學(xué)校是孩子們啟航的港灣，是他們?nèi)松缆飞系闹匾殡S者。如果您正在寫學(xué)校總結(jié)，以下是一些值得參考的寫作技巧和方法。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇一

xx年以來，在縣局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我踏踏實實，攻克難關(guān)，始終堅持國家的各項稅收政策，認真貫徹執(zhí)行市、縣會議精神，堅持以組織收入中心，圓滿地完成了本年度的各項工作任務(wù)。我個人從中做了一些工作，盡了自己應(yīng)盡的職責(zé)，當(dāng)然，這是始終與我所同事們支持是分不開的。

下面，我將xx年度的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們述職述廉如下，全年重點抓了以下幾項工作：

一、我認真落實科學(xué)發(fā)展觀，不斷加強理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，經(jīng)常開展批評與自我批評，真正樹立熱愛地稅和全心全意為人民服務(wù)的思想，通過學(xué)習(xí)先進事跡，我決心在以下方面努力，一是向先進人物的看齊，用他們的先進事跡督促我們更好的履行職責(zé)。二是加強稅收業(yè)務(wù)和計算機的學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)能力，熟悉掌握計算機程序。三是進一步增強事業(yè)心和責(zé)任感，從《細節(jié)》做起，重實際、說實話、辦實事，像××，××一樣，干一行愛一行。要經(jīng)常寫出心得體會和學(xué)習(xí)筆記，提高思想道德觀念和廉潔自律意識，積極認真地學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)、新知識，遇到不懂的地方虛心向領(lǐng)導(dǎo)及同事請教。學(xué)習(xí)上能不斷充實自己，自覺加強基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，熟練掌握業(yè)務(wù)知識和稅收操作規(guī)程。

二、2月17日，縣局召開全體人員會議，會議的中心議題是《以組織收入為中心，突出重點打造亮點全方位推進我縣地稅事業(yè)又快又好發(fā)展》。我所立即行動，加強稅源的分析和監(jiān)控，并根據(jù)每個稅收管理員的特長分到各片，要求十天時間（星期天不放假）把管戶底冊一戶不漏地報回所里。我和××分管××鎮(zhèn)、××鎮(zhèn)、××、××、××街道及燒瓦業(yè)、建筑業(yè)、石料場。普查了所轄區(qū)的所有管戶，加強了稅源變化，進一步強化了征管，以非常之舉推進各項工作落實到位。通過我們十幾天的認真摸排，重點解決了征收管理員對管戶底子不清、納稅戶稅源不明的問題，推出了把個體戶分為上線戶（重點稅源戶）非上線戶和其他管理戶，新增管戶187戶，增幅為127。在此基礎(chǔ)上，建立了個體戶稅源臺帳，能夠準確把握稅源結(jié)構(gòu)形態(tài)，哪里有稅，有多少稅，一目了然，為此，要在管理上改進征管征收方法研究各行各業(yè)的征收特點，加強信息搜集、分析，要經(jīng)常下戶查詢，重點管理非煤礦的力度，加大對轄區(qū)的建筑安裝業(yè)的稅源清查工作，努力提高征管水平。

三、今年的稅收宣傳月主題是“稅收促進發(fā)展，發(fā)展改善民生”，我和××采取多種行之有效的宣傳方式，大力開展稅法宣傳，并及時向兩鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)作了匯報，取得了他們的大力支持，為了確保該活動取得實效，我們制定了活動方案，編發(fā)了宣傳標(biāo)語，對今年的宣傳月活動進行了精心的安排和部署，并提出了“行動早、內(nèi)容新、范圍廣、效果好”的明確要求和目標(biāo)。為廣泛深入地開展稅收宣傳活動奠定了基礎(chǔ)，利用各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大集（農(nóng)歷3、6、9××逢集，1、4、7××逢集，3、6、10××逢集2、5××逢集）的有利時機，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)繁華地段、街道懸掛稅收宣傳橫幅，張貼稅收宣傳標(biāo)語，在人口集中的十字街和客車?？奎c等公共場所播放了稅收知識宣傳錄音，宣傳稅收法律、法規(guī)政策及社會服務(wù)承諾的內(nèi)容，并設(shè)立了咨詢臺，解答下崗失業(yè)人員再就業(yè)、殘疾人就業(yè)等稅收優(yōu)惠政策和《中華人民共和國企業(yè)所得稅法及其實施條例》、《中華人民共和國耕地占田稅條例》車船稅和土地使用稅等稅收政策，回答了民眾提出的涉稅問題，征求了民眾對稅收工作的意見和建議，建立了和諧稅企、稅民關(guān)系。4月14日，《蒲鄉(xiāng)紅》第272期走進芮城縣大王鎮(zhèn)專長演唱會，在我所轄區(qū)舉行，為擴大稅收宣傳范圍和宣傳渠道，加大稅收宣傳力度，我們積極參與，收到了良好的效果，我們十分珍惜這次百年難得的機遇，努力使這次《蒲鄉(xiāng)紅》義演成為稅收宣傳的又一陣地，我們?nèi)珕T參與，著裝整齊，身披彩帶，向觀看節(jié)目的縣、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)及演員、劇組人員發(fā)放了稅收宣傳材料，在方陣中打出“稅收促進發(fā)展，發(fā)展改變民主”等標(biāo)語，形成了一道亮麗的稅收宣傳風(fēng)景線，吸引了全體觀眾的觀看，同時設(shè)立了稅收宣傳咨詢臺，公布了咨詢熱線電話，受理納稅咨詢，這一做法受到了百里八鄉(xiāng)看大戲的觀眾高度贊揚，當(dāng)天共受理咨詢盡180余人，散發(fā)稅收宣傳資料xx余份。由針對性地開展突出實效的稅收宣傳活動，對批量扣稅的納稅人和稅收基本知識、發(fā)票認購、保管、使用等知識向納稅人宣傳到位，并給他們演示怎樣把稅款存入納稅卡中，怎樣查詢納稅卡中的余額，怎樣填寫停歇業(yè)請假、文書的填寫等知識。展示納稅人對社會的貢獻，宣傳稅收取之于民，用之于民的道理，及時解答納稅人的各方面涉稅問題。做到貼近實際，貼近群眾，貼近生活，征納互動，有效地推動了稅法的普及。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇二

主持制定各項規(guī)章制度和管理辦法；四、認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，建立健全食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)及考核制度，切實搞好飲食衛(wèi)生工作，防止食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，為師生創(chuàng)造一個干凈、整潔、衛(wèi)生和安全的生活環(huán)境。嚴格執(zhí)行學(xué)校制定的飯菜質(zhì)量、價格標(biāo)準，搞好成本核算，檢查所購原料的質(zhì)量，有權(quán)拒絕使用不明來歷或有疑問的“問題”原料，有權(quán)禁止銷售隔夜飯菜或加工有遺漏、炒制不成熟等存在隱患的主副食；五、抓好安全生產(chǎn)，健全各項安全檢查制度和管理制度，注意防火、防盜，預(yù)防人身傷亡事故的發(fā)生。

檢查、督促工作人員規(guī)范操作程序，嚴把各個環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)，做好巡視和巡查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，做好各項檢查記錄，；上下班要仔細檢查倉庫、門、窗戶是否關(guān)好，嚴防失竊和人為破壞，做好安全工作，工作期間，嚴禁外部人員進入操作間；杜絕食物中毒的發(fā)生，避免因違章操作造成事故，做到安全生產(chǎn)六、負責(zé)食堂財務(wù)報批及從業(yè)人員的考核，合理安排人員崗位，充分發(fā)揮職工的才能；七、抓好從業(yè)人員的政治學(xué)習(xí)、思想教育、法制教育、安全教育、廉政建設(shè)教育和職業(yè)道德教育。認真貫徹執(zhí)行黨和國家的方針、政策，教育全體員工樹立牢固的全心全意為師生服務(wù)的思想。同時，加強職工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)與考核；八、負責(zé)制定和實施食堂民主管理制度，主持食堂各種會議；協(xié)調(diào)與有關(guān)部門的工作關(guān)系；傾聽和認真處理用膳人員的意見和要求，不斷提高食堂的服務(wù)質(zhì)量九、科學(xué)管理倉庫，嚴格把好物品入庫出庫關(guān)，做到帳物統(tǒng)一，每月盤點庫存物資；保證食堂采購、儲存、加工、銷售過程符合規(guī)定、操作規(guī)范、消除安全隱患。

十、計劃每周師生菜單、掌握成本核算、平衡每月的盈虧十一、督促檢查日常衛(wèi)生情況；十二、積極妥善處理就餐人員的投訴，把矛盾化解在第一線，并將有關(guān)情況及時上報。維護學(xué)校利益，以身作則，自覺服務(wù)育人，管理育人；十三、完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的其它各項工作任務(wù)財務(wù)管理人員崗位職責(zé)一、嚴格遵守財務(wù)制度，按照會計法及相關(guān)法律法規(guī)要求承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；二、負責(zé)做好客戶結(jié)帳、物資盤點、各種賬表匯總等工作，及時上交財務(wù)報表報主管領(lǐng)導(dǎo)審核；三、審核發(fā)票及收據(jù)，核對填制日期、開具發(fā)票單位名稱（公章）、經(jīng)辦人簽名、入庫單、經(jīng)濟業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、單價、金額，檢查發(fā)票上是否有主管領(lǐng)導(dǎo)簽字；四、嚴格履行經(jīng)費報銷程序，節(jié)約開支，杜絕浪費；五、負責(zé)員工工資的造冊和發(fā)放；六、進出物品要登記、記帳，做到帳物相符。

協(xié)助食堂班組長做好成本核算工作；七、端正服務(wù)態(tài)度，注重個人形象，自覺服務(wù)育人，管理育人；八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。倉庫保管員崗位職責(zé)一、食堂物資的管理工作，包括驗收入庫、領(lǐng)料發(fā)出、衛(wèi)生打掃等，做好物品進、發(fā)貨登記，履行手續(xù)，建立臺帳，及時盤點庫存物資；二、物資入庫必須嚴格檢驗，并按類別、品種上架堆放，掛牌注明物品質(zhì)量及進貨日期；三、食品與非食品不混放，消毒藥品不能與食品同庫儲存；四、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，防止食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲；落實防火、防盜、衛(wèi)生措施，保證庫存物品的完好無損，做到倉庫無鼠、無蠅、無蟑螂等；五、保持倉庫室內(nèi)外清潔，經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥；六、經(jīng)常檢查倉庫安全，做好防火、防盜、防毒工作；七、端正服務(wù)態(tài)度，注重個人形象，自覺服務(wù)育人。餐廳管理員崗位職責(zé)一、按時開關(guān)門，管理餐廳內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備；二、負責(zé)餐廳及門廳衛(wèi)生保潔，保持餐廳內(nèi)桌椅整齊干凈，清收學(xué)生就餐后的餐具，并及時把餐桌擦拭干凈；三、潲水、殘飯剩汁集中存放，保持潲水桶干凈整潔；四、經(jīng)常清洗地面、拖把和抹布；五、協(xié)助收集學(xué)生意見，及時向飲食服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)報告；六、自覺服務(wù)育人，注重個人形象，為人師表；食堂班組長崗位職責(zé)一、食堂班組長是本班組第一責(zé)任人，服從食堂管理員的領(lǐng)導(dǎo)；根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和學(xué)校規(guī)章制度的要求，負責(zé)搞好本食堂操作衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生；管理好食堂配置的設(shè)備設(shè)施；二、負責(zé)組織本班組職工參加學(xué)校安排的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及考核工作；三、負責(zé)抓好本食堂的安全保衛(wèi)工作，認真落實防火、防盜、防毒的各項措施，確保食堂安全生產(chǎn)無事故，加強本班組人員的安全生產(chǎn)教育，牢記“安全第一”，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時請維修人員排除，并上報事務(wù)室，杜絕事故的發(fā)生；四、息時間營業(yè)，確保一日三餐正常主副食供應(yīng)，制定蒸飯量、蔬菜采購計劃，并協(xié)助檢查采購質(zhì)量，維護食堂秩序，時刻關(guān)注食堂情況，及時把問題消除在萌芽狀態(tài)；五、檢查所購原料的質(zhì)量，有權(quán)拒絕不明來歷或有疑問的“問題”原料，禁止加工有遺漏、炒制不成熟等存在隱患的主副食；六、督促操作人員按操作規(guī)程安全使用機器設(shè)備，機器運轉(zhuǎn)過程中不能離人，確保安全運行；七、對本班組衛(wèi)生責(zé)任區(qū)和加工操作程序進行分工，落實責(zé)任，對職工的出勤據(jù)實考核，根據(jù)按勞分配原則，提出合理的薪酬分配意見；八、自覺使用電子就餐系統(tǒng)，禁用現(xiàn)金和賒欠，維護學(xué)校正常的生活秩序；九、以身作則，上班前、下班后要仔細檢查倉庫、大門、窗戶是否關(guān)好，加強安全防范措施；十、教育本班組工作人員注意自己的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和個人形象，提高自身素質(zhì)和服務(wù)水平，維護學(xué)校聲譽，自覺服務(wù)育人；十一、完成管理人員安排的其它工作。學(xué)生食堂其它崗位崗位職責(zé)一、采購員崗位職責(zé)1、服從班組長安排，采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，對所采購的物品負責(zé)，是班組內(nèi)物品質(zhì)量的直接責(zé)任人；2、根據(jù)當(dāng)日（餐）需要，及時采購，不能超量采購，保證蔬菜新鮮；3、保證足夠品種和數(shù)量，注意餐間品種更新和營養(yǎng)搭配；4、及時履行驗質(zhì)、復(fù)秤、交貨、簽字手續(xù)；5、半成品必須到指定地點采購，向供方提出質(zhì)量要求，并查看物品質(zhì)量；6、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的物品不能采購，懷疑使用農(nóng)藥的蔬菜不能采購。

二、質(zhì)檢員崗位職責(zé)1、負責(zé)采購物品的質(zhì)量檢驗，對所檢驗的物品數(shù)量和質(zhì)量負責(zé)，是食堂物品質(zhì)量的直接責(zé)任人；2、檢驗、檢查采購員所購物品數(shù)量、質(zhì)量、有無合格證或檢疫證明；3、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品不驗收；4、驗收記錄妥善保存，以備查考；5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告。

三、廚師崗位職責(zé)1、根據(jù)紅白案分工，完成菜肴的炒制和烹飪，完成面點的制作，參與蔬菜的加工和售賣飯，做好分管區(qū)域的衛(wèi)生等工作；2、炒制和烹飪前檢查面粉及食品質(zhì)量，不使用變質(zhì)物品和無檢疫標(biāo)識的肉類，不使用漂白精和未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門認可的發(fā)酵粉或其它輔料；3、食品充分加熱、防止外熟內(nèi)生，并講究食品的“色、香、味”和營養(yǎng)搭配；4、擦拭生、熟食品的抹布應(yīng)分開；5、工作結(jié)束調(diào)料盒加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈；6、端正服務(wù)態(tài)度，注重個人形象，自覺服務(wù)育人；7、完成班組長及其他領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

四、廚工崗位職責(zé)1、服從班組長安排，根據(jù)分工，完成蔬菜的采摘、清洗、切配、淘洗等加工以及配菜工作，做好分管區(qū)域的衛(wèi)生，清洗餐具和做好售飯等工作；2、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工，并交飲食服務(wù)中心處理；3、肉類、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放；4、葷素食品分池清洗；5、肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟；6、蔬菜按“一摘、二洗、三切、四淘”的順序操作；7、食品盛器用后沖洗干凈，并放置在規(guī)定位置，必要時進行消毒處理；8、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈；9、端正服務(wù)態(tài)度，注重個人形象，自覺服務(wù)育人。

食堂管理員崗位職責(zé)一、嚴格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關(guān).1、督促食堂工友,堅持洗凈食物、餐具、水蒸、鍋具等,保持食堂常整潔.2、督促食堂工友對食物進行分類擺放井條...1.在部長領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)職工食堂的日常管理工作。2.負責(zé)每日就餐人數(shù)統(tǒng)計（估計）及相應(yīng)主食、蔬菜等物料準備，檢查和維持就餐秩序。3.負責(zé)檢查食堂衛(wèi)生、用餐器具...1.在部長領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)職工食堂的日常管理工作。2.負責(zé)每日就餐人數(shù)統(tǒng)計（估計）及相應(yīng)主食、蔬菜等物料準備，檢查和維持就餐秩序。3.負責(zé)檢查食堂衛(wèi)生、用餐器具...

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇三

1、負責(zé)食堂的日常管理工作。負責(zé)員工的考勤、考核和獎懲，負責(zé)組織他們的思想和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，幫助他們提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

2、熱愛食堂管理工作，熱心為學(xué)校和廣大師生員工的生活服務(wù)。虛心聽取群眾意見，自覺接受師生監(jiān)督。

3、了解學(xué)校教育工作和學(xué)校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學(xué)校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。

4、監(jiān)督檢查食堂食物衛(wèi)生、食堂餐具和環(huán)境衛(wèi)生以及食堂員工個人衛(wèi)生，定期組織員工體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病患者立即采取措施。

5、具有一定的營養(yǎng)學(xué)知識，努力提高伙食質(zhì)量，保證食品合理加工、科學(xué)搭配，烹調(diào)方法合理，減少營養(yǎng)成分損失，提高消化率。

6、工作中，公私分明，把好庫房關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應(yīng)給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。

7、嚴格執(zhí)行《食堂衛(wèi)生法》，組織炊事員搞好食物、炊具、廚房、飯?zhí)玫那鍧嵭l(wèi)生工作，嚴防食物中毒。作好滅蠅、滅鼠、防塵、防毒、防火、防盜等工作。

8、加強食堂操作過程的監(jiān)管力度，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，使師生放心就餐,滿意就餐。

9、接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的各種任務(wù)。

景泰縣西和小學(xué)。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇四

20xx年，按照局黨委的安排，我沒有負責(zé)具體的工作?，F(xiàn)將一年來個人在學(xué)習(xí)、思想上及其它方面的情況作以匯報。

大喜大悲面前行動積極。

20xx年是我們黨和國家在發(fā)展進程中很不尋常、很不平凡的一年，在這一年里我們黨和國家、我們的民族經(jīng)歷了罕見的磨難和悲傷，經(jīng)歷了偉大的自豪與喜悅，經(jīng)歷了重大的挑戰(zhàn)和考驗，也經(jīng)歷了萬眾一心、眾志成城的抗擊與拼搏。南方的冰凍災(zāi)害、汶川的特大地震，可以說是歷史罕見、世界震驚，給人民群眾的生活帶來了嚴重的災(zāi)難，也給國家?guī)砹司薮蟮膿p失。在這嚴峻的形勢面前，我們黨帶領(lǐng)全國各族人民同心同德頑強拼搏，奪取了抗擊冰凍災(zāi)害和特大地震災(zāi)害的重大勝利，也再次弘揚了一方有難、八方支援的民族精神。百年奧運的成功舉辦、神七飛天以及對國際金融危害沖擊的沉著應(yīng)對更讓世界刮目相看，充分體現(xiàn)了中華民族的強大與頑強。所以說不論對我們的黨和國家，還是對整個中華民族都是極不平凡的一年。面對黨和國家面臨的這些大喜大悲，我作為一名共產(chǎn)黨員，始終在思想上和行動上與黨中央保持高度一致，積極行動參與抗擊災(zāi)難，不僅自覺交納特殊黨費，還要求家里的其他成員以各種方式支援災(zāi)區(qū)人民，堅決完成組織分派的任務(wù)，即使不在工作崗位上的，也主動到社會上或?qū)W校進行捐贈，我感到這些錢捐的越多，心里越踏實。

政治和思想方面認識正確。

黨的十七大是我黨歷史上非凡的歷史豐碑，其偉大意義不亞于我黨歷史上的遵義會議和十一屆三中全會。提出的科學(xué)發(fā)展觀這一論斷是歷史發(fā)展的必然產(chǎn)物，具有劃時代的意義，是我們黨在理論創(chuàng)新上的一大亮點，是對馬克思主義的一大貢獻，是對鄧小平理論的繼承和發(fā)展，在全黨深入開展貫徹落實實踐科學(xué)發(fā)展觀活動是對“三個代表”重要思想的具體落實和實踐。在這一學(xué)習(xí)實踐活動中我能以一個黨員的標(biāo)準嚴格要求自己，積極參加，認真落實，特別是能認真學(xué)習(xí)活動所規(guī)定的學(xué)習(xí)文件，深刻理解其精神實質(zhì)和豐富內(nèi)涵。通過學(xué)習(xí)使我進一步認識到：科學(xué)發(fā)展觀的提出是我們黨關(guān)于社會發(fā)展與進步的一大突破，是進一步建設(shè)小康社會，從而使國家進一步強大的必然要求，科學(xué)發(fā)展觀的實踐關(guān)系到民族的千秋大業(yè)，對于黨的長期建設(shè)和社會發(fā)展都具有不可替代的作用，只有貫徹和實踐科學(xué)發(fā)展觀，我們的經(jīng)濟才能發(fā)展，我們的社會才能更加和諧，小康社會的目標(biāo)才能真正實現(xiàn)。作為一個普通的黨員對貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀談不上能起多大的作用，但起碼在認識上要明確、態(tài)度上要端，行動上要自覺，要從自身的點滴做起，以自身的實際行動為科學(xué)發(fā)展觀的實踐做貢獻。

工作上不給組織添亂。

自己雖然退居二線，沒有具體的工作，但我仍能以一個黨員的身份要求自己，顧大局，始終按照不干工作但不能影響別人干工作，不干事但絕不找事、更不能壞事，不多說話更不說多余的話這樣的想法去行事。我認為，自己也算是管理局的一個老同志，應(yīng)該保持一個較好的自身形象，以自己較好的言行去支持局領(lǐng)導(dǎo)的工作，從言行上不給局領(lǐng)導(dǎo)造成任何不利的負面影響。該參與的就積極參與，不該參與的絕不參與，更不亂參與，有什么想法就抱著善意在合適的場合提出，少議論事不議論人。保持較好的心態(tài)，正確看待領(lǐng)導(dǎo)，正確看待別人，正確理解領(lǐng)導(dǎo)，正確對待工作，不能給領(lǐng)導(dǎo)分憂，更不去給領(lǐng)導(dǎo)添難。平時注意多學(xué)習(xí)，少竄門或不竄門。不怕自己有閑時間，但絕不去耽誤別的同志們的時間。作為一個退二線的同志，我認為能做到這些，就是對領(lǐng)導(dǎo)工作的最好的支持。

紀律方面永不放松。

反腐倡廉，加強黨的建設(shè)是我們黨在新的歷史形勢下面臨的新的重大課題，關(guān)系到黨的執(zhí)政地位，關(guān)系到人心的向背。反腐倡廉，自覺的遵守黨的紀律，為黨的事業(yè)的發(fā)展而努力是每個共產(chǎn)黨員一生中義不容辭的義務(wù)，任何時候、任何情況下都不容懈怠。一年來，我始終不忘這一點，始終牢記自己是一個共產(chǎn)黨員，一個國家公務(wù)人員，堅持做到有損于黨的形象的話不說，有損于黨的形象的事不做，雖居二線，沒有職權(quán)，不可能涉及不廉潔的問題，但生活在社會上伴隨在人群中，另類的侵腐也可能會出現(xiàn)，低級腐敗小事也會出現(xiàn)，所以自己也警鐘長鳴。近年不近墨，同時在平時能自覺遵守局里的各種規(guī)定，不占國家的光，也沒有給組織抹黑。一年來，自己在遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制和廉潔自律各項規(guī)定上沒有出現(xiàn)過任何違法違紀問題。

今后需要注意的方面。

1.在學(xué)習(xí)上更進一步加強，特別是重點學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀的問題，要進一步加深理解。

2.要退崗思想不滑坡，時時處處保持共產(chǎn)黨員的本色，保持先進性。

3.堅持以局為家的理念，多給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)參謀、提建議，以實際行動進一步維護管理局的形象。

4.盡可能多參加局組織的各種活動。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇五

1、主持食堂的全面工作，帶領(lǐng)食堂全體人員堅持為師生員工服務(wù)的宗旨，努力搞好伙食工作。

2、在總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)下，組織制訂食堂工作計劃和規(guī)章制度，并認真實施。

3、認真進行成本核算，每月盈余不得超過3%，不得虧損，合理配料，減少浪費，提高伙食質(zhì)量。

4、嚴格執(zhí)行“五·四”衛(wèi)生制，帶領(lǐng)食堂職工搞好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)；生工作。加強水源管理和食物鑒別，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。定期組織食堂工作人員體檢，凡患前肝炎、肺結(jié)核等傳染病的，應(yīng)報請有關(guān)領(lǐng)；導(dǎo)，將其調(diào)離伙食工作崗位。

5、月底參加盤點，杜絕貪污、盜竊、私分、多占等現(xiàn)象。

6、管好糧食、食品及食堂的.器械、冰箱等物資財產(chǎn)，經(jīng)常檢查，保養(yǎng)維修，并做好防火防盜工作。

7、合理安排食堂人員的工作，組織食堂人員政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)，做好食堂職工思想政治工作，并幫助解決職工生活上的實際困難。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇六

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇七

2、了解學(xué)校教育工作和學(xué)校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學(xué)校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。

3、有一定的政治理論和管理理論水平，能在“服務(wù)育人”、“管理育人”上做表率作用。

4、在工作中堅持原則，公私分明，光明磊落，講求效益，具有開拓精神。

5、組織食堂工友進行政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工友人員的服務(wù)意識；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動工友的積極性、能動性和主人翁精神。

6、作好食堂財務(wù)管理和成本核算，每學(xué)期接受學(xué)校財務(wù)人員的審查。

7、具有一定的營養(yǎng)學(xué)知識，保證食品合理加工、科學(xué)搭配，烹調(diào)方法合理，減少營養(yǎng)成分損失，提高消化率。

8、把好采購關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應(yīng)給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。

9、做好防鼠、防蠅、防毒、防火、防盜等工作。

10、接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的各種任務(wù)。

xx縣xx學(xué)校（簽章）。

管理員（簽字）。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇八

擴大服務(wù)項目,增加花樣品種、風(fēng)味特色;熱情周到為就餐者服務(wù)作為根本宗旨,不斷推進伙食工作向前發(fā)展.5、建立和完善食堂內(nèi)部的崗位責(zé)任制,責(zé)任到人的運行機制.6、...食堂管理員崗位職責(zé)學(xué)校校長和和后勤主任的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持食堂的管理工作，貫徹食堂管理的各項規(guī)章制度，重點是食堂的建設(shè)和管理，是食堂第一責(zé)任人；二、落實學(xué)校下達的各項工作任務(wù)，制定食堂的工作目標(biāo)和工作計劃，具體負責(zé)食堂有關(guān)的創(chuàng)建達標(biāo)工作，聯(lián)系市衛(wèi)生監(jiān)督與疾病控制中心、市工商局等上級主管和職能部門；三、主持制定各項規(guī)章制度和管理辦法；四、認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，建立健全食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)及考核制度，切實搞好飲食衛(wèi)生工作，防止食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，為師生創(chuàng)造一個干凈、整潔、衛(wèi)生和安全的生活環(huán)境。嚴格執(zhí)行學(xué)校制定的飯菜質(zhì)量、價格標(biāo)準，搞好成本核算，檢查所購原料的質(zhì)量，有權(quán)拒絕使用不明來歷或有疑問的“問題”原料，有權(quán)禁止銷售隔夜飯菜或加工有遺漏、炒制不成熟等存在隱患的主副食；五、抓好安全生產(chǎn)，健全各項安全檢查制度和管理制度，注意防火、防盜，預(yù)防人身傷亡事故的發(fā)生。

檢查、督促工作人員規(guī)范操作程序，嚴把各個環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)，做好巡視和巡查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，做好各項檢查記錄，；上下班要仔細檢查倉庫、門、窗戶是否關(guān)好，嚴防失竊和人為破壞，做好安全工作，工作期間，嚴禁外部人員進入操作間；杜絕食物中毒的發(fā)生，避免因違章操作造成事故，做到安全生產(chǎn)六、負責(zé)食堂財務(wù)報批及從業(yè)人員的考核，合理安排人員崗位，充分發(fā)揮職工的才能；七、抓好從業(yè)人員的政治學(xué)習(xí)、思想教育、法制教育、安全教育、廉政建設(shè)教育和職業(yè)道德教育。認真貫徹執(zhí)行黨和國家的方針、政策，教育全體員工樹立牢固的全心全意為師生服務(wù)的思想。同時，加強職工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)與考核；八、負責(zé)制定和實施食堂民主管理制度，主持食堂各種會議；協(xié)調(diào)與有關(guān)部門的工作關(guān)系；傾聽和認真處理用膳人員的意見和要求，不斷提高食堂的服務(wù)質(zhì)量九、科學(xué)管理倉庫，嚴格把好物品入庫出庫關(guān)，做到帳物統(tǒng)一，每月盤點庫存物資；保證食堂采購、儲存、加工、銷售過程符合規(guī)定、操作規(guī)范、消除安全隱患。

十、計劃每周師生菜單、掌握成本核算、平衡每月的盈虧十一、督促檢查日常衛(wèi)生情況；十二、積極妥善處理就餐人員的投訴，把矛盾化解在第一線，并將有關(guān)情況及時上報。維護學(xué)校利益，以身作則，自覺服務(wù)育人，管理育人；十三、完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的其它各項工作任務(wù)財務(wù)管理人員崗位職責(zé)一、嚴格遵守財務(wù)制度，按照會計法及相關(guān)法律法規(guī)要求承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；二、負責(zé)做好客戶結(jié)帳、物資盤點、各種賬表匯總等工作，及時上交財務(wù)報表報主管領(lǐng)導(dǎo)審核；三、審核發(fā)票及收據(jù)，核對填制日期、開具發(fā)票單位名稱（公章）、經(jīng)辦人簽名、入庫單、經(jīng)濟業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、單價、金額，檢查發(fā)票上是否有主管領(lǐng)導(dǎo)簽字；四、嚴格履行經(jīng)費報銷程序，節(jié)約開支，杜絕浪費；五、負責(zé)員工工資的造冊和發(fā)放；六、進出物品要登記、記帳，做到帳物相符。

協(xié)助食堂班組長做好成本核算工作；七、端正服務(wù)態(tài)度，注重個人形象，自覺服務(wù)育人，管理育人；八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。倉庫保管員崗位職責(zé)一、食堂物資的管理工作，包括驗收入庫、領(lǐng)料發(fā)出、衛(wèi)生打掃等，做好物品進、發(fā)貨登記，履行手續(xù)，建立臺帳，及時盤點庫存物資；二、物資入庫必須嚴格檢驗，并按類別、品種上架堆放，掛牌注明物品質(zhì)量及進貨日期；三、食品與非食品不混放，消毒藥品不能與食品同庫儲存；四、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，防止食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲；落實防火、防盜、衛(wèi)生措施，保證庫存物品的完好無損，做到倉庫無鼠、無蠅、無蟑螂等；五、保持倉庫室內(nèi)外清潔，經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥；六、經(jīng)常檢查倉庫安全，做好防火、防盜、防毒工作；七、端正服務(wù)態(tài)度，注重個人形象，自覺服務(wù)育人。餐廳管理員崗位職責(zé)一、按時開關(guān)門，管理餐廳內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備；二、負責(zé)餐廳及門廳衛(wèi)生保潔，保持餐廳內(nèi)桌椅整齊干凈，清收學(xué)生就餐后的餐具，并及時把餐桌擦拭干凈；三、潲水、殘飯剩汁集中存放，保持潲水桶干凈整潔；四、經(jīng)常清洗地面、拖把和抹布；五、協(xié)助收集學(xué)生意見，及時向飲食服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)報告；六、自覺服務(wù)育人，注重個人形象，為人師表；食堂班組長崗位職責(zé)一、食堂班組長是本班組第一責(zé)任人，服從食堂管理員的領(lǐng)導(dǎo)；根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和學(xué)校規(guī)章制度的要求，負責(zé)搞好本食堂操作衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生；管理好食堂配置的設(shè)備設(shè)施；二、負責(zé)組織本班組職工參加學(xué)校安排的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及考核工作；三、負責(zé)抓好本食堂的安全保衛(wèi)工作，認真落實防火、防盜、防毒的各項措施，確保食堂安全生產(chǎn)無事故，加強本班組人員的安全生產(chǎn)教育，牢記“安全第一”，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時請維修人員排除，并上報事務(wù)室，杜絕事故的發(fā)生；四、息時間營業(yè)，確保一日三餐正常主副食供應(yīng)，制定蒸飯量、蔬菜采購計劃，并協(xié)助檢查采購質(zhì)量，維護食堂秩序，時刻關(guān)注食堂情況，及時把問題消除在萌芽狀態(tài)；五、檢查所購原料的質(zhì)量，有權(quán)拒絕不明來歷或有疑問的“問題”原料，禁止加工有遺漏、炒制不成熟等存在隱患的主副食；六、督促操作人員按操作規(guī)程安全使用機器設(shè)備，機器運轉(zhuǎn)過程中不能離人，確保安全運行；七、對本班組衛(wèi)生責(zé)任區(qū)和加工操作程序進行分工，落實責(zé)任，對職工的出勤據(jù)實考核，根據(jù)按勞分配原則，提出合理的薪酬分配意見；八、自覺使用電子就餐系統(tǒng)，禁用現(xiàn)金和賒欠，維護學(xué)校正常的生活秩序；九、以身作則，上班前、下班后要仔細檢查倉庫、大門、窗戶是否關(guān)好，加強安全防范措施；十、教育本班組工作人員注意自己的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和個人形象，提高自身素質(zhì)和服務(wù)水平，維護學(xué)校聲譽，自覺服務(wù)育人；十一、完成管理人員安排的其它工作。學(xué)生食堂其它崗位崗位職責(zé)一、采購員崗位職責(zé)1、服從班組長安排，采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，對所采購的物品負責(zé)，是班組內(nèi)物品質(zhì)量的直接責(zé)任人；2、根據(jù)當(dāng)日（餐）需要，及時采購，不能超量采購，保證蔬菜新鮮；3、保證足夠品種和數(shù)量，注意餐間品種更新和營養(yǎng)搭配；4、及時履行驗質(zhì)、復(fù)秤、交貨、簽字手續(xù)；5、半成品必須到指定地點采購，向供方提出質(zhì)量要求，并查看物品質(zhì)量；6、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的物品不能采購，懷疑使用農(nóng)藥的蔬菜不能采購。

二、質(zhì)檢員崗位職責(zé)1、負責(zé)采購物品的質(zhì)量檢驗，對所檢驗的物品數(shù)量和質(zhì)量負責(zé)，是食堂物品質(zhì)量的直接責(zé)任人；2、檢驗、檢查采購員所購物品數(shù)量、質(zhì)量、有無合格證或檢疫證明；3、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品不驗收；4、驗收記錄妥善保存，以備查考；5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告。

三、廚師崗位職責(zé)1、根據(jù)紅白案分工，完成菜肴的炒制和烹飪，完成面點的制作，參與蔬菜的加工和售賣飯，做好分管區(qū)域的衛(wèi)生等工作；2、炒制和烹飪前檢查面粉及食品質(zhì)量，不使用變質(zhì)物品和無檢疫標(biāo)識的肉類，不使用漂白精和未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門認可的發(fā)酵粉或其它輔料；3、食品充分加熱、防止外熟內(nèi)生，并講究食品的“色、香、味”和營養(yǎng)搭配；4、擦拭生、熟食品的抹布應(yīng)分開；5、工作結(jié)束調(diào)料盒加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈；6、端正服務(wù)態(tài)度，注重個人形象，自覺服務(wù)育人；7、完成班組長及其他領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

四、廚工崗位職責(zé)1、服從班組長安排，根據(jù)分工，完成蔬菜的采摘、清洗、切配、淘洗等加工以及配菜工作，做好分管區(qū)域的衛(wèi)生，清洗餐具和做好售飯等工作；2、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工，并交飲食服務(wù)中心處理；3、肉類、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放；4、葷素食品分池清洗；5、肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟；6、蔬菜按“一摘、二洗、三切、四淘”的順序操作；7、食品盛器用后沖洗干凈，并放置在規(guī)定位置，必要時進行消毒處理；8、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈；9、端正服務(wù)態(tài)度，注重個人形象，自覺服務(wù)育人。

食堂管理員崗位職責(zé)一、嚴格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關(guān).1、督促食堂工友,堅持洗凈食物、餐具、水蒸、鍋具等,保持食堂常整潔.2、督促食堂工友對食物進行分類擺放井條...1.在部長領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)職工食堂的日常管理工作。2.負責(zé)每日就餐人數(shù)統(tǒng)計（估計）及相應(yīng)主食、蔬菜等物料準備，檢查和維持就餐秩序。3.負責(zé)檢查食堂衛(wèi)生、用餐器具...1.在部長領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)職工食堂的日常管理工作。2.負責(zé)每日就餐人數(shù)統(tǒng)計（估計）及相應(yīng)主食、蔬菜等物料準備，檢查和維持就餐秩序。3.負責(zé)檢查食堂衛(wèi)生、用餐器具...

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇九

崗位職責(zé)（試行）。

1、組織食堂職工認真學(xué)習(xí)有關(guān)政策法規(guī)、制度和專業(yè)知識，自覺遵紀守法；不斷提高知識水平和業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

2、管理好食堂從業(yè)人員，加強業(yè)務(wù)指導(dǎo)，教育職工熱心工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹立良好形象，增強服務(wù)意識，不斷改進服務(wù)態(tài)度，從而提升服務(wù)質(zhì)量。組織食堂從業(yè)人員定期體檢，辦理健康證。

3、負責(zé)食品原材料進貨索證、索票、查驗工作和出貨時負責(zé)查驗物品的安全質(zhì)量、數(shù)量；

5、開餐前組織人員試嘗，并負責(zé)食品留樣、工作記載、資料歸檔等工作。

6、每天搞好從業(yè)人員的晨檢工作，督促食堂清潔衛(wèi)生、餐具清洗消毒、廢棄物處理等工作。

7、做好矛盾糾紛排查與化解工作，積極主動了解和掌握家長、師生對食堂工作的建議意見，及時采取有效措施化解矛盾。

8、指導(dǎo)從業(yè)人員做好防火、防盜、防人身傷害、防投毒事件等工作，及時排查整治安全隱患，確保正常安全生產(chǎn)。

9、協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)完成對食堂從業(yè)人員的考核，完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十

1、熱愛食堂管理工作，熱心為。

教學(xué)。

科研和廣大師生員工的生活服務(wù)，具有獻身精神。

2、了解學(xué)校教育工作和學(xué)校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學(xué)校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。

3、有一定的政治理論和管理理論水平，能在“服務(wù)育人”、“管理育人”上做表率作用。

4、在工作中堅持原則，公私分明，光明磊落，講求效益，具有開拓精神。

5、組織食堂工友進行政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工友人員的服務(wù)意識；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動工友的積極性、能動性和主人翁精神。

6、作好食堂財務(wù)管理和成本核算，每學(xué)期接受學(xué)校財務(wù)人員的審查。

7、具有一定的營養(yǎng)學(xué)知識，保證食品合理加工、科學(xué)搭配，烹調(diào)方法合理，減少營養(yǎng)成分損失，提高消化率。

8、把好采購關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應(yīng)給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。

9、做好防鼠、防蠅、防毒、防火、防盜等工作。

10、接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的各種任務(wù)。

xxxx年xx月xx日。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十一

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十二

1、熱愛食堂管理工作，熱心為教學(xué)、科研和廣大師生員工的生活服務(wù)，具有獻身精神。、了解學(xué)校教育工作和學(xué)校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學(xué)校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。、有一定的政治理論和管理理論水平，能在“服務(wù)育人”、“管理育人”上做表率作用。、在工作中堅持原則，公私分明，光明磊落，講求效益，具有開拓精神。、組織食堂工友進行政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工友人員的服務(wù)意識；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動工友的積極性、能動性和主人翁精神。

6、作好食堂財務(wù)管理和成本核算，每學(xué)期接受學(xué)校財務(wù)人員的審查。、具有一定的營養(yǎng)學(xué)知識，保證食品合理加工、科學(xué)搭配，烹調(diào)方法合理，減少營養(yǎng)成分損失，提高消化率。、把好采購關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應(yīng)給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。、做好防鼠、防蠅、防毒、防火、防盜等工作、接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的各種任務(wù)。

xxxx年xx月xx日。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十三

已經(jīng)過去，回想過去的一年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落，隨著春天腳步的來臨，我們迎來了新的一年，對新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，懷著感恩的心，我將對的工作做了以下部署：

一、加強政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。

認真學(xué)習(xí)工作會議精神，準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。

1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。

3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標(biāo)準規(guī)范的內(nèi)容，

認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則。

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)。

今年要多方面改變自身的'好多缺點，加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學(xué)、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工。

新的一年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十四

1、負責(zé)執(zhí)行國家、地方有關(guān)食品衛(wèi)生的各種規(guī)定；有自覺遵守集團及食堂一切規(guī)章制度，服從分配、聽從指揮、接受監(jiān)督檢查，并主動改進的責(zé)任。

2、要精打細算合理開支，隨時掌握市場信息，杜絕浪費。

3、負責(zé)后勤倉庫的保管，對采購物品嚴把質(zhì)量、價格關(guān)。

4、負責(zé)公司及項目部鍋爐房、招待所、綠化組、保潔組的管理工作，同時負責(zé)本部門的安全環(huán)保工作。

5、對食堂衛(wèi)生情況的`檢查、監(jiān)督負責(zé)，對食堂內(nèi)的衛(wèi)生、飲食安全、飯菜質(zhì)量負責(zé)。

6、有嚴格按《國家食品衛(wèi)生法》監(jiān)督和檢查食堂員工操作規(guī)程的責(zé)任。

7、有嚴格按規(guī)范工作，確保質(zhì)量和衛(wèi)生安全的責(zé)任。

8、協(xié)助后勤部主管、副主管做好后勤管理、監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)、考核工作。

9、組織相關(guān)人員做好餐廳、包間及各樓層的環(huán)境衛(wèi)生工作。

10、組織相關(guān)人員做好來人接待及服務(wù)工作。

11、持證上崗，不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)質(zhì)量，遵守操作規(guī)程和勞動紀律，保質(zhì)、保量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十五

為了加強學(xué)校食堂的管理，充分發(fā)揮食堂管理員的作用，特立如下：

一、食堂管理員為學(xué)校委派的參與食堂工作的管理人員。具體職責(zé)是全面負責(zé)學(xué)校食堂的`管理工作，并有權(quán)處理伙房的日常事務(wù)和做好人員的管理或教育工作。

二、負責(zé)協(xié)調(diào)食堂與食堂、食堂與鍋爐房、食堂與就餐人員之間的關(guān)系，做到公平競爭、文明服務(wù)，禮貌待客。

三、指導(dǎo)與監(jiān)督食堂業(yè)主信守合同，合法經(jīng)營，不搞超范圍的經(jīng)營活動。

四、能根據(jù)任務(wù)、季節(jié)和學(xué)校計劃及時調(diào)整安排食堂進行熱食供應(yīng)。

五、指導(dǎo)與監(jiān)督乙方搞好伙食調(diào)劑，抓好飲食衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生和職工宿舍衛(wèi)生。

六、堅持檢查評比制度，促進伙房工作。

七、如上級有重大活動，要積極響應(yīng)大膽組織伙房突擊實施圓滿完成任務(wù)。

八、堅持原則，秉公辦事，抓好餐廳紀律。

九、加強食堂操作過程的監(jiān)管力度，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，使師生放心就餐，滿意就餐。

十、如有重大事宜要及時請示匯報，不留死角。

十一、做好食物采購索證檢查登記和入庫驗收工作。

以上幾條要認真遵守執(zhí)行，使我校的伙房管理工作真正走向正軌。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十六

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十七

（一）、認真執(zhí)行食堂衛(wèi)生制度，督促食堂工作人員規(guī)范操作，確保師生就餐衛(wèi)生。

（二）、認真督促制定每日菜譜并提前公布，做到菜譜有營養(yǎng)且品種多樣。同時對每日盒飯留樣24小時。

（三）、做好學(xué)生餐費的'收繳和統(tǒng)計工作。

（四）、經(jīng)常征求師生對就餐的意見。

（五）、完成總務(wù)主任交辦的其他工作。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十八

一、指導(dǎo)思想：

踐行貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。

二、工作目標(biāo)：

1、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。

3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

三、主要措施。

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。

食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

注意用電用火以及消防器材的`管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂管理,同時加強食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。

積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性。

3、加強食堂物品采購管理。

選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。

把好食品質(zhì)量關(guān)。

食品、物品的采購要由胡主任操作,購進食品、物資要和胡主任一起驗收。

抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

6.縮減成本，努力不浪費食物。

每天監(jiān)督下料。

各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。

采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準后方可采購。

動用大的資金應(yīng)由校長批準。

7、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，

9、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

10、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。

理發(fā)，不得留過長指甲。

對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。

使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、月工作安排。

九月：食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。

十月：食堂安全月,學(xué)習(xí)食堂安全知識。

十一月：食堂勞動月,組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。

如：如何更快的打土豆皮。

十二月：食堂質(zhì)量月，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全，達到大部分教師和學(xué)生滿意。

20xx年一月：做好總結(jié)工作。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇十九

1、在科長領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)職工、病員食堂的`飲食管理工作。

2、檢查、督促食堂規(guī)章制度和工作人員職責(zé)的落實。

3、深人科室，聽取群眾對飲食的意見和要求，千方百計為職工和病員搞好飲食工作，提高飲食質(zhì)量。

4、檢查、督促食堂衛(wèi)生必須按照衛(wèi)生食品法“五四”制嚴格要求，搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，嚴防食物中毒，確保食堂衛(wèi)生達標(biāo)。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇二十

幼兒園食堂是幼兒園食品安全工作的重要部門，加強食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實幼兒園工作“安全第一”的基本策略。為了增強食堂安全管理人員的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發(fā)生，落實安全工作責(zé)任制，根據(jù)食堂管理員的職責(zé)要求，特簽訂本責(zé)任書。

1.注意食堂人員的身體狀況，每年進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，馬上催促離開工作崗位。

2.做好《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識宣傳工作，強化食堂人員衛(wèi)生法制觀念。督促炊事人員食品知識的學(xué)習(xí)，提高他們的衛(wèi)生意識。

3.健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責(zé)任制及預(yù)防食物中毒責(zé)任人制度，針對各重點環(huán)節(jié)落實相應(yīng)的措施。

4.加大衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施的投入改建，及時修理一些設(shè)施、設(shè)備，嚴格功能分區(qū)，做到布局合理，防止交叉污染。

5.全面安排布置食堂衛(wèi)生工作，抓好食堂管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。

6.加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產(chǎn)品（海產(chǎn)品）上桌供應(yīng)，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不得超過3小時。

7.加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。

8.經(jīng)常督促全體飲事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣服。

9.督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，用電、用氣結(jié)束時，要馬上關(guān)閉。食堂門窗及時關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。

10.按食品衛(wèi)生制度，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

11.按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。

12.嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。

13.經(jīng)常進行市場調(diào)查，保證所購食材的安全和價格，做到物美價廉。

14.試嘗幼兒的所有餐點，一旦發(fā)生異常情況即刻適當(dāng)處置并上報。

食堂安全管理員違反上述有關(guān)規(guī)定，經(jīng)查實有失責(zé)行為，發(fā)生飲食安全事故，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予一定的處理，嚴重的交由上級部門或司法機關(guān)處理。

本責(zé)任書一式兩份，食堂安全管理員和幼兒園各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。

幼兒園（蓋章）。

x年x月x日。

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學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇二十一

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇二十二

一、主要職責(zé)是管理好食堂，確保學(xué)生飲食安全，為廣大教師（制度職責(zé)大全教師）及學(xué)生服務(wù)。

二、每天要抓好采購關(guān)，保證食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜、摻假、質(zhì)量不新鮮的.不要。對采購的食品要有合格證和檢疫證明。

三、要對庫房進行檢查，食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻，對過期變質(zhì)食品要及時處理。食品貯存場所禁止有毒、有害物品和個人生活用品。做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作，冰箱、冷庫要經(jīng)常檢查，食物要分類放置。肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。

四、每天要檢查廚房衛(wèi)生，廚房一天要打掃三次以上，確保地面無積水、無垃圾，加工工具、容器要保持干凈，尤其對盛飯菜的容器要消毒。

五、每天檢查食堂工作人員上班時必須要穿戴工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生，要檢查食堂工作人員是否有健康證，患有傳染病者不得從事食堂工作。

六、學(xué)生如有食物中毒情況應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告。

七、每天了解學(xué)生對食堂飯菜的反應(yīng)情況，并及時做出改進意見。

八、每天檢查并應(yīng)有詳細記載。

九、完成學(xué)?？倓?wù)（制度職責(zé)大全總務(wù)）安排的其它工作。

學(xué)校食堂管理員職責(zé)（實用23篇）篇二十三