當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認(rèn)真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn)，提高認(rèn)識，明確方向，以便進(jìn)一步做好工作，并把這些用文字表述出來，就叫做總結(jié)。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
五一酒店工作總結(jié)篇一
春節(jié)過后，餐飲業(yè)的銷售額慢慢下滑，應(yīng)該做好厚積薄發(fā)，將大展身手來迎接五一。如何來把握好五一這個商機(jī)呢?那必須做好周詳?shù)木频昊虿蛷d五一促銷活動方案，吸引顧客，促進(jìn)消費。五一，這也是餐飲業(yè)里最好的促銷時間之一。
在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍;二是餐廳的服務(wù)態(tài)度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分?？上褚韵略敿?xì)分析。
1、假期餐廳的氣氛。
燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動的第一步。
2、五一勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。
促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，每一個人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。
3、五一勞動節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。
4、五一勞動節(jié)餐廳的消費階位。
菜式，勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀賞，在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
贈品，提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
五一促銷活動策劃方案參考一：
團(tuán)圓五一促銷活動即將開始
為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5-1”周期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗!
五一促銷活動策劃方案參考二：
xx餐廳五一期間優(yōu)惠促銷
活動時間：即日起至12月23日
xx餐廳在五一期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
五一促銷活動策劃方案參考三：
活動主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期
活
動日期：20xx年4月30日-5月3日
客房優(yōu)惠：
普通標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥298元/間夜(凈價)
商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)
商務(wù)大床房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)
在餐飲方面：
1、推出不同價位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠(yuǎn)望酸奶”。
詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx
豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!
春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風(fēng)范!
xx市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)!
入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。
1、五一假期特惠價格
房價每晚人民幣478元
我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費使用店內(nèi)的健身中心。
本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日
以上報價均需另加收15%服務(wù)費
2、五一假期特惠包價預(yù)訂 點擊進(jìn)入在線預(yù)訂…
房價每晚由人民幣588元起
a人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)
b人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)
五一促銷活動策劃方案參考四：
xx飯店官府菜餐廳國慶免15%服務(wù)費
活動時間：4月29日至5月10日
位于xx飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費。
五一酒店工作總結(jié)篇二
春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風(fēng)范!
北京市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)!
入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。
房價每晚人民幣478元
我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費使用店內(nèi)的健身中心。
本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日
以上報價均需另加收15%服務(wù)費
房價每晚由人民幣588元起
a人民幣588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)
b人民幣688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)
本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日以上報價均需另加收15%服務(wù)費。
20xx酒店五一促銷活動方案范文三
【活動主題】：“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”返現(xiàn)懸賞招募進(jìn)行中
【參與方式】：1、告知商家本條促銷信息的來源頁面
【活動時間】：本活動僅限20xx-5——1有效
【注意事項】：1、通過本信息預(yù)約無需任何費用，即可享受各項優(yōu)惠活動。
促銷活動策劃方案參考五：
加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷
活動時間：十一黃金周期間
加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元，需要預(yù)訂。
五一酒店工作總結(jié)篇三
1、更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價值、擴(kuò)大市場影響力。
2、提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。
3利用節(jié)日造勢營銷，增加經(jīng)濟(jì)收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。
4。、增加企業(yè)與客戶間的互動與交流，拉近距離
本次活動以"五一住xx大酒店優(yōu)惠享不停"為主題。
桐鄉(xiāng)xx大酒店
1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎?wù)碌目蛻艋騽谀?，憑有效證件免費入住xx大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）
2、5.1結(jié)婚的客戶或5.1是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費入住xx大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）
3、客房促銷：
a、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。
d、秒殺每天推出幾間特價房，（比如一元秒殺特價房等活動）
活動渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等
4、粵式中餐廳
三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）
（1）推出不同價位的經(jīng)濟(jì)"節(jié)日家庭套餐"，以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝，雙人餐：￥198元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒）
三人餐￥298元/套（3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒）
（2）每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間（一間一晚）
（3）活動期間生日宴另贈送精美鮮花
（4）零點客人將享受8。8折優(yōu)惠（不含酒水）
（1）獎項設(shè)置：
①一等獎1名：（價值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并贈送價值328元歌弟ktv代金券2張，并備檔成為xx貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）
②二等獎2名：（價值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并備檔成為xx貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）
③三等獎3名：（價值328元歌弟ktv代金券2張，并備檔成為xx貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）
④鼓勵獎若干名：（價值38元精禮品，并備檔成為xx貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）備注：所中獎項票券當(dāng)日不能使用。
（2）活動具體時間安排：
①5月1日—3日晚上19：00—21：00；
3）評委設(shè)置
①活動評委由各部門負(fù)責(zé)人組成，具體名單：
（4）活動流程及細(xì)則：
凡是活動期間來xx大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設(shè)置卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱（以方便it部下載音樂），參賽賓客在唱完之后由評委進(jìn)行打分點評（10分制），本篇文章來自。由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計員現(xiàn)場進(jìn)行統(tǒng)計，統(tǒng)計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場活動結(jié)束宣布獲獎賓客名單（同時并頒發(fā)獲獎獎券直接去前臺兌換相應(yīng)獎項）備注：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復(fù)參賽。
（5）活動分工：
①市場營銷部：責(zé)任人：
⊙負(fù)責(zé)活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設(shè)計制作工作；
⊙負(fù)責(zé)活動獲獎賓客兌獎券的設(shè)計制作工作；
⊙負(fù)責(zé)舞臺背景的設(shè)計制作工作；
②歌弟ktv：責(zé)任人：
⊙負(fù)責(zé)中心廣場評委席及觀眾席的設(shè)置工作；
⊙活動現(xiàn)場的賓客服務(wù)工作到位；
⊙負(fù)責(zé)活動期間主持人人選的確定及現(xiàn)場計分員的確定；
③工程部（it部）：責(zé)任人：
⊙負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作；
⊙負(fù)責(zé)活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作
④前廳部：責(zé)任人：
⊙負(fù)責(zé)來店客戶的活動介紹及宣傳工作；