月工作總結(jié)是對自己在工作中的優(yōu)點和不足進(jìn)行總結(jié)和反思的機(jī)會。小編整理了一些精選的月工作總結(jié)范文，希望能夠?qū)Υ蠹业墓ぷ骺偨Y(jié)有所幫助。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇一

為進(jìn)一步深化和鞏固農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作成果，提升我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，切實保障公眾身體健康與生命安全。今年來，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動為重點，認(rèn)真開展以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治為主的各項農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，取得一定的成績，全年沒有發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品食品安全事故。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

我們統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識開展食品添加劑專項整治的重要意義，樹立“食品安全，人命關(guān)天”意識，以對人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，扎實抓好嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作順利開展。我們保留由分管副區(qū)長任組長的朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦事機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作，統(tǒng)一部署和組織實施有關(guān)重大行動。

我們繼續(xù)加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作的宣傳力度，開展各種主題活動，采用宣傳標(biāo)語、有線電視、廣播等多種方式、多種途徑，積極宣傳有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識，據(jù)統(tǒng)計，全年共懸掛宣傳標(biāo)語100多條，開播有線電視25次，發(fā)放宣傳資料20xx多份，積極營造社會公眾積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督的良好氛圍。

一是統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執(zhí)行《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，貫徹落實嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法添加劑和濫用食品添加劑行動，事關(guān)消費者健康和生命安全，事關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的一項政治任務(wù)來抓，切實增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，層層落實責(zé)任制，加大責(zé)任追究力度，確保此項工作落到實處。

二是成立機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。我們成立了“瘦肉精”監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)畜牧局局長任組長，成員由畜牧局和區(qū)動物防疫檢疫所相關(guān)人員組成，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)全區(qū)“瘦肉精”監(jiān)管工作。

三是注重宣傳，積極引導(dǎo)。我們充分利用有線電視、廣播、宣傳欄和宣傳標(biāo)語等多種形式，向群眾宣傳《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和國家禁用藥品目錄、限用獸藥等，加大和法律法規(guī)和科普知識宣傳力度，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁物品對人體的危害，宣傳打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規(guī)，全年向各基層發(fā)放《告廣大養(yǎng)殖場（戶）嚴(yán)禁使用“瘦肉精”書》700多份，營造良好的整治氛圍和強(qiáng)大的整治聲勢。

四是制訂方案，扎實推進(jìn)。為進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管力度，提高飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障消費者的健康和生命安全，我們制訂了《朝安區(qū)20xx年加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作方案》，明確監(jiān)管目標(biāo)、重點環(huán)節(jié)和措施步驟，使這項工作有力、有序、有效開展。

五是調(diào)查摸底，掌握情況。我們對基層轄區(qū)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)場（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營點開展調(diào)查、摸底和登記工作，全面掌握轄區(qū)內(nèi)生豬飼養(yǎng)場（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營點基本情況，為推進(jìn)“瘦肉精”等違禁藥物專項整治行動奠定基礎(chǔ)。

六是簽定責(zé)任書和承諾書，落實整治責(zé)任。我們在與市農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責(zé)任書的基礎(chǔ)上，將監(jiān)管責(zé)任層層分解落實，與基層農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責(zé)任書，同時，要求基層畜牧獸醫(yī)主管部門與生豬養(yǎng)殖場（戶）和轄區(qū)內(nèi)飼料、獸藥經(jīng)營點簽定承諾書，以此增強(qiáng)生豬養(yǎng)殖（場）戶和飼料、獸藥經(jīng)營點自律意識，提高誠信水平，確保在養(yǎng)殖、銷售和屠宰等環(huán)節(jié)不使用“瘦肉精”。

七是嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫關(guān)。我們積極推進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作，規(guī)范場地檢疫證明簽發(fā)行為；加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)檢疫查驗，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴(yán)格執(zhí)行宰前、宰中、宰后檢疫“三同時”制度，嚴(yán)禁病害生豬產(chǎn)品出場。建立“瘦肉精”生豬黑名單檔案，嚴(yán)格禁止疑似“瘦肉精”陽性養(yǎng)殖場（戶）生豬再次進(jìn)廠屠宰，對確定為“瘦肉精”陽性豬只及產(chǎn)品，堅決進(jìn)行無害化處理。

我們按照上級的要求，積極完善動物衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)章制度，規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為，提高動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。在元旦、春節(jié)、中秋和國慶等重大節(jié)日，組織專業(yè)人員對轄區(qū)內(nèi)的飼養(yǎng)場、中轉(zhuǎn)站和大型超市等場所進(jìn)行巡查檢疫。今年來累計出動800多人次，檢查牲畜12萬頭、禽80萬只。為讓市民吃上“放心肉”，我們落實區(qū)動監(jiān)所5名技術(shù)骨干，帶領(lǐng)25名駐廠檢疫人員進(jìn)駐生豬屠宰廠開展生豬屠宰檢疫工作。今年來，共檢疫進(jìn)廠生豬28萬頭，檢疫率100%；發(fā)現(xiàn)病死豬只126頭，切除豬只病變組織1.18萬公斤，全部進(jìn)行無害化處理。

為切實推進(jìn)我區(qū)獸藥gsp工作，我們一是建立完善領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)構(gòu)，成立區(qū)獸藥gsp工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)畜牧局局長任組長，成員由區(qū)畜牧局和區(qū)動監(jiān)所相關(guān)人員組成，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)全區(qū)獸藥gsp實施工作。二是結(jié)合實際，制訂了《朝安區(qū)規(guī)范獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理工作實施方案》，明確了指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、時間安排和保障措施等，為推進(jìn)此項工作順利開展打下良好基礎(chǔ)。三是宣傳動員發(fā)動，我們于20xx年1月18日和6月22日召開了兩次全區(qū)性獸藥gsp宣傳動員大會，參加會議的包括基層單位負(fù)責(zé)獸藥管理的人員，獸藥經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人等，會上，我們將《省獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細(xì)則》、《實施獸藥gsp告知書》和獸藥gsp檢查驗收評定標(biāo)準(zhǔn)、申報材料目錄等宣傳資料發(fā)給每一個獸藥經(jīng)營者，每一個經(jīng)營者都按要求簽署了《實施獸藥gsp告知書簽收回執(zhí)》。通過對有關(guān)法律法規(guī)和政策措施的宣傳動員，使獸藥管理相對人熟悉gsp基本內(nèi)容，理解、支持并配合做好獸藥gsp工作。四是簽訂責(zé)任書。我們通過與市有關(guān)部門和獸藥經(jīng)營者簽訂責(zé)任書，明確各自責(zé)任，確保完成獸藥gsp工作任務(wù)。五是是建立獸藥gsp檢查員隊伍。目前，我區(qū)已經(jīng)組織15名合條件的人員參加全省獸藥gsp檢查員培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，成為獸藥gsp檢查驗收的專職人員。至目前，我區(qū)已有14家經(jīng)營單位通過獸藥gsp認(rèn)證，占全部單位的90%，取得獸藥合法經(jīng)營資質(zhì)。

我們今年來共出動執(zhí)法人員50多人次，對全區(qū)獸藥經(jīng)營點進(jìn)行檢查，重點是查處是否有質(zhì)量問題的以及無批號、無生產(chǎn)日期和無說明的假冒偽劣獸藥，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)非法制售假劣獸藥的行為。此外，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費安全，確保廣大人民群眾度過歡樂、祥和的節(jié)日，我們根據(jù)上級有關(guān)部署和要求，成立農(nóng)業(yè)局食品安全生產(chǎn)檢查組，組織人力，對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。通過檢查有效地排除了安全隱患。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇二

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9月15日，為加強(qiáng)中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室專門召開了第四次會議。會議要求各食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署“兩節(jié)”期間食品安全工作，制定出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認(rèn)真組織實施。同時要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，報道各相關(guān)監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

9月下旬，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)“中秋”、“國慶”期間食品安全工作監(jiān)管工作的通知》（六食安協(xié)辦〔xx〕40號），要求各地各部門要進(jìn)一步統(tǒng)一認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實省、市食品安全工作會議精神，明確監(jiān)管重點。要針對節(jié)日消費特點，進(jìn)一步加強(qiáng)對車站、碼頭、旅游景點等重點區(qū)域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料等重點品種、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場、商場、賓館、旅店等重點市場的監(jiān)管。

各縣區(qū)也積極行動，認(rèn)真落實。霍邱、霍山、金寨等縣均召開了食品安全工作會議，對轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管工作重點進(jìn)行了部署。各縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了以主要負(fù)責(zé)人為組長，分管負(fù)責(zé)人為副組長的“兩節(jié)”期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)分工，嚴(yán)格工作責(zé)任制，并結(jié)合自身工作實際，制定了專項檢查工作方案，確保“兩節(jié)”期間食品安全工作順利有序開展。

二、明確重點，加強(qiáng)督查。

“兩節(jié)”期間，市及各縣食品安全協(xié)調(diào)委員會均組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展了專項整治活動，并取得顯著效果。9月9日―10日，省食品安全督查組來我市壽縣開展了督查活動。9月16日，副市長張祥安率領(lǐng)工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對六安城區(qū)的滿天星超市、南門農(nóng)貿(mào)市場、小得意西點店、明都華電超市、蘇果超市等地開展了食品安全工作督查。督查發(fā)現(xiàn)大部分商場、超市食品供應(yīng)充足，品種豐富，沒有明顯的質(zhì)量問題。但在南門農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)部分批發(fā)商食品貯藏條件不符合冷藏、冷凍等規(guī)定要求，少數(shù)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，標(biāo)簽擺放不規(guī)范等。對于發(fā)現(xiàn)的'問題，工商、衛(wèi)生等部門按照職責(zé)分工，當(dāng)場作出處理，能整改的責(zé)令整改，屬于“三無”產(chǎn)品的立案查處。

各縣區(qū)也紛紛加大了節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的力度。霍山縣各相關(guān)單位充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢，加大市場檢查整治力度。鹽務(wù)、工商、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合開展了食鹽市場專項整治，工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、旅游局等部門聯(lián)合開展景區(qū)食品安全專項整治和災(zāi)區(qū)食品安全專項檢查。通過綜合監(jiān)管資源，既體現(xiàn)出對節(jié)日市場食品安全監(jiān)管的強(qiáng)大態(tài)勢，又建立了部門間的長效協(xié)作機(jī)制。舒城縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室牽頭組織公安、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)委、縣商貿(mào)流通協(xié)會、食品藥品監(jiān)管局等7個部門，對“中秋”、“國慶”期間食品市場進(jìn)行了一次綜合執(zhí)法大檢查。此次共檢查各類企業(yè)和單位20多家，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、賓館、學(xué)校食堂及周邊市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場，重點檢查了肉品、豆制品、飲料、乳制品、調(diào)味品、蔬菜、糖果等品種。

“兩節(jié)”期間，全市共出動執(zhí)法人員15317人次，車輛7179臺次，檢查經(jīng)營戶18142戶，責(zé)令停止經(jīng)營22家，封存、沒收無保質(zhì)期、過期“三無”食品7683公斤，下達(dá)整改意見書145份，立案查處46起。

三、廣泛宣傳，加強(qiáng)防范。

在強(qiáng)化市場監(jiān)管的同時，市及各縣區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用報紙、電臺、電視臺和食品安全網(wǎng)站，加強(qiáng)對“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報道。對食品安全綜合檢查及部門工作動態(tài)在相關(guān)媒體和網(wǎng)站上進(jìn)行了報道，做到電視上有影像，廣播上有聲音，報紙、網(wǎng)站上有文字。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進(jìn)。三是加強(qiáng)在重點區(qū)域和重點行業(yè)中的宣傳培訓(xùn)。霍山縣舉辦了食品安全知識培訓(xùn)班。以推進(jìn)餐飲量化分級管理為契機(jī)，以《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)衛(wèi)生管理辦法》、《量化分級管理制度》及相關(guān)法律法規(guī)等為內(nèi)容，對縣內(nèi)部分中學(xué)食堂和城區(qū)較大飯店負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員計84人進(jìn)行了培訓(xùn)考核，提高了餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全自律意識。金寨縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室組織了兩個宣傳小分隊，開展“送法到景區(qū)”活動，印發(fā)“如何選購常用食品”、“致食品消費者一封信”等宣傳資料3200余份，特別是在紅色旅游景區(qū)及其周邊的梅山湖景區(qū)和天堂寨景區(qū)作了重點宣傳，增強(qiáng)廣大游客的自我保護(hù)意識。“兩節(jié)”期間，各部門、各縣區(qū)共同行動，共搭建宣傳臺9處、發(fā)放宣傳材料1xx多份。通過多種形式，深入基層、街頭和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，營造了良好的食品安全監(jiān)管氛圍。

為確保“兩節(jié)”期間食品安全工作萬無一失，市食品安全協(xié)調(diào)委員會及其辦公室認(rèn)真落實節(jié)日值班制度及信息通報和首報負(fù)責(zé)制等各項制度。各食品安全監(jiān)管部門均能積極配合，認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時通訊暢通,做到“招之即來”、“來之能戰(zhàn)”，確保了全市食品安全無事故。

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?六安市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室。

???二oo五年十月。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇三

全縣涉及食品安全的重點監(jiān)管對象包括：全縣規(guī)模種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，其中包括141.9萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和110個無公害農(nóng)產(chǎn)品，具有《食品生產(chǎn)許可證》的85戶食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊，2600戶食品經(jīng)營戶，4個定點屠宰企業(yè)，745家持證餐飲服務(wù)單位,80個中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂，全年5000余次農(nóng)村群體性聚餐。整個監(jiān)管對象呈現(xiàn)出點多、面廣、量大的特點。

縣食品藥品監(jiān)督管理局是主管全縣食品藥品監(jiān)督管理的行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)，縣食品安全委員會辦公室設(shè)在我局。在食品安全監(jiān)管方面，我局主要職能是負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)食品安全管理工作行使綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織對重大事故的查處、組織開展各類重要食品安全專項整治工作、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)許可和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理。

近年來，我局依托政府平臺，加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)職能，提高行政效能，負(fù)重加壓，克難奮進(jìn)，積極創(chuàng)造條件，全力做好食品安全協(xié)調(diào)和餐飲監(jiān)管工作，連續(xù)多年榮獲“省級文明行業(yè)”、全市食品安全優(yōu)秀縣、市綜合目標(biāo)考核優(yōu)秀單位等稱號，并成功創(chuàng)建全省食品安全示范縣。

(一)強(qiáng)化規(guī)范管理，全面建立職責(zé)明確的責(zé)任體系。

我們堅持屬地管理，分級負(fù)責(zé)，明確責(zé)任分解，加強(qiáng)責(zé)任監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究，全面提升食品監(jiān)管工作的效率和效果。

一是理順關(guān)系，明確責(zé)任。縣食品安全委員會負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣食品安全工作，食安辦承擔(dān)日常工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(園區(qū)、辦事處)主要領(lǐng)導(dǎo)是本轄區(qū)食品安全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人。農(nóng)委、林業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)分別履行種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)。其他各監(jiān)管部門按照各自職能分工履行食品安全工作職責(zé)。縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門簽定了《食品安全工作責(zé)任書》，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與行政村、各監(jiān)管執(zhí)法部門分別與管理相對人簽定了《食品安全工作責(zé)任書》，進(jìn)一步明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門的職責(zé)和權(quán)限，確保做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)。

二是健全預(yù)案，強(qiáng)化防控。建立健全突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急救助體系和運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、及時控制可能發(fā)生的食品安全事故的危害，修訂了《漣水縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《漣水縣食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案》，并印發(fā)了《漣水縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊》，以快速處置食品安全事故，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會秩序。還制定了《漣水縣食品安全明察暗訪制度》，通過明察暗訪，及時排查隱患，迅速整改落實。

三是注重考核，嚴(yán)格獎懲。為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，近年來，縣政府將食品安全工作列入縣政府對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門年度綜合目標(biāo)考評。同時，制定出臺了相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)，對食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行細(xì)化量化，確保了考核的針對性和可操作性。對考核中發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)不重視，制度不落實，或因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，按照《漣水縣食品安全工作責(zé)任制與責(zé)任追究辦法》進(jìn)行嚴(yán)格責(zé)任追究;對于工作突出的先進(jìn)單位和先進(jìn)個人適時進(jìn)行表彰獎勵。在今年全縣食品安全工作會議上，以縣政府文件形式表彰了2012年度25個食品安全工作先進(jìn)單位和48名先進(jìn)個人。

(二)強(qiáng)化專項整治，積極破解反映強(qiáng)烈的熱點難點問題。

工作中，我們能夠統(tǒng)籌力量，整合資源，有重點、有針對性開展監(jiān)管工作。今年以來，圍繞群眾所關(guān)心的熱點和難點問題，組織開展了11次專項整治行動，其中，最有代表性的有以下幾項：

一是重要節(jié)點專項整治。春節(jié)、“五一”、“兩會”、端午節(jié)、“江蘇省自行車錦標(biāo)賽”、“能仁寺佛牙舍利影骨迎請安泰暨法華古寺主體落成慶典”等重要節(jié)日和重大活動期間，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作，突出抓好對重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點對象的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。相關(guān)職能部門累計檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)36戶、食品經(jīng)營戶4200余戶次、餐飲單位113戶，立案查處違法案件22起，查封假冒偽劣食品200余公斤。

二是鮮肉和肉制品專項檢查。根據(jù)省、市“關(guān)于開展鮮肉和肉制品質(zhì)量專項檢查的通知”要求，我縣組織各職能部門在全縣扎實開展鮮肉和肉制品食品安全專項檢查工作，重點檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的豬肉來源和索證索票情況，嚴(yán)查私屠濫宰、無檢驗檢疫證明、注水肉及不合格肉品等違法行為。專項行動中，累計檢查肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)14家、農(nóng)貿(mào)市場29個次、肉類經(jīng)營戶290余戶次、餐飲單位89家，檢查中未發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用病死、注水或注入其他物質(zhì)、無檢驗檢疫合格證明的肉品，取締無照經(jīng)營戶6家。

三是學(xué)校食品安全專項整治。5月15日-6月15日，縣工商、食品藥品、城管、教育等部門聯(lián)合開展學(xué)校食品安全專項整治月活動，累計檢查校園及周邊食品經(jīng)營戶260戶，查獲假冒偽劣及過期食品60余公斤，查處食品違法案件32件，取締無營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營戶4戶、無食品流通許可證經(jīng)營戶14戶，取締流動攤點13個;對所有學(xué)校食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，重點檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度執(zhí)行情況、食品安全主體責(zé)任落實、食物儲存、餐飲具消毒、食堂基礎(chǔ)設(shè)施配備及食品原料采購查驗及索證索票等情況，針對部分學(xué)校食堂存在管理不規(guī)范行為，均下達(dá)監(jiān)督意見書，責(zé)令限期整改，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全縣教育系統(tǒng)進(jìn)行通報。

四是餐飲具集中消毒企業(yè)專項整治。三月份以來，縣工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對全縣餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行全面整治，針對無照的餐飲具集中消毒企業(yè)堅決予以取締，存在問題的，及時提出整改意見，限期進(jìn)行整改。并印發(fā)《餐飲具清洗消毒管理告知書》，告知餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格落實餐飲具清洗消毒有關(guān)規(guī)定，督促其購置、使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐具、飲具，必須索取餐具集中消毒企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照及餐具消毒合格憑證，嚴(yán)禁購置、使用無營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具或消毒不合格的餐飲具。整治行動中，累計取締無照餐飲具集中消毒企業(yè)9家，責(zé)令10家不符合規(guī)范要求的持照餐飲具集中消毒企業(yè)停產(chǎn)整頓，印發(fā)《餐飲具清洗消毒管理告知書》500余份。

五是中高考期間專項整治。為了考生在考試期間，能夠吃上放心食品、喝上放心飲品，確保中高考期間食品安全，我們組織工商、城管、商務(wù)等相關(guān)部門，以校園周邊、考點周邊為重點區(qū)域，以飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品等為重點品種開展專項執(zhí)法檢查。對考生就餐有接待任務(wù)的學(xué)校，逐一進(jìn)行了過細(xì)檢查，分別與學(xué)校簽訂了食品安全承諾書。考試期間，每個考點派駐3名衛(wèi)生監(jiān)督員，對學(xué)校食堂食品原料的采購、使用、服務(wù)人員的操作規(guī)范以及剩菜剩飯的處理，都實行全天候監(jiān)管，確保考生飲食絕對安全。

(三)強(qiáng)化載體推進(jìn)，扎實推進(jìn)食品安全放心行動。

根據(jù)市委辦、市政府辦印發(fā)的《淮安市食品安全放心行動實施方案》要求，以維護(hù)公眾食品安全為出發(fā)點，以提升監(jiān)管工作有效性為著力點，我縣組織相關(guān)職能部門建立健全“兩大體系”，即食品安全執(zhí)法責(zé)任體系和信用管理體系;大力實施“八大工程”，即農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設(shè)、“放心生產(chǎn)”、“放心油脂”、“放心廚房”、“放心餐具”、“放心檢測”、流通監(jiān)管效能電子監(jiān)察和學(xué)校食品放心工程，著力提升全縣食品安全總體保障水平。食品安全放心行動中，主要體現(xiàn)這樣幾個特點：

一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。縣委常委、紀(jì)委書記龔李萍對食品安全放心行動多次作出重要指示，提出了許多指導(dǎo)性和建設(shè)性意見。龔書記還親自主持召開工作匯報會，聽取相關(guān)職能部門主要負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全放心行動的工作匯報和工作打算，并親自審訂《漣水縣食品安全放心行動工作任務(wù)分解表》。沈縣長主持召開了食品安全放心行動動員會和全縣學(xué)校食品安全工作會議，分別作了重要講話，對活動提出了明確要求。沈縣長還深入學(xué)校、超市、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)企業(yè)等場所實地視察和指導(dǎo)，有力地促進(jìn)了活動的有效開展。

二是細(xì)化活動任務(wù)。在各相關(guān)職能部門認(rèn)真制定相應(yīng)活動方案的基礎(chǔ)上，縣食品安全放心行動指揮部辦公室對職能部門活動方案進(jìn)行審核、匯總，并通過幾上幾下討論，逐步形成了《漣水縣食品安全放心行動工作任務(wù)分解表》，進(jìn)一步明確牽頭單位、工作任務(wù)、工作目標(biāo)、責(zé)任人。各職能單位能夠圍繞活動方案和任務(wù)分解表，積極有效地開展工作。

三是召開聯(lián)席會議。實行月例會制度，縣放心行動指揮部辦公室每個月組織召開一次食品安全行動專項工作會議。按照序時進(jìn)度，會同相關(guān)部門，圍繞任務(wù)分解表中的某一項專項行動進(jìn)行研究部署。目前，已經(jīng)分別召開了放心餐具、放心油脂、大宗食品集中招標(biāo)、學(xué)校食品安全等4個專項工作會議。特別是學(xué)校食品安全工作會議，全縣有近100名各級各類學(xué)校主要負(fù)責(zé)人參加。同時，教育局和食品藥品監(jiān)管局共同組織了培訓(xùn)班，對全縣所有學(xué)校的分管人和全體從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，并邀請市局相關(guān)處室領(lǐng)導(dǎo)來漣授課，效果好、反響大。

四是加強(qiáng)督促檢查。由食品安全放心行動指揮部辦公室牽頭，每個月組織一次專項督查，督查方式主要是聽匯報、看現(xiàn)場、暗訪等形式。目前，已經(jīng)對餐具消毒、學(xué)校放心油脂、學(xué)校食品安全、食品檢測等四項工作進(jìn)行了專項督查。對于督查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時向相關(guān)部門和企業(yè)進(jìn)行了通報，并要求限期整改。

全縣食品安全監(jiān)管工作雖然取得了一定成績，但也應(yīng)當(dāng)清醒地看到，食品安全問題仍比較突出，主要表現(xiàn)在：

1、安全意識相對缺失。一是思想上存在本位主義。少數(shù)從業(yè)者為了個人利益，違規(guī)違法從業(yè)現(xiàn)象時有發(fā)生。而一些鄉(xiāng)村為保護(hù)地方產(chǎn)業(yè)，對于出現(xiàn)的食品安全問題，也常常是掩過飾非，不愿意主動暴露問題。二是種養(yǎng)源頭存在一定污染。不少農(nóng)戶在種植上過度使用農(nóng)藥、化肥，在養(yǎng)殖中違規(guī)使用飼料添加劑，直接影響食品安全。三是食品加工存在違規(guī)生產(chǎn)。部分食品生產(chǎn)加工企業(yè)，無證照非法加工生產(chǎn)食品，沒有必要的衛(wèi)生設(shè)施，生產(chǎn)加工不按規(guī)范要求操作。

2、監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。一是隊伍難保證。在涉及食品安全監(jiān)管執(zhí)法的8個職能單位中，負(fù)責(zé)食品安全工作的專職人員不到10人，其他的都是綜合執(zhí)法人員。我局于去年9月份承擔(dān)餐飲監(jiān)管職能以來，經(jīng)縣政府協(xié)調(diào)，借用了衛(wèi)生監(jiān)督所5名同志協(xié)助工作，但監(jiān)管力量依然深感不足。24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處，園區(qū))黨政辦主任都是兼職協(xié)管員，很難發(fā)揮應(yīng)有的作用。二是經(jīng)費投入難保證。我縣全年經(jīng)費預(yù)算僅為1.5萬元，而盱眙為50萬元、準(zhǔn)陰區(qū)為21萬元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)費預(yù)算更是少得可憐。三是檢驗力量難保證。隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，食品安全問題更加復(fù)雜，現(xiàn)有檢測資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)工作需要。

3、監(jiān)管覆蓋受到制約。一是監(jiān)管對象量大面廣。監(jiān)管對象相對分散，特別是廣大農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部仍然是監(jiān)管的難點和重點，監(jiān)管盲點依然存在。二是畜禽私宰屢禁不止。市場銷售的畜禽產(chǎn)品不少是從業(yè)者自行宰殺的產(chǎn)品，銷售地點不穩(wěn)定，很難實施集中檢疫。三是食品市場經(jīng)營無序。特別是農(nóng)村流通領(lǐng)域的經(jīng)營主體為集貿(mào)市場、小商店、小食品批發(fā)部，平時索證索票、進(jìn)貨臺賬查驗等制度難以落實到位。

4、關(guān)注程度不夠理想。一方面，思想上不夠重視。一些單位沒有將食品安全工作提上重要議事日程，無專題規(guī)劃、無專題部署、無經(jīng)費預(yù)算，食品安全工作幾近邊緣化。另一方面，行動上比較輕視。有的單位對于縣里安排的食品安全工作只是象征性地傳達(dá)一下，沒有采取必要措施進(jìn)行落實，有的甚至是束之高閣，不聞不問。

針對存在問題，縣鄉(xiāng)兩級政府及相關(guān)職能部門應(yīng)該切實承擔(dān)責(zé)任，大力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，讓食品安全工作真正成為群眾放心工程。

1、加大投入，進(jìn)一步充實監(jiān)管力量。一要增加人員。在人員編制上，建議縣里給予政策傾斜，從人力上給予保障。職能轉(zhuǎn)換后，按照規(guī)定，年底，將從相關(guān)職能部門劃轉(zhuǎn)一部分人員到我局，但相對于全縣食品安全監(jiān)管工作，人員編制還可能難以保證。二要增加經(jīng)費。縣鄉(xiāng)兩級政府應(yīng)將食品安全工作經(jīng)費納入同級財政預(yù)算，設(shè)立專項資金。三要增加設(shè)備。普及裝備食品快速檢測設(shè)備，提高食品快速檢測水平，增強(qiáng)食品檢測工作的技術(shù)支撐。

2、注重規(guī)范，進(jìn)一步健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一要完善“三級”聯(lián)動監(jiān)管機(jī)制。實現(xiàn)縣、鄉(xiāng)、村信息共享，建立起職責(zé)明確、運(yùn)轉(zhuǎn)正常、監(jiān)管有力的市場監(jiān)管體系。二要建立健全社會監(jiān)督機(jī)制。擴(kuò)大社會力量的參與度，從信息提供、宣傳教育、協(xié)助監(jiān)管等方面發(fā)揮社會監(jiān)督員的作用，提高社會關(guān)注度，推進(jìn)食品安全監(jiān)管社會化。三要建立縣級食品檢測中心。針對目前各自為政的食品安全檢測工作，建議由縣政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)，整合有關(guān)部門的檢測資源，建立一個較規(guī)范的縣級食品安全檢測中心，以提高全縣食品安全預(yù)警工作水平。

3、重心下移，進(jìn)一步提高農(nóng)村基層監(jiān)管水平。食品安全監(jiān)管的重點在農(nóng)村，難點也在農(nóng)村。我縣廣大農(nóng)村食品經(jīng)營主體普遍呈現(xiàn)規(guī)模小、分布廣、位置偏僻、交通不便的特點，導(dǎo)致監(jiān)管成本過高、監(jiān)管效果難以得到全面保證。目前，農(nóng)村艱巨的監(jiān)管任務(wù)和有限的監(jiān)管資源之間存在嚴(yán)重的不對稱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作主要由黨政辦主任協(xié)管，黨政辦主任事務(wù)繁雜，對食品安全工作很難實施有效監(jiān)管。建議借鑒宜興等地成功經(jīng)驗，縣里給予政策支持，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立專職人員、專項經(jīng)費、專門辦公場所，用于食品安全監(jiān)管工作，確保有人管事、有錢干事、有場所辦事，盡力消除農(nóng)村監(jiān)管盲區(qū)，促進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作真正實現(xiàn)全覆蓋。

4、強(qiáng)化責(zé)任，進(jìn)一步提升食品安全工作關(guān)注度。一要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。推動實施“食品安全工作一把手工程”，實施一票否決。二要強(qiáng)化責(zé)任追究。加大責(zé)任追究力度，無論哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、哪個部門或哪個環(huán)節(jié)出了問題，都要按照相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。三要強(qiáng)化工作機(jī)制。加強(qiáng)檢驗檢測體系、流通網(wǎng)絡(luò)體系、信息網(wǎng)絡(luò)體系和企業(yè)誠信體系建設(shè)，不斷完善食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，做到標(biāo)本兼治，逐步建立起食品安全工作的長效機(jī)制。

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食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇四

食品安全問題不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到社會穩(wěn)定和長治久安。我們xx工商分局（下稱分局）在區(qū)委、區(qū)政府、市工商局以及區(qū)食品安全工作協(xié)調(diào)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的特點，積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管的新路子，以創(chuàng)新監(jiān)管方式為著力點，以推進(jìn)食品安全義務(wù)監(jiān)督員進(jìn)社區(qū)為抓手，不斷加大食品安全監(jiān)管工作的力度，并取得了初步成效。

一、20xx年工作情況。

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。

（二）摸清底數(shù)，集中整治。

為確實掌握轄區(qū)食品經(jīng)營戶的底數(shù)，分局結(jié)合經(jīng)濟(jì)戶口監(jiān)管，以基層工商所為單位，集中近半年時間，對食品經(jīng)營戶進(jìn)行逐戶調(diào)查和統(tǒng)計，基本摸清了轄區(qū)食品經(jīng)營戶的底數(shù)。據(jù)初步統(tǒng)計，全區(qū)食品經(jīng)營戶共xxx戶，其中，食品生產(chǎn)加工企業(yè)xx戶，個體戶xx戶；食品經(jīng)銷企業(yè)xx戶，個體戶xxx戶；餐飲企業(yè)xxx戶，個體戶xxx戶。在此基礎(chǔ)上，我們積極開展以糧、肉、蔬菜等xx類與百姓日常消費關(guān)系密切的食品為重點，并結(jié)合節(jié)日食品安全、校園周邊食品安全以及群眾反映和監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，先后開展了奶粉、粉絲、豆制品、海鮮水產(chǎn)品等專項整治。在整治中，累計查獲假冒偽劣兒童食品xx公斤，調(diào)味品xx公斤，肉制品xxx公斤，腌熏制品xxx公斤以及假酒xxx瓶。

（三）健全機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管。

一是從抓食品準(zhǔn)入制入手，前移監(jiān)管關(guān)口。分局按照“抓好試點，以點帶面”思路，在食品批發(fā)戶、商場、超市等重點食品經(jīng)營戶中推行食品準(zhǔn)入制度。主要內(nèi)容是“一查、兩賬、三落實”，即要求食品經(jīng)營者一要查驗供貨主體資格和食品質(zhì)量，二要建立進(jìn)、銷貨臺賬，三要落實主要食品備案、食品質(zhì)量承諾和不合格食品退市制度。同時，加強(qiáng)日常檢測力度。一方面，在轄區(qū)要求大型商場超市、集貿(mào)市場自配蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測儀，定期開展自檢并公布檢測結(jié)果；另一方面分局配備食品快速檢測箱，適時對重點食品進(jìn)行預(yù)檢測。二是進(jìn)一步完善市場巡查機(jī)制。即各基層工商所分片劃塊，把監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任落實到具體的責(zé)任區(qū)，由各責(zé)任區(qū)監(jiān)管員按區(qū)域?qū)嵭袆討B(tài)巡查，巡查情況不僅有詳細(xì)記錄，而且還要有電腦資料備查。三是完善食品“立體”監(jiān)管機(jī)制，借用社會各方力量完善食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。20xx年分局在所轄社區(qū)和區(qū)網(wǎng)格化共聘請食品義務(wù)監(jiān)督員xxx人，并充分利用區(qū)網(wǎng)格覆蓋面廣、信息量大的優(yōu)勢，快速受理、查處各類食品申訴舉報案件，對制售假冒偽劣食品的行為實施快速打擊。如：20xx年9月分局接到區(qū)網(wǎng)格化舉報信息后，迅速組織力量搗毀了一隱藏在城郊民房內(nèi)制作劣質(zhì)香腸窩點，當(dāng)場查扣劣質(zhì)香腸xxx余公斤。據(jù)統(tǒng)計，20xx年分局共受理監(jiān)督員食品舉報案件xx起，處理xx起，罰沒金額xx萬余元。四是完善信息報告機(jī)制。縱向上與各基層所，做到上傳下達(dá)及時、快速，遇有情況第一時間上報。橫向上與區(qū)直及相關(guān)職能部門，做到信息暢通、反饋及時。

二、20xx年工作打算。

20xx年分局將按照市工商局、區(qū)政府及區(qū)食品安全工作協(xié)調(diào)小組的有關(guān)要求，認(rèn)真履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，不斷加大對流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度，并切實做好以下工作：

一是按照《xx區(qū)食品安全信用體系建設(shè)試點工作實施方案》的有關(guān)要求，結(jié)合工商職能，認(rèn)真抓好流通領(lǐng)域企業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點工作。

二是根據(jù)新年度食品安全工作的需要，采取分局集中組織與各所分散組織相結(jié)合的方式，適時組織企業(yè)食品安全聯(lián)絡(luò)員以及分局聘請的食品安全義務(wù)監(jiān)督員培訓(xùn)。

三是按照市工商局和區(qū)食品安全工作協(xié)調(diào)小組的工作安排及要求，積極組織食品安全專項整治工作，加大對流通領(lǐng)域食品方面違規(guī)違法案件的查處力度。

四是進(jìn)一步督促和引導(dǎo)企業(yè)完善有關(guān)食品安全工作的相關(guān)制度。

五是在督導(dǎo)企業(yè)完善自檢措施的同時，分局將定期組織對重點食品進(jìn)行預(yù)檢測，并及時向相關(guān)職能部門通報預(yù)檢測情況。

三、食品安全監(jiān)督管理工作的建議。

1、由于分局食品安全方面上級預(yù)算撥款沒有專項列支，因而此項工作經(jīng)費沒有來源，尤其是食品檢測經(jīng)費難以保障，直接影響了食品安全檢測工作的開展。建議區(qū)政府在統(tǒng)籌安排食品安全方面經(jīng)費預(yù)算時，予以酌情考慮。

2、我區(qū)由于食品經(jīng)營主體較多且分散，單靠各職能部門的執(zhí)法力量均不能應(yīng)對當(dāng)前食品安全監(jiān)管形勢的需要，嚴(yán)重影響了食品安全監(jiān)督工作質(zhì)量。建議由區(qū)食品安全協(xié)調(diào)小組牽頭負(fù)責(zé)把多個部門的執(zhí)法人員組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍，形成合力定期聯(lián)合執(zhí)法及突擊性聯(lián)合執(zhí)法相結(jié)合。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇五

xxxx年，我辦認(rèn)真貫徹落實全國兩會和我縣三會、縣委十二屆七次會議精神，認(rèn)真開展深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動，圍繞學(xué)習(xí)實踐活動主題，運(yùn)用科學(xué)發(fā)展觀的理念，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的思路，增添新的發(fā)展舉措，確保各項工作的扎實推進(jìn)，實現(xiàn)我縣食品飲料產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。xxxx年，全縣食品飲料產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入xx.x億元，同比增長xx.x%，工業(yè)增加值xx.x億元，同比增長xx.x%，扶持x家企業(yè)上規(guī)模，新增銷售收入過億元企業(yè)x家，過xxxx萬元的企業(yè)x家，其中規(guī)模以上企業(yè)xx家，完成工業(yè)增加值xx億元，同比增長xx.x%；x縣豆瓣產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入xx億元，同比增長x.x%，工業(yè)增加值x.x億元，同比增長x.x%，豆瓣產(chǎn)品產(chǎn)量xx萬噸，同比增長x.x%。現(xiàn)將我辦xxxx年工作總結(jié)暨xxxx年工作安排概述如下：

按照縣委、縣政府做大做強(qiáng)x縣豆瓣產(chǎn)業(yè)的工作要求，為切實加強(qiáng)“x縣豆瓣”商標(biāo)保護(hù)力度，提升品牌形象，在國內(nèi)獲得商標(biāo)和品牌上的最高保護(hù)，我辦在xxxx年開始準(zhǔn)備“x縣豆瓣”申馳的準(zhǔn)備基礎(chǔ)工作，xxxx年x月正式開展申報工作，經(jīng)過兩年多艱苦細(xì)致的工作，今年x月xx日，“x縣豆瓣”獲得中國馳名商標(biāo)認(rèn)定，標(biāo)志著“x縣豆瓣”實施品牌戰(zhàn)略取得了巨大成功。

今年以來，我辦組織一批食品企業(yè)參加了中國商標(biāo)節(jié)、西博會、東盟博覽會等一系列以x縣豆瓣品牌為載體的宣傳推介活動，多次搭建“x縣豆瓣”中國馳名商標(biāo)館作為各會展的主要展區(qū)，通過重點展示x縣豆瓣“歷史文化”、“證明商標(biāo)”、“產(chǎn)業(yè)規(guī)劃”和川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)簡介，受到眾多領(lǐng)導(dǎo)、商家和消費者的高度贊譽(yù)，并成功獲得“xxxx商標(biāo)百強(qiáng)縣”和“中國商標(biāo)戰(zhàn)略創(chuàng)新獎”（省內(nèi)唯一）稱號。

認(rèn)真貫徹縣委、縣政府相關(guān)工作要求，切實解決企業(yè)融資難的問題，今年x月和xx月，我辦與縣建行、x市興業(yè)銀行認(rèn)真研究政策，拓展工作思路，爭取上級主管銀行的支持，多次調(diào)研，創(chuàng)建了“聯(lián)貸聯(lián)保”、“互助擔(dān)保”等新的金融產(chǎn)品，授信貸款xxxx萬元，為園區(qū)內(nèi)外的xx余家食品企業(yè)解決了資金難題，受到企業(yè)好評。

作為縣委統(tǒng)一安排的第一批學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動單位，我辦經(jīng)過精心組織、周密安排，保質(zhì)保量地完成了學(xué)習(xí)調(diào)研、分析檢查、整改落實等階段性工作，達(dá)成了貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的共識，取得了一批推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研成果，解決了企業(yè)迫切希望解決的諸多問題，同時，我辦作為縣紀(jì)委在縣內(nèi)第一個開展巡查工作的試點單位，出色地配合第三紀(jì)工委完成了巡查工作，極大地促進(jìn)了各項工作的順利開展，效果十分顯著，成為縣紀(jì)委在全縣推廣巡查工作的樣板。

做好招商引資工作，著力引進(jìn)縣外大項目、大企業(yè)投資我縣食品飲料產(chǎn)業(yè)，搞好現(xiàn)有企業(yè)的技改、調(diào)遷工作，盤活存量，同時加強(qiáng)對項目跟蹤力度，搞好包裝和儲備工作。xxxx年，向安德園區(qū)新引進(jìn)x個項目，目前，到位資金x.x億元，其中市外資金xxxx萬元；包裝、推介、儲備食品飲料項目x個，各項指標(biāo)均完成全年目標(biāo)任務(wù)。

按照縣委、縣政府的工作要求，我辦以“x縣豆瓣”中國馳名商標(biāo)為載體，先后組織xx余家規(guī)模較大的食品企業(yè)，參加了西博會、中國商標(biāo)節(jié)、秋交會、非遺節(jié)、巴西食品博覽會、x品牌推廣活動等xx次國內(nèi)外食品經(jīng)貿(mào)會及品牌展示會，吸引數(shù)萬人次參觀，發(fā)放各類宣傳冊一千余份，得到各界領(lǐng)導(dǎo)、客商和消費者的一致好評，共簽訂意向性購銷協(xié)議近x億元，收到了良好社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，極大地提高了我縣食品飲料品牌知名度。

加大企業(yè)服務(wù)力度，協(xié)助企業(yè)爭創(chuàng)各類品牌，強(qiáng)勢開展品牌宣傳活動，一是為規(guī)范馳名商標(biāo)的使用和管理，完成了《“x縣豆瓣”中國馳名商標(biāo)使用及管理辦法（試行）》的修訂工作，下一步將強(qiáng)化申報企業(yè)審核力度并對通過審核的企業(yè)授權(quán)使用；二是良心、滿江紅等x家企業(yè)取得市著名商標(biāo)，富民等x家企業(yè)獲isoxxxx認(rèn)證；三是建立x縣豆瓣官方網(wǎng)站，實現(xiàn)品牌建設(shè)的網(wǎng)絡(luò)化，有利于提升品牌知名度；四是組織企業(yè)先后參加了x市品牌戰(zhàn)略推廣活動和x市地理標(biāo)志產(chǎn)品展示會，效果顯著；五是設(shè)立了一批“x縣豆瓣—中國馳名商標(biāo)”宣傳布局。

xxxx年，x縣豆瓣商標(biāo)國外注冊工作進(jìn)展順利。xx個馬德里協(xié)議成員國和xx個單一注冊國家均已發(fā)出商標(biāo)受理通知，其中，英國、美國、新西蘭、新加坡等x個國家和地區(qū)已通過該國知識產(chǎn)權(quán)局審查，并核準(zhǔn)注冊，其余國家的申報材料處于等待審查階段。

加強(qiáng)與省研院、川大、西華大學(xué)的聯(lián)系，利用現(xiàn)代生物技術(shù)和現(xiàn)代生產(chǎn)工藝，對x縣豆瓣、醬腌菜等發(fā)酵調(diào)味品生產(chǎn)菌系和高效發(fā)酵菌劑進(jìn)行研發(fā)。同時研究產(chǎn)品的國際標(biāo)準(zhǔn)化和原材料生產(chǎn)基地建設(shè)問題，目前x縣豆瓣食品安全控制與保障等x項技術(shù)研發(fā)成功，并通過技術(shù)鑒定，在部分豆瓣企業(yè)中得到推廣應(yīng)用。

針對食品企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中存在的突出問題，強(qiáng)化企業(yè)服務(wù)，一是先后組織企業(yè)交流培訓(xùn)座談會xx次；二是積極與各地農(nóng)口部門聯(lián)系溝通，加強(qiáng)辣椒基地的調(diào)研，并與我縣豆瓣企業(yè)進(jìn)行了對接，新建立原料基地x萬畝，并簽訂了種植合作協(xié)議；三是認(rèn)真做好證明商標(biāo)使用證的換發(fā)工作，全力幫助企業(yè)解決土地、資金等經(jīng)營難題，幫助企業(yè)提檔升級，培育x家企業(yè)上規(guī)模，企業(yè)服務(wù)滿意度達(dá)xxx%。

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食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇六

總結(jié)。

范本參考。

民以食為天，在視頻檢驗的工作上，你累積了那些經(jīng)驗和收獲呢?快些總結(jié)一下吧！下面是由東星資源網(wǎng)小編為大家整理的“食品檢驗?zāi)杲K工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)和各部門的大力配合下，成為了我部有力進(jìn)步的一年，面對市場，我部更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“以品質(zhì)拓展市場、以信譽(yù)贏得客戶”深入到日常生產(chǎn)中。做為承擔(dān)公司質(zhì)量控制的職能部門，我部今年進(jìn)行了成員調(diào)整，壯大了質(zhì)檢團(tuán)隊，各項工作都以公司的質(zhì)量方針為指導(dǎo)中心，并且堅持貫徹質(zhì)量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩(wěn)的進(jìn)行中。主要有以下幾點：

1、加強(qiáng)了質(zhì)檢人員工作崗位管理和全員培訓(xùn)工作：20xx年對《質(zhì)量手冊》進(jìn)行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質(zhì)量手冊》進(jìn)行了重點修改。《手冊》在原來的基礎(chǔ)上增加了歐盟關(guān)于食品方面的各項法律法規(guī)，使該《手冊》更具有實用性和指導(dǎo)性。對員工進(jìn)行了歐盟法律法規(guī)、haccp及國內(nèi)的相關(guān)食品法律法規(guī)的培訓(xùn)工作。

2、在生產(chǎn)流程的控制方面：嚴(yán)格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強(qiáng)與生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程做好質(zhì)量檢驗報表，且記錄完整，實現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務(wù)工作打下了良好的基礎(chǔ)，在產(chǎn)品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過程管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)場所的現(xiàn)場監(jiān)督，及現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。

3、新產(chǎn)品開發(fā)：企業(yè)要在同行業(yè)中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發(fā)出新產(chǎn)品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。20xx年，與xx大學(xué)合作研發(fā)的風(fēng)味休閑系列即食產(chǎn)品“佛子嶺”醉魚，經(jīng)過試產(chǎn)到批量化生產(chǎn)，最后正式投產(chǎn)。我部積極參與醉魚生產(chǎn)過程中的工藝控制，熟悉生產(chǎn)流程，嚴(yán)把質(zhì)量。

4、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產(chǎn)品對歐注冊進(jìn)行為期二天的初預(yù)審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產(chǎn)品順利進(jìn)入歐盟市場打下了良好的基礎(chǔ)。

目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃：

1.質(zhì)量意識的宣貫工作還做得不夠。

質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。對于質(zhì)量文化的宣貫與推動，質(zhì)檢部應(yīng)該是一個重要的推動部門。經(jīng)過這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，把產(chǎn)品做好，把質(zhì)量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。

2.感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產(chǎn)品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產(chǎn)品感官檢驗的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴(yán)格的規(guī)范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強(qiáng)的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個指標(biāo)來抓。

3。加強(qiáng)化驗室的檢驗?zāi)芰Γμ岣呋炇艺w檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據(jù)，工作原理和相應(yīng)的工作流程，以便為新產(chǎn)品服務(wù)。在今后的工作中我們將更加嚴(yán)格做到保質(zhì)保量，認(rèn)真對待每一件工作，精確每一個數(shù)據(jù)，及時反饋每一個結(jié)果。

4。及時更新法律法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。搜集、整理國內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)信息，隨時保持與國內(nèi)外的相關(guān)法律法規(guī)的一致性。

5。今年將繼續(xù)與xx大學(xué)合作，研制開發(fā)出新的醉魚產(chǎn)品以及百合、魚丸等一系列新產(chǎn)品，來適應(yīng)日益發(fā)展的市場需求。

6。加強(qiáng)各崗位相互間的在職培訓(xùn)工作，使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補(bǔ)了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

20xx年質(zhì)檢部應(yīng)一如既往的做好本職工作，嚴(yán)格按照相關(guān)體系文件做好各項工作，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們按質(zhì)量手冊做到嚴(yán)格把關(guān)，對產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量管理，對出現(xiàn)不合格項及時通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協(xié)調(diào)工作，努力把產(chǎn)品質(zhì)量更上一個臺階。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產(chǎn)品品質(zhì)，才能經(jīng)受得住市場的考驗。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的部門，為迎接快速發(fā)展的市場，為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時更新日益增加的、更復(fù)雜的技術(shù)，來適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造性，需要極其應(yīng)變的意識和應(yīng)對能力的人才隊伍。為了目標(biāo)的實現(xiàn)，要更加努力，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

最后，在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年大吉、龍騰虎躍、龍騰四海、生龍活虎！

一、檢查重點。

本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；

是否具有餐飲服務(wù)許可證；

環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；

布局流程程是否合理；

加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；

索證索票制度是否落實；

清洗消毒是否到位；

加工管理制度是否落實；

是否落實有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是xx食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

二、主要做法及成效。

（一）對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。

三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。

四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。

三、

存在問題。

二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；

三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。

四、下一步工作措施。

一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。

三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。

做質(zhì)檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠(yuǎn)，可是慢慢從基層做起，從基層學(xué)起，就能把底子打牢，就能體會到書本上面學(xué)不到的東西，關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系，低調(diào)做人高調(diào)做事一直是我的準(zhǔn)則，事無大小巨細(xì)，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無話可說，這就是我的做事標(biāo)準(zhǔn)。

我現(xiàn)在做原料質(zhì)檢，這是挑戰(zhàn)的一個工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣，并能說服供應(yīng)商，讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨自面對問題解決問題，和各色的供應(yīng)商打交道，不為強(qiáng)勢，一點一滴都是為公司謀福利，當(dāng)然在此過程中個人的成熟那是顯而易見的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來就順暢多了。

在處理一些比較棘手的問題時也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和大力支持，非常感謝他們在背后的支持，有了領(lǐng)導(dǎo)的支持我才能夠挺直腰板和供應(yīng)商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風(fēng)格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。

當(dāng)然在這半年里，我也發(fā)現(xiàn)了自己的些許不足，或許是做質(zhì)檢時間長了，一天到晚板著臉，很是嚴(yán)肅，也很少與車間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個人身心發(fā)展很不好，我希望以后在公司多交幾個知心朋友，上班時好好工作，下班了幾個朋友一起聊天，那么一天都是開心的，一些人一起在這里奮斗，那種時光真是美妙，當(dāng)然也希望領(lǐng)導(dǎo)們支持我，請你們放心我決不會影響工作，只會更有干勁的。

當(dāng)然寫到最后更不能忘了我們部門的幾人，很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們?nèi)プ鍪拢⒃诒澈蠼o予我們大力的支持，也很感謝xx，xx，我們?nèi)齻€一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來越好，把我們品控部做成家事易秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無助的時候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導(dǎo)們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來越堅強(qiáng)，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。

以上就是我的年終總結(jié)，別的話不多說，今年即將過去，那么明年來了在開始從頭做起，一年一個腳印，慢慢走，總會和我們公司一起走到勝利點！

觀點很明確！

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇七

在區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我街道辦事處今年積極落實區(qū)有關(guān)食品安全文件精神，我街道辦事處高度重視，周密布署，積極組織開展各項工作，加大工作力度取得了一定效果，現(xiàn)將今年的有關(guān)情況總結(jié)如下：

街道辦事處要對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行認(rèn)真分析、科學(xué)預(yù)測，防范重大食品安全事故的發(fā)生，在處理食品安全事故中要堅持預(yù)防為主、長備不懈、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則，妥善處理轄區(qū)食品安全事故。

街道辦事處成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長由xx擔(dān)任，副組長xx，機(jī)關(guān)各職能科室和各居委會負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮本轄區(qū)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組。

領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)：

1、研究確定食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針政策；

2、啟動應(yīng)急預(yù)案后，全面指揮、緊急開展重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作；

3、調(diào)動醫(yī)療機(jī)構(gòu)，開展應(yīng)急救治工作；

4、向區(qū)政府及上級主管部門報告事故應(yīng)急處理情況。

各專業(yè)組的組成及職責(zé)：

街道辦事處與各社區(qū)充分利用宣傳櫥窗、板報高音喇叭等形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高群眾自我保護(hù)意識，動員廣大居民積極參與到整頓活動中來。營造了食品安全人人參與、人人有責(zé)、從我做起的良好氛圍。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇八

為了貫徹落實瀘教發(fā)71號《關(guān)于開展20xx年校園食品安全宣傳周活動的通知》的通知精神，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識，保障學(xué)生身心健康，全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識，按照文件精神，學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真組織開展了食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:。

為了加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康，學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅持每天對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生，及安全工作情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

組長：xxx。

副組長：xxx。

成員：xxx。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由總務(wù)辦公室負(fù)責(zé)收集整理資料歸檔工作。

我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生239人。學(xué)校本著為學(xué)生服好務(wù)的原則，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度。

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高安全意識。

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。

3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。

4、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。

5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。

6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報，并保護(hù)好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。

7、每餐都及時留有樣品。嚴(yán)禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生，保持整潔。

8、學(xué)校及時收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的'意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。

9、進(jìn)一步落實監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。

10、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實。

11、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防知識。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識和良好的習(xí)慣。

12、學(xué)校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求，對此學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心，加強(qiáng)檢查管理。

13、對于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位，偶有個別不戴帽的現(xiàn)象;學(xué)校將加強(qiáng)檢查督促，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。

14、確立人員，從今以后，堅持校長試嘗并簽名。

15、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢。

利用黑板報、手抄報等多種途徑，以班級為單位，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識。

班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入。不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識。把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識，從而有效地保障了師生的身心健康。

今后，學(xué)校將以這次食品安全教育活動周為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管教育工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食品安全工作再上新的臺階。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇九

近年來，國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，同時引起了我們對周圍食品安全問題的關(guān)注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當(dāng)前來看，應(yīng)盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗檢測體系；食品安全風(fēng)險評估評價體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；對策體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。

從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護(hù)公眾身體健康和生命安全，已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項民以食為天，食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一，達(dá)不到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。

造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利欲熏心，不能按照國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產(chǎn)人員，更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。

格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實際的操作過程中，各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，卻無從下手，不知道該找哪個部門。另一方面，我國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低，許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時，沒有找商家理賠或及時投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對我國食品安全狀況也十分擔(dān)憂，但是很多消費者自我保護(hù)意識并不強(qiáng)烈，沒有養(yǎng)成良好的消費習(xí)慣，使得一些不法商販有了可趁之機(jī)，在遇到食品安全問題時，也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的'權(quán)益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。俗話說，民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識，一些消費者由于消費水平達(dá)不到，往往在購買食品的時候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價，無質(zhì)量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。

食品安全狀況牽動億萬人心，事關(guān)每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時，我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對策。

測資源，更新檢測裝備，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測，對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。其次，要加強(qiáng)法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任，以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。第三，向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育，消費者可以了解更多的食品安全方面的知識，那些不好的消費觀念也會慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，更好的杜絕食品安全問題。對此，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、雜志、廣播等工具，及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費者的消費知情權(quán)。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇十

半年來,鎮(zhèn)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品管理局的正確指導(dǎo)下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機(jī)，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標(biāo)，認(rèn)真執(zhí)行上級指示，結(jié)合本地的實際盡職履責(zé)，緊緊圍繞人民群眾反映強(qiáng)烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項整治，嚴(yán)厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實凈化市場和消費環(huán)境，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全半年工作總結(jié)如下：

一、高度重視，健全隊伍。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任體系，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，我鎮(zhèn)積極成立食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長、副鎮(zhèn)長任副組長。財政所、學(xué)校、衛(wèi)生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍。同時各行政村（社區(qū)）、衛(wèi)生院、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)督管理小組，使食品藥品工作形成了及時有效的體系。明確了他們的監(jiān)管責(zé)任，并建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。

二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制，一是成立了鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，二是落實食品藥品安全協(xié)管員，通過建立健全組織機(jī)構(gòu)，初步形成了我鎮(zhèn)食品藥品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全提供了組織保障。

2、加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識。認(rèn)真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會議，廣播，墻報，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識。

三、強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真履行職責(zé)。

1、認(rèn)真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員對本轄區(qū)內(nèi)的涉藥單位，中小學(xué)食堂，校內(nèi)商店及學(xué)校周邊的商店，市場及所有商店，食店進(jìn)行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并責(zé)令業(yè)主限期整改。

2、加強(qiáng)農(nóng)村家宴監(jiān)管，嚴(yán)防中毒事件的發(fā)生。各村成立了村級食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，指定食品藥品安全協(xié)管員，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)。對主觀原因造成的問題，要追究責(zé)任，并報上級和相關(guān)部門進(jìn)行處理。

3、嚴(yán)格對轄區(qū)食品藥品經(jīng)營使用單位的食品藥品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時上報監(jiān)督管理部門，努力推行和完善農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設(shè)，逐步形成社會監(jiān)督、群眾監(jiān)管、輿論監(jiān)督的食品藥品監(jiān)管模式。

4、鎮(zhèn)政府組織食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在重大節(jié)日期間對轄區(qū)內(nèi)的食品加工坊、餐館、食店、商店進(jìn)行了全面檢查，檢查內(nèi)容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業(yè)的廚房和儲藏室，在檢查中檢查人員還反復(fù)告誡所有經(jīng)營戶必須時時刻刻抓好食品安全，努力強(qiáng)化安全意識，杜絕安全事故的發(fā)生。

5、為了普及食品安全知識，使食品安全法律法規(guī)意識深入民心，鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動，設(shè)立了宣傳咨詢臺，向群眾發(fā)放《食品安全法》以及《食品安全知識》等宣傳資料，解答群眾有關(guān)食品質(zhì)量安全問題，在宣傳活動中，發(fā)放宣傳資料1000余份。

2014年上半年，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領(lǐng)導(dǎo)，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認(rèn)真落實相關(guān)會儀和文件精神，加大監(jiān)管整治力度，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全。現(xiàn)將2014年度食品藥品安全工作總結(jié)如下：

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全組織。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò)，鄉(xiāng)政府不斷充實食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關(guān)職能單位和各村主要負(fù)責(zé)人兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)有專職工作人員負(fù)責(zé)日常工作；各村也相應(yīng)成立分支機(jī)構(gòu)，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴(yán)格按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機(jī)制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，并與各村和相關(guān)單位簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行安排部署。要每季度求按照部門職責(zé)、分工合作、各司其職，對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營進(jìn)行安全大檢查。從生產(chǎn)、銷售、消費各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。

2、廣泛宣傳，營造良好氛圍。

我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學(xué)校向群眾和學(xué)生發(fā)放宣傳資料100余份進(jìn)行宣傳。同時建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進(jìn)一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎(chǔ)。

3、突出重點，強(qiáng)化監(jiān)督整治。

我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結(jié)合的辦法。今年以來，我鄉(xiāng)組織相關(guān)職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進(jìn)行常規(guī)檢查1次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進(jìn)行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小吃店進(jìn)行專項檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題，鎮(zhèn)食藥站及時指出并責(zé)令限期整改。

4、嚴(yán)格管理，防范未然。

為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的所有餐飲服務(wù)和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況，而更好地進(jìn)行監(jiān)管打下了良好的基礎(chǔ)。

與此同時，我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進(jìn)行登記備案。8月中下旬針對農(nóng)村升學(xué)宴較為集中的特點，我鄉(xiāng)準(zhǔn)備專門下發(fā)文件到相關(guān)單位和人員，進(jìn)行專項檢查、指導(dǎo)、備案。

5、完善機(jī)制，建立應(yīng)急體系。

為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立組織指揮機(jī)構(gòu)和職能機(jī)構(gòu)，制訂應(yīng)急預(yù)案，明確各職能機(jī)構(gòu)的職責(zé)。遇食品藥品重大安全事故將嚴(yán)格按照預(yù)案進(jìn)行實施，由組織指揮機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)處置。同時鄉(xiāng)政府還設(shè)立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應(yīng)急報告，確保應(yīng)急體系正常進(jìn)行。

二、2014年下半年工作計劃。

我鄉(xiāng)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠(yuǎn)。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：

1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的法律法規(guī)，政策知識不熟，對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟，只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。

2、抓好隊伍建設(shè)和制度建設(shè)。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設(shè)才能確保工作正常開展，我們將嚴(yán)格按照相關(guān)制度組織實施工作，加大對村協(xié)管員、和應(yīng)急隊伍培訓(xùn)，進(jìn)一步提高隊伍的業(yè)務(wù)水平，同時督促相關(guān)人員認(rèn)真履行職責(zé)。

3、繼續(xù)加強(qiáng)對中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。

4、積極穩(wěn)步推進(jìn)實施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設(shè)，力求形成長效機(jī)制。對農(nóng)村流動廚師加大培訓(xùn)力度，普及食品安全知識，增強(qiáng)其對法律法規(guī)的掌握和了解。

5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節(jié)點（節(jié)假日期間）開展排查活動，規(guī)范食品藥品市場，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。

6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。第三篇。

2014年是改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制開局之年，半年來,鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品管理局的正確指導(dǎo)下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機(jī)，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標(biāo)，盡職履責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全半年工作總結(jié)如下：

一、高度重視，健全隊伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉(xiāng)干部十分緊缺的情況下調(diào)整兩名干部成立鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站，由分管副鄉(xiāng)長任站長；二是各村配了食品藥品協(xié)管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設(shè)施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉(xiāng)食品藥品安全預(yù)案。做到了有人管事，有地方辦事，有經(jīng)費開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真宣傳。年初鄉(xiāng)就成立了以副鄉(xiāng)長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，采取會議，書寫標(biāo)語，發(fā)放宣傳資料，專題培訓(xùn)等多種方式對食品藥品安全的法律，法規(guī)進(jìn)行宣傳。召開專題會議，發(fā)放宣傳資料400余份，專題培訓(xùn)二次，受訓(xùn)人員達(dá)200余人次，通過宣傳使全鄉(xiāng)的干部群眾對食品藥品安全的認(rèn)識有了明顯的提高。

三、認(rèn)真摸底，建立臺賬。鄉(xiāng)政府組織食品藥品監(jiān)督管理站人員和協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行食品經(jīng)營，食品生產(chǎn)，藥品經(jīng)營的進(jìn)行全面摸底調(diào)查，挨家挨戶進(jìn)行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。

四、嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，規(guī)范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請的，必到現(xiàn)場查看，把好第一關(guān)，為縣局發(fā)證提供合法合規(guī)的依據(jù)，半年來換證、辦證的規(guī)范了5個。

五、加大巡查力度，規(guī)范合法經(jīng)營。半年來我們把日常巡查和專項巡查相結(jié)合。專項檢查了全鄉(xiāng)奶粉，化妝品市場。對重點部位、學(xué)校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉(xiāng)基本做到了食品藥品等的經(jīng)營合法，通過監(jiān)管基本使全鄉(xiāng)的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評，這也是我鄉(xiāng)在黨的群教活動中，走基層解民憂辦的實事之一。

六、建全制度，確保安全。通過摸底調(diào)查，我鄉(xiāng)的特點是面積大，經(jīng)營戶多，管理難度大，專業(yè)人員少。稍不注意就會有死角，就會出現(xiàn)一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報制度，要求各協(xié)管員必須每月向鄉(xiāng)報告食品藥品經(jīng)營安全情況和巡查情況，特別要求農(nóng)村辦壩壩宴的必須申報，不申報就要追協(xié)管員的責(zé)。還要求把農(nóng)村辦宴席的廚師進(jìn)行統(tǒng)一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉(xiāng)食品藥品安全有了明顯的好轉(zhuǎn)。

半年來鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級要求還有一些不足，一是制度還需進(jìn)一步完善，二是食品藥品管理人員的執(zhí)法資格有待解決，執(zhí)法力度不大，三是協(xié)管員的管理能力有待提升。下半年工作任務(wù)重，特別是農(nóng)村辦酒席是高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府領(lǐng)導(dǎo)下，在縣局的指導(dǎo)下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，對農(nóng)村的民間廚師建檔管理，規(guī)范辦席申報管理，規(guī)范經(jīng)營生產(chǎn)管理，為鄉(xiāng)老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇十一

xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，進(jìn)一步明確了職責(zé)，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計劃和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神。

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅守制度的.落實和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案，落實了應(yīng)急處理措施，強(qiáng)化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實行食品安全事故報告制度。

加強(qiáng)了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強(qiáng)對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強(qiáng)了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。

1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識不強(qiáng)，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。

2、個別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責(zé)任制的落實有待進(jìn)一步加強(qiáng)。 針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識，進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機(jī)制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇十二

我校全體行政和教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以喬克儉校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、板報、班隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識，宣傳和推廣健康的.飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎(chǔ)。

1、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組，每周不定時檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全，保證了食品的質(zhì)量和安全，確保師生的飲食安全。

2、加強(qiáng)師生飲用水管理力度，保證師生放心使用飲用水。

3、堅持對食堂工作人員進(jìn)行體檢。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。

學(xué)校聘請了校醫(yī)、食品衛(wèi)生監(jiān)督員。

學(xué)校衛(wèi)生室與德育處、大隊部聯(lián)手共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。通過集會、班隊會、班級板報、知識競賽等活動開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護(hù)意識，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇十三

為切實保障我校師生身體健康和飲食安全，根據(jù)《蘭州市教育局開展學(xué)校食品安全專項整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學(xué)校食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：

學(xué)校對食品安全工作的重要性、緊迫性認(rèn)識明顯增強(qiáng)，明確了“校長是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。堅持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點，狠抓落實，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專。并對責(zé)任目標(biāo)細(xì)化分解，簽訂責(zé)任書。

我校結(jié)合實際和職責(zé)，制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步健全了食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，使應(yīng)急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應(yīng)急處置水平和能力。

我校按照《蘭州市教育局開展學(xué)校食品安全專項整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動。使學(xué)校食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知。

1.嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，做好臺賬記錄。嚴(yán)把學(xué)校食品原料進(jìn)貨關(guān)，重點檢查食品原村料索證索票，嚴(yán)防假劣、過期、“三無”食品危害中小學(xué)生身體健康。做好原料采購臺賬記錄，重點檢查購進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗、保管貯存和出庫使用。

2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)工作。堅持監(jiān)管與服務(wù)并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進(jìn)行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，有學(xué)習(xí)筆記。

3.加大學(xué)校衛(wèi)生狀況整治力度。學(xué)校開展衛(wèi)生大掃除，營養(yǎng)餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風(fēng)、排氣設(shè)施良好，加工設(shè)施設(shè)備與用具標(biāo)識明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。

1.食品安全信息報送、管理工作有待加強(qiáng)。

2.學(xué)校食品安全隱患仍不同程度存在。

3.食品安全宣傳教育工作有待加強(qiáng)。

1.要充分認(rèn)識食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強(qiáng)化責(zé)任，狠抓落實，完善應(yīng)急救援，提高食品安全管理的能力和水平。

2.要采取多種方式，結(jié)合實際，廣泛宣傳安全知識，使食品安全宣傳走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)社會，不斷提高師生的自我防護(hù)意識和能力，起到預(yù)防預(yù)警作用。

總之，在這次整改工作中全校師生團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，措施得當(dāng)，活動成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇十四

根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求，結(jié)合街道實際，現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛?cè)谓M長，副主任邱培寧任副組長，辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)食品安全監(jiān)管辦公室，分管領(lǐng)導(dǎo)邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心主任、村衛(wèi)生室負(fù)責(zé)人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責(zé)、各司其職。

上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機(jī)，組織相關(guān)工作人員，走到街頭，通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開欄設(shè)置食品安全知識宣傳專欄；二是在人口較為密集處設(shè)置固定大幅宣傳標(biāo)語；三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發(fā)給過往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時也普及居民的食品安全知識。

一是實行動態(tài)監(jiān)控機(jī)制。為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查，及時查缺補(bǔ)漏，指導(dǎo)到位，對未達(dá)到要求的，現(xiàn)場簽發(fā)告之書，要求限時辦理相關(guān)手續(xù)；農(nóng)村集體聚餐，年初及時兌現(xiàn)去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農(nóng)村集體聚餐信息37例。

二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間，我辦提前安排落實節(jié)日值班人員。對街道區(qū)域內(nèi)餐飲店、商店進(jìn)行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的'衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)生熟不分混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措施。

四是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)能力建設(shè)。6月份，辦事處食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)辦工作人員參加了市場監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動，截止日前我辦境內(nèi)未發(fā)生食品安全事故。

20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作任重道遠(yuǎn)，責(zé)任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：

一、加強(qiáng)組織建設(shè)，強(qiáng)化職責(zé)意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機(jī)構(gòu)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。

二、營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三、加強(qiáng)隊伍建設(shè)，普及食品安全知識。經(jīng)常性組織開展“四員”參加食品安全知識學(xué)習(xí)，積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作，為轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作夯實基礎(chǔ)。

總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)任務(wù)。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇十五

農(nóng)業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)《食品安全法》規(guī)定，重點突出協(xié)調(diào)職能，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質(zhì)量安全，切實加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭基地建設(shè)，較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。

我們要求局內(nèi)各涉農(nóng)辦負(fù)責(zé)人按照職責(zé)分工，抓好食品安全工作和目標(biāo)的落實，重點做抓好推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展。

投入品使用等內(nèi)容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責(zé)令改正。

（二）抓好投入品的管理。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準(zhǔn)入制度》文件規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地中國家規(guī)定禁限使用農(nóng)藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結(jié)合、突擊檢查與舉報投訴相結(jié)合，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)、質(zhì)量關(guān)。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)資市場有經(jīng)營國家明令禁止的高殘留、高毒的農(nóng)藥。三是建立農(nóng)資經(jīng)營商店檔案，進(jìn)行監(jiān)督反饋，進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)投入品信息檔案記錄備案。

（三）抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。為保障我縣“三品”質(zhì)量安全和消費者身體健康，我們建立了以產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程控制為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。一是深入開展農(nóng)業(yè)科技入戶活動，舉辦各種農(nóng)民科技培訓(xùn)20期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊5000冊，技術(shù)宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理模式，提高了基地農(nóng)戶種植水平。三是以縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心為重點，組建了基地建設(shè)技術(shù)小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術(shù)規(guī)程》，實行科技包片、跟蹤問效機(jī)制，讓農(nóng)戶了解標(biāo)準(zhǔn)、掌握掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，自覺落實生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

落實無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對“三品”生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查企業(yè)的質(zhì)量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標(biāo)等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標(biāo)多用、違法違規(guī)用標(biāo)的行為，確保“三品”生產(chǎn)企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標(biāo)志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達(dá)到100%，“三品”合格率達(dá)100%。在產(chǎn)地抽檢中，重點檢查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況、生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產(chǎn)過程記錄、產(chǎn)品銷售記錄檔案等。定期對生產(chǎn)基地進(jìn)行抽樣檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的規(guī)范化經(jīng)營。

我縣結(jié)合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產(chǎn)技術(shù)的宣傳，重點宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法中關(guān)于無公害農(nóng)產(chǎn)品的.有關(guān)知識和規(guī)定；一是加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)工作，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民科學(xué)用藥。二是加強(qiáng)對從事農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營人員的培訓(xùn)和教育，提高依法經(jīng)營意識，提高獲證單位的質(zhì)量管理和規(guī)范用標(biāo)。三是采取多種形式，普及科學(xué)、合理使用農(nóng)業(yè)投入品知識，提高農(nóng)民規(guī)范化種植技術(shù)水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。

緊密結(jié)合我縣的實際，圍繞重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地進(jìn)行了檢查，加大了農(nóng)業(yè)投入品的管理。做到強(qiáng)化管理，及時掌握、糾正和查處農(nóng)業(yè)風(fēng)險隱患。一是大力整頓農(nóng)藥市場，配合有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴(yán)厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為；二是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為；三是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，加強(qiáng)非禁限用農(nóng)藥的使用指導(dǎo)。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇十六

在縣食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關(guān)文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，進(jìn)一步落實責(zé)任，繼續(xù)深入加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在問題，認(rèn)真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善機(jī)制。

我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協(xié)、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設(shè)立兼職食品安全協(xié)管員。

二、高度重視，責(zé)任落實。

鎮(zhèn)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達(dá)上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》。政府與各村、學(xué)校、簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，與食品經(jīng)營戶分別簽訂食品經(jīng)營承諾，層層分解任務(wù)，逐級抓好落實。

三、

廣泛宣傳，營造氛圍抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進(jìn)行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發(fā)放到群眾手中，集中到學(xué)校開展食品安全法律、法規(guī)宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

四、突出重點，落實舉措。

為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結(jié)合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應(yīng)急預(yù)案》，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，嚴(yán)格按照規(guī)定開展工作。

（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五。

一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調(diào)市場管理局、安監(jiān)站、計衛(wèi)、派出所等部門，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、學(xué)校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計60人次，共檢查8所學(xué)校，4家幼兒園，檢查學(xué)校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經(jīng)營戶20戶，檢查80戶次；藥品經(jīng)營戶7戶，規(guī)范零售藥品經(jīng)營。

（二）抓好日常管理。對所有食品流通經(jīng)營主體、餐飲服務(wù)單位、小食品店、小食品攤販進(jìn)行了全面的摸底登記，建立食品專檔。

（三）抓好群眾性聚餐申報制度。

加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐的檢查，嚴(yán)格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責(zé)，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強(qiáng)了對農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴(yán)格菜品留樣保存，加強(qiáng)對鎮(zhèn)域內(nèi)流動鎮(zhèn)廚食品安全培訓(xùn)加管理，對全鎮(zhèn)較為固定的流動廚師實行登記備案。增強(qiáng)了村廚人員的責(zé)任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。

（四）抓好專項整治工作。

為進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、假冒偽劣食品的行為，加強(qiáng)對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。

在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。

食品辦工作總結(jié)參考（通用17篇）篇十七

市食安委：

xx年上半年，在市委、市政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進(jìn)全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現(xiàn)將xx年上半年工作情況總結(jié)如下：

市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進(jìn)一步提高了對加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣（市、區(qū)）糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強(qiáng)化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)值班工作，堅持24小時值班制度，實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，履職到位。

市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進(jìn)行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強(qiáng)調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，切實加強(qiáng)了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運(yùn)、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強(qiáng)化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進(jìn)行了認(rèn)真檢驗。進(jìn)一步強(qiáng)化了糧食收購許可準(zhǔn)入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強(qiáng)化大宗商品監(jiān)管。我局xx年對各縣市區(qū)下達(dá)了136個糧食樣品抽樣檢測任務(wù)，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了4個縣（市、區(qū)）所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進(jìn)行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣（市）糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細(xì)的工作實施方案，要求各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門要站在維護(hù)人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負(fù)責(zé)，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復(fù)查檢驗是否達(dá)標(biāo)；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧；儲糧安全責(zé)任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整；責(zé)任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設(shè)施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。

“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設(shè)，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府工作報告》，并納入了市政府政務(wù)目標(biāo)考核。為進(jìn)一步推進(jìn)“放心糧油”工程建設(shè)，市糧食局落實四項措施強(qiáng)力推進(jìn)“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。市糧食局將推進(jìn)“放心糧油”工程建設(shè)作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達(dá)任務(wù)目標(biāo)至各縣（市、區(qū)），落實工作措施，倒排建設(shè)工期，加大推進(jìn)力度，力爭全年建成標(biāo)準(zhǔn)化配送中心4個，標(biāo)準(zhǔn)化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認(rèn)真編制“放心糧油”工程建設(shè)項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當(dāng)?shù)卣畢R報，爭取本地財政資金或產(chǎn)糧（油）大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設(shè)。三是嚴(yán)格規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照《四川省糧食局關(guān)于啟用放心糧油工程標(biāo)識及相關(guān)標(biāo)志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)（店）評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標(biāo)準(zhǔn)化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強(qiáng)市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標(biāo)識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務(wù)承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務(wù)承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。

為進(jìn)一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學(xué)知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門及相關(guān)單位認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學(xué)食糧，健康圓夢——糧食科普進(jìn)社區(qū)進(jìn)家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)，xx日報、xx電視臺進(jìn)行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標(biāo)語3副，發(fā)放宣傳資料xxxx余份，發(fā)放活動紀(jì)念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領(lǐng)導(dǎo)小組成員、直屬企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀(jì)檢組長王申偉的帶領(lǐng)下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學(xué)食糧”活動相關(guān)資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學(xué)校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進(jìn)行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù)，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關(guān)儲糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識，增強(qiáng)了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的'社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。

一是我市糧油質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應(yīng)。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調(diào)，力爭今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。

二是因待遇等問題，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。

（一）建全管理機(jī)制。我局將進(jìn)一步完善糧食行業(yè)的食品安全責(zé)任體系；進(jìn)一步完善糧油的進(jìn)貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的可追溯；進(jìn)一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設(shè)；進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立和完善對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預(yù)測預(yù)警、信息報告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、恢復(fù)重建及調(diào)查評估等工作機(jī)制，逐步建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測分析、預(yù)警及快速反應(yīng)機(jī)制，健全完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)制度，提高應(yīng)急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。

（二）強(qiáng)化執(zhí)法整治。我局將進(jìn)一步強(qiáng)化行政執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”；規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患；規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為；提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。

（三）加強(qiáng)宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關(guān)法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高法制意識、質(zhì)量意識、誠信意識、責(zé)任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強(qiáng)食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權(quán)的法律知識，提高防范能力。