培訓計劃應該與組織的發展戰略相結合，以達到雙贏的目標。以下是一份通用型的培訓計劃模板，希望能夠對大家的培訓工作有所幫助。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇一

3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法

4、點單 點歌：要求：速度 準確度

5、書寫房消費卡 出入卡：要求：書寫標準、字體規范

6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理

7、常見的房內游戲及作弊手法

1、進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用

2、進房的服務標準：衛生標準、杯具的`取換方法、開酒、倒酒

3、積極、友善的促銷

4、溝通能力及公關技巧：a：客人的分類及應對方法

各種狀態房的突破口

與客人間接溝通的橋梁

b：了解男性客人的虛榮心理

正確的外在偽裝

清醒的頭腦、準確的感情投入

客人離場后的感情聯絡

公司架構及有關部門的操作流程

各種突發事件及解決方法：停電

打架

客人逃單

房內服務時公司管理人員進房

營業中房內電器出現故障

公安例行檢查

六、培訓總結、上崗前的心理建設：

強調團隊精神、協作精神、加強員工的自信心

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇二

1.員工培訓的基本要求。

（1）員工在上崗之前應對門店進行全面了解，熟悉門店的規章制度，樹立基本的服務意識。

（2）員工培訓期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。

（3）在培訓教室內不得吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵。

鬧。

（4）參加培訓員工要認真做好筆記。

（5）在培訓結束時要進行考核，考核通過者方可進入工作。

崗位。

（6）在培訓期間嚴重違反公司規章制度者，公司將不予錄。

用。

（1）優秀的ktv服務人員，具體表現為總則5條一心：對公司的忠誠之心。

二意：凡遇事皆多思索、考慮。

三輕：說話輕、走路輕、操作輕。

四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。

五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。

第一步為軍訓：訓練員工反應敏捷、吃苦耐勞、團結協作的精神有助于高效的發揮團隊作戰能力。

第二部為職業技能培訓：包括托盤服務（站立、行走、拾物、產品裝卸、讓道、上產品）酒水專業知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務姿態（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）。

第三步職業道德素質培訓：此次是長期培訓以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴謹）這10點為目標。第五步企業文化的培訓：企業文化是一個企業的核心之所在，所以對員工進行企業文化方面的培訓就尤為重要，企業文化培訓分（企業的核心價值觀、企業經營理念、企業管理理念、企業人才觀、企業行為準則、企業目標、企業宣言）。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇三

一、心理建設：

1、貴接部的性質及職能。

2、貴接行業存在的原因及生存空間。

3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。

4、貴接行業的發展空間及接待員個人價值的體現。

二、技能培訓：

1、禮貌：（注重習慣的養成）要求：親切自然。

2、規范：（注重整體的統一及絕對的服從性）要求：整齊協調。

3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。

4、點單點歌：要求：速度準確度。

5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規范。

6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。

7、常見的房內游戲及作弊手法。

三、房內服務：

1、進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。

2、進房的服務標準：衛生標準、杯具的取換方法、開酒、倒酒。

3、積極、友善的促銷。

4、溝通能力及公關技巧：a：客人的分類及應對方法。

各種狀態房的突破口。

與客人間接溝通的橋梁。

b：了解男性客人的虛榮心理。

正確的外在偽裝。

清醒的頭腦、準確的感情投入。

客人離場后的感情聯絡。

公司架構及有關部門的操作流程。

各種突發事件及解決方法：停電。

打架。

客人逃單。

房內服務時公司管理人員進房。

營業中房內電器出現故障。

公安例行檢查。

六、培訓總結、上崗前的心理建設：強調團隊精神、協作精神、加強員工的自信心。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇四

公司服務質量的優劣,有賴于員工的素質和能力.要提高員工素質水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質量也會隨之而上升.由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統一標準,每一門培訓課程,都應有統一的授課提綱,統一的教材及統一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓工作程序:。

一`確認培訓項目.二`確定培訓資料和教材.三`制定培訓計劃和工作目標.四`具體實施培訓.五`檢驗培訓效果,根據員工的培訓掌握程度,適當調整進度.六`制定下一階段的培訓計劃.教育培訓崗位職責:。

第一章培訓制度:。

第二章培訓內容:。

第一節職業素質要求:。

一.儀容`儀表。

五.服務做到九不。

二.儀態。

六.行為準則。

三.言行舉止。

七.行為規范。

四.基本禮貌準則。

八.理論課程。

第二節服務流程及規范:。

第三節服務技能技巧與突發事件處理:。

第三章業務知識及表格。

第一節業務知識。

一`人事:。

二`吧臺:。

三`機具:。

四`物料:。

五`財務:。

六`安全消防:。

七`營運:。

第二節表格。

第二章培訓內容。

第1節職業素質要求。

第一:儀容,儀表。

5.制服:著制服員工必須穿部門規定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態:。

1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:。

先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?

謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?

先生(小姐)請問您是定房嗎?

我能為您做些什么嗎?

您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?

您喜歡??嗎?

如果您不介意的話,我能??嗎?

8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉.請讓我帶您走.13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:。

1.尊重各國各民族,各地區的風俗習慣禮節禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當的服務..顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內,重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務..對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不:.不用互相不懂的語言..不得模仿他人的語言,聲調和談話..不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩..不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。

第三節服務技能技巧與突發事件的應變和處理方法。

什么叫硬件和軟件？

硬件：就是公司的整體環境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。

軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質量，需要我們每一位人員共同努力來完成。

一．怎么召開班前會：．開會時間：每天營業前；．傳達內容：

（1）準確傳達公司的指示內容；

（3）發現問題及時處理；

（4）及時表揚和鼓勵員工；

（5）征求員工的意見建議；．檢查儀容儀表：

（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔；

（2）襪子無破損，無飄絲；

（3）工作鞋保持鞋面亮度；

（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；

（5）頭發保持清潔，并梳理整齊；

（6）化淡妝和使用淡色口紅；

（7）保持口腔衛生和不吃有異味的食品；

（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；

二．盤的使用：．托盤的準備：

（1）托盤必須干凈，無破損；

（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤：

（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；

（2）肘關節成90度角手臂與身體有一拳距離；

（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續前行；

（7）右手用于協助開門或體客人服務；．怎樣更換煙缸：．準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；．站在客人的右側示意客人。

（一）．服務員在發現客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？

在客人發生嘔吐時應保護現場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通。

知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡。

量自己處理。

（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？

不小心碰到客人后應以誠懇的態度向客人表示道歉：“對不起，我不是有。

意的，請你原涼。”并站在一旁接受客人批評。客人碰到你時，應用寬容的態度對待客人：“沒關系，不要緊。”

（三）．當客人過生日時，你應該怎樣做？

如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知。

總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋。

糕應把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水），有香檳，應。

把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客。

人切蛋糕時注意衛生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當的衛生清洗費，使客人有個心理準備。

（4）．在自己的崗位你應如何做好本職工作？

（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。

（2）．依據規定的程序向客人提供服務。

（3）．搞好營業時間的班前，后衛生。

（4）．發揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系。

（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。

（6）．檢查每一道出品，發現問題及時報告或返回。

（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。

五．當客人攜帶手提包及其他物品時，你應如何處理？

主動提醒客人如果方便，請把東西拿去寄存，如果不需要，應提客人小心保管好自己的物品，以免遺失，造成不必要的麻煩，引起客人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業道德和服務態度。

六．若場內發生打場面，你采取什么措施？

首先自己需要保持鎮定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。

七．當你在廳房為客人落單時，應注意什么？

如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現不必要的麻煩事情。

八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？

應先謝謝客人的盛情邀請跳舞或飲食時，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情，然后婉轉的告訴客人，公司規定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。

九．當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么？

以和藹的語氣安慰客人：“沒關系，請問有沒有割傷？”并請客人小心地離開座位，立即清理現場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。

十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？

首先應穩定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等”然后聯系總控事，盡快播放歌曲。

十一．苦發生停電故障，你應怎樣處理？

大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發電機。

廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。

十二．客人剛到廳高度，你應做什么？

客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨。”然后主動打開誠心誠意讓請客人入內，客人落座后將廳房電腦打開，空調`燈光調到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。

十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況？

當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。

十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？

在表示虛心接受的同時應說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。

十五．當客人在東張西望時，你怎樣做？

應主動上前打招呼客人，了解客人的動機，“您好，請問我有什么可以幫您的”？

十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？

“對不起，您所點的**比較暢銷，現已全部賣完了，請您點其他的東西好。

嗎”？須便推銷相同價格的產品。

十七．你應該怎樣向客人推銷？）依據顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。2）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經濟型的客人，推銷經濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。

十八．當遇到上司時，你怎樣的態度？

只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動。

退后或側身讓路，并主動問好。

十九．當遇到有人擋住你們去路時，你應說什么？

如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”？

經他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。

二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你。

會怎樣做？

誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用。

不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說：“沒關系，我到外面擦。

擦就行了。”二十一．當客人有不滿意食物或飲品時，你應該怎樣做？

司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果。

您不滿意，我會向經理匯報，希望下次能使您滿意。”然后設法補救，有必要請上下班懷出面。

二十二．營業高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理？

多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的。

洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區域可否挪用。

二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發生酒瘋時，你應采用哪些措施？

知會上司通知保安部，讓保安協助客人離場，然后通知pa部并協助pa。

清理現場，迅速擦干凈。

二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理？

上前詢問客人是否買單，當回答說不是時，而是去跳舞或看節目時，應。

找借口說：“請問你們全部人走開，是不是留下。

一、`二個人來看包，避。

免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應設法通知上司協助，看清客。

人去向，如果客人是跳舞或看節目應派人看住客人如果客人離場，及時。

通知上司及保安協助買單。

二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？

如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這。

是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等。”然后通知部。

長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重。

新換上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果。

不能處理，及時通知上司。二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？

應主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現時酒店的標準份量度安。

士（約30毫升）為1p，統一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比。

較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再。

喝，您看怎么樣”？應注意咨詢客人的語氣。

二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？

可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”

二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？

點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給。

酒吧，叫他們盡快解決問題，并調查出品慢的原因，同時將客人的不滿。

記在記事本上。

二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應提醒客人：“對不起，打擾一下。”以避免事故。）上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。

三十．當客人打賞小費時，應怎樣處理？

切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費。

投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取。

小費和私吞小費，若有違反一律開除。

向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。

三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。）向客人說：對不起。

三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應說：“包廂已預定完，先生、小姐請原諒”）注意不要給客人任何承諾。

三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。

三十五．惡意逃單）報告經理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。

三十六．醉酒客人應怎樣處理？

應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言。

語來侮辱和責罵客人，應用婉轉的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲。

料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒。

后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休。

息。

三十七．客人發脾氣突然大罵你時應怎樣處理？

首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是。

否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。

三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？

無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細。

流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。

如發生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注。

意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電。

者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強。

恢復并迅速通知當地醫療機構或本店醫務室。對于呼吸、心跳停止的重癥。

者，應由在場的醫務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直。

至進入醫療機構內進行二級急救為止。

四十．突發性心絞痛暈厥怎么辦？

對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發心絞。

痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發癥。在急救人未到達前，不要隨。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇五

為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業文化和經營理念，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的《新生培訓規章制度》相結合。

計劃所需場地：

一、理論教學場地。

二、實踐培訓場地-------負一樓停車場。

三、集合點名場地--------三樓大廳。

時限：

總培訓7天，每天培訓4小時，每節課45分鐘，下課休息15分鐘。

課程。

第一天。

第一節------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）。

第二節------------培訓制度和作業要求及考勤制度。

第三節------------立正、稍息、跨立訓練。

第四節------------攜上節帶三面轉向訓練。

第二天。

第一節------------企業文化、經營理念（可以對每個人提問）。

第二節------------儀容、儀表標準及八大、九大理論教學。

第三天。

第四天。

第五天。

第六天。

第一節------------待客期間遇到的問題解說（先提問）。

第四節------------復習前面五天內容（提醒明天進行培訓考核）。

第七天。

第一節------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核。

第四節------------調酒、托盤、消防演練考核。

注意事項。

六、多注意培訓期間各學員的心理狀態以及表現，多給予關心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關懷。

1、受訓期間必須使用普通話。

2、受訓期間應注意與培訓人員的禮節。

3、受訓期間應注意儀表儀容，禁止蓄發留胡須、衣衫不整。

4、學員應保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。

5、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話。

6、受訓期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經發現即做退訓處理。

7、受訓期間不得遲到、早退；請假必須提交相關證明，需經培訓員及人事部批準，如未按請假流程申請，一律以退訓處理。

企業文化。

一、經營理念（追求卓越）。

1、創新：不斷完善工作，推層出新。

2、專業：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。

3、效率：用最短的時間為公司創造最好的效益。

4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態度誠懇，對公司忠誠。

信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。

5、團隊合作：部門、同事之間的協作與配合。

6、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。

服務做到五心：誠心、細心、貼心、耐心、熱心。

7、永續經營：永，永久性；續，延續性；經營，每位員工參與意識。

二、文化理念：以誠信、親切、高質量為服務標準，皆健康、快樂、求實創新為發展方向。

三、服務理念：

親切態度，笑容可掬；

用心服務，爭創一流。

四、學習口號：

積極學習，認真執行；

追求卓越，永不止境。

五、精神標語：

同心協力，維護秩序；

服從紀律，保有榮譽；

環境衛生，隨時注意；

精神持續，提高效益；

責任要求，貫徹執行；

迅速正確，爭創佳績。

六、規范理念：

整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確。

七、店呼：

迅速沒有借口，馬上執行。

儀容儀表。

組織機構及各部門職責。

1、組織機構。

2、各部門工作職能。

公司設立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務組、總務組、保安組、系統維護，調音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：

（1）ktv營運部。

負責營業外場的經營管理、顧客服務、店內衛生、業務培訓、信息收集等日常工作；負責制定執行公司的營運計劃、服務規范、和工作程序，及時反饋顧客信息。

（2）餐飲組。

為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。

（3）工程組負責營業場所及宿舍的各種設備設施的檢修和保養，包括水、電、家具、霓虹燈等。

（5）調音組。

負責營業現場所有音響設備以最好的效果正常使用及維修調試工作。

（6）財務。

負責公司日常財務、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。

（7）總務組。

負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。

（8）保安部。

保障公司范圍內人、財、物、設備設施、資產及客人的安全。

（9）人事部（總公司）。

負責公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規章制度、考勤、考核、負責公司外部與職能部門的溝通與協調；負責員工宿舍等工作。

（10）企劃部。

負責公司各項活動的具體規劃設計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部。

負責市場調研、營業數據分析及策劃方案的制定。

升遷制度。

人員升遷制度：

八大禁令。

1、嚴禁私拿小費。

2、嚴禁代打卡。

（1）對員工本人來講是起碼應該做到的。

（2）對同事來講是不公平的。

3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品。

（1有損公司的良好聲譽。

（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。

4、嚴禁私自招待以權謀私，有損公司利益。

5、嚴禁與客人發生沖突這是從事服務行業的基本要求，一旦發生將有損個人和公司形象。

6、嚴禁批評客人對公司形象不利。

7、嚴禁不服從領導，辱罵領導：管理的必要性。

8、嚴禁欺騙公司及領導：誠信與公德。

住宿及退宿的辦理。

1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經同意后，由公司宿管員安排房號及床位。

2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續。

3、公司宿舍為免費提供，宿舍內生活中產生的水電等費用由住宿員工統一均攤，需按時繳納。

4、凡住宿員工應自覺遵守公司宿管紀律，違反者視情節輕重予以處罰。

消防知識。

（一）火災四大特性。

1、火是黑色的。

火災發生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。

2、火災真正致人死命的是濃煙和瓦斯濃煙和瓦斯是無色無味的，它能在不知不覺中致人神經麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。

3、熱度能瞬間殺火災中熱度上升非常快，人體在達到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內火災熱度能迅速達到700度，人立刻就會死亡。

（二）火災形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。

（三）正確的逃生方法。

1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。

2、沿著安全指示燈方向逃生。

（四）消防報警設備。

1、消防報警設備。

（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業人員進行維修。

（2）手動報警裝置：當發生緊急狀況時，應打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面，火災顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業人員進行維修保養。

（3）監視器：監視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉角、柜臺、超市、大廳及公共區域。

2、緊急逃生示意圖：

逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標示出所處位置及正確逃生線路，在發生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災現場，此圖應每天檢查，如有損壞及時更換。

3、滅火設備。

（1）滅火器：適用于小型火災滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。

（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災現場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養。

（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內及各公用部位，定期由專業人員進行檢查、維修和保養。

4、照明設備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數量的手電筒以備急需，要經常檢查隨時更換電池。

（2）應急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續提供照明達一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發現問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。

（3）指引設備：

a.緊急出口燈：標示安全門所在位置，分布于安全門上方；

b.出口指示燈：引導避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉角處。

上述兩種燈具要求白底綠字，標示于明顯之處需24小時長明。

（五）消防組織職責及緊急狀況處理。

（1）消防安全編組的職責。

總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理；

副指揮：迅速到達火災現場，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控；

警戒組：維持火災秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；

避難組：引導客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災現場；

通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災狀況。

（2）消防編組在部門中的實際運用。

a、總指揮：由總經理或營運部值班經理擔當；

b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當；

c、警戒組：由各樓層保安員、服務員擔當；

d、避難組：由中控室人員擔當；

e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔當；

f、醫療組：由保潔員擔當；

g、通訊組：由總臺人員擔當。

（3）緊急情況的處理。

a：小規模火災（如超市角落）。

處置原則：邊處置邊報告。

處理方法：

1、疏散人群，嚴禁進出。

2、保護重要目標，嚴防盜竊事件。

3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。

4、手持滅火器材，立即趕到現場滅火。

5、做好善后工作，以最快速度恢復正常。

b：中規模火災（如包房起火）。

處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。

處理方法：

1、疏導客人，到達安全地點。

2、安撫周圍房間客人，以免發生跑單。

3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。

4、包間著火搶救要快，以防蔓延。

5、做好警戒工作，以免混亂。

c：大規模火災（如煤氣罐爆炸）。

處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。

處理方法：

1、導客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。

2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇六

2.使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。

3.幫助新員工適應工作群體和規范；鼓勵新員工形成積極的工作態度。

二、培訓對象：

公司所有員工尤其是新進員工。

三、培訓期間：

新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。行政部根據具體情況確定培訓日期。

四、培訓方式：

1.脫崗培訓：由行政部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。

2.在崗培訓：由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，行政部負責跟蹤監控。可采用日常工作指導及一對一輔導形式。

五、培訓教材。

《員工管理手冊》、《公司內部培訓資料》等。

1.企業概況(公司的歷史、背景、經營理念、愿景、使命、價值觀)。

2.組織結構圖。

3.組織所在行業概覽。

4.福利組合概覽（如健康保險、休假、病假、退休等）。

5.業績評估或績效管理系統，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望。

6.薪酬制度：發薪日，如何發放。

7.勞動合同、福利及社會保險等。

8.職位或工作說明書和具體工作規范。

9.員工體檢日程安排和體檢項目。

10.職業發展規劃（如潛在的晉升機會，職業通道，如何獲得職業資源信息）。

11.員工手冊、政策、程序、財務信息。

13.內部人員的熟悉(本部門上級、下屬、同事；其他部門的負責人、主要合作的同事)。

14.著裝要求。

15.公務禮儀、行為規范、商業機密、職業操守。

16.工作外的活動（如運動隊、特殊項目等）。

七、培訓考核：

培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位培訓老師提供，行政部統一印制考卷；應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及行政部共同鑒定。

八、效果評估：

差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

九、培訓工作流程：

1.行政部根據各部門的人力需求計劃統籌進人指標及進人時間，根據新入職員工的規模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案；并填寫《新員工脫崗培訓計劃書》報送行政部及相關部門。

2.行政部負責與各相關部門協調，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經費申請、人員協調組織、場地的安排布置、課程的調整及進度推進、培訓質量的監控保證以及培訓效果的考核評估等。

3.行政部負責在每期培訓結束當日對學員進行反饋調查，填寫《新員工入職培訓反饋意見表》，并根據學員意見七日內給出對該課程及培訓老師的改進參考意見匯總，學員反饋表送授課教師參閱。

4.培訓老師在七日內拿出改進方案并填寫《培訓老師反饋信息表》交行政部審議。

5.行政部在新員工集中脫崗培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報總經理審閱。

6.新員工集中脫崗培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓（在崗培訓），由各部門負責人指定指導老師實施培訓并于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報行政部。

7.行政部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇七

1、天才和勤奮兩者之間，我毫不遲疑地選擇勤奮，她是幾乎世界上一切成就地催產婆。

2、你的意志準備好了，你的腳步也就輕快了。

3、工作是一場賽跑，想要在中途不跌倒，提前把身體練好，這條競爭大道，只要素質很高，就能很快跑到。工作是一場賽跑，只有實力才是堅實的依靠。

4、感全然不是漂亮地揮著手，而是如健牛般竭盡全力工作。

5、不要害怕學習，知識沒有重量，它是你隨時可以獲取地又隨時可以攜帶地。

6、不需要整天去追隨著太陽，你也可以做到自己發光。

7、畏首畏尾，不要在事情進行地時候瞻前顧后，唯有如此，一切才皆有可能。

8、工作是一場賽跑，力量雖重要，但也要思考，速度雖重要，也要了解跑道，耐力雖重要，還要講究技巧，做到面面具到，才可能捧得鮮花贏得歡笑！

9、懂生活，很難，會生活，更難，艱辛地生活，我們己經很苦很累，無需再對自已責備，奔波地人生，我們只要盡心盡力就好！

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇八

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇九

1、選擇服務啟動的最佳位置。

2、顯現服務優美姿態。

二、程序。

1、最佳位置選定面對服務對象盡可能正，視覺夾角盡可能小，工作路線盡可能短，安全系數盡可能大，干擾客人盡可能少，便于迅速回避，便于兼顧主次、前后、左右、內外的地方。

2、養成習慣：站立之前，前后環顧，看有否不妥，上下檢查，理理有什么不整，做到相對靜止。

3、站立基本姿態：下叉手，腳距20——30公分，余光注視兩旁，注意力集中現場，不許靠、倚、踩其它物。不許閑聊嬉笑或大聲喧嘩，不許東張西望，不許做多余動作，不許玩弄任何東西，不許吃食物，不許隨背景音樂哼唱，表情要自然。

三、要求。

1、不歪、不怪、不板、不呆、形靜而心動。

2、眼觀六路，耳聽八方。行進服務規范。

1、準時、安全抵達服務地點。

2、顯現服務優美姿態。

二、程序。

1、選擇最佳路線、原則：短捷——徑直——寬綽——安全——禮貌。

2、判斷行進前方的障礙。

3、發出啟動信號。比如：示意、招呼。

4、正常啟動，嚴禁猛跨、慢邁步。

5、行進步速中等，巡視60——90步/分，正常行進90——120步/分，嚴禁跑跳。

6、步幅50——70公分。

7、連續退步不許超過兩步。

8、后轉身向右180度，若面對客人，先后退一步再轉身。

9、有人跟隨，是客人讓其先過。

10、轉彎一律走外圈，禁止持角擦邊而過，途中受阻，是人物先招呼，再選適合路線通過。

11、禁止推門出入，嚴禁唱、喊，幅度過大動作。

12、若碰撞，必須打招呼，說“對不起”再繼續行進。

三、要求。

1、不猛、不俗、不晃、不拘。

2、形動而心靜。應答服務規范。

1、準確、迅速、簡明、禮貌地回答客人的提問。

2、咨詢：要求盡量給客人滿意的答復。

二、程序。

1、看到客人示意或發現客人發問時，首先應有表示（如：“是的，先生。請問您有什么事？先生請稍等一會兒，我馬上就來”）。

2、在開始談話之前，必須快步靠近客人，在正面、側面停步，間距不少于50公分，不大于100公分，上身前傾有度，雙目正視對方兩眼，做聆聽狀。

3、凡需要應諾時，必須微笑點頭，語言明確簡練（如：是的，先生。行，可以，好）。

4、凡不知道的事情，禁止搖頭，切不可用“不知道”、“不會”、“不懂”，應坦誠說：很抱歉，我無法回答您的問題，不過我可以幫您代問一下”。

5、需要否定時，禁止搖頭。盡量少用否定，如：“不行，不可以”，而應含蓄地說：“這樣行嗎？我無法回答您的問題。”或干脆抱以微笑，不做任何回答。

6、凡面對批評、指責，必須保持鎮靜，任何情況下不允許與客人爭吵。酌情運用沉默，回避，轉開注意力等對方處理。

7、面對暴怒客人，首先要使其安靜下來。最好辦法請他坐下來，然后告訴他一定轉告負責人，任何時候不許火上澆油，可敬奉一杯茶、一支煙，一杯飲料，以加強情緒的溝通和創造信任的氣氛。

8、凡贊揚時，有所反應，不允許說“這沒什么，不用謝。”“別客氣”、“不敢當”之類的否定詞，而應說：“愿意為您效勞”、“愿意為您服務”，“我很高興您喜歡這個”。凡客人表示贊揚時，必須有所反應，不許說：“我不行”、“這算什么”等自負言語，也不許流露出得意的態度，而應該這樣說：“您過獎了”、“您這是對我的鼓勵”、“承蒙夸獎，謝謝您”“不用謝，這是我應該做的”等。

客人誤解致謙：“沒關系，這算不了什么”。

三、要求。

1、熟練掌握各種應酬技巧。

2、牢固樹立客人永遠是對的。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇十

ktv員工培訓方案是一個龐大的體系，包括培訓目標、培訓內容、培訓指導者、員工、培訓日期和時間、培訓場所與設備以及培訓方法等眾多的要素，是這些要素的有機結合，也是對ktv員工進行培訓需求分析的前提和關鍵。

ktv招聘員工目的就是要員工從事某個崗位。如果員工的職能和預期職務之間存在一定的差距；消除這個差距就是ktv的培訓目標。設置培訓目標將為培訓計劃提供明確方向和依循的構架。要達到培訓目標，就要求員工通過培訓掌握一些知識和技能，這些都是以培訓體系分析為基礎的。

明確員工的現有職能與預期中的職務要求二者之間的差距；即確定了培訓目標，把培訓目標進行細化，明確化，則轉化為各層次的具體目標，目標越具體越具有可操作性，越有利于總體目標的實現。

在明確培訓目的后，接下來就需要確定培訓中所應包括的傳授信息。盡管具體的培訓內容千差萬別，但一般來說包括三個層次，即知識培訓、技能培訓和素質培訓。

01、知識培訓。

組織培訓中的第一層次。在學校教育中，獲得大部分的就是知識。知識培訓有利于理解概念，增強對新環境的適應能力。同時，要系統掌握專業知識，則必須進行系統的知識培訓，如要使ktv員工熟練地掌握前臺接待知識，不經過系統的知識培訓是達不到要求的；要培養一個ktv的營運經理，沒有系統的知識培訓是不可能實現的。雖然知識培訓簡單易行，但容易忘記，僅停留在知識培訓層次上，效果不好是可以預見的。

02、技能培訓。

這是ktv培訓中的第二個層次，也是目前ktv內最重視的一個培訓項目，是指能使某些事情發生的操作能力。技能一旦學會，一般不容易忘記，如果盤制作，刮刀使用等等。招進新員工，都不可避免要進行技能培訓，因為抽象的知識培訓不可能立即適應具體的操作。

03、素質培訓。

是組織培訓的最高層次。此處“素質"是指個體能否正確地思維。素質高的員工應該有正確的價值觀，有積極的態度，有良好的思維習慣，有較高的目標。素質高的員工可能暫時缺乏知識和技能，但他會為實現目標有效地、主動地學習知識和技能；而素質低的員工，即使已經掌握了知識和技能，但可能不用。

這三個層次的培訓內容，究竟選擇哪個，應視不同受訓者的具體情況決定。一般來說，ktv管理者偏向于技能培訓與素質培訓，而一般職員則傾向于知識培訓和技能培訓，它最終是由受訓者的“職能”與預期的“職務”之問的差異所決定的。

04、確定合適的培訓日期

一般大家認為，ktv應在時間比較方便或培訓費用比較便宜的時候提供培訓。有的ktv把計劃定在淡季以防止影響ktv經營，殊不知因為未及時培訓卻造成了服務質量下降，客人投訴增加，代價更高。

員工培訓方案的設計必須做到何時需要何時培訓，通常情況下有下列四種情況之一時就需要進行培訓。

第一，新員工入職；

第二，員工即將晉升或崗位輪換；

第三，由于環境的改變，要求不斷地培訓老員工；

第四，滿足補救的需要。

另外，在下面兩種情況下，必須進行補救培訓。

第一，由于勞動力市場緊缺或行政干預或其他各方面的，不得不招聘了不符合要求的職員；

第二，招聘時看起來似乎具備條件，但實際使用上其表現卻不盡如人意。

05、選擇適當的培訓方法。

ktv培訓的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、角色扮演法等等，有其自身的優缺點，往往需要各種方法配合起來，靈活使用。

06、選擇培訓教員。

師資質量的高低是ktv培訓工作質量好壞的一個重要因素。培訓師可由ktv部門經理或富有經驗的管理人員兼任，也可以聘請類似美亞歌管理學院這樣的專業機構協助，到企業做內訓課程。

培訓能否獲得成功，在很大程度上取決于培訓師的素質與能力。所以要把選擇培訓師作為重要任務，納入培訓計劃。

從制定培訓目標到培訓方法的選擇，最終制定出一個系統的培訓方案，這并不意味著培訓方案的設計工作已經完成，因為任何一個好的培訓方案必是一個由制定一測評一修改一再測評一再修改一實施的過程，只有不斷測評、修改才能使培訓方案臻于完善。

從培訓方案本身角度考察，可以將培訓方案的測評細化為三個指標來進行：

01、從內容效度出發。

檢驗培訓內容。檢驗培訓方案的各組成部分是否合理、系統化。分析培訓體系或者培訓方案是否符合培訓需求分析，各要素前后是否協調一致，是否是最優選擇。

02、從反應效度出發。

檢驗員工反應。檢驗員工是否對此培訓方案感興趣，是否能滿足員工的需要。

03、從學習角度出發。

檢驗培訓效果。從員工的角度來考察，看員工培訓前后行為的改變是否與期望的一致，如果不一致，則應考慮是培訓效果不理想還是缺乏應用培訓所學內容的機會，或者是由于習慣影響，使培訓效果還未表現出來，需延長考察時間。

ktv對培訓效果的檢驗還要考察培訓的成本收益比來分析。培訓成本的測量是比較容易的，而培訓收益則是比較抽象的。

因此，ktv要注意經常對自己的經營發展進行詳細的分析，找出發展的裂縫，強化員工培訓，認真對培訓方案進行測評，完善培訓體系，為ktv構筑核心競爭力。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇十一

需要必須讓ktv服務員了解什么是服務，服務不是簡單的“端茶倒水”。服務是過語言、動作、姿態、表情、儀容儀表、行為舉止所體現對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。

二、ktv服務的準則有哪些？

1、準備好。

其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；

2、眼光。

3、微笑。

其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；

4、邀請。

其含義是服務員在每次接待服務結束時都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請客人再次光臨；

5、出色。

其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作都做得很出色；

6、創造。

其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；

7、看待。

其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優質服務的客人。

三、ktv服務員應該具備的基本態度有哪些？

1、細致周到。

2、服務態度的標準。

熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好；

3、認真負責。

客人疑難問題，把解決客人之需當作工作中最重要的事，按客人要求認真辦好；

4、熱情耐心。

5、拒絕的藝術。

在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態度；

6、主動積極。

7、文明禮貌。

就是要有較高的文化修養，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現出良好的精神風貌。

四、ktv服務員要掌握的基本服務要領。

1、急客人之所需。

3、讓“顧客總是對的”

4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問候迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節，禮貌規范，服務言行好。

5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感；

6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表；

9、服務技巧高超，巧妙化解服務供給與顧人需要的矛盾，既不違背公司原則，又要讓客人得其所需，滿足其合理要求。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇十二

2、貴接行業存在的原因及生存空間。

3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。

4、貴接行業的發展空間及接待員個人價值的體現。

1、禮貌：（注重習慣的養成）要求：親切自然。

2、規范：（注重整體的統一及絕對的服從性）要求：整齊協調。

3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。

4、點單點歌：要求：速度準確度。

5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規范。

6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。

7、常見的房內游戲及作弊手法。

1、進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。

2、進房的服務標準：衛生標準、杯具的`取換方法、開酒、倒酒。

3、積極、友善的促銷。

4、溝通能力及公關技巧：a：客人的分類及應對方法。

各種狀態房的突破口。

與客人間接溝通的橋梁。

b：了解男性客人的虛榮心理。

正確的外在偽裝。

清醒的頭腦、準確的感情投入。

客人離場后的感情聯絡。

公司架構及有關部門的操作流程。

各種突發事件及解決方法：停電。

打架。

客人逃單。

房內服務時公司管理人員進房。

營業中房內電器出現故障。

公安例行檢查。

強調團隊精神、協作精神、加強員工的自信心。

KTV新生培訓計劃（精選13篇）篇十三

每節課時50分鐘，休息10分鐘。

一﹑取得個人資料。

目的：對員工一定的了解。

二、公司基本介紹：

1、企業文化背景（經營理念，店呼，地址及前臺電話等基本信息）。

2、企業組成部分。

3、主要經營方式。

4、企業理念，發展方向。

目的：讓員工盡快融入公司，成為公司的一部分。

三、晉升圖譜講解,薪資構造。

目的：刺激員工工作積極性，對新工作的向往。

三、服務基本禮儀培訓。

1、八大禮貌用語（生活口語）。

2、基本儀態培訓（站姿，手勢指引，鞠躬禮，走姿）。

3、儀容儀表要求。

目的：練習員工最基本的動和靜。

四、營業場所的基本了解。

1、房間的介紹（分部位置，大小，開房價格）已經店內其他活動。

2、酒水知識介紹（酒水的分類，價格，現有酒水活動）。

3、自由熟悉房間及酒水價格。

目的：讓員工了解公司的基本房間規格和酒水知識。

第二天。

一、復習第一天所講內容。

目的：鞏固基本知識。

二、培訓基本動作。

1、立正，稍息，蹲下。

2、看齊，點名，報數。

3、出入列。

目的：增強員工組織紀律觀念，培養吃苦耐勞精神，提高綜合素質。

三、擺臺標準講解。

四、對講機使用講解。

第三天。

一、復習前一天所講內容。

二、器具的認識。

內容：酒具的基本介紹，酒與酒具的基本搭配。

三、基本服務流程的演練和演習。

1、調酒流程。

2、清包流程。

3、消費解說。

4、待客流程。

5、巡回流程。

6、送客流程。

第四天。

一、包廂及酒水知識的復習。

二、崗位職責，崗位工作流程。

三、細節服務講解。

四、營業現場實訓。

第五天。

一、包廂及酒水知識的復習。

二、解決現場實訓遇見的問題。

三、服務技能促銷技巧講解。

四、營業現場實訓。

第六天。

一、包廂酒水知識的復習。

二、解決現場實訓的問題。

三、突發事件的應對技巧。

四、現場實訓。

第七天。

一、公司基本管理制度及獎罰標準1、2、員工基本規章制度考勤制度。

3、獎罰標準。

二、整體服務流程實際操作演習。

三、營業現場實訓。

四、結訓。

為啟發員工思維，提高培訓效率，在培訓過程中，會通過演示，講解，小組討論，提問，案例學習，角色演練，鼓舞或獎勵，游戲等方法，使整個培訓不枯燥，又使員工易于接受。靈活組織各種培訓手段，既豐富了培訓方式，也使得整個培訓不單調。員工參與熱情高，培訓效果好。打造出凝聚力強，服務質量高，效率快的優質服務團隊。