每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
賣煎餅的大叔字賣煎餅果子的叔叔篇一
很高興，今年假期里，我學會了攤煎餅。
每年農歷2月初2，我們這里各家各戶都要攤煎餅。今天，我和媽媽約好，明天早上，跟她學習攤煎餅。
吃了早飯，我還煞有介事似的，拿塊圍裙未在腰上。
媽媽拿了一個盆，挖了兩碗面，倒到盆里，又挖了兩勺鹽，一勺十三香，一并倒入盆里面。然后給我一雙筷子，讓我一邊倒水，一邊攪拌。還特別囑咐，水要慢慢倒。
我按照媽媽說的方法，慢慢攪拌。大概5分鐘過去。“好了。”媽媽說。一邊把切過的面條菜和紅蘿卜絲放進面糊里。我又開始攪和。在我攪和的時候，媽媽拿出了煎餅鍋，插上了點。
媽媽讓我，趁鍋還不那么熱，用半截蘿卜占了油，把煎餅鍋里面擦了個遍。“去拿個大勺子來。”媽媽看著煞有介事的我說。“好嘞”。
我跑到餐柜邊，找了一個大勺子，遞給媽媽。她用大勺子挖了兩勺面糊，倒進鍋里。然后，用手輕輕端著鍋，先是左右搖了搖，而后斜著鍋，慢慢地朝一個方向轉，使鍋底每個地方都均勻地有一層面糊。
等到煎餅鍋指示燈滅了，煎餅也就煎好了。打開鍋蓋，一陣撲鼻的香氣襲來。
我們用這種方法做了二十幾張煎餅。
賣煎餅的大叔字賣煎餅果子的叔叔篇二
他是一位樸實的老人，但我起初是討厭他的。
“賣燒餅了，賣燒餅了……”不知從什么時候起，每天的五點半都是這位老人的吆喝，擾了我的好夢。本來我可以七點起床，這時候被他吵醒，讓我睡又不想睡，起又不想起，只能在床上翻來覆去，別提多難受了。因此我對這位老人生出了恨意，聽到他的吆喝聲就心煩頭痛。
有一天，我照例準時被吆喝聲吵醒，睜開眼睛，麻木地癱在床上，直到過去半個小時，吆喝聲停了，卻傳來布谷鳥的叫聲。我一下從床上蹦下來，心里一團火，連布谷鳥也不讓我睡覺么？我穿好衣服，拿著錢和衣服就走出家門。
“爺爺，您的燒餅真好吃。”
前段日子的怨恨隨著我和老人的相視而笑，消散在清晨明媚的日光里。
賣煎餅的大叔字賣煎餅果子的叔叔篇三
暑假期間，我在山東住了一個月。自然知道煎餅是臨沂的特產，每家每戶都離不開餐桌上的煎餅。隨著經濟的不斷發展和日益普及，煎餅火了。不是，《舌尖上的美食》第一期第二季隆重推出臨沂特產——全國人民煎餅。
煎餅是圓的，味道不同。小麥、玉米、高粱、紅薯可以說是滿足了不同人群的飲食需求。你知道煎餅有多好吃嗎？我告訴你，烙薄餅是一門手藝，不是你想做就能做的事。
首先，將小麥、高粱、玉米、紅薯放入機器中研磨成面條，然后加水攪拌成面糊。聽大人說，以前科技不發達，沒有機器的時候，這個過程需要人來完成。每天黎明前，你應該起床，把它們磨碎，直到你給小麥、玉米等加水。然后把它們磨成面糊。將面糊放入盆中，然后支撐并用火加熱，并在上面涂上一層油。這是體現一個人基本功的重要時刻。你一定要把面糊抹均勻，不然有的地方會厚，有的地方會薄。烤薄餅的時候，用小鏟子鏟四面，突然用力一抬就下來了。美味的煎餅做好了！
相傳諸葛亮發明了這種好吃的煎餅。當時諸葛亮正好輔佐劉備，被敵軍包圍。當他們被食物困住時，諸葛亮把玉米變成了煎餅，士兵們充滿了活力。后來諸葛亮做燒餅的方法傳到了民間。
煎餅吃的多。可以炒蔬菜，卷成煎餅卷。你也可以用大蔥和醬汁卷起來。就更好吃了。個人比較喜歡墨西哥卷餅，因為有點甜，有點軟。多吃煎餅可以增強牙齒的咀嚼能力，所以換牙的時候可以毫不費力。
臨沂煎餅現在全國聞名，越來越受大家歡迎。
賣煎餅的大叔字賣煎餅果子的叔叔篇四
攤主們一般推著一輛簡陋的四輪車，拉著一小車的面糊糊和各種配料，清晨6點便到了他們固定的攤位。不用宣傳，也不需吃喝，那一大塊黑黑的鐵板就是最好的招牌。正如熱粥在廣州的受歡迎程度，煎餅果子是天津男女老少永遠的經典早餐。
車下生著爐火。用鐵勺盛上一些面糊，那面糊看上去不太白凈，其間似乎總有一些綠黃的雜質，可這絲毫不影響面餅的筋道和停留舌齒間的美妙口感。鐵板正熱在興頭上，用做潤滑的麻油一抹在上面就“吱吱”地唱開了。把面糊倒上，再打上一個雞蛋，用木刮勺均勻地推開攤*，滿月一般的果皮散發出溫和的熱氣。抹上面醬，撤上翠綠的蔥花，最后再加上一點辣子，香噴噴的味道就鉆進了鼻孔，鉆進了身體的每一個細胞。這時，唾液腺受到了強烈的刺激，饞蟲兒爬上來了，揮之不去的記憶也形成了。
還有人喜歡在皮上再加一大塊炸果子。炸果子是一塊油炸的面餅，酥脆得不行。用刀一切，把整份美味一折，再裝到塑料袋里。這時，無論天氣多么寒冷，都必須讓裝著煎餅果子的塑料袋大敞著，要不然炸果子就會失去酥脆的風味。這敞口飄香的塑料袋，是清晨的天津的標志性風景。
我至今還記掛那酥脆的煎餅果子的美味。每次回天津去，早早起來大吃煎餅果子是我雷打不動的節目。雖然現在身處南國，距離家鄉數千公里，但總有許多細密綿綿的線把我和家鄉緊緊相連，煎餅果子便是其一。在麥當勞、永和豆漿大王等新式早餐的強大攻勢下，它依然能守住天津人的餐桌。它沒有全聚德、狗不理、桂發祥那樣的老字號招牌和榮譽，它只生存在小四輪車上，在街邊巷角，但它卻牢牢地占據了天津人的味蕾和記憶。
在廣州，我也不止一次見到過天津小吃專賣店，甚至有賣煎餅果子的。然而買下一份，嘗嘗，卻不是我記憶中的樣子。似乎總是少了一種味道，哦，那是天津的味道。
賣煎餅的大叔字賣煎餅果子的叔叔篇五
我上次煎的雞蛋餅失敗了，那次是由于油放少了，以至于糊了，這是我上次失敗的經驗合教訓。
我這次只準備煎餅了，不再放肉丁了，那東西不好炒，我掌控不好火候。這次我的目標很簡單，滿足了嘴就行，于是，我取出了一個比較大的雞蛋，那個小碗，把雞蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把這些攪勻了，再就要煎了。
拿出鍋，點上火，加入了我自認為足夠多的豬油，豬油一下子都化開了，并且鍋內周圍冒起白煙來，不是很濃，我倒入雞蛋，我沿著中心倒入雞蛋，雞蛋一入鍋就凝固了，后來的雞蛋入鍋后在已凝固的雞蛋上面，我把鍋一傾斜，火燒在鍋邊上，未凝固的雞蛋也凝固在鍋邊上，沒過一會兒，看樣子都熟了，我用鍋鏟沿著鍋面鏟下去，為求一個完整的雞蛋餅。四周雞蛋鍋壁貼的比較緊，把四周鏟下之后，雞蛋餅就已經完全出爐。
我也不管干不干凈，我用手拿起大餅，大有食手抓餅之勢，嘗了一口，還可以，我在田里找到奶奶，扯下一塊，說：“您嘗嘗這個怎么樣？”在我萬般勸告下，奶奶終于同意了，吃了，說：“還可以，你加糖了？”我點了點頭。興奮地跑開了。
可是，我似乎又發現了一個問題，糖分不均勻，總有一部分沒有什么糖味，問題又來了，剛解決了一個，又來了一個，這次我到還沒想好對策怎樣改進。
不過倒是讓我悟出了一個道理：煎雞蛋餅就像過生活，問題會不斷來，只有解決了所有問題，才能品嘗到最美的生活。
賣煎餅的大叔字賣煎餅果子的叔叔篇六
在天津衛這個歷史悠久的小城中，自古以來許多民間藝人皆出自于此。靠手藝賺錢，沒有一個好技術絕不能在此立足，那么剩下的便是這些“俗世奇人”。走訪天津，我也嘗到了正宗天津小吃--煎餅果子。
煎餅鋪坐落于一條老巷子中，地兒相當偏僻，似專為老回頭客設置。店鋪老師傅姓張，滿臉布滿皺紋盡顯滄桑。身著灰色布料的衣服，樣子很樸素。他脖子上圍著一條白毛巾，時不時用它擦擦汗，不論刮風下雨，春夏秋冬，無一例外。
做煎餅果子，許多人都會。攤張餅，撒點料，裹在一起就成了。但老張的煎餅果子，賣的是一份正宗！
只見他從一口小鍋中舀起一大勺面糊，此面糊非昔面糊，屬純正的綠豆面糊。淡淡的綠糊中透過綠豆的清香，灑在*底鍋中央，用一把木鏟子轉呀轉，不多不少剛好烙一張大餅。觀餅面，隱隱約約看到黑鐵鍋，但餅卻無一處漏洞。待稍熟再在餅周圍輕輕波起邊緣，“嘿！”伴隨著圍觀顧客的贊嘆，餅“跳向空中”，“翻了個面”，“又*躺”在*底鍋上，無一褶皺，無一不拍手叫絕！
緊接著，餅上打一雞蛋，慢慢抹勻整個餅面，大餅從淺綠色變淺黃色了。趁熱加料，什么香菜、小蔥、芝麻一并灑之。再翻面，背后抹上醬料，餅就烙完了。客人隨著攤餅的節奏，也在“前仰后合”著。
話說，由于煎餅的皮包裹餡，俗稱“煎餅裹著”。久而久之，就衍變為“煎餅果子”了。
剛出鍋的煎餅果子，皮上有著金黃色的雞蛋碎、蔥花、香菜加以點綴，大口“咔嚓”咬下，濃香的醬料入口即化，邊吃邊回憶起張師傅的制作，如此甚好！甚好！
嘻！廚藝靈怪矣哉！