匯報情況是工作中的一項基本要求，有助于加強團隊合作和提升工作效率。小編整理了一些成功的情況匯報范文，希望能夠為大家寫作提供一些指導和建議。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇一

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇二

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇三

201x年3月，在對全市食品安全工作進行全面調研的基礎上，市十六屆人大常委會第二次會議聽取和審議了市人民政府關于我市食品安全工作情況匯報。市人大常委會主任魯建文在會上提出：食品安全工作是人民群眾普遍關注的熱點問題、是關乎科學發展的重點問題、是政府工作推進的難點問題，這次人大常委會對食品安全工作進行審議不是簡單的審議，是今年市人大常委會對食品安全跟蹤監督的啟動儀式，跟蹤監督要采取打“組合拳”的方式注重時間上的連續性、形式上的多樣性、目標上的有效性。同時要求這次跟蹤監督一是要明確目標，要做好幾件取得群眾認可的工作;二是要突出重點，從體制的協調、部門的執法、社會的監督、條件的保障、狠抓落實等方面發力。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇四

食品安全是學校安全的重要組成部分，事關師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責任感，嚴抓實干，搞好食品安全工作。

1、學校專門成立了以校長為組長，副校長包抓，政教、

后勤、保衛、級部領導及全體班主任為成員的食品安全工作領導小組，全面負責食品安全工作。

2、形成由“學校（辦公室）——職能處室（級部）——班主任”構成的食品安全管理工作“三級”網絡，做到分工明確，責任落實。

二、完善預安，規范管理。

食品安全工作是一門科學，涉及到原料采購、加工生產、標本留樣等環節，受制于加工場所、儲存設施、員工健康等因素，需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創衛”為契機，積淀“創衛”成果，構建了包括一系列制度、標準的食品安全及管理工作預安，初步形成了標準管理、規范管理。

1、學校制定了較為完善的《食品安全工作預安》，堅持食品安全工作的標準化、規范化。一是餐廳儲存室、操作間設施設備標準規范；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標準規范；三是加工操作、環境衛生、制度檢查標準規范。

三、舍得投入，優化環境。

為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階，我們加大投資，不斷優化食品安全環境。2011——2012學年第一學期：我們對學校餐廳高規格吊頂、整體重新粉刷，環境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專欄，引發健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。

四、周邊治理，倡導合作。

學校周邊的飯店、商店等，也是學校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導多方合作，安全共建：一是提醒廣大學生加強食品安全意識，學習并使用食品安全知識，提高防范能力；二是發放告經營戶書，宣傳食品安全，倡導合法經營；三是積極配合市衛生、質檢、安全等職能部門，凈化學校周邊環境。

雖然，我校食品安全及管理工作已取得階段性顯著成績；但是，這項工作任重道遠，不能有一絲一毫的松懈。我們將以這次市局領導的檢查為動力，進一步深入貫徹興平市教育局興教發[2012]81號《關于在全市中小學幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》文件精神，進一步加強日常監督檢查和專項檢查力度，把食品安全及管理工作當作學校綜合實力的體現，當作學校物質文明和精神文明建設成果的重要標志，當作學校教育教學成就的基本要素，與時俱進，開拓創新，扎實工作，為全體師生創設宜居、宜教、宜學的環境。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇五

今年以來，我局在市局黨組和“兩區”區委、區政府的正確領導下，堅持以“三個代表”重要思想和黨的十六屆四中、五中全會精神為指導，結合黨中央關于保持共產黨員先進性教育活動，緊緊圍繞市局黨組確定的“堅持一條主線，提高五個能力，抓好八項重點工作”這一總體思路，團結帶領全局干部職工以求真務實的工作態度，苦干實干的工作作風，開拓創新的精神風貌，克服外部諸多不利因素，認真履行質監工作職能，增強服務意識，進一步提高質監工作的執行力和有效性，較好地完成了全年的工作任務。現將20xx年工作總結如下：

一年來，我局按照市局的工作部署，監督管理兩手抓、兩手硬，整頓和規范市場經濟秩序工作取得了明顯成效，維護了正常的市場經濟秩序，標準化、計量、質量、法制建設、特種設備安全監察、行政執法等工作全面推進，各項工作職能得到了充分發揮。

提高依法行政能力，強化法制宣傳工作。圍繞整頓和規范市場經濟秩序這個中心，進一步優化經濟發展環境,加大打假治劣力度。一是堅持“一手抓教育，一手抓執法”的原則，進一步加強對執法人員業務素質的培訓，按照《行政處罰法》和《行政許可法》等法律法規，嚴格辦案程序，規范辦案文書，不斷強化隊伍素質，提高執法能力。二是開展以食品、農資、建材等涉及人體健康、人身財產安全的產品為重點的專項整治，深入開展農資“打假下鄉”活動，發放各種宣傳資料5000余份，受理農戶投訴3起，提供技術咨詢100余人次。三是完善打假責任制。在轄區鄉鎮建立了片區負責人和責任人打假制度，力求把打假責任制落到實處。全年共出動執法人員700余人次，查處各類質量、計量、標準、無證產品違法案件73起，現場處罰10起，立案查處63起，其中大案8件，案件準確率為100%，結案率為98%，辦理各類質量、計量糾紛投訴案件13起，較好地完成上級交辦的各項工作。

進一步加強法制建設和宣傳工作，創造良好法制輿論環境。一是狠抓落實，嚴格執行行政執法責任制工作。按照《四川省行政執法監督條例》的規定，加強對行政執法工作的指導監督，抓好案件的審理工作，嚴格執行《錯案責任追究制》，確保全局無一行政復議和訴訟案。二是抓好質量技術監督行政執法隊伍建設，加強行政執法監督力度。堅持每月組織全局執法人員進行專門學習，進一步提高行政執法人員的整體素質，做好案件回訪工作，全年對行政執法工作進行了6次監督檢查，回訪案件20件，回訪率達25%。三是圍繞質量技術監督中心工作，進一步加大法制宣傳的力度。積極向市局和“兩區”區委、政府報送信息簡報，市局采用政務信息6條，“兩區”區委、區政府共采用20條，全面完成全年政務信息任務，其中我局向××區政府報送的《關于××區食品企業普查情況的報告》，引起區政府領導的高度重視，并加了編者按以《政府工作通報》第10期全文轉發。四是積極配合市局和有關部門抓好“3.15”、“質量月”宣傳活動，發放各種宣傳資料6000余份，促進了全社會質量意識的普遍提高。

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食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇六

為進一步推進《食品安全法》在我市的全面貫徹實施，保障人民群眾身體健康和生命安全，確保我市經濟社會健康有序發展，今年，瀏陽市人大常委會采取一系列措施，跟蹤督查食品安全工作，取得了明顯成效。

201x年1-2月，市人大教工委在市人大常委會xx副主任的帶領下，先后到我市農產品生產基地、食品加工企業和經營流通市場、餐飲經營服務場所、中小學校食堂和建筑工地食堂、以及有關職能部門和鄉鎮，對當前我市食品安全狀況進行了調查。調查報告指出：市、鄉兩級政府及職能部門在加強食品安全監管方面做了大量的工作，取得了明顯的成效，但也還存在生產經營者食品安全意識還不強、餐飲服務業食品安全隱患還不小、食品安全監督管理體制還不順、食品安全監管財力投入還不夠等問題和不足。并提出加強行業自律，強化食品企業主體責任、理順管理機制，抓好食品安全長效管理、加大執法力度，規范食品安全監督管理、加強宣傳教育，增強全民共同監管意識、增加財政投入，提升食品安全監管能力等建議。

201x年3月，在對全市食品安全工作進行全面調研的基礎上，市十六屆人大常委會第二次會議聽取和審議了市人民政府關于我市食品安全工作情況匯報。市人大常委會主任魯建文在會上提出：食品安全工作是人民群眾普遍關注的熱點問題、是關乎科學發展的重點問題、是政府工作推進的難點問題，這次人大常委會對食品安全工作進行審議不是簡單的審議，是今年市人大常委會對食品安全跟蹤監督的啟動儀式，跟蹤監督要采取打“組合拳”的方式注重時間上的連續性、形式上的多樣性、目標上的有效性。同時要求這次跟蹤監督一是要明確目標，要做好幾件取得群眾認可的工作;二是要突出重點，從體制的協調、部門的執法、社會的監督、條件的保障、狠抓落實等方面發力。

審議會后，市人民政府及各職能部門高度重視，積極行動，認真研究對策，采取有力措施，通力協作配合，切實加強整改。通過半年多時間的努力整改，市人大常委會全程監督，全市食品安全環境得到明顯的改善，呈現出穩定向好態勢。

市食安辦行動積極，組織有力。一是強化統籌協調。圍繞“總牽頭、總協調、總督辦”的工作職能，精心組織部署，加強督查指導，促進了部門與部門之間，鄉鎮街道、園區與部門之間的密切配合、相互支持。二是強化聯合整治。從4月以來，組織相關職能部門聯合行動，開展了校園、農貿市場、五一期間、國慶期間、食用油、食品添加劑等10多次食品安全專項整治，共查處不合格農業投入品30.1噸、不合格農藥2.7噸、未取得檢疫證明豬肉4000多公斤、霉變茶籽2.2噸、酸值超標茶油3.6噸、注水豬羊肉504.9公斤、假冒名牌酒29件、不合格食品2350公斤;取締無證無照生產經營戶56戶，查處各類食品安全案件300件。其中，北盛鎮周申文等人生產銷售有毒有害食品、柏加鎮高春伏生產銷售病死豬肉這2起案件公安部門已經立案，收繳病死豬肉4噸多，目前已刑拘5人。另外，官橋鎮某農戶濫用除草劑一案也已移交公安部門，5000多斤有毒稻谷當時就當場銷毀了。三是強化示范引導。在加強宣傳培訓、嚴格監督管理的同時，重點推進食品安全示范鄉鎮(街道)和村(社區)創建，大力開展企業誠信體系建設，全市食品安全形勢穩中趨好。

市教育局工作扎實，措施得力。一是強化食品安全宣傳。組織在全市學校開展了食品安全知識“五個一”(一個宣傳專欄、一封致家長信、一堂專題講座、一次辯論賽、一份手抄報評比)宣傳教育活動，全面提升師生食品安全防范意識。二是改善學校硬件設施。安排1361萬元對23所偏遠山區學校食堂進行了硬件條件改善和內部設施設備完善;對規模較大的校園商店進行經營模式改革，引進省市教育部門認可準入的楚康校園連鎖超市進行托管經營，對規模較小的校園商店一律關閉。三是加大監督管理力度。組織食品安全專項督查6次，不定期下校抽查148次。聯合市食安辦、衛生局、工商局等部門對全市學校及其周邊店鋪進行食品衛生安全大檢查，促進學校食品安全管理逐步規范。

市農業局強化監管措施，積極推進整改。一是加強宣傳培訓。6月以來，組織全市農產品質量安全監管站和生產基地負責人、檢測人員，及超市檢測人員進行了培訓，共培訓528人次。組織標準化蔬菜基地學習培訓班6期，共培訓300人次。二是加強綜合監管。對全市現有農藥經營單位700家進行審查，審查通過556家;對高毒農藥定點經營92家進行登記審查備案，實行實名制銷售;大力開展農業投入品專項整治，依法查處假劣農資5.7噸，立案20起。三是加強檢驗檢測。開展檢驗檢測7614批次，農殘檢測合格率達到99.46%。今年長沙市農產品質監中心在瀏陽進行了5次蔬菜例行監測，合格率100%。

市商務局抓住重點，強化整改。一方面，突出酒類監管重點。加強對大型酒類批發零售企業、大型商場超市等重點監管，對經營專供、特供酒、無證照經營、銷售假冒偽劣酒類產品等違法行為開展專項整治，共走訪檢查零售企業4700多家，對未認真落實酒類流通隨附單制度的企業發出了限期整改通知，同時對新增企業發放“禁止向未成年人出售酒類”警示牌2700多份。另一方面，突出生豬定點屠宰監管重點。為杜絕“白板肉”流入城區市場，生豬屠宰執法大隊開展每日一次的巡查。5月份至今共處理“白板肉”、“注水肉”案件15起，收繳“白板肉”、“注水肉”近500公斤。同時協助湖南省瀏陽市康益農業科技發展有限公司，啟動了新屠場建設，該屠宰場預計年底可投入使用。

市衛生局措施有力度，整改有成效。一是大力開展食品安全宣傳培訓。組織培訓餐飲單位、學校食堂食品安全管理人員1500余人，開辦農村廚師培訓班30余期;通過各種宣傳活動發放食品安全各種宣傳資料12000余份。二是大力加強餐飲服務場所的監管。堅持一周一巡查，一月一測評，一季一公示。綜合整治各類餐飲單位530家，限期整改210家，取締20余家;先后開展早餐夜市、散裝食用油、學校食堂、節前旅游景點等10多項整治，查處了“冠鮮湯包”使用過期原料案等17起食品安全案件。三是積極開展餐飲食品安全示范街創建。在城區打造50余家示范餐飲店，積極推進瀏陽大道、永安、洞陽、大瑤的.餐飲食品安全示范街區創建，帶動和促進全市餐飲服務食品安全水平的整體提高。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇七

全國、全省、全市和全縣“人大、政協會議”(以下簡稱“會議”)繼將召開，為切實做好“兩節”、“會議”期間食品安全工作，保障人民群眾飲食安全，決定在全縣開展食品安全整治“百日會戰”專項行動，制定本方案。

一、總體要求。

堅持“預防為主、標本兼治、綜合施策”的方針，集中時間、集中力量、集中精力，對食品市場進行集中治理整頓，進一步規范食品生產經營行為，提升食品安全總體水平。

二、工作目標。

通過開展食品安全整治“百日會戰”專項行動，整頓規范一批食品生產經營單位、關閉取締一批不符合食品生產經營條件的單位、嚴懲重處一批違法犯罪分子，全力保障“兩節”、“會議”期間食品質量安全，堅決防止突發性、季節性、區域性食品安全問題的發生。

(一)鄉鎮(街道)與監管部門配合協作，分區劃片、包干負責的食品安全工作責任網建成率達到100%。

(二)發動鄉鎮(街道)、村(社區)各級力量，督促企業落實主體責任。對轄區內每家企業負責人培訓一次、約談一次、簽訂一份承諾書的“三個一”活動開展率達到100%。

(三)食品安全舉報線索查處率達到100%，經核查屬實獎勵率達到100%。

(四)深入開展食品安全隱患排查，對發現的隱患整改率達到100%，隱患建檔率達到100%。

(五)加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度，行政案件查處率達到100%，行政監管部門對涉嫌犯罪案件向公安機關移送率達到100%。

(六)嚴防各類食品安全事故，一旦發生食品安全事故，及時處置率達到100%。

三、工作任務。

各鄉鎮各部門結合本地本部門實際，抓住食品安全重點區域、重點對象、重點品種以及食品安全問題易發、多發地區，采取有效措施，加大監督巡查和監督抽檢的力度和頻次，加強食品生產經營行為的指導和規范，督促企業嚴格落實主體責任。全面排查風險隱患，及時發現和解決食品安全問題，嚴厲查處和打擊各類食品安全違法犯罪行為。對發現的問題，制定整改措施，限期整改。

(一)整治重點。

重點區域：以農村、城鄉結合部、城中村、城市居民區、節日食品及地方特產食品集中區域、食品生產集散地、旅游景區周邊、學校及周邊以及企業外租庫房、車間、倉庫和城鎮臨時建筑、出租民房等為重點區域。

重點對象：以食品生產加工小作坊、小商店、小超市、食品攤販、小餐飲店、學校(幼兒園)食堂、小飯桌以及農產品批發市場和農貿市場、食品集中交易市場、食品銷售網絡平臺、藥店(經營嬰幼兒乳粉、保健食品)、食品展銷會、廟會等為重點對象。

重點品種：以“兩節”熱銷食品、農產品、水產品、乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、飲料、蔬菜水果、豆芽菜、熟食、面食、糕點、調味品、蜂產品、豆制品、速凍米面制品等與群眾生活密切相關的大宗食品和嬰幼兒食品、保健食品及其他高風險食品等為重點品種。

(二)主要任務。

1.食用農產品質量安全整治。對農業投入品生產經營單位、農產品生產基地、豬牛羊雞養殖場、飼料及獸藥生產經營單位、牲畜販運經紀人以及水產品養殖場等進行全面排查，監督其嚴格落實投入品使用過程記錄等各項管理制度，規范使用行為。嚴厲查處生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為，嚴厲打擊使用孔雀石綠、硝基呋喃、瘦肉精等違禁藥物、添加劑和保鮮劑等違法行為。對非法購進和銷售的農產品、畜產品、水產品等含有國家禁用化學物質的、農獸藥殘留超標的或者致病性寄生蟲、微生物等不符合質量安全標準的，堅決依法嚴肅查處，全面清繳并銷毀禁用藥物和不合格產品。(責任部門：農牧局，配合部門：公安局)。

2.食品生產加工質量安全整治。加強對食品生產企業和加工小作坊的監管，扎實開展“食品生產加工企業集中通報點評活動”，特別是地方特產食品集中生產區域，監督企業嚴格落實主體責任，從原料進廠到產品出廠實施全過程管控，監督其嚴格落實進貨查驗和出廠檢驗等各項管理制度。加大監督巡查和監督抽檢力度，增加抽檢頻次。對制售假冒偽劣等不符合食品安全標準食品的企業堅決停產整頓;對使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及非法添加和濫用食品添加劑等違法行為堅決依法嚴厲懲處;對食品生產加工“黑作坊”、“黑工廠”、“黑窩點”以及無證非法生產加工食品行為堅決予以取締。(牽頭部門：質監局，責任部門：工商局、農牧局、公安局)。

3.食品流通質量安全整治。嚴格食品經營主體資格準入，加強日常巡查和監督執法，加大抽檢力度，擴大抽檢范圍，監督企業嚴格落實進貨查驗、索證索票、臺賬登記、不合格食品下架、退市、銷毀等各項管理制度。嚴厲查處無照經營、超范圍經營以及經銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。(牽頭部門：工商局，責任部門：質監局、農牧局、旅游商務局、公安局)。

4.餐飲服務食品質量安全整治。加大對賓館、飯店、旅游團隊接待單位、學校(幼兒園)食堂、建筑工地食堂、機關單位食堂、農村集體聚餐以及小餐飲、小飯桌、農家院等食品安全監督檢查力度，對飯店、大型餐飲單位以及農村自辦宴席等一次性用餐人數較多的場所，要明確專人，重點防控，嚴防群體性食物中毒事故的發生。重點排查廚房、操作間、儲藏間等重點場所管理是否符合管理規定，原料進貨查驗記錄、索證索票、餐飲具消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等制度落實是否到位，冷葷菜、生食水產品、自制飲料、自制調味品、自制火鍋底料、自制糕點等高風險食品是否符合要求。對采購、使用病死或死因不明的畜禽及其產品、地溝油、瘦肉精、工業用鹽或非食用原料、濫用食品添加劑以及不合格食用油、不符合安全標準餐飲具等違法行為，要堅決依法嚴厲懲處。擴大快速檢測范圍，對篩查出的可疑食品，要及時依法處理。結合保健食品打“四非”專項行動，以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，突出批發市場、藥店等場所，嚴厲打擊銷售假冒偽劣、非法添加藥物、偽造、冒用標簽標識等違法生產經營保健食品行為以及非法宣傳和以公益講座、免費體檢、學術交流、會展等方式銷售保健食品等違法行為。(牽頭部門：食藥監局，責任部門：農牧局、質監局、工商局、旅游商務局、公安局)。

5.畜禽屠宰肉品質量安全整治。加大對農村、城鄉結合部、社區周邊的監督巡查力度，嚴厲打擊私屠濫宰、收購、屠宰未經檢疫或檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質的畜禽等違法行為，規范并落實屠宰廢棄物無害化處理制度，確保肉品質量安全。(責任部門：旅游商務局，配合部門：工商局、公安局)。

6餐飲具集中消毒質量安全整治。全面排查治理餐飲具集中消毒單位違法違規行為，對餐飲具集中消毒過程實施全程監控，監督其嚴格落實操作規程和出廠檢驗等管理制度，加強監督抽檢。嚴厲查處和打擊無證無照、使用不合格消毒用品、簡化消毒過程以及不消毒和衛生不達標、出廠不檢驗等違法違規行為，對經檢驗不符合安全標準的企業堅決停產整頓，對經整改仍不能達到安全標準的企業堅決予以關閉。(責任部門：衛生局，配合部門：質監局、公安局)。

7.餐廚廢棄物和食品攤販食品安全整治。加強餐廚廢棄物產生、收集、運輸、處置單位的日常巡查和監督執法，嚴厲查處將餐廚廢棄物交由未經許可的單位或個人處理行為。加強對食品攤販的監督管理，對食品攤販實行實名制備案公示管理。(責任部門：城管局，配合部門：食藥監局、公安局)。

8.懲處食品安全違法犯罪。公安機關要加強與食品安全監管部門的溝通協作，及時查處食品安全移送案件線索，依法嚴懲重處在食品生產經營過程中存在的違法犯罪行為。(牽頭部門：公安局，責任部門：農牧局、質監局、工商局、食藥監局、旅游商務局、城管局、衛生局)。

四、保障措施。

(一)強化責任落實。嚴格落實責任追究制，對因責任不落實、措施不到位、敷衍了事、消極應付等失職瀆職行為而造成不良影響及后果的，要嚴肅追究責任。

(二)注重宣傳發動。各鄉鎮各有關部門要把宣傳教育作為保障“兩節”、“會議”期間食品安全工作的重要抓手，充分利用報刊、廣播、電視和網絡等新聞媒體深入宣傳食品安全法規，解讀政策，普及知識，深入開展“道德講堂”活動，增強廣大群眾風險防范能力和社會監督能力。暢通12331等投訴舉報渠道，發動群眾加入食品安全社會監督隊伍，積極監督舉報食品安全違法犯罪行為，落實舉報獎勵政策。密切關注輿情信息，加強正面引導，及時、妥善處理社會關切，努力營造安全放心的食品消費環境。

(三)引導企業自律。各鄉鎮食品安全監管部門要規范引導食品生產經營單位誠實守信，嚴格落實食品安全第一責任人的責任和國家法律法規有關規定，建立完備的企業內部管理制度，落實進貨查驗、出廠檢驗、索證驗票、購銷臺賬記錄、從業人員健康管理、產品召回、無害化處理等制度。健全食品安全管理機構，明確管理人員，加強專業教育與培訓，增強食品安全意識。

(四)加強督導檢查。縣政府食品安全各督導檢查組要加強對分包鄉鎮的督導檢查，高標準、嚴要求、重實效。對發現的問題，要實行掛賬督辦，持續跟蹤問效，限期整改落實。對發生食品安全事件、事故的鄉鎮和部門，要嚴格倒查、剛性問責。

(五)嚴厲打擊犯罪。各食品安全監管部門要加大監督執法力度，始終保持嚴打食品安全違法犯罪的高壓態勢。對存在嚴重食品安全問題的企業，依法懲處，該關停的堅決予以關停。對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關，一律依法給予法定范圍的最高處罰，堅決杜絕罰過放行、以罰代刑、降格處理。公安機關要集中警力查辦食品領域違法犯罪案件，用足用好刑罰手段，對重點案件實行掛牌督辦，依法從嚴、從重、從快查處，確保對犯罪分子的刑事責任追究到位，形成嚴懲重處食品安全違法犯罪行為的強大震懾力。

五、工作要求。

(一)提高認識，統籌謀劃。當前，正處于食品藥品監管體制改革特殊時期，各鄉鎮各部門要高度重視“兩節”、“會議”期間食品安全工作，識大體、顧大局，增強政治敏感性和組織紀律性，抓緊研究制定工作方案，明確各方責任和目標要求，加強協調調度，確保專項行動各項任務落到實處。縣政府成立食品安全整治“百日會戰”專項行動領導小組(與縣政府食品安全委員會組成人員相同)，領導小組辦公室設在縣政府食安辦，負責日常工作。各鄉鎮政府、縣直有關部門要成立相應組織和工作機構，統籌安排，協調聯動，扎實推進，確保實效。

(二)暢通信息，加強值守。專項行動期間，各鄉鎮各有關部門要進一步完善食品安全事故預防預警和應急響應機制，切實做好食品安全突發事件的應急準備和處理工作，嚴格執行24小時值班制度，保持聯絡通暢，及時受理群眾投訴舉報，并認真組織相關部門進行核查處理。嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發生食品安全事故，要迅速采取有效措施，果斷處置，按有關程序及時報告。

(三)總結經驗，鞏固成果。專項行動期間實行周報告制度，“春節”假日期間實行日零報告制度。各鄉鎮政府、縣直有關部門要明確專門領導、部門和信息報送人員，日報告于每天下午16時前將當日情況、周報告于每周四16時前將本周情況匯總后報送縣政府食安辦，做到重大信息不漏報，動態信息及時報。專項行動結束后，各鄉鎮政府、縣直相關部門要認真總結工作經驗，分析存在問題，落實整改措施，鞏固治理整頓成果，建立長效監管機制。請各鄉鎮政府、縣直有關部門于4月5日前將專項行動情況總結、特點分析、與上年同期相比的數據連同附表一并報送縣政府食安辦。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇八

審議會后，市人民政府及各職能部門高度重視，積極行動，認真研究對策，采取有力措施，通力協作配合，切實加強整改。通過半年多時間的努力整改，市人大常委會全程監督，全市食品安全環境得到明顯的改善，呈現出穩定向好態勢。

市食安辦行動積極，組織有力。一是強化統籌協調。圍繞“總牽頭、總協調、總督辦”的工作職能，精心組織部署，加強督查指導，促進了部門與部門之間，鄉鎮街道、園區與部門之間的密切配合、相互支持。二是強化聯合整治。從4月以來，組織相關職能部門聯合行動，開展了校園、農貿市場、五一期間、國慶期間、食用油、食品添加劑等10多次食品安全專項整治，共查處不合格農業投入品30.1噸、不合格農藥2.7噸、未取得檢疫證明豬肉4000多公斤、霉變茶籽2.2噸、酸值超標茶油3.6噸、注水豬羊肉504.9公斤、假冒名牌酒29件、不合格食品2350公斤;取締無證無照生產經營戶56戶，查處各類食品安全案件300件。其中，北盛鎮周申文等人生產銷售有毒有害食品、柏加鎮高春伏生產銷售病死豬肉這2起案件公安部門已經立案，收繳病死豬肉4噸多，目前已刑拘5人。另外，官橋鎮某農戶濫用除草劑一案也已移交公安部門，5000多斤有毒稻谷當時就當場銷毀了。三是強化示范引導。在加強宣傳培訓、嚴格監督管理的同時，重點推進食品安全示范鄉鎮(街道)和村(社區)創建，大力開展企業誠信體系建設，全市食品安全形勢穩中趨好。

市教育局工作扎實，措施得力。一是強化食品安全宣傳。組織在全市學校開展了食品安全知識“五個一”(一個宣傳專欄、一封致家長信、一堂專題講座、一次辯論賽、一份手抄報評比)宣傳教育活動，全面提升師生食品安全防范意識。二是改善學校硬件設施。安排1361萬元對23所偏遠山區學校食堂進行了硬件條件改善和內部設施設備完善;對規模較大的校園商店進行經營模式改革，引進省市教育部門認可準入的楚康校園連鎖超市進行托管經營，對規模較小的校園商店一律關閉。三是加大監督管理力度。組織食品安全專項督查6次，不定期下校抽查148次。聯合市食安辦、衛生局、工商局等部門對全市學校及其周邊店鋪進行食品衛生安全大檢查，促進學校食品安全管理逐步規范。

市農業局強化監管措施，積極推進整改。一是加強宣傳培訓。6月以來，組織全市農產品質量安全監管站和生產基地負責人、檢測人員，及超市檢測人員進行了培訓，共培訓528人次。組織標準化蔬菜基地學習培訓班6期，共培訓300人次。二是加強綜合監管。對全市現有農藥經營單位700家進行審查，審查通過556家;對高毒農藥定點經營92家進行登記審查備案，實行實名制銷售;大力開展農業投入品專項整治，依法查處假劣農資5.7噸，立案20起。三是加強檢驗檢測。開展檢驗檢測7614批次，農殘檢測合格率達到99.46%。今年長沙市農產品質監中心在瀏陽進行了5次蔬菜例行監測，合格率100%。

市商務局抓住重點，強化整改。一方面，突出酒類監管重點。加強對大型酒類批發零售企業、大型商場超市等重點監管，對經營專供、特供酒、無證照經營、銷售假冒偽劣酒類產品等違法行為開展專項整治，共走訪檢查零售企業4700多家，對未認真落實酒類流通隨附單制度的企業發出了限期整改通知，同時對新增企業發放“禁止向未成年人出售酒類”警示牌2700多份。另一方面，突出生豬定點屠宰監管重點。為杜絕“白板肉”流入城區市場，生豬屠宰執法大隊開展每日一次的巡查。5月份至今共處理“白板肉”、“注水肉”案件15起，收繳“白板肉”、“注水肉”近500公斤。同時協助湖南省瀏陽市康益農業科技發展有限公司，啟動了新屠場建設，該屠宰場預計年底可投入使用。

市衛生局措施有力度，整改有成效。一是大力開展食品安全宣傳培訓。組織培訓餐飲單位、學校食堂食品安全管理人員1500余人，開辦農村廚師培訓班30余期;通過各種宣傳活動發放食品安全各種宣傳資料1余份。二是大力加強餐飲服務場所的監管。堅持一周一巡查，一月一測評，一季一公示。綜合整治各類餐飲單位530家，限期整改210家，取締20余家;先后開展早餐夜市、散裝食用油、學校食堂、節前旅游景點等10多項整治，查處了“冠鮮湯包”使用過期原料案等17起食品安全案件。三是積極開展餐飲食品安全示范街創建。在城區打造50余家示范餐飲店，積極推進瀏陽大道、永安、洞陽、大瑤的餐飲食品安全示范街區創建，帶動和促進全市餐飲服務食品安全水平的整體提高。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇九

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十

根據國家工商行政管理總局關于開展兩整頓工作的安排部署，按照省、市工商局總體要求，xx市工商局xx分局迅速行動，及時安排，針對xx轄區的實際情況，制定出切實可行的《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓實施方案》，全面鋪開了食品安全專項整治工作，在這里，我將我局第一階段食品安全專項整治工作開展向各位領導做一匯報。

為保證專項執法行動卓見成效，維護食品市場良好的秩序，xx分局在20xx年6月20日就以酒肅工商發27號文件下發了《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓實施方案》，《方案》明確要求全體執法人員統一思想，提高認識，以高度為人民負責的態度，開展好食品安全專項整治行動，在《方案》中，對此次開展食品安全專項整治工作的重點、范圍、任務、要求以及責任追究都做了明確的要求，并及時與各個工商所簽定了《食品安全專項整治暨隊伍作風整頓目標責任書》，制定出具體的工作計劃、目標和要求，全面指導食品安全專項整治工作的順利開展。

三是在個體例會和企業負責人例會上廣泛動員，積極宣傳，營造聲勢，號召全體經營者自覺守法經營，為維護食品市場良好的秩序，作出自己的貢獻，截止目前為止，共計召開個體例會９場次，接受宣傳人員3０００余人次；四是認真落實索票索證制度和進銷臺帳制度，為了全面貫徹落實省局提出的目標要求，我們及時將省局下發的關于建立重要商品索票索證制度和進銷臺帳制度的公告向經營進行了下發并在經營現場進行了張貼，同時，我們將西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所作為第一階段建立索票索證制度和進銷臺帳制度的試點單位，在廣大的食品經營者中逐步推行索票索證制度和進銷臺帳制度,初步已經印制了了“重要商品進貨索證索票進銷臺帳”1000冊，在試點的西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所的個體經營者中發放實施，積累經驗，彌補不足，以便進一步更好的在xx區全體經營者中進行推廣；五是同新聞媒體密切配合，積極宣傳食品安全專項整治工作，我局在xx市電視臺制作了兩套公益廣告，內容為“打造食品放心工程，凈化食品消費環境”和“炎炎夏日，提醒您注意飲食安全”，每天在xx電視臺“xx新聞”開始前的黃金時間播出，為食品安全專項整治工作營造了良好的宣傳氛圍。六是采取多種多樣的宣傳形式，使食品安全專項整治工作深入人心。為在全社會營造食品安全的消費概念，我們通過了多種多樣的宣傳方式，在各個工商所以及局機關的黑板報上，以食品安全專項整治為主題，廣泛宣傳開展食品安全專項整治的必要性和重要性，同時，在城區各大市場，我們都懸掛了食品安全宣傳橫幅，動員全社會共同來維護健康、安全、放心的食品消費環境。

為了嚴厲打擊食品領域中的違法違章行為，我們在做好前期宣傳工作的同時，不斷的加大行政執法力度，拓寬執法監管的區域，在對集中經營場所進行監管的同時，不放過任何死角和遺漏點，尤其在食品市場專項整治工作中，制售假劣食品的黑窩點多在城鄉結合部和一些偏遠死角，因此，我們也將工作的觸角延伸到這些區域，在實際工作中，我們主要開展了這么幾項工作:

三是統籌兼顧，在食品安全專項整治的過程中，對其他違法違章案件查處不放松，整頓和規范市場經濟秩序是一項長期艱巨而又全面的工作，因此，我們在嚴厲打擊食品領域中制售假劣的違法行為的同時，對其它經濟違法行為依然不放松，在食品安全專項整治工作中，我們也查處了一些嚴重侵犯消費者合法權益的違法違章案件，如鴻圖公司涂改過期農藥案、農科所經銷假劣種子案、服裝、化妝品商標侵權案等，，對維護良好的市場經濟秩序發揮了顯著的作用。

三是按照省局安排部署，在試點工作取得成功經驗的基礎上，在xx區全體經營者中全面建立索票索證制度和進銷臺帳制度，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進入；四是建立健全食品安全信用體系，制定相應的制度和運行規則，對守信企業進行褒獎，對嚴重失信企業進行懲罰。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十一

一年來，在縣委、縣政府的正確領導下，在縣人大、縣政協的監督支持下，我們始終堅持“群眾路線是我們工作的生命線”的理念，積極開展黨的群眾路線教育實踐活動，認真貫徹執行《食品安全法》，精勤履職，務實創新，積極探索完善新形勢下的食品安全監管新機制，各級各部門密切合作，不斷加大監管力度，食品安全工作取得明顯成效。現將工作情況總結如下：

201x年工作開展情況。

(一)明確目標，科學安排布全局。

食安工作是系統工程，涉及部門眾多，必須統籌安排，才能有力推進。為此，3月28日召開了全縣201x年食品安全工作會議，會上下發了《xx縣201x年度食品安全工作考評辦法》、《xx縣201x年食品安全工作要點》、《xx縣201x年食品安全聯合整治工作方案》、《xx縣201x年度食品安全宣傳教育培訓工作計劃》等文件，對全縣201x年度食品安全工作進行了安排和部署。同時縣政府與食安委各成員單位和鄉鎮、辦事處簽訂了食品安全責任狀，落實責任、分解目標。對201x年食品安全工作先進單位和個人進行了表彰，樹立榜樣、激勵后進。

(二)廣泛宣教，全面動員營氛圍。

食品安全工作涉及面廣，監管難度大，需要動員社會各方廣泛參與。一是有序推進教育培訓。按照年初計劃要求，對鄉鎮、辦事處的食安站站長和專干、食品生產經營業主和食品安全執法人員、農村食品安全信息員、農村廚師進行了培訓。通過這些培訓，提高了執法人員的業務素質和工作水平，規范了執法程序，增強了經營者的誠信意識和守法意識。本篇文章來自資料管理下載。二是大力實施有獎舉報。積極貫徹執行《xx縣食品安全有獎舉報暫行辦法》及實施細則，受理消費者咨詢60余起，處理消費者投訴和舉報10余起。三是廣泛開展宣傳發動。以重大主題活動為契機，著力開展了“3·15”國際消費者權益日、“農產品質量安全行”、“5·12”應急知識宣傳周、食品安全宣傳周等大型宣傳活動，出動宣傳人員3000人次，車輛900余車次，懸掛橫幅1200余條，設置宣傳拱門17個，擺放食品安全宣傳展板240塊，發放各類食品安全法律法規、食品安全知識宣傳資料75000余份，接待咨詢群眾6700余人次。

從11月初至年底在xx新聞綜合欄目推出“舌尖上的守護”系列專題片，宣傳展示我縣食品安全工作動態;在xx手機報開辟了食品安全小知識專欄，發送食品安全手機短信80萬余條，編印發放10萬份食品安全宣傳手冊，強力推進“六進”“五創”活動，為市民提供食品安全科普知識，提高消費者的食品安全防范意識，樹立健康科學的飲食觀念。積極向株洲日報、xx新聞網、市食安辦投稿近30篇，大力宣傳我縣食品安全工作成果，及時揭露、曝光食品安全領域的違法行為，增強了人民群眾的食品安全參與意識和責任感，形成了全社會關心、參與和支持食品安全工作的良好氛圍。

(三)扎實工作，齊抓共管保安全。

一是有效推進日常監管。各鄉鎮監管站對轄區內的食品生產經營單位堅持日常巡查，摸底排查小作坊和食品攤販，實行農村集體聚餐“備案登記”制度，并安排專人全程監控;農業部門狠抓源頭管理，規范生產基地管理，強化“三品一標”認證，舉辦“三品一標”認證技術培訓班一期，培育了蔬菜基地2個，面積400畝，強化蔬菜農殘檢測，今年已抽檢農產品樣15080個，其中合格樣15039個，檢測合格率達99.7%，無害化處理不合格的農產品達30多個批次800多公斤;畜牧部門采取局長為首的領導小組下的責任包干制，與全縣規模生豬養殖戶、獸藥經營店、飼料經營店簽訂《不經營、使用“瘦肉精”等違禁物品的承諾書》，大力開展全縣養殖戶逐戶排查，對出欄生豬嚴格按照實地臨欄2%的比例，對臨宰生豬按5%比例進行抽檢，抽檢豬尿樣8673個，排查生豬40萬余頭，檢測結果全部呈陰性;質監部門加強巡查、回訪，嚴格落實食品生產許可證年度審查，從嚴進行獲證企業后續監管，累計巡查92次，抽檢生產加工環節的相關食品批次135批次，完成委托檢驗62批次，檢驗合格率為95%;工商部門加強日常巡查，開展針對性清查，出動執法人員672人次，檢查食品經營戶917戶次，查處違法案件182起，其中立案17起，辦結2起，抽檢流通領域食品2896個，合格樣2888個，合格率為99.7%;食藥監部門認真落實餐飲服務環節監管責任，對城區200余家餐飲店全面推行餐飲服務量化分級管理，進行綜合評判，確定食品安全信用等級，進入“紅黑榜”公示，積極組織實施創建國家級餐飲食品安全示范縣，創建示范店15家，示范街2條，示范鄉鎮2個;商務部門嚴厲打擊收購、販賣、屠宰“病死豬”的非法行為，積極開展病死豬無害化處理工作;糧食部門進一步加大糧油購銷環節監管力度，檢查糧油收購主體48個,共出動檢查人員94人次，出動車輛21車次，申報了放心糧油示范點2家，正式授牌的企業3家。

三是開展食用油專項整治，清查食用油經營戶176戶次，查獲經營不合格食用油案件2起;開展夜宵攤專項整治，分三個組對城區100多家夜宵攤點進行全面摸底、登記、整治，對存在食品安全隱患的夜宵攤點進行整頓;7月28日至8月4日，開展了為期一周的冷凍食品專項整治，出動執法人員38人，檢查冷凍食品經營戶49戶，對存在嚴重違法行為的7戶經營戶進行立案調查，打造規范了一批冷凍食品經營戶樣板;從10月23日起，開展為期一個月專項整治集中行動，兵分多路地毯式對全縣集鎮、鄉村食品經營戶、現場制售食品小作坊進行全面清查，共檢查食品經營戶2667戶次，查獲收繳問題食品1751公斤，查處無證經營70戶，取締2戶，立案調查和查處違法行為49起。這些聯合執法行動打擊、震懾和教育了不法經營者，營造了誠信經營環境。

(四)勇于探索，務實創新顯特色。

根據工作需要，結合日常監管實際，創新思路和方法，形成食品安全監管新機制。一是加強嬰幼兒配方乳粉管理。推行了“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(專柜)”提示牌，首次共責令嬰幼兒配方乳粉經營者懸掛提示牌73塊。二是加強了對規模養殖場的質量安全監管及獸藥飼料管理使用規范。向所有規模養殖戶發放了《質量安全監管記錄》，并與之簽訂了不使用“瘦肉精”違禁物品承諾書，安排專人每月就獸藥飼料采購使用、投入品存放、廢品處理等情況監檢一次，及時作好檢查記錄，處置存在問題，加大了監檢頻率，實現了全覆蓋監管。三是強力推進建設有機蔬菜示范園建設。科學規劃農業產業結構，有效整合項目資源和農業科技力量，扶持創建現代農業產業園區，積極發展生態農業、有機農業、設施農業，大力扶持有機果蔬現代農業示范園區。3月26日，湘冠有機蔬菜示范園正式開工建設，標志著xx縣在現代農業建設上又邁出了堅實的步伐。四是推行校園商店連鎖經營。按照xx縣實際情況，采用投標的形式引進了兩個符合條件的公司在中小學校推廣“校園連鎖店”。連鎖店實行“六統一”管理原則，即統一店貌、統一采購、統一配送、統一價格、統一培訓上崗、統一管理。通過連鎖經營，校園商店從店容店貌、食品質量、衛生狀況、規范化管理等各方面都獲得極大改善，有效地規避和轉移了安全風險。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十二

為進一步加強行業自律，自覺規范餐飲服務行業生產經營活動，切實保障廣大人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》等相關法律、法規的規定，保證持有有效的餐飲服務許可證從事餐飲業經營活動，保證食品的衛生與安全。

二、認真履行食品衛生安全責任，依法承擔相應的產品質量責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督，認真強化和落實本單位負責人是食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。

三、保證所有食品從業人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康證明及衛生知識培訓合格證上崗。

四、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度;保證從食品原料采購、食品加工銷售，實施有效的全過程質量管理;保證所采購的食品及其原料索取發票，有效證件與記錄相一致;保證禽畜肉類等原料從食品加工廠、集貿市場或商場定點采購;保證不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣質食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質進入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑;不采購使用無衛生許可證的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不采購使用標簽標識不全，以及包裝破損或超過保質期的食。

七、保證具備餐飲消費安全的環境條件、加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到“專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設施”，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程衛生要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品、成品的交叉污染，保證提供和使用消毒安全的餐(飲)具、用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員衛生責任，認真督查各崗位工作人員履行衛生職責情況，認真落實餐飲業有關衛生法律法規中的各項衛生要求，爭創餐飲食品衛生監督量化分級管理a、b級單位。

九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，承諾一次承辦5桌以上宴席，書面報告石河子市衛生局衛生監督所;同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發現疑似食物中毒事件，立即向石河子市衛生局衛生監督所報告。

十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的要求，做一個誠實信用的餐飲業經營者，積極配合衛生監督部門依法進行監督檢查。

十一、以上承諾，如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會各界予以監督。

承諾單位：

單位負責人：

承諾人：

xx年x月x日。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十三

一、食品貯存方法：

1、低溫貯存。

1）冷藏貯存：0℃至－10℃條件下貯存。

2）冷凍貯存：0℃至－29℃條件下貯存。

2、常溫貯存。

貯存基本要求：

（1）清潔衛生。

（2）通風干燥。

（3）無鼠害。

二、食品貯存庫的衛生要求：

1、庫內保持通風、干燥，避免陽光直射。

2、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。

3、高溫冷庫溫度控制在4℃－0℃。低溫冷庫溫度控制在－18℃以下。

三、食品貯存的衛生管理。

1、按入庫時間先后分類存放，先進先出。

2、各類食品要分開存放、按品種種類，進庫整齊存放日期分類。

3、存放的食品應與墻壁，地面保持一定的距離。離地20cm－30cm，離墻30cm，貨架之間有間距，中間留有通道。

4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質期，防止發生霉爛，軟化發臭，鼠咬。

5、倉庫要定期打掃。

6、食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

7、冷庫內不得存放腐敗變質和有異味的食品。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十四

尊敬的政府領導：

您們好！

食品安全監管工作事關社會公眾的飲食安全和身體健康，是構建和諧社會的一項重要工作。隨著社會經濟的快速發展，食品安全監管工作面臨的形勢越來越復雜。

我鄉地處縣城郊區，既是縣域經濟發展的前沿陣地，也是典型的'城鄉結合地帶，群眾在食品安全問題上，既面臨防范意識不強、分辨能力不足、農村聚餐頻繁等主觀因素，也存在硬件條件欠缺、物質水平有限等客觀原因。因此，做好食品安全工作，不僅是要保障群眾的生命安全，也是促進我鄉經濟社會發展、推動社會文明進步的重要一環。

村（社區）信息員對聚餐信息的報送是監管工作有效展開的前提。因此，進一步落實責任、建立健全責任制度成為當務之急。各村（社區）書記務必肩負起首責義務，對照年初的食品安全責任書，認真督促食品安全信息員做好行業摸底、聚餐申報、宣傳教育和協助開展整治行動等工作，不瞞報、不漏報、不遲報，從根源抓安全，從基層筑保障，確保摸底數據真實有效，農村聚餐無一紕漏。

我鄉當前食品安全工作的重點為農村聚餐申報和學校食堂，而農村聚餐因其廚房人員雜、操作條件差、安全意識弱、聚餐人數多，如措施不到位，就容易造成安全事故的.發生。從其他鄉鎮的成功經驗來看，村（社區）信息員在農村聚餐申報中占據關鍵位置。因為也建議，通過財政撥款，實施農村聚餐申報激勵措施，即按照每月報送例數，對信息報送和現場指導進行量化補助，信息員和指導員每月根據報送和指導聚餐的數量領取補助。同時，嚴格執行懲罰措施，一月內但凡出現一例漏報、瞞報或遲報現象，則扣除該村（社區）食安專干100元；出現2例及以上的，本月補助取消，并將根據年初責任狀規定，啟動績效扣分和問責機制。

目前我鄉食品相關行業單位400多家，每年開展專項行動多達20—30次，摸底排查10多次，農村聚餐現場指導約近300例，任務多，責任重。同時，面對食品生產加工經營戶數量多、分布廣、條件差的現狀，現有的鄉食安專干僅2名，監管還有很多有待加強的地方。因此，鄉鎮監管要取得實效，必須加大投入，提供有效保障。一是要加強制度保障。進一步落實專人專職制度，強化專職人員責任意識，避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流于形式。二是要加強宣傳保障。當前社會媒體對食品安全問題關注度高，但是對食品安全的防范、識別知識報道得少。建議加強對媒體的引導，提高廣大人民群眾的安全意識，促進全社會參與到食品安全監督中來。三是要加強經費保障。通過完善激勵措施的方式，明確群眾舉報獎勵，提高干部工作積極性和社會參與度，保障食品安全工作的順利推進。

建議人：xx。

日期：xx年xx月xx日

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十五

為進一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，切實保障街道人民群眾的飲食安全，根據區食品安全有關要求，結合實際，制定本計劃。

一、加強組織領導。

1、結合實際，對街道食品安全工作委員會組成人員進行調整充實，由街道辦事處主任任主任，分管領導任副主任，成員為相關責任單位負責人。委員會在衛生院衛生監督協管站設辦公室，各社區設立相應機構，確定專人負責，健全食品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。

2、每季度定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署全街道食品安全工作，及時傳達和學習上級關于食品安全專項整治活動相關會議和文件精神，遇到重大食品事件要及時處理并在第一時間向上級部門匯報。此項工作將納入年度目標進行考核。

3、根據各個時間段食品安全情況，在“五.一”、“十.一”兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節組織開展有針對性的食品安全專項整治工作。

二、加強宣傳教育培訓工作。

1、加強對《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

2、做好輿論宣傳工作。通過張貼標語，板報等各種宣傳途徑，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

3、做好社區信息員的兩期培訓工作。重點是食品安全的相關知識，提高信息員的業務知識水平，發揮好信息員的積極作用。完善食品安全工作監管和信息反饋體系建設，確保信息暢通。

4、發動社會監督。公布舉報電話，引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規生產經營食品的行為進行舉報，發揮社會監督作用。

三、做好基礎工作。

1、摸清底數，掌握情況。在去年工作的基礎上，要進一步摸清轄區范圍內的生產經營單位，餐飲服務及個體業戶，有證無證的要做到心中有數，并及時上報上級業務部門，做到底數清，情況明。

2、收集信息，確保暢通。做好信息采集工作，充分調動社區信息員的積極性，及時發現并采集食品安全相關信息上報至街道食安辦，由街道食品安全辦公室根據情況做出相應處置。

四、抓好重點工作。

要重點防止食品安全集體群發安全事故的發生，突出抓好以下兩方面的工作：

1、加大對餐飲服務行業的監管力度。做好餐飲服務單位的驗證工作，加大監管力度，重點對原料進貨渠道，流通環節，餐具消毒進行監管。建立臺賬和消毒記錄，按照衛生協管要求做好巡查，杜絕食物中毒事件的發生。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十六

我局印發了浦北縣中高考餐飲服務食品安全保障工作方案的通知（浦食藥監發z{55號）和（浦食藥監發z2020{65號）文件，進一步明確了中高考期間考生餐飲服務食品安全保障組織領導、工作內容、工作要求。6月3日、22日分別組織召開20浦北縣中高考期間食品安全保障工作會議，對2020年浦北縣中高考期間餐飲服務食品安全保障工作進行布置和業務培訓。

二、組織開展考點及周邊食品安全隱患排查。

組織執法人員開展考點周邊食品安全隱患排查。由食品餐飲股、食品流通股、食品生產股、綜合協調股、各鎮（街道辦）監督所分別按各自職責對考點周邊食品安全隱患開展排查。于5月25日至6月3日、6月15至6月23日前分別重點對考點內的食堂和商店進行檢查，對考點檢查中發現的問題，及時發放責令整改通知書，要求限期整改，并跟蹤復查整改落實情況，共檢查學校食堂、食品生產經營戶185家，下達《監督意見書》185份，《責令改正通知書》38份，其中中考高學校食堂16份。確保在中高考期間考點以及周邊食品安全。

三、落實駐點保障。

按照工作方案，中高考期間每日派駐食品安全監督員對考點食堂全程監督。嚴格遵守工作紀律和工作制度，認真履行職責，嚴格把好食品原料進貨關口，認真進貨查驗、索票索證、登記制度。實行每批蔬菜都進行農藥殘留的快速檢測，對食品加工全過程現場動態監管，對監督過程中發現的問題及時責令改正。2020年中高期間，我局共派出高考駐點（3個）監餐人員12人，中考駐點（24個）監餐人員47人，共監督檢查考生就餐學校食堂26個，簽訂責任書26份，共保障中高考考生就餐132998人次，快檢樣品532份，有1個樣品檢出陽性（已全部當場銷毀），2020年我縣中高考期間無一例食物中毒和食源性疾病發生，圓滿完成了中高考期間考生餐飲服務食品安全保障工作任務。

四、存在問題。

一是相關部門不夠重視食品安全保障工作，去、今兩年都未將中高考重大活動保障駐點人員列入工作方案，根據法律法規相關規定，食品藥品監督管理部門進行監督撿查時，執法人員不得少于2人，并應當出示執法證件。二是部分學校食堂未建立采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品索證索票和臺帳，加工場所衛生情況較差，未按要求設置“三防”措施，從業人員在食品加工和操作中未穿戴潔凈工作衣帽等問題，個別學校在高考期間任由學生自由出入，在學校周邊餐飲店、流動攤販處就餐。三是部分學校周邊餐飲服務單位還存在未依法辦理《食品經營許可證》，未建立采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品索證索票和臺帳，食品原料超過保質期、衛生情況較差等現象。

五、下一步工作打算。

（一）進一步加大宣傳,強化培訓。

我們要進一步加大食品安全相關法律法規和知識的培訓和考核，進一步提升學校領導、食品安全管理員和餐飲服務從業人員的食品安全意識；加大對中小學生食品消費安全教育，提高學生對食品安全知識的知曉度，提高學生的自我保護能力。

（二）加強監管，嚴格執法，切實保障師生食品安全。

加大監督檢查力度和頻次，對存在問題較多的學校及周邊餐飲服務提供單位進行追蹤復查，對整改不到位的堅決取消其經營資格。使用食品安全快速檢測設備，對學校采購的食品原料和餐飲具消毒進行現場快速檢測。加大執法力度和對學校食品安全責任追究力度，對拒不改正違法行為、采購銷售禁止生產經營的食品、存在重大食品安全隱患而不整改等行為，嚴肅查處，從嚴給予行政處罰，嚴格追究相關責任人的責任。

（三）健全機制，完善管理。

建立健全學校食品安全責任制和各項管理制度，全面提升學校食堂管理水平，對食品原料采購來源進行記錄備案，嚴格執行索證索票制度，做到逆向可追溯；督促學校食堂認真開展食品安全自查工作，不斷強化自律。進一步加強部門之間聯動，充分協調和發揮部門職能優勢，形成共管合力，共同做好全縣食品安全保障工作。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十七

根據《縣食品藥品安全委員會辦公室關于加強中秋、國慶期間食品藥品安全監管工作通知》（食藥安辦[20xx]14號）文件精神，以及上級有關部門的安排和部署，我局對切實做好“兩節”期間食品藥品安全工作高度重視，根據國家、省、市有關工作要求，結合我局實際，現就相關工作情況匯報如下：

為維護全縣“國慶”節日期間價格秩序，為廣大人民群眾營造一個良好的節日消費環境，從9月中旬開始，我局在全縣范圍內組織開展了大規模的節前市場價格檢查。重點圍繞與群眾生活密切相關的糧油、肉、禽、蛋、菜、奶等副食品等方面開展。一是重點規范商品價格，落實明碼標價。二是堅決制止亂漲價、亂收費行為。三是嚴查經營者之間相互串通、合謀漲價及各類價格欺詐，嚴懲擾亂市場價格秩序行為。四是密切關注市場動態，重點監測糧油和肉禽蛋菜及食品制成品價格。五是向商業批發和零售等商家發出價格政策提醒告誡，幫助企業完善節日促銷用語，引導經營者價格行為，規范市場價格秩序。從檢查的情況來看，我縣節日期間貨源充足，大部分商品價格穩定，價格與平時基本一致。

同時，在節日期間我們也組織人員對市場上的價格進行監管，密切關注市場動態，加強了對供求和價格的監測、分析。重點監測糧食，食用植物油，肉、禽、蛋、菜、奶及其食品制成品價格變動情況。同時，保證了12358價格舉報電話暢通，隨時接聽群眾的投訴舉報，努力維護節日期間市場價格秩序穩定，保證全縣廣大人民群眾過一個安定、詳和的國慶節。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十八

為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

三、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

四、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

七、加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

單位(簽章)：

x年xx月xx日。

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇十九

為營造餐飲服務環節良好的食品安全消費環境，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，本單位鄭重承諾：

一、認真履行食品安全第一人的職責。嚴格執行《食品安全法》，不斷強化法律意識、食品安全意識、行業自律意識，對本單位的食品安全負全面責任。

二、依法開展經營活動。嚴格執行餐飲服務許可、監督管理方面的相關規定，不斷完善食品安全管理體系及保障措施。如違反食品安全監督法律法規，將依法接受處罰并自覺改正不當行為。

三、加強從業人員健康管理。從業人員取得健康合格證明后安排上崗并每年組織健康檢查;在解除直接入口食品的工作崗位，不安排患有《食品安全法》規定的有礙食品安全的疾病的從業人員;加強個人衛生管理，保持良好的個人衛生。

四、加強食品安全培訓教育。主動開展食品安全知識培訓，確保從業人員熟知并嚴格執行;積極參加食品藥品監管部門的各類食品安全知識培訓。

五、嚴把采購質量關。嚴格執行食品、食品原料及食品相關產品進貨查驗和索證索票制度，建立進貨臺賬并如實記錄購進產品的各種信息和數據。不采購《食品安全法》第二十八條規定的食品和《農產品質量安全法》第三十三條規定的食用農產品;不購進不符合標準要求的食用油脂、食品添加劑。

六、嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范。制定關鍵環節加工操作規程并嚴格執行;定期維護、清洗、校驗食品加工、貯存、陳列等設施、設備并保證正常運行;自覺規范食品添加劑使用行為，不濫用食品添加劑;發現問題食品立即停止加工或銷售，必要時向食品藥品監督管理部門報告;不隨意改變食品加工、貯存等場所及設備、設施的用途。建立餐廚廢棄物處置管理制度及餐廚廢棄物處置臺帳，按規定處置餐廚廢棄物。

七、嚴格餐飲餐具清洗消毒管理。向消費者提供衛生且質量合格的餐飲具，不采購不合格的一次性塑料餐盒、筷子等餐飲具。

八、自覺接受餐飲服務食品安全監管部門的監督檢查，主動公布監督舉報電話，重視并妥善解決消費投訴和糾紛。

九、積極開展食品安全宣傳教育活動。通過各種方式向社會公眾宣傳和普及食品安全知識，為構建平安濟南和諧濟南做出貢獻。

十、加強各項食品安全保障措施。一旦發生食物中毒等食品安全事件，及時向所在地縣級衛生部門和食品藥品監管部門報告，并積極配合相關部門的調查、處置。

承諾企業(蓋章)：

代表人簽字：

承諾人：

日期：

食品安全保障情況匯報（匯總20篇）篇二十

企業法人是食品安全的第一責任人，必須做到：

(一)嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產品標識標注規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售，并保證不制假售假。

(二)保證企業法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。

(三)建立健全管理體系，建立完善各項規章制度，努力提高企業管理水平。保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。

(四)保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所采用的標準，并按明示的標準組織生產。

(五)保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。

(六)保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。

(七)保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

(八)保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衛生要求，保持清潔，對食品無污染。

(九)保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

(十)保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。

(十一)保證產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。(十二)保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。

承諾單位(蓋章)：

單位負責人：

xx年x月x日。