人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
朱自清散文集閱讀心得篇一
第一次在家做飯，我選擇了一道簡單的菜譜，蒜蓉西蘭花。為了確保一切順利進行，我提前準備了所需的食材和工具。我仔細研讀了菜譜并理解了每個步驟，希望能夠按照要求做出美味的菜肴。
第二段：面對挑戰，犯下失誤
在實際動手之前，我還是有些忐忑不安。第一次做飯，無疑是面對一座山般的壓力。我按照菜譜上的步驟，先將西蘭花焯水，然后準備下鍋煮熟。然而，我在焯水時沒有控制好時間，導致西蘭花煮爛過頭了。這個小小的錯誤讓我倍感壓力，但我意識到做飯是一個學習過程，錯誤是難免的。
第三段：總結教訓，尋求技巧
我決定不再沮喪，而是積極總結教訓，并尋求解決方案。我開始主動向身邊廚藝較好的朋友請教，他們告訴我如何正確焯水以及煮西蘭花的竅門。我還上網查找了一些相關技巧和經驗分享，以此補充自己的不足。通過這樣的努力，我漸漸找到了解決問題的辦法，并為下一次的做飯增加了信心。
第四段：再次嘗試，取得進步
下一次我選擇了另外一個菜譜，蒜香土豆絲。這次我按照前期的準備進行，而且將焯水時間控制得更加準確。在炒土豆絲時，我根據自己的口味調整了調料的用量，同時也更加注意火候的控制。最終，我成功地炒出了一盤色香味俱佳的蒜香土豆絲，這個經驗讓我深感自豪和滿足。
第五段：總結經驗，感受成就
總體來說，第一次在家做飯是一次充滿挑戰的經歷。我經歷了失敗和挫折，但最終通過不斷學習和嘗試，我成功地掌握了一些基本的烹飪技巧，也發現了自己在烹飪方面的潛力。做飯不僅帶給我美食的享受，還鍛煉了我的耐心和動手能力。我相信在接下來的日子里，我會繼續努力，不斷嘗試新的菜譜，不斷提升自己的廚藝。
朱自清散文集閱讀心得篇二
在我的生活中有許多第一次，比如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費……可我記憶最深的還是第一次做飯。
有一天早上，媽媽突然宣布中午由我和弟弟做飯，我們頓時傻了，因為我們從來沒做過飯。不過我和弟弟還是硬著頭皮答應了。我飛快地找出一本菜譜，在幾十多種菜譜中，我們選擇了做起來簡單而且大家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。
到了中午，媽媽催促我們趕快做飯。好，說干就干，我先將已提前浸泡的米洗凈倒進電飯煲中，按媽媽說的加入和米同體積的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁，再從冰箱中拿出三只雞蛋，又拿出一個玻璃碗準備搗雞蛋用。
首先應該把雞蛋弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞蛋開口子了，我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉，蛋液流進了碗里。三只雞蛋都弄破后，我要開始到雞蛋了，為了快一點做好菜，我吩咐弟弟趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問題，難的在后面呢。該炒菜了，我們點上火，我提起裝油的瓶子往鍋里倒油，這下可好，油鍋里的油不斷往外濺，忘了媽媽提醒的應該等鍋里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒進鍋里。只見液態的蛋液從四周向中間逐漸變成塊狀，不知是關顧著看雞蛋表面好沒好還是被油鍋發出的響聲給嚇著了，我們居然忘記了給雞蛋翻面了，結果等表面的雞蛋全變硬了，貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗，一盤西紅柿炒雞蛋變成了“西紅柿炒焦炭”了。
朱自清散文集閱讀心得篇三
做飯是一個重要的生活技能，我相信每個人都會有第一次做飯的經歷。在大家平凡的生活中，第一次做飯是一次難忘的經歷。今天，我將分享我的第一次做飯心得體會。
第二段：準備工作的重要性
在第一次做飯之前，最重要的是做好充分的準備。我第一次做飯是為了給家人做晚餐，所以我提前選擇了一些簡單易做的菜品，如炒菜和煮飯。我閱讀了幾個菜譜，了解了一些基本的烹飪知識，我知道了需要準備的食材和所需的廚具。在食材方面，我選擇了新鮮的蔬菜和肉類，以確保菜品的味道和營養。在廚具方面，我將所有需要的刀具、鍋具和調味品都擺放整齊，以便我能夠方便地使用它們。通過這些準備工作，我感到更加自信和準備充分，可以成功地完成第一次做飯的嘗試。
第三段：學習和改善
在做飯的過程中，我注意到了一些問題和不足。首先，我發現時間管理和烹飪時間的控制是非常重要的。有時候，我在處理食材時會花費太多時間，導致菜品過熟或過生。因此，我意識到在烹飪過程中要注意時間分配，并且學會在適當的時候進行下一步操作。其次，我發現了調味品的重要性。不同的菜品有不同的調味要求，正確使用調味品可以提升菜品的口感和風味。通過這次經驗，我學到了如何根據菜品的特點來調整調料的用量和種類。
第四段：團結與合作
做飯不只是一項個人技能，也是一項團隊合作的工作。在我的第一次做飯中，我意識到了與家人一起做飯的樂趣。家人給予我鼓勵和支持，他們為我提供了寶貴的建議和指導。我和他們一起合作，與他們共同努力完成了晚餐的準備工作。這讓我意識到，團結和合作是做飯過程中不可或缺的一部分。通過與家人的合作，我感受到了家庭的溫暖和歡樂。
第五段：總結與反思
我的第一次做飯是一次難忘的經歷，我通過這次經歷學到了很多。我明白到，做飯需要充分的準備工作，包括選擇菜品、學習烹飪知識和準備食材和廚具。我也發現了自己的不足之處，如時間管理和調味品的使用。然而，通過與家人的共同努力和合作，我成功地完成了我的第一次做飯，讓自己感到驕傲和自豪。這次經歷讓我更加熱愛做飯，也激發了我繼續學習和提升自己的動力。我相信，在未來的生活中，我會通過不斷的實踐和學習，成為一名更好的廚師。
朱自清散文集閱讀心得篇四
大年初一，早上起床的時候下午一點鐘了，家人都吃過飯去補昨晚欠的瞌睡了。我只好自己做飯。
這可是我第一次做飯，我可不想太復雜，因為一會兒還要洗碗呢。看著桌上剩余的大魚大肉，我可沒胃口，電飯鍋里還有些米飯，我靈機一動，那就蛋炒飯了。說干就干，我先打煤氣灶，啪啪幾聲，咦？怎么沒有火呀？唉，管它呢，先打雞蛋。抽了雙筷子，冰箱了拿出兩個雞蛋，取出一個碗，把雞蛋在碗沿兒上磕破，倒進碗里，用筷子順時針使勁攪打，直到把胳膊打酸為止。我可是我偷聽到的媽媽的絕招，今天派上用場了。想到媽媽，又想起了媽媽關煤氣開關的話。噢，我明白了，剛才為什么打不著火：是總開關沒打開。真是聰明了好幾年，糊涂這一會兒啊。
這時我發現桌上還些西葫蘆，有了，我就吃西葫蘆雞蛋拌米飯，可米飯冰涼冰涼，為了省事，就用雞蛋的溫度溫暖它吧。三種食料攪在一起，我一聞還真香，準備大吃一頓自己做的蓋飯。
爸爸出來了，一看我做的飯，先把我大大夸獎一番，說我肯動手，有主意，又說飯太涼吃了會生病，他去給我下了餃子。
吃著熱氣騰騰的餃子，我反復想著爸爸的話真對：凡事必須親自動手，否則永遠是理論的巨人，行動上的矮子。
朱自清散文集閱讀心得篇五
第一次做飯可以說是我生活中的一個重要里程碑。作為一個生活在大城市的職場新人，我一直都是以外出就餐為主。然而，最近在家辦公的機會使我有了更多的時間和動力嘗試自己動手做飯。在這個過程中，我不僅學到了不少廚藝技巧，更明白了做飯的真正意義，那就是節約。
第二段：采購和食材搭配的節約
做飯的第一步是采購食材。在之前，我對于食材的種類和質量并沒有太多的關注，只是簡單地選購一些常見的蔬菜和肉類。然而，現在我變得更加注重特價食材的選擇，而不僅僅滿足于品種。在市場中，我會耐心地挑選食材，找到性價比最高的那款。另外，我還開始學會合理搭配食材，不僅為了口感的豐富，更重要的是可以節約食材的浪費。比如，炒菜時我會根據各種蔬菜的特點進行搭配，使得每樣食材都能得到合理的利用，并盡量減少剩菜的產生。
第三段：烹飪和器具的節約
烹飪過程是做飯中最需要耐心和技巧的環節。在我第一次烹飪時，由于缺乏經驗和技巧，我浪費了不少食材和能源。現在，在廚藝的積累中，我學會了更加高效地利用烹飪時間和器具。舉例來說，我會一次性炒熟所有需要炒的食材，而不是分段炒制。這樣不僅可以減少多次清洗鍋的時間和用水量，更能省下烹飪的能源。另外，我還注意控制烹飪的火候，避免煮沸過長時間，以減少水的蒸發和能源的浪費。
第四段：剩菜和存儲的節約
每次做飯，難免會有一些食材剩余下來。在我剛開始做飯時，我對于剩菜的處理并沒有太多的考慮，往往會直接丟掉。然而，現在我明白了剩菜是一種很好的節約資源的方式。首先，我會將剩菜盡量利用起來，制作成其他的菜品。比如，剩下的蔬菜可以用來制作菜肴或者炒飯；余下的肉類可以用來做炒面或者拌飯。其次，為了保持食材的新鮮度和營養價值，我會使用密封容器將剩菜存儲起來，并盡快食用。這樣不僅能夠減少浪費，也能夠節省購買食材的費用。
第五段：飲食計劃和效能的節約
最后一個方面，也是最重要的一個方面，就是合理的飲食計劃和節約時間的效能。在做飯前，我會事先制定好一周的飲食計劃。這樣可以避免購買不必要的食材，也避免了因為缺乏配料而不得不外出就餐。另外，在烹飪過程中，我也會注重提高效率，減少時間的浪費。比如，我會合理安排炒菜的順序，先處理炒制時間最長的菜品，再處理烹飪時間短的菜品。這樣可以更好地利用時間，確保食物的烹飪時間能夠相互匹配，減少等待和耗能的浪費。
總結：通過這次第一次做飯的體驗，我學到了節約是做飯的重要宗旨。從食材的選擇到烹飪的技巧，再到剩菜的處理和效能的節約，都是在追求節約資源和時間的理念下不斷實踐和摸索。我相信，只有不斷地學習和積累，我們才能夠在做飯中找到更多的樂趣和意義。
朱自清散文集閱讀心得篇六
我有許多難忘的記憶，但最難忘的是自己第一次做飯。
那一天，爸爸、媽媽有事出去了，我自己一個人在家玩。快到晚上了，我接到爸爸的電話，說他和媽媽在外面有點事，要晚一點回來給我做飯，問我能不能自己“搞定”。嘿！正合我意，我可以大顯身手一番啦！我回答他：我能行！
爸爸媽媽回來了，看到我做的飯，開心地笑了，還不忘夸我：“哈哈！我兒子會做飯了，而且味道不錯！要繼續努力哦！”我的心里甜滋滋的。
夜深了，我躺在床上回想著今天做飯的事，很開心。并不是因為得到了夸獎，而是因為學會了幫助爸爸媽媽分擔壓力。我心里暗暗下勁：今后要更主動為父母分擔，要成為一個男子漢。
朱自清散文集閱讀心得篇七
第一段：引言（100字）
第一次在家做飯是一次獨特的經歷，它不僅僅是為了填飽肚子，更是一種對自己能力的挑戰。我還記得我第一次嘗試在家做飯的那天，我興奮而又忐忑不安。然而，盡管經歷了一系列的挫折和困難，我發現這是一個充滿了樂趣和回報的過程。
第二段：失敗與學習（250字）
盡管是第一次做飯，我并沒有期望能夠成功。我的確遇到了很多問題，比如切菜不熟練、火候不對等等。我首先嘗試做一道簡單的菜肴，但結果卻慘不忍睹。然而，我并沒有放棄。我認識到失敗是學習的一部分，通過分析自己失敗的原因，例如切菜不熟練是因為我沒有正確掌握切菜的技巧，我決定從基礎開始，學習一些基本的切菜技巧，并做一些簡單的練習。
第三段：成長與自信（350字）
通過不斷地嘗試和實踐，我漸漸地提高了自己的廚藝。當我第一次成功地煮出一道美味的家常菜時，我感到無比的興奮和滿足。這個過程中，我不僅學會了如何切菜，還學到了許多關于調味品的搭配和烹飪時間的掌握。這為我開啟了更多的烹飪可能性。每次我品嘗到自己親手制作的美食時，我都會感到一種巨大的成就感和自豪。這種自信在我的日常生活中得到了提高，我變得更加勇敢嘗試新的事物。
第四段：困難與忍耐（300字）
在家做飯并不總是一帆風順的。我經歷了很多困難和挑戰，包括花費很多時間準備食材、可能出現的失敗和食物浪費等等。不過，我學會了逐漸調整自己的預期，明白飯菜不一定要做得完美才算成功。我也明白到，在家烹飪需要耐心和專注，有時候也需要一些創新和靈活的應對。并且，隨著時間的推移，我越來越擅長在有限的條件下做出美味的餐點，這增加了我的自信和滿足感。
第五段：個人成長與啟示（200字）
第一次在家做飯，不僅僅是填飽肚子，更是一種自我挑戰和個人成長的經歷。我學到了許多關于食材、調料和烹飪技巧的知識，也體會到了失敗和困難帶給我的成長。最重要的是，我學會了懷著樂觀的心態面對挑戰，并從中得到啟示。即使在做飯的過程中遇到困難，我也會保持耐心和積極的態度，相信自己能夠克服困難，迎接新的挑戰。通過不斷地練習和嘗試，我相信我會不斷提高自己的廚藝，不僅能夠為自己做出美味的飯菜，也可以與家人和朋友分享這份樂趣。
朱自清散文集閱讀心得篇八
在我的記憶中，有很多的事情都很難忘，然而最令我難忘的第一次還是學做飯。
放暑假時我去老家玩，在那里我做什么事兒都依靠別人，從來不自己動手。可是有一天家里只剩我一個人，其他人都有事出去了，到了中午飯時間他們都沒有回來。我心想：都到中午了，怎么還沒回，不是說好中午之前回來的嗎？他們沒有回來我也不想做飯，于是坐在沙發上看電視。等到了下午2點鐘，我的肚子開始咕咕的叫，我在門前走來走去，卻始終沒有人回來。我實在餓得不行了，于是打算自己做飯，做一個蛋炒飯。
我先找到雞蛋，拿一個放在手上，不知道該往哪里敲，弄得我手足無措。想了一會兒，我便鼓起勇氣往菜板上一磕，結果力氣小了，沒磕破。我又使勁兒往菜板上一磕，結果磕倒是磕破了，但是我反應太慢，蛋液都流到了我手上去了。失敗兩次后我有了經驗，相信第三次一定會成功。于是我又拿了一個雞蛋，我往菜板上一磕快速拿到碗上，用手把雞蛋分成兩半，蛋液從蛋殼里流到了碗里。“哇”我大聲的歡呼著，終于成功了。
然后，我鎮靜下來，因為總的來說還沒有成功。記得爸爸說過要先燒油，我打開煤氣灶卻怎么也不出火。我反復試了幾次，都沒成功，我想是不是有什么步驟掉了？“啊……”我恍然大悟，原來是煤氣罐沒打開，我馬上打開煤氣罐再打開煤氣灶火“嘭”的一下就點燃了。我趕緊把油倒進去，再來打雞蛋，過了幾分鐘油開了，但是我的雞蛋沒打好，我想還是算了吧，于是把雞蛋倒進鍋里。
“啪啪……”我聽到這聲音嚇得躲起來了，遲遲不肯去看著鍋里。我鼓勵自己說：“別害怕，你得記住，你不去看就沒有飯吃，你沒有飯吃就會餓肚子，我相信你能鼓起勇氣去看的。”我拿著鍋鏟小心翼翼地往鍋里看，雞蛋已經鼓起來了。我用手拿著鍋鏟，慢慢的把雞蛋弄碎，過了一會兒，雞蛋不再發出啪啪的聲音了，就往里面放點兒鹽，再一翻炒就盛起來放在碗里。然后把剩飯倒在鍋里，炒熱了后，就把雞蛋倒進去和飯一起炒。過了一會兒，我聞到了香味兒，盛起來。
哎呀，真好吃啊！我餓得咕咕叫的肚子終于可以飽餐一頓了，這一次炒飯的經歷真難忘！