隨著個人素質的提升，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。優秀的報告都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考，一起來看看吧

校園超市調查報告篇一

易買得超市是韓國新世界集團旗下的大型連鎖綜合超市，這家韓國零售業巨頭正準備在x迅速擴張。

據易買得相關負責人提供的資料顯示，新世界集團是韓國最大的商業流通集團，擁有百貨商場和大型綜合超市等業態。目前，易買得超市在韓國擁有70家門店，占有韓國市場32%的市場份額，門店數和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當地市場的總和。

1997年，韓國新世界在上海開設了第一家在x的易買得超市，目前，上海易買得已經開設了5家分店。據天津易買得副總經理曹鐵透露，新世界近期計劃在x開設25家分店，目標將鎖定上海、天津、北京等大城市，形成一個全國范圍內的店鋪網絡。有消息稱，易買得將投資至少5億美元布局x市場。

作為韓國最大的商業流通集團，韓國新世界集團在x的連鎖零售業選擇了合作經營，目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰達。

s:新世界集團是韓國最大的商業流通集團，擁有百貨商場和大型綜合超市等業態。目前，易買得超市在韓國擁有70家門店，占有韓國市場32%的市場份額，門店數和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當地市場的總和。

w:剛進入x市場，與其他在x知名度高的超市競爭力大。

o:易買得在上海經營的不錯。

t:與其他知名度高的超市有一定的競爭性。

（一）調查對象

此次的調查對象是昆山市易買得周邊的住戶、打工者等，本次調查以隨機抽樣形式抽出樣本45人進行調查研究。

（二）調查目的

本次調查主要基于以下兩個目的：一是花橋市人民對易買得的產品，服務態度等的總體調查，二是通過對在易買得消費者的調查，力圖解讀現在群眾對超市的要求和買東西希望得到的感受。

本次問卷調查是針對徐州市花橋易買得超市在當地的滿意度情況，通過詳細的數據反映易買得在市民心目中的位置。內容涉及：消費者對商品質量、收銀員速度、商品價格、品牌種類的滿意度；消費者對商場服務態度、商場促銷活動的評價；消費者將商場與心目中的.商場進行對比的情況；消費者對心目中商場的構想。本次調查采用“隨機抽樣”的方法選取消費者。本次調查回收的問卷共100份。其中有效問卷45份，無效問卷55份，有效率為45%。以隨機抽樣的調查方法以及二手資料收集并進行分析。

職業類型：

男女生比例大概為 6 : 4 。（性別，職業類別由問卷第1，2題統計而得）

易買得花橋店坐落于徐州市花橋鎮綠地大道269號，是易買得在華東區地區第一家上海以外的門店。易買得花橋店擁有220名員工，另有供應商促銷員248名、外包技術人員95人，具有較強的服務能力。商場占據兩個樓層，一樓營業面積 4078x方米，主要經營生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機、廚房、洗浴用品等生活必需品；二樓營業面積5280x方米，主要經營食品，包括生鮮商品，休閑食品，調味品、進口食品等品種豐富的商品。由于易買得的韓國投資商背景，賣場還特意組織深受歡迎的韓國特色食品，滿足廣大顧客的需求。

為方便周圍居民，易買得專門在花橋周邊的上海地區以及花橋鎮等地設計了10條免費班車，包括上海地區的白鶴趙屯線、安亭環線、安亭外環線、黃渡線、華新線；花橋地區的蓬朗線、花橋環線、綠地二十一城環線、陸家線、千燈、石浦線。

(一）調查與分析方法局限

調查方法調查方法僅局限于問卷調查，由于時間、成本與知識的局限無法對資料進行量表的信度檢驗，僅采用定性與定量分析、描述性與交叉分析，這對分析結果的穩定性與可信度有一定的影響，并且對以后制定市場營銷戰略的偏重造成了一定局限性。

(二）部分受訪者對易買得所缺乏感知性

我們采取問卷調查來獲得調研數據。在數據收集的過程中，我們發現有相當一部分受訪者之前不知道易買得的任何活動，故對超市所實際可以提供的服務內容缺乏必要的感知，在回答某些問題時，他們依靠自己的猜測與想像來作答。

(三）樣本容量較小

受時間和條件等地約束，我們的僅獲得了200個有效樣本，樣本容量的限制直接影響后續分析時數據的可靠性，雖然我們的變量信度都在可接受范圍內，但小樣本容量的情況下容易發生隨機抽樣誤差，使得總體真實x均值與樣本真實x均值之間存在差異。

消費者對易買得超市滿意度情況

（一）商品質量滿意度情況

如果把消費者對質量滿意度分為五個等級（1、2、3、4、5 以5最高,1最低）其中等級為1的占4%，等級為2的占13%，等級為3的占45%等級為4的占20%等級為5的占18%，如圖一所示其中等級為3的占比最多說明易買得店商品質量還可以。

（二）品牌方面滿意情況

在品牌方面易買得超市與本市其他超市相比易買得扥表現如圖二所示：其中很滿意的占13%，滿意的占33%一般的占50%不滿意的占45%。

（三）價格方面滿意情況

有52%的人認為價格可以接受，33%的人認為價格偏高，11%的人認為價格合理，4%的人認為價格無法接受。

（四）易買得超市工作人員服務態度

52%的消費者認為員工服務態度較好，31%的顧客認為員工服務態度一般，13%的顧客認為員工服務態度極好，4%的顧客認為員工服務態度惡劣。

（五）結賬效率滿意程度情況

66%的顧客認為結賬效率高，7%的顧客認為結賬效率偏低，20的顧客認為結賬效率一般，7%的顧客認為結賬效率低。

（六）免費接送方面那些需要改進

22%的人認為應增加路線，13%的人認為應增加乘務員，16%的人認為應增加班次，7%的人認為應改善車內環境，42%的人無所謂。

結論：消費者對易買得的總體滿意度相對滿意

校園超市調查報告篇二

班級：姓名：學號：

公司簡介：

北京華聯綜合超市股份有限公司（簡稱：華聯綜超）是北京華聯集團投資的一家大型零售業上市公司，成立于1998年6月，目前在全國主要省會城市擁有50多家大型綜合超市門店。北京華聯保定東風店是北京華聯綜合超市股份有限公司下屬的一家分公司，位于保定市東風路18號，營業面積13000平米。主要經營品質優秀的生鮮、食品、百貨等民生必需品。保定東風店一直秉承以人為本，關心員工、善待顧客；愛惜人才、培養人才的企業準則。我們為綜超事業部及其它兄弟單位輸送管理人員，全店80%的主管級以上人員來自基層員工。讓員工的自身價值能夠在企業中得到實現、獲得提升。“忠誠敬業、志存高遠；挑戰自我、追求卓越。”

倉庫管理的現狀

華聯屬一大型的零售企業，對于零售企業來說，倉庫管理的好壞起著舉足輕重的作用，它既約束著采購又關聯著銷售，還會直接影響大批量顧客的滿意度，所以一個好的倉庫管理模式對于華聯綜超在保定的立足以及它的成功來說尤為重要。長期以來華聯管理僅停留在單打獨斗的家族傳統粗放型的管理層次上，無健全的、完善的內部管理制度，更沒有認識或重視到企業存貨控制和管理是生產經營過程中的重要環節。華聯的倉庫管理可以大致分為四個部分：商品的入庫、商品的保管、商品的盤點和商品的出庫。

商品的入庫

量、進價等。于此同時倉庫人員會通知相關部門把貨領走。相應部門把貨領走后，他們便不再進行相關檢查，直接把貨按一品一碼的原則放在相應的位置上，至此商品的入庫即算完成。

商品的保管

在東風路華聯賣場的上層是倉儲區

華聯規定每個部門每一個月進行一次小盤，每季度進行一次大盤，生鮮部每一個月要進行一次大盤。小盤是采用循環盤點的方法，即將物品按既定的種類分成若干部分，然后按順序一部分一部分的進行盤點。各部門主管要提前通知各個相關的供應商盡量不要在大盤期間送貨。大盤前一天，要準備好賣場和倉庫的地圖、盤點卡、盤點人員名單，另外各部門也要把倉庫整理打掃干凈。大盤當天，白天會先對倉庫進行盤點。初盤由各部門人員完成，要在盤點卡的初盤一欄寫上商品數量、條形碼。復盤是由倉庫人員進行抽查，同樣的抽查完需在盤點卡的復盤一欄寫上復盤數量。

對于超市來說，商品的出庫主要是指商品的退貨。相應供應商的物流公司來了以后，各部門人員要先把退貨單打印出來，由相關領導人簽字后才可以去后場辦理退貨。

庫管員職責：

倉儲部是公司所有物資存儲的核心部門，其主要職責是負責所有物資的出入庫管理，保障產品的發貨管理及保障日常商品銷售的供應。倉儲部是公司重要的財產保障部門，也是公司配送中心和成本控制部門，它連接著銷售，采購，物流以及財務四個部門，在公司里起了一個紐帶得作用。倉庫主管全面負責本部門的工作。

1.主要負責物料的收發，其次則是儲位管理和料帳管理。做倉管要注意的事項是：料帳要準確。

2.儲存位置管理。物料擺放要有規律性（按物料的種類或按物料的編號擺放），以便能及時來料的歸位和備出物料。

3.按時上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現象，發現情況及時向上級匯報，下班時應檢查門窗及開關是否關好。

4.認真做好倉庫的安全，整理工作，經常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時檢查火災隱患。

5.發貨時，一定要嚴格審核手續是否齊全，并要嚴格驗證審批人的簽名式樣。

6.物品出庫或入庫時要及時打印出庫單或入庫單，隨時查核，做到入單及時，做到當日單據當日清理。

7.做好月底倉庫盤點工作，及時結出月末庫存數據報財務主管，做好各種單據報表的歸檔管理工作。

校園超市調查報告篇三

一、前言： ……………………………………………………………………………………………………………..

二、目的………………………………………………………………………………………………………….....

三、調查內容……………………………………………………………………………………………………...

五、問卷分析

六、結論及建議

在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關注顧客對校園超市的滿意度。通過經常性的市場調研，不斷改善超市經營方式，提高服務質量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關系，提高超市的市場競爭力。在安徽那個也競爭中贏得機遇，贏得市場。

通過對學校超市滿意度的調查，找出存在的問題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經營方式提出意見和建議，提高學生對校園超市的滿意度。

此次調查中，我們的調查對象為全體在校生，包括大

一、大

了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學生購買原因、目的

掌握潛在的目標客戶信息，并記錄他們的詳細信息，包括規模、實力、經營范圍。品種、聯系方式、信譽評價等。

四、調查方法：

1.網上問卷調查法。網上問卷調查法是在網上發布問卷，被調查對象通過網絡填寫問卷，完成調查。根據所采用的技術，網上問卷調查一般有兩種。一種是站點法，即將問卷放在網絡站點上，由訪問者自愿填寫。另一種是用e-mail將問卷發送給，被調查者收到問卷后，填寫問卷，點擊"提交"，問卷答案則回到指定的郵箱。

2.實地考察法。通過親臨超市，體驗感受學生的熱情以及購買情況。

五、問卷分析：

1.被調查對象的性別及年級分析：

在調查的群體中，

長春職業技術學院是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學生）。目前有在校學生10000人左右，而且隨著學院的壯大，人數也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發的消費市場。目前大部分高校后勤自己經營的門店所產生的營業額所占校園消費市場份額的比例非常少，從調查了解我院的情況來看，學院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個人經營。經營面積一般都在100-200平米不等，經營的商品類別較少，品種也不是很多，這點可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠不能滿足校內消費者的需求。總之容量巨大，潛力無限。

2、消費者分析

（1）消費人群分析（財院師生：3500人左右）

高校學生是一個高消費的群體，有固定的來自家庭的經濟支持，消費習慣易受他人影響。同時購物也是當代高校學生的一大喜好。

（2）購買力分析（估計人均月生活費600元）

調查發現，在校學生每月的生活費在450元以上的占86%。伙食費、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月擁有227675元的購買力，每學年有1821400元的購買力。由于校內的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。

3、競爭分析 （1）校內——校園生活服務部，面包房，水果店。

目前這三家個體經營戶在學院基本處于壟斷地位，沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費者帶來活躍的消費氛圍。同時由于店面較小，所以經營品種不多，不能滿足學生多樣化的需求。若此時一個較為綜合的超市進入校園，必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學們的一些需求。

（2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。

經營規模不大，經營場所有限且地理位置較偏僻，價格相對較高，產品類別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學生的`消費基本沒有影響。

4、優勢分析

（1）更大范圍的靠近宿舍區和教學區，能給消費者帶來很大的方便。 （2）價格合適，容易受到消費者的青睞。 （3）商品較為綜合，基本能滿足學生的需求。

（4）校內創業，提供實習機會，組建扶貧基金等舉動能獲得學院和學院師生支持。

5、劣勢分析

（1）沒有經營管理經驗，沒有采購經驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長一段時間還需要學院和專業指導老師的支持、幫助。

（2）學院的小賣部，水果店，面包店長期在校經營且經營品種較為專一化，有一定的忠實顧客。所以我們在后續的經營中會有很大的競爭壓力。

四、商品品類規劃

本超市地點在校園內，消費群體以在校學生為主。大學生是一個特殊的消費群體，表現在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。針對此類消費群體本超市將規劃設置以下類別的商品。

休閑食品類 主要是各類零食

冷藏日配類 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等

生活用品類 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等

水果類 蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節性水果

干果類 開心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等

采用集中采購模式，是指超市設立專門的采購機構和專職采購人員統一負責超市的商品采購工作，如統一規劃同供應商的接洽、議價、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時每次采購臨時任選一名采購助理，起監督和協助的職能。超市門店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷售工作，對于商品采購，店面工作人員有建議權，可以根據自己的實際情況向總部提出有關采購事宜。

（1）選擇商品；

本超市在為校園師生服務的同時也要最求一定的效益，在運行過程中以平價銷售為主，由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價格反應。具體將運用到低價、促銷價、季節性變價策略。

1、低價策略：小范圍內的各個超市中商品的價格一般相差不大的原因是大家進貨渠道都差不多，所以價格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關注，而利潤又底的商品來犧牲一點利潤，從而從其他的商品中獲得更多的利益。

2、促銷價策略：在一定時期為了擴大消費者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷活動。比如打折價、特價等。

3、季節性變價策略：一些商品可能會因季節或時間的變動導致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的價格調整。

校園超市的主要銷售渠道為：終端店面銷售、學校單位聯合行銷、開展各種促銷活動三種。

1、終端店面銷售：超市銷售主要采用零售方式。通過學校減少進入壁壘。學生和老師一般較為相信校內的超市，發生問題處理及時，且信譽有保障。

2、學校單位聯合行銷：學院對辦公用品需求較大，學院學生需要的學習用具較大，學院開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學院師生服務，為了能給他們帶來方便，本超市可與學院合作，為他們帶來方便的同時為他們節約一定的開支。

3、開展各種促銷活動：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。

1、人事調配制度

（1）店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學習時

間相沖突

（2）采購主管1人 由股東會任選，每次采購臨時任選一名采購助理，起監

督和協助的職能。

（3）收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學者）以備不

時之需。

（4）營業員3人 選3-10人為儲備營業員（偏向勤工勤工儉學者）以備不

時之需。

（5）會計1人 長期固定員工

（6）出納1人 為節約成本在股東內選舉 若需其他工作人員，股東臨時暫任。

估計在職工作人員為8人，基于不與學習時間發生沖突而儲備一定數量工作人員。實行計時工資制，工資按周次發放。

2、店面管理制度

營業前

(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛生；

(2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；

(3)備好當日所需各類票據，如小票、發票、收據等；

(4)預備所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定；

(5)了解當天新上產品及其價格； 營業中

(6)了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置；

(7)巡視負責區域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨；

(8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品；

(9)是否進行中途存款；

(10)價格卡與商品陳列是否一致；

(11)交接班人員是否正常運作；

(12)協助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；

(13)注意賣場內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；

(14)為顧客做結帳及產品包裝服務；

(15)營業后是否仍有顧客滯留；

(16)賣場射燈、招牌燈等設備是否關閉；

(17)當日營業現金是否全部收好（鎖好）；

(18)整理各類票據及當日促銷物品；

(19)填寫交接班記錄；

(20)進行當日盤點，填寫登記銷售日報表；

(21)整理衛生；

(22)（關店）由負責人/店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作

3、商品管理制度

（1）通過對市場的調查和以前銷售情況的分析，對以后銷售的預測，促銷活動的需求和商品的季節主題制定商品計劃。

（2）根據商品計劃訂購商品，制定定貨單。

（3）對每一個品種作一個庫存商品管理表，解決商品的規格問題。為了防止商品的資金積壓。

（4）制作一個庫存商品資金占有率表。

（5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。

4、銷售管理制度

（1）制定銷售計劃及相應的銷售策略

（2）建立銷售組織并對銷售人員進行培訓

（3）制定銷售人員的個人銷售指標，將銷售計劃轉化為銷售業績

（4）對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現進行評估

5、財務管理制度

（1）將湊集的資金統一由財務部管理，財務部負責做賬，將做成的明細帳以及發票（收據）一個月一次上交股東管理層審核。

（2）每次采購部進貨所需經費需在財務部登記申請后，經股東管理層審核方可撥款。進貨剩余費用和進貨發票需及時上報財務部，財務部需做好每筆款子的賬目。

（3）采購員外出辦公車費均可報賬，但每次車費報賬不超過5元，報賬時財務部見車票方可報賬。

（4）廣告宣傳等其他商業費用均由股東管理層商議后交由財務部登記，采購。

（5）所有支出費用需經由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執行。

（6）在銷售過程中如遇到任何一突發狀況，經股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財務部啟用后備資金。

（7）每月員工工資結算有財務部經股東管理層審核批準后統一下發。

（8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層，經股東管理層審核后，由財務部執行。

九、店面規劃及設計

1、店面布局

2、店面選址

為滿足學生的需求應盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫室和餐飲實訓室)

3、店面裝潢設計

店面形象的好壞能影響消費者的購買情緒。同時店內裝潢設計也能給消費者引發暗示，也會影響消費者的消費心理。在設計店面時要體現超市的定位以及發展前景。

4、員工服裝設計

首先在款式、布料、顏色等方面有個基本的概念，再聯系服裝廠家來洽談，或者找專業的服裝經理人來為員工服裝架構。要求他根據超市的服務對象、著裝環境、著裝對象（年齡）等，推薦或設計出適合的職業裝。

校園超市調查報告篇四

一家人綜合超市位于鄭州市東風路（鄭州輕工業學院對面），主營：食品、飲料、水果、蔬菜、日雜、百貨、化妝品、服裝等。公司秉承“顧客至上，服務第一，”的經營理念，堅持“誠實守信、貨全質優，物美價實，穩健經營”的原則，長期為廣大顧客提供方便、快捷、優質的服務。一家人有自己的經營特色，經營方式多樣化，以服務廣大學生為大局。

了解輕院周圍人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對一家人超市的在環境衛生、商場內部布局、服務等各方面的評價。

（一）消費者基本情況

調查結果表明，88.75%的調查對象都去過一家人超級市場。表明去過一家人超市的71個對象中，會員占到十分之七的比例。無論調查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20x0元之間。

（二）、影響消費者選擇超市的因素

在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價格占50.7%，而環境衛生占41.1%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在一家人購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各占27.7%。

（三）消費者的購買力與購買水平

在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品，說明商場更注重食品、個人護理產品的'品牌、種類及數量。

（四）、購物狀況評價

根據調查結果顯示，有63.0%的對象認為一家人能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。

2、對于服務的評價，65.8%的人對于一家人的評價是一般，他們覺得一家人的服務員的總體素質較低，尚存在缺陷；他們不滿的方面有收銀員的服務態度差和速度慢。

3、有41.1%的人認為一家人的環境衛生很好、很干凈；有52.1%的人沒有留意。表明一家人在環境衛生方面做得不錯。

校園超市調查報告篇五

定價方法主要有兩種：競爭導向定價法和低價策略。競爭導向定價法是指將競爭對手與本企業的實力對比和競爭對手的定價作為定價的主要依據，以在競爭環境中生存和發展為目標的定價方法。這種定價方法適用于服務標準化的行業。服務供應商所提供的服務基本是一致的、標準化的，顧客也可以了解各個服務供應商之間的價格差異，并會對差異作出反應。百佳所提供的服務是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛，消費者認為各家超市提供的商品是差不多的，不論選擇哪家超市都不會有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價，那么消費者就更傾向于選擇售價低的超市。所以百佳采用競爭導向定價法。

百佳的價格核查員在每天早晚都會給賣場的商品做價格檢查，通過pta機輸入商品的信息，把商品信息傳輸到百佳自己的系統里，有新的價格信息的商品會自動篩選出來，此時價格核查員便會將新的商品價格打印出來替換舊的價格，已達到商品價格及時更新的效果。而舊的價格牌將會被收集裝訂起來統一放好。

對于服務行業來說，使用低價策略必須滿足一定的條件：首先，該服務行業的標準化程度較高，服務企業之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價值；其次，該服務需求彈性大，消費者的價格敏感性較高。超市行業標準化程度較高，且價格敏感性較高，當某種產品在不同的超市有不同的售價時會顯著影響到消費者的購買需求。所以百佳采用低價策略。

但百佳的低價策略不是盲目的，而是依據超市的銷售規律來制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會降價或打折銷售，但在周五就會給某些降價商品調回正常的銷售價格以迎接周末的銷售高峰。

在價格競爭過程中，百佳的價格策略主要是運用降價策略。一般情況下，百佳會在競爭對手（例如好又多）降價之前就做出反應，他們通常會考慮并弄清楚以下幾個問題：

競爭對手降價的目的是什么？是為了侵占市場還是經營能力過剩？是因為成本下降還是想領導全行業價格變動？對手目前可能有多大的贏利空間？競爭對手的降價屬于暫時性還是長久性的？如果對對手降價置之不理，將對自身的市場占有率和利潤發生何種影響？其他零售企業又會如何？根據企業的實際情況，百佳連鎖店對競爭者降價的應對策略一般會采取跟進，以更大幅度降低價格。

百佳的經營宗旨是“百佳令你日日稱心”，它指的是“不僅一種或若干種低價商品低價銷售，而是所有商品都是以最低價銷售；不僅是在一時或一段時間低價銷售而是常年都以最低價格銷售；不僅是在一地或一些地區低價銷售，而是所有地區都以最低價格銷售”。因為在百佳店，各部門每周都要做兩三次市場調查，隨時觀察競爭對手的價格、促銷、陳列等情況，及時采取對策。如果需要，一般第二天就會做出變價。在百佳，做市場競爭時往往降價容易提價難。只要降價比例不大，一般部門經理批準即可，提價可一定要審之慎之。

而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價戰略貫徹得最徹底的一家公司，它想盡一起辦法來降低成本，力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點，一方面百佳的業務人員“苛刻地挑選供應商，頑強地討價還價”，以盡可能低的價位從廠家采購商品，另一方面，百佳實行高度節約化經營，處處精打細算，降低成本和各項費用支出。這一指導思想使得百佳成為成本控制專家，將成本降至最低，真正做到了“至抵價”。

在實行“至抵價”策略的同時，百佳還實行讓利銷售，讓利銷售包括折價銷售、會員制銷售，積分兌換商品。對全部商品折價銷售，主要適用于百佳連鎖店的新開張、周年店慶以及一些重大的節慶日的促銷；對某部類的商品優惠售賣，主要適用于各種節日和季節性消費展開的促銷活動。折價銷售盡管表面上看起來無非也就是減價讓利，但實際上與減價讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價活動，往往是為了通過一次性的“甩賣”，達到商家在特定時期特定的情況下的某一特定的促銷目的。比如，清倉換季，宣傳新產品等等。而折價，是一種長期的穩定的讓利，即盡量壓低價格來保證銷售量，從而保證利潤總量，同時保證客源。所以，百佳的折價銷售是一種特定的銷售方式，是一種長期的、穩定的銷售策略。

百佳的會員制銷售對百佳至抵價形象塑造起著非常重要的作用。這或許沒有給百佳帶來多大的利潤，但卻把一批忠實的顧客緊緊地吸引在自己的身邊，縮小了競爭對手的消費群體，這無疑是一種高明的戰略。

定價不能只考慮競爭對手定價，而忽略自己的成本和市場的需求。要根據自己成本控制水平，采取適度的低價策略。作為消費者的我們，低價當然歡迎，但是要保證質量不變的前提。百佳在與外部溝通時要讓消費者知道這種低價不是廉價，也不是服務低劣，而是保持商品價值和服務質量的平價銷售。要讓消費者知道這種平價主要是依靠成本控制，優化商品結構和服務來實現的。這樣消費者對于百佳商品的質量放心了，那么自然買著安心用著放心了。

有了對外的低價宣傳，就要長期落實低價原則。在服務交付過程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距，要讓消費者感知到百佳的低價，這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。

廣告是每個商家、廠家常用的銷售手段。不過百佳卻顯得有些尷尬。因為百佳很少做廣告，既使做廣告它的投入也不會太多，從廣告中節省了大量的費用，這或許也是百佳的特殊之處吧。

對百佳來說，做廣告就要做直接有效的廣告。因此，在早期發展中廣告是少之又少，有的也只是通過電視和報紙的廣告來提醒顧客，百佳的價格一向是采取最低價位的策略，而且將始終如此。或者是一些直接的聲明：百佳總是以最低的價格供應給你最好的、你最信賴的品牌——一如既往。這樣簡單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象，同時吸引了大批的客源。在每一家新店開張時，百佳會大做廣告，在熱潮過后，就立即大幅度削減廣告量。或者把廣告的重心放在形象宣傳上。

百佳在貫徹低價原則的同時一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個商店的主打商品，也叫做形象商品。在各自不同的經營風格的商店里，會挑選出不同有代表性的主導商品。廣告是主要的策略，是與未來和潛在的消費者的溝通方式之一，因此不可能是全不采用，只是在規模、程度上不同罷了。

店外方面，超市位置的選擇，坐落于主要的交通干線旁，面對最大的人流方向以提高可見性。如果可能的話，臨街但又稍后退一些的店面是更好的，顧客在街上可以看清公司的標志，同時又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大，幾乎占據整個墻面，有助于識別企業和吸引注意力。超市入口、停車場入口標志也是足夠大和醒目，夜晚的燈光明亮清晰可辨。

百佳運用最多的宣傳手段就是店內展示，通過店內展示，把“至抵”的信息每時每處傳遞給顧客。在百佳購物廣場，所有的價格牌都是一種廣告宣傳媒介，廣告語是：“百佳令你日日稱心”、“至抵價”、“省錢精明眼”。連百佳給顧客開出的電腦收款小票也醒目地標注著：“百佳始終為您節省錢！”店內有多少個價格牌，就有多少個廣告宣傳牌，這種鋪天蓋地的宣傳聲勢，使顧客進店就感覺到百佳是為他們省錢的商店。

走進任何一間百佳店，店員立刻就會出現在你面前，笑臉相迎。顧客在這里購買的任何商品如果覺得不滿意，可以在一個月內退還商店，并獲得全部貨款。

促銷策略就是在商品策略、價格策略的基礎上提高其銷售量的重要手段。百佳經常在商店開展種類豐富且形式多樣的促銷活動，如季節商品酬賓、幸運抽獎、店內特色娛樂、特色商品展覽和推介等，吸引廣大的顧客。

百佳將促銷商品劃分為敏感性、一般消費性、沖動性購買三類商品，針對這三類不同的商品采取不同的促銷方式。敏感性商品是消費者所需的日常消費品，顧客對商品價格比較敏感，百佳的這類商品價格一般比原價低10%～30%，而對于一般消費性商品不做促銷，沖動性購買商品主要根據不同商品加以選擇。譬如：在“六一”兒童節，主要對兒童使用的禮品、服裝等相應的商品進行促銷。在婦女節時就會針對婦女進行促銷。

有時百佳為達成某種促銷目的，會對顧客非常熟悉的一些商品采取暫時性大幅度的降價活動，甚至不惜把價格降至成本價之下，這被稱為促銷商品定價法。其目的是追求商場的整體利益，雖然作為誘餌的降價商品會給商店帶來利益損失，但這些商品招來了許多顧客光臨，顧客除了購買降價品外，還會順便購買一些其他商品。由此帶來百佳連鎖店中總體銷售額的上升，商場減價損失的利潤也可以從增加的銷售額中得到補償。

同時百佳超級市場在價格方面也下了不少功夫。如該店內商品價格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數字”，使消費者一方面產生吉利的感覺，另一方面對價格產生一種錯覺，如某種商品定價為29元，使顧客認為只是20多元而非30元，無形中刺激了消費者購買便宜貨的欲望。同時，商店還經常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈品或抽獎等措施，盡管這些都是常用的陳年招式，但效果依然良好，為消費者所接受。

促銷商品定價法主要有以下幾種方法：標志商品滾動定價法、特殊事件定價法、數量折扣定價法。

所謂滾動定價法就是從眾多的商品中挑出一定數量的商品作為促銷商品，這些商品分為幾批滾動促銷，在促銷期間購買者可享受特別價優惠。采用滾動定價法既可以使顧客對百佳的促銷商品較長時間內保持新鮮感，又可能減少促銷商品的數量，降低促銷低價銷售造成的利潤損失。

所謂特殊事件定價法是指在公眾性的節日或其他特殊性的日子里進行商品促銷的定價法。采用特殊事件定價法需要注意兩個問題：一是要選擇適當的促銷商品。促銷品的選擇恰當與否，會直接影響到事件定價法的效果。百佳一般選擇與節日密切相關的商品，如兒童節選擇兒童用品，情人節選擇情侶用品等。二是要選擇適當的特價時間。百佳一般選在節日前夕及節日期間，持續時間不宜太長，這樣才能給顧客造成一種時間有限、過期不候的緊迫感，有利于顧客迅速做出購買決策。

所謂數量折扣法又稱為批量折扣，是指對購買量大的顧客，給予一定的價格折扣，以資鼓勵。它是倉儲式零售店吸引顧客的一個重要手段。指的是對一次購買量達到規定金額標準而給予的價格優惠，其目的是鼓勵顧客增加每次來商場的購物量，便于商場組織大批量銷售。

在超市營造良好環境方面，百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程，醒目的特價標簽吸引著顧客的購物腳步，干凈衛生的環境使顧客時刻有舒心的感受。尤其在節假日期間，會用大紅燈籠在超市內部滿布，配以相應節日的畫面圖片時刻映入你的眼簾。喜慶的音樂、專門布置的節日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時也感受到了節日的溫暖與喜慶。存車處、特惠商品公布區、特惠商品單頁發放區每個都必可少。節日時，節日祝福語懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在照耀著顧客的到來。

其次是商品的擺放。商品有著酒飲區、日化區、食品區、糧油區、電器區等等，在每一個分區里面都有各類商品的區別。不論從顏色，還是從種類都在每一個貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。店內銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會保持貨物的充足。如果你找不到什么東西，超市里面的任何一個工作人員都會給你最大的幫助。

當然百佳超市也有自己獨特的賣場規劃原則。下面幾點都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法：其一就是統一給每種商品放置價格牌，且價格牌統一放置在貨物的最左下角。貨架上的標價有助于顧客選購商品，加快他們的購買速度。同時，也有助于營業員快速補貨。其二就是給銷量好的商品放在理想的高度，方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要，它決定著商品的銷售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果，它可以激發顧客的好奇心，誘使他們自己動手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴格的要求，一絲不茍。

這次超市的工作，我多了一份體驗和收獲了一份經驗心得。例如所有商品標簽必須要有規格，產地，價格且標簽必須和商品位置對應，以免誤導顧客或給顧客購物帶來不便。商品陳列面要求排面整齊，所有商品按種類分類擺放發現有質量問題的商品，破損商品，過期商品及時下柜，并上報上級進行調整，在同種類商品陳列面或堆頭處發現其它種類商品散貨時，及時將該商品返回其陳列區域處。及時補充貨品，保證不存在長時間缺貨。

合理的庫存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下狀態：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過期商品，并根據分析制訂相應的庫存處理或補單建議，要制訂安全庫存標準。庫存管理做不好，銷售業績是沒有基礎保障的。能不能使自己的超市盈利，很大因素在于庫存管理。很多人做到最后，錢沒賺到，則只有一堆庫存，就是沒有做好庫存管理的原因。

校園超市調查報告篇六

根據市人大常委會的工作安排，市人大教科文衛委員會在段立武副主任的帶領下，邀請部分常委會委員、市人大代表，于9月上旬對全市餐飲服務食品安全工作進行了專題調研。先后聽取了市食藥局、淄川區、高青縣、桓臺縣人民政府關于餐飲服務食品安全工作情況的匯報，實地察看了淄博四中、布萊凱特酒店、桓臺賓館等1 2家單位食品安全情況，并與各區縣部分人大代表和餐飲業代表進行了座談。現將調研情況報告如下：

基本情況

食品是民之基本，國之大事。確保人民群眾飲食安全，是推動全市經濟社會健康發展的一項基礎性工作。近年來，市政府高度重視食品安全工作，不斷加強對食品安全工作的組織領導。我市餐飲服務食品監管職能及人員轉劃工作全面完成后，市食品藥品監督管理局認真貫徹執行食品安全相關的法律法規，依法履行職責，建立健全機制，使全市食品安全得到有效保障。目前，全市執有《餐飲服務許可證》的單位共8300多家。

嚴格執法，突出重點，積極開展專項檢查

為認真貫徹執行《食品安全法》，市食藥局及相關部門按照市政府統一部署，圍繞 兩會 、中高考、創建全國衛生城市、文明城市等重大活動，旅游旺季、夏季易發集體食物中毒季節等重點時期，食品非法添加和濫用添加劑、非法使用地溝油、瘦肉精等重點違法行為，食堂、小型餐飲單位等重點區域，開展了一系列專項整治行動。其中，5月份集中開展的餐飲服務環節非法添加和濫用食品添加劑進行聯合執法檢查，取得了顯著成效。一是制定了完善的工作方案，統一調度全市監管力量，明確分工，嚴格落實工作責任制和責任追究制，確保各項工作措施落實到位。二是全面推行 五專兩公開 制度和食品添加劑備案管理。督促餐飲服務單位公開承諾落實餐飲安全主體責任、公開所使用的食品添加劑名單，都在醒目位置張貼，自覺接受社會監督，對提供火鍋、自制飲料、自制調味料等服務的餐飲服務單位實施食品添加劑備案管理，食品添加劑做到專店購買、專賬記錄、專區存放、專器計量、專人負責，確保規范管理到位。三是開展 五項 檢查，加大對餐飲服務單位食品添加劑和食品調味料的品種信息、進貨渠道、儲存管理、規范使用、制度落實的檢查力度。開展專項行動以來，全市食藥局監管執法人員實行錯時工作制，加強八小時之外、公休日、節假日的監管，加強執法力度，對發現的違法添加和濫用食品添加劑行為堅決進行了查處，確保監督檢查到位。

截止目前，全市共受理舉報投訴251件，檢查單位2萬余家，提出整改意見書4000余份，立案查處餐飲案件1200余起，我市的專項整治工作受到國家督查組的充分肯定。

各司其職，強化監管，全力保障食品安全

示范引導，提高餐飲服務食品安全水平

一是加強餐飲服務食品安全示范創建工作。今年以來，我市從創建示范街和示范店入手，加強餐飲服務食品安全示范創建工作，各區縣各創建1條示范街，10個餐飲服務食品安全示范單位，在此基礎上，積極開展全國、全省餐飲服務食品安全示范區縣創建工作。二是大力推行餐飲服務食品安全承諾制度。認真抓好餐飲服務食品安全管理員的管理，與每個餐飲服務單位分別簽訂責任書，落實企業責任，接受社會監督。三是建立餐飲服務分級管理機制。在完善全市餐飲服務單位檔案庫基礎上，按照餐飲服務經營業態和食品安全風險程度，對餐飲服務單位進行分級分類管理，不斷提高監管效能。四是開展信用體系建設。結合餐飲服務食品安全量化分級管理和餐飲服務食品安全示范創建工作，對所有餐飲服務單位建立食品安全信用檔案，做到 一企一檔 一店一檔 ，引導餐飲服務單位誠信經營、守法自律，增強責任意識、安全意識和自律意識。

廣泛宣傳，組織培訓，提高認識，營造良好社會氛圍

市食藥局結合《食品安全法》開展了一系列的學習宣傳活動。一方面，通過媒體宣傳、網絡宣傳、張貼宣傳畫、電話、網絡咨詢和投訴等形式，向餐飲服務單位從業人員、廣大群眾宣傳相關法律法規和食品安全知識。另一方面舉辦由從業人員、食品生產經營者等參加的食品安全培訓班44期，培訓人員50000余人，把國家關于食品添加劑的政策、法規要求傳達到每一個餐飲單位和從業人員，確保宣傳到位，切實提高全民餐飲服務從業人員法律意識和食品安全專業知識水平，進一步增強企業的自律意識，強化崗位職責，為《食品安全法》的貫徹實施營造良好的社會氛圍。

主要問題

我市餐飲服務食品安全工作盡管取得了一些成績，但在貫徹實施《食品安全法》、《食品安全法實施條例》過程中還存在一定差距，主要體現在以下幾個方面：

一是地方配套法規缺失。《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》已分別于20pc年6月和20pc年7月正式頒布實施，其對以往的食品安全監管體系和監管制度都作出了重大調整。而目前，省、市尚沒有與現行食品安全法與條例相配套的地方性法規，我市的食品安全工作基本還是延續原有的管理制度，有的工作產生重疊、模糊和盲區，如保健食品、鹵味品、奶茶店，快餐早點店等監管均存在模糊點和盲區，需進一步明確和界定。

二是監管網絡不健全，監管力量薄弱。小餐飲業準入門檻低，經營網點多，而且量大。主要分布在城鄉結合部和農村，由于監管網絡不健全，至今缺乏鎮一級監管機構和監管隊伍，致使監管工作不到位。據調查，有的區縣餐飲服務單位辦證率僅為30%左右。

三是餐飲服務監管的技術支撐體系不健全。一方面，全市食品檢驗技術裝備差、檢驗能力弱，滿足不了餐飲服務食品監管的要求，各區(縣)食藥局食品快檢裝備缺失，餐飲服務行政執法缺少技術支撐。另一方面，食品抽樣檢驗購買樣品和檢驗所需費用，在實際運行中不能及時保障，致使食品安全監測工作難以正常開展，給監管工作帶來較大困難。

幾點建議

一是加大宣傳力度。進一步加大《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等食品安全法律法規的宣傳力度。通過強化社會輿論監督，加強對餐飲經營人員培訓，落實政府、部門和餐飲單位食品安全責任制，在全社會普及食品安全常識，提高消費群體的食品安全認知水平和偽劣食品鑒別能力。同時，要大力倡導食品生產經營企業樹立誠信意識，履行社會責任，引導企業增強主體意識，提高信用水平，使依法經營、規范生產成為企業職工的自覺行為，從而形成全社會共同參與食品安全的良好氛圍。

二是適時出臺食品安全地方性法規。《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》已正式頒布實施，相關單位要根據食品安全相關法律法規在我市的貫徹實施情況，結合我市工作實際和現實需要，積極開展食品安全地方性法規的立法調研工作，適時出臺食品安全地方性法規，使我市食品安全工作盡快走上法制化、規范化、制度化管理的道路。

三是強化監管隊伍建設。建立健全縣、鎮、村三級餐飲監管網絡，特別是在鄉鎮設立專門的監管機構和人員，同時加強對基層協管員、信息員的'管理，強化培訓，保證必要的監管經費和人員待遇，以最大限度的調動基層協管員、信息員的工作積極性，確保全市餐飲服務食品安全監管工作不留死角。

四是繼續加大監督檢查力度。加強餐飲單位食品安全許可管理，嚴格審查核發許可證。對已取得《餐飲服務許可證》的單位，加強其關鍵環節的控制和監管，指導督促其建立健全食品安全管理各項制度，提高食品安全突發事件防控水平及應對能力。對仍未取得《餐飲服務許可證》的單位，要加大執法力度，幫助有條件的餐飲單位迅速整改，依法經營。對達不到餐飲服務基本條件的，要堅決予以取締。

五是加大協調配合力度。餐飲服務食品安全工作是一項重要的民生工程，市政府要充分發揮組織領導作用，進一步加強餐飲環節監管部門的領導和協調。各級各部門要密切配合，通力合作，形成專項整治合力，健全完善餐飲服務環節食品安全的監督管理工作機制，共同做好餐飲服務食品安全監督管理工作，確保全市人民吃得放心，吃得健康。

校園超市調查報告篇七

今年寒假我沒有回家，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個月的社會實踐，寒假超市實踐報告范文。

沃爾瑪是世界五百強的知名企業，是全球零售業排名第一位的公司，是跨國公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會實踐，我覺得很自豪。

由于經營需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節前都回面向社會招收一批臨時員工，按小時計薪。今年寒假放假較早，加上我的強烈的想了解和學習沃爾瑪公司運營的愿望，使得我下定決心抓住這個機會進行社會實踐。

成為沃爾瑪正式員工參加社會實踐的道路并不是一帆風順的。首先要聯系先鋒路店人力資源部并與其進行協商，確定其招聘意向和要求工作的時間。經多次協商后確定在一月九日去參加面試。時值考試周，一方面要準備考試，一方面又要為參加社會實踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。

一月九日上午8：30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實是一次簡單的面試，但仍然令毫無經驗的我十分緊張。面試過程中，考官幾乎毫無表情的問一些他們認為有用的信息，而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對我來說顯得十分漫長。最終我還是有驚無險的通過了。

一月十九日，也就是考完最后一科的第二天，我正式參加了入職培訓。培訓會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓師marily主持的。在短短四個小時的培訓中，我學習了沃爾瑪公司的歷史、發展、公司文化、政策制度等基本情況，對公司的運營制度有了大概的了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學習和體會了。培訓結束后，我正式與公司簽訂了勞動合同，并領取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結實，幾乎適合各種工作條件，為實際的工作提供了方便，實習報告《寒假超市實踐報告范文》。這一套工作服看似簡單卻別具匠心，既體現了公司形象，又簡單實用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統一服裝，連店總等領導層人物也不例外。

第二天上午我到人力資源部領取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開始了一個月的工作生涯。

實際的工作條件比想象中更加艱難，工作內容比預想中更加艱辛復雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說薪酬多少，單說工作內容幾乎百分之八十以上全是體力勞動，只有不足百分之二十的腦力勞動。具體的工作內容分以下幾個方面：一、面位補貨；二、促銷位補貨；三、更換、運送堆頭陳列；四、做破損；五、備大單；六、顧客服務；七、其他臨時性的工作。

我所在的部門是28分區92部門。部門有主管兩名，全職員工八名，臨時員工兩名。工作排班分早班（6：50---15：30）和晚班（13：00---21：40）。每班正常工作時間為八個小時，中間吃飯休息40分鐘。有時在特殊情況下還會安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。

因為臨近春節，店內工作十分忙碌。在開始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內容。當然體力勞動的份量相當大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關堅持了下來。兩天過后，隨著我對工作內容的逐漸熟悉，便開始隨促銷員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過去了兩三天，我對工作內容很熟悉了，便真正獨立開來，作為一名合格的員工進行正常的工作內容。

這四五天的轉變過程看似簡單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個下馬威。雖然早知道工作內容不會輕松，但一天下來的體力勞動著實令毫無經驗的我精疲力竭。而且陌生的工作環境也令我很不適應。是老員工們的悉心指導和促銷員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會適應，而且會在工作中學到很多東西。

接下來的工作中，我不斷的觀察、學習，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著，一步步進步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。

為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯歡晚會。晚會的氣氛非常活躍，節目也非常精彩，所有節目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現了員工們無窮的創造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個大廳沉浸在一片歡樂的海洋之中。通過這場晚會不僅緩解了員工疲勞，更加強了員工團結，提高了員工斗志，為馬上到來的“cny”而鼓勁。（注：cny---china new year）

傳說中的“cny”終于到來了。盡管之前已做了大量準備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來支援。使得工作才能有序開展。

這時的我歷經十多天的工作后，對各項工作也已經了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下，全店的銷售額每天都超過了去年同期水平，也超過了今年的預計值。我也明顯感覺到這幾天出的大單越來越多，禮盒銷售也是供不應求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購物環境更增加了顧客購買欲望，同時店里推出的打折、特價商品和層出不窮的買贈活動更是加大了顧客購買量。前臺收銀臺前排起了長龍，購物車和購物籃供不應求。

校園超市調查報告篇八

（一）消費者基本情況

調查結果表明，88.75%的調查對象都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個對象中，會員僅占了不到十分之一的比例。無論調查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20―100元之間。

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行為情況

1．影響消費者選擇超市的因素

在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價格占50.7%，而環境衛生占41.1%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各占27.7%。例如廣泰相對與調查的對象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場附近，附近有學校2間，老師宿舍，住宅小區，還有好幾個村莊），價格和環境衛生并不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。

2．資料顯示，促銷活動對于調查對象是比較有效的手段，13.7%的消費者會因促銷而去廣泰，有47.9%的消費者認為他們有時候會去，32.9%認為促銷活動對他們一點用也沒有。

3．有三分之二的消費者是通過朋友介紹認識廣泰的，而廣告對廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。

4．46.6%的對象去廣泰主要購買的是糧油雜貨，購買個人護理類的占26.8%，說明商場更注重食品、個人護理產品的品牌、種類及數量。近92.5%的對象是會在超市購買熟食的，近70%的人認為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題（x注：我就曾經買到過變味的食物）。

（四）購物狀況評價

根據調查結果顯示，有63.0%的對象認為廣泰能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。

1．有57.5%的對象最偏好的超市是廣泰，而有39%的對象偏好的是信和，所以廣泰最大的競爭對手是信和，因為信和有著更先進的管理、悠久的企業文化，以及優秀的服務，而且在商品價格上有著相對的優勢。

2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會員，而有39.7%的人不知道有會員制，30.3%的人對會員制度是不滿的，他們認為會員制度帶有歧視性，對大眾不公平。

3．對于廣泰的內部布局，有61.6%消費者是不滿意的，首先，比較注重衛生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費者認為商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費者提出超市內部象迷宮，沒有明顯的導向指示牌，給他們帶來不便。

4． 對于服務的評價，65.8%的人對于廣泰的評價是一般，他們覺得廣泰的服務員的總體素質較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對廣泰的服務是滿意的；其余人對服務很不滿意。（見表）他們不滿的方面有收銀員的服務態度差和速度慢，甚至結帳時候算錯；以及保安的服務態度差，對顧客不甚友好。對于售后服務，有54.8%的消費者不知道售后服務；而對售后服務好評的只有1.3%；34.2%的人認為售后服務一般；8.2%的人覺得它不好。對于購物后檢查購物單的行為，有42.8%的人認為它是麻煩的，耽誤顧客的時間，同時有18.2%的人對檢查單據是反感的，認為超市不信任顧客（x注：曾經就有外地人投訴這種方式存在著歧視），其余的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。

5．對于廣泰的環境方面，有41.1%的人認為廣泰的環境衛生很好、很干凈；有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環境衛生方面做得不錯。同時，對于商場內播放的音樂，有5x%的人認為廣泰應該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認為播放產品相關信息和促銷信息則會比較好。

6．有72.6%的對象希望定期地得到廣泰的無償的商品的特價信息，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關注的。很多被調查者認為廣泰的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優勢。

二、經營有利條件及風險

從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風險和挑戰。

1． 超市的有利條件

對于我的調查對象，廣泰相對于這附近的其他超市來說，地理位置優越；商品在價格上有一定的優勢；在環境方面，廣泰也有很大的優勢；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。

2． 企業的風險

在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店；而且，廣泰是新生的企業，在經營管理上還存在一定的劣勢。

（一）在服務方面上，首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

（二）在商場的內部結構方面，賣場之間的連結是十分重要的，所以在顯眼的位置應多設置指示牌，方便人民選購物品；科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

（三）在廣泰的宣傳方面，采用了公共汽車的接送服務，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車，在各大學校，小區等發傳單、派發特價單等方法。

（四）對部分必需品的價格做一些適當的調整，薄利多銷以吸引更多的消費者。

（五）設立消費者服務投訴點，以及投訴電話，在人員方面應挑選店內挑選具經驗及有職權人士擔當；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。

（六）要保證超市內的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。

（七）場內部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。

（八）很多顧客對會員制度不滿意，應考慮取消或者改變制度的優惠政策。

總之，作為本區規模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

校園超市調查報告篇九

1、 了解xx市奶業市場競爭狀況

2、 對某品牌在當地市場的可持續發展提出合理化建議;

實地訪問

20xx.**.9—4.15

(一) 超市情況： (略)

本品與竟品情況比較分析

1、 各品牌銷售產品結構分析(僅限低溫產品)

1)各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風

得益 袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等 超市

投遞 袋酸、杯酸、實惠包

蒙牛 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、 超市 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒

注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開運作，據觀察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷售上，所以竟品常溫奶的銷量應該遠大于低溫奶的銷量，因本公司在此市場以低溫奶為主，故對竟品的常溫奶部分不做分析; 2)本公司產品結構分析:

本公司常溫奶在上述占有較大比例,原因在于：占有地利優勢,本公司在超市的常溫奶銷售位于低溫奶區,而低溫奶區沒有其它品牌的純牛奶銷售,消費者在此區域需要純牛奶時,沒有別的選擇。

2、 各品牌超市布貨率分析：

品 牌 三 鹿 得 益 蒙 牛 伊 利 佳 寶 鋪貨數量 7 10 10 9 1

鋪 貨 率 63.6% 91% 91% 82% 9%

佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作;本公司產品在超市的布貨率高于竟品。

3、 各品牌陳列及排面情況

4、 產品價格分析

高端產品的價格，得益較竟品低;暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外);

5、 促銷比較分析

根據所了解情況,竟品與我公司的促銷方式與所促銷產品基本雷同,沒有較為特殊之處;

(二) 消費者分析

1、根據現場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性;

3、一次購買量：80%為1-2袋;

(三) 本公司swot分析 優勢：

1、專業的巴氏奶制造商;

2、當天可送達本地，能保持產品的新鮮度;

3、產品種類較多，與竟品有一定的差異化;

4、有一定的品牌知名度; 劣勢：

1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度;

2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發揮協同整合效用;

機會：

1、隨著消費者對健康的重視和對奶產品的認知越來越高的情況下，利于巴氏奶的成長;

3、社區已經培養了一部分消費群，有助于超市渠道的銷售;

威脅：

1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優勢將受到限制;

3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作;

產品策略：

1、產品多樣化與差異化策略：

將巴氏純奶引進超市銷售的理由如下：

a、本公司社區投遞有45%為巴氏純奶，加上竟品的投遞量，應該有一定的消費基礎;

b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好;

d、發揮本公司的優勢;

2、尋求單品突破：

3、產品結構框架

分類產品定位代表產品

4、促銷差異化：

5、促銷資源集中化：

9、服務周到：竟品著重運作幾個大店，對小店(如昆侖二、三和四店)疏于管理，經常發生斷貨或無貨現象，本公司應保持這些被竟品忽略的店不斷貨，做好服務，不遺漏任何一個市場;同時注意銷售的細節，如消費者在購買杯酸產品時，消費者能否很容易的獲取吸管等。