弄得跟個(gè)口袋似的，再把餡料裝進(jìn)去，這樣一個(gè)挺著“大肚子”，頭長(zhǎng)翠綠的“胖將軍”誕生了。但是在做的過程中一定要小心，如果餡料太多，會(huì)把口袋弄破的，把豆腐皮劃破就會(huì)影響美觀。

最后一步也是至關(guān)重要的一步蒸。蒸的水溫不能太高，也不能太低，一般剛開始時(shí)要用大點(diǎn)的火，蒸了一會(huì)之后，就要用中火來了，最后用小火，直到出鍋。

說了它的制作方法，接下來就要說一說豆腐的來歷了：清代時(shí)期客家人移居南方，因?yàn)榭图胰诉€帶著吃餃子的習(xí)慣，而當(dāng)時(shí)南方還不生產(chǎn)小麥，客家人弄不到麥粉。于是有人根據(jù)包餃子的方法變通一下，就成了豆腐。

我愛我家鄉(xiāng)的美味釀豆腐，但我更愛我那美麗富饒的家鄉(xiāng)。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇四

媽媽會(huì)做各種各樣關(guān)于魚的美食。比如：豆腐魚湯、水煮活魚、魚丸子、魚肉松等。說到魚肉松還有一個(gè)小故事呢！

話說媽媽剛懷上我的時(shí)候，她吃什么就吐什么，不愛吃肉只愛吃點(diǎn)青菜。爸爸看到非常著急說：“這樣子下去可不行，會(huì)沒營(yíng)養(yǎng)的。”外婆知道了就做了一些魚肉松。

沒想到媽媽很喜歡吃，從此以后我也非常喜歡吃。

但魚肉松的制作方法太復(fù)雜了。

得先把骨頭和肉分開，再把肉煮熟，最后還要花上幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間把肉烘干，才能做出香噴噴的肉松。

每次媽媽做完這道菜都腰酸背痛，我都特別心疼。我真想對(duì)媽媽撒個(gè)小謊說：“媽媽我不愛吃魚肉松了，你以后不要再做了。”但又想撒謊是不對(duì)的，我可以給媽媽打下手讓媽媽可以不用那么累。

媽媽我喜歡吃魚肉松，但我更愛你。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇五

俗話說“民以食為天”，幾乎每一個(gè)地方都有自己的美味。如杭州的藕粉羹、北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的烤全羊、云南的過橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。

糖畫的意思很好理解。就是用糖汁在石板上繪制出的圖案。

想做糖畫很簡(jiǎn)單。所用的工具僅一勺一鏟。糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制，熬到可以牽絲時(shí)就可以用來澆鑄造型了。在繪制造型時(shí)，用小勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快的來回澆鑄。民間藝人的手上功夫是造型的關(guān)鍵。當(dāng)造型完成后，即用小鏟子將糖畫鏟起，粘上竹簽，就大功告成了。

剛剛做完的糖畫還沒凝固，晶瑩剔透，還有一陣陣糖的清香有點(diǎn)令人“心曠神怡”的感覺。很快糖汁就冷卻了，可晶瑩剔透與清香都沒有變。當(dāng)做糖畫的老爺爺把糖畫遞給我時(shí)，我望著那支把小鹿畫的栩栩如生的糖畫，我遲遲下不了口。這時(shí)，倩倩笑著說：“全世界又不是只有一支，快吃了吧！”我輕輕地添了一口，“好甜！”我叫了一聲。我又咬了一口那些最細(xì)的糖線，剛含到嘴里就化了。這時(shí)來了幾個(gè)老外，他們看到我們吃的'這么開心，便一人買了一只，吃了起來。接著他們又用自己那些不怎么熟悉的中國話異口同聲道：“中國的糖不僅好吃，還好看哩！”

這就是我認(rèn)為的舌尖上的美味——糖畫，要不要多來幾支糖畫啊！

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇六

我喜歡吃小吃，喜歡麻辣燙，喜歡韓國泡菜，但我最喜歡的還是那美味的羊肉泡饃。

上個(gè)星期我和媽媽在看美食節(jié)目，當(dāng)時(shí)我被節(jié)目的美食誘惑住了。于是我們來到了一家羊肉泡饃的店。

走進(jìn)店內(nèi)，一股香味撲鼻而來。真是“迷死人不償命”，怪不得美食節(jié)目都推薦這家店。店里坐滿了人，小的大概7歲，老的有80余歲的。她們都拿著饃餅，細(xì)細(xì)的扳著，奇怪怎么是我們顧客自己來扳饃，不是說“顧客是上帝嗎”?問了服務(wù)員才知道，這是讓顧客“先苦后甜”。

于是，我們接過饃餅，認(rèn)真的扳饃。聽說羊肉泡饃扳得越細(xì)越入味，我和媽媽扳得可細(xì)了。扳好饃餅，就要交給服務(wù)員，付錢時(shí)還要選要不要加粉條、香菜等等也可以什么也不加或讓廚師多加些羊肉。然后就是選味道，有辣的、不辣的、鮮的等等。

過了一會(huì)兒，一碗羊肉泡饃泡好了，服務(wù)員端了上來，頓時(shí)香味撲鼻而來，湯上飄著幾片香菜和幾朵油花，還有肥肥的羊肉、粉條、泡饃。我迫不及待的吃了一口，立刻被那鮮美的味道征服了。我又吃了一口泡饃真是一個(gè)字“鮮”。那味道猶如千年難得一嘗的佳肴。我和媽媽狼吞虎咽的吃完了泡饃。

回家的路上我一邊回味舌尖上的美味一邊想：怪不得古時(shí)候的一位將軍，到了縣城里吃著山珍海味，還說沒有家鄉(xiāng)的羊肉泡饃好吃過癮。

啊，羊肉泡饃我愛你!

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇七

我的家鄉(xiāng)在伯樂，有美麗見的山，有風(fēng)景優(yōu)美的河，但是，這些都不算什么，我們家的美食提最有名的。

在伯樂，人們心目中最好吃的要數(shù)麻辣雞了，如果你大老遠(yuǎn)從其他地方跑來沒吃有到它，那你一定會(huì)后悔一輩子。在伯樂的大街小巷幾乎每一家都有麻辣雞，在伯樂隨便走進(jìn)一家店，都會(huì)看到招牌上的三個(gè)字——麻辣雞。點(diǎn)上兩個(gè)菜，老板都會(huì)給你拿一個(gè)小碟子，上面放著冒著熱氣的麻辣雞。

這些雞紅通通表面還帶著層辣椒粉，聞一聞，一股撲鼻而來的香味向我撲來，讓人想立馬咬上一口，舌尖剛碰上，就會(huì)感到一陣劇烈的麻辣味！那種麻辣的沒法形容，好像嘴里有一團(tuán)火在燃燒，伸出舌頭用扇子扇也無濟(jì)于事。有的孩子的頭都冒汗了，有的小孩辣的一直喝涼水，而我確一直在喊“好辣呀！好辣呀！”恨不得要飛上天。

有的人早上沒時(shí)間做飯，就會(huì)在飯店里點(diǎn)上一碗面條。這也是我們家鄉(xiāng)人愛吃的味道，老板給您端上來一碗油黃的面條，在上面加點(diǎn)醬，放點(diǎn)青菜，攪拌一下，大功告成了。嘗一口真香！讓人欲罷不能。

晚上，再吃一碗粉醬面條，一定會(huì)讓上你做個(gè)好夢(mèng)，這面條粘糊糊的，里面放有香菜和醬，吃一口唇齒留香。

美食的味道就是家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的味道讓人們回味無窮！

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇八

既香氣撲鼻，又色澤鮮明；既美味可口，又好吃不膩；既酸酸甜甜，又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實(shí)在是太合適了。

糖醋排骨是一道十分常見的菜，不論是在中餐廳、西餐廳，還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。

雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗(yàn)做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就會(huì)變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就來和我學(xué)一個(gè)口訣吧！口訣是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！簡(jiǎn)單來說就是一二三四五。照此秘方來做，定萬無一失矣！

糖醋排骨色香味俱全，這是為什么呢？這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟，他們發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)成就了糖醋排骨的色、香、味。

糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯(lián)手發(fā)出的，而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)召喚出一種叫“酯”的東西。酯有獨(dú)特香味。糖在特別熱的時(shí)候會(huì)發(fā)生脫水、分解反應(yīng)，召喚出幾種深顏色的“召喚獸”，其中就有“焦糖”，能給糖醋排骨帶來漂亮的紅棕色。糖和肉里的蛋白質(zhì)經(jīng)過一種更復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，也能召喚出一種棕色或者黑色的東西，叫做“美拉德反應(yīng)”，“美拉德反應(yīng)”會(huì)產(chǎn)生一種十分好吃的味道。

接下來，我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧！

材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。

首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出，瀝干凈水。鍋里放油燒熱，將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里，加入白糖和一點(diǎn)鹽。用小火燜10分鐘，再用大火收之后即可出鍋裝盤。

嘗一口，美味無比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進(jìn)入口中，令人回味無窮。

這就是我喜歡的美食。雖然看起來小眾，但卻美味十足，香甜得不得了。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇九

2月14日，我們“青蘋果”小隊(duì)去銀泰城的“棒﹒約翰”餐廳學(xué)做披薩。

人到齊后，我們開始分組，每?jī)蓚€(gè)人一組，我和小隊(duì)新成員董昊天同學(xué)分在一起。

開始做披薩了。店長(zhǎng)發(fā)給我們每組一盤餡料，我們發(fā)現(xiàn)有兩種不同的餡料。店長(zhǎng)告訴我們，一種是“棒﹒約翰”餡料，還有一種是超級(jí)“棒﹒約翰”餡料。

我們先在披薩上涂上番茄醬，然后在四周擺一圈橄欖，再放上幾片臘腸和火腿，加上幾片蘑菇，最后撒上金燦燦的芝士粒。披薩完成了，我和董昊天是最后一組做完的，但是我想：“我們的披薩一定最好吃！”我們滿懷希望地把它放進(jìn)烤爐。

過了一會(huì)兒，披薩出爐了。披薩散發(fā)出來的香味，好像磁鐵一樣，牢牢地把我吸引住了，而且我們的“生意”跟我預(yù)料的一模一樣，第一個(gè)被我們吃完。我們都發(fā)現(xiàn)，自己親手做的披薩，居然比披薩店里的還要好吃，我們高興得手舞足蹈。

“消滅”完披薩后，倪昊媽媽給我們發(fā)了獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品。我們愉快的合影留言。時(shí)間也不早了，我們戀戀不舍地回家了。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十

家鄉(xiāng)的美食有很多，紅燒肉、水煮魚、麻辣燙……但是，我還是最喜歡吃奶奶親手包的水餃子。

春節(jié)的時(shí)候，我們小孩子穿著新衣服，放鞭炮、貼對(duì)聯(lián)、做游戲，玩得不亦樂乎。奶奶就在廚房里忙著和面，切餡，搟面皮兒，搟好面皮兒后再包餃子。

不一會(huì)兒，餃子包好了。奶奶把它們下到鍋里，一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小子光著身子爭(zhēng)先恐后地在鍋里歡快地游泳，不一會(huì)兒就冒出頭來了，那味道真讓人垂涎欲滴。

我一聞到香噴噴的餃子味，肚子就開始“咕咕咕”地叫了起來，我嚷著要吃。奶奶說：”不急，不急！還要蓋上鍋蓋，讓餃子小子們?cè)诶锩孀鲆淮魏拐簟！币环昼姟宸昼姟昼姾螅銍妵姷乃溄K于全部浮出水面。

“快去洗手。”奶奶大聲對(duì)我說。我趕緊洗干凈了那黑乎乎的小手，拿著筷子夾了一個(gè)，放到嘴邊，使勁吹一吹。餃子冒出了團(tuán)團(tuán)熱氣，就好像天使在空中自由自在地飛翔一樣，吃一口味道簡(jiǎn)直妙極了。

“此味只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗”。所以外地的水餃再好吃，也比不上奶奶包的水餃好吃。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十一

放學(xué)了，媽媽帶我去吃麥當(dāng)勞。

來到麥當(dāng)勞，我們先點(diǎn)了餐，接著，一位叔叔在餐盤里擺上了剛剛做好的炸薯?xiàng)l、炸雞腿、炸雞塊，它們色澤金黃，散發(fā)著香噴噴的味道，還有酸酸甜甜的番茄醬，令我垂涎欲滴！

大塊的炸雞散發(fā)著陣陣肉香，真是太好聞了！我真想迫不及待地?fù)渖先ヒб豢冢欢ㄍ馑掷锬郏浅：贸裕?/p>

兩個(gè)香脆可口的小雞塊，看著番茄醬，仿佛在說：“番茄醬，我想跳到你的身上游泳，把我變得紅彤彤的，這樣我就更受人歡迎了！”

薯?xiàng)l好像也是這樣想的，它蘸上番茄醬，就會(huì)多一絲獨(dú)特的甜味，讓人吃了還想吃！

終于，媽媽端來了我們的餐，我和媽媽大口大口地吃了起來，這美味令人難以忘懷！

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十二

大家猜猜看我最喜歡吃的水果是什么？當(dāng)然數(shù)蘋果了！

蘋果不是特別圓，看起來有一點(diǎn)點(diǎn)凹凸。外表有好多顏色呢！有青色，有橙色，有紅色。紅的太紅了，幾乎變成棕的了，但不是全棕，而是一種棕里透紅的顏色。像一個(gè)害羞的小姑娘的臉蛋。

湊近聞聞，一股清香撲鼻而來，聞了讓人全身舒暢！

用手摸一摸，好光滑呀！噢，不是特別光滑，因?yàn)樘O果上有一個(gè)個(gè)小洞，像斑點(diǎn)一樣。

切開一半，吃一口，果汁馬上充滿了我的口腔！味道酸酸甜甜的。果肉淡淡的黃色，中間包著一顆顆棕色籽。

蘋果真是好吃呀！

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十三

轉(zhuǎn)眼就到了立夏，一提到立夏就讓人不由自主得想起香氣撲鼻的茶葉蛋。哎，那味道可真是讓人懷念哪！

下午放學(xué)回家，一放下書包。我就聞到從大鍋里飄出來的濃濃的茶葉的香味，看見一只只被媽媽洗得晶瑩小巧的蛋在鍋里翻滾，我的心快樂得仿佛要飛了起來，又可以吃茶葉蛋了！要知道，茶葉蛋是我的最愛了。說來奇怪，我打小就討厭吃蛋，尤其是白煮蛋，味道平淡無奇，如同白開水一般。可長(zhǎng)輩們都說白煮蛋有營(yíng)養(yǎng)，硬是要我吃，吃多了反而想讓人吐呢。可不知怎的，我特別喜歡吃茶葉蛋。只要有茶葉蛋，早飯，午飯，晚飯就是干吃蛋也樂意的很呢！

唉，由于媽媽是下午才做茶葉蛋的，茶葉蛋可要煮好久的呢，我只好按捺住嘴里的饞蟲了。過了好久，茶葉蛋終于煮好了。我高興地趕緊跑進(jìn)廚房，媽媽給我挑了個(gè)最大的。我小心翼翼的接過蛋，輕輕地在桌上磕了幾下，剝開蛋殼。呀，它那光滑的身上披著一件淺棕色的外衣，外衣上有著一條條細(xì)條兒，十分玲瓏可愛。我先咬了一小口，啊，如果凍般柔軟的`蛋白，那糯糯的蛋黃，加在一起，真是便有一番滋味。于是，我變狼吞虎咽起來，不一會(huì)兒就吃完了，可那茶葉蛋的余味還殘留在我的舌尖呢！

只吃這小小的一個(gè)茶葉蛋，真是讓不甘心哪。唉，這舌尖上的美味！

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十四

中國是一個(gè)具有悠久的`飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對(duì)小籠包非常喜歡，百吃不厭。

暑假的一天，媽媽對(duì)我說：“豆豆，咱們?nèi)ピ@吃小籠包吧！”“好呀！好呀！”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，小籠包可是我的最愛！

不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，小籠包就出爐了，服務(wù)員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個(gè)個(gè)白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對(duì)我說：“快來品嘗我們吧！”我心想：這小籠的味道一定十分鮮美。

早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)小籠放在盤子上。由于吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點(diǎn)皮，頓時(shí)，湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去，啊！這湯汁咸中帶點(diǎn)肉香，是多么的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進(jìn)嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤(rùn)過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中。

回家的路上，我一邊回味小籠的味道，一邊想：小籠真不愧是一道美食，哪一天有機(jī)會(huì)真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十五

老家曲霞的蟹黃湯包無人不曉，百聞不如一嘗，在我的軟磨硬泡下，媽媽終于同意實(shí)現(xiàn)我這個(gè)“吃貨”的心愿，我們一家便踏上了品嘗“舌尖上的美味”之旅。

總算到達(dá)目的地，哇，湯包店門口早已排起了“長(zhǎng)龍”，透過密密麻麻的人群，我踮起腳尖，伸長(zhǎng)脖子，往里探望，希望能看到湯包的蹤影，可我很快便發(fā)現(xiàn)，眼前除了人還是人。“等著也是等著，咱不如到后廚去看看做湯包的工序，先睹為快嘛！”爸爸提議道，我也好奇心十足，便迫不及待繞進(jìn)內(nèi)廚，哇，廚房好大啊，大伙兒忙得不亦樂乎：剝蟹的、和餡的、攪面的、搟皮的、包湯包的……分工明確，有條不紊。只見面皮師傅雙手操一個(gè)面團(tuán)，放在手中反復(fù)輕揉，直至捏成一個(gè)白白胖胖的“小腦袋”，不一會(huì)兒功夫，便像變戲法似的，一排小團(tuán)子接二連三從技藝嫻熟的師傅手中誕生，如同一個(gè)個(gè)士兵，秩序井然，列隊(duì)整齊等待著首長(zhǎng)的檢閱。很快，小團(tuán)子被請(qǐng)到了師傅的手掌心，使勁按壓，圓溜溜的小團(tuán)子搖身一變成了薄如蟬翼的小圓皮，輕輕提起，在陽光照耀下，散發(fā)著誘人的光輝。包湯包的師傅手藝更絕，一手握筷，一手操皮，飛快地挑起些許蟹黃肉餡，放在皮中央，然后捏著邊角，迅速向中間靠攏，與此同時(shí)，另一只手“蜻蜓點(diǎn)水”般將皮捏成一道道紋理，輕巧地把湯包口封住。每一個(gè)動(dòng)作無不如“隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無聲”的輕、柔、均勻。轉(zhuǎn)眼間，一只只小巧玲瓏的湯包呈現(xiàn)在我們的眼前，放進(jìn)蒸籠，急火蒸熟。

總算輪到我們上桌，終于可以大飽口福啦！看著眼前熱氣騰騰的湯包雪白晶瑩，細(xì)巧均勻的褶皺，恰如一朵朵飽滿圓潤(rùn)、含苞欲放的玉菊，它皮薄如紙，幾近透明，稍一動(dòng)彈，便可看見湯汁在輕輕晃動(dòng)，嗅一嗅，一股清香撲鼻而來，沁人心脾，令我沉醉其中。正當(dāng)我像餓虎撲食般地準(zhǔn)備狼吞虎咽的'時(shí)候，媽媽連忙阻止，告訴我吃湯包的秘訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯。”好一套吃貨法則，我小雞啄米似的點(diǎn)點(diǎn)頭，便按照口訣，小心翼翼地咬了一道口子，盡情吸吮著那來自天堂般的鮮香至極的湯汁，姜醋的酸甜，蟹黃的鮮嫩，雞肉的肥美搭配得天衣無縫，它們?cè)谖业奈独偕媳M情綻放著華彩，啊，簡(jiǎn)直妙不可言！恐怕鐵拐李來了，也會(huì)甩開雙拐，大快朵頤吧！我用筷子輕輕夾起面皮，咬下一口，慢慢咀嚼著，一股嫩香溢滿口腔，qq彈彈，爽滑至極，禁不住誘惑的我將余下的餡皮一股腦塞入口中，盡情享受著這美味佳肴。很快，我又“秋風(fēng)掃落葉”般地將盤中的幾個(gè)湯包一掃而光，我心滿意足地打了個(gè)飽嗝，意猶未盡地舔舔嘴上的油漬，摸摸鼓鼓的肚皮，依依不舍地走出了湯包店，仍然回味無窮。

怎么樣，聽了我的介紹，是不是也心動(dòng)啦？咱曲霞的湯包可是名不虛傳哦！皮如蟬翼，膽似田黃，鮮而不乏，油而不膩，不愧是天下之美味，值得品嘗！

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十六

常州的小吃數(shù)不勝數(shù)有酥脆爽口的大麻糕、有晶瑩剔透的銀絲面、有琴弦一般的云南的過橋米線、有皮薄肉多的小籠包……這些小吃遠(yuǎn)近聞名，可我對(duì)北京烤鴨可是情有獨(dú)鐘。

北京烤鴨可是北京的特色小吃，我一直都想去品嘗，可就是沒有機(jī)會(huì)。今天卻夢(mèng)想成真了，媽媽帶著我去吾悅廣場(chǎng)的北京烤鴨店，去品嘗一番。一走進(jìn)去，這時(shí)一股撲鼻而來的香味縈繞在我的鼻間，是我停住了腳步，愣了一下，才慢慢緩過神來，里面的客人多得就像天上的繁星一樣多。北京烤鴨是如此地受大家喜愛。我們找了坐位，點(diǎn)了一盤烤鴨，瞧，服務(wù)員端上了一盤香噴噴的烤鴨，深紅色的鴨屁，灰色的肉，如害羞的小姑娘漲紅了臉，不敢見人，又宛如一個(gè)被開水燙的紅通通的青蛙在不停的向我們求救呢。看得我不爭(zhēng)氣的肚子都“咕嚕，咕嚕”地交個(gè)不停，像是跟我做頑強(qiáng)的抗議，這時(shí)也不由自主的不停地往下滴，垂涎三尺。

我迫不及待地拿起筷子，不管三七二十一地夾起一塊又肥又嫩的鴨肉，再往碳燒般的醬中蘸了幾下，然后慢慢地送入我的口中，我細(xì)細(xì)地開始品嘗這“美味佳喲”，咬了一口，頓時(shí)這塊鴨肉就像一個(gè)“迷你”的噴泉似的.，醬汁四濺，口齒留香，醬汁溢滿了我整個(gè)嘴巴，鴨皮軟軟的很有彈性，滑滑的讓人吃的很可口，心情十分十分舒暢，鴨肉呢，肥而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，清新爽口，閉上眼睛仿佛讓我走進(jìn)了仙境一般。我放下平時(shí)的斯文，開始狼吞虎咽，津津有味的吃著這個(gè)鮮甜香脆的烤鴨。一塊又一塊的鴨肉遭我面前不停地徘徊最后在我的嘴里嚼來嚼去，好像讓我來到了一座美食城在里面暢游其中，妄想嘗遍世界上大大小小每個(gè)角落里的美食。我吃的滿嘴都沾滿了可口的醬汁，變成了一只滑稽的小花貓，讓老媽笑話的前仰后翻。雖然被老媽笑話了，這盤烤鴨只能讓人回味無窮，久久難以忘懷。

這次去品嘗北京烤鴨，讓我如癡如醉的陶醉在美味可口的美食中，在美食中歡快的暢游，享受其中的美味爽口散發(fā)出美食獨(dú)特的魅力。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十七

世界上的美食，數(shù)不勝數(shù)。有可口的燒烤；有美味的龍蝦；還有誘人的雞翅……但是我最愛吃牛排。

暑假到了，我又讓媽媽帶我去吃牛排。一到門口，我就急急忙忙地沖了進(jìn)去。一進(jìn)門，我聞到了濃濃的香氣撲鼻而來；看到了優(yōu)雅的環(huán)境；聽到了悠揚(yáng)的流行音樂，讓我感到很溫暖。心想：一看環(huán)境那么好，牛排一定也很好吃，我一定要大吃一頓。

我們找到了座位，坐下來點(diǎn)餐。有兒童套餐、沙朗牛排、丁骨牛排……真是應(yīng)有盡有、琳瑯滿目。看圖片都很好吃、很可口誘人，最終，我點(diǎn)了有雞蛋的沙朗牛排。

上餐了，只見服務(wù)員叔叔右手端著牛排，用滑板慢悠悠地滑到了我們的桌邊。服務(wù)員叔叔用著禮貌的聲音對(duì)我說："小妹妹，給您的午餐，請(qǐng)慢用。”服務(wù)員就像魔術(shù)師一樣，變出了一塊手帕，放在我的面前，微笑著對(duì)我說：“小妹妹，小心油濺開來喲！”開始動(dòng)餐了，一看，啊！圓圓的牛排上有一層紅紅的番茄醬，就像給牛排涂了口紅似的，真讓我胃口大開。我模仿電視里吃牛排的樣子，左手拿叉子，右手拿刀，細(xì)細(xì)的、慢慢的品嘗著誘人的牛排。嘴里還沒嚼完，還不時(shí)吃一口雞蛋，真是鮮味無比。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十八

早點(diǎn)有很多種，其中我最喜歡的莫過于蟹黃湯包了。

蟹黃湯包很好吃，我和媽媽都很喜歡。有一次，我考試得了100分，媽媽為了獎(jiǎng)勵(lì)我，就帶我去全市有名的“淮揚(yáng)樓”去吃蟹黃湯包。

我們剛來到“淮揚(yáng)樓”的門口，就有一陣香味讓我垂涎欲滴。走進(jìn)店里，我和媽媽隨便找了一個(gè)位子坐了下來，因?yàn)槿撕芏啵钥腿藗兊纳碛霸谡艋\的熱氣中顯得朦朧而擁擠，因此成了清晨一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

趁著等待的功夫，我悄悄地跑到廚房的外面，想一睹蟹黃湯包整個(gè)的制作過程。做湯包的師傅的手藝可以說是十分嫻熟，他從容的面目至今還讓我記憶猶新。他先將事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)“摘”成許多的小面團(tuán)，用搟面杖將小面團(tuán)壓成扁圓，然后，凹成小碗狀。最重要的一步來了―灌蟹黃。做湯包的師傅一手持著盛有蟹黃的碗，一手持著碗狀的湯包皮，他先將裝蟹黃的碗往上抬了一點(diǎn)，然后飛快地將蟹黃灌了進(jìn)去，緊接著就把湯包給封口了。封好之后，就可以將湯包放入蒸籠。

等了好大的工夫，湯包終于出籠了。剛出籠的湯包晶瑩剔透，皮薄餡滿，只要輕輕往皮上一戳，滿滿的湯汁就都流了出來，讓人看了口水直流三千尺。開始吃了，我拿起筷子輕輕地慢慢地將一個(gè)蟹黃湯包夾進(jìn)碟子的邊上，然后用嘴在上面咬了一個(gè)小洞，也就是人們常說的“開天窗”。天窗開好后，我就將嘴靠在上面，猛地吸上一口湯汁，那湯汁從我的味蕾上流了下去，讓我體會(huì)到無比的鮮美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感覺。喝完了湯汁，我又開始向肉和皮“進(jìn)攻”，雖然它們沒有湯汁鮮美但還很好吃。

蟹黃湯包真的很好吃，你不妨也去試試。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇十九

俗話說“民以食為天”，美食有很多，比如:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線等,可我最喜歡的還是小籠湯包。

一籠里有8個(gè)包子,上桌時(shí)連籠屜一起端上來。熱氣騰騰的包子緊緊地挨在一起，如同春天里那潔白的`梨花。它們有的笑破了肚子，有的實(shí)在太胖了，肚子星的肉都要露出來了,還有的則是端端正正地坐在籠屜里，發(fā)誓要做一個(gè)“乖寶寶”，不過,它們好像異口同聲:“先吃我吧,快來吃我！”

吃小籠包也是有講究的,有一句小歌謠:“輕輕提，慢慢移。先開窗后喝湯。”意思是:吃小籠包時(shí)，要輕輕地搛,最好用筷子夾住皺皺的地方,再小心翼翼地牽著膚白肉嫩的小娃娃到新的小家里。在品嘗的時(shí)候,先用嘴咬破一個(gè)小口子,再將湯吸進(jìn)肚里,最后細(xì)細(xì)品味包子皮和嫩餡兒。

一次,媽媽帶我去吃小籠包,我迫不及待，拿起筷子就要搛,卻突然想起了那歌謠。于是,我輕輕地挑起小娃娃,唯恐小娃娃被傷害后“淚如泉涌”。我小心地咬了一個(gè)口子,吮吸著湯汁。一種說不出的感覺在我心田流過。好鮮美!它先經(jīng)過喉嚨，熱騰騰地，使我都舍不得讓它咝溜一下就滑過去了。香濃的湯汁滑過了我的胃，之后又滑過了我的腸，我感到身上的每個(gè)毛孔都張開了嘴巴爭(zhēng)先恐后地吮吸著這人間美味。它使人變得精神起來了，亢奮起來了！再咀嚼那美味的肉餡，嗯，好吃！

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇二十

南京的美食真不少，但最使我念念不忘的還是鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯真是色，香，味俱全。深紅色的鴨血，灰色的鴨肝，還有淡黃色的鴨腸，加上那乳白色的粉絲，香濃的湯汁，光是看一眼就讓人垂涎三尺。

我和媽媽去吃鴨血粉絲湯的時(shí)候，排了半天的隊(duì)，人實(shí)在是太多了，從店門口都排到了馬路上，老板更是忙個(gè)不停。費(fèi)盡周折，我和媽媽找終于到了一個(gè)座位。

熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上來了，頓時(shí)，一陣香氣彌漫開來，刺激了我們的味蕾。先喝上一口湯，哇！真鮮呀，加上一些醋還有點(diǎn)酸酸的，味道美極了!好喝得仿佛置身于云霧之中。再吃一塊鴨肝，鴨肝既甜又咸，讓人吃完了一塊禁不住又夾起另一塊。鴨血甜甜的，表面燉出了一些小小的孔，咬上一口，還溢出些鮮濃的湯汁。粉絲的味道更是好，滑滑的，吃一口，就調(diào)皮的又滑到碗里，感覺真是不錯(cuò)呀！我把一碗鴨血粉絲湯吃的干干凈凈，就連湯也喝得一點(diǎn)兒都不剩。

雖然吃完了，但那美妙的味道停留了好一段時(shí)間才消失。如今，每當(dāng)我想起鴨血粉絲湯，就好像聞到了那撲鼻的香味。

這就是金陵一絕中的——鴨血粉絲湯。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇二十一

秋風(fēng)起，蟹腳肥，秋天正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。10月2日，爸爸值班回來買來了8只大閘蟹，它們呈灰綠色，如我手心般大小。最引人注目的是前面兩只大鉗子，張牙舞爪地?cái)[動(dòng)著，威風(fēng)凜凜。我十分興奮，嚷著讓媽媽快點(diǎn)燒螃蟹。

大約過了20分鐘，廚房里飄來了陣陣蟹香，螃蟹出鍋了，這時(shí)，它們的顏色變成了橘紅色，很誘人。陣陣香味撲鼻而來，饞得我直流口水。我迫不及待地抓起一只螃蟹，“哎呀，燙死我了！”我邊叫邊甩手。爸爸瞧我這猴急的樣，笑著說：“心急吃不了熱豆腐。你別急，慢慢來。”

片刻后，螃蟹沒那么燙了。我馬上拿起一只螃蟹，掰開蟹殼，黃燦燦的蟹黃展現(xiàn)在我的面前，油亮油亮的。我忍不住添了一口，“真鮮，真好吃呀！”媽媽幫我在蟹殼里倒了一些醋。我蘸了一點(diǎn)兒醋，咬了一口蟹黃，油而不膩，甭提多鮮美了！頓時(shí)，我食欲大開，三下五除二，很快就把蟹殼消滅得一干二凈了。我抹抹嘴巴上的油，拿起圓鼓鼓的蟹身，用力一掰，飽滿的肉暴露在我面前，白白的、嫩嫩的，真饞人。我輕輕地咬、慢慢地品，軟中帶勁，太好吃了。

吃完蟹身子，我開始對(duì)付蟹腳。我拿起一只大鉗子，用力一掰，使勁一咬，嘴巴一吸，一大塊肉滑進(jìn)了嘴里。我細(xì)細(xì)嚼著，悠哉游哉，一旁的爸爸笑呵呵地說：“你真是一個(gè)小吃貨。”

終于，一只螃蟹被我吃完了，嘴里還留著絲絲鮮香。我咂咂嘴吧，意猶未盡。

秋天是個(gè)豐收的季節(jié)，在這美好的季節(jié)里，有許多美食正等著我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品嘗呢。

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇二十二

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。我和爸爸媽媽載著滿滿一車的年貨回家過年了！

大年初一的上午，我吃完早飯后躺在搖椅上看電視。突然，一聲響亮的“兒子“把我從精彩的劇情中拉了出來。兩秒后，只見媽媽從房間里沖出來，手里拿著手機(jī)，對(duì)我一笑：“今天中午的公雞你來燒。”“是不是老師布置的燒菜作業(yè)？”“對(duì)啊，就是那個(gè)……”我沒等媽媽把話說完，就“噌”地一下從搖椅上跳起來，奔向廚房。

我之所以這么自信，是因?yàn)槲以谶@之前不知做過多少次菜：從一年級(jí)開始自己每天中午煎雞蛋，到現(xiàn)在自己給一家人做“滿漢全席”。無數(shù)次的失敗，也不能讓我失去對(duì)做菜的興趣，反而越戰(zhàn)越勇。

接下來的燒公雞也就不在話下了。

我來到廚房，主菜與配菜早已準(zhǔn)備好：雞、蔥、姜、蒜、干辣椒以及各種調(diào)料。首先，我把蔥抓到切菜板上，拿起菜刀，放在蔥頭上用手指中間的關(guān)節(jié)抵住菜刀朝里的一面，指甲放在蔥上，一點(diǎn)點(diǎn)卻很快速地切了起來。這是奶奶教我的方法，這樣的好處是切的均勻、快速且不易切到手。蔥切完了，我捏起在一旁看好戲的生姜。它們好像是受到了驚嚇，從我的手中跳到了地上。將它們拾起后，我把蔥花挪到一邊，給將要碎尸萬段的生姜們讓出點(diǎn)兒位子。隨后，我又切了蒜，把它同干辣椒一起放入了配菜堆中。

配菜切完了，我把它們放在一邊備用，拿出了今天的主角——公雞。隨著“砰”的一聲響，火開了，平底鍋熱了起來。我往鍋中倒入適量的油，靜觀其變。接下來，是“滋滋”的聲響，我知道，那是油跳舞的伴奏聲。油熱了，沸騰了，我倒入蒜泥給它爆香，然后果斷地將一大盤公雞倒入鍋中。雞一入鍋就有了很大動(dòng)靜，跳起的油點(diǎn)子更多了，那雞也如變色龍一般，顏色在慢慢變深。我左手拿著鍋鏟，在鍋中來回翻炒。炒了一會(huì)兒，我端起旁邊的雞湯，往鍋中倒了一些用于提鮮。之后我看了看旁邊的五顏六色的調(diào)料瓶，感嘆到：奶奶家的調(diào)料瓶真是“萬紫千紅”啊！我頓時(shí)眼花繚亂。但靜下心來，媽媽教給我倒調(diào)料的順序在腦海中浮現(xiàn)，再看調(diào)料瓶，便恍然大悟。倒調(diào)料有很重要的一點(diǎn)要注意：調(diào)料一定要先倒在鍋鏟上，再淋到菜上，這樣可以防止調(diào)料多倒的情況。先后倒入調(diào)料后，我將雞放在鍋里燜了一會(huì)。

“嘩”揭開鍋蓋，熱氣氤氳的廚房中充滿了撲鼻的香氣。我用刀將配菜放入鍋中，與雞一塊兒翻炒，由于放了調(diào)料，這時(shí)的雞已經(jīng)接近棕色。最后，我往鍋里抖了適量的鹽。

火關(guān)后，鍋平靜了一些，但仍有“滋滋”的聲音。我將雞抄入盤中，端到了餐桌上。

那公雞顏色很深，呈棕色，里面的蒜，生姜也上了色，蔥花還是有些綠的，干辣椒還是有些紅的。我夾了一塊放入口中，雞的鮮味加上調(diào)料的味道，口感十足，也很有嚼勁。

我看了媽媽幫我拍的視頻，頗有成就感。

做好一道菜，除了要有豐富的經(jīng)驗(yàn)，還要有足夠的興趣。它考驗(yàn)人的耐心和毅力，給我?guī)砹丝鞓罚覑圩霾恕?/p>

舌尖上的美味涼皮（匯總23篇）篇二十三

我有一個(gè)存錢罐，她是我生日的時(shí)候姐姐送的。我給他起了個(gè)名字叫‘‘小美味’’。

這名字是我隨手起的，因?yàn)椋绻移饌€(gè)很有文韻的名字，我可能要讓你們失望了，所以，我就根據(jù)自己貪吃的習(xí)慣，取了這個(gè)名字。

這名字可是‘‘名副其實(shí)’’的‘‘美味’’。他的外表是一個(gè)戴著眼鏡，抱著一顆愛心的小熊，愛心上還有l(wèi)ove這幾個(gè)字呢！他一身黃澄澄的絨毛，近點(diǎn)，一團(tuán)黃色的面包裹在身上；稍微近點(diǎn)，上面就像仙人球一樣，到處是刺，好像馬上就要沖出來似的；再近點(diǎn)，你就可以看見黃色中間還帶有一些肉色。他的腳掌是褐色的，卻給人一種融入在巧克力奶茶錯(cuò)覺，他的腳中心部分有點(diǎn)淡，漸漸地，漸漸地，一圈一圈開始變深。還有他的眼睛，就像是桂圓核，烏黑烏黑的。

他面帶微笑，好像在說：‘‘主人，要把我‘喂’地飽飽的哦’’每當(dāng)我心煩的時(shí)候，看看他，煩惱就沖淡了一些，開心的時(shí)候，看著他，我就覺得自己還有好多事要面對(duì)呢，這芝麻綠豆的利益，我不能太驕傲。

小美味，我愛你，更愛你那用不蛻變的朋友之心。