應急預案是在緊急情況下制定并執行的行動指南，以保障人員生命安全和財產的完整性。在實施應急預案中，我們可以學習其他單位和地區的成功經驗和教訓，以提升自身的應對能力。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇一

一、夜間值班人員，接到高速交警封道命令后，應迅速通知廣場值班保安員，并記錄接到封道命令時間、通知值班保安員的時間及值班保安員的姓名。

二、值班保安員接到通知后，應迅速根據通知精神，到出口處關閉封道欄桿，并留一個保安員管理，做到封道欄桿不開，保安員不走。同時安排一名保安及時設置好加油站警戒線工作并加強廣場巡查。

三、司乘人員不聽勸阻，從出口上主線或倒車從入口上主線，違反封道命令時，應迅速報告高速交警，并記錄車牌號及離開時間。

四、在封道時間里，負責出口處管理的保安員，要耐心做好司乘人員的思想工作，在未接到解除封道命令時，堅決不準車輛上主線。如司乘人員情緒激動，人數眾多，難以控制局面時，迅速撥打高速交警電話。

五、接到解除封道的命令時，保安人員要迅速開啟封道欄桿，并認真指揮引導車輛按序上主線，做好記錄。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇二

本預案適用于食品及其原料種植、養殖、生產、包裝、加工、貯存、運輸、經營、消費等活動中發生的造成人員傷亡、患病或對人體健康構成潛在重大危害的食品安全事故。

一、組織機構。

組長：姓名（職務）。

副組長：姓名（職務）。

成員：姓名（職務）。

姓名（職務）。

姓名（職務）。

各村（居）委會負責人。

二、處置職責。

食品安全事故發生后，領導小組各成員按各自職責開展應急處置。

（一）先期處置。姓名（職務，聯系電話)負責保護事故現場，封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品，組織回收已售出的造成或有證據證明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料，將中毒人員或吃過同樣食物者立即送往就近的醫院進行救治，降低事故的危害。事發地所在村（居）委會負責人負責通知群眾立即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。保留好可疑食物，以供醫療檢驗查明原因。

（二）醫療救護。姓名（職務，聯系電話)負責組織醫療救護隊迅速趕赴事發地開展醫療救治工作，并協調救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應。

（三）維護秩序。姓名（職務，聯系電話)負責事故現場的安全保衛，維護現場秩序，防止群體性治安事件的發生。介入現場調查取證，對造成食品安全事故的當事人應依法控制，開展事故的調查和職責追究。必要時，封閉或者限制使用相關的食品生產經營場所，防止事件擴大。

（四）發布信息。姓名（職務，聯系電話)負責制定信息發布方案，及時采用適當方式組織信息發布食品安全事故有關信息。嚴格按照信息歸口、統一對外發布的原則，對媒體發布的信息，應當經應急領導小組審查同意后，向社會發布。

（五）后期處置。姓名（職務，聯系電話)負責組織食品安全事故的后期處置工作。人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等；妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩定；協調造成食品安全事故的職責單位對受害人給予賠償。

姓名（職務，聯系電話)負責應急處置中的綜合協調，并指定人員負責信息收集、匯總和報送工作。各村（居）委會根據鄉預案的規定，具體制定相應工作方案。

對在應急處置工作中做出貢獻的單位和個人，由鄉黨委政府給予表彰和獎勵；對不服從指揮或者應急處置工作中有其他失職、瀆職行為的，依法對有關職責人給予行政處分。

上述人員如遇人事變動、崗位和分工調整，接替人員自動頂替，以職務和分管工作為準。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇三

為了及時、迅速、有效地應對公司太安嶺、平型關隧道可能發生的突發事件，最大程度地預防和減少突發事故造成的危害和損失，不斷提升公司的安全防護能力，保障王城高速公路正常穩定運行，特制訂本預案。

以科學發展觀為指導，堅持"關口前移、預防為主、快速反應、統一指揮、科學處置、保障有力"的原則，充分發揮公司應急領導組綜合協調的優勢，防范并快速有效處置隧道突發事故，積極做好常態和非常態下隧道安全運行的各項工作，以保障王城高速公路安全運行。

(1)預防為主。立足安全防護，加強預警，加強技術儲備，規范應急處置措施與操作流程，定期進行預案演練，確保應急預案切實有效，實現隧道突發公共事件應急處置的科學化、程序化與規范化。

(2)快速反應。在隧道突發公共事件發生時，按照快速反應機制，及時獲取充分而準確的信息，跟蹤研判，果斷決策，迅速處置，最大程度地減少危害和影響。

(3)以人為本。把保障公共利益以及員工合法權益的安全作為首要任務，及時采取措施，最大限度地避免財產遭受損失。

(4)分級負責。按照"誰主管誰負責" 的原則，建立和完善安全責任制及聯動工作機制。根據部門職能，各司其職，加強部門間的協調與配合，形成合力，共同履行應急處置工作的管理職責。

根據《中華人民共和國公路法》、《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國道路交通安全法》、《中華人民共和國防洪法》、《中華人民共和國防震減災法》、《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國突發事件應對法》、《山西省高速公路管理條例》和交通部《公路交通突發公共事件應急預案》、《山西省公路交通突發公共事件應急預案》、《山西省高速公路突發公共事件應急預案》和山西省交通廳、山西省高速公路管理局的相關要求，結合王城高速公路隧道的實際情況制定本預案。

雨、雪、霧惡劣天氣等不可抗因素，以及交通事故、火災、危險化學品泄露、隧道附屬設施喪失正常使用功能，需迅速恢復、搶修，以確保隧道暢通的應急行動；運營管理中發生各類災難事故，影響隧道運營安全，需及時處置。

為加強隧道運營安全，確保隧道安全暢通，發生突發事件時，能夠迅速采取有效保障措施，王城高速公路有限公司特成立了應急領導組、信息監控中心和隧道管理站三級應急保障組織體系，并成立指揮協調組。

1.應急領導組

公司成立王城高速公路隧道應急領導組:

組 長：王曉宙

副組長：遆甲峰

成 員：魯素平、師永俊、岳畢偉

應急領導小組下設應急辦公室(設在信息監控中心)，辦公室主任由宮瑞霞擔任。

2.指揮協調組

王城高速公路有限公司成立隧道應急指揮組:組長由魯肅平擔任，副組長師永俊擔任，成員由信息監控中心全體監控人員擔任。

(一)應急領導組職責

在王城公司應急領導組的領導下，負責王城高速公路應對突發事件的領導、組織、決策、指揮，并協調各基層單位的預案實施工作，對王城公司負責。

(二〉應急辦公室職責

應急辦公室在王城公司應急領導小組的領導下，及時落實各項指令和任務，確保應急保障任務的順利完成。具體職責如下:

3.充分利用各種專業手段發布預警信息；

6.完成應急領導組交辦的其他工作。

(三)指揮協調組職責

1.管理、指揮調度公司內部的應急資源，并跟蹤、監控隧道內突發事件狀況， 匯總信息、及時上報。

2.負責隧道保障應急預案的演練、檢查、實施。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇四

第一條為有效預防、及時控制和正確處置各類藥品（含醫療器械，下同）突發事件，保障公眾的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國藥品管理法》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、省政府《突發公共事件總體預案》、國家食品藥品監督管理局《藥品和醫療器械突發性群體不良事件應急預案》、省食品藥品監督管理局《山東省藥品安全突發事件應急預案》（魯食藥監發[20xx]51號）、市食品藥品監督管理局《關于發布臨沂市藥品安全突發事件應急預案（試行）的通知》（臨食藥監[20xx]6號）等法律法規和文件精神，制定本預案。

第二條本預案適用于##縣行政區域內突然發生，造成或可能造成人體健康嚴重損害的藥品安全事件應急處理工作。

第三條藥品安全突發事件（以下簡稱突發事件）是指突然發生、對社會公眾健康造成或可能造成嚴重損害的重大藥品質量事件、群體性藥害事件、嚴重藥品不良反應事件、重大制售假劣藥品事件及其他嚴重影響公眾健康的突發藥品安全事件。

第四條根據藥品突發事件的性質、危害程度、涉及范圍，可能或已經對社會造成的'不良影響，將突發事件分為三個等級。

一級：重大突發事件。指突發事件在全省范圍影響大、波及范圍廣、蔓延勢頭緊急，已經發生一人以上死亡、或者三人以上重傷、或者致人嚴重殘疾、或者十人以上輕傷或者其他特別嚴重后果的事件。

二級：較大突發事件。指突發事件在市或縣（區）轄區內范圍影響擴大，蔓延勢頭有升級趨勢，已經導致一人重傷、或者五人以上輕傷或者其他嚴重后果的事件。

三級：一般突發事件。指突發事件在一定區域內造成較大影響，危害較為嚴重，具有較為明顯的蔓延勢頭，已經導致一人以上、五人以下輕傷或其他嚴重后果的藥品安全事件。

第五條藥品安全突發事件應急工作，應堅持以人為本和預防為主、常備不懈的方針，貫徹統一領導、分級負責、快速反應、依法處理的原則。

第六條縣食品藥品監督管理局成立由局長任組長、各副局長為副組長、相關科室負責人為成員的藥品突發事件應急工作領導小組（以下簡稱領導小組，成員名單附后），負責全縣藥品突發事件應急處理的領導指揮、協調和決策工作。

領導小組下設辦公室，負責突發事件的組織協調和處理日常工作，包括收集、分析和綜合有關藥品安全檢測信息，提出預警建議。辦公室設在縣局市場監督科，辦公室主任由史柯副局長兼任。

第七條領導小組辦公室下設綜合、督導和后勤保障三個工作組。

（一）綜合組：以市場監督科人員為主，辦公室（法規科）、食品科人員參加，吳興霞科長任組長。主要職責是組織、協調和實施突發事件應急工作預案；突發事件發生時，組織協調相關部門聯動和配合；建立突發事件處理責任制和責任追究制，對有關責任人提出處理意見；組織撰寫總結報告；及時與新聞媒體聯系，通報或發布有關情況。

（二）督導組：以稽查科人員為主，市場監督科、食品科、藥檢科人員參加，楊德方科長任組長。主要職責是深入現場，調查取證、收集突發事件第一手信息資料，根據事件的勢態，必要時依法采取行政強制措施，向領導小組辦公室報告現場情況，提出相關的措施建議，根據領導小組決定迅速采取有效措施控制事態蔓延。

（三）后勤保障組：以辦公室人員為主，財務科人員參加，陳杰主任任組長。主要職責是車輛、物資、經費保障等后勤服務工作。

第九條任何單位和個人有權及時向各級食品藥品監督管理部門報告藥品安全突發事件。藥品安全突發事件的發生單位負有及時向有關部門報告藥品突發事件的義務。

第十條市、縣（區）食品藥品監督管理部門應當建立健全由藥品行政監督、技術監督、社會監督共同組成的舉報投訴和信息報告網絡（信息報告網絡可以現有的藥品監督網絡為基礎調整充實），確保信息暢通、報告及時、準確無誤。

第十一條市、縣（區）食品藥品監督管理部門、藥檢機構在獲悉有關突發事件信息時，應立即向同級領導小組辦公室報告，重大突發事件信息須在2小時內上報，不得瞞報、緩報、謊報。

第十二條各縣級食品藥品監督管理部門在接到轄區內藥品突發事件的信息或報告后，應立即進行情況調查、分析和匯總，在規定時間內報市局領導小組辦公室，重大藥品安全突發事件可越級上報。

第十三條根據突發事件的發展勢態，報告分為初次報告、動態報告和總結報告。

初次報告內容：事件發生的時間、地點、涉及人數、潛在影響、發展趨勢分析、擬采取的措施等。

動態報告內容：事件的發展、變化以及采取的應對或處理措施。

總結報告內容：主要包括事件的因果分析和應對措施的探討，對今后類似事件的防范建議等。

第十四條縣級食品藥品監督管理部門在接到突發事件信息報告后，1小時內向市級食品藥品監督管理部門初次報告，同時報告同級人民政府；市級食品藥品監督管理部門接到報告經核實情況后，根據突發事件的性質，在2小時內初次報告省食品藥品監督管理局并同時報市政府。

第十五條藥品安全事件發生后，按照突發事件的性質和等級分別采取以下三套應急預案進行處置。

第一套預案：發生一級藥品安全突發事件時啟動。

1、接到突發事件報告后，縣局領導小組及辦公室應立即進入應急狀態，盡快趕赴現場，對報告的內容進行核實，同時報告縣政府和市食品藥品監督管理局。經確認后報請上級食品藥品監督管理部門下達啟動命令。

2、到達現場后應立即組織、協調有關部門開展以下工作：采取緊急措施，控制事態發展；協助醫療衛生部門，開展傷員救治工作；查明事件原因，依法提取有效證據；對有證據證明可能危害人體健康的藥品及其有關證據材料采取查封、扣押等行政強制措施，對質量可疑的藥品進行抽樣送檢；對已流入社會的有毒有害物品要立即采取緊急控制措施，對源頭和流通、使用渠道進行全面監控。必要時會同公安、衛生等有關部門，迅速組織協調有關單位采取緊急控制措施，以控制突發事件的進一步發展。

3、現場處理工作實行動態報告制度，即每4個小時向市局應急工作領導小組和當地政府報告一次突發事件的應急工作情況，以便及時采取有效措施，控制事態發展。市局同時將情況報告省局。

4、縣食品藥品監督管理局要保持領導在崗、車輛備勤、通訊暢通，所有人員服從統一調度、指揮。

5、縣食品藥品監督管理局及有關單位，要加強應急值班，設專門值班室，安排雙人24小時接聽值班電話，做好記錄。值班人員中必須有領導小組辦公室成員一名，工作日外須有一名局領導帶班且值班人員必須是中層以上干部。

6、加強與新聞媒體的溝通，及時向媒體發布突發事件的動態，公正輿論，穩定人心，消除恐慌。

7、加強后勤保障工作，各級有關單位要保障交通工具及其他所需物品的及時提供。

第二套預案：發生二級藥品安全突發事件時啟動。

1、接到突發事件報告后，縣局領導小組及辦公室應立即進入應急狀態，對報告內容進行核實，確認后下達命令，派出督導組立即啟動相應的應急預案，在第一時間內趕到現場。

2、到達現場后應立即組織開展以下工作：采取緊急措施，控制事態發展；協助醫療衛生部門，開展傷員救治工作；查明事件原因，依法提取有效證據；對有證據證明可能危害人體健康的藥品及其有關證據材料采取查封、扣押等行政強制措施，對質量可疑的藥品進行抽樣送檢；對已流入社會的有毒有害物品要立即采取緊急控制措施，對源頭和流通、使用渠道進行全面監控。必要時會同公安、衛生等有關部門，迅速組織協調有關單位采取緊急控制措施，以控制突發事件的進一步發展。

3、現場處理工作實行動態報告制度，即每8小時向市局和當地政府報告一次突發事件的應急工作情況，以便及時采取有效措施，控制事態的發展。

4、縣食品藥品監督管理局有關人員都要服從統一調度，開通通訊工具，保持通訊暢通。

5、縣食品藥品監督管理局要加強應急值班制度，設專門值班室，安排雙人24小時接聽值班電話，并做好記錄。值班人員中必須有領導小組辦公室成員一名，工作日外須由一名局領導帶班且值班人員必須是中層以上干部。

6、加強與新聞媒體的溝通，及時與新聞媒體聯系，通報有關情況，穩定勢態。

7、其它應對措施。

第三套預案：發生三級藥品安全突發事件時啟動。

1、接到突發事件報告后，縣局領導小組辦公室應立即進入應急狀態，暢通應急通訊聯絡系統，及時調度并分析、匯總應急工作情況，向領導小組報告。

2、立即啟動相應的應急預案，派工作組于2小時內趕赴現場，迅速組織開展突發事件的調查及現場處理工作。每24小時向市局報告一次突發事件的應急工作情況，以便及時采取有效措施，控制事態的發展。

3、縣食品藥品監督管理局的有關人員都要開通通訊工具，保持通訊暢通。

4、加強應急值班制度，設專門值班室，安排雙人24小時接聽值班電話，并做好記錄，及時向領導匯報。

5、與有關部門協作開展應急工作。領導小組辦公室主動與有關政府部門聯系，溝通情況，通報信息，協調工作。

6、聯系新聞媒體或通過網站，發布有關突發事件信息以及采取的應對措施。

7、其它應對措施。

第十六條啟動第一套預案由省局領導小組組長下達指令；啟動第二套預案由市局領導小組組長下達指令；啟動第三套預案由縣級局領導小組組長下達指令。啟動第一套預案時，應同時報告省政府。啟動第二套預案時，應同時報告市政府。啟動第三套預案時，應同時報告縣（區）政府。

第十七條突發事件得到有效控制或消除后，縣局須在2小時內向市局和當地政府報告，市局須在2小時內向省局和市政府報告，并在2日內將初步總結報告報省局領導小組辦公室。

第十八條藥品和醫療器械生產企業、經營企業、醫療機構違反《藥品管理法》、《醫療器械監督管理條例》等有關法律法規，給使用者造成損害的，應依法承擔賠償責任。

第十九條突發事件發生后，有關單位或人員未按照本規定履行職責或行動遲緩、失職、瀆職而造成損失或不良影響的，有關部門應依照黨紀、政紀給予紀律處分或行政處分；對表現突出并做出貢獻的予以表彰獎勵。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇五

為了及時、迅速、有效地應對公司太安嶺、平型關隧道可能發生的突發事件，最大程度地預防和減少突發事故造成的危害和損失，不斷提升公司的安全防護能力，保障王城高速公路正常穩定運行，特制訂本預案。

以科學發展觀為指導，堅持"關口前移、預防為主、快速反應、統一指揮、科學處置、保障有力"的原則，充分發揮公司應急領導組綜合協調的優勢，防范并快速有效處置隧道突發事故，積極做好常態和非常態下隧道安全運行的各項工作，以保障王城高速公路安全運行。

（1）預防為主。立足安全防護，加強預警，加強技術儲備，規范應急處置措施與操作流程，定期進行預案演練，確保應急預案切實有效，實現隧道突發公共事件應急處置的科學化、程序化與規范化。

（2）快速反應。在隧道突發公共事件發生時，按照快速反應機制，及時獲取充分而準確的信息，跟蹤研判，果斷決策，迅速處置，最大程度地減少危害和影響。

（3）以人為本。把保障公共利益以及員工合法權益的安全作為首要任務，及時采取措施，最大限度地避免財產遭受損失。

（4）分級負責。按照"誰主管誰負責"的原則，建立和完善安全責任制及聯動工作機制。根據部門職能，各司其職，加強部門間的協調與配合，形成合力，共同履行應急處置工作的管理職責。

根據《中華人民共和國公路法》、《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國道路交通安全法》、《中華人民共和國防洪法》、《中華人民共和國防震減災法》、《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國突發事件應對法》、《山西省高速公路管理條例》和交通部《公路交通突發公共事件應急預案》、《山西省公路交通突發公共事件應急預案》、《山西省高速公路突發公共事件應急預案》和山西省交通廳、山西省高速公路管理局的相關要求，結合王城高速公路隧道的實際情況制定本預案。

雨、雪、霧惡劣天氣等不可抗因素，以及交通事故、火災、危險化學品泄露、隧道附屬設施喪失正常使用功能，需迅速恢復、搶修，以確保隧道暢通的應急行動；運營管理中發生各類災難事故，影響隧道運營安全，需及時處置。

為加強隧道運營安全，確保隧道安全暢通，發生突發事件時，能夠迅速采取有效保障措施，王城高速公路有限公司特成立了應急領導組、信息監控中心和隧道管理站三級應急保障組織體系，并成立指揮協調組。

公司成立王城高速公路隧道應急領導組：

組長：王曉宙。

副組長：遆甲峰。

成員：魯素平、師永俊、岳畢偉。

應急領導小組下設應急辦公室（設在信息監控中心），辦公室主任由宮瑞霞擔任。

2、指揮協調組。

王城高速公路有限公司成立隧道應急指揮組：組長由魯肅平擔任，副組長師永俊擔任，成員由信息監控中心全體監控人員擔任。

（一）應急領導組職責。

在王城公司應急領導組的領導下，負責王城高速公路應對突發事件的領導、組織、決策、指揮，并協調各基層單位的預案實施工作，對王城公司負責。

（二〉應急辦公室職責。

應急辦公室在王城公司應急領導小組的領導下，及時落實各項指令和任務，確保應急保障任務的順利完成。具體職責如下：

3充分利用各種專業手段發布預警信息；

4、負責日常應急工作中有關信息的分類統計和定量分析，做好收集、處理和上報工作；

6、完成應急領導組交辦的其他工作。

（三）指揮協調組職責。

1、管理、指揮調度公司內部的應急資源，并跟蹤、監控隧道內突發事件狀況，匯總信息、及時上報。

2、負責隧道保障應急預案的演練、檢查、實施。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇六

為了加強安全管理，確保師生的人身安全，嚴格執行學校《安全管理條例》、《安全事故責任追究暫行辦法》，保證一旦發生安全事故能夠及時處理，特制定我校安全應急預案。

一、適用范圍。

本預案適用于我校的重、特大安全事故現場。包括學校集會、大型集體活動、交通、校舍倒塌、火災、地震、食品中毒、突發公共衛生事件等。

二、成立應急領導小組。

組長：

副組長：

成員：

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇七

1、組長負責召集領導小組會議，部署處置工作，安排、檢查落實學校安全重大事宜。

2、副組長負責學校安全應急預案的落實情況，處理突發安全事故，完成事故處理的各項任務。

3、領導小組成員具體負責學校各年級、各部門突發安全事故的處理、監控、報告等事宜，并保證領導小組指令的暢通。做好安全工作的宣傳、教育、落實、檢查、處理等，把安全事故減少到最低限度。

接待安撫組。

組長：艾艷霞、

組員：政教處成員、音樂組。

職責：妥善接待相關來訪人員，并客觀真實地介紹情況；根據事態、事故的發生、發展情況及時向系統指揮、系統領導小組與相關部門通報情況；根據事態、事故情況變化對當事人及當事人的親屬進行安撫慰問；收集整理各類信息資料，分析研究，為領導決策提供依據。確保應急救援及善后處理過程中相關單位及人員的信息渠道暢通，做好上情下達，下情上報。隨時掌握系統的應急處置工作進展情況，及時收集文字圖像等相關資料，經領導小組審定后，向外通報事件的有關信息。

現場救援組：

組長：王曉春。

組員：教務處、范福興、美術組。

職責：深入現場，做好有關救援、搶救、解釋、宣傳、調解、勸導等工作，及時調查收集事件起因、現狀、發展趨勢等信息，并向組長匯報；采取必要的措施，把損失降到最低，控制事態蔓延。

安全保衛組。

組員：曾凡宏、

組員：安保科、馮志。

職責：負責事故現場的維護管理警戒工作，阻止無關人員進入現場；需要采集證據，進行文字與圖象收集；疏散人員，維護現場秩序；按上級批示，根據現場情況，配合公安及其它相關部門，采取應急措施，防止事態擴大。

后勤保障組。

組長：侯慶余。

組員：后勤、辦公室、電教中心。

職責：為輕傷人員安排適當的場所休息，負責事故期間所需人員、設備、工具、物質的供應，并協助有關人員做好救護工作。

醫療、善后處理組：

組長：王威。

組員：衛生室、教研室、科任組。

職責：負責師生救護、救治工作。確認事件已經得到有效控制或結束，普查事件造成的不良后果及損失，根據現場調查了解的真實情況，按相關法規、政策起草事件報告，及時向指揮部報告，指導涉事學校、單位做好本單位的各種善后處理工作。做好或協調專業部門開展受害師生的'心理疏導工作。按相關法律規定對事件原因進行調查分析，提請局黨委對相關責任人進行處理。有學校停課的，根據實際情況向指揮部建議復課時間。

通訊組。

組長：盧鶴。

組員：沈錦、朱曉東、李翠玲。

職責：負責及時向相關部門與領導匯報情況。并撥打110、120等。

四、具體措施：

1、每天保證學校有2位帶班領導、2位治安員與2位值日教師值班，教學樓每個樓層在課間有值周教師、值周學生，帶班領導、位治安員、值日老師早上7：00到校，中午不許離校，放學時待全部學生離校后方可下班。若在校門口學生發生交通、擠壓等意外事故，由帶班領導負責處理，值日老師負責把學生送到校醫室進行緊急處理，安排馬上送醫院，同時通知學校領導及其家長，并及時報警。若課間在各樓層或其他活動場地發生意外事故，應由發現老師立即控制現場，送校醫室組織搶救，并想法立即報告校長室或辦公室，若遇緊急情況可直接報警請求救護。

2、放學時教師負責組織學生排隊放學，把學生送出校門外。

3、課間學生上下樓梯，在各個樓梯口由當天值周教師負責管理看護，若學生發生擁擠踩傷事件，看護教師或在場教師應立即制止全體學生原地不動，并立即通知馬校長與班主任。同時立即通知校醫組織搶救。各樓層其余班主任負責疏散其余學生。

4、各班的班干部增加一名安全委員，協助老師進行安全檢查監督，制止不安全行為。

5、學生有病有事須請假，遇情況不明、無故不到者必須在1小時內上報安保科。若查實學生離家出走或被壞人控制，由班主任通知家長，政教處或校長室。該報案的立即向公安機關報案。

6、學生受傷后，在場教師必須立即送學生到校醫室進行緊急處理，及時通知學生家長，上報學校校長室、辦公室。

7、學生發生食物中毒或突發疾病，必須及時報告校長室或辦公室，并按《學校食物中毒搶救方案》迅速處理。

8、學生上操及集會安全由體育組負責，下操及散會時學生回班由體育教師負責依規定順序排隊回班，班主任須帶班負責管理。組織學生外出活動與校內大型活動的安全由校長室、政教處與教務處協同負責，若發生意外傷亡事件，由校長室指派專人處理，并在2小時內及時上報上級有關部門。

9、室內用電及電器安全由安全小組組織人員每月檢查一次，教學設施“誰主管，誰負責”，每天例行檢查。若因電路原因引起火災，后勤主任立即切斷電源，撥打119報警，組織人員開啟樓內滅火器進行撲救（禁止組織學生撲救），班主任教師迅速組織學生按《火災應急預案》進行疏散。

10、實行門衛24小時值班制度，嚴格實施《安全保衛制度》。學生學習期間離校必須由任課老師或班主任老師出具出門證，外來人員進校先門衛聯系有關人員核實后，再登記方可進校。

11、實行學校安全工作備忘錄制度、安全事件報告制度與安全責任追究制度。

12、如學生需要疏散各樓層的防火門由臨近班級上課的教師負責打開。

13、如停電時不能拉響警報，前樓由王振宇或劉廣平與后樓由范福興或馮志負責吹號（以號聲代替警報聲）。

14、各組負責人如有事不在崗，由其組員承擔他的任務。

五、宣傳教育，確保安全。

1、認真落實“教育在先，預防在前”的工作原則，牢固樹立安全意識，提高防范與救護能力。

2、利用國旗下講話、主題班隊會、黑板報、健康教育課、節假日前安全教育等多種形式，加強對學生進行安全教育。

3、定期舉行全校性的安全教育報告會。每學期第二周為安全教育周。

4、政教處、少先隊經常開展豐富多彩的安全教育活動，讓學生學會生存，掌握自救本領。

5、安全教育滲透到各科教學之中，年年講，月月講，天天講，時時做。

6、學校要張貼安全教育警示標志，形成安全教育氛圍，提高師生安全意識。

7、每遇節假日，發放告家長書，提出假日安全要求。

總之，安全工作重于泰山，全體教職工必須高度重視安全工作，做到認識到位、思想到位、措施到位、工作到位，若因工作失職造成安全事故的，將直接追究有關人員責任，按學校規定嚴肅處理。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇八

為了提高處置危險物品引發安全事件的應急處置能力，建立健全應急機制，最大限度地預防和減少災害事件及其造成的損害，保障師生員工的生命與財產安全，維護正常的教育教學秩序，結合我校實際情況，制定本預案。

1、本預案所稱危險物品，是指各類有毒、腐蝕、易燃、易爆的實驗物品。

2、加強危險化學品規范化管理，建立、健全崗位責任制，責任落實到人。堅持“誰主管誰負責”的原則,主管領導對危險化學品的購買、領用實行審批，保證危險化學品的安全管理符合國家有關規定，并對危險化學品的安全負責。危險化學品采購、保管、領用人員應由熟知危險化學品安全管理常識，責任心強，經過專門培訓的人員擔任。

3、學校常設實驗室危險物品與突發安全事件工作應急小組：

組長：校長：郝德寶

副校長：袁學軍

實驗室管理員：宋文美

成員: 政教處：張玉智 教導處：張壽炳 總務處：蘇森 婁輝

工會：康東生 團支部：劉科立 各班班主任

4、實驗室危險物品與突發安全事件應急工作，應當遵循預防為主、常備不懈的方針，貫徹統一領導、分級負責、及時反應、措施果斷、依靠科學、加強合作的原則。

5、加強安全和應急管理的宣傳教育。積極向老師和學生宣傳設備操作規程、安全管理制度和國家應急管理相關政策、法律和突發安全事件的應急處理常識，提高師生的安全和防范意識。

6、保證渠道暢通，快速反應。建立完善防范和處置實驗室危險物品和突發安全事件的預警和協作處理機制。同時應急處理領導小組成員通訊方式要保持24小時暢通。

7、報告制度

發生危險物品引發安全事故后應及時向上級有關部門報告。任何人對實驗室突發安全事件不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，違者將按相關規定給予嚴肅處理。

8、突發安全事件的應急預案處理。應急預案啟動前，要根據突發事件的實際情況，做好應急準備，采取必要的應急措施。應急預案啟動后，各相關部門及院系應當根據預案規定的職責要求，服從應急處理領導小組的統一指揮，立即到達突發安全事件現場，采取相關控制措施。

9、實驗室危險物品和突發安全事件處理及通報后，相關責任人對事件的影響進行綜合評估，對于相關材料予以歸檔保存，并做好總結工作。

10、分工及職責

組長：郝德寶

全面負責領導、組織、決策、協調、指導各職能小組貫徹落實防治措施，負責防治及應急工作的指揮。

副組長：袁學軍

成員職責：

張玉智：負責師生的安全疏散和轉移。

張壽炳：負責災情監測和報告。

蘇森：救援隊長，負責組織救援隊成員救援學生和財產搶險。

宋文美：負責實驗課對學生教育和管理，負責救災的技術指導。

劉科立：負責內外溝通與協調。

婁輝：提供緊急救援所需物資。

趙生堂：負責對死傷者家屬進行安撫和慰問，做好師生的思想工作，維護學校穩定。

各班班主任：負責各班學生的教育管理、安全轉移；

11、應急措施：

（1）、藥品專人、專柜雙鎖保管，嚴禁無關人員出入；配備專門的消防器材；

（2）、一旦發生化學藥品傷人刑事案件和災害性事故，應急領導小組成員迅速趕赴現場，通知衛生院，并向主管領導匯報，發生嚴重事故報警110、119、120。

（3）、組織有關專業技術人員，采取正確、有效的方法，抑制火勢和有害氣體的蔓延，疏散人員，避免造成更大傷害。

（4）、協助醫生將傷員運出危險地帶，進行緊急救護工作。

（5）、后勤組負責車輛調度，器材物資供應并把重病號送往醫院搶救；

（6）、采取有效措施，保護現場，配合相關部門進行勘察，著手對所獲得材料、物證進行具體分析，研究，判明事故性質。

（7）、事故查清后，要寫出定性結案處理報告，事故發生的時間、地點、部位和人員傷亡情況，造成的經濟損失、調查經過、對調走的證據材料的分析、對事故性質的認定和結論，以及對事故制造者或責任者的處理意見。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇九

為加強公寓安全管理，確保學生的人身安全，預防群死群傷等特重大事故，嚴格執行有關學校公寓安全管理的法律、法規、規章，保證一旦發生安全事故能夠及時處理，市、區《特別重大事故應急救援預案》等有關法律法規，為學校公寓營造平安、健康、文明、和諧的安全環境，特制定高校公寓安全事故防范措施及突發重大安全事故應急預案。

進一步增強責任感和使命感，切實把加強學校安全工作作為當前教育工作的一項重要任務來抓。落實“以人為本”的理念，堅持師生員工的生命安全及利益高于一切的原則，務本求實，明確責任，樹立“安全無小事，責任重于泰山”的意識。同時，堅持“安全第一，預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力做好師生員工的安全宣傳教育工作及各類安全預防工作，盡一切努力杜絕或減少校園安全隱患及消防、治安等突發性事件的發生，盡一切努力把師生員工的生命財產及財產的損失降低到最低限度。

1、認真落實安全工作。

2、加強校園的安全保護工作。

3、開展安全大檢查，切實消除安全隱患。

4、事故報告及應急處理實行學校一把手負責制。

1、重大火災安全事故。

2、學生食物中毒及一定規模傳染性疾病。

3、重大自然災害事故。

4、樓層倒塌或樓道擁擠造成傷害事故。

5、晚上突遇停電事故。

6、其他突如其來的傷害事故。

1、重大火災安全事故。

如學校公寓樓發生火災，應在第一時間同時做好以下應急工作：

（1）公寓負責人立即切斷公寓電源，防止火勢快速蔓延；

（2）立即打“119”火警電話報警；

（4）義務消防隊員迅速赴火災地點，利用現有消防設備進行撲救，控制火勢。待消防人員進場后，協助消防部門做好撲救工作。學校發生火災時，堅決不允許組織學生參加撲救工作，以防發生意外。

2、學生食物中毒及一定規模傳染性疾病。

學校公寓發現類似食物中毒癥狀時，應迅速送學校醫療室進行初診，。并通知學校有關領導向上級有關部門報告。同時撥打“120”電話或送醫院進行處理確保在第一時間保證學生的生命安全。組織調查事故原因，如懷疑有人故意投毒，要立即向公安報告并進行立案偵察；防疫站同志到達后立即提取24小時的食物留樣并進行檢查；組織人員進行調查并詢問相關的人員，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍；積極配合其他部門進行有效的工作。對食物中毒及集體食物中毒事故不得緩報，不得瞞報，不得延誤有效搶救時間。

學校公寓一旦有傳染病疫情發生或遭狂犬傷害等，應立即報告學校及有關部門。學校公寓發現有傳染病疑似癥狀的學生，應立即向醫院報告，并通知家長將患病學生帶到醫院就診檢查。患傳染病的教職員工應立即隔離治療。凡患傳染病的師生須治愈后，憑醫院出具的康復證明才能返校。學校要在醫療衛生部門的指導下，按規范要求對傳染病人所涉及的公共場所進行消毒，對與傳染病人密切接觸的師生進行隔離觀察，防止疫情擴散，同時對全體師生做好防治知識宣傳及安全防范工作。積極配合縣教育、衛生、公安做好疫情的防治和調查工作。

3、重大自然災害事故。

如在休息時間突發特大風災、地震、洪水等重大自然災害事故時，不要慌張，管理員視當時情況,選擇組織撤離還是就地正確躲避，如需撤離，要按學校規定的公寓逃生線路，有組織地有序撤離。如無法撤離，就地選擇相對安全地點躲避，待能撤離時迅速組織撤離。及時將事故信息報告學校及有關部門。同時迅速組織對受傷師生的搶救，及時報警請求援助，并封閉事故現場，做好現場保護工作。

發生雷電災害時，迅速向上級部門和防雷主管部門報告。對造成人員損害應立即送醫院救治。及時通知家屬或家長。標記現場位置，協助主管部門對雷電災害進行調查與鑒定。檢查設備或建筑物損壞情況，并及時修理。

4、樓層倒塌或樓道擁擠造成傷害事故。

學生在休息時發生樓層倒塌，在第一時間做好以下幾點：

（1）領導小組立即到達事故現場組織指揮，組織學生不要慌亂，快速有秩序的撤離至安全地點。

（2）立即打“120”“110”急救電話，請求有關部門立即組織救護。

（3）保護好事故現場，以便于組織搶救傷員。

如發現公寓樓梯間擁擠踩踏事故，公寓負責人要在第一時間親臨第一線指揮，迅速開展現場疏導和救護工作，并立即向上級主管部門報告。組織學校醫護人員對受傷者進行人工呼吸、止血等應急搶救處置，盡快向醫療急救部門120報告求援，將傷病員送往醫院搶救，妥善安置傷病員。必要時請當地及有關部門支援幫助。迅速通知受傷人員親屬，及時向師生和親屬通報有關情況，確保師生和親屬情緒穩定。

5、晚上突遇停電事故。

過道、樓梯口的應急燈自動開啟，電工和值班門衛開啟學校備用其它照明用具。各宿舍的學生不得喧嘩、起哄或走動。值班教師負責組織、管理好學生。值日行政迅速組織相關人員查明停電原因，并采取相應的應對措施。如正值就寢前，學生在走廊、樓梯、浴室、廁所等，則要學生在原地站立,等自己的眼睛已適應黑暗時，再慢慢回寢室，堅決阻止學生在此時搶跑，追逐，推操。學校必須配備后備電源能保持30分鐘，以供公寓應急使用。電工做好供電設備的檢修，將情況向學校匯報。

6、被盜事故。

處置事件的組織:公寓負責人、學校值日教師、校保護處、公安干警。

報警程序：由公寓負責人報告給校長，經同意后向教育、公安報案。

處置措施：

（1）接報后校領導迅速趕到現場同時向有關領導報告。

（2）接報后學校后勤管理人員迅速趕到現場，安排人員保護現場，了解被盜物品的名稱和數量并做好登記。

（3）根據被盜物品的數量及價值，經請示后向公安報案。

（4）積極協助公安人員勘察現場，煒偵破案件提供條件。

注意事項：

（1）此類案件一般內部掌握，知情者未經允許不得向外界宣揚。

（2）注意保護現場，以便為偵破案件提供條件。

（3）做好工作，不要因此影響正常的工作秩序和學習秩序。

7、其他突如其來的傷害事故。

如社會人員到校對學生造成傷害時，學生要及時向公寓負責人或學校報告，其他同學要采取積極措施進行制止或疏散。負責人接到報告后，立即組織人員進行制止，并撥打110報警。對傷者應及時送醫院就診。及時上報教育部門。迅速配合公安調查事故發生的原因，并做好有關材料的收集。通知受傷者的家長或家屬。妥善處理事故。

公寓發生安全緊急情況，立即報告學校和相關部門。上報時做到及時、準確、全面、不漏報、不虛報。報告內容為：事故發生的時間、地點、單位、事故的簡要情況，死亡人數、受傷人數、估計直接經濟損失等。

1、學校要切實做好死難、受傷學生家長的安撫、慰問工作，消除各種不安全因素，維護學校穩定。

2、對傷亡學生的賠償要依據《民法通則》、《學生傷害事故處理辦法》等法律、法規執行。

1、實行學校一把手負責事故報告的制度。

2、學校發生或接到突發安全事故報警后，隨即啟動應急預案，同時向市教育、市、市安監報告，并及時向公安（消防、交警）醫療衛生等相關部門報警請求援助。學校本著“先控制，后處置，救人第一，減少損失”的原則，果斷處理，積極搶救，指導學生離開危險區域，維護現場秩序，做好事故現場保護工作，上交學校突發安全事故有關材料，做好善后處理工作。

3、學校突發公共安全事故應急領導小組全體成員必須在最短時間內到達地點，組織搶救和善后處置工作。

4、學校全體教職員工都有責任在第一時間將突發公共安全事故及時報告學校突發公共安全事故應急領導小組。

5、學校各處室對突發公共安全事故必須在第一時間向學校安全工作領導小組辦公室主任、副主任報告，或向校長、處室分管校長報告，不得緩報，不得瞞報，不得延誤有效搶救時間。

本預案是針對公寓內的突發性安全事故發生后，所實施的搶救工作，并協助上級部門進行事故調查處理的指導性意見，在實施過程中根據不同情況可隨時進行補充。

根據我單位實際，制定了切實可行的重大事故應急救援預案。同時還要加強對預案的宣傳教育，使我校學生都能熟練掌握預案的內容和相關措施，提高應對突發性事件的應急能力。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十

xx副所長（主持工作）任組長，xx、xx、xx副所長任副組長，成員由運管所各股、室、隊負責人、武夷交運股份有限公司、公交巴士旅游汽車有限公司等相關單位負責人組成。

道路運輸應急小組成員：xx（小組總負責，電話：）、xx（武夷交運公司經理，電話：）、xx（汽車站站長，電話：）、xx（公交巴士公司經理，電話：xxxxxxxx）。

1、我市境內發生重、特大道路、水路運輸事故時，應立即電話報告應急領導小組組長、副組長，同時小組成員要在30分鐘內立即趕赴事故現場，組織事故現場的施救和善后處理。

2、發生大量旅客滯留時，武夷交運股份有限公司、公交巴士旅游汽車有限公司要立即調整車輛充實運力，對夜晚有旅客滯留時，客運站要開放候車室并提供必要的服務。運管所要嚴把參與緊急疏散任務的車輛技術狀況關，要及時核發線路牌，確保滯留的旅客疏散及時、安全有序。

3、因天氣原因造成道路阻塞的，路政所要在30分鐘內趕往現場，并立即組織公路養護人員疏通道路，盡可能將交通阻塞的`時間縮短在3小時之內。

4、其他交通運輸過程中出現的緊急情況，各部門、各單位要各盡其職，加強聯系和溝通，互相配合、協作，盡可能的將損失降到最小程度。

各成員單位在春運期間要實行24小時值班制度，小組成員電話要求24小時開通，以應對緊急情況。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十一

為認真搞好20__年春節運輸工作，確保春運期間“以人為本、安全第一、以客為主、優質服務，堅決杜絕群死群傷重特大惡性事故的發生，把一般事故降低到最低水平，既要保證旅客走得了，又要讓旅客走的安全舒暢”的整體要求，本著以人為本、有備無患、精心組織、周密部署的原則，特制定春運工作應急預案。

一、客車和其他社會車輛在山區三級（含三級）一下公路達不到夜間安全行駛條件的處置。

對各客運經營者必須按照道路通行進行時段的要求，合理安排運行時間，禁止夜間運行或通行。特殊情況，各客運經營者必須報告鎮春運辦，并配置通訊工具及相關設施。

二、冰雪天氣公路受阻的處置。

（一）如遇冰雪天氣，對山區的重要路段黃泥坳、八都至九都等重點路路段，公安、交通要派人提前檢查路況，并安排安全人員值班，達不到安全通行條件的，不準冒險通行，相關車輛必須裝備好防滑鏈，配齊三角木、滅火器等附屬設施。

（二）如遇公路塌方交通中斷，交通運輸、公安部門要組織力量，全力搶修，盡快恢復通行，在修通之前，要采取各種措施，確保旅客順利通行。

（三）各運輸單位要建立靈活的調度機制，科學安排，做到長短途排班合理，充分提高車輛運用效率，不使旅客滯留。

三、冰凍、大風、大霧天氣，水上客運安全的處置。

（一）如遇冰凍、大風、大霧天氣和其他因素造成客運船舶停運和危及安全運行時，交通運輸和海事部門要采取果斷措施，做出快速和妥善處置，確保春運安全。

（二）各汽車輪渡要備足草袋、鹽巴等防凍滑物資，遇冰凍、大風、大霧天氣不能渡運時，要維護好兩岸碼頭的秩序，以便車輛能及時安全上下渡。

四、如遇交通運輸重特大治安案件的處置。

春運期間如遇重特大治安案件，由公安局統一指揮、調度、重拳出擊，做出快速反應，力爭在較短時間內予以解決和處置。

五、加強春運期間的值班和信息反饋。

春運期間，鎮春運辦要實行24小時值班，各村和職能部門要一日一報鎮春運辦，有事報事，無事報平安。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十二

為了有效應急處置我園內可能發生的重大食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。

1、領導機構

領導小組

組長：溫淑榮

成員：李忠艷王貴志魏黨生張世東

主要職責：負責統一決策、組織、指揮園內突發公共事件的應急響應行動，下達應急處置工作任務。重大問題及時向教育局請示報告。

醫療救護組

組長：李忠艷

成員：各班教師，保育員及食堂人員

主要職責：當發生食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

2、機構職責：

統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

定期組織園內食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛生安全工作的年度考核與評價。

1、完善制度。在教育局下發有關制度和工作意見的基礎上，要求對本園食品衛生安全制度進行全面修訂完善。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛生制度落實為重點，結合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

3、落實職責。園長為學校食品安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責。

4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛生知識的宣傳教育，豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛生設施的配備。

1、報告制度。食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向組長報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同），應立即向教育局或衛生監督局報告，同時立即啟動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故，由園長負責救援指揮。園長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3、醫療救援。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的'問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護。學校發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十三

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十四

為認真貫徹省、市《20xx年煙花爆竹安全專項整治工作實施方案》，加強我區煙花爆竹安全管理，規范煙花爆竹安全經營秩序，嚴厲打擊各類非法從事煙花爆竹生產經營活動，現提出我區20xx年煙花爆竹安全專項整治工作實施方案:。

認真貫徹落實黨的十七大精神，以科學發展觀為指導，堅持安全發展理念，全面落實“隱患治理年”的工作部署，繼續推動兩個主體責任的落實，嚴格實施行政許可，深入開展安全整治，切實落實“打非”責任，著力推進安全標準化工作，切實提高安全監管水平，努力實現煙花爆竹安全生產形勢的穩定好轉。

通過煙花爆竹安全專項整治，規范煙花爆竹市場經營秩序，建立完善煙花爆竹安全管理體系，健全從業單位的各項管理規定，強化煙花爆竹從業人員的安全生產意識，積極探索和建立煙花爆竹安全監管長效機制，從而有效遏制煙花爆竹各類事故的發生。

2、公安、安監、工商、質監、交通等部門要按照職責分工，加強對煙花爆竹經營、儲存、運輸和燃放單位、從業人員的安全監督管理，做到依法監督，規范有序，管理到位。

3、指導、督促煙花爆竹從業單位認真貫徹執行《安全生產法》和《煙花爆竹安全管理條例》等法律法規，健全各項安全管理規章制度，落實安全生產責任制，推動煙花爆竹經營企業落實安全生產主體責任。不斷增強全體人員的安全生產意識，增強事故預防能力和應急處置能力，全面提高企業安全管理水平。

1、加大了煙花爆竹經營單位的監督執法力度。創新監管方式，加大對違規違章行為的查處，重點打擊高溫、銷售旺季等期間的違法違規經營行為。

2、開展聯合執法。安監、公安、工商、質監等部門要積極配合，開展聯合執法，集中整治煙花爆竹經營、運輸和燃放違法違規行為。

3、加大對煙花爆竹經營市場的整頓力度，規范經營行為。重點加強對城區和農村集貿市場的煙花爆竹經營安全檢查和監督執法。

4、以監督執法推動企業安全管理基礎的完善。通過監督執法，促使企業安全管理制度、安全操作規程的進一步落實，確保安全設施處于正常運行狀態，進一步完善企業的一系列基礎工作。

5、嚴肅查處違規經營含氯酸鉀煙花爆竹產品。嚴格按照國家和省有關禁止煙花爆竹行業使用氯酸鉀的決定，聯合質監部門開展批發經營企業的抽檢工作。對違規經營含氯酸鉀產品一經查實，將嚴肅從嚴處理。

認真貫徹執行《煙花爆竹安全管理條例》，堅決打擊各類非法從事煙花爆竹經營活動，依法取締、嚴格查處私銷、私藏、私運煙花爆竹的違法行為，并作為專項整治重點工作來抓。

要充分認識打擊非法經營活動的重要意義，針對本地煙花爆竹經營實際情況，明確打擊非法經營活動的總體目標和階段性任務，研究制定打擊非法經營活動的方案;要將責任落實到鎮（街）、社區、村組，并納入開展鄉鎮達標活動的內容；組織公安、安監、工商、質監、交通等相關部門開展聯合執法檢查，繼續保持高壓態勢，尤其是在銷售旺季，要開展多頻次深入的`執法檢查，確保專項整治取得實效。

在打擊非法煙花爆竹經營活動的過程中，要采取舉報電話、舉報獎勵、明查暗訪等方法，充分發揮群眾和輿論的監督作用，形成打擊非法生產經營活動的社會監督氛圍。

區安委會將組織有關部門對打擊非法經營活動的情況進行監督、檢查，通報工作進展情況。

1、提高認識，加強領導。各鎮（街）、各有關部門要以對黨、對人民高度負責的態度，認真學習《安全生產法》和《煙花爆竹安全管理條例》等法律、法規，充分認識煙花爆竹專項整治工作的重要性、長期性和艱巨性。區安委會煙花爆竹專項整治聯席會議，由安監、公安、工商、監察、質監、交通等有關部門組成。具體協調、組織、督促、指導煙花爆竹專項整治工作。要成立專項整治領導機構，切實加強對專項整治工作的領導，加強對煙花爆竹零售單位日常安全監管。要充分發揮各鎮（街）、作用，確保整治工作順利進行，取得實效。

2、落實責任，協調行動。安監、公安、工商、質監、交通等部門要在區政府的領導下，各司其職，密切配合，聯合行動，積極開展煙花爆竹安全專項整治工作。公安部門要加強煙花爆竹公共安全管理，負責對運輸、安全燃放方案的管理，查處非法買賣、儲存、運輸、郵寄煙花爆竹的刑事案件；工商行政管理部門要嚴厲打擊和查處有照無證及超范圍經營行為；質監部門要嚴查假冒偽劣產品和含氯酸鉀的煙花爆竹產品。安監部門要充分發揮綜合協調作用，對煙花爆竹安全專項整治工作情況進行監督、檢查和指導，組織開展煙花爆竹經營單位行政許可工作，審批和發放煙花爆竹銷售許可證，開展煙花爆竹安全管理、從業人員安全知識考核等工作。

3、精心組織，依法整治。依照本實施方案的安排，區安委會辦公室要結合實際情況，對整治過程出現和發現的問題，要及時依法予以處置。

4、加強監督，追究責任。安監部門要會有關部門組織對轄區內煙花爆竹從業單位的檢查和專項督察，監督檢查煙花爆竹從業單位執行法律法規的情況，監督檢大事故隱患整改等情況。監察部門要監督檢查各部門專項整治工作開展情況，行政審批許可等情況。對不履行職責、監管不力、失職瀆職和濫用職權的部門和國家工作人員，要依法嚴肅追究責任。

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食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十五

在學習、工作、生活中，有時會突發一些難以預料的事件，為了降低事故造成的危害，可能需要提前進行應急預案編制工作。那么應急預案應該怎么編制才合適呢？以下是小編整理的有關食品安全應急預案（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

一、目的及時有效預防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應和緊急處理的能力，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全。

二、報告。

任何單位和個人發現食物中毒事件應急時（2小時內）向建管處相關部門報告。

三、處置。

1、由相關人員將食品安全事故立即報告站食品安全協調領導小組，由領導小組統一指揮、統一組織、統一安排、統一處理。

2、立即派專人到事發地保護好現場、疏散群眾、維持好秩序并設立臨時警示標志。

3、根據傷亡情況上報相關職能部門，并請求他們立即出示現場共同處理。

4、采取果斷措施，立即將傷員輸送到附近的醫療機構進行搶救，并根據傷情請求上級醫療機構共同救助，同時開展病人的初診、轉診和應急醫療救治工作。

5、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬，做好解釋和安撫工作。

6、采取邊調查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，確保迅速有效地控制食品衛生安全。

7、協助相關部門開展食品安全的調查工作。

四、要求。

1、必須服從站領導小組統一指揮、統一調度、做到令行禁止。

2、事發地單位要在第一時間趕赴現場，立即啟動預案，及時向上級報告相關情況。

3、凡因工作不到位，不履職盡責，不服從安排和指揮的單位和個人根據情況給予相應的處分和經濟制裁。

1、領導小組成員：

組長：張鈞。

副組長：石玉偉徐勇。

成員：朱光璞常智祥王先明何學平肖文波。

鄭素濤白利剛吳剛。

2、醫療救護應急小組：

組長：喬曉亮。

隊員：張紅梅王波王翠翠。

3、防疫應急小組：

組長：楊洪偉副組長：王娜。

成員：焦雅高晉芬張麗貞。

4、后勤保障組：

組長：

副組長：

成員：

為切實加強應對突發事件，尤其是食品安全問題的處里能力和水平，有效保障人民群眾消費安全和社會穩定。我院于6月28日上午8點30分就我院食堂按照《食品安全事故應急預案》的具體程序、內容，組織開展了一次食品安全事故應急演練行動。現將這次演練行動的有關情況總結報告如下：

一、演習背景。

這次演習位于我院食堂一樓為背景，虛擬多名病人家到我院看望患者，在我院食品一樓吃早餐，購買了包子、咸菜、稀飯等早餐，隨后坐在食堂一樓大廳就餐，吃完早餐后，出現腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。餐廳工作人員知情后迅速與我院總值班取得聯系，并啟動應急預案，進行應急處理。

二、演習過程。

時間：

上午8時40分地點：

上午我院大部份職工都在上班，院領導等人還在查房。食堂的`兩名工作人員發現后，迅速撥打我院總值班電話，并口述：“多名客人在食堂一樓大廳吃早餐，吃完出現嘔吐、頭暈等現象，現在人都在食堂一樓大廳，請盡快派醫生過來搶救。”值班人員聽完電話后，知道事情的嚴重性。立刻啟動應急預案，并向院長做匯報，就是一次真正的實戰，但還有少數在演習中有說有笑，不知道自己在做什么。

一、防止食物中毒措施。

(一)健全食物中毒報告制度。

餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關于(食物中毒調查報告辦法)精神，以便及時采取防治措施。

(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒宣傳，結合學校實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工衛生管理水平，減少食物中毒發生。

(三)細菌性食物中毒預防措施。

(1)防止細菌對儀器污染：食品工業和食品商業系統，以及集體食堂，應對食品加強衛生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作病患者或帶病者，應及時調換工作。(2)控制細菌污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

(四)化學性食物中毒預防。

(1)有些化學物質與食用面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質單位，要加強毒品管理，要嚴格執行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。(2)加強農藥管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用有關規定。(3)包裝或盛放有毒化學物質容器，不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒預防措施。

有毒動植物往往與某些可食食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物識別能力，防止誤采誤食，對不能識別有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援；

3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者單位或親友；

5、將中毒者私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；

7、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；

8、屬在酒店用餐客人，除做好以上工作外，還應把客人用餐菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。

在以上突發事件范圍以外特殊事件應急處理參照以上措施進行安排。

此預案演練由部門突發事件應急處置小組負責組織、實施。

食堂食物中毒事故。

1、應急領導小組迅速到位。

2、安全值班人員：立即撥打電話報警，并向所在單位領導匯報。由單位領導向市衛生疾病控制中心匯報。市急救中心電話：1203、現場總指揮：急救車到達后，迅速組織人員護送中毒者到醫院進行搶救，并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應。

4、衛生監督員：保護好24小時留樣食品、進貨記錄及庫房食品，以備上級衛生防疫部門采集。

5、食堂主管：配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門要求如實提供有關材料和樣品。

6、食堂各部位負責人：作好24小時輪流值班，以防其它意外事故。

7、應急領導小組：按照衛生行政部門要求，采取其他措施，把事態控制在最小范圍。必要時報告公安部門，由公安部門介入處理。

8、應急領導小組會同各方妥善處理事后工作。

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，依據相關法律法規，建立并完善應急救援機制，以便在發生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。

一、情況簡述。

我園現有教學班10個，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。

二、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責。

1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領導小組。

2、園長助理、保健人員協助醫療人員負責救護工作。

3、食堂班長負責保存好食物留樣。

三、建立及時逐級報告制度。

教職員工和幼兒如發現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現場指揮、協調事件的處理。園領導則立即向上級食品衛生部門、醫院和上級教育主管部門報告。報告內容有：發生中毒的單位、地點、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

四、事故處置方法及具體措施。

一旦發現有食物中毒的現象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。

應急處理程序：

1、一旦發現有食物中毒的現象，事件發現人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫院搶救。

2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。

3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。

4、穩定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時向主辦單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。

五、后期處置。

發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。

為切實加強應對突發事件，尤其是食品安全問題的處里能力和水平，有效保障人民群眾消費安全和社會穩定。我院于6月28日上午8點30分就我院食堂按照《食品安全事故應急預案》的具體程序、內容，組織開展了一次食品安全事故應急演練行動。

一、演習背景。

這次演習位于我院食堂為背景，虛擬多名病人家屬到我院看望患者，在我院食品一樓吃早餐，購買了包子、咸菜、稀飯等早餐，隨后坐在食堂大廳就餐，吃完早餐后，出現腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。餐廳工作人員知情后迅速與我院總值班取得聯系，并啟動應急預案，進行應急處理。

二、演習過程。

時間：

地點：

值班電話，并口述：“多名客人在食堂一樓大廳吃早餐，吃完出現嘔吐、頭暈等現象，現在人都在食堂一樓大廳，請盡快派醫生過來搶救。”值班人員聽完電話后，知道事情的嚴重性。立刻啟動應急預案，并向院長做匯報，同一時間通知。

急診科等相關科室前往現場搶救患者；同時總務科控制醫用電梯，做為急救用；保衛科前往現場，并控制現場外來人員的進出，維護現場次序和保護現場工作；突發事件應急處理小組成員立刻對現場相關食品進行現場封存同，了解事件的詳細過程和掌握食物的進貨渠道，做好記錄，并向上級匯報，等待上級檢測組人員來做相關檢測。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十六

建立健全應對食品安全事故運行機制，有效預防、積極應對食品安全事故，高效組織應急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護正常的社會經濟秩序。

1.2編制依據。

依據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《突發公共衛生事件應急條例》和《國家突發公共事件總體應急預案》，制定本預案。

1.3事故分級。

食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等級的評估核定，由衛生行政部門會同有關部門依照有關規定進行。

1.4事故處置原則。

（1）以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應急處置的首要任務，最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。

（2）統一領導，分級負責。按照“統一領導、綜合協調、分類管理、分級負責、屬地管理為主”的應急管理體制，建立快速反應、協同應對的食品安全事故應急機制。

（3）科學評估，依法處置。有效使用食品安全風險監測、評估和預警等科學手段；充分發揮專業隊伍的作用，提高應對食品安全事故的水平和能力。

（4）居安思危，預防為主。堅持預防與應急相結合，常態與非常態相結合，做好應急準備，落實各項防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加強食品安全風險監測、評估和預警；加強宣教培訓，提高公眾自我防范和應對食品安全事故的意識和能力。

2.1應急機制啟動。

食品安全事故發生后，衛生行政部門依法組織對事故進行分析評估，核定事故級別。特別重大食品安全事故，由衛生部會同食品安全辦向國務院提出啟動i級響應的建議，經國務院批準后，成立國家特別重大食品安全事故應急處置指揮部（以下簡稱指揮部），統一領導和指揮事故應急處置工作；重大、較大、一般食品安全事故，分別由事故所在地省、市、縣級人民政府組織成立相應應急處置指揮機構，統一組織開展本行政區域事故應急處置工作。

2.2指揮部設置。

指揮部成員單位根據事故的性質和應急處置工作的需要確定，主要包括衛生部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局、鐵道部、糧食局、中央宣傳部、教育部、工業和信息化部、公安部、監察部、民政部、財政部、環境保護部、交通運輸部、海關總署、旅游局、新聞辦、民航局和食品安全辦等部門以及相關行業協會組織。當事故涉及國外、港澳臺時，增加外交部、港澳辦、臺辦等部門為成員單位。由衛生部、食品安全辦等有關部門人員組成指揮部辦公室。

2.3指揮部職責。

指揮部負責統一領導事故應急處置工作；研究重大應急決策和部署；組織發布事故的重要信息；審議批準指揮部辦公室提交的應急處置工作報告；應急處置的其他工作。

2.4指揮部辦公室職責。

指揮部辦公室承擔指揮部的日常工作，主要負責貫徹落實指揮部的各項部署，組織實施事故應急處置工作；檢查督促相關地區和部門做好各項應急處置工作，及時有效地控制事故，防止事態蔓延擴大；研究協調解決事故應急處理工作中的具體問題；向國務院、指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處置的工作情況；組織信息發布。指揮部辦公室建立會商、發文、信息發布和督查等制度，確保快速反應、高效處置。

2.5成員單位職責。

各成員單位在指揮部統一領導下開展工作，加強對事故發生地人民政府有關部門工作的督促、指導，積極參與應急救援工作。

2.6工作組設置及職責。

根據事故處置需要，指揮部可下設若干工作組，分別開展相關工作。各工作組在指揮部的統一指揮下開展工作，并隨時向指揮部辦公室報告工作開展情況。

（1）事故調查組。

由衛生部牽頭，會同公安部、監察部及相關部門負責調查事故發生原因，評估事故影響，盡快查明致病原因，作出調查結論，提出事故防范意見；對涉嫌犯罪的，由公安部負責，督促、指導涉案地公安機關立案偵辦，查清事實，依法追究刑事責任；對監管部門及其他機關工作人員的失職、瀆職等行為進行調查。根據實際需要，事故調查組可以設置在事故發生地或派出部分人員赴現場開展事故調查（簡稱前方工作組）。

（2）危害控制組。

由事故發生環節的具體監管職能部門牽頭，會同相關監管部門監督、指導事故發生地政府職能部門召回、下架、封存有關食品、原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴格控制流通渠道，防止危害蔓延擴大。

（3）醫療救治組。

由衛生部負責，結合事故調查組的調查情況，制定最佳救治方案，指導事故發生地人民政府衛生部門對健康受到危害的人員進行醫療救治。

（4）檢測評估組。

由衛生部牽頭，提出檢測方案和要求，組織實施相關檢測，綜合分析各方檢測數據，查找事故原因和評估事故發展趨勢，預測事故后果，為制定現場搶救方案和采取控制措施提供參考。檢測評估結果要及時報告指揮部辦公室。

（5）維護穩定組。

由公安部牽頭，指導事故發生地人民政府公安機關加強治安管理，維護社會穩定。

（6）新聞宣傳組。

由中央宣傳部牽頭，會同新聞辦、衛生部等部門組織事故處置宣傳報道和輿論引導，并配合相關部門做好信息發布工作。

（7）專家組。

指揮部成立由有關方面專家組成的專家組，負責對事故進行分析評估，為應急響應的調整和解除以及應急處置工作提供決策建議，必要時參與應急處置。

2.7應急處置專業技術機構。

醫療、疾病預防控制以及各有關部門的食品安全相關技術機構作為食品安全事故應急處置專業技術機構，應當在衛生行政部門及有關食品安全監管部門組織領導下開展應急處置相關工作。

3.1信息保障。

衛生部會同國務院有關監管部門建立國家統一的食品安全信息網絡體系，包含食品安全監測、事故報告與通報、食品安全事故隱患預警等內容；建立健全醫療救治信息網絡，實現信息共享。衛生部負責食品安全信息網絡體系的統一管理。

有關部門應當設立信息報告和舉報電話，暢通信息報告渠道，確保食品安全事故的及時報告與相關信息的及時收集。

3.2醫療保障。

衛生行政部門建立功能完善、反應靈敏、運轉協調、持續發展的醫療救治體系，在食品安全事故造成人員傷害時迅速開展醫療救治。

3.3人員及技術保障。

應急處置專業技術機構要結合本機構職責開展專業技術人員食品安全事故應急處置能力培訓，加強應急處置力量建設，提高快速應對能力和技術水平。健全專家隊伍，為事故核實、級別核定、事故隱患預警及應急響應等相關技術工作提供人才保障。國務院有關部門加強食品安全事故監測、預警、預防和應急處置等技術研發，促進國內外交流與合作，為食品安全事故應急處置提供技術保障。

3.4物資與經費保障。

食品安全事故應急處置所需設施、設備和物資的儲備與調用應當得到保障；使用儲備物資后須及時補充；食品安全事故應急處置、產品抽樣及檢驗等所需經費應當列入年度財政預算，保障應急資金。

3.5社會動員保障。

根據食品安全事故應急處置的需要，動員和組織社會力量協助參與應急處置，必要時依法調用企業及個人物資。在動用社會力量或企業、個人物資進行應急處置后，應當及時歸還或給予補償。

3.6宣教培訓。

國務院有關部門應當加強對食品安全專業人員、食品生產經營者及廣大消費者的食品安全知識宣傳、教育與培訓，促進專業人員掌握食品安全相關工作技能，增強食品生產經營者的責任意識，提高消費者的風險意識和防范能力。

4.1監測預警。

衛生部會同國務院有關部門根據國家食品安全風險監測工作需要，在綜合利用現有監測機構能力的基礎上，制定和實施加強國家食品安全風險監測能力建設規劃，建立覆蓋全國的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監測體系。衛生部根據食品安全風險監測結果，對食品安全狀況進行綜合分析，對可能具有較高程度安全風險的食品，提出并公布食品安全風險警示信息。

有關監管部門發現食品安全隱患或問題，應及時通報衛生行政部門和有關方面，依法及時采取有效控制措施。

4.2事故報告。

4.2.1事故信息來源。

（1）食品安全事故發生單位與引發食品安全事故食品的生產經營單位報告的信息；

（2）醫療機構報告的信息；

（3）食品安全相關技術機構監測和分析結果；

（4）經核實的公眾舉報的信息；

（5）經核實的媒體披露與報道信息；

（6）世界衛生組織等國際機構、其他國家和地區通報我國信息。

4.2.2報告主體和時限。

（1）食品生產經營者發現其生產經營的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息，應當在2小時內向所在地縣級衛生行政部門和負責本單位食品安全監管工作的有關部門報告。

（2）發生可能與食品有關的急性群體性健康損害的單位，應當在2小時內向所在地縣級衛生行政部門和有關監管部門報告。

（3）接收食品安全事故病人治療的單位，應當按照衛生部有關規定及時向所在地縣級衛生行政。

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十七

組長：

成員：

主要職責：負責統一決策、組織、指揮園內突發公共事件的應急響應行動，下達應急處置工作任務。重大問題及時向教育局請示報告。

醫療救護組

組長：李忠艷

成員：各班教師，保育員及食堂人員

主要職責：當發生食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

2、機構職責：

統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

定期組織園內食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛生安全工作的年度考核與評價。

1、完善制度。在教育局下發有關制度和工作意見的基礎上，要求對本園食品衛生安全制度進行全面修訂完善。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛生制度落實為重點，結合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

3、落實職責。園長為學校食品安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責。

4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛生知識的宣傳教育，豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛生設施的配備。

1、報告制度。食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向組長報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同），應立即向教育局或衛生監督局報告，同時立即啟動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故，由園長負責救援指揮。園長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3、醫療救援。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護。學校發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

哈爾濱市道里區太平中心幼兒園

食品安全管理的應急預案范文（18篇）篇十八