教學工作計劃反映了教師的教學思路和教學方法，是教師教學的重要基準之一。關注下方鏈接，您將找到一份詳細的教學工作計劃，可供參考使用。

健康飲食教案（匯總18篇）篇一

活動目標：

1、知道人們需要吃各種食物，才能營養全面，有利健康。

2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。

3、激發幼兒尊重并珍惜他人勞動成果的情感，養成不挑食、不浪費的習慣。

活動重點：了解用餐的合理搭配。

教學難點：知道尊重并珍惜他人勞動,養成不挑食、不浪費的習慣。

活動準備：

營養結構圖、簡單食譜、各種食物圖片、課件。

教學過程：

一、開始部分：

教師以營養師的身份出來，介紹餐廳，引起幼兒興趣。

“丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營養師想從小朋友當中挑選幾位當小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗，才能成為合格的小小營養師喲，你們敢接受挑戰嗎？”

二、基本部分：

1.第一關：“瘋狂大采購”

作為一位營養師首先要認識和了解各種食物，會采購新鮮健康的食物材料，逐一認識“營養大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。

2.第一關：食物金字塔。

營養師還要會合理搭配一日三餐的飯菜。有一個食物金字塔會給大家幫助。

（1）教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。

每個人應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃越往上面的東西越應該少吃。

（2）最底層是些什么？

（3）從下往上數第二層是什么？

（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？

（5）吃的最少的應該是什么？

小結：看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長。

3.第三關：食物搭配秘訣。

一個營養師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營養，更健康，更科學，對于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：

主餐配菜要搭配，

有葷有素更美味；

蔬菜水果不能少，

營養全面才健康。

4.第四關“科學搭配營養好”

（2）反復強調秘訣，老師隨機提出合理建議。

（3）幼兒搭配完畢請“用餐”老師幫大家點評一下。

5.第五關“黃金招牌菜”

每位營養師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠近聞名，本店還有當地有名的特色菜，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！

白河肉糕金滿堂。

雜糧豐收五谷香。

涼皮扣肉菜豆腐。

臘肉竹筍紅薯粉。

河蝦小魚魚腥草。

酸菜魔芋香椿好。

八大件、三點水。

陜南特色我最美。

恭喜以上小朋友順利通過考驗，面向全體給幼兒頒發營養證.

哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營養師們。

6.營養醫師告訴我們不僅要了解科學的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營養才能均衡，身體長得更快，更結實,更健康。

7.看！幼兒園也為小朋友們精心準備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？

三、課后延伸。

1.知道了白河的特色，咱們大中國每個城市都有自己的具有代表性美食以及其他國家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食。

如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋。

韓國泡菜、美國漢堡、法國蛋糕、意大利比薩、日本三文魚。

2.請大家來排隊取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。

健康飲食教案（匯總18篇）篇二

我的胃好舒服教案(附教學反思)。

現在的孩子每天都在吃大量的零食，沒有節制，這會影響孩子的身體健康，所以設計了本節課教育孩子飲食要均衡，養成良好的飲食習慣。

1、認知目標：讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化和吸收過程。

2、情感目標：培養幼兒良好的飲食和衛生習慣。

3、能力目標：學會簡單的保護胃的方法。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預防疾病的方法。

重點：日常生活中怎樣保護胃保護胃。

難點：消化器官的功能和食物在人體內消化和吸收過程。

人體消化器官人體模型、桔子若干、幻燈片、故事錄音：胃的自述。

一、開始環節：寶貝們喜歡吃水果嗎？（出示桔子）看老師給你們帶來了什么水果，想不想嘗一嘗呢？（分發桔子幼兒品嘗）。

二、基本環節：

1、寶貝，你們吃到嘴里的桔子到哪里去了？誰能告訴老師？（找舉手的幼兒提問）。

寶貝們說的太棒了，那究竟我們吃到嘴里的桔子到了哪里呢？你們想不想知道呢？

2、出示消化器官人體模型演示“食物的旅行”過程。

教師邊演示邊講解各器官的名稱及消化功能。

3、幼兒自己動手演示并說出食物都經過了哪些消化器官？

4、觀察人體模型。

提問：胃長得什么樣（紅紅的、軟軟的）。

胃有什么作用（消化食物）。

小結：胃是人體主要消化器官，它具有消化、吸收食物的.作用。

5、在日常生活中你的胃有沒有生過病呢？（幼兒回答）。

6、聽故事：胃的自述（出示幻燈片）提問：胃為什么生病了？

7、那在日常生活中我們應該怎樣保護胃呢？

（1）說一說日常生活中哪些食物對我們的胃有好處？（2）介紹牛奶的特殊用途：牛奶能中和胃酸，保護胃壁。

小結：吃飯要細嚼慢咽，減小胃的負擔；不能吃太多的東西，食物吃得多了，胃就會覺得漲；不能一會兒吃冷、一會兒吃熱的食物;胃不能著涼，著涼后胃會疼的。

三、結束環節：今天我們知道了胃的好壞直接影響著我們的身體健康，所以在以后的飲食中要注意吃飯要細嚼慢咽，不要暴飲暴食，少吃刺激性的食物，養成良好的飲食習慣，讓我們的胃舒服些。

四、延伸環節：小記者：采訪小班的小朋友一日飲食。

本節課幼兒通過觀察及動手操作了解了各消化器官的功能，激發了幼兒的求知欲望，也提高了對胃的保護的認知能力，同時各方面的能力都得到了提高。

健康飲食教案（匯總18篇）篇三

活動目標：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的'安全事項，學會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動準備：掛圖。

活動過程：

一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題。

教師引導幼兒用心回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險。

1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!

2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發現由于進食不當所產生的危險。

1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?

2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生。

3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。

2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。

健康飲食教案（匯總18篇）篇四

活動目標：

1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3．主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志。

活動過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）。

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1．營養師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）。

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"。

c．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"d．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。

集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"。

2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

3．聽了營養師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學合理的呢？

4．總結：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的'。

三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養餐。

1．學習了營養知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？

2．引導幼兒根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物。提出操作要求。

（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）。

（2）符合營養標準，搭配合理的頒發營養師標志。

四、幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養成健康飲食好習慣。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，還獲得了營養師的標志，營養師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設計一份營養食譜，記住要合理搭配哦！現在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！

健康飲食教案（匯總18篇）篇五

1．理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養結構。

2．嘗試根據“食物金字塔”設計搭配科學合理的營養午餐方案。

3．懂得合理搭配營養身體才會健康的道理。

【活動過程】。

1．播放課件《國王和王后的煩惱》，引發幼兒探究興趣。

討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？

2．引導幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。

（1）引導幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。

提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？

你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？

（2）播放課件《食物的營養》），引導幼兒了解各類食物的不同營養。

小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

3．請幼兒交流、討論，為家人設計背養午餐食譜，現固對食物營養搭配的認知。

（1）引導幼兒根據營養搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進行記錄。

（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，說說午管中都有哪些食物為什么這樣設計。

（3）請幼兒分析、評價同伴的設計方案。

4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。

（1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營養師是怎樣搭配食物的。

（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養更均衡。

（3）師生共同總結營養搭配小竅門，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養，還要注意掌配素、干配濕，讓人喜歡吃。

健康飲食教案（匯總18篇）篇六

1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

3．了解健康的小常識。

4．教育幼兒養成養成良好的衛生習慣。

5．了解食品對身體健康的影響。

1、教學課件《吃健康的食品》。

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。

3、健康大冒險游戲棋盤若干。

教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

1、談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）。

1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）。

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）。

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）。

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。

（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品。

（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的.安全標記哦。

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?

（2）多吃油炸食物對健康好嗎?

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

2、教師對問題搶答環節進行小結，并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。

活動在愉快的游戲中結束。

健康飲食教案（匯總18篇）篇七

活動準備：

1.多媒體課件、電視機、電腦。

2.圖片4幅共36張。

活動過程：

1.導入活動。

師：今天我給大家帶來一張圖片，看看是誰?(是一位胖國王)。

2.通過課件了解故事的前半段，知道肥胖給人們帶來的不便。

3.幼兒想象，激發閱讀的興趣。

(1)提問：國王那么胖，在生活中他會遇到哪些麻煩呢?做哪些事情會很不方便?

(2)小結：肥胖的人睡覺愛打呼嚕、鞋帶也系不到、樓梯也爬不動、經常會滿頭大汗，還容易生病，帶來的麻煩可真不少。

(評析：圖片上胖國王形象夸張，很容易引發孩子們對煩惱的聯想，結合幼兒的已有經驗，生活中有類似的肥胖人群，因此，孩子們的回答還是比較豐富的。)。

4.欣賞故事，了解故事前半段。

師：大家呀都覺得胖國王會遇到各種各樣的`麻煩，到底是哪些呢，我們一起去看看故事吧。(播放課件)。

5.了解國王的心情與心愿。

這么多麻煩，你們覺得他快樂嗎?那他會有什么樣的心愿呢?

1.國王想變瘦，要減肥。你們有什么好辦法嗎?怎樣才能變瘦呢?快給他出出主意吧?

3.幼兒觀察圖片，講述觀察到的方法，教師巡回指導。

(評析：讓幼兒自主觀察圖片，細致觀察不同人物提供的道具以及動作、表情，猜測他們的想法，給予更多想象、交流的空間。)。

4.觀看課件，根據四張圖片師幼共同觀察分析探討，了解減肥的方法。

師：你看的是哪張圖片?他想的是什么辦法?你們同意嗎?有沒有看不懂的地方?

故事情節，感受到大家給胖國王的幫助。)。

6.播放音樂，師生配樂做運動。

(評析：和胖國王一起運動，可謂是動靜交替，既活躍了活動的氣氛，也使孩子親身體驗胖國王的經歷，為幼兒理解故事情節發展提供了感性經驗。同時，為胖國王想辦法，使孩子們更進一步了解到要成功，就要堅持。)。

7.師：你們想了這么多好主意來鼓勵國王，我是國王肯定會很心動的，看看她們四個又會出什么主意呢?(觀看課件)。

8.她們都想了哪些辦法?(講笑話、唱歌、演戲)，你們覺得國王能堅持下去嗎?為什么?結果會是什么樣的，我們一起來看吧。(播放課件)國王在哪里?哇，他真的變瘦了!減肥終于成功了，現在他的心情怎么樣?(高興，興奮、快樂、幸福、開心、激動)，看!大家都為他高興，國王終于健康了。

1.師：胖國王的故事結束了，那你們平時見過很胖的人嗎?他們的生活方便嗎?

(1)(觀看圖片)，在我們身邊也有很多像胖國王這樣肥胖的。

健康飲食教案（匯總18篇）篇八

1、養成良好的飲食衛生習慣。

2、了解淺顯的營養學的知識，知道人體生長發育需要從各種食物中吸取不同的營養。認識到偏食會造成不良的后果。

3、養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。

1、錄象、課件

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。

xxx一xxx激趣導入。

2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?

3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?

xxx二xxx認識明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?xxx出示：豆腐、青菜、西紅柿xxx聽聽它們的自我介紹吧!

3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

xxx三xxx深化理解。

1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!

xxx2xxxxxx出示：瘦子xxx這個小朋友長得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?xxx不開心xxx你從哪看出他不開心?是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。

治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。

xxx4xxx不過，他還是很痛苦，因為xxx出示：我經常便秘。xxx什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒!

四、活動結束

1、評價

2、總結

健康飲食教案（匯總18篇）篇九

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養價值。

3、培養幼兒參與勞動的意識。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。

3、小籃子若干，分類籃子四個。

4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？

師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）。

師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？

幼：好吃，而且還有點甜。

另一幼：吃起來有點脆。

幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？

幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師：那土豆可以生吃嗎？

幼：不能。

幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？

幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

師：它能生吃嗎？

幼：不能。

師：蕓豆為什么不能生吃？

幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

（當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請你跟身邊的好朋友講一講。

師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1．師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價）。

幼：芹菜是吃莖。

幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？

幼：吃根。

另幼：不對，應該是吃果實。

幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的？幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？

幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……。

師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？

幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯。

4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？

幼：黃花菜、菜花、西蘭花……。

師：現在你們要發揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

鼓勵幼兒平時多吃蔬菜。

師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養美味的菜肴吧！

班上有不少孩子在來幼兒園的路上向家長要錢買零食吃，有的甚至不買就不來上學；周末要吃肯德基、麥當勞等洋快餐娃娃也不少。因為吃零食，不少幼兒不愛吃主食，身體需要的營養跟不上，影響了幼兒的健康成長。因此，我上了這一課------這些東西要少吃。

活動目標：

1、知道常見零食屬于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一類，并清楚這些東西吃多了對身體不好。

2、培養幼兒初步控制飲食的能力。

3、激發幼兒少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的`好習慣。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預防疾病的方法。

教學重點、難點：

教學重點：三類食品對身體的危害。

教學難點：合理飲食習慣的養成。

糖果類、油炸食品、膨化類食品若干袋。

1、摸一摸，出示裝有食品的大袋子，讓幼兒摸東西。讓幼兒邊念兒歌邊摸東西，摸出東西后告訴小朋友自己摸到的是什么。有個口袋真奇妙，里面裝的全是寶。小朋友來摸一摸，仔細看看就知道。

2、將摸到的食品按糖果類、油炸類、膨化類進行分類。

a、讓幼兒將剛才摸出來的食品貼到糖果類、油炸類、膨化類圖標后面。（糖果類圖標是蜜糖罐，油炸類是油壺，膨化類是膨大的米粒。）b、對幼兒分類中放錯的東西重新歸類，對油炸類、膨化類食品簡單說明，并舉一些常見的例子。

3、讓幼兒知道糖果類、油炸類、膨化類食品吃多了危害身體。

a、讓幼兒說一說棒棒糖、巧克力吃多了對身體好不好？那小朋友該怎樣吃這些東西？這些東西吃過之后該怎么辦？（吃多了對牙齒不好，會不愛吃飯，不能天天吃，要少吃，睡覺前不能吃甜的，平時吃過要及時刷牙或漱口。）。

b、講故事：小貝貝變了。

小貝貝是月亮幼兒園大班的一個小朋友。到星期六了，早上一起床，小貝貝就打開電視機看動畫片，還抱來一大堆昨天問媽媽要的零食，什么洋蔥卷、雪餅、蝦條、油炸薯片等東西。邊吃邊看電視，還對媽媽說，我明天還要吃油條，再給我做點油炸魚。中午媽媽把飯做好叫貝貝吃，貝貝說不餓不想吃飯。下午，貝貝喊頭暈、惡心，難受得不行。媽媽帶他去醫院，大夫問貝貝你中午都吃了什么？貝貝說：“我中午什么飯也沒吃。”大夫問：“那早飯呢？”貝貝告訴大夫他吃了一堆零食，媽媽也告訴醫生，我這孩子平時就愛吃零食，到吃飯時間飽著，只吃一點，不愛吃蔬菜，吃水果也挑三揀四的。大夫說我知道你生病的原因了，你吃的油炸食品和膨化食品太多了，這些東西吃多了就會消化不好，老不想吃飯，時間長了，還會長成小胖墩，這些東西里含鉛高，吃的了會得高血壓等病。有的娃娃因為吃這些東西太多，智力受到影響，沒有其他小朋友聰明，學東西、記東西變得吃力。醫生還說，這病沒有做好的藥，這藥要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及時吃飯，多吃蔬菜和水果，過一段時間這病自然就好了。小貝貝回家后，告訴媽媽，以后他要按醫生說得做，請媽媽監督。還讓媽媽一周只買一次零食，當他非常想吃時讓媽媽給他拿出一點點就行，要么就吃點水果。小貝貝真的做到了，媽媽夸他是個意志力強的好孩子，他的身體也變得棒棒的。

4、讓幼兒說說以后自己在吃飯時，哪些東西要少吃，哪些東西吃了對我們的身體好。讓幼兒聽聽蔬菜水果歌。

這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，衘接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。幼兒在對食品分類時，對膨化食品不太清楚，如果以常見膨化食品為例，說清楚幼兒常吃的即可。對三類食品的危害幼兒簡單了解，主要是行為習慣上養成不夠。在課后制定一個行為養成計劃，讓家長監督，幫助幼兒養成好的飲食習慣。

健康飲食教案（匯總18篇）篇十

遠離不潔食物教案(附教學反思)。

孩子正處在生長發育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。讓幼兒了解良好的飲食衛生習慣與營養的吸收、身體的生長發育、疾病的預防有密切的關系。于是開展了此次活動《遠離不潔食物》。培養幼兒從小養成良好的飲食衛生習慣，防止“病從口入”，保障身體健康。

教學目標：

1、學會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害，能注重飲食衛生，不吃不潔食物。

2、提高自我保護意識及應對問題的能力。

3、初步了解健康的小常識。

4、初步養成良好的衛生習慣。

5、學習簡單的自我保護方法。

1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；

2、圖片（老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質食物，沒洗干凈，假冒、劣質）。

3、自制ppt（判對錯）。

學會拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

使幼兒了解不衛生的食物對人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛生的重要前提，只有當他們知道“吃了不潔食物，會導致疾病，影響身體健康”以后，才會對不潔食物產生否定的.態度，并且愿意接受成人的勸導或自覺地予以拒絕。

識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經驗有限，他們不可能在短時間內學會識別、判定采用不同原料、在不同環境中所制作食物的衛生質量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長的學習、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經驗。

1、觀看視頻。

t：視頻中的小朋友怎么啦？怎么會肚子疼的？你們知道嗎？

2、老師小結：大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃，結果肚子疼了。

1、提問：

t：大哥哥為什么會肚子疼？

t：我們應該對這個大哥哥說些什么？

t：這些東西你們吃過嗎？為什么不能吃？

2、小結：路邊的攤位不衛生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴重的話要住醫院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。

3、t：那我們怎么預防肚子疼呢？

4、小結：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛生，平時多洗手。

1、出示ppt。

t：你們看一看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢？

2、小結：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛生的東西。

教師小結：

合理分配三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛生。不要邊看書邊吃飯。等等。

營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。

健康飲食教案（匯總18篇）篇十一

活動目標：

1、認識腳的主要部位，培養幼兒關注自我的意識。

2、通過腳的`游戲，發展鍛煉腳部各關節的感知力和靈活性。

3、建立良好的師幼、同伴關系。

活動準備：

1、錄音機，磁帶。

2、鵝卵石、獨木橋、體操墊、沙包。

活動過程：

一、引出課題。

小朋友把鞋和襪子脫下來，露出小腳。

二、認識小腳。

1、腳趾頭。

2、腳背。

3、腳底。

4、腳后跟。

三、腳的游戲。

（一）、感知游戲。

1、部位感知。

教師和幼兒隨音樂用腳的不同部位做熱身運動。

2、材料感知。

教師和幼兒用腳感知獨木橋、鵝卵石、地板、體操墊等。

（二）、腳和腳的游戲。

1、搭橋。

2、踩車。

3、搖搖船。

（三）、器械游戲。

教師和幼兒用腳用各種方式玩沙包。

四、結束活動。

教師和幼兒做腳的放松運動。

健康飲食教案（匯總18篇）篇十二

幼兒午餐不認真吃及愛挑食的不良習慣。

1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養，人的身體需要多種營養。

2、培養幼兒不挑食，不偏食的飲食習慣。

教學重點、難點

了解不同食物的營養對人體的好處。

四幅不同的圖片，實物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)

1、出示各種食物。

提問：你們喜歡吃那些，為什么?

2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細觀察，并說說有那些食物?它們是用什么做成?

告訴幼兒： 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量，能使肚子吃得飽飽的。

3、觀察第二幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。

告訴幼兒：雞蛋、魚、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白質、脂肪，營養價值高，能使我們吃得好，增強我們的食欲。

4、看第三幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。

讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養，能幫助消化。

5、看第四幅圖，讓幼兒自己說說它們的營養價值。

海帶、黑桃、花生等，促使我們生長發育，增強抵抗能力的不可缺少的食物。

6、老師小結。

7、活動延伸：組織“美食自助餐”，角色游戲，讓幼兒自由選擇角色，配出營養全面的午餐。

通過教學，改變了幼兒不良的午餐習慣，培養了幼兒良好的生活飲食習慣，幼兒挑食現象有所改變。達到了就有的目的。

課堂教學中，幼兒積極，師生配合默契，教學的設計充分尊重了幼兒的習性和年齡特征，能根據幼兒的情緒合理組織教學過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學的建議和意見，幼兒在活動中能自我感知，互動。收到較好的教學效果。

健康飲食教案（匯總18篇）篇十三

教育學生要吃好一日三餐，讓學生明白食物與成長的關系。

一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。

偏食、挑食對身體的危害。

時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。

1課時

一、新課引入

聽配樂錄音《吃飯也要有規律》

二、新課：

老師：引導學生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什么?

學生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。

老師：對。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?

學生：吃飯要有規律。

(一)我們要養成定時定量的習慣，不要暴飲暴食。

(出示掛圖，讓學生觀察，啟發，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的時候?分別讓3～4個學生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)

老師：一般早飯上午7時左右進食，午飯中午12時左右進食，晚飯下午7時左右進食。

暴飲暴食應是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。

學生：練習 分別請一個同學做動作，另一個同學猜動作的含義。

1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，后背書包上學。(早飯7時左右進食)

2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時，相隔5小時)

3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，(晚飯下午6時，相隔6個小時)

4、3～4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)

老師：剛才8位同學表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?

學生：(教師指著黑板板書(一)，學生齊讀2次。)

(二)飲食不能偏食和挑食

老師：因為各種食品所含的營養成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養過剩，而一些人體需要的營養又得不到補充，會導致營養不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。

你們早餐吃什么?(請5～6個同學講，相同的不要重復;歸納后出示彩色字條。)

星期一：面包、牛奶。

星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。

星期三：腸粉、肉丸、粥。

星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆漿。

星期五：瘦肉、青菜、面條。

總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。

三、鞏固練習

1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?

2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2～3個同學回答)

3、聽配樂錄音《吃飯也要有規律》

四、小結

健康飲食教案（匯總18篇）篇十四

1、通過認識幾種常見的粗糧食物，引導幼兒理解吃粗糧有益于身體健康。

2、通過制作、品嘗活動，激發幼兒愿意吃、喜歡吃粗糧的情感。

1、知識經驗準備：幼兒與家長共同搜集粗糧食物及圖片，填寫“我知道的

粗糧食物”調查表，布置成展示墻。

2、物質準備：玉米面、蒸好的紅薯、核桃仁、葡萄干、盤子、濕毛巾、小紙杯、小盤子等;“粗糧大家族”課件;“我愛吃粗糧”創意制作記錄表。

(一)“粗糧大家族”交流活動，簡單了解粗糧的種類及營養。

1、與其他幼兒自由交流自己的粗糧食物調查表。

2、請2-3名幼兒簡單介紹自己知道的粗糧食物及其對身體健康有哪些好處。

3、教師操作“粗糧大家族”課件，豐富幼兒關于粗糧食物的認知經驗。

4、品嘗粗糧食物，感知粗糧的美味。

5、小結：粗糧的種類有很多，它們都能做出豐富的美食，而且營養豐富，能夠幫助我們長高、長壯，變得更加聰明健康。

(二)“粗糧大變身”操作體驗活動，簡單了解粗糧食物的制作過程，激發幼兒對粗糧食物的喜愛。

1、幼兒觀看ppt，簡單了解黃金塔的制作過程，準備制作材料。

2、師幼共同制作“黃金塔”

1)提供基本原料以及創意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓勵幼兒制作“創意黃金塔”。

2)小結：我們在粗粗的玉米面中加入了紅薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，讓粗糧變身成為又香又甜、營養豐富的黃金塔。

(三)“我愛吃粗糧”創想討論，進一步激發幼兒對粗糧食物的喜愛。

1、教師：你還想做什么樣的粗糧食物?

2、引導幼兒小結：粗糧經過我們的創意加工，能變得又好吃又好看，所

以我們今后一定多吃粗糧。

3、向幼兒介紹“我愛吃粗糧”創意制作記錄表。

(四)延伸活動：

1、請幼兒與家長在家中一起制作一樣粗糧小吃，并把制作過程填寫在“我愛吃粗糧”記錄表上，家園共同引導幼兒喜歡吃粗糧。

2、在幼兒園過渡環節請幼兒講講自己最喜歡吃的粗糧食物，共同推選2-3種粗糧小吃加入幼兒園食譜中。

結合《綱要》中“培養幼兒健康的飲食習慣，引導幼兒了解基本的營養知識。”這一目標，針對班中幼兒近期的飲食情況，我們發現幼兒對粗糧食物，如：窩頭、玉米餅等不是很感興趣，結合本園營養課題及近期營養教育目標，我們特制定了此次活動，幫助幼兒簡單了解粗糧的營養，逐步培養幼兒喜歡吃粗糧。

在本次活動的目標是：1、認識幾種常見的粗糧食物，知道吃粗糧有益于我們的身體健康。2、通過制作、品嘗活動，激發幼兒愿意吃、喜歡吃粗糧的情感。

在本次活動前，我們通過調查問卷的方式，幫助我們了解了幼兒有關粗糧認知的前期經驗，通過交流、討論、品嘗及課件的展示，豐富了幼兒對粗糧的認知，同時簡單了解了粗糧的營養價值，體驗了粗糧的美味。

其次通過親自動手操作的體驗活動，了解到黃金塔的制作過程，在制作的過程中激發了幼兒對粗糧食物的喜愛，最后通過幼兒共同討論、創想“我愛吃的粗糧”食物，加深幼兒對粗糧食物的喜愛。

最后以“創想討論”的方式，激發幼兒不斷參與粗糧制作，在幼兒體會制作快樂的同時，還能帶動幼兒愿意主動多吃各種粗糧食物。

在每次開展營養教育的同時，我們都會充分利用家長資源。例如：在本次活動前，我們下發了“我知道的粗糧調查表”，在家長與幼兒共同調查的過程中，幼兒了解了一些簡單的有關粗糧的知識，最后我們將活動進行了延伸，鼓勵幼兒和家長一起創想新的多種的`美味粗糧食物，并建立家長與幼兒共同實操，將精彩的內容在博客及家長園地中資源共享，較好的達成了家園合力。

健康飲食教案（匯總18篇）篇十五

教育學生要吃好一日三餐，讓學生明白食物與成長的關系。

一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。

偏食、挑食對身體的危害。

時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。

1課時。

一、新課引入。

聽配樂錄音《吃飯也要有規律》。

二、新課：

老師：引導學生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什么?

學生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。

老師：對。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?

學生：吃飯要有規律。

(一)我們要養成定時定量的.習慣，不要暴飲暴食。

(出示掛圖，讓學生觀察，啟發，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的時候?分別讓3—4個學生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)。

老師：一般早飯上午7時左右進食，午飯中午12時左右進食，晚飯下午7時左右進食。

暴飲暴食應是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。

學生：練習分別請一個同學做動作，另一個同學猜動作的含義。

1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，后背書包上學。(早飯7時左右進食)。

2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時，相隔5小時)。

3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，(晚飯下午6時，相隔6個小時)。

4、3—4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)。

老師：剛才8位同學表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?

學生：(教師指著黑板板書(一)，學生齊讀2次。)。

(二)飲食不能偏食和挑食。

老師：因為各種食品所含的營養成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養過剩，而一些人體需要的營養又得不到補充，會導致營養不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。

你們早餐吃什么?(請5—6個同學講，相同的不要重復;歸納后出示彩色字條。)。

星期一：面包、牛奶。

星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。

星期三：腸粉、肉丸、粥。

星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆漿。

星期五：瘦肉、青菜、面條。

總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。

三、鞏固練習。

1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?

2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2—3個同學回答)。

3、聽配樂錄音《吃飯也要有規律》。

四、小結。

健康飲食教案（匯總18篇）篇十六

1、通過開展實踐調查活動，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。

2、尋找身邊的一些不良飲食習慣，并通過探究，了解不良飲食習慣對身體的危害，養成科學的飲食習慣。

3、通過調查、分析，學會從生活中發現問題，并通過探究，鍛煉獨立找到解決問題方法的能力及與他人合作，交流等能力。

教學準備：搜集一些關于“飲食與健康”的資料。

1、出示一組畫面：請同學們看大屏幕，課件出示：這是什么地方?麥當勞、肯德基店 你們喜歡吃這里的食品嗎?讓學生說說一說吃過哪些食品。

2、麥當勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯鎖店，所以這里的的食品我們有時也統稱為洋快餐。

如果經常吃洋快餐會不會對我們的身體什么影響呢?先在小組內說一說，你是怎么知道的?適當評價。

預設：

研究表明，發達國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。

高熱量。“洋快餐”的整體原料構成為高熱量特點。如面包基料為高精度白面，因為加工精度高，使小麥原糧中的大部分于人體有益的營養保健成分丟失了。根據“面粉營養價值與加工精度成反比”的科學理論，“洋快餐”基料中的白面粉，對人體的重點生理效應在于“熱量”的問題。人類營養史表明，長期過于精食者，易引起冠心病、糖尿病、動脈血管硬化和心肌梗塞等。

高脂肪。“洋快餐”中的油炸工藝使大量脂肪潤到食物中，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨脹大，油炸后可達40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的動物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導致動脈硬化和高血壓疾病等。

高蛋白。“洋快餐”的突出特點是：消費牛肉等動物肉。肉類的特色又在于高蛋白、高熱量、高脂肪。過多食用對人體危害是很大的。特別是牛肉。

3、讓我們聽聽專家是怎么說的。播放一段視頻――《關于洋快餐的危害》

4、看完這段錄像有什么話想說嗎?

小結：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對自己的身體沒有多大影響，如果經常食用就像專家說的那樣對身體的危害可就大了。每個人都想擁有健康的身體，但是由于我們對健康飲食知識的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯誤。這節課，我們就圍繞“飲食與健康”這個主題開展研究活動。(板書)

6、生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經常吃的?你們知道有哪些嗎?

方便面、飲料、冰激凌、油炸食品、燒烤類除了同學們說的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經常食用”確定為我們今天第一個研究的小主題，你們說行嗎?板書：生活中哪些食品不能經常食用。

8、早餐很重要，不吃早餐對人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎?學生談危害。

害處一：精力不集中，記憶力下降 情緒低落

害處二：容易誘發膽結石和膽囊炎、容易造成胃炎、胃潰瘍

害處三：會讓你更靠近肥胖族、容易衰老

9、你們有沒有不吃早餐的情況?早餐大家都吃什么呢?

(一)提出問題，確定研究小主題

11、關于“飲食與健康”，除了我們剛才已經確定的兩個研究主題以外，同學們還想研究哪些飲食與健康的知識呢?或者你最想提出哪些問題?在小組內先研究討論匯報，然后確定活動主題。根據學生的問題，教師進行歸納梳理，形成研究的主題呈現在黑板上。

(二)自選主題，組成活動小組

12、活動主題出來了，下面請同學們自愿組成合作小組，并挑選一個自己最喜歡的題目進行研究吧!在教師的組織下形成不同主題的研究小組，每個小組選出組長，并結合研究的內容給小組取一個有創意的名字，要求是符合自己研究的主題。

1、發小組活動方案，小組開始制訂方案

活動主題：

2、小組寫方案 教師巡視指導

3、小組方案匯報交流，師生對方案的對可行性給予必要的補充和指導。

同學們，這節課，我們對一些飲食知識方面的內容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動的方案，希望各個小組的同學要密切配合，老師祝同學們都取得預想的研究成果。

健康飲食教案（匯總18篇）篇十七

1、知道食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來自食物。

2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。

3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。

4、培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。

知道如何健康飲食？

培養關注自己飲食健康的責任感。

課件（故事錄音、課前搜集的資料、短片等）、食物卡片

一、談話導入

1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學生各抒己見）

二、從故事中收獲知識

1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽一個故事。

三、教學重點

2、國學禮儀學會禮讓及正確的飲食習慣不學禮，無以立。

”就是說一個人要有所成就，就必須從學禮開始。可見禮儀教育對培養有禮、道德高尚的高素質人才有著十分重要的意義。

我校把國學經典教育與文明禮儀教育相結合，著力提高少年兒童傳統文化修養，與文明禮儀修養的認識，把“讀經典”，養成文明禮儀的習慣當成自己的自覺行動，進而促進青少年的發展。二、課程開發背景鄭州市高新區百爐屯小學位于鄭州市高新區百爐屯村，是一所農村小學，本校的辦學理念是“促全面發展育陽光少年”目的就是為了學生的全面發展，，挖掘每個孩子的獨特潛能，讓每個孩子張揚其個性，使他們心中都充滿陽光，從而積極向上成長，個個都成為陽光少年。

但因為學校的學生都是農村孩子，而且三分之二的學生是外來務工人員的子女，父母平日里忙于打工，無暇顧及孩子的學習和生活，所以很多孩子學習和生活習慣很不好，興趣愛好也很少，同時學校認為一年級是孩子由幼兒園到小學的轉折點，這是孩子各種好習慣養成的重要階段，因此，開設國學與禮儀這門課程，這門課程選取國學經典中與時俱在的精華部分，對學生進行國學的浸透與熏陶。通過書籍和禮儀的教導，讓孩子懂得自立和懂禮。

使6―7歲的孩子，學習在家、出外、待人接物、求學應有的禮儀與規范，使他們表達能力增強，性格更加開朗，從而促進兒童身心健康發展。

三、課程設計

（一）學習目標1、我會正確誦讀并背誦《三字經》《弟子規》片段，會誦讀一些兒歌和講一些故事。

健康飲食教案（匯總18篇）篇十八

夏天一到，食物總是容易腐壞，環境容易滋生蚊蠅，產生有害細菌。因此我從食品衛生方面切入，以對比的方式帶領幼兒清楚比較兩家快餐店的特征，了解環境衛生對我們身體健康的重要性，特別設計了本次活動。

1、了解環境衛生的重要性。

2、增進觀察比較的能力。

3、享受扮演游戲的樂趣。

4、知道檢查身體的重要性。

5、初步養成良好的衛生習慣。

1、多媒體課件。

2、魔術棒、百寶箱。

3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋。

4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。

一、律動導入，引起幼兒的興趣。

師：孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。

二、出示道具魔術棒，通過討論引出"快餐店"。

師：變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢？有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那？（快餐店，引導幼兒說出快餐店）師：原來他們都是在快餐店吃飯的。

三、出示課件，幼兒觀察討論。

1、整體觀察討論師：老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進行討論）。

2、比較觀察討論引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什么不同。

3、重點講解吃了不衛生不干凈的食物會怎么樣？（如：肚子疼）師：小朋友，如果我們去不干凈不衛生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不干凈不衛生的食物以后，容易造成肚子疼。

4、小結夏天天氣熱，很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產生細菌，引來蒼蠅。

四、布置快餐店出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。

師：魔術棒，變變變，變出柜臺，師：柜臺是用來做什么的？（放置事物的）師：變變變，這是什么？（垃圾簍）師：垃圾簍可以用來做什么？（放垃圾）師：魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。（依次出示各種蔬菜）。

五、角色游戲：購買食物。

1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。

師：現在，老師扮演老板，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示范）并指導幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。

2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。

師：剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢？菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當老板？（找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環境，在每個袋子里，老師都準備了錢幣。

讓幼兒回家告訴家里人吃飯時要講衛生，要使用環保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。

我這次執教的內容是：中班生活與健康活動《夏日飲食衛生》。在此，我搖身一變出魔術棒和百寶箱，符合幼兒的年齡特點，使活動更加神奇，有助于培養幼兒的想象力。根據《綱要》要求，結合孩子的特點，我精心設計了本次活動，活動中主要體現了以下三個特點。一是和諧傾聽的氣氛；二是師幼、幼幼有效的探索和互動；三是幼兒與幼兒交往能力的培養。

首先，魔術棒的眾多變化，不僅激發了孩子的興趣，而且快速拉近了我與孩子們之間的距離。緊接著，課件的`出示，進一步點燃了幼兒積極觀察探索的強烈欲望，增進了觀察比較的能力，讓幼兒了解環境衛生的重要性。緊接著，漂亮柜臺的出現，更是吸引了幼兒的目光，讓幼兒去主動探索，特別是幼兒自由購買食物這一環節，更給他們提供了一個自由創造、互動與人交往的機會，看似一個小小的紙質購物袋，卻在潛移默化中提醒幼兒要注意環保。

自始至終我利用魔術棒的“神奇變化”參與活動，因此能充分以啟發式的提問與孩子們進行交流與探討，從而師幼，幼幼交流平等、積極，幼兒也表現情緒飽滿，活動積極。同是我還根據幼兒的問題、根據反饋信息對難度進行適當的調整，以便靈活處置計劃。