調研報告的寫作需要全面、系統地收集和整理資料，同時充分發揮自己的觀察和思考能力。以下是小編為大家收集的調研報告范文，供大家參考和學習。

包裝調研報告（通用13篇）篇一

袍等紅茶在包裝上多運用紅色系，黑茶在包裝。

則是多采用黑色為主體顏色。而在一些禮盒包。

裝上為了體現茶文化的傳統特色和奢侈華貴，

在顏色的選擇上多是選擇有中國元素的紅色和。

在中國傳統文化中凸顯華貴的黃色。

在市場中除了我們常見到的傳統包裝。

的茶葉外還有這幾年開始進駐中國市場。

的外國紅茶和花茶，和受到現在許多辦公。

室白領們喜歡的茶包類的便利產品。這些。

類型的產品都采用亮麗的配色，在顏色的。

選擇上沒有特定的范圍，但整體顏色卻帶。

給消費者一種輕松溫馨的感覺。（如圖3）。

包裝調研報告（通用13篇）篇二

低的茶葉都采用袋裝，相比較高。

檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，

這類包裝的茶葉的市場占有量較。

大，購買這類茶葉的人們都是自。

己飲用的。而高檔的茶葉基本都。

上較為便宜，而且環保且使用方便，符合一些年輕人的購買心理。（如圖5）圖4。

圖5。

一般情況下人們購買茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類型包裝的茶葉所占的消費群體也是不同的，一般中老年消費者多會購買簡易壓縮包裝的茶葉，因為他們對茶葉的消耗量較大，購買精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費者多會購買包裝簡潔使用方便的茶包類，對于不喜歡麻煩的一些年輕白領這種茶葉包裝更符合他們的購買心理，一些時尚的女性消費者多選擇購買一些包裝精致的花茶。

包裝調研報告（通用13篇）篇三

包裝調研報告（通用13篇）篇四

學號：xxx。

包裝對產品銷售情況的影響。

各選擇茶葉消費者。

20xx—5—31。

商場調查網絡查詢。

茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領域中保證質量的關鍵，一個精美別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現和銷售方式改變的今天，能直接刺激消費者的購買欲望，從而達到促進銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值，也可作為復用包裝再次使用，在節約資源的同時，弘揚了茶文化，一個好的茶包裝設計，一定要有好的基礎，出就是包裝最本質的東西，即如何能保持茶葉的質量使其不變質。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質的因素，才能根據這些特性來選擇適當的材料加以會理的運用，做到盡善盡美。尤其是對純天然、無污染的綠色食品，更要加強環保意識，符合人們回歸自然的需求。

茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。

所以，我們在設計茶包裝時，要根據以上這些特性，考慮用適當的材料進行包裝、應選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強度的復合材料，根據調查和研究，目前市場上使用較好的是聚酯／鋁箔／聚乙烯復會，其次是拉伸聚丙烯／鋁箔／聚乙烯復合材料，這些通稱鋁鉑夏合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種。現在有一種新的包裝盒，它是紙復合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙／紙版鋁箔／聚乙烯等復合而成的，具有根強的保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設計手段也更加主富美觀了，匕給了設計者更大的發揮余地。

設計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結構，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結構精密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業的發展和現代高科技的結合，涌現出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質量不相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息，給人一種是工藝品的感覺，而不是茶葉。

色彩是包裝設計中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當，使消費者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡潔明快。或清新淡雅，或華麗動人，或質樸自然，要考慮到消費者的習俗和欣賞習慣，也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設計要講究色彩和整體風格的統一，不能用色過多，形成不了凋子，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實之感，設計時要考慮到與同類產品的比較，對同類產品進行調查分析研究，取長補短，設計出能在眾多商品中奪目而出，有競爭力的包裝來。

號化，更簡潔。真正傳統感的包裝給人一種有文化、有內涵、超凡脫俗之感，這和茶的個性也相符合。

茶包裝的文字也是設計的重要部分，一個包裝可以沒有任何裝飾，但不能沒有文字，正如同一個人一樣，他一定有名字，茶包裝的.文字一定要簡潔、明了，充分體現商品屬性，不易用過于繁鎖的字體和不易辨認的字，太生硬有尖角的字體出不太適合，茶是傳統性和民族性較強的商品，中國的書法藝術又有著悠久的歷史，而且有根強的藝術性和觀賞性，能適當地運用書法來體現茶文化主厚的底韻，體現中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀，易辨認的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費者的辨識力，要使人一目了然。

茶包裝設計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關的，最關鍵的問題是怎樣能準確迅速地傳遞商品信息，這是設計者要放在首泣的問題，這也是衡量一件包裝設計是否優秀的標準。

而我們通過這次的分析研究學到很多關于外包裝的各種知識，我們會通過自己的努力提高自己的專業水平。

設計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結構，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般易選用結構精密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業的發展和現代高科技的結合，涌現出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩，與茶葉本身的質量不相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息，給人一種是工藝品的感覺，而不是茶葉。在定位上面應該準確，提出新穎合適的概念。

我們通過這次的分析研究學到很多關于外包裝的各種知識，我們會通過自己的努力提高自己的專業水平。

包裝調研報告（通用13篇）篇五

1.1.1調研目的產品設計是一項有計劃、有目的的活動，任何一個產品的設計都不是設計師憑空想象出來的，因為每一個設計都會涉及需求、經濟、文化、審美等一系列問題，所以在我們開始涉及之前必須掌握一些科學有效的信息和資料。

因此，如果要設計出一款好的洗發水包裝，就必須進行市場調研，需要滿足消費者對洗發水瓶的物質功能需求，解決消費者在使用過程中遇到的實際問題。為最后設計出一款符合年輕人審美又實用的洗發水提供基礎。

1.1.2調研方式。

通過百度、google等瀏覽器對洗發水的發展史進行了解，通過問卷了解大學生對洗發水包裝的需求，通過瀏覽淘寶、京東等購物app對經典的洗發水包裝進行分析，最后搜索有關的參考文獻。

1.1.3調研內容。

（1）洗發水的發展史。

a.市場萌芽階段。

上世紀70年代末，中國誕生了第一瓶洗發水——蜂花洗發露（如圖1-1所示）。當時中國市場上面比較流行的比如海鷗（如圖1-2所示）、美加凈（如圖1-3所示）等各種洗發水，基本上都只具有最簡單的清潔頭發的功能；并且由于當時的市場經濟等元素，市場化程度并不是很高，缺乏了很多的市場競爭。這種局面一直持續到1986年才開始逐漸改變。

b.市場培育階段。

1986年聯合利華開始進入中國生產力士洗發水，由此開啟了中國洗發水行業的培育和發展階段。1988年寶潔公司進入中國后，僅用不到四個月的時間就推出了國內第一只去頭屑的洗發水——海飛絲（如圖1-4所示），跟著又推出了顛覆國人洗發、護發分開的使用習慣的飄柔二合一洗發水（如圖1-5所示），緊接著就是以養護為定位的潘婷營養洗發水；由此開始了寶潔在中國洗發水行業老大的征途。

在這一階段，聯合利華、寶潔、花王等跨國公司的產品以高質高價的形象占據了一半以上的市場份額，國內品牌在中低端市場中不斷猥瑣。

圖1-4海飛絲洗發水圖1-5飄柔系列洗發水。

c.市場發展階段。

中國的洗發水市場在跨國公司的帶領下向高品質、多品牌、功能化的方向不斷地發展。到了上世紀90年代中期，由于巨大地市場容量和利潤空間，不斷地有新進入者進入中國洗發水地市場，向已占據壟斷地位的寶潔發起挑戰。其中有兩次將載入中國洗發水行業的史冊：一次是重慶奧妮（如圖1-6所示），奧妮利用植物的概念直接開辟了后來中草藥洗發水的市場；另一場是絲寶的舒蕾（如圖1-7所示），舒蕾的終端營銷策略將系統競爭的優勢展現出來，改變了中國洗發水市場的營銷面貌。

圖1-6奧妮系列洗發水圖1-7舒蕾系列洗發水。

d.成熟階段。

聯合利華在1999年發動的，由夏士蓮植物系列引發的價格戰中取得了巨大的勝利。面對市場占有率的不斷下滑，寶潔宣布飄柔降價30%，并且推出黑飄、藍飄等品牌，開始構筑品牌壁壘和價格壁壘。形成了直至目前的洗發水行業的三種陣營：

第一陣營：寶潔的海飛絲。

第二陣營：絲寶的舒蕾、霸王、飄柔、潘婷、沙宣、清揚等。

第三陣營：大部分國產品牌，如采樂、好迪、奧妮等。

中國的洗發水行業發展到現在，已經有300個億的市場容量和平均每年15%的增長率；已經有2000多家企業和3000多個品牌在這個市場上進行競爭。但是無論是寶潔還是以寶潔為首的第一陣營的市場占有率幾乎沒有發生太大的變化，也就是說其余幾百個品牌只是在爭奪余下的小部分份額、從產品類型來看，多數人將洗發水分為五種類型：

1、基礎型：這種類型的產品比較適合家庭使用，對頭發起到基本的清潔護理作用；

2、功效型：能夠實際消除頭發存在的問題，比如去屑、防脫、止癢、修復等；

3、天然型：含有一種或多種天然提取物或成分，比如首烏、生姜、黑芝麻等。

4、美發型：高品質的護發產品，給予頭發加倍的滋養和呵護，比如焗油系列產品等；

5、綜合型：即上述幾種類型的綜合產品，比如天然首烏去屑洗發水等。

（2）消費者體驗調研。

當前，中國的消費結構發生了重大變化，廣大群眾對當前的精神文化產品提出了更多更高的要求，同時也為更多文化事業和文化產業的發展提供了前所未有的機遇和良好的發展空間。

由于消費者迅速崛起，有力的拉動了洗發水消費市場的市場需求，人們不僅僅只關注洗發水的品牌、功能，也慢慢的開始注意到洗發水瓶的包裝設計。洗發水消費已呈現多元化發展態勢。

我主要將大學生作為調研對象進行了相關的調研，以下是調研的結果：

年齡。

心理特點。

使用和消費者心理。

文化水平。

較高。

價值觀念。

明確目標和追求。

生活方式。

簡單、便攜、智能。

消費水平。

消費水平一般。

上圖是我關于大學生消費群體的各方面的一個定位，主要得出以下結論：

1、人們對于洗發水瓶的舒適程度的要求主要體現在瓶身的形狀以及瓶口結構這兩方面；

2、當代大學生比較時尚，審美能力較強，這就要求涉及潮流極具審美價值；

3、大學生收入低，主要靠父母給予的生活費，因此大學生的消費水平一般，所以所設計的洗發水包裝造價不可過高。

總之，洗發水包裝設計應該是保護功能和藝術美感的融合，是實用性和新穎性的結合。

目前市場上洗發水的類型比較多，我根據瓶口的類型不同將它們大致分為三種：按壓式、揭蓋式、擰蓋式，雖然種類不多，但使用都非常廣泛。

舉例。

按壓式。

揭蓋式。

擰蓋式。

用來制作洗發水包裝的材料一般都是pvc或者是聚氯乙烯塑料，目前也有一種新的趨勢是開發透明包裝、使用多層塑料復合技術、使用真空包裝，當然還要使用綠色包裝材料，堅持可持續發展。

目前很多品牌都有了它們獨特的洗發水包裝，讓人有記憶的點，一看到這個包裝就知道是這個品牌，例如沙宣洗發水（如圖1-8所示）的紅色瓶身白色字體，給人一種沉穩大氣的感覺；資生堂fino洗發水（如圖1-9所示）是白色瓶身紅色字體，給人一種青春活力的感覺；洗發水的配色整體來說都是比較的大膽，有很多色彩鮮明的洗發水包裝，往往能夠讓消費者記住他們，從而增加消費者購買的可能性。

圖1-8沙宣洗發水圖1-9資生堂fino洗發水。

（1）海飛絲植物凈翠型去屑洗發露。

圖1-10海飛絲洗發水。

優點：

a.材料比較硬，不容易被破壞。

b.采用了彎月型的瓶身設計，打破了洗發水一貫呆板的長方形造型，比較新穎。

c.瓶身主打顏色為白色，襯上綠色的圖案，比較符合植物型去屑洗發水的觀念。

d.采用揭蓋式打開方式，比較簡便。

缺點：

a.瓶口比較大，不容易控制用量。

b.瓶身比較大，不易握住。

（2）飄柔滋潤去屑控油精油潤養柔軟焗油順滑洗發露（如圖1-5所示）。

優點：

a.顏色比較柔和，讓人看著很舒服。

b.瓶身處設計成旋轉的棱面，給人以柔順，整潔的美感。

c.色彩運用豐富，針對不同氣味功能采用了不同的顏色。

缺點：

a.缺乏創新，消費者容易審美疲勞。

b.最后容易擠不出來，導致浪費。

（3）阿道夫柔順改善毛躁持久留香控油洗發露。

圖1-11阿道夫洗發水。

優點：

a.瓶身是細長細長的，比較漂亮。

b.包裝利用國潮元素，與時代一起進步，消費者比較喜愛。

c.顏色為淺奶茶色，給人很美好的感覺。

d.包裝是按壓型，容易控制用量。

缺點：

a.按壓型包裝不易攜帶。

1.1.5調研的結果與分析。

結果：

（1）洗發水蓋子的形式。

目前洗發水蓋子分為三種：按壓式、揭蓋式、擰蓋式，但是都各有缺點，按壓式不易攜帶，容易擠壓漏液；揭蓋式和按壓式都不容易取用，在最后的時候基本上用不了，導致浪費且不容易控制用量。

洗發水目前市面上常見的洗發水瓶子材質有pet、hdpe、pp等，pet塑料瓶有著玻璃瓶的質感，同時也有著塑料瓶的特性，外觀透明，屬于環保材料，具有有良好的光學透明性和優良的耐磨耗摩擦性和尺寸穩定性及電絕緣性，pet做成的瓶具有強度大、透明性好、無毒、防滲透、質量輕、生產效率高等因而受到了廣泛的應用。hdpe是一種結晶度高、非極性面呈一定程度的半透明狀。pe具有優良的耐大多數生活和工業用化學品的特性。pp是一種半結晶的熱塑性塑料，其具有較高的耐沖擊性，機械性質強韌，抗多種有機溶劑和酸堿腐蝕同時也具有透明、結實、耐熱的優點，價格也比傳統材料低。因此，在工業界有廣泛的應用，也是常見的高分子材料之一。

普通的洗發水包裝的色彩都比較單一，不同的品牌會使用自己品牌獨有的顏。

色，有些是顏色亮麗的橙色、黃色，有些是沉穩的黑白色；圖案方面，所有的品牌都會印上自己獨有的logo。

分析：

從市場調研的情況分析，中國國產洗發水品牌在管理、廣告、生產、包裝等很多地方都與外企合資的品牌還有很大的差距。

比如存在品牌定位不協調的現象。比如:拉芳的一款去屑洗發水（如圖1-12），品牌定位應該是在但是從它的瓶身結構造型看，直簡的橢圓瓶身，沒有什么曲線，不怎么符合人群喜愛張揚的個性。與潘婷，飄柔比起來競爭力較小。

人性化方面不足。例如瓶蓋的開啟，有一些很困難。

裝潢和瓶身結構設計沒有形成統一的協調。大多任然是瓶是瓶，裝潢覆膜是裝潢覆膜，沒有將瓶身結構與裝潢融合起來良好的表達品牌的主題。

包裝的選材上。像潘婷（如圖1-13）的選材，從包裝外形上看，瓶身具有一定的比其他的品牌要高端。

綜合市場調研的結果分析，開發一款組合結構的運用新的pet材料e身線條柔和，契合裝潢效果良好表達產品主題的改進包裝以縮小國產與大品牌之間的差距很有必要。

圖1-12拉芳洗發水圖1-13潘婷洗發水。

在進行一系列市場調研后，對洗發水包裝的材料、結構、裝潢方面都有了一定的了解，在之后準備結合之前的優秀設計和自己對洗發水包裝的一些看法，設計出一套功能性洗發水的包裝，主要有控油型洗發水、防脫型洗發水、去屑洗發水三種。

（1）材料：洗發水瓶身的材料主要使用hdpe，高密度聚乙烯hdpe手感好輕巧，光潔度好，不易碎，適用于潮濕環境，比較適用于洗發水一類日化產品包裝。瓶蓋選用聚丙烯pp，pp為白色蠟狀固體，無毒無味，是通用塑料中最輕的一種，具有防潮性、抗水性和防止以為透過性等優良性能。

（2）結構：瓶身主要是類似女性腰身的設計，為中間細上下粗，這樣可以方便使用者抓拿，瓶口主要是按壓式，按壓可以直接出泡，省去起泡的步驟，使消費者的體驗上升。

（3）裝潢：在裝潢方面，主要是設計一系列功效型洗發水，包括控油、防脫、去屑，而其也會因為不同的效果而改變。

這款洗發水的包裝有效的解決了很多洗發水用到后面站不穩的問題，并且擁有一定的優美曲線，在瓶口方面，運用按壓的方式比較能控制用量，并且壓出的直接是泡沫，省去了一個比較復雜的步驟，能夠充分利用洗發水的清潔能力，在瓶身側邊會留一個白色的線條，可以觀察到還剩多少余量，并且由于洗發水用到最后會比較難取用，所以在洗發水下端也留有一個開口，可以從洗發水下端取用。

在能夠保護洗發水的同時，能夠提升更多的優秀性能，一方面有更符合人性化的優點，另一方面，擁有更好的結構設計，也能夠促進洗發水的銷售。

包裝調研報告（通用13篇）篇六

近年來，隨著經濟的發展和消費水平的提高，休閑食品正在逐漸成為日常的必需消費品，消費者對于休閑食品數量和品質的需求在不斷增長。我國休閑食品產業潛在市場已經超過400億。

以食品機械、食品包裝為代表的相關行業，也以食品產業迅猛發展為契機，共享食品產業發展盛宴，產品追求多樣化、通用化和多功能集成化。

在休閑食品行業快速發展的背后，也仍然存在著食品安全等問題。另外，休閑食品同質化等現象也成為制約產業發展的重要因素。

與國外休閑食品產業鏈相比，我國大部分產品還存在著較大差距。無論是機械設備，還是終端產品。

國內休閑食品發展的問題。

產品單一同質化嚴重。

目前市場上的休閑食品不計其數，每一類別的產品也令人眼花繚亂，雖然生產廠家不同，但產品沒有太多本質的區別。

由于休閑食品產業準入門檻比較低，大部分產品的前期固定投入并不是很高，這也導致了中國休閑食品的虛假繁榮。

這些中小企業大都跟在大企業后面，只要知名企業推出新的產品，他們往往能在最短的時間內在市場上推出同類產品。這加劇了產品同質化現象的出現，進而導致惡性競爭，對于產品的發展不利。

產品缺乏創意。

包裝方面：我國休閑食品行業的產品包裝在目前這個時代已經顯得太土，已經落下了時代潮流。

口味方面：雖然近些年，由于食品調味品、食品添加劑等上游行業的發展，終端食品的口味在不斷增加，但口味方面仍然感覺是一個尚未完全突破的方面。很多產品仍然固守在以前的口味上，并沒有大幅度的改良。

包裝調研報告（通用13篇）篇七

茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、兒茶酸、脂質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等多種成分。這些成分都極易受到潮濕、氧氣、溫度、光線和環境異味的影響而發生變質。因此，包裝茶葉時，應該減弱或防止上述因素的影響，具體要求如下。

1.1防潮。

茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質，低水分含量有利于茶葉品質的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發生變化，尤其在較高的溫度下，變質的速度會加快。因此，在包裝時可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎材料的復合薄膜為包裝材料進行防潮包裝。

1.2防氧化。

包裝中氧氣含量過多會導致茶葉中某些成分的氧化變質，如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進一步與氨基酸結合發生色素反應，使茶葉味道惡化。因此，茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在包裝技術上，可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內，包裝時排除袋內的空氣，造成一定的真空度，再進行密封封口的包裝方法;充氣包裝技術則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體，目的在于保護茶葉的色、香、味穩定不變，保持其原有的質量。

1.3防高溫。

溫度是影響茶葉品質變化的重要因素，溫度相差10℃，化學反應的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內含物質的氧化，導致多酚類等有效物質迅速減少，品質劣變加快。根據實施，茶葉的貯存溫度在5℃以下效果。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢，色澤效果也能保持尚好，當溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此，茶葉適合于在低溫下保存。

1.4遮光。

光線能促進茶葉中葉綠素和脂質等物質的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質增加，加速茶葉的陳化，因此，在包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素、脂質等其它成分發生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術。

1.5阻氣。

茶葉的香味極易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是復合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味，使茶葉的香味受到影響。因此，包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。

作為一類特殊的商品，由于受到自身和客觀條件的限制，茶葉的包裝有別于其它一般性商品的包裝。目前，常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種。

2.1金屬罐包裝。

金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優異，是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成，罐形在方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分，有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上，一般罐可采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對茶葉的防護性優于復合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運輸費用。設計精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝。

2.2紙盒包裝。

紙盒是用白板紙、灰板紙等經印刷后成型，紙盒包裝防止了易破損，遮光性能也極好。為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發和免受外界異味的影響，一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。紙盒包裝的缺點是易受潮，最近幾年來出現了紙塑復合包裝盒，克服了紙盒易受潮的問題，這種采用內層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒，既具有復合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的保護性、剛性等性能。若在里面用塑料袋作成小包裝袋，防護效果更好。

2.3塑料成型容器包裝。

聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點，但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內多用復合薄膜塑料袋封裝。

2.4復合薄膜袋包裝。

塑料復合薄膜具有質輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優點，在包裝上被廣泛應用。用于茶葉包裝的復合薄膜有很多種，如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，復合薄膜具有優良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率。另外，可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎材料的復合材料進行遮光包裝。復合薄膜袋包裝形式多種多樣，有三面封口形、自立袋形、折疊形等。由于復合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做銷售包裝設計，對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果。

2.5紙袋包裝。

又稱為袋泡茶，這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝，用時連紙袋一起放入茶具內。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率，另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有沖泡快速，清潔衛生、用量標準，可以混飲，排渣方便，攜帶容易等優點，適應現代人快節奏的生活需要，在國際市場上很受青睞。早期的袋泡茶一般都有袋線，以滿足多次浸泡的方便，由于考慮到環保的要求，現在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。

包裝調研報告（通用13篇）篇八

自古以來，酒就是極受人們喜愛的飲品之一，隨著時代的變遷，技術的進步，酒包裝也在隨之發生變化，從天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃——金屬，再至今天的塑料，酒包裝已不僅僅只是制作盛酒的器皿，更是產品獲得市場競爭優勢地位的一個武器。

為進行電腦平面設計課程設計，我對市場上的葡萄酒包裝進行了一些調查。禮盒是國內葡萄酒市場的重要包裝，單瓶紙袋等新型包裝作為一種新的葡萄酒包裝形式在市場上嶄露頭角。

國內葡萄酒禮盒包裝特點：

中國人講究"好事成雙"，作為禮品，雙瓶裝禮盒葡萄酒深入人心，其實，在雙瓶裝的背后，還有著更細的劃分。

干紅、干白配以透明的外包裝，突出了時尚概念，銷量最好。干白的出廠價格相對干紅要低一些，而且消費者對干白不太"感冒"，通過這種搭配可以實現干白的走量。

雙瓶干紅的包裝銷量也可以。這樣的產品組合形式一般是一瓶赤霞珠配一瓶蛇龍珠，或者其他兩種不同干紅產品的搭配。通過兩種不同的干紅產品組合，既可以凸現產品的差異化，同時，讓消費者對比消費，又可增加他們對干紅產品的認知，從而培養消費興趣。在貴陽、鄭州等城市，還出現了三瓶裝、四瓶裝的禮品葡萄酒，很多都是當地經銷商運作的。據反映，當地消費者都有這樣的一種消費心理，就是用最少的錢買更多的貨，三瓶裝和四瓶裝的葡萄酒滿足了消費者的這種隱性消費心理。從技術上看，用瓦棱紙這種輕便、堅固的包裝可以解決不便攜帶的難題，而且成本比其他包裝還要低一些。

從色彩上來看，目前禮品葡萄酒市場一改過去紅色、黃色包打天下的包裝形式，采用了諸如深藍、淺灰等色調，突出典雅、古樸等感覺。這種色彩的改變也反映了葡萄酒廠商對禮品葡萄酒包裝認識的提升。

在福建，人們對于大包裝的葡萄酒不感興趣，只是鐘情于那些小巧玲瓏的包裝，1×2瓶裝是市場的主流。以金黃色為底色，帶有一些紅色或白色的禮盒顯得高貴典雅，最受消費者喜愛。在市場上，銷售情況最好的是張裕的精品禮盒裝葡萄酒，它們就是以金黃為底色，略帶一些紅色。

的介紹葡萄酒歷史、飲用常識、保健功能等的宣傳小冊子，在酒標上增設釀酒師的簽名等。另外，從受禮人的具體生活情況來看，孝敬長輩的禮品葡萄酒，應該體現出祥和歡樂、健康祝福、家庭溫馨及中國古典文化內涵。如果受禮者是中青年，那么，禮品葡萄酒的包裝要重點突出當今的消費時尚。

葡萄酒其他包裝形式：一些企業推出了無縫易拉罐裝的葡萄酒，特殊材料制成的帶有龍頭的擰式盒裝葡萄酒等，都是易于開啟的產品。香港和記酒業更是在包裝上大做文章，提出“革命性包裝，將新鮮保持到最后一杯”的口號。和記酒業采用了一種獨特的瓶膽設計，包裝在開啟后能隔斷與空氣的接觸，采用水龍頭的開啟方式，能保證每次開啟之后，及時密閉，保持葡萄酒的口感新鮮。

美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司toyratlmagery成立了一個鋁瓶聯合體，預計不久將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁曾被認為是一種低檔包裝材料，但鋁包裝卻在啤酒行業中大行其道，迄今為止世界上還沒有出現用鋁做的葡萄酒瓶。toyratlmagery公司的一位主管相信，他們的鋁制葡萄酒瓶肯定會在葡萄酒行業掀起不小的震動。新的鋁制造技術已經可以把鋁制成任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質地不會像許多蘇打罐那樣有輕薄感，是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產品。當然，與玻璃瓶比較，鋁瓶的最大好處是不易破碎。目前這家公司正在與各路專家合作，首先開發標準瓶形和大小的鋁制葡萄酒瓶。

近年來，紙盒裝葡萄酒市場發展迅速。目前英國市場紙盒裝葡萄酒已經占到清淡型葡萄酒市場的8.3%，比1997年增長48%。澳洲一家位于新南韋爾斯美麗如畫的墨基山谷的澳洲第六大紅葡萄酒生產商之一的墨基谷葡萄酒公司，開發出250ml紙盒裝葡萄酒，已經上市。這種獨具特色的實用性包裝可以完全阻隔氧氣，從而保證其新鮮度和風味，防止葡萄酒質量下降，延長葡萄酒的保質期，深受消費者的喜愛。此外，這種包裝還易于貯藏而且不易破碎，對于燒烤、野餐、聚會等來說都是非常方便和理想的。這種新穎的包裝將會為該公司的葡萄酒贏得很好的銷量。美國蓋洛公司也推出了第一批紙盒裝葡萄酒。

聚酯瓶包裝的葡萄酒越來越多地出現在歐洲市場上，并且已經得到部分消費者的認同。加拿大西橋公司(westbridge)是一個專業的聚酯瓶生產商，他們對用聚酯瓶包裝葡萄酒的市場前景信心十足。該公司2公升包裝的葡萄酒試銷一年來，各方面的反映都超出了預料。測試證實：在一年左右的保存時間里，聚酯瓶基本上是防止氧氣透過的。2升瓶子的試驗證實，一年時間里，在所控制的貨架中檢測到只有不到10ppm的氧氣透過率，這個數值遠遠小于正常存放條件下的500ppm。另外，生產小批量的玻璃瓶的模具費用幾乎是聚酯瓶的10倍，商家對不同產品的包裝很少有瓶形和顏色的選擇余地。而聚酯瓶可以在5萬只這樣的小批量起定量的情況下進行加工，如果年加工幾百萬只，模具成本就非常低(總計1萬－1.3萬美元)。玻璃瓶包裝的葡萄酒有著很多自身難以克服的“短板”，比如攜帶不便、易碎等，如果采用pet包裝就沒有這方面的煩惱。

國內一家企業推出了葡萄酒冰桶包裝。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的，采用先進的工藝流程進行加工與組裝，形成了既是禮品包裝，又是可以收藏的裝飾品、工藝品。冰桶，顧名思義，就是用來冷卻那些需要在冰爽狀態下品嘗的葡萄酒的。當葡萄酒的溫度在最佳飲用溫度之上時，冰桶在數分鐘內就能夠把葡萄酒的溫度降至最佳。其使用方法非常簡單，將冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩處，冰桶能夠迅速將葡萄酒的溫度降至飲用的最佳溫度，并且絲毫無損葡萄酒的品質和風味。由于葡萄酒冰桶包裝能夠迅速將葡萄酒降至飲用的最佳溫度，不僅能夠品嘗出葡萄酒獨特的美味，而且也更能有利于人們的健康，同時，它又能夠使葡萄酒顯得更高貴典雅，更能體現出人們的生活品位。

利樂包葡萄酒在一定程度上可以解決攜帶不便的問題，利樂包葡萄酒有著廣闊的市場，

在澳大利亞這種包裝形式能占到10%。雖然這里面有消費者對葡萄酒認知度較高的原因，但是，這畢竟迎合了葡萄酒作為一種快速消費品的定位。

包裝的作用從最初的保護產品，方便儲運，已發展成增加商品價值的一種手段。精美、創意的包裝不僅能夠美化商品、吸引消費者，還可以體現特定商品的文化品位、歷史內涵。尤其對于酒類產品。酒類產品背后通常會有一些歷史文化背景，通過包裝來體現，更讓產品的歷史內涵更深厚。一流的產品需要一流的包裝。可見，包裝在產品整體概念中的地位日趨重要。包裝材料日新月異，也讓中國酒包裝對新包裝材料的選用越來越快、越來越多。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。

包裝調研報告（通用13篇）篇九

1.初步了解該市場主要大型商場和超市糖果的市場少年宮現狀及具體狀況，同時分析該類商品在武漢市的整體情況。

2.收集該類食品在武漢市內大型商場及超市不同品牌的糖果的市場分布、銷售價格、銷售狀況、銷售人群以及銷售方法。同時對比同一品牌不同種類的產品的市場分布及銷售狀況，并對其進行分析，以此找尋該類產品在武漢的最佳突破點。

3.了解本產品在消費者心中所存在的主要當刺激消費理念，以及消費者對該產品的主要認知度和品牌的認知度。

4.了解本市場消費者的口味、喜好、習慣、年齡層次，確保能夠更好的定位商品。

5.觀察不同種類同等商品的不同裝潢及結構，了解它們各自的優勢及銷售狀況，以及能更好的把它們的優勢運用到本商品當中，以尋求更好的包裝效果。

6.了解該類商品的一個銷售環境以便更好的設計包裝產品。

1.大型商場的走訪及調研。

2.與個別商場的促銷員進行訪談，了解商品的銷售狀況。

3.同一些年輕的消費者進行訪談，了解他們的口味及喜好，以及對包裝的要求。

4.在網上查找同類商品的銷售背景及銷售狀況，從而更好的了解和把握此類商品，同時也對上述資料的一些補充。

20xx年6月8日至20xx年6月9日對所選樣品的主要大型商場和超市進行走訪和調研。此次主要的超市有武商量販和百聯超市，武商量販屬于一個大型超市，里面的食品，種類繁多，包裝新穎。特別是針對年輕人的食品較多。是武漢一個知名度較高的購物地點。所以此次調研所取樣品的比較真實的反應了糖果類的銷售狀況。其過程大體如下：

1.與超市的促銷員進行簡單的談話，其內容主要是關于糖類食品的銷售狀況以及那類糖果的銷售量較好，現在的年輕人更親睞于那種類型的食品包裝。

2.找尋糖果類食品的銷售地點，對的眾不同品牌的糖果進行系統的分析，了解其銷售狀況及各自的特點，以吸取它們各自的優點。

3.找一些年輕人進行訪談，了解和知道他們的口味和喜好，看他們更加喜歡哪類食品包裝。

4.通過對一些知名品牌的糖果包裝的調查，例如對阿爾卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金絲猴、上好佳等產品的調查，了解其各自的優點，從而突破自己本產品的特色。

本次調查讓我深刻的認識到其實現在的年輕人早已摒棄了那種復雜的包裝設計而更多的趨向簡單大方的裝潢設計，而對結構的要求，他們更多的是喜歡那些結構新異的包裝，那些異型結構的包裝盒更能吸引他們的眼球。同樣的他們對食品本身的要求則更多的是選擇一些老牌的糖果品牌，例如阿爾卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金絲猴、上好佳等一些知名的牌子，這些都是他們一直鐘愛的糖果。鑒于此，我們對它們進行了大概的調查。

名稱。

阿爾卑斯。

價位。

200克/9元。

包裝設計以塑料為材料，結構也行對簡單。外表裝潢主要是一般為一個棒棒糖為其主體，顏色是以產品的口味為主色調。

以塑料為主的包裝圖形設計為一個猴子彰顯了產品名的特色，顏色以口味中的奶味為主，既為白色。

評價。

價錢上是易被接受，口味也多，所以很受年輕人的喜愛。

金絲猴。

108克/4.8元。

大白兔。

545克/16.9元。

也是以塑料為主圖形設計為一個大白兔體現品牌特點，顏色也是以產品的奶香味為主，既以白色為主。

雖然相對其他糖果，它的價位也差不多，可它一般是整包的賣，所以年輕人一般買的相對較少。然口味卻被很多人喜愛，不光是年輕人，很多小孩也特別喜歡。它的價位與口味和金絲猴相似，是很受大眾歡迎的一類糖果，不過畢竟它的包裝有時過于大，故現在的年輕人買的遠不及阿爾卑斯的多。然它的口味也的確是大家非常喜歡的。

通過以上的調查，我們不難看出這幾類知名品牌之所以這么受大眾的歡迎是因為它們的價位及口味，或是水果口味或是牛奶口味的，都是現在非常受歡迎的味道。在價格上稍微放松會吸引很多的顧客，這也是他們競爭的關鍵。繼而我們也對我們的產品做了一個定位，價錢上我們定位在160克/9.9元，此定位是因為我們所選產品是針對年輕人的，而包裝材料上選用以紙質的為主，結構上較復雜，裝潢設計簡單卻富于創意。

1.消費人群對包裝品的看法。

從以上調研結果可知，一些年輕的消費者在選擇食品的時候首先吸引他們的是顏色，但若商品的包裝趨于簡單化，便會對該產品有排斥。而當他們看到一些結構新異的包裝時，他們便會停下腳步、拿在手里，仔細揣摩。特別是現在的女孩子，她們買一件商品往往看的不是其內在而是其包裝結構，所以可見構造在包裝設計中所占的分量。同樣現在的年輕人也開始追求一些淡雅簡單的東西，所以對于裝潢的設計，他們更親睞于簡單的設計。

2.現在食品包裝的一般趨勢。

現在的食品不光在裝潢上尋求新異更在結構上花了不少心思，其包裝設計早已超出了人們的想象，色彩艷麗的有、色彩淡雅的也有，可說層次不窮。時間的加速也帶動了設計者的想法的飛躍，創意也早已代替了傳統的實際構思，同時現在的年輕人求新的心理早已占據了實惠的心，包裝上的設計更是符合他們的求新心理，所以異形盒的設計、簡單的或有創意的設計以不斷映入大眾的眼球。

通過以上調研結果及分析，我們不難看出年輕人對包裝品的喜愛已專注于結構新異，裝潢簡單卻富于創意。所以我們此次糖果的包裝設計的構想及創想已超出了傳統的包裝的意向。

1.產品針對消費群體：年輕的消費群體；

2.名稱設計：“colorsgarden”中文翻譯為“七色花園”名稱,將圖形與文字的結合作為產品標志，在色彩運用上比較豐富炫麗，比較吸引年輕群體。

3.結構設計：異型結構，富于創意且彰顯個性。

4.標志設計：中英文結合，簡單富于創意。

包裝調研報告（通用13篇）篇十

包裝工業的發展，制約于經濟、科技和社會人文的變化、影響。面對我國經濟快速持續發展和世界制造中心向我國轉移的良好時機，不僅要在數量上滿足工業產品配套需要，而且更要在內在質量和外形設計等諸多方面，適應時代發展需要。

在對酒類市場調查的過場中，經過對市場銷售人員的訪問調查得知酒在酒類市占有的份額越來越大。從總體上看，約有80%的消費者飲用酒的原因是出于“在特定場合下，調節氣氛和氛圍”，約有20%的消費者出于“保健作用”而飲用酒。從飲用不同價格酒類的群體來看，飲用20元－40元左右的消費者的飲用頻次高。參考相關資料，從總體上看，約有60％的消費者每月在飲酒上的花費在50元以下。每月花費在80元以上的重度消費群體所占的比例僅1／4略強。在選擇產品時通常都先看到的是包裝，標簽能很好的給消費者引導作用，促進銷售。標簽的良好設計與運用能夠更好的體現產品的品質，能將商品的實用性與藝術性融為一體。

我分別調查了長沙紅星步步高超市，東塘wal-mart市場，以及走訪了黃興步行街及相關店鋪。所了解到的是隨著店面的包裝檔次增高，酒類的包裝檔次也在不斷的增高，酒水在各大超市作為一個具有店面形象的產品在各國各處銷售，所銷售的不僅是一種產品。其中紅酒的銷售情況最好，雖然包裝不是特別精美，但它的品類包裝很特別，也就是根據紅酒所能給人在享用時能提供的特別氛圍而定的，洋氣，浪漫，溫馨。產品的包裝簡潔幽雅，多以英文布置版面，加上雅致的插圖為主流。一般酒要被銷出會被經過多次包裝的，所先是對酒水進行的瓶裝，瓶裝以玻璃材質為主，塑料包裝幾乎少見，紙制包裝也見之甚少。玻璃的材質很廣泛，并充分表現在瓶的造型，紋路，顏色搭配上，造型越精致，產品的包裝越顯高檔。除了瓶的包裝講究之外就是她它們的二次包裝了，這也就成為我們視覺最直接接觸的信息包裝了，盒裝的信息不僅僅是盒的造型，顏色搭配，紋路了，盒上所具有的包裝廣告才是真正吸引人眼球的了。當然這些信息最首先還是因為顏色和形狀在做向導，一般酒類被擺放在店面抬眼即可見轉頭就可瞧的地方，而它們的可接觸程度也隨著它們的檔次在改變，特別珍貴高檔的酒一般的顧客都不會選擇使用，卻最容易吸引人的眼睛和好奇心，所以它們的被接觸程度往往最低，而可觀賞性卻相對增加了，它的價值同時也使接近它的商品更容易被銷售掉。

高檔的酒水包裝精巧，繁而不雜，顏色上以朱紅，白，大紅為主以中國特色來看，最受歡迎的顏色依然是大紅。色彩在視覺表現上是最敏感的因素。色彩的處理在包裝設計中占據很重要的位置，色彩的整體效果需要醒目而具有個性，能抓住消費者的視線，能通過色彩的象征產生不同的感受，達到其目的。

酒類包裝具有很強的商品性，各類包裝都具有不同的特點。而同一類產品也被細分化。由于產品品種的日漸豐富和市場競爭的日益激烈，銷售包裝視覺表現在廣告化日趨重要，其中色彩處理成為最重要方面。色彩效果的晦澀和含蓄有其消極作用，對色彩構成關系鮮明度很大。如：五糧液的包裝形象已經成為國際語言，鮮明的紅、白色彩產生了強烈的廣告效果，同時表現了它產品的本質性能。在我國對紅色自古以來情有獨鐘，大到國慶、春節、小至個人婚嫁、生日等，都以紅色象征喜慶、吉祥。節日禮品包裝上色彩多用紅色。酒可以稱得上是一種很昂貴的禮品和飲料。在包裝中引入顧客喜好的食品色，帶給顧客以豐碩、甜美、香酥的感覺。酒的市場之所以這樣“紅”和中國的“紅”還是很分不開的。紅酒的包裝很簡雅，從所調查的張裕紅酒，王朝干紅來看，風格大致差不多，各具特色的是產品本身的特點影響著它們被顧客歡迎的程度。除紅酒之外就是白酒了，中國的白酒種類繁多，多年陳釀的有的是，名字也繁多，口感究竟誰更勝一籌有誰知道呢？誰又都一一試過？品牌酒之所以成為品牌引領著市場還不就是因為它外部的廣告宣傳起了舉關輕重的作用，知道的人越多嘗的人自然就多了，認識它的就會更加多起來，得到公認自然不在話下，酒類什么廣告能起這么大的作用，首先在包裝方面就應當花很大的一番工夫，我過的白酒市場和洋酒市場一直都很較勁，廣告也打的越來越火熱，包裝企業在不停的“改朝換代”，名字俞好聽，俞有創意，包裝就俞顯檔次，二鍋頭，xo，五糧液恐怕也不是潮流的對手。

現在，市場競爭的深度、廣度、持久性的敏感性都是空前的，不論是全方位的長期策劃，還是抓住時機。當機立斷，一切都是根據是否對本企業具有“剩余價值”來行事的。激烈的市場競爭推動了生產與消費的發展，同時不可避免地推動企業營銷戰略的更新，其中包裝當然被放在重要的位置上。色彩應用的商品性、廣告性、獨特性、民族性是包裝個性化的體現，色彩的個性必然加強包裝的視覺沖擊力，起著促銷的作用，大大提高其產品的市場競爭能力。通過這次市場調查，我們更好的了解到消費者的需求。并能在今后的學習中，運用所學知識。

包裝調研報告（通用13篇）篇十一

二、中國咖啡產品市場發展分析。

三、中國咖啡產品市場發展趨勢分析。

1、終端消費者分析。

2、銷售渠道分析。

3、投資市場分析。

4、行業總體分析。

5、發展趨勢分析。

四、競爭分析。

五、咖啡產品swot分析。

跨入21世紀后，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。

1.據權威部門統計，目前，在中國咖啡消費量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。預測20xx年我國的消費量將達到12萬噸，市場零售額將達到數百億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關企業，從業人數達到50萬人，其消費市場的規模和吸引力，讓越來越多的國外企業已經開始關注中國市場，而這也正是各大咖啡生產國和咖啡商熱衷于進入中國的主要原因。

2.咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現在整個咖啡產業的主流，發展相當迅速。咖啡市場的快速發展，與消費者對西方文化的興趣密不可分。

3.教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現明顯的正比例關系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征成功階層的生活方式。

4.行業內部及與相關聯行業的競爭越來越激烈，越來越趨向行業標準化發展。

5.根據國家權威機構調查表明，咖啡加盟行業正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進步、經濟增長的亮點。目前，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是４杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有２０杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。

日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，一定會成為世界最大的咖啡市場之一。國際咖啡組織（ico）運營部主管巴勃羅.迪布瓦也認為中國市場極具潛力。他說：“在20世紀60年代的時候，日本每年僅消費25萬包咖啡，而如今其消費量達到了700萬包。中國市場也已經呈現出沿著這一趨勢發展的跡象，因此中國將成為世界上重要的咖啡消費市場。”

二、中國咖啡產品市場發展分析。

19世紀80年代法國人修建越南河內至中國的鐵路時，將他們鐘愛的咖啡館帶到了中國。

至此咖啡在中國市場的發展已經有一個世紀之多。今天，街頭巷尾隨處可見的咖啡館已經成為人們交談、休閑的又一新的去處，咖啡已經實實在在成為國人生活中的一部分。

綜觀中國咖啡市場的發展，可以劃分為四個具有代表的時代。

第一階段：雀巢以其“一天好開始”，影響和轉化國人生活方式，讓更多國人嘗試咖啡，接受咖啡。

第二階段：上島系咖啡館，倡導現磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡，又以其連鎖加盟的商業模式，在中國各地擴張，上島系的咖啡館在這一階段在中國內地開設2600多家咖啡店，占據中國九成的咖啡市場。

第三階段：星巴克進入中國一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及，espresso,卡布奇諾，成為時尚的消費飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個細分領域在當時市場表現完全是一支獨秀。

第四個階段：西提島打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷，成就了咖啡市場的繁榮。

在外資品牌強有力占據中國咖啡市場。已進駐中國的幾個著名國外咖啡品牌，在其咖啡連鎖拓展過程中，加盟投資門檻設置過高（一般起步投資需30－150萬元)經營面積要求太大，一定程度上忽視了中國的國情，致使許多熱情咖啡事業的中小投資者望而卻步，無法實現咖啡創業的夢想。

而另外一些普通的雜牌咖啡屋，雖然投資較小，經營面積不限，但其缺乏專業的營銷管理，其管理與服務水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的咖啡店氣氛，體現不了應有的咖啡文化，產生不了轟動的咖啡效應。西堤島深入分析中國咖啡市場，面對曠世機遇，針對100多個大中城市不同的市場和消費群體，進行了詳盡而深入的市場調查，經反復醞釀、推敲、論證以及精心策劃，強勢登陸中國。

充分理解關注到了目前中國咖啡消費市場與投資者的心理需求，以更加務實、更加靈活、更加有效的連鎖特許加盟方式，全方位推出了西堤島“屋、廳、城、西餐城”四種辦店模式，供不同資金規模投資者根據自身情況自由選擇。“屋、廳、城、西餐城”四種模式，充分滿足不同消費階層的需求，在同一品牌的感召下，真正實現“共學一個技術、共做一個產品、共享品牌效應、共創豐厚價值”的國際連鎖模式，在其品牌上市的第1-2年。

在中國28個省開設80余家咖啡店。打破了星巴克及臺資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷。讓國內投資者也認識到，市場依舊有空白點，西堤島的成功，帶動了歐爵、意濃世界、伯爵倫、塞納左岸等眾多民族咖啡品牌企業的誕生。由此中國連鎖咖啡市場出現了星巴克系、上島系、西堤島系三足鼎立的局面。

三、咖啡產品市場發。

1、終端消費者分析。

（1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。

根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。

其中青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。

（2）潛在消費群增多。

一些消費著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環境，他們會在咖啡館里消費一些其它附屬產品，因此咖啡廳潛在的消費群還是很多。

（3）顧客轉向。

中國速溶咖啡在整個咖啡消費結構上占上分，隨著人們對咖啡的認識、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者開始認識原豆咖啡，開始使用原豆咖啡，這是一個巨大的商機。

（4）中青年將成主流消費群體。

80后的年輕群體，對新生事物的反應非常快速，他們對外國的飲食文化感興趣并易接受，這將促進中國咖啡市場的成熟。一份來自8個大城市的調查顯示，咖啡作為一種口味獨特的飲品，深受青年消費者的喜愛，中年和青年人是咖啡產品的主要消費群體。同時，男性消費者的人數遠遠超出了女性，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說，中青年消費群體為都市上班一族。就經濟實力而言，他們對這一部分的消費沒有壓力。隨著咖啡消費群體的擴大，咖啡文化也應運而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費人群。

2、銷售渠道分析。

（1）地區需求分布：

（2）市場總消耗量：

市場總消耗量增長8%（其中家庭消費對增長的貢獻為70%）。

包裝調研報告（通用13篇）篇十二

咖啡廳發展的兩個階段:。

1．艱苦創業階段。開業初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時間我們要面臨好些的困難，因此這段時間我們要以過硬的服務，信譽，質量打好開業后的基礎，為以后的工作做好鋪墊。

2．發展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進攻法，進攻那就最好的防御，利用營銷手段，占領市場。

咖啡廳管理的兩個階段:。

1．模糊管理階段。開業初期對幾個管理有好些不明確的方面，只能憑借經驗管理，因此我們需要嚴格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

2．質量管理階段。開業一段時間后，對基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時候，我們要采取定位制度管理，對每件事情采取定位制度管理，嚴格按照規章制度來，以便以后便于管理。

在這些管理都到位后，要以服務豎質量，以質量豎形象，最后要以形象豎品牌！！其實說實話，咖啡廳主要講究的那就環境布置，講究得那就品味，因此環境的設計占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務占到百分之十，一個好的管理也起啦很大的作用，要記住無規矩不成方圓，因此哪些都有要有個制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

咖啡廳是地點位于我校圖書館三樓。目前主要的經營項目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結合）等。

在中國，絕大多數消費者把吃西餐當作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費的體現，是與千千萬萬普通的大學生無關的一種存在。

之地。

創辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學生提供實習的機會,讓學生在學習的同時參與實踐,從而增高學生的綜合素質,因此,由在校本科學生擔當咖啡廳的所有管理和服務人員是該咖啡廳的一大特色。

二、市場狀況分析。

對家庭經濟充裕的在校大學生，他們在校期間的業余時間大多用來發展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學生是社會消費的一個特殊群體，盡管他們在經濟上尚未獨立，但已是消費創新的主力軍之一：今天的大學生消費已經不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現自我創新能力、向社會展示新潮前衛。學生手中的錢多啦，其消費領域也越來越寬。目前擁有手機、cd機、電腦等高等消費品的大學生日漸增多，旅游、同學聚會和戀愛消費也日趨增加。

目前大學生的消費狀況不盡合理，如儲蓄觀念淡薄、消費結構存在不合理因素、過分追求時尚和名牌，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費不僅僅是個人行為，還會受到社會的政治氣候、經濟狀況、文化環境等因素影響。

學生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學生有相當一批咖啡消費者是因為文化和時尚而消費咖啡，但在很大一部分學生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質的不同，學生更注重實際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對西餐的隔閡，新意咖啡西餐廳將自己的定位調整為以中檔消費者為主，在原來的基礎上實行全面降價。在營銷策略上實行“欲取先予”，進行市場開發，讓更多的學生消費者走進咖啡廳。

(1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學校，促進啦西餐業的發展，帶動這個產業的發展。

戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當作思考、獨處或處理幾個工作的場所。

(3)追求時尚者。由于大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，又不宥于固定的模式和框架，消費能力從總體上講比較有限，但群體規模大，對西餐的認同水平高，他們都對西餐消費起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節時尤其明顯。

現有競爭者主要有三類：

另一類是比較高檔專業的ktv，主要面向學生唱歌喝酒。這類餐廳環境閑適，風格獨特。這類餐廳更適合中高檔消費群體，在我們學校周圍通常價格在20元/時，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點我們咖啡店需要留意一下，價格略低于咖啡廳又高于奶茶店，面對的主要是對環境有特別需求者和追求時尚者。

最后一類那就和我們一樣的咖啡廳，我們學校附近沒咖啡廳，因此現在咖啡廳最首要的對手是前兩類，市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學院內唯一一家，在周圍也是規模最大的一家，只要做好宣傳和市場細分，我們能夠壟斷這個市場。

三、新意咖啡西餐廳的營銷策略。

新意咖啡西餐廳可以在學校及周圍餐飲業激烈的市場競爭中站穩腳跟并高速發展，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。

(1)、大眾化的飲食、娛樂；

(2)、高檔次享受,大眾化的價格；

(3)、休閑、飲食、娛樂于一體；

更多的人走進西餐廳，新意應采取啦一個大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費者的需求上。面向中檔消費者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。

新意咖啡西餐廳貼近學生的生活，對西餐的內容和做法要進行啦大膽的調整，好些學生風味的菜式都能在這里找到。在新意咖啡西餐廳，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對西餐進行改良，雖然學生喜歡西餐廳的幽雅環境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。

新意咖啡西餐廳的管理者要意識到啦學生市場的消費特點，適時做出調整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點心、蛋糕等甜品可供選擇。

改變要以市場為導向，我是個學生，我很啦解我們學生的需求，我不會為啦喝咖啡而喝咖啡，對新意咖啡西餐廳而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費者，而是更廣大的消費群體，他們追求的不是正宗，而是合適。

不過對新意咖啡西餐廳而言更首要的還是一種口碑效應。學生在吃的地方講求實際，但作為開放的大學，我們學生也更加成熟，愿意為良好的就餐環境消費，尤其是對環境有特別需求者。新意咖啡西餐廳一定要抓住啦這一點，店里環境要獨具個性并體現潮流。消費者在新意咖啡西餐廳就餐要能體驗到一種文化，然后他們就會傳遞給親朋好友，進而形成啦口碑。

音樂放些鋼琴音樂網絡提供上網。

服裝統一服裝優惠卡vip可打8折。

特色本店特色最低消費可免費光臨。

包間有包房提供食物提供多種中西餐。

服務費無需服務費可否預訂可提前預訂。

可否刷卡可刷卡（飯卡）活動定期舉辦公益活動。

咖啡廳的成功也得益于其良好的內部管理。

1．獨具慧眼的用人策略。在創業之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問，并支付每小時5元的報酬。

2．良好的培訓。只有業務熟練的人才干更好的服務顧客。在好些企業，快速擴張中最常出現的那就人的問題，特別是服務行業，服務態度差，服務質量差，很大水平影響啦消費者的情緒和連鎖經營。而通過培訓能夠有效解決這個棘手的問題。

3．管理者的不斷學習與創新。管理者要從最初的憑感性經營到經過專業學習完成啦從中小企業主到專業管理者的轉變，所有的成功者都是閱讀者。

4．組織結構的不斷完善。隨著企業的不斷發展和快速擴張，原來的管理模式和管理手段出現啦不適應，留意采購出現黑洞，權力過于集中引起啦管理混亂等。

6、咖啡廳的環境：

室內給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽性,這樣會使幾個顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應是給人提供一個私密的空間。因此,在桌與桌之間適當的方面加些隔板可能會很多。

另外,在墻掛幾個比整個畫面亮一點的創意海報（這些海報是宣傳本咖啡廳的服務、特色及各種優待等的創意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務、價格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計,攻心為上。

而這些畫面的內容一定要抓住顧客的心,既然顧客進來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會再來）、pop廣告（內容靈活變動來塑造整個咖啡廳的形象與氣氛、以此達到大眾化的感覺）、以及幾個特色菜的簡介。我覺得最好也把各個產品的價格標出來，方便學生做出選擇。

考慮到吧臺的擺設:。

室外：如果校方容許的話,掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。

包裝調研報告（通用13篇）篇十三

一瓶啤酒質量的好壞，對消費者來說，首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產品包裝既是產品的賣點，又是市場的亮點，新穎獨特的包裝往往最容易打動消費者的心。因此，啤酒企業不僅要生產合乎標準和品質上乘的產品，而且要有端莊美觀的商標和包裝，如此才能使其產品更具吸引力和競爭力，使其品牌更加深入人心。

啤酒包裝的基本功能。

（1）保護功能。包裝應該保證產品的安全和清潔衛生，使其在儲存、運輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質，這是包裝最基本的作用。

（2）美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別致的裝潢可以襯托產品形象，提高產品的附加價值。

（3）促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”，消費者通過包裝可以了解產品，引起消費興趣，激發購買動機，從而有利于擴大商品銷售。

啤酒包裝在現代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國著名管理學大師彼得?杜拉克所言：“未來競爭的關鍵，不在于工廠能生產什么產品，而在于其產品所提供的附加價值：包裝、服務、產品、用戶咨詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西。”由此可見，包裝在產品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。

（1）突出主題。

啤酒包裝應突出產品的特點、風格和功能，體現產品的品位和營銷文化。只有凸現產品品質內涵的包裝，才能迅速地把產品的信息及時、準確地傳遞給消費者，使消費者對其產生深刻的親切感和認同感，從而縮短消費者在購買產品時的決策時間，導致快速產生購買決定。如果產品包裝的主題不明確，要想讓消費者認同你的企業，購買你的產品，幾乎是不可能的。

（2）表里如一。

包裝的選擇一定要有成本意識，包裝的成本和費用要與產品的價值或質量水平相適應。一般啤酒企業會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同，其質量和價值也不同，企業必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢，以便恰如其分地烘托產品的內在質量，以利于消費者的明確選擇。不僅要防止“一等產品、二等包裝、三等價格”的情況出現，也應防止“金玉其外，敗絮其中”的行為。

（3）巧用色彩。

在啤酒產品的包裝設計中，色彩的運用也十分重要。在市場競爭中，要使商品具有明顯區別于競爭對手產品的視覺特征，更富有誘惑消費者的魅力，刺激和引導消費者以及增強消費者對品牌的記憶，這都離不開色彩的設計與運用。產品包裝設計，無論圖案和色彩都要充分體現企業的獨特性和風格。例如茅臺啤酒作為國酒品牌的延伸，其設計者把“國色”―――紅、黃作為茅臺啤酒的代言人，使用“國色”作為包裝基調，為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強烈的視覺沖擊效果，因而給消費者以全新的感受。這里需要指出的是，包裝的圖案和色彩要適應不同消費者的民族習慣和宗教信仰，對于進入國際市場的啤酒品牌更應如此。

（4）心理策略。

隨著人們生活水平的提高，人們的消費觀念、消費心理已發生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要，而且也是滿足心理的需要，而相宜的產品包裝體現了產品的文化品位，可以滿足消費者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面，力求與消費者的個性心理相吻合，取得包裝與商品在情調上的協調，以挑起消費者的購買和消費欲望，培養消費群體對品牌的忠誠度。

成功啤酒包裝的策略。

包裝必須符合消費者的情感審美需要。通常消費者在購買啤酒時，對于不熟悉的品牌，總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習慣、情趣要求相一致的產品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色，這主要是和酒液顏色相對應，消費者易于接受。試想，如果綠瓶裝棕色暖啤，恐怕絕大多數消費者難以接受。同理，現在聽裝啤酒的主要容量為330ml，比較適中，如果容量變成大罐裝，則明顯與目前精品化、小包裝發展的趨勢相違背。因此，啤酒包裝可以也應該創新，但必須符合消費者的情感審美需要。

不能輕易改變產品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費品，消費者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買，一旦啤酒的包裝在消費者記憶中形成深刻的印象，改變這種包裝就會冒很大的風險，因為任何包裝形象的變化都可能使消費者對產品印象產生看法，認為改變了包裝的啤酒產品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質不滿意，從而導致消費中斷；因此，啤酒企業在決定改變產品包裝前，必須分析改變包裝對消費者的購買影響是積極的還是消極的，分析改變包裝對產品盈利和市場銷售的影響，在權衡利弊的基礎上作出科學的決策。