社會實踐報告是一個展現個人成長和進步的機會，也是促使我們思考、反思和總結的契機。下面是一些來自不同領域的社會實踐報告范文，希望能為大家提供不同角度的寫作思路。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇一
我在酷暑中迎來了作為大學生的第一個暑假，當然，也是我第一次經歷社會實踐。對于一個大學生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣暑冷，我毅然踏上了社會實踐的道路。親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
沒放假在學校時我就開始規劃起我的暑假社會實踐，是去飯店端盤子、去超市作推銷員呢？還是自己去做點小買賣。當我回到家向我媽提起我準備暑期出去社會實踐的時候，只見我媽說到：“家里開店事情都忙不過來，還出去打工。你就在家里打工得了。”唉!我媽的一句話頓時把我暑期賺外快的機會給泡湯了。
凡事想時容易，做時難。我本以為打工是一件很容易的事情，更何況我是在家里打工呢？可是事情卻沒有我想到的那么簡單。人們常說：“顧客就是上帝?！蔽矣X得此話一點都不假，我在社會實踐的過程中深有體會。我家是兼做作冷飲批發生意的，當然了我在社會實踐的過程中也幫父母接待了很多次顧客。在此過程中我就深刻的體會到了父母的辛苦、血汗錢的來之不易、“上帝”的難以接待。我記得有一次由于母親有事不在家，我接待了一位“上帝”。這位上帝一來不管三七二十一“嘩”的就拉開冰柜在那慢悠悠的看。我見冰柜內的冷飲處于瀕臨融化的境地，便對那位悠哉悠哉的上帝說：“阿姨你能不能拉上玻璃再挑。”只見那位上帝一臉的不高興說：“難道我不買啊！”好不容易給那位難伺候的上帝算完了賬，上帝又發話了：“以前你媽都多給一個的，今天就不能多拿一個了啊！”得了，還想發一筆橫財，見她沒有一點退步的余地，只得給她一個。
像這種難以讓人忍受的事情在我的實踐過程中可謂是每天都能遇見。比如：買一個打火機要挑上半天、買幾塊錢的東西都要還價。當然了小伙子火氣大我也不算沒一回都能忍受的，也有爆發的時候。這時父親就會說：“以前我比你火氣還大呢，現在呢？吃這碗飯就得忍這份苦。以后工作了不順心的事多著呢，難道你就不做了？”這也是我實踐中學到的。
斷提高自身的綜合素質，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩腳跟，才能揚起理想的風帆，駛向成功的彼岸。
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酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇二
實踐地點：東莞市新洲印刷廠。
一、前言。
大學第二年第二學期在xx年的六月份悄悄走進尾聲，在對付完所有在校考試之后，我開始了我的暑假生活。我坐上從成都開往東莞的火車，一路馳騁，歷時30余個鐘時終于到達目的地。
二、實踐準備。
在學校時就打算暑假去找一個工作，兼職全職都可以。6月21日起，我開始每天在街道上看一些店家的招聘啟事，大多數是一些服裝店導購、餐廳服務員等職務，但是總會被“招滿了”“我們不要暑假工”等理由拒之門外。我也在一些網站上掛出自己的求職簡歷，聯系過一些需要人才的單位機構，但也是“一江春水向東流”，無疾而終。連續找了一周的工作都沒有合適的，有親戚告訴我可以進工廠里打工，況且那里面也有很多學生暑假工。在準備好照片，身份證復印件等必要物品之后，先應聘，順利進了新洲印刷廠的手工部。
三、關于實踐地點。
手工部，類似做手工藝品。這個廠的訂單基本上是做一些食品包裝盒、化妝品盒、玩具包裝盒等外包裝。大量的手工勞動力加上一些操作簡單的機械就能完成一系列的流水線操作工序。六七百人同時在一個車間作業，普通工人年齡段主要是30至40歲階段，且女工占多數。根據我平時的了解，他們大部分人文化層次不高，還有很多不識字者。手工活也不要求有多高的文化知識，主要靠理解力、模仿力還有雙手的靈活性。相比之下，學生們做事遠不及這些大齡婦女們。每天工作時限最低10個小時，正逢趕訂單時更會加更長時間的班。每天工作的產品總量都是以成千上萬的數值計算。
四、實踐內容。
我去的時候正遇到小組上夜班，從來沒有通宵的我咬牙地堅持完了十天。夜班從頭天晚八點到第二天的早八點活著九點，在這十來個鐘頭之間，是綿綿不盡的黑夜和如洪水猛獸般的疲憊感。熬夜是最有害身體的行為，無論如何都要節制。對于那些需要養家糊口的人來說，熬夜算不上什么，只要可以多賺錢，什么代價都能付出。每晚上最煎熬的事就是等天亮。天一亮，時間久過得飛快，趕著下班回家吃早餐，然后休息，晚上八點再去工廠。同一樣的動作在每個人的手里需要重復千萬次，從成型到成品再到包裝，有的訂單需要長時間完成，一周幾周甚至一個月。對于我來說，好奇心和挑戰新事物，但凡同一件事做了很多遍后就希望做一件新鮮的事，所以會產生懈怠消極情緒，并且覺得身心壓抑，不時有人在耳邊催促，要加快速度，作為管理層的那些人只要速度不要人性，作為廉價勞動力只能享受牛馬的待遇。
每天有新的工人加入，慢慢聊就熟悉起來。認識幾個工友都是高中剛畢業出來打暑假工，給自己掙點零花錢。他們都是通過中介來到這里，很多人以前都沒出過自己生長的地方，第一次出省興奮又緊張。來到一個新的地方就要獨立地靠自己支配一切。最吃虧的一點就是，自己的勞動成果要被中介吞掉很大一部分，這樣一來也很打擊積極性。印象最深的就是一個即將高二的學生，在工廠里做了一天之后，她唯一的感嘆就是“錢太難掙了，我回去之后一定要好好讀書”。
五、實踐心得。
這次社會實踐工作，給我感觸很深，畢竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己還是實力有限、經驗不足。要認識到自己的缺點，才會知道怎么去完善。心高沒有用，不管在什么地方，不管職位高低，薪金多少，都不能應付差事，還是腳踏實地一步一個腳印的走才安穩。大學教育現在已經由最初的精英教育轉化成現在的素質教育，這種顛覆性的變化，讓我們不得不讓我們重新認識自己的大學生的社會位置。從而學會從容的面對在就業生涯之中殘酷的競爭。學會處理在就業過程之中自身素質與眼高手低之間出現的沖突。不能總是夢想著一步登天，生活里還真沒有童話。
經過一個多月時間的社會實踐，通過自身的努力，無論是在思想上、學習上還是工作商我都學會了很多，以下是我的幾點心得體會：
4）要善于與人交流，正確處理各方面的關系；遇事應沉著應對自己不會的事應該多虛心請教他人；工作中不能總想著自己得到了多少，要問自己付出了多少，你做的事別人都看在眼里。
通過這次社會實踐，我得到了很多鍛煉，更新了觀念，吸收了新的思想與知識，為將來更加激烈的競爭打下堅實的基礎。在今后的學習生活中，我將擺正心態，正確定位，更加發奮學習，努力提高自身綜合素質，適應時代的要求。
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酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇三
實習結束了，工作依然，直到離職。時間過的真的很快，快的我們根本來不及抓住些什么，剩下的只是回憶，所以我們要學會珍惜。在那里工作我很開心，因為有一群開心的人，那就是我的同事們，這里有很多的美德叫互相幫助，這里有最美的微笑叫做問候，這里有很有趣的事叫我的經歷。在這里我經歷了很多、學會了很多，與客人接觸交流，鍛煉了交際能力和應變能力，懂得了一些基本禮儀，鍛煉了自己的耐性，懂得了珍惜，通過自食其力體會了工作的艱辛，培養了對社會的服務意識。
我的這個暑期我認為是充實的，它讓我明白只要敢于去做、努力去嘗試你可以勝任任何你想做的工作，天下沒有免費的午餐，只有付出才能會有收獲，工作的意義是靠個人體會去定位的，有些人工作意味著養家糊口，有些人工作是為了學習，有些人工作是為了尋找快樂???由此我體會到大學生的學習不能僅僅束縛在“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”上，這不是現今社會所需要的人才，大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗來鍛煉。
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酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇四
在還沒放假的時候，我就計劃這個暑期去廣東打工，順便了解一下這個社會，體驗謀生的辛苦，為以后大學畢業找工作打基礎!最終7月5日學校放假了，我獨自踏上了南下廣州的列車，經過二十多個小時的煎熬，終于來到了這個令我向往的地方。
剛到廣州站下車，便遭遇了暴雨的侵襲，好在避的及時才沒變的狼狽不堪，最終是走到了地鐵里通過地下才走到了目的地。接下來便是找工作，找工作頗有戲劇性，一切好像是被安排好的一樣，變故是如此的大!無論去哪個工廠人都已招滿，只怪學校當初放假放的遲啊!一連三天都沒找到合適的工作，真讓人沮喪啊，只到此時我才知道找一份如意的工作是如此的難，找一份理想的工作困難是可想而知的!走了很多地方，通過看到的和聽過的，我才發現：這次的打工之行是對的，及時的!無論這一個月能掙多少錢都不重要了，重要的是我又學到了一些學校里學不到的東西，讓我更全面的了解了這個社會，以及對畢業之后找工作的這個問題的思考。
最終，我轉戰來到從化，據說從化是廣州市里最窮的一個市，不過這里比起貧困地區還是很好地的。我得到的工作是在門市部里看店，在這里跟我們北方石油很大差別的，比如在我們口里的門市在南方來說叫做檔口。還有人們口里講的粵語，聽在耳朵里就是活生生的天書!還好我口里說的普通話人們都是聽得懂的，當看到我的面貌特征的時候就知道我是北方來的“靚仔”，然后說著我能聽得懂的帶南方口音的普通話。還有就是飯菜問題了，跟我們北方人的口味真是不一樣，肉食都是比較生的，到我的嘴里都是咬不動的。飯桌少不了的米飯讓習慣饅頭稀飯的我吃的毫無精神。在慢慢適應了初時的生活之后，開始了我的工作。這個工作是個很無聊的事情，基本上每天都是一樣的等待。等待著顧客的到來，期待著能賣出去一點貨，這鍛煉了我的耐心，也讓我明白了生活的不容易。
總結如下：
此次打工之行，我最大的收獲是我明白了這么一個道理：
我發現我是世界上最富有的人，我慶幸我有兩個無價之寶，他們是健康的身體和我的雙手雙腳，擁有了健康的身體便擁有了精力，還有當我身無分文時，可以用雙手去創造我想要的一切，自己動手，豐衣足食。有腳天涯海角任我走!先前的那些來自于經濟方面的自卑感全煙消云散了，我還年輕年輕就是資本，經濟的困難只是暫時的，精神的富有才是欣慰的!沒有什么困難是困難，我相信：通過我的努力三年之后工作，房子，面包這些東西在不久的將來都會變成現實的!
從第一天面試到最后一天辭工，我覺得做人這個問題關系到一個人的一生!做個好人會讓我們受益終生的。無論一個人走到哪里，都不要去做違背道德和違法犯罪的事做一個正直誠實守信的堂堂正正的人，與人交往時行為舉止大方!
還讓我明白了在以后工作的時候所要注意的地方
(1)要有嚴格的時間觀念
在學校時，我們的時間觀念很差，比較散漫，上課遲到早退無非是扣分，也不怎重視。但走上工作崗位就不同了。對于遲到早退的處理方法是狠狠的經濟處分。如果一個月你遲到或早退幾次那這個月就白干了，我深有體會，一定要有嚴格的時間觀念!
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇五
在生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的關于暑期酒店咖啡廳打工社會實踐報告，歡迎大家分享。
轉眼大一的生活已經結束，烏飛兔走，迎來了大學生活的第一個暑假?；仡欁约阂荒甑膶W習，仍舊對自己學的專業朦朦朧朧，理論的`知識無法與現實的操作結合，對酒店業的發展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此，在學校的聯系下，我來到了北京五洲大酒店。一方面，希望把自己所學的理論融入現實，在工作中學習，改進，以獲取寶貴經驗，為以后實習打好基礎，與此同時，觀察酒店行業發展前景和運行模式，從而更好地規劃個人職業生涯。另一方面，希望充實大學生活并為自己準備下期生活費，減輕家庭負擔。
在兩個月的學習和實踐中，通過觀察和感受，我發現一些問題有待提高和改進。首先說酒店方面，主要是管理層方面。比如：1：主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應該合理，每天上班人數應于當日客人預訂數相符合，并大致考慮散客數，不能出現幾百客人自助餐，三四個服務員或沒有一個男服務員的情況，亦或是沒有預定的一天卻六七個服務員或三四個男員工，這樣忙的時候服務員少，閑的時候服務員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當用；2：各部門的員工分配應恰當，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應聯系緊密，互相配合，而不是互相推卸；3：管理人應和員工建立良好關系，不能把情緒帶到工作中；4：酒店應把酒店相關規定特別是與客人在店消費的注意事項在客人入住后告知客人，避免客人消費后與員工乃至主管發生摩擦甚至口角。接下來說員工，作為服務人員，最基本的專業技能和儀容儀態儀表，我們應具有，而且應有服務意識，能吃苦耐勞，不能因為一點點小挫折就退縮辭職不干；同事之間應和睦相處；為人要踏實，誠信，全面提高個人素養。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇六
轉眼間我已成為了一名大學生，告別高中踏入大學校門已有半年時間，在這半年里我慢慢的熟悉、接受者身邊新穎的事物，也漸漸的習慣了大學生活，曾經有過各種各樣的幻想，但只有經歷過之后才能真正有所感悟。都說大學是一個小型的社會，因為在這里我們離開了父母的懷抱和老師的庇護，我們需要自己成長壯大。所以，我們要學的東西有很多，譬如堅強，譬如擔當。
我們打工的地方在寶龍福朋酒店，據說也是個星級酒店，酒店整體情況還可以，規模比較大，裝修也算高檔吧，房間的電器配備很齊全，房間也通風而且還很寬敞，至于衛生方面，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務效率還可以，每個樓層都有專門的人管理，這是我進入酒店對他的初步印象。第一次去還是滿懷憧憬的，對周圍的一切都充滿好奇。進入酒店我們們被要求換上了統一的工作服，然后有一個姐便開始給我們分配任務，這次我們承接的是一個喜宴，我們兩人一組各負責三個桌。分派完任務后我們便各自打掃、整頓自己負責的桌，主要是看看缺些什么，椅子是否擺放整齊等等，接下來便是等待……因為客人陸陸續續的到來，有的很早便來了，我們就給他們上茶然后站到一邊，就這樣等著客人全部到齊，這也是個很漫長的過程，得站一個多小時甚至更長。客人到齊后我們開始上菜，剛開始挺簡單也挺輕松的，我們很自覺地面帶笑容，每上完一道菜都會說一句“請慢用”或是“請稍等”之類的話，然后退到一邊站著，有種專業服務員的感覺。說實話我挺喜歡這個工作的，喜歡這一種感覺！因為比起那種在嘈雜鬧市上端酒上菜的話，這里的工作更加有一種工作的感覺，。才更像是一個職業，也因為相對而言這里的顧客素質更高一點吧，也就好伺候些，有種被尊重的感覺，也因為自己學到的禮儀和行為更加自豪，所以更加喜歡。
隨著菜上的'越來越多，困難也就出現了。因為這里桌子本就不大，可是菜卻上要上很多，不一會兒就擺滿了桌子，這時就要考驗我們的應變能力了（各種的拼盤、撤菜都得用上必要時還得看你壘盤子的技術）。剛剛擺滿桌子時我確實不知所措了，然后一個前輩跟我說讓我給客人們換成小盤。于是我就小心上前詢問是否能給他們換成小盤裝，好在客人們都通情達理，然后我就一個個的端下去換成小盤再端上去，這樣倒騰了還一會兒才把所有的菜都換成小盤。這樣之后，菜還沒上完，這是我可無奈了，只有眼瞅著往上摞了。為了避免上菜時放好久放不到桌上的尷尬，于是我趁菜還沒來、客人還在吃的時候就一直盯著桌子上的菜，看哪個吃完可以撤了，看哪兩個菜之間的空間可以容的下一個盤子了，甚至計算著將要上的盤子的大小是否可以放上去……整個上菜的過程別提有多累了，腦力勞動體力勞動一個都沒少，現在說出來覺得有點糗，但畢竟第一次嘛，非常害怕會出錯。
宴會結束后我們又把各自負責的桌子打掃完，然后擺上新的碗筷和桌椅，這個碗筷桌椅的擺放還有嚴格的規定（筷子必須朝哪個方向，離椅子多遠之類的），最后還有幾個正式的員工教我們疊口布?？傊?，從迎賓倒端茶上菜，再到最后的打掃垃圾、整理桌子我們都做了，實在累得不行，但著實學到很多東西。一天下來，我們人人喊累，各自都在抱怨，但不知她們心里怎么想的，說實話我挺喜歡這次的工作，對自己的表現也很滿意。雖然累，但不管怎樣它使我得到了鍛煉，無論是身體上的鍛煉，還是與人溝通能力的鍛煉。還有，我真真切切從里面學到的以前從未接觸過的知識。也更加感受到了掙錢的不易。我很慶幸有這樣的一次機會這會是我大學生活中一次難忘的經歷。
通過這次社會實踐，我知道，任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務是一項簡單的工作，以前，我看那些服務生就是走來走去，看起來很簡單嘛。但當你真的做起來時，不懂技巧的話，也是會手忙腳亂的，那可真是一種煎熬啊。人生就是這樣，有很多的第一次，只有在不斷的嘗試中生活才變得更有味道。開始工作時我覺得很累，而且很不適應，幾度想就這樣放棄得了；但最后還是堅持了，因為我知道上了大學就意味著我該獨立了，人總要學著自己長大，有些苦總要自己嘗過才更懂得珍惜所有，才更懂得感恩。如今的一切都來之不易，唯有珍惜現在，把握當下，才能讓自由有一個無悔的人生！
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇七
今年暑假是我大學生涯的第一個暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去社會實踐。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。2019年7月14日，我帶著無限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴，擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當時的心里挺不是滋味的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責任重大。過了幾天又擺臺時，我按照學的擺臺方法擺臺，有個“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準，經過她言傳身教，等她擺完，我很準確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問我是那個學校的，我說“山旅，學酒店管理。”她只是“哦”了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是很多，大多是青島的一些大學生，而且非酒店管理專業的，心里更不用說多悶了。
從那以后，我把自己的心態放低，不再是以為自己學過就自以為是，而是向其他人學習，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生，從他們身上學習他們的長處，例如，圓滑的處事方式，善于與交流的態度等。我認為，如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時間早晚，而是在于是否在短短的一個月內真正學到東西，為己所用。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到許多，用詞語分以下幾點總結：
1.尊重。
說到尊重，會有很多地方需要，比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視“讓客人喜出望外計劃”，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務在客人開口之前等，都能體現尊重客人，這對我的影響已經不僅僅在于酒店業，在任何行業“尊重”都很重要，都值得的推行。
2.承擔。
這是在一次大型婚宴開始前宴會部運營經理傅強說的，他說：“酒店的各個部門都是一家人，只是分了面客和后廚，如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的事，這樣的回答是不可以的。作為同一個酒店的各個部門都應該以對酒店負責的態度積極正確的處理客人的投訴。”例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經，如果我們有禮貌的向客人解釋，事后向將此事反映上去，及時將菜品調整好，不但對酒店上座率有所提高，還會帶動酒店相關部門的收入率，而且也會鍛煉服務員的應變能力和責任感。
3.熱愛。
這種感受還是從來到香格里拉經歷幾次挫折才得到的，不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作，則只有將自己的心態擺正就會避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始終把自己當成幫工，如果工作強度一大就會有消極怠工的想法，會認為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質量也會讓自己感覺很委屈，嚴重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人，酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當初選擇酒店管理專業是否正確，但是入過我們是有一顆熱愛的心，愛自己當初的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那么一切都將是美好的，多用發現美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。
4.節約。
進入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強調節約，不論是酒店文化墻上寫的“節約，是一種美德，更是一種生活態度”，還是員工餐廳的取餐口上方的標語“節約體現素質，一粥一粒當思來之不易”、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”等。每個部門也無處不體現節約，以我假期所在的宴會部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議，每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務人員在收拾會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用，即便是那些已經使用過的信紙也不會輕易丟掉，也是統一放到宴會倉庫的廢紙盒，里面的“廢紙”卻擺放得非常整齊，因為信紙通常只用正面，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節省了打印時的紙張，也提高了信紙利用率。酒店的節約理念也使得員工很好的養成了節約的好習慣，不論在任何時候有節約的意識顯然非常重要。
5.付出。
我認為酒店比較累的部門就數得上宴會不了，再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多，也是餐中服務或者是傳菜，但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦，接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌，記得有一天上午酒店一共要舉行5場婚禮，人數也超過了好幾千人，于是我們提前要布置場地，因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點多，主要是擺臺，但是這么強的工作量也使我對擺臺產生了厭倦心理，但是工作還得繼續，就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵，我最大的感觸是從看日落到看日出，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個通宵獻給香格里拉大酒店了，這只是香格里拉的第四天，在到離職前不知不覺我已經付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了，無論是經理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出，付出自己的休息時間，能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的，只要自己的心態擺正確即可。
6.樂觀。
工作不論是枯燥還是有趣，不論是繁忙還是清閑都應該有一顆樂觀的心態。說起這一點還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天，于是就在工作第三天時休了第一個假，按照這樣的房價制度兩個星期，知道八月份的第一周，我連休了5天，對于酒店員工來說是很高興的，但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來說放假就意味著沒工資，即便不為錢，總是休班對我這樣抱著學習態度來的人來說也在浪費時間，哈哈，因為老是休班我甚至決定打道回家，之后才明白酒店在那段時間不是很忙，只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續工作6天有5天是夜班，雖沒通宵但也是相當耗費精力的，于是又開始抱怨休班太少，哎，人有時就是這樣沒有時渴望得到，得到后卻又想丟掉。這一切都應該有個樂觀的心態面對，如果我們換位思考一下這休班和上班的關系，連續休班其實也是好事，可以去青島的景點逛逛，去海邊走走，好好放松一下心態。連續上班亦不是壞事，可以把休班那幾天沒賺的工資補上，同時也學會酒店是如何非配員工以及進行工作安排的等。樂觀的心態在以后的工作中是相當重要的，它可以是你正確看待工作問題，正確處理自己與同事之間的關系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。
7.效率。
無論是什么工作效是時常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會部來說，每天都要承接許多會議或者用餐，最麻煩的是會議翻成餐桌，因為會議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清晰的工作思路，員工有很積極的工作態度，這便體現效率，通常只有幾個小時的時間，但是聽經理說最快的翻臺速度是十分鐘，顯然提前將每桌餐具準備好，迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現宴會部的效率，這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的，原半小時完成的事情，如果中間出現消極怠工便會用一個小時，那么偷懶只為讓更多的人受苦。
8.外賣。
作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣，以前覺得外賣就像肯德基等快餐形式，但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會，就好比是“茶歇”，但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等。第二次外賣——青島國際帆船周外賣，此次外賣是在8月20號，可我起初打算這一天回家的，但是我卻對酒店申請去參與外賣，經理很爽快的答應了，經理對我說：“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了，是一次完整的系參加自助外賣，青島市長等都參加?！蔽蚁肟隙ê苄量啵珡膸У呢浳锞椭酪欢者^程中確實也挺辛苦的，但是有幸接觸如此這么高水準的外賣也給我的打工畫了一個圓滿的句號。
一個月的社會實踐就這樣結束了，學到許多，學會了如何工作和處理人際關系，學會了怎樣對待上下關系等，青島香格里拉大酒店促使了我太多的夢想，謝謝你!即將開學，在這接下來的學習中一定會謹記在香格里拉酒店學到的點點滴滴，經過打工才明白學校學的只是理論知識，打工所獲是社會經驗，兩者結合才是成為酒所需人才的必要條件，因此，將此次打工失敗之處將會化作日后前進的動力才會達到成功!一起加油!
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇八
這是一次暑假假期實習，讓我們用假期時間來體驗理論與實際的結合。
通過在xx國際金融會議中心實習，見識了很多，同時也作為我進入社會的一個平臺，讓我對社會有了一定的認識與了解。通過自己的親身體驗，我對服務行業有了一個具體的理解，達到了培養實際工作能力的目的。
在飯店當服務員，能更好地了解服務人員的辛苦，對服務業有了深入的理解，為今后的導游行業做準備。這次實習是理論與實際結合的實踐。
時間：20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點：中國xx市西崗區濱海西路68號，xx國際金融會議中心。
xx國際金融會議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風景區，2004年5月16日開業。它占地73000平方米，綜合建筑面積26000平方米，地下一層，地上九層。東側有4800平方米的室內網球館，西側有歐式風格別墅四棟，客房130間。
國際上稱為中國國際貨幣基金組織xx培訓項目基地，對外使用的是xx國際金融會議中心，對內部叫做中國人民銀行xx培訓中心。
中心主任李xx，四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx，還有多位總監等。
有八個部門，分別是：營銷部、房務部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財務部和運行保障部。
這個單位是以會議為主，酒店為輔。來到這里開會的人是來自不同階層，不同地區，所以不能當天離開，便在這里留宿、吃飯。這個原本對內使用的酒店慢慢地開始對外開放。
這是一個五星級酒店，因為多為中國人民銀行內部使用，所以不掛星。但是硬件設施與軟件設施全部以五星級的標準來要求的，還特別學習了xx海景的服務理念與管理理念。
我所在的實習崗位是xx國際金融啤酒世界，它原名啤酒花園，簡稱bbq，是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個野外燒烤，啤酒的種類比較齊全，是茶余飯后來的一個比較好的場所。
我的工作是一天八小時，a班從下午3點到晚上11點，b班從下午4點到晚上12點(b班是收檔班，客人什么時候走員工就什么時候收檔)。四天一休，五天一循環。每天的工作流程是：餐前準備掌握預定餐前例會迎候客人問候客人引導入座點菜重復菜品落單、分單上酒水席間服務結賬送客清理桌面擺臺。
我們有3個領班宋xx、李xx、程xx。因為我們是在室外，工作環境比較輕松，沒那么壓抑，所以領班對我們的要求也比較寬松。但對我們的要求也是每天上班必須化妝，必須微笑，對客人必須絕對服從(這是中心要求員工對客人的態度，不理解，不認同，但也要絕對服從)。
我們的工作場地有一個白色大棚(今年新蓋的)，還有一個舞臺和一個大屏幕。舞臺和屏幕是世界杯專用的，白色大棚有世界杯中的32面不同國家的國旗。這里還經常有包場，忙的不亦樂乎!
5月31日，我們到達xx國際金融會議中心，辦了一些手續和準備工作，買了一些生活用品，第二天就開始進行培訓，對中心有了一些了解，幾天后，bbq就開業了，我們對一切都充滿了陌生與好奇，同時又興奮又期待。開業的前幾天是試營業，多是對中心內部開放的，很多中心領導帶來了他們的親朋好友。
上班的第一天，很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排，都是拼的長桌，而我所執臺的客人竟全是中心的老總，我更緊張了，趕緊想想工作流程，按照平時說的看到菜來了趕緊上，看到有垃圾趕緊倒，看到盤子臟了趕緊換，而且要一直保持微笑人越來越多，忙著忙著就不緊張了，也能主動與客人溝通了，就這樣一直重復著在上班期間或走或跑，不可以坐，所以一直都是站著。說實話，真的很累，第二天渾身疼，腿腳也腫了。除了姜海洋外，我們一起來的11個女生都住在一起，所以我們經常彼此鼓勵，我們必須堅持，因為我們是來鍛煉的，鍛煉自己是我們來的目的，也是我們的支柱!
從6月11日到7月13日每天都有比賽，所以每天都有很多客人。比起人少的時候，還是人多比較好些，因為忙起來感覺過得很充實，很有意義在實習過程中也不是一切都順利。也會出現小錯而引出不大不小的麻煩，如啤酒倒快了，啤酒沫就會灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等，還好客人們很有紳士風度，道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人，對待這樣的客人也要微笑，盡量達到客人的要求，最重要的就是有耐心，不能跟客人急，再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點，我們的領班做的真是我們的榜樣：有時客人故意找事兒，一會兒要投訴，一會要退菜，領班總是帶著微笑地道歉，有時還會以酒賠禮道歉干什么都不容易，尤其是服務行業，即使是客人的不對，也不能與客人急，不理解，不認同，但也要絕對服從是服務行業的待客理念!
在這里實習了3個月，經常有包場，有婚宴，有自助餐，有聯誼會，還經常會有中國人民銀行內部人員，都是大規模地用餐。還有草坪婚禮，感人的，豪華的，都令人羨慕不已。
在忙碌中，三個月的實習就過去了，三十號是最后一天的班，三十一號辦了離職的手續，九月一日坐上了火車，離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待，現在就離開了，真有點不舍xx，我還會再來。以另一種方式來欣賞你的美!
這次實習，不只讓我對服務業有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學校的我，這真是進入社會錢的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，如果出了差錯，必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。
這次實習讓同學之間增進了距離，讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經歷，讓我們在實踐中了解社會，讓我們學會了很多在課本上沒有的東西，長了見識。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇九
指導教師：
指導班主任：
社會實踐生：1037
社會實踐班級：三(1)班
社會實踐內容：小學英語課(三年級)、社會實踐班主任
社會實踐目的：社會實踐是大學教育最后一個極為重要的實踐性教學環節。通過社會實踐，使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作，增強感性認識，培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果，為進一步提高教育教學質量，培養合格人才積累經驗，并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
我們懷著難以訴說的心情以及對教師這種職業的神圣的向往，隨著飛駛的列車來到了我們的社會實踐目的地 龍陵縣龍山中心學校，這是一個美麗的學校，也是一個五彩的花園。
當然我根本沒有想到，在之后的一個月里，我會在這里收獲一段快樂而難忘的時光。我不僅從各個老師和學生們的身上學到了很多東西，而且和他們成為朋友，更重要的是，我在社會實踐過程中感覺所學的到東西遠遠要比三年里在校園里學到的更豐富、更精彩。當然，這并非否定老師的教學和自己的學習，只是實踐中收獲到的遠比書本來得真切和實在。正所謂： 千淘萬漉雖辛苦，一波三折有收獲。
我們來到龍陵縣龍山中心學校受到了熱烈的歡迎。首先，我們和該校的領導及老師召開了座談會，他們向我們介紹了龍陵縣龍山中心學校的情況：它辦校至今已有百年歷史，始建于清光緒30年(公元1907年)，坐落在縣城東南的老東坡下，背靠青山，側臨綠水，校內青杉挺拔，繁花似錦，綠草茵茵，是一個靜心求學的好地方。它占地總積13333平方米，校舍建筑總面積4737平方米，校園綠化面積3800多平方米，運動場面積1500平方米。這里共有教職工63人，教學班24個，學生1078人。它堅持以質量求生存，以教研教改促進發展，多年來一直承擔全縣小學教育研究和實驗示范任務，為龍陵縣基礎教育事業發展做出了卓越貢獻，保山地區重點學校之一，它也為龍陵縣的社會經濟發展做出了有目共睹的貢獻。
社會實踐的基本內容包括三部分：課堂教學、班主任工作。
基情況如下：
1、課堂教學：完成教案數為8份，上課節數為16節(英語、語文、數學、品德、自然、音樂、美術7個科目)。
2、班主任工作：組織一次 我做文明小公民 的主題班會。
3、帶領學生出了一期黑板報。
4、到學生家里去家訪。
這次社會實踐令我感受頗多。一方面，我深感知識學問浩如煙海，使得我不得不晝夜苦讀;另一方面我也深深地體會到教學相長的深刻內涵。備課、上課、改作業 日復一日，無數瑣碎平凡的事構成的我社會實踐生涯的主旋律。
首先，我請班主任給我 一份名單，因為我知道，記不住學生的名字，看似小事，其實它在學生眼中是很重要的，如果記不住學生的名字，學生就會覺得自己在老師心中沒有地位。覺得老師不關心自己，甚至會產生隔閡。而后我便找了個機會認識了全班同學，下課后同學們都圍著我唧唧喳喳地說： 老師，你怎么才來就知道我們的名字呀?好多老師教了我們一年都沒記住我們的名字。 這也使我明白了：溝通是一種重要的技巧和能力，時時都要巧妙運用。認識一個人，首先要記住對方的名字。了解一個人，則需要深入的交流。而這些，都要自己主動去做。
下課后，孩子們經過我時，都親切地喊一聲： 范老師好! ，我也帶著按捺不住的羞澀和歡喜應著，同時我也發現了快樂竟如此簡單，只因被一群天真的孩子們認可并充滿親切地問候一句。
在我從事教育教學活動時，我第一次深入課堂時，我就遇到了許多學校里沒學過、沒想過的難題，即自認才出眾的我繪聲繪色地講完一節課后，我問學生： 你們聽完課，印象最深的是什么? 學生面面相覷，茫然無語。學生何以如此呢?在我看來主要是由于學生沒有學習的興趣。
古人云： 知之者不如好知者，好知者不如樂知者。 興趣對于一個學生的學習來說是一個至關重要的條件。興趣是學習入門的階梯興趣孕育著愿望，興趣溢生動力。那么如何才能激發學生的學習興趣呢?其實這不只是學生的問題，老師也要有激情與耐心，這是做位一名老師應該具備的。激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。其實，不管在哪個行業，激情和耐心都是不可或缺的。激情讓我們對工作充滿熱情，愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作，力求做好每個細節，精益求精。激情與耐心互補促進，才能碰撞出最美麗的火花，工作才能做到最好。
過去了。雖然，我知道我的這節課上得并不成功。突然一次，一個學生遞來一張字條： 范老師，我喜歡你的微笑，當你微笑著走近我時，使我感到了從來沒有過的親切，我很喜歡你，范老師。 這是出自一個三年級學生之筆，這也是我在社會實踐一個月的時間里收到的最好的，最值得珍藏的禮物。也使我明白了，其實走近學生的第一步只須微笑就夠。
在班主任社會實踐工作中，我組織開展了 我做文明小公民 主題班會。起初，我遇到了許多困難：比如學生的不配合就常常令我痛心疾首。當時，有人建議我使用強制方法。比如說罰站、罰蹲等。誠然，這種方法可以勉強維持班級秩序。然而，這也無疑加深了老師與學生之間的隔閡，甚至會使學生產生厭學的心理。作為教育工作者，就要想方設法創設民主和諧的教學氣氛，在教學活動中建立平等的師生關系。而且，教師要把自己當成活動中的一員，是學生活動的組織者、參與者、引發者，是學生的學習伙伴、知心朋友。
為了辦好這個班會，我努力為每一個同學創造展示自我的機會，提供展現自我的平臺，使每一個學生都能夠體驗到成功的愉悅，感覺到自我的價值，品嘗到其中的樂趣。結果，在準備班會的過程中，同學們都很積極。班會的節目花樣繁多，唱歌、跳舞等應有盡有。每個學生的積極性都很濃烈、熱情也很高漲。最后一曲學生獨唱 春天在哪里? 把班會推向了高潮。當然，在開展班會活動過程中，我也發現了許多問題，并在方法上有待改進。
我沒敢再說蛤蟆丑，因為不同的審美觀面前，美丑是無從計較的。我也因此而想，其實蛤蟆并不是很丑，只是我用丑的眼光去看它，而孩子卻用美的眼光去看它而已。同時，我也從孩子眼中看出了一股可貴的純真，在孩子的眼中的世界是最純真的，是最美的。
在剛開始的三周里，我發現我在孩子們心中留下的印象還算可以，我也因此而告訴自己： 繼續努力! 可是，在一個雨天里，我第一次和學生發火了，那個男生是班里最搗蛋的學生，上課時老講小話，還不時地影響其他同學學習，他還對我的屢屢警告無動于衷。那天上課，他竟然在教室里隨意走動，并高聲喧嘩。雖然作為一名老師，和學生發生沖突是在所難免的，但對我這個初為人師的新手來說，處理這樣的突發事件是毫無經驗的，我一邊盡量冷靜自己，一邊對他呵斥到： 不想學就出去! 頓時，教室里鴉雀無聲，而那個男孩還把頭扭到一邊不看我，我一下子窘在了那里，我轉過身背對著一屋子的學生，后悔、生氣、委屈、難過各種滋味混在一起。雖然我一再努力，卻還是沒控制住滿眶的淚水。教室里一片寂靜，我也聽到了一個孩子小聲地對那個男孩： 都是你把老師惹哭了! 我第一次在學生面前脆弱得一塌糊涂，這時那個男孩也主動來承認錯誤了，他說： 老師，我錯了，你打我吧，我不該惹你生氣，以后我一定聽你的話，你不要生氣 說著他也哽咽了。其他的孩子也來勸我： 老師，你別哭了，再哭就不好看了。 老師你笑一笑嘛! 那天，我反倒像個孩子似的，被學生哄著，心里突然涌動的溫暖又催化了我的第二撥淚水的涌動，擦了半天才把眼淚擦干。
在給孩子們上最后一節課時，我故作若無其事地講課，卻不敢多說一句話，也不敢多看他們的眼睛，就怕自己善感的性情泄露了秘密，包藏不住脆弱的眼淚，那一節課氣氛很沉重。或許孩子們也知道我們要分別了，他們都很認真地聽講，誰也不說話，可我卻從他們的眼里讀到了濃濃的依依不舍。
盡管聽了無數次 老師好 ，但每每回應的時候我依然帶著欣喜的笑容。每當站在講臺上，被一雙雙純凈的眼睛聚精會神地望著時，作為一名教師的價值感和成就感就油然而生了。這一個月的時間里，我并沒有做到一名好老師，也不可能讓所有的學生都喜歡我，但只要有一名學生記住我，那么我的社會實踐生涯就有了難以泯滅的閃光點。
在社會實踐中，我還發現了，有些東西不能選擇，有些東西卻可以選擇。份內的工作當然要認真完成，但勇敢的 主動請纓 卻能為你贏得更多的機會。只要勤問、勤學、勤做，就會有意想不到的收獲。
回顧這35天的時間，我是用心的，但用心不一定等于成功，我畢竟是一名社會實踐生，在知識的構建上還存在著許多斷章，還缺乏教學經驗，甚至因為讀錯了某個英語單詞或某個字后，學生把錯誤指出來而無地自容、羞愧幾天的事情也有過。
在為人師的這條路上，我邁出了第一步，接下來還有第二步、第三步 但不管怎樣，我都會以人為本，把社會實踐中學到的一切加以融會帶到今后的事業中去，我會以我的真心去呵護學生，因為我面對的是一顆顆純真的心。
總之，教育是一個互動的過程，老師只要認真投入教學，孩子就會積極配合。這種過程是很開心的!
社會實踐，就像進了社會大熔爐一般，千淘萬漉雖辛苦，就算被磨練得遍體鱗傷，也要摩拳擦掌，做好又一次投身熔爐的準備。我在社會實踐中逐漸變得 勇敢 。雖然開始也會有顧忌，怕 主動出擊 會招惹 不知天高地厚 的蔑視。但事實告訴我，應該對自己有信心，應有勇氣去嘗試。即便在嘗試中失敗，也能讓自己成長，沒有鍛煉的機會，談何積累和成長?而這一切，只能靠自己去爭取。等待，只能讓你在沉默中消亡，只有主動，才能為自己創造良機。社會實踐，陪伴我經受了挫折，也經受了歡樂!
社會實踐的經歷雖已經過去，可我還會回頭去看一下我在那里留下的腳印，我相信那不會是我旅途的歸宿，而是我充滿挑戰和希望的開始!
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十
光陰似箭，時間飛逝。一年的大學生活就這樣悄無聲息的結束了。暑假的到來，給我帶來了換了，但同樣帶來了煩惱。
夏日里，長長的暑假激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。其實自己很早就有了這樣的想法，我想依靠自己的雙手和大腦賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會。以前總是在父母的庇護下長大，不知外界社會如何顯示，我希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭，并想通過這次社會實踐找出自己在社會中存在的差距。
資看你得工作情況支付。雖然時間長了點，但熱情洋溢的我并沒有感到氣餒。反而覺得是一種激勵，是一種領悟，是一種覺悟 第二天， 我就開始了自己的暑假社會實踐，剛開始真的很不適應，自己做事也是小心翼翼怕出一丁點的錯誤而被解雇。有時候被那些只有初中畢業的人說教，心里不是很舒服。但也沒有什么辦法，誰叫他們比我們有經驗呢。對于這小小的困難，我們要去克服，畢竟我們是來增加自己的社會經驗的，不是來跟他們比較的。值得高興的是老板娘非常的和藹，只要我們有什么不懂得地方，她都會細心的教導我們，使我們受益匪淺。同事們也比較友好，他們盡其所能的幫助我改正錯誤。隨著時間的推移，我發現打菜人員也可以有很多的鍛煉的機會。比如：遇到各色各樣的人群，各種各樣的情況，隨時隨地的提高自己的應變能力等等。在餐廳里我也會做一些其他的工作，來找出自己的不足之處和存在的差距，以及更進一步的體驗社會，增長見識。
日子一天天過去，實踐也將結束了。我還有些不舍呢！這次的實踐體驗，讓我明白了找到一份新工作無非是“三部曲”.第一步：我們要先放下一切的不適應，努力去適應這個陌生的環境。第二步：搞好人際關系，第三步：每天面帶微笑，禮貌對人，虛心求教。只要我們不要要求過高，挑三揀四的，我們肯定能找到一份適合自己的，能使自己有所收獲的工作經歷。
古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月，回首這一個月的打工生活，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐時間雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。
現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。這次的認識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
社會實踐是每一位大學生真正進入社會前必須經歷的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到許多平常在課堂中學不到的許多東西，例如人際交往、克服困難等能力，這些都有利于我們自身的發展與提高。因此，今年暑假，我也利用此次寶貴的長假假期去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家捷佳咖啡廳，開始了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是采用分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續談天娛樂的空間，并不時幫他們續杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內各種陳設物件等等。工作簡單而又繁瑣，每天都在重復相同的內容。
然而，這看似簡單的工作中，也包含了許多的挑戰。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校園里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充沛。剛開始的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經過開始一兩天生物鐘的調整，開始慢慢適應了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應對，或許有時在點單時，有些人往往會猶豫不決。作為服務員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應，但后面有了領班的鼓勵，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會那么生澀了，學會與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。 同時，在這段工作時間里，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務產業，對于服務員的要求也是不能降低的。領班經常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點，在服務過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執。同樣的，在以后參加到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、朋友之間的關系等等，很多不像在學校那樣來的簡單直接。所以，從現在開始，我就要多從實踐中學到一些。
的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實實，就會收到意想不到的結果。
通過這次社會實踐活動，一方面，我對服務行業的專業知識有了很大的提高，尤其是服務意識，語言交流和表達能力、處理賓客關系能力等方面有了明顯的提高，特別是自己的口語交際水平有了一個很大的提高，為自己以后走上社會做了個很好的開端。另一方面，我也發現了自己的不足之處，譬如經驗不足、處理問題不夠成熟等問題。在學校的學習過程中，為我們的專業知識打下了堅實的基礎，可是在社會這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對自己充滿信心，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素質，增加與社會接觸的機會，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進。
系部名稱：生化工程系姓 名：田實踐地點：實踐時間： 強
大學生超市打工暑假社會實踐報告
社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養的一個重要方式，因此對于我們在校大學生來說，能在暑假有充足的時間進行實踐活動，給了我們一個認識社會、了解社會，提高自我能力的重要的機會。作為大二的學生，社會實踐也不能停留在大一時期的那種毫無目的的迷茫狀態，社會實踐應結合我們實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我覺得我們在進行社會實踐之前應該有一個明確的目標，為自己制定一個切實可行的計劃。應注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高自己。因此，為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地無法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。
暑假一轉眼就過去了，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深。通過這個暑假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。
待顧客方面還有所欠缺。超市前臺是接觸顧客最多也是最麻煩的地方之一，要幫顧客解決一般的問題的同時還要賣一些東西，是需要人很細心的去做。我知道不管做什么要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。
經過暑假一個月的工作實踐，讓我感受到一些工作體會： 第一、服務最關鍵
第二、誠信是根本
現實，但最起碼要有較好的職業操守。有了誠信的員工，就會有誠信的企業，生意也會越做越大。
第三、提高經營管理水平
經營管理者是一個企業的領頭人，對企業起決定性作用。就像一個形象的比喻說的——由一只獅子率領的綿羊部隊，能夠戰勝一只綿羊率領的獅子部隊，足見領導者的重要角色。提高老板的素質是提高他管理水平的重要途徑，而素質包括思想政治素質、職業道德、業務素質等。只有領頭人素質高，才能樹立起良好的信譽素質和企業形象，有利于超市的生存發展。
總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優勢，當我認真工作起來就會很投入，但是當我遇到挫折的時候我就會手足無措，畢竟還是學校里養著的學生，做起事情來一點也不老道。社會實踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點，讓我們在一次一次鍛煉中學會客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業了擇業眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會永遠記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己！但是這一切首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為社會的棟梁。
白駒過隙，暑假已經過去，然而在暑假的實踐與經歷都已經深深地印在我的腦海里?；貞浭罴伲艺J為我的暑假實踐活動就像一首歌，一首悠遠留長，高低起伏的歌，而這首歌的歌的旋律至今還圍繞在我的耳朵和心間，不停的循環，循環......
歌曲的開端,是跳動而又輕快快樂的旋律,給人一種輕松愉快之感。大學生的第一個暑假，也是我第一次經歷社會實踐，所以在暑假來臨之前，我和我的朋友都在興奮地描繪暑假實踐的藍圖，因為我們不僅想讓我們的暑假變得精彩而又樂趣，還想充分地鍛煉我們自己的實踐能力。終于暑假來臨，我們都帶著對暑假實踐活動的美好憧憬，坐上了從廣西百色到廣東東莞的火車，進入東莞旺詮紙品有限公司，做一名員工。
進入公司的第一天，首先公司的一個組長帶我們進入員工宿舍，放好行李；其次帶我們去辦好員工證，填好個人資料表，弄好指印摸；最后給我們介紹工作流程和注意事項。完畢組長通知我們明天7:50上班。整個過程，我們都很興奮，因為這個公司是新搬進來的，所以環境都不錯，特別是我們的員工的宿舍，環境寬敞，設備齊全。這時候的我們都很雀躍和興奮。通過了解，我們知道了具體的上班時間，7:50-11：50上班；12:20-17:20上班；18：00-23:00上班。天啊，一天我們要工作14個小時呢，但是，那時我們都很高興，因為我們上班時間長，我們的工資就多。
好。這一天，我的心情也是非常愉快的，因為剛剛開始接觸新的工作和環境，我都感到新鮮和好奇。第三天，一樣的時間節奏，起床—吃早餐—上班—下班—吃午餐—上班—下班—吃晚餐—加班—休息。一樣的工作節奏，站在兩個婦女的旁邊刷白膠。一樣的心情節奏，新鮮好奇而又快樂，精力充沛，沒有絲毫的厭倦之感。我們都希望以這樣的狀態保持下去。
歌曲的高-潮，時而跌宕起伏，悲傷婉轉，時而輕柔明快，緩緩流淌。多種旋律交織在一起，這也讓我的心情變得變化無常，復雜多樣。
厭倦之感從無到有，由小變大。這個公司他要求一個星期的七天都要正常工作的，除非沒有貨做，它才會讓你星期天休息，但是這種情況的幾率是小的。在這個公司里我們度過了一個星期，一個星期的每一天，一天中的每一個小時，一個小時的每一分，我都是在重復一個動作，就是每一分中我像個機器人在紙片上刷白膠。剛開始的三天還好，但是人的新鮮感和好奇感會隨著時間的增加而降低。人的厭倦之感也會隨著時間的增加而增加，所以我心中的厭倦情緒就會油然而生，厭倦之后就會煩躁。最后我也只能自我安慰，我是多么幸運的人啊，每天都在成千上萬的“面包片”上刷“白巧克力醬”。
厭倦情緒的壓抑，卻引來了難受委屈之感。飯堂里的飯菜雖然不難吃，但是每樣菜都放滿了辣椒，不論是葷菜還是素菜。而我又是個身體內熱，易上火的人。剛開始的幾天，我吃的那些飯菜還勉強能接受，身體還沒有出現問題。但是現在一個星期過去了，我身體的熱氣就開始爆發了，嘴唇腫痛，長泡泡，臉上也長滿了熱氣的顆粒，更嚴重的是頭痛，喉嚨痛，感冒發燒這些癥狀逐漸發作。而組長又不能請假，如果請假，就得扣掉你的工資。所以我每天都要拖著帶有病態的身體，帶著難受的心情去工作。每日三餐我還是要吃飯堂的飯菜，因為一天之中休息吃飯的時間很短，公司離外面的餐館又遠，出去吃的話會冒著遲到扣錢的風險。如果不吃飯堂的飯菜，你的身體就會缺少能量，你怎么能夠堅持每天工作十四個小時呢？所以我每餐在飯堂吃飯的時候，我都是喝湯，吃白飯，不敢吃菜。這時候的我，身體難受，心里更難受。
上班的時間，我都要忍著病痛的折磨，努力地工作。因為生病，我不得不喝很多水，所以就導致了我要上很多趟廁所。最后組長對我說，工人一般一天只上兩趟廁所，你上廁所的頻率太高了，如果身體出問題就不要來工作了。我聽了，頓時感到很委屈無助。自此之后，我發現組長在我工作期間不時地偷偷盯著我，如果我稍微動作慢一點的話，她就會狠狠地盯著你；如果發現我去廁所超過三次的話，她就會一直出現在你背后說你的問題，讓你在的大眾面前難堪。組長的這些無情的舉動，讓我感到很氣憤而又委屈，我努力地跟她辯解，而她就只說一句，不適應這里的話，就辭工吧。天啊，剛剛我來這里工作的時候，她的和藹親切形象都是假的嗎？她就是古時候萬惡的地主，為了貨品的數量而不顧員工的死活。這是多么赤裸裸的現實啊！而我只能默默地忍受她的惡毒的言語攻擊和工友們的嘲笑。那個時候，我就成了工友們飯后的談資......
身體也逐漸恢復過來了，一切的烏云陰沉已經過去，現在是天氣晴朗，艷陽高照。
歌曲的'尾調，是悠長平緩的旋律，心情有淡淡的釋懷和不舍。釋懷的是，那個時候，我也逐漸發現這個公司的丑陋和現實的一面，上下層之間的壓迫，老板壓迫經理，經理壓迫組長，組長壓迫員工。他們都是為了利益而存活，他們之間不會有我們學生年代的真誠和為人著想。這是丑陋的但也是現實的。公司的這些員工素質真的很低，因為他們大部分都是中年婦女，其他的是讀不了書就出來工作的少女。他們上班下班吃飯的時候都會在談論這個公司的八卦，彼此嘲笑彼此，彼此捉弄彼此。一到下班的時候，他們橫沖直撞，努力奔跑，只為能更快地跑去飯堂打飯菜。上班期間，他們一邊大聲“高談闊論”地說別人的私事和八卦，一邊手指飛快地工作。他們讓人幫忙的時候，嘴里吐出的話比蜜還甜，在私底下卻放肆地嘲弄別人。那個時候，我真的很厭惡他們。但是過后想想，發現他們有這種情況，其實這也怪不得他們，因為他們都有家庭的壓力，所以他們必須努力的在乎自己的切身利益；因為他們的工作枯燥，也只能通過嘲笑和談論別人來消耗時間；因為他們讀書的時間少，接觸的社會現實的時間長，造成他們的素質低。我也就真的釋懷了。
一個月準備過去了，我的社會實踐也漸漸到了尾聲。辭工的時候，我的心間涌起了不舍的情緒。畢竟是生活了一個月的地方。在這里，雖然有過苦澀和悲傷，而我經歷了這些苦澀和悲傷，才會有刻苦銘心領悟。我學會了在面對困難的時候，你必須的堅強，因為你軟弱的話，沒人會同情你，只會嘲笑你，更會看不起你。我還學會了在面對別人的冷嘲熱諷的時候，不能激烈還擊，也不能默默忍受，要學會不在乎，還要更積極地工作，活出個五彩繽紛，精彩無比的狀態。我還學會了如何調整自己的心態，看事看人看物都要從不同的角度看，這樣你才不會對這個世界失望。失望無助時，多發現自己身邊的美好事物，多回憶自己美好的曾經，多憧憬自己美好的未來，這樣你就會找回你對生活的動力和希望......最后,我還是感謝這個公司的人和事,是他們給了我如此寶貴的經驗,而這一切寶貴的經驗將會化為我手中鋒利的寶劍,讓我在漫長的人生道路上披荊斬棘,迎來我人生中最燦爛的勝利曙光。
我在酷暑中迎來了作為大學生的第一個暑假，當然，也是我第一次經歷社會實踐。對于一個大學生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣暑冷，我毅然踏上了社會實踐的道路。親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
沒放假在學校時我就開始規劃起我的暑假社會實踐，是去飯店端盤子、去超市作推銷員呢？還是自己去做點小買賣。當我回到家向我媽提起我準備暑期出去社會實踐的時候，只見我媽說到：“家里開店事情都忙不過來，還出去打工。你就在家里打工得了?！卑?我媽的一句話頓時把我暑期賺外快的機會給泡湯了。
凡事想時容易，做時難。我本以為打工是一件很容易的事情，更何況我是在家里打工呢？可是事情卻沒有我想到的那么簡單。人們常說：“顧客就是上帝。”我覺得此話一點都不假，我在社會實踐的過程中深有體會。我家是兼做作冷飲批發生意的，當然了我在社會實踐的過程中也幫父母接待了很多次顧客。在此過程中我就深刻的體會到了父母的辛苦、血汗錢的來之不易、“上帝”的難以接待。我記得有一次由于母親有事不在家，我接待了一位“上帝”。這位上帝一來不管三七二十一“嘩”的就拉開冰柜在那慢悠悠的看。我見冰柜內的冷飲處于瀕臨融化的境地，便對那位悠哉悠哉的上帝說：“阿姨你能不能拉上玻璃再挑?！敝灰娔俏簧系垡荒樀牟桓吲d說：“難道我不買??！”好不容易給那位難伺候的上帝算完了賬，上帝又發話了：“以前你媽都多給一個的，今天就不能多拿一個了啊！”得了，還想發一筆橫財，見她沒有一點退步的余地，只得給她一個。
像這種難以讓人忍受的事情在我的實踐過程中可謂是每天都能遇見。比如：買一個打火機要挑上半天、買幾塊錢的東西都要還價、、、、、、當然了小伙子火氣大我也不算沒一回都能忍受的，也有爆發的時候。這時父親就會說：“以前我比你火氣還大呢，現在呢？吃這碗飯就得忍這份苦。以后工作了不順心的事多著呢，難道你就不做了？”這也是我實踐中學到的。
斷提高自身的綜合素質，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩腳跟，才能揚起理想的風帆，駛向成功的彼岸。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十一
中天黃海大酒店。
自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在如東知品服飾有限公司實習一個月后，我走進了一家四星酒店，開始了我這個假期的又一次社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務員。
這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生，做滿幾年就可升職當領班什么的。我每天和同事們10點半準時列隊點名。點完名后，就按領班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦（先用洗潔精水，后用清水）、整理、掃、拖、清理排風扇等等。若是那天你值班，還要加上衛生間和走廊的衛生，完后領班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據員工的辦事能力及表現來定的，當然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點的看4個大桌子或是看大包廂；次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂；新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂?？偟膩碚f，看包廂的要比看大廳的素質或能力高一點，因為包廂的顧客都比較挑剔一點，特別是有些包廂有最低消費。衛生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。
“歡迎光臨”“請問幾號臺（包廂）”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員雖然很多，但好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的還是特別辛苦的。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重復上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開酒店！
這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝；二，你不能壞酒店的聲譽，因為你還想在那里工作下去；三，所有的.錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽?？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個月也掙不到這頓飯錢；四，你在工作上的所有表現，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎；犯點小錯，罰！
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力?！蔽椰F在才深刻體會到這句話的含義，除了會計外，課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
別人都說你一個大學生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過好幾回,我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。且不說你的父母是靠當服務生掙點小錢，仔細想想，做哪行不需要付出艱辛與努力呢？你有真正想到過做父母的辛和酸嗎？通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。
掙錢真的不容易，別看是一點小錢，那也是由寶貴的時間、辛勤的汗水和不斷的進取磨礪，有時甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，讓我早一步跨入社會，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的寶貴財富！一個人在他的學生時代最重要的是學習東西，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，賺不了多少錢的，等你畢業了有的是賺錢的機會，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
艱辛知人生，實踐長才干。通過這次的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并且在社會實踐中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力，即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會，認識社會，適應社會。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十二
最初，是爸爸命令我到自己家的酒店進行為期10天的服務員生活體驗，而且會付給我400元的工資，當我聽到這個命令后，我的想法就是不情愿，以前在酒店吃飯，我也觀察過當服務員的工作，又臟又累，對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說，這無疑就是一個巨大的打擊與考驗。但是我哪敢違抗爸爸的命令?。恐缓妹銖娊邮芰恕?/p>
7月15日晚上，我們一家剛剛回到xx，坐了一天車的我筋疲力盡，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗，啊呀！真實的！就不能讓人家歇一天么？但是我很快的意識到，我的一切反抗都是徒勞。
7月16日，我的體驗開始了，早上8：20我從家來到了飯店，換好了衣服準備點名，一聲聲響亮的答聲過后，我開始了我的自我介紹。當時，我沒有一絲對未來10天的恐懼，因為我知道我是老板家的孩子，他們會幫助我的！但是就在散會前，坐在一旁的爸爸給員工們下了命令：“誰都不許過度的幫助她，聽見了么？”散會后，我的師傅開始一步步的教起我來。
7月19日，工作的第四天，我打碎了一個盤子，那是我一次打碎東西，客人們見我是一個小孩，就沒有計較什么。
作為一個12歲未成年的小孩，當然避免不了被當做是童工，甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣，但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了？當然不會！反之，我每次都會像“中國好舌頭”那樣，微笑的解釋。
業余時間，我還會到吧臺幫忙收款。
10天過去了，我的400元工資也就到手了！那種成就感根本不能用言語來形容。
10天的工作，每天站立8個小時，真的很累，但我對這段經歷和體驗沒有半點怨言，當我認真的想干好過這件事的時候，我就已經改變了，變得更明事理，更堅強，也更勤勞了。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十三
題 目： 酒店暑期社會實習報告 學 院： 商學院 專 業： 會 計 班 級： 102班 姓 名： 學 號：
2011年 8月 25 日
實習時間：2011年8月3日至8月25日
實習地點：中天黃海大酒店
暑假社會實踐報告自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在如東知品服飾有限公司實習一個月后，我走進了一家四星酒店，開始了我這個假期的又一次社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務員。
大包廂；次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂；新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂?？偟膩碚f，看包廂的要比看大廳的素質或能力高一點，因為包廂的顧客都比較挑剔一點，特別是有些包廂有最低消費。衛生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。“歡迎光臨”“請問幾號臺（包廂）”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員雖然很多，但好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的還是特別辛苦的?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重復上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開酒店！
這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝；二，你不能壞酒店的聲譽，因為你還想在那里工作下去；三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽?？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個月也掙不到這頓飯錢；四，你在工作上的所有表現，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎；犯點小錯，罰！
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力?！蔽椰F在才深刻體會到這句話的含義，除了會計外，課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
水和不斷的進取磨礪，有時甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，讓我早一步跨入社會，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的寶貴財富！一個人在他的學生時代最重要的是學習東西，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，賺不了多少錢的，等你畢業了有的是賺錢的機會，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
艱辛知人生，實踐長才干。通過這次的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并且在社會實踐中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力，即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會，認識社會，適應社會。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的：
1、在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術
是需要長期的練習的。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人都要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認真聽取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出的肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學會相關方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
暑期酒店社會實踐報告(一)
(一)前言
1、實習的性質、目的和任務
性質：這是一次暑假假期實習，讓我們用假期時間來體驗理論與實際的結合。
目的：通過在大連國際金融會議中心實習，見識了很多，同時也作為我進入社會的一個平臺，讓我對社會有了一定的認識與了解。通過自己的親身體驗，我對服務行業有了一個具體的理解，達到了培養實際工作能力的目的。
任務：在飯店當服務員，能更好地了解服務人員的辛苦，對服務業有了深入的理解，為今后的導游-行業做準備。這次實習是理論與實際結合的實踐。
2、實習的時間和地點
時間：2015年6月30日到2015年8月31日
地點：中國大連市西崗區濱海西路68號，大連國際金融會議中心
(二)實習單位和崗位
1、實習單位簡介
大連國際金融會議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風景區，2004年5月16日開業。它占地73000平方米，綜合建筑面積26000平方米，地下一層，地上九層。東側有4800平方米的室內網球館，西側有歐式風格別墅四棟，客房130間。
企業名稱：國際上稱為中國國際貨幣基金組織大連培訓項目基地，對外使用的是大連國際金融會議中心，對內部叫做中國人民銀行大連培訓中心。
管理人員：中心主任李延軍，四位副總王善寬、潘廷孝、劉蓬蓬、王軍，還有多位總監等。
部門：有八個部門，分別是：營銷部、房務部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財務部和運行保障部。
這個單位是以會議為主，酒店為輔。來到這里開會的人是來自不同階層，不同地區，所以不能當天離開，便在這里留宿、吃飯。這個原本對內使用的酒店慢慢地開始對外開放。
這是一個五星級酒店，因為多為中國人民銀行內部使用，所以不掛星。但是硬件設施與軟件設施全部以五星級的標準來要求的，還特別學習了青島海景的服務理念與管理理念。
2、實習崗位簡介
我所在的實習崗位是大連國際金融啤酒世界，它原名啤酒花園，簡稱bbq，是大連市最大的一家啤酒花園。他是一個野外燒烤，啤酒的種類比較齊全，是茶余飯后來的一個比較好的場所。
我的工作是一天八小時，a班從下午3點到晚上11點，b班從下午4點到晚上12點(b班是收檔班，客人什么時候走員工就什么時候收檔)。四天一休，五天一循環。每天的工作流程是：餐前準備掌握預定餐前例會迎候客人問候客人引導入座點菜重復菜品落單、分單上酒水席間服務結賬送客清理桌面擺臺。
我們有3個領班宋德洋、李瑋、程雪。因為我們是在室外，工作環境比較輕松，沒那么壓抑，所以領班對我們的要求也比較寬松。但對我們的要求也是每天上班必須化妝，必須微笑，對客人必須絕對服從(這是中心要求員工對客人的態度，不理解，不認同，但也要絕對服從)。
我們的工作場地有一個白色大棚(今年新蓋的)，還有一個舞臺和一個大屏幕。舞臺和屏幕是世界杯專用的，白色大棚有世界杯中的32面不同國家的國旗。這里還經常有包場，忙的不亦樂乎!
3、實習過程
5月31日，我們到達大連國際金融會議中心，辦了一些手續和準備工作，買了一些生活用品，第二天就開始進行培訓，對中心有了一些了解，幾天后，bbq就開業了，我們對一切都充滿了陌生與好奇，同時又興奮又期待。開業的前幾天是試營業，多是對中心內部開放的，很多中心領導帶來了他們的親朋好友。
上班的第一天，很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排，都是拼的長桌，而我所執臺的客人竟全是中心的老總，我更緊張了，趕緊想想工作流程，按照平時說的看到菜來了趕緊上，看到有垃圾趕緊倒，看到盤子臟了趕緊換，而且要一直保持微笑人越來越多，忙著忙著就不緊張了，也能主動與客人溝通了，就這樣一直重復著在上班期間或走或跑，不可以坐，所以一直都是站著。說實話，真的很累，第二天渾身疼，腿腳也腫了。除了姜海洋外，我們一起來的11個女生都住在一起，所以我們經常彼此鼓勵，我們必須堅持，因為我們是來鍛煉的，鍛煉自己是我們來的目的，也是我們的支柱!
得，真正理解想著想著就睡著了
在實習過程中也不是一切都順利。也會出現小錯而引出不大不小的麻煩，如啤酒倒快了，啤酒沫就會灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等，還好客人們很有紳士風度，道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人，對待這樣的客人也要微笑，盡量達到客人的要求，最重要的就是有耐心，不能跟客人急，再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點，我們的領班做的真是我們的榜樣：有時客人故意找事兒，一會兒要投訴，一會要退菜，領班總是帶著微笑地道歉，有時還會以酒賠禮道歉干什么都不容易，尤其是服務行業，即使是客人的不對，也不能與客人急，不理解，不認同，但也要絕對服從是服務行業的待客理念!
在這里實習了3個月，經常有包場，有婚宴，有自助餐，有聯誼會，還經常會有中國人民銀行內部人員，都是大規模地用餐。還有草坪婚禮，感人的，豪華的，都令人羨慕不已。
在忙碌中，三個月的實習就過去了，三十號是最后一天的班，三十一號辦了離職的手續，九月一日坐上了火車，離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待，現在就離開了，真有點不舍大連，我還會再來。以另一種方式來欣賞你的美!
4、實習的收獲和體會
這次實習，不只讓我對服務業有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學校的我，這真是進入社會錢的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，如果出了差錯，必須為自己的失誤負責。 在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。
暑期酒店社會實踐報告(二)
2015年的暑假，對于我來說是個有紀念意義的暑假，因為我真正步入社會去體驗了一番，因為我真正獲得了一筆不小的勞動所得，因為我成熟了不少。
藍海金港飯店，是一家四星級酒店，我就是在這樣一家星級酒店實習了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實習的崗位是服務員，服務員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的.，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務每一位客人。
1.禮儀。這一個月來讓我有最多感慨的當屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對于一個星級酒店來說是至關重要的一環。為了給來用餐的客人最好的服務，我們領班給我們培訓了很多禮儀方面的知識。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復，直到我們做的標準，聲音到位，熱情充沛。說實話，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數非常周到，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以客服我內心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢也要非常標準，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。堪比軍訓式的培訓，現在想來，慶幸這樣的嚴格要求。
2.服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。(1)從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環節都不能出錯，都要集中精力去服務每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)在值臺過程中，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾(3)上菜也是一種藝術，也需要智慧，首先，要遵循十字上菜法，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉動轉盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。(4)高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒滿，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒滿。
3.與客人之間。客人需要服務，一定第一時間去處理。這一個月，我都形成慣性了，只要有人叫服務員，我第一反應您好，然后去為客人解決問題。請，謝謝，打擾一下，稍等一下，再見這些禮貌用語每天都要說個無數遍，我發現我的修為提高了不少，對每一個人微笑，問好。不管是出于強迫還是出于自愿，對每一位你見到的人問好都是內心的一種升華，尤其是有人會回你微笑。
理骨碟里和桌面上的垃圾。
5.火鍋區的服務。我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區。對火鍋從來沒有印象的我，這次算是對火鍋了解了個通透，從那些菜品，海鮮，菌類，葷菜，素菜，面食，鍋底，這些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鮮調味，然后是菌類，然后依次是葷菜，素菜，面食，當然要注意十字上菜法，葷素搭配，切忌同類菜品擺到一塊。給客人點菜當然要清楚每一樣菜品的特點，產地，功效等，還有調料，海鮮配姜蓉醬，肉類配黑椒醬，蔬菜配茄子醬而且，我發現，客人幾乎全部遵循一個原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會點什么，再準不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗一個人的表達能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成，但內心的成就感還是蠻高的。
6.外國客人的接待。一個月來，接待過韓國客人，日本客人，還有一些講英語的客人。我發現一個很奇妙的現象，一般來就餐的國外友人都很禮貌。為他們服務后，他們總會隨口說一句謝謝或者thankyou，讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會議，里面全部是日本人，給他們倒茶后，他們幾乎都對你點頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的謝謝。
7.餐后的打掃工作。餐后的整理清潔幾乎占據了三分之二的時間，因為桌面，電磁爐都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少?？墒?，即使這樣，藍海的衛生依然讓我發指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈，一些菜葉子，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝，那個大桶里不知有多少人插進去手了。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道，每次去倒臟水，或者拎餐具時都是屏著呼吸的?？傊{海的衛生實在不合格，嚴重合格。尤其是大宴會上的餐具，那些員工都偷懶，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。
不管怎么說，一個月的實習算是結束了。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
酋長[1] 一、前言
對于大學生來說，暑假不意味著學習的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務之外，真正地走到社會中去，鍛煉自己也是一個很好的機會。
社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養的一個重要方式，因此對于我們在校大學生來說，能在暑假有充足的時間進行實踐活動，是給了我們一個認識社會、了解社會，提高自我能力的機會。但是作為一名尚未畢業的大學生，由于本身具備的專業知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會，增加一些工作經驗。就職業本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短一個月的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。
二、實習目的
其實，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點工作經驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月20號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經營模式以及一些經營策略，甚至也可以多了解一些商業成功人士的經歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說，我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的：
1.為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力。
2.通過自己親身體會，以及前輩的現場指導，希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。
3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學會處理好人與人之間的關系，這樣才能讓自己更好的適應不同的環境。
三、實習內容
翰庭酒店，是一家四星級酒店。其擁有設備一流、設施頂級的現代化、智能化商務客房，并設有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會議、商務、娛樂、大型車場等設施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級酒店實踐了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰，每一天都是全新的，每一天都在[1] 酋長，四川大學****學院 ，學號:201214144****、任課老師:鄧宗豪、課序號:41、本人的聯系電話:183****5834和電子郵箱122479***http://。
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四川大學2015年暑期社會實踐報告
教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務員，服務員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務每一位客人。
四、實習過程
當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。
但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
就這樣，我堅持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠遠不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作，常常是一個人做幾個人的事。我不僅擔任服務生的工作，有的時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，這也造就了一些顧客素質越來越低下。有時候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領班因為覺得我還是個學生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會學到很多學校學不到的東西，多接觸不同類型的人，才會發現人與人之間的差距，才會學會如何與人相處，才會學會如何認清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領會了。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發的。
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五、實習心得與建議
時間總是會過的很快，我結束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠記得。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
一.實習心得總結
1.一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売肋h是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
3.每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領班表揚了一番。
5.知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
7.在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。經過這次社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
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二．實習建議
實踐出真知，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份，培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發揮實踐育人的作用，提高大學生的綜合素質，也是檢驗所學理論知識的標準，社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能，展現自我風采的舞臺，也是培養和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。
暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁，它有助于大學生認識社會，了解社會，適應社會。實踐活動可以提高自己的動手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會的全面認識。但是，在實踐中,我們是要真正走進基層,體會基層農民的生活,所以我們要放下學校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養,虛心學習.既要對自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負,要踏踏實實一步一步地進行,急于求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過高等教育的大學生,但我們了解的都是理論知識并沒有實際經驗,所以或許還不如未受過高等教育的農民,因為他們在實踐中總結了許多寶貴的經驗.因此，我們應該要擺正心態,用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐，總結經驗,積累寶貴的財富，使實踐與認識相結合。我們可以通過調查研究了解實際情況，結合所學為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務大眾，這是一種雙贏的選擇；二是志愿者服務，將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會；三是參加各種公益活動，培養自身的社會責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。
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酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十四
20xx年8月3日至8月25日
中天黃海大酒店
暑假社會實踐報告自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在如東知品服飾有限公司實踐一個月后，我走進了一家四星酒店，開始了我這個假期的又一次社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務員。
這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生，做滿幾年就可升職當領班什么的。我每天和同事們10點半準時列隊點名。點完名后，就按領班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦（先用洗潔精水，后用清水）、整理、掃、拖、清理排風扇等等。若是那天你值班，還要加上衛生間和走廊的衛生，完后領班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據員工的辦事能力及表現來定的，當然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點的看4個大桌子或是看大包廂；次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂；新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂?？偟膩碚f，看包廂的要比看大廳的素質或能力高一點，因為包廂的顧客都比較挑剔一點，特別是有些包廂有最低消費。衛生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。
“歡迎光臨”“請問幾號臺（包廂）”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員雖然很多，但好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的還是特別辛苦的?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重復上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開酒店！
這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝；二，你不能壞酒店的聲譽，因為你還想在那里工作下去；三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽?？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個月也掙不到這頓飯錢；四，你在工作上的所有表現，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎；犯點小錯，罰！
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力?！蔽椰F在才深刻體會到這句話的含義，除了會計外，課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
別人都說你一個大學生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過好幾回,我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。且不說你的父母是靠當服務生掙點小錢，仔細想想，做哪行不需要付出艱辛與努力呢？你有真正想到過做父母的辛和酸嗎？通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。
掙錢真的不容易，別看是一點小錢，那也是由寶貴的時間、辛勤的汗水和不斷的進取磨礪，有時甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，讓我早一步跨入社會，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的寶貴財富！一個人在他的學生時代最重要的是學習東西，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，賺不了多少錢的，等你畢業了有的是賺錢的機會，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
艱辛知人生，實踐長才干。通過這次的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并且在社會實踐中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力，即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會，認識社會，適應社會。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十五
金都酒店有很多名目繁多的優惠券，免費券和免費房卡，客人如果要使用這些優惠券或免在金都實踐已經20多天的時間了，在前臺的工作也有半個多月了，現在我對收銀接待的工作已經很熟悉了，接下來只有熟練程度的問題了，剛開始的幾個月是一個發現問題的過程，接下來是解決問題的時間了，有些問題關乎個人的我們還有能力解決，但大部分的并不是靠我們自己的力量就能解決的，比如部門與部門之間的配合協調和部門內部各個崗位之間的的協調配合的問題就不是靠我們個人的力量能解決的了。
為難，因為公安局和酒店都有規定住店必須登記，住幾人就登記幾人的信息，但那些所謂的vip經常是頤指氣使地來，也經常不配合我們的工作，說實話這家酒店的vip本來就很少，加上商務客人就更少了，這種花錢買vip的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次，加上這家酒店名目繁多的優惠券和免費券，搞的房價不明確，而且還有一些半天房和鐘點房，使得自己和經濟酒店一樣，更是自降身份。
最后一點，酒店應有中餐廳和西餐廳，西餐應分為美式和歐式西餐，西餐的正餐服務也應有頭盤，湯，色拉，主菜，甜點，我們就不要求什么特色餐廳了，但西餐廳起碼是必不可少，但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳，這也是不專業酒店不規范的表現。
在金都大酒店的實踐已經結束了，在1個月的時間里確實有許多感受，也有了一定的工作經更弄不清楚這些優惠券和免費券的優惠的用法了，有些客人只是聽信賣貴賓卡貴驗。對自己今后的工作也有了一些構想和規劃。對酒店行業的經營和管理有了一定的認知。
在金都實踐期間也根據順生自身的問題總結出了此類酒店存在的一些問題和酒店比較好的地方。
一、此類酒店存在的一些問題：
1酒店年久失修，硬件設施較差。由于此類四星級酒店，大部分都是私人家族經營，在酒店設施設備上為了節約成本，減少開支很難做到在酒店硬件上與時俱進，以金都酒店為例，1996年裝修至今酒店未曾更新酒店硬件設施，以前廳部和客房部為例，前廳部的電腦，打印機，復印件開業至今未曾更換，打印機時常發生故障，十分影響工作效率，酒店大堂的沙發也未曾更換過，也已經破舊，非常影響酒店形象，酒店的整個系統還是千里馬系統，據了解，現在已經顯有酒店用此類復雜的手工系統了，這也極影響工作效率，加大工作量。就客房部而言，房間只有少數房間有電腦配置，套房沒有電腦配置，大部分房間的墻紙已經脫落，地毯沙發也已破舊。
2酒店實踐生居多，人員流動比較大，給酒店的運營管理帶來不便?，F在酒店行業的形式大部分都是這樣，實踐生確實在給酒店帶來利益的同時也降低了酒店的用工成本，但也給酒店人力資源方面帶來很大的壓力，以金都為例，金都餐飲，客房甚至前廳部都靠實踐生撐起來，酒店自己員工比較少，愿意留下來長久做的就更少了，問題也在于酒店的工資較低福利待遇較差，工作比較辛苦，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法，但現在大部分酒店的做法都是用實踐生以降低成本，這也給酒店本身帶來極大的不穩定性。
3酒店的管理不專業，問題很多，就金都而言，它的管理上的不專業體現在房價的混亂，大堂的設置不和標準（沒有國際時鐘和價目表），獎懲制度不嚴明，員工態度散漫，各個部門之間協調不好，相互推卸責任，團隊意識較差，在人力資源方面，招的人員普遍教育程度不高，甚至出現用未成年人的情況，說明在人力資源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統。
二、此類酒店的優點：
此類型的酒店由于是家族企業，所以管理經營方面比較靈活，房價比較低，客源也比較固定，入住率比較高，就員工而言競爭力較小，工作壓力也較校由于其自身條件的約束，在此類酒店工作的員工受教育程度不高，所以大學上在此類酒店比較有競爭力，晉升機會較多。
三、自己的職業規劃：
在酒店實踐期間，對酒店行業有了一定的認知，對自己的職業也有了一定的規劃。首先，酒店行業人流量很大，老員工對酒店是一種無形的財富，所以做這份工作一定要做到持之以恒，認準一個酒店以后堅持做下來，一定會有上升的空間，一般情況下酒店的中高層領導也都是在一家酒店做了很長時間的員工。其次，本科在酒店行業算是比較有競爭力的教育水平，但不管教育程度多高，酒店行業都是要從底層做起累積工作經驗，才能一步步晉升的，所以學歷是資本，但是一步一腳印更重要，所以學歷加上持之以恒的態度，酒店行業就我個人而言還是很有發展前景的。最后，給自己的職業生涯定一個近期目標，認定一個酒店爭取在3年之內做到中層管理者，本人認為只要是能堅持下來，本專業的學生在酒店行業的發展前景還是很樂觀的。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十六
經過了兩個多月的社會實踐，真的讓我收獲了很多。社會實踐也可以算是半實踐狀態，與人接觸了才知道什么叫人間冷暖，什么叫社會現實。不過只要心態擺正，不要過于拘泥于小事情，將心放寬。忍耐和寬容會讓身邊的事物變得很美好。所以有時候何必跟自己過不去，活在當下，樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。
社會實踐對于大學生來說可謂是人生歷練的重要過程。通過社會實踐，我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰。唯有自己親身去實踐去經歷才知道過中的滋味。驀然回首，暑假就兩個月的事，時間過得飛快。在這個假期中我去了國際酒店當月餅工。其實去之前我以為我只是去當服務員之類的職務，我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的。曾經抱有許多的幻想，做月餅會很辛苦嗎、宿舍有空調嗎、沖涼房干凈嗎、那里的人會好相處嗎？這一切的一切都是我要考慮的范圍。
在這兩個多月的時間里，我認識到原來一個月餅的的成品也是不太簡單的，它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心。一個月餅從配料到制造到成型到出爐到內外包裝到銷售都是一環扣一環的我很慶幸，除了銷售環節沒參與過之外，其他的環節基本上都有參與過。先撇開其他事情不說，原來做月餅是一件很快樂很有趣的事兒。因為第一次接觸，所以充滿了好奇，因為好奇所以更加用心去做，因為想要用心去做才能做好。我發現這存在著層層遞進的因果關系。抱著這種心態去完成它去做自己喜歡做的事情其實真的是一件很幸福的事。
在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶，或許不是每個人都會和我有一樣的想法。盡管過中也出現了一些不如意的時候，可是每當我冷靜思考過后，我都會覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計較的話就可以忽略掉它。將太多的包袱往自己身上扛，過于執著最終壓垮的只會是自己。把應有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的。
俗話說“師傅領進門，修行在個人”沒錯，我們這次主要的任務就是做月餅。雖然現在工業發展都大部分機器化生產了，人工的部分少之又少?？墒且膊豢赡苋勘粰C器取代。做蓮蓉可以用機器生產，但做伍仁月餅就必須用純人手來制作。師傅手把手地教會我們怎樣包餡、怎樣搟皮兒、怎樣包皮。讓我們深刻認識到做月餅看似容易其實不容易，做好月餅更不容易啊!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快，我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功啊!一天兩天是成就不了大師傅的!
我總結出一個公式就是：有實力+有經驗+有胸襟=大師傅。
成為大師傅其實不難，套用王國維的三部曲，一、昨夜西風凋碧樹，獨上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞。二、衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴!是夠執著有堅定地信念。三、眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊!是已經離成功不遠了，只要加上足夠的細心，輔以經驗，懂得回顧過去展望未來。這樣就已經具備出師的基本條件了。
其實兩個月的時間真的很短暫，在這兩個月的實踐過程中收獲的確實很多，我學會了怎樣去融入這個社會，認識到了我所要做的工作是怎樣一回事。還有就是心存感激!
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十七
xx年的暑假，對于我來說是個有紀念意義的暑假，因為我真正步入社會去體驗了一番，因為我真正獲得了一筆不小的勞動所得，因為我成熟了不少。
藍海金港飯店，是一家四星級酒店，我就是在這樣一家星級酒店實習了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實習的崗位是服務員，服務員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務每一位客人。
1、禮儀。這一個月來讓我有最多感慨的當屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對于一個星級酒店來說是至關重要的一環。為了給來用餐的客人最好的服務，我們領班給我們培訓了很多禮儀方面的知識。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復，直到我們做的標準，聲音到位，熱情充沛。說實話，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數非常周到，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以客服我內心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢也要非常標準，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。堪比軍訓式的培訓，現在想來，慶幸這樣的嚴格要求。
2、服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。
（1）從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環節都不能出錯，都要集中精力去服務每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行；要分清哪位是主陪，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置；要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。
（3）上菜也是一種藝術，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉動轉盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。
（4）高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒滿，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒滿。
3、與客人之間?？腿诵枰眨欢ǖ谝粫r間去處理。這一個月，我都形成慣性了，只要有人叫“服務員”，我第一反應“您好”，然后去為客人解決問題?！罢?，謝謝，打擾一下，稍等一下，再見”這些禮貌用語每天都要說個無數遍，我發現我的修為提高了不少，對每一個人微笑，問好。不管是出于強迫還是出于自愿，對每一位你見到的人問好都是內心的一種升華，尤其是有人會回你微笑。
4、喜宴。其實，一個月來，我值了差不多10次婚宴，見證了那么多對新人的結婚儀式，還是蠻有意義的。喜宴的服務流程一般沒有那么正式那么嚴格，因為整個大堂滿滿的好多人，一般一個服務員負責兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時上，否則備餐臺上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來的菜。剛開始的一兩次，愁煞我的是那些盤子都一個個好大好重而且那么多種菜，轉盤又特別小，菜根本都上不去。后來，漸漸地，我懂得了，菜一定要及時撤下，為后面的菜滕地方，要學會把相同樣式的菜品倒騰到一個盤子。每一樣菜上過去的時候，要配上相應的餐具，叉勺之類的，方面客人食用。要及時為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。
5、火鍋區的服務。我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區。對火鍋從來沒有印象的我，這次算是對火鍋了解了個通透，從那些菜品，海鮮，菌類，葷菜，素菜，面食，鍋底，這些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鮮調味，然后是菌類，然后依次是葷菜，素菜，面食，當然要注意十字上菜法，葷素搭配，切忌同類菜品擺到一塊。給客人點菜當然要清楚每一樣菜品的特點，產地，功效等，還有調料，海鮮配姜蓉醬，肉類配黑椒醬，蔬菜配茄子醬……而且，我發現，客人幾乎全部遵循一個原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會點什么，再準不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗一個人的表達能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成，但內心的成就感還是蠻高的。
6、外國客人的接待。一個月來，接待過韓國客人，日本客人，還有一些講英語的客人。我發現一個很奇妙的現象，一般來就餐的國外友人都很禮貌。為他們服務后，他們總會隨口說一句“謝謝”或者“thankyou”，讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會議，里面全部是日本人，給他們倒茶后，他們幾乎都對你點頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的“謝謝”。
不管怎么說，一個月的實習算是結束了。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十八
性質：這是一次暑假假期實習，讓我們用假期時間來體驗理論與實際的結合。
目的：通過在xx國際金融會議中心實習，見識了很多，同時也作為我進入社會的一個平臺，讓我對社會有了一定的認識與了解。通過自己的親身體驗，我對服務行業有了一個具體的理解，達到了培養實際工作能力的目的。
任務：在飯店當服務員，能更好地了解服務人員的辛苦，對服務業有了深入的理解，為今后的導游行業做準備。這次實習是理論與實際結合的實踐。
2、實習的時間和地點。
時間：20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點：中國xx市西崗區濱海西路68號，xx國際金融會議中心。
xx國際金融會議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風景區，2004年5月16日開業。它占地73000平方米，綜合建筑面積26000平方米，地下一層，地上九層。東側有4800平方米的室內網球館，西側有歐式風格別墅四棟，客房130間。
企業名稱：國際上稱為中國國際貨幣基金組織xx培訓項目基地，對外使用的是xx國際金融會議中心，對內部叫做中國人民銀行xx培訓中心。
管理人員：中心主任李xx，四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx，還有多位總監等。
部門：有八個部門，分別是：營銷部、房務部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財務部和運行保障部。
這個單位是以會議為主，酒店為輔。來到這里開會的人是來自不同階層，不同地區，所以不能當天離開，便在這里留宿、吃飯。這個原本對內使用的酒店慢慢地開始對外開放。
這是一個五星級酒店，因為多為中國人民銀行內部使用，所以不掛星。但是硬件設施與軟件設施全部以五星級的標準來要求的，還特別學習了xx海景的服務理念與管理理念。
我所在的實習崗位是xx國際金融啤酒世界，它原名啤酒花園，簡稱bbq，是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個野外燒烤，啤酒的種類比較齊全，是茶余飯后來的一個比較好的場所。
我的工作是一天八小時，a班從下午3點到晚上11點，b班從下午4點到晚上12點(b班是收檔班，客人什么時候走員工就什么時候收檔)。四天一休，五天一循環。每天的工作流程是：餐前準備掌握預定餐前例會迎候客人問候客人引導入座點菜重復菜品落單、分單上酒水席間服務結賬送客清理桌面擺臺。
我們有3個領班宋xx、李xx、程xx。因為我們是在室外，工作環境比較輕松，沒那么壓抑，所以領班對我們的要求也比較寬松。但對我們的要求也是每天上班必須化妝，必須微笑，對客人必須絕對服從(這是中心要求員工對客人的態度，不理解，不認同，但也要絕對服從)。
我們的工作場地有一個白色大棚(今年新蓋的)，還有一個舞臺和一個大屏幕。舞臺和屏幕是世界杯專用的，白色大棚有世界杯中的32面不同國家的國旗。這里還經常有包場，忙的不亦樂乎!
5月31日，我們到達xx國際金融會議中心，辦了一些手續和準備工作，買了一些生活用品，第二天就開始進行培訓，對中心有了一些了解，幾天后，bbq就開業了，我們對一切都充滿了陌生與好奇，同時又興奮又期待。開業的前幾天是試營業，多是對中心內部開放的，很多中心領導帶來了他們的親朋好友。
上班的第一天，很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排，都是拼的長桌，而我所執臺的客人竟全是中心的老總，我更緊張了，趕緊想想工作流程，按照平時說的看到菜來了趕緊上，看到有垃圾趕緊倒，看到盤子臟了趕緊換，而且要一直保持微笑人越來越多，忙著忙著就不緊張了，也能主動與客人溝通了，就這樣一直重復著在上班期間或走或跑，不可以坐，所以一直都是站著。說實話，真的很累，第二天渾身疼，腿腳也腫了。除了姜海洋外，我們一起來的11個女生都住在一起，所以我們經常彼此鼓勵，我們必須堅持，因為我們是來鍛煉的，鍛煉自己是我們來的目的，也是我們的支柱!
從6月11日到7月13日每天都有比賽，所以每天都有很多客人。比起人少的時候，還是人多比較好些，因為忙起來感覺過得很充實，很有意義在實習過程中也不是一切都順利。也會出現小錯而引出不大不小的麻煩，如啤酒倒快了，啤酒沫就會灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等，還好客人們很有紳士風度，道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人，對待這樣的客人也要微笑，盡量達到客人的要求，最重要的就是有耐心，不能跟客人急，再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點，我們的領班做的真是我們的榜樣：有時客人故意找事兒，一會兒要投訴，一會要退菜，領班總是帶著微笑地道歉，有時還會以酒賠禮道歉干什么都不容易，尤其是服務行業，即使是客人的不對，也不能與客人急，不理解，不認同，但也要絕對服從是服務行業的待客理念!
在這里實習了3個月，經常有包場，有婚宴，有自助餐，有聯誼會，還經常會有中國人民銀行內部人員，都是大規模地用餐。還有草坪婚禮，感人的，豪華的，都令人羨慕不已。
在忙碌中，三個月的實習就過去了，三十號是最后一天的班，三十一號辦了離職的手續，九月一日坐上了火車，離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待，現在就離開了，真有點不舍xx，我還會再來。以另一種方式來欣賞你的美!
這次實習，不只讓我對服務業有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學校的我，這真是進入社會錢的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，如果出了差錯，必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。
這次實習讓同學之間增進了距離，讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經歷，讓我們在實踐中了解社會，讓我們學會了很多在課本上沒有的東西，長了見識。
酒店打工的暑期社會實踐報告（實用19篇）篇十九
作為新時代的大學生，社會實踐是每一個人必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;它是對每一位學生專業知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向走向社會接受挑戰的第一步。
今年的暑假，對于我來說是個有紀念意義的暑假，因為我真正步入社會去體驗了一番，因為我真正獲得了一筆不小的勞動所得，因為我成熟了不少。
xx飯店，是一家四星級酒店，我就是在這樣一家星級酒店實習了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實習的崗位是服務員，服務員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務每一位客人。
1.禮儀。這一個月來讓我有最多感慨的當屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對于一個星級酒店來說是至關重要的一環。為了給來用餐的客人最好的服務，我們領班給我們培訓了很多禮儀方面的知識。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復，直到我們做的標準，聲音到位，熱情充沛。說實話，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數非常周到，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以客服我內心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢也要非常標準，要不卑不亢，不能昏昏沉沉?？氨溶娪柺降呐嘤?，現在想來，慶幸這樣的嚴格要求。
2.服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。(1)從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環節都不能出錯，都要集中精力去服務每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)在值臺過程中，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉動轉盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。(4)高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒滿，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒滿。
4.喜宴。其實，一個月來，我值了差不多10次婚宴，見證了那么多對新人的結婚儀式，還是蠻有意義的。喜宴的服務流程一般沒有那么正式那么嚴格，因為整個大堂滿滿的好多人，一般一個服務員負責兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時上，否則備餐臺上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來的菜。剛開始的一兩次，愁煞我的是那些盤子都一個個好大好重而且那么多種菜，轉盤又特別小，菜根本都上不去。后來，漸漸地，我懂得了，菜一定要及時撤下，為后面的菜滕地方，要學會把相同樣式的菜品倒騰到一個盤子。每一樣菜上過去的時候，要配上相應的餐具，叉勺之類的，方面客人食用。要及時為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。
5.火鍋區的服務。我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區。對火鍋從來沒有印象的我，這次算是對火鍋了解了個通透，從那些菜品，海鮮，菌類，葷菜，素菜，面食，鍋底，這些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鮮調味，然后是菌類，然后依次是葷菜，素菜，面食，當然要注意十字上菜法，葷素搭配，切忌同類菜品擺到一塊。給客人點菜當然要清楚每一樣菜品的特點，產地，功效等，還有調料，海鮮配姜蓉醬，肉類配黑椒醬，蔬菜配茄子醬……而且，我發現，客人幾乎全部遵循一個原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會點什么，再準不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗一個人的表達能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成，但內心的成就感還是蠻高的。
6.外國客人的接待。一個月來，接待過韓國客人，日本客人，還有一些講英語的客人。我發現一個很奇妙的現象，一般來就餐的國外友人都很禮貌。為他們服務后，他們總會隨口說一句“謝謝”或者“thankyou”，讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會議，里面全部是日本人，給他們倒茶后，他們幾乎都對你點頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的“謝謝”。
7.餐后的打掃工作。餐后的整理清潔幾乎占據了三分之二的時間，因為桌面，電磁爐都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少。可是，即使這樣，xx的衛生依然讓我發指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈，一些菜葉子，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝，那個大桶里不知有多少人插進去手了。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道，每次去倒臟水，或者拎餐具時都是屏著呼吸的?？傊?，xx的衛生實在不合格，嚴重合格。尤其是大宴會上的餐具，那些員工都偷懶，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。
干過之后，我再也不相信任何星級酒店了。豪華體面的背后是那樣的不堪入目。
不管怎么說，一個月的實習算是結束了。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
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