我們在一些事情上受到啟發后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態。那么我們寫心得體會要注意的內容有什么呢？以下是小編幫大家整理的心得體會范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

制作酸奶的心得體會字篇一

說干就干，一回到家我就準備材料：大盒鮮奶、小盒酸奶、白糖、保濕桶……萬事俱備，只欠東風。我的腦海里已經開始浮現自己享用酸奶的美好情景，心中有一股說不出的喜悅與激動。

開工了，我把鮮奶倒入鍋中煮沸，然后又撒了兩勺白糖用小勺子輕輕攪拌。一圈又一圈，鍋里蕩起了小小的漣漪，又變成一個小小的漩渦。不一會兒，奶香伴著白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲，在空氣中彌漫開來。我使勁嗅了嗅，信心十足：“哇，真香啊!一會兒酸奶一定會成功的!”

接著要讓煮沸的鮮奶冷卻到35度到40度。這一下我可犯難了，端著碗使勁吹著氣，牛奶都快被吹潑了，溫度計顯示還是86度。突然，我靈機一動。我把碗端到電風扇前面，把電風扇調到最大功率“呼呼呼”地吹了起來。果然還一會兒，牛奶溫度就到39度。可以加入酸奶了，我將一小盒酸奶加入伴勻，然后小心翼翼地把這倒入保濕桶，開始漫長的六個小時的等待。

我想先做作業吧，作完作業酸奶就差不多了。可是我的頭老是不由自主地轉向放在廚房里的保濕桶，哪有心思認真做作業呀。要不看會兒書吧，看書可以隨時隨地去上瞄上兩眼。

秒針“滴答滴答”地向前邁進，我卻覺得今天這鬧鐘一定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一個小時就像一個世紀一樣漫長。又過了五個小時，我想該差不多了，于是伸手想去探探酸奶是不是成功，可是剛碰到保濕桶，媽媽就說：“別等不及，功虧一簣多可惜啊!”我想想也是，只好繼續等待。

終于時間到了，我迫不及待地打開盒蓋，只見酸奶表面水汪汪的，非常平整，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道幽幽地飄散開來。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里，酸酸甜甜，像絲稠在舌尖上飄過，真是太美味了。

做酸奶不僅有趣，而且還長學問，最的是可以吃到美味，我太開心了!

制作酸奶的心得體會字篇二

酸奶是我的最愛，尤其是驕陽似火的夏天，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來喝，那真是美味無窮啊!

早飯后，媽媽說要教我做酸奶，我一聽，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那豈不就是goodidea嗎!好，不能光打雷不下雨呀，說做就做!

我們先準備了一個大玻璃瓶，一個保溫鍋，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，還有一個溫度計，再將所有的器具用開水消毒，就開始動手了!

首先，我們將鮮奶倒進了玻璃瓶中，再放入微波爐中，加熱了五分鐘，然后拿出。媽媽訴我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的環境中，溫度必須在45度至50度之發酵，變性凝固而成，牛奶的溫度過高或過低，那樣都會導致制作酸奶的失敗。

我用溫度計放入牛奶中一量，“呀!，溫度超過50度了，媽媽趕緊將瓶子放入乘涼水的盆中，溫度下降到47度時，媽媽將酸奶倒如牛奶中攪拌均勻后，擰緊瓶蓋。媽媽說：“現在天氣太冷，給瓶子穿件棉襖吧!”媽媽用一塊厚毛巾包好瓶子，放進保溫鍋里，又用“小太陽”的熱氣罩住了保溫鍋。媽媽說再等8個小時左右酸奶就可以制成。

吃中飯時，我忍不住要打開瓶子，媽媽叫道;“不能打開，瓶里進入氧氣，酸奶會變質的!”聽了媽媽的話，我趕緊把瓶子放回保溫鍋里。

吃晚飯時我又打開了保溫鍋，透過玻璃我看見里面的牛奶呈半凝固狀。媽媽打開蓋子，我忍不住大叫道：“哇噻!酸奶制成了。”只見酸奶表面潔白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。

吃著自己做的酸奶，我體會到一種成功和自豪，心里美滋滋的。