培訓計劃是企業提升核心競爭力的重要手段，也是員工職業發展的關鍵途徑。這個培訓計劃注重培養學員的團隊合作能力和創新思維，收到了良好的效果。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇一

每天6：30—7:30進行培訓。

2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。

3.要求員工熟練掌握服務技能。

4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。

5.培訓員工推銷酒水技巧。

6.培訓員工微笑服務及坐姿、站姿、走資。

7.培訓員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。

8.托盤標準化的培訓。

9.學習員工手冊，并進行抽檢。

10.要求每天每人要有交接班記錄。

11.要求員工必須按照酒的規章制度執行。

計劃人：

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇二

服務不是簡單的“端茶倒水”。點歌倒酒，服務是過你個人的語言、動作、姿態、表情、儀容儀表、行為舉止所體現對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。你的個人行為將代表公司的行為。

員工的工作態度。

1.員工對賓客和同事最基本的態度是熟練使用禮貌用語，面帶微笑，做到“請”字當頭，“謝”不離口，微笑服務，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。

2.遇見客人要先說“您好，……”，語氣熱情悅耳。

3.微笑服務是服務行業對員工的基本要求。微笑要自然、得體、發自內心，使客人感到賓至如歸、溫欣和諧，輕松愉快。

4.做任何事情都要講求效率，說到做到，對工作不推委、拖拉，接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

5.各項工作要責任心，要有對客人、對公司高度負責的精神。服務人員所有的精神都必須集中在客人身上，員工要善于揣摩賓客的心理，把所有的服務工作都做在賓客開口之前。

6.誠實、可靠、正直、不徇私情、不行賄受賄、不貪圖別人的錢財和物品、不向客人索要小費。

7.工作仔細、認真、耐心、細致、嚴守崗位、兢兢業業、一絲不茍。好的服務人員本身也應該是名出色的推銷人員，公司員工必須學習推銷技巧，提高推銷能力。

8.員工應具備優良的道德品質，有事必報，有錯就改，不得提供假情況，不得搬弄是非、推委責任、陽奉陰違、搬弄是非、誣陷他人。

9.維護公司的一切工作器具、設施，定期維護保養，注意節約用水、電和易耗品，不得損壞公物。

10.講究衛生，嚴禁隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮、煙頭和雜物，不得亂涂亂畫，如。

在公共場所發現紙屑、雜物等應隨手撿起，以保持公司的清潔環境。

ktv服務員要掌握的基本服務要領。

1、急客人之所需。

3、讓“顧客總是對的”

4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問候迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節，禮貌規范，服務言行好。

5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感；

6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表；

ktv服務員應該具備的基本態度。

1、細致周到。

善于分析觀察，客人的心理特點，懂得從客人的神情舉止發現客人的需要，正確把。

2、服務態度的標準。

熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好；

3、認真負責。

4、熱情耐心。

5、拒絕的藝術。

在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態度；

6、主動積極。

7、文明禮貌。

就是要有較高的文化修養，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現出良好的精神風貌。

1、準備好。

其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；

2、眼光。

3、微笑。

其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；

4、邀請。

5、出色。

其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作都做得很出色；

6、創造。

其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；

7、看待。

其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優質服務的客人。

員工的儀容儀表。

服務人員的儀容儀表會影響公司的聲譽及格調，全體員工必須充分認識到這一問題的重要性。

1.穿著本部門規定的制服，要保持清潔衛生整齊，襯衣定期清洗，在指定位臵佩帶工號牌，穿統一鞋襪，男員工黑色鞋襪，女員工肉色絲襪。

2.頭必須經常洗，梳理整齊，不得留怪異發型，不得有頭皮屑。男員工頭發側不過。

鼻，后不過領，胡須應每天刮干凈，女員工不得披頭散發，發長不過肩。

3.常剪指甲，保持清潔，不能留長指甲，女員工不能涂艷色指甲油。指甲內不得有黑色物狀。

4.要經常漱口、刷牙，保持牙齒清潔和口腔內清晰。

5.女員工工作期間應化淡妝，不得濃裝艷抹，避免使用味濃的化妝品，除定婚戒指外不得佩帶飾品。

6.站立位臵適當，站姿和走姿標準：

7.挺胸、收腹，沉肩。站姿：在立正的基礎上，雙手交叉于腹部，右手平伸壓左手。迎送客姿勢：在站姿的基礎上，雙手交叉于腹部，右手平伸壓左手。蹲姿：當聽到蹲下的口令后，右腳向后迅速撤出一小步。身體順勢下蹲，臀部落于右腳跟上，在身體下蹲的過程中，上體保持立正姿勢，兩臂緊貼身體順勢下滑于膝蓋上，五指并攏，右臂打直，左大臂與小臂成90度角肘部緊貼身體。頭要正、頸要直。兩眼平視前方。

8.腳跟要并攏、靠齊，兩腳尖分開成60度或雙腳分開成15公分。

9.；女雙手交叉于小腹前。

10.頭部端正目視前方，面部表情自然。略帶微笑。不得前仰后殼，或依靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得單腿點地，不得搖頭晃腦，東張西望，兩人不得并立聊天。

11.走時在保持站姿的基礎上，水平向前，步伐輕盈，平穩適中，無緊急情況，不得在服務區內奔跑，兩手自然擺動，前后不超過30度，面布表情自然，不得多人并列行走，遇見客人主動停下側身讓路問好。

12.態度和藹，要面帶微笑。

13.在客人面前，不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懶腰、唱歌、哼小調、化妝。

14.擺放、取送物品都要注意輕拿輕放，走路聲、講話聲、開關門聲都要輕，任何的服務活動都必須從賓客的角度出發，不得有影響賓客休息的舉動。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇三

通過培訓提高員工的相關技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動力在工作崗位上應用這一技能，從而促進部門目標的完成。

二、培訓對象公司所有員工。

三、指導思想。

1.工作即培訓，培訓的目的是通過“培訓——工作”的結合，使員工發生有益于公司發展的變化，提高工作能力，改變工作態度，改善工作績效，把員工培養成“企業人”，因此培訓主要在工作過程中進行。2.管理層即培訓師。各級經理均負有培訓下屬的職責，通過日常工作對員工進行有計劃的培訓，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態度和解決問題的能力。“對下屬的培訓如何”將作為對各級經理考核的重要內容之一。

3.培訓是雙贏通過培訓，公司即以相對低的成本獲得發展需要的人才，員工通過培訓，得到晉級晉升的機會，不僅獲得物質的滿足，同時也獲得精神上的滿足。

四、培訓指導原則。

以戰略為導向，按需培訓；提高效率，學以致用；保證轉化，與時俱進；提倡主動參與，獎勵積極。

五、培訓方式。

1.脫崗培訓：由人事部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。

2.在崗培訓：由員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，人事部負責跟蹤監控。可采用日常工作指導及一對一輔導形式。

六、培訓時間。

脫崗培訓為一個月一次，在崗培訓為每個月兩次。

七、培訓內容。

脫崗培訓內容包括股票交易培訓和員工整體素養提升培訓，股票交易由公司的領導階層給公司的全體員工進行講解；邀請外來成功人士為員工講解如何提高個人素質。

在崗培訓由每個部門的總經理執行，主要對與工作相關的內容進行培訓，具體培訓內容由各個部門依據實際情況而定，在每次培訓前由部門經理提前一周制訂培訓內容，經過公司領導審核后方可進行。而提高合格率。

八、培訓考核。

培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位培訓老師提供，人事部統一印制考卷；應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及行政部共同鑒定。

九、效果評估。

人事部與通過與接受培訓的全體員工、培訓老師、部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇四

一、組細全體員工學習消防法律法規、消防安全制度、消防安全操作流程等等。

二、了解ktv本身以及自己所處崗位火災的危險性和防火措施。

三、詳紳了解和學習消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規范。

四、熟悉掌握、練習報火警、撲救初期火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能。

五、學習熟悉ktv安全疏散路線、引導人員疏散的程序和方法。

六、掌握和熟知滅火和應急疏散的內容以及操作流程。

七、做到消防安全“”三個提示“消防安全提示、逃生自救引導提示、消防器材位置和使用方法提示。“四能力”。提高檢查、消除火災隱患的能力、提高組細撲救初起火災的能力、提高組細人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓的能力。

八、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線、熟悉引導人員疏散程序、熟悉避難逃生設施使用方法、熟悉火場基本逃生技能。

2017年7月9日。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇五

二`在職培訓制度。

三`對違章人員的培訓制度。

四`提職培訓制度。

第二章培訓內容:第一節職業素質要求:一.儀容`儀表五.服務做到九不。

二.儀態六.行為準則三.言行舉止七.行為規范。

四.基本禮貌準則八.理論課程。

四.基本禮貌準則：

第二節服務流程及規范:。

第三節服務技能技巧與突發事件處理:。

第三章業務知識及表格。

第一節業務知識。

一`人事:。

二`吧臺:。

三`機具:。

四`物料:。

五`財務:。

六`安全消防:。

七`營運:。

第二節表格。

一`在職培訓綜合評估表。

三`在職培訓評估表。

第二章培訓內容。

第1節職業素質要求。

第一:儀容,儀表。

5.制服:著制服員工必須穿部門規定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態:。

1.坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放于腿上.2.站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.3.蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐于后腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.4.行姿:步伐穩健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.第三行為舉止:。

都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什么需要服務的嗎?謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您?請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎?先生(小姐)請問您是定房嗎?請問您貴姓;具體人數;大約到達時間;請留下您的電話號碼以便聯系.5.祝賀語:生日快樂,節日快樂,圣延快樂,新年快樂.6.征詢語:請問您有什么需要服7.務的嗎?我能為您做些什么嗎?您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?您喜歡……嗎?如果您不介意的話,我能……嗎?8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不10.起,請您原諒.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指12.路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉.請讓我帶您走.13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.有您在真的很開心.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.祝您一路平安.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則:1.尊重各國各民族,各地區的風俗習慣禮節禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當的服務.3.顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.4.“消費權益均等”一般情況下,服務應按先后次序一視同仁,不得重外輕內,重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.5.對客人不得背后指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.第五服務做到九不:1.不用互相不懂的語言.2.不得模仿他人的語言,聲調和談話.3.不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩.4.不得高聲呼唉他人.不得以任何借口頂撞客人，諷刺，挖苦客人。.不講過分的玩笑.不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。.不高聲辯論，大聲爭吵.9.不高談闊論。

第三節服務技能技巧與突發事件的應變和處理方法。

什么叫硬件和軟件？

硬件：就是公司的整體環境設施設備等。如：燈光，音響，裝潢等。軟件：最公司的理要組成部分，包括服務水準及商品出品的質量，需要我們每一位人員共同努力來完成。

一．怎么召開班前會：．開會時間：每天營業前；．傳達內容：

（1）準確傳達公司的指示內容；

（3）發現問題及時處理；

（4）及時表揚和鼓勵員工；

（5）征求員工的意見建議；．檢查儀容儀表：

（1）制服須干凈整潔，無破損，襯衫領口和袖口須保持清潔；

（2）襪子無破損，無飄絲；

（3）工作鞋保持鞋面亮度；

（4）手須干凈，無污跡；指甲剪短，不準涂有色指甲油；

（5）頭發保持清潔，并梳理整齊；

（6）化淡妝和使用淡色口紅；

（7）保持口腔衛生和不吃有異味的食品；

（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整潔，整齊；

二．盤的使用：．托盤的準備：

（1）托盤必須干凈，無破損；

（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；．正確使用托盤：

（1）左手托盤，一般情況下將五個手指頭托住盤底，托底部和掌心需要有一定的距離；

（2）肘關節成90度角手臂與身體有一拳距離；

（6）如有人從前面走來時，或從旁邊走過，盡量主動側身讓客人先過，再繼續前行；

（7）右手用于協助開門或體客人服務；．怎樣更換煙缸：．準備好干凈，無破損的煙缸放入托盤中；．站在客人的右側示意客人。

（一）．服務員在發現客人嘔吐于地面時，應怎樣處理？

在客人發生嘔吐時應保護現場，提醒過往客人注意別踩上去，知會主管通知pa部趕快清理，避免讓其他客人感到不舒服，如果在不忙的情況下，盡量自處理。

（二）．你不小心碰到客人或客人碰到你，你該怎么樣做？

不小心碰到客人后應以誠懇的態度向客人表示道歉：“對不起，我不是有意的，請你原涼。”并站在一旁接受客人批評。客人碰到你時，應用寬容的態度對待客人：“沒關系，不要緊。”

（三）．當客人過生日時，你應該怎樣做？

如果有蛋糕，幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好，詢問切蛋糕的時間，再通知總控室放“生日快樂”，把過生日需用的東西準備好，如果客人需要切蛋糕應把冰桶與蛋糕刀備好（香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水），有香檳，應把擦干凈的香檳杯備好，把我們的服務做在客人提出要求之前，并提醒客人切蛋糕時注意衛生，不要弄臟公司設施，必要時我們會收適當的衛生清洗費，使客人有個心理準備。

（4）．在自己的崗位你應如何做好本職工作？

（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服務及完善服務。

（2）．依據規定的程序向客人提供服務。

（3）．搞好營業時間的班前，后衛生。

（4）．發揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系。

（5）．悉心鉆研服務技藝，竭力為賓客服務。

（6）．檢查每一道出品，發現問題及時報告或返回。

（7）．注意了解客人的要求和建議，及時反饋信息向領導告。

人不開心，同時讓客人感到我們更好的職業道德和服務態度。

六．若場內發生打場面，你采取什么措施？

首先自己需要保持鎮定，盡快通知上司及保要，要撫好客人，有必要時幫助客人疏散，廳房服務員看好各自的廳房，以免跑單。

七．當你在廳房為客人落單時，應注意什么？

如果一幫人來廳房消費在此，首先應該了解那位是今晚買單客人；也既是今晚的主人，當其他客人點東西時，而又沒有當著主人的面前或者比較小聲時，我們寫完單后，應該當著主人的面清楚地重復order,然后讓點東西的客人在酒水單上簽名確認，以免在結賬時出現不必要的麻煩事情。

八．當班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？

應先謝謝客人的盛情邀請跳舞或飲食時，你怎么處理？應先謝謝客人的盛情，然后婉轉的告訴客人，公司規定上班時間不能跳舞或吃東西的，否則會受到公司的處罰，請客人原諒。

九．當客人不小心摔爛杯子，你應做些什么？

以和藹的語氣安慰客人：“沒關系，請問有沒有割傷？”并請客人小心地離開座位，立即清理現場，把碎杯掃干凈再請客人回到座位，讓客人感到我們處處關心，幫助客人排憂解難的周到服務。

十．電腦點唱機未能按客人要不得求出歌或過慢時，你該怎樣處理？

首先應穩定客人的情緒，“不好意思，可能是比較多的人喜歡這首歌，可以讓總控有歌選擇），請稍等”然后聯系總控事，盡快播放歌曲。

十一．苦發生停電故障，你應怎樣處理？

大廳：在臺面增加蠟燭的過程中安慰客人沒事，很快就會有電，可能是有點小問題，我們的工程部正要搶修，請先生一會兒，再說我們公司自己有發電機。

廳房：點上蠟燭，說同樣的話，但應該注意站好自己的崗位，防止客人跑單。

十二．客人剛到廳高度，你應做什么？

客人來時，應熱情禮貌，歡迎賓客，同時鞠躬問候，“晚上好，歡迎光臨。”然后主動打開誠心誠意讓請客人入內，客人落座后將廳房電腦打開，空調`燈光調到適當溫度和亮度。并且向客人介紹一下設備使用說明。

十三．凡主任級以上人員簽送食品時，你應怎樣向客人表明情況？

當你將贈送食品送到客人臺面時，應主動說，“這是我們**送的，請慢用”。

十四．若客人向我們提出寶貴意見時，你該怎樣做？

在表示虛心接受的同時應說：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經理匯報，希望下次能夠使您們滿意，謝謝！”最后將意見反饋給上司。

十六．當你為客人點東西時而出品部售清，你怎樣向客人解釋？

“對不起，您所點的**比較暢銷，現已全部賣完了，請您點其他的東西好嗎”？須便推銷相同價格的產品。

十七．你應該怎樣向客人推銷？）依據顧客不同的年齡`性別`愛好，提出適當參考建議并加以個人意見。）主動詢問顧客添加酒水食品，給其推薦下酒小食。）對公款消費的客人推薦價格高的食品和飲料。）對重要客人，推薦最好的食物及飲料。）對獨自一人來消費的客人，給予友善的接觸和介紹。）對于特殊場面，配備香檳和葡萄酒。）對于經濟型的客人，推銷經濟`充足`價格適中的食品。）對于一家人來消費的客人，要請兒童參與選擇。）對于情侶要請女士來選擇。

十八．當遇到上司時，你怎樣的態度？

只要見到上司都要向上司微笑示意，若在行走時迎面遇到上司，應主動退后或側身讓路，并主動問好。

十九．當遇到有人擋住你們去路時，你應說什么？

如需穿過時，首先說：“不好意思，請讓一下好么”？經他人避開之后說：“謝謝”。后在輕輕穿過。

二十．若你不小心將酒水灑在客人身上或客人不小心將酒水灑在你身上時，你會怎樣做？

誠懇地向客人表示歉意，并想法進行補救，在獲得客人同意時，及時用濕毛巾為客人擦拭衣服，女客人應由女服務員擦拭，動作要輕重適宜，如果客人不很滿意，應該請上司出面，不能和客人發生沖突，如果客人不小心將酒水灑在你身上，應大方的笑一笑說：“沒關系，我到外面擦擦就行了。”

二十一．當客人有不滿意食物或飲品時，你應該怎樣做？

上前詢問客人意見，找出問題所在，如果食物或飲品質量有問題，應馬上跟客人道歉：“不好意思，我馬上幫您換。”撤走東西，然后通知上司，應該跟客人解釋：“對不起，我們公司的出品方式是這樣的，如果您不滿意，我會向經理匯報，希望下次能使您滿意。”然后設法補救，有必要請上下班懷出面。

二十二．營業高峰期如洛杯`扎壺不夠用，你應怎樣處理？

多向客人推銷飲品或支裝啤酒，多巡臺，勤幫客人斟酒，把臺面不用的洛杯`扎壺撤走，立即送到清潔部清洗，或看其他區域可否挪用。

二十三．當客人醉酒嘔吐物滿地都是或發生酒瘋時，你應采用哪些措施？知會上司通知保安部，讓保安協助客人離場，然后通知pa部并協助pa清理現場，迅速擦干凈。

二十四．當全部客人聞開廳房而未曾買單時，你應怎樣處理？

一、`二個人來看包，避免貴重物品不見了”。而客人說不用時，應設法通知上司協助，看清客人去向，如果客人是跳舞或看節目應派人看住客人如果客人離場，及時通知上司及保安協助買單。

二十五．如果客人投訴果盤里有爛番茄時，你怎樣處理？

如果果盤里的番茄是爛的立刻把果盤撤下，向客人道歉，“對不起，這是我們工作上的疏忽，我馬上幫您們換一下，請稍等。”然后通知部長，把果盤退回酒吧，并把情況如實反映，提醒酒吧注意，并給客人重新換上好的果盤，并在記事本上記錄，處理中應注意客人的情緒，如果不能處理，及時通知上司。

二十六．當客人投訴我公司1杯洋酒的份量少，你怎樣處理？

應主動跟客人解釋：“對不起，我們酒吧是按現時酒店的標準份量度安士（約30毫升）為1p，統一出品的，要不您們就叫一支，因為這樣比較劃算，況且，如果您們喝不完，我們還可以幫您把酒存起來，下次再喝，您看怎么樣”？應注意咨詢客人的語氣。

二十七．當客人投訴我們的參茶太淡時，你怎樣處理？

應跟客人說；“不好意思，我們酒吧是按壹包沖壹杯的份量來出品參茶的，或者是酒吧員工出品時，幫您把水沖的多了點，如果真是太淡，您可以點兩杯，我叫人幫您把它沖成壹杯份量，您看這樣行嗎？”

二十八．當客人投訴啤酒不夠凍且出品慢時，你怎樣處理？

應跟客人說；“對不起，可能因為生意好，出品的速度慢了點，啤酒賣的比較多，凍啤酒的時間短，造成啤酒不夠凍，要不我幫您拿去換凍一點的或在冰桶里加冰速凍，你看這樣行嗎？”并通知部長把問題反映給酒吧，叫他們盡快解決問題，并調查出品慢的原因，同時將客人的不滿記在記事本上。

二十九．簡單說出傳送員出品的注意事項。）核對電腦單和出品部出品的名稱，數量是否相符。）除半打和半打以上的啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤上臺。）不得以懷抱式運送食品，上出品時嚴禁托盤上臺。）從托盤內出品時，應向客人側身，左手隨同向外側移動，保持托盤平行和身體平衡。）出品后從客人右手邊遞上，并遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則帶杯墊的就先放下杯墊，右手拿杯具下端，輕放桌上，并報出品的名稱，以免出錯。）遇到客人說話和不注意時，應提醒客人：“對不起，打擾一下。”以避免事故。）上出品時要先女士后先生，和先老后幼的原則。）廚房熱食出品時應檢查是否夠熱，并且加蓋蓋上食物。

三十．當客人打賞小費時，應怎樣處理？切記服務本分，當客人確實打賞小費，首先應謝謝客人，并及時把小費投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取小費和私吞小費，若有違反一律開除。

三十一．公安臨檢）通知當班經理。）各部門做好本職工作，服務員站定位，如區域內客人詢問向客人解釋例行公事。）由當班負責陪同公安進行檢查。

三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務。）向客人說：對不起。

三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應說：“包廂已預定完，先生、小姐請原諒”。）注意不要給客人任何承諾。

三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。

三十五．惡意逃單）報告經理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經理處理此事件，不到萬不得以時,保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。

三十六．醉酒客人應怎樣處理？

應先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言語來侮辱和責罵客人，應用婉轉的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒后騷擾其他客人時，應在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休息。

三十七．客人發脾氣突然大罵你時應怎樣處理？首先應保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應及時上報請領導解決。

三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？

無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的，至少應急所用的也是干凈的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導致組織壞死。如傷口不干凈，可用涼開水進行沖洗，然后再包扎傷口。

三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？

如發生觸電事故后應盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關。當觸電者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔，加強恢復并迅速通知當地醫療機構或本店醫務室。對于呼吸、心跳停止的重癥者，應由在場的醫務人員進行人工呼吸，使心臟復蘇，并不間斷的進行直至進入醫療機構內進行二級急救為止。

四十．突發性心絞痛暈厥怎么辦？

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇六

2.使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。

3.幫助新員工適應工作群體和規范；鼓勵新員工形成積極的工作態度。

二、培訓對象：

公司所有員工尤其是新進員工。

三、培訓期間：

新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。行政部根據具體情況確定培訓日期。

四、培訓方式：

1.脫崗培訓：由行政部制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。

2.在崗培訓：由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，行政部負責跟蹤監控。可采用日常工作指導及一對一輔導形式。

五、培訓教材。

《員工管理手冊》、《公司內部培訓資料》等。

1.企業概況(公司的歷史、背景、經營理念、愿景、使命、價值觀)。

2.組織結構圖。

3.組織所在行業概覽。

4.福利組合概覽（如健康保險、休假、病假、退休等）。

5.業績評估或績效管理系統，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望。

6.薪酬制度：發薪日，如何發放。

7.勞動合同、福利及社會保險等。

8.職位或工作說明書和具體工作規范。

9.員工體檢日程安排和體檢項目。

10.職業發展規劃（如潛在的晉升機會，職業通道，如何獲得職業資源信息）。

11.員工手冊、政策、程序、財務信息。

13.內部人員的熟悉(本部門上級、下屬、同事；其他部門的負責人、主要合作的同事)。

14.著裝要求。

15.公務禮儀、行為規范、商業機密、職業操守。

16.工作外的活動（如運動隊、特殊項目等）。

七、培訓考核：

培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位培訓老師提供，行政部統一印制考卷；應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及行政部共同鑒定。

八、效果評估：

差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

九、培訓工作流程：

1.行政部根據各部門的人力需求計劃統籌進人指標及進人時間，根據新入職員工的規模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案；并填寫《新員工脫崗培訓計劃書》報送行政部及相關部門。

2.行政部負責與各相關部門協調，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經費申請、人員協調組織、場地的安排布置、課程的調整及進度推進、培訓質量的監控保證以及培訓效果的考核評估等。

3.行政部負責在每期培訓結束當日對學員進行反饋調查，填寫《新員工入職培訓反饋意見表》，并根據學員意見七日內給出對該課程及培訓老師的改進參考意見匯總，學員反饋表送授課教師參閱。

4.培訓老師在七日內拿出改進方案并填寫《培訓老師反饋信息表》交行政部審議。

5.行政部在新員工集中脫崗培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報總經理審閱。

6.新員工集中脫崗培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓（在崗培訓），由各部門負責人指定指導老師實施培訓并于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報行政部。

7.行政部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇七

1.員工培訓的基本要求。

（1）員工在上崗之前應對門店進行全面了解，熟悉門店的規章制度，樹立基本的服務意識。

（2）員工培訓期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。

（3）在培訓教室內不得吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵。

鬧。

（4）參加培訓員工要認真做好筆記。

（5）在培訓結束時要進行考核，考核通過者方可進入工作。

崗位。

（6）在培訓期間嚴重違反公司規章制度者，公司將不予錄。

用。

（1）優秀的ktv服務人員，具體表現為總則5條一心：對公司的忠誠之心。

二意：凡遇事皆多思索、考慮。

三輕：說話輕、走路輕、操作輕。

四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。

五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。

第一步為軍訓：訓練員工反應敏捷、吃苦耐勞、團結協作的精神有助于高效的發揮團隊作戰能力。

第二部為職業技能培訓：包括托盤服務（站立、行走、拾物、產品裝卸、讓道、上產品）酒水專業知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務姿態（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）。

第三步職業道德素質培訓：此次是長期培訓以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴謹）這10點為目標。第五步企業文化的培訓：企業文化是一個企業的核心之所在，所以對員工進行企業文化方面的培訓就尤為重要，企業文化培訓分（企業的核心價值觀、企業經營理念、企業管理理念、企業人才觀、企業行為準則、企業目標、企業宣言）。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇八

一、取得個人簡歷（20）分鐘。

目的：對新員工一定的了解。

1、文化程度。

2、曾經經受那些培訓。

3、性格傾向。

4、工作經驗、二、公司基本簡介（30）分鐘。

目的：讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解。

1、企業文化、背景。

2、企業組成部分。

3、主要經營方式。

4、企業理念、發展方向……了解（10）分鐘。

目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴。

三、ktv基本知識了解（50）分鐘。

目的：讓員工了解公司的基本房間規格和酒水知識。

1、ktv房間的介紹。

內容：房間規格大小、開房價格、房間分布………………。

2、酒水知識介紹。

內容：酒水的分類、價格，產地，度數。

四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘。

目的：練習員工的最基本的動和靜。

內容：實地演習指導學員練習……………………。

五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘。

六、課后作業。

1、背包間規格大小，布局，開放價格。

2、背酒水價格，產地，度數和種類。

3、托盤自我練習第二天。

一、回顧第一天作業（40）分鐘。

目的：鞏固基本知識。

1、背包間規格大小，布局，開放價格。

2、背酒水價格，產地，度數和種類。

3、托盤自我練習。

二、器具的認識（20）分鐘。

內容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配。

三、基本服務流程演習和練習（120）。

內容：……………………。

四、課后作業。

1、背包間規格大小，布局，開放價格。

2、背酒水價格，產地，度數和種類。

3、托盤自我練習。

4、熟悉服務流程的基本程序。

5、熟悉酒具和搭配。

6、了解設備的開關，迎、送客標準。

第三天三小時。

一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘。

4、熟悉服務流程的基本程序。

5、熟悉酒具和搭配。

6、了解設備的開關，迎、送客標準。

b、基本服務流程實際操作練習。

二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘。

目的：掌握服務的要領。

內容……………………。

三、ktv服務禮儀（30）分鐘。

目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀。

內容：……………………。

四、課后練習。

第四天。

一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分。

二、高品位服務的管理秘訣40。

三、ktv服務禮儀30第五天。

一、包間,酒水知識20。

二、統一基本服務流程120。

三、了解顧客類型20。

四、ktv包廂營業突發時間處理技巧30上。

第六天。

一、酒水包間知識20分。

二、演習服務操作流程以及服務技巧120。

三、ktv包廂營業中突發事件的處理技巧40中。

第七天。

一、整體服務流程實際操作演習140。

二、ktv包廂中營業突發事件的處理技巧40下。

三、公司的基本規章管理制度和獎,罰標準30結后語。

考核內容：（寫一份服務員工作心得體會）。

怎樣才能做好一個合格服務員？

服務員首先要具有服從意識。第一生命力就是做好自己的本職工作，要有良好的心態，好的品德，要有團隊精神！主動，勤快，熱情，好學，有求必應，善于觀察顧客的需要。做事高效率，尊重上級，樹立客戶至上的理念。

ktv如何對員工進行培訓。

下面教幾招培訓的方法，以啟發思維，提高培訓的效率。

一、演示。演示的方法更能形象的表達你所培訓的內容。舉個例子：當你學駕駛的時候，教練通過示范，懂的了基本的操作，通過重復練習，掌握了油門和離合的配合、擋位變換等技能。通過例子說明演示具有分節動作、重復多次的特點。針對員工進行實物操作的演示，要進行分節操作，保證演示的細節都能讓員工注意到，通過多次重復加強員工的記憶。演示可以采取互動的方式，重復演示可由員工來完成，既糾正了個別員工的錯誤操作，也加強了所有培訓人員的記憶。

二、講解。講解是培訓中最基本的表達方式。有效的培訓講解少，員工互動多，講解多的情況下，很難保證員工對于講解的內容有效的理解和記憶，泛泛的講解，也使整個培訓顯的乏味。講解是必不可少的，但是要控制講解的內容和時間的長短，保證培訓的效果。為了杜絕講解的乏味，講解的時候，語氣盡量要生動。

三、小組討論。小組討論屬于培訓中集體互動的一種方式。小組討論更能啟發每位員工的思維，使每位員工參與到培訓的課題中來。一般采取設定一個討論的題目，培訓的員工進行分組討論，限定時間，小組選派代表發表小組討論的觀點和建議。培訓者對于各組討論的觀點和建議進行分析和總結，得出最終的結論。對于表現突出的小組要提出表揚，激勵小組的討論熱情。

四、提問。提問采取主動應答和指定提問的方式。培訓者根據培訓的課題，設計幾個問題進行提問，可以采取員工自主應答的方式，如果自主應答的響應并不熱烈，就要采取指定提問的方式，隨機指定員工進行回答。自主應答氣氛強烈表示員工的參與熱情較高，指定提問的隨機性也提醒了員工不能大意，積極的活躍思維，做好應答準備。提問也是培訓者就某個觀點不能確定時所采取的最好方式，通過提問的方式，既拓展了培訓者的思路，也啟發了員工的思維，最終得出合理的結論。

五、錄像。錄像的方式主要用于培訓員工的行為。許多參與互動的員工，雖然清楚自己的表現有差強人意的地方，但是沒有得到及時的指導。錄像的方式就是及時的幫助員工糾正表現不佳的行為，通過現場的回放，按步指導，也使全體員工受益。錄像的培訓方式，并不是刻意要找員工的缺點，最終的出發點是加強員工的行為意識，糾正不規范的表現行為。

六、案例學習。如果參與培訓的員工理論和實際水平較高的時候，利用案例學習的效果較好。mba教學的主要授課方式就是案例學習。通過對現實案例的分析、總結、展望，提出個人的見解，開拓員工的思維，匯總員工的觀點，更利于員工站在理論的高度來看問題。案例學習對于員工的成長和開拓思維是非常有利的，使員工站在戰略家、企業家的角度看問題，跳出原有的思維邏輯，更能融入企業的文化氛圍。案例學習可以以小組討論或提問的方式進行。

七、角色演練。角色演練是特別生動的一種培訓方式。培訓的員工既能發揮個人的表演天賦，也能從角色的演練中獲得實戰經驗和技巧。舉個例子，你在講解業務如何對終端客戶拜訪的時候，就可以指導成員對客戶和業務員的兩個角色進行演練，模擬終端拜訪的場景。通過演練對客戶心理、拜訪技巧、談判技巧、推銷技巧等業務知識進行講解，更利于成員對培訓知識的消化吸收。角色演練一方面發揮了員工的主觀能動性，另一方面也會發現員工存在哪些尚待挖掘的潛質，給予我們在人才培養的方向提供了參考。

八、游戲。游戲的培訓方式充滿了知識性和趣味性。許多培訓課題都采取了穿插小游戲的方式，使培訓成員通過參與游戲來領悟內涵的道理。游戲的培訓方式還能緩解專業性過強的課題帶來的緊張氣氛，在放松員工精神的同時，有機的將游戲和培訓內容結合到一起。

總之，有效的培訓要將以上的八點內容進行靈活的運用，使整個培訓既不枯燥，又使員工易于接受。靈活的組合各種培訓手段，既豐富了培訓的方式，也使整個培訓過程顯得不單調，員工的參與熱情高，培訓的效果好。卓有成效的培訓多采取的是互動的培訓方式，員工互動的時間多，講解的時間少，邊互動邊講解的方式，使整個培訓充滿趣味性，更利于實現培訓的目的。

每一位進入新員工都必須通過基本動作的訓練，從而培養其服從性，團隊榮譽和時效觀念，為以后的各項課程打下堅實的基礎。

第一節立正稍息蹲下立正。

聞立正口令時，兩腳跟并攏靠齊，兩腳尖向外分開45度，兩腿挺直，兩膝夾緊，臀部夾緊，收小腹，挺胸，兩手臂自然下垂，五指伸直并攏，中指緊貼于褲縫，頭要正，頸要直，收下鄂，兩眼注視正前方。

*重點：臀部夾緊，收腹，挺胸，中指貼緊褲縫，眼神。2稍息。

聞稍息口令時，左腳向外分開與肩同寬，兩腿挺直，收腹，挺胸，雙手虎**叉，左手在下，右手在上，置于背后腰帶上方，頭要正，收下鄂，兩眼注視正前方。

*重點：左腳向外分開與肩同寬，雙手虎**叉置于背后腰帶上方，挺胸。3蹲下。

聞蹲下口令時，左腳向前跨一步，迅速蹲下，雙手五指伸直并攏迅速滑向兩膝上方，與膝切齊，兩腿內關，重心置于右大腿上，挺胸，收小腹，頭要正，頸要直，兩眼凝神注視前方。

*重點：上身保持正直，眼神。

第二節看齊點名報數看齊。

聞向右看齊時，以排頭為準，迅速叉左手，擺頭，看齊。聞向前看時，迅速恢復立正姿勢。聞向中看齊時，以指定的中央伍為準，迅速叉手，向中央伍擺頭，看齊。聞向前看時，迅速成立正姿勢。

立正姿勢：聽到自己號碼時，應迅速舉右手，答“有”。

稍息姿勢：聽到自己號碼時，迅速成立正姿勢，并舉右手答“有”。

坐姿：聽到自己號碼時，迅速成立正姿勢，答“有”。

報數包括依序報數，縱隊報數。

*重點：注意聲音短促，洪亮，精神度。

第三節原地間轉法踏步跑步原地間轉法。

向左轉：聞向左轉時，左腳尖和右腳跟離地，重心置于左腳跟和右腳尖上，迅速轉90度（向左），到定點后，右腳迅速靠上，成立正姿勢。

向右轉：聞向右轉時，右腳尖和左腳跟離地，重心置于右腳跟和左腳尖上，迅速轉90度（向右），到定點后，左腳迅速靠上，成立正姿勢。

向后轉：聞向后轉時，右腳向后移半步，右腳尖和左腳跟保持一個半拳頭的距離，然后抬腳尖，用兩腳跟迅速向后轉90度，成立正姿勢。

*重點：轉動中，保持上身挺直，轉到定點迅速成立正姿勢。2原地踏步。

口令為原地踏步走，先踏左腳，1為左腳，2為右腳，依序踏步，雙手自然下垂前后擺動，上身保持正直，收小腹，挺胸，聞立定時，原地踏兩步，迅速成立正姿勢。

聞原地跑步時，雙手迅速抱拳，拳心向上，置于腰際間。聞走字時，先踏左腳，腳步應抬高，口令1為左腳，2為右腳。聞立定時，原地跑4步，再將手放下，迅速成立正姿勢。

*重點：抱拳時，握空拳，拳心向上，身體保持正直。

第四節敬禮出入列隊形之轉換1敬禮

右手五指伸直并攏，迅速抬起至額前，食指與眉毛微微接觸，兩眼注視指揮者。禮畢時，應迅速放下右手，成立正姿勢。

*重點：保持上身正直，不要晃動，動作迅速確實有頓點。2出入列動作。

左腳向后退一步，右腳靠上，向右轉，迅速成跑步姿勢，跑步至指揮者面前，敬禮，禮畢。向右轉，迅速成跑步姿勢，跑回隊伍中，左腳向前一步，右腳靠上，回隊伍內。

對形包括講話對形，集合對形，運動對形，跑步對形，體操對形，上課對形以及打掃對形等多種。

l重點：注意精神集中，轉換時不可講話，須迅速確實，一般在跑步中完成，隊伍的行與列之距離，間隔應確實把握好。

作為一個服務人員，他的服務儀態相當重要，一言一行，一舉一動甚至一個眼神都會對公司的形象，聲譽產生影響。通過培養員工正規的服務儀態，使他們以后下到部門中服務規范，禮節親切，形成良好的儀態。

站姿鞠躬禮指引手勢走姿站姿。

兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎**叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。形禮時，上身傾成15度角，頭正，下鄂略收，面帶微笑，兩眼注視對方眼睛，禮畢，迅速成站姿站好。

*重點：前傾成15度角，下鄂略收，微笑，眼神。3指引手勢。

兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎**叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。當指引方向為左面時，左手迅速擺到左面定點，手臂與上身成45度角，肘部成90度角，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平，右手仍放于腰帶前，右半身仍舊成站姿，頭迅速轉向指引方向一面，臉正對指引方向，收下鄂，面帶微笑，兩眼注視指引方向。當指引方向完畢，左手迅速收回，虎**叉置于腰帶前，頭也轉正，成站姿站好，指引為右面時，則相反。

當開始走時，先走左腳，腳步要抬高。上身保持挺直，挺胸，雙手自然下垂擺動，頭要正，頭要直，面帶微笑，雙眼注視前方，收下鄂。

*重點：腳步要抬高，雙手握空拳，自然下擺動，挺胸，注意行進速度，微笑，眼神注視前方，兩人并肩，三人成行。

外場人員形象要求。

服裝儀容一．女性內場。

1．頭發：短發務必吹理整齊，長發一律扎馬尾，不可以有染發之情形。

2．臉部：化裝不可以太過濃艷，以擦拭淡雅口紅為主，配戴的耳環不可過長或太大，不可只戴單耳環。

3．服裝：

腋下平行處；著黑長褲，不可穿棉質或有暗紋之休閑褲，一律熨燙平整。

1．頭發：發尾長度不可超過發根，不得蓄留長發，染發。

行處；著黑長褲，不可穿棉質或有暗紋之休閑褲，一律熨燙平整。

2）不得留長指甲，需保持干凈，不佩戴非必要之首飾。

3）工作皮鞋為黑色皮鞋，不可穿黑布鞋，休閑鞋或長筒靴，每日擦拭光亮。4）襪子以純白或純黑棉質襪為主，不可穿著其它種類。

5）褲子上多余物品如：皮夾，鑰匙，call機等，不得隨身攜帶。應對禮節及儀態。

一．委事道請，偏勞道謝，失禮道歉，相見道安。

二．微笑真誠，眼神邀專注，應對要得體。

三．在走道上遇見客人應主動問好：

1）若是行進與客人迎面相遇，應該微笑，點頭，向客人問好。

超越時，則輕聲告訴客人后再迅速通過。

四．站姿：面帶微笑，兩眼凝視，保持精神及服務熱誠。

鞠躬：頭要正，下額微抬，雙眼注視客人，面帶微笑。

指引：以手指引方向，五指并攏，頭要隨手指方向轉動。

走姿：抬頭挺胸，面帶微笑，自然前進。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇九

2、貴接行業存在的原因及生存空間。

3、接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響。

4、貴接行業的發展空間及接待員個人價值的體現。

1、禮貌：（注重習慣的養成）要求：親切自然。

2、規范：（注重整體的統一及絕對的服從性）要求：整齊協調。

3、酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法。

4、點單點歌：要求：速度準確度。

5、書寫房消費卡出入卡：要求：書寫標準、字體規范。

6、促銷意識、促銷手法及客人的消費心理。

7、常見的房內游戲及作弊手法。

1、進房服務流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用。

2、進房的服務標準：衛生標準、杯具的`取換方法、開酒、倒酒。

3、積極、友善的促銷。

4、溝通能力及公關技巧：a：客人的分類及應對方法。

各種狀態房的突破口。

與客人間接溝通的橋梁。

b：了解男性客人的虛榮心理。

正確的外在偽裝。

清醒的頭腦、準確的感情投入。

客人離場后的感情聯絡。

公司架構及有關部門的操作流程。

各種突發事件及解決方法：停電。

打架。

客人逃單。

房內服務時公司管理人員進房。

營業中房內電器出現故障。

公安例行檢查。

強調團隊精神、協作精神、加強員工的自信心。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇十

回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變。以下內容是小編為您精心整理的ktv前臺領班總結和計劃，歡迎參考！

我于去年十月來到大歌星工作，至今已有八個月。

驀然回首，感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素質越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉。服務生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山，一切都在促使我不斷努力學習掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態，堅決防止事態的擴大化。自覺擁戴和支持本公司的方針決策，貫徹落實領導的有關指示。恰逢現在有提升的機會.在此我向各位領導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領班扮演的是一個承上啟下協調左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的理順關系投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管的日常工作是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要提高，力求周全。本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己，創新管理方法。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務，如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團隊的優秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業務水平的體制機制。

2、注重發揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。

4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。

第二強化細節服務實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節”，但事實恰恰相反，娛樂行業性質特殊，它規定從業者需具備良好的心態外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。

3、培養員工對細節的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養成良好的習慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這里指的是規定員工以追求完美為目標，不懈努力！對特殊客人要有針對性服務，我們的服務要體現人性化服務，精益求精，為客人營造舒心的感覺，我現在擁有的經驗還很少，前面有很多東西要等著我學習，也難免出現失誤之處，現在存在的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。

再厲，勇攀高峰，不負眾望，以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起，勤奮工作，開拓創新，為大歌星的發展和壯大做出應有的貢獻。

回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將半年來的工作情況總結如下：

一、日常管理工作。

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習，提高業務水平。

雖然我的職務只是一名領班，但要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題。

半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二。有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃。

1、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業的優缺點，靈活運用自己的實際工作中，優化工作質量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教，提高員工的業務水平。

5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛生。

6、加強節能的檢查，平時多跟服務員講節能的意識，努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發揚優點，爭取取得更大的工作成績，為部門創造更大的價值。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇十一

需要必須讓ktv服務員了解什么是服務，服務不是簡單的“端茶倒水”。服務是過語言、動作、姿態、表情、儀容儀表、行為舉止所體現對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。

二、ktv服務的準則有哪些？

1、準備好。

其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；

2、眼光。

3、微笑。

其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；

4、邀請。

其含義是服務員在每次接待服務結束時都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請客人再次光臨；

5、出色。

其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作都做得很出色；

6、創造。

其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；

7、看待。

其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優質服務的客人。

三、ktv服務員應該具備的基本態度有哪些？

1、細致周到。

2、服務態度的標準。

熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好；

3、認真負責。

客人疑難問題，把解決客人之需當作工作中最重要的事，按客人要求認真辦好；

4、熱情耐心。

5、拒絕的藝術。

在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態度；

6、主動積極。

7、文明禮貌。

就是要有較高的文化修養，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現出良好的精神風貌。

四、ktv服務員要掌握的基本服務要領。

1、急客人之所需。

3、讓“顧客總是對的”

4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問候迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節，禮貌規范，服務言行好。

5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感；

6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表；

9、服務技巧高超，巧妙化解服務供給與顧人需要的矛盾，既不違背公司原則，又要讓客人得其所需，滿足其合理要求。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇十二

娛樂。

第一天三小時培訓時間。

一、取得個人簡歷（20）分鐘。

目的：對新員工一定的了解。

1、文化程度。

2、曾經經受那些培訓。

3、性格傾向。

4、工作經驗、二、公司基本簡介（30）分鐘。

目的：讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解。

1、企業文化、背景。

2、企業組成部分。

3、主要經營方式。

4、企業理念、發展方向……了解（10）分鐘。

目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴。

三、ktv基本知識了解（50）分鐘。

目的：讓員工了解公司的基本房間規格和酒水知識。

1、ktv房間的介紹。

內容：房間規格大小、開房價格、房間分布………………。

2、酒水知識介紹。

內容：酒水的分類、價格，產地，度數。

四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘。

目的：練習員工的最基本的動和靜。

內容：實地演習指導學員練習……………………。

五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘。

六、課后作業。

1、背包間規格大小，布局，開放價格。

2、背酒水價格，產地，度數和種類。

3、托盤自我練習。

第二天。

一、回顧第一天作業（40）分鐘。

目的：鞏固基本知識。

1、背包間規格大小，布局，開放價格。

2、背酒水價格，產地，度數和種類。

3、托盤自我練習。

二、器具的認識（20）分鐘。

內容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配。

三、基本服務流程演習和練習（120）。

內容：……………………。

四、課后作業。

1、背包間規格大小，布局，開放價格。

2、背酒水價格，產地，度數和種類。

3、托盤自我練習。

4、熟悉服務流程的基本程序。

5、熟悉酒具和搭配。

6、了解設備的開關，迎、送客標準。

第三天三小時。

一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘。

4、熟悉服務流程的基本程序。

5、熟悉酒具和搭配。

6、了解設備的開關，迎、送客標準。

b、基本服務流程實際操作練習。

二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘。

目的：掌握服務的要領。

內容……………………。

三、ktv服務禮儀（30）分鐘目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀。

內容：……………………。

四、課后練習。

第四天。

一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分。

二、高品位服務的管理秘訣40。

三、ktv服務禮儀30第五天。

一、包間,酒水知識20。

二、統一基本服務流程120。

三、了解顧客類型20。

四、ktv包廂營業突發時間處理技巧30上。

第六天。

一、酒水包間知識20分。

二、演習服務操作流程以及服務技巧120。

三、ktv包廂營業中突發事件的處理技巧40中。

第七天。

一、整體服務流程實際操作演習140。

二、ktv包廂中營業土法事件的處理技巧40下。

三、公司的基本規章管理制度和獎,罰標準30結后語。

-----談談如何帶教新人。

在他們從對新工作一無所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過程中，我感悟良多。

新員工的心情通常是激動、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來分析，人在面臨一個陌生的環境，從事一項全新的工作時，心里首先想到的是個人的切身需求，他們會比較關心的是每天幾點用員工餐、吃的好不好、下班準不準時、會不會經常加班等等現實的問題，如果在這個時候給他們灌輸要有敬業精神之類的大道理往往是事倍功半，徒勞無益。在這個時候，帶教干部應該用自己的“愛心、關心、耐心”去對待每一位新員工，去做引導、疏通的工作，細心的觀察新人的工作狀況，經常詢問他們是否有碰到問題和困難，并及時的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔心和顧慮。隨著工作時間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個正確的工作態度，良好的敬業精神。這種春風化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇十三

為了更好的促進娛樂部的業務發展，讓娛樂部和客房部、餐飲部業務相互促進，提升國際酒店整體接待能力和盈利能力，擬定以下草案：

一、國際酒店的特點：

1、國際酒店位于湘潭縣，介于株洲和湘潭兩市的幾何中心，區位優勢較為明。

顯，兩市的客人皆可接待，但缺點是距離市區較遠，因此，要吸引客人來酒店娛樂部消費，須有特別之處。

2、國際酒店是一家五星級酒店，娛樂部作為酒店的一部分，檔次肯定也不能。

低。

二、根據酒店的地理位置和特點，以及娛樂部目前存在的問題，特提出以下。

建議，以作參考：

（1）、定位不明確。依照本人幾個月以來對客戶的觀察和了解，發現很多。

高端客戶覺得服務不到位，享受不到相應的服務；而低端的客戶卻。

覺得消費過高。

解決方案：

1、開放三樓ktv，定位高端，設立國際dj公主仿照長沙做法，讓客人自。

付小費100元/次，鼓勵dj公主訂房，訂房有獎勵，沒訂房則罰款，積。

極拉客人消費，鼓勵dj公主促銷，擴大消費。二樓則按照湘潭地區模。

式操作，定位低端。由此高低端相佐，引導高端客戶去三樓消費，提升。

均單。組建小費三百和四百的模特隊伍，公司直接管理，吸引高端客戶。

前來消費。

2、二樓價格按湘潭模式操作，增加50元一個包廂的服務費。

（2）、制度不完善，人員每到位。現在相關的職位設立職責不明，導致管理。

不到位。

解決方案：

1、設立公關部總監一職，負責公司公關隊伍的組建和協調，公司模特隊伍的管理，以及公關人員的培訓等。

2、聘請一名有ktv運作經驗的樓面經理，負責ktv娛樂部前臺的接待，服務員的協調和調配，吧臺的管理，現場的協調等工作。

3、另聘三名內保，加強管理工作。現在一名內保明顯不夠，增加保安用于。

小姐房的管理，客戶關系的協調，宿舍的管理以及其他突發事項。

充實娛樂部的公關接待能力。

（3）外聯沒到位。

解決方案：

1、設立康樂部助理一名。廣納外部資源，積極策動公關隊伍和優秀公關。

人才（小姐，模特，足浴技師、桑拿技師等）加盟。

2、可考慮有必要則在長沙、株洲、湘潭設一模特經紀公司，專門負責模。

特隊伍的招聘和組建，籌備酒店所需各項人才。每月訂相關任務，為。

娛樂部及酒店營銷部乃至整個集團公司長遠發展做人才儲備。

（4）內部協調不夠。ktv來自客房營銷經理的客戶較少。

解決方案：

1、召開內部會議，積極鼓勵酒店營銷員訂房，增強整體營銷意識。

2、在外部宣傳中，增加娛樂部的比重，在廣告（媒體內刊、傳單等）。

上都體現娛樂部。

以上建議，皆屬拋磚引玉，如有不妥之處，敬請指正。

長沙此類文檔編寫嚴斌聯系電話：***。

KTV新生培訓計劃范文（14篇）篇十四

一、目的為了使新員工更快的融入公司，適應組織的發展，使新員工對公司建立起歸屬感并能夠盡快適應并且找到最合適的工作崗位，特制訂新員工入職培訓方案。

二、培訓內容和時間安排。

公司新員工入職培訓共分為三部分，即公司總體概況介紹，人事部門崗前培訓及各主要部門業務和技能培訓。培訓對象為進入公司不超過半年的新進員工，培訓時間安排為：指定的周末（會提前通知參加培訓人員），每部分培訓分3個課時進行，每個課時為時45分鐘，對進行培訓的公司內部講師給予一定獎勵。

三、培訓內容。

（一）概況介紹。

1、目的每一位新入職的員工多多少少有些緊張和不安感，這部分的培訓可以讓新進員工更好地全面了解公司的現狀和發展史，對各部門職能與負責人有一定程度的了解，方便以后工作交流。

2.講師：總裁。

3、培訓內容。

a、公司的創業、成長、發展過程，公司的經營戰略和目標，公司文化和價值觀；

b、公司活動范圍、組織架構、人員構成，介紹公司各部門領導；

c、涉及到部門內部一些個性化制度；

（二）.人事部門崗前培訓。

1.目的：崗前培訓為新員工日常工作提供準則，為員工解決后顧之憂，使其更順利地融入公司大環境。

2.講師：人事負責人。

3.內容：

a、公司行為規范和標準，員工手冊，相關制度（如請假制度、考勤制度）。

c、商務禮儀（工作禮儀）。

d、組織參觀公司，包括部門所在、主管辦公室、實驗室，樣機房，燒錄房，洗手間等。

（三）公司各主要部門培訓。

1、目的為使員工對整個公司部門有所了解，幫助員工提升崗位技能，使員工盡快適應崗位需求，對員工進行部門培訓，要求新進員工每個部門培訓都要參加，方便以后職位需求和調動。

2.講師：

文控中心：

市場部：

硬件部：

軟件部：

品質部：

3、培訓內容：

a、部門職責。

b、部門業務、操作流程。

c、業務知識與技能。

一、培訓目的1、使新員工了解公司發展歷程及公司文化，了解工作的流程。

與制度規范，從而幫助員工更快地適應新環境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。

2、學習并掌握公司相關產品知識、流程及制度、并通過考核。

二、培訓對象。

公司新入職員工。

三、培訓方式。

集中培訓：由人力資源部組織，采用集中授課的形式統一對各部門新入職人員培訓。一般情況下，新入職員工人數達到十人集中培訓一次。

表格。