優秀作文應該讓人讀起來感受到作者的專注和深度思考，能夠引起共鳴和思考。以下是小編為大家收集的一些優秀作文短文，供大家欣賞和學習。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇一

我的家鄉濟南，它以泉水而聞名于天下，有“泉城”之美譽，是一座十分美麗的城市。

白天，登上美麗的千佛山往下看，有好像高樓大廈，護城河兩岸有成行的綠柳，有綠綠的草坪，馬路上來來往往的汽車在奔跑，熱鬧非凡。

半米，水勢強勁，聲音洪亮，很壯觀。金色的鯉魚悠然自得地穿行其間，好像片片紅云落入水中，又好像朵朵落花飄在水面。到了冬天就更好看了，泉上起了一片熱氣，白而輕軟，在深綠的長的水藻上飄蕩著，不由你不想起一種似乎神秘的境界。聽媽媽說前幾年這里的泉都不噴了，所以我們一定人節約用水，不然的話我們就看不到泉水了！

除了趵突泉，公園內還散布著漱玉泉、金線泉、柳絮泉、馬跑泉等很多名泉。另外，在濟南的東邊城郊還星羅棋布的著好像泉，章丘的百脈泉群尤為引人注目。去年我就和劉先晴等幾個同學去了百脈泉，那里的泉群噴涌得也很厲害！

在濟南的北邊有大明湖。大明湖風景秀麗，清雅迷人。岸上花繁樹茂，楊柳依依；湖中碧波粼粼，小舟點點穿梭，夏天更有大片的荷花競相開放。我和爸爸曾經泛舟湖上，感覺就象在畫中一樣。有空也請全國的小朋友來美麗的泉城濟南玩吧！

我愛我的家鄉——濟南。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇二

我的家鄉在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。

做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。

開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。

“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。

過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！

我趕緊去品嘗，真好吃呀！

我真開心！

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇三

菜煎餅是我們滕州的名小吃，它十分美味。

菜煎餅的原料主要有：白面煎餅、各種菜，比如白菜、胡蘿卜、菠菜、水蘿卜、油菜、土豆、南瓜等。吃完后，十分耐饑。

菜煎餅不僅吃著香，味道美，而且它的樣子也十分好看。煎餅上有一層金黃色的油，煎餅里面鑲著五顏六色的菜，讓人沉醉其中，直流口水。

菜煎餅有著十分簡單的做法：

2、將雞蛋灑在鏊子上，形成比煎餅小的圓形，將煎餅放上去，讓雞蛋貼服在煎餅上；

4、做好之后，將兩邊向中間折疊，形成長方形，便于手拿和食用，不方便的還可以一分為二。

吃菜煎餅時，就感覺在享受美食。我一般都都是將各種各樣的菜都放一點，做好之后，先吃很脆的地方，“咔嚓”一下，脆脆的外皮就進入了嘴中。咬到菜的時候，我慢慢地嚼，品嘗它的香味。

溫馨提示：1、吃菜煎餅時要把煎餅平著放，不能朝下放，要不然美味的菜就掉出來了呦！2、吃完菜煎餅后，要多喝水，否則嘴上就要起泡。

菜煎餅的美味令我永生難忘！

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇四

我的家鄉在古鎮西塘，這是一個景色優美江南水鄉，這里不僅景色優美，而且小吃和特產也很有名。

比較有名且深受各地游人喜愛的`特產有：芡實糕，八珍糕，香扎肉，粉蒸肉，送子龍蹄，麥芽塌餅，熏青豆，大頭菜，霉干菜等。

我特別喜愛的是霉干菜。每當春末，人們就把青菜清洗干凈并進行腌制，曬干等加工成霉干菜。它的制作方法雖然方便簡單，但味道很鮮美，因此很受人們的喜愛。我的小姨在上海工作，每年我和爸爸媽媽去看她，她總是會讓我們帶些霉干菜去。聽她說不僅她喜歡吃她周圍的朋友們也全都喜歡。我們也是非常樂意帶去的。這樣可以讓的人嘗到我們家鄉的特產。

聽爺爺奶奶說，以前他們生活貧困，主要菜肴就是霉干菜，甚至工作也忘不了帶上一包，因為它既節約錢，又可口美味，所以很受人們的喜愛，更有“博士菜”的美稱呢！

現在霉干菜也很受人們的青睞。在許多的商店中出現了霉干菜餅，在飯店里還有霉菜扣肉，它色香味俱全，因此很受顧客們的喜愛，基本每桌必點。每當家里有客人來做客時，主人總免不了端上一盤霉菜扣肉。當大魚大肉吃膩的時候，喝上一口霉菜湯，不但能解膩幫助消化還能增進食欲。

現在霉干菜越來越受人們的歡迎了，一些農村地方已經開了霉菜加工廠，把大量質量優秀的霉干菜銷往外地。

我愛家鄉西塘，也愛西塘的霉干菜。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇五

說起陜西小吃，那可是多種多樣呢！

肉夾饃。肉夾饃是陜西人民必不可少的的食物。如果你有機會來到了西安，當你走到街上時，你一定會發現路上有很多的人手上都拿著一個肉夾饃在吃著。肉夾饃這么受歡迎的原因很簡單，首先，肉夾饃的制作工序十分簡單，只要一個饃用刀橫切一下，再往中間放入用醬料特制出的肉，一個肉夾饃就做好了。然而，制作工序雖然簡單，但是味道卻并不差，當饃的可嚼性與肉的醇美融合在一起后，準保你吃了第一口就忍不住還想吃第二口，那美味實在是太令人回味。

涼皮。涼皮也是陜西最受歡迎風俗小吃之一。它一般是以街頭小吃的形式出現，可以這樣說，只要街上有涼皮賣，就一定有人買。涼皮入口之后舌尖霎時便會感到一種酸爽感，十分開胃，再加上涼皮十分有嚼勁，因此涼皮既可以當做主餐，也可以當做一種小吃，可以說是老少皆宜。所以，在陜西人民的餐桌之上，一碗酸爽可口的涼皮可以說是必不可少的。

大刀面。大刀面可謂是陜西各種小吃中做法最奇特的了，當你在西安找到一家大刀面館時，你剛走到門口，你便會聽到陣陣的大吼聲傳出。當你走進面館時，你便會赫然嚇一大跳，進去后，映入眼簾的便是一個壯漢坐在一把長近1米的大刀刀柄之上，刀下則放著揉好的面團，而那壯漢只是在上面一起一坐，并來回挪動，然后將揉好的面團切成一根根的面條。這種做面條的方法，不僅可以快速的切好面條，還可以使得面條更加具有彈性，可以說是一舉兩得。

過橋米線。想必大家都知道它的來歷，我也不多做介紹了。隨著過橋米線的風靡，大家也一定吃過。不過，如果不少商家會以假亂真，做出的米線不是陜西過橋米線卻打著陜西過橋的牌子，然而，如果仔細品味，味道決不正宗。如何識得陜西過橋米線？你來到陜西，隨便找一家過橋米線面館，等到服務員端上來之后，你便會發現其中的奧妙——正宗的過橋米線入口即化，并且有一股麻麻的味道布滿你的味蕾，回味無窮。最奇特的是，過橋米線雖說湯面覆蓋著一層厚厚的油，可只要你輕輕一攪，湯與油便會很容易分開。而盜版的你攪一下，油與湯便仍混在一起，而且實在令人難以下咽。

當然陜西的小吃還遠遠不止于此，想來能夠全部吃遍的人也不多吧。因此，更多的陜西美食還要等我們去發現。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇六

親愛的朋友們，你們去過贛州嗎？贛州是一座歷史悠久、充滿活力的千年古城。如果這是你第一次來贛州，我帶你看看這個環保、現代、文明、古老的贛州。

首先展現贛州的“綠”。贛州是中國著名的“國家園林城市”。我們贛州最大的特色是空氣清新，風景宜人。街道兩旁一排排整齊的行道樹和路中間的花帶相得益彰，各種奇形怪狀的樹木、灌木和鮮艷的花草讓城市的各個部分看起來都很美，充滿活力。尤其是在春天，城市的街道上散落著各種各樣五顏六色的花和草。每個人進入城市就像進入了大自然，所以贛州是一個特別適合人們居住的城市。

然后展示贛州的“變化”。奶奶跟我說贛南劇院十幾年前在贛州“一個人”，看電影比上天堂還難。現在贛南劇場已經被很多影樓“埋沒”了。不注意，連影子都看不見！當時的百貨公司在平房中鶴立雞群，現在的百貨公司只是眾多建筑中的一個。如果穿越張江游覽黃金地帶，那里的高樓數不清。"。

再次展現贛州的“文明”。近年來，贛州的道路變得更寬，道路變得更好，街道變得更干凈，贛州人民越來越文明。干凈的道路、有序的市場、暢通的交通和文明的人們吸引了越來越多的商人投資和游客旅游。正因為如此，贛州被評為全國優秀旅游城市、國家衛生城市。

贛州也有很多著名景點:著名的魚谷平臺、雄鎮三江八井臺、有“江南第一窟”的摩崖石窟的通天巖、至今全國保護最好的宋代磚墻、福壽溝；被譽為“江南第二天然牧場”的平山牧場，國家歷史文化名村白鷺客家古村落等。還有許多紅色旅游景點，如紅色首都瑞金的將軍縣興國，中央工農紅軍長征第一渡紀念公園...

我的家鄉就是這座環保、現代、文明、古老的城市——贛州！

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇七

作文。

怎么寫？每個家鄉都有自己的特色菜，你會做自己家鄉的特色菜嗎？以下是小編為您整理的家鄉特色菜作文相關資料，歡迎閱讀！

我的家鄉。

在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。

做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。

開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。

“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。

過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！

我趕緊去品嘗，真好吃呀！

我真開心！

我的家鄉九臺市莽卡滿族鄉。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風景區，但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產－－小雞燉蘑菇。

這菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個寒風刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調料味但又過了一會兒，湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語言表達的。

這菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉村人民智慧的結晶，是鄉村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會忘記這家鄉特色菜。

我的家鄉在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。

做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。

開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。

“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。

過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！

我趕緊去品嘗，真好吃呀！

我真開心！

大家好，今天我給大家推薦我們家鄉的一特色菜——魚香肉絲。

魚香肉絲是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大蔥。所需調料有：醋、鹽、醬油、姜。這菜的做法對于我爸爸來說是輕而易舉，我多次想跟我爸爸拜師學藝，可他卻不愿意把秘訣告訴我。哎，真苦惱啊！

爸爸進廚房了，不一會兒，一盤香味撲鼻的魚香肉絲出鍋了！我趕快夾起一大筷子肉放進嘴里，細細品嘗著，吃完后，我這位鼎鼎大名的美食家發話了：“嗯，這次做的有點辣啊！美食指數四星半，下次加油啊！對了，再搭配一點可樂。”說著，我從冰箱里拿出可樂，大口大口地喝起來。爸爸媽媽笑著說：“你什么時候變成美食家了呀？”

同我一起吃這盤魚香肉絲的還有我六歲半的表妹，她和我一樣酷愛魚香肉絲。你看，餐桌上的“世界大戰”開始了！我先使出了“九陰白骨爪”，兩手并用，夾了很多魚香肉絲在碗里。表妹此時卻使出了誘惑之計，對我說：“姐姐，我把我的可樂全倒給你，你要嗎？”我禁不住表妹的誘惑，答應了。表妹趁這個機會，夾了很多肉絲。我想了想：硬搶可不行啊，我得想一個辦法。我笑瞇瞇地對表妹說：“表妹，我們比賽喝可樂吧！誰先把這三瓶可樂喝完，誰就可以把魚香肉絲都吃光。”結果，我的傻表妹把三瓶可樂都喝光了，躺在沙發上無奈地說：“我飽了！”我非常開心，魚香肉絲全歸我啦！表妹只能眼巴巴地看著我吃。

你一定動心了吧！哈哈，想吃的話就來我的家鄉吧！

我的家鄉東陽有一樣不起眼的特色猜——霉干菜，它沒有廣東高湯的養胃，也沒有四川川菜的火辣，也沒有上海菜肴的精致，但是我卻獨愛這毫不起眼的家鄉菜。

霉干菜制作過程很講究。首先要挑選上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯葉、黃葉，再把九心菜曬上一天，其間要翻動多次。直至綠綠的菜葉漸漸泛黃了，這樣在陰涼通風的地方放七八天。之后就可以將菜放進清水里，反復搓洗，把里面的污泥洗凈。

一切準備就緒，可以腌菜了。腌菜也大有學問呢！先在缸底鋪上鹽，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤鹽的比例來算，攪拌均勻后，把九心菜放入第一層，每放一層，在上面撒些鹽，再用錘子把它搗個嚴嚴實實，依此下去，直至出鹵汁。噢，對了！最后得找幾塊干凈的大石頭壓在上面，將缸口密封。過半月，菜就腌好了。

最后，還要把腌好的菜拿出去曬成菜干。當人們從菜缸里把腌菜取出時，一股原汁原味帶有鄉土氣息的香味便撲鼻而來，經過三五天的暴曬，這時的霉干菜已色澤烏黑發亮，香氣襲人，老遠就能聞到！

干菜不僅單獨食用味鮮美，而且還能與很多東西搭配做成美味佳肴！就說那“干菜炒肉”吧，色、香、味，讓人贊不絕口！看到聞到更讓人垂涎欲滴！食之油而不膩，回味無窮，真是吃在嘴里，美在心里。

傳說，當年乾隆皇帝下江南，吃了這特色小菜，豎起大拇指，贊不絕口：

“聞之味香，食之油而不膩，鮮美可口，堪稱絕品。”于是，當他回到宮中，立刻吩咐御膳房，讓他們每天都要做出這小菜食用。小小的霉干菜就這樣成了宮中珍品。

從前的霉干菜還是勤奮好學的象征。我聽奶奶說，到異鄉去讀書的東陽學子們，因為生活困難，他們吃不起新鮮的時令菜，就帶上一壇能貯藏好久的霉干菜。那霉干菜幾乎沒有油，更別說大塊的東坡肉了。他們每天就著這霉干菜下飯，十幾年的寒窗苦讀啊！他們勤奮好學，吃得苦中苦，很多成為了人上人。百名博士匯一市，千名教授同故鄉！東陽有了“教育之鄉”的美稱，這不平凡的霉干菜因而也有了一個響亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖國的每一寸土地上都有你的印記，霉干菜的精神也將源遠流長在祖國大地上。

我的家鄉在浙江慈溪，那里是個沿海地區，所以有很多海鮮，我們家鄉的特色菜就是——紅燒魚。

紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的魚，買來的魚沒有野生的味那么鮮美。

第一步：把魚殺了，處理好內臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。

第二步就是煮魚了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味。

這時，魚肚皮中的蔥、蒜，散發出了香味，這種香味讓我直流口水，當魚快煮熟時，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。

接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠不會忘記的一菜，每一次都有不同的感受。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇八

我們有一個共同的家——臨沂，這里山美，水美，人更美。他們品質高尚，都在為自己的家做著貢獻。

我愛我的家鄉，而我想贊美城市的清潔工——環衛工人。他們每天很早起來打掃道路，一點一點的掃著路面上的垃圾塵土。身邊車來車往，他們時刻都面對著突如其來的危險，大多數的環衛工人都有職業病---塵肺，他們只為家鄉更美麗。

我家鄉的水美。家鄉有條河叫——沂河，每當春天到來的時候，河兩岸的小草探出頭來，小路彎曲有致，垂柳垂下她那如絲般的頭發，輕輕地拂著水面。風一吹蕩起了一層層的波紋。小金魚偷偷的探出頭來，大口大口的呼吸著新鮮的空氣，人們愜意的在河邊散步，欣賞著河邊美麗的風景。夜晚的沂河更加美麗，炫麗的燈光把沂河兩岸裝扮得分外漂亮。

這是一座歷史悠久的古城，許多歷史名人都到過這里，大書法家王羲之和聰明過人的軍事家諸葛亮等在臨沂這個美麗的古城里都有他們的故居。臨沂這座古城養育了一個個品德高尚、熱愛家鄉的人，他們每個人都為臨沂的發展做著貢獻。

我愛我的家鄉，我愛這里的每一個人。我漫步在地市的中心——人民廣場上，看到一片繁榮的景象。這里車來車往、熙熙攘攘，各個角落無不體現出臨沂兒女的高尚美德。看！那個小學生，正在扶著年邁的老人過馬路；過路的行人主動把垃圾撿進垃圾箱。聽！小鳥在樹上歡快的唱著歌。聞！那美麗的花兒散發著誘人的清香。踏上回家的路，坐上回家的公交車，我看到了年輕的人主動給老人讓座的和諧景象。

啊！美麗的故鄉，美麗的臨沂，在各個角落都體現著古城的美。我愛我的家鄉，我愛我的臨沂！

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇九

我家住在在水一方小區18號樓三單元502室。今天我就當個小導游來介紹一下我的家吧！

先來說說我家的客廳吧！客廳里有電視、沙發、花、茶幾。每次看電視我都坐在沙發上，有時吃飯時我看電視看得太入迷了，就忘了自己在吃飯了。有時，我就坐在沙發上把飯放在茶幾上，一邊看電視一邊吃飯，可享受了！

然后說我的臥室吧！我的臥室可美了！墻上有墻紙，墻紙上有月亮，有大陽，有星星，有云彩，有點點和星球。每天晚上我都不會害怕，因為有太陽、月亮和星星伴著我一起進入夢鄉！

之后說說爸爸媽媽的臥室了。爸爸媽媽的臥室有觀星臺、讀書屋和床。上次媽媽生病了，我和爸爸可忙了。爸爸去藥店買藥，我給媽媽倒水。沒多久，媽媽的病就好了！

最后寫衛生間了。衛生間有馬桶。早上，我坐在馬桶上，爸爸就“咚咚咚”地打門子。可我就當沒聽見一樣，他只好去對門家里上個衛生間，對門還笑話他呢！他可不開心了！

這就是我家，歡迎你來做客喲！

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十

我的家鄉是個海濱城市——舟山，像一顆璀璨的明珠鑲嵌在東海之濱。我對家鄉的山山水水有著特殊的感情，尤其讓我神往的是家鄉的大海。

清晨的大海像一位優雅端莊的少女，靜謐而溫存。海水簇擁著金色的浪花，輕輕地撫摸著睡鄉中的大海。

漲潮時，大海像一位熱情奔放的青年，健壯而有力。不時伸著他那鐵一般的胳膊，率領著千百乘鐵騎，在海風的助威吶喊聲中向海岸呼嘯奔涌而來。

夜幕降臨時，大海似乎有些疲倦了。停止了奔騰，沖擊。忙碌了一天漁民臉上洋溢著豐收的喜悅，駕著漁船陸續靠岸了，大海又恢復了“平靜”。

夏天時，我最喜歡去海邊玩了。我來到海邊，海邊有許多美麗的貝殼，每次走過，都會拾一些貝殼，貝殼好看極了！五顏六色的。玩累了，坐在大石頭上，沸涌的海水像一群頑皮的孩子，跳躍著，嬉笑著，呼啦啦地涌上沙灘，有時又輕輕地撓我的腳丫，發出溫柔的細語。我也和父親一起去海邊。父親會下海游泳，在海里像小魚似的游來游去，常常一個浪打來，把頭發也打濕了。但讓父親覺得很涼快，很舒服。遠處的幾艘小船，在這水天一碧的海面上，就像幾片輕盈的羽毛似的，輕悠悠地飄動著。漁民們滿載而歸，船里有許多海鮮，有魚、蝦、螃蟹等，臉上露出了滿意的笑容。

我愛家鄉的大海，她是一幅多彩的畫，時時刻刻印在我的心上；她是一首抒情的詩，時時刻刻縈繞在我的心間；她是一首動聽的歌，時時刻刻回蕩在我的耳邊。啊！我愛家鄉的大海，她不僅給我們帶來了美麗，還給我們增添了許多生活的樂趣，我愛家鄉的大海！

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十一

祖國九百六十萬平方公里土地上的美景，隨處可見。如，美麗的西湖、桂林山水、奇特的張家界等。不知多少游客游覽過，多少文人墨客筆下揮灑過，都贊嘆不見。可我更愛自己的家鄉美。我的家鄉坐落在貴州美麗的黔西南，這里是喀斯特地貌，環境優雅，景色宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，是人們居住的好地方。

是中國西部的黃金旅游勝地，國家級風景區有馬嶺河峽谷、萬峰林、萬峰湖，國家級水利風景旅游名勝區有貞豐三岔河，省級風景名勝區有安龍招堤等獨特的自然風光。從古到今，黔西南有著濃厚的歷史文化，有“貴州龍”化石、“興義人”古人類文化遺址、南明歷史遺跡“十八先生墓”、“永歷皇宮”、何應欽故居等歷史文化。各民族大團結，有著濃郁的民族風情，各民族的音樂、節日、風俗各具獨特魅力。

如，布依族的“三月三”“六月六”、“査白歌節”，苗族的“八月八”等民族節日，多姿多彩，載歌載舞。此外，我的家鄉，礦產資源豐富，有水資源、煤炭資源、鐵礦資源、黃金資源、森林資源等，就拿森林資源來說。黔西南森林覆蓋率達40.44%。春天鳥語花香，夏天綠樹成蔭，放眼望去山川披上綠毯。

啊！誰不說我家鄉美呢？我愛我家鄉，美麗的黔西南。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十二

大家要知道，夏天的時候有一個說法叫補夏，那就是得吃鴨蛋。這樣，不僅能讓人不至于失去體力，而且也會讓人更覺得精神充沛和有力。所以，對于想要得到體力的人來講，吃鴨蛋很好，而且鴨蛋是在夏天超好補鈣的食物哦。

2、豌豆清腸。

夏天腸道會因食物堆積在一起導致不能消食，這個時候多建議吃一些清腸的食物，例如豆類，尤其是以豌豆最好。它能夠有促進大腸蠕動的功能，讓腸的功能變得高效率。

3、章魚補血。

夏天天熱，易昏，容易導致血液供應不暢。這個時候也要注意多補血。因此，多吃一些補血的食物是好了。章魚就是不錯的選擇。可是多吃章魚。

4、萵苣通氣。

夏天易存氣，此時多吃一些萵苣是最好不過的了。因為我們都知道，萵苣具有促進腸壁時運，通利消化道，治療便秘的功效。如果覺得不通氣或者是不通便的時候，吃萵苣是不錯的選擇。

5、蓮子養心。

養心季節是夏，此時暑熱逼人，容易煩躁傷神、耗傷心血。蓮子味甘、澀，性平，能夠補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。

立夏節氣養生應該注意什么。

養心神——增靜減怒。

自然界的四時陰陽消長變化，與人體五臟功能活動相互通應。夏與心相通，心陽在夏季最為旺盛，功能最強。立夏后的高溫容易引起情緒焦躁，導致心火過旺，引發各種疾病。特別是老年人，受情緒起伏及氣候外感因素的影響，發生心律失常、血壓升高的情況并不少見。因此，立夏后養心是第一要務。養心要做到“戒躁戒怒”，靜養身心，保持內心安靜、情志開懷，以降心火。

調飲食——適度“吃苦”

各地的立夏飯不盡相同，有些地方是烏飯樹葉做的烏米飯，微甜;有些則是糯米、豌豆、筍絲、咸菜、火腿肉一起，口味是咸的，但有些膩。“天氣轉為炎熱，飲食要注意清淡，本身糯米是不易消化的食物，所以立夏飯不建議多吃。

飲食上，要把握“春夏養陽”的原則，選擇溫補陽氣、有辛味生發的食物，如生姜、韭菜、大蒜、芥末等;還可選擇祛濕的食物如淮山藥、芡實、赤小豆等，以去除身體內濕氣。注意補充蛋白質，可選擇魚類、肉類，可以多吃豆類，選擇深色蔬菜補充維生素。要少吃生食，少喝清涼飲料，多吃甜食少吃酸食，避免寒涼傷陽氣，同時用甜食養脾氣，達到祛濕養脾的目的。“夏季可以適當補充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等，用帶苦味的食物養心清熱。”

改作息——早睡早起。

立夏之后，晝長夜短，天亮得早而黑得晚。在自然界陽盛陰虛的氣候變化下，人們可較春天稍晚點睡覺，但不建議在子時(即晚上11點)之后睡覺，以順應陰氣的不足;早上應早點起床，以適應陽氣的充盈與盛實。

巧運動——多去戶外。

立夏到來，順應自然陽氣的發散狀態，人應該適當增加活動，運動有助于激發陽氣，外達氣血，適當的排汗是人體排出不慎所受之寒邪的有效途徑。因此，夏天保健要多增加室外活動，要適當曬曬太陽，不要怕出汗。當然，如果稍動則大汗的人，則要防止劇烈運動而大汗導致的傷津耗氣，所以多汗的人可選擇慢節奏的有氧運動，如散步、慢跑、練八段錦、打太極拳或做瑜伽拉伸。

勿貪涼——防傷陽氣。

民間有“沒過五月五，不要收被褥”之說，意思是沒有到農歷五月初五端午節，家里的棉被不要隨便收藏起來。這是因為在端午節前，天氣沒有規律，有時白天十分炎熱，到了晚上卻氣溫突然下降，被凍醒，這些情況下稍不留意就容易受涼。

立夏后人體心陽漸趨旺盛，體內陽氣漸趨于外，此時可適當進食姜蔥等辛溫之物有助于人體陽氣升發。但由于氣溫漸高，到處充斥著冰鎮食品，很多人習慣于拿冰鎮飲料來解熱，殊不知，貪得一時之快，落下終身病根的事情，臨床隨處可見。

立夏的相關諺語。

立夏也有很多的諺語，它寓意著美好夏天的到來，也是活力的開始。

1、早秧七_，晚秧四五六。

2、早一把，晚七根，糯稻田里打獨身。

3、立夏三日正鋤田。

4、鋤板響，莊稼長。

5、棉花聽著人的腳步長。

6、要想莊稼好，田間鋤草要趁早。

7、種在犁上，收在鋤上。

8、鋤下有水也有火。

9、夏天不鋤地，冬天餓肚皮。

10、干鋤濕，濕鋤干，不干不濕鋤個暄。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十三

我的家鄉是南充市，人們都叫她果城，因為這里盛產許多水果，有椪柑、桃子、李子、枇杷等等。這些水果個個果大、皮薄、汁液豐富、風味獨特。要是你來南充旅游，一定要去嘗嘗。

說到小吃，我們南充市有不少有名的小吃，有川北涼粉、南充冬菜、順慶羊肉粉、松花皮蛋、張飛牛肉其中川北涼粉最有味道，它麻、辣、酸俱全，我每次去吃，都要吃兩碗。可別被我嚇著了，要是你去吃的話，說不定比我吃得還多呢。

我的家鄉還有千年綢都第一坊的美稱。這兒產的絲綢，輕便，柔軟，穿在身上舒服極了。到了夏天，用絲綢做的衣服最受人們歡迎了。

有名的北湖公園在城市的中心，那里是市民們休閑娛樂的好去處。每天清晨，老人們在廣場上活動筋骨，有的打太極拳，有的練劍，還有的在做健身操。每逢周末，公園里人山人海，孩子們在大人的陪伴下，有的劃船，有的畫畫，有的開碰碰車好不快活。最讓人們流連忘返的是公園中央的北湖。春天一到，湖邊的柳樹吐出了一排排又嫩又綠的新芽，小小的、柔軟的柳枝就像女孩子的頭發一樣；柳樹下的小草也變綠了，遠看就像綠色的地毯。一些人坐著腳踏船在湖面上游覽風景，湖中五顏六色的魚兒一會兒聚攏，一會兒又散開，就像在給人們表演舞蹈。

家鄉的夜景很美！入夜，一排排路燈放出七彩的光芒，一幢幢高樓顯得更加雄偉、壯觀了。

我還告訴你一個秘密：我和朱德爺爺、羅瑞卿爺爺、張思德爺爺還是老鄉呢！

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十四

我愛我的家鄉，那里山青水秀，風景優美。人們熱情好客。我是一個吃貨，所以更讓我為之著迷的還要屬家鄉的特色菜---西施豆腐了。

現在，就讓我也來當一當小導游，帶你走進我的家鄉吧。首先，西施豆腐在我們那里可是一道家喻戶曉的名菜。哎？你可別小看它，它的來歷也是十分有名氣的。相傳，乾隆皇帝游江南時，與寵臣劉墉一起微服私訪來到諸暨，兩人盡心游玩，信步來到苧蘿山腳小村，只見農舍已炊煙裊裊，方覺肚中饑餓，在一農家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁擊桌連聲稱妙，聞其菜名，“好一個西施豆腐”，脫口而贊。從此，‘西施豆腐’便開始名聲大噪了。

另外西施豆腐的'做法也十分簡單。因為各地的做法個不相同，所以，你們可以根據自己的口味來搭配作料和其它食材，如：蝦仁,火腿末，肉末等材料不限。當然你們也可以適當的假如一些增味用的作料如蒜末，蔥花等。當然你們也要記得在把食物下鍋之前，首先要把豆腐燒好，而且，再燒的時候還要進行攪拌，免得把豆腐都粘在一起。全部下鍋之后，還要放如一些少量的啶粉，然后再裝盆。西施豆腐味道鮮美，酸甜可口，深受廣大民眾的喜愛。

這就是我的家鄉，我愛它，愛它風景美，更愛它食物美。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十五

我的家鄉在廣西平南縣的大安鎮。說到習俗啊，我們每年都要舉行“拜社火”的活動，特別是在春節期間。大年初一的凌晨，也就就是新年的鐘聲敲響的時候，村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來，先在自家的大廳里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、餅干、糖果、桂葉、沙田柚等等，寓意著新的一年的“大富大貴”、“甜甜蜜蜜”。

在家里拜完灶神后，大家有爭先恐后的趕在第一時間去社廟祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬事如意、財源廣進！不一會兒，村子里、鎮子上，頓時響起了噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲！到處都充滿了節日的氣氛！

怎么樣？我家鄉的習俗有意思吧！你家鄉的習俗呢？不防也說來聽聽吧！

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十六

1.各位評委老師你們好：我叫xxx，與抗日英雄楊靖宇同名，他身上的正直，善良，和崇高的愛國熱情深深影響和震撼著我，我為由這樣一個名字而感到無限的自豪。學習編導有兩個目的，一是：可以通過學習這個專業能進入一所更好的大學，更能發揮出自己的所長;二是：在我熱愛電影的同時能把電影中的喜怒哀樂更好地傳達給更多的人，讓他們更了解傳媒這個行業，并更好地享受傳媒帶來的快樂。能進入貴校學習是我一直以來的夢想，我希望通過在貴校的學習能更好地充實自己，沉淀自己，最后釋放出一個嶄新的自己!希望評委老師能給我一次機會!謝謝!

2.各位評委老師，你們好。我叫郭妍，來自素有天下第一都之稱的山西臨汾。十八歲的我熱愛生活，積極向上，我喜歡和朋友玩時開懷大笑，也喜歡一個人插上耳機聽音樂。時而愛鬧時而安靜的我喜歡和朋友一起看電影，一起欣賞影片中的音樂。電影就是我們的生活的一種真實寫照。我喜歡看電影，喜歡這種充滿喜怒哀樂的生活，所以踏上我的編導之路。在夢想之路上我會因有夢想而走的更遠，執著的等待，真誠的守候，請相信我。我是001號考生，我是郭妍。

3.您好！我的考號是xxxxxxxx.我來自炎黃故里河南xx.中原自古多才俊，在這塊人才輩出的熱土上，我接受了xx年的優秀教育。我驕傲，因為我終于可以用自己的才華去詮釋這塊土地的人杰地靈；我期待著，現在是你們，將來是更多的觀眾，能夠傾聽到xx這塊熱土成長的聲音。我喜歡長笛，喜歡鋼琴，喜歡用或舒緩或熱烈的音樂表達我對生命的熱愛，詮釋我對人生的理解。而喜歡播音主持似乎也來自這種表達的渴望，我希望自己能夠像倪萍一樣擁有為所愛揮灑汗水和淚水的“日子”，愿意和白巖松一起“痛并快樂著”，了解崔永元“不過如此”背后的付出和人性，和水均益并肩站在“故事前沿”，像黃健祥一樣為了理想“像英雄一樣去戰斗”。實現了真的渴望，才能夠算到過了天堂。現在，播音主持，就是我最想去的地方，我會緊握著自己的夢想不放，固執的守侯，真誠的期待。我知道，自己就像一只蛹，需要更多磨難與砥礪，我希望能得到這次機會，從而讓自己變成那只最美麗的蝴蝶，無限接近播音主持那份光華與榮耀。謝謝！

4.尊敬的評委老師，你們好!我叫***。爸爸媽媽希望我將來可以出人頭地，闖出一片屬于自己的天地。我從小熱愛文學，在文學的旅途中領悟浩瀚文化的精髓，我也熱愛音樂，在音樂的殿堂里聆聽紛擾背后的靈魂之深。漸漸的，我愛上電影，在它的身上我能看到文學與音樂的升華，感受影片中喜怒哀樂，人情冷暖。在夢想的旅途中，我愿如家鄉的黃河之水，向傳媒這片廣闊的海洋釋放自己全部力量。“熱情”是家鄉賦予我們的特質，帶著這份熱情，我選擇了我熱愛的傳媒專業，去追求自己的夢想。各位評委老師，請給我一個完成夢想的機會，相信我能走得更遠。我是**號考生黃圣迪，謝謝!

5.尊敬的評委老師，大家好!我是來自東***的***。18歲的我熱愛生活，樂觀向上，我喜歡在球場上揮汗如雨,更喜歡和朋友們一起聽音樂，看電視，看電影。和很多同齡人一樣，我十分喜愛綜藝類節目，喜歡節目里主持人的幽默詼諧，佩服他們調動現場氣氛的能力，成為一名優秀的傳媒工作者是我的夢想，源于這些喜好，今天我來到各位考官面前。我堅信，有志者事竟成，希望老師們可以給我一個實現夢想的機會。我是**號考生***。謝謝!

6.尊敬的各位評委老師：你們好！（鞠躬）我叫馮凱旋，真的希望這次的考試結果，可以像我名字那樣逢事可以凱旋而歸。因為，的確從我決定報考播音主持專業開始到現在，自己付出了太多太多。我始終相信，只要有付出就會有收獲。無論黑夜多么漫長，不論道路多么崎嶇，只要我的心中始終有一個堅定的信念，那么我相信，自終會迎來一片最美的曙光！18年前，伴隨著寒冬輕舞飛揚的雪花，我出生在山東煙臺。那片有海和藍天的土地，也同時埋下了我的夢想。就這樣，一晃18年就這么在我的記憶里成為了過去。我是一個喜歡運動的男生，喜歡籃球，喜歡男子漢的激情，喜歡那種在陽光下奔跑流汗的感覺。當然，我最喜歡的就是播音主持，也許這條屬于光明的道路并不平坦，但是，我卻固執著堅持著。當然，我也深深的體會到了追夢的艱辛！每當疲憊的時候，我喜歡一個人跑到籃球場，然后用運動來證明自己的熱情和努力。一年的付出，一年的汗水，在我的心中對于播音主持的渴望越來越大，我相信，我會為了自己的理想不斷的努力。相信我的不斷努力，定會給我的夢想插上一對最為堅實的翅膀??謝謝各位評委！（再次鞠躬）。

7.尊敬的各位評委、各位老師：大家好！我叫××，來自儒家文化的發祥地山東濟寧，古老的京杭大運河從我家門前經過。博大精深的儒家學說，讓我深深的感受到“學而實習之，不易樂乎”的道理，古老的大運河文化讓我懂得“人當以奮發而為之”的深刻涵義。從初中開始我就立志做一名文化的傳播者，通過廣播電視用我優美的聲音把最美最新的信息傳遞給千家萬戶。從一盤小小的錄音帶到一張張播音主持專業學習的影碟，再到面對面的向老師學習，我經歷了從無知到有所了解的轉變。我堅信只要有敢于踏平人生障礙的決心一切都有可能，一切夢想都會實現。愿這次考試，能成為我實現人生夢想的階梯。自我介紹完畢，謝謝各位老師。

等獎，并從初中開始就擔任學校的節目主持人。雖然我的水平還不夠專業，經驗也不夠豐富，但我相信通過刻苦學習一定會使自己在專業上有大的進步，從而實現從愛好到專業的轉變。播音主持就是我的第二生命，我已經決心把自己獻給夢寐以求的播音主持專業，我愿意通過學習和鍛煉使自己更加專業，愿意通過學習結識更多的前輩和長者，我很喜歡播音主持這個專業，希望這次考試能帶給我一次在xxxxx學校度過人生最美好時光的機會。自我介紹完畢，謝謝各位老師。

雅。那是，我就在心底種下了一顆屬于夢想的種子。那是屬于最純真的我，那是屬于對于播音主持的執著。我相信，只要我的心中始終有一個堅定的信念，自終會迎來一片最美的曙光！也許這條屬于光明的道路并不平坦，但是，我卻有點固執著堅持著。當然，我也深深的體會到了追夢的艱辛！每當疲憊的時候，我就會在屬于自己的舞臺上輕輕跳著屬于青春、屬于夢想、屬于自己的舞蹈。一年的`付出，一年的汗水，在我的心中對于播音主持的渴望越來越大，我相信，我會為了自己的理想不斷的努力。相信我的不斷努力，定會給我的夢想插上一對最為堅實的翅膀??也希望各位評委老師給我一個展示自我，讓夢想發芽的舞臺！謝謝各位評委！（再次鞠躬）。

10.尊敬的各位評委、各位老師：大家好！才智雙全，自信滿懷，這就是我---××。我是個對生活充滿憧憬且能從任何平淡中找出新奇的女孩，認真、踏實、熱愛生活，喜歡交朋友是我的性格，我堅信無論做什么事只要付出，就一定能夠得到成倍的果實，我不相信命運，命運總是掌握在自信的人手中，一切都可以改變！出于對播音主持的熱愛，我選擇了這個專業，從到現在，7年的追求、7年的夢想、今天向各位老師匯報我的學習成績，是我一生中最大的榮興，我愿聽到前輩的批評和指正，我知道這樣我將會不斷進步，只要不斷進步，才有成功的希望。自我介紹完畢，謝謝各位老師。

者們把我震住了，羨慕，嫉妒，甚至一度懷疑自己存在的意義??后來，是阿q的精神勝利法幫助了我：自己也是金子，只是未到發光的時候??不過，我還是會做些改變的，畢竟人的青春只有一次，努力過，奮斗過，張揚點的青春又有什么錯呢？！希望這次考試能帶給我一次在xxxxx學校度過人生最美好時光的機會，讓我的人生有一個完美的轉折。

12.大家好!我叫***來自**.在我來面試之前一直在考慮一個問題,就是怎樣才能讓在座的各位老師在較短的時間內對我有一個清楚而又全面的了解,于是我帶來了八朵鮮花:我出生在花季六月,喜歡梅花三弄,討厭花言巧語,講究妙筆生花,害怕老眼昏花,特長錦上添花,追求百花齊放,我的座右銘是:花自己的時間為大家生產快樂!我不去想身后會不會襲來寒風冷雨,既然目標是偉岸的大山,那么留給世界的就只能是認真塌實的足跡.我不去想未來的道路是平坦還是泥濘只要心中充滿執著和熱愛一切都在意料之中!記得阿基米德曾經說過一句話:給我一個支點我會翹起整個地球!當然了我的口氣沒有那么大我想要說的是給我一個舞臺,我會讓廣大的聽眾和觀眾體會到前所未有的精彩!謝謝大家!

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十七

首先直向梳刷，用木梳(別用塑料、金屬制梳，最好是黃楊木梳，若無木梳，也可用手指代替)從前額經頭頂部向后部梳刷，逐漸加快。梳時不要用力過猛，以防劃破皮膚。接著斜向梳刷。先順著頭形梳，將頭發梳順，接著逆向梳，再順著頭形梳。每分鐘約20-30下，每天1次，每次3-5分鐘。這樣可以刺激頭皮神經末梢和頭部經穴，通過神經和經絡傳導作用于大腦皮層，調節經絡和神經系統，松弛頭部神經，促進局部血液循環，達到消除疲勞、強身和促進頭發生長的效果，對腦力勞動者尤為適宜。

2.擊掌。

兩手前平舉，呈90度角，兩手五指伸直展開。然后用力擊掌，越響越好。擊掌主要是刺激兩手上相應穴位，一般在20次左右。

3.縮唇。

呼吸直立，兩手叉腰，先腹部吸氣。停頓片刻，然后縮唇，不要用力，慢慢呼氣，直到吐完為止，再深深吸一口氣，反復十余次。這樣能延長氧氣在肺泡內的時間，促進氧氣與二氧化碳交換。

4.搓面。

把搓熱的手平放在面部，兩手中指分別由前沿鼻兩側向下至鼻翼兩旁，反復揉搓，到面部發熱為止。然后閉目，用雙手指尖按摩眼部及周圍。

5.搓耳。

耳廓上有很多穴位。用兩手食指、中指、無名指三指，前后搓擦耳廓，刺激分布在耳廓上各種穴位。次數多少也是視各人情況而定，一般以20次左右為度。

介紹家鄉特色菜（專業18篇）篇十八

在快節奏的都市里面有不少的人們已經習慣了，把自己日程安排得滿滿當當，我們身體也理所應當的接受著這些忙碌，可是我們卻忘記了，我們的營養成分以及我們的補充身體，如何來給自己身體補充身體，又如何好好的照顧我們的身體健康呢，這成為了至關重要的問題，來了解一下健康養生餐飲的方法以及注意什么。

養生：17個秘訣教你健康營養飲食。

在快節奏的都市里，人們習慣了把自己的日程表安排得滿滿當當，我們的身體也理所當然的接受了這種忙碌。我們已經忘記了我們的營養會決定我們如何看，如何做，如何感覺;我們所吃的食物的質量和數量，決定我們的生理和心理健康。有一些飲食法則，是健康身體所必需的。

1.水。

每天至少要喝10到12杯水，早晨一杯溫水開啟你的新陳代謝。

2.按時吃飯。

定時進食，每天吃五頓飯，三頓正餐，三餐之間兩頓加餐。

3.早餐要吃好。

健康的飲食習慣，早餐是必需的。因為它提供了每日所需總能量的25%和身體所需要的營養物質。

4.食物質量。

優質的食物是健康的保證，你吃的食品質量決定了你的工作效率。避免精米精面類加工食品，如面包、意大利面等。

5.多吃蔬菜水果。

請務必將綠色、橘色、黃色的水果和蔬菜，如花椰菜、胡蘿卜、哈密瓜、漿果和柑橘類水果納入到飲食中。這些蔬菜和水果中含有豐富的維生素c和維生素a，可以預防各種類型的和其他疾病。

日常的生活當中對于健康養生餐飲，首先我們要注意早餐吃的好中午吃的少，晚上吃得飽，特別是各種水果當中如西紅柿，哈密瓜，擁有著豐富的維生素，c和維生素a可預防各種疾病，飯后半小時吃一些水果，還可以有效地給人體提供很好的維生素。