無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

朱自清散文集閱讀心得篇一

煎雞蛋是家常菜中的常見菜品，煎雞蛋的做法看似簡單，但是要做到口感和顏色都恰到好處卻不那么容易。作為一個廚藝不強的人，我第一次做煎雞蛋的時候，也遇到了很多挑戰和困難，但是也學到了不少經驗和體會。

第二段：準備工作

煎雞蛋的準備工作很簡單，只需要準備雞蛋、油和鍋即可。但是，關鍵在于如何選擇合適的鍋和油。我選擇了平底鍋和食用油，然后在火上加熱幾分鐘，等油稍微熱一些后，再把打散的雞蛋液倒入鍋中。此時，我還加入了一些蔥花和鹽來調味，這讓煎雞蛋更加美味。

第三段：工藝過程

煎雞蛋的工藝過程需要注意的是火候和翻煎的技巧。當鍋中的雞蛋開始稍微凝固的時候，我就開始用鏟子煎了。這時候要注意火的大小，不能太大或太小，一定要掌握好火候。煎雞蛋的過程中，我還不斷地翻動鍋中的雞蛋，使雞蛋均勻受熱，煎出的雞蛋均勻又美味。

第四段：煎雞蛋口感

經過一番努力，我終于做出了一份口感煎蛋。我發現，煎雞蛋的口感主要來源于雞蛋是否熟透、雞蛋的卷曲程度和表皮是否有一定的鮮味。最后，我在嘗試了幾次后，成功煎出了口感和顏色都不錯的煎雞蛋。

第五段：總結體會

做煎雞蛋給我帶來了很多的體會和經驗，讓我意識到烹飪一道美味的菜品并不容易。首先要做好充分的準備工作，選擇合適的工具和食材，對于煎雞蛋的火候和翻煎技巧也需要熟練掌握。最后，不斷嘗試，不斷總結經驗和教訓，才能逐漸提高自己的烹飪技巧，做出一道更加美味的煎雞蛋。

朱自清散文集閱讀心得篇二

那是一個陽光燦爛的下午,我正坐在那”荒無人煙”的陽臺上,呆呆地望著那漸漸西下的夕陽……慢慢，一陣陣饑餓輪番上陣，襲擊著我的肚子。我開始抵不住那陣陣誘惑，往那能讓我一個月減肥全泡湯的冰箱走去。打開冰箱，除了幾只光溜溜的雞蛋以外沒有別的了。沒辦法，我只能拿起一只雞蛋往廚房里走，邊走邊想怎么處理這只“不幸的蛋”。

到了廚房看媽媽平時用的平底鍋并不是“現成的”，無奈，我只好選擇麻煩的吃法：水煮蛋。

10秒，20秒，30秒，1分鐘，2分鐘……要坐在煤氣爐前待十分鐘真乃度日如年啊，除此之外再沒有更貼切的詞語了。

8分鐘過去了，我等得實在是不耐煩了。不行，等不及了：熄火，開鍋，“殺蛋”！我拿了一個盤子，將蛋往桌角上一磕，“啪”的一聲，蛋裂了。我兩手一掰，蛋像膠水一樣“流”了出來。糟糕！蛋還沒熟！哼！算了，反正蛋已經完了。

我又從冰箱拿出了一瓶酸奶，開好了，我就把它往蛋里一倒，呵呵，再去找點“調料”吧！5分鐘后，“聰明”的我找到了幾種調料：芥茉一包；肯德基番茄醬一包；咖啡糖一包；一勺雞精；半小杯醬油……我把它們往里一倒，嘻嘻！接著我把盤子往微波爐里一端，“美味”的蛋就要出爐了！

“蛋”在微波爐里呆了5分鐘后終于出來見到新鮮空氣了。我嘗了一口……沒想到居然這么好吃！不過，那倒像餅。

“沒想到這樣也能做菜！”這就是我媽媽最后給我的評價！

朱自清散文集閱讀心得篇三

我依稀記得那是一個陽光明媚的周日，天空湛藍，軟綿綿的云朵悠然飄動。這天，我決定讓我的孩子第一次嘗試煎雞蛋。通過這個簡單的過程，我希望他能夠感受到努力和耐心帶來的成就感，以及掌握健康的飲食習慣的重要性。

第二段：準備工作

為了讓孩子有一個順利的體驗，我準備了一切必要的工具和食材。我和他仔細地檢查了各種廚房用具，確保他的安全。然后，我去購買了新鮮的雞蛋和用來煎蛋的食用油。回到家中，我請孩子洗手，并向他展示了如何正確地洗凈食材和準確地打碎雞蛋。

第三段：實踐過程

孩子站在我的旁邊，他緊張地盯著油鍋。我告訴他，耐心是成功的關鍵，并解釋了為什么我們需要等待油溫適宜才能下雞蛋。當鍋中的油開始冒煙時，我請孩子將雞蛋輕輕地倒入鍋中。在我指導下，他小心地用鏟子翻動雞蛋，確保它均勻地受熱。我看著他小心翼翼地操縱鏟子，我不禁感到自豪。

第四段：結果與反思

經過幾分鐘的努力，雞蛋終于煎熟了。我告訴孩子，做飯的過程是一個需要耐心和責任的過程，即使是最簡單的煎蛋也是如此。我鼓勵他咬一口他煎的雞蛋，他充滿期待地品嘗了一口。他的眼睛閃亮起來，他對自己的成果感到驕傲。我提醒他，美味的食物不僅僅是味道上的滿足，更多的是勞動所帶來的成就感。孩子明白了我的話，他細細咀嚼著自己親手煎的雞蛋。

第五段：心得體會

通過這次簡單的煎雞蛋經歷，我的孩子學到了許多重要的東西。首先，他懂得了在做事情時要有耐心，不急于求成。接著，他意識到了努力和勞動的重要性，以及成功帶來的成就感。最后，他知道了健康飲食的重要性。作為父母，我們希望能夠給孩子培養出良好的生活習慣和自我管理能力，通過這次煎雞蛋的體驗，我相信他逐漸成長為一個懂得欣賞美食，同時也懂得背后的努力和耐心的孩子。

總結：

通過這次孩子第一次煎雞蛋的經歷，他對于事物的處理方式有了新的理解。他學會了等待和耐心，學會了努力奮斗和享受成就。這次經歷給他帶來了一份自豪和成功感，也為他培養了一些重要的生活技能和飲食習慣。我相信，這個簡單的活動將對他今后的成長產生積極而深遠的影響。

朱自清散文集閱讀心得篇四

“哼，不信我就炒給你看！”我把頭抬得高高的。

“知道了，知道了，不會忘記的！”

其實，炒蛋并不像我說的那么簡單。瞧，亮晶晶的油在鍋里被燒得直冒煙，一看就很燙。我左走走、右走走，總想找個好一點的角度下手。好不容易壯著膽子把雞蛋倒入鍋中，瞬間，鍋里的油“噼里啪啦”直往外跳。我大叫著閃到一邊，再小心翼翼地走到鍋邊，壯著膽子看了看。可憐的雞蛋，先是在鍋里開了花，金黃金黃，誘人極了，可沒等我得意呢，它很快就變成黑色的了。我當機立斷，馬上關火，出鍋。

爸爸嘗了一口說道：“不錯，看來是我看錯你了。”

一家人在歡聲笑語中度過。

朱自清散文集閱讀心得篇五

作為一個不善于下廚的人，第一次嘗試炒雞蛋時感到有些緊張。這次經歷讓我意識到，做飯并不是一件很簡單的事情。下面我將從工具和材料準備、油，鹽，雞蛋的比例、翻炒過程的掌控、最后的味道和口感幾個方面分享自己的心得體會。

首先，工具和材料的準備很重要。在做雞蛋之前，我先準備了平底鍋，鍋鏟和雞蛋。這是最基本的，但也是最重要的。平底鍋一定要選用不沾鍋，這樣避免油太多而粘在鍋里，影響后面的翻炒。雞蛋的數量和大小也要考慮到平底鍋的大小，以免烹調時雞蛋溢出。此外，還要備好油、鹽和調料，保持清潔的廚房環境，這都是做好一道雞蛋的保證。

其次，控制好油，鹽和雞蛋的比例非常重要。做雞蛋時，要控制好油的量，不可過多或過少，否則會影響翻炒的過程。鹽的用量也不能少，否則雞蛋的味道就會比較平淡。雞蛋的數量和大小也要考慮到鍋的大小，否則會影響到翻炒的效果。

第三，翻炒過程的掌控也是非常重要的。在翻炒時，要保持鍋底油溫適中，雞蛋炒熟后要適時翻炒，否則會導致雞蛋粘在鍋里。此外，還要掌握一定的翻炒技巧。例如，翻炒時把鍋底離火，前后左右慢慢翻炒，保證雞蛋不粘鍋，且炒出的雞蛋散而不散。

第四，最終的味道和口感也是影響雞蛋的重要因素之一。在加鹽之前可以嘗嘗鮮，在口味上根據個人口味進行適當調整。另外，在翻炒時不要翻炒過久，以避免雞蛋受熱過度而導致口感差。

最后，做好一道美味的熱雞蛋，得到身邊人的欣賞和贊美，這是一種非常滿足和快樂的感覺。通過這次體驗，我深刻認識到做飯確實不易，但只要認真準備和熱情投入，一定能做出美食。

總之，做一道雞蛋，光是表面的步驟看似簡單，但要做到好吃并非如此簡單。合適的工具和材料，恰當的油鹽比例，熟練的翻炒技巧以及最終的味道和口感等方面，都需要我們認真學習和不斷實踐，才能在廚房發揮出自己的天賦和魅力。