計(jì)劃書是對未來一段時(shí)間內(nèi)的目標(biāo)、計(jì)劃和策略進(jìn)行詳盡說明的一種書面材料，對于我們明確方向和提高執(zhí)行力都很有幫助。請大家注意，以下是小編為大家整理的一些計(jì)劃書范文，希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶈l(fā)。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇一

為進(jìn)一步擴(kuò)大鑫夢泉商貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)范圍,調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)人員積極性,增強(qiáng)公司效益.公司決定,給現(xiàn)有業(yè)務(wù)元提成促動(dòng)銷售，讓大家有動(dòng)力。特設(shè)以下幾種獎(jiǎng)勵(lì)：

1、走訪記錄獎(jiǎng)勵(lì)：

獎(jiǎng)金100元（根據(jù)你走訪店面的記錄數(shù)量，經(jīng)過內(nèi)勤核實(shí)后90%真實(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì)每月100元）連續(xù)三個(gè)月給予季度獎(jiǎng)金300元，年終得獎(jiǎng)金最多的給予年終獎(jiǎng)金500元。

2、客情點(diǎn)評獎(jiǎng)勵(lì)：

獎(jiǎng)金100元（根據(jù)業(yè)務(wù)員鋪貨店面內(nèi)與店面負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)溝通《客情關(guān)系》，經(jīng)過內(nèi)勤和主管核實(shí)90%真實(shí)給予每個(gè)月獎(jiǎng)勵(lì)）連續(xù)三個(gè)月給予季度獎(jiǎng)金300元。

3、銷售記錄獎(jiǎng)勵(lì)：

在每個(gè)月產(chǎn)生銷售額最多的給予銷售獎(jiǎng)勵(lì)《獎(jiǎng)金200元》，（以銷售額相關(guān)）連續(xù)三個(gè)月第一給予季度獎(jiǎng)勵(lì)《獎(jiǎng)金500元》，年終最高銷售額最高的給予年終獎(jiǎng)勵(lì)《獎(jiǎng)金20xx元》。針對以上獎(jiǎng)勵(lì)，在未完成任務(wù)走訪和客情維護(hù)50%的給予罰款300元。（在工資內(nèi)扣除）以銷售內(nèi)勤各主管評審為準(zhǔn)。

銷售任務(wù)未完成按銷售額的相關(guān)點(diǎn)數(shù)給予，罰款（在每個(gè)月的工資內(nèi)扣除）連續(xù)三個(gè)月未完成任務(wù)的給予開除處分，并扣除第三個(gè)月工資。

以上獎(jiǎng)金每三個(gè)月發(fā)放一次。

特注：如在業(yè)務(wù)員片區(qū)內(nèi)發(fā)生跑店（外兌店、或找不到老板無法清算的）事件由該片區(qū)業(yè)務(wù)員，主管、銷售經(jīng)理、等人按百分比承擔(dān)《按批發(fā)價(jià)格承擔(dān)》特此備注。

（一）、酒行業(yè)務(wù)方案：

1、保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量，發(fā)現(xiàn)新客戶和提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息（聯(lián)系人姓名、電話等）。每天不少于5家。

3、每個(gè)月銷售業(yè)績5000元開基本工資1500元。提成分配如下。

5、根據(jù)綜合業(yè)績能力，選出主管一名，提成每個(gè)業(yè)務(wù)員提成的5%。

（二）、酒店業(yè)務(wù)方案：

保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量，發(fā)現(xiàn)新客戶和提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息（聯(lián)系人姓名、電話等）。每天不少于5家。

1、銷售人員、客戶服務(wù)部門以及其他部門保持溝通以便能分析市場趨勢和客戶需求。

4、每個(gè)月銷售任務(wù)5000元開基本工資1500元。提成分配如下：

提成公式。

5、據(jù)綜合業(yè)績能力，選出主管一名，提成每個(gè)業(yè)務(wù)員提成的5%。（三）、倉買業(yè)務(wù)提成方案：

1、根據(jù)自己片區(qū)倉買的數(shù)量來定，在自己的片區(qū)內(nèi)嚴(yán)格管理倉買店的信息，和店內(nèi)情況。

3、沒個(gè)月銷售業(yè)績5000元開基本工資1500元。提成分配如下：

提成公式。

4、根據(jù)綜合業(yè)績能力，選出主管一名，提成每個(gè)業(yè)務(wù)員提成的5%。

1、根據(jù)自己所在的片區(qū)，進(jìn)行有效的實(shí)行招商方案。

2、平均每個(gè)月開2個(gè)新客戶。

3、每個(gè)月出差21天走訪7個(gè)縣市每個(gè)縣市3天。

4、每天出差補(bǔ)助90元（食宿），車票實(shí)報(bào)實(shí)銷。

6、根據(jù)綜合業(yè)績能力，選出主管一名，提成每個(gè)業(yè)務(wù)員提成的5%。

在本市ka店的陳列、和地堆促銷員的管理，和ka店主管、采購等協(xié)調(diào)關(guān)系。

1、在沒個(gè)店內(nèi)的擺放位置，促銷員的投入。

2、進(jìn)店的費(fèi)用，和打理有關(guān)人等。

3、任務(wù)根據(jù)進(jìn)店的數(shù)量和促銷員的投放來定4、提成按完成任務(wù)的4%提成。

養(yǎng)老險(xiǎn)。讓我們的員工盡心工作無后顧之憂。

本次提成計(jì)劃三個(gè)月以后再次進(jìn)行修改。

銷售部：許天林20xx年2月23日。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇二

1。本辦法僅適用于銷售崗的正式員工（不包括試用期的員工）。

2。以銷售純利潤為核定標(biāo)準(zhǔn)，確定業(yè)務(wù)提成。

1。銷售純利潤的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。

（1）銷售純利潤=銷售毛利潤—費(fèi)用（公攤費(fèi)用+個(gè)人費(fèi)用）。

（2）個(gè)人費(fèi)用。

a）工資、各類補(bǔ)助。

b）增值稅、企業(yè)所得稅、附加稅等各類稅費(fèi)。

c）業(yè)務(wù)招待費(fèi)、差旅費(fèi)、禮品、傭金等報(bào)銷費(fèi)用。

（3）公攤費(fèi)用=總費(fèi)用—各銷售人員個(gè)人費(fèi)用總和（凡在公司有滿一整年銷售工作經(jīng)歷者，均需分?jǐn)傇撡M(fèi)用）個(gè)人分?jǐn)傎M(fèi)用按個(gè)人當(dāng)年所創(chuàng)造毛利占公司總毛利的比例計(jì)算。2。銷售純利潤由財(cái)務(wù)人員核算，總經(jīng)理核定。

若應(yīng)收貨款超過一年未收回，則視為呆、壞帳：相關(guān)銷售人員承擔(dān)該貨款余額的20%損失，其余損失公司承擔(dān)。若客戶以貨抵款，則貨物由銷售人員負(fù)責(zé)賣出，售價(jià)總額與貨款差額部分損失由銷售人員承擔(dān)20%（抵貨須具備發(fā)票，否則所損失稅款由相關(guān)銷售人員全額承擔(dān)），因各種原因造成進(jìn)倉貨物變?yōu)榇魷希ㄗ赃M(jìn)貨之日在庫超過一年者），由相關(guān)銷售人員負(fù)責(zé)售出，損失部分由相關(guān)銷售人員承擔(dān)20%。

自進(jìn)入公司第一個(gè)整年度內(nèi)，被動(dòng)元器件通用ic等產(chǎn)品銷售額低于200萬者，不享受該年度的提成，重新進(jìn)入試用期。

1、傳統(tǒng)業(yè)務(wù)（以電感為主）：20%。

如果超額完成本年度公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，sales可享受不超過5%的超額部分利潤提成。

2、日系產(chǎn)品（panasonic、rohm、nichicon等）。

5、fpc等公司抽取傭金的項(xiàng)目：5%。

6、說明：

（1）公司每年農(nóng)歷年結(jié)束的一個(gè)月內(nèi)發(fā)放提成獎(jiǎng)，農(nóng)歷年的月底前所到之上一年貨款均可視為上年度回款額。

行發(fā)放，考核內(nèi)容如下（滿分100）。

a）年度銷售額完成情況（滿分：50分）。

實(shí)際完成額。

得分=——x50。

b）回款及時(shí)率（滿分：10分）回款截止農(nóng)歷年當(dāng)月月底。

d）專業(yè)知識（滿分：15分）。

公司每月對sales進(jìn)行專業(yè)知識考試，取12次成績平均值。

得分=平均值%x15。

e）紀(jì)律得分（滿分：5分）。

以每月行政人事部出考核表，年底綜合評分。

f）工作方法，工作思路的培養(yǎng)（滿分：10分）。

由公司兩位總經(jīng)理評分。

將以上得分相加，即為機(jī)動(dòng)獎(jiǎng)的發(fā)放系數(shù)。

五、年終發(fā)放最佳銷售獎(jiǎng)、最佳回款獎(jiǎng)、最佳開拓獎(jiǎng)、最佳員工獎(jiǎng)。

最佳銷售獎(jiǎng)：得主為全年銷售利潤最佳者。

最佳回款獎(jiǎng)：得主為回款率及時(shí)率最高者。

最佳開拓獎(jiǎng)：得主為新業(yè)務(wù)量增長量最高者。

最佳員工獎(jiǎng)：得主為獲得每月最佳員工獎(jiǎng)次數(shù)最多者。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇三

客房樓層服務(wù)員；每人每月保底工資為現(xiàn)月崗位等級工資。

房型房型計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)退房續(xù)住抹塵。

行政標(biāo)準(zhǔn)間1.5間7.505.000.5。

豪華套房、總統(tǒng)套房2間10.006.001.00。

服務(wù)員要負(fù)責(zé)樓層內(nèi)大小事情，包括空房清理、布草清點(diǎn)交收、查報(bào)退房、收送客衣、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務(wù)、工程跟進(jìn)；領(lǐng)班安排的每日計(jì)劃衛(wèi)生等工作。

1、日標(biāo)準(zhǔn)工作量：

8個(gè)標(biāo)間退房+2個(gè)續(xù)住房=10間。

2、月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分：

以30天一個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn)，則月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分27天×10=270間，若當(dāng)月為31天，則月標(biāo)準(zhǔn)工作量計(jì)分為28天×10=280間，以此類推28、29天每月的工作量。

如當(dāng)日（月）入住率較差，所做計(jì)劃衛(wèi)生或抹塵等均依照上述換算公式進(jìn)行計(jì)算。客房數(shù)量不足部分不涉及員工崗位等級工資。

1．早班服務(wù)員當(dāng)班時(shí)間內(nèi)做房標(biāo)準(zhǔn)以每人10間計(jì)（包括在住房、退房、維修房等），10間以內(nèi)享受月崗位等級工資；超額部分按第二條計(jì)件提成。

2．在住房不多或人手充裕的情況下，每個(gè)服務(wù)員完成10間以內(nèi)的做房任務(wù)和當(dāng)班的其它日常工作享受員工崗位等級工資。在住房多或人手緊張的情況下，樓層領(lǐng)班根據(jù)實(shí)際情況均衡合理地分配做房任務(wù)，超額部分按第二條計(jì)件提成。

3．中、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大，主要負(fù)責(zé)對客服務(wù)，當(dāng)班過程中也會(huì)有一部分房間需要清潔，綜合考慮崗位工作特征與負(fù)荷，為保證客房的及時(shí)清潔與出租，擬定中班服務(wù)員每人每班平均清潔3間客房為標(biāo)準(zhǔn)，超額部分按第二條規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)。

1、所有客房經(jīng)檢查，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由樓層領(lǐng)班開出返工單，該操作員工必須及時(shí)返工，并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有三處不合格或有嚴(yán)重不合格項(xiàng)目的，則該房不計(jì)提成。

1、早班、中班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫《客房服務(wù)員工作報(bào)表》，下班時(shí)將當(dāng)天報(bào)表上交給領(lǐng)班。

2、領(lǐng)班/經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》上記錄的確認(rèn)數(shù)量，填寫《客房部每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》，月底匯總各服務(wù)員計(jì)件數(shù)量和金額，并將《客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》上交行政部審核。

1、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù)，做出的房間要符合領(lǐng)班的各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn)，超時(shí)完成的不計(jì)加班工資。同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應(yīng)絕對服從領(lǐng)班的`工作分配，實(shí)事求是做好本職工作。

2、樓層領(lǐng)班對員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正，充分考慮酒店利益，對員工工作績效、提成的檢查與匯報(bào)要真實(shí)、嚴(yán)格，嚴(yán)禁徇弊、弄虛作假,對違規(guī)操作的領(lǐng)班一經(jīng)查實(shí)每次罰款50元,并取消虛假績效提成。

3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎(jiǎng)勵(lì)遵照審批程序單獨(dú)做表，計(jì)入該員工最后薪資。

4、客房部需認(rèn)真準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)員工實(shí)際做房數(shù)及工作計(jì)分，按時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部。

5、財(cái)務(wù)部應(yīng)認(rèn)真核對每日計(jì)分統(tǒng)計(jì)數(shù)，把好員工工資審核關(guān)。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇四

1、服務(wù)員提成根據(jù)所盯臺總營業(yè)收入的1%進(jìn)行提成（折后價(jià)）。

以上方案均按8：2的比例分配：

1、提成收入80%兌付給盯臺服務(wù)人員。

2、提成收入20%按比例兌付給傳菜員工、吧員、收銀、保潔員、洗撿等。

3、制定表格每餐有領(lǐng)班以上管理人員確認(rèn)人數(shù)、金額、桌數(shù)、顧客滿意度無誤后簽字，再有收銀員簽字確認(rèn)，月底有管理人員匯總到經(jīng)理處簽字報(bào)總經(jīng)理審批發(fā)放。

注：

1、如有員工營業(yè)額造假和違犯提成規(guī)定的按設(shè)計(jì)營業(yè)額提成的10倍處罰當(dāng)事人；

2、當(dāng)日服務(wù)不達(dá)標(biāo)按照服務(wù)不合格項(xiàng)對應(yīng)處理；

3、服務(wù)員看臺原則上固定臺號，10天輪換一次；

4、營銷及樓面主管負(fù)責(zé)每餐時(shí)收集客人對服務(wù)的滿意度；

6、每月提成滯后一月發(fā)放；新進(jìn)員工作滿一個(gè)月后開始記提成；員工按公司規(guī)定離職可發(fā)放提成。

7、原則上值臺服務(wù)員必須做完當(dāng)值餐桌收市工作；

8、管理層必須隨時(shí)巡臺，監(jiān)督管理服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量；

10、員工上班時(shí)間：

a班9：00——22：00。

b班16：30——23：00。

a班人員必須把所看臺收市工作做完，客人在21點(diǎn)之后到的客交由b班看臺；收市工作包括收臺、衛(wèi)生、餐具回收；客人打麻將等可交由b班。

服務(wù)不合格分類：

目的：提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范管理。

范圍：使用樓面服務(wù)員。

分類：按性質(zhì)可分為一般不合格、非常不合格和嚴(yán)重不合格項(xiàng)。

1、未主動(dòng)迎客，面對客戶不微笑，不符合禮貌禮節(jié)規(guī)范，禮貌用語不到位；

2、未按要求站臺，服務(wù)過程中擅離崗位；

3、操作時(shí)聲音過大，特別是收餐時(shí)聲音過大，引起噪音、影響客人用餐；

4、餐中服務(wù)不及時(shí)，不主動(dòng)、不符合規(guī)范；如斟酒、倒茶水、分菜、換煙灰缸、骨碟等；

5、上菜不展示，不報(bào)菜名，不分餐，不劃菜單。簡化上菜程序的行為；

6、餐中出現(xiàn)呼叫服務(wù)員；

7、餐后不按規(guī)定送客；不及時(shí)收臺，關(guān)閉電源等，客人打麻將需關(guān)閉餐桌燈，裝飾燈等。

1、站臺時(shí)扎堆聊天；

2、對客人不打招呼，目視無睹；

3、對客人提出的要求不及時(shí)解答或上報(bào)；

4、未經(jīng)管理層同意私自調(diào)換崗位；

5、有顧客時(shí)，沒有經(jīng)過客人同意就收臺和清掃地面；

6、工作交接不清楚，收市不到位。

1、因服務(wù)態(tài)度不好而引起客人投訴。

2、因服務(wù)技巧不佳而引起客人投訴。

3、私自扣留客人酒水物品不上交者。拾獲客人遺留物品不上交者；

4、因推銷不當(dāng)引起的客人投訴，其它任何因餐廳人員因素而引發(fā)的客人投訴；

處罰：一般不合格項(xiàng)取消當(dāng)桌看臺提成并處罰當(dāng)桌看臺提成的1倍罰款；非常不合格項(xiàng)取消看臺提成并處罰當(dāng)桌看臺提成的2倍罰款，嚴(yán)重不合格項(xiàng)看臺提成并取消處罰當(dāng)桌看臺提成的3倍罰款。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇五

為更好地做好餐飲銷售提成方案，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

指酒店員工介紹客人來酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。

指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費(fèi)。

指餐廳每月完成經(jīng)營指標(biāo)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成(宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。

其中70%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成。

指茶吧每月完成經(jīng)營指標(biāo)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))。

價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。

價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。

價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

價(jià)格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。

酒店宴會(huì)在30桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。

同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。

餐飲銷售提成方案主要數(shù)據(jù)來源：由收銀員登記每天餐廳營業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。

負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。

執(zhí)行時(shí)間：20xx-8-1起;如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門、相關(guān)人員。

在收到此提成方案時(shí)，請各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝!

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏!

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇六

2、對員工具有激勵(lì)作用。

3、遵循“終身制”原則。

公司全體員工。

通過績效提成的工資體系，更好的激勵(lì)員工的工作主動(dòng)性和積極性，吸引并留住優(yōu)秀人才，為企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值。

1、公司物業(yè)方面（商鋪、廠房等）的轉(zhuǎn)讓、出租。

2、外部企業(yè)入駐協(xié)會(huì)大廈的.租金收益。

提成分為業(yè)績提成+績效提成。

級別及底薪提成：

備注：業(yè)務(wù)提成a：

業(yè)務(wù)提成按季度結(jié)算與薪資合并發(fā)放。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇七

驅(qū)動(dòng)式提成方法：主要特點(diǎn)是隨著銷售額提高，提成比例同比提高，從而激勵(lì)銷售人員完成更多的銷售額，能夠激勵(lì)銷售人員不斷的擴(kuò)大銷售額。對起始值，目標(biāo)值，驅(qū)動(dòng)值，控制值的銷售額度范圍給予確定，結(jié)合各銷售額度區(qū)域及利潤率確定提成比例，目的是對基本銷售額與利潤進(jìn)行控制，確定控制值目的在于防止提成額度過大，增加企業(yè)績效工資成本。

1.目的:為了促進(jìn)實(shí)現(xiàn)年度銷售目標(biāo)，加大市場輻射范圍，提升業(yè)務(wù)人員的自身價(jià)值，提高績效薪酬，激勵(lì)業(yè)務(wù)人員的工作熱情以及主動(dòng)積極的工作態(tài)度，建立梯隊(duì)化營銷團(tuán)隊(duì)，鼓舞士氣，特制定本管理辦法。

2.范圍：

2.1此管理辦法適用于鈑金對外加工的銷售。

2.2適用人員:銷售經(jīng)理，客戶代表。

3.業(yè)務(wù)經(jīng)理收入結(jié)構(gòu)組成：

基本工資+補(bǔ)助+提成+獎(jiǎng)金-個(gè)人所得稅=個(gè)人所得。

4.基本工資。

公司根據(jù)業(yè)務(wù)人員的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，工作能力等的劃分享有不同的基本工資標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)務(wù)人員分為三類：銷售經(jīng)理(轉(zhuǎn)正銷售經(jīng)理);客戶代表(轉(zhuǎn)正客戶代表)。

4.1客戶代表基本保底月工資2500元，如連續(xù)三個(gè)月客戶代表維護(hù)業(yè)務(wù)開票營業(yè)額每月不足50萬元，則停發(fā)保底工資，直至月維護(hù)業(yè)務(wù)開票營業(yè)額超過50萬元，開始發(fā)保底工資，停發(fā)部分不再補(bǔ)發(fā)。

4.2銷售經(jīng)理基本保底月工資3500元，如連續(xù)三個(gè)月業(yè)務(wù)開票營業(yè)額每月不足200萬元，則停發(fā)保底工資，直至月業(yè)務(wù)開票營業(yè)額超過200萬元，開始發(fā)保底工資，停發(fā)部分不再補(bǔ)發(fā)。

5.補(bǔ)助。

5.1行車補(bǔ)助。

業(yè)務(wù)經(jīng)理自有車輛，按公司《車輛補(bǔ)助管理辦法》執(zhí)行。

業(yè)務(wù)經(jīng)理使用公交車輛，出租車輛，記入業(yè)務(wù)經(jīng)理差旅費(fèi)用。

5.2公關(guān)補(bǔ)助。

業(yè)務(wù)經(jīng)理享受公司“出差補(bǔ)助管理辦法”中的差旅補(bǔ)助。

業(yè)務(wù)經(jīng)理公關(guān)補(bǔ)助采取實(shí)報(bào)實(shí)銷。

年度費(fèi)用總額=公關(guān)費(fèi)用+差旅費(fèi)用。

5.3話費(fèi)補(bǔ)助。

業(yè)務(wù)經(jīng)理話費(fèi)補(bǔ)助以100萬元銷售業(yè)績?yōu)榛鶞?zhǔn)補(bǔ)助100元/月，每增加50萬元，則話費(fèi)補(bǔ)助增加50元/月。

5.4獎(jiǎng)金發(fā)放。

每月業(yè)務(wù)部開票總金額含稅超過400萬，發(fā)放獎(jiǎng)金200元作為團(tuán)隊(duì)建設(shè)費(fèi)；不足含稅300萬，銷售經(jīng)理罰款100元，其他成員總計(jì)100元。

5.5業(yè)務(wù)提成具體細(xì)則。

5.5.1由業(yè)務(wù)員開辟的鈑金加工業(yè)務(wù)提成=銷售總額的2%-4%.

1.價(jià)格高于公司核定價(jià)格的10%以上的，提成按5%。

2.價(jià)格高于公司核定價(jià)格的5%以上的，10%以下的，提成按3%。

3.價(jià)格低于公司核定價(jià)格的5%以下的，經(jīng)過公司同意承接的，提成按2%。

4.材料費(fèi)大于加工費(fèi)2倍以上的，經(jīng)過公司同意承接的，提成按2%。

5.無特殊情況，價(jià)格在公司核定價(jià)格內(nèi)，業(yè)務(wù)提成一律按1%。

5.5.2由業(yè)務(wù)員開辟的來料加工業(yè)務(wù)提成=銷售總額的4%-6%。

1.價(jià)格高于公司核定價(jià)格的10%以上的，提成按6%。

2.價(jià)格高于公司核定價(jià)格的5%以上的，10%以下的，提成按4%。

3.價(jià)格低于公司核定價(jià)格的5%以下的，經(jīng)過公司同意承接的，提成按3%。

4.無特殊情況，價(jià)格在公司核定價(jià)格內(nèi)，業(yè)務(wù)提成一律按2%。

5.5.3公司已經(jīng)生產(chǎn)過鈑金加工的客戶有業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)維護(hù)的業(yè)務(wù)提成=銷售總額的‰1。

5.5.4業(yè)務(wù)員承當(dāng)相應(yīng)業(yè)務(wù)提成部分應(yīng)承擔(dān)個(gè)人所得稅，個(gè)人所得稅可由業(yè)務(wù)員提供的增值稅發(fā)票抵扣，否則由公司按照國家規(guī)定代扣代繳。

1業(yè)務(wù)員是公司單位職工，其業(yè)務(wù)行為是代表公司的職務(wù)行為，納入公司規(guī)章制度管理。公司承擔(dān)對外交易的法律責(zé)任，業(yè)務(wù)員對內(nèi)承擔(dān)交易的法律責(zé)任。2業(yè)務(wù)員全面負(fù)責(zé)其承攬業(yè)務(wù)的商務(wù)談判、草擬合同、業(yè)務(wù)跟進(jìn)、送貨、開票和追款。

3業(yè)務(wù)員在與公司的勞動(dòng)合同存續(xù)期間，不得為第三方承攬鈑金加工及激光加工業(yè)務(wù)，或不得為第三方提供相應(yīng)的有損公司商業(yè)利益的信息，否則業(yè)務(wù)員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

4業(yè)務(wù)員承攬的半年內(nèi)初級客戶，或信用等級差的客戶的加工業(yè)務(wù)，基本上堅(jiān)持款到發(fā)貨的原則，業(yè)務(wù)員不可以擔(dān)保發(fā)貨。

5業(yè)務(wù)員已發(fā)貨的貨款，業(yè)務(wù)員不可以以任何理由拖延結(jié)算。更不可以背著公司將貨款轉(zhuǎn)入第三方，否則業(yè)務(wù)員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任和法律責(zé)任。

6往來業(yè)務(wù)時(shí)間超過半年的老客戶，自發(fā)貨之日起，按合同及時(shí)回款，欠款超過三個(gè)月的，按照月利息‰5在業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)提成中扣除（不足整月的按照天數(shù)結(jié)算）。

7客戶人間蒸發(fā)（或其他原因）致使公司貨款全部或部分無法回籠，損失的部分由雙方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

1業(yè)務(wù)員尋找客戶，草簽承攬加工合同；

5如有必要，業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)送貨到加工方進(jìn)行首件檢驗(yàn)；

7結(jié)款時(shí)，公司開具發(fā)票，加工方簽收；由業(yè)務(wù)員送達(dá)給加工方簽收，收據(jù)原件交對應(yīng)客服人員存檔，復(fù)印件業(yè)務(wù)員備案。

8每月20日前后公司將上月已結(jié)清的合同款項(xiàng)對業(yè)務(wù)員進(jìn)行提成兌現(xiàn)。如業(yè)務(wù)員收回貨款為銀行承兌，則相對應(yīng)的提成系數(shù)減少‰1。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇八

第一條目的建立合理而公正的薪資制度，以利于調(diào)動(dòng)員工的工作用心性。

第二條薪資構(gòu)成員工的薪資由底薪、提成及年終獎(jiǎng)金構(gòu)成。

發(fā)放月薪=底薪+費(fèi)用提成標(biāo)準(zhǔn)月薪=發(fā)放月薪+社保+業(yè)務(wù)提成第三條底薪設(shè)定。

底薪實(shí)行任務(wù)底薪，完成公司交待的工作任務(wù)，底薪1200元月。

第四條底薪發(fā)放。

底薪發(fā)放，發(fā)放日期為每月20號，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。

第五條提成設(shè)定。

1.提成實(shí)行分段式提成2.基本業(yè)務(wù)提成為4%（執(zhí)行公司最低價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)成交）。

3.業(yè)務(wù)員未完成任務(wù)額：沒有業(yè)務(wù)提成僅有底薪。

業(yè)務(wù)提成隨底薪一齊發(fā)放，以回款額計(jì)算，結(jié)算后次月發(fā)放，發(fā)放日期為每月20號，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。

第七條相關(guān)設(shè)計(jì)制作及管理人員享受1%的總業(yè)績提成。

第八條本規(guī)則自年月日起開始實(shí)施。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇九

為了能更好的維護(hù)客戶，做好餐飲銷售，從而提高餐飲營業(yè)收入，增強(qiáng)盈利能力，達(dá)到全員營銷的目的，特制定如下餐飲營銷提成方案來提高銷售人員的積極性：

2、宴會(huì)：桌數(shù)在三桌以上(含三桌)的寶寶宴、聚會(huì)、年會(huì)，提成比例為消費(fèi)額的1%;。

4、執(zhí)行時(shí)間：20xx年第4季度(10月11月12月)。

1、享有訂餐協(xié)議8.7折，訂房協(xié)議價(jià);。

2、享有贈(zèng)送菜品售價(jià)40元以內(nèi)，每桌僅限1份;。

3、享有宴請重要客戶的權(quán)限，必須提前下申請單，逐級簽字完畢后，方可執(zhí)行。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十

正確處理好公司與員工之間的物質(zhì)利益關(guān)系，把物質(zhì)利益作為調(diào)動(dòng)員工積極性、創(chuàng)造性的重要手段。

業(yè)務(wù)人員工資為：底薪+提成+當(dāng)月績效考核+季度獎(jiǎng)金+年終獎(jiǎng)金1業(yè)務(wù)員級別及底薪提成、績效考核工資（暫定）。

業(yè)務(wù)提成b：超出基本任務(wù)的提成。

業(yè)務(wù)提成以回款額計(jì)算，并在結(jié)算當(dāng)月與薪資合并發(fā)放。當(dāng)月回款在10號前沒有回款，當(dāng)月提成按照90%進(jìn)行發(fā)放；當(dāng)月回款在20號前沒有回款，當(dāng)月提成按照80%進(jìn)行發(fā)放。其他項(xiàng)目提成另計(jì)！2業(yè)務(wù)員季度獎(jiǎng)金（暫定）。

一年當(dāng)中業(yè)務(wù)能力突出，各項(xiàng)績效考核優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員公司會(huì)給予年終優(yōu)秀員工表彰，并給予年終獎(jiǎng)金。年終獎(jiǎng)根據(jù)當(dāng)年公司業(yè)務(wù)成績?yōu)橐罁?jù)年度獎(jiǎng)金按照完成基本年度任務(wù)100%發(fā)放1‰作為年度銷量獎(jiǎng)金4業(yè)務(wù)員等級晉級依據(jù)：

1：新進(jìn)公司業(yè)務(wù)員為初級業(yè)務(wù)員，初級業(yè)務(wù)員有兩個(gè)月試用期，試用期間額定銷售金額，在提前完成額定銷售金額的前提下，遞交晉升申請到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為資深業(yè)務(wù)員，工資待遇由業(yè)務(wù)員待遇提升至資深業(yè)務(wù)員待遇，如未能完成公司額定銷售業(yè)務(wù)金額的業(yè)務(wù)員，公司酌情延長試用期，或給予辭退處理。

2：公司會(huì)為晉升為資深業(yè)務(wù)員的員工制定季度額定銷售金額，如連續(xù)兩個(gè)季度完成或超額完成公司制定的銷售計(jì)劃的資深業(yè)務(wù)員，可遞交晉升申請到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為高級業(yè)務(wù)員，工資待遇由資深業(yè)務(wù)員待遇提升至高級業(yè)務(wù)員待遇享有初級崗位津貼，如未能連續(xù)完成兩個(gè)季度銷售計(jì)劃，不能提出晉升申請，如連續(xù)三個(gè)季度都未能完成銷售計(jì)劃的資深業(yè)務(wù)員，或?qū)径取⒛甑卓己瞬缓细竦臉I(yè)務(wù)員，公司有權(quán)對其進(jìn)行崗位、職務(wù)和薪資的調(diào)整，也有權(quán)降級處理。

3：在公司工作滿一年或一年以上的高級業(yè)務(wù)員，公司會(huì)主動(dòng)對其進(jìn)行晉升審核，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、業(yè)績突出者、能維護(hù)好大批自身客戶的高級業(yè)務(wù)員，公司會(huì)晉升為高級業(yè)務(wù)經(jīng)理。薪金待遇提升至高級業(yè)務(wù)經(jīng)理待遇，表現(xiàn)突出者公司會(huì)另給予額外獎(jiǎng)勵(lì)。

4：高級業(yè)務(wù)經(jīng)理享受管理崗位津貼。

設(shè)定相對應(yīng)的基數(shù)，完成基數(shù)部分100%進(jìn)行提成；

薪酬計(jì)算公式：個(gè)人月度工資=底薪+個(gè)人月度提成+個(gè)人月度超額提成+福利（例如：電話費(fèi)，社保等等）。

個(gè)人月度提成=完成任務(wù)金額3‰。

個(gè)人月度績效獎(jiǎng)金。個(gè)人月度績效獎(jiǎng)金=級別底薪*20%1客服級別及底薪、月績效考核工資（暫定）。

月度提成按照未完成任務(wù)不提成，完成任務(wù)按照3‰發(fā)放提成。3客服季度銷量獎(jiǎng)金（暫定）（基本任務(wù)按126萬100%進(jìn)行分解）。

本套方案按照最高年度6‰做出方案，按照年度15120000元計(jì)算，最高提成金額為90720元。

5客服等級晉級依據(jù)：

1：新進(jìn)公司客服為初級客服，初級客服有三個(gè)月試用期，試用期間額定銷售金額，在提前完成額定銷售金額的'前提下，遞交晉升申請到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為資深客服，工資待遇由客服待遇提升至資深客服待遇，如未能完成公司額定銷售業(yè)務(wù)金額的客服，公司酌情延長試用期，或給予辭退處理，初級客服人員不參與提成。

2：公司會(huì)為晉升為資深客服的員工制定季度額定銷售金額，如連續(xù)兩個(gè)季度完成或超額完成公司制定的銷售計(jì)劃的資深客服，可遞交晉升申請到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為高級客服，工資待遇由資深客服待遇提升至高級客服待遇享有初級崗位津貼，如未能連續(xù)完成兩個(gè)季度銷售計(jì)劃，不能提出晉升申請，如連續(xù)三個(gè)季度都未能完成銷售計(jì)劃的資深客服，或?qū)径取⒛甑卓己瞬缓细竦目头居袡?quán)對其進(jìn)行崗位、職務(wù)和薪資的調(diào)整，也有權(quán)降級處理。

3：在公司工作滿一年或一年以上的高級客服，公司會(huì)主動(dòng)對其進(jìn)行晉升審核，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、業(yè)績突出者、能維護(hù)好大批自身客戶的高級客服，公司會(huì)晉升為高級客服經(jīng)理。薪金待遇提升至高級客服經(jīng)理待遇，表現(xiàn)突出者公司會(huì)另給予額外獎(jiǎng)勵(lì)。

4：高級客服經(jīng)理享受管理崗位津貼。

1：崗位津貼標(biāo)準(zhǔn)：（部分職務(wù)績效考核不達(dá)標(biāo)從崗位津貼內(nèi)扣除）。

浮動(dòng)薪酬部分主要包括：績效工資、加班工資、提成獎(jiǎng)金等1)績效工資。

準(zhǔn)工時(shí)的額外工時(shí)的工資支付。

加班工時(shí)分為計(jì)劃內(nèi)加班工時(shí)和計(jì)劃外加班工時(shí)。所有計(jì)劃內(nèi)加班工時(shí)的《加班申請單》填報(bào)必須提前申請；計(jì)劃外加班工時(shí)的《加班申請單》填報(bào)必須在加班之次日由部門主管審核后呈報(bào)經(jīng)理核批。

非因工普通傷病等原因需要治療或休養(yǎng)，可以請病假，但銷假必須持有有效的證明材料。公司給予每年7天有薪病假。

備注：本套方案按照年度最高1.6%設(shè)計(jì)，兩個(gè)部門最高不超過1.6%。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十一

強(qiáng)調(diào)以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向，按勞分配為原則，以銷售業(yè)績和能力拉升收入水平，充分調(diào)動(dòng)銷售積極性，創(chuàng)造更大的業(yè)績。

本制度適用于所有列入計(jì)算提成產(chǎn)品，不屬提成范圍的產(chǎn)品公司另外制定獎(jiǎng)勵(lì)制度。

1、營銷人員的薪資由底薪、提成構(gòu)成。

2、發(fā)放月薪=底薪+提成。

3、銷售人員的收入=基本工資+銷售提成+差補(bǔ)+福利+各類獎(jiǎng)金。

營銷人員試用期工資統(tǒng)一為xxxx元，經(jīng)過試用期考核進(jìn)入正式工作期限，正式期限將以簽訂勞動(dòng)合同之日的時(shí)間為準(zhǔn)，試用期時(shí)間不累計(jì)到正式入職時(shí)間，簽訂勞動(dòng)用工合同后由公司提供社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金等福利，同時(shí)進(jìn)行績效工資考核。

助理的銷售任務(wù)額為每月月初由銷售經(jīng)理公布，在試用期不設(shè)定銷售任務(wù)，簽訂勞動(dòng)合同后的正式期員工設(shè)定銷售任務(wù)。

1、提成結(jié)算方式：在收回款項(xiàng)后及時(shí)結(jié)算，按照回款比例支付業(yè)務(wù)員提成。

2、提成考核：本銷售提成制度以完成銷售任務(wù)的比例設(shè)定銷售提成固定金額。

方案1：銷售提成=合同總價(jià)*1%（正常報(bào)價(jià)價(jià)格不能低于公司規(guī)定的銷售底價(jià)，如因拓展業(yè)務(wù)需要降低利潤，業(yè)務(wù)員須向部門領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理報(bào)批，回款方式好的項(xiàng)目例如現(xiàn)款現(xiàn)貨，公司應(yīng)給予業(yè)務(wù)員相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)）。

方案2：銷售提成=銷售利潤*20%（及公司規(guī)定銷售底價(jià)之外多出部分則按凈利潤的20%追加提成）。

為促使業(yè)務(wù)員新開客源，調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)員積極性，對新簽客戶的業(yè)務(wù)員進(jìn)行特別獎(jiǎng)勵(lì)：xx萬元以內(nèi)一次性獎(jiǎng)勵(lì)xxx元，xx萬元到xx萬元以內(nèi)一次性獎(jiǎng)勵(lì)xxx元，xx萬元以上一次性獎(jiǎng)勵(lì)xxxx元。

為活躍業(yè)務(wù)員的競爭氛圍，特別是提高業(yè)務(wù)員響應(yīng)各種營銷活動(dòng)的積極性，創(chuàng)造沖鋒陷陣式的戰(zhàn)斗力，特設(shè)四種銷售激勵(lì)方法：

1、月銷售冠軍獎(jiǎng)，每月從銷售人員中評選出一名月銷售冠軍，給予xxx元獎(jiǎng)勵(lì)；

4、各種銷售激勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)金統(tǒng)一在年底隨最后一個(gè)月工資發(fā)放；

5、未完成月銷售任務(wù)的業(yè)務(wù)員不參與評獎(jiǎng)；

6、各種獎(jiǎng)勵(lì)中，若發(fā)現(xiàn)虛假情況，則給予相關(guān)人員被獎(jiǎng)勵(lì)金額五倍的懲罰，從當(dāng)月工資中扣除。

7、公司交于業(yè)務(wù)員的`原固定客戶，必須保持長期、穩(wěn)定的合作，如因銷售人員個(gè)人因素造成公司業(yè)務(wù)流失，甚至造成經(jīng)濟(jì)損失的，公司將根據(jù)情況予以處罰，并追究經(jīng)濟(jì)損失。

8、銷售人員要貨一般時(shí)間為一周，特殊情況報(bào)公司協(xié)調(diào)處理。

9、業(yè)務(wù)員出去跑業(yè)務(wù)一定要把公司利益擺在第一位，一切為公司利益服務(wù)，絕對不做有損公司利益或品牌形象的事情，要把客戶當(dāng)成我們的衣食父母，業(yè)務(wù)員是企業(yè)的生命，行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來！

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十二

結(jié)合公司目前業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢，為建立完善的銷售管理機(jī)制，規(guī)范營銷人員薪酬標(biāo)準(zhǔn)，提高營銷人員工作激情、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，進(jìn)而有效提升營銷部門銷售業(yè)績，為公司整體營銷工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，特?cái)M本方案。

1、營銷人員按其銷售能力及業(yè)績分為一星、二星、三星營銷員。單月個(gè)人達(dá)成x萬人以上合同或者連續(xù)3個(gè)月（含）以上達(dá)成有效業(yè)績（xxxx人以上合同）為三星。單月個(gè)人達(dá)成x萬人以上合同或者連續(xù)2個(gè)月（含）以上達(dá)成有效業(yè)績（xxxx人以上合同）為二星。單月個(gè)人達(dá)成有效業(yè)績（xxxxx人以上合同）為一星。全月無業(yè)績?yōu)椴幌硎苄羌壌觥?/p>

2、營銷按其星級不同設(shè)定不同基本工資：三星營銷員基本工資：xxxx元。二星營銷員基本工資：xxxx元。一星營銷員基本工資：xxxx元。無星級營銷員基本工資：xxxx元。連續(xù)2個(gè)月（含）無業(yè)績，按其基本工資80%發(fā)放。

三星營銷員提成標(biāo)準(zhǔn)：3.0%；

二星營銷員提成標(biāo)準(zhǔn)：2.5%；

公司正式編制營銷員可于業(yè)務(wù)開拓過程中申報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)用；非正式編制不享受此待遇。所申報(bào)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)從本人銷售提成中按所實(shí)際報(bào)銷金額扣除。申報(bào)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)未達(dá)成實(shí)際銷售業(yè)績，次月不得再申報(bào)業(yè)務(wù)應(yīng)酬費(fèi)。

由2人協(xié)同開發(fā)業(yè)務(wù)視為團(tuán)隊(duì)業(yè)績；主要開發(fā)者享受80%業(yè)績（如：xxxxx人合同計(jì)為xxxx人合同）；協(xié)助開發(fā)者享受20%；主要開發(fā)者按其星級所對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)80%享受提成（如：三星為3%x80%=2.4%）；協(xié)助開發(fā)者享受20%.

每月1日為計(jì)算上月業(yè)績截止日；以業(yè)主方簽定書面合同為業(yè)績最終達(dá)成標(biāo)準(zhǔn)；財(cái)務(wù)部門于發(fā)薪日計(jì)算并發(fā)放銷售提成。

每季度末個(gè)人業(yè)績排名首位者按該季度個(gè)人業(yè)績總額0.5%發(fā)放；年終個(gè)人業(yè)績排名首者按該年度個(gè)人業(yè)績總額0.1發(fā)放。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十三

正確處理好公司與員工之間的物質(zhì)利益關(guān)系，把物質(zhì)利益作為調(diào)動(dòng)員工積極性、創(chuàng)造性的重要手段。

業(yè)務(wù)人員工資為：底薪+提成+當(dāng)月績效考核+季度獎(jiǎng)金+年終獎(jiǎng)金1業(yè)務(wù)員級別及底薪提成、績效考核工資（暫定）。

業(yè)務(wù)提成b：超出基本任務(wù)的提成。

業(yè)務(wù)提成以回款額計(jì)算，并在結(jié)算當(dāng)月與薪資合并發(fā)放。當(dāng)月回款在10號前沒有回款，當(dāng)月提成按照90%進(jìn)行發(fā)放；當(dāng)月回款在20號前沒有回款，當(dāng)月提成按照80%進(jìn)行發(fā)放。其他項(xiàng)目提成另計(jì)！2業(yè)務(wù)員季度獎(jiǎng)金（暫定）。

年度獎(jiǎng)金按照完成基本年度任務(wù)100%發(fā)放1‰作為年度銷量獎(jiǎng)金4業(yè)務(wù)員等級晉級依據(jù)：

1：新進(jìn)公司業(yè)務(wù)員為初級業(yè)務(wù)員，初級業(yè)務(wù)員有兩個(gè)月試用期，試用期間額定銷售金額，在提前完成額定銷售金額的前提下，遞交晉升申請到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為資深業(yè)務(wù)員，工資待遇由業(yè)務(wù)員待遇提升至資深業(yè)務(wù)員待遇，如未能完成公司額定銷售業(yè)務(wù)金額的業(yè)務(wù)員，公司酌情延長試用期，或給予辭退處理。

2：公司會(huì)為晉升為資深業(yè)務(wù)員的員工制定季度額定銷售金額，如連續(xù)兩個(gè)季度完成或超額完成公司制定的銷售計(jì)劃的資深業(yè)務(wù)員，可遞交晉升申請到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為高級業(yè)務(wù)員，工資待遇由資深業(yè)務(wù)員待遇提升至高級業(yè)務(wù)員待遇享有初級崗位津貼，如未能連續(xù)完成兩個(gè)季度銷售計(jì)劃，不能提出晉升申請，如連續(xù)三個(gè)季度都未能完成銷售計(jì)劃的資深業(yè)務(wù)員，或?qū)径取⒛甑卓己瞬缓细竦臉I(yè)務(wù)員，公司有權(quán)對其進(jìn)行崗位、職務(wù)和薪資的調(diào)整，也有權(quán)降級處理。

3：在公司工作滿一年或一年以上的高級業(yè)務(wù)員，公司會(huì)主動(dòng)對其進(jìn)行晉升審核，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、業(yè)績突出者、能維護(hù)好大批自身客戶的高級業(yè)務(wù)員，公司會(huì)晉升為高級業(yè)務(wù)經(jīng)理。薪金待遇提升至高級業(yè)務(wù)經(jīng)理待遇，表現(xiàn)突出者公司會(huì)另給予額外獎(jiǎng)勵(lì)。

4：高級業(yè)務(wù)經(jīng)理享受管理崗位津貼。

設(shè)定相對應(yīng)的基數(shù)，完成基數(shù)部分100%進(jìn)行提成；

薪酬計(jì)算公式：個(gè)人月度工資=底薪+個(gè)人月度提成+個(gè)人月度超額提成+福利（例如：電話費(fèi)，社保等等）。

個(gè)人月度提成=完成任務(wù)金額3‰。

個(gè)人月度績效獎(jiǎng)金。個(gè)人月度績效獎(jiǎng)金=級別底薪*20%1客服級別及底薪、月績效考核工資（暫定）。

月度提成按照未完成任務(wù)不提成，完成任務(wù)按照3‰發(fā)放提成。3客服季度銷量獎(jiǎng)金（暫定）（基本任務(wù)按126萬100%進(jìn)行分解）。

本套方案按照最高年度6‰做出方案，按照年度15120000元計(jì)算，最高提成金額為90720元。

5客服等級晉級依據(jù)：

1：新進(jìn)公司客服為初級客服，初級客服有三個(gè)月試用期，試用期間額定銷售金額，在提前完成額定銷售金額的前提下，遞交晉升申請到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為資深客服，工資待遇由客服待遇提升至資深客服待遇，如未能完成公司額定銷售業(yè)務(wù)金額的客服，公司酌情延長試用期，或給予辭退處理，初級客服人員不參與提成。

2：公司會(huì)為晉升為資深客服的員工制定季度額定銷售金額，如連續(xù)兩個(gè)季度完成或超額完成公司制定的銷售計(jì)劃的資深客服，可遞交晉升申請到公司人事部，在考核其業(yè)務(wù)水平之后正式晉升為高級客服，工資待遇由資深客服待遇提升至高級客服待遇享有初級崗位津貼，如未能連續(xù)完成兩個(gè)季度銷售計(jì)劃，不能提出晉升申請，如連續(xù)三個(gè)季度都未能完成銷售計(jì)劃的資深客服，或?qū)径取⒛甑卓己瞬缓细竦目头居袡?quán)對其進(jìn)行崗位、職務(wù)和薪資的調(diào)整，也有權(quán)降級處理。

3：在公司工作滿一年或一年以上的高級客服，公司會(huì)主動(dòng)對其進(jìn)行晉升審核，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、業(yè)績突出者、能維護(hù)好大批自身客戶的高級客服，公司會(huì)晉升為高級客服經(jīng)理。薪金待遇提升至高級客服經(jīng)理待遇，表現(xiàn)突出者公司會(huì)另給予額外獎(jiǎng)勵(lì)。

4：高級客服經(jīng)理享受管理崗位津貼。

1：崗位津貼標(biāo)準(zhǔn)：（部分職務(wù)績效考核不達(dá)標(biāo)從崗位津貼內(nèi)扣除）。

浮動(dòng)薪酬部分主要包括：績效工資、加班工資、提成獎(jiǎng)金等1)績效工資。

準(zhǔn)工時(shí)的額外工時(shí)的工資支付。

加班工時(shí)分為計(jì)劃內(nèi)加班工時(shí)和計(jì)劃外加班工時(shí)。所有計(jì)劃內(nèi)加班工時(shí)的《加班申請單》填報(bào)必須提前申請；計(jì)劃外加班工時(shí)的《加班申請單》填報(bào)必須在加班之次日由部門主管審核后呈報(bào)經(jīng)理核批。

非因工普通傷病等原因需要治療或休養(yǎng)，可以請病假，但銷假必須持有有效的證明材料。公司給予每年7天有薪病假。

備注：本套方案按照年度最高1.6%設(shè)計(jì)，兩個(gè)部門最高不超過1.6%。

傭金提成合同范本。

業(yè)務(wù)提成合同范本。

關(guān)于會(huì)議方案范文匯編五篇。

關(guān)于會(huì)議方案范文匯編八篇。

關(guān)于會(huì)議方案范文匯編九篇。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十四

為更好地做好餐飲銷售，充分調(diào)動(dòng)員工的工作進(jìn)取性，切實(shí)做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強(qiáng)贏利本事，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂。

指酒店員工介紹客人來酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上（含十桌）的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%（不含酒水）；此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。

二、餐廳員工推銷紅酒提成指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元瓶的開瓶費(fèi)。

餐廳員工提成指餐廳每月完成經(jīng)營指標(biāo)30萬后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成（宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算）。東毛老鼠和蛇肉可提成5元份。其中70%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成指茶吧每月完成經(jīng)營指標(biāo)8萬后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：（以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn)）。

價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元瓶。

價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元杯。

價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元份。

價(jià)格在58元斤或以上的海鮮可提成3元份。

價(jià)格在48元或以上的果盤可提成1元份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會(huì)在30桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。

三、相關(guān)規(guī)定：

主要數(shù)據(jù)來源：由收銀員登記每一天餐廳營業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。宴會(huì)預(yù)訂必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績登記，要求在前臺登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名，不允許事后對業(yè)績進(jìn)行補(bǔ)錄和更改；負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪，可是要注意措辭。

如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，酒店不給予任何補(bǔ)償；對于餐飲部之外的工作人員，將知會(huì)其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成；執(zhí)行時(shí)間：20xx—x—1起；如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門、相關(guān)人員。在收到此提成方案時(shí)，請各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，多謝！

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客供給優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏！

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十五

以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向，按勞分配為原則；以銷售業(yè)績和能力來拉升收入水平，充分調(diào)動(dòng)銷售積極性，創(chuàng)造更大業(yè)績，共創(chuàng)公司和個(gè)人雙贏局面。

1、銷售人員入職后，可參照銷售部6個(gè)級別制定個(gè)人晉升規(guī)劃；銷售人員的工作能力、態(tài)度對應(yīng)銷售級別；銷售級別對應(yīng)銷售底薪、崗位工資、績效工資。如考核、業(yè)績突出者，可提前或破格晉級。如考核、業(yè)績連續(xù)三個(gè)月不合格，做降一級處理或自動(dòng)離職。

2、1—4等級參照銷售員考核細(xì)則，由銷售經(jīng)理對1—4等級組員進(jìn)行月度考核。5—6等級參照銷售管理層考核細(xì)則，由銷售總監(jiān)（或總經(jīng)理）對銷售經(jīng)理（第5級別）進(jìn)行季度考核；由總經(jīng)理對銷售總監(jiān)（第6等級）進(jìn)行季度考核。

1、公司將會(huì)在每年的2月份公布銷售任務(wù)的定量，銷售經(jīng)理可根據(jù)淡、旺季之分分配銷售任務(wù)，并根據(jù)制定的銷售任務(wù)對銷售人員進(jìn)行業(yè)績考核。

2、銷售人員行為考核：

（1）執(zhí)行遵守公司各項(xiàng)工作制度、考勤制度、保密制度和其他規(guī)定。

（2）履行本部門工作任務(wù)及主管安排的臨時(shí)任務(wù)。

3、出差（出差申請表見附件表2）：銷售人員每月市內(nèi)出差至少二次、每季度外省市出差至少二次。出差前需填寫《出差申請報(bào)告》，明確出差計(jì)劃及達(dá)成目的，并做好出差預(yù)算。不能完成出差任務(wù)的，績效工資按60%發(fā)放。出差回來后后需要遞交出差報(bào)告（拜訪客戶，完成任務(wù)），也可組織開會(huì)交流出差心得。

1、實(shí)習(xí)銷售：（一般為入職2個(gè)月，主要以培訓(xùn)產(chǎn)品知識及銷售技巧為主）。熱愛銷售、能主動(dòng)學(xué)習(xí)并理解產(chǎn)品知識，能吃苦。能獨(dú)立主動(dòng)收集、分析客戶。

2、初級銷售：（一般為入職第3—6個(gè)月），熟悉產(chǎn)品知識、銷售知識，溝通能力強(qiáng)，能獨(dú)立完成銷售流程。開始創(chuàng)造銷售業(yè)績。

3、合格銷售：（6個(gè)月后），精通產(chǎn)品知識、銷售知識。公關(guān)能力強(qiáng)，善于維護(hù)客戶關(guān)系。年度能完成200萬元銷售任務(wù)。

4、優(yōu)秀銷售：（6個(gè)月后），精通產(chǎn)品知識、銷售知識。公關(guān)能力強(qiáng)，善于維護(hù)客戶關(guān)系。年度能完成350萬元銷售任務(wù)。

5、銷售經(jīng)理：具備培養(yǎng)、管理銷售團(tuán)隊(duì)的能力，對業(yè)務(wù)有效協(xié)調(diào)。能積極開拓市場渠道，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)有效完成區(qū)域內(nèi)的銷售目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)銷售額每年800萬以上。

6、銷售總監(jiān)：精通營銷流程、營銷知識。高效組建、培訓(xùn)管理銷售團(tuán)隊(duì)。科學(xué)、客觀的安排組員分布及銷售區(qū)域劃分。制定營銷計(jì)劃，帶來整個(gè)團(tuán)隊(duì)完成年銷售目標(biāo)。銷售團(tuán)隊(duì)全年銷售額1400萬以上。

1、底薪：根據(jù)勞動(dòng)法按21。75天計(jì)算，按照實(shí)際出勤計(jì)算；

2、崗位工資：（a）根據(jù)銷售個(gè)人情況制定如：專業(yè)性、學(xué)歷、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)等因素，在原有基礎(chǔ)上增加。如本行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上+300、3年以上+500；碩士本專業(yè)學(xué)歷+200；本科本專業(yè)學(xué)歷+100；其他特殊情況商議而定。（b）《崗位工資標(biāo)準(zhǔn)》按完成程度對應(yīng)折扣拿崗位工資，最低為0，最高為100%。

標(biāo)準(zhǔn)見表一《銷售等級任務(wù)表》；

3、績效工資：（a）銷售員按照1—4級別考核，銷售經(jīng)理、總監(jiān)按照5—6級別考核；（b）上季度回款率60%，下季度績效工資減半發(fā)放，回款后全額發(fā)放。（4、提成：（a）銷售利潤=（銷售收入—銷售成本—運(yùn)輸費(fèi)用—其他費(fèi)用（個(gè)人費(fèi)用+30%公攤費(fèi)用）x（1~26%）；（公攤費(fèi)用指行政部費(fèi)用+人員工資費(fèi)用，銷售部按照人員均攤）（b）個(gè)人凈銷售任務(wù)指：實(shí)際產(chǎn)品銷售額（扣除客戶commission）。

4、銷售經(jīng)理在月底統(tǒng)計(jì)銷售人員的銷售任務(wù)完成情況，完成當(dāng)月銷售任務(wù)考核的，發(fā)放績效工資；如整年度中某幾個(gè)月未完成，但年度完成整年銷售任務(wù)，公司在年底一次性補(bǔ)足績效工資。

表一《銷售等級任務(wù)表》。

1、20xx銷售目標(biāo)，全年20xx萬。

建議分配（銷售經(jīng)理可按照部門實(shí)際情況，制定全年分配比例，完成年銷售目標(biāo)1000萬/組）：

2、提成計(jì)算產(chǎn)品：

（1）、對專項(xiàng)產(chǎn)品負(fù)責(zé)的'專人必須制定產(chǎn)品小冊子（按照標(biāo)準(zhǔn)格式）。如專項(xiàng)產(chǎn)品更新不及時(shí)、長期不開拓專項(xiàng)產(chǎn)品市場者，公司和銷售主管商議，可重新制定專項(xiàng)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人。

3、結(jié)算方式：隔月由財(cái)務(wù)部核算，貨款未收回部分暫不結(jié)算，直至貨款100%全部回收；貨物發(fā)貨后，銷售員催收貨款。超過發(fā)貨日期3個(gè)月后的回款，銀行利息部分在個(gè)人提成內(nèi)扣除。

（1）、銀行利息=當(dāng)年銀行利率x實(shí)際天數(shù)（發(fā)貨后三個(gè)月開始計(jì)算利息）。

（2）、列出回款期長的客戶清單：銷售提供名單，財(cái)務(wù)核對，如回款周期長的客戶今后報(bào)價(jià)基數(shù)需適當(dāng)上調(diào)。

4、計(jì)算方式：

（2）、100%完成銷售目標(biāo)，提成比例為25%；70%完成銷售目標(biāo)，提成比例為20%。

5、發(fā)放方式：

（1）、每年的7月、次年的1月發(fā)放提成銷售提成。

（2）、個(gè)人離職一個(gè)月后的回款將計(jì)入公司，不發(fā)放個(gè)人提成。

為了活躍銷售員的競爭氛圍，提高銷售積極營銷，創(chuàng)造沖鋒式的戰(zhàn)斗力，特設(shè)五種激勵(lì)方法：

注：以上銷售激勵(lì)獎(jiǎng)金統(tǒng)一在年底隨最后一個(gè)月工資發(fā)放，（如未工作到年底，獎(jiǎng)金不予發(fā)放）。

本制度自20xx年3月30日起開始實(shí)施。

銷售部員工于xx年xx月xx日入職，熟知公司上述《銷售部管理制度》。確認(rèn)簽字：

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十六

1、績效考核的目的是為了不斷開發(fā)員工的職業(yè)能力，提高員工在工作執(zhí)行中的主動(dòng)性、有效性及工作質(zhì)量，從而改善公司整體績效，達(dá)到企業(yè)的管理目標(biāo)。

2、考核的結(jié)果主要為員工轉(zhuǎn)正、薪資調(diào)整、職務(wù)變更、崗位調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)和淘汰等人事管理提供依據(jù)。

類別。

實(shí)施時(shí)間。

適用范圍。

該月結(jié)束后三個(gè)工作日內(nèi)。

餐廳全體管理人員和員工（當(dāng)月連續(xù)休假五天以上者除外）。

1、區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為餐廳經(jīng)理/主管進(jìn)行考核。

2、餐廳經(jīng)理/主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班進(jìn)行考核，副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班按照考核標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳員工進(jìn)行考核。

3、全部考評中，人力資源部負(fù)責(zé)本制度的修訂、培訓(xùn)和監(jiān)督實(shí)施；負(fù)責(zé)對考核結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督、均衡調(diào)整和分析；負(fù)責(zé)根據(jù)考核結(jié)果報(bào)批績效工資；負(fù)責(zé)考核資料的存檔。

4、考評表一式兩份，員工所在分店存檔一份，人力資源部存檔一份。

5、營運(yùn)部經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班和員工最終考核結(jié)果的審核。

6、副總裁、營運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)理/主管最終考核結(jié)果的審核。

1、實(shí)施原則。

1）客觀性：考核內(nèi)容和結(jié)果要客觀地反映員工的實(shí)際情況，考核人應(yīng)避免由于親近性、主觀性等偏見所帶來的.誤差。

2）公平性：對同一崗位的員工使用相同的考核標(biāo)準(zhǔn)。

3）公開性：考核結(jié)果在各家分店公示三日。

4）對考評結(jié)果將采用末尾淘汰制的方法獎(jiǎng)勵(lì)、（培養(yǎng)）提升及淘汰員工。

1～3%4～9%80～90%4～6%1～2%。

注：每月aaa員工為1～3%。

aa員工為4～9%；

a員工為80～90%；

b員工為4～6%；

c員工為1～2%。

2、考核內(nèi)容和分值。

1）月度考核主要考核員工的崗位職責(zé)以及工作中表現(xiàn)出來的工作態(tài)度（如可靠性、主動(dòng)性、協(xié)助精神等）、工作能力（包括計(jì)劃性、創(chuàng)造性、解決問題、有效溝通、培訓(xùn)指導(dǎo)、激勵(lì)下屬等能力）和成本意識等；管理人員和基層員工的考核內(nèi)容各有側(cè)重。

2）崗位職責(zé)的考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)可結(jié)合不同崗位要求，副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班及員工組側(cè)重于工作質(zhì)量和工作過程（即行為主導(dǎo)型），餐廳經(jīng)理/主管側(cè)重于工作結(jié)果（即效果主導(dǎo)型）。

3）分值：

副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班及員工組：

4）“附加項(xiàng)”的考核內(nèi)容及評分標(biāo)準(zhǔn)：

l表彰加分：受到營運(yùn)部書面公開表揚(yáng)的個(gè)人，可得5分/次；受到公司書面公開表揚(yáng)的個(gè)人，可得10分/次。

l處理扣分：受口頭警告者，得—4分/次；受書面警告者，得—8分/次。

3、考核權(quán)限。

1）各管理人員負(fù)責(zé)對直接下屬實(shí)施考核，具體見附表一。

2）第二考核人對第一考核人的考核結(jié)果產(chǎn)生異議時(shí)，應(yīng)與第一考核人溝通、達(dá)成共識，但第二考核人擁有最后決策權(quán)。

3）第一考核人對第二考核人的最后決策無法接受時(shí)，可以越級向上反映或可向人力資源部反映。

4）考核結(jié)果的計(jì)算。

各單項(xiàng)內(nèi)容考核均采取得分法，各單項(xiàng)得分之和為該員工的考核成績。

考核成績分aaa、aa、a、b、c五個(gè)等級：

aaa：工作表現(xiàn)一貫卓越。對公司及餐廳做出卓有成效的貢獻(xiàn)，并維持持續(xù)的高標(biāo)準(zhǔn)工作質(zhì)量。該員工是餐廳中最出色的工作表現(xiàn)者。

aa：工作表現(xiàn)經(jīng)常超出其工作目標(biāo)所期望的要求。員工對目標(biāo)能有效地作出反應(yīng)，并根據(jù)情況予以調(diào)整，對公司及餐廳作出貢獻(xiàn)，是餐廳中比較出色的工作表現(xiàn)者。

a：工作表現(xiàn)符合要求及期望，能圓滿地完成任務(wù)。是餐廳中穩(wěn)定表現(xiàn)的成員。

b：工作表現(xiàn)不能達(dá)到工作的要求和期望者被列為需要改進(jìn)的成員。

c：工作表現(xiàn)無法令人滿意，員工很大程度上不能達(dá)到工作要求。

各等級對應(yīng)分值見評估表格。

4、考核結(jié)果的應(yīng)用。

1）試用期員工的月度考核結(jié)果作為其試用期滿能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

2）所有員工的月度考核成績分別與當(dāng)月工資中的浮動(dòng)獎(jiǎng)金支付比率掛鉤。

3）考核成績與公司其它獎(jiǎng)勵(lì)的評定掛鉤。

4）考核成績作為評選“年度優(yōu)秀員工”依據(jù)之一；年度內(nèi)，月度有一次以上（含一次）評估為b的，不得評為年度優(yōu)秀員工。

5）月度考核成績?yōu)椤癰”時(shí)，第一次發(fā)出《工作表現(xiàn)警告書》，為期30天，再次評估，結(jié)果為a，警告結(jié)束；當(dāng)年度出現(xiàn)第二次“b”時(shí)，再次發(fā)出《工作表現(xiàn)警告書》，為期30天，再次評估，結(jié)果為a，警告結(jié)束；當(dāng)年度出現(xiàn)第三次“b”時(shí)，發(fā)出《離職通知書》，立即辭退并不做任何補(bǔ)償。

6）月度考核成績?yōu)椤癱”時(shí)，發(fā)出《離職通知書》，立即辭退并不做任何補(bǔ)償。

5、浮動(dòng)獎(jiǎng)金的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。

1）正常出勤的員工，當(dāng)月的績效工資按5規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。

2）當(dāng)月休假時(shí)間較長的員工，按如下規(guī)定發(fā)放浮動(dòng)獎(jiǎng)金：

在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)休年假、補(bǔ)休假或其它有薪假達(dá)到或超過5天以上者，當(dāng)月評估級別不得超過a。

休工傷假者，按相關(guān)管理制度執(zhí)行。

7、考核結(jié)果的分析。

1）績效考核完畢后，人力資源部應(yīng)于15個(gè)工作日內(nèi)對考核結(jié)果進(jìn)行歸檔、整理，并編寫《考核統(tǒng)計(jì)和分析報(bào)告》，內(nèi)容包括：各項(xiàng)結(jié)果占總?cè)藬?shù)的比例；各分店的考核結(jié)果是否均衡。

統(tǒng)計(jì)（aaa、aa、a、b、c）的員工比率。

是否有明顯的考評誤差出現(xiàn)，及采取何種措施預(yù)防。

2）考核分析結(jié)果將作為制定和實(shí)施各項(xiàng)人力資源管理政策，如招聘、選拔、培訓(xùn)等的依據(jù)。

9、考核結(jié)果的反饋和投訴。

員工如對考核結(jié)果有意見，可直接找部門負(fù)責(zé)人申訴；如對部門負(fù)責(zé)人的解釋不服，可找人力資源部申訴。

1月度考評流程：

2副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班及員工組考評執(zhí)行日期：每月26日至下月3日直接上司、第二考核人完成與被評估人的考評，當(dāng)月5號內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理/主管上交營運(yùn)部，8號內(nèi)由營運(yùn)部經(jīng)理交人力資源部。15日按考評結(jié)果發(fā)放考評月薪金及浮動(dòng)獎(jiǎng)金。

3餐廳經(jīng)理/主管考評執(zhí)行日期：

每月15號前直接上司、第二考核人完成與被評估人的考評，當(dāng)月16號內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理/主管上交營運(yùn)部，18號內(nèi)由營運(yùn)部經(jīng)理交人力資源部。15號發(fā)放考評月基本薪金，20號發(fā)放考評月浮動(dòng)獎(jiǎng)金。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十七

為更好地做好餐飲銷售提成方案，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

指酒店員工介紹客人來酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。

指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費(fèi)。

指餐廳每月完成經(jīng)營指標(biāo)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成(宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。

其中70%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成。

指茶吧每月完成經(jīng)營指標(biāo)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))。

價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。

價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。

價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

價(jià)格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。

酒店宴會(huì)在30桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。

同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。

餐飲銷售提成方案主要數(shù)據(jù)來源：由收銀員登記每天餐廳營業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。

負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。

執(zhí)行時(shí)間：20xx-8-1起;如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門、相關(guān)人員。

在收到此提成方案時(shí)，請各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝!

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏!

傭金提成合同范本。

業(yè)務(wù)提成合同范本。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十八

2、對員工具有激勵(lì)作用。

3、遵循“終身制”原則。

公司全體員工。

通過績效提成的工資體系，更好的激勵(lì)員工的工作主動(dòng)性和積極性，吸引并留住優(yōu)秀人才，為企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值。

1、公司物業(yè)方面（商鋪、廠房等）的轉(zhuǎn)讓、出租。

2、外部企業(yè)入駐協(xié)會(huì)大廈的租金收益。

提成分為業(yè)績提成+績效提成級別及底薪提成：表格略。

業(yè)務(wù)提成按季度結(jié)算與薪資合并發(fā)放。

酒店餐飲銷售提成方案（匯總19篇）篇十九

為了充分調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)開拓的積極性，按照多勞多得，不勞不得的分配原則，以個(gè)人所創(chuàng)造的銷售純利潤為標(biāo)準(zhǔn)核定業(yè)務(wù)提成，制定本方案。

1.本辦法僅適用于銷售崗的正式員工。

以銷售純利潤為核定標(biāo)準(zhǔn)，確定業(yè)務(wù)提成。

1.銷售純利潤的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。

銷售純利潤=銷售毛利潤-費(fèi)用。

個(gè)人費(fèi)用。

a)工資、各類補(bǔ)助。

b)增值稅、企業(yè)所得稅、附加稅等各類稅費(fèi)。

c)業(yè)務(wù)招待費(fèi)、差旅費(fèi)、禮品、傭金等報(bào)銷費(fèi)用。

公攤費(fèi)用=總費(fèi)用-各銷售人員個(gè)人費(fèi)用總和個(gè)人分?jǐn)傎M(fèi)用按個(gè)人當(dāng)年所創(chuàng)造毛利占公司總毛利的比例計(jì)算。

銷售純利潤由財(cái)務(wù)人員核算，總經(jīng)理核定。

若應(yīng)收貨款超過一年未收回，則視為呆、壞帳:。

相關(guān)銷售人員承擔(dān)該貨款余額的20%損失，其余損失公司承擔(dān)。若客戶以貨抵款，則貨物由銷售人員負(fù)責(zé)賣出，售價(jià)總額與貨款差額部分損失由銷售人員承擔(dān)20%，因各種原因造成進(jìn)倉貨物變?yōu)榇魷希上嚓P(guān)銷售人員負(fù)責(zé)售出，損失部分由相關(guān)銷售人員承擔(dān)20%。

自進(jìn)入公司第一個(gè)整年度內(nèi)，被動(dòng)元器件通用ic等產(chǎn)品銷售額低于200萬者，不享受該年度的提成，重新進(jìn)入試用期。

1.傳統(tǒng)業(yè)務(wù):。

20%。

如果超額完成本年度公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，sales可享受不超過5%的超額部分利潤提成。

日系產(chǎn)品。

等公司抽取傭金的項(xiàng)目:。

5%。

說明:。

公司每年農(nóng)歷年結(jié)束的一個(gè)月內(nèi)發(fā)放提成獎(jiǎng)，農(nóng)歷年的月底前所到。

之上一年貨款均可視為上年度回款額。

公司提取pm提成額的`40%，sales提成額的30%做為個(gè)人的機(jī)動(dòng)，

以個(gè)人的年度綜合考核成績?yōu)閰⒄者M(jìn)。

行發(fā)放，考核內(nèi)容如下。

實(shí)際完成額。

得分=x50。

b)回款及時(shí)率回款截止農(nóng)歷年當(dāng)月月底。

公司制定考核表，由公司每位不參與提成的員工對每位sales評分。

得分=平均值%x15。

d)專業(yè)知識。

公司每月對sales進(jìn)行專業(yè)知識考試，取12次成績平均值。

得分=平均值%x15。

e)紀(jì)律得分。

以每月行政人事部出考核表，年底綜合評分。

f)工作方法，工作思路的培養(yǎng)。

由公司兩位總經(jīng)理評分。

將以上得分相加，即為機(jī)動(dòng)獎(jiǎng)的發(fā)放系數(shù)。

得主為全年銷售利潤最佳者。

最佳回款獎(jiǎng):。

得主為回款率及時(shí)率最高者。

最佳開拓獎(jiǎng):。

得主為新業(yè)務(wù)量增長量最高者。

最佳員工獎(jiǎng):。

得主為獲得每月最佳員工獎(jiǎng)次數(shù)最多者。