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就餐禮儀句子（精選21篇）篇一

首先要注意的是姿勢(shì)要正確，要用左手端碗盤(pán)、挺胸，將碗盤(pán)拿到口邊如此不但看來(lái)美觀，還有利于消化。

日式餐點(diǎn)的擺設(shè)，最基本的形式是以食用者的方向來(lái)看，左側(cè)放置湯碗，右側(cè)放置飯碗，并呈一橫線排列，而筷尖置于面前。

在較正式的場(chǎng)合，首先上飯、湯點(diǎn)以及生魚(yú)片、涼拌料理等前菜，而后配合用餐的進(jìn)度，再依煮鹵料理、燒烤料理的順序出菜。

1、喝湯：湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。

2、煮鹵菜：用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。

3、煎烤的菜：如果是一尾魚(yú)，就從上側(cè)開(kāi)始一口一口吃，吃完上側(cè)后，把魚(yú)大骨拿掉放在盤(pán)子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，魚(yú)刺集中放在一個(gè)地方不要亂放。

4、油炸菜：用左手拿著沾汁，一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜就在盤(pán)中先用筷子分成適當(dāng)?shù)拇笮≡俪浴?/p>

5、日本清酒：雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，小心別被燙到。用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。

6、天婦羅：吃天婦羅所沾的'佐料不限于天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風(fēng)味。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇二

就餐禮儀句子（精選21篇）篇三

如果是宴會(huì)，敬酒一般是在宴會(huì)開(kāi)始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開(kāi)始上甜點(diǎn)時(shí)開(kāi)始敬酒。不過(guò)，在非正式的場(chǎng)合，敬酒的時(shí)機(jī)可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時(shí)都可以舉杯以表達(dá)對(duì)他人的祝愿或祝賀。

二、誰(shuí)最先敬酒。

按照傳統(tǒng)習(xí)慣，一般是由女主人或男主人最先開(kāi)始敬酒，不過(guò)這只適用于正式的場(chǎng)合。在非正式的場(chǎng)合，如朋友聚餐，經(jīng)常是由賓客最先敬酒，這是為了表達(dá)對(duì)主人的感謝。值得注意的是，無(wú)論誰(shuí)敬酒，都應(yīng)確保每個(gè)酒杯中都有酒。

三、引起注意。

主人在敬酒時(shí)，應(yīng)舉杯站立，并引起在座賓客的注意。不管宴會(huì)上有多嘈雜，都應(yīng)有禮貌地說(shuō)道：“請(qǐng)大家注意!請(qǐng)大家聽(tīng)我說(shuō)!”

四、坐下還是站立。

是坐著敬酒還是站起來(lái)敬酒，應(yīng)該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來(lái)敬酒。而如果是在用餐時(shí)，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應(yīng)站起來(lái)敬酒，以便被敬酒的人能聽(tīng)到祝酒詞。同時(shí)如果在向新婚夫婦、領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩等敬酒時(shí)，也需站起來(lái)敬酒。

五、如何答謝。

當(dāng)被敬酒時(shí)，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑著接受，然后說(shuō)聲“謝謝”即可。隨后，站起來(lái)，舉杯向主人或者其他人敬酒。

六、祝酒詞。

祝酒詞應(yīng)簡(jiǎn)短得體。宴會(huì)上第一個(gè)敬酒的人應(yīng)該準(zhǔn)備一段簡(jiǎn)短的演講，演講內(nèi)容可以是回憶往昔、與宴會(huì)相關(guān)的故事或者玩笑等，只要符合宴會(huì)的氛圍都可以。如果覺(jué)得說(shuō)一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。幾個(gè)人一起舉杯高喊“為_(kāi)__干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。

七、如何碰杯。

在敬酒時(shí)一般會(huì)相互碰杯，但高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時(shí)，應(yīng)該手心相對(duì)，杯口岔開(kāi)，盡量用杯肚相碰，目光直視對(duì)方，以表示尊敬。

八、避免干杯豪飲。

在敬酒時(shí)，最好避免干杯豪飲。喝葡萄酒時(shí)，干杯要文雅和舒緩。因?yàn)檎嬲拿谰贫加兴墓适潞惋L(fēng)土人情，大口吞咽未免可惜。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇四

商務(wù)禮儀中就餐的禮儀是比較重要的，一次就餐可能就決定了你的事業(yè)。下面是本站為大家準(zhǔn)備的商務(wù)禮儀就餐禮儀，希望可以幫助大家!

餐廳選擇：宴請(qǐng)中談商務(wù)的時(shí)機(jī)：一般宴請(qǐng)最好挑有沙發(fā)的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒(méi)來(lái)齊時(shí)，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實(shí)。如果和客人較熟，而且也不是什么復(fù)雜的事，只是表個(gè)態(tài)，就不要在吃的時(shí)候說(shuō)，而是到最后送客時(shí)順口說(shuō)一聲“幫我辦一下”就行了。當(dāng)然，一切要以尊重客人的要求為前提。

落座有規(guī)矩：正對(duì)門(mén)的位置是買(mǎi)單的位置，右手是貴賓，對(duì)面最好坐自己的助手(副主陪)，催個(gè)菜跑個(gè)腿什么的方便。如果雙方來(lái)的人數(shù)差不多，最好互相間隔著坐，有利于私下交流。不要自己人坐一邊，對(duì)方坐一邊，跟談判似的。

敬酒規(guī)矩：一般來(lái)說(shuō)，敬客人時(shí)敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時(shí)，不要亂摻和。另外，作為副手敬酒也有技巧，一般要委婉地說(shuō)“代老板敬您一杯”，這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。

西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內(nèi)，不可用嘴啃食。喝湯時(shí)不可發(fā)出聲音。水果是用叉子取用。

正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用，每個(gè)餐具使用一次。不要在沒(méi)有進(jìn)餐完畢的時(shí)候，就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右，這樣的話服務(wù)員會(huì)以為你已經(jīng)就餐完畢，會(huì)把你的飯菜撤下去。

被老板邀請(qǐng)吃飯時(shí)與邀請(qǐng)老板吃飯。

被老板邀請(qǐng)時(shí)：被老板邀請(qǐng)吃飯時(shí)一般不要攜伴前往，除非特別講明。接受到老板邀請(qǐng)，不可告訴辦公室的同事，他們會(huì)難過(guò)的，甚至沒(méi)來(lái)由地給你的同事關(guān)系帶來(lái)負(fù)面影響。受到老板的禮遇，保持沉默是好的。如果老板沒(méi)當(dāng)眾邀請(qǐng)你，多半他也不希望他人知道。

如果與老板不是很熟，那還是等幾年再請(qǐng)他。如果一直沒(méi)有機(jī)會(huì)跟他混熟，那就沒(méi)必要請(qǐng)他了，否則彼此會(huì)尷尬的，對(duì)你的前途未必就有利。新上任的經(jīng)理應(yīng)不應(yīng)該請(qǐng)老板吃飯?工作午餐是可以的，會(huì)有許多事值得談，但總有點(diǎn)勉強(qiáng)。邀請(qǐng)老板到家做客，則顯得不合適了。如果有比較穩(wěn)固的親戚關(guān)系，視時(shí)機(jī)而定。

1、餐桌上，女士們不要起身前傾，要么坐下來(lái)，要么站起來(lái)，舉止得體優(yōu)雅很重要。

2、不要喝醉，保持清醒。商務(wù)聚餐需要顧及大局，所以酒喝過(guò)了會(huì)誤事。

3、不要大聲說(shuō)話或是說(shuō)臟話。

4、如果您是主請(qǐng)人，在飯局結(jié)束客人離席之前買(mǎi)單會(huì)更適當(dāng)。

5、在主菜上桌之前，不要談?wù)撋虅?wù)上的問(wèn)題。

6、有些話題不宜談?wù)?，比如政治，年齡，體重以及性取向。尤其關(guān)于隱私問(wèn)題需要避免。

商務(wù)用餐不僅是享受美食，更多的是與共同用餐的人進(jìn)行溝通交流。當(dāng)然這也是一個(gè)很好的自我展示的機(jī)會(huì)，注意細(xì)節(jié)的人自然會(huì)得到更多的贊賞。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇五

不要對(duì)著食物舉筷不定，這樣的行為很不禮貌，同樣，不要用筷尖插食物，雖說(shuō)有些食物用筷子不太容易夾起來(lái)，但筷子不能用來(lái)插或鏟食物。

另外不要用筷子挪動(dòng)盤(pán)子，不要用筷子把食物傳來(lái)傳去。

席間比較嚴(yán)重的冒犯行為是把筷子直插進(jìn)飯碗里，這是一種死亡的標(biāo)志。

日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國(guó)家的人感到驚訝。

例如吃壽司，日本人習(xí)慣直接用手拿著壽司去蘸調(diào)料，然后放入口中，他們不會(huì)用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會(huì)發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時(shí)發(fā)出響聲是表示面食很美味，也是對(duì)廚師表示贊賞的方式。

公司的同事或朋友很多人一起聚餐時(shí)，一般都會(huì)等大家一起舉杯說(shuō)過(guò)”干杯”之后才開(kāi)始進(jìn)餐。

尤其是到了年底和年初的時(shí)候，日本人一般會(huì)很多人聚在一起開(kāi)忘年會(huì)和新年會(huì)。

但是需要注意的是，日本人喝酒時(shí)所說(shuō)的干杯只不過(guò)是一種習(xí)慣用語(yǔ)，并非真的要將杯中酒喝光。

在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。

開(kāi)始用餐之前會(huì)很虔誠(chéng)的我要開(kāi)始用餐了，在吃完后要說(shuō)承蒙款待了。

在日本很多日式餐館都設(shè)有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統(tǒng)的'日式客房。

在進(jìn)房間時(shí)，一般需要脫鞋。

放鞋的方法應(yīng)該是將鞋頭朝外放。

其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放，以防他人行走時(shí)不小心踢到。

不可貪圖方便，背對(duì)客房脫鞋，這樣是不禮貌的。

進(jìn)入包房后，一般離門(mén)口最遠(yuǎn)的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個(gè)位子。

而職位或輩份比較低的人，則坐在離門(mén)口最近的地方。

如果是正規(guī)的宴會(huì)的話，日本人一般都會(huì)事先安排一名叫做「干事」的人來(lái)打點(diǎn)一切，當(dāng)然也是由這個(gè)人負(fù)責(zé)交錢(qián)，這個(gè)人一般會(huì)坐在離門(mén)口最近的地方。

在日本家庭和餐館(如小酒館)里共同進(jìn)餐，點(diǎn)幾種菜，大家一起吃的時(shí)候，要用公筷從盤(pán)子里夾食物放到自己的盤(pán)子里吃。

(1)招待客人用膳時(shí)，不能把飯盛得過(guò)滿(mǎn)或帶尖。

當(dāng)著客人的面不能一勺就將碗盛滿(mǎn)，否則被視為對(duì)客人不尊重。

(2)用餐時(shí)，不能把筷子插在盛滿(mǎn)飯的碗上。

因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。

(3)給客人盛飯時(shí)，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過(guò)去給囚犯盛飯時(shí)多采用這種方法。

(4)作為客人就餐時(shí)，忌諱只食用一碗就說(shuō)夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)要求添飯。

因?yàn)橹怀砸煌雱t寓意無(wú)緣。

(5)吃飯時(shí)禁忌敲飯碗，據(jù)說(shuō)這是因?yàn)槿藗兠孕徘猛肼晻?huì)招來(lái)餓鬼。

(6)忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。

(7)忌諱在鍋蓋上切東西。

(8)忌諱往白水里放湯。

(9)著過(guò)筷的飯菜和動(dòng)過(guò)口的湯，不能吃到一半剩下。

攜帶食物外出郊游時(shí)，禁忌把吃剩的東西丟在山里。

據(jù)說(shuō)這是擔(dān)心吃剩的東西會(huì)招來(lái)鬼魂。

(10)忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。

迷信這樣做會(huì)在結(jié)婚時(shí)遭雨澆。

(11)帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

(12)供過(guò)神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認(rèn)為這樣做會(huì)使女孩長(zhǎng)大后姻緣不合。

(13)作為客人就餐時(shí)，忌諱過(guò)分注意自己的服裝或用手撫摸頭發(fā)。

(14)在宴會(huì)上就餐時(shí)，忌諱與離得較遠(yuǎn)的人大聲講話。

講話時(shí)禁忌動(dòng)手比劃和講令人悲傷或批評(píng)他人的話。

(15)在有關(guān)紅白喜事的宴會(huì)上，禁忌談?wù)撜?、宗教等?wèn)題。

(16)在較大型的宴會(huì)上因故要中途退場(chǎng)時(shí)，禁忌聲張，否則會(huì)使主人不歡，他人掃興。

(17)就餐時(shí)禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來(lái)，否則會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇六

席位卡：由主人擺放，如果寫(xiě)有你的名字，那隨意換位置可不禮貌，而隨意更換席位卡更是非常失禮的大忌諱。

餐巾：一般待東道主先拿餐巾，其他人再將餐巾折疊放在腿上;在與別人交談前，一定要先用餐巾擦拭一下嘴。如果中途要離場(chǎng)，請(qǐng)將餐巾放在座椅上表示在場(chǎng)其他人和服務(wù)員你呆會(huì)還要回來(lái)，只有待用餐結(jié)束的時(shí)候，才將餐巾放回桌上。

面包盤(pán)&黃油刀：將面包在面包盤(pán)一手撕下一小塊放入口里，再扯成適宜入口的大小尺寸，如果要涂抹黃油或果醬，也要先將面包掰成小塊再抹。

餐叉&餐刀：“自外向內(nèi)”使用，一旦開(kāi)始使用，就不要再將放回桌面上，不用時(shí)可以架在盤(pán)子上。

胡椒&鹽:即使您只要求了鹽，一般胡椒和鹽會(huì)一起上桌，可根據(jù)口味自行添加。

其他注意事項(xiàng)。

若是私人餐會(huì)，入座時(shí)應(yīng)以女士?jī)?yōu)先;而公事餐會(huì)時(shí)，則應(yīng)讓上司或長(zhǎng)輩先入座;入座時(shí)從左側(cè)入座。

刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎?，?yīng)請(qǐng)服務(wù)員另外補(bǔ)給。

嘴里有東西時(shí)不要說(shuō)話。

洗手盆一旦端上來(lái)，不可擰擠盆內(nèi)的檸檬，也不可將兩只手同時(shí)放入清洗。

女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不潔之感。不要在座位上補(bǔ)妝，哪怕是用餐結(jié)束后。

抽煙最好在用餐后，等到飲用咖啡時(shí)才抽，實(shí)在要抽煙可以和同席的人示意后離桌。

跨文化禮物贈(zèng)送藝術(shù)。

大多高管都認(rèn)識(shí)到，推動(dòng)國(guó)際商業(yè)關(guān)系發(fā)展當(dāng)中需注意文化差異。他們意識(shí)到，從頭銜叫法、座位安排到見(jiàn)面握手以及隨后的書(shū)信往來(lái)都需要從文化差異的角度給予特別考慮。

不過(guò)，關(guān)系發(fā)展當(dāng)中卻有一個(gè)問(wèn)題很容易被忽視，而且有時(shí)后果非常嚴(yán)重，那就是跨文化禮物贈(zèng)送藝術(shù)問(wèn)題。

互換禮物往往發(fā)生在會(huì)面結(jié)束或訪問(wèn)某地過(guò)程中，禮物在商業(yè)交往中有多重意義，如建立與維持雙方關(guān)系、表示尊重與謝意、改善企業(yè)形象與聲譽(yù)等。

如果選得好，禮物將在實(shí)現(xiàn)上述商業(yè)目的上非常有效，但如果挑不好，可能會(huì)讓送禮人顯得不誠(chéng)懇。以下是贈(zèng)送禮物中需要注意的基本事項(xiàng)。

1，選禮要恰當(dāng)。與私人禮物不同，商業(yè)禮物是雙方關(guān)系的象征，它應(yīng)該反映你對(duì)對(duì)方文化的理解，以及你對(duì)雙方關(guān)系的重視程度?；ㄐr(shí)間調(diào)查對(duì)方國(guó)家的傳統(tǒng)與習(xí)俗，有助于避免尷尬或冒犯對(duì)方。譬如，向中國(guó)客人送“中國(guó)制造”的禮物就屬欠妥做法。另外，注意送禮不要過(guò)于昂貴。

2，禮物方便攜帶。注意所送禮物可輕易通過(guò)機(jī)場(chǎng)安檢，也就是說(shuō)利器、武器等均不宜用做禮物。務(wù)必避開(kāi)鮮活食品和植物等。

3，禮物要有意義、有文化內(nèi)涵。充滿(mǎn)地方特色的禮物可作為對(duì)方訪問(wèn)的紀(jì)念品。如果雙方文化、興趣等相同，可選反映這些內(nèi)容的禮物來(lái)相送。禮物一定要印上禮物的淵源與象征、送禮雙方及送禮場(chǎng)合。

除了禮物本身外，還要特別注意禮物贈(zèng)送的方式。文化與習(xí)俗不同，送禮方式上也會(huì)不同，如送禮當(dāng)中是只用右手送還是雙手送上;在禮物的接受上也要講究，如在新加坡，收禮時(shí)最好先推辭一番再行接受。因此，了解相關(guān)文化習(xí)俗、花心思挑選合適的禮物，有助于禮物互贈(zèng)中避免尷尬，進(jìn)而改善商業(yè)關(guān)系。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇七

座次的安排：

如何安排座次是請(qǐng)客的一大學(xué)問(wèn)，特別是在一些大型宴會(huì)如經(jīng)銷(xiāo)商年會(huì)時(shí)，如果一些小細(xì)節(jié)沒(méi)有注意，輕則鬧笑話，重則會(huì)傷害原本不錯(cuò)的客情關(guān)系!

具體如何安排，現(xiàn)行有兩種方法，一種是比較通行的座次方法;另一種是在某些地區(qū)流行的“地方座次禮儀”。

比較通行的座次安排方法是：

較大型的宴請(qǐng)，桌次的高低以離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，右高左低。

如果人數(shù)不多時(shí)，業(yè)務(wù)員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進(jìn)行排序)。主賓一般安排在正席。

如果業(yè)務(wù)員的領(lǐng)導(dǎo)以及客戶(hù)是在一起用餐時(shí)，那么業(yè)務(wù)員則要安排主賓和自己領(lǐng)導(dǎo)坐在主賓席，其他客人如客戶(hù)的太太或者得力助手坐在客戶(hù)旁邊。業(yè)務(wù)員自己則坐在上菜的位置，待上菜時(shí)，可以方便轉(zhuǎn)動(dòng)菜盤(pán)至主賓面前。

同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。主賓坐在主人右邊，第二主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類(lèi)推。

需要注意的是，在安排座次時(shí)，不要過(guò)于拘泥于這種所謂“座次”的講究，以免大家覺(jué)得過(guò)于客套，反而顯得生分，從而使用餐變的比較拘束。

用餐的時(shí)候主要注意兩個(gè)方面，一個(gè)是要注意敬酒的禮節(jié)，一個(gè)是要注意自己用餐的禮節(jié)。

先談敬酒。

斟酒應(yīng)一視同仁，讓主賓之間的酒水一樣滿(mǎn)斟酒量：啤酒過(guò)半杯;紅酒首次不易倒過(guò)多，以一口能喝完為標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榈谝淮闻霰紩?huì)干完。

敬酒時(shí)，首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次，之后才是向個(gè)人敬酒。向個(gè)人敬酒時(shí)，應(yīng)先與主賓碰杯，再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據(jù)客人職位的高低順序)。如賓客太多，只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒，也不可只跟主賓不與其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時(shí)候不要過(guò)于客套，要熱情、誠(chéng)懇、并適當(dāng)說(shuō)幾句情真意切的祝酒詞，也不可故意要求不會(huì)酒的客人喝酒，或者要求客人過(guò)量喝酒，這都是不文明的行為。當(dāng)然，如果你的客戶(hù)是個(gè)豪爽的東北漢子，那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興，這時(shí)過(guò)多的禮節(jié)會(huì)讓客戶(hù)覺(jué)得別扭。

業(yè)務(wù)員的需了解用餐的禮節(jié)：

業(yè)務(wù)員坐姿端正，不可只顧自己吃東西，一般每上一道菜都要先請(qǐng)主賓品嘗，并略做解說(shuō)，自己不熟悉的也可請(qǐng)服務(wù)員加以說(shuō)明。

自己嘴里有食物，不可張口與人談話;。

不要用自己吃過(guò)的筷子給客人夾食物;。

說(shuō)話文明，不影響鄰座客人;。

喝湯用湯匙，不出聲;。

嘴角和臉上不可留有食物殘余;。

不以各種理由強(qiáng)迫對(duì)方喝酒，碰杯時(shí)不要高過(guò)對(duì)方杯子：

談話時(shí)不要揮舞筷子;剔牙時(shí)用另外一手擋住嘴。

在用餐接近尾聲時(shí)，業(yè)務(wù)員出于禮貌要微笑著詢(xún)問(wèn)客人是否再要點(diǎn)什么食物，之后才是要求服務(wù)員上茶水、水果盤(pán)以及買(mǎi)單。

和老板一起出去，關(guān)鍵是要為老板做好后勤事務(wù)，絕對(duì)不要讓老板操一點(diǎn)的心。比如時(shí)刻注意客人的酒杯茶杯是不是要添酒添飲料添茶，是不是酒菜不夠了，要不要再加，什么時(shí)候要買(mǎi)單，記得幫老板看賬單，總之一句話，讓老板能全身心的投入到陪客戶(hù)的事情上去，不為瑣事分心。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇八

當(dāng)被邀請(qǐng)參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會(huì)或茶會(huì)，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。假如去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。假如指定要求穿正式服裝，男士必須打領(lǐng)帶。

下面介紹幾種最具代表性的場(chǎng)合及注意事項(xiàng)：

1、自助餐。

自助餐(也是招待會(huì)上常見(jiàn)的一種、可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點(diǎn)，有冷菜也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行，來(lái)宴請(qǐng)不同人數(shù)的賓客。假如場(chǎng)地太小或是沒(méi)有服務(wù)人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。

自助餐開(kāi)始的時(shí)候，應(yīng)該排隊(duì)等候取用食物。取食物前，自己先拿一個(gè)放食物用的盤(pán)子。要堅(jiān)持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。用完餐后，再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。假如在飯店里吃自助餐，一般是按就餐的人數(shù)計(jì)價(jià)，有些還規(guī)定就餐的時(shí)間長(zhǎng)度，而且要求必須吃完，假如沒(méi)有吃完的話，需要自己掏腰包“買(mǎi)”你沒(méi)吃完的東西。

自助餐有兩種類(lèi)型，坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體，這樣的聚會(huì)需要一定的服務(wù)，除非它小得女主人可以應(yīng)付得過(guò)來(lái)，同時(shí)也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的，也沒(méi)有服務(wù)或者很少，客人們自?shī)首詷?lè)，可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個(gè)自己覺(jué)得最舒適的地方，而且隨時(shí)可以討論問(wèn)題。

自助餐，除了解決由于額外服務(wù)產(chǎn)生的問(wèn)題，也解決了女主人安排桌位的問(wèn)題。當(dāng)客人們自由選擇地點(diǎn)時(shí)，先后次序和是否適合滿(mǎn)意等并不是主人的責(zé)任。往往提供了很多種菜肴，客人有足夠的選擇余地，主人也不必?fù)?dān)心菜單是否符合他們的胃口。

2、雞尾酒會(huì)。

雞尾酒會(huì)的形式活潑、簡(jiǎn)便，便于人們交談。招待品以酒水為重，略備一些小食物，如點(diǎn)心、面包、香腸等，放在桌子、茶幾上或者由服務(wù)生拿著托盤(pán)，把飲料和點(diǎn)心端給客人，客人可以隨意走動(dòng)。舉辦的時(shí)間一般是下午5點(diǎn)到晚上7點(diǎn)。近年來(lái)，國(guó)際上各種大型活動(dòng)前后往往都要舉辦雞尾酒會(huì)。

這種場(chǎng)合下，最好手里拿一張餐巾，以便隨時(shí)擦手。用左手拿著杯子，好隨時(shí)準(zhǔn)備伸出右手和他人握手。吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。用完了的紙巾丟到指定位置。

3、晚宴。

晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。

西方的喜好，隆重的晚宴也就是正式宴會(huì)，基本上都安排在晚上8點(diǎn)以后舉行，中國(guó)一般在晚上6點(diǎn)至7點(diǎn)開(kāi)始。舉行這種宴會(huì)，說(shuō)明主人對(duì)宴會(huì)的主題很重視，或?yàn)榱四稠?xiàng)慶?；顒?dòng)等。正式晚宴一般要排好座次，并在請(qǐng)柬上注明對(duì)著裝的要求。其間有祝詞或祝酒，有時(shí)安排席間音樂(lè)，由小型樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏。

便宴是一種簡(jiǎn)便的宴請(qǐng)形式。這種宴會(huì)氣氛親切友好，適用于親朋好友之間，有的在家里舉行。服裝、席位、餐具、布置等不必太講究，但仍然有別于一般家庭晚餐。

西方的喜好，晚宴一般邀請(qǐng)夫婦同時(shí)出席。假如你受到邀請(qǐng)，要仔細(xì)閱讀你的邀請(qǐng)函，上面會(huì)說(shuō)明是一個(gè)人還是先生或夫人陪同，或者攜帶伴侶。在回復(fù)邀請(qǐng)時(shí)，你最好能告訴主人他們的名字。

4、其他注意事項(xiàng)。

西餐的一個(gè)特點(diǎn)就是餐具多：各種大小杯子、盤(pán)子、銀器具等。

餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來(lái)的。座位最前面放食盤(pán)(或湯盤(pán)、，左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤(pán)右邊。食盤(pán)上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯、。餐巾疊放啤酒杯(水杯、里或放在食盤(pán)里。面包盤(pán)放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤(pán)里，刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時(shí)按順序由外向中間排著用，依次是吃開(kāi)胃菜用的、吃魚(yú)用的、吃肉用的比較正式的餐會(huì)中，餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。

小瓶裝鹽和胡椒，可以在每一套餐具中間的前面放一份，可以每?jī)商撞途咧g放一個(gè)甚至只在餐桌的中心位置放一個(gè)，這樣就可以共用一套小瓶了。

餐具都擺齊以后，不要忘了餐桌的裝飾物，例如蠟燭臺(tái)或用你的茶壺做個(gè)小花瓶等，都可以增添浪漫的氣氛。

招待客人時(shí)不要把熱水放在玻璃杯里，這樣既不科學(xué)，又不安全，因?yàn)椴ＡП菀谞C手。所以，熱水、熱茶等，應(yīng)該放在瓷杯里，玻璃杯是用來(lái)裝冰塊或是冷水的。

西方喝茶的方式和中國(guó)也不一樣。中國(guó)喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開(kāi)水沖著喝，茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡，然后把茶水倒出來(lái)喝，茶杯里不留茶葉。

就坐時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上擺好的餐具不要隨意擺弄。女主人拿起餐巾時(shí)(沒(méi)女主人就看男主人，表示開(kāi)始用餐，把餐巾鋪在雙腿上，假如餐巾很大就對(duì)折放腿上，蓋住膝蓋以上的.雙腿部分。

在正規(guī)的晚餐，要等女賓放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用雙手打開(kāi)餐巾，切忌來(lái)回抖動(dòng)地打開(kāi)餐巾。不要將餐巾別在領(lǐng)口上、皮帶上或夾在襯衣的領(lǐng)口。用餐的時(shí)候，頭要保持一定高度，不能太低，不能過(guò)多地移動(dòng)頭。

就餐期間，假如暫時(shí)離開(kāi)座位，可以把餐巾放在椅子上。千萬(wàn)不要把餐巾放在桌上，否則就意味著你不想再吃，讓服務(wù)員不再給你上菜。

很多主人并不愿意客人在家里吸煙。假如你想吸煙，可以在上甜點(diǎn)之后，并得到男主人或女主人的允許，去指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上，讓身邊的客人和你一同享受“仙境”。

餐桌上必須要注意的是：

1、西餐點(diǎn)菜及上菜順序。

西餐菜單上有四或五大分類(lèi)，其分別是開(kāi)胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類(lèi)、點(diǎn)心等。

應(yīng)先決定主菜。主菜假如是魚(yú)，開(kāi)胃菜就選擇肉類(lèi)，在口味上就比較富有變化。除了食量特別大的外，其實(shí)不必從菜單上的單品菜內(nèi)配出全餐，只要開(kāi)胃菜和主菜各一道，再加一份甜點(diǎn)就夠了?？梢圆灰獪蛘呤∪ラ_(kāi)胃菜，這也是很理想的組合(但在意大利菜中，意大利面被看成是湯，所以原則上這兩道菜不一起點(diǎn)、。

正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是：

1、頭盤(pán)。西餐的第一道菜是頭盤(pán)，也稱(chēng)為開(kāi)胃品。開(kāi)胃品的內(nèi)容一般有冷頭盤(pán)和熱頭盤(pán)之分，常見(jiàn)的品種有魚(yú)子醬、鵝肝醬、熏鮭魚(yú)、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因?yàn)槭且_(kāi)胃，所以開(kāi)胃菜一般都有特色風(fēng)味，味道以咸和酸為主，而且數(shù)量少，質(zhì)量較高。

2、湯。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類(lèi)。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式焗蔥頭湯。冷湯的品種較少，有德式冷湯、俄式冷湯等。

3、副菜。魚(yú)類(lèi)菜肴一般作為西餐的第三道菜，也稱(chēng)為副菜。品種包括各種淡、海水魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)及軟體動(dòng)物類(lèi)。通常水產(chǎn)類(lèi)菜肴與蛋類(lèi)、面包類(lèi)、酥盒菜肴品都稱(chēng)為副菜。因?yàn)轸~(yú)類(lèi)等菜肴的肉質(zhì)鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類(lèi)菜肴的前面，叫法上也和肉類(lèi)菜肴主菜有區(qū)別。西餐吃魚(yú)菜肴講究使用專(zhuān)用的調(diào)味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國(guó)汁和水手魚(yú)汁等。

4、主菜。肉、禽類(lèi)菜肴是西餐的第四道菜，也稱(chēng)為主菜。肉類(lèi)菜肴的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個(gè)部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分為沙朗牛排(也稱(chēng)西冷牛排、菲利牛排、“t”骨型牛排、薄牛排等。其烹調(diào)方法常用烤、煎、鐵扒等。肉類(lèi)菜肴配用的調(diào)味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽類(lèi)菜肴的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類(lèi)菜肴。禽類(lèi)菜肴品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞，可煮、炸、烤、燜，主要的調(diào)味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜類(lèi)菜肴。蔬菜類(lèi)菜肴可以安排在肉類(lèi)菜肴之后，也可以和肉類(lèi)菜肴同時(shí)上桌，所以可以算為一道菜，或稱(chēng)為一種配菜。蔬菜類(lèi)菜肴在西餐中稱(chēng)為沙拉。和主菜同時(shí)服務(wù)的沙拉，稱(chēng)為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。沙拉的主要調(diào)味汁有醋油汁、法國(guó)汁、干島汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，還有一類(lèi)是用魚(yú)、肉、蛋類(lèi)制作的，這類(lèi)沙拉一般不加味汁，在進(jìn)餐順序上可以作為頭盤(pán)。

還有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食類(lèi)菜肴一同擺放在餐盤(pán)中上桌，稱(chēng)為配菜。

6、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。

7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上飲料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇九

中國(guó)的飲宴禮儀號(hào)稱(chēng)始于周公，到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)過(guò)了千百年的演進(jìn)。中國(guó)人最講究吃，常說(shuō)“民以食為天”，不論是大宴小酌，總是極盡巧思安排菜式，以滿(mǎn)足賓主的口腹之欲。

安排宴會(huì)，首先要排桌次、座次，這是中國(guó)飲食文化中很重要的一部分。在座次安排上，中西方有較大差別：中國(guó)人以男士為大，西方人以女士?jī)?yōu)先；東方人夫婦坐隔壁，西方人男女對(duì)座；東方人尊左為大，西方人則尊右為大；中國(guó)式座次經(jīng)常是把公司的“二把手”放在主人正對(duì)面，西方人則會(huì)把最尊貴的客人放在正對(duì)面。中餐安排座次的原則是“尚左尊東”,“面朝大門(mén)為尊”，家宴首席為輩份最高的長(zhǎng)者，末席為輩份最低者。

桌次。圓桌正對(duì)大門(mén)的為主客桌，左手邊依次為2、4、6、8……右手邊依次為3、5、7、9……直至?xí)?。如果是正式宴?huì)，桌與桌間的排列講究首桌居前居中，不同桌數(shù)的桌次排列原則說(shuō)明如下：

一、只有一桌時(shí)，從面向門(mén)口站立的方向來(lái)看，主人應(yīng)坐在離門(mén)口較近的地方，主賓則坐在面向門(mén)口的位置。

二、兩桌時(shí)，從面向門(mén)口站立的方向來(lái)看，右手邊的桌次為主桌，左手邊則為次桌。

三、三桌時(shí)，從面向門(mén)口站立的方向來(lái)看，中間的桌次為主桌，右邊為次桌，左邊為輔桌。

四、四桌如排成環(huán)狀，從面向門(mén)口站立的方向來(lái)看，則中間離門(mén)最遠(yuǎn)第一列的這桌為主桌，第二列從右邊順序排列為第二桌次和第三桌次，離門(mén)最近的第三列這桌是第四桌次；如排成一字型，從面向門(mén)口站立的方向來(lái)看，則右邊第二桌為主桌，第三桌為第二桌次，右邊第一桌為第三桌次，最左邊的這桌則為第四桌次。

五、五桌如排為軸心環(huán)繞的形式，從面向門(mén)口站立的方向來(lái)看，中央這桌為主桌，離門(mén)較遠(yuǎn)的這列右邊一桌為第二桌次，左邊一桌為第三桌次，靠門(mén)較近的這列右邊一桌為第四桌次，左邊一桌為第五桌次；如排為梅花形的形式，從面向門(mén)口站立的方向來(lái)看，離門(mén)最遠(yuǎn)的第一列這桌為主桌，第二列右邊一桌為第二桌次，左邊一桌為第三桌次，靠近門(mén)的第三列右邊一桌為第四桌次，左邊一桌為第五桌次。

座次。如果是很大的筵席，中國(guó)式的座次順序也需要搞清楚。

奧運(yùn)會(huì)期間，接待的貴賓來(lái)自?xún)砂俣鄠€(gè)國(guó)家和地區(qū)，他們一定非常期待能夠品嘗到聞名遐邇的中國(guó)菜。不過(guò)，許多外國(guó)人并不清楚中餐的用餐禮儀。所以，用餐前主人要向來(lái)賓介紹一下中餐的餐具。中餐餐具的具體擺放方法如下：

一、座位卡：置于酒杯前或平擺于餐具上方，但不得置于餐盤(pán)內(nèi)。

二、盤(pán)：骨盤(pán)會(huì)依據(jù)到席人數(shù)而定，以相等距離、標(biāo)志朝上、離桌約二指寬放置桌面上。小調(diào)味碟則會(huì)間隔一指排在骨盤(pán)左上方，讓賓客依自己的口味喜好放入調(diào)味料。

三、餐巾：折成花插在水杯中或平放在骨盤(pán)上。

四、湯匙：湯匙和湯匙架排在骨盤(pán)右上方與味碟平行，匙凹朝左。

五、筷子：正式的餐宴上，筷子應(yīng)設(shè)筷架，以利賓客放置筷子，筷架間隔一指寬橫置于湯匙架的右上方，筷子則平至于筷架上，如有標(biāo)志文字朝上。

六、杯子：數(shù)量和式樣應(yīng)配合酒和飲料的種類(lèi)，放置于味碟右上方。中餐通常每桌還會(huì)放置公杯，擺在轉(zhuǎn)臺(tái)邊緣約一指寬處，杯嘴朝左。

七、佐料壺：內(nèi)裝醬油和醋的小佐料壺會(huì)放置在公杯的正對(duì)方，壺嘴朝左。

八、牙簽：牙簽盅通常會(huì)擺在佐料壺右邊。

九、服務(wù)叉匙：主人位置右方，放置一底座，斜置一只長(zhǎng)銀瓢和服務(wù)叉匙。

十、盆花：擺在轉(zhuǎn)臺(tái)的中心點(diǎn)上。

對(duì)中國(guó)人而言，吃是一種藝術(shù)，也是一種文化的體現(xiàn)。

中餐上菜順序。中餐大多是先上冷盤(pán)、飲料及酒，后上熱菜，然后上主食，最后上甜點(diǎn)和水果。正餐上菜的原則是：先賓客，后主人；先女賓，后男賓；先主要賓客，后其他賓客。從主人右側(cè)的賓客開(kāi)始，按順序上菜。中餐上菜的順序具體如下：

一、冷盤(pán)小菜。中餐的冷盤(pán)分成兩種，一種是小菜，通常會(huì)準(zhǔn)備二到四碟。

二、熱炒。中餐的熱炒通常有四盤(pán)，會(huì)安排在第一道大菜開(kāi)胃拼盤(pán)后上菜，不過(guò)現(xiàn)在有許多筵席會(huì)省略這道菜。

三、主菜。緊接在開(kāi)胃菜之后，繼續(xù)上主菜，主菜的道數(shù)通常是四、六、八等偶數(shù)。菜肴使用不同的材料，配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各種烹調(diào)法搭配而成。

四、特殊菜色。中餐有些特殊菜色，食用時(shí)需用到手，像薄餅包烤鴨，要注意包緊，避免內(nèi)餡掉落。貼心的主人更應(yīng)準(zhǔn)備洗指水盤(pán)，以利賓客用完這些菜色后，可將油膩的手指清理干凈。

五、湯。喝湯要懂得要領(lǐng)，注意不可以發(fā)出聲音，中國(guó)人通常用嘴去吸湯，所以會(huì)發(fā)出聲音，如果是正式晚宴是非常失禮的，可比照西方人的技巧，用湯匙來(lái)喝湯?？旌韧陼r(shí)，不可將湯碗拿起食用，而應(yīng)以左手拇指和食指輕扶碗緣，向桌心方向稍微傾斜以利取湯。

六、點(diǎn)心。一般宴會(huì)不供應(yīng)飯，而以糕、餅、面、包子，餃子等替代。

七、甜點(diǎn)。包括點(diǎn)心，如餡餅、蛋糕；甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯、杏仁豆腐等。

八、水果。水果種類(lèi)繁多，多半是以水果盤(pán)呈現(xiàn)。

中式飲酒文化。中國(guó)人的飲酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中西方的飲酒文化也各不相同。中國(guó)酒的分類(lèi)大約為黃酒、果酒、啤酒、白酒類(lèi)、配制酒等。酒的用途繁多，如婚喪喜慶、酬謝賓客等。敬酒是中餐宴會(huì)中不可少的禮數(shù)，但是敬酒要注意適度，也不可強(qiáng)行勸酒，行酒令在正式的宴會(huì)上更不可為之。

通常，賓主入座后服務(wù)員就會(huì)斟酒，先斟烈性酒，其次斟果酒、啤酒、汽水等。通常從主人右側(cè)主賓先斟，后斟女賓，然后給主人斟，隨后按順時(shí)針?lè)较蛑鹨徽寰?。主人右?cè)的來(lái)賓也要注意先斟。斟酒、倒水八分滿(mǎn)即可。敬酒時(shí)自首席按順序一路敬下，敬酒者不需要將酒杯里的酒喝干，每次喝一小口即可。男士向長(zhǎng)輩敬酒時(shí)，應(yīng)雙手捧杯，起立敬酒；女士則無(wú)論輩分，右手握杯左手輕扶杯底，點(diǎn)頭致意，輕啜一口即可。

餐前。中式餐宴，客人多數(shù)喜歡自由入席，而且喜歡自選同席伴侶，夫婦往往坐在一起。女主人應(yīng)逐一邀請(qǐng)所有賓客入座，邀請(qǐng)的順序?yàn)椋旱谝晃话才刨F賓的女伴入坐，位置安排在男主人的右手邊，貴賓則安排在女主人右手邊。如果沒(méi)有特別的主客之分，先禮讓長(zhǎng)輩入座，然后女士們可以大方地先行入座。

入座宜從左側(cè)進(jìn)入，輕拉椅背，女士由男士或服務(wù)生代勞，然后慢慢入座。坐的姿勢(shì)要端正，女士雙腿應(yīng)并攏，男士自然即可。雙手不可靠在桌面或鄰坐的椅背上，更不要彎腰駝背用餐，顯得沒(méi)有精神。手機(jī)最好關(guān)機(jī)，或轉(zhuǎn)成震動(dòng)模式，如有緊急電話需接，請(qǐng)離坐至適當(dāng)場(chǎng)地接聽(tīng)。:。

手提包、鑰匙、手機(jī)、香煙、打火機(jī)等私人物品，不可放在桌上妨礙他人用餐，應(yīng)放進(jìn)手提包內(nèi)，再將手提包放在背部與椅背間，而不是放在餐桌上或地上。脫下的長(zhǎng)外套不可直接披在椅背上，大衣、外套等則應(yīng)交給服務(wù)員放置衣帽間保管。坐姿要維持端正，但不要僵硬不自然，并注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

進(jìn)餐時(shí)。一道菜上桌后，通常須等主人或長(zhǎng)輩動(dòng)手后再去取食。若需使用公筷或母匙的菜，應(yīng)先用公筷將菜肴夾到自己的盤(pán)中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夾菜時(shí)，要等到菜轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)再動(dòng)筷，夾菜一次不宜過(guò)多，也不要把夾起的菜再放回菜盤(pán)中，又伸筷夾另一道菜，這是非常不禮貌的動(dòng)作。如果遇到鄰座夾菜要避讓?zhuān)?jǐn)防筷子打架。同桌如有外賓，不用反復(fù)勸菜，也不要為其夾菜，因?yàn)橥赓e一般沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣。以前為賓客夾菜表示中國(guó)人的好客之道，現(xiàn)在應(yīng)讓賓客依自己的喜好取用菜色，較合乎時(shí)宜也較衛(wèi)生。

中餐大多一大盤(pán)菜放在桌上，有時(shí)有服務(wù)員幫忙分菜，若無(wú)則由男士幫女士取菜，或由自己依序取用。用餐時(shí)，碗盤(pán)器皿不可拿在手上，應(yīng)用筷子取一口大小的食物送至口中，不可一次把過(guò)多的食物塞入口里。骨、刺要吐出時(shí)，應(yīng)用餐巾或以右手遮口，隱密地吐在左手掌中，再輕置于骨盤(pán)中，不可拋棄在桌面或地上。有骨或殼的食物，應(yīng)避免用手剝咬，可用筷子或湯匙取食為宜。很燙的食物，不可用嘴吹冷匆忙送入口中，應(yīng)等稍涼后再取食。

餐后。用餐完畢后，必須等男女主人開(kāi)始送客之后，才能離座。客人未離開(kāi)前，絕對(duì)不可大聲喧嘩或批評(píng)客人。送客時(shí)，應(yīng)該提醒其所攜帶或是寄存的物品，并且鞠躬致意，盡量等客人完全離開(kāi)視線后再返回座位。餐后不宜當(dāng)著客人面結(jié)帳，也不宜拉拉扯扯搶著付賬，如真要搶著付賬，應(yīng)找適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)悄悄地去結(jié)帳。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十

避免選擇湯汁較多的食物。

準(zhǔn)備一份能裝進(jìn)手提袋的小禮物可謂是作用多多。禮物并非要很貴重，但要精致有心意。在雙方?jīng)]話題即將陷入冷場(chǎng)的時(shí)候不妨拿出小禮物獻(xiàn)一番殷勤，既能起到暖場(chǎng)效果也能討女士開(kāi)心。倘若剛剛發(fā)生一些失禮的事情后，拿出禮物當(dāng)賠罪救場(chǎng)也未嘗不可。

著裝的奧秘。

初次見(jiàn)面，好的印象能為自己博得不少加分?！暗谝淮我?jiàn)面只需穿著舒適得體即可，無(wú)需刻意突出自己性感或者小清新的氣質(zhì)，以免適得其反”，針對(duì)女性白領(lǐng)對(duì)于約會(huì)著裝的問(wèn)題，來(lái)自香港的形象顧問(wèn)建議約會(huì)時(shí)盡量不要全身名牌“showoff”，尤其忌諱穿新鞋，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候顧忌新鞋，導(dǎo)致很多女士走路變形，而且偶爾出現(xiàn)的新鞋傷腳事故更會(huì)破壞兩人相處的氛圍。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十一

1、吃飯前要洗手。

2、掛好就餐標(biāo)志，不得混假，上樓后按指定的餐桌就餐，對(duì)號(hào)入座，不能搶坐別人的位置，要互相謙讓?zhuān)P(guān)心照顧小的。

3、各班排成一排，有序進(jìn)食堂，不得奔跑，上樓不得爭(zhēng)先恐后，不得插隊(duì)。

4、錯(cuò)時(shí)就餐，要按規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)進(jìn)食堂就餐，在食堂就餐的同學(xué)不能私自到外就餐，如有特殊情況不去食堂就餐，要向老師說(shuō)明。

5、同學(xué)之間不爭(zhēng)搶飯菜，只能吃自己桌上對(duì)應(yīng)的一份，菜不夠吃不能私自到旁邊的桌上拿菜，同時(shí)不將飯菜拿到食堂外吃（生病的同學(xué)除外）。

6、湯類(lèi)食物必須由班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取，低年級(jí)學(xué)生不準(zhǔn)私自打湯類(lèi)食物。

7、就餐時(shí)保持安靜，文明就餐，不得大聲喧嘩、打鬧，敲打碗筷，不得離開(kāi)座位，隨意奔跑走動(dòng)，注意安全，防止相互碰撞或燙傷。

8、就餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，有助消化，也不要含飯說(shuō)話，以免發(fā)生意外。

9、珍惜糧食，不挑食，不厭食，能吃多少就盛多少，不要浪費(fèi)。

10、尊重工作人員，適時(shí)對(duì)他們?yōu)榇蠹业姆?wù)表示感謝，如果對(duì)餐廳有意見(jiàn)時(shí)，須通過(guò)老師向其提出，禁止與食堂工作人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

11、保持食堂衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔雜物，不準(zhǔn)隨處亂倒飯菜。

12、愛(ài)護(hù)食堂公物，不準(zhǔn)在墻上、餐桌上亂刻亂寫(xiě)；不準(zhǔn)損壞食堂的餐具和設(shè)施；不得隨意挪動(dòng)桌椅及其他設(shè)施。

13、在就餐完后按秩序走路直接回教室，在半小時(shí)內(nèi)不能跑、跳或進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十二

大家下午好。

孔子云：“不學(xué)禮，無(wú)以立?！苯裉炀陀闪掷蠋焷?lái)給大家講解在校就餐禮儀的一些注意事項(xiàng)。

（1）去往餐廳途中及在餐廳內(nèi)，切勿沖跑以避免撞傷他人；

（2）養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣；

（3）排隊(duì)打飯過(guò)程中切勿高聲喧嘩、嬉戲打鬧；

（4）當(dāng)你打好飯回到自己班級(jí)的時(shí)候，請(qǐng)你學(xué)會(huì)雙手端餐盤(pán)。避免湯汁濺臟自己或他人的衣物。若是不小心弄臟，請(qǐng)學(xué)會(huì)說(shuō)對(duì)不起。

（5）在就餐過(guò)程中，請(qǐng)孩子們謹(jǐn)記“食不言”。別讓自己因邊吃飯邊說(shuō)話而消化不良或打嗝，也別讓你的口沫弄臟他人的食物。

（6）不吃他人餐盤(pán)里的食物。所謂“病從口入”，請(qǐng)孩子們養(yǎng)成不與他人共用餐具、食物的習(xí)慣，更不能用手抓他人餐盤(pán)里的食物。

（7）切忌吃飯時(shí)蹺腿或坐姿不雅。作為女生，一來(lái)這是很不禮貌的行為；二來(lái)影響血液循環(huán)而容易造成靜脈曲張等慢性病。

（8）當(dāng)你用完餐請(qǐng)養(yǎng)成收拾餐盤(pán)和餐桌的習(xí)慣。

德國(guó)著名文學(xué)家歌德有句話說(shuō)得好：“一個(gè)人的禮貌就是一面照出他的肖像的鏡子?！笨梢?jiàn)文明禮儀對(duì)一個(gè)人的評(píng)價(jià)占據(jù)了多大的分量。希望我們的女孩子們能恪守禮儀的方方面面，時(shí)時(shí)講禮貌、事事講文明，向他人展示出最好的自己。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十三

筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí)，應(yīng)先將筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤(pán)子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請(qǐng)服務(wù)員換一雙。在用餐過(guò)程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時(shí)不可將筷子在各碟菜中來(lái)回移動(dòng)或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤(pán)和杯子。有事暫時(shí)離席，不能把筷子插在碗里，應(yīng)把它輕放在筷子架上。

注意事項(xiàng)。

在席間說(shuō)話的時(shí)候，不要把筷子當(dāng)?shù)谰?，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。

中國(guó)的筷子是十分講究的，"筷子"又稱(chēng)"箸(筋)"，遠(yuǎn)在商代就有用象牙制成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載"紂始為象箸"。用象牙做箸，是富貴的標(biāo)志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，塑料筷。湖南的筷子最長(zhǎng)，有的長(zhǎng)達(dá)兩尺左右;日本的筷子短而尖，這是由于吃魚(yú)片等到片狀食物的緣故。

中國(guó)使用筷子，在人類(lèi)文明史上是一樁值得驕傲和推崇的科學(xué)發(fā)明。在長(zhǎng)期的生括實(shí)踐中，人們對(duì)使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：

一忌敲筷。即在等待就餐時(shí)，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。

二忌擲筷。在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前;距較遠(yuǎn)時(shí)，可以請(qǐng)人遞過(guò)去，不能隨手?jǐn)S在桌上。

三忌叉筷?？曜硬荒芤粰M一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭?？曜右獢[放在碗的旁邊，不能擱在碗上。

四忌插筷。在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí)，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。

五忌揮筷。在夾菜時(shí)，不能把筷子在菜盤(pán)里揮來(lái)?yè)]去，上下亂翻，遇到別人也來(lái)夾菜時(shí)，要有意避讓?zhuān)?jǐn)防"筷子打架"。

六忌舞筷。在說(shuō)話時(shí)，不要把筷子當(dāng)作刀具，在餐桌上亂舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí)，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十四

1.更講究的，如果來(lái)報(bào)有人來(lái)，無(wú)論尊卑地位，全席之人應(yīng)出迎。

2.若是圓桌，則正對(duì)大門(mén)的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7直至匯合。

3.若為八仙桌，如果有正對(duì)大門(mén)的座位，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客，

4.如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2，4，6，8(8在對(duì)面)，右手邊為3，5，7(7在正對(duì)面)。

5.如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。

6.根據(jù)主客身份，地位，親疏分坐。

7.餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

8.餐巾應(yīng)攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。

9.切忌用餐巾擦拭餐具。

10.餐畢，要將餐巾折好，置放餐桌再離席。

11.入席時(shí)，應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入席。

12.喝湯時(shí)，第一次舀湯宜少，先測(cè)試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲。

13.喝湯時(shí)不要任意攪合熱湯和用口吹涼。

14.湯舀起來(lái)，不能一次分幾口喝。

15.喝完湯，湯匙應(yīng)擱在湯盤(pán)上或湯杯的碟子上。

16.必須等到大家坐定后,才可使用餐巾.

17.在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座.

18.多汁的水果如西瓜、柚子等，應(yīng)用匙取食。

19.粒狀水果如葡萄,可用手抓來(lái)吃.

20.果汁少較脆的水果如蘋(píng)果、柿子、梨，可將之切成四片，削皮后取食。

21.桃及瓜類(lèi),削皮切片后,取食.

22.入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

23.口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。

24.必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。

25.取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

26.吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾湯的食物，可喝水或果汁沖涼。

27.送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不宜向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。

28.好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，及為不雅。

29.切忌用手掏牙齒，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

30.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣及放屁。萬(wàn)一不禁，應(yīng)說(shuō)聲“對(duì)不起”.

31.喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切記勸酒、猜拳、吆喝。

32.如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。

33.遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪。

34.如欲取用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。

35.如主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。

36.如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤(pán)中。輕聲告訴侍者更換。

37.就餐時(shí)，如發(fā)現(xiàn)還沒(méi)吃的食物有昆蟲(chóng)或碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

38.食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。

39.食畢，餐巾應(yīng)折好放在桌上.

40.主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

41.在餐廳就餐，不能搶著付賬，推拉爭(zhēng)付至為不雅。倘系作客，不能搶付賬。

42.進(jìn)餐的速度應(yīng)與男女主人同步，不宜太快，宜不宜太慢。

43.餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)影響歡愉的氣氛。

44.應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入座。

45.席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。

46.用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席!

1、著正裝或警服且整齊潔凈。女性切忌解紐扣或當(dāng)眾脫衣。男性可將外衣脫下搭在椅背上，切忌將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺(tái)上。

2、就座時(shí)，身體要端正自然，不要前俯后仰，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離便于使用餐具為佳。

3、不要隨意擺放餐臺(tái)上已擺好的餐具，將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

4、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

5、切東西用左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中，使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。

6、就餐談話時(shí)，切忌手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃;不要一手拿刀或叉，一手拿餐巾擦嘴;不要一手拿杯，一手拿叉取菜;切忌將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。

7、每次送入口中的食物不宜過(guò)多，在咀嚼時(shí)切忌與人談話。

8、喝湯時(shí)不能啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。切忌咂嘴發(fā)出聲音。用湯勺從里向外舀，湯盤(pán)中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(pán)(碗)中，匙把指向自己。

9、食物殘?jiān)荒苤苯油馔?，用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤(pán)內(nèi)。少量菜肴時(shí)，切忌用叉子刮盤(pán)底，不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)應(yīng)用叉子先將面條卷起，然后送入口中。面包應(yīng)掰成小塊送入口中，切忌拿整塊面包咬。

10、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。切忌用餐時(shí)打嗝，不可避免的發(fā)生此種情況，應(yīng)立即向周?chē)娜说狼浮?/p>

11、就餐時(shí)不可狼吞虎咽。

12、進(jìn)餐時(shí)與左右客人交談，不要高聲談笑，接打電話，若有緊急事情，應(yīng)在門(mén)外接打電話。

13、喝咖啡時(shí)添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡旁。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不能用小勺一勺一勺地舀著喝。

14、吃水果時(shí)，不能拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉著吃。

中西餐有哪些差別。

中餐特點(diǎn):。

1.在選料上，由于我國(guó)多數(shù)人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們?cè)陲嬍成嫌窒矚g獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動(dòng)、植，無(wú)所不食。

2.原料加工上,中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細(xì)小的絲、丁、片、末等刀口。

3.烹調(diào)上,中餐做菜一般使用的圓底鍋、明火灶非常適宜炒菜，所以中餐炒的烹調(diào)方法非常多。

4.口味上,中餐菜肴大都有明顯的咸味，并富于變化，多數(shù)菜肴都是完全成熟后在食用。

5.主食上,中餐有明確的主、副食概念，主食有米、面等多種制品。

西菜之首--法式大餐。

法國(guó)人一向以善于吃并精于吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式菜肴的特點(diǎn)是：選料廣泛(如蝸牛、鵝肝都是法式菜肴中的美味)，加工精細(xì)，烹調(diào)考究，滋味有濃有淡，花色品種多;法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點(diǎn)，海味的蠔也可生吃，燒野鴨一般一六成熟即可食用等;法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類(lèi)多樣。用酒來(lái)調(diào)味，什么樣的菜選用什么酒都有嚴(yán)格的規(guī)定，如清湯用葡萄酒，海味品用白蘭地酒，甜品用各式甜酒或白蘭地等;法國(guó)菜和奶酪，品種多樣。法國(guó)人十分喜愛(ài)吃奶酪、水果和各種新鮮蔬菜。

法式菜肴的名菜有：馬賽魚(yú)羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。

簡(jiǎn)潔與禮儀并重--英式西餐。

英國(guó)的飲食烹飪，有家庭美肴之稱(chēng)。英式菜肴的特點(diǎn)是：油少、清淡，調(diào)味時(shí)較少用酒，調(diào)味品大都放在餐臺(tái)上由客人自己選用。烹調(diào)講究鮮嫩，口味清淡，選料注重海鮮及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹調(diào)方法多以蒸、煮、燒、熏見(jiàn)長(zhǎng)。

英式菜肴的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。

西菜始祖--意式大餐。

在羅馬帝國(guó)時(shí)代，意大利曾是歐洲的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，雖然后來(lái)意大利落后了，但就西餐烹飪來(lái)講，意大利卻是始祖，可以與法國(guó)、英國(guó)媲美。

意式菜肴的特點(diǎn)是：原汁原味，以味濃著稱(chēng)。烹調(diào)注重炸、熏等，以炒、煎、炸、燴等方法見(jiàn)長(zhǎng)。

意大利人喜愛(ài)面食，做法吃法甚多。其制作面條有獨(dú)到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有幾十種，如字母形、貝殼形、實(shí)心面條、通心面條等。意大利人還喜食意式餛飩、意式餃子等。

意式菜肴的名菜有：通心粉素菜湯、局餛飩、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹薩餅等。

營(yíng)養(yǎng)快捷--美式菜肴。

美國(guó)菜是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，繼承了英式菜簡(jiǎn)單、清淡的特點(diǎn)，口味咸中帶甜。美國(guó)人一般對(duì)辣味不感興趣，喜歡鐵扒類(lèi)的菜肴，常用水果作為配料與菜肴一起烹制，如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。美國(guó)人對(duì)飲食要求并不高，只要營(yíng)養(yǎng)、快捷。

美式菜肴的名菜有：烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋(píng)果沙拉、糖醬煎餅等。

西菜經(jīng)典--俄式大餐。

沙皇俄國(guó)時(shí)代的上層人士非常崇拜法國(guó)，貴族不僅以講法語(yǔ)為榮，而且飲食和烹飪技術(shù)也主要學(xué)習(xí)法國(guó)。但經(jīng)過(guò)多年的演變，特別是俄國(guó)地帶，食物講究熱量高的品種，逐漸形成了自己的烹調(diào)特色。俄國(guó)人喜食熱食，愛(ài)吃魚(yú)肉、肉末、雞蛋和蔬菜制成的小包子和肉餅等，各式小吃頗有盛名。

俄式菜肴口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡(jiǎn)單?？谖兑运帷⑻?、辣、咸為主，酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調(diào)方法以烤、熏腌為特色。俄式菜肴在西餐中影響較大，一些地處寒帶的北歐國(guó)家和中歐南斯拉夫民族人們?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣與俄羅斯人相似，大多喜歡腌制的各種魚(yú)肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。

俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤(pán)、魚(yú)子醬、酸黃瓜湯、冷蘋(píng)果湯、魚(yú)肉包子、黃油雞卷等。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十五

學(xué)校食堂就餐人數(shù)多，就餐時(shí)間集中，工作人員往往比較繁忙，作為學(xué)生，應(yīng)注意就餐的禮節(jié)。

1、要注意公共衛(wèi)生。進(jìn)食堂不可隨地吐痰，不可向地面潑水、扔雜物，剩余的飯菜倒在指定地方。

2、按規(guī)定時(shí)間就餐，遵守秩序，互相禮讓?zhuān)杂X(jué)按先后次序排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)飯菜，不要硬擠或插隊(duì)，更不應(yīng)打鬧、起哄和出現(xiàn)其他不文明行為。工作人員繁忙顧不過(guò)來(lái)時(shí)，要耐心等待，不要敲柜臺(tái)、餐具，或揮舞手臂，也不要“師傅、師傅”地叫個(gè)不停，更不能隔柜臺(tái)伸手拉工作人員的衣袖、衣角，這些做法都是失禮的。輪到自己打飯時(shí)，要客氣地講話。打飯后，應(yīng)禮貌地說(shuō)聲“謝謝”。

3、進(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意節(jié)約糧食。例如，饅頭不小心掉在地上，應(yīng)撿起，不要礙于面子而顯得過(guò)于“大方”、“瀟灑”，一腳踢開(kāi)，以顯示自己多么“高貴”。所購(gòu)買(mǎi)的飯菜，以吃飽為度，不要超量購(gòu)買(mǎi)，以免吃不完造成浪費(fèi)。

4、吃飯時(shí)，如發(fā)現(xiàn)飯菜有異物或質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，可找有關(guān)管理人員有禮貌地說(shuō)清楚，以幫助食堂改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。不可感情沖動(dòng)，大發(fā)脾氣，失去理智，吵鬧不休。如果一味堅(jiān)持粗暴無(wú)理的態(tài)度，不但不利于問(wèn)題的解決，而且還會(huì)引起食堂工作人員的反感，降低學(xué)生的人格。特殊情況下，還會(huì)引發(fā)學(xué)生與食堂工作人員關(guān)系的惡化。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十六

要等到長(zhǎng)輩落座后，晚輩才可以落座，如果有女士的話，還要等女士落座后，男士才可以落座，而且長(zhǎng)者應(yīng)該坐上座，以表示尊敬。

2離席有規(guī)矩。

如果用餐完畢的時(shí)候，一定要等到主人、或者長(zhǎng)者離席以后，客人和晚輩才可以離席，而且，要注意幫助女士拖出座椅，為女士提供方便。

3坐姿要端正。

當(dāng)我們坐下以后，一定要保持端正的坐姿，身體直立，兩腿并攏，不要將腿伸到別處，也不要將手臂伸到別人的桌位旁邊。

4進(jìn)餐時(shí)要文雅。

在開(kāi)始吃東西的時(shí)候，一定要保持優(yōu)雅，無(wú)論男士還是女士，都要保持從容不迫，不要大口吞咽，不要出聲，要小口吃東西，慢慢咀嚼。

5要顧及左鄰右舍。

在吃飯的時(shí)候，千萬(wàn)不能悶頭吃東西，而不顧左右的親戚朋友，盡量要關(guān)照到周?chē)娜?，?qǐng)對(duì)方吃東西，但不能用筷子夾菜給別人。

6要使用公筷公匙。

如果餐桌上有公筷公匙，一定要使用，不能用自己的筷子和湯匙去夾菜和舀湯。如果沒(méi)有公筷和公匙的話，就要盡量夾靠近自己的菜，不要到處夾。

7不可在餐桌上吸煙。

有很多人有吸煙的習(xí)慣，但是，在餐桌上，是不可以吸煙的，一來(lái)是公共場(chǎng)所不應(yīng)該吸煙，損害身體健康，二來(lái)吃飯的時(shí)候吸煙，會(huì)讓人感到不雅觀，不文明。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十七

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問(wèn)題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。

況且一般來(lái)說(shuō)，如果是你來(lái)買(mǎi)單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來(lái)作主。如果你的老板也在酒席上，千萬(wàn)不要因?yàn)樽鹬厮蚴钦J(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他/她來(lái)點(diǎn)菜，除非是他/她主動(dòng)要求。否則，他會(huì)覺(jué)得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點(diǎn)菜時(shí)太過(guò)主動(dòng)，而是要讓主人來(lái)點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢(xún)一下桌上人的意見(jiàn)，特別是問(wèn)一下“有沒(méi)有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺(jué)被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么”等等。

菜量如何確定？

根據(jù)用餐的人數(shù)，以及飯店提供的分量大小來(lái)確定該點(diǎn)幾個(gè)菜。一般來(lái)說(shuō)，分量適中的，基本上是點(diǎn)用餐人數(shù)加1至2的菜數(shù)，這樣既不會(huì)顯得很寒酸，也不會(huì)因?yàn)槌圆涣硕斐衫速M(fèi)。

菜系如何選擇？

每個(gè)飯店都有自己的菜系、特色，比如農(nóng)家小炒，或者是野味。如果是熟悉的飯店，可以點(diǎn)一道最能代表該飯店的招牌菜；不熟悉的也可以叫來(lái)服務(wù)生問(wèn)一問(wèn)，讓他們作個(gè)推薦，再進(jìn)行選擇。

要照顧到所有用餐者的口味習(xí)慣和禁忌，像回民朋友是不食豬肉的，有的人對(duì)于海鮮會(huì)過(guò)敏，患有某些慢性疾病比如高血壓的人要注意飲食清淡，因此點(diǎn)菜的時(shí)候就要有所選擇，讓每一個(gè)人都能夠有菜可吃。

點(diǎn)菜時(shí)要有葷有素，當(dāng)用餐人數(shù)多時(shí)，還要做到冷熱搭配。不過(guò)現(xiàn)在的人都很注重養(yǎng)生，過(guò)于葷腥的菜反倒是不怎么喜歡吃，所以點(diǎn)菜的時(shí)候，海鮮、禽類(lèi)、畜類(lèi)各點(diǎn)一道，像山藥、西蘭花、秋葵這種新晉的食材寵兒可以點(diǎn)的多一些。當(dāng)然，如果客人們都是肉食主義者就另當(dāng)別論了。

最后需要注意的是什么？

如果比較趕時(shí)間，那么點(diǎn)菜的時(shí)候就要避免選擇一些燒制很費(fèi)時(shí)間的菜肴，以免讓客人久等、耽誤時(shí)間。點(diǎn)菜的時(shí)候就要囑咐服務(wù)員，讓快些上菜。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十八

1、有中餐特色的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。

同時(shí)，在安排菜單時(shí)，還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌，特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。

中餐的餐具主要有杯、盤(pán)、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤(pán)左上方，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙可放在專(zhuān)用的座子上，或放在紙?zhí)字?。公用的筷子和湯匙最好放在?zhuān)用的座子上。

中餐上菜的順序一般是：先上冷盤(pán)，后上熱菜，最后上甜食和水果。

用餐前，服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜肴前，服務(wù)員會(huì)送上一只小小水盂，其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時(shí)，可兩手輪流蘸濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。

這個(gè)“排座次”，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。

從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來(lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。

巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對(duì)大門(mén)的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

若為八仙桌，如果有正對(duì)大門(mén)的座位，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

一忌敲筷：即在等待就餐時(shí)，不能坐在餐桌邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。

二忌擲筷：在餐前發(fā)放筷子時(shí)，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前，相距較遠(yuǎn)時(shí)，可以請(qǐng)人遞過(guò)去，不能隨手?jǐn)S在桌子上。

三忌叉筷：筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭?？曜右獢[放在碗的旁邊，不能擱在碗上。

四忌插筷：在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí)，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。

五忌揮筷：在夾菜時(shí)，不要把筷子當(dāng)作道具，在餐桌上亂七八糟地?fù)]舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí)，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇十九

我們?cè)谄穱L不同國(guó)家的菜肴，并不只是為了滿(mǎn)足自己口腹之欲，更多的是在了解這個(gè)國(guó)家的文化習(xí)俗和生活方式。那下面就帶大家繼續(xù)了解關(guān)于印度菜中不易忽視的用餐禮儀文化細(xì)節(jié)。

雖說(shuō)印度菜在菜式創(chuàng)造和就餐禮儀上，都已經(jīng)開(kāi)始變得國(guó)際化了，但是其中仍有一些不容忽視的細(xì)節(jié)需要外國(guó)食客們注意，否則仍有可能在餐桌上被人貽笑大方。

1、用餐時(shí)需要掌握好時(shí)間。

印度人通常一天只吃?xún)深D飯，第一餐是在上午8點(diǎn)以后，第二餐基本在晚上8點(diǎn)以后。

但是習(xí)慣西式生活的印度人，也開(kāi)始一日三餐，每餐包括開(kāi)胃菜、湯、主菜和甜點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人食量點(diǎn)菜，也可以不要開(kāi)胃菜。

2、用餐時(shí)吃飯速度與對(duì)方相同。

印度菜用餐時(shí)的吃法也很特別，是中西合璧的，既使用刀叉，也要大家一起點(diǎn)菜一起吃。

而且如果和印度人同桌吃開(kāi)胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對(duì)方相同的速度把菜吃完。

甜點(diǎn)和茶一定要等到飯后再端上餐桌，否則也是對(duì)客人非常不禮貌的行為。

3、印度人實(shí)行分餐，所以吃多少盛多少，不要?dú)埩粝率２恕?/p>

就餐禮儀句子（精選21篇）篇二十

在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事，都被備受重視，那么你們知道就餐的禮儀是怎么樣的嗎?下面是本站小編為大家整理的西方就餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!

除了口感精致之外，用餐時(shí)酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài)、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具、酒具都是進(jìn)入美食的先修課。要注意的是，在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約,在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說(shuō)清楚，首先要說(shuō)明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá)，是基本的禮貌,有急事時(shí)要提前通知取消定位一定要道歉。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的西餐廳，男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線較暗,如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開(kāi)門(mén)，請(qǐng)女士進(jìn)入，應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請(qǐng)女士來(lái)品嘗和決定。一般西餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間為中午11點(diǎn)半至下午、晚上6點(diǎn)半后開(kāi)始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝點(diǎn)酒然后再進(jìn)入主餐廳;就坐后可以不急于點(diǎn)菜，有什么問(wèn)題可以直接問(wèn)服務(wù)生，他們一般都非常樂(lè)意回答你提出的任何問(wèn)題。若他們不是很清楚會(huì)問(wèn)詢(xún)餐廳經(jīng)理或主廚;就餐時(shí)間太早，中午11點(diǎn)或下午5點(diǎn)半就到了西餐廳、匆匆吃完就走、在餐桌上大談生意、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜，或只點(diǎn)開(kāi)胃菜不點(diǎn)主菜和甜點(diǎn)都是不禮貌的行為。

高檔西餐的開(kāi)胃菜雖然份量很小，卻很精致，值得慢慢品嘗。餐后可以選擇甜點(diǎn)或奶酪、咖啡、茶等等，不同的國(guó)家都有不同的小費(fèi)習(xí)慣，但是一定要多加贊美和表示感謝。吃西餐在很大程度上講是在吃情調(diào):大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺(tái)、繽紛的美酒，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止，這本身就是一幅動(dòng)人的油畫(huà)。為了您在初嘗西餐時(shí)舉止更加?jì)故?，費(fèi)些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀，還是非常值得的。

就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成"八"字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要做手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。

每次送入口中的食物不宜過(guò)多，在咀嚼時(shí)不要說(shuō)話，更不可主動(dòng)與人談話.西方人吃飯時(shí)一般不會(huì)說(shuō)太多的話。

吃完午飯來(lái)杯cappuccino?no!

cappuccino(卡布奇諾)大概是剛來(lái)英國(guó)的同學(xué)們最常點(diǎn)的咖啡之一了吧，為了防止和waiter小哥有各種誤會(huì)，點(diǎn)杯cappuccino是比較保險(xiǎn)的選擇。但是其實(shí)在歐洲很多地方，特別是意大利，cappuccino是早餐的絕配，一般過(guò)了中午就不喝了。不過(guò)現(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不再遵守這個(gè)etiquette了，畢竟咱想喝啥就喝啥嘛!

吃完慕斯舔勺子?no!

有一位童鞋曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，巧克力慕斯最好吃的兩個(gè)瞬間，一個(gè)是第一口，另一個(gè)就是吃完之后舔干凈勺子的最后一口!不過(guò)如果是被別人邀請(qǐng)去家里喝下午茶的時(shí)候，可要小心不要“真情流露”呀!在西餐中，關(guān)于勺子使用方法的講究還不少呢。在正式場(chǎng)合中，大家會(huì)看到很多種size的勺子，小的是用于咖啡和甜點(diǎn)心的;扁平的用于涂黃油和吃蛋糕;比較大的呢，則是用來(lái)喝湯或盛碎小食物的;最大的是公用于分食湯的，常見(jiàn)于自助餐。湯匙和點(diǎn)心匙除了喝湯，吃甜品外是絕對(duì)不能拿來(lái)吃主菜的!另外，在吃東西的時(shí)候，勺子是不能全部放進(jìn)嘴里的，咱們要文雅嘛!

cheese撒在海鮮意面上一起吃?no!

有的童鞋去意大利餐廳的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己點(diǎn)的海鮮pasta上居然木有撒cheese，莫非是被店家差別對(duì)待了?其實(shí)不是店家的錯(cuò)，而是因?yàn)闅W洲很多人都認(rèn)為海鮮上是不能撒上cheese吃的。但是說(shuō)到這里，很多童鞋又要說(shuō)了，那不對(duì)啊，明明很多披薩啦意面啦，上面不都又有海鮮又有厚厚的拉絲芝士么?沒(méi)錯(cuò)，不得不說(shuō)在這個(gè)問(wèn)題上他們確實(shí)有些自相矛盾。不過(guò)也沒(méi)有辦法啊，mozzarella芝士配上新鮮的扇貝、蝦仁就是非常美味滴，足以讓人忽略那些條條框框，畢竟美味才是最重要滴!

海鮮配紅酒?no!

海鮮配紅酒，很多童鞋都覺(jué)得很有情調(diào)。不過(guò)其實(shí)很多西方人覺(jué)得whitewine和海鮮的味道才更配一些，反而覺(jué)得紅酒配海鮮很奇怪!20xx年，日本的一群科學(xué)家也發(fā)現(xiàn)，紅酒配海鮮可能會(huì)讓海鮮吃上去更加腥!所以要是怕腥味的同學(xué)，還是選擇whitewine搭配海鮮會(huì)比較穩(wěn)妥咯。不過(guò)說(shuō)穿了這個(gè)還是個(gè)人喜好的問(wèn)題，喜歡紅酒配海鮮的同學(xué)還是大膽的堅(jiān)持自己的選擇吧!

除了這四條，當(dāng)然，西方的用餐禮儀還有很多很多!其中包括：

1.和別人用餐時(shí)不要把手機(jī)、鑰匙和錢(qián)包等放在桌子上。

2.不要在吃飯的時(shí)候玩手機(jī)，很不尊重人哦。

7.不要把叉子刀子放在盤(pán)子上，除非你已經(jīng)吃飽了。

8.用餐開(kāi)始要記得把餐布放在腿上，如果中途要使用衛(wèi)生間，應(yīng)該把餐布放在椅子上。

10.給小費(fèi)。

就餐禮儀句子（精選21篇）篇二十一

1.宴會(huì)，通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì)?？梢苑譃檎窖鐣?huì)和非正式宴會(huì)兩種類(lèi)型。

正式宴會(huì)，是一種隆重而正規(guī)的宴請(qǐng)。它往往是為宴請(qǐng)專(zhuān)人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點(diǎn)舉行的，講究排場(chǎng)、氣氛的大型聚餐活動(dòng)。對(duì)于到場(chǎng)人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂(lè)演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。

非正式宴會(huì)，也稱(chēng)為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見(jiàn)于日常交往。它的形式從簡(jiǎn)，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。一般來(lái)說(shuō)，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請(qǐng)配偶，對(duì)穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過(guò)高要求，而且也不安排音樂(lè)演奏和賓主致詞。

2.家宴，也就是在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任，通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來(lái)賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來(lái)共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺(jué)。

如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。除酒會(huì)外，一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開(kāi)始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。但遲到就顯得對(duì)主人不夠尊敬，非常失禮了。

當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)。對(duì)其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問(wèn)好;對(duì)長(zhǎng)者要主動(dòng)起立，讓座問(wèn)安;對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽(tīng)從主人或招待人員的安排，因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。如果座位沒(méi)定，應(yīng)注意正對(duì)門(mén)口的座位是上座，背對(duì)門(mén)的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長(zhǎng)者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?/p>

入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀Ｈ胱?，不要旁若無(wú)人，也不要眼睛直盯盤(pán)中菜肴，顯出迫不及待的樣子?？梢院屯腿撕?jiǎn)單交談。

用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開(kāi)始后再進(jìn)行。就餐的動(dòng)作要文雅，夾菜動(dòng)作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤(pán)里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時(shí)，要小口進(jìn)食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開(kāi)，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時(shí)，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個(gè)招呼再拿;如果太遠(yuǎn)，要客氣地請(qǐng)人代勞。如在用餐時(shí)非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。

喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。

如果宴會(huì)沒(méi)有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

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